A da cina inamicului pentru a pierde in greutate nu este cel mai mult cea mai buna idee. Seara, organismul trebuie să fie mulțumit de alimente gustoase, sănătoase, dar nu prea grele. Astăzi vă oferim să discutăm despre rețete pentru o cină dietetică ușoară.

Deliciul gurmandului

Cel mai simplu și reteta rapida Cina este ușoară. Struguri mari (verzi sau întunecați) tăiați felii. Între timp, toacă ½ legătură de rucola, taie avocado, 100 g de brânză și amestecă-le. Se imbraca salata cu un sos de 60 ml ulei de masline, 1 lingura. suc de lămâie. Presărați salata cu semințe de susan. Cina delicioasă, originală și ușoară este gata.

lejeritate varză

Ce poți mânca la cină cu o dietă, cu excepția salatei? conopida este o alternativă perfect acceptabilă. Fierbeți 600 g de inflorescențe de varză în apă sărată și puneți-le într-o formă termorezistentă, unsă cu ulei. Se bat cu telul 2 oua cu 100 ml lapte, 80 g branza rasa si un catel de usturoi. Se sareaza si se pipereaza amestecul dupa gust, se toarna peste varza si se da la cuptorul cu microunde la putere maxima pentru 10 minute. Completați organic caserola cu ierburi proaspete.

Cotlet în Bordeaux

Cotletele de legume sunt o cină grozavă pentru o dietă. Rețeta de cotlet de sfeclă confirmă acest lucru. Caliti o ceapa cu 2 catei de usturoi in ulei, puneti la ei 3 sfecla rasa fiarta. Adăugați verdeață după gust, stropiți cu 3 linguri. l. gris, se amestecă și se așteaptă 10-15 minute să se înmoaie. Apoi formam cotlet, le rulam in gris si se fierbe sub capac 6 minute pe fiecare parte. Cotlet de sfeclă pentru cină - gustoase și sănătoase. Pentru picant, puteți adăuga stafide sau alte fructe uscate la astfel de cotlet.

ardei feeric

O opțiune excelentă pentru o cină la dietă este ardeii umpluți. Se fierb 80 g de orez brun si se amesteca cu rosii tocate marunt, morcov, patrunjel si 7 masline fara samburi. Umplem 4 ardei dulci cu carne tocata, ii asezam intr-o tava adanca de copt si umplem cu apa pana la mijloc. Fierbeți ardeii la cuptor timp de 45 de minute la 200 ° C, acoperiți cu folie. Această cină vă va potoli cu siguranță foamea până dimineața!

Transformarea Turciei

Chiftele de curcan se vor încadra cu succes în meniul de cină cu o dietă. Prăjiți ceapa tocată, usturoiul și 3 tulpini de țelină în ulei. Radeți dovlecelul mediu și stoarceți lichidul. Trecem 600 g de file de curcan printr-o mașină de tocat carne, combinăm cu restul ingredientelor, 3 linguri. l. ovaz, pune sare si condimente dupa gust. Se rade 1 morcov mediu, se toaca marunt 1 ceapa, se prajeste. Facem chiftele din carne tocată și fierbem în apă cu prăjire sub capac timp de 30 de minute. Serviți-le cu iaurt alb sau sos de roșii - sunt bune sub orice formă.

Cu vedere la mare

Clatitele dietetice sunt o reteta buna pentru o cina usoara din produse simple. Se zdrobesc 2 banane cu o furculiță și se toarnă 250 ml apă clocotită. Se toarnă 150 g de fulgi de ovăz măcinat, 100 g de gris, 1 linguriță. scorțișoară și ½ linguriță. praf de copt. Adăugăm 2 linguri. l. ulei vegetal, miere dupa gust si bate aluatul lichid cu mixerul. Prăjiți clătitele într-o tigaie încinsă până se rumenesc. Stropiți-le cu sirop de arțar sau miere pentru o cină satisfăcătoare.

Fructe în imponderabilitate

Îți place brânza de vaci? Apoi pregătiți o caserolă cu fructe fragede. Bateți cu un mixer 250 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu 2 proteine ​​și 2 linguri. l. zahăr pudră. Tai cubulete ananasul, portocala si mango. Puteți lua orice fructe și fructe de pădure care sunt la îndemână, stafide sau alte fructe uscate. Le amestecăm cu masa de caș, le punem într-o formă termorezistentă și le dăm la cuptorul preîncălzit la 180 ° C pentru 20 de minute. O astfel de delicatesă pentru cină vă va atrage cu siguranță pe dvs. și pe cei dragi.

culori dulci

Un smoothie gros de lapte fermentat va fi un final gustos și sănătos al zilei. Curățați și tăiați felii un măr, o banană și 3 kiwi. Batem un mar si o banana in blender cu 50 ml kefir, kiwi, 120 ml iaurt, ½ legatura de spanac si 1 lingurita. Miere. Turnați cu grijă amestecul într-un pahar înalt. Acest smoothie va încânta ochiul și va încărca corpul cu vitamine.

Mai mult rețete de plămâni căutați cina cu fotografii de la cititorii noștri pe site-ul Eat at Home!. Așteptăm cu nerăbdare propriile preparate pentru o cină delicioasă și sănătoasă, care vă ajută să vă puneți rapid în formă. De asemenea, gătiți delicios și cina usoara foarte ușor cu amestecurile de legume și fructe congelate Eat at Home. Tocanite, legume la cuptor, supe, caserole de legume, precum si deserturi usoare si gustoase cu fructe de padure si fructe: gateste delicios!

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Conţinut

Aceeași mâncare se plictisește rapid în fiecare zi, există dorința de a încerca ceva nou, original, dar de multe ori nu este suficient timp, răbdare și putere pentru a pregăti produse culinare complexe. Pentru astfel de cazuri, aveți întotdeauna la îndemână retete simple nutriționale și mese delicioase. În această colecție veți găsi multe opțiuni sănătoase pentru a găti alimente aromate, care au la bază produse simple.

Ce poți găti rapid și gustos pentru prânz sau cină

Gospodinele au adesea un timp limitat pentru a găti prânzul sau cina și vor să-și răsfețe rudele cu noi bunătăți în fiecare zi. Există multe rețete care vă permit să gătiți rapid mâncarea, dar ele trebuie selectate ținând cont de sezonalitatea unor produse și de preferințele de gust ale familiei dumneavoastră. Deci, iarna vor fi mâncăruri din carne, produse din făină si mancare din legume congelate, vara - salate usoare cu fructe proaspete, tocanite de legume, gratar. Din produsele preferate se pregătește o cină romantică delicioasă pentru un soț sau un prânz pentru un copil.

Rețete de familie simple și delicioase cu fotografii

Crezi că supa pentru fiecare zi este borș, care se încălzește cinci zile pe săptămână, salatele sunt „olivier” sau „primăvară” de legume și terci sau piure de cartofi pentru cină? Nu intotdeauna. O mulțime de salate originale pot fi preparate în câteva minute, o grămadă de rețete pentru primele feluri nu te vor obliga să stai la nesfârșit la plită. Consultați selecția noastră de rețete ușoare și delicioase.

Din carne

La noi, preparatele din carne sunt foarte populare și îndrăgite, sunt gustoase, hrănitoare și parfumate. Chiar și mirosul slab de carne proaspăt coptă sau prăjită stimulează instantaneu pofta de mâncare. Adesea includ preparate din carne de porc sau pui în meniurile de prânz. Aceste tipuri de carne sunt cele mai ieftine, accesibile și rapid preparate. Explorați mai jos câteva retete pas cu pas pui la cuptor si muschie de porc.

Pui parfumat cu cartofi la cuptor

Pentru o cină delicioasă pentru 4 persoane veți avea nevoie de:

• pui - 2-2,5 kg;
• ulei vegetal - cu ochii;
• cartofi - 1 kg;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Frecam bine carcasa de pui spalata pe mijloc si exterior cu sare, piper, ulei vegetal.
2. Curatam cartofii, spalam si taiem felii mici, sarem si turnam usor ulei de floarea soarelui.
3. Puneți întregul vas pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit cu o temperatură de 220 de grade. Coacem o oră și jumătate, uneori durează puțin mai mult.
4. Periodic, trebuie să amestecați cartofii și să udați puiul cu grăsimea eliberată.
5. După ce a trecut timpul, scoatem o foaie de copt cu un preparat gătit, decorăm cu ierburi și servim fierbinți.

Șuncă de casă cu usturoi

Pentru gătit aveți nevoie de:

• pulpă de porc - 1 kg;
• morcovi - 1 buc.;
• usturoi - 8-10 catei;
• făină - pentru pane;
• sare gema - 1 lingurita;
• zahăr - 1 linguriță;
• piper - cu ochi;
• ulei vegetal - pentru prăjit.

Metoda de gatire:

1. Alegem pentru o bucata mare intreaga de carne de porc fara grasime si straturi.
2. Cu un cuțit subțire ascuțit sau cu un ac de tricotat, facem o gaură subțire de-a lungul întregii bucăți de carne, pe care o umplem cu căței de usturoi curățați și rondele de morcovi.
3. Sterge balykul umplut din exterior cu usturoi, sare, piper si zahar stors printr-o presa.
4. Pentru a păstra sucul de carne, rulați balyk-ul în făină, prăjiți câteva minute într-o tigaie încinsă cu ulei de floarea soarelui.
5. Apoi mutam vasul pe o tava de copt, daca doriti, puteti pune orice legume langa ea.
6. Mancare cu carne se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Din pește

Pentru a fi tânăr și sănătos, trebuie să mănânci o dată la cinci zile, care conține o mulțime de acizi grași. Chiar dacă nu ai făcut niciodată un astfel de pește, încearcă să prepari carne fragedă de știucă (sau merluciu) în roșii pentru familia ta. gustare rapidă- ardei umplut cu ton - va fi o surpriza neasteptat de gustoasa pentru oaspetii care dau dintr-o data in casa ta.

Pește în sos de roșii

Ingrediente:

• pește (știucă, merluciu) - 1,5 kg;
• morcovi - 1 buc.;
• suc de roșii - 1,5 căni;
• condimente pentru pește - după gust;
• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• făină - 1 lingură. o lingură;
• lavrushka - 2-3 frunze;
• ienibahar piper negru - 5-6 mazăre;
• ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Metoda de gatire:

1. Curățăm peștele, tăiem capul, coada și aripioarele. Ceea ce se taie, se pune într-o tigaie separată, se toarnă 1,5 căni de apă, se adaugă pătrunjel și piper, sare. Gatiti ca bulionul timp de 20 de minute.
2. Împărțiți carcasa de pește rămasă în bucăți, stropiți cu condimente, sare și piper. Lăsați să se infuzeze o jumătate de oră.
3. Gătirea sosului de roșii pentru un fel de mâncare de pește. Se rade fin morcovi. arc și ardei gras se macină cu un cuțit.
4. Tocăniți legume într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. La final se adauga faina, sucul de rosii, sarea.
5. Prăjiți peștele într-o altă tigaie.
6. Apoi, pe fundul cratiței, puneți rondele de ceapă, lavrushka în primul strat, pește prăjit în al doilea și sos de roșii în al treilea. Se toarnă totul cu bulionul preparat mai devreme. Aduceți la fiert, fierbeți vasul timp de 20-30 de minute, reducând focul.

Ardei umpluti cu ton

Pentru gătit aveți nevoie de:

• ardei conservat - 10-12 buc.;
• ton (conserve) - 300g;
• arc -1 buc.;
• ou - 3 buc.;
• ulei de masline;
• maioneză - 2-3 linguri. linguri;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Curățăm ouăle fierte de coajă, tăiate pătrate. Deschide borcanul cu peste si scurge uleiul.
2. Ceapa taiata marunt cubulete.
3. Amestecați bine ceapa, ouăle, tonul, adăugați maioneză, sare.
4. amestec gata umpleți ardeii, puneți pe o farfurie.

Cu ciuperci

Ciupercile au o aromă deosebită și un gust rafinat, așa că preparatele din ele se prepară doar de sărbători. Ei au nu numai valoroase calități gustative, dar aduc și mari beneficii organismului. Compoziția ciupercilor include proteine, vitamine B, carbohidrați, așa că este recomandat să consumați mâncăruri cu ciuperci nu numai de sărbători, ci și în zilele lucrătoare. Mai jos sunt câteva rețete grozave.

Champignons umplute

Ingrediente:

• ciuperci - 30 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
• brânză tare (răzuită) - 100 g;
• ierburi, piper, sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Din pălăriile tinerilor și șampioane proaspete separa picioarele. Se spală în apă.
2. Pulpe de ciuperci, tocați mărunt ceapa cu un cuțit, amestecați împreună, prăjiți în ulei vegetal timp de 5-7 minute. Sare.
3. Adăugați brânză rasă la umplutura răcită, amestecați, umpleți capacele de ciuperci.
4. ciuperci umplute se pune pe o tava de copt, unsa in prealabil cu unt sarat.
5. Coacem vasul la cuptor, incalzit la 180 de grade, timp de 25-30 de minute.

Ciuperci înăbușite cu varză

Ingrediente:

• varză albă - 1 kg;
• ciuperci - 300-400 g;
• ulei vegetal - pentru tocană;
• ceapa - 1 buc.;
• piper, sare - cu ochii.

Metoda de gatire:

1. Se toaca marunt varza proaspata, suculenta, se fierbe intr-o cratita timp de 15-20 de minute.
2. Ciupercile mele, tăiate în farfurii, toacă mărunt ceapa.
3. Se toarnă ulei într-o tigaie, se adaugă ceapa, se fierbe la foc mic.
4. După 2-3 minute, adăugați ciupercile, prăjiți până sunt fierte pe jumătate, turnați-le în varză. Fierbeți întregul vas încă 5 minute.

Pentru garnitură

Nimic nu scoate în evidență aroma unui fel de mâncare principală ca o garnitură. Se serveste cu carne, peste, uneori mancat chiar asa. Adesea, cartofii, legumele, cerealele sunt preparate ca garnitură. Pentru a face astfel de feluri de mâncare frumoase, gustoase și neobișnuite, experimentați, adăugați verdeață, condimente, fructe uscate, nuci. Pregătiți garnitura de legume conform rețetelor de mai jos.

Dovlecel cu branza si rosii la cuptor

Ingrediente:

• brânză tare - 150 g;
• dovlecel tânăr - 2 buc.;
• ulei de masline- 40 g;
• roșii - 2 buc.;
• usturoi -2-3 catei;
• busuioc uscat - 1 linguriță;
• piper, sare - cu ochii;
• verdeață - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se spală legumele, se usucă, se taie în inele subțiri.
2. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră.
3. Amesteca uleiul de masline cu sare, piper, usturoi zdrobit, ierburi tocate, busuioc.
4. Pune pe o tavă de copt, alternând, rondele de dovlecel, roșii, brânză. Acoperiți vasul cu un dressing de ulei de măsline.
5. Se coace 35-40 min. la o temperatură de 175-180 de grade.

Fasole cu ciuperci

Ingrediente:

• fasole sparanghel -150 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ciuperci - 100 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. o lingură;
• usturoi - 1-2 catei;
• sos de soia - 20 g;
• seminte de susan - 1 lingurita;
• sare, piper - cu ochii.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa decojită, ciupercile spălate în felii mici. Prăjiți-le în ulei încins pentru câteva minute.
2. Spalam fasolea, scoatem varfurile uscate, turnam peste ceapa si ciuperci. Prăjiți întregul vas pentru încă 3-5 minute.

Salate

Niciun eveniment nu este complet fără salate delicioase. Astfel de feluri de mâncare sunt preparate din diferite componente: legume, carne, fructe, fructe de mare. Salata poate fi dulce, amară, acru, sărat. Nutriționiștii sfătuiesc să consumați un astfel de fel de mâncare în fiecare zi, deoarece conține cele mai multe vitamine, săruri minerale. Utilizați câteva rețete de salate simple pentru uz zilnic.

Salata de varza cu mere

Ingrediente:

• varză albă - 300 g;
• țelină - 100 g;
• suc de lamaie - 1 lingura. o lingură;
• morcov - 1 buc.;
• măr - 1 buc.;
• ulei vegetal - cu ochii.

Metoda de gatire:

1. Tocați mărunt varza, sare, măcinați cu mâinile.
2. Tăiați mărul decojit cubulețe, după ce scoateți miezul.
3. Curatam telina si morcovii, tocam pe razatoarea fina.
4. Se toarnă toate ingredientele preparatului într-un bol, se amestecă, se condimentează cu suc de lămâie, ulei vegetal.

Salata de crabi cu portocale

Ingrediente:

• portocaliu - 1 buc.;
• varză chinezească - 200 g;
• usturoi - 3 catei;
• porumb conservat - 1 conserve;
• ouă - 2 buc.;
• batoane de crab - 200 g;
• verdeață, maioneză, sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle pentru vas, se curăță, se taie cubulețe.
2. Varza se toaca marunt, se pune intr-un bol de salata.
3. Curățați portocala, împărțiți-le în felii, îndepărtați pelicula, tăiată în bucăți.
4. Tocați mărunt usturoiul și ierburile cu un cuțit.
5. Rafturi pentru crabi tăiate în cuburi.
6. Combinați toate componentele vasului într-un bol de salată, amestecați, asezonați cu maioneză.

Dulce pentru ceai

Desertul nu este felul principal, dar este important ca parte finală a mesei. Dulciurile servite la sfarsitul mesei dau o senzatie de satietate completa, o mica sarbatoare. Este frumos și ușor de mâncat cu o ceașcă de ceai sau altă băutură, un desert delicios. Nu te priva pe tine și familia ta de un fel de mâncare dulce. Nu este nevoie să inventați forță de muncă sau coacere. Încearcă să gătești câteva retete alternative desert simplu pentru fiecare zi.

Prajituri cu branza de vaci

Ingrediente:

• unt - 100 g;
• ou - 1 buc.;
• zahăr - 2-3 linguri. linguri;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g;
• oțet 9% - 1 linguriță;
• făină - 3 linguri. linguri;
• sifon - pe vârful unui cuțit;
• sare - un praf.

Metoda de gatire:

1. Pune într-un bol untul (înmuiat), brânza de vaci, zahărul, ou, sare. Se macină cu un blender până se formează o masă lichidă.
2. Stingem sifonul cu oțet, îl punem în masa de caș, adăugăm făină, amestecăm totul.
3. Rezultă un aluat moale care trebuie întins în prăjituri cu o grosime de până la un centimetru.
4. Stoarceți fursecurile cu o formă, puneți-le pe o tavă de copt unsă, departe unul de celălalt.
5. Trimitem vasul dulce la cuptorul preîncălzit la 170 de grade, coacem 35 de minute.

La noi, cina este masa principală, care uneori nu are suficient timp să gătească. Într-o astfel de situație, gazda este salvată de semifabricate. Dar cum poate fi numită o astfel de cină gustoasă și chiar mai utilă, desigur că nu.

Prin urmare, merită să vă acordați puțin timp pentru a căuta rețete cu fotografii care vă vor permite să pregătiți mâncăruri delicioase pentru întreaga familie, chiar și din cele mai simple produse.

O cină rapidă din produse simple la cuptor

Pentru mulți, pregătirea cinei este un proces obositor, mai ales după o zi grea de muncă. Dar datorită varietății mari de rețete simple, îți poți hrăni rapid familia cu o cină plină și gustoasă.

Pizza suculenta in 5 minute

Când nu ai chef să gătești nimic, pregătim o cină rapidă folosind rețete din produse simple. Va iesi foarte repede si gustos.

Ingrediente:

• dovlecel - 1 buc.;
• brânză - o bucată de 100 g;
• carne prăjită - 100-150 g;
• roșii - 2 buc.;
• făină premium - 3 buc.;
• praf de copt - 1 pliculeț mic;
• măsline - 10 buc.;
• smântână - 2 linguri;
• ou;
• sare - un praf.

Gatit:

• Dovleceii se dau prin răzătoare grosieră și se sare. Se lasă 10 minute la infuzat. Stoarceți și scurgeți sucul care iese în evidență.

• Adaugam smantana, oul, praful de copt si faina cernuta. Se amestecă pentru a face aluat de dovlecel.

• Se toarnă într-o tigaie unsă ușor cu ulei. Se prăjește pe o parte până se rumenește și se întoarce cu susul în jos.

• Intindem produse frumos tocate, acoperim cu branza si prajim sub capac 5 minute la foc mic.

Dacă brânza nu este sărată, adăugați sare după gust când intră în tigaie. Inlocuim carnea cu orice carnat, afumaturi, folosind ce avem acasa.

Clătite cu ouă din carne

O cină rapidă instantanee și foarte ușoară după o rețetă din produse simple se va dovedi delicioasă și va atrage toți membrii familiei.

Ingrediente:

• ouă de pui - 5 buc.;
• carne sau cârnați - 100 g;
• roșii - 3 buc.;
• brânză rusească - 100 g;
• condimente, sare.

Gatit:

• Adăugați sare în ou și bateți. Deasupra se intinde carnea, rosiile tocate si branza.

• Invelim clatita intr-un plic cu ajutorul unor spatule.

• Faceți același lucru cu restul ingredientelor și serviți cu ierburile preferate.
• Dacă vrei să faci o cină rapidă mai puțin ușoară, schimbăm rețeta la discreția noastră, completând-o cu o listă de produse simple care sunt la îndemână.

Cină cu carne ireal de delicioasă

Cand nu avem timp sa framantam aluatul si sa pregatim ceva complex, facem o cina rapida dupa retete din produse simple.

Ingrediente:

• fileu de pui- 1 BUC;
• ceapa si ardei gras - 1 buc.;
• ciuperci champignon - 5 buc.;
• funchose - 2 scheițe;
• Sos teriyaki - 1 pachet;
• ulei de floarea soarelui presat la rece.

Gatit:

• Încinge uleiul la foc moderat.
• Taiem puiul fasii subtiri si il trimitem in tigaie si adaugam ceapa taiata jumatate rondele. Amestecam.

• Tăiați rapid ciupercile și ardeii în felii. Pe măsură ce tăiați, mutam totul în straturi pe carne și fierbem, amestecând cu o spatulă.

• Aburim funchose-ul cu apa clocotita.
• Cand tot lichidul s-a evaporat din tigaie adaugati sosul, amestecati si opriti arzatorul.

• Scurgeți pastele coreene într-o strecurătoare și aranjați-le pe farfurii. Suplimentăm cu legume delicioase cu carne din tigaie.

Toate ingredientele sunt ușor de găsit chiar și în magazinele mici, deoarece în prezent sunt vândute în domeniul public.

Un fel de mâncare consistent de paste și șuncă

Nu tuturor gospodinei îi place să gătească; le este mai ușor să comande pizza sau să cumpere o cină gata preparată la gătit. Desigur, acest lucru este simplu și rapid, dar uneori merită să răsfățați membrii gospodăriei cu mâncare de casă, mai ales că astăzi există diferite rețeteîn grabă, datorită căruia poți găti o cină delicioasă și copioasă chiar și din cele mai simple produse.

Ingrediente:

• 250 g paste;
• 250 g sunca;
• 300 ml lapte;
• 2 oua;
• 150 g brânză;
• ½ linguriță usturoi uscat;
• 1 lingura curcumă;
• sare, un amestec de ardei;
• ulei vegetal.

Gatit:

1. Luăm orice pastă, șuncă, pe care le tăiem fâșii sau cubulețe, și o formă, o ungem cu ulei și așezăm ingredientele.

• Turnați o băutură de lapte într-un castron, bateți ouăle, adăugați toate condimentele, amestecați bine.

• Se toarnă ingredientele cu amestecul rezultat, se presară totul cu brânză rasă, se acoperă cu folie și se dă la cuptor pentru 40 de minute, la temperatura 200 ° C.

• Apoi scoateți folia și gătiți vasul încă 15 minute până când se rumenesc.
• Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, nu este necesar să folosiți doar șuncă, puteți lua orice cârnați, precum și legume, pui sau carne tocată. Doar dacă pastele sunt coapte cu carne tocată, atunci trebuie mai întâi să fie fierte într-o tigaie, adăugând ceapa și.

File de pui la cuptor - o cină simplă și delicioasă

Din produse simple, puteți oricând să vă dați seama rapid de cina, în timp ce va fi gustoasă și sănătoasă, există rețete pentru gătirea fileului de pui la cuptor.

Ingrediente:

• 700 g file de pui;
• 2 cepe;
• 2 linguri. l. maioneză;
• 4 linguri. l. smântână;
• 200 g brânză tare;
• 2 catei de usturoi;
• sare, piper, boia de ardei, mărar după gust;
• ulei vegetal.

Gatit:

• Tăiați fileul de pasăre în bucăți mici de 5 mm grosime.

• Tăiați ceapa în sferturi.

• Într-un bol se pune maioneză cu smântână, se adaugă felii de legume picante, se adaugă sare, piper și boia, se amestecă.

• Adaugam in sos branza rasa, mararul tocat marunt si amestecam totul din nou.

• Ungeți părțile laterale și fundul formei cu ulei, întindeți bucățile într-un strat uniform carne de pui, sare piper.

• Se unge toata suprafata fileului cu sos si se distribuie ceapa, care este si putina sare si piper.

• Daca a mai ramas carne, atunci intindeti-o peste ceapa, acoperiti si cu sos, acoperiti cu ceapa si cascaval ras.
• Coaceți vasul la cuptor pentru 25-30 de minute (temperatura 190 ° C).

• Iată cât de gustos, rapid și ieftin poți găti un fel de mâncare gustos, sănătos și incredibil de aromat pentru întreaga familie la cină.

Cina delicioasa si rapida cu peste la cuptor

Din orice pește puteți găti întotdeauna o cină rapidă. Trebuie doar să luați orice file de pește și să-l coaceți în cuptor. Se dovedește crocant la exterior, dar suculent și fraged la interior.

Ingrediente:

• 600 g file de pește;
• 1 st. l. maioneză;
• 1 lingura maghiran;
• 1 lingura paprika;
• ½ linguriță usturoi uscat;
• sare si piper dupa gust;
• pesmet uscat.

Gatit:

• Clătiți fileul oricărui pește cu apă, uscați, tăiați în bucăți porționați, stropiți cu sare și piper pe ambele părți.

• Punem intr-un castron sos de maioneză, adormim legume picante uscate si maghiran, amestecam bine.

• Se amestecă pesmetul uscat cu boia de ardei.
• Ungem fiecare bucată de pește cu sos, apoi stropim cu pane și punem pe o tavă de copt cu pergament, dăm la cuptor pentru 20 de minute, temperatura 190 ° C.

• Peștele copt într-o astfel de pane este foarte gustos, crocant și parfumat. Puteți face rapid o garnitură salata de legume sau piure de cartofi.

Cina într-un aragaz lent

Multe gospodine iubesc să gătească feluri de mâncare într-un aragaz lent, deoarece este întotdeauna gustos și, cel mai important, convenabil și rapid. Datorită unui astfel de dispozitiv minune, puteți găti rapid cina chiar și din cele mai simple produse care nu se vor usca și nu se vor arde într-un aragaz lent.

Astăzi există diferite rețete de preparate pe care cu siguranță ar trebui să le răsfățați pe cei dragi cu ajutorul unui astfel de asistent acasă.

Varza cu carne tocata si cartofi

Aragazul lent este uimitor prin faptul că puteți găti două feluri de mâncare simultan în el, de exemplu, gătiți chiftele sau carnea la abur și, în același timp, fierbeți cartofi sau cereale pentru o garnitură. Și poți doar să stingi ceea ce obișnuiește carne tocata cu cartofi și alte legume, se dovedește gustos și acasă.

Ingrediente:

• 450 g carne tocată;
• 1 kg de varză;
• 500 g cartofi;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 2 roșii;
• ulei vegetal;
• condimente după gust.

Gatit:

• Se toarna putin ulei in vasul aparatului, se intinde carnea tocata, se toarna deasupra ceapa tocata marunt si morcovii tocati pe razatoarea fina.

• Tuberculi de varză și cartofi tăiați cubulețe, trimiși la restul ingredientelor. Apoi adăugați roșiile tăiate felii.

• Acum adăugați sare, piper, orice condimente după gust, puneți 2 foi de dafin, amestecați totul ușor.

• Pe aparat, selectați programul „Coacere” și setați timpul la 1 oră.
• După semnal, puteți servi un preparat gustos și apetisant la masă.

• Într-un aragaz lent, varza poate fi gătită în orice fel și cu ingrediente diferite. Mâncărurile de varză cu ciuperci, hrișcă și orez sunt deosebit de gustoase.

Pește în sos de roșii

Într-un aragaz lent, puteți găti rapid și gustos altele diferite. Așadar, peștele în sos de roșii se dovedește a fi foarte apetisant și poate fi servit cu orice garnitură.

Ingrediente:

• 1 kg de peste;
• 1 ceapă;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 3 art. l. sos de rosii;
• ½ linguriță sare.

Gatit:

1. Orice pește este potrivit pentru rețetă, puteți lua chiar și pollock obișnuit, pe care gospodinele îl folosesc adesea pentru gătit.
2. Curățăm peștele, scoatem tot ce nu este necesar și tăiem bucăți mici, tăiem ceapa în sferturi.
3. Se toarna ulei in vasul aparatului, se pune pestele, se presara deasupra ceapa si sare, se toarna peste sosul de rosii.
4. Gatim pestele dupa programul „Tocanita” timp de 40 de minute.
5. După semnal, scoatem pește delicios în sos de roșii și îl servim la masă. Cina se va dovedi a fi ușoară, apetisantă și sănătoasă, deoarece un astfel de dispozitiv vă permite să salvați ingredientele cele mai multe dintre proprietățile lor utile.

Ți-a plăcut rețeta?
Vot

Caserolă de cartofi cu cârnați și brânză

Din produse simple, cum ar fi cârnați, cartofi și brânză, puteți pregăti diferite feluri de mâncare. Desigur, puteți fierbe pur și simplu cârnați și cartofi prăjiți, dar este mai bine să luați rețete mai interesante, de exemplu, folosiți un aragaz lent pentru a servi o caserolă delicioasă la cină.

Ingrediente:

• 800 g cartofi;
• 8 cârnați;
• 8 felii de brânză procesată;
• 3 art. l. făină;
• 2 ouă de găină;
• sare, condimente.

Gatit:

1. Înfășurați fiecare cârnați cu o felie de brânză și puneți-l pe o farfurie.
2. Frecăm tuberculii de cartofi decojiți pe o răzătoare grosieră, puteți lua o răzătoare pentru morcovi coreeni.
3. Introducem ouăle în legumele ras, adăugăm sare și făină și, dacă doriți, puteți adăuga orice condimente pentru cartofi, amestecați.
4. Pune jumatate din aluatul de cartofi in vasul uns cu ulei al aparatului, pune deasupra carnati in branza, acoperi cu masa de cartofi ramasa.
5. Pornim dispozitivul în modul „Coacere” și setăm timpul - 65 de minute.
6. După semnal, întoarceți caserola și gătiți-o în același mod încă 20 de minute.
7. Această rețetă de caserolă va mulțumi cu siguranță întreaga gospodărie și gustul și gustul ei. aspect. Poti servi caserola cu smantana.

Cina economica din produse simple - retete

Recent, prețurile la alimente au crescut vertiginos, așa că multe gospodine încearcă să găsească rețete care să le permită să pregătească o cină la buget din produse simple. Din fericire, astăzi există o mulțime de opțiuni pentru astfel de feluri de mâncare, ceea ce înseamnă că fiecare gospodină își va putea hrăni rapid familia în mod delicios.

Hrișcă cu ciuperci

În ciuda ușurinței de pregătire, hrișca cu ciuperci arată întotdeauna apetisantă. O astfel de cină ieftină de produse simple poate fi pregătită pe aragaz și există și rețete de hrișcă înăbușită cu ciuperci în oale.

Ingrediente:

• 500 g de șampioane;
• 150 g ceapă;
• 2 căni de hrișcă;
• 50 ml ulei vegetal;
• 1 lingura sare.

Gatit:

• Tăiați ceapa în cuburi sau jumătate de rondele. Ciupercile tăiate în bețișoare mari.

• Punem doua cratite pe aragaz, intr-una dam ceapa in ulei pentru 10 minute. În cealaltă - mai întâi, fără ulei, prăjiți ciupercile până când umezeala s-a evaporat complet, apoi adăugați uleiul și prăjiți ciupercile încă 5 minute.

• Mutăm ciupercile prăjite pe ceapă, iar în locul lor adăugăm hrișcă, săram nisipul, turnăm 4 căni de apă și după fierbere fierbem 10 minute.
• Mutăm hrișca pe ciuperci și ceapă, amestecăm, ținem pe foc 2-3 minute, stingem focul după aceea, acoperim cu un capac și lăsăm vasul să se infuzeze timp de 10 minute.

• Puteți adăuga diverse condimente și condimente în rețetă, așa că ciupercile se potrivesc foarte bine cu mărarul uscat, cimbru, oregano, zira și hameiul suneli.

Găiță de pui - gustoase, rapide și bugetare

Organismele de pui sunt de câteva ori mai ieftine decât carnea în sine. Adevărat, nu tuturor le place să gătească feluri de mâncare din ele și în zadar, pentru că din produse atât de simple poți pregăti o cină ușoară și gustoasă în grabă. Principalul lucru este să alegeți rețete interesante și să știți să pregătiți corect o astfel de organe.

Ingrediente:

• 800 g stomac de pui;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• ¼ linguriță sifon;
• condimente pentru păsări de curte;
• sare si piper dupa gust;
• 60 ml ulei vegetal;
• 2 pahare cu apa;
• Frunza de dafin;
• ceapa verde si patrunjel.

Gatit:

1. Intr-o tigaie preincalzita cu ulei se intinde ceapa tocata si morcovii tocati in sferturi, se prajesc legumele pana se rumenesc.
2. Așezați burta de pui tăiată în bucăți mici peste legume, stropiți cu sifon, amestecați și continuați să prăjiți timp de 8-10 minute. Soda este necesară pentru a accelera procesul de gătire și pentru a face stomacul surprinzător de moale la gust.
3. După ce adăugați condimente pentru carne de pasăre, piper negru și sare, turnați apă, amestecați și gătiți sub capac timp de o oră.
4. După ce a trecut timpul, stingeți focul, stropiți vasul cu ierburi tocate și serviți.

Organismele de pui preparate după această rețetă sunt foarte moi și fragede. Puteti servi piure de cartofi, orice cereale, paste sau o salata usoara de legume ca garnitura.

Chifteluțe de mei cu brânză și ierburi

Multe gospodine vor fi surprinse, dar puteți face chiftele delicioase din mei obișnuit, care sunt bune atât calde, cât și calde. Iese foarte gustos dacă servești chiftele de mei cu smântână și un pahar de suc de roșii.

Ingrediente:

• 1-2 tuberculi de cartofi;
• 1 pahar de mei;
• 2 oua;
• 1 ceapă;
• 1 st. l. unt;
• o grămadă de ceapă verde;
• 50 g brânză tare;
• 5 st. l. făină (2 linguri în aluat);
• 3 art. l. firimituri de pâine;
• busuioc;
• ½ linguriță turmeric (1 lingură apă);
• 2 linguri. l. pasta de tomate;
• 3 art. l. smântână;
• sare, piper, zahar dupa gust.

Gatit:

• Gatiti meiul conform instructiunilor de pe ambalaj. După aceea, turnăm cartofii tăiați pe răzătoare medie în terci, introducem 1 ou și punem produsul cremos, amestecăm.

• Se sfărâmă fin făina și se călește până când este transparent, se transferă la masa totală.
• Apoi trimitem făină, condimente și turmeric diluate cu apă, ceapă verde tocată, frământăm totul bine.

• Luăm trei boluri. Într-una se agită oul rămas cu sare, se toarnă făina în celălalt și biscuiții în al treilea.

• Din carnea tocată rezultată sculptăm chifteluțe, le stropim mai întâi cu făină, apoi le scufundăm în amestecul de ouă și apoi le facem pesmet, le punem pe o tavă de copt unsă.

• Din pasta de tomate, produs lactat fermentat, sare si zahar granulat facem un sos, cu care ungem chiftelele si presaram deasupra chipsuri de branza.
• Coaceți produsele din mei timp de 20 de minute, la temperatura de 200 ° C.

• Se presară chiftele gata făcute cu frunze de busuioc sau orice alte ierburi, se servesc cu smântână și un pahar suc de roșii, în care merită să adăugați un praf de brânză rasă.

Cina cu dieta rapida

Dacă în loc de mese copioase gătiți doar o cină dietetică, atunci puteți pierde un cuplu kilogramele în plus fără a afecta sănătatea. Astăzi există diferite rețete care vă vor permite să pregătiți mâncăruri ușoare, dar gustoase, din alimente simple cu conținut scăzut de calorii.

Tocană de legume

Cel puțin toată lumea poate găti un fel de mâncare atât de strălucitor precum tocană de legume, deoarece toate ingredientele sunt accesibile, gustoase și, cel mai important, cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• 200 g vinete;
• 200 g;
• 200 g morcovi;
• 200 g cirese;
• 200 g ceapă;
• 1 rosie;
• 8 catei de usturoi;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 2 lingurite condimente pentru legume;
• sare si piper dupa gust.

Gatit:

• Curatam morcovii si punem la fiert pana sunt fierti pe jumatate.
• Toate celelalte legume, cu excepția unei roșii mari, tăiate în bucăți mari, roșiile cherry pot fi lăsate întregi, trimise în tigaie, prăjite 7-8 minute.

• Decojim coaja de roșie, răsucim pulpa într-un blender și, împreună cu condimente și morcovi tăiați bucăți, o trimitem la restul legumelor.

• Se amestecă ingredientele și se fierbe timp de o jumătate de oră.

• Pentru tocanita de legume nu este necesar sa folositi doar legumele propuse in reteta, totul depinde de preferintele personale de gust si de anotimp.

Pastrama de pui

Puiul nu este doar carne, ci și proteine, care sunt necesare în special pentru cei care urmează o dietă. Adesea pentru gătit mese cu conținut scăzut de calorii se foloseste sanul.

Rețeta propusă cu o fotografie vă va permite să pregătiți o cină delicioasă din cele mai simple produse, carnea este fragedă și moale.

Ingrediente:

• piept de pui;
• 1 catel de usturoi;
• cateva crengute de marar si patrunjel;
• Sarat la gust;
• ulei vegetal.

Gatit:

1. Pentru a face carnea moale și frageda, umpleți-o cu apă rece, se adauga usor si se lasa peste noapte.
2. Punem toate verdeturile, o felie de ceara picanta in recipientul blenderului, macinam pana se omogenizeaza, apoi turnam putin ulei si amestecam.
3. Cu amestecul rezultat frecăm pieptul de pasăre, îl punem într-o formă cu pergament, acoperim și coacem timp de 15 minute, temperatura 250 ° C.
4. Nu ne grăbim să scoatem carnea finită din cuptor, ar trebui să se răcească complet acolo. Așa obțineți un preparat foarte gustos, fraged și parfumat.

Puteți găsi oricând o cale de ieșire din orice situație și chiar și din cele mai simple produse puteți pregăti o cină delicioasă. Așa că puteți prăji clătite de cartofi din cartofi, cotlet din sfeclă, clătite cu brânză de vaci sau găluște leneșe din brânză de vaci. Tot ce ai nevoie este puțină ingeniozitate, imaginație și câteva rețete cu fotografii cu preparate simple și rapide.

Cât de des se întâmplă: în prag apar oaspeți dragi, dar ușor neaștepți, care au alergat „la ceai”, dar e clar că nu vei scăpa singur cu ceai... Ce să gătești rapid și gustos pentru a trata vizitatorii , și în același timp pe placul gospodăriei? Produsele semifabricate nu le considerăm un răsfăț, deși chiar și din găluștele congelate obișnuite puteți găti un răsfăț delicios, cheltuind în același timp un minim de efort și mâncare.

Pentru a pregăti un preparat gustos și rapid, folosiți produse care nu necesită prelucrare îndelungată. Ca bază pentru o salată, supă sau fel principal, puteți lua legume, pește, carne de pui și, de asemenea, puteți utiliza produse terminate(ouă fierte, piept de pui prăjit sau fiert, cârnați sau cârnați, cartofi fierți, terci de hrișcă sau orez rămase de la cină etc.).

site-ul „Culinary Eden” a compilat o selecție de rețete pentru ce să gătești rapid și gustos.

Salata chinezeasca de varza cu pui

Ingrediente:
300 g varză chinezească,
1 file de pui
1 castravete
4 oua fierte
1 legătură de ceapă verde
sare, piper, maioneză - după gust.

Gatit:
Fierbeți fileul de pui (morcovii, ceapa și foile de dafin se pot adăuga în apă pentru aromă) Se toacă varza chinezească. Tăiați ceapa verde, tăiați castraveții fâșii, tăiați mărunt ouăle, tăiați fileul de pui în cuburi. Pune toate ingredientele intr-un bol de salata, sare, piper dupa gust, asezoneaza cu maioneza.

Salată cu bastoane de crab și nuci

Ingrediente:
300 g batoane de crab,
3 oua fierte
1 conserve de porumb
1,5 stivă. nuci macinate,
maioneza si smantana.

Gatit:
Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici, dați pe răzătoare ouăle și brânza pe răzătoare. Amesteca totul bine si asezoneaza cu maioneza cu smantana dupa gust. Lasati salata sa se odihneasca putin.

Gustare cu brânză

Ingrediente:
200 g faina
200 ml lapte
150 g branza
100 g cârnați
1 lingura praf de copt.

Gatit:
Răziți brânza pe răzătoare fină, tocați mărunt cârnații sau dați-l și pe răzătoare. Adăugați lapte și făină. Se amestecă bine și, cu o lingură, se scoate aperitivul în porții pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți la 220 ° C pentru aproximativ 20 de minute.

Salată de castraveți și brânză

Ingrediente:
3 castraveți
1 ou fiert
100 g branza tare,
2 catei de usturoi,
2 linguri maioneză,
sare, piper, ierburi - după gust.

Gatit:
Taiati castravetii felii, taiati ouale cubulete, tocati marunt verdeata, radeti branza (se lasa putin sa decoreze salata). Se amestecă toate ingredientele, se adaugă usturoiul trecut prin presă, maioneza, sare, piper. La servire, se ornează cu brânză rasă și ierburi.

Bețișoare de cartofi cu brânză

Ingrediente:
5 cartofi fierți medii
2 oua,
100 g pesmet,
100 g branza tare,
sare, piper negru macinat.

Gatit:
Razi cartofii fierti pe razatoarea fina. Sare, piper, puteți adăuga condimente. Brânză tăiată cubulețe. Bateți ouăle cu o furculiță. Cu mâinile umede se formează bețișoare de cartofi, se pune brânza în mijloc, se scufundă în ou, se rulează prin pesmet și se prăjește pe toate părțile în ulei vegetal până se rumenește.

Grecii cu ciuperci

Ingrediente:
100 g hrișcă,
250 ml apă
200 g champignon proaspete,
1 ceapă
½ teanc făină,
1 buchet de verdeață
sare, piper - după gust.

Gatit:
Se fierbe hrisca. Când terciul este fiert, sărați, amestecați, înveliți-l într-un prosop și lăsați-l să stea 10 minute pentru vâscozitate. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal pana se rumeneste. Curățați, tăiați ciupercile felii și trimiteți-le în tigaia cu ceapa. Se prajesc 5-7 minute, se sare si se pipereaza si se pune continutul tigaii pe o farfurie sa se raceasca. Tăiați verdeața și tocați împreună cu ciupercile într-un blender. Se amestecă hrișca cu ciupercile și se frământă până se omogenizează. Se formează cotlet, se rulează prin făină și se prăjesc într-o tigaie, la foc iute, 3 minute pe fiecare parte, pentru a obține o crustă aurie.

Clatite Lavash

Ingrediente:
1 pachet de lavash
400-500 g champignon,
2 oua,
100 g branza
maioneză, sare, condimente - după gust.

Gatit:
Prăjiți ciupercile cu ceapa până se înmoaie, adăugați condimente. Împărțiți pâinea pita în pătrate, puneți umplutura peste ele și stropiți cu brânză rasă. Înfășurați clătitele, scufundați-le în ouă bătute și prăjiți în ulei încins pe ambele părți.

Chifle "Mic dejun minunat"

Ingrediente:
5-6 chifle de secară,
150 g sunca
5-6 oua
50 g branza
sare, piper - după gust.

Gatit:
Tăiați șunca în cuburi mici. Tăiați vârfurile chiflelor și îndepărtați cu grijă pesmetul. Se pune putina sunca in fiecare chifla, se sparge 1 ou si se presara branza rasa. Acoperiți blatul chiflelor, înfășurați fiecare în folie și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180ºС pentru 15-20 de minute.

Cheesecake cu ceapă verde

Ingrediente:
Pentru test:
1,5 stivă. făină,
100 ml chefir,
½ linguriță sifon,
50 g branza rasa
1 galbenus,
1 lingura ulei vegetal,
un praf de zahar
putina sare.
Pentru umplere:
ceapa verde - cantitatea de gust și dorință,
1 albus crud
1 lingura maioneză.

Gatit:
Soda se stinge cu chefir, se frământă aluatul și se împarte în bile. Rulați fiecare dintre ele într-o prăjitură, puneți în centru umplutura pregătită astfel: adăugați proteine ​​crude, maioneza la ceapa verde tocată mărunt și amestecați. Ciupiți marginile prăjiturii, întindeți ușor cu un sucitor și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit.

Chifle cu brânză de vaci pentru micul dejun în 15 minute

Ingrediente:
250 g branza de vaci pastoasa,
250 g faina
2 oua,
3 linguri Sahara,
1 praf de sare
10 g zahăr vanilat
15 g praf de copt
1-2 linguri lapte pentru lubrifiere.

Gatit:
Se amestecă cu un tel brânza de vaci, ouăle, zahărul, zahăr vanilat si sare pana se omogenizeaza. Cerneți făina cu praful de copt și frământați într-un aluat moale și lipicios.
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți cu ulei vegetal. Formați chifle cu mâinile umede, puneți-le pe o foaie de copt și coaceți la 190ºС timp de 10-12 minute. Se scot apoi chiflele, se unge cu lapte cu o pensula, se presara deasupra putin zahar daca se doreste si se da la cuptor inca 3-5 minute pana se rumenesc.

găluște leneși

Ingrediente:
450 g branza de vaci,
1 stivă făină,
1 ou
2 linguri Sahara,
1 plic de vanilie
sare.

Gatit:
Se amestecă bine toate ingredientele, se adaugă făina și se frământă aluatul. Din aluatul rezultat se întinde, adăugând făină, cârnați, puțin mai gros decât găluștele. Tăiați cârnații bucăți și fierbeți 1 minut în apă cu sare.

Pizza in tigaie in 10 minute

Ingrediente:
4 linguri smântână
4 linguri maioneză,
2 oua,
9 linguri făină (fără diapozitiv),
sos de rosii,
brânză pentru topping,
umplutură - orice, după gust.

Gatit:
Frământați aluatul, turnați-l într-o tigaie unsă cu ulei vegetal, puneți orice umplutură deasupra: cârnați, roșii, șuncă, ciuperci - într-un cuvânt, totul după gustul și dorința dvs. Se toarnă sosul de roșii și se stropește generos cu brânză rasă. Puneti tava pentru pizza pe aragaz, la foc mic, si acoperiti cu un capac. Odată ce brânza s-a topit, pizza este gata.

Cotlet la cuptor „Smântână” cu crustă de brânză

Ingrediente:
450 g carne tocata amestecata,
1 ou
1 ceapă
½ morcov,
100 g smantana
1 catel de usturoi
unt, brânză, sare, piper - după gust.

Gatit:
Curăță ceapa, morcovii, usturoiul, se toacă mărunt, se combină cu carnea tocată, se adaugă oul, smântâna, sare, piper, se bat bine cu un blender până devine pufoasă și se formează cotlet rotunde. Pune-le într-o tavă unsă cu unt unt, se acopera cu folie si se da la cuptorul preincalzit la 200ºС pentru 30 de minute. Se scoate apoi, se scoate folia, se presara branza rasa si se da din nou la cuptor pentru inca 15-20 de minute pana se rumeneste.

Pui într-un plic

Ingrediente:
1 pachet de foietaj
300-400 g file de pui,
1 morcov
2-3 becuri
1 lingura oțet de mere
condimente pentru pui
sare, piper - după gust.

Gatit:
Puteți face umplutura cu o oră înainte de gătit sau seara și o puteți lăsa la frigider. Tăiați fileul de pui cubulețe, dați morcovii prin răzătoare, tăiați ceapa și amestecați cu condimente, sare, piper și oțet de mere. rola aluat foietaj(farfuria trebuie întinsă într-o direcție) până se obține o fâșie dreptunghiulară lungă, care se taie în 8 pătrate (două farfurii de aluat vor face 16 pătrate). Se pune umplutura pe aluat, se prinde marginile pentru a face plicuri. Puneți plicurile finite pe o foaie de copt și coaceți în cuptor la o temperatură de 180ºС timp de 25-30 de minute.

Cotlet de pui cu branza topita

Ingrediente:
300 g file de pui,
1 brânză „Prietenie”,
1 ou
2 catei de usturoi
2 linguri maioneză,
1 lingura făină,
condimente - după gust.

Gatit:
Tăiați fileul în bucăți mici branza procesata grătar. Adăugați oul, făina, condimentele, usturoiul tocat și amestecați. Formați cotlet și prăjiți-le într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal pe ambele părți.

Galuste in sos

Ingrediente:
găluște congelate,
½ ceapă
1-2 catei de usturoi,
½ ardei rosu iute,
1 rosie
ulei vegetal, sare.

Gatit:
Se aruncă găluștele în apă clocotită și se fierb până se fierb pe jumătate. În timp ce găluștele se gătesc, se toacă ceapa, usturoiul și ardeiul iute și se prăjesc în ulei vegetal. La roșie se taie coaja, se opărește cu apă clocotită și se scoate. Tăiați roșia felii și adăugați în tigaie, fierbeți, adăugați găluștele, sare după gust și transpirați sub capac 5-7 minute.

Pește copt cu mazăre verde într-o omletă

Ingrediente:
700-800 g tilapia,
2 becuri
1 conserve de mazăre verde
100 g branza
condimente pentru pește - după gust.
Pentru omletă:
4-5 oua
200 g lapte
1-2 linguri amidon sau făină
sare, piper, ierburi proaspete - după gust.

Gatit:
Într-o tavă de copt, așezați în straturi: ceapă ușor prăjită (împreună cu uleiul în care a fost prăjită), bucăți de file de pește stropite cu condimente pentru pește, Mazare verde. Se amestecă bine toate ingredientele indicate pentru omletă, se bat ușor și se toarnă conținutul formei cu acest amestec. Se presară brânză rasă și se coace la cuptor la 180°C timp de 30-40 de minute până se rumenesc. Stropiți vasul finit cu ierburi.

Tocană de pește „Apetisant”

Ingrediente:
400 g peste
2 linguri unt sau margarina,
750 g cartofi fierti,
1 ceapă
2 linguri muştar,
patrunjel, sare - dupa gust.

Gatit:
Scoateți oasele din pește și tăiați fileul în bucăți mici. Prăjiți cartofii tăiați felii în unt sau margarină, adăugați-i ceapa tăiată cubulețe, apoi peștele, sare, adăugați muștar și prăjiți până se formează o crustă. Presărați vasul finit cu pătrunjel tocat înainte de servire.

Pește într-un cartof

Ingrediente:
500 g file de orice pește,
4 cartofi cruzi,
1 ou
sare piper,
ulei vegetal,
verdeata proaspata.

Gatit:
Tăiați fileul de pește în porții, sare, piper și lăsați să stea puțin. Răziți cartofii curățați și spălați pe răzătoarea grosieră. Bateți oul. Înmuiați o bucată de pește într-un ou, rulați în cartofi rasi și, apăsând cartofii cu degetele, puneți pe o tigaie bine încălzită cu ulei. Când toate bucățile sunt întinse, adăugați puțină sare la fiecare, reduceți focul și prăjiți până se rumenesc. Se răstoarnă, se condimentează din nou cu puțină sare și se prăjește până se rumenește pe cealaltă parte.

Mijloc rapid

Ingrediente:
½ cap de varză
1 ceapă
3 muraturi,
150 g ciuperci fierte sau murate,
100 g branza
1 lingura firimituri de pâine,
1 lingura ulei vegetal,
sare, condimente - după gust.

Gatit:
Varza se toaca marunt, se adauga ceapa tocata marunt, sarea, condimentele si se fierbe intr-o tigaie cu apa 5 minute. Se pune apoi jumătate de varză într-o formă unsă, deasupra cu castraveți tăiați cubulețe, ciuperci și jumătatea rămasă de varză. Se presară brânză rasă amestecată cu boia și se coace la cuptor la 180°C timp de 10 minute.

„Albi” leneși

Ingrediente:
3-5 foi de pâine pita subțire,
400 g carne tocată.
1 ou
1 legătură de ceapă verde
ulei vegetal, sare, piper - după gust.

Gatit:
Se sare carnea tocată, se piperează și se prăjește până se înmoaie. Se adaugă ceapa verde tocată și se întinde uniform pe o foaie de pâine pita. Se rulează, se taie felii de 3-4 cm grosime, se înmoaie fiecare felie într-un ou bătut și se prăjește în ulei vegetal până se rumenește.

Mini cheesecake-uri

Ingrediente:
500 g uscatoare,
500 ml lapte
1 pachet de brânză de vaci
1 ou
2-4 linguri Sahara.

Gatit:
Înmuiați uscătoarele în lapte timp de 5-10 minute pentru a se înmuia ușor, apoi puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Brânza de vaci se zdrobește cu zahăr și ou și se amestecă bine. Puneți umplutura de caș în mijlocul uscătoarelor și coaceți în preîncălzit la 160ºС timp de 10-15 minute.

Când te gândești ce să gătești rapid și gustos, mergi pe paginile site-ului nostru, sunt multe alte lucruri interesante aici!

Larisa Shuftaykina

Salata "Cole Slow"

Ingrediente:

• 700 de grame de varză;
• 1-2 morcovi;
• 2-3 tulpini de țelină;
• ceapa rosie sau alba;
• 3 linguri de smantana si maioneza;
• o lingura de otet de mere si iaurt natural;
• o lingurita de zahar si mustar.

Se toaca legumele, sarea, se framanta usor pentru suculenta si se condimenteaza cu un sos de smantana, maioneza, otet, iaurt, zahar si mustar.

Salată de cartofi

Ingrediente:

• kilogram de cartofi;
• 5 oua;
• 3 tulpini de telina;
• un bulb sau tulpini de ceapă verde;
• 2 castraveți mari murați;
• 1 ardei verde dulce;
• 2 linguri de otet de mere;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• o lingură de muștar dulce;
• verdeaţă;
• sare, piper dupa gust.

Se fierb cartofii, se curata de coaja, se taie cubulete si se toarna peste otet ca sa se absoarba. Taiati alte ingrediente, amestecati totul si asezonati cu ulei si mustar.

Câine de porumb din cârnați

Ingrediente:

• 100 de grame de făină de grâu;
• 100 de grame de făină de porumb;
• o linguriță de praf de copt;
• 150 mililitri de lapte;
• ou;
• o jumătate de kilogram de cârnați;
• frunze de salata verde;
• ulei vegetal;
• zahăr, sare, ketchup.

Frământați aluatul din ingrediente uscate, lapte și ouă. Dacă cârnații sunt lungi, este mai bine să turnați aluatul într-un pahar. Se usucă cârnații, se stropesc ușor cu făină, se pun pe frigărui și se scufundă în aluat, se prăjesc până se rumenesc. Se șterge excesul de grăsime, se pune pe frunze de salată verde și se servește cu ketchup.

Placinta de dovleac

Ingrediente:

• 400 de grame de făină;
• 3 oua;
• 250 de grame de unt;
• 900 de grame de dovleac;
• 200 de grame de zahăr;
• 200 de grame de smântână groasă;
• sare, scorțișoară, vanilină.

Se macină făina cernută cu unt moale, se adaugă un ou și se frământă un aluat dens. Se rulează într-o bilă și se dă la frigider pentru 30-50 de minute. Se fierbe bucățile de dovleac până se înmoaie și se face piure. Se amestecă cu zahăr, condimente și smântână. Întindeți aluatul într-o prăjitură și coaceți baza (15 minute la 180 de grade). Se toarna umplutura batuta si se da prajitura la cuptor pentru inca 40-55 de minute.

brownie

Ingrediente:

• 100 de grame de ciocolată neagră;
• 100 de grame de făină;
• 2 oua;
• 180 de grame de unt;
• 200 de grame de zahăr.

Topiți ușor ciocolata cu untul până se omogenizează, adăugați făina, bateți ouăle și zahărul separat, combinați-le cu masa de ciocolată, puneți-le într-o formă unsă și coaceți la 200 de grade sub pergament sau folie timp de 20-25 de minute. Interiorul brownie-ului trebuie să fie ușor umed.

Engleză

Următoarele rețete sunt populare:

Salata "Waldorf"

Ingrediente:

• 2 mere;
• 4 tulpini de țelină;
• 100 de grame de struguri;
• 100 de grame de nuci;
• 400 de grame piept de pui(fiert sau afumat);
• frunze de salata verde;
• maioneză;
• 2 linguri suc de lamaie.

Tăiați toate ingredientele, cu excepția frunzelor de salată, în bucăți mici, stropiți merele cu zeamă de lămâie, prăjiți ușor nucile. Se amestecă, se condimentează cu maioneză și se pune pe frunze de salată.

"Pește și Chips"

Ingrediente:

• 700 de grame de file de pește;
• 700 de grame de cartofi;
• 1 pahar de bere neagra;
• 150 de grame de făină;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 castravete murat;
• cepe verzi;
• maioneză sau smântână;
• ulei vegetal, sare, condimente.

Acest fel de mâncare este gătit într-o cantitate mare de ulei fierbinte. Cartofii, tăiați în bețișoare subțiri și uscați cu un prosop, trebuie prăjiți în doi pași - până la lumină, apoi până la culoarea aurii. Bucățile mici de file se scufundă într-un aluat de făină bine amestecată, bere și praf de copt, se prăjesc timp de 5-7 minute, până se prăjesc uniform pe fiecare parte. Se serveste cu un sos de castraveti, ceapa si maioneza tocate marunt.

Friptura de vita

Ingrediente:

• muschiu de vita - 500 de grame;
• 3 linguri de faina;
• 3 linguri de miere;
• o linguriță de muștar;
• busuioc uscat, piper negru, sare;
• ulei vegetal.

Uscați o bucată de muschiu, rulați în făină și prăjiți în ulei pe toate părțile. Se pune pe folie, sare si piper, se imbraca cu miere, mustar si sos de busuioc. Înfășurați bine folia, coaceți friptura de vită la cuptor pentru 1 oră la 200 de grade. Serviți tăiat în porții cu orice garnitură.

placinta ciobanului

Ingrediente:

• 500 de grame de carne tocată;
• 500 de grame de cartofi;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 200 de grame de mazăre sau fasole verde;
• Sos Worcestershire;
• 100 de grame de brânză;
• 50 de grame de unt;
• ulei vegetal.

Se prăjește carnea tocată cu legume până se înmoaie, se adaugă sare, sos sau alte condimente. Se fierbe cartofii separat, se pasează cu unt. Pune carnea cu legume in forma, piure de cartofi pe ea. Se coace la 200 de grade timp de o jumătate de oră, se presară cu brânză rasă la sfârșitul fierberii.

Budincă de orez

Ingrediente:

• orez rotund - 100 de grame;
• lapte - 600 de grame;
• 2 oua;
• 50 de grame de zahăr;
• coaja unei lămâi mici;
• scorţişoară.

Fierbeți orezul până se înmoaie în lapte cu zahăr și coaja de lămâie. Adăugați gălbenușurile în orez, bateți albușurile spumă și amestecați ușor în amestecul de orez. Coaceți la cuptor pentru 10-15 minute (se puteți întinde imediat pe forme de copt). Se serveste stropit cu scortisoara, cu orice dulceata sau sos dulce.

belarusă

Următoarele rețete sunt populare:

Salata cu ficat si ciuperci

Ingrediente:

• 100 de grame de ciuperci;
• 200 de grame de ficat de vită;
• 2 castraveți murați;
• 2 cepe;
• unt;
• maioneza, sare, piper negru.

Se fierb ciupercile și ficatul în apă cu sare până sunt fierte, tăiate cubulețe. Se toacă ceapa și se prăjește în unt până devine aurie. Tăiați castraveții, combinați ingredientele, piperul și asezonați cu maioneză.

clatite cu cartofi

Ingrediente:

• 1 kilogram de cartofi;
• ceapa mare;
• ulei vegetal, sare;
• smântână, ierburi.

Răziți cartofii pe răzătoarea grosieră împreună cu ceapa. Stoarceți excesul de lichid. Sare. Se intinde intr-o tigaie cu ulei incins sub forma de prajituri, se prajesc 2-3 minute pe fiecare parte. Se serveste cu smantana si ierburi tocate.

Tarte cu ciuperci si branza de vaci

Ingrediente:

• 1 paine (300 grame);
• 200 de grame de ciuperci;
• 200 de grame de brânză de vaci;
• bec;
• 1 ou;
• verdeaţă;
• unt, sare, piper.

Ciupercile se prăjesc în unt cu ceapă, se amestecă bine oul și brânza de vaci, se adaugă sare, piper, ierburi după gust. Pâinea se taie în felii subțiri, se întinde amestecul de caș, deasupra merg ciupercile.

Unt și friptură de cartofi

Ingrediente:

• 500 de grame de ulei;
• 1 kilogram de cartofi;
• 1-2 becuri;
• 2 linguri de pasta de tomate;
• o lingură de făină;
• 100 de grame de smantana;
• verdeaţă.

Ciupercile se curata, se prajesc. Separat, prăjiți cartofii tăiați în bețișoare mari până sunt fierți pe jumătate. Apoi, în același ulei, prăjiți ceapa, tăiată în jumătate de rondele. Se adauga pasta de rosii, smantana si faina in ceapa, se fierbe putin, apoi se combina toate ingredientele intr-o cratita sau o cratita mare, se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute. Se serveste cu ierburi tocate.

Nalistniki cu brânză de vaci

Ingrediente:

• un litru de lapte;
• 6 linguri de faina;
• un pahar de zahar;
• 6 oua;
• un kilogram de brânză de vaci grasă;
• 100 de grame de ulei;
• 300 de grame de smantana;
• 100 de grame de stafide.

Din lapte, patru ouă și o treime de zahăr, frământați aluatul, coaceți clătite subțiri. Din brânză de vaci, o treime de zahăr, stafide și unt, faceți o umplutură, înfășurați-o în clătite. Pune clătitele într-o formă unsă cu unt. Se amestecă smântâna cu ouăle și reziduurile de zahăr. Se toarnă amestecul peste rulouri de primăvară, se coace până se rumenesc la 180 de grade.

georgian

Următoarele rețete sunt populare:

Mkhali din sfeclă

Ingrediente:

• 700 de grame de sfeclă;
• un pahar de nuci decojite;
• 4 catei de usturoi;
• o pastaie de ardei iute;
• 4-5 linguri de otet de vin;
• coriandru, sare dupa gust.

Se fierbe sfecla, se curata de coaja, se da pe razatoare fin sau se trece printr-o masina de tocat carne. Se macină împreună usturoiul, nucile, ardeiul, sarea, coriandru, se diluează amestecul cu oțet de vin, se adaugă la sfeclă și se amestecă bine.

Salata de rosii cu sos de nuci

Ingrediente:

• 350 de grame de roșii;
• 350 de grame de castraveți;
• bec mic;
• 150 de grame de nuci;
• 2 catei de usturoi;
• 1 lingura de otet;
• pastaie de ardei iute;
• coriandru, mărar, pătrunjel.

Tăiați roșiile, ceapa și castraveții. Se prepară sosul trecând nucile, usturoiul, ardeiul printr-o mașină de tocat carne, se diluează masa cu puțină apă și oțet. Se toarnă ouăle cu sos de roșii, se stropesc cu ierburi tocate mărunt.

Conserve de fasole Lobio

Ingrediente:

• 2 conserve de fasole rosie conservata;
• 2 cepe mari;
• 3 linguri de pasta de tomate;
• 3 catei de usturoi;
• o pastaie de ardei iute;
• coriandru, tarhon.

Prăjiți ceapa tocată, adăugați pasta de roșii și un pahar de apă, fierbeți câteva minute, adăugați fasolea. După ce a fiert cea mai mare parte din lichid, se adaugă ardei tăiați mărunt, usturoi, porumb și ierburi. Se sare după gust și se aduce la fierbere.

Pui în sos tkemali

Ingrediente:

• 1 pui gras;
• un pahar de tkemali;
• 5 cepe medii;
• o lingurita de coriandru;
• mărar, sare, piper roșu.

Tăiați puiul în bucăți, prăjiți bine, turnați până la jumătate din înălțimea bucăților apa fierbinte si se fierbe la foc mic. După o jumătate de oră, puneți ceapa tocată, la sfârșitul fierberii, adăugați tkemali încălzit, mărar, coriandru, piper și sare.

Achma într-un multicooker

Ingrediente:

• lavash mare subțire;
• 250 de grame de suluguni;
• o jumătate de litru de chefir;
• 2 oua;
• 50 de grame de unt;
• verdeaţă.

Ungeți forma multicooker cu unt, puneți o bucată de pâine pita, astfel încât marginile să se ridice. Așezați pe rând în vasul rezultat foile de pâine pita înmuiate într-un amestec de chefir, ouă, ierburi și brânză rasă. Ultimul strat este brânză, coborâți marginile pâinii pita pe el, turnați peste restul amestecului de chefir, puneți bucăți de unt. Puneți în modul „Coacere” timp de 40 de minute, răsturnați și gătiți în același mod pentru încă 20 de minute.

Italiană

Următoarele rețete sunt populare:

salata de dovlecel

Ingrediente:

• 4-5 dovlecei mici;
• 30 de grame de brânză tare;
• 2 catei de usturoi;
• 2 linguri otet de vin rosu;
• ulei de masline, piper negru, patrunjel, sare.

Tăiați dovlecelul în felii subțiri, prăjiți ușor, așezându-le în porții mici în tigaie. Se condimenteaza feliile prajite intr-un bol de salata cu usturoi tocat prajit, piper, sare si otet, se amesteca bine si se lasa la macerat. Se presară cu brânză rasă în momentul servirii.

paste carbonara

Ingrediente:

• 400 de grame de spaghete;
• 300 de grame de sunca sau bacon;
• 200 de grame de smântână;
• 4 oua;
• 2 catei de usturoi;
• 80 de grame de parmezan;
• piper negru, sare, ulei de masline.

Se prajesc usor usturoiul tocat in ulei, se adauga cubulete de sunca si se tine 3-4 minute. Bate galbenusurile cu smantana si branza rasa. Fierte nu până când spaghetele sunt complet fierte se întind pe slănină, se toarnă sosul și se fierbe până se îngroașă timp de cel mult 10 minute. Se serveste fierbinte.

Caserolă de carpaccio de dovleac

Ingrediente:

• 2 dovlecei;
• 150 de grame de bacon sau piept gras;
• 50 de grame de migdale;
• 100 de grame de brânză tare;
• 200 de grame de smantana;
• 40 de grame de brânză tare;
• sare piper.

Pastele se taie in sferturi, se curata de coaja, se scot semintele si se prajesc in ulei pana feliile sunt usor transparente. Tăiați sferturile fâșii subțiri, amestecați cu brânză rasă și migdalele măcinate, piper și sare, așezați pe o foaie de copt într-un singur strat, întindeți deasupra fâșii subțiri de piept. Se toarnă smântână. Se presară cu brânză rasă. Coaceți până se rumenesc.

Risotto cu fructe de mare

Ingrediente:

• 300 de grame de orez;
• 400 de grame de cocktail cu fructe de mare;
• bulb mediu;
• 200 de mililitri de vin alb sec;
• 1 litru de bulion de peste;
• sare, sofran, ulei de masline.

Se caleste ceapa in ulei cateva minute, se adauga orezul, dupa cateva minute - vin, se fierbe, amestecand, pana se evapora vinul. Se condimentează orezul cu șofran și, de asemenea, amestecând, se adaugă treptat bulionul (pe măsură ce se evaporă). Cand orezul este gata si aproape absoarbe bulionul, adaugam fructele de mare (congelate - prespalate in apa rece din crusta de gheata). Gatiti la foc mediu inca 5 minute.

Fritelli din mere

Ingrediente:

• 2 mere mari;
• suc de o lămâie;
• 100 de grame de zahăr;
• 150 de grame de făină;
• 200 mililitri de lapte;
• 2 oua;
• un plic de vanilină;
• sare, ulei de floarea soarelui.

Se amesteca galbenusurile si laptele cu sarea si faina cernuta, se lasa sa stea. Tăiați merele în felii groase de centimetri, îndepărtând miezul. Se toarnă suc de lămâie. Albusurile se bat spuma cu putin zahar pana se formeaza spuma si se amesteca in aluat. Înmuiați cercurile de mere în zahăr, apoi în aluat și prăjiți, ca în grăsime adâncă, până se rumenesc. Scurgeți pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

chinez

Următoarele rețete sunt populare:

salata de porc

Ingrediente:

• 300 de grame de salată verde;
• 300 de grame de carne de porc;
• 2 cartofi;
• 100 de grame de ciocolată neagră;
• 4 linguri de otet de mere;
• 200 de mililitri de vin roșu;
• conserva de litchi;
• sare, nucsoara, piper alb;
• ulei vegetal.

Tăiați carnea de porc fâșii subțiri și marinați timp de o jumătate de oră în vin cu oțet de mere și condimente. Prăjiți carnea la foc iute timp de 5 minute, adăugați ciocolată ruptă fin. Combinați frunzele de salată verde, cartofii fierți și tocați, carnea și sosul de ciocolată. Se ornează cu fructe de litchi.

Pui fript picant

Ingrediente:

• 500 de grame de file de pui;
• 200 de grame de broccoli;
• 1 ardei dulce;
• 1 castravete;
• 150 de grame de orez;
• 50 mililitri de sos de soia;
• o lingură de semințe de susan;
• ulei vegetal.

Tăiați fâșii carne de pui, ardei, castraveți. Împărțiți broccoli în buchețele. Puneți legumele cu pui în ulei încins și prăjiți, apoi turnați sos de soia, se fierbe 5-10 minute. Se serveste cu orez fiert presarat cu seminte de susan usor prajite.

Creveți cu ardei și ananas

Ingrediente:

• 500 de grame de creveți;
• 50 de grame de amidon;
• 100 de grame de oțet de vin;
• 4 linguri de sos de soia;
• bec;
• susan;
• 2 ardei dulci;
• 400 de grame de ananas;
• 1 rădăcină de ghimbir;
• 3 catei de usturoi.

Curățați creveții și marinați în jumătate din sosul de soia, apoi uscați și rulați în jumătate de amidon. Trimiteți prăjiți pentru câteva minute, întindeți. In acelasi ulei se calesc ceapa, ardeiul si cubuletele de ananas. Acțiune. Treceți bucățile de usturoi și ghimbir în același loc pentru un minut. Amestecați restul de sos de soia, oțetul, zahărul și sarea. Se toarnă amestecul în ulei, se adaugă amidon. Cand sosul se ingroasa amestecam cu el toate ingredientele prajite anterior. Se presara cu seminte de susan inainte de servire.

Taitei cu nuci si tofu

Ingrediente:

• 250 de grame de tăiței de orez;
• 1 dovlecel;
• 20 de grame de rădăcină de ghimbir;
• 300 de grame de tofu;
• 1 morcov;
• Ardei iute;
• 2 catei de usturoi;
• sos de soia dupa gust;
• sare, coriandru macinat, ulei de masline.

Se prăjește chili tocat, usturoiul și ghimbirul în ulei vegetal. Tăiați morcovii și dovleceii în fâșii. Prăjiți morcovii timp de 5 minute, adăugați dovlecelul la morcovi și prăjiți încă 5 minute. Adăugați amestecul prăjit de chili, usturoi și ghimbir în tigaie, amestecați, adăugați cuburi de tofu și tăițeii, amestecați, turnați sos de soia și gătiți, acoperit, încă 5 minute.

Banane în caramel

Ingrediente:

• 2 banane;
• 100 de grame de făină;
• 1 ou;
• o lingură de zahăr;
• 50 de mililitri de suc de portocale;
• o lingurita de susan;
• ulei vegetal;
• 3 grame de praf de copt.

Pregătiți un aluat din suc, făină, gălbenuș, praf de copt și proteine ​​bătute separat. Prăjiți ușor semințele de susan. Înmuiați feliile de banană în aluat și prăjiți în ulei până se rumenesc. Scufundați excesul de grăsime. Caramelizeaza zaharul cu seminte de susan, pune bananele in aluat in caramel sa le acopere complet. Scoateți cu grijă o bucată, clătiți cu apă cu gheață și puneți pe o farfurie.

mexican

Următoarele rețete sunt populare:

Guacamole

Ingrediente:

• 3 avocado coapte;
• 1-2 păstăi de chili;
• 2 roșii;
• cățel de usturoi;
• 1 tei;
• bec mic;
• un buchet de coriandru;
• fulgi de porumb;
• sare, ulei de măsline.

Se macină până la omogenizare chili, ceapa, usturoi, coriandru și coaja de lămâie. Curata avocado si rosiile, paseaza bine. Se amestecă ingredientele, se adaugă sucul de lămâie, uleiul de măsline și sare după gust, se amestecă bine. Serviți cu chipsuri.

salata de orez

Ingrediente:

• 2 căni de orez lung;
• 2 linguri suc de lime;
• ardei dulce rosu mare;
• o conserva de porumb;
• 100 de grame de sos salsa;
• ulei de masline;
• un buchet mic de coriandru;
• cepe verzi;
• sare piper.

Fierbeți orezul, clătiți și uscați, adăugați ardei tăiați cubulețe și boabe de porumb. Pentru dressing, combinați salsa, uleiul, piperul, sarea și sucul de lămâie. Se condimentează salata, se adaugă verdeață tocată și se dă la frigider câteva ore, astfel încât orezul să fie înmuiat corespunzător.

Quesadilla cu pui și brânză

Ingrediente:

• 2 tortilla;
• 1 file de pui;
• 100 de grame de pasta de tomate;
• 1 ceapă;
• 50 de grame de brânză tare;
• ulei vegetal;
• sare, piper rosu.

Prăjiți ceapa până devine aurie, puneți deoparte. Fileul se toaca marunt, se prajeste in ulei foarte incins cateva minute, se adauga pasta de rosii, se opreste dupa un minut si se adauga amestecul in ceapa. Pune o tortilla intr-o tigaie uscata, presara jumatate din branza rasa, intinde umplutura, branza si a doua tortilla. Se prăjește pe o parte câteva minute, se răstoarnă cu grijă și se fierbe încă un minut.

chili tocat

Ingrediente:

• 300 de grame de carne tocată;
• 2 ardei iute;
• bec;
• 1 lingură de cacao amară;
• verdeturi de telina;

Se prăjește ușor ceapa în ulei, se adaugă și se prăjește carnea tocată, apoi chiliul (cu cât păstăia este tăiată mai fin, cu atât va fi vasul mai picant). Sare. Se pune intr-o tigaie conserve de fasole impreuna cu zeama se fierbe 20 de minute, adaugand apa daca este necesar. La sfârșitul gătitului, adăugați cacao și amestecați bine. Stropiți cu ierburi când serviți.

Champurrado

Ingrediente:

• 100 de grame de ciocolată neagră;
• o jumătate de litru de lapte;
• 2 linguri de faina;
• pastaie de vanilie sau vanilina;
• zahăr după gust.

Se dilueaza putin faina, se amesteca cu ciocolata tocata, laptele, vanilia si zaharul. Gatiti la foc mediu, amestecand pana se ingroasa amestecul. Se toarnă în căni, se bate spuma și se servesc.

mongol

Următoarele rețete sunt populare:

Miel cu fasole

Ingrediente:

• 500 de grame de miel;
• o cutie de fasole roșie în suc propriu;
• 50 de grame de unt;
• bec mare;
• 200 mililitri de smântână;
• o lingură de făină;
• Sarat la gust.

Mielul tocat mărunt se prăjește în unt până când apare sucul, se adaugă ceapa, se toarnă cu apă și se fierbe 30-40 de minute. Se amestecă bine smântâna cu făină, se adaugă sare și se toarnă amestecul în carne, se adaugă fasolea acolo și se aduce vasul la pregătire.

Miel cu mere si branza

Ingrediente:

• 600 de grame de miel;
• 2 mere acre;
• 100 de grame de brânză;
• 4 becuri;
• sare, piper, ierburi, unt.

Acest fel de mâncare este convenabil de gătit în oale. Tăiați mielul și prăjiți în unt, puneți în oale și turnați puțin apă, puneți la cuptorul încins. Prăjiți rondelele de ceapă și adăugați-le la carne. Acoperiți cu verdeață și felii de mere. Carnea trebuie înăbușită aproximativ o oră, la sfârșitul gătitului, fiecare porție se stropește cu brânză rasă.

Buuzy

Ingrediente:

• 1 pahar cu apa;
• făină;
• 1 ou;
• o lingură de ulei vegetal;
• 700 de grame de miel;
• 2 cepe;
• sare piper.

Dintr-un ou, apa, unt si faina (cat este nevoie), se framanta un aluat elastic elastic. Faceți carne tocată din miel cu ceapă. Dintr-o prăjitură de aluat se formează buze (marginile prăjiturii trebuie să fie mai subțiri decât mijlocul) și un bulgăre de carne tocată, lăsând o gaură deasupra. Bouza este aburită.

Cuiwang

Ingrediente:

• 350 de grame de tăiței de casă;
• 350 de grame de carne;
• ceapa mare;
• 1 morcov;
• cepe verzi;
• 200 de grame de varză;
• Ardei gras.

Acest un fel de mâncare tradițional poate fi preparat rapid pentru cina, inlocuind carnea proaspata cu orice tocanita buna. Ceapa, varza, morcovii si ardeii se prajesc cu carne intr-o tigaie, apoi toate acestea se amesteca cu taitei fierti si se presara cu ceapa verde.

luptător

Ingrediente:

• 2,5 căni de făină de grâu;
• 1,5 căni de făină de secară;
• o jumătate de pahar de unt topit;
• un pahar de grăsime de coadă;
• un pahar de zer;
• 150 de grame de zahăr;
• fructe de padure.

Se cerne făina, se frământă aluatul cu zer, zahăr și grăsime. Se intinde aluatul cu carnati si se taie cubulete. Coacem la cuptor pe o tava de copt fara ulei pana se termina. Se serveste cu fructe de padure si ceai verde.

limba germana

Următoarele rețete sunt populare:

Salată cu hering

Ingrediente:

• 200 de grame de file de hering;
• 4 cartofi;
• 2 cepe roșii;
• 2 castraveți murați;
• măr acru;
• o linguriță de muștar;
• o lingură de oțet de vin;
• verdeturi de marar;
• sare, piper, ulei vegetal.

Tăiați ingredientele în cuburi. Se face un dressing din ulei cu muștar și oțet, se adaugă în salată, se amestecă bine, piper, sare după gust și se stropește cu mărar.

ficat în stil berlinez

Ingrediente:

• un kilogram de ficat (pui sau vită);
• 2 mere verzi;
• 2 cepe;
• o lingurita de boia dulce;
• făină;
• ulei vegetal, piper, sare.

Tăiați ficatul în bucăți mici, carnea de vită poate fi și bătută. Rulați în făină, prăjiți la foc mare, sare la sfârșitul prăjirii și scoateți din tigaie. În același ulei, prăjiți rondele de ceapă cu felii de mere, astfel încât merele să devină moi, dar nu prea moi, iar ceapa să fie ușor crocantă. Adăugați boia de ardei. Se pune ficatul si ceapa-mere prajitul intr-o forma, se tine la cuptor la 180 de grade pentru 10 minute.

Varza de Bruxelles cu bacon

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de varză de Bruxelles;
• 250 de grame de bacon;
• ou;
• 30 de grame de unt;
• un pahar cu lapte;
• o lingură de făină;
• nucșoară, sare, piper.

Varza se fierbe 15 minute, se scurge un sfert din bulion, se usucă inflorescențele. Tăiați slănină în fâșii. Se prăjește făina în unt, se adaugă treptat laptele cu bulion. Fierbeți sosul aproximativ cinci minute, răciți, adăugați oul și condimentele. Se pune varza cu bacon intr-o forma, se toarna peste sos si se coace in cuptorul preincalzit la 220 de grade pentru 15 minute.

Coabă în bere

Ingrediente:

• 1 kilogram de ciocan de porc;
• un litru de bere, de preferință neagră;
• un cap de usturoi;
• 3 linguri de miere;
• condimente - coriandru, piper, chimen;
• sare;
• muștar de cereale.

Clătiți tulpina cu piele, sare uniform, umpleți feliile de usturoi în bucăți la suprafață. Se amestecă mierea încălzită cu condimente și se îmbracă coaja, apoi se toarnă bere și se pune sub încărcare la frigider pentru 5-20 de ore. Apoi gătiți timp de o oră și jumătate până la două, eliminând periodic spuma și adăugând apă. Scotând articulația din tavă, puneți pe o foaie de copt, umplută cu usturoi proaspăt. Acoperiți cu muștar cu miere și câteva linguri din marinada rămasă. Coaceți 30-50 de minute la 180 de grade, fără a uita să răsturnați. Se poate servi cu varză murată.

Gogoși cu umplutură

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de făină;
• 100 de grame de unt;
• o pungă de zahăr vanilat;
• o pungă de drojdie uscată;
• 300 de grame de dulceață groasă;
• 3 oua;
• o jumătate de pahar de lapte;
• o lingurita de sare;
• chipsuri de migdale după gust;
• ulei de prajit.

Se amestecă făina cu ingredientele uscate, se adaugă laptele încălzit, ouăle și untul topit. Se frământă aluatul, se lasă o jumătate de oră să crească. Întindeți pumnul, întindeți, faceți cercuri și lăsați-le la infuzat încă 15 minute. Se prăjește, se pune pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei. Când gogoșile s-au răcit, umpleți-le cu gem folosind o seringă de patiserie.

turc

Următoarele rețete sunt populare:

salata de cioban

Ingrediente:

• 5 roșii;
• 2-3 ardei dulci;
• 4-5 castraveți;
• 200 de grame de ridiche;
• o grămadă de verdeață (ceapă, pătrunjel, mărar);
• măsline;
• 1 lingura de otet de vin;
• ulei de masline;
• sare piper.

Tăiați legumele cubulețe (puteți îndepărta pielea de pe roșii, dar nu este necesar). Adăugați ierburi tocate, sare și piper. Amestecați bine uleiul cu oțet de vin, adăugați dressingul în salată.

Fasole cu ou

Ingrediente:

• 3 oua;
• 300 de grame de fasole verde;
• 1 ardei gras rosu;
• 100 de mililitri de smântână;
• ierburi, ulei de măsline.

Prăjiți fasolea și ardeii tăiați în ulei până se rumenesc ușor, apoi puneți smântâna și ouăle bătute, ierburile în tigaie și lăsați la macerat câteva minute până când ouăle sunt gata.

Gustare cu ardei

Ingrediente:

• un kilogram de ardei dulci mici;
• 200 de grame de carne tocată;
• un pahar de orez cu bob mediu;
• bec;
• 2 roșii;
• o lingură de piper negru;
• o grămadă de verdeață;
• ulei de masline;
• 20 de grame de nuci;
• ierburi uscate - cimbru, menta.

Orezul se toarnă apă clocotită timp de o oră, se clătește și se usucă. Prăjiți ceapa cu carnea tocată în ulei, adăugați orezul și fierbeți timp de 10 minute. Pune roșiile tocate, toată verdeața, nucile tocate, sare și condimentele, o jumătate de pahar de apă la orez. Se fierbe până când lichidul se scurge. Ardeii „deschid”, se umplu cu umplutură și se pun într-o formă unsă pe verticală. Se toarnă un pahar cu apă, se fierbe la foc mediu sau la cuptor sub capac timp de 40-50 de minute.

Ich Pilav

Ingrediente:

• 2 căni de orez;
• 200 de grame de ficat de pui;
• 20 de grame de fistic;
• 20 de grame de stafide;
• bec;
• 100 de grame de unt;
• buchet de patrunjel;
• o lingurita de zahar;
• amestec de piper, sare.

Clătiți orezul. Tăiați ceapa și ficatul în cuburi. Intr-un ceaun se incinge untul, se prajesc fisticul, apoi se pun ceapa, ficatul, orezul, stafidele, ardeii. Se toarnă apă, se adaugă zahăr și sare, se ține la foc mic până când orezul este fiert. Dupa ce stingeti focul, lasati sa se odihneasca 10-15 minute. Se presara patrunjel tocat.

desert Khalifa

Ingrediente:

• 400 de grame de foietaj;
• 3 linguri de miere;
• 3 linguri de seminte de susan;
• ulei vegetal, scorțișoară.

Se intinde aluatul, se taie patrate in functie de numarul de portii. Se prăjește pe ambele părți în ulei, se răcește. Prăjiți semințele de susan într-o tigaie uscată, amestecați cu miere și scorțișoară. Ungeți prăjiturile cu amestec de miere.

uzbec

Următoarele rețete sunt populare:

Salata "Andijan"

Ingrediente:

• 300 de grame de carne fiartă;
• 100 de grame de ridiche;
• morcov;
• castravete;
• 100 de grame de varză;
• 3 oua fierte;
• o lingură de oțet;
• sare, un amestec de ardei.

Tăiați legumele în fâșii subțiri. Se toarnă oțet peste morcovi și ridichi, apoi se stoarce, se zdrobește varza cu sare. carne de vită și ouă fierte taiati de asemenea fasii, amestecati totul, adaugati sare, piper si asezonati cu maioneza.

pilaf uzbec

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de orez devzira;
• o jumătate de kilogram de carne (ideal miel);
• 3 cepe;
• o jumătate de kilogram de morcovi;
• un cap de usturoi;
• o lingură de chimen, coriandru și arpaș uscat;
• sare, ulei vegetal.

Spălați orezul de 2-3 ori. Tăiați carnea. Tăiați ceapa în rondele, morcovii - fâșii, curățați usturoiul, fără a demonta dinții. Într-un ceaun se încălzește grăsimea, se pun oasele și se prăjesc până se întunecă. Apoi ceapa, carnea se pun intr-un cazan, dupa o prajire usoara de carne - fasii de morcovi, apoi se amesteca totul si se toarna apa cu condimente. După o jumătate de oră de fierbere lentă a amestecului, puneți orezul, cu 10-15 minute înainte de pregătire - usturoi. Pilaf ar trebui să ajungă sub capac. Se amestecă bine pilaful finit, se aruncă usturoiul și oasele sau se lasă pentru decor.

Domlama într-un multicooker

Ingrediente (într-un recipient de 5 litri):

• o jumătate de kilogram de carne grasă, morcovi, ceapă, vinete, cartofi, roșii, varză și ardei dulci;
• 1 cap de usturoi;
• o grămadă de verdeață;
• 1 lingura pasta de rosii;
• sare, zira, boia de ardei, piper negru, ulei vegetal.

Într-un recipient ușor uns cu ulei, întindeți straturi de carne tocată cu usturoi, ceapă, morcovi, cartofi, ardei, vinete, roșii, frunze de varză. Stropiți fiecare strat cu un amestec de sare și condimente. Pune verdeata tocata deasupra. Se diluează pasta de tomate în 50 de mililitri de apă, se toarnă peste ingrediente. Gatiti 2 ore in modul "Stingere".

Samsa

Ingrediente:

• 400 de grame de carne;
• o jumătate de kilogram de făină;
• 200 de grame de margarină;
• 250 de grame de chefir;
• 2 cepe;
• 1 ou;
• o jumătate de linguriță de oțet, sare, sifon;
• un buchet de coriandru;
• zira, piper, susan;

Se cerne făina, se pisează cu margarină, se adaugă chefir, oțet, sifon și sare la pesmetul rezultat, se frământă aluatul, se rulează și se pune la rece o jumătate de oră. Tăiați carnea și ceapa foarte fin, adăugați coriandru tocat, chimen, sare și piper. Întindeți prăjiturile din aluat, întindeți umplutura, ciupiți bine. Se unge cu ou si se presara cu seminte de susan. Coacem la 180 de grade aproximativ o ora.

Pui la pepene galben

Ingrediente:

• pepene rotund;
• 1 kilogram de pui;
• 100 de mililitri de suc de struguri;
• zira, coriandru, boia de ardei, sare.

Fierbeți puiul în apă cu suc, îndepărtați pielea și frecați cu un amestec de sare și condimente. Tăiați „capacul” de pe pepene și scoateți pulpa - nu toată, dar pentru ca bucățile de pui să intre. Se umple pepenele galben cu pui, se inchide si se fierbe la cuptor 1 ora la 180-140 grade.

limba franceza

Următoarele rețete sunt populare:

Salata Nicoise

Ingrediente:

• un cap de salată iceberg;
• 4 roșii;
• 2-3 becuri;
• ardei gras mare;
• 3 oua fierte;
• un borcan de conserva de ton;
• 200 de grame de fasole verde;
• cățel de usturoi;
• suc de lămâie;
• un borcan de hamsii;
• o lingură de ulei de măsline și oțet de vin;
• busuioc;
• sare piper.

Se prăjește fasolea cu un cățel de usturoi și se stropește cu zeamă de lămâie. Ardeii, ouăle, ceapa, roșiile tăiate felii, scurgeți lichidul din hamsii și ton. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu un sos de ulei și oțet, se adaugă piper, sare, busuioc și se pune în porții pe frunze de salată.

Julienne de ciuperci și pui

Ingrediente:

• 250 de grame de file de pui;
• bec mare;
• 200 de grame de champignon;
• 100 de grame de brânză;
• un pahar cu lapte;
• 1 ou;
• 25 de grame de unt;
• o lingură de făină;
• o lingurita de nucsoara;
• sare piper.

Se fierbe fileul în apă cu sare, se toacă mărunt. Se prăjește pe o parte mai mică de unt, mai întâi ceapa, apoi bucățile de ciuperci. Se amestecă restul de unt cu făina la foc mic, se toarnă treptat laptele, amestecând, se aduce la îngroșare. Se adauga piper, sare, nucsoara, ou. Amestecați sosul cu puiul, ceapa și ciupercile, puneți masa în forme de porție. Se presară cu brânză rasă și se coace timp de 15 minute la cuptor la 180 de grade.

Ratatouille

Ingrediente:

• kilogram de roșii;
• 300 de grame de vinete;
• 300 de grame de dovlecel;
• o pereche de becuri;
• 3 catei de usturoi;
• ulei de măsline, piper, sare, ierburi de Provence.

Ceapa se toaca marunt si se auri intr-o tigaie cu unt. Peste jumătate din roșii se toarnă apă clocotită, se curăță, se toacă pulpa și se adaugă la ceapă. Se fierbe 10-15 minute, se adaugă sare și piper. Tăiați roșiile rămase, vinetele, dovlecelul în felii. Se toarnă sosul de roșii în formă, suprapunând pe ea cercurile de legume. Amestecați uleiul de măsline cu usturoiul tocat și ierburile de Provence. Turnați acest amestec peste ratatouille și coaceți 1-2 ore la 180 de grade sub folie sau un capac.

Tartiflet

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de cartofi;
• 200 de grame de bacon;
• ceapa mare;
• 150 de grame de brânză;
• 100 de mililitri de vin alb;
• unt;
• piper, sare.

Cartofii se taie subtiri, se fierbe usor 8-10 minute cu sare si piper. Slănină tăiată și prăjită, uscată. In aceeasi tigaie se caleste ceapa, se toarna vinul si se fierbe pana se evapora lichidul. Răziți brânza. Ungeți o tavă de copt cu unt, stratificați cartofi, ceapă, slănină și brânză, repetați. Coaceți 25 de minute la 190.

parfait cu banane

Ingrediente:

• 2 banane;
• 300 mililitri de smântână;
• 3 gălbenușuri de ou;
• 150 de grame de brânză de vaci;
• 30 de grame de ciocolată;
• coaja unei portocale mici;
• 50 de grame de zahăr.

bucătar sirop gros coaja de portocala, zahar si apa. Bateți gălbenușurile, adăugați sirop, piure de banane cu brânză de vaci și smântână. Separați o parte din amestec și amestecați cu ciocolata topită. Tapetați forma congelatorului cu folie alimentară, turnați cu grijă în ea masele cremoase și de ciocolată, astfel încât să se amestece doar puțin. Păstrați la congelator câteva ore, ca înghețata. Se presara cu ciocolata rasa inainte de servire.

japonez

Următoarele rețete sunt populare:

Sunomono

Ingrediente:

• 2 castraveți mari;
• 2 linguri de sos de soia;
• 2 linguri de otet de vin alb;
• 2 linguri de zahar;
• 20 de grame de alge marine wakame uscate;
• susan;
• ghimbir proaspăt măcinat uscat sau ras.

Pregătiți dressingul cu sos de soia, oțet, zahăr și ghimbir. Tăiați castraveții în felii foarte subțiri. Înmuiați wakame, amestecați cu castraveți și adăugați dressing. Se presara salata cu seminte de susan prajite intr-o tigaie uscata.

teriyaki de somon

Ingrediente:

• 2 fileuri de somon;
• sos teriyaki.

Marinați fileul în sos teriyaki timp de 1-2 ore. Se pune pe o tava de copt si se coace la cuptorul foarte incins pentru 10 minute, ungendu-se cu marinada ramasa. Serviți cu orice garnitură.

Oyakodon

Ingrediente:

• 3 oua;
• o jumătate de pahar de orez;
• 300 de grame de file de pui;
• bec;
• 100 de mililitri de sos de soia;
• 2 linguri de zahar;
• ceapa verde.

Se toarnă sosul de soia în tigaie și se încălzește. Topiți zahărul în el și adăugați rondele de ceapă, apoi fileul tocat grosier. Intr-un castron se bat ouale si dupa 6-7 minute se toarna uniform in sosul de pui. Gatiti omleta acoperita pentru cateva minute. Tasați orezul fiert într-un castron adânc, puneți omleta deasupra. Se presara cu ierburi tocate.

Soba cu ciuperci

Ingrediente:

• 500 de grame de tăiței soba de hrișcă;
• 300 de grame de ciuperci shiitake sau champignon;
• cățel de usturoi;
• Ardei iute;
• 3 linguri de sos de soia;
• suc de lămâie;
• 30 de grame de ceapă verde;
• ulei vegetal;
• seminte de susan.

Fierbeți tăițeii, scurgeți lichidul, asezonați cu ulei. Intr-o tigaie se incinge uleiul cu chili tocat marunt, se prajesc ciupercile cateva minute. Adăugați usturoiul, ceapa, sosul de soia, sucul de lămâie și zahărul. Gatiti inca 3-4 minute si amestecati cu taitei. Se presara cu seminte de susan prajite.

Cupcakes cu ceai verde

Ingrediente:

• 120 de grame de făină;
• 2 oua;
• 100 de grame de iaurt;
• 2 linguri de miere;
• 2 linguri de zahar;
• 2 lingurițe de praf de ceai verde;
• o linguriță de praf de copt;
• 45 de grame de unt.

Se bat oul cu untul, se adauga zaharul, iaurtul, mierea. Se amestecă făina cu praful de copt și ceaiul, se combină amestecurile uscate și lichide într-o masă omogenă. Aranjați aluatul în forme unse cu unt, coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 15-20 de minute.