อาหารหรืออาหารที่ปราศจากเกลือคือการกำจัดอาหารที่มีรสเค็มออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ เกลือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานตามปกติ ร่างกายมนุษย์. นอกจากนี้ยังปรับปรุง คุณสมบัติรสชาติสินค้า. อย่างไรก็ตาม ปริมาณที่มากเกินไปนำไปสู่อาการที่ไม่พึงประสงค์ เช่น ความดันโลหิตสูง บวม น้ำหนักเกิน เป็นต้น โภชนาการตามรูปแบบที่คล้ายกันพูดถึง ความล้มเหลวอย่างสมบูรณ์จากผลิตภัณฑ์นี้ เกลือในอาหารไม่ได้ใช้เลย ข้อยกเว้นคือตัวเลือกประหยัด

การทำตัวให้ผอมไม่ได้รับประกันการสูญเสียไขมัน กลไกการทำงานขึ้นอยู่กับการกำจัดของเหลวที่สะสมออกจากร่างกาย บางครั้งมวลของมันถึง 5 ลิตร ในระหว่างการควบคุมอาหาร ปริมาตรของส่วนต่างๆ ของร่างกายที่มักเกิดอาการบวมจะลดลง ได้แก่ หน้าท้องและต้นขา

แต่ไขมันบางส่วนจะยังคงหายไป เนื่องจากการควบคุมอาหารเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่ "เหมาะสม" เท่านั้น

เพื่อให้รูปแบบโภชนาการดังกล่าวก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด คุณต้องปฏิบัติตามกฎและหลักการพื้นฐาน

1. อาหารต้องดำเนินต่อไป การขาดเกลือในอาหารเป็นเวลานานทำให้เกิดความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ ทำให้กระบวนการย่อยอาหารบกพร่อง นำไปสู่ความอ่อนแอและการขาดของเหลวในร่างกาย
2. หากในตอนแรกเป็นการยากที่จะเลิกเกลือก็สามารถบริโภคได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อย ขอแนะนำให้ใส่เกลือลงในจานหลังการเตรียม
3. คุณต้องกินบ่อย (5-6 ครั้งต่อวัน) แต่เป็นส่วนน้อย มื้อหนึ่งประมาณ 150 กรัมของอาหาร สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาสามารถเพิ่มสัดส่วนได้ (100 กรัม) มื้อสุดท้ายควรเกิดขึ้นก่อน 19-00 หลังจาก 16-00 คุณไม่สามารถกินผลไม้และซีเรียลได้
4. คุณต้องดื่มน้ำบริสุทธิ์มากถึง 3 ลิตรต่อวัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต้องกำจัดออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์
5. ในกรณีที่รุนแรงอนุญาตให้กินขนมปังไร้เกลือประมาณ 200 กรัมต่อวัน
6. สามารถใช้เครื่องปรุงรสและน้ำมันได้ แต่แนะนำให้ใส่ในอาหารที่ปรุงสุกแล้ว

ในตอนแรกการยึดติดกับระบบโภชนาการนี้เป็นเรื่องยาก ดังนั้นนักโภชนาการจึงมีหลายวิธีในการหลอกลวงร่างกาย หนึ่งในนั้นคือการเพิ่มผักใบเขียวและเครื่องเทศตามธรรมชาติลงในอาหาร

ดังนั้นการปฏิเสธเกลือจะช่วยชำระร่างกายของของเหลวที่สะสมซึ่งจะช่วยลดปริมาตร

ประโยชน์และโทษของอาหารที่ปราศจากเกลือ

เช่นเดียวกับระบบโภชนาการอื่น ๆ อาหารที่ปราศจากเกลือมีข้อดีและข้อเสีย มีประโยชน์หกประการ:

1. ส่งเสริม
2. มีรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอนุมัติจำนวนมาก
3. โดยใช้หลักการ โภชนาการเศษส่วนปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญอาหาร
4. ลดความเครียดในไต ตับ หัวใจและหลอดเลือด
5. ทำให้ความดันกลับสู่ปกติ
6. ขจัดอาการบวมและปรับปรุงสภาพผิว

แม้จะมีข้อดีเหล่านี้ แต่อาหารก็มีข้อเสียหลายประการ

1. ไม่แนะนำให้ลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ในฤดูร้อน เพราะเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายต้องการของเหลวมากกว่าปกติ
2. การขาดเกลือส่งผลต่อสภาพของเส้นผมและเล็บ สิ่งนี้ใช้กับกรณีที่อาหารล่าช้า

นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่การขาดเกลือกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของสภาวะที่ค่อนข้างอันตราย

ทำไมอาหารที่ไม่มีเกลือถึงเป็นอันตราย?

1. ด้วยการปฏิเสธเกลือในร่างกายเป็นเวลานาน ความสมดุลของเกลือน้ำและอิเล็กโทรไลต์จึงถูกรบกวน
2. อันตรายของอาหารที่ปราศจากเกลือยังอยู่ที่การเสื่อมสภาพของกระดูก เมื่อขาดเกลือ ร่างกายจะดึงเอาเกลือจากเนื้อเยื่อกระดูก
3. กล้ามเนื้อกระตุกมักเกิดขึ้น
4. บุคคลนั้นอาจมีอาการเวียนศีรษะ
5. ระบบภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอมากขึ้น
6. ความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกร้ายเพิ่มขึ้น

การรู้ถึงประโยชน์และโทษของการรับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือจะช่วยให้คุณประเมินความแข็งแรงของร่างกายได้อย่างถูกต้อง หากด้วยอัตราส่วนประโยชน์ของสารอาหารดังกล่าวสูญเสียไปจนเป็นอันตรายจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธ

กฎการรับประทานอาหารพื้นฐาน

เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนและปกป้องร่างกายจากอาการไม่พึงประสงค์ เช่น การขาดน้ำ เส้นผมและเล็บเปราะ การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อจะช่วยได้

1. ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น อาหารที่ปราศจากเกลือหมายถึงการปฏิเสธเกลือโดยสิ้นเชิง เป็นมูลค่าการจดจำที่สามารถซ่อนได้ สิ่งนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์บางอย่าง เช่น ขนมปัง ไส้กรอก และชีส
2. ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาความร้อนคือ คุณสามารถใช้การย่างและการตุ๋น มีข้อจำกัดในการทอด แนะนำให้เติมน้ำมันพืชเมื่อสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร
3. การกินของสดเป็นเรื่องยาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เครื่องเทศ ได้แก่ โรสแมรี่ โหระพา แกง ยี่หร่า ฯลฯ
4. ระยะเวลาสูงสุดของอาหารคือ 14 วัน ตัวเลือกที่ดีคือการสลับสัปดาห์ที่สดและเค็ม
5. การยึดมั่นในอาหารไม่คุ้มค่าสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาหรือทำงานหนัก

อย่าลืมเกี่ยวกับข้อห้าม การปรากฏตัวของพวกเขาต้องได้รับคำแนะนำจากแพทย์

รายการสินค้าต้องห้าม

ในขณะที่ติดตามอาหารจำเป็นต้อง จำกัด การใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง:

• น้ำซุปเนื้อ
• อาหารที่มีไขมันและทอด
• เนื้อรมควัน ผักดอง ปลาแห้งและเนื้อสัตว์
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (โดยเฉพาะเนื้อสัตว์);
• อาหารจานด่วน;
• วุ้นเส้น อาหารจานด่วน;
• มายองเนส ซอสมะเขือเทศ และซอสอื่นๆ จากร้าน
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ทำจากเกลือ
• ผักและผลไม้กระป๋อง
• ขนม รวมทั้งแยม เค้ก ขนมหวาน;
• ผลเบอร์รี่และผลไม้หวาน
• แอลกอฮอล์

เพื่อไม่ให้หลุดและไม่กินสิ่งต้องห้ามในตอนแรกอาหารอาจเค็มเล็กน้อย

บริโภคอะไรได้บ้าง

รายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตนั้นยาวกว่ามาก

1. นมและผลิตภัณฑ์จากนม. ซึ่งรวมถึงคีเฟอร์ โยเกิร์ต คอทเทจชีสไขมันต่ำ อาหารชนิดเดียวที่คุณต้องจำกัดคือเนยเค็ม
2. ผลเบอร์รี่และผลไม้
3. น้ำผัก (ไม่ใส่เกลือ) และน้ำผลไม้
4. ขนมปังและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ไม่ใส่เกลือ (สูงสุด 200 กรัม)
5. โจ๊กจืด
6. ถั่ว.
7. น้ำซุปผักหรือปลา
8. ไข่ไก่ไม่เกิน 1 ฟอง ในหนึ่งวัน.
9. เนื้อไม่ติดมันและปลา
10. ผลไม้แห้งต่างๆ.
11. เครื่องเทศ.
12. ถั่ว.
13. ชาเขียว.
14. กาแฟ.

จากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้คุณสามารถปรุงอาหารได้ ไม่มีขีดจำกัดของจินตนาการในเรื่องนี้

เมนูสำหรับอาหารเจ็ดวัน

ดังนั้นในรุ่นคลาสสิกจึงมีระบบอาหารปลอดเกลือ 7 วันและ 14 วัน เกลือไม่ได้ใช้ในอาหารทั้งสองกรณี นอกจากนี้ในเวอร์ชันเจ็ดวันขอแนะนำให้ไม่รวมซีเรียล

เมนูอาหารปราศจากเกลือจะหลากหลายทุกวัน ร่างกายได้รับโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ

วันแรก

• สำหรับอาหารเช้าขอแนะนำให้ดื่มกาแฟไม่หวานหนึ่งถ้วยพร้อมกับนม มีแอปเปิ้ลสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันมื้อที่สอง
• อาหารกลางวันประกอบด้วยต้ม เนื้อไก่โคลสลอว์ราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก) และไข่ไก่ต้มสุก 2 ฟอง
• สำหรับอาหารว่างยามบ่ายคุณต้องปรุงสตูว์ผักตามฤดูกาลหรือผักแช่แข็งและสำหรับมื้อค่ำปลานึ่งและสลัดแครอท

วันที่สอง

เมนูมีลักษณะดังนี้:

• ขนมปังข้าวไรย์และชาชิ้นเล็ก ๆ
• ส้มหนึ่งลูก
• ปลาอบกับผักสด
• kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
• เนื้อลูกวัวต้มและน้ำส้มสายชู

วันที่สาม

ในวันนี้คุณต้องเตรียมอาหารต่อไปนี้:

• ซุปผักสำหรับมื้อกลางวัน
• เนื้อไก่ต้มสำหรับอาหารว่างยามบ่าย
• ไข่เจียวกับผักสำหรับมื้อค่ำ
• สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถดื่มกาแฟกับนม (ไม่ใส่น้ำตาล) อาหารเช้ามื้อที่สองประกอบด้วยลูกแพร์
• สำหรับมื้อกลางวันให้เพิ่มคอทเทจชีสเล็กน้อย

วันที่สี่

• อาหารเช้าในวันที่สี่จะเหมือนกับวันที่สอง สำหรับมื้อกลางวันคุณควรกินแอปเปิ้ล สำหรับอาหารว่างมื้อที่สอง ของว่างยามบ่าย คอทเทจชีสไขมันต่ำพร้อมโยเกิร์ตก็เหมาะ
• สามารถเตรียมอาหารอะไรเป็นอาหารกลางวันได้บ้าง? แพนเค้กบวบและสตูว์เนื้อ
• อาหารเย็นจะประกอบด้วยไข่ไก่ต้มสองฟองและโคลสลอว์

วันที่ห้า

อัตราส่วนจะเป็นดังนี้:

• อาหารเช้า - สลัดแครอทกับครีมเปรี้ยว
• อาหารเช้ามื้อที่สอง - ส้ม ส้มเขียวหวาน ส้มโอ ฯลฯ
• อาหารกลางวัน - ปลากับผักปรุงในเตาอบ
• อาหารว่างยามบ่าย - นมอบหมักหนึ่งแก้ว
• อาหารเย็น - สลัดผลไม้

วันที่หก

เมนูสำหรับวันถัดไปคือ:

• สำหรับอาหารเช้ากาแฟไม่หวานหนึ่งถ้วยที่มีหรือไม่มีนม
• สำหรับมื้อเช้ามื้อที่สอง แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์
• สำหรับมื้อกลางวันเนื้อไก่ต้มและผักหั่นบาง ๆ
• สำหรับอาหารว่างยามบ่าย vinaigrette และ kefir หนึ่งแก้ว
• สำหรับอาหารค่ำ ออมเล็ตและสลัดแครอท

วันที่เจ็ด

• อาหารเช้า - ชาไม่หวานหนึ่งถ้วย
• อาหารกลางวัน - ผลไม้รสเปรี้ยวหรือน้ำผลไม้คั้นสดหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน - ซุปในน้ำซุปผักและปลาต้ม
• อาหารว่างยามบ่าย - kefir ไขมันต่ำกับแอปเปิ้ลอบ
• อาหารเย็น - หม้อตุ๋นผักและเนื้อไก่เล็กน้อย (ต้ม)

เมนูมีหลากหลาย ดังนั้นการปฏิเสธเกลือในช่วงเวลาดังกล่าวจะไม่ส่งผลกระทบต่อสถานะของร่างกาย

เมนูอาหารสำหรับสองสัปดาห์

หากคุณสามารถใช้เมนูด้านบนสำหรับสัปดาห์ ตั้งแต่วันที่แปดจะต้องทำซ้ำ

มีตัวเลือกอื่น - ทุก 3 วันเพื่อกินอาหารที่เหมือนกัน ในกรณีนี้เมนูจะเป็นดังนี้:

• 3 วันแรกต่อวันอนุญาตให้กินเนื้อต้มไม่ติดมัน 0.5 กิโลกรัม
• ตั้งแต่ 4 ถึง 6 วันให้แทนที่เนื้อด้วยปลาต้ม (จะดีกว่าถ้าเป็นปลาคอด)
• 7-9 วัน - โจ๊กใด ๆ ร่วมกับนมไขมันต่ำ
• วันที่ 10-12 - ผักใด ๆ (ยกเว้นมันฝรั่ง) ดิบหรืออบ (ไม่เกิน 3 กก.)
• วันที่ 13-14 - ผลไม้ใด ๆ ไม่เกิน 2 กิโลกรัม (ยกเว้นกล้วยและองุ่น)

อย่าลืมเกี่ยวกับ โหมดการดื่ม. ซึ่งเกี่ยวข้องกับการดื่มน้ำสะอาด ชาเขียว และเครื่องดื่มไม่หวานอื่นๆ ให้เพียงพอ

อะไรจะแทนที่เกลือได้?

เพื่อให้อาหารไม่จืดชืดและจืดชืด เกลือสามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่นได้

1. กระเทียม. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ปรากฏ กลิ่นเหม็นจากปากแนะนำให้ใช้แบบแห้งหรือแบบผง
2. เครื่องเทศและผักแห้ง ได้แก่ ขิง มะรุม พริกหยวกหวาน เป็นต้น
3. สาหร่ายทะเล ไม่เพียงเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยไอโอดีน
4. ซอสถั่วเหลืองยังสามารถแทนที่เกลือในอาหารได้ สามารถใช้ในกรณีที่ไม่สามารถให้เกลือได้ทันที อนุญาตให้ใช้ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน

ควรใช้ผลิตภัณฑ์ทดแทนเกลือด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากแต่ละอย่างจะส่งผลต่อร่างกายในแบบของมันเอง

สูตรยอดนิยม

หลายคนคิดว่าการไดเอทเป็นเวลาที่คุณต้องทานอาหารรสจืด นี่เป็นความเห็นที่ผิด คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมายจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต มีเหมาะสำหรับอาหารที่ไม่มีเกลือ หนึ่งในนั้นคือปลา วอลนัท. ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ปลาไขมันต่ำ 0.5 กิโลกรัม, เกล็ดขนมปัง, แป้งสาลี 100 กรัม, วอลนัทสับ 1 กำมือ, ไข่ไก่ 2 ฟองและมะนาว 1 ลูก

เวิร์กโฟลว์มีลักษณะดังนี้:

• รวมความสนุกของมะนาวสับกับถั่วและเกล็ดขนมปัง
• หมักปลาหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางในน้ำมะนาวทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• จุ่มปลาในแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง
• ทอดในกระทะจนสุก

ในการเตรียมหลักสูตรที่สอง คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผักกาดขาว 300 กรัม
• แอปริคอต 300 กรัม
• บวบ;
• 1 หอมแดง
• ชีส 100 กรัม (โดยเฉพาะ Adyghe);
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

บดส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมของน้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู และน้ำมันลงไป

ซุปขึ้นฉ่ายที่ได้รับความนิยมและไม่น้อยไปกว่ากัน ในการเตรียมคุณต้องทำ:

• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
• 2 แตงกวา
• 10 ชิ้น หัวไชเท้า;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 4 มะเขือเทศ
• ผักใบเขียวพริกไทย
• kefir ไขมันต่ำ 2 ลิตร

ก่อนอื่นคุณต้องลอกเปลือกออกจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องราดด้วยน้ำร้อน บดด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น

ตัดส่วนผสมที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ เทส่วนผสมลงในชามเสิร์ฟ เพิ่ม kefir โรยด้วยสมุนไพรพริกไทย

ข้อห้าม

แม้จะมีประสิทธิภาพและประโยชน์ แต่อาหารที่ปราศจากเกลือก็มีข้อห้ามหลายประการ ห้ามโดยเด็ดขาดในหลายกรณี:

• ระหว่างตั้งครรภ์ และ;
• ด้วยการเล่นกีฬาอย่างเข้มข้นและการทำงานหนัก
• หากมีโรคหัวใจและหลอดเลือดรวมถึงความผิดปกติในตับ ไต ต่อมไทรอยด์
• เด็กและวัยรุ่น

วิธีออกจากอาหารที่ถูกต้อง

เพื่อให้ผลของอาหารได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานจำเป็นต้องออกไปอย่างถูกต้อง มีคำแนะนำหลายประการ

1. อย่าเร่งรีบที่จะแนะนำอาหารที่คุ้นเคยลงในเมนู เพิ่มขนาดชิ้นส่วนทีละเล็กทีละน้อยทุกวัน
2. ไม่ต้องรีบตะครุบขนมและอาหารต้องห้ามอื่นๆ มิฉะนั้นกิโลกรัมที่หายไปจะกลับมาอย่างรวดเร็ว
3. คุณไม่ควรกินเกลือในปริมาณมากอีก

ใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ในการออกจากอาหาร

อาหารที่ปราศจากเกลือ- หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ในเวลาเพียง 2 สัปดาห์ คุณสามารถกำจัดน้ำหนักที่เกินมาได้ถึง 8 ปอนด์ อาหารไม่ได้เกี่ยวข้องเพียงแค่การปฏิเสธเกลือตามที่หลายคนสรุปจากชื่อ แต่ยังรวมถึงการจัดระบบโภชนาการที่เข้มงวดด้วย อาหารประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเรียบง่าย ค่อนข้างหลากหลาย เรียบง่าย แต่ไม่น่าพอใจเสมอไป ปัจจุบัน กฎที่สำคัญการปฏิบัติตามที่จะให้ผลการรับประกัน

เนื้อหา:

กลไกการออกฤทธิ์ของอาหารที่ปราศจากเกลือ

มีอาหารที่ไม่ใส่เกลืออยู่มากมาย ซึ่งแตกต่างกันไปตามระยะเวลา ความหลากหลายของเมนู และความซับซ้อน ระบบทั้งหมดมุ่งสู่การสูญเสียน้ำ ร่างกายเริ่มกำจัดของเหลวส่วนเกินอย่างรวดเร็ว ปริมาตรลดลง น้ำหนักลดลง แม้จะทานอาหารธรรมดาก็สามารถเห็นความเปลี่ยนแปลงได้ แต่จะเป็นการยากที่จะรักษาผลลัพธ์ที่ได้รับด้วยโภชนาการที่ไม่รู้หนังสือ ในการลดน้ำหนักจริงๆ คุณต้องลดแคลอรี เฉพาะในกรณีนี้ หลังจากน้ำ ชั้นไขมันจะเริ่มออกไป

ปัจจัยสำคัญที่สองคือการรวบรวมเมนูที่มีประโยชน์และผลิตภัณฑ์ช่วยเหลือ ควรมีโปรตีนและไฟเบอร์ซึ่งจะช่วยทำความสะอาดร่างกายและเก็บรักษา มวลกล้ามเนื้อ. คุณไม่สามารถใช้อาหารสังเคราะห์และสารเติมแต่งที่ทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายมีความซับซ้อน

ข้อดีและข้อเสียของการรับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือ

ข้อได้เปรียบหลักของอาหารคือการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ด้วยการแยกเกลือออกจากอาหารทุกคนลดน้ำหนักอย่างแน่นอน จำนวนกิโลกรัมที่ลดลงโดยตรงขึ้นอยู่กับของเหลวส่วนเกินในร่างกายรวมถึงข้อมูลเริ่มต้น การสูญเสียที่ใหญ่ที่สุดเกิดขึ้นใน 3-5 วันแรก นอกจากนี้ความเข้มจะลดลง แต่มีการเผาผลาญไขมันโดยตรง นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่ควรเลือกอาหารระยะสั้นซึ่งมีระยะเวลาไม่เกิน 7 วัน

ข้อดีอื่นๆ:

1. เมนูอาหารที่ออกแบบมา ไม่มีอะไรต้องคิดประดิษฐ์แต่ง
2. ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย. พื้นฐานของอาหารประกอบด้วยอาหารราคาไม่แพงและเตรียมง่าย
3. ลดโหลดบน อวัยวะภายใน: ตับ ไต ระบบหัวใจและหลอดเลือด
4. อาการบวมและปริมาตรหายไปร่างกายกระชับขึ้นอย่างรวดเร็ว

อาหารที่ปราศจากเกลือเป็นเวลา 14 วันมีหลากหลาย แต่ยากที่จะทนได้ อาหารสดไม่เหมาะกับทุกคนซึ่งเป็นข้อเสียที่สำคัญ เป็นเรื่องยากที่จะกินเนื้อสัตว์หรือปลาครั้งละ 200 กรัมโดยไม่ใช้เครื่องเทศตามปกติ รสชาติจะผิดเพี้ยนไปตามกาลเวลา ข้อเสียอีกประการหนึ่งของระบบนี้คือการไหลกลับของของเหลวบางส่วน ซึ่งไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยการเติมเกลือ

วิดีโอ: Elena Malysheva เกี่ยวกับเกลือ

กฎพื้นฐาน

อย่าสับสนระหว่างวัน ประสิทธิภาพของอาหารที่ไม่มีเกลือจะลดลง ห้ามมิให้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์หนึ่งด้วยผลิตภัณฑ์อื่นโดยพลการ แม้ว่าจะมีปริมาณไขมันหรือแคลอรี่ต่ำกว่าก็ตาม คุณควรศึกษาอาหารล่วงหน้า หากคุณไม่ทนต่ออาหารจานหลัก คุณควรละทิ้งอาหาร

กฎทั้งหมด:

1. การดื่มน้ำเป็นประจำ ในการรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือ ร่างกายจะสูญเสียของเหลวและสิ่งสำคัญคือต้องเติมให้เต็ม ตลอด 14 วันคุณต้องดื่มอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
2. การยกเว้นน้ำตาล ซีอิ๊ว. คุณควรใส่ใจกับเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปซึ่งมักมีเกลืออยู่ด้วย
3. การยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งอนุญาตเฉพาะแครอทและกะหล่ำปลีจากผัก
4. ยกเว้นเครื่องดื่มทุกชนิด ยกเว้น กาแฟ ชาเขียว น้ำเปล่า ห้ามมิให้ดื่มน้ำแร่ในอาหารที่ไม่มีเกลือ

น่าจดจำ:ไม่ต้องกลัวว่าการงดเกลือจะส่งผลเสียต่อร่างกาย ในปริมาณเล็กน้อยมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใน 14 วัน ความผิดปกติร้ายแรงไม่สามารถเกิดขึ้นได้

อาหารและผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากเกลือ

กาแฟบริโภคทุกวัน ต้องชงเอง ไม่ใส่น้ำตาล นม หรือครีม ปรับความแรงได้ตามชอบใจ ขนาดถ้วย - 150 มล. ถ้าไม่มีปัญหาสุขภาพและต้องการกำลังใจ ก็ดื่มได้ 2 แก้ว

คุณสามารถกินอะไรได้บ้าง:

1. เนื้อ. มันคุ้มค่าที่จะให้ความสำคัญกับเนื้อวัวเนื้อลูกวัว ไม่รวมเนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อแพะ จากอาหาร
2. ไก่. ใช้เนื้อขาวจากอกหรือต้นขา แต่แนะนำให้เอาหนังออก สามารถใช้ไก่งวงแทนได้
3. กะหล่ำปลี. ในขั้นต้นพันธุ์หัวขาวมีอยู่ในอาหารที่ปราศจากเกลือ แต่ห้ามใช้กะหล่ำปลีประเภทสีแดง kohlrabi ผักจะบริโภคสด
4. แครอท. สามารถบริโภคสดหรือต้ม ตัวเลือกแรกนั้นดีกว่าเนื่องจากมีไฟเบอร์มากกว่าในการปลูกพืชดิบ
5. ปลา. ความหลากหลายและระดับของปริมาณไขมันไม่สำคัญ คุณสามารถเลือกสายพันธุ์แม่น้ำหรือทะเลได้ นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้เปลี่ยนอาหารทะเล
6. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ. สามารถแทนที่ด้วย kefir หรือคอทเทจชีสที่มีไขมันมากถึง 5%
7. ผลไม้ ใช้เฉพาะผลไม้สดที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพลัม ไม่ควรบริโภคผลเบอร์รี่ กล้วย อินทผลัม ผลไม้แห้ง
8. น้ำมะเขือเทศ. ควรดื่มเครื่องดื่มโดยไม่ใส่เกลือแนะนำให้ปรุงเอง แต่คุณสามารถแทนที่มะเขือเทศสดในปริมาณที่เท่ากันได้

ควรเตรียมอาหารทุกมื้อในอาหารที่มีเกลือต่ำ วิธีควบคุมอาหาร: ต้มน้ำหรือนึ่ง ย่าง หรืออบโดยไม่ใช้น้ำมัน แต่สามารถเพิ่มลงในสลัดกะหล่ำปลีและแครอทในอัตรา 1 ช้อนชา สำหรับมื้อเดียว ขอแนะนำให้เลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันลินสีด น้ำมันมะกอก

สำคัญ!ไม่ควรบริโภคน้ำซุปหลังจากปรุงปลาหรือเนื้อสัตว์ จะไม่สามารถทำให้ของเหลวอิ่มตัวได้ แต่มีไขมันที่ไม่จำเป็น

เมนูโดยละเอียด

เมนูอาหารปราศจากเกลือได้รับการออกแบบมาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จากนั้นตั้งแต่วันที่ 8 ถึงวันที่ 14 วงกลมจะถูกทำซ้ำตามกฎเดียวกันทั้งหมด หากวันใดไม่ได้ระบุอาหารเช้าก็จะประกอบด้วยกาแฟดำหนึ่งแก้วเท่านั้น ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปเนื่องจากมักมีสารเติมแต่งในรูปของธัญพืชทอด

วันแรก

อาหารเย็น:ไข่ 2 ฟอง โคลสลอว์ น้ำมะเขือเทศ 200 มล
อาหารเย็น:ปลาต้มโคลสลอว์

วันที่สอง

อาหารเช้า:แครกเกอร์หรือขนมปังรำ กาแฟ
อาหารเย็น:ปลานึ่ง 200 กรัม โคลสลอว์ (ไม่จำกัด)
อาหารเย็น:เนื้อวัว 200 กรัม โยเกิร์ต 100 มล

วันที่สาม

อาหารเย็น:ไข่ 2 ฟอง สีส้ม สลัดผัก
อาหารเย็น:เนื้อ 200 กรัม กะหล่ำดอก 300 กรัม

วันที่สี่

อาหารเย็น: 3 แครอทไข่
อาหารเย็น:ผลไม้ไม่หวาน (ไม่จำกัด)

วันที่ห้า

อาหารเช้า:สลัดแครอทกับน้ำมะนาว
อาหารเย็น:ปลา 300 กรัม 200 มล น้ำมะเขือเทศ
อาหารเย็น:ไก่ 200 กรัม โคลสลอว์

วันที่หก

อาหารเช้า:ซีเรียลกาแฟ
อาหารเย็น:อกไก่ 200 กรัม สลัดแครอท
อาหารเย็น:ไข่ 2 ฟอง กะหล่ำปลีสด

วันที่เจ็ด

อาหารเช้า:ชาแครกเกอร์
อาหารเย็น:ปลา 200 กรัม 2 แครอท
อาหารเย็น:ไก่ 200 กรัม กะหล่ำปลีสดกับน้ำมะนาว

วิธีกระจายอาหารของอาหารที่ปราศจากเกลือ

การยกเว้นเกลือไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธ อาหารอร่อย. ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง แม้แต่อาหารที่น่าเบื่อก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ห้ามใช้เกลือและน้ำตาล แต่ห้ามใช้เครื่องเทศอื่นๆ

สิ่งที่สามารถใช้:

• สมุนไพรสดและแห้งรวมถึงสมุนไพรโปรวองซ์
• น้ำมะนาว;
• เครื่องเทศ (วานิลลา, อบเชย, กานพลู);
• เครื่องเทศ (พริกไทย, ขิงในรูปแบบใด ๆ , ผักชี)

สามารถหมักเนื้อ, สัตว์ปีก, ปลาล่วงหน้าก่อนอบหรือตุ๋น, อาหารจะออกมาอร่อยขึ้น, ไดเอทสนุกมากขึ้น สลัดผักสดสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศน้ำมะนาว สลัดสมูทตี้พร้อมอบเชยและเครื่องเทศอื่น ๆ ปรุงจากผลไม้ซึ่งอนุญาตให้รับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือ

ข้อห้ามในการรับประทานอาหาร

อาหารที่ปราศจากเกลือมีข้อห้ามในความดันโลหิตไม่คงที่ การดื่มกาแฟธรรมชาติทุกวันเป็นเวลา 14 วันอาจทำให้สถานการณ์แย่ลงได้ ไม่ควรดื่มกับโรคหัวใจและหลอดเลือด

ข้อห้ามอื่น ๆ ในการรับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือ:

• โรคตับไต
• การตั้งครรภ์;
• วัยเด็ก;
• โรคของระบบทางเดินอาหาร

ถ้ามี โรคเรื้อรังก่อนรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ เนื่องจากอาหารมีแคลอรี่ต่ำคุณจึงไม่ควรปฏิบัติตามอาหารข้างต้นนานกว่า 14 วัน ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้วิธีนี้ในการลดน้ำหนักในฤดูร้อน เมื่อร่างกายต้องการเกลือมากกว่าปกติ

วิดีโอ: คุ้มค่าหรือไม่ที่จะเลิกเกลือ

เพื่อให้มีรูปร่างที่สวยงาม ผู้หญิงหลายคนใช้วิธีการลดน้ำหนักทุกประเภท ซึ่งรวมถึงอาหารที่หลากหลายและความอดอยาก วันอดอาหารและกีฬาลดน้ำหนักด้วยตัวช่วยต่างๆ ยา, ชาสำหรับการลดน้ำหนักและการอาบน้ำ. แต่คุณต้องเลือกเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน อาหารที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ อาหารที่ปราศจากเกลือนั้นปลอดภัยสำหรับร่างกาย มันสามารถยอมรับได้ค่อนข้างง่าย แต่ต้องมีข้อจำกัดบางอย่างและไม่สามารถทนต่อความอ่อนแอได้

อาหารที่ปราศจากเกลือ: ขึ้นอยู่กับอะไร

วลี "อาหารที่ปราศจากเกลือ" ฟังดูแย่กว่าการนั่งกินแครอทหรือคีเฟอร์สองสามสัปดาห์! และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ เพราะนิสัยการกินของเราเป็นไปไม่ได้หากปราศจากเกลือ แน่นอนว่าร่างกายต้องการเกลือในปริมาณที่พอเหมาะ และการขาดเกลือทั้งหมดจะนำไปสู่ความไม่สมดุลของโพแทสเซียมและโซเดียม ซึ่งจะรักษาปริมาณของเหลวที่ต้องการในร่างกายและทำให้หลอดเลือดอยู่ในสภาพปกติ แต่คนสมัยใหม่บริโภคเกลือมากเกินไป มากกว่าความต้องการที่สมเหตุสมผลหลายเท่า

จากการรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือ ไม่รวมการเติมเกลือที่ผ่านกระบวนการทางเคมีลงในอาหาร แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าร่างกายจะยังคงอยู่อย่างสมบูรณ์หากไม่มีมัน - เกลือจะเข้าสู่ร่างกายในรูปแบบธรรมชาติจากอาหาร: ผัก, ขนมปัง, เนื้อสัตว์ ฯลฯ แทนที่จะใช้ 5-8 กรัมตามที่กำหนดเราบริโภคประมาณสามเท่า บรรทัดฐาน และสิ่งนี้ขัดขวางการทำงานของหัวใจ, ไต, หลอดเลือดแดง, ขัดขวางกระบวนการเผาผลาญอาหาร, ป้องกันการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย, นำไปสู่ความดันที่เพิ่มขึ้น, โรคอ้วน ดังนั้นในโรคหัวใจและไต อาหารที่ไม่มีเกลือจึงกลายเป็นยาครอบจักรวาลได้

อาหารที่ปราศจากเกลือ: สูตร

ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ สำหรับการรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือ ผลึกเกลือที่ได้จากวิธีการทางเคมีจะไม่ถูกเติมลงในอาหาร อย่างไรก็ตามคุณสามารถมั่นใจได้อย่างง่ายดายว่ารสชาติที่เป็นธรรมชาติของอาหารที่ปรุงก็สร้างความสุขได้เช่นกัน ลองตัวอย่างเช่นสลัดเบา ๆ และซุปผักที่น่ารับประทาน:

1. 1. ซุปผัก. สับก้านขึ้นฉ่าย, แตงกวา, หัวไชเท้า 8 หัว, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เพิ่มโยเกิร์ตไร้ไขมันหนึ่งลิตร เทน้ำซุปข้นทั้งหมดนี้จากมะเขือเทศขูดหรือสับ 2 ลูก คุณสามารถเพิ่มกระเทียม
2. 2. สลัดเบา ๆ. สับบวบ, หัวหอม, กะหล่ำปลีและผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมให้เข้ากัน ใส่ฮาร์ดชีสหั่นเต๋า (100 กรัม) ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำผึ้ง และน้ำมันพืช

คนทุกวัยสามารถรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือได้ รวมถึงสตรีมีครรภ์ ในเวลาเดียวกันอาหารที่ไม่มีเกลือสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีกำหนดในสัปดาห์ที่ 20 ของภาคเรียน ช่วยให้ผู้หญิงกำจัดอาการบวมน้ำและป้องกันภาวะครรภ์เป็นพิษ (ภาวะครรภ์เป็นพิษตอนปลาย)

อาหารที่ปราศจากเกลือของญี่ปุ่น: กฎพื้นฐาน

ในประเพณีของชาวตะวันออก อาหารที่ปราศจากเกลือเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่น อาหารปราศจากเกลือของญี่ปุ่นซึ่งใช้ในการลดน้ำหนัก อาหารญี่ปุ่นมีความสมดุลอย่างระมัดระวัง หากปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเป็นเวลา 13 วัน น้ำหนักจะลดลง 7-8 กก. ในทางตรงกันข้าม การไม่ปฏิบัติตามเมนูจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่มีนัยสำคัญ

ด้วยอาหารที่ไม่มีเกลือของญี่ปุ่น อนุญาตให้กินขนมปังข้าวสาลีและข้าวไรย์ (ควรเป็นเมื่อวาน) คุกกี้ที่ไม่ใช่เนย แคร็กเกอร์ ซุปที่มีประโยชน์กับน้ำซุปผักหรือผลไม้ เนื้อวัว ปลา หรือสัตว์ปีกชนิดไขมันต่ำ อย่าลืมรวมซีเรียล ข้าว อาหารจากผักต้มและดิบ ผลเบอร์รี่ และผลไม้ในอาหารประจำวัน และยัง: ไข่; จูบ, นมและผลไม้แช่อิ่ม, ชากับนม, โยเกิร์ต; ชีสอ่อนและคอทเทจชีส ลูกเกด ลูกมะเดื่อ และแอปริคอตแห้ง

ของต้องห้าม ได้แก่ เกลือและน้ำตาล อาหารทอด เนื้อรมควันและอาหารรสเผ็ด ซอสหมักและผักดอง หมู ห่านและเนื้อแกะ ลูกกวาด น้ำซุปเนื้อและปลา แอลกอฮอล์ เพื่อไม่ให้อาหารดูจืดชืดและจืดชืด สามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียด กระเทียม น้ำมะนาว และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมลงในอาหารได้

ในการรับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือในภาษาญี่ปุ่น คุณควรปฏิบัติตามกฎหลายข้อ:

• ใส่น้ำมันลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว
• ดื่มน้ำแร่ที่ไม่อัดลมหรือน้ำต้มอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
• รับประทานอาหารในส่วนเล็ก ๆ 4-5 ครั้ง / วัน
• การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ

คุณควรเข้าสู่อาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป: ขั้นแรกพยายามอย่าใส่เกลือลงในจานในขั้นตอนการเตรียม แต่ให้ใส่เกลือลงในอาหารที่เตรียมไว้แล้วจากนั้นเติมน้ำมะนาว พริกไทย เครื่องเทศแทนเกลือ และหลังจากนั้นคุณสามารถถอดเครื่องปั่นเกลือออกจากโต๊ะอาหารได้

อาหารปราศจากเกลือของญี่ปุ่น: เมนู

อาหารปราศจากเกลือสำหรับการลดน้ำหนักที่เสนอโดยชาวญี่ปุ่นได้รับการออกแบบมาเป็นเวลา 13 วัน เมนูประกอบด้วยอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น

วันที่ 1

• อาหารเช้า: กาแฟ (ดำไม่มีน้ำตาล);
• อาหารกลางวัน: 2 ไข่ต้ม, สลัดกะหล่ำปลีราดน้ำมันพืช 200 มล. น้ำมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ 1 ลูก
• อาหารเย็น: ปลา, โคลสลอว์

วันที่ 2

• ในตอนเช้า: กาแฟและแครกเกอร์
• ช่วงบ่าย: ปลาต้มและสลัดที่อธิบายไว้ข้างต้น
• ในตอนเย็น: โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว, เนื้อต้ม

วันที่ 3

• อาหารเช้า: กาแฟ แครกเกอร์;
• อาหารกลางวัน: บวบทอดหรือแครอทต้ม 3 หัว ไข่ดิบ;
• อาหารเย็น: ไข่ต้ม 2 ฟอง เนื้อวัว และโคลสลอว์แบบเดียวกัน

วันที่ 4

• เช้า: กาแฟ;
• อาหารกลางวัน: ไข่ดิบ, สลัดแครอทต้ม 3 หัวกับน้ำมันพืช, ชีสแข็ง
• ตอนเย็น: ผลไม้

วันที่ 5

• อาหารเช้า: แครอทขูดปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
• อาหารกลางวัน: ปลาและ 200 มล. น้ำมะเขือเทศ;
• อาหารเย็น: ผลไม้

วันที่ 6

• เช้า: กาแฟ;
• อาหารกลางวัน: ไก่ต้ม, แครอทสดและสลัดกะหล่ำปลี;
• อาหารเย็น: ไข่ต้มสองฟอง สลัดแครอทกับน้ำมันพืชหรือ 200 มล. น้ำแครอท.

วันที่ 7

• เช้า: ถ้วยชา;
• อาหารกลางวัน: เนื้อวัวและผลไม้
• ตอนเย็น: ตัวเลือกใดๆ ข้างต้นในเมนู ยกเว้นอาหารเย็นในวันที่สาม

วันที่ 8

• ทำซ้ำเมนูของวันที่ 6

วันที่ 9

• ทำซ้ำเมนูของวันที่ 5

วันที่ 10

• ทำซ้ำเมนูของวันที่ 4

วันที่ 11

• ทำซ้ำเมนูของวันที่ 3

วันที่ 12

• ทำซ้ำเมนูของวันที่ 2

วันที่ 13

• ทำซ้ำเมนูของวันที่ 1

เป็นสิ่งสำคัญมากหลังจากออกจากการรับประทานอาหารที่จะไม่กระโจนเข้าหารสหวานและเค็มทันที มิฉะนั้น กิโลกรัมที่หายไปจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว หลังจากลดน้ำหนักได้ประมาณ 7-8 กก. คุณสามารถรับประทานอาหารได้ตามปกติเป็นเวลา 2-3 ปี จากนั้นรับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือซ้ำเพื่อการลดน้ำหนักเพื่อเป็นการป้องกัน

อาหารจีนไร้เกลือ

เช่นเดียวกับอาหารปราศจากเกลืออื่น ๆ อาหารปราศจากเกลือของจีนเกี่ยวข้องกับการกำจัดเกลือออกจากอาหาร คุณไม่สามารถกินนมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์จากนม น้ำตาล และอาหารรสเผ็ดได้ ในช่วงเวลา 13 วันน้ำหนักจะหายไปจาก 10 ถึง 12 กก. ในช่วงครึ่งหลังของการรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือของจีนสามารถทำซ้ำได้อย่างไม่มีกำหนด ซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากขึ้น

1. 1. ในสัปดาห์แรกสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น คุณสามารถกินไข่ลวกได้เพียง 1 ฟอง นอกจากนี้ อนุญาตให้รับประทานส้ม 2 ผลต่อวันตลอดมื้ออาหาร ของการดื่มแนะนำ ชาเขียวและน้ำแร่ไม่อัดลม
2. 2. ครึ่งหลังของอาหารที่ปราศจากเกลือนั้นง่ายกว่ามาก โดยมีจุดประสงค์เพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน ตอนนี้ข้าวต้ม (ไม่เกิน 150 กรัม) และปลาทะเลถูกเพิ่มเข้าไปในอาหาร

นิสัยการกินเกิดขึ้นตั้งแต่เด็กปฐมวัยและตลอดชีวิต การเปลี่ยนนิสัยการกินของคุณไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็คุ้มค่า อาหารที่ปราศจากเกลือช่วยแก้ปัญหาสุขภาพมากมายและเสริมสร้างร่างกายและค่อยๆลดการใส่เกลือเทียมในอาหารประจำวันคุณสามารถรวมผลลัพธ์ได้เป็นเวลานาน

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาหารนี้กับอาหารอื่น ๆ อยู่ที่ชื่อของมัน คำแนะนำในการลดปริมาณเกลือและเครื่องเทศที่บริโภคสามารถพบได้ในแผนการลดน้ำหนักมากมาย แต่เรากำลังพูดถึงอาหารที่สั้นและเข้มงวดเป็นหลักซึ่งออกแบบมาไม่เกิน 2 สัปดาห์และสัญญาว่าจะลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญโดยไม่คำนึงถึงน้ำหนัก "เริ่มต้น"

แบบจำลองอาหารที่ออกแบบมาสำหรับการใช้งานได้นานขึ้นหรือแม้กระทั่งอ้างว่ามีประโยชน์ไม่มีข้อกำหนดในการจำกัดเกลือหรือละทิ้งเกลือโดยสิ้นเชิง เพราะในความเป็นจริงเรากำลังพูดถึงเทคนิคง่ายๆ แต่ไม่ปลอดภัยต่อร่างกายที่ช่วยให้คุณเร่งความเร็ว ภาพ (นั่นคือ ไม่ใช่ จริง ) การลดน้ำหนัก.

ไม่เป็นความจริงที่จะกล่าวว่าโซเดียมคลอไรด์หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าเกลือแกงนั้นกักเก็บน้ำไว้ในเนื้อเยื่อของร่างกาย อันที่จริงแล้ว ไตและฮอร์โมนต้านการขับปัสสาวะ (เรียกสั้นๆ ว่า ADH) เป็นสองวิธีหลักในการรักษาและกระจายของเหลวในร่างกายอย่างสม่ำเสมอ

น้ำเป็นพื้นฐานของเลือด น้ำเหลือง ของเหลวภายในเซลล์ และน้ำไขสันหลัง (น้ำเหลืองบริสุทธิ์) ในช่องไขสันหลัง รวมถึงโพรงในสมอง เกลือช่วยให้แน่ใจว่ามีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในเซลล์ทุกประเภท โดยเฉพาะเซลล์ไขมัน เนื่องจากพวกมันถูกปรับให้เหมาะกับการสะสมของมันได้ดีที่สุด ดังนั้นการปฏิเสธเกลือจะนำไปสู่การ "แห้ง" ของมวลไขมันในไม่ช้า

ด้านบวก

เมื่อเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือ ไขมันในบริเวณที่มีปัญหาของเราจะสูญเสียความเปราะบาง "ปลิวหายไป" ทางสายตา ลูกศรบนตาชั่งยังแสดงการลดลงของน้ำหนักตัวอีกด้วย แต่ในความเป็นจริงน้ำหนักเราไม่ได้ลดลงมากเท่ากับการ "ทำให้แห้ง" เนื่องจากเนื้อเยื่อสูญเสียความสามารถในการกักเก็บน้ำ ในแง่หนึ่ง มันไม่ได้แย่ขนาดนั้น อะไรทำให้เราสูญเสียน้ำ "พิเศษ"?

หลอกตัวเอง

การปรับปรุงสัดส่วนที่เห็นได้ชัดเจนซึ่งแทบไม่ต้องใช้ความพยายามเลย เป็นแรงบันดาลใจอย่างมากในการรับประทานอาหารต่อไป นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากความสัมพันธ์ระหว่างการมีอยู่และปัญหาทางจิตใจ (โดยเฉพาะ ความอยากที่จะ "ยึดติด" ความเครียด ฯลฯ) ได้รับการพิสูจน์แล้ว

แน่นอน มันอาจเป็นผลมาจากความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ (เช่น เบาหวาน) แต่ในกรณีนี้ อาหารใดๆ รวมถึงอาหารที่ปราศจากเกลือ จะถูกห้ามใช้กับผู้ป่วย และสำหรับผู้ที่พึ่งพิงอาหารเพียงอย่างเดียว ภารกิจหลักคืออย่าขาดสติในวันแรกของการควบคุมอาหาร และผลลัพธ์ที่รวดเร็ว/ง่ายที่หลอกลวงจะกระตุ้นให้คุณทำสิ่งนี้ได้ดีกว่าการโน้มน้าวใจตนเองใดๆ

ลดความดันโลหิต

ของเหลวส่วนเกินในเนื้อเยื่อทำให้เกิดแรงกดดัน เพราะในกรณีนี้ น้ำส่วนเกินไม่มีทางไหลออกจากกระแสเลือด และเมื่อเซลล์ไขมันสูญเสียส่วนหนึ่งของของเหลว ในทางกลับกัน น้ำจะออกจากที่นั่นเพื่อคืนความสมดุล สิ่งนี้ช่วยให้คุณลดอาการความดันโลหิตสูงในโรคหัวใจและหลอดเลือด

ทำให้ไตสบายขึ้น

โดยปกติแล้วพวกเขาจะยุ่งอยู่กับการกรองเลือดอย่างต่อเนื่องจากส่วนประกอบที่จะกำจัดและของเหลวส่วนเกิน (หลังจากนั้น ส่วนเกินในกระแสเลือดจะเป็นอันตรายต่อหลอดเลือด) เมื่อหนึ่งในปัญหาเหล่านี้แก้ไขได้เอง ไตก็จะมีโอกาส "พัก" จากหน้าที่ของตน

ด้านลบของอาหารที่ปราศจากเกลือ

แต่ ด้านลบแน่นอนว่าการรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือมีมากกว่านั้น เพราะผลทางบวกภายนอกบางอย่างซึ่งเราได้อธิบายไว้ข้างต้น ก็มีองค์ประกอบเชิงลบในตัวเองเช่นกัน ตัวอย่างเช่น "พักผ่อน" แบบเดียวกันสำหรับไต: ถ้ามันลากหรือแหลมเกินไปก็จะเป็นอันตรายต่อไตมากกว่ามีประโยชน์

ภาวะขาดน้ำเมื่อไตไม่มีอะไรกรองเป็นเวลาครึ่งวันหรือนานกว่านั้น ไม่เคยนำไปสู่การฟื้นตัว ในทางตรงกันข้ามหลังจาก "หยุดทำงาน" บังคับ 6-8 ชั่วโมง พวกเขาเริ่มเจ็บปวด เหตุผลก็เพราะ ความดันสูงเลือดที่อยู่ภายในเนื้อเยื่อ ความหนืดที่เพิ่มขึ้นทำให้ไม่สามารถผ่านหลอดเลือดในบริเวณนี้ได้ตามปกติ และกรณีอาจจบลงด้วยการพังทลาย

ในทำนองเดียวกัน ความดัน: เป็นการดีถ้าผู้ป่วยมีระดับความสูงจริงๆ (เขาเป็นความดันโลหิตสูง) หากเป็นเรื่องปกติหรือต่ำกว่าเกณฑ์ปกติ ผลของการลดลงเพิ่มเติมอาจไม่น่าพอใจอย่างที่เราต้องการ ... และนอกจากนี้ ผลเสียของการรับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือ ได้แก่ :

• ความแห้งกร้านของผิว จำนวนริ้วรอยใหม่ที่เพิ่มขึ้น และริ้วรอยลึกของผิวเก่า ทุกอย่างอธิบายได้ง่ายๆ: ผิวหนังโดยเฉพาะเยื่อบุผิวก็ต้องการน้ำเช่นกัน เธอคือกุญแจสำคัญที่ทำให้ลุคสดใสและยืดหยุ่นของเธอ ในขณะเดียวกันเยื่อบุผิวจะปล่อยน้ำออกมาอย่างง่ายดาย สิ่งแวดล้อม(โดยเฉพาะกลางแดดและอากาศแห้ง). แต่มันยากกว่ามากสำหรับเขาที่จะเติมเต็มปริมาณสำรองที่เสียไปเพราะเขาถูกสร้างขึ้นจากเซลล์ที่มีเขาซึ่งเป็นกระบวนการเผาผลาญที่ช้าที่สุดในร่างกาย
• เพิ่มความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด แน่นอน เนื่อง​จาก​ความ​ข้น​ข้น​ของ​เลือด;
• การเสื่อมสภาพของการไหลเวียนของอุปกรณ์ต่อพ่วง นั่นคือการขยายตัวของ "ตาข่ายสีฟ้า" ของเส้นเลือดฝอยบนใบหน้าและขาหากมีอยู่แล้วจะชะลอการงอกของเนื้อเยื่อแขนขาความแออัดของหลอดเลือดดำ
• เพิ่มความกระหาย เมื่ออาการนี้ปรากฏขึ้น "ส่วนที่เหลือ" สำหรับไตจะสิ้นสุดลงและกลายเป็นภาระที่เพิ่มขึ้น ความจริงก็คือเมื่อเราเริ่มดื่ม แต่ยังคงปฏิเสธที่จะเติมเกลือลงในอาหาร น้ำที่ดูดซึมจะไม่ตอบสนองความต้องการและไม่คงอยู่ในร่างกาย มันเข้าทางปากและออกจากฝั่งตรงข้ามทันทีเพื่อที่จะพูดเกือบจะไม่รอช้า ดังนั้น หากเราดื่มน้ำให้เพียงพอระหว่างการรับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือ อย่างน้อยก็รับประกันได้ว่าเราจะไม่มีปัญหาเกี่ยวกับไตที่เกิดจากภาวะขาดน้ำเฉียบพลัน แต่แทนที่จะลดภาระลง เราจึงเพิ่มภาระให้มากขึ้นด้วย

ใครควรใช้

ดังนั้นการเคลื่อนไหวนี้ด้วยการกำจัดส่วนเกินอย่างรวดเร็วและไม่มีของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายทำให้คุณสามารถจำลองการลดน้ำหนักได้ แต่ในตัวของมันเองแน่นอนว่ามันจะไม่ช่วยเราจากน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ เราต้องจำไว้ว่าเวลาที่เกลือถูกมองว่าเป็น "ความตายสีขาว" ได้ผ่านไปนานแล้วและไม่น่าจะกลับมาอีก

ความจริงก็คือการทดลองที่ใช้เวลานาน (มากกว่าหนึ่งสัปดาห์) และการปฏิเสธโซเดียมคลอไรด์อย่างสมบูรณ์จะสิ้นสุดลงในลักษณะของอาการบวมน้ำที่แขนขาที่ไม่อาจต้านทานได้แม้ในผู้ที่ปกติไม่ได้รับความเดือดร้อนจากพวกเขา นั่นคือการกำจัดของเหลวอย่างรวดเร็วและการ "ทำให้แห้ง" ของเนื้อเยื่อในร่างกายทั้งหมดเป็นเพียงขั้นตอนแรก ตามด้วยการสูญเสียความสามารถในการกระจายของเหลวอย่างเท่าเทียมกันโดยสิ้นเชิง

นี่เป็นเงื่อนไขทางพยาธิสภาพที่เห็นได้ชัดซึ่งครั้งหนึ่งบังคับให้ยาต้องยอมรับการยืนยันว่าเกลือแกงไม่ดีต่อสุขภาพ และเมื่อมีการพิสูจน์แล้วว่าการเติบโตที่เหมือนหนามแหลมในข้อต่อและ "การทำให้ชุ่ม" ของผลึกในแผ่นไขมันในหลอดเลือดบนผนังของหลอดเลือดนั้นไม่ใช่โซเดียมคลอไรด์เลย แต่เป็นเกลือแคลเซียม ตำนานนี้แพร่หลายโดยวิทยาศาสตร์เอง ยกเลิกในที่สุด

ปัจจุบันแพทย์แนะนำให้ลด ปริมาณรายวันเกลือให้น้อยที่สุดสำหรับผู้ป่วยที่มีข้อห้ามในเนื้อหาปกติของของเหลวในกระแสเลือดและเนื้อเยื่อ - ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดหัวใจ, ไตวาย ทุกคนสามารถและควรใส่เกลือเพื่อลิ้มรสอาหารโดยไม่มีข้อจำกัด และเนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าหลังจากรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เราจะมีข้อเรียกร้องมากกว่าข้ออื่นๆ (เห็นได้ชัดว่าขาที่บวมนั้นไม่ใช่ "มาตรฐานความงาม" ที่เรามุ่งมั่น) การใช้งานแม้กระทั่ง เป็นเวลา 2 สัปดาห์เป็นปัญหา

ดังนั้นจึงไม่สามารถคำนวณอาหารที่ปราศจากเกลือได้นานกว่า 5-7 วัน และในทางทฤษฎีแล้วสามารถเหมาะสม:

• ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง
• ผู้ที่มีไขมันสะสมจำนวนมากและยิ่งไปกว่านั้น
• ผู้ที่มีอาการบวมน้ำ (รวมถึงปัญหาเกี่ยวกับไตและโรคหัวใจและหลอดเลือด);
• ผู้ที่มีปัญหาการแข็งตัวของเลือดลดลง
• ไฮโดรซีฟาลัส

ผู้ที่ห้ามรับประทานอาหาร

เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ อาหารที่ปราศจากเกลือมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่มี น้ำหนักเกินเนื่องจากโรคของระบบต่อมไร้ท่อ - โรคเบาหวาน,ฮอร์โมนไม่สมดุล เป็นต้น นอกจากนี้ ไม่ควรใช้สำหรับ:

• โรคไตอักเสบ, pyelonephritis, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและ urolithiasis;
• การตั้งครรภ์ (เมื่อใดก็ได้);
• ริดสีดวงทวาร, เส้นเลือดขอด, โรซาเซีย, มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับประวัติของตอน);
• อุณหภูมิอากาศสูงกว่า 25 0 С;
• ความดันเลือดต่ำและใจโอนเอียงไป

จำกัด และหลังจากปรึกษาแพทย์แล้วสามารถใช้อาหารที่ไม่มีเกลือได้ในช่วงเวลาดังกล่าว เลี้ยงลูกด้วยนม(แม้ว่าจะมีความเสี่ยงในการลดปริมาณน้ำนมที่สังเคราะห์โดยต่อมน้ำนม) ในที่ที่มีนิ่วในต้นฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว ตัวแปรที่มีข้อ จำกัด น้อยที่สุดในอาหาร (นั่นคือในความเป็นจริงการปฏิเสธเกลือเดียว) อาจเข้ากันได้กับ polyposis โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร / ลำไส้

กฎสำหรับการรวบรวมเมนูประจำวัน

ดังที่เราเข้าใจแล้ว การปฏิเสธเกลือจึงไม่ใช่การรับประทานอาหารอิสระมากนัก แต่เป็น "สารเติมแต่ง" ของอาหารอื่น ๆ ซึ่งช่วยให้คุณเร่งความเร็วและปรับปรุงผลลัพธ์จากภายนอกได้ นี่ไม่ใช่การลดน้ำหนักที่แท้จริง แต่เป็นเพียงรูปร่างหน้าตาเท่านั้น แต่ในบางกรณี (เช่น เมื่อคุณต้องการลดน้ำหนักภายในวันที่กำหนด) แม้จะมีประโยชน์ก็ตาม ในเวลาเดียวกันไม่สามารถเก็บอาหารที่ปราศจากเกลือได้เป็นเวลานาน - เพียง 5-7 วันแรกของการรับประทานอาหารหลังจากนั้นเราจะเริ่ม "บวม" ไม่ใช่จากการกินมากเกินไป แต่จากอาการบวมน้ำที่ก้าวหน้า นั่นเป็นเหตุผล กฎทั่วไปการปฏิเสธเกลือชั่วคราวมีดังนี้

สามารถวางแผนการรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์เนื่องจากผลลัพธ์จะไม่เหมาะกับเรา แต่วิธีนี้จะให้ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดและเร็วที่สุด (โดยเฉลี่ย 5 วันก็เพียงพอที่จะ "ทำให้แห้ง" มวลไขมันด้วยความล้มเหลวโดยสิ้นเชิง)

คุณสามารถแทนที่เกลือในอาหารได้:

• โรสแมรี่;
• กระเทียม;
• โหระพา;
• ผักชีฝรั่ง;
• พาสลีย์;
• น้ำมะนาว;
• ออริกาโน่;
• ไธม์;
• แกง.

เครื่องเทศทั้งหมดนี้เพิ่มรสเค็ม สดใส และเผ็ดให้กับอาหาร ช่วยให้การเปลี่ยนอาหารรสจืดเป็นไปอย่างราบรื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ในชีวิตประจำวันมีนิสัยชอบใส่เกลือในอาหารมากเกินไป

ข้อ จำกัด เกี่ยวกับปริมาณและองค์ประกอบของอาหารที่บริโภคต่อวันขึ้นอยู่กับอาหารที่เรารวมการปฏิเสธเกลือ ในเวอร์ชันที่อ่อนที่สุด เราควร:

• หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลและแป้งทั้งหมด รวมถึงมันบด ไส้กรอก และชาใส่น้ำตาล:
• ละทิ้งขนมปังโดยสิ้นเชิง - ทั้งขาวและดำ
• น้ำมันที่ใช้เพื่อลิ้มรสใด ๆ แม้ว่าจะเป็นครีม
• ลบออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป แต่ยังรวมถึงมายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, โยเกิร์ต, ครีม, ชีสแปรรูปเหลือเพียงเนยแข็ง, นม, kefir, นมอบหมักและเครื่องดื่มไม่หวานอื่น ๆ
• มวลรวมที่กินต่อวันไม่ควรเกิน 1.5 กิโลกรัมของอาหาร
• ควรกินเป็นเศษส่วน 6-7 ครั้งต่อวันโดยแบ่งเป็น 200 กรัม การให้บริการแต่ละครั้งสามารถมีจานใดก็ได้ แต่จำนวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดประกอบด้วยไม่ควรเกิน 3

ข้อ จำกัด เวอร์ชันที่เข้มงวดที่สุดมักจะมีสิ่งที่เรียกว่า อาหารเชิงเดี่ยว พวกเขาสามารถ:

• กินมากถึง 500 กรัมของผลิตภัณฑ์เดียวต่อวัน - โจ๊กบัควีท, ช็อคโกแลต, ไก่ต้ม, คอทเทจชีส, ฯลฯ ;
• และดื่มผลิตภัณฑ์ที่เลือกด้วยเครื่องดื่มเพียงประเภทเดียว - kefir, น้ำ, น้ำซุป, โซดา, กาแฟ ฯลฯ

จากมุมมองของลักษณะเฉพาะของการทำงานของระบบเผาผลาญในสภาวะดังกล่าวไม่สำคัญว่าอาหารและเครื่องดื่มจะเป็นประเภทใด - แม้แต่พาสต้ากับโซดาหากไม่มีน้ำมันและเกลือเนื่องจากเราจะสูญเสีย น้ำหนักกับพวกเขา อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารแบบโมโนไดเอตเป็นเวลานานกว่า 1 สัปดาห์หมายถึงการทำลายตับ ไต และเยื่อหุ้มสมองอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ และยังรับประกันว่าตัวเองจะมีมวลไขมันส่วนเกินเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในอีกหกเดือนข้างหน้า

สินค้าต้องห้าม

ตลอดระยะเวลาของการรับประทานอาหารญี่ปุ่นห้ามสิ่งต่อไปนี้:

• ไขมันสัตว์ (ไม่รวมในอาหารที่กำหนด);
• น้ำตาลและน้ำผึ้ง (รวมถึงสารเติมแต่งกาแฟ);
• ขนมปัง พาสต้า อื่นๆ ผลิตภัณฑ์แป้ง(ยกเว้นเมื่อมีการกำหนดการใช้งานในเมนูสำหรับวัน);
• ผลิตภัณฑ์ลูกกวาด รวมถึงช็อกโกแลต มาร์มาเลด และพันธุ์อื่นๆ ที่ไม่มีแป้ง
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รวมถึงแอลกอฮอล์ต่ำและระดับชาติ - เบียร์ kvass ฯลฯ
• ซีเรียล - ทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นรวมถึงข้าว
• ผลิตภัณฑ์นมและนมเปรี้ยวยกเว้นชีสแข็ง (อย่างไรก็ตามเราสามารถจ่ายได้ไกลจากวันแรกของอาหาร)
• ซอส - ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส, วางมะเขือเทศ, ครีม, ฯลฯ

ในสัปดาห์แรกห้ามมิให้บริโภคเกลือและผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีคำนิยาม - ผักดองและเค็ม น้ำแร่ถ้ามีโซเดียมคลอไรด์ น้ำมะเขือเทศเค็ม อาหารในช่วงอาหารญี่ปุ่นควรเป็น 3 ครั้งต่อวัน ไม่มีอาหารว่างยามบ่ายให้ แต่คุณไม่ควรคาดหวังส่วนใหญ่จากมัน - มากถึง 500 กรัมของน้ำหนักรวมสูงสุด ในเวลาเดียวกันแฟน ๆ ของเธออ้างว่าเธอไม่หิว - นั่นคือเธอให้ความอิ่มในระดับปานกลางเนื่องจากความอิ่มตัวของโปรตีน

เมนูสำหรับ 7 วัน

วันที่ 1

• อาหารเริ่มต้นด้วยกาแฟชงธรรมชาติหนึ่งแก้วสำหรับมื้อเช้า หากมีข้อห้าม อนุญาตให้เปลี่ยนเป็นกาแฟสำเร็จรูปหรือเครื่องดื่มชิกโครีได้
• สำหรับมื้อกลางวันคุณต้องกินไข่ต้ม 2 ฟอง (รวมกับไข่แดงโดยไม่ใช้มายองเนส) รวมถึงกะหล่ำปลีขาวฝอยสูงสุด 250 กรัมพร้อมน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยน้ำมะเขือเทศสดหรือกินกับมะเขือเทศลูกใหญ่ (แน่นอนว่าไม่ใช่ของดอง)
• อาหารเย็นประกอบด้วยปลาต้มหรือทอด 300 กรัมทุกชนิดที่มีน้ำมันพืชขั้นต่ำ 200-250 กรัมเช่นเดียวกับมื้อกลางวันสลัดหัวกะหล่ำกับน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ

วันที่ 2

• เช้าวันใหม่เริ่มต้นอีกครั้งด้วยกาแฟหนึ่งแก้ว แต่คราวนี้มีแครกเกอร์น้ำหนักประมาณ 20 กรัม
• สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถปรุงปลาได้ประมาณ 400 กรัม (หรือน้อยกว่า) โดยทอดในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นขั้นต่ำหรือต้มให้เดือด ไม่ควรใส่เกลือและ / หรือพริกไทย ตีคู่กับปลาประกอบด้วยผักกาดขาวหั่นฝอย 200 กรัมที่เราคุ้นเคยอยู่แล้วด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ นั่นคือเราทำซ้ำเมนูเดิมที่กินในมื้อค่ำในวันแรก
• อาหารเย็นของวันที่สองประกอบด้วยเนื้อต้ม 200 กรัมโดยไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศรวมถึง kefir หนึ่งแก้วที่มีไขมันตามต้องการ

วันที่ 3

• สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถดื่มกาแฟหนึ่งแก้วหรือเทียบเท่าเท่านั้น (ในกรณีที่มีโรคหัวใจและหลอดเลือด)
• สำหรับมื้อกลางวัน อนุญาตให้กินไข่ดิบ 1 ฟองและแครอทขนาดใหญ่ 3 หัว นึ่งหรือต้ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• สำหรับมื้อเย็นคุณควรกินแอปเปิ้ลสด 5-6 ลูก

วันที่ 4

• เริ่มต้นอีกครั้งด้วยกาแฟหนึ่งแก้วหรืออะนาล็อกที่ยอมรับได้สำหรับเราโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลและครีม
• ถวายภัตตาหารเพล ณ น้ำมันพืชและกินพาร์สนิปหรือรากพาร์สลีย์ขนาดใหญ่ 1 ลูกที่ทอดในน้ำมันกับแอปเปิ้ลสุก 5-6 ลูก
• อาหารเย็นควรประกอบด้วยผลไม้สดรวมกันมากถึงครึ่งกิโลกรัม

วันที่ 5

• สำหรับอาหารเช้าแทนที่จะดื่มกาแฟที่คุ้นเคยคุณต้องกินแครอทดิบขนาดใหญ่ 1 แครอทโรยด้วยน้ำมะนาว
• แต่สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถปรุงปลาได้มากถึง 1 ปอนด์ด้วยการต้ม นึ่ง หรือทอด ปริมาณขั้นต่ำน้ำมันพืช. ควรล้างด้วยน้ำมะเขือเทศสดบางส่วน อนุญาตให้แทนที่ด้วยมะเขือเทศทั้งลูก 1-2 ลูก
• อาหารเย็นเกิดขึ้นจากผลไม้เพียงอย่างเดียว - รวมกันได้มากถึง 500 กรัม

วันที่ 6

• อาหารเช้าจำกัดอีกครั้งที่กาแฟหนึ่งแก้วหรือเทียบเท่าที่ดีต่อสุขภาพ
• สำหรับมื้อกลางวันคุณต้องต้มเนื้อไก่หรืออกไก่ 500 กรัมและปรุงสลัดหัวกะหล่ำ 250 กรัม
• สำหรับมื้อค่ำเราควรกินไข่ลวก 2 ฟองแล้ว "กัด" ด้วยแครอทขูดสด 200 กรัมกับน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

วันที่ 7

• ตรงกันข้ามกับธรรมเนียมภายในสิ้นสัปดาห์นี้เราไม่สั่งกาแฟ แต่เป็นชาเป็นอาหารเช้า - ยังไม่ใส่น้ำตาล
• สำหรับมื้อกลางวันเราจะกินเนื้อวัว / เนื้อลูกวัว 200 กรัม (สดต้มหรือนึ่ง) และกินผลไม้ได้สูงสุด 400 กรัม
• สำหรับมื้อค่ำ คุณสามารถเลือกมื้อค่ำใดก็ได้ของวันที่ผ่านไปแล้ว ยกเว้นเมนูของวันที่ 3

เสร็จสิ้นการรับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือและเปลี่ยนไปรับประทานอาหารก่อนหน้า

มันง่ายมากที่จะยุติการรับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือ - สำหรับสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องเริ่มต้นใหม่อีกครั้งโดยใช้เกลือมากถึง 1 ของหวาน (และหลังจากนั้น - หนึ่งช้อนชา) ของเกลือต่อวัน มาตรการอื่น ๆ เพื่อรักษาน้ำหนักให้ได้อย่างน้อยระยะหนึ่งจะขึ้นอยู่กับอาหารหลักซึ่งเราไม่ได้กำจัดน้ำ แต่เป็นไขมันสำรอง

1. กฎที่สำคัญที่สุดในกรณีเช่นนี้คือการเพิ่มปริมาณและปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่รับประทานต่อวันเพียง 1/3 ของปริมาณที่เรามีในอาหาร
2. ไม่จำเป็นต้องพูดมากกว่า 100g. ในวันที่ขนมใด ๆ รวมถึงช็อคโกแลตที่ "ดีต่อสุขภาพ" และขนมปังรวมถึงข้าวไรย์จะคืนกิโลกรัมที่หายไปให้เราในอีก 3-4 วันข้างหน้า (ยิ่งควบคุมอาหารมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งเร็วขึ้นเท่านั้น)
3. ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของอาหารและปริมาณการให้บริการควรเพิ่มขึ้นหนึ่งในสามอีก 1-2 ครั้ง โดยเว้นระยะ 2 สัปดาห์ระหว่างการเพิ่มแต่ละครั้ง

ในขณะเดียวกันปริมาณรวมและ คุณค่าทางโภชนาการสิ่งที่เรากินต่อวันไม่ควรเท่ากับก่อนอาหาร เหตุผลที่เราไม่สามารถกินได้มากเท่าเดิมนั้นชัดเจน: ในการอดอาหารครั้งก่อน เรามีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมาก ดังนั้นการกลับไปกินแบบเดิมก็จะจบลงแบบเดิมอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้น อาหารแบบเก่าจะกลับมาใช้ได้อีกครั้งโดยมีเงื่อนไขเดียวเท่านั้น: ถ้าต่อจากนี้ไปเราจะเล่นกีฬาที่ต้องการและจริงจังมากด้วยการฝึกซ้อมอย่างน้อยวันเว้นวัน

สาระสำคัญของอาหารคืออะไร

สาระสำคัญของอาหารที่ปราศจากเกลือนั้นค่อนข้างง่าย: อย่าใส่เกลือเคล็ดลับคือผักและผลไม้มีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นร่างกายจะได้รับแร่ธาตุนี้ขั้นต่ำที่จำเป็นเป็นเวลา 14 วัน สำหรับโภชนาการคุณต้องกินน้อยและบ่อย เฉลี่ย: 5 มื้อต่อวัน อาหารว่างอาจเป็นผักและผลไม้ สูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสมจะช่วยสร้างอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

อัตราการบริโภคเกลือแกงอยู่ที่ 2.8 ถึง 5 กรัมต่อวัน สำหรับนักกีฬาหรือผู้ใช้แรงงาน อัตรานี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 7 กรัม เนื่องจากเกลือจำนวนมากจะสูญเสียไปกับเหงื่อ ดังนั้นโปรดจำไว้ว่าไม่ควรรับประทานอาหารที่ไม่มีเกลือในความร้อนเนื่องจากในเวลานี้ร่างกายต้องการเกลือ

ผลิตภัณฑ์จากรายการสีเขียวและสีแดง

อาหารเป็นคำพ้องความหมาย รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. อาหารที่ปราศจากเกลือหมายถึง 14 วันการใช้อาหารที่ปรุงด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพ: นึ่ง, อบ, ต้ม สิ่งสำคัญคือการนำส่วนผสมจากรายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต:

• ผัก: แตงกวา, แครอท, หัวบีท, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, ถั่ว, มะเขือเทศ;
• ผลไม้: ใด ๆ ยกเว้นกล้วย;
• น้ำผลไม้คั้นสด
• เนื้อสัตว์ - พันธุ์ไขมันต่ำ (ไก่, เนื้อวัว);
• ปลา - พันธุ์ไขมันต่ำ
• ชีสกระท่อม
• ชากาแฟ;
• อาหารที่มีโพแทสเซียม: แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ ลูกเกด เหมาะสำหรับเป็นของว่างระหว่างมื้อ

แต่ไม่ควรป้อนผลิตภัณฑ์จากรายการ "สีแดง" ในเมนู เป็นเวลา 14 วัน คุณไม่สามารถใช้:

• เค็มและ ปลาแห้ง;
• เนื้อรมควันหลากหลายชนิดรวมถึงไส้กรอก
• อาหารกระป๋อง;
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป: ทอด, ม้วนกะหล่ำปลี, ฯลฯ ;
• ขนมปัง พาสต้า ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
• ขนม: เค้ก, เค้ก, ขนมหวาน, ช็อคโกแลต;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและแอลกอฮอล์

เมนูโดยละเอียดสำหรับสองสัปดาห์

สิ่งสำคัญคืออย่ากินมากเกินไป ควรมีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการประมาณ 200 กรัมในจาน การออกกำลังกายในระดับปานกลางเป็นสิ่งที่ยอมรับได้ อย่าหักโหม โรงยิม. สำหรับน้ำนั้นจะต้องอยู่ในอาหาร อัตราการบริโภคประจำวันในรูปแบบบริสุทธิ์คือตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 ลิตร อาหารมีผล: ใน 14 วันขึ้นอยู่กับเมนูและอาหารทำให้สามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 10 กิโลกรัม

วิธีการแจกจ่ายอาหารเป็นเวลา 14 วัน? ตัวอย่าง เมนูอาหาร.

เมนูวันแรก:

• อาหารเช้า: กาแฟหรือเครื่องดื่มกาแฟ
• อาหารกลางวัน: สลัดผักต้มเช่นกะหล่ำปลี ต้มไข่สองฟอง คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้สักแก้วได้ เช่น มะเขือเทศ
• อาหารเย็น: ปลาอบหรือต้ม, สลัดผัก

เมนูวันที่สอง:

• อาหารเช้า: กาแฟหรือเครื่องดื่มกาแฟ สำหรับเขา - ขนมปังแห้งชิ้นหนึ่ง
• อาหารกลางวัน: ปลาอบหรือนึ่ง สลัดผัก.
• อาหารเย็น: ต้ม อกไก่หรือเนื้อวัว - ไม่เกิน 200 กรัม โยเกิร์ตไขมันต่ำ.

เมนูของวันที่สาม:

• อาหารเช้า: กาแฟหรือเครื่องดื่มกาแฟ
• อาหารกลางวัน: ไข่ต้มสองฟอง สลัดผักกับรากผักชีฝรั่ง คุณสามารถทำสตูว์ผัก จากผลไม้ - ส้มเขียวหวาน
• อาหารเย็น: อกไก่ชิ้นหนึ่งไม่มีผิวหนังหรือเนื้อต้ม เนื้อ 300 กรัมถูกส่งไปยังจาน สลัดผัก (คุณสามารถกะหล่ำปลี)

เมนูวันที่สี่:

• อาหารเช้า: กาแฟดำหรือเครื่องดื่มกาแฟสามารถทดแทนได้ ชาเขียว.
• อาหารกลางวัน: ไข่ลวก สลัดประกอบด้วยแครอทต้มขนาดใหญ่สามหัว น้ำมันมะกอก. เนยแข็งไขมันต่ำประมาณ 15 กรัม
• อาหารเย็น: ผลไม้ใด ๆ ยกเว้นกล้วย

เมนูของวันที่ห้า:

• อาหารเช้า: ผัก ตัวอย่างเช่น แครอทกับน้ำมะนาวและน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งหยด
• อาหารกลางวัน: คุณสามารถกินปลาทอดหรืออบได้ 1 ปอนด์หรือจะตุ๋นปลาในมะเขือเทศก็ได้ ดื่มน้ำมะเขือเทศสักแก้ว.
• อาหารเย็น: สลัดผักประมาณ 200 กรัมและผักสด 100 กรัม

เมนูของวันที่หก:

• อาหารเช้า: ถ้วยกาแฟหรือเครื่องดื่มกาแฟและแครกเกอร์
• อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม (เนื้อหรืออกไก่) - ประมาณ 200 กรัม สลัดผัก
• อาหารเย็น: ไข่ต้มสองฟองและสลัดแครอทขูด

เมนูของวันที่เจ็ด:

• อาหารเช้า: ชาเขียวหนึ่งถ้วย
• อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม (เนื้อวัว) ประมาณ 200 กรัมและผลไม้
• อาหารเย็น: สามารถทำได้ทุกข้อ ยกเว้นอาหารเย็นในวันที่สาม

อาหารที่ปราศจากเกลือสำหรับการลดน้ำหนักจะให้ผลที่ดีกว่าหากคุณทำซ้ำอีกครั้งโดยเริ่มจากวันแรก

อะนาล็อกของอาหารที่มีการเติมซีเรียล

มีอาหารที่เข้มงวดน้อยกว่า ตามที่เขาพูดรายการอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของคุณโดยเลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น อาหารที่ปราศจากเกลือจะให้ผลลัพธ์ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามรูปแบบต่อไปนี้:

• อาหารเช้า: ทุกวัน - ข้าวต้มในน้ำ โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือ kefir หนึ่งแก้ว
• เราอิ่มมื้อเที่ยงด้วยอาหารโปรตีน เมนูประกอบด้วยปลาประมาณ 200 กรัม (พันธุ์ไขมันต่ำ) หรือเนื้อสัตว์ (อกไก่, เนื้อวัว) หรือไข่ต้มไม่เกินหนึ่งหรือสองฟอง
• อาหารเย็น (ไม่เกิน 19:00 น.): สลัดผัก, โยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งแก้ว อาจจะเป็นไข่ต้ม
• สำหรับของว่าง คุณสามารถและควรใช้ผลไม้ (ยกเว้นกล้วย)

อาหารที่ปราศจากเกลือนั้นดี แต่เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย คุณต้องค่อยๆ กำจัดเกลือออกจากอาหาร โดยแนะนำอาหารที่คุ้นเคยอย่างระมัดระวัง ประมาณสองสัปดาห์หลังจากเสร็จสิ้น ให้ปฏิบัติตามกฎการดื่มต่อไป

สิ่งที่สามารถแทนที่เกลือ

ทำอย่างไร 14 วันโดยไม่ใส่เกลือ? มีคนไม่กี่คนที่รู้ แต่ต่อมรับรสสามารถถูกหลอกได้ เกลือจะถูกแทนที่ด้วย:

• น้ำมะนาว. หากสังเกตสัดส่วนแล้วจะทำให้อาหารมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะไม่ทำให้คุณพลาดเกลือในวันที่อาหารปราศจากเกลือยังคงอยู่
• สมุนไพรรสเผ็ด ได้แก่ :