Destinațiile sunt foarte populare în rândul compatrioților noștri. Se îngrașă rapid și nu necesită îngrijire specială. Prin urmare, sunt adesea crescuți de fermieri începători. În articolul de astăzi veți găsi o scurtă descriere a celor mai comune rase.

Caracteristici generale

Rațele din rasele de carne se caracterizează prin fertilitate relativ ridicată, maturitate timpurie și producție de ouă relativ scăzută. Se caracterizează prin dimensiunea lor mare și greutatea în viu. Cu o hrănire adecvată, se îngrașă aproximativ trei kilograme în primele două luni de viață. De regulă, astfel de păsări nu au nevoie de îngrijire specifică și găsesc în mod independent hrana prin pășunat liber.

Carnea unor astfel de rațe este foarte diferită de pui. Are o nuanță mai închisă și o structură de fibre grosiere. Conține un procent ridicat de grăsime. Gustul bogat al acestui produs este deosebit de apreciat de gurmanzi. Prin urmare, este utilizat pe scară largă în gătit.

Creșterea rațelor muscove

Aceste păsări și-au primit numele datorită mirosului specific eliberat de glandele lor subcutanate. Au o dispoziție calmă și nu țipă ca majoritatea rudelor lor. Rațele Moscove sunt păsări destul de mari, cu picioare scurte, cu aripi puternice, un gât scurt și un piept larg. Corpul lor este acoperit cu penaj albastru, alb, maro sau negru.

Creșterea rațelor de mosc este o afacere destul de profitabilă. Aceste păsări nepretențioase se remarcă printr-o sănătate destul de bună și se îmbolnăvesc rar. Nu sunt deosebit de pretențioși cu privire la calitatea furajelor și au o productivitate ridicată. Din primăvară până în toamnă, o femelă este capabilă să eclozeze două sau trei pui de cincisprezece rătuci. Aceste păsări nu tolerează bine frigul, așa că pentru iarnă sunt transferate într-o cameră izolată. Cuștile și căsuțele de vară nu pot fi folosite pentru a le păstra. Acestea trebuie adăpostite în adăposturi solide, bine iluminate, protejate în mod fiabil de umiditate și schimbări bruște de temperatură.

Rață la Peking

Aceste păsări au o istorie lungă. Au apărut pentru prima dată în China în urmă cu aproximativ trei sute de ani. Rasa de rață Peking a câștigat rapid popularitate în patria sa istorică, apoi s-a răspândit în toată Europa.

Astfel de păsări au un corp puternic, cu un piept larg și un spate mare. Sunt ușor de recunoscut după fruntea lor convexă specială. Pe capul mare al unor astfel de rațe există un cioc plat de culoare portocalie strălucitoare. Corpul mare al acestor păsări de apă este acoperit cu penaj alb sau crem.

Rasa de rață Peking are carne gustoasă, hrănitoare, cu un conținut relativ scăzut de grăsimi. Păsările în sine sunt destul de rezistente și pretențioase. Se îngrașă rapid și pot fi ținute departe de corpurile de apă. Principalele dezavantaje ale reprezentanților acestei rase includ instinctul matern subdezvoltat și incapacitatea de a trăi în zone umede.

Moscova alb

Primii reprezentanți ai acestei rase au apărut în anii 40 ai secolului trecut. Ele au fost dezvoltate prin încrucișarea rațelor Pekin cu dracii Kembel. Ulterior, aceste păsări s-au răspândit pe scară largă în Rusia, statele baltice, Ucraina și Belarus. Cel mai adesea, fermele mici sunt angajate în creșterea lor.

Rața de Moscova albă are un piept lat, picioare scurte, un gât lung și un cap mare alungit, cu un cioc roz deschis. Corpul păsării este acoperit cu penaj alb pur, fără pete luminoase. Greutatea unui adult variază de la trei kilograme și jumătate până la patru kilograme. Cu o nutriție bună, rățucile în vârstă de 50 de zile cresc până la 2,5 kg.

Moscova albă are oase subțiri și carne suculentă și fragedă. Se caracterizează prin productivitate ridicată și supraviețuire. La fel ca multe alte rațe de rasă de carne, acestea nu necesită îngrijire specială și nu sunt pretențioase când vine vorba de mâncare. Au imunitate bună și pot tolera cu ușurință frigul.

Rațe albastre suedeze

Aceste păsări au fost crescute în secolul al XIX-lea. Ulterior, s-au răspândit pe scară largă în afara patriei lor. Sunt deosebit de populare printre fermierii germani. Prin analogie cu alte rațe de rasă de carne, ele se disting prin imunitate bună și capacitatea de a se adapta rapid la orice condiții de viață.

Aceste păsări au un corp în formă, musculos, acoperit cu penaj gri, de care se alătură aripi puternice și mari. Sub corpul raței albastre suedeze se află picioare scurte de o nuanță portocalie murdară cu pete negre. Capul mic oval are un cioc drept gălbui cu o nuanță verde. Greutatea unui adult este între trei și patru kilograme.

Dieta acestor păsări nepretențioase, dar mai degrabă vorace, ar trebui să fie dominată de verdeață. Absența acestuia afectează negativ calitatea cărnii. În plus, rațele albastre suedeze trebuie plimbate. Dacă lipsește, păsările încep să se îmbolnăvească și să se îngrașă slab.

gri ucrainean

Reprezentanții acestei rase au fost crescuți prin selecție pe termen lung. Au o constituție puternică, cu oase moi și mușchi bine dezvoltați. Corpul acestor păsări este acoperit cu penaj ușor și dens. Pe un cap mic, ușor alungit, maro închis, sunt ochi strălucitori și un cioc puternic de culoare măsliniu.

Similar cu multe alte rațe de rasă de carne, acestea se îngrășează rapid. Aceste păsări nepretențioase sunt capabile să ierne în camere neîncălzite. În ceea ce privește alimentația, ucrainenii pot mânca iarbă, furaje mixte, legume și fructe. Cu o deosebită plăcere, ei mănâncă diverse vegetații acvatice, cum ar fi linte de rață sau alge.

Rațe de Rouen

Aceste păsări grele au fost crescute în Normandia. Strămoșii acestei rase de rațe, a cărei descriere va fi prezentată mai jos, sunt considerați indivizi domestici care au trăit în vecinătatea Rouenului. De-a lungul timpului, aceste păsări s-au răspândit pe tot continentul european.

Carnea întunecată suculentă a rațelor de la Rouen se remarcă prin gustul ridicat și structura foarte delicată. Fermierii mai experimentați ar trebui să crească aceste păsări, deoarece necesită îngrijire atentă.

Reprezentanții acestei rase au un corp masiv, cu un piept larg și un spate puternic. Penajul lor este foarte asemănător cu culoarea rațelor sălbatice. Există dungi bej pe ambele părți ale capului maro închis. Partea superioară a ciocului lung și lat de culoare galben-verzuie are pete bine definite. Sub corpul masiv al raței sunt picioare scurte și groase. Greutatea medie a unui adult variază de la trei până la patru kilograme.

rațe Aylesbury

Aceasta este una dintre cele mai vechi rase de carne. A fost crescut de crescătorii englezi în 1845. Aylesburys se disting printr-un corp dens, așezat orizontal, cu o structură osoasă puternică și bine dezvoltată. Pe capul mare este un cioc portocaliu pal relativ mare și ochi mici de culoare albastră. Corpul masiv impresionant al acestor rațe este acoperit cu penaj alb pur. Greutatea medie a unui adult este de la 3,3 la 4,5 kilograme.

Pentru a reproduce aceste păsări, trebuie să aveți un mic teren situat pe o pantă. Pentru creșterea rațelor din această rasă pe tot parcursul anului, se recomandă echiparea unei încăperi mari și calde cu podea de beton. Este recomandabil să păstrați animalele tinere într-un adăpost de păsări închis, pe așternut adânc. În plus, aceste rațe trebuie să aibă acces la un iaz.

Culoarea Bashkir

Strămoșii reprezentanților acestei rase sunt rațele obișnuite de Peking. Au un corp masiv construit dens, sub care există picioare groase distanțate larg. Corpul acestor păsări este acoperit cu penaj piebald. Greutatea unui adult poate ajunge la trei sau patru kilograme.

Principalele avantaje ale raței colorate Bashkir includ rezistența la stres, capacitatea de a rezista la temperaturi scăzute, imunitate ridicată și creștere rapidă. Cele mai importante dezavantaje ale reprezentanților acestei rase includ tendința la obezitate, lăcomia și zgomotul excesiv.

Caracteristici de conținut

Pentru aceasta trebuie să aranjați o cameră separată. Pereții de scânduri ai păsărilor de curte trebuie acoperiți cu placaj, carton și văruiți în alb. Clădirea din bușteni trebuie să fie tencuită și calafatată. Pereții finisați în acest fel vă vor menține răcoros pe vreme caldă și păstrează căldura pe vreme rece.

Pentru a împiedica șobolanii și șoarecii să ajungă la rațe, podeaua casei de păsări este situată la douăzeci de centimetri deasupra nivelului solului. Este acoperit deasupra cu un strat de turbă, așchii de lemn sau paie uscate. O temperatură confortabilă trebuie menținută într-un complex de creștere a rațelor. În plus, acesta trebuie să fie prevăzut cu o bună ventilație și iluminare.

Caracteristici nutriționale

Pentru ca un pui să se dovedească a fi o rață de carne bună, trebuie să fie hrănit corespunzător. Imediat dupa nastere li se dau oua fierte tocate marunt si fulgi de ovaz zdrobit. În a doua zi, brânza de vaci este introdusă în dieta puilor, iar după alte cinci zile, ierburi proaspete tocate.

Rățucile în vârstă de două săptămâni pot mânca cu ușurință un piure de cartofi și alte legume rădăcinoase. În primele zile, puii sunt hrăniți de șase până la opt ori. Începând din a zecea zi, bebelușii sunt transferați la cinci mese pe zi. Adulții sunt hrăniți doar dimineața și seara.

După ce te-ai ocupat de regim, trebuie să spui câteva cuvinte despre cum se recomandă să le dai lapte zdrobit dimineața și piure seara. Acestea pot fi preparate din vegetație acvatică, legume, rădăcinoase și ierburi proaspete. Deoarece aceste păsări sunt nepretențioase când vine vorba de mâncare, ele sunt adesea hrănite cu resturi de la masa proprietarului. Mulți fermieri cu experiență sfătuiesc să adauge zer, pește și făină de carne în meniu.

Cei care încearcă să-și dea seama cu ce să hrănească rațele crescute pentru carne ar face bine să-și amintească că baza dietei lor ar trebui să fie cerealele. Cu câteva săptămâni înainte de sacrificare, alimentele care conțin cantități crescute de proteine ​​sunt adăugate în meniul de păsări. Ar putea fi leguminoase sau brânză de vaci. În perioada de îngrășare este indicat să limitați mișcarea rațelor.

Mulți experți cu experiență recomandă să ia rățucile departe de mama lor imediat după naștere. În acest caz, puteți începe imediat să le îngrășați pentru carne. Este important să ne amintim că bebelușii sunt foarte sensibili la fluctuațiile de temperatură și curenții de aer. În această perioadă, acestea nu trebuie eliberate în rezervor și este recomandabil să adăugați orice complex de vitamine și minerale în dieta lor.

Rațele crescute pentru carne necesită un anumit spațiu. Ar trebui să existe cel puțin un metru pătrat de hambar la trei păsări. Deoarece rațele de carne depun și ouă, au nevoie de cuiburi spațioase. Ele pot fi construite din cutii obișnuite din lemn căptușite cu paie curate.

Puteți crește păsări pentru carne nu numai în sezonul cald, ci și iarna. În lunile mai reci, păsările trebuie hrănite de trei sau patru ori pe zi. Dimineața li se dă piure, iar seara - cereale.

Nu trebuie să așteptați toată vara pentru a sacrifica o rață pentru carne. Este recomandabil să faceți acest lucru înainte de prima naparlire. Carcasa unei rățuște în vârstă de șaizeci de zile are un aspect mai estetic, deoarece nu există așa-numitele cioturi pe piele. Abatorizarea timpurie se efectuează și din motive economice. Păsările sub două luni consumă mult mai puțină hrană.

Rațele mai bătrâne devin vorace și acumulează grăsime într-un ritm rapid. O pasăre de cinci luni poate mânca aproximativ douăzeci și cinci de kilograme de hrană. Prin urmare, este recomandabil să le păstrați pentru o perioadă lungă de timp numai atunci când aveți un corp de apă în apropiere în care își vor obține în mod independent hrană sub formă de linte de rață și diverse insecte. Nu uitați că carnea rațelor mari este prea grasă și nu atât de gustoasă.

Când cresc rațe, mulți fermieri decid mai întâi ce vor să obțină de la pasărea lor - ouă sau carne. Și alegerea se face în funcție de nevoile ulterioare. Ce rațe sunt cele mai bune de crescut dacă vrei carne? Cele mai comune rase de rață de carne vor fi discutate în acest articol. Tot aici veți găsi fotografii și videoclipuri relevante.

Una dintre cele mai bune rase de carne este soiul Peking. După cum sugerează și numele, aceste păsări au fost crescute pentru prima dată de crescătorii de păsări chinezi în zona Beijing și acest lucru s-a întâmplat cu mai bine de trei secole în urmă. Popularitatea unor astfel de rațe a fost enormă și de-a lungul timpului au început să fie crescute în toată China, iar în urmă cu aproximativ 150 de ani, aceste păsări au fost aduse pentru prima dată pe teritoriul țărilor europene și SUA. Astăzi, rasa de rațe de carne Peking este una dintre cele mai mari rase din țara noastră, acest lucru îl puteți vedea uitându-vă la fotografie.

Trebuie remarcat faptul că astfel de rațe sunt printre cele mai rapide de coacere și pot fi îngrășate rapid. Un avantaj important în creșterea lor este că tolerează bine înghețul și chiar și iarna puteți obține carne de înaltă calitate de la ei. Această rasă de carne se caracterizează printr-un cap mare și lat, un cioc portocaliu mic și picioare mici, dar destul de groase. De asemenea, trebuie adăugat că gâtul păsărilor este destul de masiv, iar ochii sunt mari și strălucitori.

Ucraineană gri

Nu este nevoie să vorbim despre locul de origine, totul este clar aici. În ceea ce privește aspectul, rațele gri ucrainene se caracterizează printr-un corp destul de puternic și masiv și mușchi buni. În plus, reprezentanții raselor de carne ucraineană gri au penaj abundent pe corp, în timp ce capul lor este mic, dar ciocul este destul de puternic. Același lucru este valabil și pentru restul corpului - atât labele, cât și corpul în ansamblu.

Masculii se caracterizează printr-un cap gri închis, cu o nuanță verde și un cioc închis. În general, aspectul rațelor este destul de interesant și original, așa cum se poate vedea din fotografie, dar dacă urmează să le reproduci, este puțin probabil să faci asta doar din cauza aspectului lor. Dacă nu știți ce rațe sunt cele mai bune să cumpărați pentru reproducere, atunci griii ucraineni vor fi una dintre cele mai bune opțiuni. Costul lor nu este deosebit de mare, dar oferă multă carne. În general, greutatea în viu a rațelor este de până la 3 kg, iar dracuțele - aproximativ 3,5 kg. În ceea ce privește producția de ouă, în medie astfel de rațe pot produce aproximativ 120 de ouă pe an, dar această cifră poate ajunge la maximum 250 de ouă.

Piept alb negru

Din nume puteți înțelege că păsările negre cu sânul alb au partea principală a corpului acoperită cu pene negre. Penele de pe partea inferioară a pieptului sunt albe, iar picioarele sunt, de asemenea, negre. Dacă vorbim despre bărbați, partea superioară a gâtului lor poate avea o nuanță albăstruie sau violetă.

Picioarele unor astfel de rațe nu sunt deosebit de înalte, dar moderat puternice. Sunt situate mai aproape de spate. În ceea ce privește ciocul, acesta este ușor concav, are o lungime scurtă și este întotdeauna de culoare închisă. Ochii reprezentanților acestei rase de carne sunt negri, strălucesc în mod constant, iar ca dimensiune sunt destul de mari decât media. Aripile acestui soi sunt puternice și puternice, potrivindu-se strâns pe părțile laterale.

Acum să vorbim despre greutatea cărnii care poate fi obținută de la păsările de curte. Greutatea unei rațe este de aproximativ 3,5 kg, un mascul are aproximativ 4 kilograme. În ceea ce privește producția de ouă, poate ajunge la 140 de ouă pe an. Trebuie remarcat faptul că carnea unor astfel de rațe este foarte gustoasă, acest lucru este confirmat de recenziile crescătorilor de păsări, iar carcasele în sine sunt albe. Este de remarcat faptul că această specie de păsări poate depune ouă foarte mult timp.

Albii din Moscova

Dacă nu știți ce rațe sunt cele mai bune de luat, atunci acordați atenție acestei rase. Soiul Moscow White a fost obținut prin încrucișarea selectivă a rasei Peking cu păsările Khakicampbel, care pot fi văzute în fotografie.

Acest soi se caracterizează printr-un cap alungit și destul de mare. În același timp, păsările au un cioc larg alb și roz, care poate fi numit trăsătura lor. Pieptul este larg și masiv, proeminent în față. Spatele nu este mai puțin lat, iar corpul în ansamblu este așezat orizontal. Rațele albe din Moscova de rasă pură au pene exclusiv albe; dacă există un galben pe ele, aceasta indică faptul că rasa nu este de rasă pură.

Gâștele cântăresc în medie aproximativ 4 kilograme, rațele cântăresc în jur de 3-35 kg. Dacă decideți că este mai bine să obțineți ouă de la o rață și apoi carne, atunci rețineți că cel mult o astfel de rață poate depune până la 150 de ouă pe an. În medie, greutatea unui testicul este de aproximativ 90 g, iar producția de ouă la păsări poate persista mulți ani. Fermierii notează că acest soi produce carne foarte gustoasă și moale.

blues suedez

Păsările din rasa suedeză au indicatori de productivitate foarte buni; acest soi este cel mai popular printre crescătorii de păsări germani. Rațele suedeze se caracterizează prin oameni de încredere și sunt îmblânzite rapid. Pot fi crescuti in regiunile nordice si in conditii de frig. În plus, nu sunt deosebit de pretențioși în hrănire și pot fi îngrășați rapid. Nu vei găsi o rasă mai bună în acest sens.

Păsările din această specie se caracterizează printr-o culoare gri-argintie. Au un cap mic, alungit, în timp ce ciocul unor astfel de rațe este plat și au o nuanță galben-verzuie. Ca și alte rase destinate producției de carne, spatele păsărilor suedeze este destul de lat și alungit. Picioarele sunt portocalii, iar aripile sunt destul de lungi. În medie, greutatea unor astfel de păsări este de aproximativ 3,5 kg.

Bashkir colorat

Păsările de culoare Bashkir au fost obținute ca urmare a încrucișărilor selective la una dintre fermele de reproducție domestice. Această rasă de carne poate avea mai multe culori de penaj - poate fi verde închis sau cu sânul alb. Corpul în ansamblu, ca și cel al altor rase de carne, este destul de puternic și masiv.

Rasa Bashkir Colored a fost obținută inițial din soiul Peking.

Diferențele cheie dintre aceste păsări sunt:

• producție destul de mare de ouă;
• capacitatea de a se adapta la aproape orice condiții de viață (desigur, nu le puteți hrăni cu orice, este mai bine să folosiți mâncare bună);
• indicatori buni ai caracteristicilor directe ale cărnii;
• procent scăzut de grăsimi din carne.

Mosc

O altă rasă de carne de rață este rața mosc. Acest soi și-a primit numele pentru că are un parfum mosc de pene și piele. Inițial, soiul a fost crescut de crescătorii de păsări din America de Sud, dar mai târziu a venit foarte repede în SUA și Europa, de unde s-a răspândit în țările asiatice.

Această rasă este încă considerată sălbatică, în ciuda domesticirii sale. Rațelor Moscove nu le place apa și urăsc să fie în ea; preferă să zboare mai sus și să petreacă timpul în copaci. Fermierii care cresc aceste păsări remarcă gustul excelent al cărnii.

Mulard

Astăzi, soiul de rață Mulard a început să fie folosit din ce în ce mai mult la scară industrială. Îngrășarea industrială aduce foarte mult profit, dar fermele mici folosesc Mulard nu mai puțin.

Mulard este o hidrură încrucișată, care a fost obținută ca urmare a activității de ameliorare prin încrucișarea soiului de mosc cu Peking, Orpington și Rouen. Mulardii nu se găsesc în sălbăticie; în practică, pur și simplu nu pot supraviețui fără oameni. Dar aceste păsări produc un număr suficient de ouă și multă carne proaspătă.

Rouen

Varietatea de rațe domestice Rouen a fost crescută în Franța, în regiunea Normandia. În orașul Rouen, țăranii îmblânzeau rațele sălbatice și, ca urmare a selecției și selecției îndelungate, s-au obținut păsări de la Rouen. Corpul păsării este masiv, orizontal și destul de puternic. Același lucru este valabil și pentru piept - nu este mai puțin puternic și masiv. Aproape nimic nu s-a schimbat la culoare - păsările de la Rouen au luat culoarea penajului de la strămoșii lor sălbatici.

În special, capul rațelor de la Rouen este maro închis, iar de la cioc până la gât există dungi înguste pe ambele părți. Partea superioară a corpului este de culoare maro deschis, labele sunt predominant portocalii și pot avea o nuanță închisă. Ciocul are o nuanță verde; chiar la vârf va fi negru. Carnea acestor rațe este foarte gustoasă și moale.

Albastrul preferat

În urma selecției a fost obținută și rasa preferată. Diferența este că aceste lucrări de selecție au fost efectuate la nivel de stat, în special, la cunoscuta întreprindere Blagovarsky. Acest soi se caracterizează printr-o culoare gri-albastru. De asemenea, trebuie remarcat faptul că rațele din rasa Favorite sunt practic nepretențioase la păstrare, au o producție excelentă de ouă, iar carnea este foarte gustoasă și, cel mai important, săracă în grăsimi.

Rațele domestice sunt o pasăre populară în ferme, care nu este dificilă nici măcar pentru crescătorii începători. Nepretenția față de condițiile de îngrijire și dietă, maturitatea timpurie, productivitatea - acestea sunt motivele pentru care fermierii aleg rațele pentru reproducere. În funcție de direcție (carne, ou, carne-ou), proprietarii primesc o rasă potrivită pentru caracteristicile sale.

Rațele domestice au devenit populare datorită lipsei lor de pretenții.

Avantaje

Această păsări de curte este crescută pentru carne. Se deosebește prin caracteristicile gastronomice de pui. Carnea de rață este mai închisă la culoare și mai grasă ca consistență. Este din fibre grosiere, cu un gust bogat care este atât de apreciat de gurmanzi.

Pe lângă produsele din carne, se mai folosesc ouăle de rață. Au dimensiuni mai mari decât cele de pui, dar nu la fel de populare. Se caracterizează printr-un gust specific, deci sunt utilizați în principal în industria alimentară (la producția de maioneză). Ouăle sunt, de asemenea, folosite pentru a cloci puii într-un incubator.

Rațele cresc repede și se îngrașă; exemplarele de 2-3 luni sunt deja trimise la sacrificare. Nu au nevoie de îngrijire, găsesc singuri hrana atunci când pasc liber și zboară chiar și pe vreme rece.

Rața Peking produce carne foarte grasă

Condiții

Pentru a menține un stol de rațe, va trebui să echipați o cameră destinată păsărilor. Pereții din bușteni sunt tencuiți și călăfățați, pereții din scânduri sunt acoperiți cu placaj, carton și văruiți în alb. Acest lucru creează condiții pentru adăpostul de păsări: această cameră rămâne caldă pe vreme rece și răcoroasă pe vreme caldă. Suprafața podelei este plasată la o înălțime de 20 cm deasupra solului pentru a împiedica șoarecii și șobolanii să ajungă la păsări.

O pardoseală groasă și caldă este așezată pe podea. Pentru a face acest lucru, utilizați paie uscate, așchii de lemn sau un strat de turbă. Iarna, temperatura din adăpostul păsărilor nu scade sub 5 grade. Uscaciunea, caldura si aerisirea sunt conditiile in care locuitorii incintei se simt bine si produc oua.

Regimul de lumină afectează rezultatele înmulțirii păsărilor. Rațele domestice depun ouăle mai bine atunci când lumina durează cel puțin 14 ore. Iarna, luminile sunt aprinse suplimentar în cameră dimineața și seara.

Swedish Blue Duck depune bine ouăle în orele lungi de lumină

Cuiburile sunt situate în locuri întunecate, liniștite, cu acces pentru colectarea ouălor. Pentru trei capete - un cuib de 40 pe 50 cm.Așezat de-a lungul pereților laterali. Noaptea se lasă un iluminat slab, care îi liniștește pe locuitorii adăpostului de păsări.

Pentru a distinge o rață de un drac pentru reproducere, acordați atenție fizicului (masiv la reprezentanții masculini) și comportamentului. Structura sistemului reproducător va ajuta, de asemenea, la distingere - dracii au un pseudopenis în zona cloacii.

Cura de slabire

Puii sunt hrăniți imediat după naștere. Li se oferă ouă fierte și tăiate mărunt, brânză de vaci neacrișă și iaurt. La mâncare se adaugă verdeață mărunțită (urzică, trifoi sau lucernă), cartofi fierți și minerale (cretă zdrobită, coji de ouă, coji).

Adulților li se oferă cereale și piure (din legume, prăjitură cu adaos de minerale).

Trifoiul se adaugă în hrana tinerilor rățe

Rasele

Diviziunea adoptată va ajuta la distingerea principalelor direcții de producție. Rasele de rațe domestice sunt împărțite în 3 tipuri în funcție de productivitate:

• carne;
• carne și ouă;
• ou.

Carne

Caracterizat de:

• fertilitate;
• precocitate;
• producția medie de ouă;
• rezistenta.

Cântăresc mai mult decât media și produc multă carne de calitate într-un timp scurt. În fiecare an, din fiecare exemplar sunt produse până la 50 de rătuci. La vârsta de două luni, dacă sunt hrăniți corespunzător, puii ajung la o greutate de 2-2,5 kilograme.

Indian Runners sunt o rasă populară de carne și ouă.

Beijing

O varietate comună, carnea se caracterizează printr-un conținut ridicat de grăsimi. Greutatea femelelor – până la 3 kg, masculului – până la 4. Randamentul în carcasă – 70%. Producția de ouă – 80-120 bucăți anual (greutate 85-90 g). Reprezentanții acestei specii au o frunte proeminentă, un corp larg și membre scurte.

Puii se îngrașă rapid; până la vârsta de două luni cântăresc de la 2,5 la 3 kilograme. Randamentul din carcasă este de 80%, iar raportul fragmentelor potrivite pentru consum este de 69%. Aceștia sunt omnivori, dar sunt sensibili la condiții.

Moscova alb

Aceste rațe domestice provin din împerecherea dintre Khaki Campbell și rasa Peking. Culoare albă. Corpul este larg, pieptul este rotunjit. Membrele sunt scurte și roz deschis.

Păsări care se maturizează timpuriu, puii de două luni încep să depună ouă. Masculii cântăresc 4, iar femelele – 3-3,5 kg. Ei produc 100-150 de ouă pe an.

Producția de ouă durează câțiva ani. Carnea este slabă și caracterizată printr-un gust plăcut, delicat. Oasele și pielea sunt subțiri. Rata de supraviețuire a urmașilor este de 90%.

Rața albă de la Moscova cântărește până la 4 kg

albastru suedez

Corpul este de mărime medie, capul este oval, albastru închis. Culoarea este albăstruie, gri-argintie, neagră sau căpriu. Aripile lungi și musculare sunt apăsate strâns pe corp. Picioarele sunt puternice și scurte. Greutate 3-3,6 kilograme. Producția de ouă – 100-150 bucăți anual, albe, verzi sau albastre.

Crește mai lent decât alte rase; în condiții de păstrare liberă, productivitatea este mai mare. Hrăniți cu alimente naturale, iarbă proaspătă.

Piept alb negru

Corpul este ridicat, pieptul este adânc. Culoarea este neagră, pieptul și burta sunt albe. Aripile sunt musculoase și se potrivesc bine pe corp. O femelă adultă cântărește 3-3,5, iar un drac cântărește 3,5-4 kilograme.

În fiecare an depun 120-130 bucăți de produse din ouă cu o greutate de 80-90 g.

Susceptibil la îngrășare. Rața de două luni cântărește 1,5-1,6 kg. Puii sunt rezistenți și viabili: rata de supraviețuire este de 90-92 la sută. Carne cu conținut ridicat de grăsimi.

Rața cu sânul alb și negru depune până la 130 de ouă pe an

Carne și ouă

Caracterizat de:

• greutate moderată;
• calitățile gastronomice ale produselor din carne;
• producție bună de ouă.

Khaki Campbell

Cap îngrijit, ciocul și gâtul scurt. Culoarea este căpriu sau deschisă; rațele sunt mai deschise decât dracii. Greutatea femelelor este de 2,2, la masculi 2,5-3,5 kg. Producția de ouă – 200 bucăți pe an, de culoare albă, cântărind 80 g.

Rasă activă, mobilă. Produsele din carne se caracterizează prin calități gastronomice ridicate. Această specie nu este pretențioasă când vine vorba de hrănire; chiar și fermierii începători o pot reproduce.

Rața Campbell kaki nu este pretențioasă în privința furajelor

Oglindă

Corpul este lung, capul mic și ciocul lat. Membrele sunt cu pene. Culoare alb, argintiu. Dracii au pete negre sau maro pe cap. Un soi de coacere timpurie, caracterizat prin produse din carne de înaltă calitate. Greutatea masculilor – 3,8 kg, femelelor – 3. Producția de ouă – 160-200 bucăți pe an.

Pasărea este mobilă și nu necesită îngrijire complexă. Rata de supraviețuire a animalelor tinere este de peste 95%.

Reprezentanții turmei de rațe mănâncă diverse alimente, obțin hrană singuri când sunt în libertate.

Cayuga

Fizicul este îndesat, masculii cântăresc 3,2-3,8, iar femelele - 2,8-3,1 kg. Culoarea îi permite să se distingă de alte soiuri - negru cu o tentă verzuie. Produse din ouă - 100-150 bucăți cu o greutate de 70-80 g anual. Culoarea cochiliei variază de la negru la gri sau verzui.

Cayugas stau bine în cuib și sunt nepretențioși în ceea ce privește îngrijirea. Ei mănâncă ușor insecte când sunt în libertate.

Rațele Cayuga au culori spectaculoase

Favorit

Preferata nu este o rasa, ci o incrucisare productiva de carne. El a fost scos recent, în 1998, în Bașkiria. Construcția este îndesat, pieptul este plat, corpul este alungit. Picioarele sunt scurte și larg depărtate.

Masculul favorit cântărește până la 5 kg, iar femela - 4.

Carnea este slabă și fragedă. Pe an – 100-140 bucăți de produs din ou cântărind 80-85 g. Potrivit pentru reproducere.

Rața preferată crește în greutate până la 5 kg

Ou

alergători indieni

Acestea sunt singurele rațe domestice comune. Tipul corpului: corpul ia o pozitie verticala. Membrele și gâtul sunt mai lungi decât alte soiuri. Opțiuni de culoare: negru, alb, maro, albastru.

Greutatea femelei este de 1,75, masculul are 2 kg. Producția de ouă este de la 200 la 300 de bucăți anual.

Produsul are gust de pui. Această rasă este hrănită cu o varietate de alimente. Pentru reproducere, are nevoie de rezervoare.

Creșterea rațelor este o activitate și o afacere interesantă. Nu sunt pretențioși în ceea ce privește îngrijirea, se caracterizează prin lipsă de pretenții și rezistență.

Fiecare fermă privată are o curte de păsări unde trăiesc pui.

Dar mulți oameni cred că carnea de pui a devenit un produs de zi cu zi, dar carnea de rață este considerată o delicatesă.

Aproape fiecare fermier încearcă să-și crească propriile rațe domestice.

Făcând alegerea corectă în creșterea unei anumite rase de rață, puteți foarte bine să vă asigurați masa cu carne delicioasă și, de asemenea, puteți câștiga bani foarte buni din vânzarea lor.

Rațele sunt destul de comune în zonele rurale.

Principalul factor în creșterea rațelor este alegerea rasei.

Există mai multe soiuri de rațe, despre care veți afla mai târziu, precum și caracteristicile fiecărei rase și particularitățile de reproducere a acestor păsări.

În agricultură există trei tipuri de rațe:

• Rase de carne - aceste rase diferă de altele prin creșterea rapidă în greutate.
• Rase producătoare de carne – aceste rase se caracterizează printr-o bună producție de ouă și creșterea în greutate.
• Rase de ouă – aceste rase diferă de altele prin producția mare de ouă.

Ce rase de rațe sunt considerate rațe de carne?

Rața Peking, prin ce se caracterizează?

Rață la Peking considerată cea mai bună din rasa de carne de rațe.

Chinezii au dezvoltat această rasă în urmă cu aproximativ 300 de ani în vestul Beijingului, dar nu mult mai târziu au început să fie crescuți în alte părți ale Chinei. În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, rața Peking a fost introdusă în America și Europa. După care a apărut la noi.

Ce Caracteristici Rața Peking are:

• Pasărea arată foarte mare, cu un corp larg și ridicat și un piept lat.
• Greutatea unei femele adulte este de 3,4 kilograme, iar dracul este de 4 kilograme.
• Producția de ouă a unei rațe variază de la 85 la 125 de ouă pe an. Masa unuia este de 90 de grame.
• În comparație cu alte rase de rață, rața Pekin are un metabolism rapid.
• Temperatura medie a corpului la rațe este de 42,2 grade Celsius.
• Rațele Peking sunt considerate omnivore.
• Rațele Peking sunt de culoare albă, au ciocul portocaliu și picioare groase roșiatice.

Ce calități pozitive Rața Peking poate fi caracterizată mai jos:

• Această rasă de rață este una dintre cele mai răspândite în țara noastră.
• Rața Peking este precoce.
• Păsările se îngrașă foarte repede.
• Această rasă tolerează foarte bine anotimpurile reci.
• Rațele au o vitalitate destul de mare.
• Sunt rezistente la diferite boli.

Despre ce putem spune latura negativă aceasta rasa:

• Unii fermieri le consideră foarte zgomotoase. Această rasă a crescut excitabilitatea nervoasă, așa că puțin zgomot în curte îi va atrage în mod constant.
• Rațele au nevoie de anumite condiții de detenție, ceea ce le determină productivitatea.

Rățușii la vârsta de o lună și jumătate au deja o masă de aproximativ 2,4-3,1 kilograme. Cel mai bine este să le creșteți pentru carne înainte de perioada de naparlire juvenilă (aproximativ șaptezeci de zile).

Deoarece în acest moment încetează să crească, dar încep să consume alimente de două ori mai mult, organele interne se dezvoltă și cresc pene noi, care apoi nu sunt îndepărtate în timpul procesului de îndepărtare și deteriorează calitatea cărnii.

Rasa de carne – rață neagră cu piept alb

Rața neagră cu sânul alb a fost crescută prin încrucișarea a două rase: rața Peking și Khaki Campbell. Această rasă a fost crescută la Institutul Ucrainean de Creștere a Păsărilor.

Ce Caracteristici rața asta are:

• Această rasă se caracterizează printr-un corp ridicat, cu un piept adânc.
• Spatele raței este mare și destul de lung, ușor ridicat spre coadă. Coada este, de asemenea, ușor ridicată.
• Culoarea principală a raței este neagră, dar o parte din burtă și piept sunt albe.
• Dracii se disting printr-o nuanță albastru-violet pe gât.
• Picioarele sunt mici, nu groase, negre.
• Ciocul este mediu, concav, de culoare închisă sau ardezie.
• Ochii raței sunt strălucitori, mari și negri.
• Aripile sunt masive, foarte strâns presate pe corp.
• Greutatea unei femele adulte este de 3,6 kilograme, iar greutatea unui drac este de aproximativ 4 kilograme.
• Producția de ouă a raței negre cu piept alb este de aproximativ 115-125 de bucăți, a căror greutate este de 80-90 de grame. Culoarea cojii de ou este albă.

Laturi pozitive această rasă de rață:

• Această rasă de rață este o rață de carne.
• Rațele ajung la pubertate la șase luni din viață.
• Aceste păsări îngrășează foarte bine și se maturizează timpuriu.
• Ele aparțin rațelor cu caracter general de utilizator.
• Carnea de pasăre și ouăle sunt de înaltă calitate.
• Rațele au rate bune de supraviețuire.

Rățușii la vârsta de 60-65 de zile ajung la o greutate de un kilogram și jumătate. Carnea acestei rase de rață diferă de alte rase prin conținutul și calitatea mai mare de grăsime.

Nu au fost observate calități negative la această rasă de rațe.

Rasa albă de la Moscova



Rața albă din Moscova este, de asemenea, una dintre cele mai faimoase. A fost crescut datorită a două rase: Pekingese și Khaki Campbell.

Ferma de stat „Ptichnoe” din regiunea Moscova a fost angajată în creșterea acestei rase de păsări. Scopul a fost obținerea unei rase de carne cu suficientă producție mare de ouă.

În ceea ce privește factorii externi, rața este asemănătoare cu rața Peking, dar are totuși propriile caracteristici.

Particularități Rațe albe de la Moscova:

• Pasărea are un corp masiv, cu un piept larg și rotunjit.
• Capul este mic, situat pe un gat foarte flexibil. Ciocul este roșu.
• Picioarele de rață nu sunt lungi și distanțate larg, de culoare roz.
• Culoarea penelor este albă.
• Greutatea unui mascul adult ajunge la 4,4 kilograme, iar greutatea femelelor este cu un kilogram mai puțin.
• Rațele au ochii albaștri.

Avantaje Rață albă de la Moscova:

• Femelele se caracterizează printr-o capacitate ridicată de a depune ouă. Într-o perioadă în care transportă până la 120 de bucăți, greutatea uneia poate ajunge la 0,1 kilograme.
• O calitate pozitivă este prevalența rasei, ceea ce indică costul scăzut al acesteia.
• Păsările se caracterizează printr-o bună adaptare la diferite condiții meteorologice.
• Rațele nu au nevoie de îngrijire elegantă.
• Păsările au carnea foarte gustoasă.
• Partea pozitivă este un sistem reproducător bun.
• Rata de supraviețuire a rațelor este de nouăzeci la sută.
• Pasărea are o carne bună, fără depozite puternice de grăsime.

Nu au fost identificate calități negative la această rasă de rațe.

Rase carne-ouă de rațe

Khaki Campbell - rasa de rațe cu ouă și carne



Această rasă de rață a fost dezvoltată în Anglia de către crescătorul de păsări Adele Campbell încă din anii 1800. Scopul ei era să obțină o rață care să ofere carne pentru familia ei.

Această rasă de rațe a fost dezvoltată prin metode de încrucișare foarte complexe.

Particularități Această rasă este enumerată mai jos:

• Culoarea penelor acestei rațe poate fi diferită: căpriu, închis și alb.
• Păsările din această rasă sunt ușoare. Greutatea unui mascul variază de la 2,5 la 3,5 kilograme, iar a unei femele în 2,5 kilograme.
• Pubertatea apare la 6-7 luni.
• Producția de ouă la păsări variază între 250-350 de ouă. Ouă cu coaja albă și cântărind aproximativ 80 de grame.
• Păsările au capul, ciocul și gâtul mic.

Trăsături pozitive, pe care o are rasa de rață Khaki Campbell:

• Păsările se caracterizează printr-o producție mare de ouă.
• Această rasă are carne foarte fragedă și gustoasă.
• Păsările sunt foarte mobile și active.
• Păsările se adaptează la diferite condiții de viață.

LA lipsa Următoarele fapte pot fi atribuite acestei rațe:

• Femelele nu sunt găini cu puiet foarte bune.
• Trebuie să monitorizați dieta rațelor; dacă mănâncă bine, atunci sunt destul de calme.

Care sunt caracteristicile rasei de rațe Mirror?



Rasa oglindă de rațe a fost obținută ca urmare a unei metode de selecție foarte complexe în anii 1950 la ferma de păsări Kuchinsky.

Scopul creșterii acestei rase de rațe a fost obținerea unei rase de maturare timpurie, cu calități bune de carne. Această rasă nu este foarte comună printre fermieri.

Particularități Rață oglindă:

• Această pasăre este de coacere timpurie, cu carne de foarte bună calitate.
• Greutatea unei rațe este de aproximativ trei kilograme, iar greutatea unui drac este de 3,8 kilograme.
• Producția de ouă a unei păsări pe an este de 160 de bucăți, ajungând uneori la 200 de bucăți. Cochilia este albă, mai rar gălbuie și uneori chiar cu pete.
• Corpul păsării este lung și ușor ridicat în față.
• Capul este mic, gatul este mediu, ciocul este lat si lung.
• Picioarele sunt mici, dar aproape întotdeauna cu pene.
• Aripile și coada sunt, de asemenea, mici.
• Culorile penelor pot fi albe, cenușii, argintii și cremoase. La masculi, capul este acoperit cu pete negre sau maro.

Trăsături pozitive rață oglindă:

• Pasărea este foarte activă.
• Rața se adaptează la diferite condiții de viață.
• Rața oglindă are o producție mare de ouă.
• Rata de supraviețuire a rățușelor tinere este de peste 95 la sută.
• Carnea de pasăre se caracterizează prin bun gust.

Rasa de carne de rață – Cayuga



Rața Cayuga este o rasă americană de rață. Ea este foarte frumoasă. A fost crescut în 1874.

Care particularitatile poți spune despre pasăre:

• Rațele Cayuga au o culoare foarte frumoasă a penei - negru cu o nuanță de verde.
• Păsările sunt foarte puternice.
• Ochii sunt maro închis.
• Picioarele și ciocul sunt doar negre.
• Picioarele sunt mici, coada este de asemenea îndreptată în sus.
• Greutatea masculilor din această rasă variază de la 3,2 kilograme la 3,8 kilograme, iar femelele de la 2,8 la 3,1 kilograme.
• Producția medie de ouă a acestei rase este de 100-150 de ouă pe an. Greutatea unui ou este de 70-80 de grame. Particularitatea este că primele zece ouă sunt negre, apoi încep să se lumineze și să dobândească o culoare gri sau alb-verzuie.

LA merite Această rasă include următorii indicatori:

• Femelele sunt găini cu puiet foarte bune.
• Rațele Cayuga se adaptează la diferite medii.
• Păsările sunt foarte calme și ascultătoare.
• Rațele sunt foarte pasionate de zonele de plimbare unde mănâncă diverși viermi.
• Păsările au o rată bună de supraviețuire a puiului lor.

Rasa saxona



Rațele săsești aparțin rasei carne-ouă. Rațele au fost crescute în Germania. Pasărea a apărut pentru prima dată în 1934.

La reproducerea păsărilor au fost folosite rasele Peking, Rouen și Pomeranian. Această rasă este foarte bună pentru reproducere în casă.

Particularități ca rata sasa are:

• Pasărea este foarte masivă și bine hrănită.
• Rațele au penaj foarte frumos. Dracii au capul și gâtul albastru închis, cu o tentă metalică, iar restul corpului este roșu-roșcat. Și la femele culoarea principală a penajului este galben-verde.
• Rațele din această rasă sunt destul de productive, femela cântărește de la 2,6 la 3,1 kilograme, iar masculul de la 3 la 3,5 kilograme.
• Calitatea cărnii este foarte bună.
• Producția de ouă a păsărilor este bună, aproximativ 150-200 de ouă pe an. Greutatea unuia este de aproximativ 70-80 de grame.

Laturi pozitive rata saseasca:

• Rațele au o producție bună de ouă.
• Rațele au o rată bună de supraviețuire.
• Rața săsească are caracteristici de calitate bună a cărnii.

Și în sfârșit, rase de ouă de rațe

Rasa de ouă – alergători indieni



Asia de Sud-Est este considerată patria alergătorilor indieni. Aceste rațe au început să fie crescute în secolul trecut.

La început, această rasă era foarte rară și putea fi văzută în grădini zoologice. Această rasă de rață este singura rasă de ouă.

Particularități o astfel de rasă neobișnuită de rațe:

• Corpul ei este drept. Când aleargă, arată ca o sticlă care alergă.
• Păsările atrag atenția la expoziții.
• Culoarea penelor variază: poate fi albă, sau poate fi maro, negru și albastru.
• Rațele au gâtul foarte lung și picioarele lungi, ceea ce contribuie la mișcarea lor rapidă.
• Femela cântărește 1,75 kilograme, iar masculul 2 kilograme.
• Producția de ouă a unei rațe este de aproximativ 200 de ouă, dar rațele record sunt capabile să depună 350 de ouă pe an. Păsările zboară pe tot parcursul anului. Greutatea, culoarea și gustul ouălor depuse de această rasă seamănă cu ouăle de găină.
• Deși masa păsării nu este foarte mare, carnea ei are un gust foarte fraged și suculent.

Laturi pozitive alergător indian:

• Păsările sunt foarte active și le place să fie afară.
• Alergătorii indieni sunt rațe foarte curate.
• Producție foarte mare de ouă.
• Rațele sunt adaptate la diferite condiții meteorologice.
• Păsările sunt părinți foarte buni.

Dezavantajul acestei rase este faptul că aceasta nu poate fi limitat în apă, deoarece aceasta îi poate reduce productivitatea.

Caracteristici ale creșterii rațelor



În general, creșterea rațelor nu este un proces atât de dificil. Aceste păsări sunt nepretențioase la hrană și temperatură, ceea ce le diferențiază de alte păsări.

Indiferent de faptul că rațele pot tolera cu ușurință înghețurile, acestea nu trebuie supuse unor astfel de teste. Trebuie să vă asigurați că nu este sub zero în adăpostul de păsări.

Urmând această regulă, pasărea se va simți confortabil și acest lucru nu îi va afecta productivitatea. La ţinerea puilor Temperatura camerei ar trebui să fie în jur de 28 de grade Celsius, iar umiditatea ar trebui să fie între 70-75 la sută.

Creșterea păsărilor începe cu incubația rățeștilor. Cu respectarea tuturor regulilor necesare. În comparație cu alte ouă, ouăle de rață trebuie tratate cu mare grijă. În timpul perioadei de incubație, acestea trebuie să fie răcite conform anumitor reguli. Dar, în general, reproducerea puilor de rață este mult mai ușoară decât oricare alta.

Puii pot fi crescuti deschisi sau inchisi. Dar cea mai bună dintre ele este metoda combinată.

Rațele nu sunt păsări de conflict, dar dacă sunt ținute într-o cameră foarte mică, chiar și ele încep să intre în conflict între ele. Practic, unei rate adulte ar trebui alocate aproximativ 0,3 metri pătrați.

Spațiile pentru păstrarea rațelor trebuie să fie curate și uscate, cu o bună ventilație. Trebuie să existe un nivel optim de umiditate. Este necesar să vă asigurați că nu se formează mucegai, altfel poate afecta sănătatea păsărilor.

Pentru pui, camera ar trebui să fie iluminată non-stop, iar pentru rațele adulte 15-16 ore vor fi suficiente.

Deși păsările sunt nepretențioase la hrană, chiar au nevoie de apă. Apa trebuie turnată pe a treia parte a ciocului păsării.

Rațele trebuie să aibă acces la iaz. Avem nevoie de păsări hrăniți în mod constant. Dieta zilnică normală ar trebui să constea din cereale și piure. Piureul constă din prăjitură, legume, cartofi sau dovleac, oase și făină de pește.

Rațele sunt părinți foarte buni care au grijă de urmașii lor. Dar puii se pot descurca fără grija lor. Deoarece pot găsi hrană și apă pentru ei înșiși. Dar, în orice caz, nu ar trebui să le lăsați singure; trebuie să fiți cu ochii pe ele din când în când.

Rase de carne Se ingrasa foarte repede.Și dacă sunt crescuți pentru a produce carne gustoasă, atunci trebuie să fie uciși la vârsta de zece săptămâni.

Creșterea acestor păsări acasă nu este dificilă. Trebuie doar să alegeți rasa de care aveți nevoie și să aflați despre condițiile ei de detenție. Apoi, la final, vei obține un rezultat foarte bun. Crescătorii de păsări cu experiență în special îi sfătuiesc pe începători să înceapă să crească păsări de curte cu rațe.

A fost de ajutor articolul?

Multumesc pentru parerea ta!

Scrieți în comentarii la ce întrebări nu ați primit răspuns, cu siguranță vă vom răspunde!

Poți recomanda acest articol prietenilor tăi!

Poți recomanda acest articol prietenilor tăi!

366 deja o data
ajutat

În Rusia, ei încearcă să obțină mai multă carne de la rațe. Ouăle nu sunt apreciate la fel de mult ca ouăle de găină și sunt necesare în principal pentru reproducere și producerea urmașilor. Cantitatea de carne depinde nu numai de calitatea hranei și de condițiile de viață, ci într-o măsură mai mare de rasa de rațe.

Cele mai mari rase de rațe

Rațele de carne se caracterizează prin maturitate timpurie - creștere rapidă în greutate. Animalele tinere la vârsta de două luni cântăresc deja 2,5-3 kg. Această vârstă este considerată optimă pentru sacrificare, deoarece odată cu debutul năpârlirii, procesul de construire a masei musculare se oprește, organele interne încep să se dezvolte, iar penajul se întărește.

Beijing

Rața Peking este recunoscută drept cea mai populară rasă de rață din Rusia. Caracteristici:

• maturitate timpurie - animalele tinere la vârsta de 50 de zile cântăresc până la 3 kg pentru drac, până la 2,5 pentru femele;
• greutatea adultului – la 4–5 luni, dracul cântărește până la 5 kg, femela 4–4,5 kg;
• producția de ouă - în timpul sezonului pasărea produce până la 120 de ouă, cântărind 85–90 g;
• năpârlirea juvenilă - apare la 55–60 de zile;
• culoare - penajul alb, ciocul și labele - galben-portocaliu, ochi albastru închis;
• întreținere - fără pretenții, se poate face fără mers pe apă, pe vreme caldă este suficient să echipezați un baldachin, nu necesită o suprafață mare;
• alimente - furaje uscate, piure umed de cereale, iarba tocata, deseuri de bucatarie, apa. În perioada năpârlirii juvenile, consumul de alimente crește brusc – de 2,5 ori;
• sacrificare - cea mai delicioasă și fragedă carne la animalele tinere - până la 50 de zile;
• Caracteristici – o rasă de rațe foarte zgomotoasă și agresivă.

Carnea de rață Peking este considerată cea mai delicioasă, dar puțin grasă, mai ales atunci când este hrănită.

Ucraineană gri

Rasa poate concura pe bună dreptate cu Pekingul la maturitate timpurie și greutate maximă; a fost crescută prin încrucișarea rațelor domestice și sălbatice. Caracteristici:

• maturitate timpurie - la două luni rățuțele cântăresc 2–2,4 kg;
• greutatea unui adult – în a patra lună de viață, dragul cântărește până la 4 kg, femela – 3,6 kg;
• producția de ouă - medie - 140 de ouă pe an, dar cu îngrijire adecvată poate produce până la 230 de ouă;
• năpârlirea juvenilă – 65–70 de zile
• culoare – corpul este maro închis, există două dungi negre pe cap, aripile au o nuanță albastră și un ciocul măsliniu închis;
• continut - tolereaza bine frigul - la o temperatura de -15°C poate merge afara. Căsuța de păsări pentru adulți poate fi făcută neîncălzită, dar cu așternut adânc și fără curenți;
• alimente - iarbă tocată, coji de cartofi, vârfuri de rădăcină. Vara, porțiunea de cereale a furajului ar trebui să fie de cel puțin 25%, iarna – 50%. Puteți folosi atât furaje mixte, cât și cereale;
• sacrificarea - pentru cel mai bun gust al carnii - pana la 60 de zile, apoi dupa 4 luni;
• caracteristici - poate fi păstrat fără mers pe apă, se înțelege bine cu alte păsări de curte. Găini bune - dacă sunt organizate corespunzător, nu vor fi necesare incubatoare artificiale pentru reproducere.

Moscova Albă

Ce rațe să alegi

Cea mai mare și cea mai comună rasă de rațe din fermele private. A fost dezvoltat prin încrucișarea unei rațe Peking și a unui drac Campbell kaki.

• maturitate timpurie - la 50–60 de zile, dracii cântăresc 3,3 kg, femelele – 2,8–3,0 kg;
• greutatea unui adult – drac – 4–4,5, femela – 3–3,5 kg;
• producția de ouă – 125–140 bucăți pe an;
• năpârlirea juvenilă - are loc din a 60-a până în a 70-a zi;
• culoare – penaj alb pur, cioc roșcat, labe roz deschis;
• întreținere - în sezonul cald, va fi suficient un baldachin pe stradă; în sezonul rece, poate fi amplasat într-o casă de păsări. Nu are nevoie de incalzire suplimentara, evita doar curentul de aer si umezeala;
• alimente - dieta trebuie să conțină cereale: grâu, ovăz, porumb, precum și mazăre, făină de oase, sare de masă, grăsime tehnică. Este necesar să se dea iarbă proaspătă tocată fin sau vârfuri;
• sacrificarea – păsări tinere – până la 50–60 de zile, păsări adulte – după 4 luni;
• Caracteristici – păsările sunt găini de pui bun, prolifice, perioada productivă durează 2–3 ani. Rata ridicată de supraviețuire a rățeștilor – până la 90%.

de mosc

Dragi vizitatori, salvați acest articol pe rețelele sociale. Publicăm articole foarte utile care te vor ajuta în afacerea ta. Acțiune! Clic!

Caracteristici:

• maturitate timpurie - în 60 de zile dracul crește până la 3,5–4 kg, femela – 2,5–3 kg;
• greutatea unui adult - drac 5-5,3 kg, femela - până la 4 kg;
• producția de ouă – 60–100 de ouă pe an, greutate 80 g;
• năpârlirea juvenilă – la 65–75 de zile;
• culoare - cele mai comune sunt albul cu dungi negre și negru-gri cu o tentă albastră. Ciocul este portocaliu, în jurul ochilor și deschiderilor nazale există excrescențe roșii ale pielii caracteristice rasei;
• întreținere - pasărea nu tolerează bine frigul, așa că iarna trebuie plasată într-o casă izolată; se pot folosi lămpi de încălzire. Mersul pe apă în sezonul rece este nedorit;
• alimente - culturi de cereale, porumb, iarbă tocată, deșeuri de bucătărie, furaje uscate, piure umed. Tratamentele preferate includ insectele și viermii;
• sacrificare – până la 65 de zile;
• Caracteristici – Rața Muscovy, în comparație cu alte rase, consumă cea mai mică cantitate de hrană, până la 6–7 kg pe lună.

Cele mai populare cruci de carne

Rațele cu pedigree se pot reproduce, așa că sunt cele mai potrivite pentru reproducere.

Dar există o varietate de indivizi selectați care nu produc descendenți și trăiesc într-un singur ciclu. Astfel de rase se numesc încrucișări, ele sunt obținute prin încrucișarea diferitelor linii hibride. Care sunt avantajele încrucișărilor față de ratele de rasă pură? Această pasăre trebuie păstrată doar pentru a obține rapid cantitatea maximă de carne, pentru nevoile proprii sau pentru vânzare. Există anumite avantaje în acest sens:

• nu este nevoie să construiți o casă de păsări încălzită pentru animalele tinere;
• dotați case separate pentru găini;
• îngrijirea rățușelor mici care adesea nu se pot hrăni singure;
• crucea este crescută cu scopul de a se adapta la caracteristicile climatice ale diferitelor regiuni, ceea ce înseamnă că nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la condițiile de detenție;
• foarte convenabil - după ce ați cumpărat animale tinere de două săptămâni, hrăniți-le timp de două luni și, eventual, obțineți până la 3-4 kg de carne, apoi sacrificați și puteți repeta ciclul.

Printre cele mai comune cruci se pot distinge cele mai mari:

• Favorit;
• Medeo;
• Ritm.

Favorit

Cea mai comună încrucișare la ferme, datorită cărnii sale gustoase și slabe de rață, precum și nepretențioșiei sale la condițiile de viață.

Caracteristici:

• maturitate timpurie - în două luni câștigă până la 3–3,5 kg în greutate;
• greutate adult - 4,5-5,5 kg;
• producția de ouă - până la 110 ouă pe an;
• năpârlirea juvenilă - apare devreme la 50–60 de zile;
• culoare - există indivizi cu penaj negru, gri și albastru închis;
• întreținere - în sezonul cald este suficient să organizați un șopron, în sezonul rece - o casă de păsări. Acoperiți podeaua cu mai multe straturi de paie sau rumeguș. Asigurați ventilație, dar evitați curenții și umezeala;
• alimente – orice fel de furaje (suplimentele cu vitamine pot să nu fie incluse). Dați sub formă uscată și piure umed, asigurați-vă că aveți multă apă curată. Iarbă tocată fin, blaturi, deșeuri de bucătărie - ponderea verdețurilor nu trebuie să fie mai mică de 50% din totalul alimentelor vara, iarna poate fi redusă la 25%;
• sacrificare - înainte de începerea năpârlirii, nu are rost să o ținem mai departe, pasărea va câștiga încă 1–1,5, dar carnea va fi mai dură.

Încrucișarea a fost crescută de compania de reproducție cu același nume în Anglia. Există două tipuri de rațe:

• pe partea maternă - indivizii se disting printr-o producție mai mare de ouă, până la 150 de ouă pe an;
• pe partea paternă - creștere mai rapidă în greutate.

Caracteristici:

• maturitate timpurie - la șapte săptămâni dracul cântărește 3,5 kg, femela - 3 kg;
• greutate adult - 4,5-5 kg;
• producția de ouă – 110–150 de ouă pe an;
• năpârlirea juvenilă - are loc la 50–60 de zile;
• culoare – penajul alb, ciocul și labele portocalii;
• continut - crucea este adaptata climatelor reci si umede, asa ca nu are rost sa organizezi un adapost cald de pasari;
• nutriție - dieta ar trebui să includă furaje cu cereale - până la 30% sub formă de furaj uscat sau piure umed. Verdețuri, deșeuri de bucătărie – până la 50–70% în funcție de sezon;
• sacrificarea – înainte de începerea naparlirii.

Medeo

Rațele Medeo au fost crescute în Kazahstan ca urmare a mai multor cicluri de încrucișare a încrucișării X-11 cu rasa Peking și, prin urmare, au îmbunătățit producția de ouă și caracteristicile de maturitate timpurie decât prototipul.

Caracteristici:

• maturitate timpurie - la șapte săptămâni dracul cântărește 3,3 kg, femela - 2,5–2,9 kg;
• greutate adult – drac – 5 kg, rață – 3,9 kg;
• producția de ouă – 140 pe an;
• năpârlirea juvenilă - începe la vârsta de 60 de zile;
• culoare - foarte asemănătoare cu rasa pechineză - penaj alb, cioc galben-portocaliu, labe roșiatice-portocalii;
• întreținere - fără pretenții, poate fi amplasat într-o zonă mică, chiar și în cuști, mersul pe jos este de dorit, dar nu este necesar;
• alimente - furaje uscate care conțin mei, ovăz, porumb, făină, lapte praf, coji, sare. Puteți face piure singur combinând diferite componente. Includeți iarba, blaturile și alte deșeuri de bucătărie în dieta dvs. Bea multe lichide;
• sacrificare – până la 60 de zile.

Și puțin despre secrete...

Ați avut vreodată dureri articulare insuportabile? Și știi direct ce este:

• incapacitatea de a se mișca ușor și confortabil;
• disconfort la urcarea și coborârea scărilor;
• zgârieturi neplăcute, clicuri nu de la sine;
• durere în timpul sau după efort;
• inflamație la nivelul articulațiilor și umflare;
• dureri dureroase fără cauză și uneori insuportabile în articulații...

Acum răspunde la întrebarea: ești mulțumit de asta? O astfel de durere poate fi tolerată? Câți bani ați irosit deja pe un tratament ineficient? Așa este - este timpul să terminăm cu asta! Sunteți de acord? De aceea am decis să publicăm o exclusivitate interviu cu profesorul Dikul, în care a dezvăluit secretele de a scăpa de durerile articulare, artrita și artroza.

Video: Super dieta pentru rața Moscova