ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างหัวไชเท้าใต้น้ำไหล ตัดใบจากมันถ้ามี หากคุณใช้ปลาหมึกแช่แข็ง ควรนำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าและปล่อยให้ละลายเมื่อ อุณหภูมิห้อง... จากนั้นต้มในน้ำเกลือจุ่มในน้ำเดือดเพียงไม่กี่นาที หากคุณนำปลาหมึกไปแช่ในน้ำเดือดมากเกินไป ปลาหมึกจะกลายเป็น "ยาง" ที่แข็ง

ขั้นตอนต่อไปคือการทำซอส ในการทำเช่นนี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม: น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูบัลซามิก เพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อละลายเกลือ



โยนปลาหมึกต้มในกระชอนปล่อยให้ของเหลวไหลออกและทำให้อาหารทะเลเย็นลง ใช้มีดขูดฟิล์มที่เหลืออยู่ออกจากปลาหมึก จากนั้นตัดให้เป็นวงแหวน ใส่เนื้อทะเลลงในชามแล้วราดน้ำสลัด



ตัดปลายหัวไชเท้าทั้งสองข้างออก ตัดผักเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างใบผักกาดหอม เช็ดมือให้แห้ง



ใช้ชามสลัดแก้วขนาดใหญ่แล้วใส่ใบผักกาดที่ฉีกขาดลงไป ใส่ปลาหมึกต้มและหัวไชเท้าสับ ผสมให้ละเอียด



ใส่ดิบในกระทะ ไข่ไก่, เติมให้เต็ม น้ำเย็น... วางบนเตาแล้วต้มน้ำให้เดือด จากนั้นต้มไข่ต้มให้แข็งเป็นเวลาสิบนาที สินค้าสำเร็จรูปเย็นภายใต้น้ำเย็นปอกเปลือก ผ่าครึ่งไข่ต้มแล้ววางทัพพีบนสลัด เสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้บนโต๊ะ อร่อย!

ลำตัวคล้ายตอร์ปิโดหนาแน่นมักใช้สำหรับบรรจุและอบ นักกีฬาใช้เนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพของนักล่าในทะเลเนื่องจากมี: โปรตีนที่สมบูรณ์ (วัสดุก่อสร้างหลักของร่างกาย), ซีลีเนียม (สารต้านมะเร็งที่ทรงพลัง), ไอโอดีน (ผู้ช่วยฮอร์โมนกระตุ้นต่อมไทรอยด์ ต่อมไทรอยด์), ฟอสฟอรัส (ตัวเร่งการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน). สูตรสลัดปลาหมึกที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับสร้างเมนูของครอบครัวที่มีความเป็นไปได้ต่างกัน ซากปลาหมึกที่ละเอียดอ่อนผสมผสานกับส่วนผสมที่หลากหลาย ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

สิ่งสำคัญคืออย่าให้แสงมากเกินไปในกองไฟ ก่อนการอบร้อนคุณต้องเอาผิวใสออก การทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเทน้ำเดือดบนปลาหมึกแล้วเอาฟิล์มที่ม้วนงอออก อย่าลืมนำแผ่นไคติน - หลอดใสแบบแบนออก เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน ให้ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรสด ตัวอย่างเช่น เชือกหญ้าฝรั่นจะช่วยเสริมสีและกลิ่นหอมของขนมได้เป็นอย่างดี และโน๊ตอันละเอียดอ่อนของเชอร์วิล aniseed ที่ลงตัวกับรสชาติของอาหารทะเล

ตอนนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าเมื่อก่อนปลาหมึกเป็นอาหารอันโอชะที่หายากซึ่งคุณสามารถทำอาหารได้เฉพาะในวันหยุดเท่านั้น แต่ตอนนี้ปลาหมึกขายในร้านค้าใด ๆ ทั้งแช่แข็งและกระป๋องและมันง่ายกว่ามากในการเตรียมสลัดปลาหมึกแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล ทำไมตอนนี้คุณสามารถกินสลัดกับปลาหมึกได้เกือบทุกวัน

โดยปกติแล้ว ส่วนผสมสำหรับสลัดปลาหมึกจะค่อนข้างเรียบง่าย ผลิตภัณฑ์ที่เราชื่นชอบและมักใช้กันทั่วไป ได้แก่ ผัก ไข่ ชีส ซีเรียล สมุนไพร สลัดปลาหมึกจะทานคู่กับมันฝรั่งหรือข้าวก็ได้ หรือจะทานคู่กับผักสดและผักกาดเขียวก็ได้

สลัดนี้ถือว่าถูกต้อง มื้ออาหารเนื่องจากเนื้อของสัตว์ทะเลชนิดนี้ไม่มีไขมัน อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามิน และมีโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมาก แม้แต่เด็กก็ไม่มีข้อห้ามในสลัดดังกล่าว เหตุผลเดียวที่จะไม่กินพวกมันอาจเป็นแค่อาการแพ้ แต่มันค่อนข้างหายาก

เนื้อปลาหมึกนั้นปรุงได้ไม่ยาก โดยปกติแล้วจะนำมาวางบนโต๊ะของเราแบบแช่แข็ง ซึ่งคุณจะพบได้ไม่บ่อยนัก เว้นแต่คุณจะเป็นชาวชายฝั่งทะเลที่มีความสุข โดยปกติปลาหมึกจะปรุงตามกฎการปรุงอาหารและสัตว์ทะเลอื่นๆ เพื่อให้เนื้อปลาหมึกยังคงนุ่มและอ่อนนุ่มต้องปรุงในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที ยิ่งคุณปรุงปลาหมึกนานเท่าไหร่ ปลาหมึกก็จะยิ่งแข็งและเหนียวมากขึ้นเท่านั้น

ก่อนอื่นต้องล้างฟิล์มปลาหมึก ล้างออกง่ายหากล้างซากครั้งแรก น้ำร้อนแล้วก็เย็น จากนั้นผิวหนังจะถูกลบออกเพียงชิ้นเดียวและแทบไม่ต้องทำอะไรเลย หากมีคอร์ดหลังด้านในจะต้องดึงออกมา ซากปลาหมึกที่เสร็จแล้วไต่ลงไปในถุงเปล่า

สำหรับการปรุงอาหาร ทางที่ดีควรต้มน้ำเค็มในกระทะและลดปลาหมึกลงที่นั่นเป็นเวลาห้านาที แล้วเอาออกทันที แทนที่จะใช้วิธีนี้ ให้ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือด แต่ยกกระทะออกจากเตา ปลาหมึกจะมีน้ำเดือดเพียงพอที่จะปรุงโดยไม่ต้องเดือด มันนุ่มมากและปรุงอาหารได้เร็วมาก

ปลาหมึกกระป๋องมีความยุ่งยากน้อยลง พวกมันพร้อมรับประทานและปรุงอย่างเหมาะสม จึงมีความนุ่มและอร่อยเพียงพอเสมอ

เลือกจากสิ่งที่จะทำสลัดอร่อยกับปลาหมึกและฉันจะให้ความคิดบางอย่างแก่คุณ

สลัดง่ายๆ กับปลาหมึก ชีส และแตงกวาดอง

สลัดปลาหมึกปรุงในเวลาเพียงไม่กี่นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ปลาหมึกกระป๋องและไม่ต้องเสียเวลาปรุง สลัดนี้เรียบง่าย แต่อร่อยจึงเหมาะกับทั้งโต๊ะเทศกาลและวันธรรมดา ตัวเลือกเทศกาลก็เพียงพอที่จะตกแต่งเล็กน้อยและสลัดปลาหมึกแสนอร่อยจะช่วยเสริมเมนูวันหยุด

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก (ต้มหรือกระป๋อง) - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว,
• มะกอก สมุนไพร แตงกวา สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ต้มปลาหมึกล่วงหน้าและอย่าลืมทำให้เย็นทันทีที่นำออกมา น้ำร้อน... เตรียมอาหารที่เหลือ.

2. หั่นปลาหมึกเป็นเส้นเล็กๆ

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใช้ชีสที่คุณชอบรสที่ชอบ

4. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เหมือนปลาหมึก ใช้สำหรับสลัดและของดอง แม้กระทั่งการดองของคุณเอง

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพราะแตงกวาค่อนข้างเค็มอยู่แล้ว

ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยแตงกวาฝานบาง ๆ มะกอกเขียวสมุนไพร ให้บริการและดูแลแขก อร่อย!

สลัดกับปลาหมึกแอปเปิ้ลและทับทิม - สูตรพร้อมรูปถ่าย

และนี่คือสูตรสลัดที่รื่นเริงและสง่างามยิ่งขึ้นด้วยปลาหมึกและแอปเปิ้ล หลายคนชอบรสหวานและเค็มที่น่าสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ชอบใส่แอปเปิ้ลและสับปะรดลงในสลัด ฉันชอบส่วนผสมนี้และชุดผลิตภัณฑ์ในสลัดนี้ดูเหมือนว่าฉันจะประสบความสำเร็จอย่างมาก ปลาหมึกใน บริษัท ที่ดีมาก

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เมล็ดทับทิม - 150 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ก่อนต้มปลาหมึก อย่าลืมลอกแผ่นฟิล์มบาง ๆ ที่เกือบจะโปร่งใสออกจากซากด้วย เพราะเนื้อปลาหมึกจะไม่นุ่มและอร่อย ตัดปลาหมึกที่เสร็จแล้วตามยาวออกเป็นสองแผ่น แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

2. ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ลงในปลาหมึกสับ 250 กรัมเป็นแอปเปิ้ลขนาดกลางหรือใหญ่เล็กน้อยหนึ่งผล แอปเปิ้ลเขียวแข็งเหมาะสำหรับสลัดนี้

3. ผสมแอปเปิ้ลกับปลาหมึกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือตามชอบ

4. ปอกผลทับทิมแล้วเอาเมล็ดออกทั้งหมด ใส่เมล็ดฉ่ำสีแดงครึ่งหนึ่งลงในสลัดแล้วคนให้เข้ากัน อีกครึ่งหนึ่งจะใช้สำหรับตกแต่งสลัด

5. วางสลัดลงในกองกลมบนจาน ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีเพื่อให้เป็นลอนและนุ่ม จากนั้นโรยชีสให้ทั่วสลัด ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและคุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับปลาหมึกและแอปเปิ้ลบนโต๊ะเทศกาล

วิธีทำยำปลาหมึก ไข่ และต้นหอม

หนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมของปลาหมึกในสลัด สลัดปลาหมึกกับไข่เป็นอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง และรสชาติของปลาหมึกจะไม่ถูกบดบังด้วยส่วนผสมอื่นๆ มากเกินไป เราจะเน้นรสชาติของสลัดด้วยกระเทียมและหัวหอมสีเขียว อืม อร่อยนะ และแน่นอนว่าอย่าลืมชีส

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึกต้ม - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. สำหรับสลัดนี้ คุณต้องต้มปลาหมึกและไข่ อย่าปรุงปลาหมึกนานกว่าสามนาทีและต้องแน่ใจว่าได้ใส่เกลือลงไปในน้ำ เพราะเนื้อของปลาหมึกจะใช้เกลือได้ดีที่สุดในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร หากคุณใส่สลัดสำเร็จรูป ปลาหมึกอาจไม่เค็ม

ไข่ต้มเย็นในน้ำเย็นและเปลือก

2. หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบาง ๆ

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. หั่นไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นแผ่นบาง ๆ โดยใช้มีดหรือที่ตัดไข่แบบพิเศษ

5. สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

6. ตอนนี้สลัดสามารถเค็มเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มพริกไทยดำหากต้องการ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

7. สลัดสามารถเสิร์ฟในชามสลัดลึกหรือคุณสามารถสร้างสไลด์บนจานแบน ตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียดด้านบนและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

เลียนิ้วของคุณ!

สลัดชั้นกับปลาหมึกและคาเวียร์ - Tsarsky

ช่างเป็นวันหยุดที่แท้จริงหากไม่มีสลัดอาหารทะเลที่หรูหราและอุดมสมบูรณ์ และถ้าอาหารทะเลเหล่านี้เป็นปลาหมึกและคาเวียร์สลัดก็จะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะ มันจะเป็นการยากที่จะโต้แย้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดูราคาคาเวียร์ นี่เป็นสูตรวันหยุดที่คุณไม่ได้กินทุกวัน

แต่การปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอันโอชะและของว่างที่หลากหลายนั้นมีความจำเป็น สลัดกับปลาหมึกและคาเวียร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งของที่อร่อยและเป็นขุยเป็นตัวเลือกที่ดีในการให้ตัวเองและแขกของคุณได้รับความสุขจากรสชาติ

ได้ลองสักครั้งแล้วคุณจะจำสลัดนี้ไปอีกนาน

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• ปลาหมึก - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
• ไข่ - 4 ชิ้น,
• ชีส - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 1 กระป๋อง (140 กรัม)
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. การเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดนี้ไม่ยาก อันที่จริงมันเป็นชุดธรรมดามาก มันฝรั่งต้มสุก ไข่ลวก ปลาหมึกต้ม พวกเขาสามารถนำมาบรรจุกระป๋องได้ แต่คุณจะต้องมีหลายกระป๋อง

2. นำซากปลาหมึกมาหั่นเป็นวงหรือเส้นบางๆ ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ชีสและไข่บนเฉดสีที่ดีด้วยไข่แดง สลัดในลักษณะนี้จะออกมานุ่มและโปร่งสบายมาก

3. เริ่มวางเลเยอร์บนจานปลาหมึก กระจายออกอย่างสม่ำเสมอโดยไม่มีช่องว่าง และใช้ตาข่ายมายองเนสด้านบน สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยถุงขนมหรือเพียงแค่หยิบถุงอาหารแล้วตัดมุม

5. ตอนนี้ใส่ ไข่ต้ม... ทามายองเนสด้วย และถ้าจำเป็น ให้ทาด้วยช้อนหรือแปรงเล็กน้อย

6. ตอนนี้ชั้นอร่อย วางคาเวียร์สีแดงหนึ่งชั้น อย่าแน่นเกินไป ใช้ประมาณครึ่งหนึ่งหรือมากกว่าเล็กน้อยเพื่อให้ยังมีเหลืออีกมากในการตกแต่งสลัด

7. ชั้นบนสุดเป็นชีสขูดละเอียด ลอนผมสีทองสวยแบบนี้ ด้านบนของมัน วาดเซลล์ด้วยมายองเนส

8. ตอนนี้เหลือเพียงการตกแต่งสุดท้ายด้วยคาเวียร์สีแดงซึ่งจะทำให้สลัดปลาหมึกของเราสวยงามและรื่นเริง วางไข่ปลาคาเวียร์เล็กๆ ในแต่ละช่องเพื่อสร้างลวดลายของพรม คุณสามารถนึกถึงภาพวาดอื่น แต่ต้องใช้คาเวียร์เสมอ นี่คือความเอร็ดอร่อยของสลัด

สลัดปลาหมึกและคาเวียร์แสนอร่อยพร้อมแล้ว อร่อย!

สลัดกับปลาหมึกผักสดและขนมปังกรอบ - วิดีโอสูตร

สลัดปลาหมึกนี้จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน และฉันขอแนะนำให้ลอง ฉันไม่ได้เสียใจเลย หลังจากปรุงสุกแล้ว ฉันชอบปลาหมึกทอดเป็นพิเศษ มันวิเศษมาก!

สลัดถั่วกับปลาหมึก สูตรง่ายๆ สำหรับวันหยุด

สลัดกับปลาหมึกนี้ไม่เพียงรวมเอาถั่วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดด้วย ฉันคิดว่านี่เป็นส่วนผสมที่อร่อยและประสบความสำเร็จอย่างมากของผลิตภัณฑ์ ปลาหมึกที่ละเอียดอ่อนและเห็ดหอมช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัว สลัดกลายเป็นนุ่มและน่ารับประทาน

สลัดนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากง่ายต่อการสร้างลูกบอลกลมออกมาหรือพับโดยใช้วงแหวนพิเศษ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• วอลนัท - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. แกะฟิล์มชั้นนอกบาง ๆ ออกจากปลาหมึก ดึงคอร์ดออก ต้มในน้ำเดือดไม่เกิน 3-4 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้มันสุกต่อ หลังจากที่คุณนำออกมาแล้ว ให้เทน้ำเย็นราดลงไป แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ได้ไม่นานมาก

2. หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นบางๆ แล้วผัดกับหัวหอม น้ำมันพืชจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลอ่อน

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

4. ขูดกระเทียมหรือบีบด้วยเครื่องกด

5. วอลนัทต้องสับ คุณสามารถใช้เครื่องปั่น หรือใส่ในถุงหรือห่อด้วยผ้าขนหนู จากนั้นใช้ไม้นวดกลิ้งจนถั่วบด

6. ผสมปลาหมึกเย็น ชีส วอลนัทครึ่ง กระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

7. ตอนนี้สลัดสำเร็จรูปสามารถวางในสไลด์บนจานแล้วโรยด้วยส่วนที่เหลือ วอลนัทและตกแต่งด้วยผักใบเขียว หรือจัดเป็นชิ้นๆ ตามชอบ แล้วโรยด้วยถั่ว

คุณสามารถให้บริการและเพลิดเพลิน ได้ลองชิมสลัดนี้สักครั้งแล้วจะติดใจเหมือนผมเลย

สูตรสลัดข้าวโพดและปลาหมึกไข่

สลัดทำง่ายมาก ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที และเหมาะสำหรับการออกงานที่คาดไม่ถึง จริงอยู่ คุณควรมีปลาหมึกในตู้เย็นกะทันหัน แต่ฉันยอมรับว่านี่เป็นไปได้ทีเดียว ฉันรักพวกเขาเอง และปลาหมึกกระป๋องที่หลายคนอาจเก็บไว้เป็นอย่างดี

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 800 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปรุงปลาหมึกและอย่าลืมทำให้เย็นด้วยน้ำเย็น เรายังปรุงไข่ลวกให้สะอาด

คุณพร้อมที่จะรับแขกหรือเพียงแค่ต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยสลัดแสนอร่อยหรือไม่? โพสต์ของวันนี้จะเป็นที่สนใจของคุณเป็นพิเศษเพราะเราจะเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดปลาหมึกซึ่งคุณสามารถเพิ่มใน 13 อันดับแรกของอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดได้อย่างปลอดภัย ลองและเรามั่นใจว่าอย่างน้อยหนึ่งรายการจะเข้ามาแทนที่ในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน

สลัดปลาหมึก ข้าวไข่

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึกสด - 500 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น,
• แตงกวาสด - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ต้มข้าวจนสุก (ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงนับจากเวลาที่น้ำเดือด) เราใส่กลับบนตะแกรง
• เทน้ำเดือดบนปลาหมึก หลังจากที่น้ำเย็นลงแล้ว ให้ล้างออก ทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นเส้น
• อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ เรากระจายปลาหมึก ผัดเป็นเวลา 3 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลา
• สับไข่ต้มให้ละเอียด
• แตงกวาของฉัน เราทำให้แห้ง ตัดเป็นก้อน
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ใส่เกลือ. เราผสม สลัดพร้อม!

สลัดกับปลาหมึก กุ้ง และข้าว "Tales of Neptune"

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึกต้ม - 500 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• กุ้งต้ม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
• ไข่ไก่ต้มสุก - 2 ชิ้น,
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 250 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• คาเวียร์สีดำหรือสีแดง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

• เราปอกไข่ ถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• ขูดชีส
• มะเขือเทศของฉัน เราทำให้แห้ง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เราทำความสะอาดกระเทียม เราผ่านสื่อ
• เราส่งปลาหมึกผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เรารวมปลาหมึกกระเทียมและมายองเนสครึ่งหนึ่งที่ระบุไว้ในรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับทำสลัด
• หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มประกอบสลัดได้เลย
• ใส่ข้าวต้มบนจานแบน
• ใส่ครึ่งหนึ่งของมวลปลาหมึกกระเทียมไว้ด้านบน
• ชั้นต่อไปคือมะเขือเทศ
• วางไข่บนมะเขือเทศเป็นชั้นๆ
• ถึงเวลาของปลาหมึกอีกแล้ว
• โรยด้วยชีส
• หล่อลื่นอย่างอิสระด้วยมายองเนส
• เรากระจายกุ้ง
• ตกแต่งด้วยคาเวียร์
• เราส่งสลัดสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อใส่ หลังจากนั้นคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกด้วยการเสิร์ฟสลัดที่สวยงามและอร่อยที่โต๊ะ

สลัดปลาหมึกไม่ติดมัน

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• กระเทียม - 1 กานพลู
• กะหล่ำปลีทะเล (เหมาะต้มกระป๋องและแช่แข็ง) - 200 กรัม
• หัวผักกาดต้ม - 100 กรัม
• แครอทต้ม - 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เราใส่ในน้ำเดือด ปรุงอาหารสักครู่
• ตัดปลาหมึกเป็นเส้น
• ตะแกรงหัวบีท
• เราขูดแครอทด้วย
• ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
• เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับสาหร่ายสับ (ถ้าคุณใช้แช่แข็ง คุณต้องปรุงมันก่อน)
• ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมันพืช น้ำมะนาว และกระเทียม ผ่านการกด
• ปรุงรสด้วยซอสปรุงสุก ผสมให้เข้ากัน
• สลัดพร้อม. ก่อนเสิร์ฟหากต้องการสามารถตกแต่งด้วยหัวหอมและโรยด้วยพริก

ยำปลาหมึกไก่

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก (คุณสามารถใช้ทั้งต้มและกระป๋อง) - 250 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 250 กรัม
• แตงกวาดอง - 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร

• ตัดปลาหมึกเป็นก้อนเล็ก ๆ
• บดเนื้อไก่ในลักษณะเดียวกัน
• เรายังหั่นแตงกวาดองเป็นก้อน
• เราผสมปลาหมึก ไก่ และแตงกวา หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย
• ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมให้ละเอียด เราใส่ในชามสลัดและเสิร์ฟ

สลัดปลาหมึก "ตกแต่งวันหยุด"

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 400 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - กิ่งสองสาม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ปลาหมึกของฉัน เราทำความสะอาดจากผิวหนังและอวัยวะภายใน ถูด้วยเกลือ
• นำน้ำเกลือหนึ่งลิตรครึ่งไปต้มบนเตา
• จุ่มปลาหมึกลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีหลังจากเดือด
• ตัดปลาหมึกเสร็จแล้วเป็นเส้น
• เราทำความสะอาดไข่ สับละเอียด. รวมกับปลาหมึก
• เกลือสลัด เราเติมมายองเนส เราผสม
• เราตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและตกแต่งโต๊ะโอชะ

สลัดด่วนกับปลาหมึกและถั่วลันเตา

คุณจะต้องการ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปลาหมึก - 3 ชิ้น,
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร

• เราล้างปลาหมึก เราใส่ในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที
• เราส่งปลาหมึกลงในน้ำเย็น เราล้าง ลอกหนัง. ตัดเป็นเส้น
• สับไข่อย่างประณีต
• ปอกหัวหอม ของฉัน. ตัดให้ละเอียด
• ผสมปลาหมึก ไข่ และหัวหอมในชามลึก
• เพิ่มถั่วโดยไม่ลืมที่จะระบายของเหลวส่วนเกิน
• เกลือเล็กน้อย เราเติมมายองเนส เราผสม พร้อม!

สลัดปลาหมึกและแตงกวาดอง "A la Olivier"

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 3 ชิ้น,
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น,
• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 3 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น,
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 0.5 พวง
• เกลือ - หยิก
• พริกไทยดำป่นสด - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ตัดเป็นก้อน
• เราทำความสะอาดแครอท ตัดเป็นก้อน
• เราทำความสะอาดปลาหมึกเอาด้านในออก เราล้างให้สะอาด
• เราส่งไปต้มน้ำเค็ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด
• ตัดปลาหมึกเย็นเป็นก้อน
• ตัดแตงกวาดองเป็นก้อน
• ผักใบเขียวของฉัน เราทำให้แห้ง สับให้ละเอียด
• เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด
• ระบายของเหลวออกจากโถถั่ว เราส่งเนื้อหาไปที่สลัด
• เกลือ. พริกไทย. เราเติมมายองเนส เราผสม สลัด "A la Olivier" พร้อมแล้ว ใส่ในชามสลัด เสิร์ฟถึงโต๊ะ!

สลัดเนื้อปูปลาหมึก

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น,
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น,
• หอมแดง - 1/2 ชิ้น,
• เนื้อปู - 30 กรัม
• ข้าวในถุง - 1 ส่วน,
• ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เราเอาอวัยวะภายในออก
• เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมเกลือและเครื่องเทศ เราใส่ไฟ
• เราส่งปลาหมึกลงไปในน้ำเดือด นำไปต้ม. เรานำออกจากเตา หลังจาก 10 นาที นำพวกเขาออกจากน้ำ
• นำน้ำที่เราต้มปลาหมึกไปต้ม ใส่เนื้อปูในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที เรานำออก
• นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้ง เราใส่ถุงข้าว ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
• ตัดหางปลาหมึกเป็นก้อน
• เราบดเนื้อปูด้วย
• เราทำความสะอาดแครอท ตัดเป็นก้อน
• สับไข่อย่างประณีต
• สับหัวหอมอย่างประณีต
• เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้
• ใส่ข้าวเย็น.
• เราเติมมายองเนส เราผสม
• เราเริ่มปลาหมึกกับสลัด เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ผักชีฝรั่งของฉัน เราทำให้แห้ง บด โรยไว้บนจานเสิร์ฟ
• หั่นปลาหมึกยัดไส้เป็นชิ้นๆ วางบนจาน เสิร์ฟถึงโต๊ะ!

ปลาหมึกเกาหลี

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เราใส่ในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
• เราล้าง ตัดเป็นเส้น
• เราทำความสะอาดแครอท เราถูบนเครื่องขูด เกลือ. เราออกไปครึ่งชั่วโมง
• ตัดหัวหอมเป็นวง
• ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมที่จะผสม
• ใส่ปลาหมึกลงในชามขนาดใหญ่
• ใส่แครอทลงไป
• เกลือ. พริกไทย. เทซอสถั่วเหลือง ผสมให้ละเอียด เราใส่ไว้ในตู้เย็นตอนกลางคืน หลังจากเวลาที่กำหนด ยำปลาหมึกสไตล์เกาหลีก็พร้อม ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน

ยำปลาหมึกเห็ดและถั่วเขียวสำหรับคนชอบเผ็ด

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 3 ชิ้น,
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น,
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น,
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• แชมเปญ - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เทน้ำเดือดบนปลาหมึก เราทำความสะอาดและถอดด้านในออก
• ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด
• เราล้างด้วยน้ำเย็น เราทำให้แห้ง ตัดเป็นเส้น
• ปรุงถั่วจนนิ่ม
• ผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
• ผัดเห็ดแยกกัน
• ใส่กระเทียมผ่านการกดลงไปผัดกับถั่ว
• ตัดแตงกวาเป็นเส้น ผสมกับถั่ว
• ตัดมันฝรั่งเป็นเส้น เราส่งไปที่สลัด
• ใส่ปลาหมึกและเห็ด
• เกลือ (อย่าหักโหมอย่าลืมว่าแตงกวามีรสเค็ม) เราเติมมายองเนส เราผสม สลัดพร้อม!

สลัดปลาหมึกกับคอนยัคที่อร่อยไม่เหมือนใคร

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น,
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น,
• แตงกวา - 2 ชิ้น,
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 1 ชิ้น,
• กุ้งปอกเปลือกต้ม - 100 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เราล้าง ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
• เราตัดเป็นวงแหวน
• เราทำความสะอาดไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราตัดชิ้นสุดท้ายเป็นเส้น
• ปอกแตงกวา ตัดเป็นเส้นหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ
• สลัดของฉัน เราทำให้แห้ง เราฉีกเป็นชิ้น ๆ
• เราผสมมายองเนสซอสมะเขือเทศและคอนญัก
• เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ เติมซอส. เราผสม อร่อยไม่ธรรมดาและแซ่บมาก สลัดไฟพร้อม. ลองมัน!

ยำปลาหมึกแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 250 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น,
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เติมน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที
• เราทำให้มันเย็นลง ตัดเป็นก้อน
• เราทำความสะอาดไข่ เรากำลังพังทลาย ผสมกับปลาหมึก
• เราทำความสะอาดแอปเปิ้ล เราเอาเมล็ดออก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งให้ปลาหมึกและไข่
• ปอกหัวหอม ของฉัน. ตัดให้ละเอียด ผสมกับส่วนผสมสับ
• เกลือ. เราเติมมายองเนส เราผสม เราใส่ในชามสลัด
• ผักใบเขียวของฉัน เราทำให้แห้ง บด เราตกแต่งสลัดด้วย

สลัดปลาหมึกกับลูกเกดและถั่ว

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• ลูกเกด - 1/2 ถ้วย
• วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราจัดเรียงลูกเกด ของฉัน. เติมน้ำร้อน. หลังจากที่บวมแล้ว ให้ปาดบนผ้าขนหนูแล้วเช็ดให้แห้ง
• ปลาหมึกของฉัน เราทำความสะอาด ต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที
• ตัดเนื้อปลาหมึกเย็นเป็นเส้นหรือหั่นเป็นวง
• ผสมปลาหมึกกับลูกเกด
• ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
• ใส่ในชามสลัดแล้วโรยด้วยถั่วจำนวนมากก่อนเสิร์ฟ เรากำลังเอาตัวอย่าง!

เราได้นำเสนอสูตรเฉพาะสำหรับสลัดปลาหมึกเพียง 13 สูตรซึ่งสามารถใช้ตกแต่งงานรื่นเริงได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทดลอง คุณสามารถรวมเนื้อปลาหมึกกับส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ และเป็นไปได้ว่าคุณจะกลายเป็นผู้แต่งสลัดดั้งเดิมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราหวังว่าคุณจะแบ่งปันสูตรของคุณกับเราอย่างแน่นอนในความคิดเห็นของบทความนี้ ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในการทำอาหารและความกระหายที่ดี!

สวัสดีผู้อ่านและแขกประจำที่รักของเรา!

เรากำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุด ดังนั้นเราจะมีปัญหามากมายเกี่ยวกับสลัด

วันนี้เตรียมสลัดปลาหมึก พวกเขาทั้งหมดอร่อยมากและแต่ละคนก็ไม่ละอายที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล!

ยำปลาหมึกอร่อยที่สุด

โปร่ง ละเอียดอ่อน อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 600 gr
• เนื้อไก่ (เนื้อ) - 250 gr
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ชีสชนิดแข็ง - 80 gr
• ข้าวแห้ง - 50 gr
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
• มายองเนส (โฮมเมดเด่นกว่า) - 120 gr
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง - 120 gr

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดเดือด 1-2 นาที จากนั้นเราเติมน้ำเย็นและใต้ลำธารทำความสะอาดได้ง่ายจากฟิล์มและสิ่งที่ไม่จำเป็น ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น

สะดวกในการแช่แข็งปลาหมึกต้มและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อให้คุณสามารถทำสลัดได้อย่างรวดเร็วในภายหลัง

ต้ม อกไก่- ต้มน้ำเกลือ และนำเต้านมไปต้มในน้ำเดือดเท่านั้นจึงจะยังชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน ต้มจนนุ่มเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับหัวหอม ถ้าหอมใหญ่เกินไป ให้เทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาที เราไม่ต้องการให้เขากระฉับกระเฉงเกินไปในสลัด เพราะสลัดนี้มีความนุ่มและไม่ควรมีรสจัดจ้านในนั้น

ต้มข้าวจนนุ่มและเย็น

ชีส, ไข่ขาวแยกจากไข่แดงและไข่แดงเอง, ถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ควรใช้มายองเนสโฮมเมดผสมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ 1: 1 จะดีกว่า มันจะกลายเป็นน้ำสลัดที่อร่อยมาก!

เราจัดวางเลเยอร์แล้วทาด้วยการแต่งตัว:

1. ครึ่งปลาหมึก.
2. ครึ่งหัวหอม
3. ไข่แดง
4. ข้าวต้ม.
5. เนื้อไก่.
6. เหลือปลาหมึก.
7. โปรตีน.

ปล่อยให้สลัดยืนอยู่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที ในช่วงเวลานี้สลัดจะแช่และรักษารูปร่างได้ดี

มันกลับกลายเป็นความอ่อนโยนไร้น้ำหนักและอร่อย! แนะนำ👍

สลัดปลาหมึก ปูอัด และคาเวียร์แดง

สลัดที่กลมกลืนและสดใส

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม - 500 gr
• ปูอัดหรือเนื้อ - 400 gr
• ชีสดีกว่าแข็ง - 250 gr
• โปรตีนจากไข่ - 6 ชิ้น
• มายองเนส - 150 gr
• คาเวียร์แดง - 140 gr
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดหัวหอมเป็นเส้นและดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่น้ำตาลใส่เกลือเทน้ำส้มสายชู

เพื่อให้ครอบคลุมหัวหอมอย่างสมบูรณ์คุณสามารถเติมน้ำได้

ในขณะที่หมักไว้เราก็ทำปลาหมึก เราตัดมันบาง ๆ

โดยทั่วไปแล้ว ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดที่สวยงามนี้จะถูกหั่นเป็นเส้นเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่กลมกลืนกัน

ดังนั้นเราจึงทำกับปูอัด และชีสและโปรตีนสามชนิดบนเครื่องขูดหยาบ

ระบายของเหลวจากหัวหอมดอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เหลือเพียงครึ่งคาเวียร์สำหรับตกแต่งด้านบน

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพิ่มพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสเกลือถ้าจำเป็น

เราโรยสลัดในแม่พิมพ์หรือในภาชนะที่แบ่งส่วน ตกแต่งด้วยคาเวียร์ ระดับ! 👍

ยำยำปลาหมึก

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม อร่อย และนุ่มนวลที่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณได้

วิธีทำอาหาร - ดูสูตรวิดีโอ:

ออกจะสวยมาก! 💖

ยำปลาหมึกง่ายๆ

สลัดแสนอร่อยในความเบา!

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม - 600 gr
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• เต้าหู้ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมด - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l

การตระเตรียม:

ไฮไลท์ของสลัดนี้คือส่วนผสมทั้งหมดถูกขูด

คุณลองนึกดูว่ามันจะโปร่งและฟูแค่ไหน? แค่เมฆขาวในจาน!

แน่นอนว่าการขูดปลาหมึกเป็นปัญหา ดังนั้นเราจึงใช้มีดสับให้ละเอียด

หัวหอมเพื่อไม่ให้ขมสามารถลวกในน้ำเดือดได้ 2-3 นาที ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้เสียรสชาติที่ละเอียดอ่อนด้วยความเผ็ดของหัวหอม

จัดวางเป็นชั้น:

1. มันฝรั่งกับมายองเนสตาข่าย
2. ปลาหมึกและละเลง
3. ไข่ต้มกับมายองเนสตาข่าย
4. เต้าหู้แปรรูป

เพื่อให้เคิร์ดถูได้ดีขึ้น ให้แช่แข็งไว้ ​​10-15 นาทีในช่องแช่แข็ง

ถ้าคุณถูส่วนผสมทั้งหมดบนกระโจม สลัดจะโปร่งมาก!

เราใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที มันอร่อยมาก!

สลัดปลาหมึกไม่ใส่มายองเนส

สลัดที่เรียบง่ายและสวยงามโดยไม่ใช้มายองเนสกับซอสรสเผ็ดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 300-400 gr
• น้ำ 1 ลิตร
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• น้ำส้มสายชูไวน์ (น้ำมะนาว) - 50 มล
• พาสลีย์
• น้ำตาล 1/3 ช้อนชา
• เครื่องเทศสำหรับปลา 1/2 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริกและถั่ว - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ลอเรลฟ็อกซ์ 1-2 ชิ้น
• น้ำตาลเป็นเหน็บแนม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมน้ำเกลือพิเศษสำหรับปลาหมึก

นำน้ำหนึ่งลิตรไปต้ม ใส่เครื่องเทศของปลา เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่พริกไทยและใบกระวาน

ปล่อยให้มันเดือดเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากนั้นเราใส่ปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้วลงไปในน้ำเกลือเดือด ปลาหมึกต้ม 15 วินาทีไม่มาก

จากนั้นจึงคงไว้ซึ่งเนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อน

การเตรียมน้ำสลัดกระเทียม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นผักชีฝรั่งให้เล็กที่สุด

บดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมผสมกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว) เกลือและพริกไทย.

ในขณะที่กวนให้เทน้ำมันมะกอกใส่ผักชีฝรั่งเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยซึ่งจะช่วยเปิดเผยรสชาติทั้งหมด ปั๊มน้ำมันที่มีกลิ่นมหัศจรรย์พร้อมแล้ว!

หั่นปลาหมึกตามชอบแล้วใส่ลงไปในซอสทันที ผัดให้เข้ากัน

ปล่อยให้มันต้ม 20 นาทีแล้วเสิร์ฟ อร่อยแค่ไหน!

ยำปลาหมึกที่อร่อยที่สุดกับไข่แตงกวาและชีส

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกแช่แข็ง - 800 gr
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 gr
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น
• มายองเนส (โฮมเมดเด่นกว่า)

การตระเตรียม:

เราล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเดือดเค็มเพียง 1 นาที เพื่อให้เย็นเร็วขึ้น เราใส่ไว้ในน้ำเย็น

คลุมด้วยฟางกันเถอะ แตงกวาและปูเป็นก้อนเล็กๆ นำอะโวคาโดออกจากกระดูก หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็กๆ

ผ่านไข่ผ่านเครื่องขูด (ใหญ่).

รายชื่อชั้นแต่ละชั้นคลุมด้วยมายองเนส:

1. ปลาหมึก.
2. อะโวคาโด (เกลือเพื่อลิ้มรส)
3. ไข่.
4. ปูอัด.
5. แตงกวาสด.

ตกแต่งสลัดด้วยปลาหมึกบาง ๆ คาเวียร์สีแดงและสมุนไพรสด แล้วแช่ในตู้เย็น

อร่อยรื่นเริงและสวยงาม!

ยำปลาหมึก - อร่อย

ตัวเลือกที่ไม่ซับซ้อนและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 650-700 gr
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนส (โฮมเมด) - 150 gr
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักอะไรก็ได้ 20-30 gr
• หัวหอมสีเขียว -20 gr
• ชีสใดก็ได้ - 120-150 gr
• กระเทียม 2-3 กลีบ

การตระเตรียม:

เราตัดปลาหมึกที่ต้มไว้ล่วงหน้าเป็นเส้น สามชีสและไข่บนเครื่องขูด สับกระเทียม สับผักใบเขียวอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสในชาม

ปล่อยให้ผักกาดหอมอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นพลิกชามใส่จาน นำผักกาดออกและได้ผักกาดหอมที่สไลด์เท่ากัน

ตกแต่งด้วยหัวหอม มันง่ายมาก! สลัดพร้อม😉

ยำปลาหมึก อิ่มเรือสำราญ

ตัวเลือกที่ชาญฉลาดและรื่นเริง!

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 150 g
• ปลาหมึกแช่แข็ง - 2-3 ซาก
• คาเวียร์แดง (สามารถใช้โปรตีนได้) - 2 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลเดอร์
• พาเมซานชีส - 60 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ลวกปลาหมึกด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 วินาที จากนั้นเราก็เอาออกแล้วเติมด้วยน้ำเย็นทันที

ฟิล์มลอกออกจากปลาหมึกลวกได้ง่ายและทำความสะอาดง่าย ล้างและต้มในน้ำเกลือ 1-2 นาที

ยิ่งคุณปรุงปลาหมึกนานเท่าไหร่ก็ยิ่งแข็งขึ้นเท่านั้น

ดังนั้น ถ้าคุณชอบความนุ่มของปลาหมึก ให้ปรุงไม่เกิน 1 นาที หากคุณต้องการให้พวกเขารู้สึกดีในสลัด ให้ปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที

ตัดปลาสีแดงเป็นเส้น ปลาหมึกเย็นเกินไป. บดชีสและไข่ด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด

ใส่สลัดในชั้น:

1. ปลาแดงทามายองเนส
2. ไข่ขูด.
3. ปลาหมึกกับมายองเนส
4. ตกแต่งด้วยคาเวียร์

นี่คือสลัดทะเลที่วิเศษมาก!

ยำถั่วทะเล

อย่าลืมตรวจสอบตัวเลือกวอลนัทที่น่าสนใจนี้ คุณจะไม่เฉยเมย!

อร่อย.

สลัดอร่อยกับปลาหมึกและแครอทเกาหลี

ตัวเลือกที่สดใสและเผ็ดที่คนรักแครอทเกาหลีจะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกปอกเปลือก - 1 กก.
• แครอทเกาหลี - 250 กรัม
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ l
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 4 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• ผักชีป่น - 1 ช้อนชา
• พริกแดงร้อน - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• งา - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกในน้ำเค็ม 1-2 นาที หั่นและปล่อยให้เย็น

ผสมกับส่วนผสมที่เหลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศและ น้ำมันมะกอก... ผสม. เรียบง่ายและอร่อย!

สลัดปลาหมึก แอปเปิ้ล และทับทิม

การผสมผสานที่แปลกใหม่และอร่อย!

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก (ต้ม) - 500 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 250 gr
• เมล็ดทับทิม - 150 gr
• ซอฟท์ชีส - 120 gr
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l
• เกลือ - 3/4 - 1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ตัดปลาหมึกเป็นเส้นแอปเปิ้ลสามลูกบนเครื่องขูดแล้วผสมกับมายองเนสทันทีเพื่อไม่ให้มืดลง

มาใส่เมล็ดทับทิมกัน เกลือเพื่อลิ้มรส เราผสม เราทำสลัดบนจานโรยด้วยชีสด้านบนและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

สวยไม่ธรรมดา!

ยำปลาหมึกและเห็ด - สูตรที่อร่อยที่สุด

การผสมผสานที่ลงตัว!

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 600 gr
• แชมเปญสด - 300 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Dill - พวงเล็ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้วประมาณ 2-3 นาทีในน้ำเกลือและพริกไทยโดยเติมใบกระวาน เย็นลง.

หั่นเห็ดเป็นชิ้นตามชอบ ไม่ละเอียดมาก สับหัวหอมและสับผักชีฝรั่ง

ทอดแชมเปญจนน้ำส่วนเกินออกมาจากแชมเปญและเริ่มเป็นสีน้ำตาล จากนั้นลดไฟและเพิ่มหัวหอม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนหัวหอมเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นก่อนหยิบสลัด

ตัดปลาหมึกเป็นเส้นบาง ๆ

เรารวมส่วนผสมในภาชนะเดียว: ปลาหมึก, เห็ด, ผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยมายองเนส เสร็จแล้ว!

ยำปลาหมึก หน่อไม้ฝรั่ง และแครอทเกาหลี

เผ็ดและอร่อย!

ลอง😉

ปลาหมึกร่าเริงกับข้าวโพด

ยอดเยี่ยม ไม่ซับซ้อน และอร่อยโดยสิ้นเชิง!

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม (15 วินาที) - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 100g
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• หอมหัวใหญ่ - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

การเตรียมการนั้นง่ายที่สุด สับหัวหอมสีม่วง ไข่ แตงกวา และปลาหมึกให้ละเอียด รวมทั้งหมดนี้ในชามเดียวและเพิ่มข้าวโพด

เกลือ, พริกไทย, ผสม, ปรุงรสและสลัดพร้อม! รสชาติมันละเอียดอ่อนมาก

สลัดปูปลาหมึก

สูตรเด็ดกับปูอัด.

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ปูอัดหรือเนื้อ - 200 gr
• ข้าวโพด (กระป๋อง) - 1/2 กระป๋อง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• หอมหัวใหญ่ (เล็ก) - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับปลา - 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ต้มน้ำให้เดือดปลาหมึก ใส่เครื่องเทศปลาครึ่งช้อน (ขายในร้านค้า) เกลือครึ่งช้อน

ต้มปลาหมึกในน้ำนี้เป็นเวลา 15 วินาที นี้จะช่วยให้พวกเขารักษาพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนมาก

หั่นปูอัด ปลาหมึก ไข่เป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับหัวหอม เราผสมทั้งหมดนี้ในชามเดียวโดยเติมข้าวโพดและมายองเนส

ตกแต่งด้วยสมุนไพรพร้อมเสิร์ฟ! 👍

ยำไข่มุกปลาหมึก

ลองสูตรนี้กับถั่วกระป๋องนุ่มๆ และการนำเสนอที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 6 ชิ้น
• ถั่ว - 100 gr
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ผักชีลาว
• หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกในน้ำเกลือเป็นเวลา 1 นาที ลอกออก เย็นและหั่นเป็นเส้น ปล่อยให้ "แหวน" โคลมาร์เพียงอันเดียวสำหรับการตกแต่ง (ดูรูป)

บดไข่ ลวกหัวหอมเพื่อไม่ให้กัด ให้เติมน้ำเดือด 2 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ

รวมส่วนผสมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรส สำหรับการเสิร์ฟตกแต่งด้วยแหวนที่เราใส่ลายจุดดังในรูป

น่ารับประทานมาก!

สลัดปลาหมึกไม่ใส่มายองเนส

สูตรเด็ดสำหรับผู้ที่อยากทำสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส

อร่อยมาก แคลลอรี่ไม่สูง ✔

สลัดสุดหรู รอบปฐมทัศน์

สลัดนี้จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่ตระหง่านและรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

เรียกได้ว่าเป็นขนมเค้กก็ได้ มันเขียวชอุ่มสวยงามและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ซอง 80 กรัม (แห้ง)
• ปลาหมึกต้ม - 150 gr
• แครอทเกาหลี - 150 gr
• หัวหอมสีเขียว - ขน - พวงเล็ก
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 หน้า - 100 gr
• ตับปลา - 150 gr
• คาเวียร์ - 160 gr
• มายองเนส - 120 - 150 gr

การตระเตรียม:

ต้มข้าวในน้ำเกลือจนนิ่ม ปรุงปลาหมึกประมาณ 2-3 นาทีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ไข่ ชีสแปรรูปสามตัวบนเครื่องขูด สับหัวหอมสีเขียว

สลัดเป็นชั้นๆ และเรียงชั้นตามลำดับ เราคลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:

1. แครอทเกาหลี
2. ปลาหมึก
3. หัวหอมเขียว
4. ไข่ (เกลือเพื่อลิ้มรส)
5. ชีสแปรรูปขูด
6. ตับปลาคอด (ชั้นนี้ไม่ใช่มายองเนส)
7. คาเวียร์สีแดงและสีดำ

นี่คือสลัดที่หรูหรามาก!

เราหวังว่างานของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณ ดูแลสลัดปลาหมึกบนโต๊ะวันหยุดของคุณ