เป็นเครื่องเคียงที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ บ่อยครั้งที่มันเกิดขึ้นที่พาสต้าที่ปรุงสำหรับมื้อเย็นไม่ได้กินจนหมด คนๆ นี้เก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็น และวันรุ่งขึ้นเขาก็สงสัยว่าจะเสิร์ฟอาหารเหล่านั้นอย่างไร คุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือในกระทะได้ แต่มีตัวเลือกที่น่าสนใจอร่อยและน่าพึงพอใจในการเตรียมพาสต้าเมื่อวาน - พาสต้ากับไข่ สูตรการทำอาหารอาจแตกต่างกันไปตามประเภทของส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้และวิธีการเตรียม ลองดูวิธีการเตรียมอาหารจานนี้หลายวิธี

พาสต้ากับไข่ในกระทะ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• พาสต้าจานเล็กของเมื่อวาน
• หัวหอมลูกเล็ก;
• ไข่ไก่หนึ่งคู่
• ช่อดอกกะหล่ำดอกหลายดอก
• เกลือเล็กน้อย

ใช้นิ้วแยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกเล็กๆ นี่เป็นจุดที่สำคัญมาก อย่าตัดผลิตภัณฑ์ด้วยมีด วางผักลงในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนไฟ หลังจากเดือดแล้ว ปล่อยให้กะหล่ำปลีปรุงเป็นเวลา 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ

ในเวลานี้ให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป เพิ่มพาสต้าของเมื่อวานแล้วทอดเล็กน้อยกวนผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เพิ่มดอกย่อยที่ปรุงสุกแล้วลงในพาสต้าแล้วคนอีกครั้ง

หั่นหัวหอมเป็นวงใหญ่แล้วใส่ลงในกระทะ ทอดอาหารต่ออีก 5 นาที

ตีไข่ด้วยเกลือ หลังจากนั้นให้เทส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมในกระทะเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมอีกครั้ง ปิดฝาจานแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถวางพาสต้าและไข่ลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

หม้อพาสต้า

ตัวเลือกสำหรับการปรุงพาสต้าที่เหลือในตอนเย็นนี้เป็นที่นิยมมาก ในกรณีนี้พาสต้ากับไข่จะอบในเตาอบประมาณ 20 นาที คุณจะต้องการ:

• พาสต้าต้มสุกจำนวน 200 กรัม
• ฮาร์ดชีสชิ้นเล็ก ๆ
• ไข่ไก่หนึ่งคู่
• ถั่วเขียวจำนวน 100 กรัม (คุณสามารถทานผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้)
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

เตรียมจานอบในเตาอบ จำเป็นต้องมีขอบที่สูง ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของภาชนะแล้ววางพาสต้าเป็นชั้น วางถั่วเขียวเป็นชั้นบางๆ ด้านบน

ผสมไข่ด้วยส้อมในชามอีกใบแล้วผสมกับชีสขูดบางส่วน เทส่วนผสมไข่ชีสลงบนผลิตภัณฑ์แล้ววางผลิตภัณฑ์ขูดที่เหลือไว้ด้านบน วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบตามระยะเวลาที่กำหนด เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย คุณยังสามารถโรยหม้อปรุงอาหารด้วยหัวหอมสีเขียวสับได้

พาสต้ากับไข่และมะเขือเทศ

หากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูในครัว คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมจากพาสต้าเมื่อวานได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียม:

• ไข่ไก่สองฟอง
• พาสต้าต้มหรือสปาเก็ตตี้
• เกลือและพริกไทย;
• มะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งลูกหรือผักขนาดเล็กสองลูก

ก่อนอื่นคุณต้องปอกมะเขือเทศก่อน ในการทำเช่นนี้ให้นำมะเขือเทศมาใส่ในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาที หลังจากนั้นให้แยกเนื้อออกจากผิวหนังอย่างระมัดระวัง แน่นอนคุณสามารถข้ามจุดนี้ไปได้ แต่จานจะดูไม่น่ารับประทานมากนักเนื่องจากมีเปลือกโค้งงอ

หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มมะเขือเทศก้อนลงในส่วนผสม เพิ่มพาสต้าและคนให้เข้ากัน

เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามหลายเมนูและตั้งค่าโหมดการอบ ตัวอุปกรณ์จะบอกคุณเมื่อพาสต้าและไข่พร้อมรับประทาน

หากคุณไม่มีพาสต้าเหลือจากตอนเย็น แต่มีความปรารถนาอย่างยิ่งที่จะเตรียมอาหารจานที่คล้ายกันคุณสามารถต้มผลิตภัณฑ์ตามจำนวนที่ต้องการแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง ประเภทของผลิตภัณฑ์สามารถเป็นอะไรก็ได้: โคนหรือเกลียว สปาเก็ตตี้หรือบะหมี่

หลังจากที่พาสต้าเย็นสนิทแล้ว คุณสามารถเริ่มดำเนินการต่อไปได้

ต้องเลือกไข่สำหรับอาหารจานนี้สดและควรเป็นเกรดสูงสุด คุณยังสามารถใช้ไข่นกกระทาได้หากไม่มีไข่ไก่ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนการทดแทนด้วย ไข่ไก่หนึ่งฟองสามารถแทนที่ด้วยไข่นกกระทาสองตัวได้

บทสรุป

ปรุงพาสต้ากับไข่ในแบบที่คุณชอบที่สุด จานนี้จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน ลองทุกสูตรที่อธิบายไว้ คุณยังสามารถนำอาหารจานนี้ติดตัวไปด้วยเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยได้ บางทีคุณอาจจะทำเพื่อลูกของคุณไปโรงเรียน

สร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่ๆ ขอให้โชคดีกับความคิดสร้างสรรค์นี้!

พร้อมไข่. ในการจัดเตรียมความรู้เพียงเล็กน้อยในการทำอาหารก็เพียงพอแล้ว อย่างที่พวกเขาพูดพวกเขาจะเตรียมมันอย่างเร่งรีบเมื่อมาสาย แต่ที่นี่ก็ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยและข้อผิดพลาดอยู่ ต้องคำนึงถึงพวกเขาในการเตรียมอาหารหากยังไม่เสร็จสิ้นคุณก็สามารถรับอาหารที่ไม่มีรสจืดจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆเช่นนี้ได้ จริงๆ แล้วแม้แต่พาสต้าและไข่ก็สามารถปรุงได้จนคุณไม่อยากทานเลย

พาสต้าใส่ไข่ วิธีปรุงให้อร่อย

ดูเหมือนว่าการเตรียมอาหารจานง่ายๆ เช่นพาสต้ากับไข่อาจเป็นเรื่องยาก จริงๆแล้ว-เยอะมาก ประการแรก หลายคนเรียกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ทำจากแป้งซึ่งต้องปรุงก่อนเสิร์ฟว่าพาสต้า แต่พาสต้าใส่ไข่นั้นเตรียมแตกต่างจากบะหมี่ใส่ไข่ บะหมี่หรือเปลือกหอย มากขึ้นอยู่กับรูปแบบของผลิตภัณฑ์

มีอีกประเด็นหนึ่งที่ต้องนำมาพิจารณา ก่อนที่จะเตรียมอาหาร คุณต้องตัดสินใจว่าสุดท้ายแล้วคุณต้องการได้อะไร: - ไข่ดาวซึ่งมีพาสต้าอยู่ชั้นล่าง - ไข่เจียวซึ่งมีวุ้นเส้น
หากคุณต้องการไข่ดาว อย่าใช้พาสต้า แต่ควรใช้วุ้นเส้น สปาเก็ตตี้ หรือบะหมี่ และสำหรับคนรักไข่เจียว ผลิตภัณฑ์พาสต้าอื่นๆ จะเหมาะกว่า จะได้อาหารที่อร่อยมากเมื่อพ่อครัวหลังจากตีไข่ด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนพาสต้าคนให้เข้ากันและปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้นั้นยืนประมาณ 10 - 15 นาทีในที่เย็น

คนรักไข่ดาวมักจะปรุงด้วยไข่ สำหรับจานนี้ คุณสามารถใช้พาสต้าของเมื่อวานได้ ไม่ใช่แค่พาสต้าต้มเท่านั้น ชีสมักถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ แต่คุณสามารถใช้ชิ้นบาง ๆ ซึ่งวางอยู่บนไข่ได้ และนี่คือการบินแห่งจินตนาการของคุณเริ่มต้นขึ้น คุณสามารถวางลงบนไข่แดงได้ และเมื่อมันละลายจะมีลักษณะเหมือนแม่น้ำน้ำนมไหลลงมาตามภูเขา ในทางกลับกัน คนอื่นๆ ชอบที่จะวางบนสีขาว เพื่อว่าในภายหลังพวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับไข่แดงที่อร่อยและเยิ้มได้อย่างรวดเร็วโดยการจุ่มขนมปังลงไป

สารปรุงแต่งต่างๆสำหรับพาสต้ากับไข่

แต่การเตรียมอาหารอาจไม่ได้จำกัดอยู่เพียงส่วนผสมหลักเท่านั้น แม่บ้านยุคใหม่ไม่เพียงเพิ่มเครื่องเทศและชีสทุกประเภทลงไปเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ได้แก่ ไส้กรอก เนื้อชิ้นบางทอด เห็ด ผัก เบอร์รี่รสเปรี้ยว ไส้กรอกและไส้กรอก ปลาต้มและทอด สิ่งสำคัญคืออย่าพูดเกินจริงเกี่ยวกับปริมาณของผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมเนื่องจากไม่ใช่ส่วนประกอบหลักของจาน

คุณอาจไม่เชื่อ แต่สิ่งเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก ในเวลาเดียวกันทั้งคนอ้วนและเด็กผู้หญิงจากแคทวอล์กก็กินพวกมัน ในความเป็นจริง พวกเขามีน้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่ใช่เพราะพาสต้า แต่เป็นเพราะซอสและน้ำสลัดที่หลากหลาย ควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมจะดีกว่า หากคุณไม่มีโอกาสเช่นนี้อย่าปรุงบะหมี่มากเกินไปคุณไม่จำเป็นต้องทิ้งมันไว้ในน้ำใต้ฝาเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้บะหมี่กระจายตัวมากยิ่งขึ้น

วุ้นเส้นที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะไม่ทำให้สะโพกของคุณหนักขึ้น คุณเพียงแค่ต้องระวังมันให้มาก เช่นพาสต้าทั้งก่อนและหลังปรุงจะมีปริมาณมากบนจาน และถ้าคุณเอาวุ้นเส้นต้มแล้วเติมปริมาตรเท่ากันจานก็จะแตกต่างจากรุ่นก่อนมาก แต่ในเวลาเดียวกันกับบะหมี่คุณจะกินซอสหรือน้ำสลัดน้อยลง ดังนั้นจึงควรเลือกใช้ตัวเลือกระดับกลางจะดีกว่า กินพาสต้าและราดซอสให้ตัวเองแยกกัน เพื่อจะได้เห็นว่าในมื้อเดียวคุณกินไปมากแค่ไหน ควรใช้จานเล็กๆ จะดีกว่า เพราะปริมาณเพียงเล็กน้อยก็ดูเพียงพอที่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มแล้ว

พาสต้ากับไข่ในกระทะปรุงอย่างรวดเร็วและแทบไม่ต้องใช้ความพยายาม เมื่อใช้ไข่โฮมเมดกับไข่แดงสดใสจานนี้จะมีสีดอกกุหลาบและน่ารับประทานเป็นพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับสูตรง่ายๆ:

• พาสต้าแพ็คมาตรฐาน
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ.

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. วางพาสต้าลงในกระทะที่มีน้ำเดือดเค็มแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำเดือด หลังจากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
2. ระบายพาสต้าในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นใต้ก๊อกน้ำแล้วสะเด็ดน้ำให้หมด
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้ววางพาสต้าบางส่วนไว้ที่นั่น อุ่นเครื่องเล็กน้อยกวนตลอดเวลา สำหรับคนชอบของกรอบๆเก็บไว้ได้นานครับ
4. ตอกไข่ลงในภาชนะแยกต่างหาก เทบางส่วนลงในพาสต้าแล้วทอดจนสุก โดยคนตลอดเวลา อย่าวางไว้บนเตาเป็นเวลานาน
5. นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วรับประทานร้อนๆ ทันที มันจะอร่อยมากกับซอสมะเขือเทศ

พร้อมชีสเสริม

ส่วนประกอบ:

• พาสต้า – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย – 1 ช้อน;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำมักกะโรนีกับไข่และชีส:

1. ตีไข่ ใส่เกลือและพริกไทย ขูดชีสอย่างประณีต
2. รวมชีสครึ่งหนึ่งกับไข่แล้วคนให้เข้ากัน สับหัวหอมเป็นก้อน
3. ปรุงพาสต้าด้วยวิธีปกติในน้ำเดือดจนสุก อย่าใส่เกลือ เนื่องจากส่วนผสมของไข่มีเกลืออยู่แล้วและชีสก็มีรสเค็ม
4. ละลายเนยในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีกวน
5. เทส่วนผสมชีสและไข่ลงไปแล้วปรุงประมาณหนึ่งนาที คนตลอดเวลา
6. วางอาหารบนจานแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ สามารถเสิร์ฟได้

ด้วยมะเขือเทศ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• พาสต้า 200 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• 2 ไข่;
• พวงเขียวขจี;
• น้ำมันพืช.

วิธีทอดจานกับมะเขือเทศในกระทะ:

1. ต้มพาสต้าแล้วล้าง ทิ้งไว้เพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออกทั้งหมด สับมะเขือเทศอย่างประณีต
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้ววางพาสต้าลงในกระทะ ตีไข่ทันทีแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลา
3. เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะคนให้เข้ากันและปิดฝา ปิดเตา.
4. ภายใน 3-4 นาทีจานก็จะพร้อม จัดเรียงบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมมายองเนส

หม้อพาสต้ากับไข่ในกระทะ

ส่วนผสมสำหรับหม้อตุ๋นพาสต้า:

• พาสต้า 0.3 กก.
• 3 ไข่;
• ชีส 50 กรัม
• เนยหนึ่งช้อนและน้ำมันพืชสองอัน
• ผักชีฝรั่งกำมือ;
• เกลือ.

วิธีทำพาสต้ากับไข่:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนนิ่ม ล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ตั้งเนยและน้ำมันพืชให้ร้อนด้วยไฟแรง วางพาสต้าไว้ที่นั่นแล้วทอดสักสองสามนาที
3. ตีไข่ใส่เกลือ เทของเหลวไข่ลงบนพาสต้าในกระทะ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยทุกอย่างลงไป
4. เปลี่ยนความร้อนเป็นต่ำสุดแล้วทิ้งไว้ 5 นาที แบ่งหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วและโรยหน้าด้วยผักชีลาวก่อนเสิร์ฟ

พร้อมไส้กรอกรมควัน

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับวิธีนี้:

• พาสต้า 300 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• เนยและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็ม
• เกลือ.

วิธีปรุงพาสต้ากับไข่และไส้กรอก:

1. ต้มน้ำและเติมเกลือและปรุงพาสต้าให้สุก ล้างและปรุงรสด้วยเนย ปิดฝากระทะ พักไว้สักระยะหนึ่ง
2. ลอกหนังออกจากไส้กรอก. ตัดเป็นวงกลมและแต่ละส่วนออกเป็น 4 ส่วน
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันบนไฟแรง เพิ่มพาสต้าและไส้กรอก ครอบคลุมและรอสักครู่
4. ในเวลานี้ตีไข่และขูดชีส เทลงบนพาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน ปรับไฟเป็นไฟอ่อน ปิดฝาสักสองสามนาที จากนั้นเพิ่มขี้กบชีสด้านบน
5. ปิดฝาอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟร้อน

สูตรที่มีเนื้อสับ

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• พาสต้าหนึ่งห่อ
• 2 ไข่และหัวหอม
• เนื้อสับและหมูสับ 0.4 กก.
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยและเกลือ

วิธีทอดพาสต้ากับเนื้อสับในกระทะ:

1. ปรุงพาสต้าในน้ำเดือดเค็มจนสุกแล้วล้างออก ปล่อยทิ้งไว้ให้ของเหลวระบายออกให้ได้มากที่สุด
2. วางเนื้อสับลงในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมัน กระจายให้ทั่วและปิดฝา หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 3 นาที
3. สับหัวหอมอย่างประณีตเพิ่มเนื้อสับใส่พริกไทยและเกลือ คนให้เข้ากันและปรุงอาหาร ปิดฝาไว้ จนกระทั่งหัวหอมนิ่มและเนื้อสับเป็นสีน้ำตาล
4. ตีไข่ในชามจนเนียนแล้วใส่ลงในกระทะ ผสมทุกอย่าง เทซอสมะเขือเทศลงไปผัดอีกครั้ง ผ่านไปสักครู่ให้ยกออกจากเตา
5. ใส่พาสต้าลงไปผัดจนเข้ากัน สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันได้ทันที

วิธีทำวุ้นเส้นใส่ไข่

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• วุ้นเส้น 0.3 กก.
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• ไส้กรอก 4 ชิ้น;
• นม 4 ช้อน;
• เนย – 90 กรัม;
• พริกไทยและเกลืออย่างละ 3 กรัม
• น้ำมันพืช.

การเตรียมวุ้นเส้นทีละขั้นตอน:

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ตีฟองไข่และนมจนเนียน พริกไทยและเกลือ สับหัวหอมเป็นก้อน หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหนาปานกลาง
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้วทอดหัวหอม หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่ไส้กรอกลงไป ปรุงอาหารจนอาหารเป็นสีน้ำตาลทอง
4. ใส่วุ้นเส้นลงในกระทะ คนทุกอย่างให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่ลงไป
5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาไว้อย่างน้อย 10 นาที เมื่อพร้อมแล้ว คุณสามารถโรยด้วยชีสขูดหรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบได้
6. กินวุ้นเส้นร้อนๆกับไข่

สิ่งสำคัญ: วุ้นเส้นบาง ๆ สุกได้เร็วกว่าพาสต้าทั่วไป หลังจากเดือดแล้วต้องตวงเวลาให้น้อยลง

พาสต้าใส่ไข่เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดีเมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหาร จานนี้อร่อยและน่าพอใจสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศมายองเนสหรือซอสใดก็ได้

ปรุงพาสต้ากับไข่เป็นเวลา 30 นาที: ทอดพาสต้าก่อนแล้วจึงเคี่ยวกับไข่

วิธีผัดพาสต้ากับไข่

สินค้า
พาสต้า - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีผัดพาสต้ากับไข่
ปรุงพาสต้า. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน ใส่พาสต้า ตอกไข่ลงในกระทะ ใส่เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่อประมาณ 7-10 นาที คนเป็นประจำ

วิธีเสิร์ฟพาสต้ากับไข่

พาสต้าใส่ไข่เสิร์ฟเป็นมื้อเย็นจานด่วน เสิร์ฟพาสต้าสำหรับมื้อเย็นด้วยไข่ สมุนไพร ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และมายองเนส คุณสามารถโรยชีสด้านบนได้ หากคุณมีพาสต้าต้มเปล่าที่เหลือจากตอนเย็น คุณสามารถปรุงด้วยไข่เป็นอาหารเช้าได้ นอกจากนี้เด็ก ๆ ยังสามารถเติมน้ำตาลเล็กน้อยเมื่อทอด - อาหารเช้าจะเป็นไปตามแนวคิดของเด็ก ๆ

พาสต้าชนิดใดที่เหมาะกับการผัดไข่?

เกือบทุกอย่าง - โคน, ลอน, วุ้นเส้น, โคนขนาดกลาง, หอยทากและแม้แต่สปาเก็ตตี้ - ขอแนะนำให้แบ่งสปาเก็ตตี้ออกเป็น 4-5 ส่วน แม้แต่พาสต้าเมื่อวานหรือพาสต้าที่แห้งเล็กน้อยก็ยังพอทำได้ - ถ้ามันแห้งก็แค่เติมน้ำมันและน้ำเพิ่ม คุณสามารถใช้น้ำมันอะไรก็ได้ในการทอด เนื่องจากพาสต้ากับไข่สุกเร็วมากคุณจึงสามารถใช้งานได้

วิธีทำพาสต้าให้กรอบ

ในการปรุงพาสต้ากรอบพร้อมไข่ คุณต้องปรุงโดยไม่ปิดฝาด้วยไฟแรง โดยคอยติดตามระดับความกรอบของเปลือกพาสต้าในขณะที่คนตลอดเวลา เมื่อพาสต้ากรอบแล้วให้ใส่ไข่ลงไป

Hengel เป็นอาหารอาเซอร์ไบจันแบบดั้งเดิมที่เตรียมจากเนื้อต้ม ไข่ และแป้งเกี๊ยวแบบโฮมเมด เราขอเสนอรูปแบบที่เรียบง่ายให้คุณโดยใช้บะหมี่สำเร็จรูปแทนบะหมี่โฮมเมด

1. ละลายเนย 20 กรัมในกระทะแล้วทอดเนื้อสับในนั้น ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยป่น
2. สับหัวหอมและสมุนไพรตีไข่ด้วยส้อม
3. ต้มพาสต้าแล้วสะเด็ดน้ำ
4. ทอดหัวหอมในน้ำมันที่เหลือจนเป็นสีเหลืองทอง เทไข่ที่ตีแล้วลงไปแล้วโรยด้วยสมุนไพร ใช้ช้อนคนไข่คนจนแตกเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ “ประกอบ” จาน ในการทำเช่นนี้ ให้วางพาสต้าลงในชามแล้วเทโยเกิร์ตลงไป วาง 2 ช้อนโต๊ะบนวุ้นเส้น ล. ไข่กวนและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนื้อบดละเอียด.

เสิร์ฟจานก่อนที่จะเย็นลง

เส้นหมี่ใส่ไข่ในกระทะ

หม้อตุ๋นแสนอร่อยแสนอร่อยที่สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายได้

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 300 กรัม;
• ไส้กรอก – 5 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 90 กรัม;
• นม – 60 มล.;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

1. ตีไข่ด้วยนม เกลือ และเครื่องเทศ
2. ต้มวุ้นเส้นจนสุกครึ่งหนึ่ง
3. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นก้อน ทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช
4. วางบะหมี่ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมและไส้กรอก คนส่วนผสมแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป
5. ปิดฝากระทะแล้วปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-12 นาที

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดหรือผักชีฝรั่งสับ

วุ้นเส้นและแพนเค้กไข่

อาหารเช้าแสนอร่อยที่ใช้วัตถุดิบราคาไม่แพงนั้นเตรียมได้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้น – 350 กรัม;
• คอทเทจชีส – 170 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 30 กรัม;
• เกลือ – 1 หยิก

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ตีไข่กับคอทเทจชีสและน้ำตาล จากนั้นผสมส่วนผสมกับพาสต้า
3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมัน ตักแป้งให้เป็นทรงกลม
4. ทอดแพนเค้กในส่วนเล็ก ๆ เป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

เสิร์ฟขนมอบด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ

อาหารที่ทำจากไข่และเส้นบะหมี่นั้นอิ่มมาก จึงสามารถเตรียมได้ในตอนเช้าก่อนวันทำงานหนัก