ตามความเข้าใจของเรามันเกิดขึ้นที่โต๊ะเทศกาลควรจะเต็มไปด้วยอาหารเครื่องดื่มและของประดับตกแต่งทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ ในช่วงก่อนการเฉลิมฉลอง พนักงานต้อนรับกำลังพิจารณารายการอาหารที่จะเตรียมสำหรับค่ำคืนอันแสนวิเศษที่รอคอยมายาวนาน

สัญลักษณ์ของปีที่จะถึงนี้คือ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าอาหารในวันหยุดควรสอดคล้องกับนกที่สวยงามและน่าภาคภูมิใจ ถ้าเราพูดถึง สลัดบน ปีใหม่ 2017 บทความนี้มีสูตรที่น่าสนใจที่สุดที่จะช่วยให้คุณสร้างผลงานการทำอาหารที่แท้จริงโดยไม่ต้องเตรียมการล่วงหน้า

“คุณพ่อฟรอสต์”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• เกลือ มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ระบายอาหารกระป๋องและบดทูน่าด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 2ต้มไข่ สับอย่างประณีต และแยกไข่แดงออกจากโปรตีนในส่วนที่เหลือ เราต้องการไข่แดงในสลัด ในขณะที่โปรตีนจะไปสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 3หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่งสลัด

ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 5ผสมทุกอย่างด้วยมายองเนสเกลือแล้วจัดวางในรูปแบบของสไลด์เพื่อให้ดูเหมือนหมวก

ขั้นตอนที่ 6เพื่อให้สลัดดูสมจริง ให้ตกแต่งขอบด้วยโปรตีนที่เหลือ ซึ่งก่อนหน้านี้คุณขูดบนเครื่องขูดละเอียด ที่ด้านบน ให้ทำบางอย่างเช่น "bubo" หั่นมะเขือเทศอย่างประณีตแล้วตกแต่งด้านข้างของสลัดตามภาพ

ขั้นตอนที่ 7เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดบี้ ควรใช้ตาข่ายมายองเนสก่อนจะวางมะเขือเทศ ปลาทูน่ากระป๋องสามารถถูกแทนที่ด้วยลิ้น

“ก้างปลา” พร้อมลิ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ลิ้นวัว
• หัวหอม - 1 หัว
• ข้าวโพดกระป๋อง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• เกลือ มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• Dill

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มลิ้นวัวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ผิวหนังจากลิ้นได้รับการทำความสะอาดอย่างดีก็ควรทำความสะอาด

ขั้นตอนที่ 2มันฝรั่งและแครอทยังต้องต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3ด้วยหลักการเดียวกัน การตัดแตงกวาก็คุ้มค่า

ขั้นตอนที่ 4นำหัวหอมมาหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 5ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมเกลือและราดด้วยมายองเนส ตอนนี้ใส่สลัดเป็นรูปต้นคริสต์มาสแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

ขั้นตอนที่ 6คุณสามารถโรยข้าวโพดกระป๋องและทับทิมลงบนผักใบเขียว

"สแปรตนี่"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• Sprats - 1 ธนาคาร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอมใหญ่
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ขั้นแรก ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกและแยกไข่แดงออกจากโปรตีน สับมันแยกกัน

ขั้นตอนที่ 2ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งวงเล็ก

ขั้นตอนที่ 3ระบาย yushka ออกจากอาหารกระป๋องแล้วแยกปลา

ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5หลังจากนั้นคุณต้องจัดวางส่วนผสมทั้งหมดในชั้น: 1 ชั้น - หัวหอม; 2 ชั้น - sprats; 3 ชั้น - ถั่ว; 4 ชั้น - โปรตีนบด 5 ชั้น - ไข่แดงบด

ขั้นตอนที่ 6กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส

"ซานตาคลอส"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย
• พริกหยวก
• Dill
• ปาปริก้า
• มายองเนส
• พริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างแครอทเอาผิวหนังออกแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2ต้มไข่และตะแกรง ยกเว้นโปรตีนหนึ่งชนิด เขาจะตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 3ตัดขอบสีแดงของปูอัด แล้วบดเนื้อสีขาวที่เหลือให้เป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4สับผักชีฝรั่งและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 5วางส่วนผสมให้มีรูปร่างคล้ายซานตาคลอส เพื่อความชัดเจน ดาวน์โหลดภาพวาดคุณปู่ทางอินเทอร์เน็ต

ขั้นตอนที่ 6ตกแต่งส่วนบนของเราด้วยขอบแดงจากปูอัด ทำขอบของ "เสื้อคลุมขนสัตว์" และเคราจากไข่ขาวขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด คุณยังสามารถโรยข้าวต้ม

ขั้นตอนที่ 7พริกหยวกแดงใช้แต่งจมูกและแก้มสีดอกกุหลาบได้ แต่งตาด้วยถั่วดำ.

"นิโคเซ่"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ - 2 กระป๋อง
• ถั่วเขียว - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดง) - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 7 ชิ้น
• เนื้อปลากะตัก - 8 ชิ้น
• น้ำมันพืช

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• น้ำมันมะกอก - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วต้ม "ในเปลือก" เวลาทำอาหาร 25 นาที สกินเต้ มันฝรั่งพร้อมในน้ำเย็นให้เย็นลง ลอกผิวออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2ตัดปลายถั่วจุ่มในน้ำเดือดก่อนเค็ม เคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีจนผักสุกครึ่ง กรองเมล็ดถั่วด้วยกระชอนแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ซึ่งจะทำให้สีเขียวสดใส

ขั้นตอนที่ 3ใช้พริกหยวกแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ทันทีที่มีรอยสีน้ำตาลปรากฏบนผัก ให้แกะออกแล้วใส่ไว้ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 10 นาที แล้วปิดให้สนิท ลอกผิวและเอาเมล็ดออกทั้งหมด ตัดเนื้อของพริกไทยเป็นก้อนและมะเขือเทศเป็นวง

ขั้นตอนที่ 4จุ่มไข่ในน้ำเย็น รอจนเดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที โอนไปยังน้ำเย็นและปอกเปลือก ตัดเป็น 4 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 5เปิดกระป๋องทูน่ากระป๋องแล้วเอาน้ำมันส่วนเกินออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

ขั้นตอนที่ 6ในการทำน้ำสลัดคุณต้องนำกระเทียมมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามโลหะ ผสมกระเทียม น้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือ เทน้ำมันมะกอกลงในกระแสน้ำ ในขณะที่ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือคนให้เข้ากัน คุณควรมีอิมัลชัน

ขั้นตอนที่ 7จัดใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยมันฝรั่ง ถั่วเขียว มะเขือเทศ พริก ไข่ และทูน่ากระป๋อง โรยหน้าด้วยเนื้อปลากะตักและมะกอก ราดซอสให้ทั่ว

"ความอุดมสมบูรณ์"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มายองเนส - 200 มล
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตัด เนื้อไก่ก้อนและทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดและปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2ต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" และไข่ ทันทีที่ผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงควรปอกเปลือกออก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูใส่น้ำตาลและเกลือลงในน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 3หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เริ่มทำสลัด จัดใส่จานใบใหญ่เป็นรูปเขาวงกต ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่ง ซึ่งคุณจะต้องขูดบนกระต่ายขูดหยาบก่อน หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4ชั้นที่สองควรเป็นหัวหอมดองใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานบนหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5วางไข่ต้มในชั้นถัดไป ทาด้วยมายองเนส นำแครอทเกาหลีมาวางบนไข่

ขั้นตอนที่ 6ชั้นสุดท้ายจะเป็นมันฝรั่งต้มและต้องเคลือบด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 7โรยสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชีสและโรยหน้าด้วยวอลนัท

สลัดแอปเปิ้ล แมนดารินและแครอท

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง (หวานกว่า) - 3 ชิ้น
• ถั่ว (เอาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท ถั่วลิสง อัลมอนด์) - 10-15 ชิ้น
• ลูกเกด - หนึ่งในสามของแก้ว
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 หยิก
• เกลือ (ตามต้องการ
• อบเชย (ไม่จำเป็น)

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.แครอทขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษที่ใช้สำหรับแครอทเกาหลี พยายามอย่าทำให้แถบยาวเกินไป

ขั้นตอนที่ 2ล้างลูกเกดและอบไอน้ำในอ่างน้ำ คุณยังสามารถจุ่มมันในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 3หั่นถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณกำลังใช้วอลนัท ให้ปิ้งขนมปังเบา ๆ ในเตาอบหรือในกระทะแห้ง หากคุณเลือกอัลมอนด์หรือเฮเซลนัท ให้แกะเปลือกออกจากถั่ว

ขั้นตอนที่ 4ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ชิ้นเท่า ๆ กันแล้วเทน้ำมะนาวลงไป จากนั้นคุณต้องหั่นเป็นแท่งยาวบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5ตอนนี้เริ่มเตรียมซอสสำหรับสลัดน้ำผึ้งและน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทน้ำสลัดลงบนสลัด ส่งสลัดไปที่ตู้เย็นและปล่อยให้มันต้มสักครู่

ขั้นตอนที่ 6ระหว่างที่ใส่จานลงไป คุณจำเป็นต้องปอกส้มเขียวหวานและหั่นเป็นวงอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 7จัดวางสลัดตามที่แสดงในภาพในสไลด์ หากต้องการคุณสามารถโรยงาเล็กน้อย

สลัดตับไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำมันพืช
• ตับไก่ - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างตับ หั่นเป็นชิ้น ทอดด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 1.ขูดแครอทและทอดในกระทะเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 2ขูดแอปเปิ้ลและชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 4ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่วกระป๋อง ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และใส่ใบผักกาดหอม

"แฟนตาซี"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มายองเนส - 150 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• สลัดผักสด - 1 พวง
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ถั่วไพน์นัท - 3 ช้อนโต๊ะ
• Dill - 1 พวง
• โหระพา, ลูกจันทน์เทศ
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มเนื้อไก่รอจนเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2ล้างใบผักกาดหอมและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3ทำน้ำสลัดจากมายองเนส ผักชีฝรั่ง และถั่วไพน์

ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ในน้ำสลัดแล้วใส่ไก่และผักใบเขียว

ขั้นตอนที่ 5ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อใส่

สลัดชั้น "ความอ่อนโยน"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• แชมเปญ - 250 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น
• แครอท (ต้ม) - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างเห็ดทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำเล็กน้อยแล้วเทเห็ดลงไป เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่หอมใหญ่ หั่นครึ่งวง ใส่เห็ด แล้วเทเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน. ทันทีที่หัวหอมได้สีทองชั้นเห็ดก็ถือว่าพร้อม

ขั้นตอนที่ 3ใช้รูปแบบพิเศษ (โลหะหรือกระดาษแข็ง) และวางชั้นแรกของสลัด - ไก่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ขั้นตอนที่ 4ฝานสับปะรด แต่ไม่ละเอียดเกินไปเพื่อให้สามารถแยกชั้นได้ วางไว้บนชั้นถัดไป

ขั้นตอนที่ 5เทชีสแข็งลงบนสับปะรด ซึ่งต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน

ขั้นตอนที่ 6หลังจากนั้นใส่เห็ดและแครอทต้ม (ขูดด้วย)

ขั้นตอนที่ 7ขูดไข่แล้วโรยบนชั้นก่อนหน้าทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ใส่ถั่วสับ. คุณสามารถทาผักกาดหอมแต่ละชั้นได้ตามต้องการ

สลัดลูกพรุนและหัวบีท

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวบีท - 3 ชิ้น
• วอลนัท - ครึ่งแก้ว
• ลูกพรุน - ครึ่งแก้ว
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2 กานพลู
• ลูกเกด - ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มหัวบีทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2เทน้ำเดือดบนลูกพรุนและลูกเกด ทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4บดถั่วด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับชีสกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ด้วย sprats คุณสามารถทำได้ไม่เพียงแค่ ขนมอร่อยแต่ยังสลัด สิ่งสำคัญคือต้องเลือก อาหารกระป๋องที่ดีดังนั้นอย่าออมเงินในการซื้อ มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงทำลายทุกอย่าง

จานนี้สามารถทำเป็นส่วนๆ ตามที่ระบุในสูตร หรือใส่ในชามสลัดทั่วไปก็ได้ หากจำนวนส่วนผสมเพิ่มขึ้นตามสัดส่วน

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• 1 แครอท;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 70 กรัม
• ไข่;
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• เครื่องเทศเกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มมันฝรั่งกับแครอทและไข่ล่วงหน้า บดหัวด้วยเครื่องขูดหยาบใส่ในชั้นที่เท่ากันบนจานแบน ทำมายองเนส, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ ขูดแครอทต้มบนกระต่ายขูดวางบนมันฝรั่ง

นำ sprats ออกจากขวดแล้ววางบนแครอท คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันด้วยมายองเนส เพราะปลาอยู่ในน้ำมัน ขูดไข่บนกระต่ายขูดละเอียดโรยด้วย sprats จาระบีกับมายองเนส

โรยหน้าสลัดด้วยชีสขูด จากนั้นแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชั้นชุ่ม

อ่านยัง

ผักกาดแก้วใหม่ทรงหนู

แม้ว่าทุกคนจะรู้จักอาหารจานนี้มานานแล้ว แต่ก็ไม่มีอะไรจะป้องกันความหลากหลายได้เล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีเหตุผลสำคัญสำหรับเรื่องนี้ - การประชุมปีใหม่ ตั้งแต่ปี 2020 เป็นปีของหนูโลหะสีขาว มันจะเป็นต้นฉบับที่จะพรรณนาถึงสลัด Herring Under a Fur Coat ที่รู้จักกันดีว่าเป็นสัตว์ชนิดนี้

ในกรณีของเราจำเป็นต้องจัดวางเลเยอร์เพื่อให้สลัดมีรูปร่างที่แน่นอน ต้องต้มผักก่อนและดีกว่าอบในเตาอบในขณะที่ปล่อยให้เย็นในกระดาษฟอยล์ ทางที่ดีควรเลือกปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย แต่ถ้าคุณยังเค็มอยู่ ก็ควรปล่อยให้มันนอนในน้ำหรือใส่เกลือให้น้อยลงทั้งสลัด หัวหอมสามารถใช้ได้ทั้งแบบดิบ แช่น้ำ และผัดในกระทะ

บีทรูทวางเป็นชั้นสุดท้ายโดยอย่าลืมปิดสลัดด้วย สามารถตกแต่งจานตามชอบหรือใช้ ตัวเลือกถัดไป: เติมหัวบีทด้วยไข่สับ ทำตาและจมูกจากแตงกวากระป๋อง ทำหูจากไข่ หางและหนวดของแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น สำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่งต้มขูด

เราตัดปลาเฮอริ่งนำกระดูกทั้งหมดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เรากระจายปลาเฮอริ่งในชั้นที่สอง

วางหัวหอมสับละเอียดไว้ด้านบน ถ้าหัวหอมมีรสขมต้องราดด้วยน้ำเดือด

แครอทเป็นชั้นถัดไปซึ่งต้องขูดก่อน

จากนั้นก็เป็นชั้นของหัวบีทขูด

ไข่ไก่สามฟองบนเครื่องขูดขนาดกลาง โรยไว้ด้านบนของสลัดและรูปร่าง

ตกแต่งตามที่คุณต้องการหรือตามภาพ ปล่อยให้แช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

สูตรทำสลัดปูอัดและส้มเขียวหวาน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเจอสูตรที่ผิดปกติสำหรับสลัดส้มเขียวหวานและฉันชอบมันมาก ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมของปลา ดังนั้นมั่นใจได้เลยว่าแม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดก็ยังชอบอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถเพิ่มส้ม - ส้มอีกตัวหนึ่งได้ แต่จะเพิ่มความหอมและรสเผ็ดเท่านั้น

สารประกอบ:

• 1 มันฝรั่ง;
• 2 ส้มเขียวหวาน;
• 1/2 ส้ม;
• แตงกวาสด
• ไข่;
• ปูอัด 100 กรัม
• เซนต์ล. มายองเนส;
• เครื่องเทศเกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มมันฝรั่งในผิวหนังเอาผิวหนังออกจากหัวต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากต้ม ไข่ไก่นำเปลือกออกแล้วสับโปรตีนด้วยไข่แดงอย่างประณีต ตัดเคล็ดลับจากแตงกวาหั่นเป็นลูกบาศก์เดียวกับมันฝรั่ง

ละลายน้ำแข็งแท่งปูแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกส้มเขียวหวานกับส้มหั่นเป็นชิ้น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทย สลัดพร้อมเสิร์ฟแล้ว แซ่บเว่อร์!

ความสนใจ!

เลือกส้มเขียวหวานพันธุ์ต่างๆ ที่ไม่มีเมล็ด

สลัด "นวม" สำหรับโต๊ะปีใหม่กับคาเวียร์สีแดง

ฉันชอบขนมที่ไม่ธรรมดามาก และสลัดนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้น มันถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของนวมและเมื่อคุณลองแล้วจะเป็นไปไม่ได้ที่จะหลุดออกมา

ไฮไลท์อยู่ที่ปูอัดแท่งทอด ให้รสชาติที่นุ่มละมุนลิ้นสุดๆ

สารประกอบ:

• 2 มันฝรั่ง (ขนาดกลาง);
• 2 ไข่;
• ปูอัด 150 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• ชีส 100 กรัม
• ชิ้น เนยสำหรับการทอด;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มมันฝรั่งในเปลือกและไข่จนสุก เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำฟิล์มออกจากแท่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ค่อยๆ นำแท่งไม้ลงไปผัดและผัดเป็นเวลาหลายนาทีโดยคนตลอดเวลา

วางมันฝรั่งขูดบนจานแบน แต่ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับชั้นที่สอง บดด้วยช้อนแล้วปั้นเป็นนวม ทำตาข่ายมายองเนสแบบบาง. วางแท่งทอดไว้บนมันฝรั่ง ปรับระดับด้วยช้อน

แยกไข่ขาวกับไข่แดงหนึ่งฟอง ทุบไข่อีกฟองกับไข่แดงบนเครื่องขูด แล้วปล่อยให้โปรตีนนั้นตกแต่งถุงมือ โรยไข่ที่บดแล้วบนปูอัด หล่อลื่นทุกอย่างอีกครั้งด้วยมายองเนส ขูดชีสบนเครื่องขูดโรยบนไข่แล้ววางมันฝรั่งที่เหลือกระจายไม่เพียง แต่ด้านบน แต่ยังด้านข้างด้วย

เมื่อนวมใกล้จะพร้อม เหลือเพียงการตกแต่งให้สวยงาม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จาระบีมันฝรั่งกับมายองเนส และใส่คาเวียร์สีแดงบนนวมส่วนใหญ่

ให้โรยโปรตีนขูดที่เหลือแทนขอบ ดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดในภายหลังเล็กน้อยหลังจากปรุงอาหารเพื่อให้ชุ่ม

สลัดวันหยุดที่อร่อยที่สุด "Cap of the Snow Maiden" 2020

โต๊ะเทศกาลใด ๆ จะตกแต่งสลัด "หมวกสาวหิมะ" ออกจะสวย สีฟ้า. น้ำกะหล่ำปลีแดงให้สีสดใสแก่อาหารเรียกน้ำย่อย

ในการเตรียมคุณต้องบดใบผัก 140-150 กรัมในเครื่องปั่นแล้วกรองน้ำ ของเหลวที่ได้คือ สีย้อมธรรมชาติในนั้นคุณต้องระบายสีไข่ขาวต้ม

สารประกอบ:

• แฮม 150 กรัม
• เนื้อต้ม 200 กรัม
• 250 กรัม แชมเปญสด;
• 3 หัวมันฝรั่งต้ม;
• 2 แครอทต้ม;
• 2 แตงกวาดอง;
• หัวหอมสีม่วง
• มายองเนส 200 กรัม
• เซนต์ล. มัสตาร์ด;
• ไข่นกกระทา- 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีแดง 140 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ลอกผิวของแครอทและมันฝรั่งที่ต้มไว้แล้วหั่นผักเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในถ้วยใหญ่ใบเดียว แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้นเดียวกันผสมกับเนื้อหาของถ้วย สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดสักครู่เพื่อขจัดความคมและความขม หลังจาก 1-2 นาที สะเด็ดน้ำ และหลังจากนั้นครู่หนึ่ง นำหอมหัวใหญ่ที่เย็นแล้วลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ

หั่นแฮมและเนื้อต้มเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ใส่ชามสลัด คนให้เข้ากัน ล้างแชมเปญ หั่นเป็นพลาสติกแล้วทอดด้วยน้ำมันจนเหลืองอ่อน เมื่อเห็ดเย็นตัวลงแล้ว ให้ผสมลงในชาม

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. บดไข่แดงประมาณช้อนโต๊ะ ใส่ไข่แดงขูดบนจานที่จำเป็นสำหรับการตกแต่ง) ในถ้วยแยกใส่มายองเนสกับมัสตาร์ดผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำสลัดที่เกิดขึ้นกับสลัดพริกไทยและเกลือที่เสร็จแล้ว

วางมวลผักกาดหอมลงบนจานแบน ปั้นเป็นรูปโดม

บดโปรตีนที่เหลือด้วยเครื่องขูดต้มไข่นกกระทา บีบน้ำจากกะหล่ำปลีลงในชามใส่ไข่กับกระรอกแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที เมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วบีบส่วนผสมในกระชอน

ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งหมวกของเรา: ขั้นแรกให้วางกระรอกสีรอบปริมณฑลแล้วโรยส่วนบนของหัวด้วยไข่แดงขูดที่เหลือแล้ววางไข่นกกระทาไว้บนใบผักชีฝรั่ง คุณสามารถลองสลัดได้ทันทีที่คุณทำเสร็จ

ในหมายเหตุ!

เนื้อไม่ติดมันใด ๆ เหมาะสำหรับการปรุง: ไก่ต้ม หมูติดมัน หรือเนื้อวัว

สลัดสำหรับปีใหม่ "หมวกซานตาคลอส"

เช่นเดียวกับเมื่อหลายปีก่อน เมื่อเรายังเด็ก ตอนนี้ลูก ๆ ของเราเชื่อในปาฏิหาริย์ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก และถึงแม้ว่าเด็กสมัยใหม่จะสนใจตัวละครต่างประเทศมากขึ้น แต่ก็เหมือนกันทุกคนกำลังรอของขวัญใต้ต้นคริสต์มาสจากซานตาคลอสและสโนว์เมเดน และมันน่าสนใจแค่ไหนที่จะเซอร์ไพรส์เด็กๆ และผู้ใหญ่ของเราด้วยสลัดแบบนี้

ในการตกแต่งเราคลุมส่วนบนของหมวกด้วยแครอทต้มหนา ๆ แต่เราตกแต่งส่วนล่างอย่างใกล้ชิด ไข่ขาว. เรายังตกแต่งหมวกปอมปอมด้วย เพื่อความสง่างามยิ่งขึ้น เราตกแต่งด้วยถั่วลันเตาและผลเบอร์รี่ viburnum Kalina สามารถแทนที่ด้วยคาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 300g;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วเขียวและไวเบอร์นัมเบอร์รีสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ต้มผักจนนิ่มในน้ำเค็ม ไข่ต้มและปอกเปลือกด้วย สับเนื้อไก่อย่างประณีต

แตงกวาดองก็สับละเอียดเช่นกัน

เราทำความสะอาดมันฝรั่งจากผิวหนังและสับ

แยกไข่ต้มออกเป็นไข่แดงและโปรตีน วางไข่ขาวไว้และสับไข่แดง

ปรุงรสด้วยมายองเนสผสม เกลือเพื่อลิ้มรส

เรากระจายมันบนจานแบนในรูปแบบของหมวกโดยประมาณตามภาพ

แครอทต้มสามอันบนเครื่องขูดแล้วเกลี่ยให้ทั่วฝา

จากไข่ขาวขูดเราทำขอบและปอมปอม

เราตกแต่งตามใจชอบ

ยำกล้วยไม้สุดอร่อยต้อนรับปีใหม่

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารที่แปลกตาและน่าดึงดูดใจมาก ออร์คิดเป็นตัวเลือกที่ให้ผลประโยชน์ทั้งสองฝ่าย การปรุงอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสมไม่ต้องเตรียม คุณแค่ต้องต้มไข่ล่วงหน้า

ฉันทำสลัดนี้กับแฮม แต่คุณจะใช้ไก่หรือเนื้อวัวก็ได้

สารประกอบ:

• แฮม 200 กรัม
• 2 ไข่;
• 2 แตงกวาดอง;
• แครอท 100 กรัมในภาษาเกาหลี
• ชิป 50 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สารประกอบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง 240 กรัม
• 3 มะเขือเทศ;
• 2 แตงกวา;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• 2 ไข่;
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• มะกอกหลุมหนึ่งกำมือ;
• หัวผักกาดหอม
• พวงของ arugula;
• ผักโขมพวง;
• โหระพา 2 ก้าน;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• เซนต์ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• ½ ช้อนชา มัสตาร์ด;
• เกลือเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างผักโขมด้วย arugula ใต้น้ำเช็ดผักให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้ววางบนจาน ฉีกใบใหญ่เกินไปด้วยมือของคุณ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ใส่ผัก ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ โรยด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

ปอกแครอทดิบแล้วหั่นเป็นเส้นยาวใส่จาน ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ตักใส่จานอย่างระมัดระวัง ปอกเปลือกพริกไทยบัลแกเรียออกจากเมล็ด ตัดปลายแตงกวา หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่เท่ากัน เพิ่มส่วนผสมลงในจาน เปิดทูน่ากระป๋อง สะเด็ดน้ำออก แล้วแบ่งชิ้นเล็กๆ วางบนผักที่เหลือและตกแต่งด้วยมะกอก

สำหรับน้ำสลัด ให้เตรียมซอสในชามแยก ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ดแล้วเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อย ผัดซอสกับปัดเพื่อความสม่ำเสมอ, พริกไทยเล็กน้อย, เกลือ, เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วเริ่มชิม

ในหมายเหตุ!

หากไม่มีน้ำส้มสายชู ให้เติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดลงในน้ำสลัด

สลัดอร่อยเรียกน้ำย่อย "รีฟ" ต้อนรับปีใหม่ 2020

จุดเด่นของจานคือมีเสน่ห์ รูปร่าง. เราจะตกแต่งด้วยชิ้นส่วนของชิป openwork แขกจะพึงพอใจกับความงามดังกล่าว รสชาติของขนมนั้นละเอียดอ่อนมาก แต่น่าพอใจ

สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องมีส่วนผสมไม่กี่อย่าง ปริมาณถูกออกแบบมาสำหรับ 2 เสิร์ฟ

สารประกอบ:

• ปูอัด 150 กรัม
• ฝักพริกหวาน
• มะเขือเทศสุก 1 ลูก;
• หัวหอมหวาน
• เนยแข็งชนิดแข็ง 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• น้ำ 90 มล.
• แป้ง 10 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกหัวหอมสับเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในชาม ปอกพริกไทยจากเมล็ดหั่นเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศเอาก้านหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง นำแท่งออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้ละลาย หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วขูดชีส ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในถ้วยเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทย

ในการตกแต่งเตรียมชิป openwork: ผสมน้ำเนยและแป้งในชามลึกผสม เทมวลของเหลวลงในกระทะอุ่นทอด เมื่อชิ้นงานเป็นสีน้ำตาล ให้วางบนจานแล้วรอจนเย็นลงเล็กน้อย

จัดวางจานโดยใช้วงแหวนสำหรับเสิร์ฟ ใส่ชิปกรอบ openwork ตรงกลาง ประดับด้วยชิ้นพริกแดง อร่อย!

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ "Lights of Paris"

ฉันขอเสนอสลัดดั้งเดิมที่สดใสกรอบและอร่อยมากให้คุณ สลัดดูสง่างามและน่ารับประทานมากและจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน

สามารถเลือกสินค้าได้ตามความต้องการ ตัวอย่างเช่น บางสูตรใช้หัวบีทสีแดงแทนมะเขือเทศ และใช้แทน เนื้อไก่- ไส้กรอก. หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับสลัด คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบลงในมายองเนส และหัวหอมสีเขียวสามารถแทนที่ด้วยผักใบเขียวอื่น ๆ เช่นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเที่ยวบินของแฟนซีและแน่นอนความชอบด้านรสนิยม

วัตถุดิบ:

• แครอทในภาษาเกาหลี - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• ไก่ต้ม - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก ๆ
• น้ำมันพืชสำหรับทอดและทอด
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำต้ม - 200 มล.
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 60 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอนของจาน

เราเตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด. ต้มไก่จนสุก ปอกหัวหอมมันฝรั่ง ล้างมะเขือเทศ แตงกวา และต้นหอมด้วยน้ำเย็น

หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง

เรากำลังเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้เทน้ำเย็นต้ม 200 มล. ลงในชามเติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลลงไป จุ่มหัวหอมสับลงในน้ำดองนี้แล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกให้หมด

ตัดไก่เป็นเส้นแล้วทอดจนกรอบ

ขูดมันฝรั่งสำหรับแครอทเกาหลี หลังจากนั้นต้องล้างออกด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ทอดแถบมันฝรั่งในไขมันลึกจนเป็นสีเหลืองทอง แบ่งส่วนทั้งหมดออกเป็นสองส่วน

แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เรายังตัดมะเขือเทศเป็นเส้น

นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่จานเป็นรูปดอกไม้ ขอแนะนำให้สลับสีสดใสกับสีที่อิ่มตัวน้อยกว่า

ใส่มายองเนสตรงกลางสลัด

ฉันตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียด จานเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบนี้ และเราผสมก่อนใช้เท่านั้นเพื่อไม่ให้มันฝรั่งและเนื้อไก่สูญเสียคุณสมบัติความกรอบในทันที ความอยากอาหารที่ดี!

คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรใดก็ได้หากต้องการ ตัวอย่างเช่น หากคุณไม่ชอบหัวหอม ให้แยกมันออก แล้วใช้ส่วนประกอบที่เป็นเนื้อสัตว์ตามดุลยพินิจของคุณ เตรียมสลัดให้เพียงพอสำหรับรับประทานในแต่ละครั้ง อย่าลืมว่าของขบเคี้ยวทั้งหมดนั้นน่าพอใจมากดังนั้นการเสิร์ฟต่อคนไม่ควรเกิน 80-100 กรัมหากหลังจากงานเลี้ยงสลัดยังเหลืออยู่ให้โอนไปยังภาชนะแก้วปิดฝาแล้วใส่ลงไป ตู้เย็น. อายุการเก็บรักษา - ไม่เกิน 2 วัน อย่างไรก็ตาม ฉันรับรองกับคุณว่าอาหารทุกจานจากตัวเลือกที่เสนอมาจะไม่ซบเซาบนโต๊ะและแขกที่พึงพอใจจะรับประทานอย่างแน่นอน สวัสดีปีใหม่และอารมณ์ดีกับคุณ!

ไม่มีสลัดปีใหม่ - สลัดโอลิเวียร์, ผักกระเฉดและ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และเราไม่ได้จินตนาการถึงตารางปีใหม่แล้ว แต่ไม่จำเป็นต้องจำกัดแค่ชุดสลัดแบบดั้งเดิม ท้ายที่สุดมีสูตรอาหารปีใหม่มากมาย ตัวอย่างเช่น สลัดปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม - สลัดเนื้อปูหรือ สลัดข้าวหอยแมลงภู่- พวกเขาจะดึงดูดผู้ที่ติดตามร่างอย่างแน่นอน สลัดกับเนื้อสัตว์ปีกเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงวันหยุด: ไก่งวง ไก่ และแม้แต่เป็ดก็เข้ากันได้ดีกับใบผักกาดหอมอ่อนๆ ซึ่งกลายเป็นว่าน่าพึงพอใจและไม่เป็นภาระสำหรับกระเพาะ

โดยหลักการแล้ว สลัดใดๆ ก็ตามเป็นโอกาสที่ดีในการแสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาด เพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับความสำเร็จของการผสมผสานระหว่างรสชาติ พื้นผิว และอุณหภูมิที่คุณเลือก (เช่น เนื้อสัตว์ในสลัดสามารถอุ่นได้ และผักสามารถเย็นได้) .

เนื้อนุ่มของไก่งวงและไก่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มและแครอท เห็ด เช่นเดียวกับใบสลัดผักสด ถั่ว ผลไม้ดิบและแห้ง - ส้ม แอปเปิ้ล สับปะรด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน

เนื้อไก่เกือบทุกชนิด สลัดปีใหม่สามารถแทนที่ด้วยเนื้อปลาหมึก: รสชาติของสลัดจะนุ่มขึ้นมาก แต่สาระสำคัญจะยังคงเหมือนเดิม สิ่งสำคัญคือการปรุงปลาหมึกนี้เพื่อไม่ให้เป็นยาง ที่จริงแล้วคุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารด้วยซ้ำ คุณเพียงแค่ต้องลดลงเป็นเวลา 10 นาทีใน น้ำร้อน(ประมาณ 80 องศา) แค่นั้นเอง

โดยทั่วไปแล้วอาหารทะเลสามารถทำให้สลัดเป็นเทศกาลได้เกือบทุกแบบ: โดยปกติแล้วรสชาติของพวกมันนั้นละเอียดอ่อนมาก (แต่ก็แสดงออกได้มาก) และดูสดใสและน่าดึงดูด สิ่งสำคัญคืออย่าฆ่ารสชาติที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาและอย่าหักโหมในการปรุงอาหาร: หอยแมลงภู่, กุ้ง, หอยเชลล์และสัตว์ทะเลอื่น ๆ ควรปรุงเป็นเวลาสองสามวินาทีมิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียรสชาติและความอ่อนโยนและความสดฉาวโฉ่ อย่างไรก็ตาม อาหารทะเลบางชนิด เช่น หอยแมลงภู่และกุ้ง มีขายที่ต้มแล้วในร้านของเรา แต่ไม่สามารถทำอะไรกับมันได้

ดูสง่างามมาก สลัดปีใหม่จากใบผักกาดเขียว นอกจากนี้ยังจับคู่กับอะไรก็ได้ เพียงแต่ว่าคุณไม่สามารถปรุงมันล่วงหน้าได้ ใบไม้ก็จะอ่อนปวกเปียก สูญเสียทั้งปริมาณและสี เพื่อเลื่อนช่วงเวลาของการสูญเสีย "การนำเสนอ" และรักษาวิตามินให้ได้มากที่สุดจะดีกว่าที่จะไม่ใช้มีดตัดใบผักกาด แต่ให้ฉีกด้วยมือของคุณ และกฎเหล็กอีกข้อหนึ่ง: ใบผักกาดหอมต้องแห้ง ไม่เช่นนั้นน้ำสลัดก็จะระบายออก หากคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษในการทำให้ใบผักกาดแห้ง ให้เขย่าหลังจากล้างแล้ววางบนผ้าขนหนูที่แห้งและสะอาด - หลังจากผ่านไป 15 นาที ผักกาดหอมจะพร้อมใช้งาน

เติมน้ำมันสลัดปีใหม่จากผักสดและใบผักกาดเขียวทันทีก่อนเสิร์ฟ แต่ควรปรุงรสสลัดผักต้มสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้น้ำสลัดมีเวลาซึมซับ

สูตรสำหรับสลัดปีใหม่ 2020 ในวิดีโอ:

คลิกชั้นเรียน

บอก VK

สำหรับปีใหม่ ฉันต้องการให้ทุกสิ่งรอบตัวเปล่งประกายเจิดจ้า และโต๊ะที่มีอาหารหลากหลายก็ไม่มีข้อยกเว้น การหาเมนูที่สมบูรณ์แบบไม่ใช่เรื่องง่าย แม้ว่าที่จริงแล้วอาหารจานหลักควรเป็นหนึ่ง แต่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับของว่างเป็นพิเศษสองอย่าง สลัดปีใหม่มีความหลากหลายมากจนยากที่จะเลือก คุ้มที่สุดแล้วกับการหาคู่ที่คุ้มที่สุด สูตรอร่อยซึ่งเหมาะสมที่จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ

เพื่อรับมือกับงานในการเลือกอาหารปีใหม่นั้นไม่ง่ายนัก แต่ละคนควรแปลกใจและถ่ายทอดรสนิยมที่หลากหลาย ในขณะเดียวกันเขาก็ต้องเข้าแทนที่อย่างเพียงพอ ตอนนี้ ของขบเคี้ยวส่วนใหญ่กลายเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้ว เนื่องจากสลัดเหล่านั้นที่ปรากฏในวันหยุดเมื่อหลายสิบปีก่อนมีการบริโภคโดยคนส่วนใหญ่เกือบทุกวัน ดังนั้นควรเข้าหาทางเลือกด้วยความรอบคอบเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดการยกย่องคุณธรรมของการเลือกเมนูหมายถึงการชื่นชมไหวพริบอันละเอียดอ่อนของปฏิคม

สลัดสำหรับปีใหม่ควรจะเป็นถ้าไม่ใช่ไฮไลท์ แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะ พวกเขาจะต้องไม่เพียง แต่มีรสนิยมที่น่าประทับใจ แต่ยังมีลักษณะที่ดีด้วย จำเป็นต้องคิดให้รอบคอบเกี่ยวกับรายละเอียดของเมนูอย่างละเอียดและพิจารณาว่าอะไรจะกลายเป็นไพ่ยิปซีหลัก ตัวเลือกที่เสนอจะกลายเป็นเครื่องประดับและอาหารอันโอชะที่คุ้มค่า และจะเลือกอันไหน อยู่ที่แต่ละคนจะตัดสินใจ

ดังนั้น เพื่อนรัก, ด้านล่างเป็นการรวมตัวของ 10 สลัดปีใหม่กับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่จะมาประดับโต๊ะของคุณ ไปกันเลย:

สูตรสำหรับสลัดแสนอร่อย "นาฬิกา"

สำหรับวันหยุดปีใหม่ตัวเลือกนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างไม่น่าเชื่อ รูปลักษณ์และ รสชาติให้คุณได้ทดลองความรุ่งโรจน์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่.
• ชีส "เกาดา" - 120 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 หัว
• แชมเปญ - ครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ที่เลือก - 3 หน่วย
• แครอท.
• มายองเนส.
• ความเขียวขจี
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดให้สะอาด แห้ง. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ใช้เครื่องปิ้งขนมปังทอดประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

3. เนื้อไก่, หัวมันฝรั่ง, แครอท, ไข่ต้ม ในชามสลัดที่มีด้านสูงใส่มันฝรั่งต้มขูดในชั้นแรก ราดด้วยซอสมายองเนส

4. แบ่งเต้านมออกเป็นเส้นใยแล้วจัดเป็นชั้นที่สอง

5. จัดเห็ดบนซอสชั้นเล็กๆ

6. บดไข่ที่เย็นแล้วโดยใช้เครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยชั้นถัดไป

7. สับ "เกาดา" โรยหน้า.

8.จาก แครอทต้มทำหน้าปัดและเข็มนาฬิกา

9. ใช้มายองเนสและกรีน วาดตัวเลขและตกแต่ง

10. ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยในที่เย็น

ความเก่งกาจของอาหารอันโอชะของปีใหม่นี้คือรสชาติของมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศ อาจเป็นได้ทั้งเป็นกลางหรือเด่นชัด ไม่ว่าในกรณีใดการสร้างดังกล่าวจะต้องเป็นที่ชื่นชอบ

ดูสูตรวิดีโอของเราสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม:

อร่อย!

สลัดงานรื่นเริงสำหรับปีใหม่ " Cornucopia"

กุญแจสู่โต๊ะเทศกาลที่คุ้มค่าไม่เพียง แต่เป็นส่วนประกอบในการกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุปกรณ์ภายนอกด้วย ดังนั้นงานชิ้นเอกของปีใหม่ที่เสนอจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของงานฉลอง ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถทดลองกับส่วนประกอบหลักได้เสมอ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน.
• ลูกพรุน - 60 กรัม
• ชีส "เกาดา" - 120 กรัม
• โบว์ยัลตา.
• แอปเปิ้ล Simirenko
• ซอสมายองเนส.
• เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ดองหัวหอม ต้มไข่จนสุก

2. สับเนื้อหน้าอกรมควัน

3. บดชีสแข็งเป็นชิ้นใหญ่

4.ปอกแอปเปิ้ล ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

5. บดไข่ให้เป็นแท่ง

6. ล้างลูกพรุนให้แห้งหั่น

7. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยใช้มายองเนส สร้างร่างในรูปแบบของเขา

8. ค่อยๆ เกลี่ยเมล็ดวอลนัทให้ทั่วพื้นผิว โดยใช้มายองเนสเพิ่มปริมาณสุทธิ

9. ด้วยผักสด ให้ใส่ส่วนผสมลงไป

รุ่นปีใหม่นี้ไม่ต้องการการชุบเป็นเวลานานและมีรสชาติที่ค่อนข้างเข้มข้นและผิดปกติ

อร่อย!

สลัดฤดูหนาว "บูลฟินช์"

ด้วยจินตนาการที่ดี คุณสามารถทดลองผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ไม่รู้จบ ถ้าข้างนอกอากาศหนาว บนโต๊ะคุณสามารถสนับสนุนธีมที่เหมาะสมได้ สลัดที่นำเสนอดูสง่างามมากและดูดซึมได้ในเวลาไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ที่เลือก - สองสามชิ้น
• เนื้อต้ม.
• โบว์ยัลตา.
• ข้าวนึ่งต้ม - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - สองสามชิ้น
• มะกอก - 100 กรัม
• ซอสมายองเนส.

กระบวนการทำอาหาร:

2. สับหัวหอมยัลตาและเนื้อไก่ให้ละเอียด สับไข่ต้ม.

3. แจกจ่ายข้าวที่ด้านล่างของแบบฟอร์มในรูปแบบของนกจารบีกับมายองเนส

4. กระจายเนื้อที่ด้านบน

5. แช่ชั้นของหัวหอมสับในลักษณะเดียวกัน

6. กระจายไข่ในชั้นที่เท่ากัน ราดด้วยซอส.

7. ตกแต่งเต้านมวัวกระทิงอย่างประณีตด้วยมะเขือเทศสับ

8. แบ่งมะกอก ตกแต่งหัว หลัง และปีกของนก จะงอยปากทำจากพริกไทยชิ้นหนึ่ง ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อย่าลืมดูสูตรวิดีโอ:

รุ่นที่มีสีสันเหลือเชื่อจะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังสำหรับวันหยุดอีกด้วย และจะไม่มีการจำกัดความชื่นชมของเด็กอยากรู้อยากเห็น

อร่อย!

สลัด "โคนคริสต์มาส"

การรักษาที่มีสีสันอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรดังกล่าวจะกลายเป็นเพียงการตกแต่งที่น่าพึงพอใจไม่เพียงเพราะรูปลักษณ์ แต่ยังรวมถึงลักษณะรสชาติด้วย มันจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น จึงควรเตรียม ขนาดใหญ่กว่าที่วางแผนไว้แต่เดิม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน.
• มันฝรั่งต้ม - 5 หัว
• อัลมอนด์ - 150 กรัม
• หอมหัวใหญ่.
• ชีส "เกาดา" - 200 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง.
• แตงกวาดอง.
• แครอทต้ม.
• เห็ดหมัก.
• มายองเนส-บรรจุภัณฑ์.

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับเนื้อไก่อย่างประณีต

2.สับผักและไข่ต้มให้ละเอียด

3. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. ระบายของเหลวออกจากเห็ด

5. ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

6. รวมอาหารที่เตรียมไว้ในชามลึก ผสมกับซอสมายองเนส

7. สร้างกรวยขนาดใหญ่สามอันบนจานขนาดใหญ่

8. แช่มายองเนสให้ทั่วพื้นผิว ตกแต่งยอดโคนด้วยอัลมอนด์ วอลนัทผนังด้านข้าง การใช้ผักใบเขียวทำกิ่งก้าน

จากการนำเสนอดั้งเดิมนั้นช่างน่าทึ่ง สูตรอาหารปีใหม่ที่เสนอนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ยังเก็บไว้ได้ดีสำหรับสองสามวัน

สลัดปีใหม่ "Doggy"

สัญลักษณ์ของปีใหม่ที่ใกล้เข้ามาคือสุนัขสีเหลือง และนี่หมายความว่าคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีหน้าซุกซนบนโต๊ะ หากเราพิจารณาว่าแขกที่ได้รับเชิญควรประหลาดใจด้วยวิธีเดิม ๆ ตัวเลือกที่เสนอคือสิ่งที่สมบูรณ์แบบ และในขั้นตอนการเตรียมสลัดก็ไม่ยากเลย

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมูรมควัน
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 หน่วย
• แครอทแครอท - 3 หน่วย
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 หน่วย
• เบคอน - สองสามชิ้น
• ซอสมายองเนส.
• ดอกคาร์เนชั่น
• ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศ.
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นบนพื้นผิวการทำงาน

2. ต้มผัก เย็นและสะอาด

3. บดมันฝรั่ง แครอท ไข่เป็นชิ้นใหญ่ โปรตีนและไข่แดงแยกจากกัน บนจานขนาดใหญ่ กระจายขี้กบมันฝรั่งครึ่งหนึ่งในรูปแบบของปากกระบอกปืนของสุนัขในชั้นแรก

5. โรยชิปโปรตีนที่ด้านบน

6. บดเห็ดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว

7. เป็นฝอย ชีสแปรรูปจารบีด้วยมายองเนส

8. กระจายแครอทขูดอย่างสม่ำเสมอ

9. โรยมันฝรั่งที่เหลืออย่างระมัดระวัง กดลง. คุณต้องมีรูปร่างที่กระชับ ราดด้วยซอส.

10. สับไข่แดงให้ละเอียด วาดหน้าหมา.

11. ปิดหูและจมูกด้วยโปรตีนขูดที่เหลือบนเครื่องขูดที่ละเอียด ทำจมูกและตาจากฝาเห็ด. จากช่อดอกของหนวดดอกคาร์เนชั่น เบคอนสไลซ์ใช้สำหรับลิ้น

12. นอกจากนี้ คุณสามารถสร้างคิ้วและตกแต่งทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่นๆ ปล่อยให้แช่สองสามชั่วโมง

สัญลักษณ์ปีใหม่ของปี 2018 ดังกล่าวจะเป็นการตกแต่งที่คุ้มค่า แต่ยังเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับเด็ก ๆ และคนเจ้าเล่ห์ที่มีเสน่ห์เหล่านี้ควรยินดีเสมอ ยิ่งไปกว่านั้น คุณภาพของรสชาติยังสูงคงที่อีกด้วย

สลัด "ทุ่งเห็ด"

สูตรที่เสนอสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะใด ๆ ได้อย่างง่ายดายและเข้ามาแทนที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน วันหยุดปีใหม่. ดังนั้นจึงควรเตรียมล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาแช่และเปิดกว้างมากขึ้นของรสชาติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่.
• แชมปิญองดอง - โถ
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• แตงดอง - 4 ชิ้น
• โบว์ขาว.
• ชีสแปรรูป - สองแพ็คเกจ
• แครอท karoteli - 3 ชิ้น
• ซอสมายองเนส - แพ็คเล็ก
• ดอกคาร์เนชั่น - ช่อดอกคู่หนึ่ง
• มันฝรั่ง - 3-4 หัว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 100 มล.
• ลอเรล
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง.
• ความเขียวขจี

กระบวนการทำอาหาร:

1. ประกอบชิ้นส่วนที่จำเป็นบนพื้นผิวการตัด ต้มอาหาร. เย็นลง.

2.ล้างหัวมันฝรั่ง นำมาซึ่งความพร้อม

3. ปอกแครอท ต้ม.

4. ตัดหัวหอมเป็นวงเทน้ำเดือดและน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาลเล็กน้อย ออลสไปซ์ ลอเรล และกานพลู ปล่อยให้หมักครึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมง

5. ในชามสลัดลึก ใส่แชมเปญดองโดยคว่ำหมวกลง

6. บดแครอทต้มบนเครื่องขูดหยาบ ทาให้ทั่วเห็ดและทาด้วยมายองเนส แต่ละชั้นไม่ต้องแช่ซอส สลับกันก็ได้

7. ค่อยๆ ปรับระดับมันฝรั่งขูด

8. กรองหัวหอม กระจายออกด้วยชั้นถัดไป

9. แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ เกลี่ยเนื้อไก่ให้ทั่วพื้นผิว โรยด้วยพริกไทยและเกลือ

10. บดชีสที่ละลายแล้ว กระจายอย่างสม่ำเสมอ

11. หั่นแตงเป็นเส้น โรยชั้นถัดไปอย่างสม่ำเสมอ

12. แจกไข่ขูด แทมอย่างละเอียด ทาด้วยมายองเนส

13. ปิดด้วยฟิล์มยึดแล้วส่งให้ชุ่ม 6 ชั่วโมง ดึงออก. เปลี่ยนเป็นจานแบน ตกแต่งรอบปริมณฑลด้วยสมุนไพรและผักสด

งานรื่นเริงดังกล่าวกลายเป็นภาพที่งดงามและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ มันจะกลายเป็นการตกแต่งโต๊ะอาหารชั้นหนึ่งและเป็นสูตรที่คุ้มค่าในตำราอาหาร

สลัด "ทิฟฟานี่" กับไก่และองุ่น

เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้โต๊ะปีใหม่ของคุณหรูหราอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนหากคุณนำสูตรที่เสนอมาปฏิบัติ ไม่เพียงแต่เรียบง่ายและซับซ้อนเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าเขาเป็นคนที่ดูน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อบนโต๊ะใด ๆ สุนทรียศาสตร์ที่แท้จริงจะมีความสุขอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• อัลมอนด์ - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส "เกาดา" - 170 กรัม
• ไข่ของประเภทแรก - 5 ชิ้น
• องุ่นเขียวขนาดใหญ่ - พวง
• แกง.
• ซอสมายองเนส.
• เครื่องเทศ.
• ความเขียวขจี
• น้ำมันมะกอก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวบรวมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดบนพื้นผิวการตัด

2. ต้มเนื้อ เย็นลง. แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ

3. อุ่นเครื่องคั่ว ใส่น้ำมันมะกอก ใส่เนื้อ ราดด้วยแกงและเครื่องเทศ ทอด.

4. ต้มไข่ เย็นลง. ชัดเจน.

5. บดโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

6. บดชีสเกาดาบนเครื่องขูดหยาบ

7. สับอัลมอนด์คั่วให้ละเอียด

8. แบ่งองุ่นที่ล้างแล้วออกเป็นซีก ลบกระดูก

9. ใช้มายองเนสหนึ่งห่อวาดโครงร่างของพวงโดยประมาณ ทาซอสด้านในรูป

10. จำเป็นต้องเลเยอร์แต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเศษถั่ว อย่างแรกคือเนื้อไก่ทอด

11. ไข่ขูดครึ่งหนึ่งจะไปที่สอง

12. ชีสขูดครึ่งลูก ทำซ้ำตามลำดับโดยไม่ลืมชั้นน็อต

13. จุ่มองุ่นแต่ละพรมลงในมายองเนส แบ่งระหว่างพวงชั่วคราว โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สลัดเอนกประสงค์ที่สามารถตกแต่งงานฉลองได้อย่างแท้จริง และที่สำคัญที่สุด มันจะทำให้นักชิมที่แท้จริงพอใจด้วยรสชาติที่ประณีต

สลัด "เบิร์ชขาว"

บุคลิกที่สร้างสรรค์และผู้ชื่นชอบอาหารที่ดีและอร่อยจะประทับใจผลงานชิ้นเอกนี้ ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะปีใหม่และวันหยุดของผู้หญิง มันจะเหมาะสมเสมอและทุกที่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่.
• แตงดอง - สองสามชิ้น
• "เกาดา" - 200 กรัม
• เห็ดขนาดใหญ่ - 10 ยูนิต
• ไข่ที่เลือก - 6 หน่วย
• มะกอก.
• มะกอก.
• ต้นหอม.
• ซอสมายองเนส.
• พาสลีย์.
• เครื่องเทศ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำรสเผ็ด

2. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก

3. ทำถุงทำอาหารสำหรับแจกซอสมายองเนส

4. ล้างเห็ด

5. แบ่งเป็นแผ่นบางๆ

6. ผัดเห็ดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย อย่าปิดฝาเพื่อหลีกเลี่ยงการเคี่ยว

7. แช่เห็ดแชมปิญองผัดให้เย็น

8. เลือกตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดแล้วออกไปตกแต่ง

9. สำหรับสลัดควรใช้จานวงรี ชั้นแรกจะเป็นอกไก่แบ่งเป็นเส้นใย

10. โรยด้วยมายองเนส เครื่องเทศขึ้น

11. กระจายเห็ดอย่างสม่ำเสมอกับชั้นถัดไป

12. บดมะกอกดองและแตงเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ผสม.

13. ปาดหน้าเห็ด

14. บดหัวหอมสีเขียว

15. โรยสลัดด้านบน

16. บดไข่เป็นชิ้นขนาดกลาง

17. โรยขอบไข่และราดด้วยซอสมายองเนส

18. บดเกาดา

19. โรยชั้นบนสุด

20. แบ่งมะกอกออกเป็นสี่ส่วน

21. ใช้แพ็คเกจทำอาหารวาดต้นไม้และกิ่งก้านด้วยมายองเนส

22. ทำเลียนแบบเปลือกไม้ด้วยมะกอกสักสี่ส่วน

23. ทำใบเบิร์ชด้วยต้นหอมสับ

24. เราทำ "การล้าง" ของผักชีฝรั่งซึ่งเห็ดเติบโต

25. ให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง

อย่าลืมดูสูตรวิดีโอ:

สลัดปีใหม่ที่นำเสนอมีความสง่างามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถนำเสนอได้เกือบทุกวันหยุดและจะเหมาะสมทุกที่

อร่อย!

สลัดปีใหม่

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่ได้อย่างสวยงามหากคุณรู้ความแตกต่าง ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ และที่สำคัญที่สุด คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับลำดับที่ถูกต้องเลย เนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดนั้น "เป็นมิตร" และด้วยการทำงานร่วมกันทำให้เกิดจานสีที่ไม่เคยมีมาก่อน

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - ครึ่งขวด
• หมูต้ม - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 หัว
• แครอทเป็นผักราก
• แตงกวาดอง - สองสามชิ้น
• หอมหัวใหญ่.
• ไข่ที่เลือก - สามหน่วย
• ซอสมายองเนส.
• ความเขียวขจี
• เครื่องเทศ.
• มะกอก.
• มะเขือเทศ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นบนพื้นผิวการทำงาน

2. สับหัวหอมขาวให้ละเอียด หมักด้วยน้ำเดือด น้ำส้มสายชู น้ำตาล เครื่องเทศและเกลือ ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอที่จะให้รสชาติ

3. หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นลูกเต๋า

4. บี้ไข่

5. หั่นแตงกวาดองและเห็ดแชมปิญองเป็นลูกบาศก์

6. ผสมในชามลึก ใส่ซอสมายองเนส

7. นำชิ้นงานที่เตรียมไว้ไปใส่ในแม่พิมพ์ที่มีก้นแบน

8. โอนสลัดลงในจานแบน

9. ตกแต่งขอบด้วยผักชีฝรั่งสับและเมล็ดข้าวโพด ทำของตกแต่งวันคริสต์มาสจากมะเขือเทศ และลูกปาจากมะกอก ใช้ผักชีฝรั่งเพื่อแสดงกิ่งสปรูซ

คุณสามารถสร้างของเล่นมากมาย จัดวางต้นคริสต์มาส และของประดับตกแต่งอื่นๆ อีกมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารและวิธีที่เขาต้องการเห็นผลงานชิ้นเอกของปีใหม่ในท้ายที่สุด

สลัดผลไม้ "ต้นคริสต์มาส"

การทดลองกับผลไม้ประสบความสำเร็จเสมอ เด็กเล็กมีความสุขเป็นพิเศษกับนวัตกรรมดังกล่าว ซึ่งจะซึมซับความอัศจรรย์อันอ่อนโยนนี้ด้วยความยินดี บนโต๊ะปีใหม่ความละเอียดอ่อนนี้จะกลายเป็นของประดับตกแต่งที่แท้จริง ดังนั้นจึงต้องเข้าใกล้การปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น
• กล้วย - สองสามชิ้น
• กีวี - 5 ผลไม้
• งา.
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารบนเดสก์ท็อป

2. หั่นกล้วยเป็นวง

3. แบ่งส้มเขียวหวานเป็นชิ้น ถ้ามี ให้เอากระดูกออก

4. ใส่โยเกิร์ตลงในชามลึก ผสมกับน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ

5. แบ่งแหวนกล้วยและชิ้นส้มเขียวหวานบนจานแบนสลับกัน

6. กลายเป็นปิรามิดผลไม้

7. ดับต้นคริสต์มาสด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้งโยเกิร์ต

8. ปอกกีวี แบ่งออกเป็นวงแหวนเล็ก ๆ

9. ตกแต่งพีระมิดให้เป็นรูปต้นคริสต์มาส

10. ตัดดาวออกจากวงกลมกล้วยแล้วพันด้วยไม้จิ้มฟันแล้วคลุกงา เสริมความแข็งแรงที่ด้านบน

11. โรยต้นคริสต์มาสด้วยงา ตกแต่งต้นไม้ด้วยสะระแหน่

สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและในเวลาเดียวกันสีสันของสลัดปีใหม่จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริง หากต้องการคุณสามารถเสริมด้วยเกล็ดหิมะที่ทำจากวิปปิ้งครีมได้ หากคุณวางลูกเกดแดงหรือราสเบอร์รี่เบอร์รี่โดยไม่ระมัดระวัง ลักษณะที่ปรากฏจะเพิ่มขึ้นตามลำดับความสำคัญ

ในแต่ละปีแม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียพยายามสร้างสิ่งผิดปกติสำหรับปีใหม่ ในวันหยุดนี้คุณควรอวดความสามารถของคุณ สิ่งสำคัญคือการหาสูตรอาหารที่น่าจดจำและอร่อยที่สุด จากนั้นความสำเร็จของการเฉลิมฉลองปีใหม่จะถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า

ทวีต

บอก VK

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่โดยไม่มีของขบเคี้ยวที่หลากหลาย ส่วนใหญ่พนักงานต้อนรับเตรียมสลัดมากมายสำหรับทุกรสนิยมสำหรับวันหยุดนี้ ช่วยกระจายเมนูและรับมือกับความหิวระหว่างรออาหารจานร้อน สูตรที่ดีที่สุดสลัดสำหรับปีใหม่จะถูกรวบรวมเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 200 - 250 กรัมไม่มีไขมัน
• 4 มันฝรั่งต้ม;
• 3 แตงกวาดอง;
• ไข่ไก่ต้มสุก 5 ฟอง;
• 2 ชิ้น แครอทดิบ
• ถั่วครึ่งกระป๋อง
• เกลือกับมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารดังนี้:

1. ต้มรากพืชในเครื่องแบบจนนิ่ม เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ในกระบวนการปรุงมันฝรั่ง ให้เติมน้ำเดือด ½ ช้อนโต๊ะ น้ำเกลือจากแตงกวาดองแล้วผักจะไม่เดือด
2. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่ขึ้นเล็กน้อย เอาฟิล์มออก
3. สับไข่ต้มและเย็นเป็นชิ้นเดียวกันโดยประมาณ ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและเทถั่วที่ไม่มีของเหลวลงในสลัด

เกลืออาหารปรุงรสด้วยซอสที่เลือกและผสม

กับปลาหมึกและกุ้ง

สำหรับปลาหมึกหนึ่งในสี่กิโลกรัมและกุ้งในปริมาณเท่ากัน คุณจะต้อง:

• 2 ไข่ "เย็น";
• มายองเนสผสมกับเกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งอาหารทะเลล่วงหน้า
2. ขั้นแรก ลวกปลาหมึกด้วยน้ำเดือดแล้วลอกฟิล์มออก จากนั้นปรุงเป็นเวลา 6-7 นาที ต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 3-3.5 นาที
3. เตรียมและตัดอาหารทะเลทั้งหมด ชิ้นของพวกเขาควรจะประมาณเดียวกัน
4. สุ่มไข่ต้ม.
5. ผสมอาหารและปรุงรสของว่าง

สลัดกับแครอทและหมูเกาหลี

สำหรับหมูรมควันหนึ่งกิโลกรัมให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• หอมใหญ่ขาว 1 หัว;
• หลอดแครอทรสเผ็ด 1 แก้วเต็ม
• มายองเนสคลาสสิกกับเกลือ

การทำอาหาร:

1. หมูรมควันไม่มีกระดูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ
2. หัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นวงครึ่งบาง ต้องลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมหลังจากนั้นใส่กระชอน / ตะแกรงให้ของเหลวเป็นแก้ว
3. ถ้าจำเป็น ให้หั่นแครอทเป็นเส้นยาวๆ แล้วบีบออกจากน้ำดองที่มากเกินไป
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสมายองเนสเค็ม

แครอทสำหรับสูตรดังกล่าวสามารถซื้อได้ทั้งแบบสำเร็จรูปหรือทำด้วยตัวเอง

กับไก่รมควันและเห็ด

คุณจะต้องการ:

• ไก่ไม่มีกระดูกรมควัน 350 กรัม
• เห็ดสดมากมาย
• หลอดไฟ;
• 4 ไข่ ​​"เย็น";
• แตงกวาที่แข็งแกร่งสองสามลูก
• ผักใบเขียว;
• เครื่องเทศที่เหมาะสมสำหรับไก่, เกลือ;
• แครนเบอร์รี่สด

การทำอาหาร:

1. ของขบเคี้ยวชั้นแรกจะเป็นก้อนไก่รมควัน คุณสามารถใช้นกตัวอื่นแทนได้ ไม่สามารถเพิ่มชั้นเนื้อได้ แต่ต้องทาด้วยซอส
2. แจกเป็นชิ้นๆ แตงกวาสดด้วยซอสและเกลือ
3. สำหรับชั้นที่สาม ก่อนอื่นคุณต้องต้มเห็ดป่าก่อน แล้วจึงผัดจนนุ่มพร้อมกับหัวหอมชิ้น เกลือเพิ่มเครื่องเทศ
4. การคั่วจะกระจายไปทั่วมวลแตงกวาและมีการดึงตาข่ายมายองเนสไว้ด้วย
5. เห็ดกับหัวหอมโรยด้วยชั้นของผักใบเขียว
6. ชั้นสุดท้ายเกิดจากไข่ต้มขูด พวกเขาไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งด้วยมายองเนสเนื่องจากชั้นนี้ควรกลายเป็น "ปุย"

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่สด คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กครึ่งหนึ่งเพื่อจุดประสงค์นี้

กับปลาแดงและครูตองซ์

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 150 - 200 กรัม
• ปูอัดครึ่งห่อ
• ปลาเค็มเล็กน้อย 100 - 150 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• หัวหอม½ส่วน;
• กรูตองกระเทียมขาว 2 กำมือ;
• เกลือแกงและส่วนผสมของพริก
• มายองเนสคลาสสิก / ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีต เกลือและนวดด้วยมือของคุณ ควรใช้เฉพาะส่วนที่อ่อนของใบกะหล่ำปลีเท่านั้น พื้นที่ขรุขระหนาแน่นควรทิ้งหรือใส่ในจานอื่นๆ
2. ปลาเค็มและปูอัดที่เลือกควรหั่นเป็นลูกเต๋าเรียบร้อย คุณควรสับหัวหอมส่วนหนึ่งด้วย
3. บดชีสด้วยเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดกลางหรือขนาดใหญ่
4. เชื่อมต่อทุกอย่าง เกลือและพริกไทย.

เติมพลังนี้ สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ควรใช้มายองเนส / ครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยแครกเกอร์ ให้บริการแก่แขกทันที

สลัดปีใหม่ "Obzhorka" กับเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว 400 - 450 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• 2 ชิ้น แครอท;
• 2 ผักดอง;
• 1/3 เซนต์ มายองเนสคลาสสิกกับเกลือ
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์
• ไขมันสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ปิดเนื้อด้วยน้ำแล้วต้มเนื้อจนนุ่ม อย่าเติมเกลือลงในน้ำที่ใช้ปรุงอาหาร มิฉะนั้น เนื้อจะแห้ง
2. ขณะปรุงเนื้อให้สับหัวหอมอย่างประณีต
3. หั่นแครอทดิบเป็นเส้น คุณสามารถใช้เครื่องขูด "เกาหลี" พิเศษสำหรับสิ่งนี้ ยังสับแตงกวาดอง หากพวกเขามีผิวที่หนาแน่นมากก็จะต้องตัดให้บาง
4. ขั้นแรก ผัดหัวหอมในน้ำมันร้อนจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอทลงไป ผัดผักผัด 8 - 9 นาที การทอดควรเป็นสีแดงก่ำเล็กน้อย แต่ไม่ไหม้ไม่เช่นนั้นขนมที่ทำเสร็จแล้วจะขม เพิ่มเครื่องเทศลงไป
5. ตัดเนื้อต้มเป็นก้อน ผสมกับเนื้อย่างเย็น
6. เพิ่มหลอดแตงกวาลงในผลิตภัณฑ์และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยมายองเนสเค็ม โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ

"รอยัล" กับหมูและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม 200 กรัม
• หมูไม่มีกระดูก 200 - 250 กรัม
• แครอทต้ม 150 - 200 กรัม
• 1 หัวหอมหวาน;
• มันฝรั่งต้ม 150 - 200 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 1 เซนต์ ชีสขูดฝอย;
• ½ ซ. วอลนัทปอกเปลือก;
• ½ ซ. ลูกพรุนแห้ง;
• มายองเนสเค็มแบบคลาสสิก

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อหมู. ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วแบ่งเป็นเส้นใย
2. ปอกเปลือกรากที่ต้มแล้วให้ละเอียดแล้วสับด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง / ใหญ่ หากต้องการมันฝรั่งไม่สามารถถูได้ แต่หั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วจะรู้สึกดีขึ้นในจาน
3. สับไข่ต้มและหัวหอม
4. เพียงแค่สับถั่วด้วยมีด ชิ้นของพวกเขาอาจไม่เล็กเกินไป
5. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นแล้วหั่นเป็นเส้น
6. ใส่การรักษาเป็นชั้น ๆ ในวงแหวนการทำอาหารพิเศษ: มันฝรั่ง - เนื้อ - หัวหอม - ไข่ - แครอท - ลูกพรุน กระจายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยซอสเค็ม

ถอดวงแหวนทำอาหารออกแล้วปิดอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชีสขูดพร้อมถั่วสับ

สไตล์รอยัลกับอาหารทะเลและคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวเล็ก 1 แก้วเต็ม
• 2 - 3 ไข่ต้ม;
• ปลาหมึก 200 - 250 กรัม
• เนื้อปู 200 - 250 กรัม
• 2/3 เซนต์ ชีสขูดกึ่งแข็ง / แข็ง
• 1 - 2 ฟัน กระเทียมสด
• 5 ช้อนขนมคาเวียร์สีแดง
• มายองเนสคลาสสิก

การทำอาหาร:

1. ส่งซากปลาหมึกไปต้มน้ำเดือดเดือดปุดๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน พริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงในน้ำในระหว่างการปรุงอาหาร
2. หั่นอาหารทะเลต้มสุกเย็นเป็นเส้นบางๆ หากมีฟิล์มเหลืออยู่จะต้องลบออก
3. ต้มกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารทะเลเหล่านี้ ปล่อยให้กุ้งเย็นและทำความสะอาดอย่างทั่วถึง
4. ผสมอาหารทะเล. เทหลอดเนื้อปูหรือปูอัดธรรมดาลงไป
5. บดกระเทียมและเพิ่มในสลัด ส่งก้อนเล็กเรียบร้อยไปที่นั่น ไข่ต้ม, คาเวียร์แดง , ชีสขูด

เติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสและคุณสามารถหยิบตัวอย่างได้ทันที

สลัดสำหรับปีใหม่ "ก้างปลา"

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 150 - 200 กรัม
• ½ ซ. ถั่วเขียว;
• ชีส 50 กรัม
• 2 ไข่ต้ม;
• แตงกวาสด 1 ลูก;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• มายองเนสคลาสสิก
• เกลือ;
• มะเขือเทศเชอรี่ พริกหวานหนึ่งชิ้น และเมล็ดข้าวโพดหวานสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ส่งแตงกวาสดก้อนเล็ก ๆ ที่เรียบร้อยพร้อมกับผิวหนังลงในชามทั่วไปทันที
2. เพิ่มไส้กรอกต้มขนาดใกล้เคียงกัน (คุณต้องเลือกหลากหลายโดยไม่ต้องใส่น้ำมันหมู) ชีสขูดถั่วลันเตาในรูปแบบของอาหารกระป๋องและไข่ต้มสับ
3. เกลือทุกอย่างเทซอสและผสมให้เข้ากัน
4. วางสลัดที่ได้ลงบนจานแบนขนาดใหญ่ในรูปแบบของต้นคริสต์มาสที่มีปลายแหลมด้านบนและปลายล่างที่โค้งมน
5. จากด้านบนปิดฐานด้วยผักชีฝรั่งสับอย่างสมบูรณ์เลียนแบบเข็มต้นคริสต์มาส

ตัดดาวออกจากพริกไทยเพื่อปลูกต้นไม้ เชอร์รี่แบ่งเท่า ๆ กันและข้าวโพดจะเป็นตัวแทนของการตกแต่งคริสต์มาส หากคุณกำลังมองหา สลัดง่ายๆไปงานเลี้ยงใหญ่แล้วอันนี้เป็นสวรรค์ อร่อยและดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยพัฟกับตับไก่และแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ 300 - 350 กรัม
• แชมเปญปอกเปลือก 300 - 350 กรัม
• 3 ไข่ต้ม;
• ชีสขูดแล้ว 150 - 200 กรัม
• 4 มันฝรั่งต้มขนาดกลาง
• 2 ชิ้น แครอทต้ม
• 2 หัวหอม;
• น้ำมัน เกลือ มายองเนส เครื่องเทศที่เหมาะกับตับ

การทำอาหาร:

1. ต้มผักรากทั้งหมดจนนิ่ม เย็นและลอกผิวออก ถู.
2. ต้มไข่ให้เป็นแกนแข็งแล้วสับด้วยเครื่องขูด
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เห็ด - ชิ้น ผัดกับหัวหอมครึ่งซีกจนนุ่ม เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
4. กับหัวหอมที่เหลือทอดตับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. จัดวางผลิตภัณฑ์: มันฝรั่ง - ย่างกับเห็ด - แครอท - ย่างกับตับ - ชีส - ไข่

เกลือทุกชั้นและเคลือบด้วยมายองเนส (ยกเว้นเห็ด) ปล่อยให้ขนมต้มในที่เย็น

กับผักกาดขาวและมะเขือเทศราชินี

วัตถุดิบ:

• 5 - 6 ชิ้น เชอร์รี่;
• ปูอัด 300 - 350 กรัม
• 1 - 2 ฟัน กระเทียม;
• ผักกาดขาว 300 - 350 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา และพริกไทย ¼ ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสดสับ;
• ซอสมายองเนส

การทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งแท่งปูแล้วเอาฟิล์มออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ฉ่ำสำหรับจานดังกล่าว
2. สับกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วด้วยมีดคม ๆ ใส่เกลือและบดด้วยมือของคุณจนนิ่ม
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต บดกระเทียม เชอรี่หั่นเป็น 2 - 6 ส่วน แล้วแต่รสนิยมของเชฟและขนาดของผัก
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานสลัดทั่วไป เพิ่มส่วนผสมแห้งที่เหลือและปรุงรสด้วยซอส

ถ้าคุณชอบสลัดแบบไม่ติดมัน คุณควรใช้น้ำมันเป็นซอสที่นี่

สลัดปีใหม่ "สร้อยข้อมือ Malachite"

วัตถุดิบ:

• 1 เนื้อไก่ขนาดใหญ่
• 4 ไข่ต้ม;
• 4 สิ่ง. กีวี่;
• 1 แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่
• 1 แครอท;
• 1 - 2 ฟัน กระเทียม;
• ของหวาน น้ำมะนาว เกลือ และซอสมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการปรุงแครอท ไก่ และไข่ เย็นลง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบด ตะแกรงผักและไข่ (แยกไข่ขาวและไข่แดง) หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต (ไม่มีเปลือกและเมล็ด)
2. บีบกระเทียมลงในมายองเนส เติมน้ำมะนาวและเกลือ
3. กีวีทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเท่ากัน ทิ้งไว้สำหรับตกแต่ง
4. ใส่ผลไม้ลงในชั้นแรกของขนมแล้วเคลือบด้วยซอสมายองเนส
5. โรยส่วนประกอบอื่นๆ ด้านบน: เนื้อสัตว์ - โปรตีน - แครอท - แอปเปิ้ล - ไข่แดง
6. กระจายชั้นเพื่อลิ้มรสในระหว่างการประกอบสลัดกับซอส

ตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยกีวีที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาทะเลชนิดหนึ่งกับข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• 1 ธนาคารของ sprats;
• 1 แตงกวาเปรี้ยว;
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 1 เซนต์ เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
• ขนหัวหอมสีเขียวครึ่งพวง
• ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าครึ่งแก้ว
• มายองเนสเค็ม

การทำอาหาร:

1. นำ sprats ออกจากขวดแล้วผ่าครึ่งปลาแต่ละตัว นำกระดูกออก ตัดหาง และสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง 300 - 350 กรัม
• 1 เซนต์ เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
• แฮมหมู/ไก่ 200 - 250 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• 2/3 เซนต์ มายองเนสมะกอกเค็ม

การทำอาหาร:

1. เย็นและปอกเปลือกไข่ต้มจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเรียบร้อย ไม่จำเป็นต้องแยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวก่อนบด
2. ใส่สับปะรดในกระชอน เมื่อน้ำเชื่อมไหลออก ให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. นำข้าวโพดกระป๋องออกจากน้ำดอง หากต้องการ สามารถล้างผลิตภัณฑ์ทั้งสองกระป๋องด้วยน้ำไหลเพิ่มเติมได้ จากนั้นจะไม่รู้สึกถึงความหวานในสลัด
4. ตัดแฮมเป็นเส้น ไม่จำเป็นต้องบดเนื้อควรจะรู้สึกดีในสลัด
5. กระจายขนมในอนาคตเป็นชั้นๆ เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้วงแหวนสำหรับทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ ถั่วต้ม (คุณสามารถบรรจุกระป๋อง);
• 1 พีซี พริกหยวก;
• 1 หอมแดง;
• ½มะนาว;
• 1 ฝักพริกขนาดเล็ก
• กระเทียม 2 - 3 กลีบ;
• ผักชี/ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนขนม;
• เกลือกระเทียมเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. นำเมล็ดออกจากพริกหยวก ตัดเยื่อกระดาษที่เหลือเป็นก้อนหรือแท่ง
2. บดกระเทียมและผสมกับสมุนไพรที่ฉีกด้วยมือ น้ำมัน และเกลือกระเทียม
3. พริกไร้เมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในทางกลับกันหัวหอมสับค่อนข้างใหญ่
4. รวมส่วนผสมใส่ถั่วลงไปแล้วโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาว

ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยที่เกิดกับซอสจากย่อหน้าที่ 2 สำหรับผู้ที่ชอบสลัดเบาๆ เป็นอาหารจานหลัก สามารถเสริมด้วยไก่ต้ม/อบ

สลัดส่วนใหญ่ที่อธิบายข้างต้นปรุงรสด้วยมายองเนสแบบคลาสสิก เป็นส่วนผสมที่ทำให้ขนมขบเคี้ยวมีแคลอรีสูงและไม่ใช่อาหาร แต่หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนซอสไขมันด้วยโยเกิร์ตไม่หวานครีมเปรี้ยวปานกลางหรือไขมันต่ำ น้ำสลัดเนยมัสตาร์ดเข้ากันได้ดีกับสลัดเกือบทุกชนิด