ผักกาดขาวใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะในสลัด ต่างจากกะหล่ำปลีขาวตรงที่ใบไม่หยาบและไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำเป็นเวลานานหลังการเก็บเกี่ยว มีสลัดนับไม่ถ้วนตามนั้น สูตรสลัดผักกาดขาวที่อยากนำเสนอวันนี้คล้ายกับสลัดผักกาดขาวกับไส้กรอกรมควันและถั่วที่ใครๆ ก็ชื่นชอบกันมาก ซึ่งคนนิยมเรียกว่า “Dniester” หรือ Dniester

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับไส้กรอกและถั่วเช่นเดียวกับญาติสนิท เป็นการดีที่จะปรุงได้ทุกเวลาของปี ไม่ว่าจะเป็นฤดูร้อนหรือฤดูหนาว เตรียมรวดเร็ว ฉ่ำ สด และเต็มไปด้วยวิตามิน เหมาะสำหรับโต๊ะทุกวัน ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ฉันต้องการเตือนคุณถึงความแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ

สำหรับสลัด ให้เลือกสีเขียวเพราะมันจะชุ่มฉ่ำและอุดมไปด้วยวิตามินมากกว่า บ่อยครั้งบนชั้นวางของในร้านคุณจะพบกะหล่ำปลีจีนเกือบขาว สีนี้บ่งบอกว่ามันนอนอยู่ที่นั่นมาเป็นเวลานานแล้วและไม่เพียงแต่คลอโรฟิลล์ที่ทำให้ใบเป็นสีเขียวเท่านั้นที่สลายตัวไปแล้ว แต่ยังมีสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมายอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – ประมาณ 300 กรัม
• ไส้กรอกต้ม – 100-150 กรัม
• หัวหอม - หัวหอมครึ่งลูก
• ไข่ – 1 ชิ้น,
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 50-70 กรัม
• มายองเนส,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งหรือโหระพา - สำหรับตกแต่ง

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับไส้กรอก – สูตร

ล้างและหั่นผักกาดขาวเป็นเส้นบาง ๆ หากคุณกำลังเตรียมสลัดส่วนเล็กๆ ให้หลีกเลี่ยงการหั่นกะหล่ำปลีทั้งหัว แยกใบด้านบนออก วางกะหล่ำปลีฝอยลงในชามลึก หั่นไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ตามชอบ

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต

เพิ่มลงในชามที่มีไส้กรอกสับและผักกาดขาวปลี

หั่นไข่ต้มสุกเป็นชิ้นเล็กๆ

วางไว้บนสลัด

เพิ่มถั่วเขียวกระป๋องลงในสลัดของคุณ

ดังนั้น. ส่วนผสมสลัดทั้งหมดอยู่ในชามแล้ว ผัดสลัด

เพิ่มมายองเนสลงไป เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมให้ละเอียด

สลัดผักกาดขาวกับไส้กรอก รูปถ่าย

มีหลายสูตรสำหรับสลัดเบา ๆ พร้อมกะหล่ำปลีและถั่ว มันง่ายมากในการเตรียม ไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน ใช้เวลาเตรียมไม่นาน สูงสุด 20 นาที

คุณจะต้องการ:

• ผักกาดขาว - 250 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว
• แตงกวาดอง - 150 กรัม;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

โดยทั่วไป คุณสามารถเตรียมสลัดได้หลายวิธี โดยเปลี่ยนส่วนผสมเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้มายองเนส ให้ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช หรือเตรียมสลัดกะหล่ำปลี ไส้กรอก และถั่วลันเตา ซึ่งจะไม่ทำให้รสชาติของอาหารแย่ลงเพราะวัตถุดิบหลักคือกะหล่ำปลี

นี่ไม่ใช่แค่ผักที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีเพียงวิตามินซีเท่านั้นที่ไม่เปลี่ยนแปลงตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาและยังมีอยู่มาก กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยเส้นใยและน้ำ และแทบไม่มีแป้งและซูโครสเลย นอกจากนี้ยังมีวิตามิน U และ K ที่หายากทั้งหมดนี้ทำให้กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเรา

ถั่วซึ่งพบได้ในโคลสลอว์เกือบทั้งหมดอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดกะหล่ำปลีและถั่วลันเตาอาจมีแคลอรี่ต่ำหรือมีคุณค่าทางโภชนาการมากทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสม

กระบวนการทำอาหาร

มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า:

1. สับกะหล่ำปลีสดอย่างประณีต: ยิ่งละเอียดมากเท่าไหร่สลัดถั่วเขียวของเราก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำเท่านั้น ใช้มีดพิเศษเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ตัดด้วยมีดธรรมดา หากกะหล่ำปลีฝอยของคุณมีขนาดใหญ่พอ ให้บดมัน ซึ่งจะทำให้นุ่มขึ้นและได้น้ำผลไม้
2. ต้มไข่ 4 ฟอง เมื่อพร้อมแล้ว ให้พักไว้ในกระทะโดยใช้น้ำเย็น วิธีนี้จะทำให้เย็นเร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น หลังจากนั้นให้ใช้มีดสับให้ละเอียด
3. แตงกวาดอง ควรใช้แตงกวาดองนำออกจากขวดแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เช่นเดียวกับไข่ สับแตงกวาเป็นก้อนอย่างประณีต
4. ใส่กะหล่ำปลี ถั่ว และไข่ลงในชามสลัด ผสมและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

พร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อสับหรือสเต็ก จานนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่อร่อยมาก

สลัดแคลอรี่ต่ำกับผักกาดขาวและถั่ว

หากคุณเป็นคนรักกะหล่ำปลีและสังเกตรูปร่างของคุณ นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดแคลอรี่ต่ำ นี่คือสลัดผักกาดขาว แตงกวา และถั่วลันเตา เพื่อเตรียมมันเราใช้:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 200g,
• ถั่วลันเตา 150 ก.
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นลูกผสมระหว่างผักกาดหอมและกะหล่ำปลีขาว เนื้อหาของกรดแอสคอร์บิกนั้นสูงกว่ากะหล่ำปลีธรรมดาหลายเท่า แต่ปริมาณวิตามิน C, A, B นั้นมีปริมาณสูงกว่าผักชนิดอื่นหลายเท่า กะหล่ำปลีจีนอุดมไปด้วยแคโรทีน โปรตีน และกรดซิตริก ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่เป็นเอกลักษณ์ - ไลซีน

ไลซีนช่วยทำความสะอาดเลือด ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และละลายโปรตีนที่ไม่จำเป็น จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ กล่าวคือ หากเส้นผมของคุณเติบโตได้ไม่ดี อาจหมายความว่าร่างกายมีไลซีนไม่เพียงพอ นอกจากนี้การขาดกรดอะมิโนยังทำให้เกิดอาการเหนื่อยล้า หงุดหงิด และอารมณ์ไม่ดีได้ กล่าวโดยสรุป ผักกาดขาวปลีเป็นแหล่งรวมวิตามินเพื่อความงามและสุขภาพ

เตรียมสลัดกะหล่ำปลีจีนพร้อมหม้อสีเขียว:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต วางในชามขนาดใหญ่
2. เพิ่มถั่ว
3. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
4. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต สับหัวหอม
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสม
6. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ทำไมต้องมะกอก? เนื่องจากปราศจากคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิง จึงอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอันล้ำค่า มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและเป็นการป้องกันโรคเบาหวานและโรคอ้วน

จานนี้แคลอรี่ต่ำมาก ขอแนะนำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารด้วยเหตุผลทางการแพทย์หรือเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้กับอกไก่ต้มได้ ตัวมันเองยังมีแคลอรี่และไขมันจำนวนเล็กน้อย

คุณยังสามารถทำสลัดแครอท กะหล่ำปลี และถั่วได้อีกด้วย มันยังเบาและอร่อยอีกด้วย หรือตัวอย่างเช่น สลัดกะหล่ำปลี แตงกวา และถั่วที่ราดด้วยน้ำมันมะกอก สดชื่นและน่ารับประทานในฤดูร้อน

คุณจะประหลาดใจ แต่ไม่ใช่ว่าอาหารอร่อยทุกจานจะมีแคลอรี่สูง. สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีจีน (นิยมเรียกว่า "ปักกิ่ง") และถั่วกระป๋องไม่เพียงแต่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อเท่านั้น แต่ยังมีความชุ่มฉ่ำ สด และกรอบอีกด้วย จัดเตรียมได้รวดเร็ว เหมาะสำหรับทั้งงานฉลองเทศกาลและมื้อเย็นกับครอบครัวที่เงียบสงบ ทำให้น้ำลายไหลใช่ไหมล่ะ? นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของสลัดกับผักกาดขาวและถั่วมีเพียง 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและยังมี:

• โปรตีน: 1.9;
• ไขมัน: 2.1;
• คาร์โบไฮเดรต: 4.8

ความสนใจ: เป็นของว่างที่เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมรูปร่างและผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ไส้กรอก

ตัวเลือกที่ 1

สำหรับการที่, เพื่อเตรียมสลัดที่แสนอร่อยและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ คุณไม่จำเป็นต้องทุ่มเทความพยายามใดๆ เลย:

1. สับปักกิ่ง 300 กรัม
2. ตัดไส้กรอก (หรือแฮม) 1/4 แท่งเป็นก้อน
3. เพิ่มหัวหอมสับละเอียด
4. ถั่วเขียวกระป๋อง 1/3 กระป๋อง
5. ขอแนะนำให้ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

ตัวเลือกหมายเลข 2

หากคุณมีไส้กรอกรมควันในตู้เย็น สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ:

1. หั่นไส้กรอก 200 กรัมและชีสแข็ง 150 กรัมเป็นก้อน
2. สับผักกาดขาว 300 กรัม และผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
3. เพิ่มถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งกระป๋องและกระเทียม 2 กลีบ
4. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
5. คุณสามารถใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัดได้

ดูวิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีจีนกับถั่วและไส้กรอก:

พร้อมเฟต้าชีส

ตัวเลือกที่ 1

1. บดเฟต้าเป็นก้อน
2. สับปักกิ่ง 150 กรัม
3. ใส่มะกอก 10 ลูก แตงกวาลูกเล็ก 1 ลูก มะเขือเทศ และถั่วลันเตากระป๋อง 1/3 กระป๋อง
4. สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เข้าด้วยกันเพื่อลิ้มรส

สลัดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินจำนวนมากอีกด้วย. ผู้เข้าพักรับประกันว่าจะรักมัน

ตัวเลือกหมายเลข 2

สูตรสลัดแสนอร่อยอีกอย่างหนึ่งส่งถึงเราจากเทือกเขาคอเคซัส:

1. สับชีสเป็นก้อน
2. ใส่มะกอก 8-10 ผล ผักชี 1 พวง กระเทียม 1 กลีบ
3. หั่นผักกาดขาว 300 กรัม ใส่ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง
4. เพิ่มน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน

สำคัญ: คุณจะได้สลัดที่กรอบน่าทานและดูสวยงามจนไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะทั่วไปอย่างแน่นอน

ด้วยน้ำมันมะกอก

ด้วยกระแสความนิยมในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ผู้คนจึงเริ่มละทิ้งมายองเนสและหันมาใช้น้ำมันมะกอกแทน. อาหารเวอร์ชันใหม่ๆ เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ เริ่มปรากฏให้เห็นในบริเวณที่ใช้เป็นน้ำสลัด คลื่นแห่งความนิยมในการดำเนินชีวิตเพื่อสุขภาพได้ผ่านไปแล้ว แต่สูตรอาหารยังคงอยู่ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจ เมื่อคุณลองแล้ว คุณไม่น่าจะปฏิเสธของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นนี้ได้

ตัวเลือกที่ 1

1. ผสมปักกิ่ง 300 กรัมกับถั่วเขียวกระป๋องครึ่งกระป๋อง
2. หั่นมะกอก 8-10 ลูก
3. ใส่กระเทียม 1 กลีบและผักชีลาว 1 ก้าน
4. ขูดชีสแข็งชิ้นเล็ก ๆ
5. เติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน
6. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ตัวเลือกหมายเลข 2

ถ้าไม่อยากเสียเวลาทำอาหารนานก็นี่เลย สูตรอาหารที่ต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุด:

1. ผสมถั่วลันเตา 1/3 กระป๋องกับชีสแข็ง 150 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋า และชีสปักกิ่งครึ่งกิโลกรัม
2. ใส่มะกอก 10-12 ลูก ผ่าครึ่ง
3. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

พร้อมไข่

ตัวเลือกที่ 1

1. สับปักกิ่ง 200 กรัมอย่างประณีต ผสมกับถั่วกระป๋อง 1/4 กระป๋อง ไข่ต้ม 2 ฟอง และชีสแข็งชิ้นเล็ก หั่นเป็นก้อน
2. เพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชี 1 ก้าน
3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
4. ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

ตัวเลือกหมายเลข 2

1. สับไข่ต้มสุก 2 ฟองอย่างประณีต
2. ใส่เนื้อไก่ต้ม, ถั่วลันเตากระป๋อง 1/3 กระป๋อง, กะหล่ำปลีสับละเอียด 200 กรัม
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส

เลือกเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สลัดไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเนื่องจากมีมายองเนสและชีส.

ชมวิดีโอเกี่ยวกับการทำสลัดปักกิ่ง

กับชิกเก้น




ตัวเลือกที่ 1

สำหรับ Pekinka ปกติ 300 กรัม ถั่วครึ่งกระป๋อง กระเทียม 1 กลีบ และผักชีฝรั่ง 1 ก้าน ใส่อกไก่ผัดในน้ำมันมะกอกพร้อมเครื่องเทศ

ตัวเลือกหมายเลข 2

1. หากคุณมีไก่รมควัน ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่ผักกาดขาว (200 กรัม) ถั่วลันเตา (ครึ่งขวด) มะกอก 8 ผล และกระเทียม 1 กลีบลงในชาม
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณจะได้รับไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสลัดที่น่าพึงพอใจอีกด้วย. คุณอาจไม่ต้องการเกลือ

ด้วยแตงกวาสีเขียว




ตัวเลือกที่ 1

1. หั่นแตงกวาสดกรอบ (1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก) และไส้กรอกรมควัน (1/4 ก้าน) เป็นเส้น
2. ใส่แครกเกอร์หนึ่งกำมือ ผักกาดขาว 200 กรัม ถั่วลันเตา 1/3 กระป๋อง
3. ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วเติมเกลือ
4. พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ตัวเลือกหมายเลข 2

1. หั่นแตงกวาขนาดใหญ่ 1 ผล ชีสแข็งชิ้นเล็ก และปูอัด 1 ห่อเป็นก้อน
2. เติมปักกิ่ง 300 กรัม และถั่วลันเตากระป๋องครึ่งกระป๋อง
3. ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
4. ผสมให้เข้ากันแล้วสนุกได้เลย!

ด้วยมะกอก




ตัวเลือกที่ 1

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้อาจต่ำกว่ามากหากคุณใช้น้ำมันมะกอก. และมะกอกดองจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

1. ผ่าครึ่งมะกอก 10 ลูก
2. ใส่ปักกิ่ง 200 กรัม และถั่วลันเตาครึ่งกระป๋องลงในชาม
3. เพิ่มแตงกวาสับละเอียดหนึ่งชิ้นและกระเทียมหนึ่งกลีบ
4. ใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด

ตัวเลือกหมายเลข 2

สับมะกอก ชีส (ควรเป็นเฟต้าชีส) แตงกวาสดลูกใหญ่ และปูอัดหนึ่งห่ออย่างประณีต ใส่ถั่วลันเตา 1/3 กระป๋องและผักกาดขาว 200 กรัม เลือกเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส.

ด้วยข้าวโพด




ตัวเลือกที่ 1

1. ผสมถั่วและข้าวโพดครึ่งกระป๋องกับปูอัดสับละเอียด 1 ห่อ ไข่ต้ม 2 ฟอง และผักกาดขาว 200 กรัม
2. เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มกระเทียม 1-2 กลีบ
3. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเติมเกลือ

สลัดนี้จะดูสดใสและน่าดึงดูดมาก. มันจะดึงดูดความสนใจของแขกอย่างแน่นอน

ตัวเลือกหมายเลข 2

ใช้ถั่ว 70 กรัมและข้าวโพดในปริมาณเท่ากัน, มะกอก 8 ชิ้นและเพคินก้า 150 กรัม ผสมทุกอย่างในชามเดียว เกลือ และพริกไทยตามชอบ เติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ด้วยมะเขือเทศ




ตัวเลือกที่ 1

1. สับมะเขือเทศลูกใหญ่ ชีส (เฟต้า) เปคิงกา (ประมาณ 200 กรัม) อย่างหยาบ 1 ลูก
2. เพิ่มถั่วหนึ่งกำมือ ผักชีลาว 1 กิ่ง และมะกอก 10 ผล
3. เกลือ พริกไทย เลือกเครื่องเทศตามชอบ
4. ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน

ตัวเลือกหมายเลข 2

ทอดเนื้อไก่ชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ. เพิ่มมะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก เปคินก้า 350 กรัม ถั่วครึ่งกระป๋องและชีสแข็งขูด

ตัวเลือกด่วน




ตัวเลือกที่ 1

• ผักกาดขาวปลี 350 กรัม
• ถั่วครึ่งกระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
• น้ำมันมะกอก.

ตัวเลือกหมายเลข 2

• ปริมาณเท่ากับสูตรปักกิ่งก่อนหน้านี้
• ถั่วลันเตา 1/3 กระป๋อง
• ข้าวโพดหนึ่งกำมือ
• ปูอัดครึ่งห่อ

เสิร์ฟจาน

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ให้เสิร์ฟสลัดในแก้ว. ไม่เพียงแต่ไม่ธรรมดา แต่ยังดูหรูหราอีกด้วย การเสิร์ฟผักกาดขาวปลีทั้งแผ่นดูสวยงามมาก

ขอแนะนำให้ใช้จานสีขาวเนื่องจากสลัดสีสดใสบนนั้นจะดูแตกต่างไปจากจานสีสันสดใสอย่างสิ้นเชิง สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีจีนและถั่วกระป๋องแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเสียใคร ๆ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ อย่ากลัวที่จะทดลอง!

จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ผลิ - สลัดผักกาดขาวกับถั่วลันเตา แม้ว่าผักบางชนิดจะบรรจุกระป๋อง แต่ก็ไม่ได้ลดคุณประโยชน์ของสลัดมากนัก

นอกจากวิตามินแล้ว ผักกาดขาวปลียังมีไฟเบอร์จำนวนมากอีกด้วย สิ่งนี้ทำให้บุคคลได้รับเพียงพอโดยไม่ต้องกินมากเกินไป ถั่วในจานนี้ทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนจากผัก และน้ำมันมะกอกก็ถือเป็นคู่ผักที่ดีต่อสุขภาพ

พิมพ์

สูตรสลัดกะหล่ำปลีจีนกับถั่วเขียว

จาน: สลัด

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

วัตถุดิบ

• 300 กรัม ผักกาดขาวปลี(ปักกิ่ง)
• ถั่วเขียว 150 กรัม กระป๋อง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชมะกอก
• หัวหอม 1 หัว

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ล้างผักกาดขาวอ่อน อาจจำเป็นต้องถอดใบด้านบนออก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพ เราหั่นผักเป็นเส้น เทลงในชามที่ลึกมาก เฉพาะในกรณีนี้จะสะดวกในการผสมกะหล่ำปลีขนาดใหญ่

ก่อนที่จะใส่ถั่วกระป๋องลงในสลัดต้องระบายน้ำส่วนเกินออกจากขวดก่อน อย่างไรก็ตามคุณสามารถทิ้งไว้เล็กน้อยได้ แต่นี่เป็นเพียงในกรณีที่กะหล่ำปลีจีนดูแห้งเกินไป

หัวหอมหั่นเป็นสี่ส่วนจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน และมีวิตามินไม่น้อยไปกว่าผักกาดขาวปลี หากความขมหรือกลิ่นหอมรบกวนจิตใจคุณหลังจากรับประทานอาหารแล้ว คุณควรหมักหัวหอมในน้ำส้มสายชู และเป็นทางเลือกสุดท้ายเท่านั้น - ยกเว้นมัน

เกลือ. ผสมกับน้ำมัน

วางสลัดกะหล่ำปลีจีนลงในชามสลัด คุณสามารถโรยถั่วที่เหลือเล็กน้อยไว้ด้านบนได้

คำแนะนำ . กะหล่ำปลีจีนหัวเล็กเปรียบเทียบได้ดีกับกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ พวกมันอายุน้อยกว่าและใบก็ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนกว่า