ด้านล่างเราจะดูมันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูในเตาอบที่อร่อยที่สุด

ไขมันที่ได้จากน้ำมันหมูจะทำให้เกิดเปลือกมันฝรั่งที่มีสีน้ำตาลทองและกรอบกรอบ ในเวลาเดียวกันชิ้นส่วนของน้ำมันหมูเมื่อทอดก็จะกลายเป็นแคร็กกรอบเช่นกัน

สูตรมันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1.6 กก.
• น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
• น้ำมันหมู – 45 กรัม

การตระเตรียม

หั่นมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง แล้วตัดหัวประมาณ 2/3 ของทางผ่าน แบ่งน้ำมันหมูออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่แต่ละชิ้นลงไป โรยมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย การอบหัวจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์กับน้ำมันหมู

วัตถุดิบ:

• – 890 กรัม;
• น้ำมันหมู – 80 กรัม;
• กระเทียม – 2 หัว;
• ก้านโหระพา

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่งใหม่ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดหัวแต่ละหัวตามขวางบ่อยๆ โดยไม่ต้องตัดออกจนสุด ดังนั้นคุณจะได้หีบเพลงมันฝรั่งในแต่ละส่วนที่เราจะใส่น้ำมันหมูหนึ่งชิ้น

บดกระเทียมให้เข้ากันด้วยเกลือและใบไธม์ เติมกระเทียมบดลงไปบนรอยผ่ามันฝรั่ง และวางน้ำมันหมูไว้ในแต่ละชิ้น โรยเกลือให้ทั่วแล้วห่อมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยกระดาษฟอยล์ มันฝรั่งอ่อนที่อบในหีบเพลงพร้อมน้ำมันหมูปรุงในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศา

มันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูเค็มในเตาอบ

สำหรับสูตรนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกใช้น้ำมันหมูเค็มที่มีชั้นเนื้อหรือเบคอนเค็ม เนื่องจากมีเนื้อเป็นชิ้น ๆ หลังจากการอบจึงจะกรอบและมีรสชาติมากขึ้น

มันฝรั่งที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมน้ำมันหมูในเตาอบจะ "โดน" ในทุกโต๊ะ ปรากฎว่านุ่มชุ่มฉ่ำน่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจ น้ำมันหมูคู่กับเบคอนทำให้ผักมีกลิ่นหอมไม่รู้จบ นอกจากนี้สูตรที่นำเสนอยังแนะนำให้หั่นมันฝรั่งเป็นรูปหีบเพลงและวางชิ้นเนื้ออร่อยไว้ระหว่างวงกลมเหล่านี้ จานนี้ดูน่าประทับใจอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งไม่เพียงแต่สำหรับทุกวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดด้วย

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 5.

วัตถุดิบ

เพื่อทำอาหารที่อร่อยน่ารับประทาน ชวนน้ำลายสอ และน่าพึงพอใจอย่างเหลือเชื่อ คุณไม่จำเป็นต้องทานอาหารที่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ในการเตรียมองค์ประกอบการทำอาหารคุณต้องเตรียมส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น พวกเขาอยู่ที่นี่:

• น้ำมันหมู – 50 กรัม;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• เบคอน - 5 แถบ

วิธีปรุงมันฝรั่งกับน้ำมันหมูในเตาอบ

หากต้องการกระตุ้นให้ปรุงมันฝรั่งพร้อมน้ำมันหมูในเตาอบที่น่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์และอร่อยไม่รู้จบเพียงแค่ดูภาพผลลัพธ์ แม้แต่คนที่อ้างว่าไม่กินน้ำมันหมูเลยก็ยังอยากลองอาหารจานนี้ และช่างมีกลิ่นหอมอันอ่อนช้อยที่ไม่โอ้อวดและไม่โอ้อวดนี้! อืม... ยอดเยี่ยมมาก! ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรมีปัญหาในการเตรียมอาหารรวมถึงผู้ปรุงอาหารมือใหม่ด้วย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถกระจายสูตรพื้นฐานได้ตลอดเวลาโดยการเพิ่มไส้กรอกหรือชีส

1. ขั้นตอนแรกคือการล้างมันฝรั่งให้สะอาด วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในน้ำประปา วิธีนี้จะชะล้างสิ่งสกปรกทั้งหมดอย่างทั่วถึง

1. ถัดมาเป็นส่วนที่น่าสนใจที่สุด - คุณจะต้องสร้างหีบเพลงที่เรียกว่าจากหัวธรรมดา ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องหั่นผักเป็นชิ้นลึก แต่โปรดจำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องตัดมันออกทั้งหมด ควรมีฐานสำหรับยึดลิ่มมันฝรั่งทั้งหมดและป้องกันไม่ให้หลุดออกจากกัน ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำไม่ให้ตัดขอบผลไม้ 5 มม. สำหรับความหนาที่ดีของชิ้นผักนั้น พารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดคือ ½ ซม.

ในบันทึก! เพื่อความปลอดภัย แม่บ้านบางคนจะหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน แต่ไม่จำเป็นเนื่องจากจะต้องห่อหัวด้วยกระดาษฟอยล์

1. เบคอนจะต้องหั่นเป็นชิ้นบางและโปร่งแสง

1. จากนั้นคุณจะต้องทำน้ำมันหมู ก็ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

บันทึก! การตัดน้ำมันหมูจะง่ายกว่าและสะดวกกว่ามากถ้าคุณใส่ไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าสองสามนาทีแล้วแช่แข็งเล็กน้อย

1. คุณจะต้องใส่เบคอนและน้ำมันหมูเป็นชิ้นๆ ลงในช่องบนมันฝรั่ง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลไม้หัก คุณควรช่วยตัวเองด้วยมีด ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือผักเพราะไส้เค็มอยู่แล้ว

1. ชิ้นส่วนจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น

1. มันฝรั่งกับน้ำมันหมูและเบคอนเข้าเตาอบเป็นเวลา 50 นาที คุณต้องอบโดยรักษาความร้อนไว้ที่ประมาณ 180 องศา ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณจะต้องฉีกฟอยล์เพื่อให้ผักได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน

ดังนั้นมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมน้ำมันหมูที่อบในเตาอบจึงพร้อมแล้ว ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว

สูตรวิดีโอ

คำแนะนำวิดีโอจะช่วยคุณเตรียมมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมน้ำมันหมูในเตาอบ:

บางครั้งอาหารที่เรียบง่ายที่สุดและดูไม่ซับซ้อนก็สามารถสร้างความรู้สึกในการทำอาหารได้อย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอบและยัดนกบางชนิดได้ทั้งวัน แต่ในที่สุดแขกของคุณจะชอบมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ทั่วไป เคล็ดลับที่พบบ่อยที่สุดก็คือ อาหารง่ายๆ น่าดึงดูดเพราะเป็นอาหารที่ง่ายที่สุด ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเพิ่มคอลเลกชันสูตรอาหารของคุณและแบ่งปันความลับของการปรุงมันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูในเตาอบกับคุณ

มันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูในเตาอบ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตาอบ แผ่นรองอบ ฟอยล์สำหรับอบขนม มีด เขียง ไม้จิ้มฟัน และภาชนะ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

มันฝรั่งเม่นกับน้ำมันหมู

มันฝรั่ง "เรือ"

แค่มันฝรั่งอบในเตาอบ

นอกจากนี้เรายังตัดมันฝรั่งจากชุดสุดท้ายลงครึ่งหนึ่งใส่ในชามลึกใส่เกลือพริกไทยและผสม

ขั้นตอนสุดท้าย

สูตรวิดีโอสำหรับปรุงมันฝรั่งกับน้ำมันหมูในเตาอบ

หากต้องการดูสูตรมันฝรั่งกับน้ำมันหมูในเตาอบ โปรดดูวิดีโอนี้

• เพื่อให้จานมีสีดอกกุหลาบและชุ่มฉ่ำมากขึ้นคุณสามารถโรยด้วยชีสแข็งขูดได้ ชีสจะป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยและให้รสชาติที่ละเอียดอ่อน
• คุณสามารถซื้อน้ำมันหมูเค็มหรือเตรียมเองก็ได้ ตัวอย่างเช่น น้ำมันหมูเค็มมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้มากยิ่งขึ้น
• คุณสามารถปรุงอาหารได้ มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แม้ว่าจะไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นก็ตาม เพราะอาหารอร่อยๆ นี้สามารถทำให้คุณมีรายได้เพิ่มขึ้นสองสามเซนติเมตรได้อย่างง่ายดาย แต่สำหรับการปฏิบัติไม่บ่อยนักก็เหมาะอย่างยิ่ง

เคบับมันฝรั่งกับน้ำมันหมูอบในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 2.5-3 ชม.
จำนวนเสิร์ฟ: 2-3.
270-300 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตาอบ ภาชนะ ไม้เสียบ ฟอยล์ มีด แผ่นรองอบ เขียง

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสำหรับการปรุงเคบับมันฝรั่งชิชพร้อมน้ำมันหมูในเตาอบ

คุณสามารถดูภาพรวมของการเตรียมและการอบเคบับชิชมันฝรั่งได้ชัดเจนยิ่งขึ้นโดยดูวิดีโอด้านล่าง

• เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถเพิ่มผักบางชนิดลงในมันฝรั่งและน้ำมันหมู เช่น มะเขือยาว มะเขือเทศ หัวหอม หรือซูกินี หรือคุณสามารถเพิ่มเห็ดต่างๆ ก็ได้
• มีหลายวิธีในการหมักน้ำมันหมู วันนี้มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับ ตัวอย่างเช่นมันค่อนข้างจะผิดปกติและคุณจะเลียนิ้วของคุณ

มันฝรั่งกับน้ำมันหมูรมควันอบในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 40-60 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 15.
จำนวนแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 180-200 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ถาดอบหรือจานอบที่มีด้านลึก เตาอบ เขียง ฟอยล์ ภาชนะทรงลึก มีด

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกไว้แล้ว 2 กิโลกรัมเป็นวงแหวนบางๆ เทวงแหวนมันฝรั่งลงในภาชนะลึกแยกต่างหากพริกไทยและเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
   
   
2. จากนั้นหั่นน้ำมันหมูรมควัน 500 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ
   
   
3. หั่นหัวหอมใหญ่หนึ่งหัวเป็นครึ่งวงบาง ๆ
   
   
4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้วางฟอยล์ที่ด้านล่างของถาดอบหรือจานอบแล้วทาด้วยเนย
   
   
5. เราวางมันฝรั่งบางส่วนในชั้นแรกเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดและไม่มีช่องว่าง
   
   
6. กระจายน้ำมันหมูสับชั้นถัดไป เหลือไว้ 2 ชิ้นเพื่อใช้ในภายหลัง ทาน้ำมันหมูให้ทั่วเพื่อให้จานไม่มันเยิ้มจนเกินไป
   
   
7. ปิดอีกครั้งด้วยชั้นมันฝรั่งถัดไป
   
   
8. เมื่อวางมันฝรั่งทั้งหมดแล้ว ให้โรยหัวหอมครึ่งวงด้านบนแล้วใส่น้ำมันหมูสองชิ้น
   
   
9. เติมทุกอย่างด้วยมายองเนส หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำตามที่คุณต้องการ
   
   
10. วางแผ่นอบกับมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที หากจำเป็น สามารถเพิ่มเวลาในการอบได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่ง
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับปรุงมันฝรั่งกับน้ำมันหมูรมควันในเตาอบ

หากคุณยังคงมีประเด็นหรือคำถามที่ไม่ชัดเจนเกี่ยวกับการเตรียมอาหารจานนี้ โปรดดูวิดีโอนี้

• หากต้องการนอกเหนือจากชั้นทุ่งหญ้าคุณยังสามารถเพิ่มชั้นของมะเขือเทศและขูดชีสแข็งด้านบนจากนั้นจานจะออกมาชุ่มฉ่ำและเป็นสีดอกกุหลาบมากยิ่งขึ้น
• คุณสามารถเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตก่อนมันฝรั่งชั้นแรกได้ เพื่อให้ซอสที่ละเอียดอ่อนทำให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มทั้งสองด้าน
• เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำมันหมูรมควันที่บ้าน การทำที่บ้านค่อนข้างง่ายกระบวนการนี้ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก

จะเสิร์ฟอะไรกับมันฝรั่งอบกับน้ำมันหมู

มันฝรั่งอบในเตาอบเป็นเครื่องเคียงที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผัก นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวพร้อมกับผักสดหรือดองและยังสามารถเสริมด้วยผักย่างได้สำเร็จอีกด้วย มันฝรั่งกับน้ำมันหมูเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อย่างหรือสเต็กปลา

นี่คือวิธีที่ปรากฎว่าจากมันฝรั่งและน้ำมันหมูธรรมดา ๆ คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและเบา ๆ ได้หลากหลายที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ แม้แต่สิ่งที่เข้ากันไม่ได้ที่สุดก็สามารถสร้างรสชาติที่กลมกล่อมได้ เช่น อาหารจานเด็ด

ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจและสนใจสูตรอาหารของฉัน. คุณจะผสมผสานและเสริมส่วนผสมทั้งสองนี้ได้อย่างไร? เขียนสูตรอาหารและคำแนะนำของคุณในความคิดเห็น

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งที่อธิบายวิธีการปรุงมันฝรั่งกับน้ำมันหมูในเตาอบ ฉันพยายามทำสูตรที่มีรูปถ่ายให้ละเอียดและเข้าใจได้มากที่สุด แม้ว่าอาหารจานนี้จะเรียบง่ายมากจนแม้แต่เด็กก็สามารถเข้าใจได้ในครั้งแรก ดังนั้นควรอ่านและเตรียมตัวทันที มันฝรั่งออกมาถูกต้อง

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

- มันฝรั่ง (หัวขนาดกลาง) – 8 ชิ้น;
- น้ำมันหมู – 150-200 กรัม
- หัวหอม – 2-3 หัวขนาดกลาง
- เกลือ (ถ้าจำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. คุณต้องมีหัวหอมจำนวนมากเพื่อทำให้มันฝรั่งมีรสชาติฉ่ำและน่าสนใจยิ่งขึ้น นำหัวหอมเล็ก ๆ ปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือวงแหวนบาง ๆ




2. ขอแนะนำให้ใช้มันฝรั่งอ่อนเพราะในสูตรนี้มันฝรั่งที่มีน้ำมันหมูจะถูกอบในเตาอบโดยเอาเปลือกออก แต่มันฝรั่งเก่าก็เหมาะเช่นกันหากไม่เหี่ยวเฉาหรือเน่าเสีย หากหัวมีข้อบกพร่อง (ตา จุดด่างดำ ฯลฯ) จะต้องตัดออก ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงขนแข็ง จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ยิ่งวงกลมบางลง จานก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

อย่างไรก็ตามเราขอแนะนำให้เตรียมคนรักมันฝรั่งด้วย ทั้งครอบครัวจะยินดี

3. หั่นมันหมูให้บางที่สุด คุณสามารถใช้ทั้งน้ำมันหมูแบบเค็มและไม่ใส่เกลือ แต่ในกรณีอย่างหลังคุณจะต้องเติมเกลือลงในแต่ละชั้น น้ำมันหมูที่ไม่ใส่เกลือจะตัดได้ยากกว่าเช่นกัน ดังนั้นก่อนที่จะหั่นควรนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักพัก คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่รมควันได้ จากนั้นมันฝรั่งก็จะอโรมาด้วยกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม






4. ใช้แบบฟอร์มทนความร้อนที่คุณจะเตรียมจาน เริ่มซ้อนส่วนผสมของคุณ ก่อนอื่นให้มันฝรั่ง โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ (ถ้าน้ำมันหมูไม่มีเกลือ)




5. โรยมันฝรั่งด้วยหัวหอม




6. จากนั้นใส่น้ำมันหมู โรยอีกครั้งด้วยเครื่องเทศและเกลือ (ถ้าน้ำมันหมูไม่มีเกลือ)
7. ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด สุดท้ายควรเป็นน้ำมันหมู เมื่ออบ ไขมันจะออกมาจากน้ำมันหมู ซึ่งมันฝรั่งและหัวหอมจะสุก ผลลัพธ์ที่ได้คือมันฝรั่งเนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอม พร้อมด้วยหัวหอมเนื้อนุ่มและน้ำมันหมูกรอบ






ปิดฝากระทะด้วยฝาหรือฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิ – 180 องศา ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม คุณสามารถนำฟอยล์ออกเพื่อให้ด้านบนของลูดากลายเป็นสีน้ำตาลทอง
เสิร์ฟพร้อมสลัดผักหรือไฟ

จะรวบรวมครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วที่โต๊ะได้อย่างไร? จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อยได้อย่างไร? วิธีแก้ปัญหานั้นง่ายมาก - ปรุงมันฝรั่งหอมกับน้ำมันหมูอบในเตาอบ

รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ

หลายคนคงจำรสชาติของมันฝรั่งสีน้ำตาลทองที่อบกับน้ำมันหมูในเตาอบตั้งแต่สมัยเด็กได้ น่าเสียดายที่สิ่งอำนวยความสะดวกสมัยใหม่กำลังเบียดเสียดอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยเช่นนี้ไปจากชีวิตของเรา และมันไร้ผลเลยเพราะการปรุงมันฝรั่งนั้นง่ายและราคาถูกมาก และกลิ่นหอมอันเข้มข้นของอาหารจานนี้จะรวบรวมสมาชิกในครอบครัวมาที่โต๊ะของครอบครัวทันที

สูตรโบราณนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนใดๆ สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้น้ำมันหมูธรรมดาหรือน้ำมันหมูรมควันเป็นชั้นหรือน้ำมันหมูก็ได้ - ตัวเลือกใด ๆ เหล่านี้เหมาะสำหรับมันฝรั่งอบ

จานนี้เตรียมง่ายมากและเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจะทำให้มีรสชาติพิเศษที่จะทำให้คุณนึกถึงวัยเด็กอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่บ้าน สำหรับการพบปะสังสรรค์สบายๆ ในบ้านในชนบท และแม้แต่ช่วงเย็นเทศกาลกับครอบครัวและเพื่อนฝูง

วิธีการปรุงมันฝรั่งในเตาอบ?

ในการทำเช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาครึ่งวันในการวิ่งไปรอบๆ ร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต ส่วนผสมทั้งหมดสามารถพบได้ในตู้เย็น

ในการเตรียมมันฝรั่งกับน้ำมันหมูอบในเตาอบ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่งสดหนึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• น้ำมันหมู 200 กรัม (รมควันเป็นชั้นหรือหมูธรรมดา)
• น้ำมันพืชเล็กน้อย - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศและสมุนไพร - ชุดมาตรฐาน (เกลือเล็กน้อย, พริกไทยดำ, โรสแมรี่ก้านเล็กและใบกระวาน)

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมจะใช้เวลาเพียง 15 นาทีจากนั้นคุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่ามันฝรั่งและน้ำมันหมูไม่ไหม้ในเตาอบ กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาเกินครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

การปรุงอาหารด้วยน้ำมันหมู

เอาล่ะมาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า ในการเริ่มต้นควรล้างมันฝรั่งสดให้สะอาดใต้น้ำไหล หลังจากนั้นจะต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกล้างอีกครั้งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระวานและโรสแมรี่) เติมน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงในมันฝรั่งแล้วผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากัน

ตอนนี้เรามาดูขั้นตอนการเตรียมน้ำมันหมูกันดีกว่า ผลิตภัณฑ์นี้ถูกตัดเป็นชิ้นหรือแถบ คุณสามารถใช้เนื้ออกหมูในปริมาณเล็กน้อยร่วมกับน้ำมันหมูธรรมดา หรือใช้พอร์คชอปก็ได้

ปอกและหั่นหัวหอมเล็กเป็นวงหรือก้อนเล็ก ๆ ตามใจชอบ

ขั้นตอนการทำมันฝรั่งอบ

เตรียมส่วนผสมสิ่งที่เหลืออยู่คือการอบส่วนผสมของมันฝรั่งดิบและน้ำมันหมู ควรเตรียมเตาอบล่วงหน้า - เพื่อสิ่งนี้คุณต้องอุ่นเครื่อง

มันฝรั่งกับน้ำมันหมูอบในเตาอบใช้เวลาปรุงไม่นาน - ประมาณ 30-40 นาที ส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกวางบนถาดอบโดยทาน้ำมันพืชเล็กน้อยก่อนหน้านี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องปิดพื้นผิวให้สนิท - สามารถทำได้ด้วยมือที่สะอาดหรือแปรงซิลิโคนพิเศษ

มันฝรั่งและส่วนผสมที่เหลือวางเป็นชั้นเท่ากัน มีสองตัวเลือกที่นี่ บางคนชอบวางส่วนผสมที่ผสมไว้ ในขณะที่บางคนชอบวางมันฝรั่งเป็นชิ้นก่อน แล้วจึงทาน้ำมันหมูชุ่มฉ่ำ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

คุณต้องมองเข้าไปในเตาอบเป็นครั้งคราว จานจะพร้อมเมื่อไหร่? ตามกฎแล้ว 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว ในการตรวจสอบคุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมแทงมันฝรั่ง - ถ้ามันนิ่มคุณสามารถเสิร์ฟได้

มันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูในกระดาษฟอยล์

ส่วนผสมยังคงเหมือนเดิม แต่ขั้นตอนการเตรียมและการปรุงอาหารแตกต่างกันเล็กน้อย มันฝรั่งในกระดาษฟอยล์พร้อมน้ำมันหมูเตรียมดังนี้:

• หัวล้างอย่างดีใต้น้ำไหลและหั่นเป็นสองส่วนด้านในจะต้องเค็มและพริกไทย
• วางน้ำมันหมูไว้ด้านหนึ่งของมันฝรั่ง และใส่หัวหอมสดไว้อีกด้านหนึ่ง
• จากนั้นทั้งสองซีกก็รวมกัน (ได้แฮมเบอร์เกอร์สไตล์รัสเซียชนิดหนึ่ง) แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์
• ด้วยวิธีนี้คุณต้องเตรียมมันฝรั่งที่เหลือซึ่งต่อมาวางบนถาดอบ
• อบประมาณครึ่งชั่วโมงกว่าๆ ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

เสิร์ฟร้อนพร้อมน้ำมันหมู ก่อนนำออกจากเตาอบสามารถโรยเนื้อหาของแผ่นอบด้วยชีสขูดได้ ควรเสิร์ฟมันฝรั่งพร้อมสมุนไพร หัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่ง หรือผักชีลาว เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ นอกจากนี้คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งพร้อมซอสหลากหลายชนิดได้แม้ว่าอาหารจานนี้จะอร่อยมากและไม่ต้องการสารปรุงแต่งเพิ่มเติมก็ตาม