ตลาดอาหารทะเลยังไม่อิ่มตัวกับข้อเสนอ - ยังมีช่องว่างสำหรับการเติบโต และเนื่องจากสายพันธุ์ปลาที่มีค่าที่ส่งไปยังร้านค้าจากระยะไกลนั้นมีราคาสูงมาก จึงเป็นไปได้ที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพให้กับผู้บริโภคในราคาที่ถูกลง สิ่งนี้จะเป็นไปได้หากคุณจัดการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน ผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องต้องกันมานานแล้วว่าตัวเลือกทางธุรกิจที่ได้ประโยชน์สูงสุดคือการผลิตหรือการขายผลิตภัณฑ์อาหาร แม้ในภาวะวิกฤต ผู้คนก็ซื้ออาหาร ดังนั้นด้วยแนวทางที่เชี่ยวชาญ คุณจึงสามารถสร้างธุรกิจที่มั่นคงได้

การประเมินมูลค่าธุรกิจของเรา:

การลงทุนเริ่มต้น - จาก 200,000 รูเบิล

ความอิ่มตัวของตลาดอยู่ในระดับต่ำ

ความซับซ้อนของการเริ่มต้นธุรกิจคือ 4/10

โดยทั่วไปแล้วการเปิดธุรกิจเพาะพันธุ์และเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในรัสเซียไม่ใช่เรื่องยาก แต่แน่นอนว่าธุรกิจนี้ต้องการแนวทางพิเศษและความรู้ด้านเทคโนโลยีที่ชัดเจน "ขนาด" ของฟาร์มปลาจะขึ้นอยู่กับการลงทุนเริ่มต้นของผู้ประกอบการ - คุณสามารถเริ่มต้นได้ทั้งธุรกิจครอบครัวขนาดเล็กและฟาร์มปลาขนาดใหญ่ นักธุรกิจต้องคิดอย่างไร โดยไม่คำนึงถึงขนาดของธุรกิจที่วางแผนไว้

จะเพาะปลาสเตอร์เจียนได้ที่ไหน?

การเพาะพันธุ์และเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นธุรกิจสามารถดำเนินการได้ทั้งในบ้านหรือในบ่อเปิด เป็นการยากที่จะบอกว่าตัวเลือกใดดีกว่าเพราะในท้ายที่สุดสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของปลา

สำหรับการเพาะพันธุ์ปลาจะต้องมีห้องที่ค่อนข้างกว้าง (≈30 ม. 2) เพื่อให้พอดีกับอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดที่นี่ พื้นที่ทั้งหมดควรมีแสงสว่างเพียงพอและให้ความร้อนเนื่องจากเงื่อนไขในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนค่อนข้างรุนแรงในแง่ของอุณหภูมิของน้ำ:

• ในฤดูหนาว ≈17 ˚C
• ในฤดูร้อน - 20-24 ˚C

ไม่มีพื้นที่ว่างปิด? ผู้ประกอบการจำนวนมากมักใช้เรือนกระจกในร่มเพื่อวัตถุประสงค์ของตนเอง

แผนธุรกิจสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนกำหนดให้ใช้ทั้งอ่างเก็บน้ำเทียมในพื้นที่ชานเมืองของคุณเองและการเช่าบ่อธรรมชาติ หากมีบ่อเปิดผู้ประกอบการจะไม่ต้องเผชิญกับงานจัดเตรียมที่อยู่อาศัยของปลา สิ่งเดียวที่ต้องทำที่นี่คือทำให้บ่ออยู่ในสภาพที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียน - ทำความสะอาดเศษซากให้สะอาดจัดหา "บรรยากาศ" ที่เหมาะสมให้กับปลา (สาหร่าย, กก, หนอน, หอย)

เทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

ไม่สามารถพูดได้ว่าปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาแปลก ๆ ดังนั้นแม้ในสภาพที่สร้างขึ้นเองพวกมันก็เติบโตและเพิ่มจำนวนอย่างแข็งขัน

เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนหมายถึง:

• ให้ปลาด้วยอาหารที่สมดุลอย่างสม่ำเสมอ
• ทำความสะอาดอ่างเก็บน้ำเป็นประจำ
• การรักษาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของปลาในอ่างเก็บน้ำ - อุณหภูมิ แสงสว่าง

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในสภาพของการจ่ายน้ำหมุนเวียนนั้นค่อนข้างยากกว่าทางเทคโนโลยีเนื่องจากบางครั้งอุปกรณ์ขัดข้องเกิดขึ้นที่นี่ซึ่งทำให้ปลามีตัวบ่งชี้อุณหภูมิที่เหมาะสมและเพื่อช่วย "สัตว์เลี้ยง" คุณจะต้องตอบสนองต่อระบบใด ๆ อย่างรวดเร็ว ทำงานผิดปกติ ฟาร์มขนาดเล็กในที่โล่งจะสร้างที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของปลาสเตอร์เจียนขึ้นมาใหม่

อุปกรณ์อะไรที่จำเป็นสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน?

ฟาร์มขนาดเล็กสำหรับเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน 6 ตันต่อปี

สิ่งต่อไปที่ต้องดูแลคือซื้ออุปกรณ์ในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน สิ่งที่รวมอยู่ในแพ็คเกจมาตรฐานของระบบน้ำประปาแบบปิด?

• เฟรมพูล,
• ปั๊มทำความสะอาด,
• เครื่องอัดอากาศ,
• เครื่องป้อนอัตโนมัติ

ราคาสุดท้ายของอุปกรณ์สำหรับปลาสเตอร์เจียนที่กำลังเติบโตนั้นแตกต่างกันไปตามปริมาณของสระ, ความพร้อมของถังเพิ่มเติม, ระดับของอุปกรณ์ของอ่างเก็บน้ำประดิษฐ์ หากเราคำนึงถึงตัวเลขขั้นต่ำ การซื้ออุปกรณ์จะทำให้ผู้ประกอบการต้องเสียค่าใช้จ่าย 10,000 รูเบิล แต่แพ็คเกจจะรวมกลุ่มขนาดเล็กซึ่งหมายความว่าจะมีกำไรน้อยลง แต่เพื่อให้พืชที่เต็มเปี่ยมสำหรับการเพาะพันธุ์และการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียน? จะต้องใช้จ่ายอย่างน้อย 500,000 รูเบิล

หลายคนที่ตัดสินใจเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในกระชังสร้างบ่อขนาดเล็กด้วยตัวเองหรือติดตั้งสระน้ำทำเองที่บ้านด้วยส่วนประกอบง่ายๆ ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ระดับมืออาชีพใดๆ เลย

เมื่อซื้ออุปกรณ์ ตัวกรองและปั๊มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนจะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ คุณภาพของปลาขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเหล่านี้

การได้มาของลูกปลา

ในการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง คุณต้องซื้อปลาสเตอร์เจียนทอด และการได้มาซึ่ง "วัตถุดิบ" จะต้องเข้าหาอย่างมีความรับผิดชอบเนื่องจากการทอดคุณภาพต่ำสามารถเติบโตได้ช้ามากและมักจะป่วย ราคาของทอดอาจแตกต่างกัน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับภูมิภาคเฉพาะ ต้นทุนขั้นต่ำของวัสดุปลูกคือ 800 รูเบิล/กก.

นอกจากการซื้อลูกปลาแล้วยังมีอีกทางเลือกหนึ่งคือซื้อปลาสเตอร์เจียนเพื่อการเพาะพันธุ์ที่โตเต็มวัยแล้ว แต่ในกรณีนี้ คุณจำเป็นต้องมีความรู้พิเศษเพื่อช่วยพิจารณาว่าปลาที่ได้มานั้นมีสุขภาพดีเพียงใด มีความเสี่ยงสูงมากในการซื้อคนป่วย

อาหารอะไรที่เหมาะกับการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน?

เพื่อให้ปลาเติบโตอย่างแข็งขัน พวกเขาต้องการสารอาหารที่เหมาะสม เมื่อซื้อฟีดไม่ควรมีฟีดเนื่องจากมีข้อเสนอมากมายในตลาด

เป็นไปได้ที่จะแยกแยะข้อกำหนดหลักสำหรับอาหารปลาสเตอร์เจียน:

• อาหารต้องอยู่ด้านล่าง
• อาหารควรมีกลิ่นแรง
• อาหารไม่ควรละลายในน้ำอย่างรวดเร็ว
• อาหารควรพองตัวในน้ำ

อัตราการให้อาหารขึ้นอยู่กับอายุและขนาดของปลา

เพื่อให้การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเริ่มทำกำไรได้ พวกมันจะต้องเติบโต การเติบโตอย่างแข็งขันนั้นสังเกตได้จากอาหารที่สมดุลซึ่งมีอยู่ในองค์ประกอบ:

• โปรตีน,
• ไฟเบอร์,
• ไขมัน,
• ไลซีน,
• ฟอสฟอรัส.

ธุรกิจเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนทำกำไรได้แค่ไหน?

การลงทุนทั้งหมดในธุรกิจตามที่แสดงในทางปฏิบัติ จ่ายจริงใน 1 ฤดูกาล และธุรกิจที่นี่สามารถสร้างได้หลายวิธี:

• การขายปลา (สดหรือแปรรูป)
• ขายคาเวียร์
• ขายลูกปลา

การปลูกคาเวียร์และการขายเนื้อปลาสดเพื่อขายทำให้นักธุรกิจมีกำไรมหาศาล ขายลูกปลาหากมีวัสดุปลูกมากเกินไป

คุณสามารถซื้อปลาและคาเวียร์:

• ร้านค้าส่ง,
• บุคคล

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในครัวเรือนสามารถสร้างผลกำไรที่ดีได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตลาดในประเทศขายในราคาอย่างน้อย 400 รูเบิลต่อกิโลกรัม ในขณะเดียวกันต้นทุนเฉลี่ยของการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน 1 กิโลกรัมคือ ≈250-300 รูเบิล และหากการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเทียมในสระจะต้องมีการลงทุนจำนวน 30,000-50,000 (อุปกรณ์, อาหาร, ทอด, การลงทะเบียน IP) จากนั้นหากปลาทั้งหมดที่โตได้ถึง 500 กรัมค่าใช้จ่ายทั้งหมดสามารถชดใช้ได้ใน หกเดือน.

ความต้องการเนื้อปลาสเตอร์เจียนและคาเวียร์สูงอย่างต่อเนื่อง สปีชีส์ส่วนใหญ่มีรายชื่ออยู่ใน Red Book อยู่ภายใต้การคุ้มครองของรัฐ - ห้ามจับปลาในแหล่งธรรมชาติ

การขยายพันธุ์สัตว์ที่มีค่าในแหล่งกักเก็บทั่วไปจะไม่ได้ผล เพราะจะผสมพันธุ์ได้เฉพาะในน้ำไหลสะอาดที่อุดมด้วยออกซิเจน ที่อุณหภูมิน้ำและอากาศที่เหมาะสม เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนใน RAS ช่วยแก้ปัญหานี้ ทำให้สามารถเพาะพันธุ์ปลาได้จริงในสระน้ำที่บ้าน

ออกแบบ

RAS คือแหล่งจ่ายน้ำหมุนเวียนที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน สเตอร์เล็ต ปลาเทราต์ เบลูกา และพันธุ์อื่นๆ ในสภาพเทียม

การติดตั้งรวมถึง:

1. สระกลมหรือสี่เหลี่ยม. มีรุ่นที่มีโพลีโพรพิลีนเคลื่อนที่, สระน้ำนิ่งและสระรวม ความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลางแตกต่างกันไปตามขนาด
2. เครื่องกำเนิดออกซิเจนและเซ็นเซอร์ความดัน
3. ไส้กรองสำหรับทำน้ำให้บริสุทธิ์ประเภทต่างๆ
4. Ozonator และ flotator
5. ปั๊มหมุนเวียน
6. เครื่องอัดอากาศ
7. หลอด UV สำหรับฆ่าเชื้อโรค
8. ระบบทำน้ำร้อนและน้ำเย็น

หลักการทำงาน

หน่วยทำงานจากระบบน้ำประปาไหล น้ำได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้า อุดมด้วยออกซิเจน และไหลลงสู่สระน้ำ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ของเหลวอิ่มตัวด้วยออกซิเจนมากที่สุด

หลังจากนั้นครู่หนึ่งน้ำจากถังจะสะอาดและอิ่มตัวด้วยออกซิเจนอีกครั้ง หลังจากนั้นครู่หนึ่งน้ำบางส่วนจะไหลลงสู่ท่อระบายน้ำและแทนที่ด้วยของเหลวใหม่ที่สูบจากระบบประปา และในวงกลม

ข้อดีของ RAS

ข้อได้เปรียบหลักของเทคโนโลยี RAS สำหรับการเลี้ยงปลาเทราต์และปลาสเตอร์เจียนชนิดอื่นๆ คือ โรงงานจะรักษาสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของปลาโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล

อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมคือ +20 องศา ในแหล่งน้ำธรรมชาติ เมื่ออุณหภูมิของน้ำลดลง การเจริญเติบโตของปลาจะถูกยับยั้ง ในอุปกรณ์ประดิษฐ์สามารถผสมพันธุ์ได้ตลอดทั้งปี

คุณค่าของปลาสเตอร์เจียนคือคาเวียร์ ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ วงจรการแตกเนื้อหนุ่มมีอายุตั้งแต่ 9 ถึง 15 ปี ในการติดตั้งจะเริ่มที่อายุ 4-5 ปี ด้วยความช่วยเหลือของ RAS กระบวนการนี้จะเร่งขึ้น - สามารถรับคาเวียร์ตัวแรกได้ใน 5-6 ปี

มันเป็นความลับที่เพาะพันธุ์ปลาเพื่อผลกำไรจากการขาย ร้านอาหารซื้อปลาสเตอร์เจียนน้ำหนัก 0.5 กก. จากฟาร์ม ภายใต้เงื่อนไขเทียมพวกเขาสามารถปลูกได้ใน 8-9 เดือน - เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้พลังของระบบน้ำประปาแบบปิดที่ง่ายที่สุดก็เพียงพอแล้ว

ในการเพาะปลาสเตอร์เจียนหนึ่งกิโลกรัม คุณต้องใช้น้ำ 100 ลิตร ภายใต้สภาพธรรมชาติ ตัวเลขนี้สูงกว่าหลายเท่า

RAS สมัยใหม่เหมาะสำหรับการใช้งานในทุกสภาพอากาศรวมถึงภาคเหนือ

ข้อบกพร่อง

เช่นเดียวกับธุรกิจอื่น ๆ ก็มีความเสี่ยง หนึ่งในสิ่งสำคัญคือการเงิน ผู้ประกอบการจำเป็นต้องซื้อและเชื่อมต่อ RAS ซื้อทอด จำนวนขั้นต่ำคือ 10,000 คนเนื่องจากปริมาณคดีมักอยู่ที่ 50-60% ของจำนวนทอดทั้งหมด และขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญอย่างครบถ้วน การรักษาสภาพภูมิอากาศที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติ

เทคนิค

ผู้ประกอบการใช้เทคโนโลยี 3 อย่างในการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนใน RAS:

• วิธีการของ Kiselev;
• วิธี Krasnoborodko;
• การผสมพันธุ์สำหรับคาเวียร์

เมื่อเพาะพันธุ์ปลาตามวิธี Kiselev จำเป็นต้องเลี้ยงปลาปีละสองครั้ง "Catch" พบกันปีละสองครั้ง จะมีปริมาณปลามากขึ้น แต่คุณไม่ควรนับปลาตัวใหญ่ เป็นเวลา 6 เดือน ปลาเทราต์ขนาดใหญ่ไม่สามารถเติบโตได้

วิธีการของ Krasnoborodko มีข้อได้เปรียบในเรื่องนี้เนื่องจากเป็นการจัดเตรียมอ่างเก็บน้ำเพียงครั้งเดียวและจับปลาชุดเล็ก ๆ เป็นระยะ RAS มีส่วนประกอบในการฆ่าเชื้อและการกรอง ดังนั้นจึงสามารถนำวิธีการนี้ไปใช้ได้โดยไม่ยาก

การเพาะพันธุ์ปลาคาเวียร์เป็นเทคนิคราคาแพงแยกต่างหาก ในการดำเนินการตามแผน ผู้ประกอบการจำเป็นต้องติดตั้ง RAS 2 ตัวที่ทำงานโดยอิสระ การตั้งค่าแรกมีไว้สำหรับพ่อแม่พันธุ์ การตั้งค่าที่สอง - สำหรับผู้ผลิต

ไม่โอ้อวดที่สุดคือ Aksai bester ซึ่งเป็นลูกผสมของปลาสเตอร์เจียน มันพัฒนาได้เร็วกว่าญาติและให้ผลผลิตที่ดี เป็นครั้งแรกที่ผู้หญิงให้คาเวียร์ในปริมาณเท่ากับ 8% ของน้ำหนักของตัวเองและในครั้งที่สองและครั้งต่อ ๆ ไป - มากถึง 20% ของน้ำหนัก นี่เป็นสองเท่าของการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนแบบดั้งเดิม

การให้อาหาร

ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติปลาหาอาหารอย่างอิสระ - สาหร่าย, หอย, แมลง เมื่อเพาะพันธุ์ในสภาพเทียม ลูกปลาและปลาโตเต็มวัยต้องการอาหารพิเศษ เป็นการเลือกตามอายุและขนาดของแต่ละบุคคล

เพื่อให้แน่ใจว่าพัฒนาการปกติและกิจกรรมที่สำคัญ อาหารต้องมีแคลอรีสูง บางครั้งมีการเพิ่มปลาสับลงไปหรือทอดในสระ

บริการ

หน่วยนี้เป็นแบบอัตโนมัติทั้งหมด ดังนั้นพวกเขาจึงต้องการบุคลากรขั้นต่ำในการบำรุงรักษา - ในอัตราผู้ปฏิบัติงาน 2 คนต่อปลาสเตอร์เจียน 10 ตัน

การเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นในสภาพเทียมนั้นอธิบายได้จากปฏิกิริยาทันทีของระบบต่อการเบี่ยงเบนจากพารามิเตอร์สิ่งแวดล้อมที่กำหนด ความเป็นไปได้ของการควบคุมสภาพอากาศตลอดเวลา

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าเกษตรกรได้รับผลิตภัณฑ์มากถึง 100 กิโลกรัมจากน้ำหนึ่งลูกบาศก์เมตรทุกปี และการลงทุนในการติดตั้งจะชำระคืนภายใน 3-4 ปีหลังจากเริ่มธุรกิจ

เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน

RAS - การติดตั้งน้ำประปาแบบปิด อุปกรณ์ของการติดตั้งดังกล่าวจะต้องมีการลงทุนทางการเงินจำนวนมาก

แต่การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านโดยไม่ต้องซื้ออุปกรณ์ราคาแพงไม่จำเป็นต้องมีต้นทุนทางการเงินมาก ๆ มาดูตัวเลือกสุดท้ายกันดีกว่า ในการเริ่มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านคุณจะต้อง: ห้องอุ่นและภาชนะที่จะเก็บปลาอุปกรณ์พิเศษและทอดรวมถึงอาหารปลา

ในระยะแรกคุณสามารถใช้ภาชนะขนาดเล็ก (สระขนาดเล็ก) เพื่อเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน ความลึกของสระน้ำควรอยู่ที่ 1 เมตรและเส้นผ่านศูนย์กลางสามารถอยู่ที่ 1.5-2.5 เมตร ในสระขนาดนี้สามารถเลี้ยงปลาได้มากถึง 1 ตันภายในหนึ่งปี อย่าลืมว่าควรมีการกรองและการเติมอากาศที่ดีในสระ และเมื่อถังสกปรก จึงต้องทำความสะอาดเป็นระยะๆ ในการทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องซื้อปั๊มและคอมเพรสเซอร์ตัวกรอง นอกจากนี้ คุณสามารถซื้อตัวป้อนอัตโนมัติได้ นี่เป็นค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แต่ช่วยประหยัดเวลาได้มาก

เมื่อเลือกปั๊มและคอมเพรสเซอร์ คุณจะต้องใส่ใจกับปริมาณที่สามารถจัดการได้ตามลักษณะทางเทคนิค เป็นการดีกว่าที่จะซื้อด้วยระยะขอบเล็กน้อยเพื่อให้อุปกรณ์ไม่ทำงานที่โหลดสูงสุด ดังนั้นมันจะอยู่กับเราได้นานขึ้นโดยไม่ต้องเปลี่ยนใหม่ เพื่อประหยัดเงินเพิ่มเติมในช่วงเริ่มต้นธุรกิจของคุณ คุณสามารถสร้างสระว่ายน้ำด้วยมือของคุณเองได้ ในระยะแรกหนึ่งสระก็เพียงพอสำหรับเรา เมื่อเวลาผ่านไปสามารถเพิ่มจำนวนคอนเทนเนอร์ได้

การทอดปลาสเตอร์เจียนที่บ้านค่อนข้างมีปัญหา สิ่งนี้ต้องการเงื่อนไขพิเศษและทักษะพิเศษ วิธีซื้อลูกปลาที่ง่ายที่สุด ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะเยี่ยมชมฟาร์มปลาขนาดใหญ่ที่เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน เป็นการดีกว่าที่จะไม่ประหยัดเงินในการซื้อลูกปลาเพราะกำไรของคุณจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของมันด้วย

ยิ่งปลาโตเร็วเท่าไหร่เราก็ยิ่งได้กำไรเร็วเท่านั้น ตอนนี้เกี่ยวกับอาหารปลา มันมีลักษณะเฉพาะและความแตกต่างของตัวเอง คุณจะต้องซื้ออาหารหลายขนาด สำหรับปลาเล็กอาหารควรมีขนาดเล็ก เมื่อปลาโตขึ้น ขนาดของอาหารควรเพิ่มขึ้น อย่าลืมว่าปลาชนิดนี้กินจากด้านล่าง ปลาสเตอร์เจียนค้นหาอาหารโดยใช้กลิ่น ด้วยเหตุนี้เองที่ต้องซื้ออาหารที่จมอยู่ในน้ำและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ ปลาสเตอร์เจียนยังต้องการอาหารแคลอรีสูง ควรมีโปรตีนดิบสูงถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ไขมันประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ และไฟเบอร์ประมาณ 3 เปอร์เซ็นต์ ยังต้องการไลซีนและฟอสฟอรัสอีกด้วย

เมื่อซื้ออาหารควรซื้อที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับปลาสเตอร์เจียน คุณสมบัติอีกอย่างของการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนคืออุณหภูมิ ปลาสเตอร์เจียนเป็นอาหารที่ดีที่สุดและเติบโตที่อุณหภูมิ 20-24 องศา เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุดต้องรักษาระดับอุณหภูมินี้ไว้

มาดูขั้นตอนการเติบโตของลูกปลากันสักหน่อย ตามกฎแล้วพวกเขาจะได้รับลูกปลาที่มีน้ำหนัก 5 กรัม ปลาสเตอร์เจียนเติบโตไม่สม่ำเสมอ ลูกปลาบางตัวเมื่ออายุหกเดือนสามารถมีน้ำหนักถึงครึ่งกิโลกรัม แต่นี่เป็นเพียงประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนปลาทั้งหมด ปลาสเตอร์เจียนซึ่งมีน้ำหนักตั้งแต่ครึ่งกิโลกรัมขึ้นไปเหมาะที่สุดสำหรับการขาย ปลาสามารถขายผ่านซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านอาหาร รวมถึงในตลาด หลังจากเติบโตขึ้นจนมีปลาสเตอร์เจียนตัวแรกจำนวนมากขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเดือนครึ่งบุคคลขนาดกลางก็โตขึ้น ดังนั้นหลังจาก 9 เดือน คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดได้ ในรอบที่สอง คุณต้องซื้อลูกปลาและอาหารเท่านั้น

ควรสังเกตว่าการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนสามารถทำได้ไม่เพียง แต่ในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์เท่านั้น แต่ยังอยู่ในเรือนกระจกที่มีฉนวนในกระท่อมฤดูร้อนของคุณด้วย

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS

สุดท้าย เรามาพูดถึงการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS กันสักหน่อย การติดตั้งน้ำประปาแบบปิด - สระน้ำ (ถัง) หลายสระพร้อมตัวกรองและเชื่อมต่อกับระบบต่ออายุน้ำปกติ น้ำจำเป็นต้องได้รับการฟื้นฟูอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มีปริมาณออกซิเจนที่เหมาะสม อุปกรณ์ดังกล่าวมักใช้เมื่อเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้าย ด้วยระบบนี้ทำให้ง่ายต่อการรักษาอุณหภูมิของน้ำ ความเข้มข้นของออกซิเจน

เมื่อเลี้ยงปลาใน RAS ปลาสเตอร์เจียนจะขยายเป็นการค้าได้ภายในสิ้นปีแรก แม้ในขณะที่เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในระบบจ่ายน้ำหมุนเวียน คุณต้องจำเกี่ยวกับเทคโนโลยี บรรทัดฐาน และข้อกำหนดสำหรับการเลี้ยงปลาชนิดนี้ มีเพียงการปฏิบัติตามอย่างครบถ้วนเท่านั้นที่สามารถไว้วางใจในความสำเร็จและดังนั้นจึงเป็นการทำกำไร

จำได้ว่าจำเป็นสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนอย่างสมบูรณ์:

• ให้ปลามีปริมาณออกซิเจนที่จำเป็นในน้ำ
• เปลี่ยนน้ำในสระเป็นประจำด้วยความช่วยเหลือของตัวกรองชีวภาพพิเศษ ทำการทอดปลาอย่างสม่ำเสมอทุกครั้งหลังจากนำปลาที่มีน้ำหนักถึงราคาตลาดออก ไม่เกินความหนาแน่นของการปลูกในสระ สำหรับ 1 ตารางเมตร ไม่เกิน 60 กิโลกรัม

ปั๊มหมุนเวียนหลักและสำรอง หลอด UV สำหรับการฆ่าเชื้อโรคในน้ำ เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน - ทำน้ำร้อนในการทำความเย็นในฤดูหนาวในฤดูร้อน เครื่องกำเนิดไฟฟ้าเบนซินในกรณีไฟดับฉุกเฉิน รูปแบบการติดตั้ง. หน่วยสามารถประกอบได้ด้วยตัวเองหากคุณปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญของ RAS หน่วยทั้งหมดที่ไม่มีเครื่องกำเนิดไฟฟ้าจะมีราคาอย่างน้อย $ 4,000 หากคุณซื้อหน่วยจากผู้ผลิต

จนถึงปัจจุบัน มากกว่า 80% ของยูนิตที่ขายถูกขายผ่านคนกลาง ซึ่งในทางกลับกัน ผู้ผลิตจะเป็นตัวแทนและทำให้อัตรากำไรขั้นต้นสูงขึ้นหลายเท่า มองหาผู้ผลิตโดยตรงและซื้อหน่วยจากพวกเขาเท่านั้น

การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นแนวคิดทางธุรกิจหลังจากเปิดตัวและตั้งค่าระบบ RAS แล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการซื้อลูกปลา อาหารสัตว์ และวัสดุสิ้นเปลือง ซื้อวัสดุปลูกสำหรับลูกปลาสเตอร์เจียนน้ำหนัก 5 กรัม ราคา 10-15 รูเบิล ชิ้น

ปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาพื้นล่างและกินอาหารส่วนใหญ่ที่ก้นบ่อ ดังนั้นความหนาแน่นของปลาจึงนำมาคำนวณจากพื้นที่ก้นอ่างเก็บน้ำ ความหนาแน่นของการทอดที่เหมาะสมที่สุดคือ 300 ชิ้น สำหรับทุกๆ ม ก้นสระ สำหรับผู้ประกอบการมือใหม่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเพาะปลาน้ำหนักไม่เกิน 500 กรัมสำหรับร้านอาหาร

ร้านอาหารซื้อปลาสเตอร์เจียนน้ำหนัก 500 กรัม ปลาน้ำหนักนี้แบ่งตามส่วน นั่นคือ ส่วนที่ปรุงสุก 370 กรัม จะได้จากปลาสเตอร์เจียน 500 กรัม โดยปกติแล้วร้านอาหารจะซื้อปลาสเตอร์เจียนประมาณ 60 กก. ต่อเดือน ร้านอาหารสามารถทำงานได้โดยการโอนเงินผ่านธนาคาร จ่ายเป็นเงินสดทันที โดยปกติจะจัดส่งไปยังร้านอาหารในวันอังคาร และวันศุกร์ ร้านอาหารบางแห่งซื้อปลาสเตอร์เจียนแช่เย็น ส่วนร้านอื่น ๆ จะมีชีวิตอยู่เท่านั้น ปลาจะโตจนมีน้ำหนัก 500 กรัมใน 6 ถึง 9 เดือน ในการเพาะปลาสเตอร์เจียน 1 ตันใน 9 เดือน คุณจะต้องซื้อ: ทอด - 1800 ชิ้น ราคา 15 รูเบิล สิ่ง. - 27,000 รูเบิล สำหรับปลาสเตอร์เจียนที่โตแต่ละตันคุณจะต้องมีอาหารสัตว์ 1,400 กิโลกรัม - 70,000 รูเบิล ค่าไฟฟ้าจะอยู่ที่ประมาณ 30,000 รูเบิลตลอดระยะเวลา เนื่องจากฟาร์มตั้งอยู่บนพื้นที่ของตัวเองโดยมีบ่ออุดตัน ค่าใช้จ่ายเล็กน้อยอื่น ๆ 50,000 รูเบิล ค่าใช้จ่ายหลักสำหรับการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน 1 ตันจะอยู่ที่ประมาณ 177,000 รูเบิล ร้านอาหารซื้อปลาสเตอร์เจียนเฉลี่ย 500 รูเบิล ต่อ 1 กิโลกรัม กำไรจากแต่ละกิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ 323 รูเบิล จากการขายปลาสเตอร์เจียน 1 ตัน กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 323,000 รูเบิล การคำนวณข้างต้นเป็นค่าประมาณอาจแตกต่างกันไปตามราคาในภูมิภาค การคำนวณรายบุคคลที่บ้านเป็นแนวคิดทางธุรกิจและเทคโนโลยีทั้งหมดต้องมีการศึกษาวรรณกรรมในเรื่องนี้อย่างละเอียดถี่ถ้วน

ด้วยการขยายฟาร์มและเพิ่มพูนประสบการณ์จริงในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า มันเป็นไปได้ที่จะได้คาเวียร์สีดำจากปลาสเตอร์เจียนตัวเมียอายุ 5-6 ปี โดยมีมูลค่าตลาดของคาเวียร์สีดำมากกว่า 1,000 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม กำไรจากฟาร์มสามารถ มีนัยสำคัญ ฟาร์มปลาสเตอร์เจียน การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นแนวคิดทางธุรกิจ

รายการยอดนิยม

เปิดฟาร์มปลาสเตอร์เจียน

ตัวบ่งชี้ทางธุรกิจจาก abcbiznes.ru:

ปลาสเตอร์เจียนมากถึง 50 ตันต่อปีมีแผนที่จะเติบโตในภูมิภาคอัลมาตี

มากกว่า 1 ล้านรูเบิลไม่ได้ขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของตลาดโดยเฉลี่ย4/5 การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีและเงื่อนไขการเลี้ยงปลาเป็นธุรกิจที่ทำกำไรและคุ้มทุน ตอนนี้เพื่อที่จะเติบโตปลาสเตอร์เจียนไม่จำเป็นต้องอยู่ในที่ที่สภาพอากาศเอื้ออำนวย

ต้องขอบคุณการติดตั้งระบบจ่ายน้ำหมุนเวียน (RAS) การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนไม่ได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาคและฤดูกาล ฟาร์มเต็มรูปแบบสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาที่มีคุณค่าสามารถวางไว้ในห้องใดก็ได้ที่มีพื้นที่ 50 ตร.ม. เงื่อนไขเริ่มต้นหลัก: การมีเครื่องทำความร้อน, ไฟฟ้า, น้ำประปาและการระบายอากาศ ...

ปลาสเตอร์เจียนถือเป็นอาหารอันโอชะเสมอมาจากปลาตระกูลนี้ที่ได้รับคาเวียร์สีดำ ปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาที่มีราคาแพง ราคาขายอาหารอันโอชะในตลาดภายในประเทศเริ่มต้นที่ 500 รูเบิล/กก. ค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน 1 กิโลกรัมโดยเฉลี่ยประมาณ 300 รูเบิล

กำไรอยู่ที่ 200 รูเบิลต่อการขายปลา 1 กิโลกรัม ฟาร์มปลาสเตอร์เจียนที่มีกำลังการผลิตปลา 5 ตันต่อปีมีผลประกอบการ 2.5 ล้านรูเบิลต่อปีซึ่งกำไรเฉลี่ย 1 ล้านรูเบิล ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าความสามารถในการทำกำไรของกรณีนี้อยู่ที่ประมาณ 30-50%

ความต้องการ

ในการจัดระเบียบการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนใน RAS ที่มีกำลังการผลิต 5 ตันต่อปี คุณจะต้อง:

1. สถานที่เป็นเจ้าของหรือเช่าพื้นที่ 100 ตร.ม. สรุปการสื่อสารทั้งหมดรวมถึงไฟฟ้าน้ำประปาระบบระบายน้ำทิ้งและเครื่องทำความร้อน จ้างแรงงานจาก 2 คน การลงทะเบียนกิจกรรม (ผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC) การปฏิบัติตามเทคโนโลยีของ ปลาสเตอร์เจียนที่กำลังเติบโตเนื่องจากปลานั้นไม่แน่นอนกับเงื่อนไขการกักกัน

ค่าใช้จ่ายเริ่มต้น

ค่าใช้จ่ายสูงสุดในระยะแรกคือการลงทุนในการซื้ออุปกรณ์ ค่าใช้จ่ายทั้งหมดในขั้นตอนนี้จะมีจำนวนอย่างน้อย 1.4 ล้านรูเบิล ก่อนอื่น คุณต้อง:

• สระว่ายน้ำ ต้นทุนรวมของสระว่ายน้ำสำหรับการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน 5 ตันต่อปีขึ้นอยู่กับผู้ผลิตอยู่ที่ 1 ล้านรูเบิล ปั๊ม (จาก 9,000 รูเบิลต่อหน่วย) กำลังโหลดสำหรับตัวกรองชีวภาพ (จาก 10,000 รูเบิลต่อหน่วย) เครื่องกำเนิดออกซิเจน (จาก 20,000 รูเบิลต่อชิ้น) ตู้อบสำหรับคาเวียร์หากมีการวางแผนการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน (จาก 50,000 รูเบิล) อุปกรณ์อื่น ๆ (เครื่องมือวัด, เครื่องชั่ง, ภาชนะสำหรับการขนส่ง ฯลฯ )

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องซื้อทอด ราคาของทอดที่มีน้ำหนัก 1 กรัมเริ่มต้นที่ 10 รูเบิล / ชิ้น ดังนั้นค่าใช้จ่ายในการซื้อ 10,000 ทอดจะมีอย่างน้อย 100,000 รูเบิล

เมื่อซื้อลูกปลาที่มีน้ำหนักไม่กี่กรัมควรคำนึงถึงอัตราการตายประมาณ 60% ค่าใช้จ่ายทั้งหมดของการเริ่มต้นโครงการไม่รวมการก่อสร้างอาคารและการซ่อมแซมจะอยู่ที่ 1.6 ล้านรูเบิล

ต้นทุนหลักในการเลี้ยงปลาต่อปี:

• ไฟฟ้าประมาณ 40,000 กิโลวัตต์ต่อปีสำหรับปลาที่เลี้ยง 5 ตัน ค่าจ้างและการหักเงินเข้ากองทุนบำเหน็จบำนาญสำหรับพนักงาน 2 คนประมาณ 400,000 รูเบิล ต่อปี ภาษี (STS) - 150,000 รูเบิล ต่อปี อาหารโดยเฉลี่ย 1.4 กก. ต่อการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียน 1 กก. ราคาอาหารปลาเฉลี่ยประมาณ 40 รูเบิล/กก. จะใช้เงินประมาณ 200,000 รูเบิลในการปลูกปลาสเตอร์เจียน 5 ตัน ค่าเช่า (หากไม่ได้เป็นเจ้าของสถานที่)

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

RAS เป็นสระที่เชื่อมต่อระบบกรองและหมุนเวียนน้ำเพื่อการจ่ายออกซิเจน การใช้ RAS สำหรับการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนนั้นสมเหตุสมผลในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรงเนื่องจากการเติบโตของปลาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ด้วยความช่วยเหลือของ RAS มันเป็นไปได้ที่จะควบคุมอุณหภูมิของน้ำและระดับความอิ่มตัวของออกซิเจนซึ่งทำให้เป็นไปได้เช่นการวางไข่ของปลาหลายตัวต่อปี ด้วยการติดตั้งระบบหมุนเวียนน้ำ ความหนาแน่นของปลาจึงเพิ่มขึ้นเป็น 100 กก./ตร.ม. เมื่อเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนใน RAS ปลาจะมีน้ำหนักที่ขายได้ภายใน 1-1.5 ปี ปลาสเตอร์เจียนถือเป็นปลาตามอำเภอใจดังนั้นชีวิตปกติของปลาจะต้องสร้างเงื่อนไขทั้งหมดในสระเมื่อเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนโดยใช้ RAS สิ่งสำคัญคือ:

• จัดหาปลาด้วยออกซิเจนที่ละลายในน้ำ ดูแลการไหลเวียนของน้ำอย่างต่อเนื่องผ่านตัวกรองชีวภาพโดยไม่มีพื้นที่ปลอดออกซิเจนนิ่ง การนำลูกปลาเข้าสู่ระบบอย่างสม่ำเสมอและการสกัดปลาโตเต็มวัยอย่างสม่ำเสมอ การสกัดตะกอนและปลาที่ตายออกจากสระอย่างสม่ำเสมอ ในเรื่องนี้ควรดูสระว่ายน้ำที่ด้านล่าง

ความหนาแน่นของการเลี้ยงปลาในสระสูงถึง 60 กก./ตร.ม. และผลผลิตสามารถเกิน 120 กก./ตร.ม. ปลาสเตอร์เจียนเติบโตได้ถึง 1 กิโลกรัมในเวลาเพียง 1 ปี ตัวอย่างของฟาร์มปลาสเตอร์เจียนขนาดใหญ่:

สำนึก-ตลาดการขาย

ช่องทางการขายหลักสำหรับปลาสเตอร์เจียนเชิงพาณิชย์ที่มีน้ำหนักมากกว่า 1 กก. คือ:

1. การขายปลาที่ตลาดอาหารและงานแสดงสินค้า การขายปลาสเตอร์เจียนให้กับองค์กรค้าส่ง การสรุปสัญญาสำหรับการจัดหาให้กับร้านขายอาหาร รวมถึงร้านขายปลาเฉพาะ ตัวเลือกในอุดมคติคือเครือข่ายค้าปลีก แต่มันไม่ง่ายที่จะเข้าถึงพวกเขา การขายปลาสเตอร์เจียนทอดที่ผลิตในตู้ฟักไข่ของเราเองให้กับผู้ผลิตรายอื่น

- พอร์ทัลสนับสนุนโครงการธุรกิจ

การสื่อสารต่อไปนี้ต้องเชื่อมต่อกับอาคาร:

นักออกแบบฟาร์มปลาสเตอร์เจียนหลายคนใช้วิธีการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่เสนอโดย Kiselev ในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ในเทคนิคนี้ ควรปล่อยปลาในสระปีละ 2 ครั้ง (ทุก 6 เดือน) และเก็บเกี่ยวตามลำดับ ปีละ 2 ครั้ง

เทคนิคนี้มีข้อบกพร่องที่สำคัญ มันไม่ง่ายเลยที่จะทอดปลาสเตอร์เจียนปีละ 2 ครั้งโดยมีความล่าช้า 6 เดือน การทอดปีละครั้งง่ายกว่ามาก ข้อเสียเปรียบอีกประการหนึ่งคือการเก็บเกี่ยวปีละ 2 ครั้ง

ฉันต้องการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องเพราะอุปทานของซูเปอร์มาร์เก็ตมีอย่างต่อเนื่อง Vasil Krasnoborodko พัฒนาวิธีการใหม่ในการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน ซึ่งขจัดข้อบกพร่องเหล่านี้ (การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนเพียงครั้งเดียวและการเก็บเกี่ยวสองครั้งในระหว่างปี) และทำให้สามารถลดจำนวนบ่อที่จำเป็นในการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในปริมาณที่เท่ากันได้อย่างมาก

เทคนิคนี้ได้รับการทดสอบในริกากับปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียและลูกผสม bester ดังที่คุณสังเกตเห็นแล้วผู้อ่านที่รัก RAS ของเรามีขนาดค่อนข้างเล็กและกะทัดรัด สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากการใช้วิธีการใหม่ในการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน ตัวอย่าง ของการคำนวณส่วนทางการเงินของโครงการปลาสเตอร์เจียนแสดงในไฟล์ Excel

มีการกำหนดรายการอุปกรณ์พร้อมราคาและคุณสมบัติการคำนวณต้นทุนของปลาสเตอร์เจียนการคำนวณกระแสการเงินเป็นเวลา 10 ปีเงินทุนหมุนเวียนขั้นตอนการก่อสร้าง รูปแบบ: .xls (51 k) 2014 - ลิงก์สำหรับดาวน์โหลดฟรีเศรษฐศาสตร์ตัวอย่างในรูปแบบ Excel สำหรับปลาสเตอร์เจียน 90 ตัน คลิกที่นี่ ราคาปลาสเตอร์เจียนที่ต่ำมากอยู่ที่ 3-4 ยูโร/กก.

ในราคาสหภาพยุโรป ราคาของอุปกรณ์อยู่ที่ 500,000 ยูโร ดูไฟล์ดาวน์โหลด โครงการเทคโนโลยีประกอบด้วย 107 หน้า ไม่รวมภาพวาด ภาพถ่าย และสื่ออธิบายอื่นๆ คำ - 25010

65 ภาพประกอบและไดอะแกรม ภาพวาดรูปแบบ A3 - 12 ชิ้นแนวคิดดั้งเดิมของเราเกี่ยวกับ RAS ถูกนำมาใช้ (ความง่ายในการใช้งานและต้นทุนการก่อสร้างที่ไม่แพง) การคำนวณเมแทบอลิซึมของปลาสเตอร์เจียน (ในแต่ละช่วงอายุ) และความสามารถของระบบ: การกรองเชิงกล การกรองทางชีวภาพ โอโซนของน้ำ การแยกก๊าซและออกซิเจน ทีมงาน 6 คน ทำงานในโครงการ:

ตัวอย่างของปลาสเตอร์เจียน RAS:

คาเวียร์สีดำจะมีราคา 5,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อ 1 กิโลกรัมในไม่ช้า

สถานะและแนวโน้มการพัฒนาสำหรับการผลิตอาหารคาเวียร์สีดำเป็นทิศทางใหม่ของการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในเชิงพาณิชย์

ผู้แต่ง: Igor Alexandrovich Burtsev - ผู้สมัครวิทยาศาสตร์ชีวภาพ, นักวิจัยชั้นนำของ Federal State Unitary Enterprise "VNIRO", เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาผู้มีเกียรติแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย, ผู้สมควรได้รับรางวัลจากรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2546 Alexander Ivanovich Nikolaev - ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพหัวหน้าห้องปฏิบัติการของ Federal State Unitary Enterprise "VNIRO" บทความนี้เขียนขึ้นในปี 2547 อธิบายถึงข้อดีของการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนใน RAS จนกระทั่งครบกำหนด

กราฟและตารางของพารามิเตอร์การสืบพันธุ์ของผู้หญิงที่ดีที่สุดจะได้รับ (Burtsevskaya, F1, F2, F3; Aksaiskaya, F1, F2) มีการระบุอายุ, น้ำหนักของตัวเมีย, จำนวนไข่ใน 1 กรัม, ชิ้น ดัชนี Gameto-somatic เป็นต้น

ข้อสรุปที่สำคัญที่สุดจากบทความนี้คือเพื่อให้ได้ปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์ตัวแรก ตัวเมียของ Aksai จะต้องได้รับ 28,200 องศาต่อวัน นั่นคือ ที่อุณหภูมิน้ำ 25 ° C จะใช้เวลาประมาณ 3 ปี เป็นไปได้ที่จะสร้าง RAS เพื่อรับคาเวียร์สีดำทั้งในรูปแบบสดสำหรับการผสมพันธุ์และการขายปลีกสำหรับอาหาร

หากคุณต้องการคาเวียร์สีดำ 3 ตันต่อปี คุณต้องเลี้ยงตัวเมีย 20 ตันต่อปี ไข่ปลาคิดเป็นประมาณ 15% (ช่วง 10-15%) ของน้ำหนักตัวของ Bester

วันนี้ไม่มีใครแปลกใจกับธุรกิจประเภทนี้ในการเพาะพันธุ์ปลาสวยงามสำหรับตู้ปลา แต่หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าที่บ้านคุณสามารถสร้างฟาร์มปลาจริงได้ อย่าแปลกใจ เพราะมันเป็นไปได้ทีเดียว

ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน นอกจากปลาแสนอร่อยแล้วยังมีคาเวียร์คุณภาพสูงวางอยู่บนโต๊ะอีกด้วย นอกจากนี้เธอยังเป็นสัญลักษณ์แห่งความเจริญรุ่งเรืองอย่างแท้จริง

ดังนั้นจะเริ่มเติบโตปลาสเตอร์เจียนได้ที่ไหน?

ผลประโยชน์ทางธุรกิจ

ปลาสเตอร์เจียนรวมถึงปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียและรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลาสเตอร์เลต เบลูกา ปลาสเตอร์เจียนสเตลเลต หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มต้นธุรกิจของคุณเองในพื้นที่นี้ ไม่ต้องกังวล - ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก

คุณสามารถดำเนินการตามแผนของคุณได้แม้ในอพาร์ตเมนต์ของคุณเอง นี่เป็นข้อได้เปรียบประการแรกของกิจกรรมประเภทนี้ ในข้อดีอื่น ๆ ควรเน้นสิ่งต่อไปนี้:

1. คาเวียร์และเนื้อปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามากในท้องตลาด ความต้องการสินค้าดังกล่าวเพิ่มขึ้นทุกวัน Sturgeons เป็นครอบครัวที่ตัวแทนสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่ต้องการเงื่อนไขในการกักขัง ทุนเริ่มต้น

อย่างที่คุณเห็นการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นธุรกิจมีข้อดีหลายประการ

เลี้ยงปลาที่ไหนดี?

คุณสามารถเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนได้ทั้งในอพาร์ทเมนต์ในเมืองและในบ้านในชนบท สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่อย่างใด หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง

เพื่อให้การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านดำเนินไปโดยไม่มีปัญหา คุณควรเตรียมห้องที่มีพื้นที่ 30 ตร.ม. มันควรจะกว้างขวาง และฟรี ห้องที่คุณจะเลี้ยงปลาควรจะอุ่นดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว

ในช่วงเวลานี้ของปี ปลาสเตอร์เจียนจำเป็นต้องสร้างสภาวะปกติสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ อุณหภูมิของน้ำไม่ควรต่ำกว่า 17°C และในสภาพอากาศอบอุ่น ตัวเลขนี้ควรอยู่ที่ 20-24°C หากคุณไม่มีห้องดังกล่าวอย่ารีบร้อนที่จะอารมณ์เสีย

สำหรับปลาสเตอร์เจียนที่กำลังเติบโตคุณสามารถใช้โรงเรือนโพลีคาร์บอเนต สามารถรองรับสระว่ายน้ำและอุปกรณ์ทำความร้อน

ลูกปลาจะอยู่ที่ไหน

คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดได้จากผู้ผลิต อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าสิ่งนี้อาจทำให้คุณเสียเงินพอสมควร แต่อุปกรณ์จะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

นอกจากนี้จะติดตั้งโดยผู้เชี่ยวชาญ หากการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นงานอดิเรกที่สร้างรายได้คุณสามารถใช้วิธีอื่น ๆ ได้ อุปกรณ์สำหรับเลี้ยงปลาสามารถทำได้อย่างอิสระ

ท้ายที่สุดแล้ว ปลาสเตอร์เจียนสามารถขยายพันธุ์ได้อย่างสมบูรณ์และอาศัยอยู่ในภาชนะที่ไม่เฉพาะเจาะจง สำหรับการผลิตอุปกรณ์ คุณจะต้องใช้สระพลาสติกขนาดเล็กที่มีความลึกไม่เกินหนึ่งเมตรและเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 3 เมตร

หากพื้นที่ห้องอนุญาตคุณสามารถใช้ภาชนะที่ใหญ่กว่าได้ ในสระน้ำคุณสามารถเลี้ยงปลาได้ประมาณหนึ่งตันต่อปี ในกรณีนี้คุณจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง

สิ่งนี้จะช่วยประหยัดในการจ้างพนักงานและค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

วิธีติดตั้งสระว่ายน้ำ

การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณเข้าใกล้การจัดเรียงสระว่ายน้ำอย่างถูกต้อง ธุรกิจดังกล่าวจะนำมาซึ่งรายได้ที่เหมาะสม ต้องติดตั้งเครื่องเติมอากาศ ตัวกรองพิเศษ และคอมเพรสเซอร์ในสระ

คุณจะต้องใช้ปั๊มด้วย หลังจากนั้นจะต้องทำความสะอาดสระว่ายน้ำ เพื่อให้การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนประสบความสำเร็จจำเป็นต้องติดตั้งเครื่องป้อนอัตโนมัติ แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

อย่างไรก็ตามข้อได้เปรียบหลักของอุปกรณ์ดังกล่าวคือคุณสามารถให้เวลากับตัวเองได้เล็กน้อย หากคุณตัดสินใจที่จะประหยัดเงินคุณจะต้องให้อาหารปลาด้วยตนเอง เลือกปั๊ม และคอมเพรสเซอร์อย่างระมัดระวัง

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่าอุปกรณ์ดังกล่าวไม่ควรให้ค่าสูงสุดเต็มระหว่างการใช้งาน ก่อนซื้อควรคำนวนว่าต้องใช้ไฟเท่าไหร่ เลือกอุปกรณ์ตามนี้

มิฉะนั้นอุปกรณ์ทั้งหมดจะใช้ไม่ได้อย่างรวดเร็วและจะต้องเปลี่ยนใหม่

เราซื้อลูกปลา

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเริ่มต้นด้วยการได้มาซึ่งลูกปลา เมื่อเร็ว ๆ นี้มีฟาร์มปลาจำนวนมากที่มีส่วนร่วมในการเพาะเลี้ยงปลาประเภทต่างๆ คุณสามารถซื้อลูกปลาที่นั่นได้ อย่างไรก็ตาม อย่าซื้ออันแรกที่สะดุดตาคุณ

ครอบครัวปลาสเตอร์เจียนมีขนาดค่อนข้างใหญ่ สิ่งนี้ช่วยให้คุณซื้อประเภทของปลาที่ไม่โอ้อวดในการดูแลความเห็นของผู้เชี่ยวชาญก็จะมีประโยชน์เช่นกัน พวกเขาจะบอกวิธีแยกแยะลูกปลาคุณภาพต่ำ

การซื้อสัตว์เล็กควรได้รับการติดต่อด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด ท้ายที่สุดความสำเร็จของธุรกิจของคุณขึ้นอยู่กับมัน โปรดจำไว้ว่าลูกปลาคุณภาพต่ำจะเติบโตช้า

เป็นไปได้ว่าพวกเขาจะเจ็บป่วยบ่อย

การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นกระบวนการง่ายๆ หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมด การเลือกอาหารต้องใส่ใจเป็นพิเศษ มีคุณสมบัติหลายอย่างในปัญหานี้

โปรดจำไว้ว่าตัวแทนปลาสเตอร์เจียนให้อาหารจากด้านล่างเท่านั้น ดังนั้นควรซื้อเฉพาะอาหารที่จมน้ำและไม่ลอยอยู่บนผิวน้ำ นอกจากนี้ยังควรพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าปลาสเตอร์เจียนมีกลิ่นที่พัฒนามาอย่างดี

มันเป็นความรู้สึกที่พวกเขาได้รับคำแนะนำเมื่อเลือกอาหาร ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่คุณจะให้อาหารปลาควรมีกลิ่นหอมสำหรับปลา อาหารไม่ควร แตกตัวภายใต้อิทธิพลของน้ำ

นี่เป็นอีกกฎที่ต้องปฏิบัติตามเนื่องจากปลาสเตอร์เจียนไม่กลืนอาหารทั้งตัว แต่ค่อยๆ ดูดซึม อาหารต้องทนต่อความชื้นอย่างน้อย 30 นาที การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านสำหรับหลาย ๆ คนอาจดูค่อนข้างยาก

แต่จริงๆแล้วมันไม่ใช่ อาหารสำหรับปลาชนิดนี้ควรเป็นอาหารอ่อน เพื่อที่ปลาสเตอร์เจียนจะได้กินเร็วขึ้น หากคุณต้องการให้ของทอดกลายเป็นปลาตัวใหญ่อย่างรวดเร็ว อาหารของพวกมันไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรีสูงด้วย

เมื่อเลือกอาหารควรคำนึงถึงขนาดของปลาสเตอร์เจียน หากปลามีขนาดเล็ก ชิ้นอาหารควรมีขนาดเล็ก

ส่วนประกอบของอาหารปลาสเตอร์เจียน

อาหารสำหรับปลาเหล่านี้อาจแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฟอสฟอรัส ไลซีน ไขมัน โปรตีน และไฟเบอร์ นี่คืออาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับปลาสเตอร์เจียน

วิธีเพาะปลาในบ่อ

ปลาสเตอร์เจียนที่กำลังเติบโตในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ส่วนตัวมีข้อเสียบางประการ ตัวอย่างเช่น พื้นที่จำกัด การรักษาระดับอุณหภูมิที่แน่นอน และอื่นๆ เลี้ยงปลาในบ่อง่ายกว่ามาก คุณสามารถใช้อ่างเก็บน้ำพร้อมแล้ว

หากไม่มีอยู่ คุณจะต้องสร้างมันขึ้นมา ต้องทำความสะอาดบ่อเก่าก่อนปล่อยลูกปลา หากคุณสร้างอ่างเก็บน้ำด้วยตัวเองคุณควรทำการปูน

ในการทำเช่นนี้ให้วางมะนาวชั้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่าง จากนั้นเทน้ำให้เพียงพอแล้วล้างออก ควรดำเนินการขั้นตอนที่คล้ายกันประมาณสองสามสัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มทอดควรทำให้ก้นบ่อเป็นรูปชาม

แน่นอนเราไม่ควรลืมเกี่ยวกับสัตว์และพืชที่เกี่ยวข้อง ในอ่างเก็บน้ำควรมีหนอน, ปุ๋ยสีเขียวหลากหลายชนิด, กก, สาหร่าย หากต้องการคุณสามารถวางหอยลงในบ่อได้

แมลงธรรมดาจะมีประโยชน์ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นอาหารเสริม มันจะดีกว่าที่จะวิ่งลงไปในบ่อในฤดูร้อน

ในที่สุด

อย่างที่คุณเห็น การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในบ่อเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ คุณไม่จำเป็นต้องครอบครองห้องแยกต่างหาก ซื้ออุปกรณ์ราคาแพง สิ่งเดียวที่ต้องมีคือการเลือกอาหารที่เหมาะสม

โดยทั่วไปแล้วการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนนำมาซึ่งรายได้ที่ดี

การติดตั้งเพื่อรับคาเวียร์ 2 ตันต่อปี

โครงการนี้เกี่ยวกับการออกไข่โดยไม่ต้องฆ่าตัวเมียโดยใช้ "การรีดนม" คาเวียร์ตัวแรกได้รับในปีที่ 4 (หากตัวเมียของพันธุ์ Bester Aksai เติบโตจากการทอด 10 กรัมสามารถเลือกซื้อตัวเมียที่โตเต็มวัยได้) ความสามารถในการออกแบบจะเกิดขึ้นในปีที่ 8

ในการติดตั้ง คุณจะได้รับคาเวียร์สีดำมากถึง 2 ตันโดยไม่ต้องฆ่าผู้หญิง หรือคาเวียร์สีดำ 0.5 ตันโดยการฆ่าผู้หญิง ผลผลิตของโรงงานคาเวียร์คือ 2 ตันต่อปีของคาเวียร์สีดำเมื่อปลูกสเตอเล็ตหรือลูกผสมของสายพันธุ์ Bester Aksai เนื่องจาก พวกเขาวางไข่ทุกปี เมื่อเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียหรือรัสเซียในคาเวียร์ ผลผลิตของพืชจะลดลงเหลือ 1 ตันต่อปี เนื่องจาก พวกเขาวางไข่ทุกๆสองปี วิธีการรวมเพื่อให้ได้คาเวียร์ก็เป็นไปได้เช่นกัน ในการสุกครั้งแรกของตัวเมียจะได้รับไข่โดยวิธี "รีดนม" โดยไม่ต้องฆ่าตัวเมีย ในปีต่อไป คาเวียร์ได้มาจากการฆ่าตัวเมีย ในกรณีนี้ผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 1 ตันของคาเวียร์สีดำต่อปี ผู้เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนของคุณควรรับผิดชอบในการวางแผนและจัดระเบียบการดำเนินการเพาะพันธุ์ปลาที่ RAS เป็นตัวกำหนดว่าปลาสเตอร์เจียนชนิดใดดีกว่าที่จะเติบโต สายพันธุ์ใดและอายุเท่าใดในการสร้างพ่อแม่พันธุ์ ฯลฯ เขาสามารถเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียหรือรัสเซีย เบสเตอร์ สเตอร์เล็ต ฯลฯ ใน RAS แห่งนี้ - ทางเลือกสำหรับเจ้าของฟาร์ม

โรงงานแห่งนี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนและประกอบด้วย RAS 2 ตัวที่แยกจากกัน

การออกแบบขั้นต่ำ "ส่วนต่างของความปลอดภัย" สำหรับพารามิเตอร์ที่สำคัญทั้งหมดคือ 20% ขอบของความปลอดภัยรับประกันว่าระบบการกรองจะรักษาพารามิเตอร์การทำงานของน้ำไว้ในกรณีที่มีการใช้อาหารสัตว์มากเกินไปเกินกว่าค่าที่กำหนด เราได้พัฒนาระบบอัตโนมัติของเราเองโดยใช้ตัวควบคุมของ Siemens เพื่อควบคุมการทำงานของการติดตั้ง ควบคุมพารามิเตอร์น้ำ และกระบวนการให้อาหาร ระบบอัตโนมัติช่วยลดจำนวนเจ้าหน้าที่ซ่อมบำรุง เพิ่มความน่าเชื่อถือของการติดตั้ง ลดการใช้ฟีด ไฟฟ้า และความร้อน ระบบอัตโนมัติคือการบันทึกและเก็บข้อมูลโดยอัตโนมัติในทุกช่วงเวลา มีระบบแจ้งเตือนเมื่อเกิดอุบัติเหตุด้วยการส่งข้อความ SMS ไปยังโทรศัพท์มือถือ ความสนใจเป็นพิเศษจะจ่ายให้กับความน่าเชื่อถือของระบบ มีคำแนะนำสำหรับผู้ปฏิบัติงาน RAS สิ่งที่ควรทำก่อนอื่นในสถานการณ์ฉุกเฉินต่างๆ

คำอธิบายของ RAS:

สร้างขึ้นใหม่ทั้งหมด "ในสนาม" โครงการนี้มีมูลค่าประมาณ 1.5 ล้านยูโร ราคานี้รวมค่าอาคารพร้อมระบบสื่อสาร การระบายอากาศ ระบบทำความร้อนและน้ำเย็นทั้งหมด เราสามารถติดตั้งเข้ากับสถานที่ที่มีอยู่ได้ หากเป็นไปตามเงื่อนไขของเรา

• น้ำเย็น,
• ไฟฟ้า 380 โวลต์
• ท่อน้ำทิ้ง Øนาที = 200 มม.
• เครื่องทำความร้อน

นำเสนอในไฟล์ Exel: hk_sc3_1 web.xls 2014 รายการอุปกรณ์พร้อมราคาและคุณสมบัติ คำนวณต้นทุนของปลาสเตอร์เจียน การคำนวณอยู่บนสมมติฐานที่ว่าอุปกรณ์ทั้งหมดควรจะซื้อในประเทศในสหภาพยุโรป

โครงการเทคโนโลยีประกอบด้วยสองเล่ม

เล่มแรกมี 121 หน้า ไม่รวมภาพวาด ภาพถ่าย และสื่ออธิบายอื่นๆ 76 ภาพประกอบและแผนภาพ ภาพวาดรูปแบบ A3 - 12 ชิ้น เป็นภาษารัสเซีย

เล่มที่สองมี 61 หน้า ไม่รวมภาพวาด ภาพถ่าย และสื่ออธิบายอื่นๆ 57 ภาพประกอบและแผนผัง ภาพวาดรูปแบบ A3 - 12 ชิ้น เป็นภาษารัสเซีย

ที่พัฒนา โครงการด้านเทคนิค (การทำงาน)อาคารที่มีการสื่อสารภายในทั้งหมดเพื่อรองรับฟาร์มคาเวียร์ที่มีคาเวียร์สีดำ 1-2 ตันต่อปีและ RAS สำหรับปลาสเตอร์เจียนที่เติบโตสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีความจุ 45 ตันต่อปี โครงการจัดทำขึ้นตามบรรทัดฐานและกฎของสหภาพยุโรปและสหพันธรัฐรัสเซีย

โครงการใช้แนวคิดดั้งเดิมของ RAS ด้วยต้นทุนการก่อสร้างที่ไม่แพง พร้อมการคำนวณเมแทบอลิซึมของปลาสเตอร์เจียน (ในยุคต่างๆ) และพลังของระบบ เพื่อลดพื้นที่ของอาคารใน RAS ให้ใช้สระสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่

ภาพถ่ายการได้รับคาเวียร์จากปลาสเตอร์เจียน

1. ปลาสเตอร์เจียนตัวเมียในช่วงฤดูหนาว 05/02/2008

2. การคัดแยกปลาสเตอร์เจียนระยะแรกแยกเพศออกเป็นเพศเมียและเพศผู้ การคัดแยกดำเนินการโดย Vasily Krasnoborodko

การติดตั้งเพื่อให้ได้เนื้อปลาสเตอร์เจียน 5 ตันต่อปี

การสื่อสารต่อไปนี้ต้องเชื่อมต่อกับอาคาร:

• น้ำเย็น,
• ไฟฟ้า 380 โวลต์
• ท่อน้ำทิ้ง Øนาที = 110 มม.
• เครื่องทำความร้อน

นักออกแบบฟาร์มปลาสเตอร์เจียนหลายคนใช้วิธีการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่เสนอโดย Kiselev ในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ในเทคนิคนี้ ควรปล่อยปลาในสระปีละ 2 ครั้ง (ทุก 6 เดือน) และเก็บเกี่ยวตามลำดับ ปีละ 2 ครั้ง

เทคนิคนี้มีข้อบกพร่องที่สำคัญ มันไม่ง่ายเลยที่จะทอดปลาสเตอร์เจียนปีละ 2 ครั้งโดยมีความล่าช้า 6 เดือน การทอดปีละครั้งง่ายกว่ามาก ข้อเสียเปรียบอีกประการหนึ่งคือการเก็บเกี่ยวปีละ 2 ครั้ง ฉันต้องการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องเพราะ ผู้บริโภคต้องการปลาตลอดเวลา

Vasil Krasnoborodko พัฒนาวิธีการใหม่ในการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน ซึ่งช่วยขจัดข้อบกพร่องเหล่านี้ เสนอการเก็บครั้งเดียวและการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง (ทุกวัน) เทคโนโลยีนี้ทำให้สามารถลดจำนวนบ่อที่ต้องใช้ในการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในปริมาณที่เท่ากันได้อย่างมาก เทคนิคนี้ได้รับการทดสอบในริกาเมื่อวันที่

ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นแล้ว ผู้อ่านที่รัก RAS ของเรามีขนาดค่อนข้างกะทัดรัด สิ่งนี้ทำได้โดยใช้วิธีการใหม่ในการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน การติดตั้งได้รับการรับรองได้รับใบอนุญาตทั้งหมดสำหรับการเลี้ยงปลา ทดสอบการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน (ลูกผสมไซบีเรียนและเบสเตอร์) ปลาเทราท์ และปลาไหล

ระบบอัตโนมัติ

ระดับของระบบอัตโนมัติมีการเจรจากับลูกค้า

ฮาร์ดแวร์และซอฟต์แวร์ (พร้อมการสมัครอัปเกรด) ประกอบด้วย: เซ็นเซอร์ทั้งหมด, ตัวควบคุม Siemens, โมดูลส่วนขยายเพิ่มเติม, โมดูลโมเด็ม SMS, โมดูลอินเทอร์เน็ต, แผงผู้ปฏิบัติงาน, ตัวป้อนความแม่นยำและไฟฟ้า

ตัวอย่างการคำนวณส่วนทางการเงินของโครงการปลาสเตอร์เจียนนำเสนอในไฟล์ Excel: hk_st5 web.xls (53 Kb)

โครงการเทคโนโลยีประกอบด้วยหนึ่งเล่ม 99 หน้า ไม่รวมภาพวาด รูปถ่าย และสื่ออธิบายอื่นๆ 75 ภาพประกอบและแผนภาพ เป็นภาษารัสเซีย

คุณสามารถดูฟาร์มปลาที่มีความจุ 5 ตันต่อปีในริกา ส่งใบสมัคร.

ติดตั้งเพื่อรับเนื้อปลาสเตอร์เจียน 10 ตัน

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับระบบอัตโนมัติและการย่อขนาดการผลิต คำอธิบายของ RAS:

การสื่อสารต่อไปนี้ต้องเชื่อมต่อกับอาคาร:

• น้ำเย็น,
• ไฟฟ้า 380 โวลต์
• ท่อน้ำทิ้ง Øนาที = 110 มม.
• เครื่องทำความร้อน

ตัวอย่างการคำนวณส่วนทางการเงินของโครงการปลาสเตอร์เจียนนำเสนอในไฟล์ Excel: hk_st10_web.xls (53 Kb) มีการคำนวณต้นทุนของปลาสเตอร์เจียนและกระแสเงินสดเป็นเวลา 10 ปี

โครงการเทคโนโลยีประกอบด้วยหนึ่งเล่ม หน้า 97 ไม่รวมถึงภาพวาด ภาพถ่าย และสื่ออธิบายอื่นๆ 74 ภาพประกอบและแผนภาพ เป็นภาษารัสเซีย

การติดตั้งที่มีกำลังการผลิตเนื้อสัตว์ 45 ตันต่อปี

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับระบบอัตโนมัติและการย่อขนาดการผลิต คำอธิบายของ RAS:

การสื่อสารต่อไปนี้ต้องเชื่อมต่อกับอาคาร:

• น้ำเย็น,
• ไฟฟ้า 380 โวลต์
• ท่อน้ำทิ้ง Øนาที = 200 มม.
• เครื่องทำความร้อน

ตัวอย่างการคำนวณส่วนทางการเงินของโครงการปลาสเตอร์เจียนนำเสนอในไฟล์ Excel: hk_st45 web.xls (53 Kb) มีการคำนวณต้นทุนของปลาสเตอร์เจียนและกระแสเงินสดเป็นเวลา 10 ปี

โครงการเทคโนโลยีประกอบด้วยหนึ่งเล่ม 114 หน้า ไม่รวมภาพวาด ภาพถ่าย และสื่ออธิบายอื่นๆ 76 ภาพประกอบและแผนภาพ เป็นภาษารัสเซีย

การติดตั้งที่มีกำลังการผลิตเนื้อสัตว์ 90 ตันต่อปี

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปัญหาการลดต้นทุนของปลาสเตอร์เจียน

RAS ประกอบด้วยสองโมดูลที่เหมือนกัน โดยแต่ละโมดูลมีกำลังการผลิตปลาสเตอร์เจียน 45 ตันต่อปี ด้านล่างจะอธิบายเพียงโมดูลเดียวที่มีความจุ 45 ตัน

โรงงานแห่งนี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน การติดตั้งเป็นแบบสากลสามารถเลี้ยงปลาได้ทุกชนิด เมื่อเปลี่ยนชนิดของปลาที่เลี้ยงใน RAS จะไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ยกเว้น: ระบอบอุณหภูมิ วัสดุปลูก และอาหารสัตว์
คำอธิบายของ RAS รุ่นพื้นฐาน:

การสื่อสารต่อไปนี้ต้องเชื่อมต่อกับอาคาร:

• น้ำเย็น,
• ไฟฟ้า 380 โวลต์
• ท่อระบายน้ำ,
• เครื่องทำความร้อน

โครงการเทคโนโลยีประกอบด้วย 107 หน้า ไม่รวมภาพวาด ภาพถ่าย และสื่ออธิบายอื่นๆ 65 ภาพประกอบและไดอะแกรม ภาพวาดรูปแบบ A3 - 12 ชิ้น

ตัวอย่างการคำนวณส่วนทางการเงินของโครงการปลาสเตอร์เจียนมีการนำเสนอยาชูกำลัง 90 รายการในไฟล์ Excel: hk_st100_web.xls (53 Kb) รายการอุปกรณ์พร้อมราคาและคุณสมบัติ การคำนวณต้นทุนของปลาสเตอร์เจียน การคำนวณกระแสการเงินเป็นเวลา 10 ปี เงินทุนหมุนเวียน ขั้นตอนการก่อสร้าง ปลาสเตอร์เจียนต้นทุนต่ำมากคือประมาณ 4 ยูโร/กก. ในราคาสหภาพยุโรป อุปกรณ์การเลี้ยงปลาอยู่ที่ 514,000 ยูโร