จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ในเวลาที่เหมาะสม มิฉะนั้นผลไม้อาจเริ่มเสื่อมสภาพซึ่งจะส่งผลต่ออายุการเก็บรักษาอย่างมีนัยสำคัญ หากมองเห็นผลที่เติบโตบนพุ่มไม้และต้นไม้และโดยพวกเขา รูปร่างคุณสามารถเข้าใจได้ว่าพวกมันสุกแล้วทุกอย่างแตกต่างกันด้วยการปลูกราก ในบทความนี้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเวลาที่จะขุดมันฝรั่ง เวลาที่สุกเฉลี่ยสำหรับผักคือเท่าใด ตลอดจนวิธีการเก็บเกี่ยวพืชผลตามฤดูกาล

จะกำหนดเวลาทำความสะอาดได้อย่างไร?

ก่อนอื่น ชาวสวนควรเข้าใจว่าไม่มีวันที่แน่นอนที่จะระบุเวลาที่จะเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง ความจริงก็คือปัจจัยหลายประการอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของวัฒนธรรม

ขึ้นอยู่กับเวลาที่มันฝรั่งปลูกในดิน เมื่อปลูกในปลายเดือนเมษายน สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในต้นเดือนสิงหาคม ตามสถิติ เดือนที่เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกพืชคือเดือนพฤษภาคม ในเรื่องนี้ การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งอาจเริ่มในปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน

อย่าลืมคำนึงถึงพันธุ์ที่ใช้สำหรับการเพาะปลูกในฤดูกาลปัจจุบัน พันธุ์ต้นและปลายอาจแตกต่างกันอย่างมากในเวลาประกอบ - ตั้งแต่ 4 ถึง 6 สัปดาห์ นอกจากนี้ เวลายังจะขึ้นอยู่กับการดูแลของเจ้าของพื้นที่และการปลูกพืชในฤดูร้อน สภาพอากาศเป็นอย่างไร ความชื้นและปุ๋ยที่ตกลงไปในดินมากน้อยเพียงใด

คุณสามารถขุดพุ่มไม้สองสามต้นในสวนได้ในปลายเดือนกรกฎาคม หากผักนั้นนำไปใช้ทำอาหารได้ทันที เช่น มันฝรั่งต้มหนุ่ม หากเจ้าของวางแผนที่จะเก็บมันฝรั่งเป็นเวลานานก็ไม่ควรทำการเลือกต้นไม่ว่าในกรณีใด ประเด็นก็คือมันยังคงมีเปลือกบางเกินไปซึ่งช่วยลดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก หลังจากที่ผิวหนังได้รับความเสียหายเพียงเล็กน้อย หัวจะเริ่มเสื่อมสภาพและเน่าในเวลาต่อมา และหากพืชผลที่ยังไม่สุกเริ่มเสื่อมสภาพ คุณสามารถอยู่ได้ในฤดูหนาวโดยไม่มีสต็อกและไม่ต้องเตรียมการสำหรับฤดูกาลหน้า

เมื่อปลูกเมล็ดมันฝรั่งชาวเมืองในฤดูร้อนจะทราบเวลาออกดอกของพุ่มไม้รวมถึงระยะเวลาการทำให้สุกเมื่อซื้อพันธุ์เฉพาะ นอกจากนี้ เงื่อนไขที่กำหนดมักจะระบุไว้ในแพ็คเกจ หากในกระบวนการดูแลต้นไม้ เวลาออกดอกตรงเวลา แสดงว่ามันฝรั่งกำลังเติบโตเป็นปกติและมันจะสุกพอดี

โดยปกติผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนส่วนใหญ่จะได้รับคำแนะนำจากลักษณะของพุ่มไม้ หลังจากที่ยอดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง มีเหตุผลทุกประการที่จะเชื่อว่ามันฝรั่งสุกและอยู่ในขั้นตอนสุดท้ายแล้ว เมื่อยอดแห้งลิตรก็ลดลงหลังจากนั้นสองสามวันคุณสามารถเริ่มขุดได้

อย่างไรก็ตาม มักเกิดขึ้นที่ไม้พุ่มบางต้นเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งแล้ว และบางต้นก็ไม่เป็นเช่นนั้น อาจเป็นเพราะว่าหลังจากขุดมันฝรั่งเมื่อฤดูกาลที่แล้วและเก็บหัว พวกมันไม่ได้แยกตามความหลากหลาย และด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้สุก หากคุณมีสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกัน คุณต้องขุดพุ่มไม้ที่โตเต็มที่แล้วกลับคืนสู่สภาพที่เหลือใน 10-14 วัน ณ จุดนี้ คุณจะสามารถเห็นการเปลี่ยนแปลง และหลังจากนั้น ให้ขุดมันฝรั่งที่เหลือออก อย่างไรก็ตาม เราต้องไม่ลืมที่จะรดน้ำต้นไม้ต่อไป

เมื่อชาวเมืองในฤดูร้อนปลูกพืชผลหนึ่งชนิดแล้วจะต้องรวบรวมหลังจากช่วงเวลาเดียวกัน โดยปกติพืชจะเก็บเกี่ยวหลังจาก 70-100 วัน

ในบางกรณี ยอดที่เหี่ยวไม่ได้บ่งบอกถึงการสุกของมันฝรั่งเสมอไป กรณีนี้อาจเกิดขึ้นได้หากความชื้นในพื้นดินไม่เพียงพอในช่วงที่อากาศร้อนเป็นพิเศษ ดังนั้นหลังจากนั้นสองสามวันพุ่มไม้ก็จะเริ่มแห้งมาก เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณต้องดูแลสวน

ด้วยความชื้นหรือปุ๋ยไนโตรเจนที่มากเกินไปทำให้ยอดสามารถเติบโตได้ในขณะที่รากพืชไม่มีเวลาทำให้สุกเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว

มีหลายพันธุ์ที่ส่วนบนยังคงเป็นสีเขียวแม้เมื่อสุกเต็มที่ เรื่องนี้สามารถกำหนดเงื่อนไขได้มากที่สุด ฤกษ์งามยามดีสำหรับการเก็บเกี่ยว - ปลายเดือนสิงหาคมและครึ่งแรกของเดือนกันยายน หากไม่แน่ใจ คุณสามารถลองขุดพุ่มไม้สักสองสามต้นเพื่อตรวจสอบสภาพของรากของพันธุ์นี้ได้

อีกวิธีในการพิจารณาระยะสุกของมันฝรั่งคือการปอกเปลือก หากเปลือกล้างได้ง่ายและบางก็ควรรอสักครู่ด้วยการทำความสะอาด

ขุดหนึ่งพุ่มไม้เพื่อทดสอบ หากเปลือกยังไม่สุกให้ลองใน 7-10 วัน

ในการกำหนดจำนวนหัวที่สามารถเก็บเกี่ยวได้จากต้นกล้าหนึ่งตารางเมตรคุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีการใช้พันธุ์ใดในระหว่างการปลูก โปรดทราบว่ามันฝรั่งอ่อนจะมีขนาดผลที่เล็กกว่า

วิธีการทำความสะอาด

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนสนใจวิธีการขุดมันฝรั่งที่มีอยู่มากมาย สามารถใช้ได้หลายวิธีในระหว่างการเก็บเกี่ยว

เครื่องมือทำสวนที่ใช้กันมากที่สุดคือพลั่วและโกย ในเวลาเดียวกัน คุณต้องพบกับการออกแรงทางกายภาพอย่างมากระหว่างทำงาน และเนื่องจากชาวสวนส่วนใหญ่ไม่ใช่เด็กอีกต่อไป นี่อาจเป็นปัญหาได้ ส่วนใหญ่จะทำให้หลังส่วนล่างตึง สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ควรใช้วิธีการอื่นเพราะในกรณีที่สุขภาพไม่ดี อาการปวดหลังอาจเกิดขึ้นได้ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง

ในฟาร์มขนาดใหญ่ จำเป็นต้องแปรรูปพื้นที่ขนาดใหญ่กว่าชาวไร่ในฤดูร้อน สำหรับการทำความสะอาดขนาดใหญ่ อุปกรณ์พิเศษได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับการทำงานอย่างมาก ซึ่งรวมถึงรถขุดมันฝรั่งหรือรถไถเดินตาม
การใช้แรงกายธรรมดาสามารถสร้างภาระให้กับหลังของชาวสวนได้อย่างมาก ในเรื่องนี้หากพื้นที่เพาะปลูกมีขนาดใหญ่มากและคุณมีอุปกรณ์การเกษตรพิเศษก็ควรใช้

การเก็บเกี่ยวด้วยอุปกรณ์นี้สามารถทำได้หลังจากที่คุณตัดใบทั้งหมดบนพื้นผิวแล้ว ผ่านไปสองสามวัน คุณสามารถไปทำงานและขุดมันฝรั่งได้

เมื่อตัดสินใจว่าจะขุดมันฝรั่งเมื่อใด คุณต้องเตรียมอุปกรณ์ ก่อนอื่น คุณต้องให้ความสนใจกับสถานะขององค์ประกอบการหมุน พวกเขาจะต้องหล่อลื่นอย่างดี ส่วนที่จะคลายดินและช่วยเก็บเกี่ยวพืชผลจะต้องล้างดินเหนียวดินเหนียวและกรวดเก่า หากขอบคมนั้นทื่อ จะต้องทำการลับคมแบบพิเศษ ควรเข้าใจว่าการใช้รถไถเดินตามหมายถึงการปฏิบัติตามกฎเฉพาะหลายประการ:

• มันฝรั่งที่ปลูกทุกแถวควรเป็นแบบเดียวกันเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเปลี่ยนทิศทางของอุปกรณ์
• ระยะห่างระหว่างแถวทั้งหมดควรเท่ากันเนื่องจากล้อของรถไถเดินตามนั้นสามารถขับเข้าไปในทางลงจอดที่อยู่ติดกันทำให้หัวเสียหาย
• เมื่อเก็บเกี่ยวจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้สิ่งที่แนบมาเป็นพิเศษสำหรับผู้ปลูกฝังโดยเลือกความลึกที่แน่นอนสำหรับการขุดดิน
• ต้องติดตั้งรถไถเดินตามเพื่อให้เคลื่อนที่ได้ง่ายจากนั้นหัวจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
• เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการทำงานกับผู้ปลูกฝัง เป็นการดีที่สุดที่จะขุดมันฝรั่งเป็นแถว มิฉะนั้นหนึ่งในล้อของอุปกรณ์จะเคลื่อนไปบนที่ดินที่ไถและอีกล้อหนึ่งอยู่บนเส้นทางที่ถูกเหยียบย่ำ

ก่อนเริ่มงานแนะนำให้เตรียมสถานที่ที่คุณจะคัดแยกหรือตากพืชทันที เป็นการดีกว่าที่จะไม่โยนหรือทิ้งหัวเพื่อป้องกันความเสียหายทางกลของผลไม้ มิฉะนั้นจะเสื่อมสภาพภายในสองสามสัปดาห์

ในกระบวนการเก็บเกี่ยวมีความจำเป็นต้องปฏิเสธผลไม้ที่เสียหายและเป็นโรคทันทีเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเสียเวลากับสิ่งนี้อีกในภายหลัง เก็บผลผลิตที่ดีใส่ถุงแล้ววางในที่มืด แห้ง และเย็น เป็นการดีที่สุดที่จะคลุมถุงด้วยผ้าหนา ๆ เพื่อไม่ให้แสงแดดส่องผ่านไปยังการเก็บเกี่ยว มาตรการดังกล่าวจะชะลอการงอกของมันฝรั่ง โปรดทราบว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะแยกชิ้นส่วนพันธุ์ต่างๆ ออกเป็นถุงทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสน

เมื่อยอดและวัชพืชยังคงอยู่ในทุ่งหลังการเก็บเกี่ยว ก็สามารถนำไปตากแดดได้ หลังจากผ่านไปสองสามวันทุกอย่างควรถูกรวบรวมแล้วฝังในหลุมปุ๋ยหมัก หากในระหว่างการทำงานคุณสังเกตเห็นว่าพืชมีอาการของโรคหรือเชื้อราก็ควรเผายอด

พยายามทำตามกฎเหล่านี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง

วิดีโอ "วิธีขุดมันฝรั่งด้วยรถไถเดินตามขนาดเล็ก"

วิดีโอนี้สาธิตวิธีการขุดมันฝรั่งอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องไถพรวน Jikov หรือรถไถเดินตามขนาดเล็กพร้อมอุปกรณ์เสริมแบบทำเองที่บ้านโดยไม่ต้องใช้จอบ

การเก็บเกี่ยวผัก ผลไม้ ผลไม้ ผลเบอร์รี่ค่อนข้างง่าย เรามาดูกันว่าสีที่เก็บมาว่าผลไม้ธรรมดาเราเลือกได้หรือเปล่า (บนต้นไม้ก็ยังมีอีกเยอะเหมือนกัน เราจะไม่ทำอันตรายพืชแต่อย่างใด) แล้วชิมให้เจอ ว่าพร้อมสำหรับรสชาติหรือไม่ ด้วยพืชหัวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่งทุกอย่างแตกต่างกัน: เพื่อขุดมันฝรั่งอย่างถูกต้องและในที่สุดหัวก็สุกอร่อยใหญ่และที่สำคัญที่สุดคือเก็บรักษาไว้ให้นานที่สุดจนกระทั่ง การเก็บเกี่ยวครั้งใหม่ คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยและคุณลักษณะจำนวนหนึ่งของพืชผลนี้ ลองคิดดูว่าจะขุดมันฝรั่งอย่างไรเมื่อไหร่และอะไรดีกว่ากัน

การขุดมันฝรั่ง © Sara

เมื่อไหร่ที่จะขุดมันฝรั่ง?

ชาวสวนแต่ละคนต้องเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่ากระบวนการสุกขั้นสุดท้าย ซึ่งรวมถึงหัวมันฝรั่ง ได้รับผลกระทบจากปัจจัยต่างๆ มากมาย เหล่านี้เป็นลักษณะของฤดูกาลปัจจุบันและสภาพของดินและระดับของการติดเชื้อศัตรูพืชและโรคและในที่สุดลักษณะพันธุ์ซึ่งกำหนดกฎของตัวเองด้วย

ตัวอย่างเช่น หากคุณปลูกมันฝรั่งในช่วงวันหยุดเดือนพฤษภาคม (หรือปลายเดือนเมษายน ถ้าดินอุ่นขึ้นและพร้อมที่จะปลูก) คุณสามารถขุดมันฝรั่งได้ประมาณกลางเดือนสิงหาคมจนถึงสิ้นเดือน และต้นเดือนกันยายน เป็นช่วงสุกปกติของคนส่วนใหญ่ หลากหลายพันธุ์มันฝรั่ง.

โดยธรรมชาติแล้วอย่าลืมและดียิ่งขึ้นเมื่อปลูกหัวมันฝรั่งในดินในฤดูใบไม้ผลิให้จดประเภทของช่วงเวลาที่คุณสุกงอม: ต้นกลางหรือปลายเพราะช่วงเวลาที่เก็บเกี่ยวของคุณเริ่มต้นจะขึ้นอยู่กับ เกี่ยวกับเรื่องนี้ อย่าคิดว่าความแตกต่างจะเล็กน้อย ดังนั้น หากมีการระบุว่ามันฝรั่งพันธุ์นั้นยังเร็วอยู่ ก็สามารถเริ่มขุดได้เร็วกว่าพันธุ์ช่วงกลางฤดูหนึ่งเดือนเต็ม และเร็วกว่าพันธุ์ที่ออกตอนปลายหนึ่งเดือนครึ่ง

นอกจากนี้ ให้ดูที่ไซต์ของคุณ: หากคุณเป็นเจ้าของที่ขยันขันแข็งและกำจัดวัชพืชตรงเวลา บางทีมันฝรั่งของคุณอาจได้รับสารอาหารจากดินในปริมาณสูงสุด หลีกเลี่ยงคู่แข่งที่ขาดหายไป และอย่างน้อยคุณก็สามารถขุดได้ สองสามสัปดาห์ก่อนหน้านี้ และหากมีวัชพืชจำนวนมากจนมองไม่เห็นยอดมันฝรั่ง แสดงว่ามันฝรั่งอาจกำลังหิวโหยและต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยกว่าจะ "สุก" ได้ในที่สุด

จะตรวจสอบได้อย่างไร?

แน่นอนคุณไม่สามารถเดาได้เสมอ แต่ตรวจสอบว่าถึงเวลาขุดมันฝรั่งแล้วหรือยังทำไมจึงเลือกพุ่มไม้ที่เรียบง่ายกว่าและใกล้กับขอบแล้วขุดออกทั้งหมดตรวจสอบหัวและเปลือกของมัน หากหัวแตกได้ง่ายและเปลือกมีความหนาแน่นสูงก็เป็นไปได้ที่จะเริ่มขุดมันฝรั่งทั้งหมด

สำคัญ! สิ่งนี้ใช้กับผู้เริ่มต้นที่เป็นครั้งแรกและพยายามปลูกมันฝรั่งในพื้นที่ของตนอย่างอิสระ บ่อยครั้งเนื่องจากขาดประสบการณ์และความไม่รู้ พวกเขาเริ่มขุดมันฝรั่งในฤดูร้อน พวกเขาได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี แต่หัวดังกล่าวมีเปลือกบาง ๆ พวกเขาต้มอย่างรวดเร็วนั่นคือพร้อมสำหรับการเตรียมทันที แต่จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

ขึ้นไปดูข้างบนกัน

หากคุณไม่ต้องการขุดพุ่มไม้ ให้ลองดูที่หัวมันฝรั่งสิ มันกลายเป็นสีเหลืองหรือว่าตายไปแล้ว หากสิ่งนี้เกิดขึ้นในปลายเดือนสิงหาคม มันฝรั่งเองจะบอกคุณว่าถึงเวลาที่จะต้องเอามันออกจากดิน มิฉะนั้น ชั่วโมงจะไม่สม่ำเสมอ น้ำค้างแข็งจะกระทบ และมันฝรั่งจะหวาน

มันเกิดขึ้นที่ส่วนบนของมันฝรั่งตายและเวลาในสนามก็เหมาะสมและส่วนหนึ่งของมันเป็นสีเขียว - เขียวราวกับว่าตอนนี้ไม่ใช่สิ้นเดือนสิงหาคม แต่เป็นเดือนมิถุนายน ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? สิ่งนี้เกิดขึ้นกับชาวสวนที่ขี้เกียจเกินกว่าจะคัดแยกพันธุ์ต้นจากพันธุ์กลางและปลายและปลูกในแปลงต่างๆ

ในกรณีนี้ คุณต้องขุดมันฝรั่งส่วนนั้นออก ซึ่งยอดของมันตายและเริ่มแห้ง และพยายามอย่าแตะต้องยอดอ่อน แน่นอน ถ้าการขุดด้วยโกยหรือพลั่ว . ด้วยรถไถเดินตาม ทำให้ทุกอย่างยากขึ้น: คุณไม่ควรเดินไปตามพุ่มไม้ท้ายๆ เหล่านี้ คุณจะต้องเสียสละพวกมัน และนี่จะเป็นบทเรียนสำหรับคุณในอนาคต

Phytophthora ที่ไม่ถูกกาลเทศะ

อย่างไรก็ตาม เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง คุณยังสามารถเห็นภาพต่อไปนี้: พุ่มไม้บางต้นตายไปแล้ว ยอดบนนั้นตายอย่างชัดแจ้ง และบางต้นกำลัง "กัด" ทำลายในช่วงท้าย สังเกตได้ว่าพุ่มไม้ดังกล่าวอาจมีหัวที่ได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อราที่เป็นอันตราย และลองนึกภาพว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณขุดพุ่มไม้ดังกล่าวและวางหัวมันฝรั่งที่ได้รับผลกระทบในการจัดเก็บพร้อมกับที่มีสุขภาพดี? จริงอยู่ ไม่มีอะไรดีเลย พืชผลทั้งหมดหรือเกือบทั้งหมดอาจตายได้

ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณขุดพุ่มไม้มันฝรั่งตั้งแต่แรกและฉันจะไม่แนะนำให้พวกเขากินหัวที่เอาออกจากดินหรือเลี้ยงปศุสัตว์

ฉันต้องถอดยอดเมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่งหรือไม่?

ข้อพิพาทเกี่ยวกับการกำจัดยอดก่อนเก็บเกี่ยวมันฝรั่งยังไม่ลดลง โดยส่วนตัวแล้วฉันตัดสินใจอย่างแน่วแน่ว่าทุกอย่างดีพอประมาณ: การกำจัดท็อปส์ซูอย่างสมบูรณ์ (จนถึงระดับของดิน) จะทำให้การขุดมันฝรั่งยากขึ้นในภายหลัง - คุณจะต้องมองหาสถานที่ที่พุ่มไม้ เคยเป็น.

ปัญหาที่สองคือไฟทอปโธราเดียวกัน: เมื่อคุณตัดยอดมันฝรั่งทั้งหมด กระจายเชื้อไปทั่วพื้นที่ และเมื่อคุณขุดหัว คุณก็จะปลูกเชื้อราในดินด้วย ซึ่งเป็นสิ่งที่การติดเชื้อต้องการ โดยหลักการแล้ว ท็อปส์ซูแบบแข็งอาจเป็นอันตรายได้ แต่ในฟาร์มที่มีการใช้เครื่องจักรเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง ท็อปแบบแข็งก็สามารถสร้างความเสียหายให้กับหัวได้

ที่บ้านฉันแนะนำให้คุณทำเช่นนี้: ก่อนอื่นเรากำจัดและทำลายสิ่งมีชีวิตทั้งหมด แต่พืชที่ Phytophthora กิน ไม่จำเป็นต้องใช้หัวหรือยอดของพืชดังกล่าว ต่อไปเราตัดยอดทั้งหมดให้มีความสูง 12-15 ซม. ไม่ต่ำกว่า ดังนั้นคุณจะเห็นพุ่มไม้และเป็นแรงผลักดันให้กับหัว: พวกเขาบอกว่าพวกเขาจะต้องถูกกำจัดออกจากดินในไม่ช้าซึ่งหมายความว่าคุณควรตุน "เปลือก" ที่แข็งแกร่ง หลังจากหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ อย่างไรก็ตาม ท็อปส์ซูที่แข็งแรงปราศจากไฟทอปโธรา - นี่เป็นปุ๋ยหมักที่ดี

ขุดมันฝรั่ง

ขั้นแรก เลือกวันที่เหมาะสม จะเป็นการดีถ้ามันร้อนและมีลมแรง หากไม่มีฝนในช่วงสองสามวันก่อนและนักพยากรณ์อากาศในปริมาณที่เท่ากันก็ไม่ให้คำมั่นสัญญา ต่อไป เราทำการขุดแบบควบคุม: เปลือกมันฝรั่งแข็ง หัวแตกง่าย - จากนั้นทุกอย่างก็พร้อม

ขั้นตอนที่สาม - เราประมาณการจำนวนที่เป็นไปได้ของพืชผล เพื่อให้ทราบจำนวนคน กระเป๋า รถเข็นล้อเดียว ถังขยะหรือกล่องสำหรับจัดเก็บและสินค้าคงคลังอื่นๆ จะทราบได้อย่างไร? วิธีง่ายๆ: เราขุดพุ่มมันฝรั่งห้าพุ่ม เลือกหัวแต่ละหัวจากแต่ละอัน หารด้วยห้า เราได้ผลผลิตเฉลี่ยจากพุ่ม ค่อนข้างแม่นยำ

ต่อไปเราคูณด้วยจำนวนพุ่มไม้บนไซต์ เรามีอีกครั้งแม้ว่าจะเป็นค่าประมาณ แต่ใกล้เคียงกับผลตอบแทนจริงจากไซต์ หากขาดสิ่งใดสิ่งหนึ่งสำหรับการขนส่งหรือการเก็บรักษาผักนี้ เราก็รีบซื้อเพิ่ม จำไว้ว่ายิ่งคุณขุดมันฝรั่งในขณะที่อากาศดีได้เร็วเท่าไหร่ ตากให้แห้งและเก็บไว้ในที่เก็บจะดีกว่า

เวลาออกไปเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง แนะนำให้เตรียมถุง 4 ใบ โกย (ถ้าดินหนักสำหรับขุด) และพลั่ว (ถ้าขุดง่าย) คุณสามารถใช้รถไถเดินตามได้ แต่เราจะพูดถึงมันในภายหลัง ไม่ใช่ทุกคนที่มีและไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีจัดการกับมัน แต่ความก้าวหน้านั้นไม่อาจหยุดยั้งได้ และคุณจะไม่พลาดช่วงเวลาแห่งการทำความสะอาดนี้

ทำไมกระเป๋าเยอะจัง ง่ายมาก ฉันแนะนำทันทีหลังจากขุดมันฝรั่งให้แบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม ชุดแรกจะเป็นหัวขนาดยักษ์ ใหญ่ที่สุด ซึ่งคุณสามารถกินหรือทิ้งเมล็ดไว้ก็ได้ ในถุงที่สองเราใส่หัวมันฝรั่ง ขนาดปกติ, กรัมมากถึง 80-90 ในสาม - หัวที่เล็กกว่า (40-50 กรัมไม่มาก) และสุดท้ายในสี่ - สิ่งเล็กน้อยทั้งหมด, ตัด, เจาะด้วยโกย, หัวที่เสียหาย จะไปหาอาหารทันทีหรือเป็นอาหารสัตว์

เครื่องมือขุดมันฝรั่ง

พลั่วนี่เป็นเครื่องมือที่เชื่อถือได้ แต่แนะนำให้มีหลายๆ เครื่องมือ เนื่องจากแฮนเดิลจะพังในกระบวนการ ฉันไม่แนะนำให้ใช้พลั่วที่เป็นโลหะทั้งหมดจะดีกว่าถ้าใช้ที่ที่มีร่องในร่างกายดินจะตื่นขึ้นมาและขุดได้ง่ายขึ้น

ข้อเสียของพลั่วคือมันมักจะทำลายหัวมันฝรั่ง - มันตัด, ตัดใบ แต่ทางเลือกเป็นของคุณซึ่งขึ้นอยู่กับดินด้วย (โดยส่วนตัวแล้วฉันสามารถขุดดินด้วยพลั่วได้ไม่เกินสองสามชั่วโมง ).

โกย.จะยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีคู่ ไม่ต้องใช้ส้อมที่มีฟันสี่หรือห้าซี่อีกต่อไป ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อหัวมันฝรั่งให้น้อยที่สุด ระวังโกยให้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณติดมันลงไปในดิน คุณสามารถเจาะรองเท้าบูทยางได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นที่นี่ฉันขอแนะนำให้คุณสวมรองเท้าบูทผ้าใบกันน้ำ พวกเขาจะแข็งแกร่งขึ้น โดยหลักการแล้ว การขุดด้วยโกยจากการขุดด้วยจอบนั้น แท้จริงแล้วไม่แตกต่างกัน (แม้ว่าโดยส่วนตัวแล้วการขุดด้วยโกยจะง่ายกว่า แต่สำหรับทุกคน)

เมื่อขุดมันฝรั่ง คุณต้องยืนให้ดวงอาทิตย์มองที่ด้านหลัง เพื่อที่คุณจะได้รู้ว่ากำลังขุดอะไรและที่ไหน อย่าลืมแต่งกายให้เรียบร้อยเพื่อให้ทุกส่วนของร่างกายถูกแสงแดดส่องถึง มีหมวกปานามาที่มีทุ่งนาอยู่บนหัว และกลิ่นของยุงและแมลงหวี่เกาะติดอยู่บนพื้นผิวเสื้อผ้า สำหรับรองเท้า ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือรองเท้าบูท (มันอาจจะแข็งในรองเท้า แต่จะทำให้ขาของคุณบาดเจ็บได้โดยไม่ได้ตั้งใจ) คุณควรตามด้วยคนหลายๆ คน ไม่เกินสองสามรูด้านหลังและสวมถุงมือ พวกเขาควรเลือกมันฝรั่งและจัดเรียงลงในถุง

ผู้ปลูกฝัง.นี้มาจากด้านเทคโนโลยีที่ทันสมัยแล้วซึ่งออกแบบมาสำหรับผู้ที่มีเงินทุนฟรีและสามารถจัดการอุปกรณ์ดังกล่าวได้ ในความคิดของฉันผู้ปลูกฝังมีความเกี่ยวข้องหากปลูกมันฝรั่งอย่างน้อยหนึ่งเฮกตาร์ เราสามคนสามารถขุดพื้นที่ขนาดเล็กลงอย่างช้าๆ เมื่อทำงานกับผู้เพาะปลูก ขอแนะนำให้เอายอดมันฝรั่งทั้งหมดออกโดยไม่ทิ้งอะไรไว้บนไซต์ แต่สิ่งแรกที่ต้องทำคือการขุดพุ่มไม้ที่ติดเชื้อไฟทอปโธราด้วยโกยหรือพลั่วและในขณะเดียวกันก็คลุมด้วยมัน ถัดไป คุณต้องรอสองสามวันเพื่อให้หญ้าบรรเทาลงและไม่รบกวนการทำงาน

สภาพอากาศเหมือนกัน - อบอุ่นและแห้งเป็นเวลาสองสามวัน ตามการเลือกมันฝรั่ง: ที่นี่คุณจะต้องทำทุกอย่างร่วมกันและในตอนท้ายของแต่ละแถวที่ผู้เพาะปลูกจะผ่านไปหรือโดยทั่วไป - หลังจากเก็บเกี่ยวพื้นที่ทั้งหมดแล้ว

เพื่อให้การทำงานกับผู้ปลูกฝังยานยนต์เมื่อขุดมันฝรั่งเป็นเรื่องสนุกและไม่กลายเป็นแป้งมันเป็นสิ่งจำเป็นที่ทุกแถวจะเท่ากันและผู้ฝึกฝนไม่จำเป็นต้อง "เดิน" ไปในทิศทางที่ต่างกัน นอกจากนี้ระยะห่างระหว่างแถวก็ควรเท่ากัน โดยปกติเมื่อขุดมันฝรั่งเพื่อหาผู้เพาะปลูก คุณต้องใช้สิ่งที่แนบมาที่ออกแบบมาสำหรับการขุดมันฝรั่งและไม่มีอะไรอื่น ควรปรับความเร็วของการหมุนของโหนดเพื่อเลือกหัว แต่อย่าโยนออกด้วยแรงที่พื้นผิว

จากประสบการณ์ของฉันเอง บอกได้เลยว่าเมื่อขุดมันฝรั่งด้วยเครื่องไถพรวน คุณไม่ควรขุดทีละแถว จะดีกว่าถ้าขุดมันฝรั่งทีละแถว มิฉะนั้น ล้อหนึ่งจะเคลื่อนไปบนที่ดินที่ไถเสมอ และอีกล้อหนึ่งอยู่บนดิน อันที่อัดแน่นก็ยากกว่าที่จะทำงาน

ข้อดีของเครื่องไถพรวน: มันมักจะให้คุณเลือกหัวมันฝรั่งทั้งหมดจากดิน ไม่ค่อยเน่าเสีย ช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงาน และเพิ่มความเร็วอย่างเหนือชั้น คนสองสามคนที่อยู่เบื้องหลังผู้ปลูกฝังสามารถไปคัดแยกหัวหรือทำในภายหลังเมื่องานของผู้ปลูกฝังยานยนต์เสร็จสิ้นดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น

ตากและเก็บมันฝรั่ง

หลังจากเก็บเกี่ยวมันฝรั่งทั้งหมดแล้ว พวกเขาจะต้องทำให้แห้งก่อนเก็บ สำหรับสิ่งนี้ จำเป็นต้องเลือกวันที่อากาศแจ่มใสและมีลมแรง แต่คุณไม่สามารถเทมันฝรั่งในที่โล่งและมีแสงสว่างเพียงพอ: มันสามารถสะสมพิษของโซลานีนได้เล็กน้อย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือทรงพุ่มที่อยู่ทางด้านทิศใต้

มันฝรั่งสามารถทำให้แห้งด้วยเศษส่วน เนื่องจากใช้เวลาเพียง 4-6 ชั่วโมงในการทำให้แห้ง เศษแต่ละส่วนหลังจากการทำให้แห้งในชั้นหนึ่งโดยหันไปอีกถังหนึ่งหลังจากสองชั่วโมงจะต้องอยู่ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดินมาตรฐานทั่วไปมีความลึก 2-3 เมตร ผนังสี่ด้าน ล้างด้วยปูนขาวและปูนขาวทุกปี และถังขยะ - อันที่จริง กล่องไม้ขนาดใหญ่หรือกล่องไม้แอปเปิ้ลมาตรฐาน ใหม่และแห้งเสมอ เมื่อเทมันฝรั่งลงไป พวกเขาจะตีกันเองและตกลงมาจากที่สูงเกิน 10 ซม. ไม่ได้ ซึ่งอาจส่งผลเสีย ทำให้เกิดอะไรก็ได้ เน่าเปื่อย

จำเป็นต้องเรียงลำดับแต่ละเกมอย่างที่เราทำในสนาม ขอแนะนำให้เข้าถึงเศษมันฝรั่งทั้งหมดเพื่อตรวจสอบว่าอยู่ในสภาพใด

สำหรับการบำรุงรักษามันฝรั่งในการจัดเก็บตามปกติ จำเป็นต้องมีอุณหภูมิในมันฝรั่งที่ระดับบวก 2-3 องศาเซลเซียส และความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 85-90%

หลังจากวางมันฝรั่งทั้งหมดเพื่อจัดเก็บแล้ว ให้ใส่ใจกับแปลงปลูก: ยอดและวัชพืชทั้งหมด หากปราศจากโรค (และวัชพืชที่ไม่มีเมล็ด) สามารถรวบรวมและวางในกองปุ๋ยหมัก หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณของโรคเชื้อราก็ควรเผายอด

นั่นคือทั้งหมดที่มีเพื่อบอกว่าจะขุดมันฝรั่งเมื่อใดและอย่างไร

การปลูกมันฝรั่งและปลูกให้ชาวเมืองส่วนใหญ่ในประเทศของเราถือเป็นเรื่องที่ศักดิ์สิทธิ์ ปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง - เวลาเก็บเกี่ยวเมื่อต้องขุดมันฝรั่งจากพื้นดิน สิ่งนี้ไม่ผ่านไปอย่างไร้ร่องรอยสำหรับร่างกาย: ปวดหลัง, แคลลัสปรากฏขึ้นที่มือ, ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับความเหนื่อยล้าทั่วไป ดังนั้นเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการขุดมันฝรั่งอ่านบทความของเรา วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการขุดมันฝรั่งอย่างถูกต้องและรวดเร็ว

เมื่อจะขุดมันฝรั่ง

ชาวสวนแต่ละคนต้องเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่ากระบวนการสุกขั้นสุดท้าย ซึ่งรวมถึงหัวมันฝรั่ง ได้รับผลกระทบจากปัจจัยต่างๆ มากมาย สิ่งเหล่านี้คือลักษณะของฤดูกาลปัจจุบัน สภาพของดินและระดับของการติดเชื้อศัตรูพืชและโรค และสุดท้ายคือลักษณะของพันธุ์ซึ่งกำหนดกฎเกณฑ์ของตนเองด้วย ตัวอย่างเช่น หากคุณปลูกมันฝรั่งในช่วงวันหยุดเดือนพฤษภาคม (หรือปลายเดือนเมษายน ถ้าดินอุ่นขึ้นและพร้อมที่จะปลูก) คุณสามารถขุดมันฝรั่งได้ประมาณกลางเดือนสิงหาคมจนถึงสิ้นเดือน และต้นเดือนกันยายน นี่เป็นช่วงเวลาปกติของมันฝรั่งหลายสายพันธุ์

โดยธรรมชาติแล้วอย่าลืมและดียิ่งขึ้นเมื่อปลูกหัวมันฝรั่งในดินในฤดูใบไม้ผลิให้จดประเภทของช่วงเวลาที่คุณสุกงอม: ต้นกลางหรือปลายเพราะช่วงเวลาที่เก็บเกี่ยวของคุณเริ่มต้นจะขึ้นอยู่กับ เกี่ยวกับเรื่องนี้ อย่าคิดว่าความแตกต่างจะเล็กน้อย ดังนั้น หากมีการระบุว่ามันฝรั่งพันธุ์นั้นยังเร็วอยู่ ก็สามารถเริ่มขุดได้เร็วกว่าพันธุ์ช่วงกลางฤดูหนึ่งเดือนเต็ม และเร็วกว่าพันธุ์ที่ออกตอนปลายหนึ่งเดือนครึ่ง นอกจากนี้ ให้ดูที่ไซต์ของคุณ: หากคุณเป็นเจ้าของที่ขยันขันแข็งและกำจัดวัชพืชตรงเวลา บางทีมันฝรั่งของคุณอาจได้รับสารอาหารจากดินในปริมาณสูงสุด หลีกเลี่ยงคู่แข่งที่ขาดหายไป และอย่างน้อยคุณก็สามารถขุดได้ สองสามสัปดาห์ก่อนหน้านี้ และหากมีวัชพืชจำนวนมากจนมองไม่เห็นยอดมันฝรั่ง แสดงว่ามันฝรั่งอาจกำลังหิวโหยและต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยกว่าจะ "สุก" ได้ในที่สุด

ผลกระทบของสภาพอากาศต่อการขุดมันฝรั่ง

หากเราสามารถเร่งการสุกของหัวได้ ก็ไม่มีใครสามารถมีอิทธิพลต่อสภาพอากาศได้ ในขณะเดียวกัน สิ่งนี้ก็สำคัญมากเช่นกัน ดังนั้นเมื่อวางแผนการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง คุณควรติดตามการคาดการณ์อย่างระมัดระวัง:

• การเก็บเกี่ยวไม่ควรล่าช้าหากคาดว่าจะมีฝนตกเป็นเวลานาน: น้ำท่วมขังของดินกระตุ้นให้เกิดโรคหัวเน่าเน่าเสียคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาแย่ลง การขุดมันฝรั่งที่มีดินติดอยู่นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายและน่าพอใจ
• อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งไม่สูงกว่า +17 องศา แต่ไม่ต่ำกว่า +10: ความเย็นอาจทำให้หัวดำคล้ำได้
• ทางที่ดีควรขุดมันฝรั่งในวันที่อากาศแจ่มใสเมื่อหัวแห้งในอากาศและดินได้รับการทำความสะอาดอย่างดีและไม่ติด
• ในฤดูใบไม้ร่วงไม่แนะนำให้ขุดมันฝรั่งในตอนเช้าเมื่ออากาศที่เย็นในชั่วข้ามคืนนั้นเย็นกว่าดินที่ยังคงเก็บความร้อนในฤดูร้อนไว้มาก
• การเก็บเกี่ยวควรเสร็จสิ้นสมบูรณ์ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งอย่างต่อเนื่อง ซึ่งสามารถสร้างความเสียหายได้ไม่เพียงแค่ยอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหัวใต้ดินด้วย

สัญญาณภายนอกของการสุกมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ปลูกใน ปริมาณมากเมื่อเทียบกับวัฒนธรรมอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดเวลาเก็บเกี่ยวและขุดรากพืชให้ทันเวลา เป็นสิ่งสำคัญที่จะสามารถ สัญญาณภายนอกเข้าใจว่าผักสุก

สัญญาณหลักของการทำให้มันฝรั่งสุก ได้แก่:

• พุ่มไม้แห้งเหี่ยวเฉาและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
• เปลือกของมันฝรั่งที่ขุดจะหยาบกว่า หนากว่า และลอกออกได้ไม่ดี (ต่างจากมันฝรั่งหนุ่ม)
• หัวได้สะสมแป้งมากพอที่จะอยู่รอดได้นานและอยู่รอด ช่วงฤดูหนาว. หาได้ง่ายคุณต้องหยดไอโอดีนลงบนเนื้อกระดาษ หากเนื้อเปลี่ยนเป็นสีม่วงแสดงว่ามันฝรั่งพร้อมสำหรับการจัดเก็บ
• หัวจะแยกออกจากลำต้นและรากได้ง่ายเมื่อเก็บเกี่ยว

วิธีขุดมันฝรั่งให้ถูกวิธี

ก่อนเริ่ม "งานมันฝรั่ง" อย่าลืมอุ่นเครื่องที่คอ หลัง และหลังส่วนล่าง เป็นส่วนเหล่านี้ของร่างกายในประเทศของเราที่อาจได้รับผลกระทบอย่างมากเมื่อขุดมันฝรั่ง การเอียงและการหมุนของร่างกายทุกประเภทการจิบและการหายใจลึก ๆ แบบดั้งเดิมนั้นเหมาะสมที่นี่ คุณสามารถแขวนบนแถบแนวนอน ถ้าคุณมี นวดมือด้วย - ถูพวกเขา เขย่าด้วยแปรง คุณยังสามารถเดินเข้าที่โดยยกเข่าขึ้น

ทุกๆ 45-50 นาที ให้หยุดพัก 10 นาที ยิ่งกว่านั้นควรพักผ่อนไม่นั่ง แต่นอนราบ - เพื่อให้กล้ามเนื้อหลังผ่อนคลาย หากคุณมีเปลญวนแขวนอยู่ในบ้านในชนบทของคุณ นั่นก็เยี่ยมมาก - นั่นคือที่ที่ดีที่สุดที่จะบูต หรือนอนหงายกับพื้น

ใช้พลั่วหรือส้อมในการทำความสะอาด บนดินหลวมเพียงแค่ดึงส่วนที่เหลือของยอดเก็บหัวทั้งหมดแล้วตรวจสอบรูเพิ่มเติมด้วยเครื่องมือ การปลูกในดินหนาแน่นเป็นการบ่อนทำลายพุ่มไม้เบื้องต้น

เครื่องมือใดดีกว่าที่จะใช้ชาวสวนแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง เชื่อกันว่าพลั่วสร้างความเสียหายให้กับหัวได้บ่อยขึ้น แต่บาดแผลที่เหลือหลังจากที่มันหมุนเร็วขึ้นและเน่าน้อยลง มันยากกว่าที่จะสร้างความเสียหายให้กับมันฝรั่งด้วยโกย แต่การเจาะลึกที่เกิดขึ้นเนื่องจากพวกมันมักเป็นแหล่งของโรค ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ควรเก็บตัวอย่างที่เสียหาย แต่รับประทานทันที

เครื่องมือที่มีประโยชน์มากในเรื่องนี้คือเครื่องขุดมันฝรั่งแบบใช้มือ นี่คืออุปกรณ์น้ำหนักเบาและสะดวกที่สามารถประกอบและถอดประกอบได้ในเวลาไม่นาน สามารถใช้ขุดมันฝรั่งและพืชรากอื่นๆ ได้ อุปกรณ์นี้มาพร้อมกับส้อมที่ทำงานบนเครื่องภายใต้การหมุนและให้มุมกริป 30 ซม. ใช้งานง่ายมาก วางไว้ข้างพุ่มไม้มันฝรั่งเพื่อให้ฟันส้อมลงไปที่พื้นแล้วกดปุ่มด้วยเท้าของคุณ ซี่จะงอกขึ้นพร้อมกับมันฝรั่ง และดินจะเลื่อนกลับระหว่างซี่ เครื่องขุดนี้จะไม่ทำร้ายมันฝรั่งและตัดผลไม้เนื่องจากการขุดจะดำเนินการจากด้านล่างและด้านข้าง เครื่องขุดมันฝรั่งยังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น - สำหรับการขุดไซต์หรือเพื่อคลายดิน

การเก็บรักษามันฝรั่งอย่างเหมาะสม

ขั้นตอนต่อไปคือการจัดเรียงมันฝรั่ง หากมีผู้ช่วยเพียงพอ คุณสามารถให้แต่ละถังและมอบหมายงานให้วางมันฝรั่งที่เล็กที่สุด / กลาง / ใหญ่ไว้ที่นั่น ในกระบวนการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องเลือกวัสดุเมล็ดในทันทีนั่นคือหัวขนาดกลางที่สม่ำเสมอและแข็งแรงจากพุ่มไม้ที่ให้ผลผลิตมากที่สุด ควรพับมันฝรั่งที่ป่วยและเสียหายระหว่างการขุดแยกกัน

บทความล่าสุดเกี่ยวกับการทำสวนและการทำสวน

หลังจากการคัดแยกมันฝรั่งจะถูกส่งไปยังโรงนาหรือโรงรถแล้วเทลงบนพื้นเรียบ (คุณสามารถปูผ้าคลุมเตียงเก่า ๆ ได้) หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์พืชผลจะลดลงในห้องใต้ดิน ทำไม? ในระหว่างการ "พักผ่อน" หัวที่ติดเชื้อบางชนิดจะปรากฏขึ้นและสามารถระบุและนำออกจากกองทั่วไปได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ในช่วงเวลาที่กำหนดมันฝรั่งจะสุกเปลือกจะแห้งและข้นซึ่งจะส่งผลดีต่อการจัดเก็บหัวในห้องใต้ดิน สำคัญ: ควรมีความชื้นในอากาศเพียงพอในการจัดเก็บและควรรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม (15-18 ° C) ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนบางคนในช่วง "พักฟื้น" จะทิ้งมันฝรั่งไว้ในกล่อง และก็ไม่เป็นไร สิ่งสำคัญคือหัวทั้งหมดสามารถเข้าถึงอากาศได้ เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน จำเป็นต้องระบายอากาศในที่จัดเก็บ (เปิดประตูทิ้งไว้หลายชั่วโมง)

ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนปฏิบัติตามวิธีต่อไปนี้: ก่อนส่งมันฝรั่งไปเก็บ พวกเขามักจะล้างและทำให้แห้ง พวกเขาทำเช่นนี้เพื่อให้มันฝรั่งถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ดีขึ้น ในทางที่ถูกต้อง ท้ายที่สุดคุณต้องยอมรับว่าความเสียหายและโรคทั้งหมดนั้นมองเห็นได้ชัดเจนบนหัวที่สะอาดซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับมันฝรั่งที่ปกคลุมไปด้วยฝุ่นหนาทึบ แน่นอนว่าถ้าปลูกมันฝรั่งไว้ใต้พื้นที่เป็นจำนวนมาก แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะล้างก่อนแล้วจึงทำให้หัวทั้งหมดแห้งด้วยคุณภาพสูง แต่ในการทดลอง เราแต่ละคนสามารถประมวลผล พูดได้ว่า มันฝรั่งสองสามกล่องด้วยวิธีนี้ และสรุปผลของเราเองว่าความลับในการจัดเก็บมันฝรั่งนี้ทำงานได้ดีเพียงใด

มันฝรั่งถูกเรียกว่าขนมปังชิ้นที่สองของเราด้วยเหตุผล และการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องเริ่มต้นอย่างแม่นยำด้วยการขุดที่ถูกต้อง ในระหว่างนั้น ความเสียหายที่สำคัญสามารถเกิดขึ้นได้กับพืชผลโดยไม่รู้ตัว

ไปขุดมันฝรั่งกันเถอะ! รูปถ่าย

ทุกอย่างมีความสำคัญที่นี่: เวลา วิธีการ และวิธีการเตรียมหัวสำหรับการจัดเก็บในภายหลัง แต่ขอพูดถึงทุกอย่างตามลำดับ ...

จะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อถึงเวลา

ในละติจูดของเรา ช่วงเวลา "ที่ถูกต้อง" ในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเพื่อเก็บรักษาคือช่วงเวลา ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึง 10 กันยายน. แต่นี่คือสิ่งที่เรียกว่า “อุณหภูมิเฉลี่ยในโรงพยาบาล” เนื่องจากหัวที่สุกจริงได้รับผลกระทบจากวันที่ปลูก ความหลากหลาย สภาพอากาศ (ภูมิอากาศ) และลักษณะการดูแล - หลายสถานการณ์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ วันที่แนะนำ และจะเป็นอย่างไร? มีแนวทางปฏิบัติหรือไม่? แน่นอนว่ามี

สัญญาณที่ชัดเจนและน่าเชื่อถือที่สุด - ความตายและการอบแห้งของยอด. หากเป็นเช่นนี้ ก็ไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บหัวใต้ดินไว้ในดินต่อไป ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณเก็บเกี่ยวมันฝรั่งสุกช้า (และการตายของยอดก็บอกเราว่าสุกแล้ว) พืชผลจะถูกเก็บไว้ที่แย่กว่านั้นมาก หลังจากที่ยอดเหี่ยวแห้งแล้ว ระยะเวลาสูงสุดที่หัวจะยังคงอยู่ในดินได้คือสามสัปดาห์

ยอดร่วงและแห้ง - ถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว รูปถ่าย

อากาศหนาวกำลังใกล้เข้ามา และยอดเป็นสีเขียว? มาดูสภาพอากาศกัน ถ้ามา น้ำค้างแข็งต้น, หน่อที่เสียหายไม่สามารถเลื่อนการเก็บเกี่ยวได้: พืชจะพยายามฟื้นฟูใบไม้เนื่องจากสารอาหารที่สะสมอยู่ในหัว

ชาวสวนบางคนตัดยอดมันฝรั่งก่อนเก็บเกี่ยว ในกรณีใดบ้างที่แนะนำให้ทำและทำอย่างไรให้ถูกต้อง?

ท็อปส์ซูตัดหญ้ามันสมเหตุสมผลถ้าเวลาเก็บเกี่ยวเหมาะสม แต่ยังคงเติบโต (สิ่งนี้เกิดขึ้นเช่นเมื่อลงจอดช้า) สิ่งนี้ทำเพื่อเร่งการสุกของหัวซึ่งอาจมีความสำคัญเมื่อใกล้จะถึงสภาพอากาศหนาวเย็น จำเป็นต้องดำเนินการดังกล่าวล่วงหน้าเท่านั้น: คุณไม่ควรตัดหน่อก่อนการเก็บเกี่ยว - ให้เวลาพืช 7-10 วันเพื่อให้กระบวนการทางชีวภาพทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์

และเล็กน้อยเกี่ยวกับสภาพอากาศ ...

• การทำความสะอาดไม่ควรล่าช้าหากคาดหวัง ฝนตกต่อเนื่อง: น้ำท่วมขังของดินกระตุ้นให้เกิดโรคของหัว, เน่า, ทำให้คุณภาพระหว่างการเก็บรักษาแย่ลง; การขุดมันฝรั่งที่มีดินติดอยู่นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายและน่าพอใจ
• เหมาะสมที่สุด อุณหภูมิอากาศสำหรับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง - ไม่สูงกว่า +17 องศา แต่ไม่ต่ำกว่า +10: ความเย็นอาจทำให้หัวดำคล้ำ
• ดีที่สุดที่จะขุดมันฝรั่งใน วันฟ้าใสเมื่อหัวแห้งในอากาศและดินได้รับการทำความสะอาดอย่างดีและไม่ติด;
• ในฤดูใบไม้ร่วงไม่แนะนำให้ขุดมันฝรั่งในตอนเช้าเมื่อเย็นลงในชั่วข้ามคืน อากาศเย็นกว่าดินมาก, ยังคงรักษาความร้อนในฤดูร้อน
• เก็บเกี่ยวเสร็จ ก่อนน้ำค้างแข็งซึ่งสามารถสร้างความเสียหายได้ไม่เพียงแค่ยอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหัวใต้ดินด้วย

ขุดยังไง ขุดยังไง

การขุดมันฝรั่งจะดีกว่าด้วยโกย รูปถ่าย

โกยสามารถขุดรังได้โดยไม่ทำลายรัง และดินก็ไม่เกาะรังเหมือนอยู่บนจอบ ในทางกลับกัน ใครบ้างที่ไม่มีโอกาสแทงหัว? สิ่งนี้ก็เกิดขึ้นเช่นกัน อาจจะไม่บ่อยนัก แต่ก็เกิดขึ้น ดังนั้นผู้สนับสนุนการใช้งาน พลั่วพวกเขาพูดว่า: บาดแผลที่แหลมคมในอากาศจะม้วนขึ้นอย่างรวดเร็วและมันฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้ในบางครั้ง แต่ด้วยการเจาะจากโกยมันเป็นไปไม่ได้

ฉันไม่รู้ ... โดยทั่วไปฉันจะไม่เก็บมันฝรั่งที่เสียหายจากการขุด แม้จะใช้จอบ แม้แต่กับโกยก็ตาม ฉันขุดด้วยทั้งคู่ - สำหรับฉันมันเป็นเรื่องของนิสัยซึ่งสะดวกกว่า

วิธีการขุดขึ้นอยู่กับดิน เมื่อหลวมและผ่านกระบวนการอย่างดีก็เพียงพอที่จะดึงส่วนบนที่เหลือเบา ๆ รวบรวมหัวจากนั้นเลือกที่ยังคงอยู่ในพื้นดินแล้วขุดด้วยพลั่วหรือโกยเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มี "การสูญเสีย" ฝังลึก . และบนดินที่หนาแน่นคุณควรขุดพุ่มไม้จากด้านข้างก่อนพยายามอย่าให้หัวเสียหาย

ถูกใจมากทันที เลือกวัสดุปลูก, การเลือกหัวขนาดกลางที่ดีต่อสุขภาพจากพุ่มไม้ที่ดีที่สุด เราวางมันไว้โดยพยายามไม่ผสมพันธุ์ มันคงจะดีถ้ามันฝรั่งเขียวก่อนเก็บเกี่ยว - ยืนกลางแสงจนกว่าหัวจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว ดังนั้นพวกมันจึงถูกเก็บไว้ดีกว่าและหนูก็ไม่ต้องการมัน

มันฝรั่งเมล็ดจะถูกเลือกทันที รูปถ่าย

หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยอย่านำหัวที่ขุดแล้วใส่ถุงทันที ทิ้งไว้บนพื้นสองสามชั่วโมงแล้วกระจายเป็นชั้นบาง ๆ ในช่วงเวลานี้ มันฝรั่งจะแห้งเล็กน้อยและได้รับสิ่งที่จำเป็น ทรีทเม้นท์ยูวี. ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการสัมผัสกับแสงแดดในระยะสั้นช่วยฆ่าเชื้อหัวและป้องกันการเกิดโรคและเน่าระหว่างการเก็บรักษา อย่าหักโหมจนเกินไป - อย่าลืมว่าเมื่ออยู่ในที่มีแสงเป็นเวลานาน มันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว มันผลิตพิษ - โซลานีน ซึ่งเราไม่ต้องการเลย

มันฝรั่งที่ขุดควรตากให้แห้งเล็กน้อย รูปถ่าย

แล้วก็ขุดมันฝรั่ง การเรียงลำดับ: เราคัดเฉพาะหัวที่เป็นโรคขนาดเล็ก เสียหายระหว่างเก็บเกี่ยว บางสิ่งจะต้องถูกโยนทิ้งไป บางสิ่งจะไปเลี้ยงนกหรือปศุสัตว์ (ผู้ที่มีสิ่งมีชีวิตดังกล่าว) และเราจะกินมันฝรั่งที่มีความเสียหายเล็กน้อยก่อน

โปรดทราบ: เมื่อขุด, ตาก, คัดแยกและเก็บเกี่ยวไม่ควรเททิ้งหัวอีกครั้ง - จัดการพวกมันด้วยความระมัดระวังนี้จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษา

เราจัดเรียงและจัดเรียง รูปถ่าย

เพื่อนของฉันบางคนล้างมันฝรั่งก่อนเก็บ พวกเขาบอกว่ามันดีขึ้น ฉันจะไม่กล้าแนะนำวิธีนี้เพราะตัวฉันเองก็ไม่เคยใช้เลย - ไม่จำเป็น หากมีคนเปรียบเทียบวิธีการเก็บมันฝรั่งที่ล้างแล้วและ "สกปรก" แบบธรรมดา โปรดแบ่งปันข้อสังเกตของคุณ - ฉันคิดว่าสิ่งนี้จะน่าสนใจและมีประโยชน์สำหรับหลาย ๆ คน

บางครั้งมันฝรั่งจะถูกรวบรวมในถุงทันที (กล่อง, ถัง) แล้วเทลงในยุ้งฉางหรือใต้ร่มไม้ให้แห้ง แน่นอน ข้างนอกฝนตกก็ไม่ต้องเลือก แต่ตามกฎแล้วมันใช้เวลานานกว่าในการทำให้หัวแห้งและเป็นผลให้หัวที่เน่าเสียมากขึ้น

แต่แม้มันฝรั่งจะตากแห้งบนทุ่ง ฉันไม่แนะนำให้คุณใส่มันลงในถุงแล้วใส่ในห้องใต้ดินทันที: โอกาสในการรักษาพืชผลจะลดลงอย่างมาก หัวที่ขุดออกมาจะต้องผ่านสิ่งที่เรียกว่า ระยะพักฟื้น. มันคืออะไรและทำไมจึงจำเป็น?

มันฝรั่งที่คัดแยกควรตากให้แห้งก่อนเก็บ รูปถ่าย

ประการแรกห่างไกลจากปัญหาทั้งหมดสามารถสังเกตได้ทันที - บางครั้งโรคหัวปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง หากสิ่งนี้เกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษา มีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดการติดเชื้อในมันฝรั่งข้างเคียง ในช่วงพักฟื้นอาการป่วยที่แฝงอยู่มักจะปรากฏขึ้นและมันฝรั่งที่เสียหายจะถูกลบออกอย่างไม่เจ็บปวด

ประการที่สองมันฝรั่ง วางไว้ในสภาพที่เหมาะสม ทำให้สุก ผิวแห้งและเหนียวขึ้น เก็บรักษาได้ดีกว่า และรสชาติของหัวก็ชนะ ต้องมีเงื่อนไขอะไรบ้าง? จำเป็น - ความชื้นสูง (90-95%); อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือประมาณ +18 องศา แต่การลดลง (ถึง +10 ... +13 องศา) ไม่สำคัญ ตราบใดที่อุณหภูมิไม่สูงขึ้น

ในสภาวะเช่นนี้ แนะนำให้เก็บมันฝรั่งไว้ประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง ฉันมักจะได้รับไม่เกินหนึ่งเดือน - สภาพอากาศในละติจูดของเราไม่อนุญาต ในเวลาเดียวกันหัวสามารถอยู่ในกล่องหรือเป็นกลุ่ม (ถ้าอยู่ในถุงจะดีกว่าถ้าใช้ตาข่ายเพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดี) และจากนั้นเราลบออกอย่างสมบูรณ์ - สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว

ใช้เวลานานไหม? บางที ... แต่ตัวอย่างเช่นฉันไม่เสียใจกับเวลาและความพยายามที่ใช้ไปกับสิ่งนี้เพราะฉันเห็นผลลัพธ์: มันฝรั่งถูกเก็บไว้อย่างดีเยี่ยมการสูญเสียมีน้อย และนั่นไม่ใช่เป้าหมายเหรอ?

บางทีคุณอาจมีกลเม็ดและเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง - แบ่งปัน! ไม่มีความรู้และประสบการณ์ที่มากเกินไปใช่ไหม?