การเตรียมและการเก็บรักษาน้ำแตงโม คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำเมล่อนดีสำหรับอะไร? Pastila จากแตงโม

แตงแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่นในด้านความพอเพียง เนื่องจากไม่ "ทนต่อ" สารเติมแต่ง ส่วนผสม เครื่องปรุงรส แม้ว่าจะมีบางคนพยายามผสมกับสารเติมแต่งต่างๆ แตงโมเป็นผลไม้ที่ไม่ต้องการสารปรุงแต่งกลิ่นรสและสารปรุงแต่งเพิ่มเติม เนื่องจากแตงมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ "มหัศจรรย์" ในภาคตะวันออกจนถึงทุกวันนี้พวกเขากล่าวว่าการใช้สามารถเสริมสร้างเล็บและเส้นผมปรับปรุงสุขภาพและอารมณ์ฟื้นฟูผิวและลบรอยเหี่ยวย่น และสิ่งนี้ใช้ได้กับแตงและน้ำผลไม้

องค์ประกอบของน้ำแตงโม

สรรพคุณทางยาน้ำแตงโมทำให้สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในอาการจุกเสียด เนื่องจากเชื่อกันว่าสามารถปรับปรุงสภาพในหลายโรคได้

น้ำแตงโมสุกมีวิตามิน E, A, C, เบต้าแคโรทีนของวิตามิน B เป็นจำนวนมาก นอกจากวิตามินแล้ว น้ำแตงโมยังมีแร่ธาตุ ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม คลอรีน เหล็ก กำมะถัน ไอโอดีน แมงกานีส สังกะสี ฟลูออรีน ทองแดง และโคบอลต์ นอกจากนี้ น้ำแตงโมยังมีน้ำตาลธรรมชาติ น้ำธรรมชาติบริสุทธิ์ โปรตีน เพกติน ใยอาหาร ไขมัน และกรดอินทรีย์ แม้แต่ในองค์ประกอบของน้ำแตงโมก็มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ adenosine ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญหลายอย่าง

น้ำแตงโมมีแคลเซียมมากกว่าน้ำผักและผลไม้อื่นๆ ดังนั้นน้ำผลไม้จึงมีประโยชน์ในการเสริมสร้างฟัน เล็บ และกระดูก ปริมาณธาตุเหล็กในน้ำแตงโมจะเหมือนกับในหัวหอมหรือหัวไชเท้า

คุณสมบัติของน้ำแตงโม

น้ำผลไม้ที่ได้จากแตงสามารถดับกระหายปรับสมดุลเกลือน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ น้ำผลไม้นี้มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ, ต้าน sclerotic, ผ่อนคลาย, โทนิค, ต่อต้านการแพ้ ดังนั้นจึงมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ นอกจากนี้ยังช่วยให้กระเพาะสงบ ขับสารพิษ กระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ทำให้ระบบประสาทและลำไส้สงบลง

แพทย์แนะนำให้ใช้น้ำแตงโมคั้นสดสำหรับผู้เริ่มต้นสำหรับโรคอ้วน, โรคของไต, หลอดเลือดและหัวใจ, โรคโลหิตจาง

ในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงที่ร่างกายขาดวิตามิน น้ำแตงโมสามารถป้องกันโรคซาร์สและโรคหวัดอื่นๆ ได้ดี เนื่องจากทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น เนื่องจากมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างความแข็งแรงโดยทั่วไป จึงมีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุ เช่นเดียวกับการสูญเสียการได้ยิน การเสื่อมสภาพของการทำงานของสมอง หลอดเลือดและเส้นโลหิตตีบ

น้ำแตงโมช่วยคลายเครียดได้ดี ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับทั้งผู้หญิงและผู้ชายที่มีความเครียดทางร่างกายและจิตใจสูง น้ำแตงโมมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก แตงเป็นยาคลายธรรมชาติ ดังนั้นน้ำผลไม้จึงทำให้จิตใจสงบ

ประโยชน์ของน้ำผลไม้

ในช่วงเวลาของอาหารบำบัดที่ไม่อนุญาตให้ใช้โปรตีน น้ำแตงโมและเนื้อสามารถจัดหาสารที่จำเป็นทั้งหมดที่พบในเนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์โปรตีนอื่นๆ ให้กับร่างกาย

บ่อยครั้งที่น้ำแตงโมใช้ในการทำความสะอาดอาหาร: ล้างเซลล์ของร่างกายของเหลวส่วนเกินจะถูกแยกออกจากพวกเขา: ขจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคออกจากไตซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการอักเสบในกระดูกเชิงกราน ดังนั้นน้ำแตงโมจึงมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักเพราะจะขจัดของเหลวและเผาผลาญไขมัน

น้ำแตงโมยังมีประโยชน์สำหรับภาวะหัวใจล้มเหลว เนื่องจากมีผลในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ เพื่อลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย แนะนำให้ดื่มน้ำแตงโมคั้นสดหนึ่งแก้วทุกวัน

การบำบัดด้วยน้ำแตงโม

น้ำแตงโมแนะนำสำหรับโรคโลหิตจาง: การอักเสบเรื้อรังและท้องผูก โรคผิวหนัง, ริดสีดวงทวาร; หลังโอน. เนื่องจากเนื้อหาในน้ำผลไม้ กรดโฟลิคซึ่งชะลอการเติบโตของเนื้องอก คุณสามารถชะลอการพัฒนาของมะเร็งได้ กรดโฟลิกมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมองตามปกติของเด็กในครรภ์ ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับสตรีมีครรภ์

คุณสมบัติการรักษาของน้ำแตงโมจะช่วยให้มีอาการปวดตะโพก ในกรณีนี้มีการบริโภค 1/3 ถ้วยต่อวันสามครั้ง หากคุณควบคุมอาหารอย่างพอเพียง ความเจ็บปวดจะหายไปหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน

สำหรับอาการแพ้ คุณสามารถอาบน้ำอุ่นด้วยน้ำผลไม้ (น้ำแตงโมสดหนึ่งแก้วต่อครั้ง) คุณจะรู้สึกดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดหลังจากเจ็ดขั้นตอน

การใช้น้ำแตงโมในด้านความงาม

น้ำแตงโมอุ่นๆ มีประโยชน์สำหรับผิวที่มีปัญหา สิว สิวอักเสบ ในกรณีนี้ ใบหน้าจะถูด้วยน้ำเมล่อนอุ่นๆ วันละครั้ง เพื่อให้น้ำซึมเข้าสู่รูขุมขนได้ดีขึ้น ต้องนึ่งใบหน้าก่อน 7 วัน สิวจะเริ่มหายไป ผิวจะดีขึ้น

ในบริเวณที่เกิดการอักเสบคุณต้องใช้ผ้าเช็ดปากที่ชุบน้ำแตงโมอุ่น ๆ - การอักเสบจะหายไปโดยไม่ทิ้งผนึกไว้บนผิวหนัง (การแทรกซึมที่ทำให้เกิดการสะสมของเลือดในเนื้อเยื่อ) และจุดที่น่าเกลียด

น้ำผลไม้จะช่วยได้แม้ว่าจะมีจุดอยู่แล้ว แต่จะไม่เพียงกำจัดจุด แต่ยังฟื้นฟูความยืดหยุ่นของผิว

หากคุณเป็นเจ้าของผิวบอบบางและแพ้ง่ายที่มีแนวโน้มจะเป็น rosacea น้ำแตงโมก็ช่วยคุณได้เช่นกัน ซึ่งจะช่วยป้องกัน "ดาว" และ "ตาข่าย" ของหลอดเลือด น้ำแตงโมยังช่วยให้ผิวมีแนวโน้มที่จะเกิดจุดด่างอายุ: มันจะฟื้นฟูและปรับผิวให้ขาวขึ้น

เพื่อปรับปรุงโทนสีผิว (ประเภทใดก็ได้) คุณสามารถทำมาสก์ด้วยน้ำแตงโมสัปดาห์ละสองครั้ง: น้ำแตงโม 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่แดง 2 ฟอง, น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา, เกลือ 1/2 ช้อนชา, น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย semolina. ทุกอย่างผสมและทาบนใบหน้าครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

หากคุณมีเล็บหรือผมที่เปราะและแห้ง เพื่อปรับปรุงสภาพของพวกเขา ขอแนะนำให้ใช้น้ำแตงโม เพราะมีโพแทสเซียมจำนวนมาก หลังจากสระผม ถูน้ำแตงโมสดลงในรากผมเป็นเวลา 15 นาที แล้วเส้นผมจะหยุดหลุดร่วง ล้างหน้ากากด้วยน้ำอุ่น

การเลือกแตงให้เหมาะกับน้ำผลไม้

ระดับความสุกของแตงนั้นบ่งบอกถึงกลิ่นของมัน: แตงสุกมีกลิ่นของลูกแพร์ วานิลลา สับปะรด แตงที่ยังไม่สุกมีกลิ่นของผักใบเขียว กลิ่นของแตงสุกจะรู้สึกได้ชัดเจนยิ่งขึ้นบนท้องถนนในสภาพอากาศที่อบอุ่น ด้วยเหตุนี้ ตลาดจึงมีประสิทธิภาพเหนือกว่าร้านรวงต่างๆ

แตงมีหลายพันธุ์ที่มีรูปร่าง สี กลิ่น รส และขนาดต่างกัน ดังนั้นผลไม้สีเขียวจึงสามารถสุกได้

หากต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับความสมบูรณ์ของแตง คุณสามารถตบที่ด้านข้างของแตง: แตงสุกจะทำให้เสียงทื่อ แตงที่ยังไม่สุกจะส่งเสียงที่ดังก้อง "จมูก" (ตำแหน่งของดอกไม้) ควรจะนุ่มเล็กน้อย และรอยจากก้านควรแห้ง

โครงสร้างของผิวหนังและสีของเนื้อไม่ส่งผลต่อรสชาติของแตง แต่สถานที่ขายแตงมีบทบาทสำคัญ คุณไม่ควรซื้อแตงจากท้องถนนเพราะมันจะนอนสุ่มบนพื้นนอกจากนี้ยังไม่มีเอกสารประกอบว่าผลิตภัณฑ์ปลอดภัย ต้องมีเอกสารระบุว่าเนื้อหาของไนเตรตในผลิตภัณฑ์อยู่ในช่วงปกติ (ไม่เกิน 90 มก. ของไนเตรตต่อ 1 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์)

แตงเป็นวัฒนธรรมแตงจากตระกูลมะระซึ่งเป็นญาติสนิทของแตงกวา ผลแตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ ปลอม แตงเป็นหนึ่งในพืชผลทางการเกษตรที่เก่าแก่ที่สุดที่กล่าวถึงในพงศาวดาร มีพื้นเพมาจากแอฟริกาและอินเดีย แม้ในสมัยโบราณ แตงอพยพไปยังยุโรป และในรัสเซียพวกเขาลองใช้ในศตวรรษที่ 17 เมื่อนำมาจากโรงเรือนในอังกฤษ

แตงยังคงเป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหลายประเทศในเอเชียกลางและตะวันออกกลาง เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้แตงโมเป็นที่ชื่นชอบทั่วทุกมุมโลก น้ำผลไม้เตรียมจากเมล่อนที่ใครๆ ก็หลงรัก รสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

ส่วนผสมน้ำแตงโม

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำแตงโมประมาณ 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ส่วนใหญ่ครอบงำ คุณค่าทางโภชนาการคิดเป็นคาร์โบไฮเดรต - (85%) ส่วนที่เหลือ - โปรตีนและไขมัน

พื้นฐานของน้ำแตงโม เช่นเดียวกับน้ำผักผลไม้อื่นๆ คือ น้ำที่มีโครงสร้าง น้ำแตงโมมีน้ำตาลจำนวนมาก (โมโนและไดแซ็กคาไรด์) - 7.5 กรัม เถ้า (0.6 กรัม) และแป้ง (0.1 กรัม) ปริมาณอิ่มตัวเล็กน้อย กรดไขมัน(0.1 กรัม) และใยอาหาร (0.2 กรัม)

น้ำแตงโมอุดมไปด้วยวิตามิน: วิตามินซีสูง (20 มก.), วิตามินอี (0.1 มก.), วิตามินเอ (67 ไมโครกรัม), วิตามิน PP (0.5 มก.), กรดโฟลิก (6 ไมโครกรัม), ไรโบฟลาวิน (0.04 มก.) , ไทอามีน (0.04 มก.), กรดแพนโทธีนิก (0.2 มก.), เบต้าแคโรทีน (0.4 มก.)

น้ำแตงโมยังมีองค์ประกอบไมโครและมาโครเกือบทั้งหมดที่สำคัญต่อสุขภาพ: ฟลูออรีน (20 ไมโครกรัม), แมงกานีส (0.03 ไมโครกรัม), โคบอลต์ (2 ไมโครกรัม), สังกะสี (0.09 มก.), ทองแดง (47 ไมโครกรัม), ไอโอดีน (2 ไมโครกรัม), ธาตุเหล็ก (1 มก.) ฟอสฟอรัส (12 มก.) คลอรีน (50 มก.) กำมะถัน (10 มก.) โซเดียม (32 มก.) โพแทสเซียม (118 มก.) แมกนีเซียม (13 มก.) แคลเซียม (26 มก. )

วิธีทำน้ำแตงโม

สำหรับการเตรียมน้ำแตงโม จะนำเฉพาะผลสุกเท่านั้น ความสุกของแตงสามารถกำหนดได้จากลวดลายฉลุบนผิวหนังและกลิ่นหอม - แตงที่ยังไม่สุกมีกลิ่นจางๆ มันจะดีกว่าที่จะส่งชิ้นของแตงที่ไม่ปอกเปลือกไปยังคั้นน้ำผลไม้ เปลือกมีแว็กซ์ซึ่งเป็นแหล่งของน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์ การลอกผิวจะทำให้น้ำแตงโมหมดไป

การกรองน้ำคั้นหรือเพียงแค่กรองผ่านผ้าก๊อซจะช่วยเพิ่มรสชาติและรูปลักษณ์ของเครื่องดื่ม แต่จะกีดกันใยอาหารจำนวนเล็กน้อยที่อยู่ในน้ำผลไม้

น้ำแตงโมสดจะขุ่น อุณหภูมิห้องมีกลิ่นหอมเด่นชัดกลิ่นลูกแพร์น้ำผึ้งเมื่อน้ำผลไม้เย็นลงถึง 15 องศาความเปรี้ยวจะปรากฏในน้ำผลไม้

ประโยชน์ของน้ำแตงโม

น้ำแตงโมถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ - แฟน ๆ ของวิธีการรักษาและการกู้คืนนี้ชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแตงโม

น้ำแตงโมมีผลดีต่อการทำงานของไต โดยการเพิ่มการไหลออกของของเหลวจากกระดูกเชิงกราน น้ำแตงโมช่วยกระตุ้นระบบการขับถ่าย นอกจากนี้ยังสามารถเป็นประโยชน์ในช่วงพักฟื้นหลังการทำเคมีบำบัด ปรับปรุงการทำความสะอาดร่างกายจากผลิตภัณฑ์เคมีบำบัด และอำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดไต

น้ำแตงโมมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ การใช้น้ำแตงโมช่วยรับมือกับอาการบวม และเนื่องจากน้ำแตงโมอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ยาขับปัสสาวะดังกล่าวจึงปลอดภัยในแง่ของการชะล้างธาตุ ควรใช้น้ำแตงโมเพื่อต่อสู้กับอาการบวมน้ำในหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ

น้ำแตงโมมีวิตามินจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับโรคเหน็บชาทั้งตามฤดูกาล ในฤดูใบไม้ผลิ และเกิดจากโรคระยะยาว

น้ำแตงโมสามารถแนะนำเป็นยาชูกำลังทั่วไปเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง สามารถกำหนดให้ผู้สูงอายุและเด็กได้อย่างปลอดภัย มีประโยชน์ในวัณโรคในโรคทางระบบอื่น ๆ

น้ำแตงโมมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ เนื่องจากช่วยลดอาการของโรคชราภาพต่างๆ น้ำแตงโมช่วยรักษาโรคข้อ เช่น ข้ออักเสบ โรคข้อ และโรคเกาต์ โดยเพิ่มการเคลื่อนไหวของของเหลวในร่างกาย นอกจากนี้ น้ำแตงโมยังช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด ซึ่งมักนำไปสู่ความจำเสื่อม สมาธิสั้น และสมาธิสั้น โดยทั่วไปแล้วน้ำแตงโมช่วยชะลอวัยและปัญหาทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง

น้ำแตงโมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการป้องกันโรคในช่วงที่มีอุบัติการณ์ไข้หวัดใหญ่และหวัดสูงเนื่องจากช่วยเพิ่มสถานะภูมิคุ้มกันช่วยกระตุ้นการป้องกันของร่างกาย เหนือสิ่งอื่นใด น้ำแตงโมช่วยกำจัดไข้หวัดได้ มันถูกปลูกฝังในจมูก

กรดโฟลิกซึ่งเกี่ยวข้องกับระบบเม็ดเลือดพบได้มากในน้ำแตงโม ด้วยความผิดปกติในการนับเม็ดเลือด น้ำเมลอนจึงมีประโยชน์เป็นยาเสริมในการรักษา

น้ำแตงโมถูกระบุในช่วงที่มีความเครียดทางร่างกายและจิตใจอย่างมากในฐานะยาลดความเครียด ช่วยให้สงบลง มีสมาธิ ปรับให้เข้ากับสิ่งเร้าภายนอกได้อย่างรวดเร็วและเพียงพอ น้ำแตงโมที่เตรียมจากเปลือกมีคุณสมบัติต่อต้านความเครียดที่เด่นชัดกว่าน้ำผลไม้บริสุทธิ์เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหย

น้ำแตงโมสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในด้านความงาม ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวบรรเทาอาการระคายเคืองฟื้นฟู คุณค่าเฉพาะของน้ำแตงเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางคือความสามารถในการขจัดอาการของ rosacea ปรับปรุงโทนสีของหลอดเลือดและบรรเทารอยแดงบนผิวหนัง

เชื่อกันว่าความงามตามธรรมชาติของผู้หญิงตะวันออกมีความเกี่ยวข้องกับการบริโภคแตงโมและน้ำแตงโมเป็นประจำ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และชะลอกระบวนการชรา น้ำแตงโมช่วยปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตที่เป็นอันตราย ป้องกันริ้วรอยที่เกิดจากการถ่ายภาพของผิวหนัง

น้ำแตงโมสามารถต่อสู้กับจุดด่างอายุรวมถึงจุดอายุได้อย่างสมบูรณ์แบบ จากน้ำแตงโมแนะนำให้เตรียมมาสก์ที่มีผลไวท์เทนนิ่งต้านการอักเสบและต่อต้านริ้วรอย

น้ำแตงโมยังช่วยรับมือกับปัญหาผิววัยรุ่น สิว วัณโรคอีกด้วย มาสก์และการใช้น้ำแตงโมช่วยหลีกเลี่ยงจุดสีน้ำเงินในบริเวณที่เกิดการอักเสบ

น้ำแตงโมมีผล lipotic คุณสมบัติการเผาผลาญไขมันของน้ำแตงโมใกล้เคียงกับน้ำสับปะรดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน นอกจากนี้น้ำแตงโมมีผลระบายน้ำเหลืองซึ่งช่วยเพิ่มความสำคัญในอาหารที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนักและปรับปรุงรูปร่าง

วี ยาแผนโบราณน้ำแตงโมใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ สำหรับการรักษาอาการท้องผูกในระยะยาวเมื่อการใช้ยาอื่น ๆ ไม่เป็นที่พึงปรารถนา นักสมุนไพรยืนยันว่าน้ำแตงโมมีฤทธิ์ต้านพยาธิ แต่ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับข้อเท็จจริงนี้

น้ำแตงโมช่วยดับกระหายและฟื้นฟูความแข็งแรงได้ดี ในทางโภชนาการ น้ำแตงโมถูกนำมาใช้เนื่องจากมีผลเล็กน้อยต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร

ข้อห้ามในการใช้น้ำแตงโม

แตงโมอาจไม่ปลอดภัยหากสุกไม่เพียงพอ ทำให้เกิดอาการปวดท้องและทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง

น้ำแตงโมควรดื่มเป็นอาหารอิสระ ดีกว่า - ระหว่างมื้ออาหาร คุณไม่สามารถดื่มน้ำแตงโมในขณะท้องว่างและด้วยความระมัดระวัง - สำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร ไม่ควรผสมน้ำแตงโมกับผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อหลีกเลี่ยงอาการอาหารไม่ย่อยและท้องร่วง

ในระหว่างการให้นมลูกควรทิ้งน้ำแตงโม - เด็กอาจประสบปัญหาการกิน

ขอให้เป็นวันที่ดี, เพื่อนรัก. วันนี้เราจะเตรียมแตงสำหรับฤดูหนาว

ฤดูร้อนสิ้นสุดลงแล้ว ฤดูใบไม้ร่วงเตือนสิ่งนี้ทุกวันในตอนเช้าที่เย็นสบาย ช่องว่างหลักถูกแทนที่บนชั้นวางเพื่อการจัดเก็บระยะยาว และมือของฉันก็คัน: เพื่อที่จะอนุรักษ์สิ่งนั้น ฉันจะลองตุนเสบียงเพิ่มเติมได้อย่างไร ได้เวลาจำแตงแล้ว

ตอนนี้เธอเป็นผู้นำอย่างมั่นใจบนชั้นวางทั้งหมดและดึงดูดความสนใจของทุกคนด้วยกลิ่นหอมและรูปลักษณ์อันสดใสของเธอ อย่าละเลย แต่ให้ความสนใจกับเธอและมอบพื้นให้เธอ: ดังนั้นสิ่งที่สามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวจากผลไม้แห่งความงามนี้

ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับวิธีการเก็บแตงสำหรับฤดูหนาว ทำง่ายมากขั้นตอนการทำอาหารคล้ายกับการเก็บรักษาผักและผลไม้ทั่วไป สามารถปรุงอะไรได้บ้าง? อะไรก็ได้: ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้หวาน แยม เยลลี่ และมาร์ชเมลโลว์ สามารถทำให้แห้งและแช่แข็งได้ และนี่คือสิ่งที่เราจะทำกับคุณ

แตงหวานที่บ้าน

ก่อนเตรียมแตงหวานให้เตรียมน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายน้ำตาลมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมในน้ำสองแก้วเล็กน้อย วิธีนี้เพียงพอสำหรับแตงโมหนึ่งกิโลกรัม ปอกผลไม้จากเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ต้มหลาย ๆ โด๊ส ส่วนใหญ่มักจะ 3-4 ครั้ง หลังจากทำอาหารแล้ว พับกระชอน ตากให้แห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ คุณสามารถโรยได้หากต้องการ ผงน้ำตาล.

วิธีทำแยมแตงโม

ขั้นตอนการทำแยมมีดังนี้:

สำหรับกระดาษติด ให้เลือกเฉพาะส่วนที่เป็นของแข็งของผลิตภัณฑ์ ลอกเปลือก เมล็ด และส่วนที่อ่อนนุ่มด้านในของแตงออก
ตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ
จุ่มชิ้นในน้ำเดือดสักครู่แล้วเทลงในน้ำเย็นทันที
เตรียมน้ำเชื่อม: ต้มน้ำตาลมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมในน้ำสองแก้วเล็กน้อย
ใส่แตงลงในน้ำเชื่อมแล้วต้มสักครู่
ตั้งแยมทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงแล้วต้มอีกครั้ง
ปรุงเป็นเวลา 3 - 4 โดส เมื่อเดือดครั้งสุดท้ายให้เติมกรดซิตริก 4 กรัม

ม้วนในขวดปลอดเชื้อ พลิกคว่ำและเย็นตามกฎการอนุรักษ์ทั้งหมด

วิดีโอเกี่ยวกับการทำแยมแตงโมในหม้อหุงช้า

ไม่จำเป็นต้องทำแยมจากเนื้อ คุณสามารถลองทำจากเปลือกได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ลอกเปลือกบางๆ ออกจากเปลือกโลก

ตัดแตงโมเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยน้ำตาลตามน้ำหนักเท่าแตง ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้ หลังจาก 7 ชั่วโมง ใส่แตงลงบนกองไฟแล้วต้มประมาณ 5 นาที คนตลอดเวลา

แช่เย็นและลิ้มรส ถ้าคุณชอบแยมอยู่แล้ว ให้นำไปต้มและปิดในขวดที่ปลอดเชื้อ

เพิ่มวานิลลาหากต้องการ หากต้องการให้แยมเข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถทำให้เย็นอีกครั้งแล้วต้มอีกครั้ง

สูตรอร่อย แยมแอปริคอทสามารถพบได้

เยลลี่แสนอร่อยและหอมกรุ่นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแตงชิ้นหรือไม่ก็ได้ ซึ่งไม่ใช่สำหรับทุกคน นอกจากน้ำตาลแล้ว คุณต้องใช้น้ำมะนาวสด

ตัวเลือกแรก

คั้นน้ำผลไม้จากแตง 900 กรัม ต้มน้ำเชื่อม 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร แช่เจลาติน 60 กรัม ผสมน้ำแตงโม น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และเจลาตินเข้าด้วยกัน นำไปต้ม. เทลงในแม่พิมพ์และแช่เย็น

ตัวเลือกที่สองการเตรียมเยลลี่ น่าสนใจมากขึ้น:

สำหรับแตงโม 400 กรัม ให้ใช้น้ำ 400 กรัม เจลาติน 10 กรัม คุณจะต้อง 4 วินาที น้ำตาลหนึ่งช้อนและน้ำมะนาวหนึ่งช้อน

แช่เจลาตินและแช่ไว้ในอ่างน้ำ
ต้มแตงชิ้นกับน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาที
เพิ่มเปลือกแตงโมในขณะที่เดือดแล้วทิ้ง
รวมน้ำผลไม้เย็นเล็กน้อยและเจลาตินที่ละลายในน้ำ
วางชิ้นแตงโมลงในแก้วแล้วเติมของเหลว

แช่เย็น คุณสามารถใส่แตงต้มเท่านั้น แต่ยังใส่สด มันจะอร่อยและน่าสนใจ

อ่านสูตรเยลลี่แบล็คเคอแรนท์ แต่เยลลี่ลูกเกดแดง

แตงแห้งที่บ้าน

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์แห้งหรือแห้ง ควรใช้แตงดูรัมเท่านั้น ลักษณะเฉพาะของผลไม้นี้คือหลังจากการอบแห้งชิ้นยังคงเป็นพลาสติกและถักเป็นเปียหรือบิดเป็นลูกได้ง่าย

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ปอกแตงแล้วหั่นพิเศษเป็นชิ้นหนา 2 ซม. คุณต้องแยกชิ้น 2 ชิ้น ในกรณีนี้คุณสามารถแขวนชิ้นให้แห้งได้โดยสะดวก

มันจะแห้งประมาณสองสัปดาห์ คุณต้องพลิกกลับตลอดเวลา สามารถจัดเก็บในสภาวะโพลีเอทิลีนแบบทอและกันอากาศได้ ชิ้นส่วนเก็บไว้อย่างดีในขวดแก้ว

แตงกระป๋อง

สำหรับแตงกระป๋องหนึ่งขวด คุณจะต้องใช้น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ กรดซิตริก 1 หยิบมือ และขิง 2 ชิ้น ใส่แตง ขิง น้ำตาลลงในขวดที่เตรียมไว้ เทน้ำเดือด และตั้งให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาที ม้วนขึ้นและเย็นตามกฎ

แตงกระป๋องอย่างสับปะรด

อันไหนอร่อยกว่า: หรือแตงโม? นั่นเป็นจุดที่สงสัย แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอน สับปะรดยังคงเป็นผลิตภัณฑ์แปลกใหม่และมีประวัติ หนึ่งร้อยปีที่แล้วมันถูกกำหนดให้เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับชนชั้นนายทุน โปรดจำไว้ว่า Mayakovsky พูดเป็นนัย เรามาลองอนุรักษ์แตงแบบชนชั้นนายทุนกันดีกว่า

คำสั่งทำอาหาร:

ขั้นแรก เตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ละลายน้ำตาล 2 ถ้วยในน้ำหนึ่งลิตรเติมกรดซิตริกหนึ่งช้อนชาต้มและเย็น
เริ่มทำอาหาร. เฉพาะผลไม้สุก เนื้อแน่น และหวานเท่านั้นที่เหมาะสม ผ่าแตง เอาเมล็ดออก หั่นผลิตภัณฑ์เป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ใส่ขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ใส่ผลิตภัณฑ์ให้แน่น เทน้ำเชื่อมและใส่ในกระทะเพื่อฆ่าเชื้อ
ภายในหนึ่งส่วนสี่ของชั่วโมง เหยือกควรอยู่ในน้ำเดือด ปิดด้วยกุญแจตะเข็บ พลิกกลับและนำไปที่อุณหภูมิห้องในที่อบอุ่น

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเก็บแตงสำหรับฤดูหนาว

แตงดอง

สูตรค่อนข้างน่าสนใจ แฟน ๆ ของสิ่งผิดปกติควรลองอย่างแน่นอน สำหรับขวดโหลขนาดครึ่งลิตรสิบขวด ให้เตรียมน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม สาระสำคัญของอะซิติก 80% 22 กรัม น้ำ 1.35 ลิตร

ในแต่ละขวดใส่ออลสไปซ์ 3 เม็ด อบเชยเล็กน้อย และกานพลู
หั่นแตงเป็นชิ้น ๆ แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 4 นาทีและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วภายใต้น้ำไหล บรรจุในขวด
เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำต้มประมาณ 10 นาที
กรองน้ำเชื่อมเทลงในกระทะใส่น้ำส้มสายชูเทขวดด้วยน้ำดองร้อน
ปล่อยให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที

ม้วน พลิกกลับ และแช่เย็น ทั้งหมดนี้คุ้นเคยกับคุณ

ในการทำให้แตงแห้งในเครื่องอบผ้าไม่มีความลับพิเศษ ลอกผลิตภัณฑ์ เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. จัดใส่ถาดอย่างระมัดระวัง คุณจะต้องใช้เวลา 11 ชั่วโมงที่ 55 องศา เตรียมพร้อมว่าแตงจะลดน้ำหนักได้มากกว่าสิบเท่า

คุณสามารถทำให้แตงโมแห้งในเตาอบ จัดเรียงชิ้นส่วนบนชั้นวาง แห้งที่ 75 องศาเป็นเวลา 6 ชั่วโมงแรก ปิดไฟ ให้เวลาสองสามชั่วโมงเพื่อทำให้อุณหภูมิเท่ากันและแห้งต่อไปที่ 60 องศา กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งวัน

Pastila จากแตงโม

ในการเตรียมแตงหนึ่งกิโลกรัมคุณจะต้องใช้น้ำหนึ่งลิตรครึ่งและน้ำตาล 4 ถ้วย เตรียมมะนาว 2 ลูก น้ำตาลผง และอัลมอนด์บด ไปทำงาน:

เทแตงโมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ น้ำเย็นและปรุงอาหารจนผลิตภัณฑ์นิ่ม
ถูตะแกรงใส่น้ำตาลน้ำมะนาวแล้วต้มต่อจนได้มวลหนา
กระจายน้ำซุปข้นบนแผ่นอบที่เปียกและเก็บไว้ในบริเวณที่มีการระบายอากาศเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์แห้ง
หั่นเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำตาลผงและอัลมอนด์

วิดีโอ - แยมผิวส้ม

วิธีแช่แข็งแตงโมสำหรับฤดูหนาว

แตงมีความชื้นมาก ดังนั้นยิ่งคุณสามารถแช่แข็งผลิตภัณฑ์ได้เร็วเท่าไหร่ มันก็จะดูสวยขึ้นเท่านั้น สำหรับการจัดเก็บให้หั่นแตงเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือทำลูกด้วยช้อนพิเศษ - มันจะน่าสนใจยิ่งขึ้น จัดเก็บผลิตภัณฑ์ได้สะดวกยิ่งขึ้นในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิทแบบพิเศษ

วิธีที่ดีที่สุดในการแช่แข็งคือการจัดเรียงชิ้นแตงโมในชั้นเดียวบนถาดและใส่ในช่องแช่แข็ง หลังจากแช่แข็งชิ้นส่วนแล้ว ให้บรรจุในภาชนะสำหรับจัดเก็บ

อย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์จะช่วยให้น้ำแข็งที่เติมลงในภาชนะเก็บเย็นลง การเลือกวิธีการแช่แข็งแบบใดแบบหนึ่ง คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่เต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ อย่างครบครัน คุณสมบัติที่มีประโยชน์แต่การรักษาโครงสร้างภายในนั้นทำได้ยากมาก

ดังนั้นฉันขอแนะนำให้พยายามแช่แข็งเชอร์เบทสำหรับฤดูหนาว เพื่อเตรียมใช้น้ำตาลและน้ำหนึ่งแก้วสำหรับแตงโม 4 ถ้วยตวง เพิ่มน้ำส้มเพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำเชื่อมแช่เย็น ตีในเครื่องปั่นกับแตงโม เติมน้ำส้มหรือน้ำมะนาว จัดวางในภาชนะ ปล่อยให้ซอร์เบตอุ่นเล็กน้อยจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟ

แตงโมในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

แตงที่ปรุงในน้ำเชื่อมตามสูตรจะคล้ายกับสับปะรดเปล่า แต่เทคโนโลยีในการเตรียมตัวนั้นแตกต่างกัน ทำการจองทันทีว่าสูตรถูกออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์พลังงานแสงอาทิตย์ 6 กก. ขั้นตอนการดำเนินงาน:

ล้างขวดให้สะอาดแล้วเทด้วยน้ำเดือด
เลือกแตงที่ยังไม่สุกเล็กน้อย เนื้อแน่น แต่หวาน
เอาเมล็ดและผิวหนังออก สับให้ละเอียด
บรรจุในขวด เทน้ำเดือดลงไปและแช่ไว้ 20 นาที
สะเด็ดน้ำ เติมน้ำตาล 700 กรัม แล้วต้มน้ำเชื่อม 20 นาที คนจนน้ำตาลละลายและเอาโฟมสีเข้มบนผิวน้ำออก
เติมขวดด้วยน้ำเชื่อม ฆ่าเชื้อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนปิด ใส่กรดซิตริกลงในขวดที่ปลายมีด

ม้วนขวด พลิกกลับและอุ่นจนเย็นสนิท เก็บอาหารให้เย็นที่สุด

น้ำผลไม้

คุณสามารถรับแตงโมโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องกด เพื่อให้ได้ผลสุกใช้ทั้งผล ลักษณะเฉพาะของการเตรียมคือใช้ผลไม้ร่วมกับเปลือก

หากของเหลวที่ได้นั้นถูกต้มด้วยไฟอ่อน 8-10 เท่า จะได้น้ำผึ้งแตง ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ ของเหลวจะต้องกรองสองครั้ง: ก่อนและหลังกระบวนการเดือด

ผลไม้แช่อิ่มของแตงโมและแอปเปิ้ล

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีแตง 600 กรัมน้ำตาล 400 กรัมแอปเปิ้ล 800 กรัม จะใช้น้ำ 5 ลิตรคุณสามารถเพิ่มลูกพลัมเล็กน้อยกรดของมันจะเน้นความหวานของแตงอย่างสมบูรณ์แบบ ผลไม้แช่อิ่มเตรียมง่าย ๆ :

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น
ปอกแตงแล้วหั่นเป็นชิ้น
ต้มเปลือกแอปเปิ้ลเป็นเวลา 15 นาทีแล้วทิ้ง เพิ่มน้ำตาลและใส่แอปเปิ้ลหลังจาก 7 นาทีใส่ลูกพลัมนำไปต้ม เพิ่มแตงเทลงในขวดฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

วิธีจัดเก็บที่บ้าน

แตงไม่ได้อยู่ในผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายตามกฎการจัดเก็บบางอย่างคุณสามารถทำให้มันตรงกับฤดูหนาวและเป็นของตกแต่งโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม มีรอยย่นทั้งหมด มีจุดและข้อบกพร่องที่แทบจะสังเกตไม่เห็น ให้พักไว้ทันที พวกเขาเองจะไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้และจะไม่ถูกมอบให้กับผู้อื่น เลือกผลไม้ที่มีความหนาแน่นและไม่สุกเล็กน้อย

หากคุณปลูกแตงบนไซต์ของคุณ ให้พยายามเตรียมแตงไว้เป็นพิเศษสำหรับจัดเก็บ ฉีกมันออกจากก้านในขณะที่ควรให้ห่างจากหาง 3 ซม. หลังจากนั้นให้นอนด้านหนึ่งเป็นเวลา 2 วัน จากนั้นให้นอนอีกด้านหนึ่งบนเตียงใต้แสงแดด

ทางที่ดีควรเก็บแตงไว้ในห้องที่มีความชื้น 80% และอุณหภูมิไม่เกินศูนย์ และรักษาห้องด้วยระเบิดควันก่อนจัดเก็บ แตงดีถูกเก็บไว้ในตะแกรงแขวน สามารถวางซ้อนบนชั้นวางได้ ข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียว: แตงไม่ทนต่อบริเวณใกล้เคียงของมันฝรั่งและแอปเปิ้ล หลังมีส่วนทำให้สุกเร็วและลดอายุการเก็บแตง แต่มันฝรั่งสามารถทำลายทุกสิ่งได้ ทั้งรสชาติและกลิ่น

ใช้ผลิตภัณฑ์ดองและกระป๋องเพื่อทำให้แขกประหลาดใจและตกแต่งโต๊ะในวันหยุด และทิ้งแตงแห้งและแห้งที่อร่อยที่สุดให้เด็กๆ

พบกันที่หน้าบล็อก! หากบทความนี้มีประโยชน์สำหรับคุณ ให้กดปุ่มของโซเชียลเน็ตเวิร์ก แชร์กับเพื่อนของคุณ

แตงเป็นวัฒนธรรมแตงที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมเฉพาะ ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย วิตามินและธาตุ และแน่นอนว่าคุณต้องการมันอย่างถูกต้อง ไม่น่าแปลกใจที่หลายคนอยากเรียนรู้วิธีเก็บเกี่ยวแตงสำหรับฤดูหนาว สามารถทำได้หลายวิธี แน่นอนว่าเราสนใจวิธีการเก็บเกี่ยวแตงที่รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดไว้มากที่สุด

วิธีที่ดีที่สุด

แตงแห้งเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม สำหรับการทำให้แห้ง เราเลือกเฉพาะผลไม้ที่สุก มีสุขภาพดี และไม่เสียหายของพันธุ์หวานที่ไม่มีน้ำ อย่างแรก ผลไม้ควรนอนอาบแดดเป็นเวลา 2-5 วัน

หลังจากนั้น เราคัดแยก เลือกสิ่งที่ดีที่สุด ล้างแตงโมและผึ่งลมให้แห้ง ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อน ควรใช้เมล็ดไม้ เราผ่าซีกแต่ละซีกเป็นชิ้นหนา 2-4 ซม. มักจะเอาเปลือกและชั้นสีเขียวที่อยู่ติดกันออก จากนั้นวางชิ้นบนแผ่นอบที่สะอาดหรือไม้อัดปิดด้วยผ้ากอซแล้วเช็ดให้แห้งด้วยการหมุนวันละ 3-4 ครั้ง ในเวลากลางคืนเรานำมาไว้ในที่ร่มหรือใต้ร่มไม้ การอบแห้งมักใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ และอาจนานกว่านั้นเล็กน้อย ชิ้นแตงแห้งสำเร็จรูปควรมีความยืดหยุ่นและมีสีจากสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาลอ่อน

ชิ้นที่แห้งแล้วสามารถถักเป็นเปียและวางในกระดาษแข็งที่เตรียมไว้หรือภาชนะไม้ที่มีช่องระบายอากาศ มันจะดีกว่าที่จะปิดชั้นด้วยกระดาษ

หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย คุณสามารถอบแตงชิ้นบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษในเตาอบให้แห้ง โดยให้ประตูเปิดออกเล็กน้อยในหลายขั้นตอนโดยพลิกด้านและพักไว้ให้เย็น

วิธีการแช่แข็งแตงโมสำหรับฤดูหนาว?

หากตู้เย็นของคุณมีช่องแช่แข็งขนาดใหญ่ คุณสามารถแช่แข็งแตงโมหั่นเป็นแท่งหรือก้อนเล็กๆ ได้ เรากระจายพวกมันบนกระดานในชั้นเดียวเพื่อไม่ให้สัมผัสและหยุดนิ่ง จากนั้นเราเทลงในถุงพลาสติกและแช่แข็งส่วนถัดไปที่เราทิ้งที่นั่น เก็บได้นาน 4-5 เดือน ด้วยวิธีการจัดเก็บนี้ สารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี

สูตรด้านล่างมีประโยชน์น้อยกว่า แต่ก็ยังค่อนข้างดี

แตงโมในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

แตง - 5-6 กก.
น้ำตาล - 700-900 กรัม
มะนาว - 1-2 ชิ้น

การทำอาหาร

แตงหั่นบาง ๆ วางในขวดแก้วที่สะอาด เพิ่มมะนาวฝาน (อาจจะมากกว่านี้) เติมน้ำเดือดปิดฝาโลหะและหลังจาก 5 นาทีเทยาลงในกระทะ

เพิ่มน้ำตาลและคนจนละลายหมด นำไปต้มแล้วเทแตงโมด้วยน้ำเชื่อมเดือดอีกครั้ง เราฆ่าเชื้อขวดในอ่างด้วยของเหลวเป็นเวลา 20 นาทีแล้วม้วนและพลิกกลับ เราคลุมไหด้วยผ้าห่มเก่าเป็นเวลาหนึ่งวัน แตงกระป๋องดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี

น้ำแตงโมรับหน้าหนาว

วัตถุดิบ:

แตง - 2 กก. (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น);
น้ำ - ประมาณ 1.5 ลิตร
น้ำตาล - 200 กรัม
มะนาว - 3-4 ชิ้น

การทำอาหาร

น้ำซุปข้นแตงโมฝานในเครื่องปั่นพร้อมกับมะนาวปอกเปลือก น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกกรองผ่านตะแกรงละเอียด (สแตนเลสหรือตะแกรงพลาสติก) เราผสมน้ำผลไม้ น้ำ และน้ำตาล เทลงในขวดที่สะอาดที่มีความจุ 1 ลิตร ปิดฝาฆ่าเชื้อในน้ำเดือดแล้วใส่ขวดลงในชามน้ำ ฆ่าเชื้อน้ำผลไม้เป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือดและม้วนขึ้น เราครอบคลุมธนาคารคว่ำ ควรเก็บน้ำแตงโมกระป๋องไว้ในห้องเย็น เช่น ในห้องใต้ดินหรือบนระเบียงกระจก เยลลี่แตงโมก็อร่อยมากเช่นกัน สำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม อาหารอันโอชะนี้ไม่ได้เตรียมไว้ เนื่องจากเยลลี่มีอายุการเก็บรักษาเพียงไม่กี่วัน แต่ก็สามารถทำได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีน้ำแตงโม การทำเยลลี่ในช่วงเวลาใดของปีก็ใช้เวลาไม่กี่นาที เพียงเติมเจลาตินลงไปแล้วปล่อยให้มันแข็งตัว

แตงโมเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เนื้อน้ำผึ้งหวาน ดีทั้งสดและเป็นส่วนผสมในอาหารหวานต่างๆ ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม, ผลไม้หวานและการเตรียมอื่น ๆ ที่มีกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่น่าเหลือเชื่อเตรียมจากแตงสำหรับฤดูหนาว มีสูตรมากมายเพียงแค่เลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุด

แม้จะมีความหลากหลายของพืชผลแตงนี้ ผลไม้สองหรือสามประเภทมักขายได้ที่พบมากที่สุดคือตอร์ปิโดซึ่งโดดเด่นด้วยรูปร่างที่ยาวและขนาดที่น่าประทับใจ มันค่อนข้างเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวและแนะนำให้เลือกผลไม้ที่ใหญ่กว่า - มันจะหวานกว่าและหวานกว่าผลไม้ที่เล็กกว่า

แต่ในกรณีของ Collective Farm Woman ซึ่งได้รับของหวานแสนอร่อยมาด้วยก็ควรซื้อผลไม้ที่มีขนาดเล็กลง

ปัญหาหลักที่เกิดขึ้นเมื่อเตรียมขนมแตงคือความยากลำบากในการรักษาความสม่ำเสมอที่ต้องการ - เนื้อแตงโมจะต้มให้นิ่มอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่มีเนื้อสีแดงหรือสีส้ม - Kontalupa, Princess Maria, Charente, Orange, Iroquois และรูปแบบลูกผสม ผลไม้ดังกล่าวมีความกระชับแน่นขึ้นและรักษารูปร่างได้ดีขึ้น

วิธีการเลือกแตงที่ดีที่สุด

ก่อนอื่น คุณควรพิจารณาว่าจานใดที่เตรียมจากแตง ส่วนใดที่จะใช้ และผลไม้จะต้องผ่านการอบร้อนเป็นเวลานานหรือไม่ คุณสามารถคำนึงถึงคำแนะนำต่อไปนี้:

เนื้อของผลไม้สีเขียวเล็กน้อยยังคงรักษารูปร่างไว้ได้ดีกว่าในระหว่างการปรุงอาหาร (ชิ้นสามารถตัดด้วยมีดหยิก) เช่นเดียวกับเปลือกโลก
น้ำซุปข้นและแยมเตรียมจากผลไม้อ่อนได้ดีที่สุด
ในแตงที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวก้านจะแน่นมีสีเขียวเล็กน้อย
ผลไม้ขนาดใหญ่ที่ดีควรหนัก - ถ้ามันเบาก็มีแนวโน้มว่ามันจะเหี่ยวเฉาข้างใน
ช่องว่างที่มีชิ้นดีที่สุดทำจากเปลือกแตงโม - โครงสร้างของพวกเขาไม่ยุบระหว่างการปรุงอาหาร

และแน่นอนว่าเนื้อผลไม้ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้นจานก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้น

สูตรฤดูหนาว

มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารแตงซึ่งจัดทำขึ้นทั้งในการผลิตและที่บ้าน Pastila, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำค้างแข็ง, แยม, แยมผิวส้ม - นี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมนี้ คุณสามารถทำทั้งอาหารอันโอชะที่มีส่วนประกอบเดียวและความหวานที่ซับซ้อนซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

แยมเมลอนคลาสสิคหลากสไตล์

โดย สูตรนี้กำลังเตรียมแยมคล้ายแยมแสนอร่อย ซึ่งได้มาจากน้ำเต้าที่ไม่สุกเล็กน้อย ขอแนะนำให้เลือกผลไม้ที่มีเนื้อแน่น สำหรับขนมคุณจะต้อง:

น้ำตาลทราย - 0.5 กิโลกรัม
แตง - 1 กิโลกรัม
มะนาว (ใช้เฉพาะความเอร็ดอร่อย)

แยมทีละขั้นตอนจัดทำขึ้นตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

ผลไม้ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปกคลุมด้วยน้ำตาลและพักไว้ 30-40 นาที
จากนั้นความเอร็ดอร่อยจะถูกเติมลงในผลไม้และทุกอย่างจะถูกส่งไปยังเตาจนเดือด
ต้องปิดเตาและปิดฝาภาชนะ
เมื่อมวลเย็นลงก็ต้มอีกครั้งประมาณ 5-7 นาที

แยมสามารถทำให้เย็นลงและเทลงในขวดโหล

กับมะนาว

ส้มให้ความหวานกับอาหารที่มีรสเปรี้ยวดังนั้นมะนาวจึงมักถูกเติมลงในการเตรียมการต่างๆจากส่วนผสมของผลไม้ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแยมแตงโมกับมะนาว:

แตง - 1 กิโลกรัม
น้ำตาล - 0.25 กิโลกรัม
วานิลลิน - 1 กรัม (ไม่จำเป็น);
มะนาว - 1/2 (สำหรับทำน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย);
เพกติน - 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

น้ำเต้าผสมกับน้ำตาลเติมวานิลลิน
ผลไม้ถูกส่งไปยังเตาและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
น้ำผลไม้เตรียมผิวมะนาวเพิ่มลงในมวล
เทเพกตินแล้วผสมแยมให้ละเอียด
ต้มมวลต่ออีก 5 นาทีนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาหลายนาที

แยมเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีด

กับส้ม

ส้มช่วยเสริมรสชาติของขนมแตงโมและให้รูปลักษณ์ที่น่าสนใจ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

ผลไม้ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น;
ปกคลุมด้วยน้ำตาล 0.5 กิโลกรัมผสมและผสมเป็นเวลา 2.5-3 ชั่วโมง
น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำและน้ำตาล 200 กรัมระบายความร้อนด้วยแตงโม
ภาชนะที่มีแยมในอนาคตถูกปกคลุมด้วยผ้าหนาแน่นและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
น้ำเชื่อมจะต้องระบายต้มและเทเป็นชิ้น ๆ
แยมถูกแช่ประมาณ 10 ชั่วโมง
ส้มถูกตัดพร้อมกับความเอร็ดอร่อยเพิ่มในแตงแล้วต้มจนข้น
มวลสามารถวางในธนาคาร

อบเชย

เครื่องเทศมีรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมอบอุ่น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ในฤดูหนาว ของหวานจะมีประโยชน์ในงานเลี้ยงน้ำชายามค่ำ

สำหรับแยมแตงโมกับอบเชยคุณต้อง:

แตง - 2.5 กิโลกรัม
มะนาว - 2 ชิ้น;
น้ำตาล - 0.9-1 กิโลกรัม
น้ำ - 1 ลิตร
ผงอบเชย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการนั้นง่ายมาก:

เติมน้ำมะนาวและน้ำตาล 300 กรัมลงในชิ้นผัก
ต้องผสมมวลเพื่อให้ชิ้นส่วนให้น้ำผลไม้
น้ำเชื่อมต้มจากน้ำตาลและน้ำที่เหลือ - วางบนไฟที่ช้าจนน้ำตาลละลาย
น้ำเชื่อมร้อนเทลงในกระทะด้วยชิ้นและต้มบนไฟอ่อน ๆ เพื่อความหนาแน่นที่ต้องการ
วี สินค้าสำเร็จรูปเพิ่มอบเชยผสมและวางในภาชนะ

กับกล้วย

มีสูตรมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำเต้าด้วยกล้วยซึ่งเป็นสูตรที่ใช้มะนาวส้มที่แปลกใหม่ค่อนข้างน่าสนใจ

วัตถุดิบ:

แตง - 1.5 กิโลกรัม
กล้วย - 1 กิโลกรัม
มะนาว - 7-8 ชิ้น;
น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม
คอนญัก - 50 มล.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

เยื่อเมลอนก้อนถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลภาชนะถูกคลุมด้วยผ้าฝ้ายบาง ๆ แล้วพักไว้ 20-24 ชั่วโมง
วันต่อมามะนาว - 5 ชิ้น - ผ่าครึ่งบีบน้ำลงในภาชนะที่มีผัก
มวลถูกเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 40 นาที
ส้มที่เหลือควรหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ แล้ววางทุกอย่างลงในมวลแตง
แยมต้มด้วยไฟอ่อนจนถึงมันฝรั่งบดข้น
สามารถเทลงในขวดได้ทันที ม้วน พลิก และส่งไปยังตู้เย็นในวันถัดไป

แยมแตงโม

จากวัฒนธรรมแตงนี้ ได้แยมที่หอมกรุ่นและมีเนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่ละเอียดอ่อน สำหรับเขามีความจำเป็น:

แตง (เนื้อ) - 1 กิโลกรัม
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
น้ำมะนาว 1 ลูกหรือกรดซิตริก 1 ช้อนชา
รากขิงสด - 1 ชิ้น

ของหวานเตรียมดังนี้:

ก้อนผักเทน้ำตาล 0.5 กิโลกรัมและทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำ
ส่วนที่เหลือของน้ำตาล, น้ำมะนาวหรือกรด, ขิงสดขูดละเอียดจะถูกเพิ่มลงในมวล
แยมเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง (ถ้าแตงฉ่ำมากเวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้นและส่วนประกอบเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ) เป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนมวลเป็นระยะ

ชิ้นงานถูกวางในขวดโหลร้อน รีดขึ้นหลังจากไอน้ำออกมา

แตงกระป๋อง

หากคุณต้องการทำขนมที่ผิดปกติคุณสามารถเก็บแตงในน้ำเชื่อมรสเผ็ดกับไวน์พอร์ต ต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

แตง - 2.5-3 กิโลกรัม
กานพลู - 3 ชิ้น;
น้ำตาล - 0.5 กิโลกรัม
น้ำ - 0.5 ลิตร
พอร์ตไวน์ - 250 มล.;
อบเชย - 1 แท่ง;
วานิลลิน - 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:

เอาเนื้อออกด้วยช้อนไอศครีมเพื่อให้อยู่ในรูปของลูกที่เรียบร้อย
เทน้ำลงในภาชนะใส่วานิลลิน, อบเชย, กานพลู, น้ำตาลแล้วตั้งบนเตาจนเดือด
ปิดเตาใส่แตงและไวน์พอร์ตในน้ำเชื่อมปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
นำลูกบอลออกจากชามแยกแล้วต้มน้ำเชื่อมที่อุณหภูมิเฉลี่ย 1/2;
วางแตงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเชื่อมที่เย็นและเครียด
เทไวน์พอร์ต 1 ช้อนโต๊ะลงในขวดแต่ละขวดคุณสามารถใส่กานพลูจากน้ำเชื่อม

เมล่อนในน้ำเชื่อม

หากเวลาหมดและจำเป็นต้องเตรียมแตงอย่างเร่งด่วน คุณสามารถใช้วิธีด่วนได้ สำหรับแยมคุณจะต้อง:

แตง - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 0.5 ลิตร
น้ำตาล - 1.55 กิโลกรัม
กรดมะนาว- 1 ช้อนชา;
วานิลลิน - ที่ปลายมีด

อาหารอันโอชะจัดทำขึ้นดังนี้:

คุณควรละลายน้ำตาล 50 กรัมในน้ำใส่แตงชิ้นแล้วลวกประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
น้ำตาลที่เหลือจะถูกเติมลงในมวลและต้มจนข้น
ในตอนท้ายของกระบวนการจะวางกรดซิตริกและวานิลลิน

แยมพร้อมสามารถม้วนขึ้นได้

ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

เนื้อหวานสุกไม่ต้องการน้ำตาลมาก - น้ำผลไม้ของตัวเองจะค่อนข้างเข้มข้นและอร่อย สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณต้องการ:

แตง - เยื่อเพื่อเติมขวดขนาด 1 ลิตรให้แน่น
น้ำตาล - 2 ถ้วย;
กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

อัลกอริทึมการทำอาหารมีดังนี้:

น้ำตาลเทลงในขวด - 1 ถ้วยเติมกรด 1 ช้อนชาแล้วเทน้ำลงไป
น้ำเชื่อมกวนเทลงในกระทะแล้วต้มจนน้ำเชื่อมละลาย (จำนวนนี้เพียงพอสำหรับชิ้นงาน 3 ลิตร)
ปอกแตงหั่นเป็นชิ้นที่ใส่ในขวดให้แน่น
ชิ้นเทด้วยน้ำเชื่อมเดือดและขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที

แยมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

การทำหมันภาชนะต้องใช้เวลา แต่คุณสามารถปรุงขนมได้โดยไม่ต้องใช้ขั้นตอนนี้ คุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

แตง - 1 กิโลกรัม
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
น้ำ 400 มล.

วิธีทำอาหาร:

ต้มน้ำแล้วเติมแตงลงไป
ผลไม้ต้มเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นของเหลวจะถูกระบายออก (หากชิ้นไม่นิ่มจะต้องเพิ่มเวลาทำอาหาร)
ในน้ำที่ต้มแตงต้องใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากันจนละลายหมด
แตงชิ้นวางในน้ำเชื่อมและต้มประมาณ 10-15 นาที
มวลจะถูกลบออกจากไฟและยืนยันเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
อัลกอริทึมซ้ำอีกสามครั้งสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมได้

ระหว่างทำอาหารอย่าลืมคนให้เข้ากันแล้วเอาโฟมออก

เก็บแตงสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

วัตถุดิบ:

แตง - 300 กรัม
โหระพา - สองกิ่ง;
น้ำตาล - 150 กรัม
กรดซิตริก - หยิก

เตรียมการกลิ้งตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

ชิ้นผลไม้วางในขวดที่เตรียมไว้เติมหนึ่งในสาม
เพิ่มโหระพาตามรสนิยมน้ำตาลและกรดของคุณเอง
ภาชนะบรรจุเต็มไปด้วยน้ำเดือดและปิดฝา
ใช้ผ้าปิดก้นหม้อขนาดใหญ่ ใส่ไห เท น้ำร้อนและอุ่นเครื่องประมาณครึ่งชั่วโมง
ขวดควรปิดผนึกอย่างแน่นหนาและวางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ

แตงดอง

ผลไม้ของวัฒนธรรมแตงนี้ค่อนข้างจะดองแม้ว่าวิธีการเก็บเกี่ยวนี้คุณสามารถบรรลุผลที่ยอดเยี่ยม สำหรับของหวานที่ผิดปกติคุณจะต้อง:

แตง - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 1 แก้ว;
น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
น้ำส้มสายชู - 0.5 ถ้วย (อนุญาตให้ใช้ทั้งองุ่นและแอปเปิ้ล);
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำอาหาร:

ก้อนแตงโมแน่นในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
กำลังเตรียมน้ำดอง: น้ำผึ้งเจือจางในน้ำเติมเกลือแล้วส่งไปที่เตาจนเดือด
น้ำส้มสายชูเทลงในน้ำดองนำไปต้ม
ผลไม้ราดด้วยน้ำดองร้อนและขวดควรปิดฝาด้วยความร้อน

ชิ้นงานจะได้รสชาติที่เข้มข้นที่สุดหลังจากยืนอยู่ในที่เย็น

แยมแตงโมในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวนี้ทำให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้นอย่างแน่นอน และยังสามารถใช้ทำแยมแตงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

แตง - 700 กรัม
ส้ม - 1 ชิ้น;
น้ำตาล - 400 กรัม
งา - 30 กรัม
วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

ของหวานเตรียมทีละขั้นตอน:

เปลือกส้มปอกเปลือกและฟิล์มสีขาวเนื้อหั่นเป็นชิ้น
เปลือกจะถูกลบออกจากแตงส่วนที่มีเมล็ดจะถูกลบออกมันถูกหั่นเป็นก้อน
ใส่แตงโมหนึ่งชั้นลงในชามของ multicooker ชั้นที่สองของสีส้ม
ผลไม้ควรใส่น้ำตาลใส่วานิลลาและงา
อุปกรณ์ถูกตั้งค่าเป็นโหมดที่เหมาะสมที่สุด - "ดับ", เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง;
ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จำเป็นต้องผสมมวลทุก ๆ 15 นาที และหลังจากสัญญาณบี๊บเกี่ยวกับจุดสิ้นสุดของโปรแกรม แยมสามารถวางในขวดที่เตรียมไว้
ภาชนะปิดด้วยฝาปิด ห่อด้วยผ้าห่ม และนำออกเพื่อจัดเก็บเฉพาะเมื่อเนื้อหาเย็นสนิทแล้วเท่านั้น

วิธีเก็บช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขึ้นอยู่กับการเตรียมอาหารอันโอชะ หากจำเป็นต้องเก็บชิ้นงานไว้เป็นเวลานานแนะนำให้รีดร้อน และหากวางผลิตภัณฑ์ในขวดที่มีฝาไนลอนก็ต้องทำให้เย็นลง

สิ่งสำคัญคือภาชนะต้องสะอาดและปราศจากความชื้นส่วนเกิน ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ช่องว่างจะถูกเก็บไว้ดีกว่า เพียงพอที่จะวางไว้ในที่เย็น แต่สูตรบางอย่างเกี่ยวข้องกับการจัดเก็บบนชั้นวางตู้เย็นเท่านั้น

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรปฏิบัติตามสูตรและคำแนะนำเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับขนมแตงหอมที่อร่อยดีต่อสุขภาพและความพยายามในการปรุงอาหารไม่ได้ไร้ประโยชน์

(หรือน้ำผลไม้โฮมเมด)

กลิ่นหอมผิดปกติและฟองฟู่ -

น่ารื่นรมย์สดชื่น - และอร่อยอย่างแน่นอนและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, - น้ำแตงโม
สามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวัน และเป็นการดีอย่างยิ่งที่จะดื่มในช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหาร
หนึ่งในคุณสมบัติของแตง: มีแคลอรีต่ำ แต่ให้ความรู้สึกอิ่ม

สำหรับ 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ.

แตงโมส้มสุกปานกลาง
2 ช้อนชา น้ำเชื่อมเชอร์รี่(หรือน้ำผึ้ง)
น้ำแข็ง 4 ก้อน
เชอร์รี่ 4 ผล (เชอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ) - สำหรับตกแต่ง
ใบสะระแหน่สด 2 ใบ (ไม่จำเป็น) - สำหรับตกแต่ง

การทำน้ำแตงโมที่บ้านไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ แตงอ่อนและมิกเซอร์ธรรมดาสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว - เพียงไม่กี่นาที น้ำแตงโมสดก็พร้อมแล้ว แตงโม? - ฟังดูแปลกไปหน่อย แต่รสชาติของน้ำผลไม้นี้ช่างน่าอัศจรรย์! ลองด้วยตัวคุณเอง

ใครก็ตามที่ต้องการ:
- ปรับปรุงความจำและกำจัดภาวะซึมเศร้ารวมทั้ง
- จัด อร่อยและดีต่อสุขภาพ วันถือศีลอด,
- รักษาน้ำหนักปกติหลังอาหารฤดูร้อนเพื่อลดน้ำหนัก
- ชำระล้างสารพิษและฟื้นฟูร่างกาย
- กำจัดความเหนื่อยล้าและนอนไม่หลับ
- ทำให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติและ ระบบประสาท,
- ปรับปรุงการเผาผลาญ
- เพิ่มเฮโมโกลบิน
- ตุนวิตามินซีสำหรับฤดูหนาว
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย - คุณต้องผูกมิตรกับแตง รวมไว้ในอาหารของคุณหรือในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก
สด แช่แข็ง แห้ง แห้ง - ในรูปแบบใด ๆ แตงโมมีประโยชน์มาก

แตงโม- เป็นผิวสวย ผมมัน ตาเด็ก ฟิตเนสและสุขภาพ!

แตงโม 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 36 กิโลแคลอรี
แตงโมประกอบด้วย: วิตามิน A, B1, A2, C, E, P, PP, E. กรดโฟลิกจำนวนมาก (B9), กรดแอสคอร์บิก, เช่นเดียวกับเบต้าแคโรทีน, ซิลิกอน, เหล็ก, ไฟเบอร์,
โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ

การฝึกอบรม.

ล้างแตงโมให้ดีใต้น้ำไหล (อย่าลืมล้างมือหลังจากนั้น)
แตงแห้งเช็ดด้วยผ้าขนหนู ให้ผ่าครึ่ง
แยกเมล็ดและเส้นใยออก (โดยใช้ช้อนขนาดใหญ่)
จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกออกจากเปลือกและเยื่อบาง ๆ สีเขียว
ตัดชิ้นที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เชอร์รี่เบอร์รี่และใบสะระแหน่ - สำหรับตกแต่ง - ล้างและพักไว้ก่อน
เตรียมแก้วทรงสูง 2 ใบ (350-400g) และหลอดฟาง

การทำอาหาร.

โยนน้ำแข็ง 4 ก้อนลงในเหยือกผสม
วางชิ้นแตงโดยเติมโถผสมลงไปที่ 0.75 - 0.80 เครื่องหมาย
เทน้ำเชื่อมเชอร์รี่ (หรือน้ำผึ้ง) 2 ช้อนชาลงบนแตง
เปิดเครื่องผสม (เปิดฝาโถผสมไว้ตลอดเวลาจนกว่าเครื่องผสมจะปิด ระวัง น้ำแข็งชิ้นอาจคมมาก)
ผสมและบดน้ำแข็งด้วยความเร็วต่ำ - 10 วินาที จากนั้น - ด้วยความเร็วปานกลาง ผสมและบดส่วนผสมทั้งหมด - 10 วินาที และสุดท้าย ผสมด้วยความเร็วสูงอีก 15 วินาที จนกระทั่งได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเกิดโฟมเนื้อบางเบา
ปิดมิกเซอร์. เทน้ำแตงโมลงในแก้วทรงสูง (หรือแก้วความจุสูง)
ตกแต่งแก้วด้วยเครื่องดื่มที่มีเบอร์รี่เชอร์รี่ ใบสะระแหน่ และเสิร์ฟ

... เนื้อของแตงสุกที่มีน้ำแข็งก่อตัวเป็นโฟมขนาดใหญ่ที่เขียวชอุ่มและสวยงาม - นุ่มและมีกลิ่นหอมมาก!
สัมผัสริมฝีปากของเธอและจิบแรก - มันชัดเจนอยู่แล้ว - เป็นสิ่งที่ดี
รสวิเศษ!
เครื่องดื่มเย็น ๆ ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ - สีที่ยอดเยี่ยม, กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน - น่ารื่นรมย์เหมือนรอยยิ้มของฤดูร้อน ดังนั้นในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อมีเวลาว่างไม่กี่นาที - เตรียมความสุขสักแก้ว
ใช่ มันเป็นความรู้สึกของความสุขที่ทำให้เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้!
(และทั้งหมดเป็นเพราะแตงมีสารเซโรโทนินซึ่งเป็นสารที่ทำให้อารมณ์ดี)

และเชอร์รี่แดงและมิ้นต์สีเขียวไม่ได้มีไว้สำหรับตกแต่งเท่านั้น แต่ - เพื่อเปรียบเทียบและเห็นน้ำแตงโมสีสวยแปลกตาที่อยู่ข้างๆ กัน ...
และซาบซึ้งของประทานแห่งธรรมชาตินี้: ในสมัยก่อน แตงถูกเรียกว่าเป็นอาหารอันโอชะของราชา!

อร่อย! สนุกและยิ้ม!

บันทึก. แตงยิ่งสุกยิ่งหวาน

ก่อนทำน้ำผลไม้ - แตงต้องชิม และถ้าเธอกลายเป็น
หวานมาก - สามารถละเว้นน้ำเชื่อมเชอร์รี่หรือน้ำผึ้งได้)

นอกจากนี้:

(หรือน้ำผลไม้โฮมเมด)

กลิ่นหอมผิดปกติและฟองฟู่ -

เครื่องดื่มที่ถูกใจ สดชื่น และอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน - น้ำแตงโม
สามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวัน และเป็นการดีอย่างยิ่งที่จะดื่มในช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหาร
หนึ่งในคุณสมบัติของแตง: มีแคลอรีต่ำ แต่ให้ความรู้สึกอิ่ม

สำหรับ 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ.

แตงโมส้มสุกปานกลาง
น้ำเชื่อมเชอร์รี่ 2 ช้อนชา (หรือน้ำผึ้ง)
น้ำแข็ง 4 ก้อน
เชอร์รี่ 4 ผล (เชอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ) - สำหรับตกแต่ง
ใบสะระแหน่สด 2 ใบ (ไม่จำเป็น) - สำหรับตกแต่ง

คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อทำน้ำแตงโมที่บ้าน แตงอ่อนและมิกเซอร์ธรรมดาสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว - เพียงไม่กี่นาทีและน้ำแตงโมสดก็พร้อม แตงโม? - มันฟังดูแปลกๆ แต่รสชาติของน้ำผลไม้นี้ช่างน่าอัศจรรย์! ลองด้วยตัวคุณเอง

ใครก็ตามที่ต้องการ:
– ปรับปรุงความจำและกำจัดภาวะซึมเศร้ารวมทั้ง,
- จัด อร่อยและดีต่อสุขภาพวันขนถ่าย,
- รักษาน้ำหนักปกติหลังอาหารฤดูร้อนเพื่อลดน้ำหนัก
- ชำระล้างสารพิษและฟื้นฟูร่างกาย
- กำจัดความเหนื่อยล้าและนอนไม่หลับ
- ทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทเป็นปกติ
- ปรับปรุงการเผาผลาญ
- เพิ่มเฮโมโกลบิน
ตุนวิตามินซีไว้รับหน้าหนาว
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย - คุณต้องผูกมิตรกับแตง รวมไว้ในอาหารหรือในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก
สด แช่แข็ง แห้ง แห้ง - ในรูปแบบใด ๆ แตงโมมีประโยชน์มาก

แตงโม- เป็นผิวสวย ผมมัน ตาเด็ก ฟิตเนสและสุขภาพ!

การฝึกอบรม.

การทำอาหาร.

โยนน้ำแข็ง 4 ก้อนลงในเหยือกผสม
วางชิ้นแตงโดยเติมโถผสมลงไปที่ 0.75 - 0.80 เครื่องหมาย
เทน้ำเชื่อมเชอร์รี่ (หรือน้ำผึ้ง) 2 ช้อนชาลงบนแตง
เปิดเครื่องผสม (เปิดฝาโถผสมไว้ตลอดเวลาจนกว่าเครื่องผสมจะปิด ระวัง น้ำแข็งจะแหลมมาก)
ผสมและบดน้ำแข็งด้วยความเร็วต่ำ - 10 วินาที จากนั้น - ด้วยความเร็วปานกลาง ผสมและบดส่วนผสมทั้งหมด - 10 วินาที และสุดท้าย ผสมด้วยความเร็วสูงอีก 15 วินาที จนกระทั่งได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเกิดโฟมเนื้อบางเบา
ปิดมิกเซอร์. เทน้ำแตงโมลงในแก้วทรงสูง (หรือแก้วความจุสูง)
ตกแต่งแก้วด้วยเครื่องดื่มที่มีเบอร์รี่เชอร์รี่ ใบสะระแหน่ และเสิร์ฟ

... เนื้อของแตงสุกที่มีน้ำแข็งก่อตัวเป็นโฟมขนาดใหญ่ที่เขียวชอุ่มและสวยงาม - นุ่มและมีกลิ่นหอมมาก!
สัมผัสริมฝีปากของเธอและจิบแรก - มันชัดเจนอยู่แล้ว - เป็นสิ่งที่ดี
รสวิเศษ!
เครื่องดื่มเย็น ๆ ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ - สีที่ยอดเยี่ยม, กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน - น่ารื่นรมย์เหมือนรอยยิ้มของฤดูร้อน ดังนั้น ในตอนเช้าหรือตอนเย็น เมื่อมีเวลาว่างสักสองสามนาที ให้เตรียมแก้วแห่งความสุขให้ตัวเอง
ใช่ มันเป็นความรู้สึกของความสุขที่ทำให้เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้!
(และทั้งหมดเป็นเพราะแตงมีสารเซโรโทนินซึ่งเป็นสารที่ทำให้อารมณ์ดี)

อร่อย! สนุกและยิ้ม!

บันทึก. แตงยิ่งสุกยิ่งหวาน

ก่อนทำน้ำผลไม้ต้องชิมแตงก่อน และถ้าเธอกลายเป็น
หวานมาก - สามารถละเว้นน้ำเชื่อมเชอร์รี่หรือน้ำผึ้งได้)

นอกจากนี้:

แตงแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มากมายด้วยความพอเพียง ไม่ต้องการส่วนผสมใด ๆ เครื่องปรุงรสและสารเติมแต่ง รสชาติและกลิ่นหอมของแตงมีมนต์ขลังมาก: ปรับปรุงสุขภาพและอารมณ์ฟื้นฟูผิวและเรียบริ้วรอยเสริมสร้างเล็บและผม

ส่วนผสมน้ำแตงโม

น้ำแตงโมสุกมีเบต้าแคโรทีน วิตามิน A, B, C, E; แร่ธาตุมากมาย: แคลเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, คลอรีน, ฟอสฟอรัส, กำมะถัน, เหล็ก, ไอโอดีน, โคบอลต์, แมงกานีส, ทองแดง, ฟลูออรีน, สังกะสี; น้ำบริสุทธิ์จำนวนมาก, น้ำตาลธรรมชาติ, โปรตีน, ใยอาหาร, เพกติน, กรดอินทรีย์; อะดีโนซีนเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
มีแคลเซียมในน้ำแตงมากกว่าในพืชผลอื่นๆ ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับกระดูก ฟัน และเล็บ ยังมีธาตุเหล็กอยู่มาก - เช่นเดียวกับหัวไชเท้าหรือ

สรรพคุณน้ำแตงโม

น้ำแตงโมดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ควบคุมความสมดุลของเกลือน้ำ ช่วยย่อยโปรตีน มีฤทธิ์เป็นยาชูกำลัง, ป้องกันอาการแพ้, ยากล่อมประสาท, ยาขับปัสสาวะ, ยาระบายอ่อน ๆ, ฤทธิ์ต้าน sclerotic; ขจัดสารพิษกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำน้ำแตงโมคั้นสดสำหรับโรคโลหิตจาง, โรคของไต, หลอดเลือด, หัวใจ, ระยะเริ่มต้นความดันโลหิตสูงโรคอ้วน

น้ำแตงโมช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มีประโยชน์ในการป้องกันโรคหวัดและโรคซาร์ส

น้ำแตงโมบรรเทาความเครียดได้ดี ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีความเครียดทางร่างกายและจิตใจสูง แตงโมเป็นยาคลายธรรมชาติ น้ำผลไม้ทำให้จิตใจสงบ - มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก

แตงโม - คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ในระหว่าง อาหารบำบัดยกเว้นโปรตีน เยื่อแตง และน้ำผลไม้สามารถจัดหาสารที่ร่างกายต้องการได้ น้ำแตงโมมักใช้ในการทำความสะอาดอาหาร: มันล้างร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบในระดับเซลล์, ขจัดของเหลวส่วนเกิน; บรรเทาการอักเสบของกระดูกเชิงกรานของไตล้างจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ดังนั้นน้ำแตงโมจึงมักใช้เพื่อลดน้ำหนัก - มีส่วนช่วยในการกำจัดของเหลวและการเผาผลาญไขมัน

แตงโมและน้ำผลไม้มีประโยชน์สำหรับภาวะหัวใจล้มเหลว - เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ ในช่วงที่อากาศร้อนจัด ผู้ป่วยโรคหัวใจควรดื่มน้ำคั้นสด 1 แก้วทุกวันเพื่อลดโอกาสที่หัวใจจะวายอย่างมีนัยสำคัญ

บำบัดด้วยน้ำเมล่อน

น้ำแตงโมมีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ ด้วยโรคโลหิตจาง การอักเสบเรื้อรัง, ท้องผูกเรื้อรังและริดสีดวงทวาร, โรคผิวหนัง. มันอุดมไปด้วยกรดโฟลิกซึ่งชะลอการเติบโตของเนื้องอกต่าง ๆ รวมถึงมะเร็ง

น้ำแตงโมยังมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ - หากไม่มีกรดโฟลิก การพัฒนาสมองตามปกติของทารกในครรภ์จะเป็นไปไม่ได้

สำหรับการแพ้จะใช้การอาบน้ำอุ่นด้วยน้ำแตงโม - เพียงเทน้ำผลไม้สด 1 แก้วลงในอ่าง หลังจากเจ็ดขั้นตอน อาการจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ด้วยอาการปวดตะโพกน้ำแตงโมจะถูกนำมาสามครั้งต่อวันหนึ่งในสามของแก้ว หากคุณควบคุมอาหารอย่างพอเพียง ภายในวันเดียวอาการปวดอาจหายไป

น้ำแตงโมในด้านความงาม

กรณีผิวมีปัญหา มีแนวโน้มเป็นสิว สิวอักเสบ ต้องเช็ดผิวหน้าทุกวันด้วยน้ำเมล่อนอุ่นๆ ก่อนอื่นต้องนึ่งใบหน้าเพื่อให้น้ำซึมเข้าสู่รูขุมขน - ภายในหนึ่งสัปดาห์ผิวจะดีขึ้นและสิวก็เริ่มหายไป ผ้าเช็ดปากหรือผ้ากอซชุบน้ำอุ่นสามารถใช้กับจุดโฟกัสของการอักเสบ - การอักเสบจะหยุดและจะไม่มีการแทรกซึม (ซีล) จะไม่มีจุดที่น่าเกลียด

ในกรณีที่มีจุดอยู่แล้ว น้ำผลไม้จะช่วยกำจัดและฟื้นฟูความยืดหยุ่นของผิว น้ำแตงโมจะป้องกันการปรากฏตัวของ "เครื่องหมายดอกจัน" ของหลอดเลือดบนผิวหนังที่บอบบางและบอบบางซึ่งมีแนวโน้มที่จะเป็น rosacea มันฟอก จุดด่างดำและฟื้นฟูผิว

คุณสามารถปรับปรุงโทนสีผิวทุกประเภทได้หากคุณทำมาส์กด้วยน้ำแตงโม 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์: สองช้อนโต๊ะ ผสมน้ำผลไม้หนึ่งช้อนโต๊ะกับไข่แดงสองฟอง, น้ำผึ้งสองช้อนชา, เกลือครึ่งช้อนชา, เพิ่มโจ๊ก semolina อุ่นหนาครึ่งแก้ว ใช้มาสก์บนใบหน้าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

โพแทสเซียมที่มีอยู่ในแตงมีผลดีต่อผมและเล็บที่เปราะแห้ง หากผมร่วงมากหลังจากล้างแล้วให้ถูน้ำแตงโมสดลงในรากและหลังจากผ่านไป 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น

วิธีเลือกแตงสำหรับคั้นน้ำผลไม้

ด้วยเหตุนี้จึงเลือกเฉพาะผลไม้ที่สุกและฉ่ำที่สุดเท่านั้น ผิวควรบางเบา มีตาข่ายสีขาวบางๆ ไม่ควรมีจุดดำหรือรอยแตกใด ๆ เชื้อซัลโมเนลลาและการติดเชื้อที่เป็นอันตรายอื่น ๆ สามารถอยู่ในแตงได้

กลิ่นหอมจะบอกระดับความสุกของแตง: แตงสุกสามารถมีกลิ่นเหมือนวานิลลา ลูกแพร์ สับปะรด และ "ขนมหวาน" อื่นๆ ในขณะที่แตงที่ไม่สุกจะมีกลิ่นเฉพาะสีเขียว

สีของผลไม้จะไม่บอกอะไรคุณ - แตงมีมากมายหลายสายพันธุ์ และผลไม้สีเขียวก็สามารถสุกได้เช่นกัน

คุณสามารถตบแตงที่ด้านข้าง: เสียงควรจะหูหนวก โครงสร้างเปลือกและสีของเนื้อกับรสแตงไม่มีความเกี่ยวข้องกันแต่อย่างใด

วันนี้บางทีเราอาจพิจารณาถึงประโยชน์และโทษของแตงเนื่องจากเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาเพิ่งเติมเลย์เอาต์ทั้งหมดในตลาดและชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ต

เราสามารถพูดได้ว่าการวิ่งมาราธอนของเราที่มีสาระสำคัญคือการอธิบาย อาหารสุขภาพโภชนาการเมื่อโตเต็มที่ยังคงดำเนินต่อไป

และถึงแม้ว่าฉันจะไม่ได้ตั้งเป้าหมายที่จะสร้างการวิ่งมาราธอนครั้งนี้ แต่อย่างใดมันก็กลับกลายเป็นด้วยตัวมันเอง

คราวที่แล้วเราพิจารณา มีประโยชน์อะไรในลูกแพร์. สำหรับผู้ที่ไม่ได้เจาะลึกจนเกินไป บล็อคของฉันและธีมรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพฉันจะบอกว่าฉันถือว่าผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ ไม่ใช่แค่ชุดของโปรตีน วิตามิน และส่วนประกอบอื่นๆ ไม่บน ที่สุดท้ายต้นทุนและส่วนประกอบพลังงาน ดังนั้น…

ประโยชน์และโทษของแตงจากมุมต่างๆ

สิ่งแรกที่ควรทราบคือทำอย่างไร ด้านบวกคือความสามารถในการกระตุ้นการเคลื่อนไหวของพลังงาน

นี่เป็นองค์ประกอบที่ส่งผลต่อพลังงานและการพัฒนาจิตใจของเรา เนื่องจากจิตใจเป็นเพียงร่างกายของพลังงานเท่านั้น ตัวอย่างเช่น โดยความคิดและจิตใจของเรา มีอิทธิพลโดยตรงต่ออุปนิสัยของเรา โดยวิธีการที่ถั่วเช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์, เช่นเดียวกับ เฮเซลนัทแห้ง.

ส่งผลให้ตัวละครของเราดูเรียบง่ายและสุภาพขึ้น ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กผู้หญิง ดังนั้นฉันจึงขอย้ำอีกครั้งว่าข้อดีคือพลังงานภายในของเรา (prana) เริ่มกระตุ้นอย่างมาก เรายังรู้สึกได้ถึงพลังและกำลังใจที่เพิ่มขึ้นเมื่อเรากิน "อร่อย" นี้

โดยทั่วไป ยิ่งเป็นน้ำมากเท่าไหร่ มันก็จะยิ่งส่งผลดีต่อการทำงานของไต ลำไส้ และตับ แม้ว่าคุณจะสร้างสารพิษที่นั่น พวกมันก็จะค่อยๆ กำจัดออกไป และเพื่อให้เกิดผลและผลสูงสุดมีมากที่สุด ฤกษ์งามยามดีสำหรับการใช้งาน

แนะนำให้ทานหลังอาหารเย็น เป็นที่พึงปรารถนาเมื่อผ่านไป 2-3 ชั่วโมงหลังจากที่คุณรับประทานอาหารกลางวัน นี้จะเป็นสุขภาพที่ดีที่สุดและ โภชนาการที่เหมาะสมเนื่องจากการย่อยได้เช่นเดียวกับ เบอร์รี่เบอร์รี่,จะสูงมาก.

อย่างไรก็ตาม คุณควรทราบข้อมูลเกี่ยวกับแต่ละผลิตภัณฑ์: เมื่อใดและในปริมาณใดที่ดูดซึมได้ดีที่สุด คำแนะนำอีกประการหนึ่ง - คุณไม่ควรมองข้ามแตงโมในแง่ของปริมาณที่รับประทานในแต่ละครั้ง นี่คือประโยชน์และอันตรายของแตงพร้อม ๆ กัน

หากคุณกินมาก - มีความเสี่ยงที่จะ "ทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว" นี่คือถ้าคุณมีการทำงานของลำไส้ปกติ และสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องลำไส้และระบบขับถ่าย ตัวนี้เป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในการเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า

ตอนนี้เรามาวิเคราะห์ว่าแตงมีประโยชน์และโทษอย่างไรจากด้านชีวภาพ

เป็นเรื่องที่ดีมากที่มีโปรตีนและกรดอินทรีย์ที่ดี นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้ใช้

และธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ซิลิกอน และวิตามินซี ซึ่งบรรจุอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณมาก มีผลดีต่อการเพิ่มภูมิคุ้มกันในฤดูร้อนและเตรียมร่างกายสำหรับฤดูหนาว

นอกจากนี้ นักโภชนาการแนะนำให้ทุกคนที่ต้องการลดไขมันส่วนเกินที่สะสมไว้ และนอกจากนี้ยังมี, น้ำมะเขือเทศซึ่งมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก - ถูกอธิบายว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ค่อนข้างเป็นธรรม

แต่ควรระมัดระวังเมื่อคุณไปเลือกมัน ปัจจัยลบคือความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการจัดส่งเร็วกว่าใน สภาพธรรมชาติด้วยการพัฒนาตามปกติก็สามารถเติบโตได้

ผู้ผลิตและเกษตรกรพยายามหารายได้อย่างรวดเร็วจากสิ่งนี้ ดังนั้นจึงไม่ดูถูกการละเมิดมาตรฐานสุขอนามัยอย่างร้ายแรง แน่นอนฉันไม่ได้พูดถึงทุกคน แต่คุณจะตัดสินได้อย่างไรว่าใครซื่อสัตย์และใครไม่อยู่ในตลาด?

ในเรื่องนี้ประโยชน์และโทษของแตงกลายเป็นสองหน้า หากคุณซื้อ "ยัดไส้" - มีโอกาสไปโรงพยาบาลทุกครั้ง ดังนั้นจงอดทนและรอจนกว่าจะมีผู้ใหญ่และปกติมากขึ้น

ที่มา: primenimudrost.ru