วันวาเลนไทน์เป็นวันพิเศษสำหรับคนที่รักและถูกรัก ในวันหยุดนี้ทุกคนพยายามแสดงความรู้สึกต่อเนื้อคู่อย่างเต็มที่ที่สุด คุณต้องการใช้วันนี้ร่วมกับคนที่คุณรักเท่านั้น สร้างความสุขให้เขาด้วยคำสารภาพที่คาดไม่ถึง ของขวัญ และแน่นอน ค่ำคืนแสนโรแมนติกที่เตรียมไว้ นี่คือจุดที่ปัญหาเกิดขึ้น อย่างที่คุณทราบ ความรักที่มีต่อหัวใจของผู้ชายนั้นอยู่ในท้องของเขา และในวันที่ไม่ปกตินี้ คุณอยากจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสิ่งพิเศษ ใครที่งงกับคำถามว่า "จะทำอะไรให้คนที่คุณรักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์" ควรอ่านบทความนี้ มาทำความรู้จักกันบ้าง สูตรดั้งเดิมจานสำหรับวันวาเลนไทน์

สิ่งสำคัญคืออาหารต้องเบาเพราะอาหารมื้อใหญ่และมื้อหนักไม่น่าจะช่วยให้ความต่อเนื่องในตอนเย็นเป็นไปอย่างใกล้ชิด การปรุงอาหาร "โปร่งสบาย" ที่มีแคลอรีต่ำจะดีกว่า

อาหารเรียกน้ำย่อยของปลาแซลมอนและอะโวคาโด

เพื่อเตรียมความพร้อมที่สวยงามและเหลือเชื่อนี้ ของว่างแสนอร่อยคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 500 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอม, เครื่องเทศ, ไม้จิ้มฟัน

ปลาแซลมอนต้องหั่นเป็นเส้นยาวไม่เกิน 10 ซม. กว้างไม่เกิน 4 ซม. ควรปอกเปลือกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบดด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำมันน้ำมะนาวและเกลือลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่อะโวคาโดไส้ปลาแซลมอนแต่ละชิ้นม้วนจะต้องบิดและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน วางม้วนบนจานตกแต่งด้วยผักกาดหอมหรือผักใบเขียว

ไก่กับชีสและสตรอเบอร์รี่

อร่อยมากและ จานที่ผิดปกติสามารถเตรียมได้ง่าย ๆ โดยนำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด - 300 กรัม
• เนย - 30g;
• เกลือและเครื่องเทศ

ต้องล้างเนื้อไก่ น้ำเย็นและแห้ง ในอกไก่แต่ละอันควรค่าแก่การหั่นพริกไทยและเกลือ หลังจากล้างสตรอเบอร์รี่แล้วจะต้องหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับเนยแข็ง ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในชามใส่เนยละลายและทุกอย่างผสมให้เข้ากัน ด้วยการเติมผลลัพธ์คุณต้องเติมกระเป๋าไก่แล้วเย็บบาดแผลด้วยด้ายทำอาหาร วางออก อกไก่บนแผ่นอบต้องอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180ºC เพื่อไม่ให้หน้าอกแห้งเกินไปควรเทเนยละลายเป็นระยะ เวลาปรุงก็จัดอกใส่จานตกแต่งให้สวยงาม

เค้ก "หัวใจกำมะหยี่"

วันหยุดที่ไม่มีเค้กคืออะไร? เพื่อรักษาคนที่คุณรักคุณสามารถทำเค้กที่ยอดเยี่ยมในรูปหัวใจ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องทำ:
มูส:

• ช็อคโกแลตครีม - 300g;
• ช็อคโกแลตขม - 350g;
• ไข่ - 8 ชิ้น;
• ลูกเกด - 80g;
• กาแฟ - 100 มล.
• คอนญัก - 5-6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เคลือบ:

• ช็อคโกแลตขม - 150g;
• น้ำมันพืช - 100-120g;
• รูปหัวใจที่ถอดออกได้

ด้านล่างและผนังของแบบฟอร์มจะต้องปูด้วยแผ่นหนัง แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แช่ลูกเกดในคอนยัค ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมช็อกโกแลตและกาแฟที่มีอยู่แล้วใส่ภาชนะลงบนกองไฟช้าๆ เมื่อช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว ให้ใส่เนยลงไป คนตลอดเวลา หลังจากนำภาชนะออกจากกองไฟแล้วคุณต้องเพิ่มไข่แดงลงในช็อกโกแลตรวมทั้งคอนญักกับลูกเกดและผสมทุกอย่าง ไข่ขาว, เค็มเล็กน้อย, มันคุ้มค่าที่จะตีด้วยเครื่องผสม, จากนั้นเพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตและผสมง่าย ๆ โดยไม่ต้องตี. เมื่อวางมวลที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์แล้วจะต้องทิ้งเค้กค้างคืนไว้ในตู้เย็น ในตอนเช้าคุณต้องเตรียมการเคลือบ หลังจากละลายช็อกโกแลตด้วยไฟอ่อนแล้ว ให้ใส่เนยลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากวางเค้กบนจานแล้วควรปิดด้วยไอซิ่งแล้วใส่ในตู้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง

ค็อกเทล "โรแมนติก"

คุณควรเอาใจคนที่คุณรักด้วยค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำแสนอร่อย ในการเตรียมควรเตรียมส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• แชมเปญ - อันดับ 3;
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

หลังจากล้างและสับสตรอเบอร์รี่แล้วคุณต้องทำน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น หลังจากบีบน้ำมะนาวและน้ำมะนาวแล้วควรเติมสตรอเบอร์รี่ลงไป ส่งน้ำตาลที่นั่น หลังจากผสมส่วนผสมในเครื่องผสม เทของเหลวลงในแก้ว เติมน้ำแข็งบด แชมเปญ และน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ ผสมทุกอย่างเล็กน้อยคุณสามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลรสเผ็ด

อย่าลืมตกแต่งตารางวันหยุดของคุณ จาน, ผ้าเช็ดปาก, ผ้าปูโต๊ะ - ทุกอย่างควรเป็นสัญลักษณ์ของความรู้สึกของคุณสำหรับคนที่คุณรัก เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับ มื้อค่ำแสนโรแมนติกคุณสามารถใช้ยาโป๊ได้ เช่น อบเชย สตรอเบอร์รี่ ช็อกโกแลต กระวาน หรือลูกจันทน์เทศ แต่ที่สำคัญที่สุดคือทำทุกอย่างด้วยความจริงใจและด้วยความรัก จากนั้นค่ำคืนสุดโรแมนติกของคุณจะกลายเป็นความทรงจำที่ยากจะลืมเลือน!

สิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารคนที่คุณรักอย่างอร่อยและน่าพึงพอใจในทุกวัน แต่วันที่ 14 กุมภาพันธ์เป็นวันหยุดพิเศษและสำหรับงานนี้จำเป็นต้องเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติก อย่าลืมนึกถึงบรรยากาศที่เป็นกันเองและเมนูเบาๆ ท้ายที่สุดหลังจากของหวานแล้วตอนเย็นก็ยังคงต้องดำเนินต่อไป!

ในการปรุงอาหารมื้อค่ำสำหรับคนที่คุณรักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ คุณต้องตกแต่งโต๊ะให้สวยงาม สร้างเมนูที่เรียบง่ายและอร่อย เตรียมและแต่งตัวด้วยตัวเอง ต้องเลือกอาหารที่เตรียมอย่างรวดเร็วและหลังจากรับประทานอาหารอย่าปล่อยให้ความรู้สึกหนักใจ ถ้ามีผักและอาหารทะเลในเมนูมากขึ้น พวกเขาเพิ่มความใคร่

สร้างบรรยากาศโรแมนติก

ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่: จัดโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสีแดงสวยงาม วางผ้าเช็ดปากสีขาวและเสิร์ฟสีขาว แก้วไวน์และเครื่องดื่ม เนื่องจากจะมีอาหารไม่มากนัก คุณสามารถจัดโต๊ะขนาดเล็กได้ โปรยกลีบกุหลาบและก้อนกรวดตรงกลาง อย่าลืมวางเทียนสูงไว้บนโต๊ะและให้แสงสลัวทั่วห้อง

คุณควรเลือกเพลงโรแมนติกอย่างแน่นอน คุณสามารถละลายน้ำมันหอมระเหยสักสองสามหยดแล้วจุดตะเกียงเพื่อให้ห้องอบอวลไปด้วยกลิ่นของความรัก ความใกล้ชิด และความโรแมนติกของจักรวาล ตอนนี้คุณสามารถเริ่มรวบรวมเมนูและการนำไปใช้งานได้

อาหารเรียกน้ำย่อยกับกุ้งและแครอท

ส่วนผสมที่จำเป็น:
8 กุ้งขนาดใหญ่
หนึ่ง แตงกวาสด;
แครอท 100 กรัม
น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาและไวน์ขาวแห้ง
Dill sprig น้ำมันมะกอก 40 มล. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นต้มแครอทเป็นเวลา 20 นาที เย็นแล้วใส่เครื่องปั่น นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำมะนาวน้ำสองช้อนโต๊ะที่ต้มผักและพริกไทยเล็กน้อย ตอนนี้ทำน้ำซุปข้นค่อยๆเทน้ำมันมะกอก

ถัดไปคุณต้องต้มกุ้งและทำความสะอาดอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ไม่เพียง แต่เอาเปลือกออกเท่านั้น แต่ยังเอาเส้นเลือดที่ไหลไปตามผนังด้านหลังของร่างกายทั้งหมดออกด้วย แช่กุ้งในไวน์เป็นเวลาสามนาที แล้วฝนตกปรอยๆ น้ำมันมะกอกและเกลือ ปอกแตงกวาหั่นเป็น 8 ชิ้นหนา 0.5 ซม. ตัดหัวใจออกจากวงกลม ใส่แครอทบดและกุ้งด้านบน โรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟบนจานทั่วไป สามารถเสิร์ฟแอลกอฮอล์กลั่นได้

สลัดผักชีฝรั่งและสับปะรด

ส่วนผสมที่จำเป็น:
ก้านผักชีฝรั่ง
รากผักชีฝรั่ง 200 กรัม
เนื้อสับปะรดสด 200 กรัม
มายองเนสและครีม 100 กรัม
หัวไชเท้า 100 กรัม
ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส

รากผักชีฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วทอดเป็นเวลาห้านาทีในกระทะที่แห้ง ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ใส่ก้านขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า เยื่อสับปะรด และไชเท้าฝาน ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีม และโรยหน้าด้วยลูกจันทน์เทศเมื่อเสิร์ฟ นี้ สลัดเบา ๆสำหรับมื้อค่ำวันที่ 14 กุมภาพันธ์ (สูตรพร้อมรูป) ค่อยๆ นำเราไปสู่อาหารจานหลักที่หนักและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

สเต็กเนื้อกับซอสเห็ด

ผู้ชายชอบเนื้อและไม่มีอะไรสามารถทำได้ เนื่องจากสูตรอาหารหลักในเมนูที่รักของเรานั้นง่าย คุณจึงสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยเนื้อเป็นอาหารหลักได้ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับไวน์แดงซึ่งควรเป็นเครื่องดื่มหลักของงานเลี้ยงอาหารค่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:
เนื้อสันในสองชิ้น ชิ้นละ 150 กรัม
สองช้อนชา เนย;
เห็ดสับ 100 กรัม
น้ำซุปเนื้อ 100 มล.
ครีม 50 กรัม (ไขมัน 33 เปอร์เซ็นต์ไขมัน);
เครื่องเทศ กระเทียม ผักโขม;

ขูดเนื้อกับกระเทียมในแต่ละด้านแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ ละลายเนยและทอดเนื้อแต่ละด้านเป็นเวลา 4-5 นาที ใส่เนื้อลงบนจาน ทอดเห็ดในกระทะเดียวกันจนของเหลวระเหย เทน้ำซุป ครีม และเครื่องเทศลงไป ปรุงซอสอีกสองนาทีเพื่อให้ข้น ใส่เนื้อลงในซอสแล้วทอดทุกอย่างในกระทะสักครู่ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักโขมสับก่อนเสิร์ฟ

หัวใจกับมาร์ซิแพน

ส่วนผสมที่จำเป็น:
แป้ง 200 กรัม
เนย 150 กรัม
ไข่หนึ่งฟอง
น้ำส้มสองช้อนโต๊ะ
น้ำตาลผง 75 กรัม
เชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่
อัลมอนด์หนึ่งแก้ว, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, น้ำหนึ่งในสี่แก้ว, สีผสมอาหาร;

ในการเตรียมมาร์ซิปันคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดจากย่อหน้าสุดท้าย อัลมอนด์ใช้เวลาสองนาทีในน้ำเดือด จากนั้นเอาออกและปล่อยให้เย็น จากนั้นปอกเปลือกถั่วแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะที่แห้ง บด เทน้ำตาลกับน้ำเชื่อมต้มใส่อัลมอนด์สับลงไปแล้วปรุงต่ออีกสามนาทีใส่สีย้อม

ตอนนี้คุณต้องโรยเขียง ผงน้ำตาลและวางมวลของอัลมอนด์ม้วนออกและปิดด้วยฟิล์มยึดที่จำเป็น ตอนนี้คุณต้องทำแป้งจากแป้งเนยและน้ำตาล วางแป้งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นแผ่ออกและตัดหัวใจออกวางบนถาดอบ ผสมน้ำส้ม มาร์ซิปันและไข่แดง ตีโปรตีนด้วยผง เชื่อมต่อหัวใจทั้งหมด ใช้โปรตีนตามรูปร่าง วางผลเบอร์รี่ไว้ตรงกลาง นำเข้าอบ 25 นาที ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส

ในตอนท้ายของมื้อค่ำ อย่าลืมมอบของขวัญในแบบของคุณและให้คนที่คุณรัก

วันหยุดสาวเสนอเมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งที่จะทำสำหรับคนที่คุณรักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก และบางสูตรสามารถนำไปใช้กับอาหารเช้าได้อย่างเต็มที่

เป็นสิ่งสำคัญที่ผู้หญิงคนนั้นจะไม่ทำอาหารมากมายสำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติก ประการแรกอาจจะเหนื่อย แต่ความสนุกหลักจะเริ่มขึ้นในตอนเย็น ประการที่สอง อาหารค่ำแสนโรแมนติกควรให้ความรู้สึกอิ่มเอิบ แต่ไม่ใช่เพียงแค่การทานอาหารมากเกินไปในตอนเย็น

1. จานที่รวบรวมทั้งหมดมีน้ำหนักเบา พวกเขาจะอิ่มตัว แต่ในเวลาเดียวกันจะไม่ทำให้เกิดความรู้สึกเกียจคร้าน ค่ำคืนสุดโรแมนติกต้องดำเนินต่อไป!
2. เป็นเมนูที่สร้างขึ้นมาอย่างดีซึ่งประกอบด้วยสลัด อาหารจานหลัก 1 จาน ของหวานเบาๆ และเครื่องดื่มที่มีแชมเปญเป็นส่วนประกอบ
3. ในองค์ประกอบของอาหารคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "ยาโป๊" ความรักไม่ว่าจะเก่าแค่ไหนก็ต้องเร่าร้อน ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น กุ้ง กีวี งา อะโวคาโด ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นความรู้สึกหลงใหลอีกด้วย
4. ภายใต้สูตรที่เสนอทั้งหมด ไวน์หรือแชมเปญเหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มหลัก

เมนูพร้อมทำ 14 ก.พ. ทำอะไรให้คนที่คุณรัก

สลัดกับกีวีและกุ้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้ง 300 กรัม
• แอปเปิ้ลสองลูก
• อะโวคาโดหนึ่งลูก
• กีวีสองลูก
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง;
• โยเกิร์ตธรรมชาติสองช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชา
• น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ เกลือ;

ทางที่ดีควรทานแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานพร้อมไส้แข็ง กุ้งต้องต้มในน้ำเค็มแล้วปอกเปลือก คุณสามารถซื้อกุ้งต้มและปอกเปลือกได้แล้ว แต่พวกมันจะไม่ฉ่ำ อะโวคาโดต้องสุก สลัดเตรียมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและวางเป็นชั้น ก่อนอื่นคุณต้องทำการเติมซึ่งมายองเนส, โยเกิร์ต, เกลือและน้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่งสับ

มาถึงกุ้งที่ต้องราดซอสก่อน จากนั้นวางแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนขนาดกลางจากนั้นเนื้อกีวี (หั่นด้วย) และอะโวคาโด วางจานแบนไว้ด้านบนเพื่อเสิร์ฟสลัดแล้วพลิกแม่พิมพ์ คุณจะได้จานที่สวยงามและน่ารับประทานซึ่งเหมาะสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ทุกประการ

อกไก่กับชีสในเบคอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่สองตัว
• บลูชีส 50 กรัมพร้อมรา
• มัสตาร์ดสี่ช้อนโต๊ะพร้อมธัญพืช
• เบคอน 10 ชิ้น;

ทำแผลตามยาวในแต่ละส่วนของหน้าอกสร้างกระเป๋า เปิดเตาอบที่ 200 องศา หล่อลื่นกระเป๋าด้านในด้วยมัสตาร์ด ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพราะชีสและเบคอนจะให้เกลือแก่นก ใส่ชีสลงในกระเป๋าแล้วปิดเต้านม ตอนนี้นกแต่ละชิ้นควรห่อด้วยเบคอนชิ้นบาง ๆ แล้ววางในจานอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้เต้านมมากเกินไป โดยวิธีการแรกคุณสามารถศึกษาเพื่อให้ฉ่ำ หากเนื้อถูกต้มล่วงหน้า 15 นาทีในเตาอบก็เพียงพอแล้วในขณะที่อาหารจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• กระเทียมสามกลีบ
• สามช้อนโต๊ะงา น้ำมันพืช;

ผู้ชายชอบมันฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง เนื้อไก่และเบคอน แต่ไม่จำเป็นต้องต้มมันฝรั่งแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ต้องเตรียมในทิศทางนี้ด้วย ดังนั้นปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ

เทเมล็ดงาลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดบนกองไฟจนเป็นสีทองอ่อน เทน้ำมันลงในจานสำหรับอบ ใส่มันฝรั่งฝานแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นม้วนมันฝรั่งในเมล็ดงาและจัดเรียงในรูปแบบ แต่ละชิ้นควรมีสถานที่ของตัวเอง ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ลูกแพร์ในไวน์กับนมข้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกแพร์สองลูก
• ขนมพัฟสำเร็จรูป 250 กรัมไม่มียีสต์
• ไวน์แดงกึ่งหวาน 250 มล.
• บาล์มหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• อบเชยหนึ่งช้อนชา กานพลูสองกลีบ และพริกไทยดำสามเม็ด
• นมข้น 200 กรัม
• ไข่แดงสองฟอง 20 กรัม ช็อคโกแลต;

ปอกเปลือกลูกแพร์และเล็มก้นเพื่อให้วางผลไม้บนถาดอบได้ เตรียมยาต้มไวน์ ยาหม่อง และเครื่องเทศ เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส นำทุกอย่างไปต้มในกระทะใบเล็ก จุ่มลูกแพร์ลงในน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที นำลูกแพร์ออกและปล่อยให้เย็น ตัดแป้งเป็นเส้นกว้าง 2 ซม. แล้วแผ่ให้แบนเล็กน้อย ห่อลูกแพร์ที่เย็นแล้วในแถบที่ทับซ้อนกันเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง

ตอนนี้ทาแป้งด้วยไข่แดงแล้วปรุงลูกแพร์เป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา เมื่อเสิร์ฟให้เทนมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางจานแล้วใส่ลูกแพร์ลงไป โรยทุกอย่างด้วยช็อคโกแลตขูด

เยลลี่แชมเปญกับสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• แชมเปญ 200 มล.
• น้ำตาล 70 กรัม
• เจลาตินสองช้อนชา
• หนึ่งมะนาว

ล้างมะนาวและนำความสนุกออก เทน้ำ 150 มล. ลงในกระทะแล้วละลายน้ำตาลใส่ความสนุก นำส่วนผสมไปต้มให้เดือดเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็น ทิ้งความเอร็ดอร่อย ล้างและบดสตรอเบอร์รี่จนเป็นน้ำซุปข้น

จะฉลองวันวาเลนไทน์หรือไม่ฉลอง - ตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง! :) ในความคิดของฉัน นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะปรนเปรอตัวเองและเนื้อคู่ของคุณด้วยอาหารมื้อค่ำใต้แสงเทียนแสนอร่อย! คุณสามารถทำอาหารเย็นด้วยตัวเองหรือร่วมกัน และเราจะเสนอทางเลือกสำหรับสามคน ตัวเลือกการพัฒนา :)

1. เมนูเพื่อลูกรัก (ปรุงโดยผู้ชาย)
2. เมนูสำหรับคนที่คุณรัก (ปรุงโดยผู้หญิง)
3. เมนูสำหรับสองคน (ทั้งคนทำอาหาร)

แม้ว่าทักษะการทำอาหารจะไม่อยู่ในรายการความสามารถของคุณ แต่แผนการทำงานโดยละเอียดและ คำแนะนำทีละขั้นตอนช่วยให้เราได้รับชัยชนะจากการสู้รบครั้งนี้

เมนูประจำวันที่ 14 กุมภาพันธ์ อันดับ 1 สไตล์เฮลท์ตี้

ผู้ชายทำอาหารให้คนรักของเขา

ส่วนนี้ของบทความนี้ส่งถึงผู้ชาย หากคุณเป็นปรมาจารย์ในครัวหรือมีผู้หญิงมอบหมายงานครัวให้คุณหนึ่งวัน เตรียมพร้อมที่จะสร้างความประทับใจให้กับคู่ชีวิตของคุณด้วยอาหารจานเด็ด! ทุกอย่างเรียบง่าย แต่หรูหราและสง่างาม สังหารทันที! เรารับประกัน ;)

เมนู:

แผนปฏิบัติการ:

ก่อนวันหยุด:

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับหน้าร้อน ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่จาน เตรียมซอสและวางบนชิ้นปลา ทั้งหมด! คุณสามารถกระชับแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

อย่าลืมละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดกุ้ง!

ในวันหยุด:

รอสาวสวยเริ่มด้วยการเตรียมของหวานใช้เวลาเพียง 10 นาที เมื่อพร้อมใส่ครีมในตู้เย็น

ฉันหวังว่าคุณจะไม่ลืมที่จะเปิดเตาอบ? ใส่แบบฟอร์มกับปลาในเตาอบ (ถ้าคุณไม่ได้เตรียมเมื่อวานนี้ คุณสามารถทำตอนนี้ ใช้เวลาไม่นาน) ตั้งเวลา 15 นาที - ปลาจะสุกเร็ว! ผักย่าง

และนี่คือผู้หญิงของคุณ! เรามาทำอาหารโชว์กันหน่อยดีไหม? ทอดกุ้ง ผลไม้หั่น และอะโวคาโด จัดทุกอย่างอย่างมีศิลปะบนจาน สลัดพร้อม!

เสิร์ฟสลัดและร้อน และเตรียมกาแฟที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศหลังอาหารเย็น เสิร์ฟพร้อมของหวาน (จำได้ไหม มันอยู่ในตู้เย็น ;)

รายการร้านขายของชำ:

ปลาเทราท์ - เนื้อไม่มีกระดูก 600 กรัม
กุ้งต้ม-แช่แข็ง- 400 ก
โยเกิร์ต - 300 ก
บวบหรือบวบ - 1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1 แพ็ค
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
หอมแดงหรือขาว- 40 ก
กระเทียม - 3 กานพลู
สลัด - ผสม 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
ส้ม - 1 ชิ้น
ลูกพลับ - 1 ชิ้น
กล้วย - 2 ชิ้น
มะนาว - 1 ชิ้น
เนย - 40 กรัม
น้ำมันมะกอก - 25 มล
มัสตาร์ดฝรั่งเศส- 1 ช้อนชา
ไวน์ขาวแห้ง- 25 มล
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วอลนัท - 25 กรัม
กาแฟธรรมชาติ
อบเชย, กระวาน, วานิลลิน, พริกไทยดำ, เกลือ

เมนูประจำวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ครั้งที่ 2 ในสไตล์คลาสสิก

ผู้ชายทำอาหารให้คนรักของเขา

แผนปฏิบัติการ:

สองวันก่อนงานกาล่าดินเนอร์:

เริ่มด้วยแชมเปญกันเถอะ! อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นจากการเตรียมเจลลี่จากเครื่องดื่มอันทรงเกียรตินี้ เชื่อฉันเถอะว่ามันจะยากสำหรับคุณที่จะคิดของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจกว่านี้ ขั้นตอนการทำอาหารมีเหตุผลและเข้าใจได้ง่าย ดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรอย่างระมัดระวัง สตรอเบอร์รี่สามารถใช้แช่แข็งได้ แต่ผลเบอร์รี่สดที่สวยงามสำหรับตกแต่งยังดีกว่าที่จะหาได้ แชมเปญและสตรอเบอร์รี่เป็นวันหยุดแล้ว แชมเปญและสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาวเป็นวันหยุดกำลังสอง

วันก่อนวันหยุด:

มาทำน้ำเชื่อมพันช์กันเถอะ สามารถผสมหมัดได้โดยตรงในระหว่างงานกาล่าดินเนอร์ แต่เพื่อไม่ให้ยุ่งกับการบีบน้ำและถูความเอร็ดอร่อยควรดูแลการเตรียมการแบบโฮมเมดเล็กน้อยล่วงหน้า เทวอดก้าเหนือน้ำเชื่อมมะนาว - ไม่มีอะไรจะทำในหนึ่งวัน แต่จะทำให้ดีขึ้น

นอกจากนี้ในวันนี้ควรเตรียมอาหารร้อนไว้ล่วงหน้า ยัดอกไก่ด้วยบลูชีส ห่อด้วยเบคอน แล้วแช่เย็น คุณสามารถวางช่องว่างในจานอบได้ทันที จากนั้นในวันที่ 14 กุมภาพันธ์คุณจะต้องใส่ในเตาอบครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟร้อน

ในวันหยุด:

มาทำรีวิวกันเถอะ เรามีของหวานแล้วหรือยัง? กิน! ไก่อิดโรยในเตาอบ? มันอ่อนระทวยเหมือนเจ้าตัวเล็กน่ารัก พันช์วางอยู่บนโต๊ะแล้ว และกำลังเดือดปุดๆ ด้วยแชมเปญและการเฉลิมฉลอง ไม่มีอะไรต้องทำอีกแล้วจริงๆเหรอ? คุณลืมสลัดหรือไม่? คุณคงไม่ต้องการกีดกันผู้หญิงของคุณจากโอกาสที่จะได้เห็นเชฟผู้ยิ่งใหญ่ในที่ทำงานใช่ไหม? เพื่อจุดประสงค์นี้ เราทิ้งสลัดไว้เป็น "ของหวาน" หากคุณรู้ว่าเราหมายถึงอะไร มาสร้างรายการกันเถอะ! เราถูรากขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วและมั่นใจอย่างมีประสิทธิภาพเป็นเวลานานและผสมน้ำสลัดให้ทั่วถึง เราเตือนคุณทันที - มีงานสามนาทีที่นั่น แต่ทักษะการแสดงเพียงเล็กน้อยก็ช่วยให้คุณเปลี่ยนขั้นตอนนี้ให้กลายเป็นรายการทำอาหารได้อย่างแท้จริง อย่าลืมปัด! การคลุกน้ำสลัดด้วยส้อมถือเป็นการเสียมารยาท

รายการร้านขายของชำ:

อกไก่ - 4 ชิ้น
บลูชีส - 50 กรัม
มัสตาร์ดธัญพืช - 4 ช้อนชา
เบคอน - 20 ชิ้น (รมควันดิบ)
รากผักชีฝรั่ง - 300 กรัม
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
โยเกิร์ต - 150 ก
มัสตาร์ดธัญพืช - 2 ช้อนชา
วอลนัท - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
สีเขียว - 1 พวง
สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
แชมเปญ - 550 มล.
น้ำตาล - 150 กรัม
เจลาติน - 2 ช้อนชา
มะนาว - 3 ชิ้น
วอดก้า - 1/3 ช้อนโต๊ะ

เมนูสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ฉบับที่ 3 พร้อมยาโป๊

ผู้หญิงทำอาหารให้คนที่รัก

หากคุณผู้หญิงที่รักกำลังเตรียมงานกาล่าดินเนอร์อยู่ ขอให้รู้ว่าความสำเร็จของงานเลี้ยงอาหารค่ำแสนโรแมนติกในอุดมคตินั้นอยู่ที่รอยยิ้มอันเงียบสงบและจริงใจของพนักงานต้อนรับ ดังนั้นเราจึงเลือกอาหารสำหรับเมนูนี้ที่สามารถเตรียมได้เมื่อวันก่อน

ลืมผ้ากันเปื้อน! ใช่ เมื่อวันก่อน (หรือสองสามวันก่อนหน้านี้) คุณจะต้องทำงานเล็กน้อย แต่ในตอนเย็นของเทศกาลคุณจะมีเวลาอาบน้ำ จัดแต่งทรงผม และแต่งหน้าเบาๆ อย่าลืมแต่งตัวยั่วยวน ;)

เมนู:

แผนปฏิบัติการ:

วันก่อนวันหยุด:

เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง - นี่คือองค์ประกอบสองประการของอาหารค่ำเทศกาล "ชาย" ที่สมบูรณ์แบบ แทนที่จะเป็นเนื้อวัวหรือเนื้อหมูเราจะเอาเนื้อกระต่ายเป็นอาหารอบมันฝรั่งในเตาอบ มันจะเป็น "ทั้งของเราและของคุณ" - เนื้อและมันฝรั่งคลาสสิกสำหรับผู้ชายและ PP สำหรับคุณ;)

และสำหรับของหวานเราจะทำเค้กน้ำผึ้ง เมื่อใช้ร่วมกับชาขิงพวกเขาจะกระตุ้นความรู้สึก :) อย่างไรก็ตามสามารถเตรียมคุกกี้ขนมปังขิงได้ใน 3-4 วันหรือแม้แต่ในหนึ่งสัปดาห์ แต่ซ่อนและเตือนความจำทางโทรศัพท์ในเย็นวันที่ 14 กุมภาพันธ์ว่าจะหาที่ไหน :)

ในวันหยุด:

เราอุ่นกระต่ายและมันฝรั่ง ถูขิงและผิวส้ม ชงชา! ใช่ นี่คือการแจ้งเตือนของเรา! :) เราได้คุกกี้ขนมปังขิงจากมุมลับ!

รายการร้านขายของชำ:

กระต่าย - 1 ซาก
น้ำซุป - 0.5 ลิตร
ไวน์แดงแห้ง- 300 มล.
มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ส้ม - 1 ชิ้น
โรสแมรี่ - 2 ก้าน
ขิงสด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขูด
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรสเสิร์ฟ
มะกอก - 1 ถ้วยตวง
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช- 7 ช้อนโต๊ะ
เนย - 100 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
น้ำผึ้ง - 120 มล. (นี่คือ 1/2 ถ้วย) และ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง - 1 ชิ้น
แป้งสาลี - 260 กรัม
โซดา - 0.5 ช้อนชา
แป้ง ผงฟู- 0.5 ช้อนชา
อบเชย พริกไทยดำ ปาปริก้าหวาน
ช็อคโกแลต - ตัวเลือกสำหรับการตกแต่ง

เมนูประจำวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ครั้งที่ 4 “วิถีแห่งหัวใจลูกผู้ชาย”

ผู้หญิงทำอาหารให้คนที่รัก

เมนู:

	ไวน์แดงรสเปรี้ยวอมหวาน

แผนปฏิบัติการ:

วันก่อนวันหยุด:

การเตรียมการทั้งหมดจะเสร็จสิ้นเมื่อวันก่อน โดยหลักการแล้ว eclairs สามารถเตรียมได้ภายในสองวัน แต่ในกรณีนี้มีความเสี่ยงเสมอที่ภายในวันที่ 14 กุมภาพันธ์พวกเขาจะหายไปที่ไหนสักแห่ง หากคุณมีจิตตานุภาพเหล็กและตู้เย็นล็อคด้วยกุญแจรหัส ให้เตรียมเอแคลร์ในวันพุธ ภายในวันศุกร์พวกเขาจะได้ลิ้มรสดีขึ้นเท่านั้น

และในวันพฤหัสบดีเราจะเตรียมอาหารจานหลัก นอกจากนี้ เพื่อประหยัดเวลาและความพยายาม เราจะปรุงอาหารทั้งจานร้อนและเครื่องเคียงพร้อมกัน เราถูเนื้อสันในหมูด้วยเครื่องเทศโรยด้วยถั่วและวางในรูปแบบที่ทนความร้อน ในรูปแบบเดียวกันเราใส่มันฝรั่งลงในงาซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตร

ในวันหยุด:

สี่สิบนาทีก่อนเริ่มอาหารเย็นเราใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่งลงในเตาอบแล้วไปคืนความงาม ที่จริงแล้วงานเลี้ยงอาหารค่ำพร้อมแล้ว! เอแคลร์สามารถเสิร์ฟพร้อมกาแฟกับเหล้าที่คุณชื่นชอบ และไวน์แดงรสเปรี้ยวอมหวานเข้ากันได้ดีกับเนื้อหมู

รายการร้านขายของชำ:

หมู - 500 กรัม (เนื้อสันใน)
อัลมอนด์ - 40 ก
ผักชี - 1 ช้อนชา เมล็ดพันธุ์
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา เมล็ดพันธุ์
พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา (เมล็ดถั่ว)
น้ำมันพืช - 7 ช้อนโต๊ะ ล. (หรือมะกอก)
เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น (สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง)
มันฝรั่ง - 1 กก.
กระเทียม - 3 กานพลู
งา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 180 กรัม
ไข่ - 5-6 ชิ้น
น้ำตาล - 60-70 กรัม
นม - 250 มล
เนย - 150 กรัม
ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลผง - ซอง
น้ำตาลวานิลลา - ซอง
บาแกตต์

เมนูประจำวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ครั้งที่ 5 ในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

สำหรับสองคน - ทั้งสองปรุงอาหาร

การทำอาหารกาล่าดินเนอร์อาจเป็น "เคล็ดลับ" หลักของทั้งเย็น ปาร์ตี้ทำอาหารสำหรับสองคนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการใช้เวลาร่วมกัน เปิดเพลงและปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น สำหรับตอนเย็นคุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นได้เพราะอย่างที่คุณทราบไม่มีอะไรน่ากลัว

เมนู:

	แชมเปญหรือไวน์ที่คุณชื่นชอบ

แผนปฏิบัติการ:

นำกุ้งออกและละลายน้ำแข็งล่วงหน้า (คุณสามารถย้ายกุ้งจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็นในตอนเช้าเพื่อที่กุ้งจะละลายในตอนเย็น)

เราเริ่มงานเลี้ยงอาหารด้วยการเตรียมสลัด เราหั่นมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าด้วยมือทั้งสี่อย่างรวดเร็วและร่าเริง เราเตรียมซอสที่มีกลิ่นหอมและรวบรวมสลัด

เราใส่น้ำสปาเก็ตตี้ลงในกองไฟ ตอนนี้ล้างกุ้งและผ่าครึ่ง มันยังคงเป็นเพียงการเตรียมซอสด้วยกัน!

เสิร์ฟบนโต๊ะและเพลิดเพลินไปกับการสร้างสรรค์อาหารร่วมกัน!

และเมื่อคุณอิ่มเอมและพักผ่อนแล้ว ก็ได้เวลาเตรียมของหวานรสช็อกโกแลตและกาแฟ ละลายช็อกโกแลตในนม ชงกาแฟ และวิปครีม เทช็อคโกแลตร้อนแล้วตามด้วยกาแฟตกแต่งด้วยครีมและดื่มด่ำกับเครื่องดื่มหอมกรุ่น!

รายการร้านขายของชำ:

พาสต้า - 2 เสิร์ฟ
กุ้ง - 12 ชิ้น
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น ขนาดกลาง
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 2 ฟัน
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
โหระพา - 100 กรัม
กะทิ– 100 มล
ครีม - 200 มล
ครีม - 150 มล(จากเดิม 33%)
นม - 1 แก้ว
มอสซาเรลล่า - 200 ก
น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา (สำหรับซอส)
ช็อคโกแลตขม - 100

แผนปฏิบัติการ:

ในตอนเย็นเราจัดชุดขนมพัฟที่ไม่มียีสต์ออกจากช่องแช่แข็ง ในเวลาสองชั่วโมง เมื่อถึงเวลาของหวาน คุณจะขอบคุณตัวเองสำหรับการมองการณ์ไกลดังกล่าว

เราเริ่มงานเลี้ยงอาหารด้วยการเตรียมสลัด เราหั่นแอปเปิ้ล กีวี และอะโวคาโดอย่างรวดเร็วและร่าเริง เรารวบรวมสลัดและปฏิบัติต่อกันทันที ขนมปังบาแก็ตต์ปิ้งเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยม โดยทั่วไปแล้ว แนวคิดของอาหารเย็นนี้สามารถอธิบายได้สั้นๆ ว่า "ปรุงและรับประทาน" ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรอสักครู่เมื่ออาหารค่ำห้าคอร์สที่ซับซ้อนพร้อมอย่างสมบูรณ์ พวกเขาทำสลัดและกินทันที วันหยุดเริ่มขึ้นแล้ว!

ดังนั้นดับความอยากอาหารของคุณเล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของฉ่ำและ ผักกาดหอมสดมาทำแคนเนลโลนี่กัน การกระจายบทบาทจะช่วยเร่งกระบวนการ ในขณะที่คนหนึ่งกำลังทอดเนื้อสับ คนที่สองกำลังต้มเบชาเมล และคุณสามารถยัดหลอดด้วยเนื้อสับเข้าด้วยกัน - มันสนุกกว่า Cannelloni อบเป็นเวลาสี่สิบนาที ถึงตอนนี้คุณก็จะหิวอีกครั้ง

และสุดท้าย ปิดท้ายมื้อค่ำด้วยของหวาน! เมื่อคุณเริ่มต้มไวน์บดสำหรับลูกแพร์ สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าลิ้มรสของทั้งหมดและทิ้งของหวานไว้เล็กน้อย เพราะกลิ่นหอมจะเดินไปรอบ ๆ ห้องครัวเพื่อที่ว่า ... โดยทั่วไปเราเตือนคุณแล้ว!

รายการร้านขายของชำ:

กุ้ง - 250-300 กรัม
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
กีวี - 2 ชิ้น
มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (เป็นธรรมชาติ)
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
มะนาว - 1 ชิ้น
Cannelloni - 10-12 ชิ้น
เนื้อสับ - 500 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
นม - 2 ถ้วย
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ลูกจันทน์เทศ - 1/4 ช้อนชา
ใบกระวาน - 2 ชิ้น
ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 250 ก
ไวน์แดงกึ่งหวาน - 250 มล.
บาล์ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
อบเชย - 1 ช้อนชา
โป๊ยกั๊ก - 1 ชิ้น
ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
Allspice - 3 ชิ้น
โป๊ยกั๊ก - 1/4 ช้อนชา
นมข้น - 200 กรัม
ช็อคโกแลต - 20 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แชมเปญหรือไวน์ที่คุณชื่นชอบ