Fursecurile de casă cu fulgi de ovăz sunt foarte fragede, gustoase și, cel mai important - sănătoase: cu mere, banane, stafide.

• Fulgi de ovăz fast food- 250 de grame,
• făină de grâu - 200 de grame,
• zahăr - 200 de grame,
• Sifon - 0,5 linguriță,
• Oțet - 0,5 linguriță,
• Miere - 1 lingura
• Ouă - 2 bucăți,
• unt - 250 de grame,
• Nuci - 1 lingura.

Se amestecă untul înmuiat cu zahărul, se amestecă bine cu o furculiță, se poate bate cu mixerul sau cu telul.

Adăugați două ouă la untul bătut, amestecați. Apoi amestecăm mierea, iar apoi urmează sifonul stins cu oțet. Amesteca totul si adauga nuci tocate.

Adăugați fulgi de ovăz și amestecați bine.

Adăugăm făină. Lasam aluatul cu fulgi de ovaz sa stea o jumatate de ora pentru ca fulgii sa se umfle. Pentru cereale instant, acest timp este suficient.

Aluatul pentru fursecuri cu fulgi de ovăz ar trebui să fie destul de rece, ca în fotografie. Dacă este lichid, atunci ai grijă să adaugi făină, altfel se vor întinde în timpul coacerii. Bilele, blank-uri pentru viitoarele fursecuri, se rulează foarte bine dintr-o astfel de bază.

Pregătim o foaie de hârtie de copt și o așezăm pe o foaie de copt. Formăm cookie-uri în dimensiunea dorită. Rulam biluțele și le așezăm una de cealaltă, la copt, kolobok-urile vor crește în dimensiune. Aici, în această fotografie puteți vedea cum erau prăjiturile înainte de coacere.

Rămâne să trimiteți foaia de copt la cuptor și să coaceți prăjiturile de casă la o temperatură de 180 de grade într-un cuptor bine încălzit. Timp de gătire 25 de minute.

Reteta 2: Biscuiti cu fulgi de ovaz (cu fotografie)

• Făină de grâu - 150 de grame
• Fulgi de ovăz - 100 de grame
• Apă caldă - 70 mililitri
• zahăr - 60 de grame
• Ulei vegetal - 50 de grame
• Unt - 30 de grame
• Zahăr vanilat - 0,5 lingurițe
• Sifon - 0,5 lingurițe
• Sare - 0,25 lingurițe
• Scorțișoară - 0,5 lingurițe

În primul rând, măcinați fulgii de ovăz în făină. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru într-o râșniță de cafea sau un blender. Într-un castron, combinați untul vegetal și topit, trimiteți acolo fulgi de ovăz, scorțișoară, sare, apă. Se adauga apoi faina de grau cu bicarbonat de sodiu.

Începeți să frământați aluatul pentru a deveni omogen. Ar trebui să fie o minge strânsă. Dacă aluatul este prea gros, adăugați apă. În caz contrar, adăugați făină.

Întindeți aluatul pe hârtie de copt până la o grosime de aproximativ un centimetru. Tăiați fursecurile de forma dorită și coaceți la cuptor pentru 12-15 minute la 180 de grade. Poftă bună!

Reteta 3: Biscuiti slabi din fulgi de ovaz cu fructe uscate

• 2 căni de fulgi de ovăz
• 20 de grame de stafide
• 20 de grame de fructe uscate
• 10 grame caise uscate
• 10 grame de nucă de cocos mărunțită
• 10 grame migdale 1 lingurita seminte de susan
• 200 grame piure de fructe
• 1 lingurita miere

Punem imediat fulgii intr-un bol, unde se va framanta aluatul.

Acum alte produse sunt pe drum. Tăiați subțire caisele uscate cu un cuțit.

Măcinați fructele uscate - merele uscate aici.

Nu înmuiați stafidele. Dacă este foarte mare, atunci îl puteți măcina.

Adăugați nuci.

Semințele de susan pot fi prăjite ușor.

Ultimul ingredient uscat sunt fulgii roz de nucă de cocos.

Pentru piureul de fructe, frecați merele, apoi amestecați toate ingredientele uscate și mierea topită.

Să facem bile (mai bine - dimensiuni mici). Acoperim tava de copt cu pergament, punem acolo bilutele, presandu-le in jos pentru a face prajituri. O trimitem la cuptor (pana la 200 de grade).

Fursecurile slabe din fulgi de ovaz sunt gata in 15 minute. Poftă bună!

Rețeta 4: Biscuiți dietetici cu fulgi de ovăz

Fursecurile dietetice cu fulgi de ovaz nu contin zahar, foarte usoare, dar satioase.

• Fulgi de ovăz - 1 cană
• Făină - 1/3 cană
• scorțișoară măcinată - 2 lingurițe
• Praf de copt - 1 linguriță
• Apple - 1 buc.
• Albus de ou - 2 buc.
• Vanilie - 0,5 linguriță (gust)
• Semințe de in - 2 linguri.

Se amestecă ingredientele uscate: fulgi de ovăz, făină, semințe de in, praf de copt și scorțișoară.

Separam albusurile de galbenusuri. Nu avem nevoie de gălbenuș. Mărul se da pe răzătoare fină și se adaugă la proteine.

Se amestecă ingredientele uscate cu cele umede și se amestecă foarte bine. Se lasa 15 minute pentru ca fulgii sa se umfle putin.

Faceți prăjituri cu mâinile umede. Rulați aluatul de fulgi de ovăz într-o minge mică și apăsați-o - veți obține fursecuri plate. Se aseaza pe o tava de copt tapetata cu hartie.

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și coaceți prăjiturile timp de 15 minute până se rumenesc.

Fursecurile dietetice de casă cu fulgi de ovăz s-au dovedit parfumate și crocante. Poftă bună!

Rețeta 5: Biscuiți cu fulgi de ovăz și banane fără făină

Fursecurile din fulgi de ovaz cu o banana sunt preparate dintr-un minim de produse.

• 1 banană mare;
• 0,5 sau puțin mai mult decât un pahar de fulgi de ovăz instant;
• O mână mică de merișoare sau cireșe uscate.

Spălați banana, curățați-o de coajă și zdrobiți-o într-un piure.

Se toarnă fulgii de ovăz peste banană și se amestecă bine cu o furculiță.

Dacă doriți, puteți presăra puțin merișoare sau stafide - când în prăjituri apar fructe de pădure, este delicios!

Amestecă din nou. Cu mainile putin umezite cu apa, strangem putin aluat si formam bilute.

Intindem bilutele pe o tava de copt acoperita cu pergament uns cu ulei, si aplatizam putin.

Coacem la cuptor, preincalzit la 180C (se baga deja fierbinte), 12-15 minute.

Reteta 6: Biscuiti cu fulgi de ovaz cu miere (fotografii pas cu pas)

• făină de grâu - 200 g
• Fulgi de ovăz - 100 g
• Unt - 100 g
• Smântână 15% - 130 g
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 100 g
• miere - 150 g
• Bicarbonat de sodiu - ½ linguriță

Frecați untul cu zahăr.

În procesul de amestecare, adăugați miere, smântână, ou, fulgi de ovăz.

La final, făina cernută printr-o sită cu sifon.

Amestecați aluatul și luați-l cu o linguriță, iar cu o altă lingură îl împingeți din primul pe o tavă de copt unsă și unsă ușor cu făină. Întindeți aluatul sub formă de tuberculi identici la o distanță de 2 cm unul de celălalt.

După 10-15 minute de coacere la temperatură scăzută (180-190 grade), se scoate cu grijă din tavă cu un cuțit. Poftă bună.

Reteta 7: Biscuiti de casa cu banane din fulgi de ovaz

Fursecurile vor deveni fragede, sfărâmicioase, cu un postgust subtil de banană și o ușoară aromă de scorțișoară.

• banană (mare) - 1 buc.;
• fulgi de ovaz - 100 g;
• ulei de floarea soarelui- 120 ml;
• făină de grâu - 150 g;
• zahăr - 100 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• scorțișoară - 1 linguriță

Fulgii de ovaz trebuie prajiti intr-o tigaie uscata pana devin maro deschis. Nu iti va lua mai mult de 10 minute, dar fulgii de ovaz astfel pregatiti vor capata imediat o aroma placuta si un gust deosebit.

Folosind un blender, măcinați fulgii de ovăz în făină grosieră, ar trebui să iasă peste bucăți mici de fulgi de ovăz. Fursecurile făcute din astfel de făină vor fi mult mai sănătoase pentru organism, deoarece conțin fibre.

Piure de banane decojit cu o furculiță în piure de cartofi și adăugați-l în fulgi de ovăz. Bananele pentru fursecuri se folosesc cel mai bine coapte, sau chiar supracoapte, cu o aromă bogată și gust dulce.

Turnați ulei rafinat de floarea soarelui într-un amestec de fulgi de ovăz cu o banană, puneți zahăr granulat și scorțișoară.

Se amestecă praful de copt cu făina de grâu, apoi se combină ingredientele uscate cu restul produselor.

Se framanta un aluat omogen. Ar trebui să fie moale, fraged, uleios la atingere.

Este foarte greu să întindeți un astfel de aluat cu un sucitor și să tăiați prăjiturile din el cu forme, așa cum făceam noi. Prin urmare, cu mâinile, formați fursecuri sub formă de prăjituri mici sau drăguțe banane semicirculare.

Trimiteți produsele din făină într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Coacem la cuptor pentru 15-20 de minute, setand temperatura la 180 de grade. Biscuiții cu banane cu fulgi de ovăz sunt gata când capătă o culoare aurie frumoasă. Răciți prăjiturile terminate, presărați zahăr pudră si se serveste cu ceai aromat.

Reteta 8: Biscuiti cu stafide din fulgi de ovaz (pas cu pas cu fotografie)

Pentru acest fursec, este mai bine să luați fulgi de ovăz obișnuit (nu instant).

• 1 st. fulgi de ovaz "Hercules"
• 1 st. făină grămadă
• 2/3 st. Sahara
• 1 ou
• 100 gr. unt
• 50 gr. stafide
• 1 lingura praf de copt

Înmuiat la temperatura camerei se bate untul cu zaharul.

Adăugați oul, bateți.

Adăugați făină, fulgi de ovăz, stafidele (dacă stafidele sunt uscate, le puteți înmuia în apă caldă timp de 10-15 minute), praful de copt - amestecați totul. Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru 20-30 de minute.

Stropiți o tavă de copt cu apă, acoperiți cu hârtie de copt. Ciupiți o bucată din aluat, rulați o minge puțin mai mare decât o nucă, modelați o prăjitură (puteți umezi mâinile cu apă pentru ca aluatul să nu se lipească). Coaceți timp de 15-20 de minute la o temperatură de 200 de grade (principalul este să nu uscați prea mult).

O zi bună vouă, dragii și iubiții mei cititori.

Puțini oameni pot rezista la produsele de patiserie delicioase de casă. Cred că suntem mulți dintre noi care avem o atitudine deosebită față de produsele de patiserie care se fac în bucătăria de acasă. Astăzi vă propun să gătesc o prăjitură de ovăz delicioasă și foarte sănătoasă. Și pentru a le coace, nu este absolut necesar să avem fulgi de ovăz la îndemână, deoarece vom găti din fulgi.

Desigur, există cei care vor spune: „Tyu, de ce să gătesc, mai bine mă duc să cumpăr mâncare gata preparată” și de ce să cumperi dacă o poți face mult mai gustoasă și mult mai sănătoasă acasă. Și într-adevăr este. Și sunt, de asemenea, rețete foarte simple atât de simple încât până și un copil poate face față sarcinii.

Aceste produse de patiserie sunt perfecte pentru micul dejun sau o completare excelentă la ceai. Nu veți putea mânca o mulțime de astfel de prăjituri, deoarece sunt foarte hrănitoare și satisfăcătoare. Și va fi, de asemenea, bogat în carbohidrați lenți care vă pot oferi energie pentru întreaga zi, precum și beneficii pentru dvs. sistem digestiv. Vedeți doar rezultate pozitive, așa că de ce să nu încercați să faceți acest tratament uimitor de simplu.

Această rețetă este într-adevăr foarte ușor de făcut. Și îmi place și pentru că aluatul poate fi pregătit din timp. Acum pregătiți aluatul și coaceți mai târziu. Tratamentul se dovedește gustos și parfumat și va fi îndepărtat doar într-o clipă.

Ingrediente:

• fulgi de ovaz 1,5 cani
• făină de grâu 1,5 căni
• bicarbonat de sodiu sau praf de copt 1 lingurita
• oua 2 buc.
• unt 150 gr.
• o jumătate de pahar de zahăr

Procesul de gatire:

Pentru a pregăti aluatul, aveți nevoie de unt moale. Prin urmare, trebuie scos din frigider devreme, în aproximativ 30-40 de minute. Apoi, când devine moale, amestecați-l cu zahărul.

Pentru a micșora puțin timpul de gătire, untul poate fi topit punându-l la cuptorul cu microunde sau pe aragaz timp de 5-7 minute. Nu este nimic groaznic în asta.

Adăugați ouăle în unt și zahăr și amestecați din nou bine.

După ouă, adormim fulgi de ovăz. Opțional, dacă fulgii vi se par prea mari, se pot zdrobi cu un blender. Adăugați ingredientul și amestecați cu o lingură.

Adăugați sifon în făină, apoi turnați amestecul într-un castron comun și, bineînțeles, amestecați totul din nou până la omogenizare.

După ce toate ingredientele sunt amestecate, ar trebui să aveți un aluat ca acesta.

Da, fulgii sunt încă tari. Prin urmare, puneți aluatul înapoi în bol, acoperiți cu un capac sau folie alimentară și trimiteți-l la frigider pentru 30-40 de minute. Ar putea dura mai mult, așa că a trebuit să las aluatul 2 ore. Și nu s-a întâmplat nimic groaznic, a beneficiat doar de asta.

Scoatem aluatul din frigider, scoatem folia si incepem sa sculptam fursecurile. Cel mai simplu mod este să rulezi bile mici din aluat și apoi să le așezi pe o foaie de copt.

Fursecurile se vor extinde pe măsură ce se coace. Prin urmare, lăsăm suficient spațiu între ele.

Acoperim foaia de copt cu pergament, ne întindem semifabricatele și punem la cuptorul preîncălzit. Temperatura de gătit este de aproximativ 180-200 de grade.

Timpul de gătit va fi diferit pentru fiecare, deoarece cuptoarele se încălzesc diferit pentru fiecare. Dar de îndată ce pe prăjituri apare un bronz auriu, cuptorul poate fi oprit, vasul este gata. În medie, durează aproximativ 20-25 de minute.

Biscuiții cu fulgi de ovăz sunt gata. Exteriorul este maro auriu, dar interiorul este moale și pufos. Poftă bună.

Cum să coaceți prăjituri cu banane cu fulgi de ovăz

Vă invită să pregătiți un răsfăț delicios cu adaos de banană. Rețeta este într-adevăr foarte simplă, iar ingredientele sunt foarte ușor de cumpărat literalmente în orice magazin. Și cel mai important, se dovedește rapid și gustos.

Ingrediente:

• banane 2 buc.
• fulgi de ovaz 150 grame
• ulei vegetal 1 lingura. o lingură.
• zahăr după gust

Procesul de gatire:

Pentru acest fel de mâncare, trebuie să alegeți banane coapte, astfel încât pulpa să fie moale și flexibilă. Curatam fructele, le spargem in mai multe parti si folosim o furculita pentru a le transforma in terci.

Framantăm până se obține o astfel de suspensie inestetică.)))

Apoi, turnați fulgi de ovăz în această masă și amestecați pentru a obține o masă omogenă. Inainte de adaugare fulgii pot fi macinati intr-un blender. Dar acest lucru este opțional.

Aluatul nu trebuie să fie prea lichid, deoarece se va întinde peste foaia de copt și nu va fi frumos. Dacă doriți, puteți adăuga puțină făină, zahăr sau fructe uscate. Lăsați testul să se odihnească puțin. Acest lucru este necesar pentru ca fulgii să devină ușor acri și să nu se strângă pe dinți în viitor.

Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, puteți folosi hârtie, dar uleiul este necesar. Cu o lingură, întindeți aluatul, dar nu uitați să lăsați o distanță între ele, deoarece fursecurile vor crește ușor în timpul coacerii.

Timpul de gătit este în medie de aproximativ 25-30 de minute la 180-200 de grade. La ieșire vei avea o prăjitură delicioasă cu banane cu fulgi de ovăz, pe care tu l-ai pregătit. Poftă bună.

Fursecuri cu ciocolată cu fulgi de ovăz (foarte gustoase)

În această rețetă, vom folosi ciocolata neagră ca aditiv. Am mai făcut acest fel de mâncare delicioasă. A ieșit foarte gustos, cred că cei de dulce îl vor aprecia. Totul se prepară simplu și ușor.

Ingrediente:

• unt 220 gr.
• fulgi de ovaz 300 gr.
• făină 210 gr.
• zahăr 150-200 gr.
• sifon 1 lingurita
• oua 2 buc.
• scorțișoară 1 linguriță
• ciocolata neagra 60 gr.
• vârf de cuțit de sare
• vanilie dupa gust

Procesul de gatire:

Pentru a ușura puțin procesul de gătire, trebuie să scoateți untul din frigider în avans și să-l țineți în cameră timp de aproximativ o oră. Și când devine moale, adăugați zahăr în el și macinați untul cu zahăr până se omogenizează.

Într-un alt castron, amestecați făina, sifonul, scorțișoara, sarea și vanilia. Mai poți adăuga puțină scorțișoară. Combinăm produse vrac și amestecăm.

Bateți ouăle într-un castron separat, bateți ușor cu o furculiță și combinați-le cu amestecul de unt. Se amestecă și se adaugă produse vrac.

Amesteca bine untul si faina, important este ca consistenta sa fie omogena.

Răziți 60 de grame de ciocolată pe o răzătoare grosieră și amestecați-o cu fulgi de ovăz. Apoi turnați fulgii în aluat și amestecați totul din nou până la o masă omogenă. Cand aluatul este complet amestecat, se lasa 30-40 de minute la frigider pentru ca fulgii sa se umfle putin.

Înainte de a adăuga, este indicat să măcinați fulgii sau puteți lua imediat fulgi cu granulație fină.

In continuare, scoatem aluatul din frigider, formam fursecuri intr-o forma clasica si le punem pe o tava de copt acoperita cu pergament. Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade și puneți prăjiturile la fiert timp de 20-30 de minute. Este posibil ca acesta să fie gătit mult mai devreme, așa că nu căscă aici.

Iată un fursec atât de delicios cu bucăți de ciocolată care se obține la ieșire.

Poftă bună.

Videoclip despre cum să faci fursecuri cu fulgi de ovăz cu brânză de vaci

Aceste fursecuri sunt foarte bune pentru a găti copiilor la micul dejun. Deoarece nu tuturor copiilor le place să mănânce fulgi de ovăz sau brânză de vaci dimineața. Și dacă le dai aceste fursecuri, atunci le vor sparge pe ambii obraji.

Biscuiti cu fulgi de ovaz - reteta fara faina

Există rețete pentru a face aceste fursecuri fără a folosi grâu sau orice altă făină. În ciuda acestui fapt, ele încă se dovedesc a fi moi, gustoase și destul de hrănitoare. Deoarece nu vom adăuga făină, cel mai bine este să folosim cereale măcinate fin.

Ingrediente:

Procesul de gatire:

Într-un castron mic, amestecați zahărul cu ouăle și amestecați cu un tel până când zahărul granulat este complet dizolvat. După aceea, puteți adăuga sare și vanilie și amestecați din nou până se dizolvă complet.

Clătiți bine stafidele înainte și turnați apă caldă timp de 15-20 de minute. Topiți untul până la lichid și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.

Se amestecă cerealele cu stafidele și se toarnă unt si amestec de oua. Se amestecă bine și se lasă aluatul să stea sub capac aproximativ 20 de minute.

După un timp, scoateți aluatul, amestecați-l și începeți să sculptați bile mici. Întindem aceste bile pe o tavă de copt presărată cu făină și apăsăm ușor pentru a da fursecurilor o formă clasică.

Dacă doriți să obțineți prăjituri crocante, faceți fursecurile subțiri, iar dacă vă place un aluat fraged, atunci cu cât fursecurile sunt mai groase, cu atât vor fi mai moi în interior.

Introducem cuptorul preincalzit la 190 de grade si coacem aproximativ 20 de minute pana apare un bronz auriu.

Cand este gata, scoatem forma din cuptor, lasam aluatul sa se raceasca putin si servim pe masa un deliciu parfumat. Poftă bună.

Fursecuri cu fulgi de ovaz

Oferim o altă variantă de fursecuri cu ciocolată, dar acum vom folosi fulgi de ovăz în loc de cereale. Perfect pentru cei care urmăresc silueta, deoarece rezultatul este un patiserie hipocalorică. Și, de asemenea, se dovedește a fi uscat pe de o parte și, pe de altă parte, puțin vâscos datorită adăugării unei astfel de făini. Dar este imposibil de descris aici, așa cum se spune, trebuie să încerci.

Ingrediente:

• făină de ovăz 1,5 căni
• amidon de porumb 1,5 linguri. linguri
• tărâțe de ovăz 1 lingură. o lingură
• Hercules 1,5 căni
• praf de copt 1 lingurita
• cacao pudră 2 linguri. linguri
• ouă 1 buc.
• miere lichidă 3 linguri. o lingură
• lapte sau zer 0,5 cană
• unt 60-70 grame
• putina sare

Procesul de gatire:

Combinăm toate produsele uscate în vrac într-un singur bol. Fulgii inainte de adaugare pot fi uscati putin intr-o tigaie fara ulei. Deci fursecurile vor face gust neobișnuit dar acest lucru este opțional.

Pune unt moale pe produsele în vrac și freacă cu mâna până când apar firimituri.

Într-un alt castron, combinați mierea cu oul și agitați bine.

Dacă aveți miere în stare groasă, trebuie să o aduceți la lichid într-o baie de apă.

Apoi, turnați oul cu miere peste pesmet, adăugați zerul și frământați aluatul cu mâna. Frământați aluatul până când aveți o minge strânsă în mână. Se acopera cu folie alimentara si se lasa 10-15 minute.

După odihnă, sculptăm fursecuri de orice formă din aluatul rezultat și le punem pe o tavă de copt acoperită cu hârtie. Timpul de gătit este de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180-190 de grade.

Fursecurile s-au dovedit a fi pur și simplu de nedescris ca gust, iar ca decor, puteți folosi polen sau semințe de susan.

Coacerea fulgilor de ovăz pe chefir

Dacă adăugați chefir, coacerea se dovedește întotdeauna a fi mai fragedă și mai aerisită. Asta e doar acolo și reteta detaliata gătirea delicii din fulgi de ovăz folosind chefir.

Ingrediente:

• fulgi de ovaz 160 gr.
• făină 160 gr.
• zahăr 200 gr.
• unt 125 gr.
• miere 2 lingurite
• ouă 1 buc.
• chefir 4 linguri. linguri
• praf de sodă și sare Procesul de gătire va fi afișat complet în videoclip. Deci nu ratați nimic aici.

Fursecuri dietetice cu fulgi de ovaz

Am păstrat această rețetă de mult timp, dar cumva nu am avut suficient timp să o fac. Rețeta de gătit este destul de clasică, dar o voi schimba puțin și voi adăuga câteva nuci pentru a o înfrumuseța puțin. Deci depinde de tine să adaugi sau nu nuci.

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz Hercules 1 cană
• făină de grâu 1 cană
• jumătate de cană de lapte
• zahăr granulat jumătate de cană
• boabe de nucă 100 grame
• oua 2 buc.
• vanilie 1 plic
• praf de copt o jumătate de linguriță
• unt 50 de grame

Procesul de gatire:

În primul rând, prăjiți puțin fulgii într-o tigaie uscată. Deci vor avea un gust neobișnuit.
In timp ce fulgii se racesc putin, continuam sa gatim in continuare. Intr-un castron se bat doua oua, se toarna zaharul si se toarna tot laptele. Amestecați cu telul sau furculița până când zahărul se dizolvă. Este necesar să amestecați, nu să bateți.

De îndată ce zahărul se dizolvă, adăugați untul moale și amestecați totul bine din nou.

Nuci, le-am tocat in prealabil cu un sucitor. De asemenea, pot fi tocate cu un blender sau tăiate cu un cuțit obișnuit de bucătărie. În general, nucile zdrobite adorm cu cereale și se amestecă bine.

Rămâne să amestecați praful de copt cu făina și să adăugați părți dintr-un bol. Amestecați treptat cu o lingură până obțineți acest aluat. Aluatul nu este prea gros. Din punct de vedere al densității, arată ca un aluat gros ca clătitele.

În continuare, este o chestiune de mic întindeți aluatul pe o foaie de copt acoperită cu pergament și coaceți la cuptor până la fiert la o temperatură de 180-200 de grade.
Poftă bună.

Asta e tot pentru ziua de azi, cred ca toti cei care citesc acest articol vor putea gasi in el chiar reteta prin care va prepara acest inimitabil patiserie cu fulgi de ovaz. Dacă ți-a plăcut articolul, distribuie-l prietenilor tăi pe rețelele sociale. rețele sau lăsați un comentariu sub articol, astfel veți ajuta la dezvoltarea site-ului. Și eu, la rândul meu, voi încerca să fac articole și mai interesante și mai bogate pentru tine. Ei bine, pentru astăzi, toate cele bune tuturor și la revedere.

Fursecurile cu fulgi de ovaz sunt produse de patiserie cu putine calorii si foarte gustoase pentru copii si adulti. Este mult mai sănătos decât prăjiturile clasice din făină de grâu și are un gust la fel de bun. Biscuiții cu fulgi de ovăz pot fi un mic dejun excelent sănătos și hrănitor sau pot mulțumi familia ta ca un răsfăț neobișnuit pentru ceai. Nu veți mânca multe dintre aceste prăjituri pentru că sunt extrem de satisfăcătoare, dar în același timp, prăjiturile cu fulgi de ovăz sunt bogate în carbohidrați lenți care vă vor oferi energie pentru întreaga zi și vor aduce beneficii sistemului digestiv.

Să aflăm cum poți face prăjituri cu fulgi de ovăz acasă și să te bucuri de gustul lor grozav împreună cu întreaga familie.

Prajituri clasice cu cereale cu fulgi de ovaz

Cel mai simplu și reteta rapida fac prăjituri de casă cu fulgi de ovăz. Potrivit atunci când doriți să coaceți o versiune clasică apetisantă fără aditivi suplimentari. Astfel de fursecuri au un conținut scăzut de calorii și nu provoacă alergii chiar și la copiii mici, în timp ce beneficiile rămân la maximum.

Pentru prăjiturile cu fulgi de ovăz veți avea nevoie de:

• fulgi de ovaz - 2 cani,
• unt - 100 de grame,
• făină - 2 linguri,
• ouă - 2 bucăți,
• zahăr granulat - 0,5 căni.

Alegeți cel mai obișnuit fulgi de ovăz care necesită gătit, mai degrabă decât terci instantaneu, pentru a face prăjituri.

Se încălzește untul în prealabil, apoi se zdrobește și se bate cu zahărul.

După aceea, adăugați ouăle în unt și continuați să bateți până se obține o masă omogenă luxuriantă. Separat, amestecați fulgii de ovăz și făina.

Pentru astfel de fursecuri, puteți folosi fulgi de ovăz întreg, care se vor croi în fursecul finit, sau le puteți măcina în bucăți mai mici cu un blender.

Puneți aluatul finit pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt, cu bile mici. Acest lucru se poate face cu o lingură. Lăsați o distanță mare între bucățile de aluat, deoarece va crește foarte mult în dimensiune.

Fursecurile cu fulgi de ovaz se coace la temperatura de 180 de grade timp de 10-15 minute, in functie de marime. Dacă fursecurile ies mari sau groase, măriți timpul de gătire. Starea de pregătire se verifică cu o scobitoare, aluatul trebuie să fie uscat în interior, iar pe dinafară puțin rumenit. Fursecurile fierbinți vor fi în continuare moi la atingere, doar după ce se răcesc vor deveni tari.

Secret mic! Daca fulgii de ovaz se usuca putin intr-o tigaie inainte de a fi adaugati in aluat, fursecurile vor iesi mai gustoase.

Prajituri cu stafide din fulgi de ovaz

In aceasta reteta, vom diversifica putin gustul fulgii de ovaz cu stafide delicioase, va da un gust usor dulce-acrisor. Aceste fursecuri sunt făcute puțin mai dulci, ceea ce cu siguranță le va plăcea celor dragi care nu țin dietă.

Pentru a face acest cookie veți avea nevoie de:

• fulgi de ovaz - 2 cani,
• unt - 50 de grame,
• făină - 2 linguri,
• ouă - 4 bucăți,
• stafide - 0,5 căni,
• zahăr vanilat - 0,3 linguriță,
• zahăr granulat - 1 pahar.

Începeți să frământați aluatul prin măcinarea fulgii de ovăz dacă doriți să faceți ficatul mai fraged și mai crocant.

Frecați untul cu zahăr și gălbenușurile de ou. Bate albusurile separat in spuma alba. Clătiți și înmuiați puțin stafidele înainte pentru a le înmuia.

Amestecați fulgii de ovăz, făina și stafidele. Adăugați apoi gălbenușurile cu unt la acest amestec. La final, frământați albușurile în aluat, amestecându-le ușor cu o lingură sau o spatulă pentru a nu se aseza prea mult.

Puneți aluatul aerisit rezultat pe hârtie de copt și puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți aceste fursecuri aproximativ 15 minute până se rumenesc. Lasati sa se raceasca putin, iar dupa aceea puteti turna ceai si invitati musafiri. Poftă bună!

Aceeași rețetă poate fi completată cu nuci tocate sau ciocolată neagră tocată (nu mai mult de jumătate de pahar), apoi fursecurile cu fulgi de ovăz vor deveni și mai gustoase.

Fursecuri cu banane cu fulgi de ovaz

Dacă nu ați încercat niciodată pâine cu banane, pierdeți multe. Aroma unei banane coapte în cuptor provoacă un pelerinaj masiv al tuturor gospodăriilor la bucătărie cu întrebarea: „Ce miroase atât de delicios?”. Drept urmare, este pur și simplu imposibil să refuzi un prăjitură atât de gustoasă și sănătoasă. Și nu este greu să-l gătești, va dura aproximativ o jumătate de oră.

Pentru prăjituri cu banane din fulgi de ovăz veți avea nevoie de:

• banane de dimensiuni medii - 2 bucăți,
• unt sau margarină - 50 de grame,
• zahăr granulat - 150 de grame,
• zahăr vanilat - 1 plic,
• ou - 1 bucată,
• făină - 160 de grame,
• fulgi de ovaz - 2 cani,
• praf de copt pentru aluat - 2 lingurițe,
• putina sare.

Scoateți untul din frigider în avans, astfel încât să se topească și să devină moale. Se zdrobește banana cu o furculiță într-un castron.

Frecați untul cu zahăr și zahăr vanilat, se adauga oul si se bate pana se omogenizeaza.

Într-un castron separat, amestecați făina și fulgii de ovăz, apoi combinați ambele amestecuri într-un singur aluat. Se framanta pana se omogenizeaza. Dacă curge prea mult pentru a forma fursecuri, adăugați puțină făină sau cereale.

Pentru gust, puteti adauga nuci tocate sau ciocolata. Întuneric ciocolata va face este mai bine.

Biscuiții cu fulgi de ovăz au câștigat un loc de onoare în dulapurile de bucătărie ale multor ruși. Datorita aromei picante si a gustului tartru, fursecurile sunt servite la masa odata cu sosirea invitatilor. În afară de palatabilitatea, delicatesa este faimoasa proprietăți utile datorita compozitiei optim echilibrate. Multe gospodine preferă să gătească desertul singure, procesul nu este deosebit de dificil. Luați în considerare rețetele disponibile în ordine, vă oferim instrucțiuni pas cu pas.

Reteta clasica de fursecuri

• ouă - 2 buc.
• făină - 210 gr.
• zahăr din sfeclă - 145 gr.
• fulgi de ovaz - 165 gr.
• unt - 190 gr.
• stafide, alune de pădure, caise uscate - după gust
• praf de copt - 15 gr.
• vanilină - 5 gr.

1. Scoateți untul, lăsați-l în condiții naturale timp de 1 oră. După aceea, tăiați compoziția în bucăți porționate, adăugați zahăr granulat și vanilină, frecați cu o furculiță.
2. Se sparg ouale la masa, se amesteca compozitia cu un tel, in acelasi timp se adauga praful de copt, caise uscate, stafidele si alunele, fulgii tocati. Dacă se dorește, stafidele pot fi înmuiate în rom timp de un sfert de oră.
3. Începeți să turnați făina precernută în masa anterioară în porții. Se framanta aluatul, se pune intr-un bol si se acopera cu un prosop/ folie alimentara. Se lasa sa se infuzeze aproximativ 1 ora pentru ca fulgii de ovaz sa se umfle.
4. Tapetați o tavă de copt cu folie și ungeți suprafața cu ulei. Faceți chifteluțe din aluat. Așezați fursecurile la o distanță de 5-7 cm unul de celălalt. Porniți cuptorul să se încălzească la 180 de grade, coaceți prăjiturile timp de 20 de minute. După expirarea perioadei, se răcește, se ridică cu un cuțit și se așează pe un vas.

Biscuiti cu condimente

• făină - 375 gr.
• ou - 2 buc.
• unt - 210 gr.
• zahăr din trestie - 250 gr.
• zahăr din sfeclă - 125 gr.
• fulgi de ovăz mic - 160 gr.
• vanilină - 12 gr.
• stafide fără semințe - 200 gr.
• praf de copt sau bicarbonat de sodiu - 16 gr.
• scorțișoară măcinată - 10 gr.
• sare - 10 gr.
• cuișoare măcinate - 8 gr.

1. Se amestecă două tipuri de zahăr, se freacă cu unt pre-înmuiat. Se adauga ouale, se bat masa cu un mixer si se lasa deoparte.
2. In al doilea recipient se amesteca faina cernuta, scortisoara, sarea, cuisoarele, vanilia. Începeți să turnați compoziția în masa cremoasă, aduceți compoziția la omogenitate.
3. Se toarnă praful de copt, se adaugă stafidele și fulgii măcinați fin. Se framanta un aluat omogen, se tapeteaza o tava de copt cu folie sau foi de peisaj unse cu ulei de floarea soarelui.
4. Setați temperatura la cuptor la 185 de grade, întindeți aluatul, păstrând o distanță de 7 cm între fursecuri. Durata coacerii este de un sfert de oră. În continuare, trebuie să răciți desertul în condiții naturale. Scoateți cu un cuțit, depozitați într-un recipient pentru alimente cu un capac etanș.

prăjituri cu brânză de vaci

• unt - 65 gr.
• brânză de vaci (conținut de grăsime de la 15%) - 265 gr.
• vanilină - 14 gr.
• smântână - 35 gr.
• zahăr - 130 gr.
• ou - 2 buc
• fulgi de ovăz mic - 350 gr.

1. Scoateți untul și lăsați-l la temperatura camerei să se înmoaie. Frecați brânza de vaci grasă (de preferință de casă) printr-o sită, amestecați-o cu unt, vanilie și zahăr obișnuit.
2. Frământați masa până la omogenizare, pe cât posibil. Adăugați ouăle de pui, smântâna, fulgii de ovăz zdrobiți într-o râșniță de cafea.
3. Când aluatul devine omogen, faceți prăjituri din el. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau uns cu ulei (vegetal sau cremos).
4. Aplicați un strat subțire de smântână pe capacele viitoarelor fursecuri, trimiteți la copt timp de un sfert de oră la 210 grade. După ce a trecut timpul, se răcește, se scot cu un cuțit și se transferă într-un recipient pentru alimente.

Biscuiti cu dulceata

• unt - 175 gr.
• făină - 360 gr.
• dulceata (capsuni sau zmeura) - 175 gr.
• fulgi de cocos - 180 gr.
• fulgi de ovaz (macinat fin) - 200 gr.
• ou - 2 buc.
• zahăr - 65 gr.
• sare fină - 10 gr.

1. Prăjiți nuca de cocos într-o tigaie până se rumenește puțin. Amestecați zahărul, făina, sarea, untul, dulceața într-o masă omogenă, frecați masa cu o furculiță. Se toarnă chipsurile și fulgii zdrobiți.
2. Rupeți ouăle cu restul ingredientelor, frământați aluatul. Se acopera cu folie alimentara si se lasa la loc caldut 1 ora. În această perioadă, fulgii vor fi înmuiați, drept urmare fursecurile se vor dovedi saturate.
3. Acum preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Începeți să scoateți aluatul și să-l întindeți pe suprafața foii de copt. Trimiteți la copt timp de un sfert de oră, apoi lăsați să se răcească.
4. Dacă doriți, puteți decora blatul fursecurilor cu dulceață storcându-l dintr-o pungă de patiserie. În acest caz, trebuie să trimiteți desertul timp de o jumătate de oră la frigider.

Prajituri cu miere

• chefir (conținut de grăsime de la 3,2%) - 240 ml.
• ou de pui - 1 buc.
• unt - 265 gr.
• zahăr (preferabil trestie) - 250 gr.
• miere - 60 gr.
• făină - 580 gr.
• fulgi de ovaz - 285 gr.
• praf de copt - 15 gr.
• fructe uscate

1. Bateți ouăle cu zahăr granulat, adăugați chefir ( îl puteți înlocui cu apă sau lapte). Încinge uleiul într-o baie de aburi timp de 3 minute. Amestecați ingredientele împreună. Turnați mierea topită, începeți să introduceți treptat fulgii. Dacă este necesar, măcinați-le într-o mașină de tocat cafea, blender sau mașină de tocat carne.
2. Cerneți făina, amestecați-o cu praful de copt (o puteți înlocui cu sifon stins cu oțet). Introduceți compoziția în porții, amestecând constant aluatul. Asigurați-vă că nu se formează cocoloașe, dacă este necesar, frământați-le cu o furculiță pe marginile vasului.
3. Vei ajunge cu un aluat gros. Rulați-l într-un cârnați, tăiați în felii subțiri, rulați fiecare dintre ele într-o bilă. Apăsați puțin cu mâinile pentru a face o prăjitură de 1 cm grosime.
4. Asezati pergament pe o tava de copt, puneti prajiturile la suprafata, coaceti 20 de minute la 185 de grade. După data de expirare, scoateți fursecurile și răciți-le, scoateți-le cu o spatulă și transferați într-un recipient închis.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu nuca

• ou de pui - 1 buc.
• zahăr granulat sau miere - 90 gr.
• vanilina (poate fi inlocuita cu scortisoara) - 5 gr.
• unt - 115 gr.
• pesmet - 30 gr.
• nucă - 50 gr.
• fulgi de ovaz macinat fin - 165 gr.

1. Pregătiți tigaia, adăugați în ea fulgi măcinați fin, prăjiți la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Apoi, măcinați-le în pudră cu un blender sau râșnița de cafea. Faceți același lucru cu nucile, conectați cei doi compuși împreună.
2. Bateți proteina răcită cu un mixer, combinați cu masa anterioară. Se toarnă gălbenușul cu untul topit, se adaugă la prima compoziție, se toarnă pesmetul și se aduce masa la omogenitate (pe cât posibil).
3. Tapetați o foaie de copt cu foi de peisaj înmuiate în ulei vegetal. Întindeți prăjiturile din aluat la o distanță de 7 cm.Preîncălziți cuptorul la 190 de grade, coaceți prăjiturile pentru aproximativ un sfert de oră.
4. După gătire, lăsați produsul la cuptor pentru încă 10 minute. Apoi trageți cu un cuțit și trimiteți-l într-un recipient pentru alimente. Păstrați într-un dulap de bucătărie până la 5 zile.

prăjituri dietetice

• banane - 1 buc.
• lapte - 120 ml.
• caise uscate - 20 gr.
• fulgi de ovaz - 170 gr.
• prune uscate - 30 gr.

1. Măcinați fulgi de ovăz într-o râșniță de cafea sau blender pentru a face o pudră. Tăiați prunele uscate și caisele uscate în felii subțiri.
2. Se toarnă laptele răcit în vasul blenderului, se toacă banana în felii subțiri, se trimite și ea în recipient. Bateți produsele cu un blender pentru a face un cocktail.
3. La final, se obține piure de cartofi, care trebuie combinat cu fructe uscate și cereale. Frământați aluatul, turnați-l într-o pungă de patiserie.
4. Ungeți o foaie de copt cu unt, stoarceți aluatul în prăjituri subțiri. Păstrați o distanță de aproximativ 7 cm, coaceți la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ o treime de oră. None produs finit cuțit, puneți într-un recipient cu microunde.

Este ușor să faci biscuiți cu fulgi de ovăz pe cont propriu dacă folosești rețetele disponibile. Luați în considerare tehnologia cu adăugarea de banane, nuci, miere, scorțișoară, gem, brânză de vaci. Delicatesa se prepară pe bază de fulgi de ovăz măcinat fin, făină și ouă de găină. Nu depășiți durata de expunere a fursecurilor în cuptor, produsul finit trebuie acoperit cu o crustă maro. Servește desertul cu cafea sau ceai, îngrijește-ți silueta folosind o rețetă de „dietă”.

Video: prăjituri cu fulgi de ovăz fără făină

Pentru un bucătar perfecționist, este important ca toate preparatele sale să fie perfecte. Problemele comune în gătit îi sunt cunoscute de mult. Dar atunci când devine interesat de un preparat nou sau de o metodă de gătit necunoscută, va trebui să petreacă mult timp căutând cele mai bune tehnici culinare. Myllyn Paras a făcut-o cu fursecuri cu fulgi de ovăz. De ce? Pentru că ne plac prăjiturile cu fulgi de ovăz și vrem să reducem bătaia de cap de a căuta rețeta și tehnicile perfecte și să ajutăm bucătarii să obțină tot ce este mai bun.

Care este prăjitura perfectă cu fulgi de ovăz?

Înainte de a ne porni în călătoria noastră spre perfecțiune, trebuie să stabilim cum arată prăjitura perfectă cu fulgi de ovăz, aroma, forma și textura acestuia. Prajitura ideala cu fulgi de ovaz are o forma rotunjita cu margini chiar crocante, o culoare rosie. Mijlocul este moale și aerisit. Textura este poroasă și nu prea uscată. Gustul de caramel dulce cu note cremoase subtile.

Nu este ușor să obții un astfel de rezultat. După ce am efectuat un experiment de amploare, în care s-au copt peste 20 de porții de fursecuri cu fulgi de ovăz, am găsit exact rețeta care îi va satisface pe bucătarii care tinde spre ideal.

Coacerea biscuiților cu fulgi de ovăz în mod științific

Rețetele tradiționale de prăjituri cu fulgi de ovăz încep cu ingredientele și tehnicile de bază: untul și zahărul se bat împreună până devin cremoase, apoi se adaugă ouăle, un amestec de făină, sare și praf de copt, iar la sfârșit se adaugă fulgi de ovăz. Toate ingredientele se amestecă, apoi se întind pe o foaie de copt și se coace.

Când cookie-urile sunt coapte, au loc următoarele procese:

1. Untul devine lichid. Sub influență temperaturi mari aluatul devine mai moale. Untul, care face parte din compoziția sa, se înmoaie, eliberând umiditate suplimentară. Acest lichid contribuie la o formă mai plată a prăjiturii, precum și la o lipire mai bună a tuturor ingredientelor pentru aluat.
2. Marginile fursecurilor se intaresc. După ce prăjitura a prins formă, marginile lui încep să devină mai tari decât mijlocul. Acest lucru se datorează faptului că elementele subțiri ale biscuitului sunt mai expuse la temperaturi ridicate și reacționează mai repede la acestea, devenind crocante.
3. Fursecurile devin mai mari. Reacția prafului de copt sau a bicarbonatului de sodiu cu un mediu acid determină formarea de bule, care, atunci când sunt eliberate, ridică fursecurile din interior. Zahărul din trestie poate oferi un mediu acid într-o măsură mai mare, despre care vom vorbi puțin mai târziu.
4. Zahărul se caramelizează. Când se topesc, cristalele de zahăr se transformă în caramel lichid, lipicios, care conferă fursecurilor un gust dulce și le permite să-și păstreze forma.
5. Albusurile reactioneaza cu amidonul. Când proteinele sunt expuse la temperaturi ridicate, are loc procesul de coagulare. Aceasta înseamnă că lanțurile de proteine ​​sunt atrase unele de altele la contact și formează rețele de proteine ​​care rețin apa în structura lor. Acest lucru reduce fluiditatea proteinei, iar biscuiții sunt prea uscați. Dar, din moment ce făina de grâu este bogată în conținut de amidon, ceea ce încetinește procesul de coagulare, fursecurile nu vor fi suprauscate și se va construi structura lor necesară.
6. Are loc reacția Maillard. Gustul și mirosul alimentelor prăjite este o reacție chimică numită reacție Maillard. Acestea sunt consecintele combinarii aminoacizilor, continuti in faina si oua, cu zaharurile, care se descompun in numeroase elemente ca urmare a expunerii la temperaturi ridicate. În cazul nostru, se eliberează furfural - un element care este responsabil pentru mirosul pâinii proaspăt coapte și o crustă maro apetisantă.
7. Prajiturile se racesc. După ce fursecurile sunt scoase din cuptor, procesul de gătire nu s-a încheiat. Pe măsură ce prăjiturile se răcesc, zahărul care s-a caramelizat în timpul procesului de coacere se solidifică. Datorită acestui fapt, prăjiturile cu fulgi de ovăz sunt crocante. În timpul răcirii, excesul de aer poate scăpa și din prăjituri, ceea ce va ajuta la reducerea volumului acestora.

Temperatura de coacere pentru prăjiturile cu fulgi de ovăz

Temperatura cuptorului va determina, de asemenea, modul în care ies fursecurile cu fulgi de ovăz. Dacă coaceți la o temperatură scăzută, atunci vor fi mai multe șanse ca acest lucru să ducă la întinderea aluatului, prăjiturile se vor dovedi a fi mai late. La temperaturi mari, de la 170°C și peste, fursecurile se răspândesc mai puțin. Nu uita insa ca se poate arde, asa ca nu trebuie sa exagerezi nici cu temperatura. În opinia noastră, temperatura de 170-175 °C este optimă. Apoi 15 minute vor fi suficiente pentru ca prăjiturile cu fulgi de ovăz să se coacă uniform și să nu se ardă.

Proporții de ingrediente

În experimentul nostru, vom pleca de la proporțiile ingredientelor care au fost identificate analizând site-urile culinare de pe Internet, apoi va trebui să înlocuim sau să scoatem una dintre componente pentru a evalua rezultatul rezultat.

O rețetă standard de prăjituri cu fulgi de ovăz este 100 g unt, 2/3 cană zahăr, 1 cană fulgi de ovăz, 1 cană făină de grâu, 1 ou, ¼ linguriță sare și ½ linguriță praf de copt. Toate ingredientele se amestecă, aluatul se frământă, se răcește la frigider pentru a asigura o mai bună lipire a ingredientelor, se întinde pe o foaie de copt și se coace timp de 15 minute la o temperatură de 170 ° C.

Coacerea fursecurilor cu fulgi de ovaz fara faina de grau

Produsele făcute din făină de grâu sunt foarte iubite în fiecare familie. Dar, din cauza conținutului ridicat de carbohidrați - 70 g la 100 g de făină, mulți refuză să mănânce acest produs, referindu-se la conținutul ridicat de calorii. În plus, făina de grâu premium suferă procese îndelungate de procesare și purificare, în timpul cărora se pierd multe substanțe utile. Pe de altă parte, făina conține o cantitate mare de gluten, care ajută la legarea tuturor ingredientelor din aluat și la menținerea în formă a produselor de copt.

Să vedem dacă fulgii de ovăz pot înlocui complet făina de grâu atunci când coacem prăjituri de casă cu fulgi de ovăz. Fulgii de ovăz de diferite dimensiuni au un grad mai mare sau mai mic de lipiciitate datorită structurii lor. Fulgii mari sunt mai denși și mai duri, vor reacționa mai puțin activ cu restul ingredientelor de aluat. Fulgii de ovăz medii și instantanei sunt mai receptivi în acest sens, textura moale a fulgilor și dimensiunea mai mică le va permite să confere o textură mai lipicioasă aluatului.

Vom coace fursecuri din toate tipurile de fulgi de ovaz si vom analiza rezultatele.

1. Prajituri facute din fulgi mari de ovaz fara faina de grau

Am luat 2 căni (160g) de fulgi de ovăz mare, am frământat aluatul și l-am lăsat să se răcească.

După răcire, se poate observa că aluatul s-a dovedit a fi destul de structural, fulgii mari de ovăz sunt clar urmăriți.

Asezam aluatul pe o tava de copt sub forma de cercuri asemanatoare unei nuci mari, le aplatizam putin si le trimitem la cuptor.

După ce fursecurile cu fulgi de ovăz au fost scoase din cuptor, a devenit clar că untul s-a întins fără a intra în contact cu cerealele. Nu au furnizat elementul de legare în aluat pe care îl oferă făina de grâu. Astfel, am obținut muesli dulce copt - deloc rezultatul la care ne străduiam.

2. Fursecuri medii cu fulgi de ovaz (5 minute) fara faina de grau

Următoarea etapă a experimentului a fost înlocuirea făinii. Toate ingredientele anterioare au rămas neschimbate. Amestecați ingredientele și obțineți un aluat dens de fulgi de ovăz.

Aluatul a căpătat o structură densă și uniformă. Datorita faptului ca fulgii erau mai mici, erau mai bine combinati cu unt si ou.

Distribuim aluatul pe o tava de copt, pastram forma aceeasi ca la copt prajituri cu fulgi de ovaz din fulgi mari.

În comparație cu experiența anterioară, rezultatul a fost mult mai bun. Fulgii s-au lipit de unt, dar totuși s-au întins, fără a lua niciodată forma unui biscuit. Textura este mai densă, dar prea lejeră, elementul de legare ca făina de grâu încă lipsește. Chiar dacă fursecurile s-au întins pe toată tava, s-au decojit fără efort de hârtie de copt după ce s-au răcit.

3. Fursecuri instant cu cereale cu fulgi de ovaz fara faina de grau.

Gătitul terci cu lapte nu mai este o problemă. Aflați din articolul nostru cum să evitați greșelile comune de gătit.