Care este descris în detaliu într-un număr separat, servit pe masă atât independent, cât și ca garnitură la felurile principale. Se prepară din mazăre tocată sau uscată, are o valoare destul de mare și nutritivă, este folosită de sportivi pentru menținerea tonusului corpului. Acest terci este consumat și de vegetarieni și oameni în perioada de post, deoarece nu este mai rău redă putereaȘi hrănește corpul decât terci cu .

Aragazul lent oferă gospodinelor moderne oportunitatea de a găti terci de mazăre cu mai multă ușurință și de a obține o masă copioasă minunată.

Reteta de terci de mazare si piure de cartofi intr-un aragaz lent

Pentru a pregăti terci de mazăre, totuși, ca și pentru piureul de cartofi, avem nevoie de:

Pentru a găti terci de mazăre într-un aragaz lent, procedați în felul următor:

1. Mazarea o spalam sub jet de apa.
2. După aceea, înmuiați-l timp de o oră și jumătate până la două.
3. Scurgeti apa in care a fost infuzata mazarea printr-o strecuratoare.
4. Se toarnă în vasul multicooker.
5. Umpleți cu apă proaspătă.
6. Adauga sare.
7. Setăm modul dorit, de obicei este „stingere”.
8. Gătim două ore.
9. Verificăm dacă mazărea este suficient de fiertă și, dacă este necesar, prelungim perioada.
10. Se pune untul, se amesteca bine.
11. Lăsați terciul încă câteva minute în modul „încălzire”.

După aceea, terciul este gata! Poate fi servit fierbinte singur sau ca garnitură. Dacă terciul este gătit cu aditivi, atunci acestea vor trebui puse cu o jumătate de oră sau o oră înainte de a fi pregătite.

Nuanțele gătirii orezului friabil în multicooker-uri de diferite modele

Selectarea modului de gătit. Terci de mazăre și piure de cartofi conform acestei rețete pot fi preparate în orice model de Panasonic, Redmond, Polaris, Mulineks și alte multicooker.Toate proporțiile sunt date pentru a face terci de densitate medie.

Sfaturi utile pentru a găti terci

• Dacă doriți, puteți adăuga legume, carne și diverse condimente în terci de mazăre după gust.
• Nu uitați să înmuiați mazărea - atunci terciul se va găti mai repede și va deveni mult mai fraged.
• Densitatea optimă se atinge atunci când apa din vas acoperă puțin mazărea.
• Adăugați puțin unt - gustul terciului va fi mai saturat.
• După gătit, lăsați terciul pe încălzire 5-15 minute pentru a se îngroașa.

Greșeli comune

• Terciul de mazăre nu trebuie gătit exact la timp. Dacă s-a dovedit a fi prea dur, trebuie fiert încă ceva timp - de la cinci minute la jumătate de oră.

Mazăre pentru pierderea în greutate

Aplicație culinară

Pentru cei cărora nu le place terciul de mazăre „gol”, nimeni nu se va deranja să-i adauge oricare dintre componentele enumerate pentru a diversifica gustul și aroma:

• produse din carne: piept, vita, porc, carnati, carne tocata, cratituri;
• carne de pasăre: pui, rață, curcan;

Terciul de mazăre este un preparat copios și hrănitor, ideal pentru persoanele cu o mare varietate de gusturi, putând fi servit singur, ca garnitură, cu tot felul de aditivi. Dacă doriți să gătiți terci de mazăre, atunci utilizați un aragaz lent - procesul va decurge mult mai rapid și mai ușor.

Și cum gătiți terci de mazăre într-un aragaz lent? Spuneți-ne despre densitatea terciului pe care o preferați și ce aditivi folosiți. Împărtășește-ți experiența și gândurile în comentarii, pune întrebări care te interesează.

Piureul de mazăre sau gorokhovnitsa este un preparat vechi primordial rusesc. Gătirea piureului de mazăre într-un aragaz lent nu vă va lua mult timp sau efort.

Piureul de mazăre poate fi atât o garnitură, cât și un fel de mâncare slabă independentă. Piureul de mazăre poate fi servit cu legume sau unt, carne prăjită, ciuperci, ierburi sau carne afumată.

Porții: 3

O rețetă foarte simplă de piure de mazăre în multicookerul Redmond din bucătăria rusă pas cu pas cu o fotografie. Usor de gatit acasa in 2 ore.Contine doar 78 de kilocalorii.

• Timp de preparare: 15 minute
• Timp de gătit: 2 h
• Cantitatea de calorii: 78 de kilocalorii
• Porții: 3 portii
• Motiv: Pentru micul dejun

• Complexitate: Reteta foarte simpla
• Bucătărie națională: bucatarie ruseasca
• Tip vas: Mâncăruri calde, Kashi

Ingrediente pentru trei portii

• Apă - 5 pahare
• Unt - 30 de grame
• Mazăre zdrobită - 2 căni
• Sare - 1 praf

Gătitul pas cu pas

1. Pentru gătit, avem nevoie de mazăre tocată, apă, sare, unt. Măsurăm mazărea și apa cu mai multe pahare. Înmuiați mazărea timp de 1 oră.
2. Dupa ce mazarea s-a asezat, trebuie spalata.
3. Se toarnă mazărea în vasul multicooker (eu am Redmond 4503) și se toarnă apă clocotită, sare. Gatiti in modul "Stingere" timp de 2 ore.
4. Adăugați untul în piureul de mazăre preparat și amestecați.
5. Piureul de mazăre este gata.

În prezent, mulți aproape au uitat de piureul de mazăre și îl gătesc rar. Dar în zadar. Acest tratament primordial rusesc are o cantitate mare de nutrienți și vitamine, care sunt atât de necesare pentru funcționarea normală a organismului.

Desigur, unele dificultăți apar în timpul gătirii, de exemplu, mazărea durează foarte mult timp să se gătească, iar în timpul gătirii trebuie amestecată în mod constant, astfel încât să nu se ardă. Dar nu totul este atât de rău, există o cale de ieșire.

Piureul de mazăre poate fi făcut rapid într-un aragaz lent și nu se va dovedi mai rău decât cel făcut la cuptor. Dar mai întâi trebuie să înveți trucurile de a alege și pregăti mazărea pentru piure de cartofi.

Caracteristici ale preparării mazării

Cum să faci mazărea să se gătească repede? Totul este foarte simplu, următoarele recomandări vă vor ajuta în acest sens:

1. Mazărea trebuie umplută cu apă și lăsată timp de 3-4 ore;
2. Poate fi înmuiat până la 2 ore. In acest timp, se va inmuia putin si se va fierbe in aproximativ o ora;
3. Dacă nu este înmuiat, atunci va trebui să fie gătit mult mai mult. În același timp, va trebui să adăugați în mod constant apă și să interferați astfel încât să nu se ardă. De obicei, cerealele neînmuiate se gătesc timp de 3-4 ore.

Reteta de piure de mazare intr-un aragaz lent

Gatit:

Mazarea trebuie spalata. Trebuie sa te speli in mai multe ape, pentru ca in final apa sa devina transparenta;

Trecem într-o cană multicooker și turnăm apă curată;

Închideți ermetic multicooker-ul cu un capac. Pentru a face acest lucru, trebuie să rotiți pârghia pe ea, care o va bloca;

După aceea, selectați modul „Arată lent” și porniți-l. Lasam la fiert cateva ore;

Imediat ce se aude semnalul, trebuie deschis capacul si se pune o bucata de unt si sare in mazare;

Se amestecă apoi bine până se formează un piure gros de mazăre;

Piureul este gata și poate fi pus în boluri.

Piure simplu de mazăre cu ceapă

Componentele care vor fi necesare:

• O jumătate de kilogram de mazăre;
• 200 de grame de ceapă;
• Un litru de apă rece;
• Unt;
• Ulei vegetal;
• Sare.

Gatit:

1. În primul rând, ceapa trebuie curățată și tăiată în bucăți mici;
2. Apoi, turnați-l într-o cană multicooker și turnați ulei vegetal;
3. Punem modul „Coacere” și gătim ceapa până se rumenește;
4. În timp ce ceapa se gătește, trebuie să pregătiți mazărea. Pentru a face acest lucru, trebuie spălat bine în 3 sau 4 ape. Apoi ar trebui să fie umplut cu apă și înmuiat;
5. De îndată ce ceapa este prăjită, trebuie transferată într-o ceașcă;
6. Puneți nisip de mazăre într-o cană multicooker și umpleți cu apă;
7. Punem modul „Aburare” și lăsăm la fiert;
8. După fierbere, treceți în modul „Orez” și fierbeți timp de 15 minute;
9. După aceea, transferăm mazărea într-un blender și amestecăm până la o consistență groasă;
10. Apoi mutam piureul de cartofi intr-un aragaz, adaugam ceapa si sare;
11. Punem programul „Stingere” și mai fierbem încă o jumătate de oră;
12. La final se adauga untul in piureul fierbinte si se amesteca bine;
13. Piureul de cartofi gata poate fi așezat pe farfurii și servit pe masă.

Cum să gătești piure de mazăre cu coaste

Produse componente:

• Mazăre - 1 cană;
• O jumătate de kilogram de coastă de porc;
• Morcovi - 200 de grame;
• Un bulb de ceapă;
• apă caldă - 500 ml;
• Ulei vegetal;
• Sare.

Gatit:

1. Coastele de porc trebuie spălate și tăiate în bucăți medii;
2. Apoi, puneți-le într-o cană multicooker și turnați ulei vegetal;
3. Punem modul „Coacere” și le prăjim pe toate părțile 20-30 de minute;
4. Apoi puneți coastele într-un castron;
5. Curățați coaja de ceapă și morcovi. Tocați mărunt ceapa, frecați morcovii cu o răzătoare grosieră;
6. Întindem legumele într-un recipient multicooker cu ulei vegetal și prăjim în modul „Coacere” timp de aproximativ 10 minute;
7. După aceea, opriți modul și spălați mazărea. Este indicat să-l înmuiați în prealabil;
8. Întindem coaste de porc și mazăre pe legume;
9. Adăugăm sare la toate, puteți adăuga condimente și turnați apă fierbinte;
10. Selectați modul „Stingere” și fierbeți timp de aproximativ 2 ore;
11. Piureul de coaste de porc este gata. Acest fel de mâncare are un gust excelent și o aromă apetisantă.

Piure de mazăre cu legume într-o oală sub presiune

Vom avea nevoie de următoarele componente:

• 300 de grame de mazăre;
• 200 de grame de ardei gras;
• Un bec;
• Morcov - 200 de grame;
• o jumătate de litru de apă;
• Ulei vegetal;
• Pătrunjel și mărar - câteva ramuri;
• Sare si condimente.

Gatit:

1. Mai întâi, să pregătim legumele. Curatati coaja de ceapa si taiati-o in patrate mici;
2. Curatam morcovii si stergem cu razatoarea grosiera;
3. Taiem ardeiul gras, curatam semintele, taiem tulpina si taiem cubulete;
4. Turnați puțin ulei vegetal în recipientul multicooker și turnați în el toate legumele tocate;
5. Setăm modul „Frying” sau „Baking” și prăjim legumele pentru aproximativ 10-15 minute;
6. Între timp, spălați mazărea. Trebuie să-l clătiți în mai multe ape;
7. Dupa aceea, adaugam mazarea spalata bucatilor de legume prajite;
8. Umplem totul cu apă rece;
9. Setăm modul „Stingere” și gătim crupe de mazăre cu legume aproximativ 40 de minute;
10. Verdele trebuie clătite și tocate mărunt cu un cuțit;
11. La final, de îndată ce terciul este gata, trebuie adăugate sare, condimente și unt;
12. Apoi, amestecați-l bine și decorați cu bucăți mici de verdeață;
13. Terciul gata cu legume poate fi așezat pe farfurii și servit la masă.

Ciorbă de mazăre delicată

Ingrediente constitutive:

• Carne, de preferință cu os - 300-400 grame;
• 250 de grame de mazăre;
• Un bec;
• Morcov - 1 bucată;
• 200 de grame de cartofi;
• 2000-2500 ml apă;
• Lavrushka - câteva bucăți;
• Mărar - câteva ramuri;
• Unt;
• Sare si condimente.

Gatit:

1. Înmuiați mazărea peste noapte într-un recipient mare. În acest timp, se va umfla și se va dubla dimensiunea;
2. Este indicat să se fierbe în prealabil mazărea timp de 10 minute, astfel încât se va fierbe mai repede;
3. În timp ce se gătește, pregătiți legumele. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici;
4. Curățați coaja de morcovi și frecați cu răzătoarea;
5. Curatati cartofii de coaja si taiati-i cubulete;
6. După aceea, puneți toate legumele într-o cană multicooker, puneți acolo și o bucată de carne și mazăre fiartă;
7. Umplem totul cu apă, sare, adăugăm lavrushka, condimente și setăm modul „Stingere”. Se fierbe timp de o oră;
8. De îndată ce se aude semnalul, trebuie să scoateți recipientul din multicooker, să scoateți carnea și să scurgeți 2/3 din lichid într-o ceașcă separată;
9. Se toarnă supa rămasă într-un alt recipient și se amestecă cu un blender până la o consistență omogenă;
10. Apoi transferăm din nou piureul în aragazul lent, turnăm lichidul scurs timpuriu și stropim cu mărar tocat mărunt;
11. Punem modul „Coacere” și mai fierbem încă 20 de minute;
12. La final, adauga putin unt in supa finita;
13. Supa gata poate fi turnată în boluri și servită pe masă.

Piure de mazăre aromat cu pui

Noi vom avea nevoie:

• O jumătate de kilogram de mazăre despicată;
• Morcov - 1 bucată;
• 400 de grame de carne de pui;
• Un bec;
• Ulei vegetal;
• Sare si condimente.

Gatit:

1. Crupele de mazare se spala bine in 3-4 ape, apoi se toarna cu apa si se inmoaie;
2. Spalam carnea de pui, o taiem bucatele si o punem in recipientul multicooker;
3. Turnați ulei vegetal, setați programul „Prăjire” și prăjiți timp de 10 minute;
4. Între timp, curățați ceapa și morcovii. Ceapa se taie cubulete mici, morcovii ii frecam cu razatoarea grosiera;
5. Întindem legumele pe carnea de pui și prăjim încă 10 minute;
6. Apoi, puneți mazărea acolo și turnați apă;
7. Sarați, puneți condimente și setați modul „Stingere”;
8. Se fierbe totul timp de o oră și se oprește;
9. Terciul cu carne de pui este gata, poate fi așezat în farfurii și servit la masă.

Secretele bucătarilor

• Dacă înmuiați în prealabil mazărea peste noapte, atunci prepararea ei va dura doar 20 de minute. În acest timp, va fierbe și se va dovedi a fi foarte gustos;
• După înmuiere, cerealele trebuie spălate cu apă rece de câteva ori până când apa devine limpede;
• Fara inmuiere, granulatia de mazare se va gati aproape 2 ore;
• În piureul de mazăre finit, puteți adăuga ceapă și morcovi prăjiți în ulei vegetal. Terciul cu legume se va dovedi mult mai gustos;
• Piureul poate fi fiert în lapte, asta îl va face și mai bun;
• Înainte de servire, terciul trebuie infuzat timp de 10 minute.

Ei bine, asta e tot, acum știi cum să gătești rapid piure de mazăre într-un aragaz lent. Se pare că nu este chiar atât de greu! Principalul lucru este să nu uitați că mazărea trebuie mai întâi să fie înmuiată, altfel se va găti foarte mult timp. Poate fi gătit și cu carne și legume. Acest fel de mâncare se dovedește întotdeauna foarte gustos și satisfăcător.

Un fel de mâncare precum piureul de mazăre este pregătit în multe feluri. Dar cel mai rapid și mai ușor este gătitul într-un aragaz lent. Mazarea gatita in slow cooker este mai gustoasa decat daca este gatita in mod conventional, deoarece este gatita sub presiune si cu cel mai optim sistem de incalzire. Prin urmare, un astfel de fel de mâncare va fi mai gustos și chiar mai sănătos.

Beneficiile mazării și piureului de cartofi din acesta sunt binecunoscute. Această leguminoasă este unică. Acesta este un fel de mâncare foarte scăzut în calorii, dar conține multe proteine.. Mai mult, mazarea contine aminoacizi esentiali (lizina) si antioxidanti care cresc fortele imunitare ale organismului, amelioreaza oboseala cronica, intineresc organismul si au un efect benefic asupra pielii si sistemului cardiovascular. De aceea, terciul de mazăre este întotdeauna prescris sportivilor și persoanelor care sunt „la dietă”.

Din fericire, rețeta pentru gătit mâncăruri din această leguminoasă este aproape întotdeauna simplă. Multe diete sunt dăunătoare deoarece privează organismul de substanțele de care are nevoie. Mazarea, in acest sens, este unica - contine proteine ​​si carbohidrati in cel mai optim raport, in plus, aceasta leguminoasa contine caroten - provitamina A, vitamine B (B1, B2, B6), C, macronutrienti si cateva microelemente. Daca nu il ai, iata o reteta fara oala de aragaz lent.

Piureul de mazăre într-un cuptor lent este foarte gustos și sănătos. Adevărat, îl poți găti în diferite moduri. Pentru a clarifica etapele de gătit, există o fotografie pentru fiecare etapă. poate fi oricare, principalul lucru este că conține diferite moduri de gătit. De exemplu, dacă gătiți de obicei într-un aragaz lent Redmond, atunci majoritatea modelelor au moduri de gătit pentru fasole, orez, pilaf și așa mai departe. Dacă nu există modul „fasole”, atunci îl puteți înlocui cu modul „orez” sau „pilaf”.

Deci, să pregătim totul mai întâi. Pentru a pregăti felul de mâncare avem nevoie de:

Gătitul

1. Mai întâi, alegeți mazărea. Poate fi întreg, tocat și zdrobit. Întregul este considerat cel mai delicios, dar durează cel mai mult pentru a găti. Și să faci piure din el este puțin mai dificil. Gătitul mazăre zdrobită este cel mai rapid. Pe care să o alegeți pentru a găti terci de mazăre într-un aragaz lent depinde de dvs. Reteta este in continuare aceeasi. Dacă nu te poți decide, există cea mai sigură cale. Luați mazăre despicată - ceva între zdrobită și întreagă.

2. Mazărea trebuie spălată bine. Gustul viitorului fel de mâncare, atât culoarea, cât și consistența depind de calitatea spălării. Clătiți până când apa rămâne limpede.

3. După ce ați spălat bine mazărea, puneți-o într-un cuptor lent. Umple cu apă. Câtă apă să bei depinde de preferințele tale. Rețeta de piure de cartofi de grosime medie sugerează un pahar și jumătate de apă fiartă, dacă vă place puțin apă, turnați mai mult.

Ar trebui să fiți conștienți de faptul că piureul de mazăre într-un aragaz lent va fi puțin mai gros decât într-o cratiță obișnuită. Putin. Acest lucru se datorează faptului că sub presiune și datorită sistemului optim de încălzire, mazărea va fi procesată uniform pe tot volumul. Apa trebuie sărată după gust, dar nu la salinitatea normală - puțin mai puțin.

4. La fel ca și în fotografie, selectăm modul „fasole” și timpul este de 25 de minute. Puteți găti mai mult, dar mazărea este prea moale. După cum am menționat deja, dacă nu există un astfel de mod, atunci setăm modul „orez” sau „pilaf”. Acestea sunt aproximativ aceleași regimuri de temperatură și presiune.

5. În timp ce se gătește Redmond, pregătiți ceapa și morcovii. Acestea sunt atribute opționale ale unui mazăre delicioasă, dar de dorit. În general, rețeta prevede doar mazărea propriu-zisă, untul și condimentele. Tot. Dar cu morcovi și ceapă este mai gustos și mai sănătos. Tăiați morcovii și ceapa în felii subțiri - ca în fotografie. Morcovii pot fi răzuiți pe răzătoarea grosieră - este mai convenabil și mai rapid. Adevărat, bucătarii cu experiență spun că morcovii tăiați sunt mai gustoși. Dar acesta este un amator.

6. Piureul nostru continuă să se gătească și prăjim ceapa și morcovii. Ceapa ar trebui să devină aurie - aceasta este culoarea pregătirii. De obicei, în acele 25 de minute de gătit piure de cartofi, poți nu doar să prăjești ceapă și morcovi, ci și să gătești altceva. Daca crezi ca este necesar.

Imediat ce mazarea este gata, amestecati-le cu morcovi si ceapa prajiti chiar in tigaie. Și pune-l pe o farfurie deja gata. Puteți decora vasul cu ierburi.

Mazărea într-un aragaz lent este mult mai ușor de gătit decât pe aragaz. Cu toate acestea, tratamentul termic cu ajutorul dispozitivului menționat poate dura până la 2 ore. Acest lucru se datorează faptului că piureul de mazăre ar trebui să fie gătit în modul „Tocană”. Acest program este conceput pentru o temperatură scăzută, astfel încât produsul din fasole din el este gătit lent, dar sigur.

Există mai multe moduri de a găti mazărea într-un aragaz lent. Vom lua în considerare două dintre cele mai populare și simple rețete.

Mazăre într-un aragaz lent: o rețetă simplă

Nu este un secret pentru nimeni că mazărea este un produs dietetic. Dar, în ciuda acestui fapt, felurile de mâncare cu utilizarea sa sunt capabile să sature corpul uman bine și pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru se datorează faptului că toate leguminoasele conțin o mulțime de proteine ​​vegetale.

De ce ingrediente avem nevoie pentru a găti mazărea într-un cuptor lent? Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare aveți nevoie de:

• mazăre uscată despicată - 1 pahar plin;
• apă potabilă - aproximativ 2 pahare (poate fi puțin mai mult);
• sare de masa - 2/3 lingura de desert (folositi dupa gust).

Pregătirea produsului

Înainte de a găti mazărea într-un aragaz lent, aceasta ar trebui să fie procesată corespunzător. Produsul de fasole este sortat, apoi așezat într-o strecurătoare și spălat bine până când lichidul care curge din vase devine transparent.

Pentru ca mazărea din slow cooker să se gătească cât mai repede posibil, unii bucătari recomandă să o înmuiați în prealabil în apă. Pentru a face acest lucru, produsul este așezat într-un vas adânc. Apoi se toarnă cu apă de băut obișnuită și se lasă deoparte timp de 12-20 de ore. În acest timp, mazărea ar trebui să absoarbă toată umezeala și să crească vizibil în dimensiune. După aceea, se clătește din nou și se trece la tratamentul termic.

Stingem produsul

Gătitul de mazăre într-un aragaz lent vă poate lua 1 până la 2 ore de timp liber.

După procesarea produsului, acesta este așezat în vasul dispozitivului, umplut cu apă, sărat și amestecat bine. În continuare, ingredientele se acoperă cu un capac și se setează modul de fierbere pentru 1, 1,5 sau 2 ore (în funcție de cantitatea de mazăre, dacă a fost înmuiată sau nu etc.).

De îndată ce mazărea devine moale și începe să se destrame, ar trebui să fie zdrobită cu un împingător într-un piure omogen și gros. Apropo, unele gospodine folosesc un blender în aceste scopuri.

Prezintă la cină

Acum știi cum să gătești mazăre într-un aragaz lent. Rețeta unui preparat delicios și hrănitor a fost prezentată mai sus. Este necesar să serviți un astfel de piure pe masa de sufragerie numai când este fierbinte. Terci de mazăre este așezat pe o farfurie, iar în apropiere sunt așezate gulaș, sos, carne, pește sau cârnați.

Facem piure consistent și gustos într-un cuptor lent

Deci, pentru a implementa o rețetă complicată de terci de mazăre, avem nevoie de:

• mazăre uscată despicată - 2 pahare pline;
• apă potabilă - aproximativ 4 pahare (poate fi puțin mai mult);
• sare de masă - 1,5 linguri de desert (folosește după gust);
• ulei vegetal - 2 linguri mari;
• ceapa mare - 1 cap;
• unt - aproximativ 25 g;
• morcov mare - 1 buc.;
• șuncă - aproximativ 100 g.

Manipularea Componentelor

Pentru a găti mazărea într-un aragaz lent, ar trebui să fie procesată exact în același mod ca cel descris mai sus. Produsul este sortat, spalat si inmuiat in apa (daca timpul o permite). După aceea, treceți la procesarea ingredientelor rămase. Ceapa mare și morcovii mari sunt curățate de coajă și apoi tăiate cubulețe și, respectiv, ras.

În ceea ce privește șunca, aceasta se eliberează de coajă și se taie fâșii subțiri.

procesul de prăjire

Pentru a pregăti un fel de mâncare consistent și aromat, unele ingrediente sunt pre-prăjite. Pentru a face acest lucru, puneți ulei vegetal în vasul multicooker, apoi adăugați morcovii rasi și ceapa tocată. După amestecarea componentelor, acestea se prăjesc în modul de coacere până se înroșesc și se înmoaie complet. După aceea, în legume se adaugă fâșii de șuncă, unt și condimente (sare, piper).

De îndată ce uleiul de gătit se topește și începe să fiarbă, întregul conținut al vasului este așezat pe o farfurie separată și lăsat deoparte.

Proces de stingere

După ce legumele și șunca sunt prăjite, puneți mazărea în vesela multicookerului, adăugați apă și turnați sare. După amestecarea ingredientelor, acestea se acoperă cu un capac și se gătesc în modul tocană până când produsul din fasole începe să fiarbă.

De îndată ce mazărea absoarbe tot lichidul și devine moale, aragazul lent este setat în modul de coacere. În ea, terciul este gătit cu capacul deschis, amestecând constant. Ca urmare a acestei prelucrări, mazărea moale este deformată, formând un terci gros.

Stadiu final

După ce a primit un terci gros de mazăre, i se așează legume și șuncă prăjite anterior. După amestecarea componentelor, acestea se mențin încălzite aproximativ ¼ oră. În acest timp, vasul ar trebui să fie saturat cu aromele de prăjire și să absoarbă uleiul.

Servirea la masă

După ce ați pregătit un terci de mazăre delicios și satisfăcător, serviți-l la masă. Pentru a face acest lucru, vasul este așezat pe o farfurie și prezentat membrilor familiei împreună cu o felie de pâine.

Apropo, pentru a obține un piure mai omogen și mai pufos, înainte de adăugarea prăjelii, produsul de fasole poate fi bătut cu un blender sau piureat cu un zdrobit.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că, pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare, puteți folosi nu numai șuncă, ci și alți cârnați. Unele gospodine adaugă în terci de mazăre cârnați sau cârnați tăiați, piept sau coji de porc. În orice caz, indiferent care dintre componentele utilizați, veți obține cu siguranță un prânz gustos și consistent, pentru care nu este nevoie să gătiți suplimentar carne, gulaș, sos și așa mai departe.

Rezumând

Știind să gătești mazăre într-un aragaz lent, nu te vei mai gândi la cât de satisfăcător și de gustos să-ți hrănești membrii familiei. Folosind ingrediente accesibile și simple, poți face un preparat sănătos și foarte hrănitor fără prea mult efort.