หากคุณมีอกไก่ในตู้เย็น ลองดูสูตรอาหารที่เราคัดสรรมา คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่ต้องปรุงจากอกไก่เป็นครั้งที่สอง และให้อาหารกับครอบครัวอย่างเอร็ดอร่อยในมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน สูตรไก่ที่ง่ายและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่จะ "ตกลง" ตลอดไปในสมุดบันทึกการทำอาหารของคุณ

คุณสามารถปรุงเนื้อไก่ทั้งในเตาอบและในกระทะ เราได้คัดสรรสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณเตรียมจานไก่ให้ชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุน มาเริ่มกันเลย!

อกไก่สับกับมะเขือเทศและชีส

เนื้อสับเป็นอาหารยอดนิยมที่มีรสชาติอันเป็นที่รักที่หาตัวจับยาก ชิ้นเนื้อสับเป็นอาหารที่น่ารับประทาน น่ารับประทาน และเมื่อปรุงอย่างถูกต้อง พวกเขาจะนุ่ม นุ่ม และชุ่มฉ่ำมาก นั่นคือเหตุผลที่เนื้อสับถือได้ว่าเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารจานหลักของโต๊ะเทศกาล

พวกเขาสามารถเตรียมจากเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิดและหลากหลายโดยการเพิ่มส่วนผสมทุกประเภท (ส่วนใหญ่มักจะเป็นชีส, เห็ด, มะเขือเทศ, หัวหอม) สับโดยใช้อกไก่สะดวกมากในการปรุงอาหาร อาหารจานนี้มาจากไก่ที่เนื้อนุ่มที่สุดและนุ่มที่สุด และการเตรียมก็รวดเร็วโดยไม่ต้องแช่เนื้อไว้ล่วงหน้า

อกไก่สับกับมะเขือเทศและชีสเตรียมจากชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่ - 2 กก.
• 2 หัวหอม;
• 3 ศิลปะ มายองเนสหนึ่งช้อน;
• 4 มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์;
• สมุนไพรหอมสด

การทำไก่สับกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ตัดอกไก่: นำเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดเต้านมตามเส้นใย - วิธีนี้จะทำให้ตีเนื้อได้ง่ายขึ้นและได้ผลลัพธ์ที่นุ่มนวลขึ้น ไม่จำเป็นต้องพยายามตัดชิ้นใหญ่ในคราวเดียว - แม้จะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็ง่ายที่จะสร้างเนื้อชิ้นเต็มขนาดที่เหมาะสม

ทุบแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังด้วยค้อน หลีกเลี่ยงการก่อตัวของรู

ขูดชิ้นทั้งสองด้านด้วยเกลือพริกไทยดำหากต้องการ - ด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถทิ้งไว้สักครู่เพื่อแช่ แต่คุณสามารถทำอาหารต่อได้ทันที

หั่นผัก: หัวหอม - ครึ่งวงบางหรือสี่วง, มะเขือเทศ - วงกลม ขูดชีสโดยใช้ด้านใหญ่ของเครื่องขูด

เตรียมถาดรองอบ: ปูด้วยกระดาษฟอยล์ อัดจารบีด้วยน้ำมัน เปิดเตาอบเพื่ออุ่น

วางชิ้นเนื้อที่หักไว้บนกระดาษฟอยล์ แต่ละชิ้นควรมีขนาดประมาณมือคุณ ถ้าชิ้นเล็กชิ้นน้อยก็สามารถสร้างชิ้นใหญ่ชิ้นหนึ่งจากชิ้นเล็ก ๆ หลายชิ้นได้ สิ่งสำคัญคือทุกชิ้นมีขนาดใกล้เคียงกัน

ขั้นแรกให้วางหัวหอมในแต่ละชิ้น

ทาเบา ๆ ด้วยมายองเนส

จัดมะเขือเทศไว้ด้านบน

มันยังคงคลุมเนื้อด้วยผักด้วยหมวกชีส

ใส่ชิ้นที่เตรียมไว้สำหรับการอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้เพื่อให้เนื้อเริ่มน้ำและเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองเล็กน้อย เป็นผลให้มันจะออกมาฉ่ำและนุ่มขึ้น

ส่งแผ่นอบที่มีสับไปที่เตาอบที่อุ่นแล้วในเวลานี้

หลังจากผ่านไป 15 นาที นำจานกึ่งสำเร็จรูปออกแล้วเปิดโดยเอาฟอยล์ด้านบนออก ส่งกลับเข้าเตาอบ หลังจากเปิดกระดาษฟอยล์ ความชื้นส่วนเกินจะหายไป และเนื้อจะเริ่มอบ ไม่ใช่เคี่ยว

รอ 15 นาที วางสับที่ปรุงแล้วลงในจานเสิร์ฟ การเพิ่มสมุนไพรสดจะทำให้พวกเขาดูสวยงามและสดชื่น

เครื่องเคียงเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับความละเอียดอ่อนของเนื้อสัตว์ ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นมื้ออาหารของคุณและเพลิดเพลินกับเนื้อไก่ชิ้นอร่อย กลิ่นหอมหาที่เปรียบไม่ได้ และละลายในปากด้วยเปลือกชีสแสนอร่อยปรุงในเตาอบ

อกไก่ในแป้งในกระทะพร้อมสลัดกระเทียมและผักชนิดหนึ่ง

เช่นเคย คุณต้องการรวบรวมทุกอย่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพบนจาน และสลัดนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น มะเขือเทศ, ชีสพาร์เมซาน, อกไก่กับสลัดอรูคูล่า - ทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

Arugula เป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ชาวอิตาลีใช้ในสลัดและพิซซ่า สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับปลา เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และใช้ร่วมกับสลัดประเภทต่างๆ ได้ สมุนไพรนี้มีมานานแล้วและติดแน่นในสลัดของฉันและบนโต๊ะของฉัน เผ็ดด้วยรสมัสตาร์ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อและซอส

สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 8-10 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่;
• พวงของ arugula;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสบัลซามิก;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทยป่น;
• น้ำตาล;
• พาเมซานชีสขูด, เชดดาร์.

วิธีการปรุงอกไก่อย่างเอร็ดอร่อยในแป้งในกระทะเพื่อให้ฉ่ำและนุ่ม:

เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นแล้วม้วนในแป้งทอดด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมันมะกอก นำออกจากกระทะ เกลือและพริกไทย ใส่ในที่อบอุ่น

ผสมกระเทียมสับกับไขมันจากการทอด ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก น้ำตาล และพริกไทยหนึ่งช้อน

ใส่ใบ arugula แถบเนื้ออุ่น ๆ ลงบนจานแล้วราดซอส โรยชีสขูดด้านบนและเสิร์ฟทันที อร่อย!

สูตรอกไก่สับกับชีสในเตาอบ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำไก่ทอด ทั้งหมดนั้นอร่อยมากและสมควรได้รับความสนใจ วันนี้เราขอเสนอสูตรสำหรับไก่ทอดกับชีสปรุงในเตาอบ อาหารจานอร่อยแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวที่เงียบสงบ เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือมันฝรั่ง และวิธีการปรุงอาหาร อ่านต่อ

สินค้าที่ต้องการ:

• อกไก่ - 450 กรัม
• ชีส (แข็งหรือแปรรูป) - 150 กรัม
• ขนมปังขาวหนึ่งก้อน - 150 กรัม
• นม - 100 มล.;
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือและเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - ตามรสนิยมของคุณ
• สำหรับการอบ: เนย - 100 กรัม

ทำอาหารทอดไก่กับชีส:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำไก่ทอด ให้เทนมอุ่นๆ กับขนมปังขาว ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต บดส่วนผสมที่สับแล้วในเครื่องปั่น

ใส่ขนมปังที่แช่ในนมลงในอกไก่สับ เกลือ ใส่เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
ขึ้นรูปชิ้นเล็กชิ้นน้อยตรงกลางของชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

วางจานอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางชิ้นเนย วางไก่ที่ทอดไว้ด้านบนแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 C.

พลิกกลับหลังจาก 20 นาทีและปรุงอาหารอีก 20 นาที เสร็จแล้ว อกไก่ชิ้นนุ่มๆ สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับมื้อเย็นได้

Julienne กับไก่และเห็ด

เริ่มต้นด้วย มากำหนดสิ่งที่ซ่อนอยู่ภายใต้คำนี้ เห็นได้ชัดว่าไม่ได้มาจากรัสเซีย "Julien" ในภาษาฝรั่งเศส แปลว่า ฤดูร้อน กรกฎาคม และในอาหารฝรั่งเศสเรียกว่าอาหารทุกจานที่ปรุงจากผักอ่อน ๆ หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แม้แต่ซุปและซอส

ในอาหารรัสเซีย "Julien" เป็นที่รู้จักกันในชื่อของทานเล่นประจำร้านอาหาร และมันทำมาจากอะไร? มันถูกจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์พื้นฐานอย่างน้อยหนึ่งอย่างซึ่งอาจเป็น: เนื้อสัตว์, อาหารทะเล, เห็ด, สัตว์ปีก, ปลาหรือผัก, ซอส, ส่วนใหญ่มักจะเป็นเบชาเมลและชีส และถ้าในร้านอาหารเป็นเรื่องปกติในการปรุงอาหารและเสิร์ฟ "Julien" ในอาหารพิเศษ - หม้อดินหรือเครื่องทำ cocotte ที่บ้านเราสามารถปรุงอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์นี้ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ในกระทะหรืออบ จาน.

และซอสเบชาเมลถึงแม้จะมาจากฝรั่งเศสอย่างไม่ต้องสงสัย แต่การเตรียมของมันก็คุ้นเคยกับพวกเราทุกคน มันขึ้นอยู่กับความข้นของครีมหรือนมด้วยความช่วยเหลือของแป้ง

เมื่อพบว่าการทำอาหาร Julien ไม่มีอะไรซับซ้อน เราก็สามารถสร้างความสุขให้คนที่เรารักได้ด้วยอาหารจานนี้ เช่น สำหรับอาหารค่ำ หรือถ้าคุณปรุงมันซึ่งเรียกว่าใช้ในอนาคตและแช่แข็ง (แน่นอนตามกฎทั้งหมด) จากนั้นในช่วงเวลาอื่นของวัน มาเริ่มทำอาหารจูเลียนแสนอร่อยของอกไก่และแชมเปญกัน

สำหรับ Julienne กับไก่และเห็ด เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่ - 300 กรัม
• แชมเปญ - สวนสัตว์ g;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• ครีม - 300 มล.;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

ต้มอกไก่ (หรือส่วนอื่นของไก่) ก่อน เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมสองหัวแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างเห็ดใต้น้ำเย็น ปอกเปลือกและหั่น เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน จากนั้นใส่เห็ดลงไป เกลือและพริกไทย ผัด กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 15 นาทีจนความชื้นจากเห็ดระเหย หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่และเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที

ระหว่างนี้ มาเตรียมไวท์ซอส (เบชาเมล) กัน เทครีมลงในกระทะนำไปต้ม แยกจากกันในของเหลวจำนวนเล็กน้อยเจือจางแป้งถูเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือ เทคนลงในกระทะด้วยครีม ปรุงจนข้น ใส่เกลือ พริกไทยเล็กน้อย

ในการปรุงอาหารที่บ้านไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ครีมด้วยนมหรือพูดครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสโดยเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ แม้แต่กับเครื่องเทศ คุณยังสามารถทดลองโดยการเพิ่มกระเทียมอีกกลีบเพื่อความเผ็ด แล้วแต่รสนิยมหรืออารมณ์ครับ

เพิ่มซอสที่เตรียมไว้ให้กับไก่กับเห็ดผสม เคี่ยวสักครู่แล้วใส่ในเครื่องทำ cocotte และหากไม่มีอยู่ในจานอบที่สะดวก โรยด้วยชีสแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

อบจูเลียนกับไก่และเห็ดจนชีสละลายและเกิดเป็นเปลือกสีทองแสนอร่อย

อาหารฝรั่งเศสรสเลิศในสไตล์รัสเซียปรุงด้วยความรักในครัวที่บ้าน จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์

อกไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

อาหารจานอร่อยและอร่อย - อกไก่ในเตาอบในซอสครีมเปรี้ยว สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ มีสูตรอาหารต่าง ๆ มากมายที่ใช้อกไก่ หุงเร็ว ไม่อมน้ำมัน และเป็นที่รักของทุกคน

เป็นที่ต้องการของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ใครๆ ก็ปรุงได้ แล้วแต่จินตนาการ บางคนทอดในกระทะและกลายเป็นสตูว์เนื้อวัวในขณะที่บางคนชอบอบในเตาอบ อกไก่ไปกับปังและผัก หนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะได้รับการพิจารณา - อกไก่ในกระทะตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยว

เนื้อไก่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น นอกจากนี้ยังนุ่มและอ่อนโยนมาก แห้งไปหน่อย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเตรียมซอสให้เหมาะสมซึ่งจะทำให้เต้านมอิ่มตัวด้วยความชื้นและจะกลายเป็นน้ำที่ชุ่มฉ่ำมาก

เต้านมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะสำหรับทุกคน คุณสามารถทำอาหารได้ทั้งในวันหยุดและในชีวิตประจำวัน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ต้องการอะไรมาก

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• อกไก่ - ประมาณ 1 กก.
• หัวหอม 3-4 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 2-3 กลีบเล็ก
• ครีมเปรี้ยวไม่มีไขมัน 250 กรัม
• มายองเนสไร้ไขมัน 150 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การทำไก่กับซอสครีม:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นไม่ละเอียดมาก ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ใส่ชิ้นไก่และทอดจนสุก

สำหรับซอสผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและเครื่องเทศแล้วผสมให้เข้ากัน
เทชิ้นอกไก่กับซอสครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที

สามชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง เราทำความสะอาดกระเทียมแล้วหั่นให้ละเอียดมากหรือส่งผ่านเครื่องทำกระเทียม
เพิ่มชีสและกระเทียมลงในไก่และเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

Pilaf กับอกไก่จากข้าวสวยในกระทะ

อาหารจานนี้โบราณมาก ต้นกำเนิดของอาหารแทบไม่สามารถสร้างขึ้นได้อย่างน่าเชื่อถือ pilaf มีมากมายหลายแบบ และทุกคนก็เตรียมในแบบของตัวเอง เราจะบอกคุณว่าจานนี้รุ่นที่เร็วที่สุด

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาวนึ่ง - 500 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กานพลู

วิธีการปรุง pilaf กับอกไก่อย่างรวดเร็วและอร่อย:

ตัดอกไก่เป็นชิ้น ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราสับแครอทเป็นสี่เหลี่ยมไม่แนะนำให้ขูดบนเครื่องขูดเพราะแครอทจะไม่ฉ่ำพอ ปอกกระเทียมแล้วหั่นหัวเป็น 2-3 ส่วน แล้วแต่ขนาดของหัว

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในหม้อหรือกระทะก้นลึกประมาณ 2 ซม. จากก้นหม้อ ทอดอกไก่จนเหลืองทอง ในกระบวนการเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เมื่ออกไก่เป็นสีน้ำตาล ใส่หัวหอมลงไป ทอด. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่แครอท

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องอิ่มตัวด้วยน้ำมัน หากจำเป็น ให้เติมน้ำมัน

เมื่อแครอทผัดเบา ๆ เราจะหลับไปกับข้าวทุกอย่าง แต่ไม่ผสมกันไม่ว่าในกรณีใด เราปรับระดับ

เทน้ำเดือดให้ทั่วทันทีโดยให้น้ำอยู่เหนือข้าว 2 ซม. ปิดฝาแล้วเปิดไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที ผ่านไปประมาณ 10 นาที เรามองหาน้ำที่ใส่ข้าวแล้วใส่กระเทียมลงใน pilaf เป็นวงกลม เราทำการเจาะเพื่อให้ไอน้ำออกมา ไม่ต้องผสม!

เราเคี่ยวอีกประมาณ 10 นาทีและ pilaf อย่างรวดเร็วกับไก่ในกระทะก็พร้อม! ผสมส่วนผสมในกระทะอย่างทั่วถึงและคุณสามารถเริ่มมื้ออาหารได้ อร่อย!

วิดีโอ: สิ่งที่ต้องปรุงเต้านมไก่ที่อร่อยและเป็นอาหาร - 5 สูตรที่มีประโยชน์

ส่วนอกไก่ที่นุ่มที่สุด มีคุณค่าทางโภชนาการ และอร่อยที่สุด อาจเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้ชื่นชอบการทำอาหารที่บ้าน เนื้อไก่เนื้อขาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารหลากหลายหลายร้อยรายการ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของอกไก่ทำให้พวกเขาเป็นแชมป์ที่ไม่มีปัญหาในบรรดาผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในแง่ของความง่ายในการเตรียมและเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ แต่อกไก่ก็มีส่วนเล็ก ๆ อย่างหนึ่งเช่นกัน ปริมาณไขมันต่ำมากทำให้เนื้อไก่ไวต่อกฎการทำอาหารเป็นพิเศษ เพียงพอที่จะขัดขวางกระบวนการทำอาหารทางเทคโนโลยีของการเตรียมอกไก่เล็กน้อย และแทนที่จะเป็นจานที่ฉ่ำ นุ่ม และมีกลิ่นหอม คุณอาจเสี่ยงที่จะได้ของแห้งและกินไม่ได้ "Culinary Eden" จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดเหล่านี้ วันนี้เราขอเชิญคุณเรียนรู้และจดจำวิธีทำอกไก่กับเรา

เป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินค่าอาหารของเนื้อไก่สูงไป หน้าอกก็รวย โปรตีนคุณภาพสูง ย่อยง่าย กรดอะมิโน แร่ธาตุ และวิตามิน ในขณะเดียวกัน อกไก่สามารถแข่งขันกับอาหารทะเลและปลาได้หลายประเภทในแง่ของปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำ และปริมาณไขมันที่น้อยที่สุดทำให้เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้อย่างแน่นอนสำหรับอาหารที่มีเป้าหมายในการลดน้ำหนัก การฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญอาหาร หรือการป้องกันโรคต่างๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม อกไก่มีค่าสำหรับเรา ประการแรก สำหรับความสำคัญในการทำอาหาร

สิ่งที่ไม่ได้เตรียมจากเนื้อไก่! สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย ซุปและอาหารจานหลัก บาร์บีคิวและบาร์บีคิว อกไก่ต้มและทอดตุ๋นและอบ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังในไข่และเกล็ดขนมปัง เคี่ยวอย่างรวดเร็วในกระทะร้อน และอบจนสุกในเตาอบ แม้แต่สูตรง่ายๆ เช่นนี้ก็ช่วยให้คุณปรุงอาหารจานอร่อยจากอกไก่ได้อย่างแท้จริง มันมาจากอกไก่ที่เตรียมชิ้นเล็ก ๆ ของเคียฟที่มีชื่อเสียงระดับโลกซึ่งน่าประหลาดใจกับความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนของพวกเขา และความละเอียดอ่อนของรสชาติและกลิ่นหอมทำให้ง่ายต่อการรวมอกไก่กับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ ทำให้เกิดอาหารใหม่ที่น่าสนใจและอร่อยตามสูตรของคุณเอง อกไก่เข้ากันได้ดีกับผักสด ต้มและผัด ซีเรียล พาสต้า ชีส และผลิตภัณฑ์จากนมเปรี้ยว และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศตะวันออกที่สดใสจะช่วยให้คุณมอบรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ๆ ให้กับอกไก่หลายพันเฉดของคุณ

วันนี้ Culinary Eden ได้เตรียมไอเดียและสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดให้คุณเลือกสรร ซึ่งจะช่วยให้แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ตัดสินใจได้อย่างง่ายดายว่าจะปรุงอกไก่อย่างไร

1. ค็อกเทลของว่างที่เตรียมง่ายและอร่อยมากพร้อมอกไก่และแชมเปญจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ติดตามอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ตีเนื้อไก่หนึ่งชิ้นเบา ๆ แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดเนื้อไก่ในกระทะที่ไม่มีน้ำมันเป็นเวลาสองนาที จากนั้นเติมน้ำร้อนสามช้อนโต๊ะและเคี่ยวเนื้อต่อไปอีกห้านาที นำออกจากความร้อนและแช่เย็น หั่นเห็ดแชมปิญองสดสี่อันเป็นชิ้นบาง ๆ สับกานพลูกระเทียมหนึ่งกลีบและขนหัวหอมสีเขียวห้าอัน ผสมเห็ด หัวหอม และกระเทียม เติม 200 กรัม โยเกิร์ตไขมันต่ำ น้ำผลไม้ และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก มัสตาร์ดหวาน 2 ช้อนชา เกลือ และพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส ผสมซอสที่ได้กับเนื้อไก่แล้วปล่อยให้มันต้มในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที แบ่งค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นแก้ว ประดับด้วยผักชีฝรั่งและต้นขึ้นฉ่าย

2. ม้วนขนมอุ่น ๆ กับเนื้อไก่และเบคอนจะตกแต่งทั้งโต๊ะประจำวันและเทศกาล ตัดเนื้อไก่สองชิ้นอย่างระมัดระวังเป็นริบบิ้นกว้างยาวบาง ๆ เนื้อแต่ละชิ้นควรทำริบบิ้นสี่เส้น ตีให้เข้ากัน โรยด้วยน้ำมะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 15 นาที ในน้ำเกลือเดือดจุ่ม 400 กรัม ถั่วหน่อไม้ฝรั่งสด ต้มเป็นเวลา 1 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วเทน้ำเย็นจัด แบ่งถั่วที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นแปดพวง ห่อแต่ละพวงด้วยริบบิ้นเนื้อไก่ แล้วเบคอนแถบหนึ่ง วางม้วนที่ได้ลงในจานอบที่ทาด้วยไขมัน โรยด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว เทไวน์ขาวแห้งสี่ช้อนโต๊ะลงในจานแล้วอบในเตาอุ่นที่200⁰เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟร้อน.

3. สลัดอกไก่ใส่สับปะรดออกมาสดใสและหอมกรุ่น อกไก่หนึ่งชิ้น ตีอย่างระมัดระวังและทอดจนเป็นสีเหลืองทองบนตะแกรงหรือกระทะด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ เย็นและหั่นเป็นชิ้น ตัดแตงกวาสดหนึ่งอันและแตงกวาดองหนึ่งอันเป็นเส้นบาง ๆ ต้มไข่สามฟองเอาไข่แดงออกแล้วหั่นไข่ขาวเป็นชิ้น ระบายชิ้นสับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (250 กรัม) ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออก เตรียมน้ำสลัดแยกต่างหาก ใส่ไข่แดงที่เหลือลงในโถปั่น เติม 200 มล. โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน กลีบกระเทียมบด 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส บดทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ผสมไก่ แตงกวา กระรอก และสับปะรด ใส่ส่วนผสมในชามสลัดลึก ราดน้ำสลัด และโรยด้วยสมุนไพรสด

4. สลัดอกไก่ทอดที่อร่อยและหอมกรุ่นจะช่วยเติมเต็มเมนูอาหารค่ำของคุณ และเตรียมอาหารได้ไม่ยากเลย ล้างเนื้อไก่ 1 ชิ้น ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตีเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และทอดบนไฟแรงในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง โรยเนื้อที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผ่าครึ่ง 150 กรัม. เห็ดขนาดเล็กและทอดในน้ำมันมะกอกจนนุ่ม ผสมเห็ดกับเนื้อไก่ ใส่ 100 กรัม ที่ด้านล่างของชามสลัด ใบสลัดผักสดและ 50 กรัม ผักชนิดหนึ่ง ท็อปด้วยเห็ดกับอกไก่ มะกอก 8 ลูกผ่าครึ่ง และ 100 กรัม มอสซาเรลล่าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ราดน้ำสลัด 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะกระเทียมสับหนึ่งกลีบเกลือเพื่อลิ้มรส โรยสลัดด้วยถั่วไพน์ปอกเปลือกแล้วเสิร์ฟทันที

5. ซุปผักหอมกับอกไก่จะเติมเต็มทั้งเมนูอาหารประจำวันและเมนูอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมซุปดังกล่าวทำได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ตีเบา ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง 200 กรัม เนื้อไก่. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 200 กรัม หน่อไม้ฝรั่งหั่นพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ บวบขนาดเล็กหนึ่งอัน ต้มน้ำซุปไก่สองลิตรในกระทะ ใส่ผักและเนื้อในนั้น ใส่ใบกระวานหนึ่งใบและโหระพาสองสามกิ่ง นำทุกอย่างไปต้ม ลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและเคี่ยวซุปเป็นเวลา 20 นาที ก่อนเตรียมพร้อม 5 นาที เท 100 มล. ไวน์ขาวแห้ง เกลือและพริกไทยขาวป่นเพื่อลิ้มรส โรยซุปด้วยต้นหอมสับก่อนเสิร์ฟ

6. ซุปมันฝรั่งบดกับอกไก่และขึ้นฉ่าย นุ่มและอร่อยมาก อุ่น 3 ช้อนโต๊ะ. เนย 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมใหญ่สับหนึ่งอันแล้วเคี่ยวจนใส จากนั้นใส่ต้นขึ้นฉ่ายสับ 1 ต้น และ 400 กรัม มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาห้านาที คนบ่อยๆ จากนั้นเติมน้ำซุปไก่ร้อน 2 ลิตร นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาทีจนผักพร้อม นำออกจากเตา เทให้เย็นเล็กน้อย แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง นำซุปไปตั้งไฟ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แล้วเทลงใน 200 มล. ครีม. อุ่นโดยไม่ต้องเดือดและยกออกจากความร้อน เทซุปลงในชาม ใส่เนื้อไก่ทอด และผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย

7. ต้องการทำนักเก็ตไก่ตัวจริงที่กรอบนอกและด้านในชุ่มฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบหรือไม่? ไม่ยากเลย! ทุบเนื้อไก่หนึ่งกิโลกรัมอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ในชามลึกผสมแป้งสาลีหนึ่งแก้ว 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือกระเทียม ปาปริก้า 1 ช้อนชา พริกไทยดำ 1 ช้อนชา ผักชีป่น 1 ช้อนชา ในชามอีกใบ ผสมและตีเบา ๆ ด้วยที่ตีหรือส้อมแป้งหนึ่งถ้วย ไข่แดงดิบ 2 ฟอง เบียร์หรือน้ำหนึ่งถ้วย เกลือ ½ ช้อนชา พริกไทยดำ ½ ช้อนชา เปิดน้ำมันพืชหนึ่งลิตรถึง 180⁰ ในหม้อทอดหรือกระทะ จุ่มชิ้นไก่ลงในส่วนผสมที่แห้งก่อน จากนั้นจึงใส่แป้ง และอีกครั้งในส่วนผสมแห้ง ทอดประมาณ 10 - 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ย้ายนักเก็ตที่ทำเสร็จแล้วไปที่กระชอนที่ปูด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ ผักสด และเฟรนช์ฟรายส์

8. อกไก่ตุ๋นกับแอปเปิ้ลนุ่มและหอม ปอกแอปเปิ้ลฤดูใบไม้ร่วงเปรี้ยวสองอันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมแอปเปิ้ลกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน ตีเนื้อไก่สองชิ้นอย่างระมัดระวังเพื่อให้ความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. กระจายส่วนผสมแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งบนเต้านมแต่ละข้าง ห่อหน้าอกด้วยม้วนแล้วมัดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ละลายเนยสามช้อนโต๊ะในกระทะก้นลึก แล้วทอดเต้านมด้วยไฟแรงทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเติม 50 มล. ไวน์ขาวแห้งและ 50 มล. น้ำร้อน ลดความร้อน ปิดฝาหม้อและเคี่ยวม้วนของคุณบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที โอนเต้านมที่เสร็จแล้วไปยังจานอุ่นแล้วเทส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำผลไม้ที่เหลือหลังจากเคี่ยว ช้อนน้ำเย็นและแป้ง 1 ช้อนชา ผสมให้ละเอียดและอุ่นสองสามนาทีจนข้น ราดซอสบนอกไก่และเสิร์ฟทันที

9. คุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารจีนที่อร่อยและหอมกรุ่นหรือไม่? ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว! ปรุงอกไก่กับหัวหอมในแบบจีน ทุบอกไก่สองชิ้นเบา ๆ หั่นเป็นแท่งยาว ๆ แล้วใส่ในจานหมัก เพิ่มให้พวกเขา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงสดขูดละเอียดหนึ่งช้อน กระเทียมสับ 1 กลีบ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากันแล้วหมักในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ย้ายเต้านมที่หมักไว้ไปยังกระชอน และเก็บน้ำดองที่เหลือไว้ ในกระทะหรือหม้อ ตั้งน้ำมันเมล็ดฝ้ายหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่หัวหอมสับละเอียด 2 ต้น แล้วทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่ชิ้นไก่ลงไปผัดให้เหลืองกรอบ คนบ่อยๆ เมื่อไก่พร้อมแล้ว ใส่ต้นหอมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ คนและผัดให้เข้ากันอีกนาที จากนั้นเทน้ำดองที่เหลือลงในไก่ด้วยหัวหอมนำไปต้มแล้วนำออกจากเตา เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มหรือบะหมี่ไข่

10. แกงอกไก่จะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมมหัศจรรย์ของเครื่องเทศตะวันออก และก็ทำอาหารได้ไม่ยาก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง 500 กรัม เนื้อไก่ หัวหอมหั่นครึ่งวง ขูดรากขิงชิ้นเล็กๆ (3 ซม.) บนกระต่ายขูดหยาบ ปอกมะม่วงสีเขียวขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ในกระทะหรือหม้อ ตั้งเนยละลายสองช้อนโต๊ะ เพิ่มหัวหอมและผงกะหรี่ 1 ช้อนชา ผัดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่อกไก่ มะม่วง และพริกแกง 75 กรัม เผ็ดหรืออ่อนตามชอบ ผสมให้เข้ากันแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาห้านาที เพิ่ม 100 มล. กะทิ และ 100 มล. น้ำร้อน. นำไปต้ม ลดไฟ ปิดฝาหม้อและเคี่ยวแกงเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง เสิร์ฟพร้อมกับ chapatis หรือขนมปังกรอบ ข้าวต้มและผักสด อย่าลืมโรยด้วยผักชีสับ

และในหน้าเว็บไซต์ Culinary Eden คุณสามารถหาสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งจะช่วยบอกวิธีทำอกไก่อย่างแน่นอน

ไก่มาช่วยฉันเสมอ เตรียมเร็วแต่อร่อยแบบ อืม! ฉันนำเสนอสูตรสำหรับเนื้อ stroganoff จากอกไก่ ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน ด้วยดีไซน์ที่สวยงาม เหมาะเป็นอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2559 อีกด้วย

เนื้อไก่ หัวหอม แป้ง ครีม น้ำมะเขือเทศ มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช

เนื้อไก่ฝรั่งเศสเป็นอาหารที่อร่อยมากที่เตรียมได้ง่ายกว่าเนื้อฝรั่งเศสแบบหมู จานไก่มีไขมันต่ำแคลอรีต่ำซึ่งจะทำให้ผู้หญิงทุกคนพอใจ

เนื้อไก่ เห็ด หัวหอม มะเขือเทศ ชีสแข็ง มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช

สูตรราคาไม่แพงมากสำหรับแม่บ้านมือใหม่ สูตรที่ฉันทำ จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่กลับกลายเป็นว่าสง่างามมาก คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจ

เนื้อไก่ หัวหอม ไข่ เกลือ พริกไทย แป้ง กระเทียม ผักชีฝรั่ง น้ำมันพืช

เนื้อไก่สโตรกานอฟเนื้อนุ่มและอร่อยมาก และพร้อมอย่างรวดเร็ว มันถูกจัดทำในลักษณะเดียวกับเนื้อสโตรกานอฟ แต่ในเวลาน้อยกว่า

เนื้อไก่ ครีมเปรี้ยว วางมะเขือเทศ หัวหอม แป้ง น้ำมันพืช น้ำซุปไก่ น้ำซุปเนื้อ เกลือ พริกไทยดำป่น

สูตรง่าย ๆ สำหรับชุบแป้งทอดไก่. ชิ้นเนื้อรัฐมนตรีทำจากเนื้อสับ ชิ้นเนื้อเหล่านี้ทำมาจากเนื้อไก่สับละเอียด อร่อยมั้ย? ไม่ใช่คำนั้น! จากซีรีส์ "Lick Your Fingers"

เนื้อไก่, หัวหอม, กระเทียม, ไข่, แป้งมันฝรั่ง, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช

มายองเนสที่เราชื่นชอบในการใช้งานที่หลากหลายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งมายองเนสฝรั่งเศสที่ดีกับมัสตาร์ด Dijon เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจะทำให้เนื้อไก่อร่อยอย่างน่าทึ่ง

หัวหอมใหญ่, มายองเนส, มายองเนส, น้ำมะนาว, กระเทียม, เกลือ, โหระพา (โหระพา, สมุนไพรโบโกรอดสกายา), พริกไทยดำป่น, อกไก่

ชุบแป้งทอดไก่กับมันฝรั่งขูดด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ! ทูอินวัน - ทั้งเนื้อและเครื่องปรุง คำตอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับคำถาม: จะทำอะไรเป็นครั้งที่สอง?

มันฝรั่ง เนื้อไก่ โปรตีน แป้ง กระเทียม ผักชีฝรั่ง เกลือ น้ำมันพืช

นักเก็ตไก่ที่อร่อย ง่าย และรวดเร็วในการเตรียม ไม่ต้องทอดในน้ำมันเยอะๆ แล้วนำไปผัดกับผ้าเช็ดปาก และไม่จำเป็นต้องล้างพื้นผิวที่สกปรกในห้องครัวอีกด้วย

เนื้อไก่, แครกเกอร์, ปาปริก้าป่น, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ไข่, ซอส

อกไก่สีทองที่จับคู่กับข้าวและผักเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก

ข้าวเมล็ดยาว, น้ำซุปไก่, เกลือ, พริกไทย, เนื้อไก่, น้ำมันพืช, หอมแดง, ข้าวโพดบนซัง, กระเทียม, ยี่หร่า, มะเขือเทศราชินี, ความเอร็ดอร่อย, น้ำมะนาว

มาจัด "วันหยุดคนท้อง" กันหน่อยมั้ย? วันนี้มีไก่เป็นอาหารกลางวัน แต่ไม่ใช่ไก่ง่ายๆ เรากำลังเตรียมพาสต้ากับซอสไก่มะเขือเทศ

พาสต้า, เนื้อไก่, มะเขือเทศ, ครีม, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, แกง

ไก่เสียบไม้แสนอร่อยในกระทะ ความคิดที่ดีสำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมดหรืออาหารกลางวัน จานนี้เตรียมง่ายมากและผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง เนื้อนุ่ม ผักก็หอม คุณแค่เลียนิ้วของคุณ ความอยากอาหารที่ดี!

เนื้อไก่, พริกหยวก, มะเขือเทศ, หัวหอม, เครื่องปรุงรส, น้ำมันมะกอก, เกลือ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำ

เมื่อคุณตัดม้วนเนื้อไก่ออก ข้างในจะมีชีสละลายและไส้เห็ดหอม ส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและดูน่ารับประทานมาก!

เนื้อไก่ เห็ด ชีสแข็ง ผักชีลาว กระเทียม เกลือ พริกไทยดำป่น ไข่ เกล็ดขนมปัง เนย

ไก่อบกับเห็ดในซอสชีส จานเนื้อไก่ที่นุ่มและอร่อยมาก ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมาย

เนื้อไก่, แชมเปญสด, แชมเปญหมัก, หัวหอม, แป้ง, มายองเนส, ซอส, ชีสแข็ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

มาปรุงไก่ในแบบที่พวกเขาทำในมาร์ราคิชกันเถอะ เมืองหลวงโบราณของอัลโมราวิเดส เมืองที่ใหญ่เป็นอันดับสามในโมร็อกโก อาหารจานนี้มีความโดดเด่นอะไรนอกจากรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง? สองสิ่ง - คุณไม่จำเป็นต้องยืนเหนือมันและส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่

อกไก่, หัวหอม, แครอท, มันเทศ, ถั่วกระป๋อง, มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง, กระเทียม, พริกไทยร้อน, น้ำมันงา, เมล็ดยี่หร่า...

หากคุณปรุงอกไก่ด้วยครีมเปรี้ยวตามสูตรนี้เนื้อจะออกมาอร่อยและชุ่มฉ่ำละลายในปากของคุณ ในการทำเช่นนี้หน้าอกจะถูกเก็บไว้ในครีมและจากนั้นอกไก่ก็ผัดด้วยถ่าน

อกไก่ ครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช ผักชีฝรั่ง โหระพา เกลือ พริกไทย

อาหารกลางวันสุดสัปดาห์ที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว ฉันแนะนำไก่ย่างกับเห็ดในหม้อ อร่อย อิ่ม อร่อย อิ่มใจ

อกไก่ เห็ด มันฝรั่ง หัวหอม แครอท น้ำมันพืช ชีสแข็ง ครีม เกลือ พริกไทย แกง สมุนไพร

อกไก่รูปแบบนี้ผสมผสานน้ำผึ้ง น้ำส้ม มัสตาร์ด และแกงได้อย่างยอดเยี่ยม เพื่อทำเป็นซอสชั้นเยี่ยมสำหรับไก่ย่าง

เนย, น้ำส้ม, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, แกง, เกลือ, อกไก่, ข้าวโพด, น้ำ

หลังจากการเดินทางไปร้านในครัว ก็เกิดเนื้อไก่สองสามชิ้น ทำอาหารอะไร? ฉันเบื่อกับการอบแล้ว ฉันยังใส่แป้งลงไปด้วย ดังนั้นเราจะทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับมื้อเย็น แต่ไม่ใช่แบบธรรมดาๆ แต่ใช้แบบ "ทุน"

เนื้อไก่ ก้อนยาว เนย หัวหอม ไข่ มะนาว สมุนไพร แป้ง น้ำมันพืช

อร่อยเตรียมไม่ยากไก่เบลารุสที่มีชื่อบทกวี "paparats kvetka" เช่น "ดอกเฟิร์น". ตรงกลางของขนมห่อชีสด้วยเนย

เนื้อไก่, หัวหอม, ไข่, ชีสแข็ง, เนย, ก้อน, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ไก่มาช่วยฉันเสมอ เตรียมเร็วแต่อร่อยแบบ อืม! ฉันนำเสนอสูตรสำหรับเนื้อ stroganoff จากอกไก่ ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน ด้วยดีไซน์ที่สวยงาม เหมาะเป็นอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2559 อีกด้วย

เนื้อไก่ หัวหอม แป้ง ครีม น้ำมะเขือเทศ มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช

เนื้อไก่ฝรั่งเศสเป็นอาหารที่อร่อยมากที่เตรียมได้ง่ายกว่าเนื้อฝรั่งเศสแบบหมู จานไก่มีไขมันต่ำแคลอรีต่ำซึ่งจะทำให้ผู้หญิงทุกคนพอใจ

เนื้อไก่ เห็ด หัวหอม มะเขือเทศ ชีสแข็ง มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช

สูตรราคาไม่แพงมากสำหรับแม่บ้านมือใหม่ สูตรที่ฉันทำ จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่กลับกลายเป็นว่าสง่างามมาก คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจ

เนื้อไก่ หัวหอม ไข่ เกลือ พริกไทย แป้ง กระเทียม ผักชีฝรั่ง น้ำมันพืช

เนื้อไก่สโตรกานอฟเนื้อนุ่มและอร่อยมาก และพร้อมอย่างรวดเร็ว มันถูกจัดทำในลักษณะเดียวกับเนื้อสโตรกานอฟ แต่ในเวลาน้อยกว่า

เนื้อไก่ ครีมเปรี้ยว วางมะเขือเทศ หัวหอม แป้ง น้ำมันพืช น้ำซุปไก่ น้ำซุปเนื้อ เกลือ พริกไทยดำป่น

สูตรง่าย ๆ สำหรับชุบแป้งทอดไก่. ชิ้นเนื้อรัฐมนตรีทำจากเนื้อสับ ชิ้นเนื้อเหล่านี้ทำมาจากเนื้อไก่สับละเอียด อร่อยมั้ย? ไม่ใช่คำนั้น! จากซีรีส์ "Lick Your Fingers"

เนื้อไก่, หัวหอม, กระเทียม, ไข่, แป้งมันฝรั่ง, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช

มายองเนสที่เราชื่นชอบในการใช้งานที่หลากหลายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งมายองเนสฝรั่งเศสที่ดีกับมัสตาร์ด Dijon เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจะทำให้เนื้อไก่อร่อยอย่างน่าทึ่ง

หัวหอมใหญ่, มายองเนส, มายองเนส, น้ำมะนาว, กระเทียม, เกลือ, โหระพา (โหระพา, สมุนไพรโบโกรอดสกายา), พริกไทยดำป่น, อกไก่

ชุบแป้งทอดไก่กับมันฝรั่งขูดด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ! ทูอินวัน - ทั้งเนื้อและเครื่องปรุง คำตอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับคำถาม: จะทำอะไรเป็นครั้งที่สอง?

มันฝรั่ง เนื้อไก่ โปรตีน แป้ง กระเทียม ผักชีฝรั่ง เกลือ น้ำมันพืช

นักเก็ตไก่ที่อร่อย ง่าย และรวดเร็วในการเตรียม ไม่ต้องทอดในน้ำมันเยอะๆ แล้วนำไปผัดกับผ้าเช็ดปาก และไม่จำเป็นต้องล้างพื้นผิวที่สกปรกในห้องครัวอีกด้วย

เนื้อไก่, แครกเกอร์, ปาปริก้าป่น, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ไข่, ซอส

อกไก่สีทองที่จับคู่กับข้าวและผักเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก

ข้าวเมล็ดยาว, น้ำซุปไก่, เกลือ, พริกไทย, เนื้อไก่, น้ำมันพืช, หอมแดง, ข้าวโพดบนซัง, กระเทียม, ยี่หร่า, มะเขือเทศราชินี, ความเอร็ดอร่อย, น้ำมะนาว

มาจัด "วันหยุดคนท้อง" กันหน่อยมั้ย? วันนี้มีไก่เป็นอาหารกลางวัน แต่ไม่ใช่ไก่ง่ายๆ เรากำลังเตรียมพาสต้ากับซอสไก่มะเขือเทศ

พาสต้า, เนื้อไก่, มะเขือเทศ, ครีม, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, แกง

ไก่เสียบไม้แสนอร่อยในกระทะ ความคิดที่ดีสำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมดหรืออาหารกลางวัน จานนี้เตรียมง่ายมากและผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง เนื้อนุ่ม ผักก็หอม คุณแค่เลียนิ้วของคุณ ความอยากอาหารที่ดี!

เนื้อไก่, พริกหยวก, มะเขือเทศ, หัวหอม, เครื่องปรุงรส, น้ำมันมะกอก, เกลือ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำ

เมื่อคุณตัดม้วนเนื้อไก่ออก ข้างในจะมีชีสละลายและไส้เห็ดหอม ส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและดูน่ารับประทานมาก!

เนื้อไก่ เห็ด ชีสแข็ง ผักชีลาว กระเทียม เกลือ พริกไทยดำป่น ไข่ เกล็ดขนมปัง เนย

ไก่อบกับเห็ดในซอสชีส จานเนื้อไก่ที่นุ่มและอร่อยมาก ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมาย

เนื้อไก่, แชมเปญสด, แชมเปญหมัก, หัวหอม, แป้ง, มายองเนส, ซอส, ชีสแข็ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

มาปรุงไก่ในแบบที่พวกเขาทำในมาร์ราคิชกันเถอะ เมืองหลวงโบราณของอัลโมราวิเดส เมืองที่ใหญ่เป็นอันดับสามในโมร็อกโก อาหารจานนี้มีความโดดเด่นอะไรนอกจากรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง? สองสิ่ง - คุณไม่จำเป็นต้องยืนเหนือมันและส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่

อกไก่, หัวหอม, แครอท, มันเทศ, ถั่วกระป๋อง, มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง, กระเทียม, พริกไทยร้อน, น้ำมันงา, เมล็ดยี่หร่า...

หากคุณปรุงอกไก่ด้วยครีมเปรี้ยวตามสูตรนี้เนื้อจะออกมาอร่อยและชุ่มฉ่ำละลายในปากของคุณ ในการทำเช่นนี้หน้าอกจะถูกเก็บไว้ในครีมและจากนั้นอกไก่ก็ผัดด้วยถ่าน

อกไก่ ครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช ผักชีฝรั่ง โหระพา เกลือ พริกไทย

อาหารกลางวันสุดสัปดาห์ที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว ฉันแนะนำไก่ย่างกับเห็ดในหม้อ อร่อย อิ่ม อร่อย อิ่มใจ

อกไก่ เห็ด มันฝรั่ง หัวหอม แครอท น้ำมันพืช ชีสแข็ง ครีม เกลือ พริกไทย แกง สมุนไพร

อกไก่รูปแบบนี้ผสมผสานน้ำผึ้ง น้ำส้ม มัสตาร์ด และแกงได้อย่างยอดเยี่ยม เพื่อทำเป็นซอสชั้นเยี่ยมสำหรับไก่ย่าง

เนย, น้ำส้ม, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, แกง, เกลือ, อกไก่, ข้าวโพด, น้ำ

หลังจากการเดินทางไปร้านในครัว ก็เกิดเนื้อไก่สองสามชิ้น ทำอาหารอะไร? ฉันเบื่อกับการอบแล้ว ฉันยังใส่แป้งลงไปด้วย ดังนั้นเราจะทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับมื้อเย็น แต่ไม่ใช่แบบธรรมดาๆ แต่ใช้แบบ "ทุน"

เนื้อไก่ ก้อนยาว เนย หัวหอม ไข่ มะนาว สมุนไพร แป้ง น้ำมันพืช

อร่อยเตรียมไม่ยากไก่เบลารุสที่มีชื่อบทกวี "paparats kvetka" เช่น "ดอกเฟิร์น". ตรงกลางของขนมห่อชีสด้วยเนย

เนื้อไก่, หัวหอม, ไข่, ชีสแข็ง, เนย, ก้อน, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอกไก่เพราะความแห้ง สูตรอาหารที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายของเมนูอกไก่ที่เรียบง่ายและอร่อย จะช่วยให้คุณปรุงได้รสชาติที่นุ่มนวลและน่ารับประทาน

อบในเตาอบ

คุณสามารถทำอาหารจานอร่อยจากอกไก่ในเตาอบโดยใช้ของง่ายๆ

อกอบด้วยหัวหอมและมายองเนส

เนื้อขาวนุ่มหอมหมักหัวหอม

• เนื้อ 1 กก.
• 2 หัวหอม;
• มายองเนส 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสากล
• น้ำครึ่งแก้วพร้อมแก๊ส
• เกลือพริกไทย
• 3-4 เซนต์ ล. ชีสขูด;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

การทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมเป็นชิ้น ๆ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
3. ในชามผสมมายองเนส, น้ำส้มสายชู, น้ำ, เครื่องปรุงรส, เกลือและพริกไทย
4. ใส่หัวหอมและเนื้อในภาชนะที่มีมายองเนสและเครื่องปรุงรสผสม
5. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง อาจจะค้างคืน
6. หล่อลื่นจานอบวางเนื้อด้วยหัวหอมและหมักในชั้นที่เท่ากัน
7. ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 °เป็นเวลา 20 นาที
8. โรยด้วยชีสและอบต่ออีก 5-10 นาที

เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มและสมุนไพร

เต้านมที่มี adjika ในแขนเสื้อ

เต้านมกับ adjika อบในแขนเสื้อ

ผู้ชายจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดนี้กับเครื่องเทศคอเคเซียน

• 1 เต้านมใหญ่ (600-800 กรัม);
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. adjika สำเร็จรูป;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 0.5 ช้อนชา เมล็ดผักชี;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แบ่งเต้านมออกเป็นสองชิ้นโดยไม่มีผิวหนังและกระดูก
2. ใช้มีดคมๆ ตัดเส้นใยเต้านมหลายๆ ครั้ง
3. ถูเนื้อด้วยเกลือ พยายามดึงมันเข้าไปข้างในบาดแผล ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เกลือซึมเข้าสู่เส้นใย
4. แยกผสม adjika และน้ำมันพืช ครอบคลุมเนื้อด้วยส่วนผสมทุกด้านแปรงบาดแผลให้ดี โรยด้วยเมล็ดผักชี
5. ห่อเนื้อด้วย adjika ในปลอกอบ ปิดขอบเจาะที่ด้านบน
6. ส่งไปที่เตาอบที่ร้อนถึง 200 °เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นตัดและเปิดปลอก ปรุงเนื้อต่ออีก 10 นาที

เต้านมอบกับ adjika สามารถรับประทานร้อนหรือใช้สำหรับแซนวิช

ทำอาหารใน multicooker

การทำอาหารอกไก่ในหม้อหุงช้าตามสูตรพร้อมรูปถ่ายนั้นง่ายและอาหารอร่อย

เต้านมกับน้ำเกรวี่รสเผ็ดและผัก

เมนูนี้สามารถปรุงได้ตลอดทั้งปีโดยใส่ผักตามฤดูกาล

• เนื้อเต้านม 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 1 พริกหยวก;
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
• 1 ช้อนชา ซอสพริก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำ;
• เกลือ ผงปาปริก้า และขมิ้น

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงใน multicooker เปิดโปรแกรม "Baking" เป็นเวลา 50 นาที
2. ตัดเต้านมเป็นแท่งใส่ในหม้อหุงช้าแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
3. ล้างผัก. หั่นหัวหอม พริกไทย และแครอทเป็นเส้น สับกระเทียมให้ละเอียด
4. ใส่ผักลงในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
5. ผสมครีมเปรี้ยวพริกและน้ำ เทเกลือและเครื่องปรุงรสผสม
6. เทส่วนผสมลงบนไก่และผัก ปรุงอาหารอีก 20 นาที

เสิร์ฟจานนี้ด้วยสมุนไพรสด ข้าวต้มหรือมันฝรั่งต้มเหมาะสำหรับเครื่องเคียง

เต้านมกับบัควีท

บัควีทกับเต้านมปรุงในหม้อหุงช้า

อาหารรัสเซียจานที่เรียบง่ายและน่ารับประทานนั้นให้ความรู้สึกทางตอนใต้ด้วยการเติมโหระพา

• 1 เต้านม;
• 1 เซนต์ บัควีท;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• น้ำ 400 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• ใบโหระพาแห้งเล็กน้อย
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมเป็นชิ้น 1.5-2 ซม. โรยด้วยเกลือ พริกไทย และโหระพา ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที
2. จัดเรียงและล้างบัควีท
3. ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อน
4. เทน้ำมันลงใน multicooker เปิดโปรแกรม "Frying" เป็นเวลา 15 นาที
5. ทอดเนื้อเป็นเวลา 5 นาที เทหัวหอมและแครอทผสม ผ่านไปอีก 10 นาที
6. ดาวน์โหลดบัควีท.
7. ผสมน้ำกับเกลือและซอสมะเขือเทศ เทไก่กับบัควีท ผัดและติดใบกระวานตรงกลาง
8. เปิด "การดับ" เป็นเวลา 20 นาที ปล่อยให้จานร้อนอีก 5 นาที

ทอดในกระทะ

ในกระทะคุณไม่เพียง แต่สามารถทอดอกไก่ได้เท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารแปลก ๆ แสนอร่อยจากมันตามสูตรพร้อมรูปถ่าย

อกไก่ผัดถั่ว

ไก่ทอดกับวอลนัท

ไก่ทอดรุ่นนี้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

• เนื้อเต้านม 300 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• นม 50 มล.
• 1 เซนต์ ล. ล่อ;
• 1 ไข่;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. เท semolina ลงในนมแล้วปล่อยให้บวม
2. เนื้อสับ วอลนัท หัวหอมและกระเทียม คน.
3. ตีไข่ผสมกับเซโมลินาและนมเทลงในเนื้อสับ เพิ่มเกลือและพริกไทย
4. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน นำเนื้อสับกับช้อนจุ่มลงในน้ำ ใส่ในกระทะและทอดทั้งสองด้าน

ชิ้นเนื้อชิ้นนี้นุ่มเพราะนมและเซโมลินา เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงผัก

อกไก่ปาปริก้าและหัวหอม

อกไก่พริกปาปริก้า

สูตรที่ไม่ธรรมดานี้จะทำให้คนรักหัวหอมพอใจ

• เนื้ออก 1 กก.
• 2 หัวหอม;
• 1 ช้อนชา ผงปาปริก้า;
• เกลือพริกไทยดำ
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อครึ่ง ใส่ถุงแล้วทุบทิ้ง ความหนาของชิ้นที่หัก 1.5-2 ซม.
2. ถูเนื้อด้วยเกลือพริกไทยและปาปริก้า
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
4. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน
5. ผัดหัวหอมจนโปร่งแสง
6. ใส่ชิ้นเนื้อในกระทะที่มีหัวหอม ทอดด้านละ 5 นาทีจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว
7. ปิดฝากระทะด้วยฝา เคี่ยวบนไฟอ่อนอีก 10-15 นาที

เนื้อตุ๋นกับหัวหอมสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนหรือใช้สำหรับแซนวิช

ทำอาหารให้ลูก

เมนูอกไก่เหมาะสำหรับเด็กๆ และสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณแม่ให้นมลูกได้โดยไม่ยุ่งยาก เนื้อไก่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้น้อยที่สุด แต่เด็กที่อายุมากกว่าหนึ่งปีสามารถให้จานเต้านมได้อย่างปลอดภัย

มัฟฟินอกไก่

มัฟฟินอกไก่

เด็กหลายคนชอบมัฟฟินและไม่ชอบเนื้อขาวเลย สูตรนี้จะช่วยเปลี่ยนทัศนคติของเด็กที่มีต่ออกไก่

• เนื้อเต้านม 350 กรัม
• 2 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• นม 50 มล.
• 1 เซนต์ ล. ล่อ;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. เทเซโมลินาลงในนม
2. ล้างหัวหอม.
3. ตัดเนื้อไก่และหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. แยกไข่แดงกับไข่ขาว.
5. ใส่เนื้อ หัวหอม และไข่แดงลงในเครื่องเตรียมอาหาร บดจนเนียน
6. โอนไปยังชามเพิ่ม semolina กับนม, เกลือ
7. ตีไข่ขาวให้เป็นยอดแข็ง
8. ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในเนื้อสับ คนให้เข้ากัน
9. แบ่งส่วนผสมลงในถ้วยมัฟฟินซิลิโคน
10. วางแม่พิมพ์ลงในหม้อนึ่งหรือถาดอบไอน้ำแบบหลายเมนู นึ่ง 10-15 นาที

นำมัฟฟินออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง เสิร์ฟร้อน

วิปปิ้งไข่ขาวทำให้มัฟฟินอกไก่นุ่มและนุ่ม

อกชุบเกล็ดขนมปังทอด

อกชุบเกล็ดขนมปังทอด

เด็กรักนักเก็ต และแม่ไม่พอใจกับพวกเขา สูตรนี้เป็นการประนีประนอมที่สมเหตุสมผลระหว่างสุขภาพและความสุข

• เนื้อเต้านม 500 กรัม
• 1-2 ไข่;
• 1 เซนต์ ล. น้ำ;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• เกล็ดข้าวโพดไม่หวาน 1 ถ้วย;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. คลุมเนื้อด้วยฟิล์มแล้วตี
2. ตัดเป็นเส้นกว้าง 2-3 ซม. โรยด้วยเกลือและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว
3. ตีไข่ด้วยน้ำเกลือและพริกไทย
4. บดคอร์นเฟลกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
5. คลุกเนื้อในแป้ง จุ่มในไข่ และเคลือบในเกล็ดข้าวโพด
6. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ แปรงด้วยน้ำมัน
7. ใส่เนื้อชุบเกล็ดขนมปังบนกระดาษ parchment และส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 200 °เป็นเวลา 15-20 นาที

เสิร์ฟพร้อมมันบด ถั่วลันเตา และสลัดแครอทสด

ทำอาหารไดเอท

ตามสูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยจากอกไก่

เต้านมใน kefir

เต้านมปรุงด้วย kefir

จานนุ่มและเผ็ดนี้จะไม่ทำร้ายเอวของคุณ

• 1 เต้านมไม่มีผิวหนังและกระดูก
• 1 ถ้วย 1% kefir;
• 2 หัวหอม;
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับบาร์บีคิว
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมออกเป็นหลายส่วน
2. ปอกหัวหอมและกระเทียม
3. ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วสับกระเทียม
4. รวม kefir เกลือ พริกไทย กระเทียม และเครื่องปรุงรส
5. เติมเนื้อด้วย kefir โรยด้วยหัวหอมและผสม
6. ทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน
7. ใส่ทุกอย่างลงในจานอบ
8. ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 °เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้ออกไก่กับกะหล่ำดอก

หม้อปรุงอาหารแคลอรีต่ำนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับผู้ที่ทานอาหารเท่านั้น

• ครึ่งอก (1 เนื้อ);
• กะหล่ำดอก 400 กรัม
• 2 ไข่;
• นม 100 มล.
• 1 เซนต์ ล. แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ชีสขูด;
• เกลือพริกไทย
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. แบ่งกะหล่ำปลีเป็นดอกย่อย ใส่ในชามและปิดด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10 นาที
2. ปัดนมกับไข่ แป้ง และเครื่องเทศ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชีส.
3. ตัดเนื้อเป็นก้อนโรยด้วยเกลือและพริกไทย
4. จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน
5. ทิ้งกะหล่ำปลีในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
6. จุ่มชิ้นเนื้อในส่วนผสมของนมแล้วเกลี่ยให้ทั่วในจาน
7. จุ่มช่อดอกกะหล่ำปลีลงในส่วนผสมแล้ววางลงบนเนื้อ
8. เทส่วนผสมนมที่เหลือลงในพิมพ์ โรยกะหล่ำปลี 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชีสขูด
9. อบในเตาอบที่ 180 °เป็นเวลา 30 นาที

จานนี้ไม่ต้องใช้เครื่องเคียง ในขณะเดียวกัน ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 116.5 กิโลแคลอรีเท่านั้น

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับวันหยุด

ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟไก่ทอดหรือจูเลียนที่โต๊ะเทศกาล หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ให้ลองทำอาหารที่ไม่ธรรมดา

อกไก่ใส่เห็ดนางรม

อกไก่ใส่เห็ดนางรม (กับข้าว)

เตรียมอกไก่ใส่เห็ดจานใหม่ตามสูตรนี้พร้อมรูป

• 1 เต้านม (เนื้อ);
• เห็ดนางรม 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 3-4 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• เกลือ, พริกไทย, ซีอิ๊ว;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดงา.

การทำอาหาร:

1. เห็ดนางรมสับหยาบใส่ในกระทะแห้งเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง เห็ดจะปล่อยน้ำเมื่อระเหย เกลือ ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมัน ผัดเห็ดนางรมจนเป็นสีน้ำตาลแล้วโอนไปยังกระทะ
2. ปอกหัวหอมและแครอท ตัดเป็นก้อน ทอดในกระทะเดียวกันกับที่เห็ดสุก เพิ่มน้ำมันถ้าจำเป็น ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดนางรม.
3. ตัดเนื้อเต้านมเป็นจานแล้วหั่นเป็นแท่งหนา 1 ซม.
4. ทอดในกระทะเดียวกันเติมน้ำมัน ราดด้วยซีอิ๊วขาวและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมผักและเห็ด
5. ผัดใส่กระทะบนกองไฟเล็ก ๆ ประมาณ 15-20 นาที
6. แยกขนมปังงาในกระทะแห้งประมาณ 2-3 นาที ตักใส่จานรองให้เย็น
7. เสิร์ฟพร้อมเห็ดนางรมโรยงา

อกไก่ม้วนในขนมพัฟ

บนโต๊ะเทศกาลมักจะมีที่สำหรับจานอกไก่แสนอร่อยตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่าย

• 1 อกไก่;
• ขนมพัฟ 1 แพ็ค;
• 1 ไข่;
• เกลือ, พริกไทย, งา;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ละลายขนมพัฟแล้วรีดเป็นแผ่นบาง
2. แยกเนื้อเต้านมออกจากกระดูกและผิวหนัง แบ่งเป็น 2 เนื้อ
3. ตัดตามยาวแล้วเปิดด้วย "หนังสือ"
4. วางบนเขียง คลุมด้วยฟิล์ม แล้วตีให้เข้ากัน
5. วางเนื้อบนแป้งโรยด้วยเกลือและพริกไทย
6. ม้วนแป้งกับเต้านมเป็นม้วนแล้วบีบขอบเพื่อไม่ให้พลิกกลับ
7. ตัดเป็นชิ้นกว้าง 2-3 ซม.
8. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันพืช
9. วางม้วนให้ห่างจากกันเล็กน้อย
10. ตีไข่. แปรงพื้นผิวของม้วนและโรยด้วยงา
11. ส่งม้วนไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° นำเข้าอบ 30-40 นาที

เสิร์ฟม้วนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนหรือเย็น

ปรุงอาหารอกไก่แสนอร่อยและแปลกตาตามสูตรง่ายๆ เหล่านี้พร้อมรูปถ่าย พวกเขาจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติ

ภาพที่รวมสามสีขึ้นไปมีความเสี่ยงที่จะดูไร้สาระและไร้รสชาติ หากคุณสงสัยในความสามารถด้านโวหารของคุณ ให้รวมสีหลัก 2 สีและสีเฉพาะจุดเข้าด้วยกัน