วิตามินบี 7 ไบโอติน บิวตี้วิตามินไบโอตินและทุกสิ่งเกี่ยวกับมัน

มีจำนวนมากที่แตกต่างกัน อาหารในที่มีไบโอตินในปริมาณที่แตกต่างกัน ในบทความนี้ เราพยายามทำความเข้าใจความหลากหลายนี้และประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เป็น แหล่งที่มาของไบโอตินสำหรับร่างกาย

ไบโอตินเป็นวิตามินบีที่ละลายน้ำได้ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ ไบโอตินช่วยให้ร่างกายประมวลผลไขมันและน้ำตาล และยังมีส่วนร่วมในกระบวนการสำคัญอื่นๆ วิตามินที่ละลายน้ำได้ในระดับเซลล์นี้มีส่วนในการสร้าง "หน่วยการสร้าง" ของร่างกายเรา ดังนั้นวิตามินดังกล่าวจึงต้องมีอยู่ในร่างกายของเราในปริมาณที่ต้องการ แหล่งที่มาของไบโอตินคือ.

ยีสต์ ธัญพืช และถั่วต่างๆ

ยีสต์ของบริวเวอร์และยีสต์ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการเป็นแหล่งอาหารที่ดีของวิตามินเอช ยีสต์ 1 ซองขนาด 7 กรัมจะให้ไบโอติน 1.4 ถึง 14 ไมโครกรัม (อ้างอิงจากสถาบัน Linus Pauling) โฮลเกรนและผลิตภัณฑ์จากโฮลเกรนมีไบโอตินในปริมาณที่เพียงพอ กินขนมปังโฮลเกรนสักชิ้นแล้วรับวิตามินเอช 0.02 ถึง 6 ไมโครกรัม ไบโอตินจากแหล่งอื่นๆ ได้แก่ อัลมอนด์ ถั่วลิสง พีแคน วอลนัท และอื่นๆ

ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม

ไข่ โดยเฉพาะไข่แดง ประกอบด้วย ไบโอตินจำนวนมากไข่ต้มขนาดใหญ่ 1 ฟองมีไบโอติน 13 ถึง 25 ไมโครกรัม อย่างไรก็ตาม ไข่ขาวดิบมีโปรตีนที่เรียกว่า avidin ซึ่งป้องกันไม่ให้ไบโอตินถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ตามรายงานของศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแห่งรัฐ ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นมและชีสเป็นแหล่งของวิตามิน H ตามธรรมชาติ และเช่น เชดดาร์ชีส ให้ไบโอติน 0.4 ถึง 2 ไมโครกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 28 กรัม

เนื้อและปลา

ตับมีไบโอตินในระดับสูง โดยมีไบโอติน 27 ถึง 35 ไมโครกรัมต่อตับปรุงสุก 85 กรัม เนื้ออวัยวะอื่นๆ ยังมีไบโอตินสูง เช่น ไต ถ้าเราพูดถึงเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่น หมูสุก 85 กรัมมีไบโอตินตั้งแต่ 2 ถึง 4 ไมโครกรัม

ไบโอตินยังพบได้ในปลาเช่นปลาแซลมอนและปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอนปรุงสุกมีไบโอติน 4 ถึง 5 ไมโครกรัมต่อ 85 กรัม

ผักและผลไม้

Biot พบได้ในผักสดส่วนใหญ่ กะหล่ำดอกดิบหนึ่งถ้วยจะให้ไบโอติน 0.2 ถึง 4 ไมโครกรัม อะโวคาโดทั้งผลมีวิตามินที่ละลายน้ำได้ 2-6 ไมโครกรัม และราสเบอร์รี่ 1 ถ้วยมีไบโอติน 0.2 ถึง 2 ไมโครกรัม ไบโอตินยังพบได้ในถั่วเหลืองและพืชตระกูลถั่วอื่นๆ เนยถั่ว เห็ด และอาหารที่มีไบโอตินอื่นๆ

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าปริมาณไบโอตินโดยเฉลี่ยต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 40 ถึง 60 ไมโครกรัม/วัน ในตารางด้านล่าง พระราชกฤษฎีกาสรุปผลิตภัณฑ์ที่มีไบโอติน

ผลิตภัณฑ์

ส่วนหนึ่ง

1 ซอง (7 กรัม)

ขนมปังโฮลเกรน

ไข่ต้ม

1 ขนาดใหญ่

ชีส, เชดดาร์ชีส

ตับสุก

หมูสุก

แซลมอนสุก

กะหล่ำดอกดิบ

ไบโอตินถูกค้นพบในปี ค.ศ. 1901 โดยไวล์เดอร์ส ผู้สร้างสารสำหรับการเจริญเติบโตของยีสต์และเรียกมันว่า "ไบโอส" ซึ่งมาจากภาษากรีก หมายถึง "ชีวิต"

การวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับไบโอตินยังคงดำเนินต่อไปโดยนักชีววิทยา Beteman ในปี 1916 เขาให้อาหารหนูทดลองดิบ ไข่ขาวเป็นแหล่งโปรตีนหลัก และในที่สุดก็สังเกตเห็นว่าสัตว์สูญเสียขน แผลที่ผิวหนัง และการทำงานของกล้ามเนื้อบกพร่อง จากนั้นเขาก็แทนที่โปรตีนสดด้วยการต้มเพื่อหลีกเลี่ยงอาการข้างต้น

ความจริงก็คือไข่ดิบอุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามิน แต่มีโปรตีนเฉพาะ - avidin ซึ่งจับไบโอตินและป้องกันการดูดซึมในลำไส้ หากคุณกินไม่ดิบ แต่ไข่ต้ม ไบโอตินจะไม่ขาด เนื่องจากผลของการเสียสภาพด้วยความร้อน avidin จะสูญเสียความสามารถในการจับไบโอติน

ในรูปแบบผลึก สารนี้ถูกแยกออกเป็นครั้งแรกโดย F. Koegl ในปี 1935 จากไข่แดงและเรียกมันว่า "ไบโอติน"

การผลิตเชิงอุตสาหกรรมเริ่มขึ้นในปี 1949 ด้วยวิธีการที่พัฒนาโดย Sternbach และ Goldberg พวกเขาใช้กรดฟูมาริกเป็นวัสดุตั้งต้น ส่งผลให้มีดี-ไบโอตินบริสุทธิ์ ซึ่งสอดคล้องกับสารประกอบตามธรรมชาติ

วิตามินเอชได้รับชื่อ "ไบโอติน" ตามชื่อของปัจจัยสำคัญที่สมมุติฐาน "ไบโอ" ซึ่งช่วยให้แน่ใจในการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของยีสต์ ต่อมาปรากฎว่า "ไบโอ" เป็นส่วนผสมของวิตามินและสารคล้ายวิตามินต่าง ๆ ซึ่งได้รับชื่อเฉพาะ และวิตามินเอช "สืบทอด" ชื่อทางประวัติศาสตร์ส่วนผสมทั้งหมด ไบโอตินเป็นที่รู้จักกันในนามวิตามิน B7, H และโคเอ็นไซม์อาร์ มันมี 8 รูปแบบที่แตกต่างกัน แต่มีเพียงหนึ่งในนั้น - D-biotin - ออกฤทธิ์ทางชีวภาพอย่างเต็มที่และพบได้ในสารประกอบธรรมชาติ

ไบโอตินทำหน้าที่อะไร?

ไบโอตินมีความจำเป็นต่อการทำงานของระบบเอ็นไซม์ 9 ระบบ

มีส่วนในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และมีฤทธิ์สูง วิตามินนี้จำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน ผิวหนัง (ลดความรุนแรงของกลากและโรคผิวหนัง) ระบบประสาท

ด้วยความช่วยเหลือของไบโอติน ร่างกายจะได้รับพลังงานจากโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ไบโอตินจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของกระเพาะและลำไส้ โดยมีผล lipotropic (สามารถลดการสะสมของไขมันในตับ) และเป็นปัจจัยในการเจริญเติบโต

ไบโอตินประกอบด้วยกำมะถัน ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของผิวหนัง เล็บ และผม จึงเรียกว่า “วิตามินเพื่อความงาม”

เป็นวิตามินสำหรับผิวหนังและเส้นผม ป้องกันศีรษะล้านและผมหงอก

จากข้อมูลล่าสุด ไบโอตินมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โดยมีปฏิสัมพันธ์กับฮอร์โมนอินซูลินในตับอ่อน นอกจากนี้ ไบโอตินยังมีส่วนเกี่ยวข้องในการผลิตที่เรียกว่ากลูโคคิเนส ซึ่งเป็นสารที่ "เริ่ม" เมแทบอลิซึมของกลูโคส Glucokinase ผลิตขึ้นในตับซึ่งเก็บไบโอตินไว้ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานซึ่งเนื้อหาของกลูโคไคเนสในตับลดลง

มีฤทธิ์คล้ายอินซูลิน - ลดระดับน้ำตาลในเลือด ด้วยการเติมไบโอติน (16 มก. ต่อวัน) แพทย์สามารถปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคสในผู้ป่วยเบาหวานได้อย่างมีนัยสำคัญ และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

ไบโอตินยังมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ไกลโคเจนที่สะสมอยู่ในตับและกล้ามเนื้อของคาร์โบไฮเดรต เช่นเดียวกับการดูดซึมของสารสำรองเหล่านี้และในกลูโคเนเจเนซิสที่เรียกว่า ในระหว่างนั้นกรดอะมิโน 16 จาก 22 ชนิดจะถูกแปลงเป็นกลูโคส กระบวนการนี้จำเป็นสำหรับการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเติมไบโอตินที่สะสมไว้อย่างเพียงพอ

วิตามินนี้มีหน้าที่อื่นเช่นกัน

ช่วยในการย่อยโปรตีนและเป็นพันธมิตรที่สำคัญในการเผาผลาญกับวิตามินบีอื่น ๆ เช่นกรดโฟลิกและแพนโทธีนิกและวิตามินบี 12

คุณสามารถหาไบโอตินได้ที่ไหน?

ไบโอตินส่วนใหญ่ใน ตับเนื้อ, ไข่แดง, นม, ถั่ว, ผลไม้.

คุณต้องการไบโอตินมากแค่ไหน?

ความต้องการรายวันมนุษย์ในไบโอตินคือ 30-50 ไมโครกรัม การขาดไบโอตินค่อนข้างหายาก

ขาดและส่วนเกินของไบโอติน

การขาดไบโอตินค่อนข้างหายาก สาเหตุของการขาดวิตามินนี้อาจเป็นดังนี้: โรคกระเพาะ anacid, โรคเกี่ยวกับลำไส้, การยับยั้งจุลินทรีย์ในลำไส้, ส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับการใช้ยาปฏิชีวนะและยาซัลฟา, ฮอร์โมนเอสโตรเจน; การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารประกอบกำมะถันเป็นสารกันบูด (E221 - E228) (แอนไฮไดรด์กำมะถันเกิดขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกทำให้ร้อนและเมื่อสัมผัสกับอากาศ)

สัญญาณหลักของการขาดไบโอติน: ขั้นแรกผิวหนังเริ่มลอกออก จากนั้นผิวหนังอักเสบจะเกิดขึ้นที่แขน ขา แก้ม

ด้วยปริมาณไบโอตินที่มากเกินไปจะไม่เป็นพิษ

ไบโอตินพบได้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อไปนี้

วิตามิน เอช (ไบโอติน วิตามินบี7)- สารผลึกสีขาวถูกทำลายโดย อุณหภูมิสูงและละลายได้ในน้ำอัลคาไลน์ ไบโอตินเกี่ยวข้องกับการศึกษา กรดไขมันและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพบางชนิด

จุลินทรีย์ในลำไส้สามารถผลิตไบโอตินได้ แต่ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในการรับวิตามินเอช

โดยเฉลี่ย การบริโภคไบโอตินต่อวันอยู่ที่ 30-100 ไมโครกรัม ความต้องการไบโอตินรายวันในหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรเพิ่มขึ้น 20 ไมโครกรัม

หน้าที่ของวิตามินเอชในร่างกายมนุษย์

  • ไบโอตินควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและมีความสำคัญมากสำหรับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต วิตามินเอชควบคุมกระบวนการของ gluconeogenesis ซึ่งรับผิดชอบการมีส่วนร่วมของกลูโคสในการเผาผลาญ
  • ไบโอตินมีบทบาทสำคัญในการย่อยโปรตีนและการเผาผลาญไขมัน
  • วิตามินบี 7 ประกอบด้วยกำมะถัน ซึ่งมีความสำคัญมากต่อสุขภาพของเส้นผม เล็บ และผิวหนัง - ไบโอตินเรียกอีกอย่างว่า "วิตามินเพื่อความงาม"
  • วิตามินเอชจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาท
  • ไบโอตินมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์พืชในลำไส้ที่เป็นประโยชน์

อาการขาดวิตามิน H . มากเกินไป

ในร่างกายด้วยการขาดไบโอตินระดับของน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น, โรคโลหิตจางพัฒนา, อ่อนแอ, ง่วงนอน, ปวดกล้ามเนื้อ, เบื่ออาหาร, ซึมเศร้าและคลื่นไส้ สัญญาณที่ชัดเจนของการขาดวิตามินเอช คือ ผมร่วง รังแค ผิวมันหรือแห้งมากเกินไป

ด้วยภาวะ hypervitaminosis ของไบโอตินในร่างกายมนุษย์ ผลข้างเคียงมองไม่เห็น แม้แต่การให้วิตามินเอชเกินขนาดเป็นเวลานานก็ไม่ทำให้เกิดโรคใด ๆ

เนื้อหาของวิตามิน H ในอาหาร

ที่น่าสนใจคือ ไบโอตินพบได้ในปริมาณที่แตกต่างกันในอาหารเกือบทุกชนิด อย่างไรก็ตามเนื้อหาสูงสุดของวิตามินเอชอยู่ในถั่ว ไข่ต้ม, ถั่วเหลือง ตับ และไต ของสัตว์เลี้ยงขนาดใหญ่ ยีสต์ นม ผักโขม กะหล่ำปลี หัวบีตแดง อุดมไปด้วยวิตามิน H จากผัก ไบโอตินยังพบได้ในเห็ดแชมปิญองและเห็ดพอชินี ใบสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ และผลไม้

การใช้งานและปฏิกิริยาของวิตามิน H

แฟน ๆ ของไข่ขาวดิบควรตระหนักว่ามันมีสารต่อต้านสารไบโอติน (avidin) ซึ่งขัดขวางการดูดซึมวิตามินเอช ในกรณีเช่นนี้ ขอแนะนำให้เพิ่มการบริโภคไบโอตินทุกวัน และไม่กินไข่ดิบและ วิตามินเอในเวลาเดียวกัน

ยาปฏิชีวนะและแอลกอฮอล์ขัดขวางการสังเคราะห์และการดูดซึมไบโอติน

เพื่อเพิ่มกิจกรรมของวิตามิน H ควรรับประทานร่วมกับแมกนีเซียม

วิตามิน B7เป็นองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ เป็นสารที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีหน้าที่สำคัญ สามารถก่อตัวขึ้นภายในลำไส้ได้เนื่องจากจุลินทรีย์พิเศษ

บ่อยครั้ง หลายคนสับสนในศัพท์เฉพาะของธาตุ โดยถามคำถามว่า "ไบโอติน วิตามิน เอช หรือ วิตามินบี 7 หรือไม่" วิตามิน b7 เป็นที่รู้จักกันว่าวิตามิน H หรือเพียงแค่ไบโอติน

ไบโอตินดูเหมือนคริสตัลสีขาว ช่วยดูดซับสารอาหารส่วนใหญ่ เผาผลาญไขมันส่วนเกิน แปลงเป็นพลังงาน

ประกอบด้วยกำมะถันซึ่งจะช่วยฟื้นฟูหรือป้องกันผมร่วงทำให้อัตราการเติบโตเป็นปกติ ต้องขอบคุณเขาผมจะเป็นประกายเงางามเชื่อฟังนุ่มนวลแม้จะไม่มีการเตรียมการเพิ่มเติม

ทำไมร่างกายถึงต้องการไบโอติน?

สารมีหน้าที่หลายอย่าง แต่ที่สำคัญที่สุด มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดำเนินการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและการมีปฏิสัมพันธ์กับอินซูลิน วิตามิน B7 มีไว้เพื่ออะไรอีก?

  1. ต้องขอบคุณเขา ผิวจะอ่อนกว่าวัย สุขภาพดีขึ้น และยืดหยุ่นขึ้นได้นานขึ้น เนื่องจากไบโอตินมีกำมะถันซึ่งช่วยในการผลิตสารเช่นคอลลาเจน
  2. สามารถขจัดโรคของเส้นผมและลักษณะที่ปรากฏได้เนื่องจากสามารถลดความมันของหนังศีรษะปรับปรุงโครงสร้างและลักษณะที่ปรากฏได้
  3. เป็นผู้ผลิตพลังงาน วิตามินมีส่วนร่วมในการเผาผลาญน้ำตาลและไขมัน แปลงเป็นพลังงานสำรองที่มีประโยชน์
  4. ควบคุมการทำงานของระบบประสาทเนื่องจากการประมวลผลของกลูโคสและไขมันในร่างกาย

อาหารอะไรที่มีวิตามิน B7?

วิตามินบี 7 พบได้ในผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ โดยไม่คำนึงถึงแหล่งกำเนิด (สัตว์หรือผัก)

สินค้า ต้นกำเนิด plantด้วยไบโอติน:

  • ผลไม้: แอปเปิ้ล, ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว, ลูกพีช, แตง;
  • ผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ (แต่ส่วนใหญ่เป็นสตรอเบอร์รี่ป่า);
  • ผักสีเขียวเข้ม กะหล่ำปลีทุกประเภท มันฝรั่ง มะเขือเทศและหัวหอม
  • ธัญพืชและอนุพันธ์ทั้งหมด: แป้ง รำข้าว ซีเรียล;
  • พืชตระกูลถั่ว: ถั่วเหลือง, ถั่วเขียว, ถั่ว (แห้งและเขียว);
  • เห็ดแชมปิญอง.

แหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์จากสัตว์:

  • เนื้อสัตว์ใด ๆ (โดยเฉพาะเนื้อวัว, เนื้อแกะ, หมู);
  • เครื่องใน: ตับ, หัวใจ (เนื้อวัวและหมู);
  • ปลาทะเล
  • ไข่ไก่
  • ผลิตภัณฑ์นมและนมเปรี้ยว: นมข้นและนมวัวทั้งตัว นมผง, ชีสไขมันต่ำ

อาหารชนิดใดที่มีวิตามินบี 7 มากที่สุด?

พบความเข้มข้นสูงสุดของธาตุติดตามนี้ในผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  1. ตับ (เนื้อวัวและหมู) - 210 ไมโครกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
  2. ถั่วเหลือง - 200 ไมโครกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
  3. ไข่แดง ไข่ไก่(สุก) - 55 ไมโครกรัม;
  4. ข้าวกล้องไม่ขัดเงา - 45 ไมโครกรัม;
  5. แป้งสาลี - 45 ไมโครกรัม;
  6. วอลนัท - 40 ไมโครกรัม;
  7. ปลาทะเล - 20 ไมโครกรัม;
  8. เมล็ดข้าวโพด - 20 ไมโครกรัม;
  9. โปรตีนไข่ - 20 ไมโครกรัม;
  10. ข้าวโอ้ต, เกล็ดข้าวโอ๊ต- 20mcg;
  11. ถั่ว (ในรูปแบบแห้งและสด) - 20 mcg;
  12. แชมเปญ - 15 ไมโครกรัม;
  13. กะหล่ำปลี - 15 ไมโครกรัม

ไบโอตินที่ได้จากผลิตภัณฑ์จากพืช จะช่วยลดความเมื่อยล้า เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

การผสมผสานของไบโอตินกับสารอื่นๆ

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องรู้ว่าไบโอตินอยู่ที่ใด แต่ยังต้องใช้อย่างถูกต้องร่วมกับอาหารและธาตุอื่นๆ ด้วย

วิตามินเอชถูกดูดซึมได้ดีเมื่อรวมกับแมกนีเซียม ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ร่วมกัน ไบโอตินยังเข้ากันได้ดีกับไซยาโนโคบาลามิน (วิตามินบี 12) และ กรดโฟลิค(วิตามิน B9) - ช่วยให้พวกเขาทำหน้าที่ในร่างกายได้เร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรใช้ร่วมกับวิตามินบี 7 ร่วมกับยากันชักที่มีกรด valproic หรือโซเดียม valproate ในองค์ประกอบ ยาดังกล่าวไม่อนุญาตให้ไบโอตินถูกดูดซึมและทำงานได้อย่างเหมาะสมและยังยับยั้งการก่อตัวของมันในลำไส้

การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดยังช่วยลดความเข้มข้นของไบโอตินในเลือด เพราะคนที่มี ติดสุรามักมีความผิดปกติทางจิต, สภาพของเล็บ, ผม, ผิวหนังแย่ลง. พวกเขามักจะขัดเล็บ, ผมร่วง, หัวล้านเริ่มขึ้น

นอกจากนี้การใช้ของหวานและไขมันในปริมาณมากจะลดประสิทธิภาพของธาตุ

การบริโภควิตามิน B7 ทุกวัน

การบริโภควิตามิน B7 ในแต่ละวันอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับอายุ เพศ สภาพร่างกาย

ความต้องการธาตุติดตามเพิ่มขึ้นเมื่อทานยาและผลิตภัณฑ์บางชนิด:

  • เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
  • ไข่ดิบ;
  • ยาปฏิชีวนะ;
  • ยาคุมกำเนิด

ในกรณีของความผิดปกติของลำไส้ก็ควรบริโภคสารที่เป็นประโยชน์นี้มากขึ้น

วิตามินบี 7 ในปริมาณที่จำเป็นสำหรับร่างกายเกิดขึ้นในบางส่วนของลำไส้ อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ก็ต่อเมื่อบุคคลนั้นมีจุลินทรีย์ที่แข็งแรง เพื่อให้ร่างกายสามารถเติมเต็มความต้องการไบโอตินได้อย่างรวดเร็วคุณควรกินผลิตภัณฑ์ที่ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติมากขึ้น:

  • กะหล่ำปลีดอง;
  • ผลิตภัณฑ์นม

แพทย์มีความเห็นว่าคนที่มีสุขภาพดีไม่จำเป็นต้องใช้ไบโอตินเพิ่มเติมในรูปของยา เนื่องจากร่างกายจะสังเคราะห์ไบโอตินเอง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องแนะนำสารในอาหารเฉพาะในกรณีที่จุลินทรีย์หรือโรคในลำไส้ถูกรบกวน

ปริมาณไบโอตินสำหรับเด็ก

ตั้งแต่แรกเกิดถึงสามขวบ เด็กต้องการสาร 10 ไมโครกรัมต่อวัน ตั้งแต่สามถึงเจ็ดปี - อย่างน้อย 15 ไมโครกรัมและตั้งแต่แปดถึงสิบเอ็ด - 20 ไมโครกรัม

อัตราการบริโภคไบโอตินสำหรับผู้ชาย

หากผู้ชายมักดื่มแอลกอฮอล์ จะทำให้ความเข้มข้นของไบโอตินในเลือดลดลง ดังนั้นเขาจึงจำเป็นต้องใช้แมกนีเซียมเพิ่มเติม - มันกระตุ้นวิตามินบี 7

อายุ 11 ถึง 14 ปี ต้องการไบโอติน 25 ไมโครกรัม และหลังจากอายุ 14 ปี - จาก 30 ถึง 100 ไมโครกรัมต่อวัน

การบริโภคไบโอตินสำหรับผู้หญิง

ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ปริมาณของสารควรเพิ่มขึ้นหนึ่งเท่าครึ่ง

อายุ 11 ถึง 14 ปี คุณต้องทานวิตามินบี 7 25-30 ไมโครกรัมต่อวัน และหลังจากอายุ 14 ปี - จาก 40 ถึง 100 ไมโครกรัมต่อวัน

การขาดวิตามินบี 7

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและรับประทานอาหารที่ถูกต้องเพื่อขาดสาร สิ่งนี้มักเกิดขึ้นในผู้ที่มีนิสัยไม่ดี (ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์และยาสูบ) หรือเมื่อรับประทานยาปฏิชีวนะและยากันชัก ไบโอตินไม่สามารถทำลายได้จริงเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นด้วยแสงและปฏิกิริยากับออกซิเจนเป็นเวลานาน แต่ในระหว่างการทอด น้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นจะทำลายวิตามินบางส่วนในผลิตภัณฑ์ ไข่แดงดิบยังรบกวนการดูดซึมวิตามิน การขาดวิตามินบี 7 มักนำไปสู่อาการดังต่อไปนี้:

  • โรคผิวหนัง seborrheic;
  • เจ็บกล้ามเนื้อ;
  • การอักเสบบนผิวของลิ้น;
  • เฮโมโกลบินต่ำ
  • ความเครียด, ภาวะซึมเศร้า;
  • ผมร่วงเพิ่มขึ้น
  • เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
  • การอักเสบและความซีดของผิวหนัง
  • คลื่นไส้
  • รบกวนการนอนหลับ;
  • การลดน้ำหนักอย่างฉับพลัน
  • การเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของกลูโคสในเลือด

คนขาดสารมีแนวโน้มที่จะมีอารมณ์แปรปรวน มีปัญหากับ ระบบประสาท. ข้อบกพร่องขององค์ประกอบจะแสดงในลักษณะของรังแค, ริมฝีปากแตก, ผิวแห้ง, ผมร่วงอย่างรุนแรง

เพื่อให้การบริโภควิตามินเป็นไปตามความคาดหวัง ควรหยุดกินอาหารที่มีไขมัน ของหวาน เค็มและรมควันเป็นจำนวนมาก

วิตามิน H เกินขนาด

hypervitaminosis ของ biotin ค่อนข้างหายาก หากมีสารในร่างกายมากเกินไปก็จะถูกขับออกจากร่างกายโดยธรรมชาติ ไม่ค่อยมีองค์ประกอบนี้อาจทำให้ปัสสาวะบ่อยและเหงื่อออกเพิ่มขึ้น ด้วยวิตามิน b7 ที่มากเกินไป ผมและเล็บจึงดูดีขึ้น พวกเขาเริ่มเติบโตเร็วขึ้น บางครั้งมีอาการแพ้ในรูปแบบของผื่นหรือหายใจถี่

การเตรียมวิตามิน B7

มีอะไรอีกบ้างที่มีวิตามิน b7? ในยาจำนวนมาก, คอมเพล็กซ์วิตามินรวม, อาหารเสริม

คอมเพล็กซ์วิตามินรวมพร้อมไบโอติน

  1. "Supradin" (เป็นยาวิตามินรวม);
  2. "Elevit Pronatal" (สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร);
  3. "สินทรัพย์ Doppelherz" (ผลิตภัณฑ์วิตามินรวมทั้งหมดของผู้ผลิตประกอบด้วยไบโอติน);
  4. "Vitrum" (คอมเพล็กซ์เพื่อปรับปรุงสภาพของบุคคลและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน);
  5. "Hair Expert" (คอมเพล็กซ์พิเศษของวิตามินและแร่ธาตุที่มุ่งปรับปรุงสภาพของเส้นผม);
  6. "ไดนามิซาน";
  7. "Perfectil plus";
  8. "เซ็นทรัม";
  9. "ตัวอักษร";
  10. "Femibion" (ยาสำหรับผู้หญิงระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร);
  11. "สมรู้ร่วมคิด";
  12. "ดูโอวิตต์";
  13. "ผล";
  14. "หลายแท็บ" (เตรียมวิตามินและแร่ธาตุสำหรับเด็ก);
  15. "ปิโกวิท";
  16. "วัยหมดประจำเดือน";
  17. "มหาวิทยาลัย";
  18. "VitaMishki" (วิตามินและแร่ธาตุสำหรับเด็กในรูปแบบของแยมผิวส้ม)

ไบโอตินโมโนวิตามินมีวางจำหน่ายทั่วไปในร้านค้าออนไลน์ต่างประเทศ ในร้านขายยาของรัสเซีย คุณสามารถซื้อยาต่อไปนี้ได้

  1. "Doppelgerz Beauty Biotin";
  2. "Blagomin วิตามิน H (ไบโอติน)";
  3. ไบโอตินมือขวา (แคปซูล Letopharm)

คำแนะนำในการใช้ไบโอติน

รูปแบบการปลดปล่อยยา: ​​ในหลอด, เม็ด, แคปซูลและหยด

ใช้เครื่องมือสำหรับ:

  • hypovitaminosis ของไบโอตินเนื่องจากแอลกอฮอล์ในปริมาณมากและยาบางชนิด
  • การเตรียมการลอกผิว
  • ความผิดปกติของการเผาผลาญทางพันธุกรรมโดยขาด biotinidase
  • ความอ่อนแอในกล้ามเนื้อ
  • ความเหนื่อยล้าคงที่
  • ความสามารถต่ำในการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ
  • ความไม่มั่นคงในอารมณ์
  • ซึมเศร้า;
  • maldabsorption ซินโดรม;
  • ไม่แยแส;
  • ด้วยโรค "hyperkeratosis";
  • ผิวแห้งอย่างรุนแรง
  • มีโรคผิวหนังหลายชนิด
  • มีหนังศีรษะมันมากเกินไป
  • ผมร่วง;
  • กลาก;
  • โรคผิวหนัง;
  • โรคสะเก็ดเงิน,
  • การละเมิดกระบวนการ keratinization ของผิวหนัง

ในการรักษาที่ซับซ้อน ไบโอตินยังใช้รักษาโรคตับแข็ง ความดันสูง,มะเร็ง,หลอดเลือด,เบาหวาน.

ยานี้ห้ามใช้ในสตรีมีครรภ์ สตรีให้นมบุตร ผู้ที่แพ้ไบโอตินและในวัยเด็ก

เครื่องมือนี้ใช้วันละ 1 ครั้งก่อนอาหารล้างด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย

ปริมาณมาตรฐานคือ 5 มก. ต่อวัน ระยะเวลาของหลักสูตรคือ 1 เดือน

สำหรับทาลงบนผมและทาเล็บ ปริมาณการใช้ต่อวันคือ 2.5 กรัม

ไบโอตินในหลอดจะถูกฉีดเข้าไปในกล้ามเนื้อใน 2 มล. (1 หลอด) 1 ครั้งต่อวัน เมื่อใช้ภายนอก ของเหลวจะถูกลูบเข้าไปในหนังศีรษะที่เตรียมไว้เป็นเวลาหลายนาที นอกจากนี้ แอมพูลยังใช้ในกระบวนการ Mesotherapy เพื่อกำจัดการอักเสบ ควบคุมต่อมไขมัน

วิตามินH สำหรับผม

วิตามินนี้ซึ่งเป็นแหล่งของกำมะถัน ช่วยเสริมสร้างรูขุมขน เร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม ป้องกันผมหงอกก่อนวัย และช่วยขจัดการผลิตไขมันส่วนเกินบนศีรษะหรือความแห้งกร้านอย่างรุนแรง

นอกจากนี้ วิตามิน B7 ยังช่วยต่อสู้กับสิ่งต่อไปนี้ได้มาก โรคผิวหนัง: กลาก, ผิวหนังอักเสบ, seborrhea และรังแค

ไบโอตินทำหน้าที่กับเส้นผมในลักษณะที่รากของพวกมันเริ่มได้รับออกซิเจนเพียงพอ นอกจากนี้ ด้วยปริมาณวิตามิน H ที่เพียงพอ เคราตินก็เริ่มหลั่งมากขึ้น ซึ่งเป็นสารที่เสริมสร้างความแข็งแรงของเส้นผมและให้ความยืดหยุ่น

เพื่อปรับปรุงลอนผม ไบโอตินสามารถรับประทานได้ในรูปแบบของหยด แคปซูล ยาเม็ด หรือวิตามินรวม ควรรับประทานวิตามินเป็นเวลา 30 วัน ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรเสี่ยงและใช้เงินด้วยตัวคุณเอง อย่าลืมถามผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับทุกสิ่ง ซึ่งสามารถสั่งยาในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับสถานการณ์เฉพาะ

ควบคู่ไปกับการใช้ยาแนะนำให้ใช้เครื่องสำอางที่มีวิตามิน B7 หรือเพิ่มรูปแบบของเหลวลงในบาล์มล้างและแชมพูด้วยตัวเอง (ใช้ไบโอตินในหลอด)

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมเซรั่มบำรุงผมด้วยโคเอ็นไซม์อาร์ได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องดื่มเบียร์ดำ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันพืช(น้ำมันอัลมอนด์ มะกอก หญ้าเจ้าชู้หรือโจโจ้บาก็ได้) และวิตามินบี 7 1 หลอด ทุกอย่างจะต้องผสมและถูเข้าไปในหัวและผมตลอดความยาวของมัน คุณสามารถเก็บหน้ากากไว้เพียง 20 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและแชมพู ควรใช้มาส์กนี้สัปดาห์ละสองครั้งเป็นเวลาประมาณสองเดือนเพื่อรักษาผม (หรือแม้แต่เครา) และปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏ

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน ยอมรับว่าเป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปเกี่ยวกับประโยชน์ที่ได้รับจากวิตามินในร่างกายมนุษย์ พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นภายในตัวเรา ดังนั้นการขาดวิตามินเหล่านี้จึงส่งผลต่อการทำงานขององค์ประกอบอื่นๆ วันนี้ผมอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับส่วนประกอบพิเศษ นี่คือไบโอติน - เป็นวิตามิน B7 หรือ H ด้วย นี่คือ "แขก" ที่เรามีในวันนี้ 🙂

ปรากฎว่าองค์ประกอบนี้เปิดสองครั้ง สิ่งนี้เกิดขึ้นเป็นครั้งแรกในปี 1901 จากนั้นจึงเรียกว่า “ไบโอติน” (มาจากคำว่า “ไบโอ” ซึ่งแปลว่า “ชีวิต”)

แต่ในปี 1916 นักชีววิทยา Beteman สังเกตเห็นคุณลักษณะที่น่าทึ่งอย่างหนึ่ง เมื่อเขาให้อาหารหนูด้วยไข่ขาวสด สัตว์เริ่มมีปัญหาสุขภาพร้ายแรง ผมของพวกเขาเริ่มปีนขึ้น, กล้ามเนื้อเสื่อมและความโชคร้ายอื่น ๆ ถูกสังเกต แต่ทันทีที่นักวิทยาศาสตร์แนะนำไข่แดงต้มในอาหารของสัตว์ สภาพของหอผู้ป่วยก็ดีขึ้นทันที

จากนั้นนักวิทยาศาสตร์ก็มองดูไข่แดงต้มและวิตามิน H ที่แยกออกมาอย่างใกล้ชิด ได้ชื่อมาจากคำว่า "haut" ในภาษาเยอรมันซึ่งแปลว่า "ผิวหนัง" อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป ผู้เชี่ยวชาญตระหนักดีว่าไบโอตินและวิตามินเอชเป็นสิ่งเดียวกัน

ไบโอติน - มันคืออะไร

วิตามิน H เป็นองค์ประกอบที่ละลายน้ำได้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มวิตามิน B ปัจจุบันเรียกอีกอย่างว่าวิตามิน B7 มันทำหน้าที่เป็นโคเอ็นไซม์ในร่างกายและจำเป็นสำหรับการเผาผลาญกรดไขมันและกลูโคส การที่เราทานอาหารที่เป็นแหล่งของไขมันและ และวิตามินนี้ช่วยในการแปลงและใช้เพื่อเติมพลังให้ร่างกายของคุณ

  • รับผิดชอบการแข็งตัวของเลือด
  • ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
  • รักษาจุลินทรีย์ที่แข็งแรงในลำไส้
  • มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดแดง
  • ปรับปรุงระบบการป้องกันของร่างกาย
  • มีฤทธิ์ต้านเนื้องอก
  • ปรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้เป็นปกติ
  • มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์สารที่นำกระแสประสาท
  • สำคัญมากสำหรับผม เล็บ และผิวหนัง

วิตามินนี้มักจะถูกเติมลงในแชมพูเพื่อการเจริญเติบโตของเส้นผม โดยวิธีการที่ในบทความ "" ฉันเขียนรายละเอียดเกี่ยวกับผลกระทบของวิตามินนี้ต่อเส้นผมของเรา ข้อเสนอแนะในเชิงบวกมากหลังจากได้รับรายการนี้

ปริมาณ B7 ที่มากเกินไปหรือไม่ได้ใช้ในร่างกายจะถูกขับออกทางปัสสาวะ ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงไม่สะสมไบโอตินสำรอง ดังนั้นคุณต้องกินวิตามินทุกวันเพื่อให้ร่างกายของคุณไป (1).

อาการขาด

ในประเทศที่ผู้คนรับประทานอาหารที่ดีและบริโภคแคลอรีเพียงพอ การขาดไบโอตินนั้นหายาก ความต้องการรายวันที่แนะนำค่อนข้างต่ำ

เมื่อขาดจะมีอาการดังต่อไปนี้

  • โรคผิวหนัง กลากและปัญหาผิวอื่น ๆ
  • ผิวไม่แข็งแรง
  • ขาดพลังงาน, อ่อนเพลียเรื้อรัง, อารมณ์แปรปรวน;
  • ปัญหาทางเดินอาหาร
  • ปวดกล้ามเนื้อ, ตะคริว, รู้สึกเสียวซ่าที่แขนขา;
  • ความบกพร่องทางสติปัญญา
  • โรคโลหิตจาง;
  • เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
  • แรงดันต่ำ
  • ความเปราะบางของแผ่นเล็บ
  • ผมเปราะ (หรือผมร่วง), รังแค;
  • ผมหงอกก่อนวัย

อาหารทั่วไปหลายชนิดให้ไบโอตินแก่ร่างกาย อย่างไรก็ตาม นักวิจัยเชื่อว่าแบคทีเรียในลำไส้มีความสามารถในการสร้างวิตามินนี้โดยอิสระ ( 2 ).

มีผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง

ไบโอตินพบได้ในอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ อะโวคาโด ดอกกะหล่ำ เบอร์รี่ ปลา พืชตระกูลถั่ว และเห็ด ฉันให้ข้อมูลในตารางที่อัตราการบริโภค 50 ไมโครกรัมต่อวัน

อย่างไรก็ตาม วิตามินบี 7 จะถูกทำลายภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย ดังนั้น คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเก็บไบโอตินในอาหารอย่างเหมาะสม ตัวอย่างเช่น องค์ประกอบนี้จะถูกเก็บรักษาไว้ที่ความเข้มข้นมากขึ้นเมื่อถูกแช่แข็งทางอุตสาหกรรม ที่นั่น ผลิตภัณฑ์ต้องเย็นลงอย่างรวดเร็ว และไม่เหมือนในตู้เย็นของเรา อย่างไรก็ตามในผลิตภัณฑ์กระป๋องมีเนื้อหาเพียงเล็กน้อย

นอกจากนี้การแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเป็นเวลานานมีผลเสียต่อวิตามินเอช ดังนั้นให้เวลานี้น้อยที่สุด ไบโอตินจะถูกทำลายเช่นกันเมื่ออาหารถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ก็เหมือนกับวิตามินทั้งหมด

ส่วนแบ่งของสิงโตถูกทำลายโดยผลิตภัณฑ์ทอด ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณเปลี่ยนการอบชุบด้วยความร้อนประเภทนี้ด้วยการต้ม ผักที่ดีกว่าปรุงอาหารในผิวหนังและควรปิดฝากระทะ แต่การอบไม่ได้มีผลพิเศษกับปริมาณขององค์ประกอบนี้

คำแนะนำในการใช้ไบโอติน

ในประเทศของเราได้มีการกำหนดบรรทัดฐานต่อไปนี้สำหรับการบริโภควิตามินเอชสำหรับเด็กวัยรุ่นและผู้ใหญ่

อย่างไรก็ตาม ในแต่ละกรณี มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถตัดสินใจเลือกไบโอตินเพิ่มเติมได้ ต้องการวิตามิน H . เพิ่มเติม 3 ):

  • หลังจากรับประทานอาหารที่ "แข็ง"
  • ในช่วงเวลาของการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ
  • ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร
  • ผู้หญิงที่กินยาคุมกำเนิดเป็นเวลานาน
  • ทำงานในการผลิตที่เป็นอันตราย - สัมผัสกับองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นอันตราย
  • ผู้ที่อาศัยอยู่ในสภาพอากาศหนาวเย็น
  • ผู้ที่ทำงานหนักหรือมีส่วนร่วมในกีฬา
  • กับการติดสุรา

วิตามิน B7 มีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดและหลอด และคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยา ปริมาณแตกต่างกันไป ดังนั้นราคาอาจแตกต่างกัน ทางที่ดีควรรับประทานยาตามที่แพทย์สั่ง เขาจะอธิบายวิธีการใช้วิตามิน B7 และระยะเวลาในการดื่ม

คุณสามารถใช้ไบโอตินได้ด้วยตัวเองแน่นอน เนื่องจากมันรวมอยู่ในอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผม ฉันใช้เวลาเหล่านี้มาหนึ่งเดือนแล้ว ยิ่งกว่านั้นวิตามินนี้คือ 300 ไมโครกรัม

ธาตุนี้ละลายน้ำได้จึงไม่สะสมในร่างกาย ส่วนเกินจะถูกขับออกจากร่างกายทุกวันด้วยของเหลว ดังนั้นการให้วิตามิน B7 เกินขนาดจึงไม่น่าเป็นไปได้อย่างยิ่ง

สัญญาณที่บ่งบอกว่าร่างกายมีไบโอตินมากเกินไป ได้แก่ ขนขึ้นเร็ว (ในบริเวณที่ไม่ต้องการเป็นพิเศษ) อาจจะแย่ลง ผิว,ผื่นผิวหนัง. นอกจากนี้ยังมีอาการหายใจลำบาก เหงื่อออกมากขึ้น หรือปัสสาวะบ่อย แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเกินปริมาณหลายร้อยครั้งเป็นเวลานาน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของไบโอติน

วิตามินนี้มีประโยชน์มากสำหรับคน ฉันแน่ใจว่าข้อเท็จจริงด้านล่างจะทำให้คุณมั่นใจ


ปฏิกิริยาของไบโอตินกับยาอื่น ๆ

บาง ยาและอาหารมีส่วนช่วยในการเสริมประสิทธิภาพหรือในทางกลับกันการออกฤทธิ์ของไบโอตินลดลง ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรใช้ยากันชักและ B7 ในเวลาเดียวกัน - สิ่งนี้จะลดกิจกรรมของหลัง

แต่สังกะสีกลับช่วยเพิ่มผลของการรับประทานไบโอติน ในทางกลับกัน B7 จะเพิ่มการดูดซึม

แต่ในไข่ขาวดิบนั้นมีสารพิเศษคืออวิดิน ปรากฎว่าเป็นไบโอตินต่อต้านวิตามิน Avidin ป้องกันไม่ให้ธาตุ B7 ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด การรับประทานไบโอตินและการรับประทานโปรตีนดิบนั้นทำได้ดีที่สุดในเวลาที่ต่างกัน

ดังนั้น "กระปุกออมสิน" แห่งความรู้ของคุณจึงได้รับการเติมเต็มด้วยข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบสำคัญอื่น ตอนนี้คุณสามารถแสดงความรู้ของคุณต่อหน้าเพื่อนของคุณ หรือเพียงแค่วางลิงก์ไปยังบทความ - พวกเขาจะอ่านเอง 🙂 ใช่และอย่าลืม และฉันบอกคุณ: สำหรับตอนนี้