Ceea ce oamenii nu fac cu castraveții: murături, sare, adăugați la tocane și salate, mâncați cu miere și cineva chiar reușește să prăjească! Dar cei mai deliciosi raman pe buna dreptate castravetii usor sarati la punga (in ziua de azi oricum sunt sarati), sau murati in mod obisnuit, in borcane.

Vom învăța cum să murăm castraveții folosind pungi obișnuite de plastic pentru a aprecia noua metodă de sărare și a ne bucura de gustul unic.

Murarea uscată a castraveților într-o pungă este bună pentru că castraveții rămân fermi și crocanți, nu fermentează. Sărate în suc propriu, nu își pierd culoarea naturală și arată apetisant.

Castraveții murați într-o pungă pot fi consumați de persoanele care suferă de boli gastrointestinale: nu conțin acizi și produse de fermentație.

• Pentru a elimina amărăciunea și a păstra aspectul crocant, puneți castraveții cu vârfurile tăiate în apă rece timp de câteva ore.
• Pentru sărarea uniformă a castraveților, lăsăm un minim de aer în pungă, punându-l într-un recipient cu apă înainte de a lega.
• Pentru sărare accelerată, agitați pachetul cu castraveți la 10 minute după sărare și repetați agitarea de trei ori. Sucul eliberat, condimentele și sarea vor fi distribuite uniform pe toate fructele.
• Pentru o sare mai tare folosim mai mult usturoi si condimente, pentru un gust delicat – mai putin usturoi si mai multe condimente (ierburi).

Daca sunt mici castravetii ii saram intregi, daca sunt mari ii taiem in cercuri sau in 4 bucati de-a lungul. Pentru sărare luăm fructe proaspăt culese, elastice, de orice soi, dar cornișii sunt mai buni.

Cum să murați castraveții într-o pungă cu mărar

Ce avem nevoie pentru sare:

• Un kilogram de castraveți;
• 1 lingura sare fără tobogan;

• O grămadă de verdeață de mărar;
• 3 catei de usturoi.

Cum să murați castraveții într-o pungă

Fructele astfel sărate sunt minunat de crocante pe dinți și au un gust și o aromă delicate. Sunt deosebit de bune cu cartofi fierți tineri sau piure de cartofi.

Pentru sare folosim urmatoarea reteta:

• Spălăm castraveții, tăiem vârfurile, tăiem exemplarele mari în cercuri sau jumătăți. Înmuiați în apă rece dacă doriți.
• Tăiați cățeii de usturoi și crenguțele de mărar.
• Punem fructele intr-o punga, presaram marar tocat, usturoi si sare. Eliberăm aer, legăm o pungă și o punem într-o altă pungă - pentru fiabilitate.
• Agitați bine conținutul pachetului pentru a distribui uniform ingredientele (repetăm ​​acest lucru de mai multe ori după un timp). Curățăm la loc rece timp de 8 ore.

După ce am îndurat timpul, scoatem castraveții din pungi, scuturăm excesul de sare și sărbătorim cu ei. Păstrăm fructele nemâncate la frigider pentru o perioadă scurtă de timp, oricum nu se vor înveți datorită gustului lor minunat.

Important: castraveții tăiați în cercuri sunt sărați și mai repede - se servesc la masă în jumătate de oră după ce au fost încărcați într-o pungă!

Murarea castraveților într-o pungă cu usturoi și ierburi

Componente necesare:

• Un kilogram de castraveți mici;
• 0,5 capete de usturoi;
• o lingura de sare;
• O grămadă de mărar;

• 5 frunze de coacăz;
• frunza de hrean;
• 3 cuișoare și mazăre de ienibahar;
• O jumătate de ardei iute.

Cum să gătești castraveți sărați într-o pungă

Dacă nu știți să murați castraveții într-o pungă, folosim o rețetă conform căreia aceștia sunt gătiți în doar cinci ore. Obținem castraveți elastici crocanți în acest fel:

• Spalam fructele si taiem capetele.
• Tăiați cățeii de usturoi în bucăți.
• Punem castraveții într-o pungă de plastic și punem restul ingredientelor acolo. O legam, o introducem in alta si o agitam energic.
• Lăsăm fructele la sare în cameră timp de 5 ore.

Dacă după cinci sau șase ore a mai rămas ceva din castraveți (deliciul nu a fost distrus de o familie înfometată), resturile le păstrăm la frigider.

Ingrediente de sare:

• Castraveți - 1 kg;
• Sare - 1/3 linguriță. l.;
• Caței de usturoi - 3 buc.;
• Mărar și pătrunjel - într-o grămadă;
• Puțin piper negru măcinat;
• muștar uscat - 2 lingurițe;
• Pudră de coriandru - 1 linguriță

Cum să murați castraveții într-o pungă

Întotdeauna vrei ca murăturile să fie nu doar sărate, ci și picante la gust - astfel încât să aibă propria lor coajă. V aceasta reteta un astfel de punct culminant este muștarul, care, împreună cu restul ingredientelor, conferă fructelor o aromă și o aromă delicată picante.

Daca te intereseaza aceasta varianta de murat castraveti, vom recurge la urmatoarea reteta:

• Spălăm fructele, tăiem vârfurile, tăiem în cercuri (dacă sunt mari) sau pe lungime în sferturi (dacă sunt mici).
• Se amestecă restul ingredientelor într-un bol.
• Punem castraveții într-o pungă, adormim cu un amestec de condimente și condimente, eliberăm aerul și legăm.
• Punem in a doua punga, agitam bine si asteptam 50 de minute.

După acest timp, gustăm delicatesa de castraveți. Datorită acestui gust deosebit este puțin probabil să „trăiască” la frigider: vor fi măturați în câteva minute!

Deci, ați învățat cum se prepară castraveții murați într-o pungă și cât de simplu este acest proces. Dar dacă brusc se dovedesc sărate, turnați zahăr (2-3 linguri) într-o pungă de castraveți, agitați bine și așteptați puțin, gustând regulat castraveții.

Castraveții sunt printre cele mai timpurii legume cultivate pe propriul nostru teren. Când prima porție de legume proaspete, tinere și crocante este consumată direct din grădină, toată lumea începe să ceară varietate, salate ușoare și okroshka. Dar toate recordurile sunt batute de castraveții ușor sărați, serviți cu aceiași cartofi tineri prăjiți de porc și chefir de gheață.

În ultimii ani, a devenit la modă să sărați aceste legume chiar în pungă. Cu o tehnologie specială, procesul de decapare merge foarte repede: dimineața gazda l-a sărat - îl poți servi pe masă la cină. Mai jos sunt câteva rețete pentru a face castraveți ușor sărați.

Castraveti usor sarati in punga cu usturoi - reteta foto

Castraveții sărați apetisant sunt întotdeauna un fel de mâncare preferat și dorit în multe familii. Aperitivul se prepară în moduri diferite, dar rețeta de murătură într-o pungă este considerată cea mai simplă și cea mai populară. Castraveții sunt murați în acest fel rapid și ușor - în doar câteva ore.

marca ta:

Timp de gătit: 10 minute

Cantitate: 6 portii

Ingrediente

• Castraveți: 1 kg
• Usturoi: 2-3 catei
• verdeturi de marar: ciorchine
• Coacăz (dacă este disponibil): 3 foi
• Frunza de dafin: 1 buc.
• Mazare dulce: 5 bucăți.
• Sare: 1 lingura. l.
• Zahar: 1 lingura. l.

Instrucțiuni de gătit

Cum să gătești castraveți sărați cu mărar într-o pungă

Locuitorii de vară cu experiență știu: nu este fără motiv că castraveții se coc în același timp cu mararul. Vara, astfel, indică faptul că aceste plante sunt prietene între ele, împreună sunt bune atât în ​​salată, cât și în okroshka și în sărare. Procesul de preparare a castraveților sărați cu crenguțe verzi de mărar parfumat nu necesită cunoștințe, abilități și experiență. Chiar și membrii mai tineri ai familiei pot fi atrași de sărare.

• Castraveți (tineri, de aceeași mărime).
• Mărar - o grămadă mare.
• Pătrunjel (dacă se dorește și este disponibil).
• Usturoi - 3-4 catei.
• sare grunjoasă - 1 lingură. l.
• Frunze de hrean, cireșe, coacăze - fie toate, fie ceva din care să alegeți.
• Chimen - 1 linguriță (puteți face fără ea).

Veți avea nevoie și de o pungă obișnuită de plastic, suficient de mare, densă, fără găuri.

Algoritm de gătit:

1. Se toarnă castraveții murați apă rece, lasă o vreme. Dupa 20-30 de minute se poate incepe sarea.
2. Spălați bine castraveții, puteți folosi un burete moale. Tăiați capetele.
3. Clătiți și verdeața, frunzele, altfel, în procesul de mâncare, puteți simți cât de neplăcut scârțâie nisipul pe dinți.
4. Curățați usturoiul, clătiți sub jet de apă.
5. Pune in punga frunze de hrean, coacaze, cirese (ce se gateste). Puneți castraveții. Treceți usturoiul printr-un concasor (presa), trimiteți într-o pungă.
6. Pune acolo sare, mararul tocat marunt. Zdrobiți chimenul în prealabil.
7. Leagă punga în nod, se agită bine pentru ca verdeața să elibereze zeamă și se amestecă cu sare.
8. Pune pachetul într-un bol adânc și dă-l la frigider peste noapte.

Dimineața, la micul dejun cu cartofi tineri, castraveții crocanți sărați vă vor veni de folos! Dacă castraveții sunt de dimensiuni diferite, trebuie să începeți să mâncați cei mici, care au timp să se mureze mai devreme, și apoi mari.

Reteta de castraveti usor sarati in punga in 5 minute

O adevărată gazdă va putea să-i surprindă pe membrii familiei dacă va lua în pușculița ei o rețetă de preparare a castraveților ușor sărați, care necesită un minim de timp. Vor fi foarte fragede la gust și crocante, cu o aromă delicată de lămâie.

Produse pentru murat (pe baza de 1 kg de castraveți):

• Castraveți (puteți folosi fructe de diferite dimensiuni).
• Tei - 2-3 buc.
• Mararul este o grămadă bună.
• Ienibahar și ardei iute (măcinat) - ½ linguriță.
• Sare - 1-2 linguri. l.

Algoritm de gătit:

1. Se amestecă sare cu ienibahar și ardei iute.
2. Scoateți coaja fructelor de lime, adăugați la sare, stoarceți zeama din lime acolo.
3. Clătiți mararul, tocați mărunt, adăugați la amestecul parfumat de sare și condimente.
4. Spălați bine castraveții folosind o perie moale. Tăiați cozile de cal. Tăiați fructele în cercuri, grosimea lor ar trebui să fie aproximativ aceeași.
5. Trimiteți cănile într-o pungă de plastic (este de dorit ca aceasta să fie strânsă). Adaugă la el dressing aromat.
6. Legați pachetul într-un nod strâns. Acum trebuie să-l scuturați timp de 5 minute, astfel încât sarea cu condimente să fie distribuită uniform între fructe și să înceapă procesul de sărare.

După aceea, castraveții pot fi puși pe o farfurie și serviți, dar va fi mai gustos dacă gospodăria va îndura cel puțin încă 20 de minute ca castraveții să stea la frigider!

Castraveți sărați delicioși la pachet - 20 de minute și gata!

În vara fierbinte, există probleme cu mâncarea, pe de o parte, gazda nu prea vrea să gătească, pe de altă parte, gospodăria, adică își doresc, dar necesită ceva gustos și neobișnuit. De ce să nu le mulțumiți cu castraveți ușor sărați fast food. Dacă există un cartof tânăr, puțină carne de porc, atunci o cină grozavă poate fi pregătită foarte repede. În timpul în care se gătesc cartofii, gazda, care știe rețeta magică, va avea timp să mureze castraveții.

Produse pentru sare (preparate pe baza de 1 kg de fructe):

• Castraveți.
• sare grunjoasă - 1 lingură. l.
• zahăr - 1 linguriță
• Mărar - verdețuri sau semințe.
• Usturoi - 3-4 catei (mai mult daca in familie sunt iubitori de condimente).
• Frunza de dafin - 1-2 buc.

Algoritm de gătit:

1. Ar fi bine să colectați castraveți din grădină, să înmuiați timp de 2-3 ore. Dacă nu există timp pentru asta, atunci puteți începe imediat sărați.
2. Clătiți fructele sub jet de apă, tăiați capetele pe ambele părți. Tăiați în cercuri.
3. Se curăță usturoiul, se spală, se zdrobește, se pisează cu sare, zahăr, mărar.
4. Dacă se folosesc verdețuri de mărar, atunci trebuie mai întâi spălat și tocat mărunt.
5. Într-o pungă de celofan strânsă, trimiteți căni de castraveți, apoi un dressing dulce-sărat parfumat.
6. Legați pachetul. Agitați pentru a acoperi uniform castraveții cu dressing. Trimite pachetul la frigider pentru 20 de minute.

Cartofi tineri sfărâmiciați, slănină și castraveți crocanți - ce ar putea fi mai bun decât asta!

Reteta de castraveti sarati crocanti intr-o punga

Vara este momentul perfect pentru a prepara castraveti usor sarati, sunt gustosi, parfumati, merg bine cu cartofi tineri fierti sau copti. Rețetele de gătit nu sunt foarte diferite una de cealaltă, există doar nuanțe, se sugerează să se folosească, de exemplu, frunze de hrean sau foi de dafin, ardei iute și ienibahar sau lime. Mai jos este o rețetă de castraveți crocanți cu muștar.

Produse pentru murat (luat 1 kg de castraveți proaspeți):

• Castraveți.
• sare grunjoasă - 1 lingură. l.
• coriandru măcinat - 2 lingurițe.
• Usturoi - 2-4 catei.
• Pătrunjel și mărar - într-o grămadă.
• Ardei iute și parfumați, măcinați în pudră.
• Muștar uscat - 1 linguriță

Algoritm de gătit:

1. Mai întâi, pregătiți fructele pentru murătură. Clătiți castraveții, tăiați „cozile” pe ambele părți. Tăiați fructele lungi în jumătate, apoi mai departe în patru părți.
2. Într-un castron mic adânc, amestecați sare, muștar, ardei, coriandru. Adăugați usturoi zdrobit la acest amestec parfumat.
3. Clătiți verdeața, uscați, tocați mărunt. Se adaugă la sare, se pisează astfel încât să fie mult suc.
4. Pune castraveții într-o pungă de celofan strânsă, urmată de un dressing parfumat. Legați, agitați ușor. Pune la frigider pentru 1 oră.

Un aperitiv delicios, rece, parfumat este gata, rămâne să sunăm invitații, iar când vor auzi ce au pregătit proprietarii pentru masă, vor apărea imediat!

Pentru sărare rapidă, puteți lua oricare castraveți proaspeți. Daca au aceeasi forma si au dimensiuni mici, le puteti sara intregi.

Castraveții mari sunt cel mai bine tăiați pe lungime în patru părți.

Pentru gătit super-rapid, fructele trebuie tăiate în cercuri sau în batoane mici.

Rețetele sunt similare, dar puteți experimenta în timp ce gătiți adăugând diferite condimente sau fructe exotice, cum ar fi sucul de lime și coaja.

Așteptăm comentariile și evaluările dumneavoastră - acest lucru este foarte important pentru noi!

În iunie, când vara începe să ofere cu generozitate adevărate vitamine proaspete din grădină, începe sezonul culesului castraveților, puternic, parfumat, plin de soare. Este timpul să gătiți castraveți sărați cu usturoi, cu mărar, ierburi condimentate. Acesta este un excelent aperitiv de vară pentru orice masă, se servește cu carne, pește, garnitură și pur și simplu ca un fel de mâncare independent.

Fiecare gospodină cu experiență are propriul mod unic de a găti castraveți sărați crocanți. O rețetă super populară chiar și printre bucătarii începători - castraveți murați într-o pungă sărare uscată . Cu siguranță ar trebui să încercați acest aperitiv, deoarece este:

• simplu și convenabil (nu sunt necesare containere sau chiar saramură);
• rapid (pregătire în 1-6 ore, depinde de rețetă);
• uimitor de gustos și de aromat.

Cum se face castraveți murați rapid într-o pungă alimentară pentru fiecare gust - clasic și gurmand, puteți afla din următoarele rețete și Fotografie lor.

Castraveți murați într-o pungă

Ce va fi necesar:

• 1 kg de castraveți proaspeți;
• 1 st. o lingură de sare;
• 1 lingurita de zahar;
• 2-3 catei de usturoi;
• 30-50 g de verdeață de mărar.

Cum să gătească

Este recomandabil să luați castraveți mici de aceeași dimensiune, astfel încât să ajungă mai repede pregătiți. Trebuie spălate, tăiate marginile. Apoi trebuie să puneți legumele într-o pungă și să adăugați mararul spălat, de preferință tocat mărunt, pentru a avea mai multă aromă. În continuare, trebuie să puneți usturoiul tocat, sare, zahărul, legați o pungă și agitați energic pentru a amesteca totul uniform.

Fapta este facuta, ramane sa scoatem pachetul la frigider pentru 6 ore pentru ca castravetii sa isi pastreze proprietatile crocante. Sub influența sării, legumele vor elibera umezeală și vor fi sărate în suc propriu. Dacă un astfel de fel de mâncare este făcut seara, atunci până dimineața va fi gata.

Gustarea finită trebuie păstrată la frigider (dacă nu a fost posibil să o stăpânești la un moment dat), dar termenul de valabilitate este limitat - maximum 2 zile. Din acest motiv, nu ar trebui să gătiți astfel de alimente pentru viitor. Este mai bine să experimentați puțin, adăugând de fiecare dată mirodenii și ierburi noi.

Îl puteți condimenta adăugând coriandru, ienibahar sau ardei iute proaspăt, precum și hrean. Gurmanzii vor aprecia verdeața de coriandru, busuioc, țelină, mirosul de coacăz sau frunze de cireș. Suplimentând rețeta de gătit cu diferite ingrediente, puteți obține în mod constant un nou gust.

Mai este altul reteta de castraveti usor sarati, crocanti si parfumati- o modalitate de a le găti fără saramură, dar cu oțet. Particularitatea acestei metode este reteta rapida si gust excelent. Castraveții vor fi gata in 2 ore.

Castraveți sărați „Expresso” în două ore

Lista de produse și condimente:

• 1 kg de castraveți mici proaspeți;
• 1 st. o lingură de oțet de masă (9%);
• 1 st. o lingură de sare grunjoasă;
• 0,5 linguriță de zahăr;
• 2-4 catei de usturoi;
• crengute de marar;
• frunza de hrean, coacaze - dupa gust.

Metoda de gatit

Castraveții mici spălați trebuie tăiați pe lungime în 2-4 părți și pliați într-o pungă. Usturoiul ras si verdeata tocata marunt trebuie amestecate cu restul ingredientelor, adaugate la castraveti. Apoi trebuie să sigilați punga, să agitați bine până când condimentele sunt complet amestecate și să puneți la frigider. Castraveți sărați va fi gata în două ore.

Sfat! Dacă doriți să accelerați procesul și să luați o probă după o jumătate de oră, trebuie să tăiați castraveții fin și să lăsați punga caldă.

Opțiuni castraveți murați rapid metoda uscată sunt foarte asemănătoare. Principala diferență este cum să tăiați legumele și ce condimente să luați. Nuanța următoarei rețete este utilizarea muștarului.

Priveste filmarea! Castraveți sărați în 2 ore

Castraveți ușor sărați cu muștar gourmet

Ingrediente:

• 1 kg de castraveți proaspeți;
• 0,5-1 st. o lingură de sare grunjoasă;
• 2-4 catei de usturoi proaspat;
• crengute de marar, patrunjel;
• un amestec de ardei, coriandru - după gust;
• 1-2 lingurițe de muștar pudră.

Metoda de sărare

Castraveții sunt spălați și tăiați în cercuri de 2 cm, mici - în patru părți. Usturoiul și ierburile sunt zdrobite, condimentele sunt amestecate într-o pungă de mâncare și se adaugă castraveți. Punga legata se scutura energic pentru a amesteca legumele cu condimentele. Într-o oră vor fi sărate și vor căpăta un excelent gust picant.

1. Pentru ca un aperitiv de castraveți să fie un succes, legumele verzi trebuie alese tinere și cu coajă subțire. Dacă au fost păstrate mai mult de o zi și s-au ofilit, să se restabilească echilibrul apei se pun la macerat o ora in apa rece.
2. Sarea nu trebuie iodată, ci obișnuită, doar măcinată grosier, astfel încât fructele să rămână crocante.
3. În funcție de preferințele dvs. de gust, condimentele pot fi foarte diferite, dar nu trebuie să le adăugați pe toate deodată. Este mai bine să alegeți 2-3 opțiuni, altfel felul de mâncare va avea un gust de neînțeles, suprasaturat.
4. Unele rețete folosesc ulei vegetal.

Concluzie

A profita de bucuriile verii și a pregăti o gustare de sezon nu este deloc dificil. În plus, este plăcut să arăți imaginație și să mulțumești celor dragi cu capodopere culinare.

Priveste filmarea! Castraveți sărați, cea mai rapidă rețetă

Castraveții parfumați, crocanți și foarte gustoși, ușor sărați la pungă, sunt una dintre cele mai populare gustări de vară. Pe lângă excelent palatabilitatea, acesti castraveti se remarca prin usurinta in preparare. În funcție de rețetă, astfel de castraveți pot fi murați la frigider pentru 2-3 ore, sau la soare timp de 5-15 minute. Pentru a măcina castraveții într-o pungă de plastic, se folosesc condimente picante și ierburi proaspete. Printre cele mai populare opțiuni se numără rețetele cu usturoi și ierburi (mărar, pătrunjel, hrean). În plus, succesul unei astfel de sărări depinde în mare măsură de calitatea condimentului principal - sarea. Pentru a sare castraveții într-un pachet după o rețetă rapidă, este ideală sare măcinată fin, fără iod și alți aditivi. Puteți folosi și sare clasică de bucătărie, dar în acest caz timpul de pregătire pentru gustare va crește ușor. Aflați mai multe despre cum să faceți castraveți sărați crocanți și aromați într-o pungă acasă din următoarele rețete cu fotografii și videoclipuri de mai jos.

Castraveți crocanti ușor sărați într-o pungă cu mărar timp de 2 ore la frigider - o rețetă simplă pas cu pas cu o fotografie

Înainte de a continua cu una dintre cele mai ușoare rețete pas cu pas de castraveți crocanti ușor sărați într-o pungă cu mărar la frigider în 2 ore, notăm care sunt legumele cele mai bune pentru el să aleagă. În primul rând, castraveții trebuie să fie mici și de aceeași dimensiune - apoi vor fi sărați cât mai repede posibil. În al doilea rând, verdeața ar trebui să fie luată numai proaspătă și parfumată. Și în al treilea rând, pentru ca castraveții ușor sărați într-o pungă cu mărar să devină crocanți, trebuie trimiși la frigider pentru cel puțin 2 ore. Pentru mai multe informații despre cum să pregătiți această gustare ușoară de vară, consultați rețeta pas cu pas de mai jos.

Ingredientele necesare pentru castraveți crocanti ușor sărați într-o pungă cu mărar în 2 ore

• castraveți - 1 kg
• sare - 3-4 linguri. l.
• mărar - 1 buchet mare

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să gătești castraveți sărați crocanți într-o pungă în 2 ore la frigider

Pentru a obține castraveți cu adevărat crocanți, aceștia trebuie să fie proaspeți și elastici, ideal chiar din grădină. Dacă legumele s-au întins deja puțin, atunci înainte de a le sărați trebuie să fie înmuiate în apă rece cu gheață timp de câteva ore. Este important să spălați bine verdețurile și castraveții înainte de a le găti.

Pentru ca legumele să se mureze rapid, mai întâi trebuie să fie pregătite corespunzător. În primul rând, este necesar să tăiați „fundurile” extreme. Apoi, pe toată lungimea, castraveții trebuie străpunși cu o furculiță - astfel vor da mult suc și vor absorbi rapid marinada. Verdele trebuie tocate fin.

Acum poți trece la sărare. Pentru a face acest lucru, alegeți o pungă densă de plastic și puneți-o într-o a doua pungă similară. Un astfel de design simplu va proteja marinada de scurgeri, iar castraveții se vor mura mai repede. Intindem legumele intr-o punga, adaugam ierburi si sare deasupra.

Apoi legam strans punga si o agitam bine cateva minute. Acest lucru este necesar pentru ca conținutul să fie bine amestecat și condimentele să fie distribuite uniform peste legume.

Trimitem pachetul la frigider pentru minim 2 ore. Dacă este timp, atunci puteți ține mai mult aperitivul în marinată, de exemplu, lăsându-l timp de 5-7 ore. Dar chiar și după două ore, castraveții devin sărați și complet gata de utilizare.

Cum să gătești rapid castraveți sărați cu usturoi și mărar într-o pungă, rețetă pas cu pas

Sarea și mararul sunt setul minim de condimente care sunt necesare pentru a mura rapid castraveții tineri. Dar, pe lângă ele, poți și chiar trebuie să folosești și alte mirodenii și ierburi care îmbogățesc gustul gustării finite. De exemplu, puteți găti rapid și ușor castraveți ușor sărați într-o pungă cu usturoi, ierburi și zahăr. Această combinație de condimente aromate va face legumele nu numai gustoase, ci și foarte crocante. Citiți mai multe despre cum să gătiți rapid castraveți sărați cu usturoi și mărar într-o pungă de plastic într-o rețetă pas cu pas de mai jos.

Ingrediente esentiale pentru castraveti usor sarati cu usturoi si marar intr-o punga de retete rapida

• castraveți - 1 kg
• sare - 2-3 linguri. l.
• zahăr - 1 lingură. l.
• mărar - 1 buchet
• usturoi - 2-3 catei
• boabe de piper -1-2 buc.

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să gătiți rapid castraveți ușor sărați într-o pungă de usturoi

Castraveti sarati deliciosi in punga in 5 minute - o reteta simpla si rapida

Următoarea versiune de castraveți foarte rapidi, simpli și delicioși ușor sărați la pungă se prepară în doar 5 minute. Principala diferență dintre această rețetă și opțiunile anterioare este că legumele trebuie tăiate înainte de murare. Datorită acestui fapt, castraveții absorb rapid marinada, dar în același timp rămân crocanți și elastici. Citiți mai multe despre cum să gătiți castraveți foarte gustoși ușor sărați într-o pungă în 5 minute într-o rețetă simplă și rapidă de mai jos.

Ingrediente esentiale pentru castraveti deliciosi usor sarati intr-o punga in 5 minute pentru o reteta rapida

• castraveți - 0,5 kg
• zahăr - 1 lingură. l.
• sare - 2 linguri. l.
• mărar proaspăt - 3-4 crenguțe
• umbrele - 1-2 buc.
• usturoi -2 catei
• ardei iute -1 buc.
• oțet - 1 lingură. l.

Instructiuni pas cu pas pentru o reteta simpla si rapida de castraveti sarati deliciosi in 5 minute intr-o punga de plastic

Cum să murați rapid castraveții ușor sărați într-o pungă cu ierburi - o rețetă pas cu pas cu videoclip

O alta reteta foarte simpla si rapida de castraveti sarati cu ierburi este prezentata in urmatoarea reteta pas cu pas (video de mai jos). O gustare delicioasă și crocantă conform acestei rețete poate fi savurată deja la 15-20 de minute de la preparare. Pe lângă mărar, care se folosește în mod tradițional pentru sărarea rapidă, în această variantă sunt prezente și pătrunjelul și ceapa tânără. Citiți mai multe despre cum să murați rapid castraveții ușor sărați într-o pungă de ierburi mai jos.

Ingredientele necesare pentru a mura rapid castraveții ușor sărați cu ierburi într-o pungă

• castraveți - 1 kg
• mărar - 1 buchet
• ceapa verde - 1 buchet
• patrunjel - 1 buchet
• sare - 2 linguri. l.
• usturoi optional

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să murați rapid castraveții ușor sărați cu ierburi într-o pungă

Castraveți crocanti ușor sărați într-un pachet - rapid și gustare gustoasă, care trebuie preparată în vârful sezonului estival. În plus, rapid și retete simple sunt multe din acest fel de mâncare. De exemplu, in 2-3 ore poti macina castraveti cu verdeata in frigider. Sau trimiteți-l într-o pungă de plastic cu mărar și usturoi la soare, literalmente, timp de 5-10 minute, pentru a sărați castraveții crocanți și parfumați imediat dintr-un borcan. Mai multe informații despre cum să sărați acest aperitiv și subtilitățile preparării lui veți găsi în acest articol. Sperăm că noastre retete pas cu pas cu fotografii și videoclipuri cu siguranță vei găsi aplicații în meniul tău de vară. Poftă bună!

Este foarte rapid si usor sa gatesti castraveti usor sarati intr-o punga in 5 minute sau 4 ore - parfumati, crocanti, lasati gura!

Castraveții ușor sărați pot fi pregătiți nu numai în saramură, ci și într-o pungă obișnuită de plastic și foarte simplu. Castraveții ușor sărați în pungă nu sunt mai prejos ca gust celor gătiți în mod obișnuit, sunt la fel de crocanți și parfumați. Daca le sarati seara, dimineata este gata o gustare grozava!

• castraveți - 5 buc
• ceapa verde - 1 buc.
• patrunjel - 1 buchet
• ulei de floarea soarelui - 1 linguriță
• usturoi - 5 catei
• mărar - 1 buchet
• sare de mare - 1 lingura.
• ienibahar - 1 gr

Spălați castraveții și iarba. Puteți adăuga orice iarbă, dacă cuiva îi place mai picant, atunci puteți adăuga mai mult usturoi.

Tăiați fesele castraveților, faceți tăieturi pe castraveți înșiși.

Împingeți usturoiul decojit și tăiat felii în bucățile de castraveți, puneți castraveții și usturoiul rămas într-o pungă curată, de preferință nouă.

Adăugați verdeață tocată și piure, sare și piper în punga de castraveți. Legați punga, agitați-o astfel încât castraveții să fie acoperiți cu ierburi, ceapă și ardei, puneți totul la frigider pentru o oră. Poftă bună!

Reteta 2: cum sa faci castraveti usor sarati in 5 minute

Se prepară foarte repede, sărate în suc propriu, iar când se deschide pachetul sunt deja complet gata. Servește castraveții murați rapid cu orice fel de mâncare: carne sau pește, legume sau pur și simplu ca o gustare separată.

• 0,5 kg de castraveți proaspeți;
• 1 lingura sare;
• 2-3 catei de usturoi;
• 2-3 foi de hrean;
• verdeata dupa gust.

Aceasta este o opțiune ideală pentru a lua legumele cu tine pe drum - înainte de a pleca, pune-le într-o pungă și stropește-le cu condimentele necesare, iar la sfârșitul călătoriei, deschideți punga și puneți conținutul în farfurii. Aroma murăturilor în sos de usturoi va pluti imediat și va enerva pe ceilalți colegi de călătorie.

Clătiți bine castraveții în apă, spălând spinii și murdăria. Apoi tăiați cozile pe ambele părți ale legumelor și tăiați-le vertical în sferturi.

Puneți frunzele de hrean spălate în punga tare pregătită și felii de castraveți peste ele. Datorită sucului din frunzele de hrean, castraveții vor rămâne crocanți și denși.

Se toarnă sare de masă, dacă se dorește - iodată. În funcție de prejudecățile gustative, cantitatea de sare poate fi variată.

Curățați cățeii de usturoi și clătiți-i în apă, apoi tăiați felii. De asemenea, le puteți sări peste presă. Adăugați la pachet pentru tăierea castraveților împreună cu ierburi tocate, cum ar fi mărar.

Sigilați punga, lăsând puțin spațiu în ea și amestecați ușor conținutul acesteia în mâini, astfel încât sferturile de castraveți să fie complet saturate cu condimente.

Lăsați punga să se odihnească minim 5 minute și maxim 30 de minute și dezlegați-o. Cel mai bine este să puneți punga de castraveți la rece, dacă este posibil. În acest timp, sferturile de legume își vor elibera sucul și vor atrage aroma celorlalte ingrediente. Puneți castraveții instant ușor sărați pe un vas sau farfurie și serviți imediat.

Reteta 3: castraveti usor sarati in punga - in 2 ore

• Castraveți - 500 de grame
• Sare - 1 lingurita
• Mărar - 1 buchet
• Tarhon - 1 bucată (cremură)
• Frunza de coacaze - 2 bucati
• Pătrunjel - după gust
• ardei roșu măcinat - după gust
• Usturoi - 1-2 catei
• Zahăr - 1 linguriță

Spălați legumele și ierburile, curățați usturoiul.

Tăiați vârfurile castraveților, tăiați-le în bețișoare, tăiați usturoiul în felii subțiri. Toacă toată verdeața, cu excepția frunzei de coacăz. Amintiți-vă puțin de frunza de coacăz cu mâinile. Pune totul într-o pungă. Se adauga sare, zahar si piper dupa gust.

Închideți, amestecați totul, distribuind sare și ierburi pe tot pachetul. Acum agitați energic punga timp de 1-2 minute. Lăsați punga la frigider pentru 2-2,5 ore.

Serviți castraveți ușor sărați cu nerafinați ulei vegetal pentru cartofi noi. Poftă bună!

Reteta 4, simpla: castraveti la punga - putin sarati

Castraveții devin incredibil de gustoși de fiecare dată: crocanți, moderat sărați, cu un ușor miros de usturoi-mărar, cu o culoare verde aprins. Ei bine, doar o masă!

• Castraveți - 1 kg
• Verdețuri de mărar - 1 buchet
• Usturoi - 4 catei
• Sare - 2 linguri

Castraveții mei, tăiați marginile pe ambele părți și faceți la întâmplare 3-4 tăieturi superficiale pe fiecare legumă.

Treceți cățeii de usturoi curățați printr-o presă sau tocați foarte fin.

Taiem verdeata de marar mediu, nu foarte fin.

Acum luăm o pungă de plastic strânsă și punem în ea castraveții pregătiți.

Trimitem castraveților usturoi, sare și verdeață de mărar într-o pungă.

Legam punga si amestecam energic continutul pentru a distribui uniform toate ingredientele.

Trimitem un pachet de castraveți la frigider pentru literalmente 30-40 de minute.

Pentru a nu pierde toți castraveții, îi puteți pune în două pungi pentru fiabilitate.

Castraveții ușor sărați într-o pungă sunt gata!

Astfel de castraveți sunt doar o mană divină pentru cartofii tineri fierți și o gustare excelentă pentru o masă festivă.

Reteta 5: castraveti murati cu coriandru in punga

• 500-600 g castraveți mici proaspeți
• 1 lingura sare grunjoasă cu un mic tobogan
• 30-40 g mărar
• 3-4 catei de usturoi
• 0,5 linguriță coriandru
• un praf de ardei iute

Încercați să alegeți castraveți mici și denși, sunt sărați rapid și uniform.

Tăiați mărunt mararul împreună cu tulpinile tari. Nu este necesar să luați numai mărar, verdețurile pot fi oricare.

Tăiați castraveții pe ambele părți. Dacă nu sunt prea mici, le puteți tăia în jumătate, atunci se vor săra mai repede.

Combinați sarea, piperul și coriandru. Amestecam.

Punem castraveții într-o pungă de plastic. Stoarcem si usturoiul prin presa, turnam ierburile tocate si sare cu condimente. Dacă există o cabană, puteți adăuga o frunză de hrean tocată și câteva frunze de coacăz și cireș.
Este convenabil să folosiți o geantă strânsă cu zăvor dublu, dar și pungile obișnuite sunt bune. Dacă sunt subțiri, introduceți-le unul câte unul.

Închideți sau legați bine punga și agitați-o bine de câteva ori.

Apoi scoatem pachetul la frigider pentru 4 ore sau peste noapte. Și dimineața castraveții sunt gata!

Reteta 6: castraveti sarati crocanti cu usturoi

• Frunze de coacaze negre proaspete 3 buc.
• Ulei rafinat de floarea soarelui 5 linguri. l.
• Castraveți 2000
• zahăr 1 lingură. l.
• Sare 1 lingura. l.
• Prize de mărar verde 2 buc.
• Mărar proaspăt 1 buchet
• Otet de masa 1 lingura. l.
• Usturoi 2 catei

Castraveții noștri crocanți sărați într-o pungă. Poftă bună!

Reteta 7, pas cu pas: murati castravetii intr-o punga in 3 ore

• castraveți tineri - 1 kg;
• mărar proaspăt - 1 buchet mare;
• usturoi - 4 catei;
• sare grunjoasă - 1 lingură. l. cu un deal.

Spălați bine castraveții, apoi înmuiați timp de o oră în apă cu gheață. Amărăciunea va dispărea de la ei, iar legumele se vor dovedi a fi mai crocante.

Tăiați cozile tuturor legumelor pe ambele părți, înțepați-le cu o furculiță. Acest lucru le va permite să se înmoaie rapid în sare, să lase sucul să curgă.

Spălăm crenguțele de mărar și le uscăm pe un șervețel. Tăiem tulpinile, nu le vom folosi la gătit. Tăiați mărunt verdeața cu un cuțit.

Curățați cățeii tineri de usturoi, înțepați cu o furculiță și tocați mărunt.

Pune jumătate din castraveți într-o pungă de plastic etanșă. Se presara deasupra jumatate din marar tocat si jumatate din sare.

Pune apoi cateii de usturoi peste legume.

Acum să repetăm ​​straturile: întindeți legumele, presărați-le cu restul de mărar tocat și sare grunjoasă.

Apoi legam punga astfel incat sa ramana mult aer in ea (aproximativ 1/3 din volum). Agitați-l bine, frecați-l astfel încât ingredientele să fie amestecate, iar castraveții lasă sucul.

Punem pachetul intr-o farfurie adanca si il asezam pe raftul din mijloc al frigiderului pentru o zi. În acest timp, vom agita de câteva ori punga cu legume pentru ca sucul eliberat să fie distribuit uniform în pungă.

O zi mai târziu, castraveții ușor sărați într-o pungă de usturoi se vor marina în suc propriu și vor fi gata. Se pot adăuga la carne sau salate de legume, folosiți pentru a găti diverse gustări, okroshka.

Castraveții zilnici sunt bine depozitați, cu timpul devin doar mai gustoși.

Reteta 8: castraveti parfumati gatiti in punga

O rețetă surprinzător de simplă și rapidă de castraveți ușor sărați în pungă, care se prepară fără saramură. Acest fel de mâncare cu castraveți nu necesită mult efort și chiar și un începător culinar poate stăpâni rețeta.

• Castraveți (de mărime medie) - 1 kg
• Usturoi tânăr - 1 cap
• Verdețuri de mărar - 1 buchet
• Pătrunjel verde - 1 buchet
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță
• Sare - 1 lingurita
• Coriandru - 0,5 linguriță
• Cuișoare - 0,25 linguriță
• Mazăre ienibahar - 8 buc.

Spălați castraveții, tăiați marginile. Se spală verdeața și se toacă grosier. Se curata usturoiul, se spala si se toaca.

Puneți toate ingredientele într-o pungă, legați-o și agitați bine pentru ca toate condimentele să fie distribuite uniform. Trimite pachetul la frigider peste noapte.

Castraveții ușor sărați din pachet sunt gata.