Veți avea nevoie de cele mai simple ingrediente: ouă și pâine. Și ulei vegetal pentru prăjit, pentru că astfel de omletă sunt gătite în pâine într-o tigaie. Desigur, nu puteți unge tava cu nimic (dacă o aveți de bună calitate, atunci ouăle prăjite nu se vor lipi de fund în niciun caz).

Dar, după părerea mea, este mai gustoasă, totuși, în ulei vegetal: pâinea în acest caz se dovedește pur și simplu uimitoare! Așadar, cum să faci omletă în pâine într-o tigaie - o rețetă pas cu pas cu toate detaliile la dispoziție!

Ingrediente:

• 2 felii de pâine prăjită;
• 2 oua;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• verdeturi pentru decor;
• sare, piper negru.

Cum să faci omletă în pâine într-o tigaie:

Baza preparatului nostru este pâinea. Cea mai bună opțiune dacă pâinea este o cărămidă: acest lucru va face omletă să arate foarte apetisant. În regiunea mea se vând pâine de această formă atât din făină de grâu, cât și de secară: o poți lua pe cea care îți place mai mult. De obicei folosesc pâine specială pentru pâine prăjită: este deja tăiată în felii egale și se potrivește perfect gustului meu.

Folosind o matriță rotundă (sau un pahar obișnuit), tăiați găuri în centrul feliilor de pâine.

Punem tigaia pe foc, turnam o cantitate mica de ulei vegetal in ea. Întindem pâinea: atât feliile în sine, cât și părțile tăiate.

Prăjiți pâinea până se rumenește.

Apoi întoarceți pâinea pe cealaltă parte și spargeți ouăle, câte unul în fiecare gaură a feliilor de pâine. Încercați să faceți acest lucru cu atenție pentru a nu compromite integritatea gălbenușului.

Reduceți focul de sub tigaie la minimum. Acoperiți și gătiți ouăle omletă într-o bucată de pâine până când proteinele prinde. Îmi place ca gălbenușul să rămână lichid în astfel de feluri de mâncare și mai poți aștepta puțin până prinde și el ca o proteină.

Scoateți omletă în pâine din tigaie, puneți-le pe o farfurie, decorați cu ierburi. Și serviți imediat, cât micul dejun - omletă în pâine - este încă cald.

Pofta buna, buna dimineata si stare de spirit minunata pentru intreaga zi!

P.S. Aproape că am uitat: trebuie să sărați și să piperați ouăle după bunul plac. Acum asta e tot.

Fiecare englez știe să facă ouă omletă în pâine, deoarece este unul dintre mâncărurile lor tradiționale pentru micul dejun din Marea Britanie. Pentru prima dată, la Birmingham au început să fie preparate ouă prăjite în produse de patiserie. De aici și numele rețetei de omletă și pâine. Mulți oameni numesc felul de mâncare omletă în franceză, deoarece în Franța oul prăjit este, de asemenea, foarte popular.

Pentru un mic dejun complet, este mai bine să combinați ouăle omletă cu legume și ierburi. De exemplu, cu roșii, castraveți, ardei gras, sfeclă fiartă, sparanghel, etc. Puteți decora cu frunze de salată, crenguțe de mărar sau pătrunjel.

Subtilitățile gătitului

• Alegerea pâinii. Ar trebui să fie proaspăt și poros. De asemenea, densitatea este importantă - pâinea nu trebuie să se sfărâme. O baghetă, ciabatta sau felii de pâine prăjită sunt grozave.
• Dimensiunea piesei. Alegeți (tăiați) bucăți mari de pâine. Pentru ca toate ouăle să încapă în mijloc. Dacă oul acoperă părțile laterale ale pâinii, porția nu se va găti și pâinea va fi prea moale. În acest caz, va trebui să întoarceți bucata și să prăjiți pe cealaltă parte.
• Grosime. Tăiați bucăți de cel puțin 1,5 cm grosime.Apoi oul se va prăji la mijloc și nu se va întinde sub cruton pe toată tigaia.
• Tăiați o gaură. O matriță de ouă poate fi făcută cu un pahar, un tăietor de prăjituri sau un cuțit. Un cârnați poate fi așezat în formă de inimă de-a lungul conturului. Pentru a face acest lucru, nu tăiați-o complet și turnați-o în formă de inimă. Conectați capetele cu o scobitoare.
• Se prăjește în unt și ulei vegetal. Pentru aroma si crocante, feliile se prajesc in unt. Și, deoarece se absoarbe rapid, uleiul vegetal este de obicei folosit pentru a prăji ouăle.
• Aliniați feliile de pâine. Dacă pâinea nu este tăiată drept sau are o suprafață denivelată, oul se poate vărsa de jos. Pentru a face acest lucru, cu 15 minute înainte de începerea gătitului, puneți o placă de tăiat de lemn pe feliile pregătite și pe ea o greutate mică pentru nivelare.
• Încingem tigaia. Foarte des oul se raspandeste in afara prajiturii din cauza incalzirii proaste a tigaii. Se încălzește bine, dar nu la foc mare, mediu va fi suficient. Apoi, când oul este turnat, albușul se va coagula imediat.
• Se amestecă proteina. Când fundul oului este fiert, amestecați ușor albușurile cu vârful unui cuțit până se gătesc uniform. Doar nu atingeți gălbenușul.

Reteta pas cu pas

Vei avea nevoie:

• ouă - 2 bucăți;
• pâine prăjită - 2 bucăți;
• unt - 20 g;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• sare, condimente - după gust;
• verdeață tocată - 1 lingură.

Pregătirea

1. Scoateți pesmetul din bucățile de pâine astfel încât să rămână o „ramă” de aproximativ 1 cm grosime.
2. Se unge pe ambele părți cu unt și se prăjește până se rumenește.
3. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie în interiorul pâinii (o jumătate de lingură în fiecare) și se bate un ou.
4. Sare, adauga condimente. Se fierbe la foc mic, acoperit.
5. Cand ouale sunt puse pe farfurii si se presara cu ierburi tocate (marar, patrunjel, ceapa verde, rucola etc.)

Aceeași rețetă de omletă în pâine poate fi folosită și pentru un multicooker. Pentru a face acest lucru, puneți în bol felii de pâine tăiate fără pesmet. Turnați ulei vegetal în mijloc, bateți un ou și sare. Gătiți vasul în modul „Prăjire” prăjind pâinea și oul pe ambele părți. Puteți agita oul înainte de a-l turna. Atunci va fi mai ușor să răsturnați.

Reteta de carnati si branza

Vei avea nevoie:

• ouă - 2 bucăți;
• cârnați (carnati, wieners) - 50 g;
• usturoi - 2 dinți;
• brânză tare - 30 g;
• pâine - 2 felii;
• unt - 20 g;
• Sarat la gust.

Pregătirea

1. Tăiați cârnații în felii sau cuburi. Tăiați mărunt usturoiul. se prajesc in ulei vegetal.
2. Scoateți pesmetul din pâine. Piesele trebuie sa fie mari si de cel putin 2 cm grosime.
3. Se prăjește pâinea în unt pe ambele părți.
4. Puneți umplutura de cârnați și usturoi în mijlocul feliilor de pâine.
5. Bateți ouăle deasupra. Sare.
6. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și presărați ouăle.
7. Acoperiți și gătiți 3-5 minute până se înmoaie.

Oleă în pâine cu cârnați și brânză potolește bine foamea, în plus, se gătește foarte repede. Mâncarea poate fi preparată nu numai cu cârnați, ci și cu șuncă, slănină, cârnați (carnati mici), file de pui prăjit. Ouăle prăjite sunt deosebit de gustoase cu adaos de carne afumată - carne (cârnați) sau brânză.

Cu rosii la cuptor

Reteta este pentru 4 portii. Pentru iubitorii de sandvișuri calde, acest fel de mâncare va servi ca o varietate excelentă a meniului zilnic.

Vei avea nevoie:

• ouă - 4 bucăți;
• roșii - 2 medii;
• brânză - 50 g;
• unt - 20 g;
• pâine - 4 felii;
• sare, condimente - după gust;
• verdeata tocata (marar, patrunjel) - 4 linguri.

Pregătirea

1. Prăjiți feliile de pâine fără pesmet pe ambele părți în unt. „Rama” ar trebui să aibă o grosime de 1,5-2 cm. Alternativ, puteți folosi chifle pentru hamburger.
2. Asezati painea pe o tava unsa cu unt.
3. Tăiați roșiile în bucăți mici și puneți-le în cruton. Alege roșii tari, prea coapte și apoase vor înmuia rulada și vor împiedica ouăle să se coacă bine.
4. Se bate 1 ou fiecare. Sare, adauga condimente.
5. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se coace 5-10 minute.
6. Scoateți foaia de copt și presărați brânza rasă pe ouă.
7. Pune vasul la cuptor pentru încă 5-7 minute până se înmoaie.
8. Presarati cu ierburi tocate in momentul servirii.

Ouale omleta cu rosii sunt suculente si aromate. Deoarece vasul este gătit în cuptor, este copt pe toate părțile.

Exista un mic truc in reteta: branza rasa trebuie pusa in mijlocul feliei. Dacă îl puneți uniform peste tot sandvișul, atunci se va topi, se va întinde pe marginile pâinii, foii de copt și, în consecință, se va arde.

Ouă omletă într-o chiflă la cuptorul cu microunde

Nutriționiștii spun că omleta fierte la abur sau la microunde păstrează majoritatea nutrienților. La rândul lor, ouăle prăjite rețin doar jumătate din toate vitaminele și mineralele. Un alt plus semnificativ al gătirii ouălor omletă într-un cuptor cu microunde este viteza. Mâncarea se prepară foarte repede.

Vei avea nevoie:

• chifle de hamburger - 4 bucăți;
• ouă - 4 bucăți;
• brânză - 50-70 g;
• verdeata (tocata) - 2 linguri;
• sare, condimente - după gust.

Pregătirea

1. Tăiați pesmetul din rulouri, astfel încât oul să se potrivească.
2. Bateți un ou în fiecare chiflă. Sare, adauga condimente.
3. Presărați brânză rasă deasupra.
4. Puneți microunde la putere maximă timp de 4 minute.
5. Când ouăle și brânza sunt gata, stropiți cu ierburi tocate.

După ce v-ați dat seama cum să faceți omletă în pâine corect, tot ce rămâne este să vă arătați imaginația. Combinați produsele de umplutură (carne, mezeluri, ciuperci, legume, soiuri de brânză). Gătiți într-o tigaie sau cuptor, cuptor cu microunde sau multicooker. Decorați cu ierburi, ridicați condimente. Și, ca rezultat, vei avea felul tău de mâncare semnătură!

Ouăle sunt un produs indispensabil și îndrăgit.

El vă ajută atunci când trebuie să gătiți ceva rapid.

Când te-ai săturat de omleta obișnuite, poți să le faci cu pâine.

Rama parfumată și crocantă o completează de minune și se realizează foarte simplu.

Ouă omletă în pâine - principii generale de gătit

Majoritatea rețetelor presupun folosirea ouălor de pui. Dar acest lucru este opțional. Dacă sunteți obișnuit să folosiți ouăle altor păsări, de exemplu, rațe sau prepelițe, atunci puteți găti feluri de mâncare cu ele, ținând cont de diferența de dimensiune și de timp de gătire.

Pâinea cu ouă omletă are forma unui cadru. Aveți nevoie de piese cu drepturi depline, de formă pătrată sau dreptunghiulară. Poti folosi o paine daca marimea feliilor iti permite sa incadrezi oul, posibil umplutura. Ei aleg firimitura. Dimensiunea crestăturii depinde de rețetă. Dacă adăugați multe ingrediente diferite, atunci puteți lăsa un cadru de crustă și un strat mic de pesmet adiacent.

Ce au pus în omletă:

Legume (rosii, ceapa, usturoi, ardei);

Cârnați, produse din carne, slănină;

Brânză tare, prelucrată;

Verdeturi, condimente;

Bastoane de crab;

Ciuperci de diferite tipuri.

Puteți folosi orice ulei pentru a găti ouăle omletă la discreția dvs., dar nu ar trebui să fie mult. În caz contrar, bucățile vor pluti și oul adăugat va curge sub rama pâinii.

Ouă omletă simple în pâine într-o tigaie

Reteta de oua prajite originale, care cu siguranta va surprinde. Pentru astfel de omletă în pâine într-o tigaie, nu veți avea nevoie de mai multe produse decât pentru un preparat clasic.

Ingrediente

2 felii de pâine;

Sare piper;

20 g unt.

Pregătirea

1. Încinge uleiul într-o tigaie cu fund plat. Este foarte important.

2. Stoarceți o gaură în pâine cu un pahar, îndepărtați pesmetul. Repetați același lucru cu a doua bucată.

3. Prăjiți feliile de pâine într-o tigaie pe o parte, întoarceți-le.

4. Spargeți un ou în fiecare gaură și asezonați cu sare și piper.

5. Acoperiți tigaia. Gatiti un minut. Dacă doriți să obțineți nu ouă prăjite, ci doar omletă cu un gălbenuș dens, atunci creșteți timpul.

Ouă omletă în pâine cu brânză și ierburi

Amestecul de ouă omletă în pâine și brânză va dura puțin mai mult. Trei ouă vor face 2 porții.

Ingrediente

4 felii pătrate de pâine;

Ulei, sare;

1 catel de usturoi;

Pătrunjel sau mărar.

Pregătirea

1. Faceți găuri în bucățile de pâine. Puteți face ca în rețeta anterioară, stoarceți pesmetul cu un pahar.

2. Sparge ouăle într-un bol, sare, adaugă crenguțe tocate de ierburi și usturoi, poți adăuga orice condimente, amestecă.

3. Adăugați brânză rasă sau feliată.

4. Porniți tigaia, încălziți pe ea câteva linguri de ulei.

5. Se pun feliile de pâine, se rumenesc și se răstoarnă.

6. Peste găuri se pune amestecul de ouă și brânză.

7. Acoperiți, aduceți vasul sub capac în starea de care aveți nevoie.

Ouă omletă în pâine cu cârnați (omletă)

Pentru astfel de ouă omletă în pâine cu cârnați, chiar și un cârnați sau cârnați va fi potrivit. De asemenea, nu contează dacă produsul este fiert sau afumat.

Ingrediente

4 felii de pâine;

100 g cârnați;

2 linguri de lapte;

20 g unt;

Condimente, brânză la cerere.

Pregătirea

1. Sparge ouale, adauga lapte, sare. Se agită cu o furculiță sau cu un tel până se omogenizează. Dacă nu există lapte, puteți turna puțină apă sau bulion.

2. Tăiați cârnații în felii, adăugați la ouă. De asemenea, puteți adăuga niște brânză rasă sau o puneți deasupra ouălor.

3. Selectați pesmet din bucățile de pâine, puneți-le într-o tigaie cu ulei încins, prăjiți.

4. Întoarceți, turnați masa de omletă în găuri, acoperiți și gătiți la foc mediu.

5. Dacă presărați brânză deasupra, atunci faceți-o imediat ce este turnată omleta.

Ouă omletă în pâine într-o tigaie cu ciuperci și ceapă

O variantă de omletă șic în pâine într-o tigaie, care este potrivită nu numai pentru micul dejun. Acest fel de mâncare poate fi o cină completă, dar durează puțin mai mult pentru a fi pregătit. Se folosesc ciuperci fierte.

Ingrediente

120 g ciuperci fierte;

1 ceapă;

4-5 felii de pâine;

2 linguri de brânză rasă;

4 linguri de ulei.

Pregătirea

1. Tăiați un cap mic de ceapă, prăjiți în două linguri de ulei până se înmoaie.

2. Tocați ciupercile fierte, adăugați-le la ceapă, prăjiți un minut pentru a scăpa de excesul de umiditate.

3. La final, se adaugă condimente, se răcește.

4. Transferați amestecul de ciuperci într-un bol și lăsați-l să se răcească ușor. În caz contrar, ouăle se vor coagula din timp.

5. Deocamdată, selectați pesmetul din bucățile de pâine. Puteți folosi o pâine.

6. Adăugați ouăle și brânza rasă la ciuperci. Adăugați ierburi în farfurie, dacă doriți. Condimentele pot fi selectate la discreția dumneavoastră. Amestecați bine amestecul.

7. Adăugați untul rămas în tigaie, rumeniți pielea de pâine pe o parte.

8. După ce răsuciți, întindeți amestecul de ciuperci cu ouă.

9. Gătiți vasul până când oul s-a întărit complet. Se serveste imediat cat ouale sunt fierbinti.

Ouă omletă în pâine cu brânză și roșii

O variație a multor combinații preferate de roșii și brânză. Pentru omletă conform acestei rețete, puteți folosi atât pâine, cât și pâine.

Ingrediente

1 rosie;

Unt;

2 felii de paine.

Pregătirea

1. Selectați aproape toată pesmetul din pâine, lăsați ramele.

2. Bateți ouăle și condimentele. Adăugați verdeață dacă doriți. Usturoiul merge bine cu brânză și roșii.

3. Tăiați brânza cubulețe, adăugați la ouă.

4. Clătiți roșia, tăiați-o și puneți-o într-o omletă. Nu folosiți o roșie mare, un fruct mic este suficient.

5. Amestecați vrac.

6. Prăjiți ramele de pâine în unt.

7. Se rastoarna, se presara omleta cu rosii in jumatate.

8. Acoperiți tigaia. Gatiti aproximativ doua minute. Nu puneți focul maxim pentru ca fundul ouălor să nu ardă mai repede decât este gătit vasul de deasupra.

Ouă omletă în pâine cu cârnați și brânză (la cuptor)

Pentru acest fel de mâncare se folosește o pâine întreagă. Este mai convenabil să folosiți o pâine sau o pâine rotundă. Orice cârnați poate merge. Vasul se dovedește a fi destul de mare din cauza pâinii.

Ingrediente

1 pâine

1 ardei dulce;

150 g cârnați;

Verdeturi, piper, sare.

Pregătirea

1. Scoateți partea de sus a pâinii, lăsând aproximativ 2/3 din partea de jos.

2. Selectați pulpa pentru a face un jgheab.

3. Tăiați ardeiul gras fâșii, și cârnații, adăugați ierburi la ei. Se amestecă și se așează pe fundul pâinii.

4. Sparge ouăle deasupra, nu trebuie să amesteci.

5. Tăiați brânza în bucăți, împrăștiați între gălbenușurile ouălor. Nu uitați să adăugați sare în vas deasupra.

6. Loc de coacere. Temperatura în cuptor nu este mai mică de 200. Timpul este de aproximativ 5-7 minute, fiți ghidat de pregătirea ouălor.

Oua prajite in paine cu branza si bacon

Pâinea de secară este cea mai potrivită pentru acest fel de mâncare. Dar puteți găti cu o pâine sau rulada albă. Baconul se foloseste pur si simplu sarat sau afumat.

Ingrediente

2 felii de bacon, cate 20-30 g fiecare;

1 catel de usturoi;

2 crengute de patrunjel;

2 felii de pâine;

1 lingura de ulei.

Pregătirea

1. Tăiați usturoiul, tăiați slănina fâșii.

2. Se pune intr-o tigaie, se incinge un minut. Nu trebuie să adăugați ulei, slănina își va elibera o parte din grăsime. Usturoiul poate fi încălzit și pe o suprafață uscată.

3. Transferați amestecul încălzit într-un bol, lăsați-l să se răcească jumătate de minut. Trebuie doar să eliberați căldura.

4. Adauga doua oua in bacon si usturoi, se bat cu o furculita si se condimenteaza cu sare.

5. Faceți găuri în bucăți de pâine de secară, prăjiți câteva minute într-o tigaie cu o lingură de ulei până se rumenesc.

6. Turnați amestecul de ouă cu bucățile de usturoi și slănină.

7. Acoperiți tigaia.

8. Gatiti, acoperit, timp de doua minute.

9. Se transferă pe farfurii, se ornează cu ierburi tocate.

Ouă omletă în pâine cu bețișoare de crab

O variantă a unui mic dejun simplu și foarte rapid. Ouăle omletă vor fi mult mai distractive dacă îi adaugi câteva bețișoare de crab. În schimb, se poate folosi carne similară. Pentru ca procesul să nu se extindă, scoateți imediat produsul din congelator, lăsați-l să se dezghețe.

Ingrediente

2 bastoane de crab;

2 felii de pâine;

Pregătirea

1. Stoarce pesmet din pâine cu un pahar. Nu faceți un cadru mare, 6-8 centimetri sunt suficienți.

2. Puneți ramele rezultate într-o tigaie preîncălzită. Cănile cu firimituri pot fi puse una lângă alta și, de asemenea, prăjite. Veți obține crutoane delicioase.

3. Tăiați bețișoarele dezghețate în câte 3-4 bucăți.

4. Întoarceți pâinea, puneți bucățile de bastoane de crab în rame.

5. Rupeți imediat câte un ou deasupra.

6. Sare și piper.

8. Dacă este necesar, prelungiți timpul de gătire. Dacă doriți, întoarceți pâinea la sfârșit pentru a face partea superioară a oului mai groasă.

Pentru ca pâinea să nu se sfărâme și să nu se sfărâme, este indicat să alegeți un rulou cu pesmet dens și cu pori fini. Mai bine nu folosiți produse proaspete. În mod ideal, ar trebui să fie puțin uscat, de exemplu, ieri sau alaltăieri.

Tăiați pesmetul din pâine cu grijă. Bucățile pot fi prăjite lângă sau după omletă. Aceste crutoane vor fi o bază excelentă pentru un sandviș. Sau tăiați pesmetul în cuburi, prăjiți crutoanele, folosiți pentru supă sau salată.

Este mai bine să prăjiți ouăle și pâinea în unt. Odată cu el, felul de mâncare se dovedește a fi mai frumos, prăjit, aromat.

Ouăle omletă vor deveni mai frumoase dacă folosiți șanțuri ondulate sub formă de flori, inimioare, forme geometrice pentru a decupa rame din pâine. Dar trebuie să aibă dimensiunea potrivită pentru a ține cel puțin un ou.

Legumele vor face felul de mâncare mai gustos și mai distractiv. La omletă puteți adăuga nu numai alimente proaspete, ci și conservate, gata de consum: ciuperci, măsline, castraveți, ardei gras, păstăi iute, morcovi coreeni.

Conținut caloric: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este specificat

Ouă omletă în pâine, rețetă pentru micul dejun, în tigaie - cea mai bună opțiune pentru cei cărora le plac micul dejun copios. Îmi place că un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi nu numai satisfăcător, ci și frumos, luminos și apetisant: vreau să îl încerc, chiar dacă dimineața nu există nicio dispoziție pentru a face nimic. Această rețetă este cea mai bună alternativă la omletă simplă și pâine prăjită, într-o astfel de combinație preparatul arată mai puțin banal. O poti completa cu usurinta nu doar cu branza, ca mine, ci si cu felii de bacon sau carnati, carnati, wiener etc. Vreau să vă avertizez imediat că acest fel de mâncare nu poate fi pregătit în avans - când se răcește, nu este deloc atât de gustos. Și este puțin probabil să funcționeze pentru a o încălzi în cuptorul cu microunde sau din nou într-o tigaie. Dar, pe de altă parte, gătitul acestor ouă omletă în pâine este destul de simplu și de scurtă durată, așa că vă puteți permite cu ușurință să le gătiți chiar înainte de a mânca, chiar dacă aveți puțin timp să le pregătiți dimineața. Experiența mea arată că aceste omlete sunt pe placul tuturor fără excepție - atât adulți, cât și copii, așa că le puteți lua cu ușurință la bord ca mic dejun pentru întreaga familie. Sper că te-am interesat de această rețetă și vrei să o faci și tu. Voi fi bucuros să vă spun ce să faceți și cum să o faceți. Sunt sigur că îți va plăcea și asta.

1 portie

- 1 felie de paine,
- 1 ou,
- 20-30 de grame de brânză tare,
- ierburi și legume pentru decor,
- sare, piper negru,
- ulei vegetal pentru prajit.

Pregătirea

Avem nevoie de 1 felie de pâine albă, nici prea groasă, nici prea subțire. Lățimea sa optimă este de 0,7-1 cm.În ceea ce privește tipul de pâine, aș recomanda să alegeți o pâine în formă de cărămidă pentru această rețetă - este convenabil să prăjiți ouă în ea. Alternativ, puteți lua o felie de pâine sau o pâine rotundă. Astfel de ouă omletă pot fi făcute atât în ​​pâine albă, cât și în neagră - totul depinde de preferințele dvs. de gust. Îmi plac omletă în pâine albă.
Tăiați o fereastră în pâine cu un cuțit - mijlocul. Plecând de la margini cu 1-2 cm.Forma ferestrei poate fi orice, dar cel mai rațional este să o faceți dreptunghiulară. Concentrându-ne pe forma unei felii de pâine. Nu aruncăm această fereastră, o vom găti și într-o tigaie, alături de omletă în pâine.

Pune o felie de pâine și o fereastră într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal (preîncălzit bine). Se prăjește până se rumenește pe o parte și se întoarce pe cealaltă parte.

Sparge oul în fereastră. Dacă vă plac ouăle prăjite, încercați să împiedicați gălbenușul să se rupă și, ca urmare, să nu se răspândească - altfel preparatul dvs. va arăta mai mult ca o omletă în pâine, mai degrabă decât ouă în pâine.

Gătiți ouăle omletă în pâine până când proteina este complet întărită. Puteți pune un capac pe tigaie pentru a accelera procesul.

Apoi transferați ușor ouăle omletă în pâine pe o farfurie. Sare si piper dupa gust. Se presară generos cu brânză tare rasă. Dacă ați făcut totul bine și nu ați ezitat, brânza se va topi puțin - la urma urmei, ouăle și pâinea sunt încă fierbinți.

Se decorează omletă în pâine cu ierburi și legume (eu am luat roșii cherry).

Îți amintești fereastra noastră? Le acoperim cu oua in paine – asa ca, mi se pare, iese mai apetisant.

Asta e tot, preparatul nostru este gata. Sper să-l faci la fel de delicios ca al meu!

Ouale omleta la micul dejun sunt considerate un fel de mancare traditional englezeasca. Dar omletă în pâine sunt populare în Franța. Mulți francezi adoră să se sărbătorească cu ouă prăjite. Orice gospodină poate găti același fel de mâncare și poate face micul dejun pentru gospodăria ei cu adevărat regală. Principalul lucru este să urmați câteva reguli, astfel încât vasul să fie frumos decorat și prăjit uniform. În acest articol, vei afla despre secretele de bază ale preparării ouălor omletă în pâine, precum și câteva rețete simple.

Gătitul ouălor omletă în pâine este destul de simplu, iar sfaturile bucătarilor experimentați vă vor ajuta în acest sens:

• Pentru a pregăti omletă folosind această rețetă, alegeți numai pâine proaspătă și aerisită. O baghetă sau o pâine prăjită feliată funcționează foarte bine pentru asta.
• Pâinea nu trebuie să se sfărâme.
• Cel mai bine este să tăiați pâinea în felii mari, a căror grosime nu trebuie să fie mai mică de 1,5 cm. În caz contrar, oul se poate răspândi.
• Dacă oul acoperă partea superioară a unei felii de pâine, blatul va rămâne umed.
• Prăjirea ouălor în pâine se face cel mai bine în unt - acest lucru va da vasului o culoare aurie și o crustă crocantă.
• Este permis să gătiți astfel de ouă omlete în ulei de floarea soarelui.
• Tigaia sau cratita trebuie preincalzita bine pentru ca oul sa nu se imprastie.
• Puteți da forma dorită pâinii folosind un pahar sau un cuțit. Puteți folosi și forme de prăjituri.
• Pentru a vă asigura că oul este prăjit uniform, amestecați ușor albușurile cu un cuțit la câteva minute după începerea gătirii. Aveți grijă să nu atingeți gălbenușul, altfel oul se va răspândi.
• Dacă feliile de pâine se dovedesc a fi neuniforme după tăiere, atunci acest lucru poate fi corectat sub presă. Pentru a face acest lucru, așezați-le pe o masă sau o placă de tăiat și apăsați deasupra cu o încărcătură.
• Pentru o prăjire mai bună a ouălor în pâine, acoperiți tigaia cu un capac pentru câteva secunde la sfârșitul gătitului.

Rețetă clasică de gătit

Pentru prima dată, la Birmingham au fost preparate omletă în pâine, așa că rețeta clasică poartă același nume. Pregătește omletă după această rețetă și surprinde-ți gospodăria cu un mic dejun delicios, sănătos, consistent și delicios.

Compus:

• ouă de pui - 2 buc.;
• unt sau ulei de floarea soarelui;
• felii de pâine - 2 buc.;
• sare, piper și alte condimente.

Preparare:

Un mic dejun complet va fi omletă gătite în pâine cu cârnați sub crustă de brânză. Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și hrănitor. Gătitul este foarte simplu și rapid. De regulă, gospodinele folosesc cârnați fierți. Alternativ, puteți pregăti acest fel de mâncare cu hot dog sau cârnați afumati și șuncă.

Compus:

• ouă de găină;
• felii de pâine;
• branza tare;
• cârnați (cârnați sau cârnați);
• sare piper;
• unt.

Preparare:

1. Ca și în rețeta anterioară, mai întâi trebuie să tăiați pâinea în felii și să tăiați mijlocul formei dorite.
2. Prăjiți feliile de pâine pe ambele părți în unt până se rumenesc.
3. Tăiați cârnații fâșii și dați brânza tare pe răzătoare fină.
4. Puneți ușor cârnații tăiați în feliile de pâine prăjită.
5. Bateți ouăle deasupra pentru a nu se întinde peste marginile feliilor de pâine.
6. Se presară feliile de pâine cu brânză rasă.
7. Acoperiți tigaia sau cratița și gătiți până se înmoaie.
8. Puteți decora ouăle fierte cu brânză și cârnați cu ierburi.

Un mic dejun consistent și sănătos este cheia unei zile reușite și a unei dispoziții excelente. În acest articol, veți învăța cum să faceți crutoane tradiționale și să vă diversificați dieta zilnică.

Crutoanele, sau pâinea într-un ou, sunt o soluție excelentă pentru micul dejun!

Simplu, gustos și foarte rapid de pregătit un fel de mâncare - ce ar putea fi mai bun dimineața devreme? Din moment ce prima masă ar trebui să fie copioasă și bogată în calorii, astfel încât organismul să fie plin de energie pentru întreaga zi.

Crutoanele, sau pâinea albă cu ou, sunt un preparat tradițional în multe familii de la noi. Într-adevăr, pentru a-l pregăti, ai nevoie de cele mai simple produse care se găsesc în orice bucătărie. Dacă nu ai făcut niciodată pâine într-un ou la micul dejun, atunci rețeta noastră este pentru tine. Principalul lucru este să urmați succesiunea acțiunilor și să folosiți numai ingrediente proaspete. Acest fel de mâncare simplu, dar foarte apetisant poate fi pregătit chiar și de un bucătar începător, care stă rar la aragaz.

Cum se face pâine într-un ou cu lapte?

Principalul avantaj al pâinei prăjite este că nu durează mai mult de zece minute pentru a se găti. În acest timp, puteți obține un mic dejun complet, care va fi apreciat de toți membrii gospodăriei. Deci, pentru a face crutoane veți avea nevoie de:

Ingrediente

• pâine albă;
• 4-5 oua de gaina;
• 1 pahar de lapte;
• sare și zahăr după gust;
• ulei vegetal pentru prajit.

Pregătirea

1. Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul. Bate ouale cu telul pana se omogenizeaza. Se toarnă lapte și se adaugă sare și zahăr după gust. Pâinea trebuie tăiată în felii egale, fiecare înmuiată în aluat.
2. Pâinea într-un ou poate fi pusă doar într-o tigaie preîncălzită și unsă în prealabil cu ulei. Crutoanele se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc.
3. Nu uitați: cu cât adăugați mai mult zahăr în aluat, cu atât crusta de pe pâine devine mai închisă la culoare. Dacă nu sunteți un mare fan al dulciurilor, atunci în loc de zahăr, aluatul poate fi asezonat cu sare și orice condimente.

Cu ce ​​să servești crutoanele?

Pâinea în ou este un fel de mâncare unic nu numai datorită metodei simple și rapide de preparare. Crutoanele pot fi servite cu o varietate de umpluturi, astfel încât mâncarea va avea întotdeauna un gust unic și nu se va plictisi niciodată.

De exemplu, puteți adăuga brânză tare la fiecare felie de pâine fierbinte. Sub influența temperaturii, se va topi și vei obține un sandviș foarte satisfăcător pe care îl poți lua chiar cu tine la serviciu sau la picnic. De asemenea, puteți diversifica astfel de crutoane cu cârnați fierți, ceapă și ierburi.

Dacă preferi dulciurile la micul dejun, poți servi crutoane cu miere, dulceața ta preferată sau unt de ciocolată. În același timp, puteți adăuga puțin zahăr vanilat în aluat, care va conferi preparatului o aromă delicată și apetisantă.

Ouale omleta la micul dejun sunt considerate un fel de mancare traditional englezeasca. Dar omletă în pâine sunt populare în Franța. Mulți francezi adoră să se sărbătorească cu ouă prăjite. Orice gospodină poate găti același fel de mâncare și poate face micul dejun pentru gospodăria ei cu adevărat regală. Principalul lucru este să urmați câteva reguli, astfel încât vasul să fie frumos decorat și prăjit uniform. În acest articol, vei afla despre secretele de bază ale preparării ouălor omletă în pâine, precum și câteva rețete simple.

Gătitul ouălor omletă în pâine este destul de simplu, iar sfaturile bucătarilor experimentați vă vor ajuta în acest sens:

• Pentru a pregăti omletă folosind această rețetă, alegeți numai pâine proaspătă și aerisită. O baghetă sau o pâine prăjită feliată funcționează foarte bine pentru asta.
• Pâinea nu trebuie să se sfărâme.
• Cel mai bine este să tăiați pâinea în felii mari, a căror grosime nu trebuie să fie mai mică de 1,5 cm. În caz contrar, oul se poate răspândi.
• Dacă oul acoperă partea superioară a unei felii de pâine, blatul va rămâne umed.
• Prăjirea ouălor în pâine se face cel mai bine în unt - acest lucru va da vasului o culoare aurie și o crustă crocantă.
• Este permis să gătiți astfel de ouă omlete în ulei de floarea soarelui.
• Tigaia sau cratita trebuie preincalzita bine pentru ca oul sa nu se imprastie.
• Puteți da forma dorită pâinii folosind un pahar sau un cuțit. Puteți folosi și forme de prăjituri.
• Pentru a vă asigura că oul este prăjit uniform, amestecați ușor albușurile cu un cuțit la câteva minute după începerea gătirii. Aveți grijă să nu atingeți gălbenușul, altfel oul se va răspândi.
• Dacă feliile de pâine se dovedesc a fi neuniforme după tăiere, atunci acest lucru poate fi corectat sub presă. Pentru a face acest lucru, așezați-le pe o masă sau o placă de tăiat și apăsați deasupra cu o încărcătură.
• Pentru o prăjire mai bună a ouălor în pâine, acoperiți tigaia cu un capac pentru câteva secunde la sfârșitul gătitului.

Rețetă clasică de gătit

Pentru prima dată, la Birmingham au fost preparate omletă în pâine, așa că rețeta clasică poartă același nume. Pregătește omletă după această rețetă și surprinde-ți gospodăria cu un mic dejun delicios, sănătos, consistent și delicios.

Compus:

• ouă de pui - 2 buc.;
• unt sau ulei de floarea soarelui;
• felii de pâine - 2 buc.;
• sare, piper și alte condimente.

Preparare:

Un mic dejun complet va fi omletă gătite în pâine cu cârnați sub crustă de brânză. Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și hrănitor. Gătitul este foarte simplu și rapid. De regulă, gospodinele folosesc cârnați fierți. Alternativ, puteți pregăti acest fel de mâncare cu hot dog sau cârnați afumati și șuncă.

Compus:

• ouă de găină;
• felii de pâine;
• branza tare;
• cârnați (cârnați sau cârnați);
• sare piper;
• unt.

Preparare:

1. Ca și în rețeta anterioară, mai întâi trebuie să tăiați pâinea în felii și să tăiați mijlocul formei dorite.
2. Prăjiți feliile de pâine pe ambele părți în unt până se rumenesc.
3. Tăiați cârnații fâșii și dați brânza tare pe răzătoare fină.
4. Puneți ușor cârnații tăiați în feliile de pâine prăjită.
5. Bateți ouăle deasupra pentru a nu se întinde peste marginile feliilor de pâine.
6. Se presară feliile de pâine cu brânză rasă.
7. Acoperiți tigaia sau cratița și gătiți până se înmoaie.
8. Puteți decora ouăle fierte cu brânză și cârnați cu ierburi.

Ouă omletă într-o chiflă la micul dejun: o rețetă de gătit la cuptorul cu microunde

Aproape fiecare gospodină din bucătărie are un asistent de neînlocuit - un cuptor cu microunde. Gătitul în cuptorul cu microunde este destul de rapid și ușor. Dacă absolut nu aveți suficient timp pentru a pregăti micul dejun, atunci puteți prăji cu ușurință ouă omletă delicioase și consistente în cuptorul cu microunde. Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți chifle speciale pentru hamburger în loc de pâine.

Compus:

• ouă de găină;
• chifle;
• sare și condimente;
• branza tare;
• verdeaţă.

Preparare:

În ciuda faptului că omletă sunt considerate un mic dejun tradițional englezesc, multe gospodine ruse iubesc acest fel de mâncare. Există multe rețete și metode diferite pentru a face ouă omletă. Ouăle omletă în pâine se prepară destul de ușor și rapid, iar micul dejun este hrănitor și bogat în calorii. Dacă decorați acest fel de mâncare într-un mod original, atunci chiar și cel mai pretențios copil se va bucura cu plăcere de acest mic dejun. Folosiți-vă imaginația în procesul de gătit și încercați să adăugați ingrediente sau condimente complet noi. Pentru a face felul de mâncare mai sănătos, puteți adăuga salată verde, sparanghel sau țelină.

Ouăle omletă sunt un mic dejun versatil care se gătește suficient de repede. Dar uneori vrei un fel de coajă în prepararea ouălor omletă.

Ofer o variantă simplă și frumoasă de omletă - în pâine. Cei dragi le place când gătesc acest fel de mâncare în această versiune la micul dejun. Să începem?

Să luăm din listă produsele pentru a face omletă în pâine într-o tigaie.

Tăiați pâinea, albă sau de secară, în felii de 1,5-2 cm grosime (opțional, puteți cumpăra pâine deja feliată). Strângeți o gaură în pâine cu o matriță. Dacă nu există forme, puteți decupa cu un cuțit un „cadru” de aproximativ 1 cm grosime.

Încinge o tigaie la foc mediu cu puțin ulei. Așezați bucățile de pâine și tăiați părți. Rumeniți mai întâi pe o parte.

Întoarceți piesele.

Și introduceți cu grijă câte un ou în fiecare miez tăiat, având grijă să nu deteriorați gălbenușul. Sărați câte puțin fiecare ou.

Reduceți căldura la minim, acoperiți tigaia cu un capac. Așteptăm ca proteina să se apuce.

Ouăle omletă din pâine sunt gata. Se pune pe o farfurie, se presara cu piper si se serveste imediat.

Astăzi voi împărtăși cu voi o rețetă pentru un mic dejun simplu și delicios de satisfăcător - un ou în pâine la cuptor. Doar câteva minute pentru a vă pregăti și este gata un mic dejun grozav sănătos pentru întreaga familie!

Fără să petrecem mult timp vorbind, vom pregăti toate produsele și vom pregăti micul dejun.

Pentru fiecare porție avem nevoie de 2 felii de pâine prăjită. Eu gatesc doua portii, deci am 4 portii. În două dintre ele, voi tăia pulpa într-un pătrat, dacă doriți să fiți romantic - faceți găuri în pâine sub formă de inimioare, sau vă rog copiilor - tăiați pulpa cu un fel de tăietură cu un animal sau un floare de ciuperci, în general, arată-ți imaginația.

Pune două bucăți întregi de pâine într-o tavă de copt, unsă cu ulei vegetal.

Pune pe pâine o felie de șuncă tăiată subțire sau orice cârnați.

Frecați brânza tare pe o răzătoare medie și presărați cârnații.

Pune feliile de paine cu gauri deasupra, presam feliile de paine bine de branza. În timpul procesului de coacere, brânza se va topi și va împiedica oul să iasă din pâine.

Introduceți ușor câte un ou în fiecare gaură.

Sare si pipereaza ouale. Adăugați o jumătate de roșie cherry și trimiteți oul în pâine la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru 15 minute, sau gătiți puțin mai puțin în timp - până când proteina devine albă și gălbenușul este încă lichid.

Oul din paine este gata! Serviți preparatul fierbinte la micul dejun.

Crede-mă, este foarte gustos și apetisant! Va atrage toți membrii familiei dvs., tineri și bătrâni.

Poftă bună!