Cum se coace broccoli cu legume. Broccoli la cuptor

Un fel de mâncare precum broccoli copt poate părea fără gust, dar acest lucru este doar la prima vedere sau din ignoranță. De fapt, este atât de gustos și neobișnuit încât veți dori să îl repetați de mai multe ori!

Cât timp se coace varza

Acest tip de varză diferă de varza albă tradițională, deoarece trebuie gătită mult mai mult decât broccoli. La prima vedere, desigur, se pare că această varză este la fel de tare ca structură, dar acest lucru nu este în întregime adevărat.

Faptul este că varza albă, de exemplu, trebuie gătită aproximativ 40-60 de minute, în funcție de sezonul de coacere. Dar broccoli este gătit nu mai mult de douăzeci de minute la cuptor și nu mai mult de zece pe aragaz. Faptul este că, dacă acordați mai mult timp inflorescențelor, acestea se vor transforma în terci.

Reteta pas cu pas

Broccoli copt la cuptor se prepară după cum urmează:

Daca broccoli este proaspat, trebuie spalat si taiat in buchete de aceeasi dimensiune;
Dacă varza este înghețată, atunci nu trebuie făcut nimic mai întâi cu ea;
Se pune intr-o tava de copt, se stropeste cu ulei si se condimenteaza cu condimente;
Se incinge cuptorul la 200 de grade si se scoate foaia de copt pentru un sfert de ora;
Cand timpul a trecut se pot servi legumele.

Buchetele de broccoli cu branza

450 g broccoli congelat;
60 ml smantana;
180 g de brânză preferată.

Timp: 30 min.

Calorii: 123.

Coacerea la cuptor:

Pui copt cu broccoli la cuptor

1 cap de broccoli;
20 ml ulei;
240 g file de pui;
120 g brânză;
280 ml lapte;
2 oua.

Timp: 40 min.

Calorii: 116.

Lucrul cu ingredientele:

Clătiți carnea, tăiați toate peliculele, grăsimea de pe ea și uscați-o;
Așezați pe o masă de tăiat și tăiați cubulețe mici cu un cuțit ascuțit;
Se toarnă apă într-o cratiță de mărime medie și se pune pe foc;
Aduceți apa la fiert la foc mare.
În timp ce apa fierbe, spălați capul de varză, tăiați-l în inflorescențe;
Sărați apa și puneți broccoli în apă timp de două minute;
După aceea, scurgeți apa și clătiți inflorescențele pentru a le menține forma și culoarea;
Turnați ulei într-o tigaie, puneți broccoli;
Asezonați cu condimente după gust, amestecați și adăugați puiul;
Gatiti trei minute;
Ungeți vasul de copt și puneți acolo varză cu carne;
Rupeți ouăle în brânză, turnați peste lapte și amestecați;
Se toarna intr-o forma, se distribuie si se da la cuptor un sfert de ora la 220 Celsius.

Pastrav copt cu varza de Bruxelles

1200 g păstrăv;
30 ml ulei;
350 g broccoli;
2 g piper negru;
1 lamaie;
20 g ceapă verde;
3 g sare.

Timp: 35 min.

Calorii: 88.

Prelucrarea produsului:

Spălați bine peștele, uscați-l cu șervețele uscate;
Așezați pe o masă de tăiat și tăiați în sferturi;
Verificați dacă există oase și, dacă este necesar, folosiți penseta;
Lăsați pielea astfel încât păstrăvul să își păstreze forma;
Se spală bine broccoli, se taie în felii mici;
Inflorescențele trebuie să se usuce după clătire;
Pune bucăți de pește într-o tavă de copt;
Pune broccoli intre bucatele de pastrav;
Spălați bine lămâia, tăiați-o în jumătate;
Stoarceți sucul dintr-o jumătate pe componentele din formă;
Tăiați a doua jumătate în patru părți și aranjați în formă;
Clătiți ceapa verde, tocați-o mărunt și stropiți-o cu un vas;
Stropiți toate acestea cu ulei și dați la cuptorul preîncălzit;
Până în acest moment, ar trebui să fie deja încălzit la o temperatură medie;
Coaceți timp de cincisprezece minute sau nu mai mult de douăzeci.

Reteta de broccoli copt cu ciuperci

450 g varză;
180 g mozzarella;
20 g ulei;
180 g ciuperci conservate;
2 arcuri;
25 ml ulei.

Timp: 45 min.

Calorii: 102.

Metoda de gatire:

Clătiți broccoli dacă sunt proaspete și tocați buchețelele;
Dacă varza este înghețată, atunci puneți-o imediat într-o cratiță;
Se toarnă totul cu apă, se pune pe aragaz și sare;
La foc mare, se lasa sa fiarba si se fierbe doar cinci minute;
Curățați ceapa, spălați și tocați mărunt cu un cuțit ascuțit;
Deschideți ciupercile, scurgeți saramura de pe ele și tocați mărunt;
Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga acolo ceapa;
Prăjiți-le puțin și luați de pe foc;
Unge ușor tava de copt unt;
Se pune varza, iar deasupra se pune ciuperci si ceapa, se distribuie uniform;
Se asezoneaza cu condimente dupa gust si se presara branza tocata;
Mozzarella poate fi tocată cu mâinile, nu doar cu răzătoarea, deoarece brânza este foarte moale;
Se da la cuptor si se coace aproximativ douazeci de minute la 200 Celsius.

Cum să coaceți inflorescențe verzi cu carne de vită la cuptor

1300 g broccoli;
230 ml apă;
30 ml ulei;
750 g carne de vită;
240 g brânză albastră;
170 ml lapte;
3 morcovi;
40 g faina;
20 g unt;
1 bec.

Timp: 1 h 50 min.

Calorii: 110.

Metoda de gatire:

Se spală bine carnea de vită, se usucă cu șervețele uscate;
Puneți pe o masă de tăiat și tăiați în felii mici;
Ungeți vasul de copt cu ulei și puneți carnea de vită acolo;
Asezonați după gust cu condimentele preferate și puneți deoparte pentru moment;
Curățați ceapa, clătiți-o și fărâmițați-o mărunt pe o masă de tăiat;
Morcovii se curata de coaja, se clateste radacinoasele si se rade, ca intotdeauna, cu razatoarea;
Se amestecă rădăcinile între ele și se pune deasupra cărnii;
Aduceți apa la fiert și turnați într-o matriță;
Se acopera cu folie si se da la cuptor pentru o ora la 200 Celsius;
În acest timp, se spală varza, tăiată în inflorescențe;
Se toarnă ulei într-o tigaie, se încălzește și se adaugă făină;
Se prăjește până devine ușor roșie, amestecând;
Apoi se toarnă lapte, se diluează repede, astfel încât să nu fie cocoloașe;
Bateți puternic, aduceți sosul la fiert.
Se toarnă o jumătate de pahar de apă și se fierbe totul din nou, amestecând;
In timp ce sosul fierbe, se sfarama branza cu mana si se toarna in tigaie;
Se adauga condimentele, se amesteca si se lasa deoparte;
Scoateți forma din cuptor și puneți varza pe carnea cu rădăcină;
Se toarnă tot acest sos din tavă și se mai coace încă o jumătate de oră.

Dacă nu vrei terci în farfurie, nu coace broccoli mai mult decât spune rețeta. În plus, inflorescențele devin foarte moi și pot fi literalmente zdrobite cu o furculiță într-un piure omogen.

Pentru a obține brânză ușor topită, sau dacă nu vă place gustul sau aroma brânzei copte, de exemplu, nu o coaceți împreună cu vasul. Doar o rade si presara varza deja cand vasul este scos in sfarsit din cuptor.

Asigurați-vă că încercați câteva dintre mâncărurile pe care vi le-am pregătit astăzi la îndemâna dumneavoastră. Toate sunt neobișnuite și credeți-mă, vă va plăcea cu siguranță!

In cuptor Coaceți broccoli la 180 de grade.

Într-un aragaz lent coaceți broccoli în modul „Pilaf”.

Cum se coace broccoli în sos de brânză

Ingrediente
Broccoli - 400-450 de grame
Crema - 500 mililitri 10%
Brânză tare - 150 de grame
Făină - 1 lingură
Unt - 1 lingura
Sare si piper - dupa gust

Prepararea mâncării
1. Dezasamblați broccoli în inflorescențe.
2. Se fierbe broccoli si se scurge intr-o strecuratoare.
3. Puneți broccoli într-o tavă de copt.
4. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
5. Topiți untul și puneți într-un bol, adăugați făină și prăjiți 3 minute la foc mic.
6. Adăugați smântână în cratiță, aduceți la fierbere amestecând constant.
7. Adăugați brânza și încălziți, amestecând, până când brânza se topește complet.
8. Turnați sosul peste broccoli.

Coacerea în cuptor

2. Pune tava de copt cu broccoli la cuptor pentru 25 de minute.

Prăjirea la aer

2. Setați viteza medie a ventilatorului Airfryer.
3. Așezați vasul de copt pe grătarul din mijloc al friteuzei cu aer.
4. Coaceți broccoli cu brânză timp de 10 minute.

Coacerea într-un aragaz lent
1. Puneți broccoli în tigaia multicooker, turnați peste sos.
2. Setați multicooker-ul în modul „Pilaf”, coaceți timp de 20 de minute.

Serviți broccoli fiert, ornat cu felii de măsline sau măsline negre.

Cum se coace caserola cu broccoli

Ingrediente
Broccoli - jumătate de kilogram
Cartofi - jumătate de kilogram
Carne tocată - 300 de grame
Lapte - o jumătate de cană
Ouă de pui - 2 bucăți
Brânză - 150 de grame
Ulei vegetal - 3 linguri

Prepararea mâncării
1. Curățați și spălați cartofii, tăiați cubulețe cu o latură de 2 centimetri.
2. Sarați carnea tocată, amestecați și faceți biluțe din ea.
3. Se încălzește tigaia, se toarnă uleiul și se prăjesc biluțele, răsturnând din când în când, la foc mediu, timp de 5 minute.
4. Împărțiți broccoli în inflorescențe.
5. Puneti cartofii, broccoli si chiftelele tocate intr-o tava de copt.
6. Răziți brânza deasupra.
7. Ouă de găină se bat cu laptele, sarea si se toarna deasupra.

Coacerea în cuptor
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Introduceți tava de copt la cuptor, coaceți 25 de minute.

Prăjirea la aer
1. Preîncălziți grătarul cu aer la 260 de grade.
2. Setați viteza medie de suflare.
3. Așezați vasul pentru caserola în grătarul cu aer și coaceți timp de 15 minute.

Coacerea într-un aragaz lent
1. Pune mancarea in tava multicooker, unsa in prealabil ulei vegetal.
2. Setați multicookerul în modul „Pilaf”, coaceți vasul timp de 30 de minute.

Servește caserola cu broccoli ornata cu ceapă verde.

Nutriționiștii spun că dintre toate tipurile de varză, broccoli este cea mai utilă și cea mai „ecologică”. Până acum, nu a prins cu adevărat rădăcini la noi, deși cumpărarea lui nu creează dificultăți. Doar că oamenii nu au învățat încă că „util” nu înseamnă neapărat „fără gust”. Dar când oamenii încearcă, de exemplu, broccoli gătit la cuptor, acest fel de mâncare va deveni preferatul lor și va apărea adesea pe masă. Chiar și copiilor le place acest fel de mâncare!

Broccoli in smantana

Mai întâi trebuie să pregătiți chiar varza. Pentru a face acest lucru, partea de jos a capului este tăiată (se desface imediat în inflorescențe separate), frunzele sunt rupte și întunecarea este tăiată, dacă există. Ar trebui să obțineți 300 de grame de inflorescențe. Cele mari trebuie împărțite în altele mai mici pentru ca totul să fie copt. Tava de copt este unsă, broccoli este așezat strâns în ea - copt în cuptor, va scădea ușor în volum. Două ouă se bat într-un bol, se toarnă aici un pahar de smântână și se toarnă condimente, sare și brânză rasă (100 de grame). Sosul amestecat este așezat în inflorescențe, iar foaia este îndepărtată timp de un sfert de oră într-un cuptor încins. Cand caserola este rumenita, se acopera cu folie si se ascunde inapoi in acelasi timp. Cina este servită!

Broccoli cu sos de branza

Pentru acest fel de mâncare, aproximativ un kilogram de varză deja sortată se fierbe mai întâi în apă cu sare și se lasă într-o strecurătoare la scurs. In paralel se prajeste din ceapa si ardeiul dulce bulgaresc. Când ceapa devine translucidă, în tigaie se adaugă un sfert de kilogram de brânză rasă, condimente și un pahar de smântână. Gătiți sosul câteva minute cu amestecare continuă, turnați-l peste varza întinsă pe o foaie de copt, acoperiți cu folie și coaceți broccoli la cuptor pentru aproximativ un sfert de oră. Scoateți folia cu grijă pentru a nu se opări. Broccoli copt la cuptor dupa aceasta reteta este delicios atat rece cat si fierbinte.

pentru varză

Rețeta este curioasă prin faptul că nu este necesar să fierbeți inflorescențele înainte de gătit, dar nici acestea nu se pun imediat la cuptor. Broccoli, spalat si sortat, se toarna cu ulei de masline (pentru 2 capete medii sunt suficiente cateva linguri), se presara cu piper, sare si usturoi zdrobit. Pentru o distribuție uniformă, conținutul vasului se amestecă și se lasă zece minute la marinat. Apoi varza, împreună cu sosul, se pune pe o tavă de copt și se dă la cuptor pentru 15 minute. Când broccoli în cuptor este gata, este așezat într-un castron de salată sau pe farfurii, stropit cu lămâie și mâncat imediat - are un gust mai bun fierbinte.

Caserolă cu Bacon

Puteți găti mai mult de un broccoli în cuptor, dar completați-l cu altceva interesant. Pentru o astfel de caserolă, varza proaspătă va trebui din nou fiartă și scursă. Dacă ați cumpărat congelat, puteți sări peste acest pas. Broccoli, feliile de bacon si prazul, taiate rondele, se amesteca in tigaia in care va fi preparat vasul. Grame pentru 600 de varză sunt suficiente pentru 120 g de slănină. Se bat intr-un castron 3 oua cu o bucata de branza ras (se recomanda parmezan, dar sunt posibile variatii), patrunjel tocat, nucsoara macinata, sare de mare si un amestec de ardei. Acolo se toarnă o jumătate de litru de lapte; sosul se framanta si se toarna pe inflorescente cu untura. Broccoli preparat astfel la cuptor va petrece o jumatate de ora, poate putin mai mult - pana capata o culoare frumoasa si apetisanta. Caserola trebuie consumată fierbinte.

Dacă ai stăpânit deja preparatul „broccoli la cuptor”, poți începe să experimentezi. Îl poți împerechea cu orice legumă. Mai ales picant este un fel de mâncare format din trei tipuri de varză: broccoli, conopidă, varză de Bruxelles sau guli-rabe. Ies grozav felurile principale cu drepturi depline: carne, pește sau pui la cuptor cu broccoli. Da, iar amestecul de legume coapte, această varză va decora și îmbogăți senzațiile gustative.

Este imediat de remarcat faptul că pentru coacerea broccoli și conopidă în cuptor, cantitatea de alimente poate fi luată în orice cantitate. Dacă cuiva îi place mai multă „pălărie” de brânză – să ia mai multă brânză, mai multă broccoli sau conopidă – să ia, respectiv, mai multă cutare sau cutare varză. Din condimente, puteți folosi curry, turmeric, boia de ardei, asafoetida, piper negru...

Împărțiți conopida și broccoli în buchețele. Clătiți. Fierbe fiecare tip de varză separat unul de celălalt (pentru că broccoli, de exemplu, se gătește mai repede) în apă cu sare până se fierbe pe jumătate.

Topiți untul într-o tigaie, adăugați condimente. Pune smantana in ulei incins cu condimente.

Se amestecă, se adaugă brânza rasă și sare, în funcție de salinitatea brânzei.

Puneți buchețelele de conopidă într-o tavă ignifugă. Acoperiți cu amestec de brânză cremă.

Dam forma la cuptorul incins si coacem la 180-190 de grade timp de 15-20 de minute.

Conopida și broccoli prăjite la cuptor sunt minunate servite calde, dar sunt la fel de delicioase reci sau calde.

Broccoli este o subspecie de conopidă care este și o plantă anuală. Broccoli este consumat în același mod, dar este mult mai hrănitor și delicios decât conopida obișnuită.

Aceasta este o plantă anuală, care în compoziția sa are un număr mare de componente utile. Poate fi verde sau violet. Se distinge prin forma sa neobișnuită, structura și cantitatea de substanțe utile. În acest articol vă vom spune în detaliu ce fel de mâncare pot fi gătite cu broccoli la cuptor.

Beneficiile și daunele legumelor crude și fierte
Beneficiile broccoli crud sunt evidente. Pentru 100 de grame de produs există:
2,82 gr. proteine;
0,37 gr. grăsimi;
7 gr. carbohidrați;
conținutul de calorii este de 34 kcal.

Multe gospodine îl folosesc pentru a pregăti diverse feluri de mâncare, dar nu toată lumea știe cât de util este broccoli. Pentru a avea o silueta zveltă și Sanatate buna, trebuie să-l folosiți cât mai des posibil. Varza conține oligoelemente, minerale, vitamine. Pentru 250 gr. produsul contează pentru:
Mâncărurile cu broccoli arată grozav și au un gust grozav.
De asemenea, acest produs este renumit pentru capacitățile sale de vindecare.
În primul rând, întărește și restabilește sistemul nervos.
În al doilea rând, normalizează nivelul zahărului din sânge.
În al treilea rând, reduce riscul de atacuri de cord și accident vascular cerebral.
Și chiar conține componente care reduc riscul de cancer.

Trebuie adăugat că compoziția conține fibre grosiere, ajută la normalizarea activității întregului tract gastrointestinal.
In orice caz, broccoli are, de asemenea, un număr mic de contraindicații:
Intoleranță individuală la produs de către organism.
Aciditate crescută a stomacului, gastrită sau ulcere.
Varza nu este indicată celor cărora, din motive de sănătate, le este interzis să consume alimente care conțin fibre grosiere.

Broccoli gătit în cuptor își poate pierde proprietățile dacă vasul este gătit incorect. Pentru asta pentru a păstra toate substanțele, gătiți broccoli la cuptor nu mai mult de 10 minute. Pentru o varietate mai mare de feluri de mâncare, puteți coace mai mult, dar vor exista componente puțin mai puțin utile.
Vă oferim să vizionați un videoclip despre beneficiile broccoli și avertismente atunci când îl utilizați:

Cum să gătești cu diferite ingrediente?

La cuptor cu cartofi

Cu brânză și ouă
Ingrediente:
Broccoli - 500 g.
Cartofi - 6 bucăți (mari).
Brânză tare - 140 gr.
Ouă - 2 buc.
Unt - 2 linguri. l.
Sare, piper - dupa gust.

Cum se coace:
Luam cartofi, curatam, spalam, uscam, invelim in folie si coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pana sunt complet fierti.
Spălați broccoli, tăiați în bucăți mici. Tăiați tulpinile dure și aruncați-le. Fierbeți varza timp de 2-3 minute (citiți despre cât broccoli trebuie gătit pentru a fi gustoasă și sănătoasă).
Scoateți cartofii, lăsați să se răcească. Tăiați întregul cartof în jumătate pe lungime, scoateți carnea cu o lingură. Se amestecă până se face piure.
Luăm ouăle, separăm gălbenușurile de proteine.
Frecam brânza pe o răzătoare grosieră.
Amestecați piureul de cartofi cu gălbenușurile, brânză pe jumătate rasă, untul, condimentele.
Umpleți jumătățile de cartofi cu amestec. Aranjați varza deasupra și o linguriță de brânză rasă.
Coacem la cuptor la 200 de grade pana cand branza se topeste.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să gătiți o caserolă cu broccoli, cartofi și brânză:

Cu smântână și parmezan
Componente:
Broccoli - 500 gr.
Cartofi - 0,5 kg.
Ouă - 3 buc.
parmezan - 100 g.
Crema - 150 ml.
Unt - 35 gr.
Sare, piper - dupa gust.

Secvențierea:
Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete mici si se fierb pana sunt fierti pe jumatate.
Amesteca ouale cu smantana si adauga condimente.
Se unge o tava de copt cu unt, se pune cartofi si peste ea broccoli de marime medie spalat si tocat.
Se toarnă peste amestecul pregătit și se acoperă complet cu brânză rasă.
Gatiti in cuptorul preincalzit la 190 de grade timp de 30-40 de minute.

Cu rosii

apetisant
Ingrediente:
Broccoli - 500 g.
Roșii - 2 mari.
Brânză tare - 150 g.
Ouă - 2 mari.
Lapte - 200 ml.
Piper, sare - după gust.

Acționează așa:
Varza tăiată în bucăți mici, se fierbe 2-3 minute.
Se amestecă ouăle, se adaugă brânza rasă și laptele, sarea.
Așezați varza într-o tavă de sticlă pentru copt.
Tăiați roșiile în inele și întindeți al doilea strat.
Toate acestea sunt umplute cu un amestec.
Gatiti in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 20-30 de minute.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să gătiți caserola cu broccoli cu roșii:

Cu cirese si branza
Componente:
Varză - 350 g.
roșii cherry - 100 g.
Brynza - 50 g.
Ulei de măsline - 1 lingură.
Sare, piper dupa gust.

gateste asa:
Clătiți și tăiați varza și roșiile în bucăți de mărime medie.
Se fierbe broccoli timp de 3 minute.
Ungeți ceaunul cu ulei de măsline, puneți varza în primul strat, apoi roșiile, adăugați sare și piper.
Deasupra punem branza tocata marunt.
Dam la cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 15-20 de minute.
Stropiți cu ierburi pentru gust.

Gătitul cu brânză

caserolă clasică
Ingrediente:
Broccoli - 500 gr.
Brânză tare - 130 g.
Lapte - 200 ml.
Ouă - 2 buc.
Ulei vegetal - 1-2 linguri.
Sare, piper - dupa gust.

Reţetă:
spălăm varza, o împărțim în inflorescențe, o așezăm într-o tavă de copt, unsă cu ulei;
măcinați brânza, bateți ouăle, amestecați;
adăugați lapte, sare și piper;
umpleți cu amestec de broccoli;
se fierbe la cuptor la 190 de grade, 10-15 minute.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să gătiți caserola cu broccoli cu brânză:

Cu smantana
Componente:
Broccoli - 1 kg.
Smântână 15% - 400 gr.
Ou - 1 buc.
Brânză tare - 100 gr.
Sare, piper - dupa gust.

Procedură:
Se toarnă apă clocotită peste broccoli, se taie și se pune uniform într-o tavă de copt de sticlă.
Se rade branza, se amesteca cu ou si se adauga smantana.
Se toarnă amestecul peste varză.
Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade, se coace 20 de minute.

Cu ierburi și ouă

Calea ușoară
Ingrediente:
Broccoli - 3 buc.
Ouă - 7 buc.
Morcovi - 2 buc.
Ceapa - 2-3 buc.
Ulei de măsline - 2 linguri.
Oregano - 1/3 linguriță
Busuioc uscat - 1/3 linguriță
Sare, piper - dupa gust.

Secvențierea:
Clătiți varza, tăiată în bucăți medii. Curățați ceapa, tocați mărunt.
Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
Gatiti varza aproximativ 3-5 minute, ar trebui sa-si pastreze o textura crocanta.
În timp ce gătiți, se încălzește într-o tigaie. ulei de maslineși prăjiți morcovi și ceapa în el.
Puneți ceapa și morcovii prăjiți într-o tavă adâncă de copt, apoi puneți varza, sare, piper și adăugați ierburi.
Se bat ouăle și se toarnă peste broccoli.
Gatiti in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute.

versiunea originala
Ingrediente:
Broccoli - 6 buc.
Ouă - 6 buc.
Pesmet - 100 gr.
Mărar - jumătate de buchet.
Pătrunjel - jumătate de buchet.
Ulei vegetal - 2 linguri.
Sare, piper - dupa gust.

gateste asa:
Se spală varza și se taie în bucăți mici.
Clătiți mararul și pătrunjelul, tocați mărunt, bateți ouăle și amestecați cu ierburi, adăugați condimente.
Unge o tavă de copt cu ulei.
Înmuiați varza mai întâi în ouă bătute, apoi în pesmet.
Dublați și puneți toate cele 6 bucăți pe o tavă de copt.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se coace 15-20 de minute.

cu usturoi

Cu sos de soia
Ingrediente:
Broccoli - 350 gr.
Usturoi - 4 catei.
Ardei roșu - după gust.
Ulei vegetal - 3 linguri.
Sos de soia - 2-3 linguri
Ceapa verde - pentru stropirea bucatelor.

Acționează așa:
Spălați varza, tocați usturoiul.
Amestecați inflorescențele de varză cu ulei vegetal, usturoi și piper. Distribuiți uniform într-o tavă de copt.
Coacem in cuptorul incins la 180 de grade, 15 minute.
Inainte de servire se presara cu ceapa verde tocata si se toarna peste sos de soia.

Susan
Ingrediente:
Broccoli - 400 gr.
Seminte de susan - 3 linguri.
Suc de lămâie - 2 linguri.
Ulei de măsline - 2 linguri
Sos de soia - 3 linguri.
Brânză tare - 200 gr.
Usturoi - 5 catei.

Secvențierea:
Se spală varza, se taie în bucăți mici.
Prăjiți semințele de susan într-o tigaie fără ulei, aproximativ trei minute până la o nuanță maronie, transferați într-un recipient curat.
Tăiați usturoiul în felii subțiri, prăjiți în ulei de măsline până devine crocant.
Frecam branza.
Se pune varza intr-un ceaun, se toarna peste sos de soia, 1 lingurita ulei de masline, zeama de lamaie, se pune usturoi, se pune un strat de branza si se presara cu seminte de susan.
Gatiti in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute.

Cu crema

delicat, fraged
Ingrediente:
Varză - 500 g.
Brânză tare - 100 g.
Ouă - 2 buc.
Crema 10-25% - 200 ml.
Nucșoară - 1-2 lingurițe
Sare, piper - dupa gust.

Algoritmul acțiunilor este:
Clătiți varza, tăiată în bucăți mici, fierbeți timp de 3-4 minute.
Bate ouale, adauga smantana, nucsoara, sare si piper.
Se pune varza intr-o tava de copt, se toarna cu amestecul, se intinde deasupra branza rasa.
Coaceți în cuptorul la 180 de grade timp de 30 de minute.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să gătiți o caserolă fragedă de broccoli:

picant
Ingrediente:
Broccoli - 400 g.
Brânză tare - 200 g.
Brânză - 150 g.
Crema 25% - 150 g.
Nucșoară - 1 linguriță
Boia - 1-2 lingurițe
Turmeric - 1 linguriță
Sare, piper - dupa gust.

gateste asa:
Se spală varza, se toacă, se aranjează într-o tavă de copt.
Se toarnă smântână, se rade brânza și brânza tare, se adaugă condimente, se amestecă.
Se coace la cuptor la 220 de grade timp de 20 de minute.

Puteți afla și alte rețete de caserole delicioase cu broccoli și conopidă.

Opțiuni de servire
Există trei moduri principale de a servi mâncarea.
Prima modalitate - vasele sunt așezate pe farfurii atunci când oaspetele nu le vede.
Al doilea - au întins vasul finit, în fața oaspetelui însuși, pe farfuria lui.
A treia modalitate - vasele sunt așezate pe masă într-un vas mare frumos, iar fiecare oaspete își setează propria mâncare.
Principalul lucru este să aveți masa corectă.

De asemenea, atunci când serviți vasul îl puteți decora cu sosuri, pulberi sau ierburi.
Broccoli este incredibil produs util . Se poate prepara atât în salate obișnuite, cât și la cuptor, fiert, prăjit. Chiar și atunci când produsul este prelucrat în orice mod, o cantitate mare de substanțe utile va rămâne în el.
Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.