Sunt o garnitură excelentă pentru diferite tipuri de carne. Destul de des se întâmplă ca pastele gătite la cină să nu fie consumate complet. Persoana pune restul în frigider, iar a doua zi se încurcă cu privire la cum să le servească. Le puteți încălzi pur și simplu în cuptorul cu microunde sau într-o tigaie, dar există o opțiune mai interesantă, mai gustoasă și mai satisfăcătoare pentru prepararea pastelor de ieri - pastele cu ouă. Rețeta de gătit poate diferi în ceea ce privește tipul de ingrediente suplimentare utilizate și metoda de preparare. Să ne uităm la mai multe metode de preparare a acestui fel de mâncare.

Paste cu ou într-o tigaie

Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să aveți la îndemână următoarele produse:

• o farfurie mică de paste de ieri;
• ceapa mica;
• o pereche de oua de gaina;
• mai multe inflorescențe de conopidă;
• putina sare.

Folosește-ți degetele pentru a separa conopida în buchețe mici. Acesta este un punct foarte important. Nu tăiați produsul cu un cuțit. Puneți legumele într-o cratiță umplută cu apă rece și puneți-le pe foc. Dupa fierbere, lasam varza sa fiarba 10 minute si scurgem apa.

În acest moment, încălziți o tigaie și turnați în ea o lingură de ulei de măsline. Se adauga pastele de ieri si se prajesc putin, amestecand continuu produsul. Adăugați buchețelele fierte la paste și amestecați din nou.

Tăiați ceapa în rondele mari și adăugați, de asemenea, în tigaie. Prăjiți mâncarea pentru încă 5 minute.

Bateți ouăle cu sare. După aceasta, turnați amestecul de ouă în ingredientele din tigaie într-un jet subțire și amestecați din nou. Acoperiți vasul cu un capac și gătiți-l încă 5 minute, după care puteți pune pastele și oul pe farfurii și serviți.

caserolă de paste

Această opțiune de gătit paste rămase de seară este foarte populară. În acest caz, pastele cu ou se coc la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Vei avea nevoie:

• paste fierte în cantitate de 200 de grame;
• o bucată mică de brânză tare;
• o pereche de oua de gaina;
• fasole verde în cantitate de 100 de grame (puteți lua un produs congelat);
• sare dupa gustul tau.

Pregătiți o tavă de copt la cuptor. Trebuie să aibă margini înalte. Ungeți fundul și părțile laterale ale recipientului cu ulei și puneți un strat de paste. Pune deasupra un strat subțire de fasole verde.

Se amestecă ouăle cu o furculiță într-un castron separat și se amestecă cu puțină brânză rasă. Peste produse se toarnă amestecul de ou-brânză și deasupra se pune restul de produs ras. Puneți tava într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp specificat. La servire, ornează vasul cu o crenguță de mărar sau pătrunjel. De asemenea, poti stropi caserola cu ceapa verde tocata.

Paste cu ou și roșii

Dacă aveți un multicooker în bucătărie, puteți pregăti rapid și fără efort un preparat gustos și aromat din pastele de ieri. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți:

• două ouă de găină;
• paste fierte sau spaghete;
• sare si piper;
• o roșie de mărime medie sau două legume mici.

În primul rând, trebuie să curățați roșia. Pentru a face acest lucru, luați o roșie și puneți-o în apă clocotită timp de jumătate de minut. După aceasta, separați cu grijă pulpa de piele. Desigur, puteți sări peste acest punct, dar apoi vasul nu va arăta foarte apetisant din cauza cojii ondulate.

Tăiați roșiile decojite în cuburi mici. Într-un castron separat, bate ouăle cu sare și piper. Adăugați cuburi de roșii în amestec. Adăugați și pastele și amestecați.

Turnați amestecul rezultat în vasul multicooker și setați modul de coacere. Aparatul în sine vă va spune când pastele și oul sunt gata de mâncat.

Dacă nu vă rămâne paste de seara, dar aveți o mare dorință de a pregăti un fel de mâncare similar, puteți fierbe pur și simplu cantitatea necesară de produs și lăsați-l să stea câteva ore. Tipul de produs poate fi absolut orice: conuri sau spirale, spaghete sau tăiței.

După ce pastele s-au răcit complet, puteți începe prelucrarea ulterioară.

Ouăle pentru un astfel de fel de mâncare trebuie alese proaspete și de preferință de cea mai bună calitate. Puteți folosi și ouă de prepeliță dacă ouăle de pui nu sunt disponibile. Cu toate acestea, în acest caz, este necesar să se respecte proporția de înlocuire. Un ou de gaina poate fi inlocuit cu doua oua de prepelita.

Concluzie

Gătiți pastele cu ouă în modul în care vă place cel mai mult. Acest fel de mâncare va fi o opțiune excelentă pentru micul dejun sau prânzul de dimineață. Încercați fiecare rețetă descrisă. De asemenea, puteți lua acest fel de mâncare cu dvs. ca un prânz delicios. Poate că îl vei face pentru copilul tău pentru școală.

Delectează-te pe tine și pe cei dragi cu noi capodopere culinare. Mult succes in aceasta creativitate!

Cu ouă. Pentru a-l pregăti, sunt suficiente cunoștințe minime de gătit. După cum se spune, o pregătesc în grabă când întârzie. Dar chiar și aici există subtilități și capcane. Ele trebuie luate în considerare la prepararea alimentelor; dacă acest lucru nu se face, se pare că puteți obține alimente absolut lipsite de gust din produse atât de simple. De fapt, chiar și pastele și ouăle pot fi gătite astfel încât să nu vrei să le mănânci.

Paste cu ouă, cum să le gătești delicios

S-ar părea că ar putea fi dificil să prepari un fel de mâncare atât de simplu precum pastele cu ouă. De fapt - multe. Pentru început, mulți numesc toate produsele din aluat, cele care necesită gătire înainte de servire, paste. Dar pastele cu ou se prepara diferit de taiteii cu ou sau taitei sau scoici. Multe depind de forma produsului.

Mai este un punct care trebuie luat în considerare. Înainte de a pregăti felul de mâncare, trebuie să decideți ce anume doriți să obțineți în final: - ou prăjit, care are un strat inferior de paste; - omleta, care conține vermicelli.
Dacă doriți ouă prăjite, atunci este mai bine să nu folosiți paste, ci să folosiți vermicelli, spaghete sau tăiței. Iar pentru iubitorii de omlete, alte produse din paste vor fi mai potrivite. Mâncăruri foarte gustoase se obțin la gătit, după ce bateți oul cu sare și condimente, turnați amestecul rezultat peste paste, amestecați și lăsați amestecul rezultat să stea 10 - 15 minute la loc răcoros.

Iubitorii de ouă prăjite gătesc de obicei cu ouă. Pentru acest fel de mâncare poți folosi pastele de ieri, nu doar fierte. Brânza se rade cel mai adesea pe o răzătoare grosieră. Dar puteți folosi felii foarte subțiri, care sunt așezate deasupra ouului. Și aici începe zborul imaginației tale. Îl poți pune deasupra gălbenușului, iar atunci când se topește, va arăta ca niște râuri de lapte care curg pe un munte. Alții, dimpotrivă, preferă să-l pună pe alb, pentru ca ulterior să se bucure simplu și rapid de gălbenușul delicios, curgător, scufundând bucăți de pâine în el.

O varietate de aditivi pentru paste cu ouă

Dar prepararea unui fel de mâncare poate să nu se limiteze doar la ingredientele principale. Gospodinele moderne îi adaugă nu numai toate tipurile de condimente și tipuri de brânzeturi. Produsele folosite includ cârnați, bucăți subțiri de carne prăjite, ciuperci, legume, fructe de pădure, cârnați și cârnați, pește fiert și prăjit. Principalul lucru este să nu exagerați cantitatea de produse suplimentare, deoarece acestea nu sunt componentele principale ale felului de mâncare.

Poate nu vă vine să credeți, dar sunt extrem de populare în întreaga lume. În același timp, sunt mâncate atât de oameni grasi, cât și de fetele de pe podiumuri. De fapt, se îngrașă nu din cauza pastelor, ci din cauza diverselor sosuri și sosuri pentru acestea. Este mai bine să cumpărați produse din grâu dur. Dacă nu aveți o astfel de oportunitate, atunci nu gătiți prea mult tăițeii; nu trebuie să îi lăsați în apă sub capac timp de câteva minute, astfel încât să se disperseze și mai mult.

Vermicelli gătiți corespunzător nu vor avea niciodată kilograme în plus pe șolduri. Trebuie doar să fii foarte atent cu el. De exemplu, pastele, atât înainte, cât și după gătire, au un volum mare în farfurie. Și dacă luați vermicelli fierți și adăugați același volum, atunci vasul va fi foarte diferit de versiunea anterioară. Dar, în același timp, cu tăiței vei mânca mai puțin sos sau dressing. Deci este mai bine să alegeți o opțiune intermediară. Mănâncă paste și toarnă separat sosul, ca să vezi cât de mult mănânci într-o singură masă. Este și mai bine să folosești farfurii mici, atunci chiar și o mică porție va părea suficientă pentru a te face să te simți plin.

Pastele cu ou într-o tigaie se gătesc rapid și aproape fără efort. Când folosiți ouă de casă cu un gălbenuș strălucitor, vasul va fi deosebit de roz și apetisant.

Ingrediente pentru o reteta simpla:

• pachet standard de paste;
• ouă de pui - 4 bucăți;
• ulei de floarea soarelui;
• sare.

Instructiuni de gatit:

1. Puneti pastele intr-o cratita cu apa clocotita cu sare si amestecati pana fierbe apa. După aceasta, reduceți focul și gătiți aproximativ 5 minute.
2. Scurge pastele intr-o strecuratoare si clateste sub robinet cu apa rece, scurge-le complet.
3. Se incinge o tigaie cu ulei si se aseaza acolo cateva din paste. Se încălzește puțin, amestecând tot timpul. Pentru cei cărora le plac mâncărurile crocante, păstrați-l mai mult timp.
4. Rupeți ouăle într-un recipient separat, turnați câteva în paste și prăjiți până sunt fierte, amestecând tot timpul. Nu-l ține pe aragaz mult timp.
5. Scoateți vasul finit de pe aragaz și mâncați imediat fierbinte. Va fi foarte gustos cu ketchup.

Cu adaos de brânză

Componente:

• paste - 200 g;
• ouă de pui - 2 bucăți;
• unt - 1 lingură;
• 150 g brânză tare;
• 1 ceapă mare;
• piper, sare.

Cum se prepară macaroane cu ou și brânză:

1. Bateți ouăle, adăugați sare și piper. Răziți mărunt brânza.
2. Combinați jumătate din brânză cu ouăle și amestecați. Tăiați ceapa în cuburi.
3. Fierbe pastele în mod obișnuit în apă clocotită până sunt gata. Nu adăugați sare, deoarece sarea este deja în amestecul de ouă și brânza este sărată.
4. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți ceapa până se rumenește. Adăugați pastele și gătiți timp de 2 minute, amestecând.
5. Se toarnă amestecul de brânză și ou și se fierbe aproximativ un minut. Se amestecă tot timpul.
6. Așezați mâncarea pe farfurii și stropiți cu brânză rămasă. Poate fi servit.

Cu rosii

Produse pentru reteta:

• paste 200 g;
• 1 roșie mare;
• 2 oua;
• o grămadă de verdeață;
• ulei vegetal.

Cum să prăjiți un fel de mâncare cu roșii într-o tigaie:

1. Fierbe pastele și spală. Se lasă să se scurgă tot excesul de apă. Tocați mărunt roșia.
2. Încinge uleiul și pune pastele în tigaie. Se bat imediat ouăle și se fierb timp de 5 minute. Se amestecă tot timpul.
3. Adăugați roșiile în conținutul tigaii, amestecați bine și acoperiți. Opriți aragazul.
4. În 3-4 minute vasul va fi gata. Se aranjează pe farfurii și se ornează cu ierburi; se poate servi cu maioneză.

Caserolă de paste cu ou într-o tigaie

Ingrediente pentru caserola de paste:

• 0,3 kg paste;
• 3 oua;
• 50 g brânză;
• o lingură de unt și două uleiuri vegetale;
• o mână de mărar;
• sare.

Cum se prepară o caserolă de paste cu ouă:

1. Fierbe pastele în apă cu sare până se înmoaie. Clătiți cu apă rece.
2. Se încălzește untul și uleiul vegetal la foc mare. Pune pastele acolo și prăjește câteva minute.
3. Bateți și sărați ouăle. Turnați lichidul de ou peste paste din tigaie. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se presară peste tot.
4. Dați focul la minim și lăsați timp de 5 minute. Împărțiți caserola finită și decorați cu mărar înainte de servire.

Cu cârnați afumati

Ce veți avea nevoie pentru această metodă:

• 300 g paste;
• 200 g cârnați afumati cruzi;
• brânză tare - 100 g;
• 2 oua de gaina;
• o lingură de unt și uleiuri vegetale;
• sare.

Cum să gătești paste cu ou și cârnați:

1. Fierbe apa si adauga sare si fierbe pastele complet. Clătiți și asezonați cu unt, acoperiți tigaia. Dați deoparte pentru o vreme.
2. Scoateți pielea de pe cârnați. Tăiați rondele și fiecare dintre ele în 4 părți.
3. Încinge o tigaie cu ulei la foc mare. Adăugați paste și bucăți de cârnați. Acoperiți și așteptați un minut.
4. În acest moment, bateți ouăle și radeți brânza. Se toarnă peste pastele și se amestecă, se dă focul la mic. Acoperiți cu un capac pentru câteva minute. Apoi adăugați așchii de brânză deasupra.
5. Se acoperă din nou și se fierbe timp de 5 minute. Se serveste fierbinte.

Reteta cu carne tocata

Ingrediente pentru preparat:

• un pachet de paste;
• 2 oua si ceapa;
• 0,4 kg carne tocată de vită și porc;
• 3 linguri de sos de rosii;
• ulei vegetal;
• sare şi piper.

Cum să prăjiți pastele cu carne tocată într-o tigaie:

1. Fierbe pastele în apă clocotită cu sare până când sunt fierte și clătește. Se lasă să se scurgă cât mai mult lichid posibil.
2. Se pune carnea tocata intr-o tigaie incinsa cu ulei, se distribuie uniform si se acopera. Se fierbe la foc mic timp de 3 minute.
3. Ceapa se toaca foarte marunt, se adauga la carnea tocata, se adauga piper si sare. Se amestecă bine și se fierbe, acoperit, până când ceapa este moale și carnea tocată se rumenește.
4. Bateți ouăle într-un bol până se omogenizează și adăugați-le în tigaie, amestecați totul. Se toarnă sosul de roșii și se amestecă din nou. După un minut, scoateți de pe aragaz.
5. Se aruncă pastele și se amestecă până se omogenizează. Poate fi servit imediat la prânz.

Cum să gătești vermicelli cu ou

Produse pentru gatit:

• 0,3 kg vermicelli;
• 3 oua;
• 1 ceapă;
• 4 cârnați;
• 4 linguri de lapte;
• unt - 90 g;
• 3 g fiecare piper și sare;
• ulei vegetal.

Preparare pas cu pas cu vermicelli:

1. Fierbeți vermicelli în apă cu sare până când sunt fierte pe jumătate.
2. Spumam ouale si laptele pana se omogenizeaza. Sare şi piper. Tăiați ceapa în cuburi, tăiați cârnații în felii de grosime medie.
3. Se incinge o tigaie cu ulei si se caleste ceapa, dupa un minut adaugam carnatii. Gatiti pana cand mancarea devine maro auriu.
4. Puneți vermicelli într-o tigaie, amestecați totul bine. Se toarnă amestecul de ouă.
5. Gatiti la foc mic, acoperit, cel putin 10 minute. Odată gata, puteți stropi cu brânză rasă sau cu ierburile preferate.
6. Mănâncă vermicelli fierbinți cu ouă.

Important: vermicelli subțiri se gătesc mai repede decât pastele obișnuite. După fierbere, trebuie să măsurați mai puțin timp.

Pastele cu ouă sunt un prânz sau o cină grozave atunci când nu ai timp să gătești. Felul de mâncare este gustos și satisfăcător, poate fi servit cu ketchup, maioneză sau orice sos.

Gatiti pastele cu ou timp de 30 de minute: mai intai prajiti pastele si apoi fierbeti-le cu oul.

Cum se prajesc pastele cu ou

Produse
Paste - 100 de grame
Ouă de pui - 2 bucăți
Ulei vegetal - 2 linguri
Sare și piper - după gust

Cum se prajesc pastele cu ou
Gatiti pastele. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei, se adaugă pastele. Spargem ouale intr-o tigaie, adaugam sare si piper, amestecam bine si fierbem acoperit 7-10 minute, amestecand regulat.

Cum se servesc pastele cu ou

Pastele cu ou sunt servite pentru o cină rapidă. Serviți pastele la cină cu ou, ierburi, ketchup de roșii, muștar și maioneză. Deasupra puteti presara branza. Daca ti-au ramas paste fierte goale de seara, le poti face cu un ou la micul dejun. Mai mult, copiii pot adăuga puțin zahăr la prăjit - micul dejun va fi complet într-un concept pentru copii.

Ce fel de paste sunt potrivite pentru prăjirea cu ouă?

Aproape orice - conuri, bucle, vermicelli, conuri de dimensiuni medii, melci și chiar spaghete - se recomandă să spargeți pur și simplu spaghetele în 4-5 părți. Chiar și pastele de ieri sau ușor uscate vor fi potrivite - dacă sunt uscate, adăugați mai mult ulei și apă. Puteți folosi orice ulei pentru prăjit. Datorită faptului că pastele cu ou se gătesc foarte repede, poți chiar să le folosești

Cum se fac pastele crocante

Pentru a găti paste crocante cu ouă, trebuie să le gătiți neacoperit la foc mare, monitorizând gradul de crocant al crustei de paste în timp ce amestecați constant. Cand pastele sunt crocante se adauga ouale.

Hengel este un fel de mâncare tradițional azerbaigian care este preparat din carne fiartă, ouă și aluat de găluște de casă. Vă oferim o variantă simplificată, în care se folosesc tăiței gata preparati în locul tăițeilor de casă.

1. Topiți 20 g de unt într-o tigaie și prăjiți în ea carnea tocată. La final, adaugă sare și piper măcinat.
2. Tăiați ceapa și ierburile, bateți ouăle cu o furculiță.
3. Fierbe pastele și scurge apa.
4. Prăjiți ceapa în uleiul rămas până se rumenește. Turnați ouăle bătute în el și stropiți-le cu ierburi. Amestecați ouăle omletă cu o lingură până se rup în bucăți mici.
5. Când toate ingredientele sunt gata, „asamblați” vasul. Pentru a face acest lucru, puneți pastele în boluri și turnați peste ele iaurt. Pune 2 linguri pe vermicelli. l. omletă și 2 linguri. l. carne tocată.

Serviți vasul înainte să se răcească.

Vermicelli cu ou într-o tigaie

O caserolă delicioasă, consistentă, care poate fi pregătită pentru micul dejun sau o gustare de după-amiază.

Ingrediente:

• paste - 300 g;
• cârnați – 5 buc.;
• ouă – 3 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 90 g;
• lapte – 60 ml;
• sare și piper negru măcinat - după gust.

1. Bate ouăle cu lapte, sare și condimente.
2. Fierbeți vermicelli până când sunt fierte pe jumătate.
3. Tăiați cârnații felii și ceapa cubulețe. Prăjiți produsele până se rumenesc în ulei vegetal.
4. Asezati taiteii in tigaia cu ceapa si carnati, amestecati ingredientele si turnati peste ele amestecul de oua.
5. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți caserola la foc mediu timp de 10-12 minute.

Felul de mâncare finit poate fi decorat cu brânză rasă sau mărar tocat.

Vermicelli și clătite cu ouă

Un mic dejun delicios folosind ingrediente ieftine este foarte ușor de preparat.

Ingrediente:

• vermicelli – 350 g;
• brânză de vaci – 170 g;
• ouă de pui – 2 buc.;
• unt - 50 g;
• zahăr - 30 g;
• sare – 1 praf.

1. Fierbeți vermicelli în apă cu sare, apoi scurgeți-l într-o strecurătoare.
2. Bateți ouăle cu brânză de vaci și zahăr, apoi amestecați amestecul cu pastele.
3. Se incinge o tigaie si se unge cu ulei. Turnați aluatul într-o formă rotundă.
4. Prăjiți clătitele în porții mici 2-3 minute pe fiecare parte.

Serviți produsele de copt cu smântână sau ketchup.

Mâncărurile făcute din ouă și tăiței sunt foarte sățioase, așa că pot fi pregătite dimineața înainte de o zi grea la muncă.