ให้อาหารเย็นศัตรูเพื่อลดน้ำหนักไม่ใช่ที่สุด ความคิดที่ดีที่สุด... ตอนเย็นร่างกายต้องถูกใจด้วยของอร่อย ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่หนักจนเกินไป วันนี้เราขอเสนอเพื่อหารือเกี่ยวกับสูตรอาหารมื้อเย็นแบบเบาๆ

ความสุขของนักชิม

ที่ง่ายที่สุดและ สูตรด่วนสำหรับอาหารค่ำ - เบา ตัดองุ่นขนาดใหญ่ (สีเขียวหรือสีเข้ม) เป็นชิ้น ในขณะเดียวกัน หั่น arugula ½ พวง สับอะโวคาโด เฟต้าชีส 100 กรัม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดด้วยซอสน้ำมันมะกอก 60 มล. 1 ช้อนชา น้ำมะนาว. โรยงาบนสลัด อาหารเย็นแสนอร่อยดั้งเดิมและง่ายพร้อมแล้ว

ความเบาของกะหล่ำปลี

คุณกินอะไรเป็นอาหารเย็นด้วยอาหารนอกเหนือจากสลัด? กะหล่ำดอกเป็นทางเลือกที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ ต้มช่อดอกกะหล่ำปลี 600 กรัมในน้ำเค็มแล้วใส่ในจานที่ทาด้วยน้ำมัน ตีไข่ 2 ฟองกับนม 100 มล. ชีสขูด 80 กรัม และกระเทียม 1 กลีบ เกลือและพริกไทยส่วนผสมเพื่อลิ้มรส เติมกะหล่ำปลีด้วยและใส่ในไมโครเวฟเต็มกำลังเป็นเวลา 10 นาที สมุนไพรสดจะช่วยเสริมหม้อตุ๋นแบบออร์แกนิก

บอร์โดซ์ชิ้นเล็กชิ้นน้อย

สลัดผักเป็นอาหารมื้อเย็นที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก สูตรสำหรับชิ้นเนื้อบีทรูทยืนยันสิ่งนี้ ผัดหัวหอมกับกระเทียม 2 กลีบในน้ำมัน ใส่หัวบีทขูดที่ต้มแล้ว 3 หัวลงไป ใส่สมุนไพรตามชอบ โรยด้วย 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งเซมะลีเนอร์ผสมและรอ 10-15 นาทีเพื่อให้แช่ จากนั้นเราก็ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนในเซโมลินาและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 6 นาทีในแต่ละด้าน บีทรูททอดสำหรับมื้อค่ำ - อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่นๆ ลงในชิ้นเนื้อเพื่อเพิ่มรสชาติได้

พริกขี้หนู

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารมื้อเย็นคือพริกยัดไส้ ต้มข้าวกล้อง 80 กรัม ผสมกับมะเขือเทศสับ แครอท ผักชีฝรั่ง และมะกอก 7 หลุม เติมพริกหวาน 4 ตัวกับเนื้อสับ วางในจานอบลึกแล้วเติมน้ำลงไปตรงกลาง ปรุงพริกในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 200 ° C ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อาหารเย็นเช่นนี้จะสนองความหิวของคุณจนถึงเช้าอย่างแน่นอน!

การเปลี่ยนแปลงของตุรกี

ลูกชิ้นไก่งวงจะพอดีกับเมนูอาหารเย็นด้วยอาหาร ผัดหัวหอมสับ กระเทียม และขึ้นฉ่าย 3 ต้นในน้ำมัน ขูดบวบขนาดกลางแล้วบีบของเหลว เราส่งเนื้อไก่งวง 600 กรัมผ่านเครื่องบดเนื้อรวมกับส่วนผสมที่เหลือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวโอ๊ต, ใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แครอทขนาดกลาง 1 แครอทสับละเอียด 1 หัวหอมทอด เราทำลูกชิ้นจากเนื้อสับและเคี่ยวในน้ำด้วยการทอดใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตขาวหรือซอสมะเขือเทศ - ดีในทุกรูปแบบ

พร้อมวิวทะเล

แพนเค้กไดเอทเป็นสูตรอาหารที่ดีสำหรับมื้อเย็นเบาๆ ที่ปรุงจากอาหารง่ายๆ นวดกล้วย 2 ลูกด้วยส้อมแล้วเทน้ำเดือด 250 มล. เทข้าวโอ๊ตบด 150 กรัม เซโมลินา 100 กรัม 1 ช้อนชา อบเชยและ½ช้อนชา ผงฟู. ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช, น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและตีแป้งบาง ๆ ด้วยเครื่องผสม ทอดแพนเค้กในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งเพื่อรับประทานอาหารมื้ออร่อย

ผลไม้ในสภาวะไร้แรงโน้มถ่วง

คุณชอบชีสกระท่อมหรือไม่? จากนั้นทำหม้อตุ๋นผลไม้เนื้อนุ่ม ตีด้วยเครื่องผสม คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม พร้อมโปรตีน 2 ชนิดและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลไอซิ่ง... ลูกเต๋าสับปะรดส้มและมะม่วง คุณสามารถนำผลไม้และผลเบอร์รี่ที่อยู่ในมือ ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่นๆ เราผสมกับมวลนมเปรี้ยวใส่ในรูปแบบทนความร้อนแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที อาหารอันโอชะสำหรับอาหารค่ำเช่นนี้จะดึงดูดทั้งคุณและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน

สีหวาน

สมูทตี้นมหมักเข้มข้นจะอร่อยและดีต่อสุขภาพในตอนท้ายของวัน ปอกเปลือกและฝานแอปเปิ้ล กล้วย และกีวี 3 ผล ปัดแอปเปิ้ลและกล้วยในเครื่องปั่น กับ kefir 50 มล. กีวี โยเกิร์ต 120 มล. ผักโขม ½พวง และ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง. ค่อยๆเทส่วนผสมลงในแก้วทรงสูง สมูทตี้นี้จะทำให้ดวงตาของคุณเบิกบานและเติมพลังให้ร่างกายด้วยวิตามิน

มากกว่า สูตรปอดมองหาอาหารค่ำพร้อมรูปถ่ายจากผู้อ่านของเราในเว็บไซต์ "Let's Eat at Home!" เราหวังว่าจะได้รับประทานอาหารค่ำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณซึ่งจะช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดีได้อย่างรวดเร็ว ยังปรุงอาหารอร่อยและ มื้อเย็นเบาๆง่ายมากด้วย Eat At Home ผักและผลไม้รวมแช่แข็ง สตูว์ ผักอบ ซุป หม้อตุ๋นผัก และของหวานเบา ๆ พร้อมผลเบอร์รี่และผลไม้: ปรุงให้อร่อย!

Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

อาหารที่ซ้ำกันในแต่ละวันจะเบื่ออย่างรวดเร็ว มีความปรารถนาที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ ที่เป็นต้นฉบับ แต่มักจะไม่มีเวลา ความอดทน และพลังงานเพียงพอในการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ซับซ้อน สำหรับกรณีดังกล่าว คุณควรมีไว้ใกล้ตัวเสมอ สูตรง่ายๆมีคุณค่าทางโภชนาการและ อาหารจานอร่อย... ในคอลเลกชั่นนี้ คุณจะได้พบกับตัวเลือกการทำอาหารเพื่อสุขภาพมากมายสำหรับอาหารที่มีรสชาติโดยอิงจากอาหารง่ายๆ

มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นทำอะไรได้เร็วและอร่อย

แม่บ้านมักมีเวลาจำกัดในการทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ดังนั้นพวกเขาจึงต้องการเอาใจญาติๆ ด้วยอาหารใหม่ๆ ทุกวัน มีสูตรอาหารด่วนมากมาย แต่จำเป็นต้องปรับแต่งให้เหมาะกับฤดูกาลของอาหารบางชนิดและความชอบของครอบครัวคุณ ดังนั้นในฤดูหนาวจะเป็นอาหารจานเนื้อ ผลิตภัณฑ์แป้งและอาหารจากผักแช่แข็งในฤดูร้อน - สลัดเบา ๆ กับผลไม้สด, สตูว์ผัก, บาร์บีคิว อาหารค่ำแสนโรแมนติกแสนอร่อยสำหรับสามีหรืออาหารกลางวันสำหรับเด็กเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาโปรดปราน

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวพร้อมรูปถ่าย

คุณคิดว่าซุปสำหรับทุกวันคือ Borscht ซึ่งให้ความร้อนห้าวันต่อสัปดาห์ สลัด - "โอลิเวียร์" หรือ "ผัก" "ฤดูใบไม้ผลิ" และโจ๊กหรือมันฝรั่งบดสำหรับอาหารค่ำ? ไม่เสมอ. คุณสามารถเตรียมสลัดต้นตำรับจำนวนมากได้ภายในไม่กี่นาที สูตรอาหารสำหรับคอร์สแรกจำนวนมากจะไม่ทำให้คุณยืนอยู่หน้าเตาอย่างไม่รู้จบ ตรวจสอบตัวเลือกการทำอาหารง่าย ๆ สำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย

จากเนื้อ

ในประเทศของเราอาหารจานเนื้อเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม แม้แต่กลิ่นจางๆ ของเนื้ออบใหม่ๆ หรือเนื้อย่างก็สร้างความอยากอาหารได้ในทันที ฉันมักจะรวมอาหารประเภทหมูหรือเนื้อไก่ไว้ในเมนูอาหารกลางวันของฉัน เนื้อสัตว์เหล่านี้มีราคาไม่แพง หาได้ง่าย และรวดเร็วในการเตรียม สำรวจด้านล่างคู่ สูตรทีละขั้นตอนไก่อบและหมู Balychka

ไก่หอมกับมันฝรั่งในเตาอบ

สำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับ 4 คน คุณจะต้อง:

• ไก่ - 2-2.5 กก.
• น้ำมันพืช - ด้วยตา;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ถูซากไก่ที่ล้างแล้วตรงกลางและด้านนอกด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันพืช
2. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
3. วางจานทั้งหมดบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 220 องศา เราอบหนึ่งชั่วโมงครึ่งบางครั้งอาจใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย
4. บางครั้งคุณต้องกวนมันฝรั่งและรดน้ำไก่ด้วยไขมันที่ปล่อยออกมา
5. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำถาดที่เตรียมไว้ออกมา ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อน

หมูยอทำเองกับกระเทียม

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เนื้อหมู - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 8-10 กลีบ;
• แป้ง - สำหรับทำขนมปัง;
• เกลือสินเธาว์ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• พริกไทย - ด้วยตา;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราเลือกหมูชิ้นใหญ่ทั้งชิ้นไม่มีไขมันและเป็นชั้น
2. ด้วยมีดบางคมหรือเข็มถัก เจาะรูบาง ๆ ตามชิ้นเนื้อทั้งหมด ซึ่งเราใส่กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและแหวนแครอท
3. เช็ดบาลิกที่ยัดไส้จากด้านนอกด้วยกระเทียม เกลือ พริกไทย และน้ำตาลที่บีบผ่านการกด
4. เพื่อรักษาน้ำเนื้อให้ม้วนแป้งในแป้งทอดเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
5. จากนั้นวางจานบนแผ่นอบหากต้องการคุณสามารถใส่ผักไว้ข้างๆ
6. จานเนื้ออบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

จากปลา

ที่จะอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดีคุณต้องกินทุกๆห้าวันซึ่งมีจำนวนมาก กรดไขมัน... แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำปลาแบบนี้มาก่อน ให้ลองตีเนื้อหอก (หรือปลาเฮก) ในมะเขือเทศสำหรับครอบครัวของคุณ อาหารว่างจานด่วน- พริกไทยยัดไส้ปลาทูน่า - จะเป็นเซอร์ไพรส์แสนอร่อยอย่างไม่คาดคิดสำหรับแขกที่มาที่บ้านของคุณ

ปลาในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ปลา (หอก, hake) - 1.5 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ถ้วย;
• ปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• lavrushka - 2-3 ใบ;
• พริกไทยดำออลสไปซ์ - 5-6 ถั่ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดปลา ตัดหัว หาง และครีบ เราใส่สิ่งที่เราตัดลงในกระทะแยกต่างหากเทน้ำ 1.5 ถ้วยใส่ lavrushka และพริกไทยเกลือ ปรุงเหมือนน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
2. แบ่งซากปลาที่เหลือออกเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยเครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทย ปล่อยให้ชงครึ่งชั่วโมง
3. การทำซอสมะเขือเทศสำหรับจานปลา สามแครอทอย่างประณีตบนเครื่องขูด โบว์และ พริกหยวกสับด้วยมีด
4. เคี่ยวผักในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ในตอนท้ายใส่แป้ง น้ำมะเขือเทศ เกลือ
5. ทอดปลาในกระทะอีกใบ
6. ถัดไปที่ด้านล่างของกระทะใส่หัวหอมชั้นแรก lavrushka ปลาทอดตัวที่สองที่สาม - ซอสมะเขือเทศ เราเติมทุกอย่างด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นำไปต้มเคี่ยวจานประมาณ 20-30 นาทีลดความร้อน

ทูน่ายัดไส้พริก

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• พริกกระป๋อง - 10-12 ชิ้น;
• ปลาทูน่า (อาหารกระป๋อง) - 300g;
• หัวหอม -1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• มายองเนส -2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เปิดโถปลาแล้วสะเด็ดน้ำมัน
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ผสมหัวหอม, ไข่, ปลาทูน่า, เพิ่มมายองเนส, เกลือ
4. มิกซ์พร้อมพริกขี้หนูใส่จาน

กับเห็ด

เห็ดมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่ยอดเยี่ยมดังนั้นอาหารจากพวกเขาจึงจัดทำขึ้นในวันหยุดเท่านั้น พวกมันไม่เพียงแต่มีค่า คุณสมบัติด้านรสชาติแต่ยังนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย องค์ประกอบของเห็ดประกอบด้วยโปรตีน วิตามินบี คาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานอาหารเห็ดไม่เพียง แต่ในวันหยุด แต่ยังในวันธรรมดาด้วย ค้นหาสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสองสามอย่างด้านล่าง

แชมปิญองยัดไส้

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 30 ชิ้น.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชีสแข็ง (ขูด) - 100 กรัม
• ผักใบเขียว, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. จากหมวกของหนุ่มๆและ แชมเปญสดแยกขา ของผมอยู่ในน้ำ
2. ขาเห็ดสับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคลุกเคล้าให้เข้ากันทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที เกลือ.
3. เพิ่มชีสโทรมลงในไส้เย็นผสมเติมหมวกเห็ด
4. เห็ดยัดไส้วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยเนยเค็มก่อนหน้านี้
5. เราอบจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

เห็ดตุ๋นกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• เห็ด - 300-400 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับดับไฟ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีสดฉ่ำอย่างประณีตเคี่ยวในกระทะประมาณ 15-20 นาที
2. เราล้างเห็ดหั่นเป็นจานสับหัวหอมอย่างประณีต
3. เทน้ำมันลงในกระทะ เทหัวหอม เคี่ยวบนไฟอ่อน
4. หลังจาก 2-3 นาที ใส่เห็ด ผัดจนสุกครึ่ง เทลงในกะหล่ำปลี เราเคี่ยวทั้งจานอีก 5 นาที

สำหรับปรุงแต่ง

ไม่มีอะไรจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานหลักได้เท่ากับเครื่องเคียง ทานกับเนื้อปลาบ้างก็กินกันแบบนี้แหละ มักเตรียมมันฝรั่ง ผัก และซีเรียลเป็นเครื่องเคียง เพื่อให้อาหารดังกล่าวสวยงามอร่อยและแปลกใหม่ทดลองเพิ่มสมุนไพรเครื่องปรุงรสผลไม้แห้งถั่ว เตรียมเครื่องเคียงผักโดยใช้สูตรด้านล่าง

บวบกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 150g;
• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก- 40 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม -2-3 กลีบ;
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา;
• พริกไทย, เกลือ - ด้วยตา;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักให้แห้งหั่นเป็นวงบาง ๆ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือ พริกไทย กระเทียมบด สมุนไพรสับ ใบโหระพา
4. วางบนแผ่นอบ, สลับ, แหวนบวบ, มะเขือเทศ, ชีส โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอก
5. นำเข้าอบ 35-40 นาที ที่อุณหภูมิ 175-180 องศา

ถั่วกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง -150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 20g;
• งา - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วและเห็ดล้างเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันร้อนเป็นเวลาหลายนาที
2. เราล้างถั่วเอาปลายแห้งใส่หัวหอมและเห็ด ทอดทั้งจานต่ออีก 3-5 นาที

สลัด

ไม่มีงานเดียวที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัดแสนอร่อย อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นจากส่วนประกอบต่างๆ ได้แก่ ผัก เนื้อสัตว์ ผลไม้ อาหารทะเล สลัดสามารถหวาน, ขม, เปรี้ยว, เค็ม นักโภชนาการแนะนำให้ทานอาหารประเภทนี้ทุกวันเพราะมีวิตามินและเกลือแร่มากที่สุด ลองใช้สูตรน้ำสลัดง่ายๆ สองสามสูตรสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 300g;
• คื่นฉ่าย - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมันลีน - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีเกลืออย่างประณีตด้วยมือของคุณ
2. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนหลังจากเอาแกนออก
3. ปอกผักชีฝรั่งและแครอทแล้วสับบนเครื่องขูด
4. เทส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชาม ผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมันพืช

สลัดปูส้ม

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ปูอัด - 200 กรัม
• ผักใบเขียว, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่สำหรับจาน ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในชามสลัด
3. ปอกเปลือกส้ม แบ่งเป็นชิ้น ลอกฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้น
4. สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีตด้วยมีด
5. ตัดชั้นวางปูเป็นก้อน
6. รวมส่วนประกอบทั้งหมดของจานในชามสลัดผสมปรุงรสด้วยมายองเนส

หวานสำหรับชา

ของหวานไม่ใช่อาหารจานหลัก แต่เป็นส่วนสำคัญของมื้อ ของหวานที่เสิร์ฟในตอนท้ายของอาหารให้ความรู้สึกอิ่มเอิบและเป็นการเฉลิมฉลองเล็กๆ น้อยๆ ทานคู่กับชาหรือขนมอร่อยๆ ทานง่าย อย่ากีดกันตัวเองและครอบครัวของอาหารหวาน ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์ของกินเวลาหรือขนมอบ ลองทำอาหารดูบ้าง สูตรทางเลือกของหวานง่ายๆสำหรับทุกวัน

คุกกี้เต้าหู้

วัตถุดิบ:

• เนย - 100g;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โซดา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนย (นิ่ม), คอทเทจชีส, น้ำตาล, ไข่, เกลือลงในชาม บดด้วยเครื่องปั่นจนเกิดมวลของเหลว
2. เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูใส่ในมวลนมเปรี้ยวใส่แป้งผสมทุกอย่าง
3. กลายเป็นแป้งนุ่ม ๆ ที่ต้องรีดลงบนเค้กที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
4. บีบคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันห่างจากกัน
5. เราส่งจานหวานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาอบเป็นเวลา 35 นาที

ในประเทศของเรา อาหารเย็นเป็นอาหารหลัก และบางครั้งก็ไม่มีเวลาเตรียมอาหารเลย ในสถานการณ์เช่นนี้พนักงานต้อนรับจะได้รับการช่วยเหลือจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แต่เป็นไปได้ไหมที่จะเรียกอาหารเย็นแบบนี้ว่าอร่อยและมีประโยชน์มากกว่านั้นแน่นอนไม่

ดังนั้นจึงควรสละเวลาเล็กน้อยเพื่อค้นหาสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งจะช่วยให้คุณทำอาหารอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้แม้กระทั่งจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด

อาหารเย็นจานด่วนของอาหารง่ายๆ ในเตาอบ

สำหรับหลายๆ คน การทำอาหารเย็นเป็นกระบวนการที่น่าเบื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน แต่ต้องขอบคุณสูตรอาหารง่ายๆ ที่หลากหลาย คุณจึงสามารถเลี้ยงอาหารค่ำมื้ออร่อยและเต็มอิ่มให้กับครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว

พิซซ่าฉ่ำใน 5 นาที

เมื่อคุณไม่อยากทำอาหาร เราก็ทำอาหารเย็นโดยใช้สูตรอาหารง่ายๆ มันจะเปิดออกอย่างรวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• ชีส - ชิ้น 100 กรัม
• เนื้อทอด - 100-150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แป้งพรีเมี่ยม - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ถุงเล็ก
• มะกอก - 10 ชิ้น.;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

• ถูและเกลือบวบอย่างหยาบ เราทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อใส่ บีบน้ำออกแล้วสะเด็ดน้ำออก

• ใส่ครีม ไข่ ผงฟู และแป้งร่อน ผัดเพื่อทำแป้งสควอช

• เทลงในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกคว่ำ

• เรากระจายอาหารสับอย่างสวยงามคลุมด้วยชีสแล้วทอดใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

ถ้าชีสไม่เค็ม ให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยเมื่อใส่ลงไปในกระทะ เราแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยไส้กรอกเนื้อรมควันโดยใช้สิ่งที่อยู่ที่บ้าน

แพนเค้กไข่เนื้อ

อาหารเย็นตามสูตรอย่างรวดเร็วและทันทีที่ปรุงจากส่วนผสมที่เรียบง่ายจะอร่อยและสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• เนื้อสัตว์หรือไส้กรอก - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม
• เครื่องเทศเกลือ

การตระเตรียม:

• ใส่เกลือลงในไข่แล้วตี ใส่เนื้อ มะเขือเทศสับ และชีสลงไป

• เราห่อแพนเค้กในซองโดยใช้ไม้พาย

• เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนผสมที่เหลือและเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรที่เราโปรดปราน
• หากคุณต้องการทำอาหารเย็นแบบเบาๆ ให้น้อยลง เราเปลี่ยนสูตรอาหารตามดุลยพินิจของเรา เสริมด้วยรายการผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่อยู่ในมือ

อาหารเย็นเนื้ออร่อยเกินจริง

เมื่อไม่มีเวลานวดแป้งและทำสิ่งที่ซับซ้อน เราทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วตามสูตรจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่- 1 ชิ้น;
• หัวหอมและพริกหยวก - 1 ชิ้น;
• เห็ดแชมปิญอง - 5 ชิ้น.;
• funchose - 2 สกิน;
• ซอสเทอริยากิ - 1 แพ็ค;
• น้ำมันดอกทานตะวันกดเย็น

การตระเตรียม:

• ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง.
• ตัดไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่กระทะแล้วใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวง เราผสม

• หั่นเห็ดและพริกเป็นชิ้นอย่างรวดเร็ว ในขณะที่คุณหั่น โอนทุกอย่างในชั้นไปที่เนื้อและเคี่ยว กวนด้วยไม้พาย

• เรานึ่ง funchose ด้วยน้ำเดือด
• เมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยออกจากกระทะแล้ว ให้ใส่ซอสลงไป คนและปิดเตา

• เราทิ้งพาสต้าเกาหลีในกระชอนแล้วจัดใส่จาน เราเสริมด้วยผักอร่อยเนื้อจากกระทะ

ส่วนผสมทั้งหมดหาได้ง่ายแม้ในร้านค้าขนาดเล็ก เนื่องจากปัจจุบันมีจำหน่ายในสาธารณสมบัติ

อาหารเย็นพาสต้าและแฮมแสนอร่อย

ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะชอบทำอาหาร แต่มันง่ายกว่าสำหรับพวกเขาที่จะสั่งพิซซ่าหรือซื้ออาหารเย็นสำเร็จรูปในการทำอาหาร แน่นอนว่าเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว แต่บางครั้งก็คุ้มค่าที่จะปรนเปรอครัวเรือนด้วยอาหารโฮมเมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ทุกวันนี้ สูตรต่างๆอย่างเร่งรีบด้วยการที่คุณสามารถทำอาหารเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อยได้แม้จากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 250 กรัม
• แฮม 250 กรัม
• นม 300 มล.
• 2 ไข่;
• ชีส 150 กรัม
• ½ ช้อนชา กระเทียมแห้ง
• 1 ช้อนชา ขมิ้น;
• เกลือพริกไทยผสม
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. เราใช้พาสต้าแฮมซึ่งเราหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์แล้วปั้นจารบีด้วยน้ำมันแล้วจัดวางส่วนผสม

• เทนมดื่มลงในชาม ตอกไข่ ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด คนให้เข้ากัน

• เทส่วนผสมที่ผสมแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีอุณหภูมิ 200 ° C

• จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
• ในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้แฮมเพียงอย่างเดียวคุณสามารถนำไส้กรอกรวมทั้งผักไก่หรือเนื้อสับ เฉพาะในกรณีที่พาสต้าอบกับเนื้อสับก่อนอื่นจะต้องเคี่ยวในกระทะเพิ่มหัวหอมและ

เนื้อไก่ในเตาอบ - อาหารเย็นที่เรียบง่ายและอร่อย

จากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ คุณสามารถหาอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วในขณะที่จะอร่อยและดีต่อสุขภาพมีสูตรสำหรับทำเนื้อไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

• ตัดเนื้อสัตว์ปีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 5 มม.

• สับหัวหอมเป็นไตรมาส

• ใส่มายองเนสกับครีมในชามใส่ผักสับหั่นบาง ๆ ใส่เกลือพริกไทยและปาปริก้าผสม

• ใส่ชีสขูด ผักชีลาวสับละเอียดลงในซอส แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

• ทาน้ำมันที่ด้านข้างและด้านล่างของแม่พิมพ์แล้ววางชิ้นเนื้อไก่ในชั้นที่เท่ากันเกลือและพริกไทย

• เราเคลือบพื้นผิวทั้งหมดของเนื้อด้วยซอสและกระจายหัวหอมซึ่งเรายังเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

• หากยังมีเนื้อเหลืออยู่ให้วางบนหัวหอมแล้วเคลือบด้วยซอสปิดด้วยหัวหอมและชีสขูด
• เราอบจานในเตาอบประมาณ 25-30 นาที (อุณหภูมิ 190 ° C)

• นี่คือวิธีที่อร่อย รวดเร็ว และราคาไม่แพง คุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับมื้อค่ำ

อาหารเย็นปลาแสนอร่อยและรวดเร็วในเตาอบ

คุณสามารถทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วจากปลาอะไรก็ได้ คุณเพียงแค่นำเนื้อปลามาอบในเกล็ดขนมปังในเตาอบ ข้างนอกจะกรอบแต่ข้างในฉ่ำและนุ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 600 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนชา ต้นมาเจอแรม;
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า;
• ½ ช้อนชา กระเทียมแห้ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• แห้ง.

การตระเตรียม:

• ล้างเนื้อปลาด้วยน้ำแห้งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน

• ตักใส่ชาม ซอสมายองเนส, ใส่ผักแห้งและมาจอแรมลงไปผัดให้เข้ากัน

• ผสมเกล็ดขนมปังแห้งกับปาปริก้า
• เคลือบปลาแต่ละชิ้นด้วยซอสแล้วโรยด้วยขนมปังแล้ววางบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีอุณหภูมิ 190 ° C

• ปลาอบในการชุบเกล็ดขนมปังนั้นอร่อยมากกรอบและมีกลิ่นหอม สำหรับเครื่องเคียง คุณสามารถทำสลัดผักหรือมันฝรั่งบดได้อย่างรวดเร็ว

อาหารเย็นจานด่วนในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารในหลายคนเพราะมันอร่อยอยู่เสมอและที่สำคัญที่สุดคือสะดวกและรวดเร็ว ด้วยอุปกรณ์มหัศจรรย์ดังกล่าว คุณสามารถทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่จะไม่แห้งและไหม้ในหม้อหุงช้า

วันนี้มีสูตรอาหารต่าง ๆ ที่คุณควรเอาใจคนที่คุณรักด้วยความช่วยเหลือจากผู้ช่วยที่บ้าน

กะหล่ำปลีกับเนื้อสับและมันฝรั่ง

Multicooker นั้นยอดเยี่ยมมากเพราะคุณสามารถปรุงอาหารสองจานในคราวเดียวได้ ตัวอย่างเช่น ปรุงชิ้นทอดหรือเนื้อนึ่ง และปรุงมันฝรั่งหรือซีเรียลสำหรับเครื่องเคียงไปพร้อม ๆ กัน หรือจะดับแบบธรรมดาก็ได้ เนื้อสับกับมันฝรั่งและผักอื่นๆ ก็อร่อยแบบบ้านๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 450 กรัม
• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 2 มะเขือเทศ;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามของอุปกรณ์ ใส่เนื้อสับ เทหัวหอมสับละเอียดและแครอทที่หั่นไว้บนเครื่องขูดด้านบน

• ตัดกะหล่ำปลีและหัวมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ ถัดไปใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นวงกลม

• ตอนนี้เพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องปรุงรสใด ๆ ใส่ใบกระวาน 2 ใบผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

• เลือกโปรแกรม "การอบ" บนเครื่องและตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง
• หลังจากสัญญาณคุณสามารถเสิร์ฟอาหารอร่อยและน่ารับประทานไปที่โต๊ะ

• ในหม้อหุงช้ากะหล่ำปลีสามารถปรุงด้วยวิธีใดก็ได้และด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน อาหารจากกะหล่ำปลีกับเห็ดบัควีทและข้าวมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ

ปลาในซอสมะเขือเทศ

ใน multicooker คุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ดังนั้นปลาในซอสมะเขือเทศจึงน่ารับประทานมากและสามารถเสิร์ฟกับเครื่องเคียงได้

วัตถุดิบ:

• ปลา 1 กิโลกรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสมะเขือเทศ;
• ½ ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ปลาชนิดใดที่เหมาะกับสูตรนี้คุณยังสามารถทานพอลลอคธรรมดาซึ่งแม่บ้านมักใช้ในการปรุงอาหาร
2. เราทำความสะอาดปลาเอาสิ่งที่ไม่จำเป็นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นสี่ส่วน
3. เทน้ำมันลงในชามเครื่อง ใส่ปลา โรยด้วยหัวหอมและเกลือด้านบน ราดด้วยซอสมะเขือเทศ
4. การปรุงปลาตามโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที
5. หลังจากสัญญาณ เราก็นำปลาแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ อาหารเย็นจะกลายเป็นอาหารเบา น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพ เพราะอุปกรณ์ดังกล่าวช่วยให้ส่วนผสมสามารถรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ได้

คุณชอบสูตรหรือไม่?
โหวต

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไส้กรอกและชีส

อาหารง่ายๆ เช่น ไส้กรอก มันฝรั่ง และชีสสามารถนำมาทำเป็นอาหารมื้อต่างๆ ได้ แน่นอน คุณสามารถต้มไส้กรอกและทอดมันฝรั่งได้ แต่ควรใช้สูตรอาหารที่น่าสนใจกว่านี้ เช่น เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารน่ารับประทานสำหรับมื้อเย็นโดยใช้เครื่องทำอาหารหลายคน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 800 กรัม
• 8 ไส้กรอก;
• ชีสแปรรูป 8 ชิ้น;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• 2 ไข่ไก่;
• เกลือเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

1. ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยชีสแล้วใส่จาน
2. เราถูหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบคุณสามารถใช้ที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลี
3. เราขับไข่ลงในผักขูดเพิ่มเกลือและแป้งและหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงสำหรับมันฝรั่งผสม
4. ใส่แป้งมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในชามที่มีน้ำมันใส่ไส้กรอกในชีสด้านบนปิดด้วยมวลมันฝรั่งที่เหลือ
5. เราเปิดอุปกรณ์เป็นโหมด "การอบ" และตั้งเวลา - 65 นาที
6. หลังจากสัญญาณ ให้หมุนหม้อและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที
7. สูตรหม้อปรุงอาหารดังกล่าวจะทำให้ทุกคนในบ้านพอใจและรสชาติและ รูปร่าง... คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว

อาหารค่ำราคาประหยัดพร้อมอาหารง่ายๆ - ตำรับอาหาร

เมื่อเร็ว ๆ นี้ราคาอาหารพุ่งสูงขึ้น แม่บ้านจำนวนมากจึงพยายามค้นหาสูตรอาหารที่จะช่วยให้พวกเขาทำอาหารมื้อเย็นราคาประหยัดจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ โชคดีที่วันนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารประเภทนี้ ซึ่งหมายความว่าแม่บ้านทุกคนจะสามารถทำอาหารอร่อยๆ ให้ครอบครัวของเธอได้

บัควีทกับเห็ด

แม้จะเตรียมง่าย แต่บัควีทกับเห็ดก็ดูอร่อยอยู่เสมอ อาหารเย็นราคาถูกของผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ นี้สามารถตีบนเตาได้และยังมีสูตรสำหรับบัควีทตุ๋นกับเห็ดในหม้อ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 500 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• บัควีท 2 ถ้วย;
• น้ำมันพืช 50 มล.
• 1 ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:

• หัวหอมสับเป็นก้อนหรือครึ่งวง ตัดเห็ดเป็นก้อนใหญ่

• เราใส่กระทะสองใบบนเตา ในหนึ่งอันในเนย เราผัดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที อย่างอื่น - ขั้นแรกให้ทอดเห็ดโดยไม่ใช้น้ำมันจนความชื้นระเหยหมด จากนั้นเติมน้ำมันและทอดเห็ดต่ออีก 5 นาที

• เราเปลี่ยนเห็ดทอดเป็นหัวหอมและแทนที่บัควีทใส่เกลือซีเรียลเทน้ำ 4 แก้วและหลังจากเดือดเราเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
• เราเปลี่ยนบัควีทไปที่เห็ดและหัวหอมผัดไฟประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นปิดไฟปิดฝาแล้วปล่อยให้จานต้ม 10 นาที

• คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงและเครื่องเทศต่างๆ ลงในสูตรได้ ดังนั้นเห็ดจึงเข้ากันได้ดีกับผักชีลาวแห้ง โหระพา ออริกาโน ยี่หร่า และฮ็อปซันลี

กระเพาะไก่ - อร่อย เร็ว ประหยัด

ผลพลอยได้จากไก่มีราคาถูกกว่าเนื้อหลายเท่า จริงอยู่ไม่ใช่ว่าทุกคนชอบทำอาหารจากพวกเขาและมันไร้ประโยชน์เพราะจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเช่นนี้คุณสามารถทำอาหารเย็นแบบเบา ๆ และอร่อยได้ สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจและรู้วิธีเตรียมเครื่องในที่เหมาะสม

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ 800 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• ¼ ชม. ล. โซดา;
• เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 60 มล.
• น้ำ 2 แก้ว;
• ใบกระวาน;
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ในกระทะที่อุ่นด้วยเนยใส่หัวหอมสับเป็นไตรมาสและแครอทสับผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เราใส่กระเพาะไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมผักโรยด้วยโซดาคลุกเคล้าแล้วทอดต่อ 8-10 นาที จำเป็นต้องใช้โซดาเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารและทำให้ท้องนุ่มอย่างน่าประหลาดใจ
3. จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศสัตว์ปีก พริกไทยดำและเกลือ เทน้ำ ผสมและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดเตา โรยจานด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

เครื่องในไก่ที่เตรียมตามสูตรนี้ออกมาจะนุ่มและนุ่มมาก คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งบด ซีเรียล พาสต้า หรือสลัดผัก

ลูกชิ้นลูกเดือยกับชีสและสมุนไพร

แม่บ้านหลายคนจะแปลกใจ แต่คุณสามารถทำลูกชิ้นอร่อยจากข้าวฟ่างธรรมดาซึ่งดีทั้งร้อนและอุ่น ปรากฎว่าอร่อยมากถ้าคุณเสิร์ฟลูกชิ้นลูกเดือยด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ:

• 1-2 หัวมันฝรั่ง;
• ข้าวฟ่าง 1 แก้ว;
• 2 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง (2 ช้อนโต๊ะในแป้ง);
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดขนมปัง;
• โหระพา;
• ½ ช้อนชา ขมิ้น (น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ปรุงลูกเดือยตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หลังจากนั้นเทมันฝรั่งที่สับบนเครื่องขูดขนาดกลางลงในโจ๊กใส่ไข่ 1 ฟองแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ครีมผสม

• สับแป้งให้ละเอียดแล้วผัดจนโปร่งใส โอนไปยังมวลรวม
• ต่อไปเราส่งแป้งเครื่องเทศและขมิ้นเจือจางด้วยน้ำหัวหอมสับละเอียดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

• เราใช้สามจาน ในอันหนึ่งเราเขย่าไข่ที่เหลือด้วยเกลือเทแป้งลงในอีกอันและแคร็กเกอร์ในส่วนที่สาม

• จากเนื้อสับเราทำลูกชิ้น ขั้นแรกให้โรยด้วยแป้ง จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมของไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปัง วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน

• จากการวางมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์นมหมัก เกลือและน้ำตาลทราย เราทำซอสที่เราทาจารบีลูกชิ้นและโรยด้วยขี้กบชีสที่ด้านบน
• เราอบผลิตภัณฑ์ลูกเดือย 20 นาทีอุณหภูมิ 200 ° C

• โรยลูกชิ้นสำเร็จรูปด้วยใบโหระพาหรือสมุนไพรอื่น ๆ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและแก้ว น้ำมะเขือเทศซึ่งคุณควรเพิ่มชีสขูดเล็กน้อย

มื้อเย็นไดเอทด่วน

ถ้าแทนที่จะทำอาหารมื้อใหญ่ คุณทำแต่อาหารเย็น คุณก็ละทิ้งคู่รักได้ ปอนด์พิเศษโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ วันนี้มีสูตรอาหารต่างๆ ที่จะช่วยให้คุณปรุงอาหารเบาๆ แต่อร่อยจากอาหารง่ายๆ ที่มีแคลอรีต่ำได้

สตูว์ผัก

ทุกคนสามารถปรุงอาหารจานสดใสเช่นสตูว์ผักเพราะส่วนผสมทั้งหมดมีราคาไม่แพงอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว 200 กรัม
• 200 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• เชอร์รี่ 200 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• 1 มะเขือเทศ;
• กระเทียม 8 กลีบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 2 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับผัก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

• ปอกแครอทแล้วต้มจนสุกครึ่ง
• ผักอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นใหญ่สามารถทิ้งเชอร์รี่ไว้ทั้งหมดส่งไปยังกระทะทอดประมาณ 7-8 นาที

• ลอกผิวออกจากมะเขือเทศบิดเนื้อในเครื่องปั่นและพร้อมกับเครื่องปรุงรสและแครอทหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปยังผักที่เหลือ

• ผสมส่วนผสมและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

• สำหรับสตูว์ผัก ไม่จำเป็นต้องใช้เฉพาะผักที่แนะนำในสูตรเท่านั้น ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและฤดูกาล

พาสต้าไก่

ไก่ไม่ใช่เนื้อง่ายๆ แต่เป็นโปรตีนซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร เต้านมมักใช้เพื่อเตรียมอาหารแคลอรีต่ำ

สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดได้เนื้อจะนุ่มและอ่อนนุ่ม

วัตถุดิบ:

• อกไก่;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. ให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ น้ำเย็น, เติมเบา ๆ ทิ้งไว้ค้างคืน
2. ใส่ผักทั้งหมด แว็กซ์รสเผ็ดฝานเป็นแว่นๆ ลงในโถปั่น บดจนเนียน จากนั้นเทน้ำมันเล็กน้อยแล้วเปลี่ยน
3. ถูอกไก่ด้วยส่วนผสมที่ได้ใส่ในแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ parchment ปิดฝาและอบเป็นเวลา 15 นาทีอุณหภูมิ 250 ° C
4. เราไม่รีบร้อนที่จะเอาเนื้อสำเร็จรูปออกจากเตาอบ มันควรจะเย็นสนิทที่นั่น นี่คือวิธีที่คุณจะได้จานที่อร่อย ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม

คุณสามารถหาทางออกจากสถานการณ์ต่างๆ ได้เสมอ และแม้กระทั่งจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุด คุณก็สามารถทำอาหารเย็นแสนอร่อยได้ ดังนั้นคุณสามารถทอดแพนเค้กจากมันฝรั่งได้ตั้งแต่หัวบีท - เนื้อทอดจากคอทเทจชีส - ชีสเค้กหรือเกี๊ยวขี้เกียจ สิ่งที่คุณต้องมีคือความเฉลียวฉลาด จินตนาการ และสูตรอาหารไม่กี่อย่างที่มีรูปถ่ายของอาหารง่ายๆ และจานด่วน

มันเกิดขึ้นบ่อยแค่ไหน: แขกที่รัก แต่ไม่คาดคิดเล็กน้อยปรากฏขึ้นที่หน้าประตูซึ่งรีบเข้ามาดื่มชา แต่เป็นที่ชัดเจนว่าคุณไม่สามารถดื่มชาที่นี่ ... สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยเพื่อรักษาผู้เยี่ยมชมและ ในเวลาเดียวกันโปรดครัวเรือน? เราไม่ถือว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นของว่าง แม้ว่าจะทำขนมจีบแช่แข็งธรรมดาๆ ก็ตาม คุณก็สามารถทำของอร่อยได้โดยใช้ความพยายามและอาหารน้อยที่สุด

ในการเตรียมอาหารมื้ออร่อยและรวดเร็ว ให้ใช้อาหารที่ไม่ต้องใช้เวลาแปรรูปนาน คุณสามารถนำผัก ปลา ไก่ เป็นพื้นฐานสำหรับสลัด ซุป หรือคอร์สที่สอง และยังใช้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป(ไข่ต้ม อกไก่ทอดหรือต้ม ไส้กรอกหรือไส้กรอก มันฝรั่งต้ม บัควีทหรือโจ๊กที่เหลือจากอาหารเย็น เป็นต้น)

เว็บไซต์ "Culinary Eden" ได้รวบรวมสูตรอาหารสำหรับปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย

สลัดผักกาดขาวไก่

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
1 เนื้อไก่,
1 แตงกวา
ไข่ต้ม 4 ฟอง
หอมใหญ่ 1 พวง
เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มเนื้อไก่ (คุณสามารถเพิ่มแครอท หัวหอม และใบกระวานลงไปในน้ำเพื่อรสชาติ) สับกะหล่ำปลีจีน สับหัวหอมสีเขียว ตัดแตงกวาเป็นเส้น สับไข่ให้ละเอียด หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดปูอัดและวอลนัท

วัตถุดิบ:
ปูอัด 300 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
1.5 กอง วอลนัทป่น,
มายองเนสและครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:
ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วพักไว้สักครู่

ชีสสแน็ค

วัตถุดิบ:
แป้ง 200 กรัม
นม 200 มล.
ชีส 150 กรัม
ไส้กรอก 100 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู.

การตระเตรียม:
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับไส้กรอกให้ละเอียดหรือขูดด้วย เพิ่มนมและแป้ง คนให้เข้ากันแล้วใช้ช้อนตักอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วนๆ บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment อบที่ 220 ° C ประมาณ 20 นาที

สลัดแตงกวาและชีส

วัตถุดิบ:
3 แตงกวา
ไข่ต้ม 1 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม
2 กานพลูกระเทียม,
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดแตงกวาเป็นชิ้น, ไข่เป็นก้อน, สับผักใบเขียว, ขูดชีส (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด) ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมมายองเนสเกลือพริกไทยผ่านการกด โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

มันฝรั่งแท่งกับชีส

วัตถุดิบ:
5 มันฝรั่งต้มปานกลาง,
2 ไข่,
เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
เกลือพริกไทยดำ

การตระเตรียม:
ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดที่ละเอียด เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ ตัดชีสเป็นก้อน ตีไข่ด้วยส้อม ปั้นมันฝรั่งแท่งด้วยมือที่เปียก ใส่ชีสลงไปตรงกลาง จุ่มลงในไข่ คลึงเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ชาวกรีกกับเห็ด

วัตถุดิบ:
บัควีท 100 กรัม
น้ำ 250 มล.
แชมเปญสด 200 กรัม
1 หัวหอม
½กอง แป้ง,
ผัก 1 พวง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปรุงบัควีท เมื่อโจ๊กสุกแล้ว ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน ห่อด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้มีความหนืด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเปลือกหั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่กระทะด้วยหัวหอม ผัดประมาณ 5-7 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และวางเนื้อหาของกระทะบนจานให้เย็น สับสมุนไพรและสับพร้อมกับเห็ดในเครื่องปั่น ผสมบัควีทกับเห็ดแล้วนวดจนเนียน ปั้นแป้งม้วนในแป้งแล้วทอดในกระทะด้วยไฟแรง 3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กลาวาช

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 1 ห่อ,
แชมเปญ 400-500 กรัม
2 ไข่,
ชีส 100 กรัม
มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผัดเห็ดและหัวหอมจนนุ่มใส่เครื่องเทศ แบ่ง lavash เป็นสี่เหลี่ยมใส่ไส้แล้วโรยด้วยชีสขูด ห่อแพนเค้ก จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้ว ผัดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน

ขนมปัง "อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม"

วัตถุดิบ:
5-6 ข้าวไรย์
แฮม 150 กรัม
ไข่ 5-6 ฟอง
ชีส 50 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดยอดขนมปังออกและเอาเศษขนมปังออกอย่างระมัดระวัง ใส่แฮมในแต่ละขนมปัง ตอกไข่ 1 ฟอง แล้วโรยด้วยชีสขูด ปิดยอดขนมปังห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที

ชีสเค้กหอมใหญ่

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
1.5 กอง แป้ง,
kefir 100 มล.
½ ช้อนชา โซดา,
ชีสขูด 50 กรัม
1 ไข่แดง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
น้ำตาลนิดหน่อย
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สำหรับการกรอก:
หัวหอมสีเขียว - ปริมาณเพื่อลิ้มรสและปรารถนา
ไข่ขาวดิบ 1 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

การตระเตรียม:
ดับโซดาด้วย kefir นวดแป้งแล้วแบ่งเป็นลูก ม้วนแต่ละอันเป็นเค้กแบนใส่ไส้ตรงกลางเตรียมดังนี้: เพิ่มโปรตีนดิบมายองเนสเพื่อหัวหอมสีเขียวสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน หยิกขอบของเค้ก ม้วนออกเบา ๆ ด้วยไม้นวดแป้งแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น

ขนมปังคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าใน 15 นาที

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 250 กรัม
แป้ง 250 กรัม
2 ไข่,
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
ผงฟู 15 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ นมสำหรับหล่อลื่น

การตระเตรียม:
ใช้ตะกร้อตีไข่ น้ำตาล ตีให้เข้ากัน น้ำตาลวานิลลาและเกลือจนเนียน ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วนวดให้เป็นแป้งเหนียวนุ่ม
ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ แล้วทาน้ำมันพืช ปั้นขนมปังด้วยมือเปียก วางบนแผ่นอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 190 ° C เป็นเวลา 10-12 นาที จากนั้นนำซาลาเปาออกมา ทาด้วยนมโดยใช้แปรง โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยด้านบนหากต้องการ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 3-5 นาทีก่อนที่จะเป็นสีน้ำตาล

เกี๊ยวขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 450 กรัม
1 กอง แป้ง,
1 ไข่
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
วานิลลิน 1 ถุง,
เกลือ.

การตระเตรียม:
โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันใส่แป้งแล้วนวดแป้ง รีดแป้งที่ได้เพิ่มแป้งไส้กรอกหนากว่าเกี๊ยวเล็กน้อย ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ แล้วปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 1 นาที

พิซซ่าในกระทะใน 10 นาที

วัตถุดิบ:
4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว,
4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
2 ไข่,
9 ช้อนโต๊ะ แป้ง (ไม่มีสไลด์)
ซอสมะเขือเทศ,
ชีสสำหรับโรย
ไส้ - ใด ๆ เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
นวดแป้งเทลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชใส่ไส้ด้านบน: ไส้กรอก, มะเขือเทศ, แฮม, เห็ด - ในคำทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและตามต้องการ เทซอสมะเขือเทศและโรยด้วยชีสขูด วางถาดพิซซ่าบนเตาบนไฟอ่อนและปิดฝา เมื่อชีสละลาย พิซซ่าก็พร้อม

ลูกชิ้นอบ "ครีมเปรี้ยว" กับเปลือกชีส

วัตถุดิบ:
เนื้อสับรวม 450 กรัม
1 ไข่
1 หัวหอม
½แครอท
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
เนย, ชีส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกหัวหอม, แครอท, กระเทียม, สับละเอียด, รวมกับเนื้อสับ, ใส่ไข่, ครีมเปรี้ยว, เกลือและพริกไทย, ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนนุ่มและปั้นเป็นชิ้นกลม วางลงในจานอบที่ทาด้วยจาระบี เนย, ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และนำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำออกมา แกะฟอยล์ออก โรยด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งประมาณ 15-20 นาที จนเป็นสีน้ำตาล

ไก่ใน "ซองจดหมาย"

วัตถุดิบ:
แป้งพัฟ 1 ห่อ,
เนื้อไก่ 300-400 กรัม
1 แครอท
2-3 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
เครื่องเทศสำหรับไก่,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
คุณสามารถเติมได้หนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารหรือในตอนเย็นและทิ้งไว้ในตู้เย็น หั่นเนื้อไก่ ขูดแครอท สับหัวหอมและผสมกับเครื่องเทศ เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ แผ่ออก แป้งพัฟ(ควรรีดแผ่นในทิศทางเดียว) จนกว่าจะได้แถบสี่เหลี่ยมยาวซึ่งถูกตัดเป็น 8 สี่เหลี่ยม (จากแผ่นแป้งสองแผ่นจะได้ 16 สี่เหลี่ยม) วางไส้ลงบนแป้ง บีบขอบให้เป็นซองจดหมาย วางซองจดหมายที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที

ไก่ทอดกับชีสแปรรูป

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 300 กรัม
1 ชีส "Druzhba"
1 ไข่
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสแปรรูปตะแกรง. ใส่ไข่ แป้ง เครื่องเทศ กระเทียมสับ และคนให้เข้ากัน ปั้นไส้และทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

เกี๊ยวซ่าในซอส

วัตถุดิบ:
เกี๊ยวแช่แข็ง,
½หัวหอม
กระเทียม 1-2 กลีบ
½พริกแดงร้อน
1 มะเขือเทศ
น้ำมันพืชเกลือ

การตระเตรียม:
วางเกี๊ยวในน้ำเดือดและต้มจนสุกครึ่ง ระหว่างที่เกี๊ยวกำลังสุก ให้สับหัวหอม กระเทียม และพริกขี้หนู แล้วทอดในน้ำมันพืช ฝานมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดแล้วลอกออก ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะเคี่ยวเพิ่มเกี๊ยวเกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวปิดฝาประมาณ 5-7 นาที

ปลาอบถั่วลันเตาในไข่เจียว

วัตถุดิบ:
ปลานิล 700-800 กรัม
2 หัวหอม
ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
ชีส 100 กรัม
ปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส
สำหรับไข่เจียว:
ไข่ 4-5 ฟอง
นม 200 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ แป้งหรือแป้ง
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ในจานอบใส่ในชั้น: หัวหอมทอดเบา ๆ (พร้อมกับน้ำมันที่ทอด), ชิ้นเนื้อปลา, โรยด้วยเครื่องเทศปลา, ถั่วเขียว... ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้สำหรับไข่เจียวให้ละเอียด ปัดเบา ๆ แล้วเทเนื้อหาของแบบฟอร์มด้วยส่วนผสมนี้ โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

สตูว์ปลา "น่ารับประทาน"

วัตถุดิบ:
ปลา 400 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ เนยหรือมาการีน
มันฝรั่งต้ม 750 กรัม
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด,
ผักชีฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
นำกระดูกออกจากปลาแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในเนยหรือมาการีน ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นปลา เกลือ ใส่มัสตาร์ด และทอดจนกรอบ โรยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

ปลาในมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 500 กรัม
4 มันฝรั่งดิบ
1 ไข่
เกลือพริกไทย
น้ำมันพืช,
สมุนไพรสด.

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อปลาเป็นส่วน ๆ เกลือและพริกไทยและปล่อยให้ยืนครู่หนึ่ง ขูดมันฝรั่งปอกเปลือกและล้างบนเครื่องขูดหยาบ ตีไข่. จุ่มปลาลงในไข่จุ่มลงในมันฝรั่งขูดแล้วกดมันฝรั่งด้วยนิ้วของคุณวางบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน เมื่อวางชิ้นส่วนทั้งหมดแล้วให้ใส่เกลือเล็กน้อยลงในแต่ละชิ้นลดความร้อนและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับใส่เกลือเล็กน้อยอีกครั้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองอีกด้านหนึ่ง

ฮ็อดจ์พ็อดจ์เร็ว

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี ½ หัว
1 หัวหอม
3 แตงกวาดอง,
เห็ดต้มหรือดอง 150 กรัม
ชีส 100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เพิ่มหัวหอมสับละเอียด เกลือ เครื่องเทศและเคี่ยวในกระทะด้วยน้ำเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีครึ่งหนึ่ง แตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เห็ด และกะหล่ำปลีอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือลงในจานที่ทาไขมัน โรยหน้าด้วยชีสขูดผสมกับปาปริก้าแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที

ขี้เกียจ "ขาว"

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้าบาง 3-5 แผ่น
เนื้อสับ 400 กรัม
1 ไข่
หอมใหญ่ 1 พวง
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เกลือและพริกไทยเนื้อสับและทอดจนนุ่ม เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นขนมปังพิต้า ม้วนเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. จุ่มแต่ละชิ้นในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

มินิชีสเค้ก

วัตถุดิบ:
เครื่องเป่า 500 กรัม,
นม 500 มล.
คอทเทจชีส 1 แพ็ค,
1 ไข่
2-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

การตระเตรียม:
จุ่มเครื่องอบในนมประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย จากนั้นวางลงบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment บดชีสกระท่อมกับน้ำตาลและไข่และผสมให้เข้ากัน ใส่ไส้เต้าหู้ตรงกลางเครื่องอบแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที

เมื่อคุณกำลังคิดว่าจะปรุงอะไรได้เร็วและอร่อย ให้ไปที่หน้าเว็บไซต์ของเรา ยังมีสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมายที่นี่!

Larisa Shuftaykina

สลัดโคลสโลว์

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 700 กรัม
• 1-2 แครอท;
• คื่นฉ่าย 2-3 ก้าน;
• หัวหอมแดงหรือขาว
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะและโยเกิร์ตธรรมชาติ
• น้ำตาลและมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา

หั่นผัก ใส่เกลือ นวดเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำ ปรุงรสด้วยครีม มายองเนส น้ำส้มสายชู โยเกิร์ต น้ำตาล และซอสมัสตาร์ด

สลัดมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
• 5 ไข่;
• 3 ก้านคื่นฉ่าย;
• หนึ่งหลอดหรือต้นหอม
• 2 แตงกวาดองขนาดใหญ่
• 1 พริกหยวกสีเขียว
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ความเขียวขจี;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำส้มสายชูเพื่อให้ดูดซึม ตัดส่วนผสมอื่น ๆ เป็นก้อน ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยน้ำมันและมัสตาร์ด

ไส้กรอกคอร์นด็อก

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 100 กรัม
• แป้งข้าวโพด 100 กรัม
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา;
• นม 150 มิลลิลิตร
• ไข่;
• ไส้กรอกหนึ่งปอนด์
• ใบผักกาดหอม;
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาล, เกลือ, ซอสมะเขือเทศ

นวดส่วนผสมแห้ง นม และแป้งไข่ ถ้าไส้กรอกยาว ให้เทแป้งลงในแก้ว ตากไส้กรอกให้แห้ง โรยด้วยแป้งเล็กน้อย ใส่ไม้เสียบแล้วจุ่มลงในแป้ง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ซับไขมันส่วนเกิน วางบนใบผักกาดหอม เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

พายฟักทอง

วัตถุดิบ:

• แป้ง 400 กรัม
• 3 ไข่;
• เนย 250 กรัม
• ฟักทอง 900 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ครีมหนัก 200 กรัม
• เกลือ, อบเชย, วานิลลิน

บดแป้งที่ร่อนแล้วด้วยเนยนุ่ม ใส่ไข่ 1 ฟองแล้วนวดให้แป้งแข็ง ปั้นเป็นก้อนกลม แช่เย็น 30-50 นาที ตุ๋นชิ้นฟักทองจนนุ่มและน้ำซุปข้น ผสมกับน้ำตาล เครื่องเทศ และครีม รีดแป้งเป็นเค้กแล้วอบฐาน (15 นาทีที่ 180 องศา) เทวิปปิ้งไส้แล้ววางพายในเตาอบอีก 40-55 นาที

บราวนี่

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• 2 ไข่;
• เนย 180 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม

ค่อยๆละลายช็อกโกแลตกับเนยจนเนียน คนแป้ง ตีไข่กับน้ำตาลแยกกัน ผสมกับมวลช็อกโกแลต ใส่ในรูปแบบจาระบีและอบที่ 200 องศาภายใต้กระดาษ parchment หรือฟอยล์เป็นเวลา 20-25 นาที บราวนี่ด้านในควรชื้นเล็กน้อย

ภาษาอังกฤษ

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดวอลดอร์ฟ

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ล;
• คื่นฉ่าย 4 ก้าน;
• องุ่น 100 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• 400 กรัม อกไก่(ต้มหรือรมควัน);
• ใบผักกาดหอม;
• มายองเนส;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ.

ตัดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวแล้วทอดถั่วเล็กน้อย ผสมปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่ใบผักกาดหอม

ปลาและมันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 700 กรัม
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• เบียร์ดำ 1 แก้ว;
• แป้ง 150 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 1 แตงกวาดอง;
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืช เกลือ เครื่องเทศ

จานนี้ปรุงด้วยน้ำมันร้อนจัด มันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋าบาง ๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ควรทอดในสองขั้นตอน - จนสว่างแล้วจึงเหลืองทอง เนื้อชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในแป้งผสมเบียร์และผงฟูที่ผสมแล้วส่งไปยังไขมันลึกประมาณ 5-7 นาทีจนย่างอย่างสม่ำเสมอในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมซอสแตงกวาสับละเอียด หัวหอม และมายองเนส

เนื้อย่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน - 500 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• โหระพาแห้ง, พริกไทยดำ, เกลือ;
• น้ำมันพืช.

เนื้อสันในแห้งม้วนในแป้งแล้วทอดในน้ำมันทุกด้าน ใส่กระดาษฟอยล์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทาด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ด และซอสโหระพา ห่อฟอยล์อย่างดีอบเนื้อย่างในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

พายของคนเลี้ยงแกะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• ถั่วหรือถั่วเขียว 200 กรัม
• ซอส Worcestershire;
• ชีส 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืช.

ผัดเนื้อสับกับผักจนนุ่ม ใส่เกลือ ซอสหรือเครื่องปรุงอื่นๆ ต้มมันฝรั่งแยกกัน ทำมันฝรั่งบดกับเนย ใส่เนื้อกับผักในรูปแบบมันฝรั่งบด อบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโรยด้วยชีสขูดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

พุดดิ้งข้าว

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม - 100 กรัม
• นม - 600 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 50 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวขนาดเล็ก
• อบเชย.

ต้มข้าวจนนุ่มในนมพร้อมน้ำตาลและผิวเลมอน ใส่ไข่แดงลงในข้าว ตีไข่ขาวและผสมเบา ๆ ลงในมวลข้าว นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที (คุณสามารถใส่ลงในถาดอบได้ทันที) เสิร์ฟพร้อมกับอบเชย กับแยมหรือซอสหวาน

เบลารุส

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดตับและเห็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ด 100 กรัม
• ตับเนื้อ 200 กรัม
• 2 แตงกวาดอง;
• 2 หัวหอม;
• เนย;
• มายองเนสเกลือพริกไทยดำ

ต้มเห็ดและตับในน้ำเค็มจนนิ่ม หั่นเป็นลูกเต๋า สับหัวหอมและทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง สับแตงกวารวมส่วนผสมพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส

แพนเค้กมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่;
• น้ำมันพืช, เกลือ;
• ครีมสมุนไพร

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบกับหัวหอม บีบของเหลวส่วนเกินออก เกลือ. ใส่ในกระทะที่มีเนยอุ่นในรูปของเค้กแบนทอดประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ

ทาร์ตินี่กับเห็ดและคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน (300 กรัม);
• เห็ด 200 กรัม
• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• หลอดไฟ;
• 1 ไข่;
• ความเขียวขจี;
• เนย, เกลือ, พริกไทย

เห็ดผัดในเนยกับหัวหอม, ไข่และคอทเทจชีสผสมอย่างทั่วถึง, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพิ่มเพื่อลิ้มรส ก้อนถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมเต้าหู้กระจายเห็ดอยู่ด้านบน

เนยย่างและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• เนย 500 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 1-2 หัวหอม;
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ความเขียวขจี

ปอกเปลือกและทอดเห็ด แยกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใหญ่จนสุกครึ่ง จากนั้นในน้ำมันเดียวกันผัดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ใส่ซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และแป้งลงในหัวหอม ต้มเล็กน้อย จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ เคี่ยวไฟอ่อนเป็นเวลา 30-40 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

Nalistniki กับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• ลิตรนม
• แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 6 ไข่;
• ชีสกระท่อมไขมันหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำมัน 100 กรัม
• ครีม 300 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม

จากนมไข่สี่ฟองและน้ำตาลหนึ่งในสามคลุกแป้งอบแพนเค้กบาง ๆ ทำไส้จากคอทเทจชีส หนึ่งในสามของน้ำตาล ลูกเกด และเนย ห่อในแพนเค้ก วางแพนเค้กในกระทะทาน้ำมัน ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่และน้ำตาลที่เหลือ เทส่วนผสมลงบนปอเปี๊ยะ อบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 180 องศา

จอร์เจียน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

บีทรูท mkhali

วัตถุดิบ:

• หัวบีท 700 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้ว
• กระเทียม 4 กลีบ;
• ฝักพริกไทยร้อน
• น้ำส้มสายชูไวน์ 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีเกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มหัวบีท ปอกเปลือก ขูดหรือสับละเอียด บดกระเทียม, ถั่ว, ปาปริก้า, เกลือ, ผักชี, เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูไวน์, ใส่หัวบีตและผสมให้เข้ากัน

สลัดมะเขือเทศกับซอสถั่ว

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 350 กรัม
• แตงกวา 350 กรัม
• หัวหอมลูกเล็ก;
• วอลนัท 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อน;
• ฝักพริกไทยร้อน
• ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และแตงกวา เตรียมซอสส่งถั่วกระเทียมพริกไทยผ่านเครื่องบดเนื้อเจือจางมวลด้วยน้ำและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เทซอสลงบนไข่และมะเขือเทศโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

Lobio ถั่วกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง 2 กระป๋อง
• 2 หัวหอมใหญ่
• วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ฝักพริกไทยร้อน
• ผักชี tarragon

ผัดหัวหอมสับใส่มะเขือเทศและน้ำหนึ่งแก้วเคี่ยวสักครู่แล้วใส่ถั่ว หลังจากที่ของเหลวส่วนใหญ่เดือดแล้ว ให้ใส่พริกสับ กระเทียม ข้าวโพด และสมุนไพรลงไป ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนนุ่ม

ไก่ในซอส tkemali

วัตถุดิบ:

• ไก่ไขมัน 1 ตัว;
• แก้ว Tkemali;
• 5 หัวหอมขนาดกลาง
• ผักชีหนึ่งช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกแดง

หั่นไก่เป็นชิ้นๆ ผัดพอสุก เทให้สูงครึ่งชิ้น น้ำร้อนและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ หลังจากครึ่งชั่วโมงใส่หัวหอมสับเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่ tkemali ที่อุ่น, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, พริกไทยและเกลือ

Achma ใน multicooker

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่
• ซูลูกุนิ 250 กรัม
• kefir ครึ่งลิตร
• 2 ไข่;
• เนย 50 กรัม
• ความเขียวขจี

อัดจาระบีแบบ multicooker ด้วยเนยใส่ขนมปัง pita เพื่อให้ขอบขึ้น วางแผ่นขนมปังไฟลนก้นที่จุ่มลงในส่วนผสมของ kefir ไข่ สมุนไพรและชีสขูดในชามที่ได้ ชั้นสุดท้ายคือชีสลดขอบของขนมปังพิต้าลงไปแล้วเทส่วนผสม kefir ที่เหลือใส่เนย ใส่ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาทีพลิกกลับและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที

ภาษาอิตาลี

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดบวบ

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดเล็ก 4-5 บวบ;
• ชีสแข็ง 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก พริกไทยดำ ผักชีฝรั่ง เกลือ

ตัดบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดเบา ๆ กระจายในส่วนเล็ก ๆ ในกระทะ ปรุงรสชิ้นทอดในชามสลัดกับกระเทียมสับ พริกไทย เกลือและน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันแล้วแช่ไว้ โรยด้วยชีสขูดเมื่อเสิร์ฟ

ซอสคาโบนาร่า

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ 400 กรัม
• แฮมหรือเบคอน 300 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• 4 ไข่;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• พาร์เมซาน 80 กรัม
• พริกไทยดำ เกลือ น้ำมันมะกอก

ผัดกระเทียมสับในน้ำมันเบา ๆ ใส่แฮมก้อนแล้วพักไว้ 3-4 นาที ตีไข่แดงกับครีมและชีสขูด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เบคอนยังไม่สุกเต็มที่ เทซอสลงไป เคี่ยวจนข้นไม่เกิน 10 นาที เสิร์ฟร้อน

หม้อตุ๋นสควอชคาร์ปาชโช

วัตถุดิบ:

• 2 สควอช;
• เบคอน 150 กรัมหรือเนื้อหน้าอกที่มีไขมัน
• อัลมอนด์ 50 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ชีสแข็ง 40 กรัม
• เกลือพริกไทย

หั่นสควอชเป็นสี่ส่วน ปอกเปลือก เอาเมล็ดออกแล้วทอดในน้ำมันจนชิ้นใสเล็กน้อย ตัดเป็นสี่ส่วนเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับชีสขูดและอัลมอนด์ป่นพริกไทยและเกลือวางบนแผ่นอบในชั้นเดียวแล้วกระจายเนื้อหน้าอกบาง ๆ ด้านบน เทครีมเปรี้ยว โรยด้วยชีสขูด อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ริซอตโต้กับอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• ข้าว 300 กรัม
• ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
• หอมใหญ่ขนาดกลาง;
• ไวน์ขาวแห้ง 200 มล.
• น้ำซุปปลา 1 ลิตร
• เกลือ หญ้าฝรั่น น้ำมันมะกอก

ผัดหัวหอมในน้ำมันสักสองสามนาที ใส่ข้าว หลังจากผ่านไปสองสามนาที - ไวน์ เคี่ยว กวนเป็นครั้งคราวจนไวน์ระเหย ปรุงรสข้าวด้วยหญ้าฝรั่น แล้วค่อยๆ เติมน้ำซุป (ในขณะที่ระเหย) เมื่อข้าวพร้อมและน้ำซุปเกือบจะดูดซึมแล้ว ให้เติมอาหารทะเล (แช่แข็ง - หลังจากล้างในน้ำเย็นเพื่อเอาเปลือกน้ำแข็งออก) ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอีก 5 นาที

Fritelli จากแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• นม 200 มิลลิลิตร
• 2 ไข่;
• ถุงวานิลลิน;
• เกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน

ผสมไข่แดงกับนมกับเกลือและแป้งร่อน พักไว้ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นหนาเป็นเซนติเมตร เอาแกนออก ราดด้วยน้ำมะนาว ตีไข่ขาวกับน้ำตาลเล็กน้อยจนเป็นฟองแล้วใส่ลงในแป้ง จุ่มแอปเปิ้ลชิ้นในน้ำตาลจากนั้นในแป้งแล้วทอดเหมือนในไขมันลึกจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ภาษาจีน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดหมู

วัตถุดิบ:

• สลัดผักสด 300 กรัม
• หมู 300 กรัม
• 2 มันฝรั่ง;
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 4 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์แดง 200 มิลลิลิตร
• ลิ้นจี่กระป๋อง
• เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยขาว;
• น้ำมันพืช.

ตัดหมูเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหมักในไวน์ครึ่งชั่วโมงกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเครื่องเทศ ทอดเนื้อด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที ใส่ช็อกโกแลตสับละเอียด รวมผักกาดหอม มันฝรั่งต้มและสับ เนื้อ และซอสช็อคโกแลต ตกแต่งด้วยผลไม้ลิ้นจี่

ไก่ย่างรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• บรอกโคลี 200 กรัม
• 1 พริกหวาน;
• 1 แตงกวา;
• ข้าว 150 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 50 มิลลิลิตร
• งาหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช.

ตัดไก่พริกไทยแตงกวาเป็นเส้น แบ่งบรอกโคลีออกเป็นช่อ ใส่ผักกับไก่ในน้ำมันร้อนแล้วผัด จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว เคี่ยวประมาณ 5-10 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและโรยงาคั่วเล็กน้อย

กุ้งพริกไทยและสับปะรด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 500 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• หลอดไฟ;
• งา;
• 2 พริกหวาน;
• สับปะรด 400 กรัม
• 1 รากขิง;
• กระเทียม 3 กลีบ.

ปอกและหมักกุ้งในซีอิ๊วครึ่งหนึ่ง จากนั้นตากให้แห้งและม้วนแป้งครึ่งหนึ่ง ส่งทอดไม่กี่นาทีจัดวาง ผัดหัวหอม พริกไทย และสับปะรดในน้ำมันเดียวกัน จัดวาง. ส่งกระเทียมและขิงที่ชิ้นเดียวกันเป็นเวลาหนึ่งนาที รวมซีอิ๊วที่เหลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาลและเกลือ เทส่วนผสมลงในน้ำมันใส่แป้ง เมื่อซอสข้นขึ้น ให้ผสมส่วนผสมที่ผัดไว้ทั้งหมดลงไป โรยงาก่อนเสิร์ฟ

ก๋วยเตี๋ยวใส่ถั่วและเต้าหู้

วัตถุดิบ:

• ก๋วยเตี๋ยว 250 กรัม
• 1 บวบ;
• รากขิง 20 กรัม
• เต้าหู้ 300 กรัม
• 1 แครอท;
• พริกขี้หนู;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, ผักชีป่น, น้ำมันมะกอก

ผัดพริกสับ กระเทียม และขิงในน้ำมันพืช ตัดแครอทและบวบเป็นเส้น ผัดแครอทเป็นเวลา 5 นาที ใส่บวบลงในแครอทแล้วทอดต่ออีก 5 นาที ใส่พริกผัด, กระเทียมและขิงลงในกระทะ, คน, ใส่เต้าหู้และเส้นก๋วยเตี๋ยว, คนให้เข้ากัน, ใส่ซีอิ๊วขาวและปรุงอาหาร, ปิดฝาอีก 5 นาที

กล้วยในคาราเมล

วัตถุดิบ:

• 2 กล้วย;
• แป้ง 100 กรัม
• 1 ไข่;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 50 มิลลิลิตร
• งาหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช;
• ผงฟู 3 กรัม.

เตรียมแป้งจากน้ำผลไม้ แป้ง ไข่แดง ผงฟู และวิปโปรตีนแยกต่างหาก ผัดงาเล็กน้อย จุ่มกล้วยลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จุ่มไขมันส่วนเกิน. คาราเมลน้ำตาลกับงา ใส่กล้วยลงในแป้งในคาราเมลเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมด ค่อยๆ แกะออกมาเป็นชิ้นๆ ล้างออกด้วยน้ำเย็นจัดและจัดใส่จาน

เม็กซิกัน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

กวากาโมเล่

วัตถุดิบ:

• 3 อะโวคาโดสุก;
• 1-2 ฝักพริก;
• 2 มะเขือเทศ;
• กานพลูกระเทียม
• 1 มะนาว;
• หัวหอมลูกเล็ก;
• ผักชีพวง
• ชิปข้าวโพด
• เกลือ, น้ำมันมะกอก

บดพริก หัวหอม กระเทียม ผักชีและผิวมะนาวจนเนียน ปอกอะโวคาโดและมะเขือเทศบดให้ละเอียด รวมส่วนผสมเพิ่มน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมชิป

สลัดข้าว

วัตถุดิบ:

• ข้าวยาว 2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวกแดงขนาดใหญ่
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ซอสซัลซ่า 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีพวงเล็ก ๆ
• หัวหอมเขียว;
• เกลือพริกไทย

ต้มข้าว ล้างและทำให้แห้ง ใส่พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเมล็ดข้าวโพด สำหรับน้ำสลัด ผสมซัลซ่า น้ำมัน พริกไทย เกลือ และน้ำมะนาว ปรุงรสสลัด เพิ่มสมุนไพรสับ และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ข้าวแช่อย่างถูกต้อง

Quesadilla กับไก่และชีส

วัตถุดิบ:

• 2 ตอร์ตียา;
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยแดง

ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จัดวาง สับเนื้อบาง ๆ ทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดสักครู่ใส่มะเขือเทศปิดหลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีแล้วใส่ส่วนผสมลงในหัวหอม วางแป้งตอร์ติญ่าหนึ่งชิ้นในกระทะแห้ง โรยด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่ง ใส่ไส้ ชีส และแป้งตอร์ติญ่าชิ้นที่สอง ทอดด้านใดด้านหนึ่งสองสามนาที ค่อยๆ กลับด้านแล้วปรุงต่ออีกนาที

พริกสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• พริก 2 เม็ด
• หลอดไฟ;
• โกโก้ขม 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;

ผัดหัวหอมในน้ำมันเบา ๆ ใส่ลงไปแล้วผัดเนื้อสับแล้วพริก (ยิ่งฝักละเอียดยิ่งคมจานก็จะยิ่งคม) เกลือ. ตั้งกระทะให้ร้อน ถั่วกระป๋องผสมกับน้ำผลไม้ เคี่ยวนาน 20 นาที เติมน้ำถ้าจำเป็น ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มโกโก้และผสมให้ละเอียด โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

จำปาราโด

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• นมครึ่งลิตร
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ฝักวานิลลาหรือวานิลลิน;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

เจือจางแป้งเล็กน้อย ผสมกับช็อกโกแลตสับ นม วานิลลา และน้ำตาล เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง กวนเป็นครั้งคราวจนส่วนผสมข้น เทลงในถ้วย ตีและเสิร์ฟ

มองโกเลีย

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

แกะกับถั่ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 500 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• เนย 50 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• ครีม 200 มิลลิลิตร
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อแกะสับละเอียดทอดในเนยจนน้ำปรากฏขึ้น ใส่หัวหอม ราดด้วยน้ำและเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที ผสมครีมกับแป้งให้ละเอียด ใส่เกลือและเทส่วนผสมลงบนเนื้อ ใส่ถั่วลงไป แล้วเตรียมจาน

แกะกับแอปเปิ้ลและชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 600 กรัม
• 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยว;
• ชีส 100 กรัม
• 4 หัวหอม;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เนย

จานนี้สะดวกในการเตรียมในหม้อ ตัดเนื้อแกะแล้วทอดในเนยใส่ในหม้อแล้วเติมน้ำเล็กน้อยใส่ในเตาอุ่น ทอดหัวหอมและเพิ่มเนื้อ ด้านบน - กรีนและชิ้นแอปเปิ้ล ควรเคี่ยวเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมงเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารให้โรยชีสขูดแต่ละส่วน

Buuz

วัตถุดิบ:

• น้ำ 1 แก้ว
• แป้ง;
• 1 ไข่;
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนื้อแกะ 700 กรัม
• 2 หัวหอม;
• เกลือพริกไทย

จากไข่น้ำเนยและแป้ง (ต้องใช้เท่าไหร่) นวดแป้งที่ยืดหยุ่นและหนาแน่น ทำเนื้อสับจากเนื้อแกะและหัวหอม สร้าง buuza จากแป้งเค้ก (ขอบของเค้กควรบางกว่าตรงกลาง) และก้อนเนื้อสับเหลือรูไว้ด้านบน เหล้านึ่ง.

ชุยวัง

วัตถุดิบ:

• บะหมี่โฮมเมด 350 กรัม
• เนื้อ 350 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• 1 แครอท;
• หัวหอมเขียว;
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• พริกหยวก.

นี้ อาหารพื้นบ้านสามารถปรุงเป็นอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วโดยแทนที่เนื้อสดด้วยสตูว์ที่ดี หัวหอม กะหล่ำปลี แครอท และพริก ผัดกับเนื้อในกระทะ จากนั้นนำไปผัดกับเส้นที่ต้มแล้วโรยด้วยต้นหอม

Bortsog

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 2.5 ถ้วย;
• แป้งข้าวไร 1.5 ถ้วย;
• เนยใสครึ่งแก้ว
• แก้วไขมันหางอ้วน
• แก้วเวย์;
• น้ำตาล 150 กรัม
• ผลเบอร์รี่

ร่อนแป้งนวดแป้งด้วยเวย์น้ำตาลและไขมัน รีดแป้งด้วยไส้กรอกแล้วหั่นเป็นก้อน อบในเตาอบบนแผ่นอบที่ไม่มีน้ำมันจนนิ่ม เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่และชาเขียว

เยอรมัน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 200 กรัม
• 4 มันฝรั่ง;
• 2 หัวหอมแดง;
• 2 แตงกวาดอง;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ตัดส่วนผสมเป็นก้อน ทำน้ำสลัดน้ำมันมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูใส่สลัดผสมให้เข้ากันพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ตับสไตล์เบอร์ลิน

วัตถุดิบ:

• ตับหนึ่งปอนด์ (ไก่หรือเนื้อวัว);
• 2 แอปเปิ้ลเขียว;
• 2 หัวหอม;
• พริกหยวกหวานหนึ่งช้อนชา
• แป้ง;
• น้ำมันพืช พริกไทย เกลือ

หั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถทุบเนื้อได้ จุ่มแป้งลงไปผัดบนไฟแรง ใส่เกลือที่ท้ายสุดของการทอดแล้วนำออกจากกระทะ ในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมกับชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อให้แอปเปิ้ลนิ่ม แต่ไม่นิ่มเกินไปและหัวหอมจะกรอบเล็กน้อย ใส่พริกป่น. ใส่ตับและแอปเปิ้ลหัวหอมลงในแม่พิมพ์ นำเข้าเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

กะหล่ำปลีกับเบคอน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดาวหนึ่งปอนด์;
• เบคอน 250 กรัม
• ไข่;
• เนย 30 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, พริกไทย

ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 15 นาทีสะเด็ดน้ำหนึ่งในสี่ของน้ำซุปทำให้ช่อดอกแห้ง ตัดเบคอนเป็นเส้น ผัดแป้งในเนย ค่อยๆ ใส่นมและน้ำซุป ต้มซอสประมาณห้านาที เย็น ใส่ไข่และเครื่องปรุงรส ใส่กะหล่ำปลีกับเบคอนลงในพิมพ์ ราดซอส แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ก้านในเบียร์

วัตถุดิบ:

• ขาหมู 1 กิโลกรัม
• เบียร์หนึ่งลิตรควรเป็นสีเข้ม
• หัวกระเทียม
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - ผักชี, พริกไทย, ยี่หร่า;
• เกลือ;
• มัสตาร์ดเม็ด

ล้างก้านด้วยผิวหนัง ใส่เกลือให้เท่าๆ กัน หั่นกระเทียมเป็นชิ้นๆ ผสมน้ำผึ้งอุ่น ๆ กับเครื่องเทศแล้วเคลือบก้าน จากนั้นเทเบียร์แล้วนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5-20 ชั่วโมง จากนั้นปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งถึงสองชั่วโมงโดยเอาโฟมออกและเติมน้ำเป็นระยะ นำสนับมือออกจากกระทะ วางบนแผ่นอบ ยัดไส้ด้วยกระเทียมสด เคลือบมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งและน้ำดองที่เหลือสองสามช้อนโต๊ะ นำเข้าอบ 30-50 นาทีที่ 180 องศา อย่าลืมพลิกด้าน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีดอง

โดนัทไส้

วัตถุดิบ:

• แป้งหนึ่งปอนด์
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• ถุงยีสต์แห้ง
• แยมหนา 300 กรัม
• 3 ไข่;
• นมครึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• ขี้กบอัลมอนด์เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันทอด

ผสมแป้งกับส่วนผสมแห้ง ใส่นมอุ่น ไข่ และเนยละลาย นวดแป้งทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ย่น ม้วนเป็นวงกลม แล้วปล่อยให้ชงต่ออีก 15 นาที ทอดบนผ้าเช็ดปากเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน เมื่อโดนัทเย็นลงแล้ว ให้เติมแยมโดยใช้เข็มฉีดยาขนม

ภาษาตุรกี

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดของคนเลี้ยงแกะ

วัตถุดิบ:

• 5 มะเขือเทศ;
• พริกหวาน 2-3 เม็ด
• 4-5 แตงกวา;
• หัวไชเท้า 200 กรัม
• พวงของผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• มะกอก;
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือพริกไทย

หั่นผักเป็นก้อน (คุณสามารถเอาผิวออกจากมะเขือเทศได้ แต่ไม่จำเป็น) เพิ่มสมุนไพรสับ เกลือและพริกไทย ผสมน้ำมันให้ละเอียดกับน้ำส้มสายชูไวน์ใส่น้ำสลัด

ถั่วกับไข่

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• ถั่วเขียว 300 กรัม
• 1 พริกหยวกแดง
• ครีมเปรี้ยว 100 มิลลิลิตร
• ผักใบเขียวน้ำมันมะกอก

ผัดถั่วและพริกสับในน้ำมันจนกรอบเล็กน้อย จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและไข่ที่ตีแล้ว สมุนไพรในกระทะแล้วปล่อยให้แช่สักครู่จนไข่พร้อม

ขนมพริกไทย

วัตถุดิบ:

• พริกหวานขนาดเล็กหนึ่งกิโลกรัม
• เนื้อสับ 200 กรัม
• ข้าวเมล็ดปานกลางหนึ่งแก้ว
• หลอดไฟ;
• 2 มะเขือเทศ;
• พริกไทยดำหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พวงของผักใบเขียว;
• น้ำมันมะกอก;
• ถั่ว 20 กรัม
• สมุนไพรแห้ง - โหระพาสะระแหน่

เทน้ำเดือดบนข้าวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกและทำให้แห้ง ผัดหัวหอมและเนื้อสับในน้ำมัน ใส่ข้าวและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่มะเขือเทศสับ ผักทั้งหมด ถั่วสับ เกลือและเครื่องเทศลงในข้าว น้ำครึ่งแก้ว เคี่ยวจนของเหลวเดือด "เปิด" พริกเติมไส้และวางในแนวตั้งในรูปแบบจาระบี เทน้ำหนึ่งแก้ว เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางหรือในเตาอบที่ปิดฝาไว้ 40-50 นาที

อิช ปิลาฟ

วัตถุดิบ:

• ข้าว 2 ถ้วย
• ตับไก่ 200 กรัม
• ถั่วพิสตาชิโอ 20 กรัม
• ลูกเกด 20 กรัม
• หลอดไฟ;
• เนย 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวง;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• ส่วนผสมของพริกเกลือ

ล้างข้าว ลูกเต๋าหัวหอมและตับ อุ่นเนยในหม้อ ทอดถั่วพิสตาชิโอ จากนั้นใส่หัวหอม ตับ ข้าว ลูกเกด พริก เทน้ำ ใส่น้ำตาล เกลือ ตั้งไฟอ่อนจนข้าวสุก หลังจากปิดไฟแล้ว ปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ของหวานของคาลิฟา

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 400 กรัม
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• งา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชอบเชย

รีดแป้งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมตามจำนวนเสิร์ฟ ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันให้เย็น ผัดงาในกระทะแห้งผสมกับน้ำผึ้งและอบเชย ทาแป้งเค้กด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้ง

อุซเบก

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดแอนดีจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• หัวไชเท้า 100 กรัม
• แครอท;
• แตงกวา;
• กะหล่ำปลี 100 กรัม
• 3 ไข่ต้ม;
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยผสม

ตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูลงบนแครอทและหัวไชเท้า จากนั้นบีบ คลุกกะหล่ำปลีกับเกลือ เนื้อและ ไข่ต้มหั่นเป็นเส้นผสมทุกอย่างใส่เกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส

อุซเบก pilaf

วัตถุดิบ:

• ข้าวเดฟซีร์หนึ่งปอนด์
• เนื้อหนึ่งปอนด์ (แกะในอุดมคติ);
• 3 หัวหอม;
• แครอทหนึ่งปอนด์
• หัวกระเทียม
• ช้อนโต๊ะยี่หร่าผักชีและ Barberry แห้ง
• เกลือน้ำมันพืช

ล้างข้าว 2-3 ครั้ง ตัดเนื้อ. หั่นหัวหอมเป็นวง แครอทเป็นเส้น ปอกกระเทียมโดยไม่ต้องแยก อุ่นไขมันในหม้อ ใส่กระดูกและทอดจนมืด จากนั้นใส่หัวหอมและเนื้อลงในหม้อ หลังจากทอดเนื้อ - แครอทแท่งเล็กน้อย จากนั้นผสมทุกอย่างแล้วเทน้ำกับเครื่องเทศ หลังจากครึ่งชั่วโมงของการต้มส่วนผสมช้า ๆ ให้ใส่ข้าว 10-15 นาทีก่อนปรุงอาหาร - กระเทียม Pilaf ควรเอื้อมมือเข้าไปใต้ฝา ผัด pilaf ที่เสร็จแล้วทิ้งกระเทียมและเมล็ดพืชหรือทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง

Domlyama ใน multicooker

ส่วนผสม (ในภาชนะ 5 ลิตร):

• เนื้อไขมันหนึ่งปอนด์, แครอท, หัวหอม, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลีและพริกหวาน
• กระเทียม 1 หัว;
• พวงของผักใบเขียว;
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, ยี่หร่า, ปาปริก้า, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช

ใส่เนื้อหั่นบาง ๆ กับกระเทียม หัวหอม แครอท มันฝรั่ง พริก มะเขือยาว มะเขือเทศ ใบกะหล่ำปลีในชั้นในภาชนะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย โรยแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ ใส่ผักใบเขียวที่สับไว้ด้านบน ละลายน้ำมะเขือเทศ 50 มิลลิลิตร เทส่วนผสมลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมด "สตูว์"

สมสา

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 400 กรัม
• แป้งหนึ่งปอนด์
• มาการีน 200 กรัม
• kefir 250 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 ไข่;
• น้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชา, เกลือ, โซดา;
• ผักชีพวง
• ยี่หร่า, พริกไทย, งา;

ร่อนแป้ง, บดด้วยมาการีน, ใส่ kefir, น้ำส้มสายชู, โซดาและเกลือลงในเศษที่เกิด, นวดแป้ง, ม้วนแล้วเอาออกในเย็นครึ่งชั่วโมง สับเนื้อและหัวหอมอย่างประณีตใส่ผักชีสับยี่หร่าเกลือและพริกไทย ม้วนเค้กออกจากแป้งแล้ววางไส้และบีบให้เข้ากัน ทาหน้าด้วยไข่และโรยหน้าด้วยงา อบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

เมล่อนไก่

วัตถุดิบ:

• แตงกลม
• ไก่ 1 กิโลกรัม
• น้ำองุ่น 100 มิลลิลิตร
• ยี่หร่า, ผักชี, ปาปริก้า, เกลือ

ต้มไก่ในน้ำกับน้ำผลไม้ เอาผิวหนังออกแล้วถูด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ ตัดฝาออกจากแตงแล้วเอาเนื้อออก - ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เพื่อให้ชิ้นไก่เข้ามา เติมแตงด้วยไก่ปิดฝาและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180-140 องศา

ภาษาฝรั่งเศส

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดนิคอยส์

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดภูเขาน้ำแข็ง;
• 4 มะเขือเทศ;
• 2-3 หัวหอม;
• พริกหยวกขนาดใหญ่
• 3 ไข่ต้ม;
• ทูน่ากระป๋องหนึ่งขวด
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• น้ำมะนาว;
• แอนโชวี่หนึ่งขวด;
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูไวน์
• โหระพา;
• เกลือพริกไทย

ผัดถั่วกับกานพลูกระเทียมแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ตัดพริก, ไข่, หัวหอม, มะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สะเด็ดน้ำปลากะตักและปลาทูน่า ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันและซอสน้ำส้มสายชู ใส่พริกไทย เกลือ ใบโหระพา และวางบนใบผักกาดหอม

เห็ดและไก่จูเลียน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 250 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• แชมเปญ 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• 1 ไข่;
• เนย 25 กรัม
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อนชา;
• เกลือพริกไทย

ต้มเนื้อในน้ำเค็มสับละเอียด ผัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเนย จากนั้นจึงหั่นเห็ดเป็นชิ้น ผสมเนยที่เหลือกับแป้งด้วยไฟอ่อนๆ แล้วค่อยๆ เทนมลงไป คนเป็นระยะๆ จนข้น ใส่พริกไทย เกลือ ลูกจันทน์เทศ ไข่ ผสมซอสกับไก่ หัวหอม และเห็ด ใส่มวลในแม่พิมพ์ส่วน โรยด้วยชีสขูดและอบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบ 180 องศา

Ratatouille

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัม
• มะเขือยาว 300 กรัม
• บวบ 300 กรัม
• คู่ของหัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์

สับหัวหอมและปิดทองในกระทะด้วยเนยอย่างประณีต เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศครึ่งหนึ่งปอกเปลือกสับเนื้อแล้วใส่หัวหอม เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที ใส่เกลือและพริกไทย ตัดมะเขือเทศที่เหลือ, มะเขือยาว, บวบเป็นชิ้น ใส่ซอสมะเขือเทศในรูปแบบทับซ้อนผักบนนั้น ผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับและสมุนไพรโปรวองซ์ เทราตาตูยล์ด้วยส่วนผสมนี้แล้วอบประมาณ 1-2 ชั่วโมงที่ 180 องศาภายใต้กระดาษฟอยล์หรือฝา

Tartiflet

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งหนึ่งปอนด์
• เบคอน 200 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• ชีส 150 กรัม
• ไวน์ขาว 100 มิลลิลิตร
• เนย;
• พริกไทยเกลือ

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ เคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 8-10 นาทีด้วยเกลือและพริกไทย สับเบคอนและทอดให้แห้ง ในกระทะเดียวกัน ผัดหัวหอม เทไวน์และเคี่ยวจนของเหลวระเหย ตะแกรงชีส. จาระบีจานอบด้วยเนย มันฝรั่งชั้น หัวหอม เบคอนและชีส ทำซ้ำ อบ 25 นาทีที่ 190.

พาร์เฟ่ต์กล้วย

วัตถุดิบ:

• 2 กล้วย;
• ครีม 300 มิลลิลิตร
• 3 ไข่แดง;
• ชีสกระท่อม 150 กรัม
• ช็อคโกแลต 30 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของ 1 ส้มเล็ก ๆ
• น้ำตาล 50 กรัม

ต้มน้ำเชื่อมข้นกับเปลือกส้ม น้ำตาล และน้ำ ตีไข่แดง ใส่น้ำเชื่อม กล้วยบดกับคอทเทจชีสและครีม แยกส่วนของส่วนผสมแล้วผสมกับช็อกโกแลตละลาย วางแผ่นฟิล์มสำหรับแช่แข็งลงในช่องแช่แข็ง ค่อยๆ เทครีมและช็อกโกแลตลงไป คนให้เข้ากันเล็กน้อย เก็บในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง เช่น ไอศกรีม โรยด้วยช็อกโกแลตขูดก่อนเสิร์ฟ

ญี่ปุ่น

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

ซูโนโมโนะ

วัตถุดิบ:

• 2 แตงกวาขนาดใหญ่
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• สาหร่ายวากาเมะแห้ง 20 กรัม
• งา;
• ขิงสดบดแห้งหรือขูด

เตรียมน้ำสลัดซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำตาลและขิง ตัดแตงกวาให้บางมาก แช่วากาเมะ คลุกกับแตงกวา แล้วใส่น้ำสลัด โรยงาลงบนสลัด

แซลมอนเทอริยากิ

วัตถุดิบ:

• 2 เนื้อปลาแซลมอน
• ซอสเทริยากิ.

หมักเนื้อในซอสเทอริยากิ 1-2 ชั่วโมง วางบนแผ่นอบและอบในเตาอบอุ่นมากเป็นเวลา 10 นาที แปรงด้วยน้ำดองที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงใดๆ

โอยาโกะด้ง

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• ข้าวครึ่งถ้วย
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• หลอดไฟ;
• ซีอิ๊วขาว 100 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมเขียว.

เทซอสถั่วเหลืองลงในกระทะและตั้งไฟให้สูงมาก ละลายน้ำตาลในนั้นและเพิ่มหัวหอมจากนั้นเนื้อสับหยาบ ตีไข่ในชามและหลังจาก 6-7 นาทีเทลงในซอสไก่อย่างสม่ำเสมอ ปรุงไข่เจียว ปิดฝาไว้สักครู่ เทข้าวต้มลงในชามลึก ใส่ไข่เจียวไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับ

โซบะใส่เห็ด

วัตถุดิบ:

• โซบะโซบะบัควีท 500 กรัม
• เห็ดหอมหรือเห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• พริกขี้หนู;
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว;
• หัวหอมสีเขียว 30 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เมล็ดงา.

ต้มบะหมี่ สะเด็ดน้ำ เติมน้ำมัน ตั้งน้ำมันให้ร้อนกับพริกสับละเอียดในกระทะ ผัดเห็ดสักสองสามนาที ใส่กระเทียม หัวหอม ซีอิ๊ว น้ำมะนาว และน้ำตาล ปรุงต่ออีก 3-4 นาทีแล้วคลุกเคล้ากับเส้นก๋วยเตี๋ยว โรยหน้าด้วยงาคั่ว

คัพเค้กชาเขียว

วัตถุดิบ:

• แป้ง 120 กรัม
• 2 ไข่;
• โยเกิร์ต 100 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงชาเขียว 2 ช้อนชา
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา;
• เนย 45 กรัม

ตีไข่กับเนย ใส่น้ำตาล โยเกิร์ต น้ำผึ้ง ผสมแป้งกับผงฟูและชา ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลวให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จัดแป้งในกระป๋องที่ทาไขมัน อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที