Cea mai fragedă, dietetică și gustoasă parte a carcasei de pui, pieptul, este probabil binecunoscută tuturor iubitorilor de gătit acasă. Fileul alb de pui este perfect pentru sute de feluri de mâncare diferite. Gustul delicat si aroma delicata a pieptului de pui ii face campionul incontestabil intre toate produsele din carne in ceea ce priveste usurinta prepararii si combinarea cu alte produse. Dar pieptul de pui are și o mică caracteristică. Conținutul extrem de scăzut de grăsimi face ca fileurile de pui să fie deosebit de sensibile la gătit. Este suficient să perturbi doar puțin procesul tehnologic culinar de gătire a pieptului de pui și, în loc de un fel de mâncare suculent, fraged și aromat, riști să obții ceva uscat și ușor comestibil. Culinary Eden vă va ajuta să evitați aceste greșeli. Astăzi vă invităm să învățați și să vă amintiți împreună cu noi cum să gătiți piept de pui.

Este imposibil să supraestimați valoarea alimentară a fileului de pui. Sanii sunt bogati proteine, aminoacizi, minerale și vitamine de înaltă calitate, ușor digerabile. În același timp, pieptul de pui poate concura cu ușurință cu multe tipuri de fructe de mare și pește pentru conținutul scăzut de colesterol. Iar cantitatea minimă de grăsime face din fileul de pui un produs absolut de neînlocuit pentru dietele care vizează pierderea în greutate, normalizarea procesului metabolic sau prevenirea multor boli ale sistemului cardiovascular. Cu toate acestea, pentru tine și pentru mine, pieptul de pui este valoros, în primul rând, pentru semnificația lor culinară.

Ce nu se prepara din file de pui! Salate și aperitive, supe și al doilea fel de mâncare caldă, kebab și grătare. Piepții de pui sunt fierți și prăjiți, înăbușiți și copți. Prăjiți fileul de pui în ouă și pesmet, fierbeți rapid într-o tigaie fierbinte și coaceți până când este gătit în cuptor - chiar și o rețetă atât de simplă vă permite să gătiți un fel de mâncare cu adevărat delicios din piept de pui. Din pieptul de pui se prepară cotletele de la Kiev, celebre în întreaga lume, surprinzând prin suculenta și tandrețea lor parfumată. Iar delicatețea gustului și a aromei facilitează combinarea pieptului de pui cu majoritatea produselor, creând noi preparate interesante și gustoase după propriile rețete. Pieptul de pui se potrivește bine cu legume proaspete, fierte și prăjite, cereale și paste, cu brânzeturi și produse lactate. Iar ierburile aromatice, condimentele și condimentele orientale strălucitoare vă vor ajuta întotdeauna să adăugați mii de arome și arome noi preparatului cu piept de pui.

Astăzi „Culinary Eden” ți-a pregătit o selecție a celor mai interesante idei de gătit și rețete care cu siguranță vor ajuta chiar și gospodinele începătoare să decidă cu ușurință cum să gătească pieptul de pui.

1. Un cocktail de gustare delicios și ușor de preparat cu piept de pui și ciuperci va atrage chiar și pe cei care urmează o dietă de slăbit. Se bate ușor un file de pui și se taie cubulețe mici. Prăjiți puiul într-o tigaie fără ulei timp de două minute, apoi adăugați trei linguri de apă fierbinte și fierbeți fileurile încă cinci minute. Se ia de pe foc si se da la frigider. Tăiați patru ciuperci proaspete în felii subțiri, tăiați un cățel de usturoi și cinci cepe verzi. Se amestecă ciupercile, ceapa și usturoiul, se adaugă 200 gr. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, suc și coaja unui lime, 2 lingurițe de muștar dulce, sare și piper alb după gust. Amestecați sosul rezultat cu fileul de pui și lăsați-l să fiarbă într-un loc răcoros timp de 20 de minute. Puneți cocktailul finit în pahare, decorând fiecare cu o crenguță de pătrunjel și o tulpină de țelină.

2. Rulourile de gustare caldă cu file de pui și slănină vor decora atât mesele de zi cu zi, cât și cele festive. Tăiați cu grijă două fileuri de pui în fâșii lungi și late. Fiecare file ar trebui să aibă patru panglici. Bateți, stropiți cu suc de lămâie și sare după gust. Se lasa la loc racoros timp de 15 minute. Se scufundă 400 g în apă clocotită cu sare. fasole sparanghel proaspătă. Se fierbe timp de un minut, se scurge într-o strecurătoare și se toarnă peste apă cu gheață. Împărțiți fasolea fiartă în opt legături, înfășurați fiecare legătură cu bandă de file de pui și apoi o fâșie de slănină. Pune rulourile rezultate într-o tavă de copt unsă, stropește cu ulei de măsline și zeamă de lămâie, toarnă patru linguri de vin alb sec în tava și coace în cuptorul preîncălzit la 200⁰ timp de 20 de minute. Serviți cald.

3. Salata de piept de pui cu ananas se dovedeste a fi stralucitoare si aromata. Se bate bine un piept de pui și se prăjește până se rumenește pe un grătar sau o tigaie cu o lingură de ulei de măsline. Se da la frigider si se taie in felii. Tăiați un castravete proaspăt și unul murat în fâșii subțiri. Fierbeți trei ouă, scoateți gălbenușurile și tăiați albușurile în felii. Se arunca intr-o strecuratoare o cutie (250 g) de conserva de ananas bucatele, lasa siropul sa se scurga. Pregătiți pansamentul separat. Puneți gălbenușurile rămase într-un vas de blender, adăugați 200 ml. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură. o lingura de suc de lamaie, un catel de usturoi tocat, 1 lingurita de mustar, sare si piper dupa gust. Se macină totul împreună până la omogenizare. Combinați puiul, castraveții, proteinele și ananasul, puneți într-un castron adânc de salată, turnați peste dressing și stropiți cu ierburi proaspete.

4. O salată caldă delicioasă și satisfăcătoare cu piept de pui prăjit vă va completa perfect meniul de cină și nu este deloc greu să o pregătiți. Clătiți un file de pui, uscați cu un prosop de hârtie, bateți ușor, asezonați cu sare și piper după gust și prăjiți la foc mare în ulei de măsline timp de cinci minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Stropiți fileul finit cu suc de lămâie și tăiați fâșii subțiri. Se taie in jumatati 150 gr. ciuperci mici si se prajesc in ulei de masline pana se inmoaie. Combinați ciupercile cu fileurile de pui. Se pun 100 gr.Pe fundul salatei. frunze de salata verde si 50 gr. voinicică. Acoperiți cu ciuperci cu piept de pui, opt măsline, tăiate în jumătate și 100 g. Mozzarella taiata cubulete. Turnați cele 3 linguri de dressing peste salată. linguri de ulei de măsline, 1 lingură. linguri de oțet de vin alb, 1 lingură. linguri de suc de lamaie, un catel de usturoi tocat, sare dupa gust. Peste salată se presară nucile de pin decojite și se servesc imediat.

5. O supa de legume parfumata cu piept de pui va completa perfect atat meniul zilnic cat si cel dietetic, mai ales ca este incredibil de usor sa pregatesti o astfel de supa. Se bat usor, se taie bucatele mici si se prajesc intr-o tigaie uscata pana se rumenesc 200 gr. fileu de pui. Tăiați în bucăți mici 200 gr. fasole sparanghel, un ardei gras taiat fasii subtiri. Tăiați un dovlecel mic în felii. Într-o cratiță, aduceți doi litri de supă de pui la fiert, adăugați legumele și fileurile, adăugați o frunză de dafin și câteva crenguțe de cimbru. Aduceți totul la fiert, reduceți focul la mediu și gătiți supa timp de 20 de minute. Cu cinci minute înainte de gătit, turnați 100 ml. vin alb sec, se adauga sare si piper alb macinat dupa gust. Presarati ceapa verde tocata peste supa inainte de servire.

6. Se obtine supa piure de cartofi foarte frageda si gustoasa cu piept de pui si telina. Se încălzesc 3 linguri într-o cratiță. linguri de unt, se adauga o ceapa tocata si se fierbe pana devine transparent, apoi se adauga o tulpina de telina tocata si 400 gr. cartofi, tăiați cubulețe mici. Gatiti totul impreuna timp de cinci minute, amestecand des. Apoi adăugați doi litri de supă fierbinte de pui, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mediu timp de 20 de minute până când legumele sunt fragede. Se ia de pe foc, se raceste usor si se toaca cu un blender pana se omogenizeaza. Tăiați un piept de pui în bucăți mici și prăjiți în unt până se rumenește. Se pune supa la foc, se adaugă sare și piper după gust și se toarnă 200 ml. cremă. Se incalzeste fara sa fiarba si se ia de pe foc. Turnați supa în boluri, adăugând la fiecare file de pui prăjit și puțin pătrunjel proaspăt.

7. Vrei să faci adevărate pepite de pui, crocante la exterior și delicios de suculente pe dinăuntru? Nu este deloc greu! Bateți ușor un kilogram de file de pui și tăiați în bucăți de mărime medie. Într-un castron adânc, combinați un pahar de făină de grâu, 1 lingură. o lingură de sare de usturoi, 1 linguriță de boia de ardei, 1 linguriță de piper negru, 1 linguriță de coriandru măcinat. Într-un alt castron, bateți și bateți ușor cu un tel sau o furculiță o cană de făină, două gălbenușuri crude, un pahar de bere sau apă, ½ linguriță de sare, ½ linguriță de piper negru. Preîncălziți un litru de ulei vegetal la 180⁰ într-o friteuză sau o cratiță. Înmuiați bucățile de file de pui mai întâi în amestecul uscat, apoi în aluat și din nou în amestecul uscat. Se prăjește timp de 10 până la 15 minute până devine maro auriu. Transferați pepitele finite într-o strecurătoare tapetată cu prosoape de hârtie și scurgeți excesul de ulei. Serviți cu sosul preferat, legume proaspete și cartofi prăjiți.

8. Piepții de pui înăbușiți cu mere sunt fragezi și parfumați. Curățați și sămânțați două mere acre de toamnă și tăiați-le în bucăți mici. Se amestecă merele cu 2 linguri. linguri de brânză rasă și 1 lingură. o lingură de pesmet. Bateți bine două fileuri de pui, astfel încât grosimea lor să nu depășească un centimetru. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Așezați jumătate din amestecul de mere pe fiecare piept, înfășurați piepții într-o rolă și fixați cu o frigărui de lemn sau o scobitoare. Într-o tigaie adâncă, cu fundul greu, topești trei linguri de unt și călești piepții la foc mare pe ambele părți până se rumenesc. Apoi adăugați 50 ml. vin alb sec si 50 ml. apă fierbinte, reduceți căldura, acoperiți tigaia și fierbeți rulourile la foc mediu timp de 15 minute. Transferați piepții finiți într-un vas preîncălzit și turnați amestecul de 1 lingură în sucul rămas după tocănire. linguri de apă rece și 1 linguriță de amidon. Se amestecă bine și se încălzește câteva minute până se îngroașă. Se toarnă sosul rezultat peste pieptul de pui și se servește imediat.

9. Ți-ar plăcea să-ți surprinzi oaspeții cu un preparat chinezesc delicios și aromat? Nu putea fi mai ușor! Faceți piept chinezesc de pui cu ceapă. Bateți puțin doi piept de pui, tăiați cubulețe lungi și puneți într-un castron de murat. Adăugați 1 lingură la ele. o lingura de ghimbir proaspat ras fin, un catel de usturoi tocat, 3 linguri. linguri de sos de soia și 2 linguri. linguri de miere. Se amestecă bine și se lasă la marinat la loc răcoros timp de două ore. Puneți piepții marinați într-o strecurătoare și păstrați restul de marinată. Într-un wok sau ceaun, se încălzește o lingură de ulei din semințe de bumbac, se adaugă două cepe tocate mărunt și se prăjesc la foc iute timp de un minut. Apoi adăugați bucățile de pui și gătiți până se rumenesc, amestecând des. Cand puiul este gata, adaugam trei linguri de ceapa verde tocata marunt, amestecam si calim totul impreuna inca un minut. Apoi adăugați marinada rămasă la pui și ceapă, aduceți la fiert și luați de pe foc. Serviți cu orez fiert sau tăiței cu ou.

10. Curry cu piept de pui îți va umple casa cu aroma magică a condimentelor orientale. Și gătitul nu este deloc dificil. Tăiați în bucăți de mărime medie de 500 g. file de pui, tăiați o ceapă în jumătate de rondele, dați pe răzătoare o bucată mică (3 cm) de rădăcină de ghimbir, curățați și tăiați un mango verde mare în cuburi. Într-un wok sau ceaun, încălziți două linguri de ghee, adăugați ceapa și 1 linguriță de pudră de curry. Se calesc timp de un minut, apoi se adauga piept de pui, mango si 75 g pasta de curry, fierbinte sau nu, dupa preferinta. Se amestecă bine și se prăjește totul timp de cinci minute. Adăugați 100 ml. lapte de cocos si 100 ml. apa fierbinte. Aduceți la fiert, reduceți focul, acoperiți wok-ul și fierbeți curry timp de 20 de minute la foc mediu. Serviți cu chapatis sau pâine crocantă, orez fiert și legume proaspete. Nu uitați să stropiți cu coriandru tocat.

Iar pe paginile site-ului Culinary Eden puteți găsi întotdeauna rețete și mai originale dovedite, care vă vor spune cu siguranță cum să gătiți piept de pui.

Pieptul de pui este partea cea mai sănătoasă și cea mai dietetică a carcasei de pui. Gătitul din el este simplu și variat. Cel mai economic este să cumpărați două carcase întregi de pui simultan în magazin. Aripile și pulpele vor merge la friptură, crestele vor face un bulion bogat excelent.

Sânii pot fi copți întregi, fierți, puteți găti bucăți, răsuciți în carne tocată pentru cotlet, chiftele, caserole.

Deci, avem piept de pui. Acum vă vom arăta pas cu pas cum să pregătiți zece feluri de mâncare interesante, originale și, cel mai important, dietetice, sănătoase și gustoase. Retetele dietetice din piept de pui ne vor ajuta sa pregatim o cina apetisanta in tava, la cuptor, in folie, cu legume si condimente.

Reteta poate fi folosita de toti posesorii fericiti de tigaie antiaderenta.

Avem nevoie:

• Două file de pui
• Chefir - o treime dintr-un pahar
• Sare și piper, condimente cu ierburi provensale - un praf mare

1. Fileul meu de pui, tăiat în bucăți alungite.
2. Se amestecă cu condimente, se umple cu chefir și se lasă la marinat două ore.
3. Scurgeți resturile de chefir și puneți blank-ul pe o tigaie bine încălzită fără ulei.
4. După zece minute, reduceți gazul și aduceți vasul pe el.

Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă în timpul procesului.

File de pui cu rosii

Cina dietetică cu un sos acru răcoritor pentru garnitură.

Avem nevoie:

• File de pui - două bucăți
• Roșii - una mare sau două medii
• Ceapa - cap mic
• Sare si piper dupa gust, zahar - o treime de lingurita.
• Apa - un pahar.

1. Fileul meu și tăiat în bucăți medii.
2. Tăiați mărunt ceapa, frecați morcovii pe răzătoarea grosieră.
3. Rosiile trebuie spalate si tocate in blender impreuna cu zaharul.
4. Pune toate aceste produse într-o tigaie, se toarnă un pahar cu apă, se adaugă sare și piper și se fierbe până se înmoaie.

ATENŢIE: dacă ați cumpărat roșii de soiuri neacide, atunci puteți refuza zahărul, acesta va fi totuși delicios.

Pui înăbușit în smântână

Adăugarea unei cantități mici de smântână nu va crește conținutul de calorii al preparatului finit, deoarece vom găti fără ulei. La iesire vei primi un al doilea preparat cu sos, care poate fi turnat peste garnitura.

Avem nevoie:

• File - 600 de grame
• Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - lingură
• Sare, piper - dupa gust
• Apă - jumătate de pahar

1. Fileurile mele le spalam cu apa rece si le uscam cu un servetel.
2. Tăiați carnea în cuburi lungi.
3. Într-un brazier se încălzește o treime dintr-un pahar de apă, când dă în clocot, se adaugă fileul.
4. Se fierbe timp de aproximativ douăzeci de minute sub un capac închis, amestecând din când în când.
5. Intr-un pahar se amesteca o lingura de smantana, putina apa, un praf de sare si piper.
6. Se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie și se fierbe până se înmoaie.

Pieptul de pui în smântână este gata - suculent și apetisant.

Pui cu champignon la cuptor pentru cei care slabesc

Champignons, în funcție de metoda de preparare și de sosurile suplimentare, pot avea calorii diferite. Am ales din rețeta noastră cea mai scăzută rețetă de calorii.

Avem nevoie:

• File - 500 de grame
• Champignons - un pachet (aproximativ 400 de grame)
• Unt - 5 grame

1. Luați un vas de sticlă sau antiaderent cu capac și ungeți-l cu un strat foarte subțire de ulei.
2. Se spală fileul de pui, se taie pe lungime ca în cotlete - aproximativ un centimetru grosime, se bat cu un ciocan.
3. Se spală ciupercile, se taie în bucăți longitudinale de aproximativ 5-7 milimetri grosime.
4. Puneți cotletele de pui în formă, sare ușor, puneți bucățile de ciuperci deasupra, adăugați din nou puțină sare.
5. Se coace la cuptor pentru aproximativ o oră, acoperit, și se servește la cină. Se dovedește un fel de mâncare dietetic cu piept de pui foarte gustos.

ATENŢIE: Puiul și ciupercile vor elibera mult suc în timpul gătirii, deci nu trebuie adăugată apă. Felul de mâncare se dovedește a fi nebunește de parfumat, iar sucul care curge din ciuperci nu va permite puiului să se usuce. Dacă nu aveți o matriță cu capac, acoperiți-o strâns cu folie.

File în folie

În acest fel, puteți găti fileuri dietetice în cuptor și această rețetă de dietă vă va ajuta să evitați vasele murdare din bucătărie.

Avem nevoie:

• Trei file de pui
• Trei felii de lămâie
• Sare cu piper la discreția dumneavoastră
• Condimente „ierburi italiene”

1. Spălați fileul de piept și uscați-l.
2. Frecați-l cu aroganță de condimente, stropiți cu ierburi
3. Pune bucăți de folie, pune deasupra o felie de lămâie.
4. Invelim folia, facem deasupra mai multe intepaturi cu o scobitoare ca sa iasa aburi.
5. Trimitem la cuptor pentru aproximativ 50-60 de minute.

ATENŢIE: Pentru a nu păta vasul, acoperiți-l mai întâi cu mai multe straturi de folie, iar abia apoi puneți deasupra bucățile de pui în folie.

Pui fiert

În acest caz, nu trebuie să vă asigurați că vasul nu arde. Pregătirea va dura aproximativ zece minute, iar tu vei avea o oră și jumătate de timp liber.

Avem nevoie:

• File - o bucată per porție
• Ceapă mică
• Morcov mic
• O jumătate de ardei gras (de preferință roșu sau portocaliu)
• Mai multe crengute de marar sau patrunjel
• Un vârf de cuțit de sare

1. Punem o oală de un litru de apă pe aragaz.
2. In timp ce fierbe, spal toate produsele cu apa rece.
3. Legumele trebuie curățate de coajă și tăiate în două sau trei bucăți.
4. Imediat ce apa fierbe, trimitem produsele noastre in tigaie, sare.
5. Închideți ușor capacul și fierbeți timp de o oră și jumătate.

Bulionul se dovedește a fi foarte gustos, pe baza ei puteți găti supă de tăiței pentru alți membri ai familiei. Puiul se va topi în gură și va avea o ușoară aromă vegetală. Dacă dieta îți permite, poți bea o cană de bulion și legume fierte.

Cina dietetică într-un multicooker

Multicooker-ul pregătește mâncăruri dietetice simple de pui, fără bătăi de cap și iese întotdeauna delicioase. Să pregătim un pui delicios înăbușit împreună cu o garnitură pentru pierderea în greutate - hrișcă

Avem nevoie:

• carne albă de pui - aproximativ 700 de grame
• Crupe de hrișcă - două pahare
• Ceapă mică și morcovi de mărime medie.
• Apa - 4-5 pahare.

1. Se spala fileurile si se toaca marunt.
2. Sortați crupele.
3. Ceapa se toaca marunt, se rade morcovii.
4. Pune mâncarea într-un aragaz lent, adaugă sare și apă.
5. Gătiți în modul „terci” timp de aproximativ o oră - până când carnea este gătită.

ATENŢIE: În timpul gătitului, verificați de mai multe ori pentru a vă asigura că apa nu a fiert, adăugați mai mult dacă este necesar. Folosind aceeași rețetă, puteți găti piept de pui la cuptor.

Piept de pui copt

Pentru a vă diversifica dieta, gătiți pui în oale. Acesta nu este un fel de mâncare supărător și cu adevărat de casă, care va umple bucătăria cu căldură și aromă uimitoare. Ceapa nu este doar săracă în calorii, ci și o legumă foarte sănătoasă, cantitatea de vitamine și minerale utile din ea este foarte mare. Puiul in suc de ceapa va iesi suculent, cu un miros uimitor si cu un gust specific, usor dulceag.

Avem nevoie:

• piept de pui - un kilogram
• Frunze mici de dafin - după numărul de ghivece folosite
• Boabe de piper negru - după numărul de oale folosite
• Becuri medii - după numărul de vase
• Sarat la gust
• Apa e rece

1. Tăiați ceapa în patru bucăți.
2. Fileul meu și tăiat în bucăți mari.
3. Punem toate ingredientele in oale in urmatoarea ordine: doua felii de ceapa, bucatele de carne, celelalte doua bucati de ceapa.
4. Adăugați puțină sare.
5. În fiecare oală aruncăm o foaie mică de dafin și o mazăre de piper
6. Turnați apă în oală astfel încât să acopere carnea.
7. Acoperiți vasele cu un capac sau folie.

ATENŢIE! Pune vasele doar la cuptorul rece pentru a preveni crăparea.

După două ore, pieptul de pui copt poate fi servit.

Pieptul la cuptor este cea mai ușoară opțiune

Un mod original de a găti un piept de pui frumos, auriu, în propriul suc, cu investiții minime de bani și timp.

Avem nevoie:

• Piept de pui - două bucăți
• Zahăr și sare - câte o jumătate de linguriță fără lamă
• Apă rece - jumătate de pahar.

1. Luați o tigaie mică, încălziți sare și zahăr pe o suprafață uscată, amestecând continuu. De îndată ce condimentele se întunecă, i.e. zahărul va începe să se topească, se toarnă apă și se mai fierbe puțin pentru a dizolva condimentele în apă.
2. Fiecare file trebuie spălat și tăiat în trei bucăți.
3. Puneți bucățile într-o formă, turnați deasupra aproximativ jumătate din umplutura pregătită și trimiteți la cuptor.
4. Dacă lichidul se evaporă în timpul coacerii, turnați sosul rămas peste pui.

Datorita cantitatii mici de zahar din compozitie, mancarea va capata o frumoasa culoare aurie, iar conținutul de calorii va rămâne scăzut.

Ce să gătești din fileul de pui și cum să diversifici meniul? Această întrebare este adesea adresată de hostess. La urma urmei, sânii sunt iubiți în multe familii. În primul rând, puiul este mai ieftin decât carnea de vită și porc, ceea ce înseamnă că este cumpărată mai des.

În al doilea rând, fileul de pui este un produs cu adevărat valoros. Această parte a carcasei are proprietăți benefice și, cel mai important, dietetice. Ceea ce este foarte important pentru o dietă sănătoasă. Carnea alba de pui nu contine grasimi, dar este si bogata in proteine. Conținutul caloric al pieptului de pui este de 86 kcal.

În al treilea rând, se pregătește destul de repede. Aceasta este poate cea mai ușor de preparat carne. Dar, cu toate avantajele acestui produs, cu toate acestea, poate fi stricat prin uscare în timpul preparării. Pentru a evita o astfel de pacoste și pentru a găti piept de pui suculent, ar trebui să vă aprovizionați cu rețete de succes și să aflați câteva secrete ale preparării acestui produs.

1. Serviți preparatele cu file de pui cu o varietate de sosuri.
2. Pentru a menține carnea suculentă, marinați-o înainte de prăjire sau coacere. Marinada poate fi sos de soia, vin, chefir, sifon și doar ceapă.
3. Pentru a găti piept de pui delicios la cuptor, este mai bine să-l coaceți în folie. Și abia după ce ați fost gata să deschideți folia și să coaceți încă 10-15 minute pentru a obține o crustă aurie. Această metodă vă va ajuta să pregătiți carne de pasăre dietetică. Și dacă adaugi legume, va fi de două ori gustos și sănătos.
4. Pentru ca fileul fiert să nu fie prea uscat, trebuie să-l lăsați să se răcească în bulion și abia apoi tăiați și adăugați la salate.
5. Cum să gătești piept de pui moale? Puteți înmuia fileurile în lapte înainte de a le găti. Acest lucru va face carnea mai moale și mai suculentă.
6. Dacă doriți să gătiți fileuri de pasăre într-un cuptor lent, nimic nu ar putea fi mai ușor. Carnea poate fi gătită în modul „Coacere”, „Tocănire”, „Gătire cu abur”. Oricare dintre opțiuni va face un fel de mâncare delicios. Timpul de gătire va fi în medie de 30 de minute.

Rețete

Pieptul de pui poate fi folosit pentru a face salate ușoare și bogate, supe, cotlet, gustări, kebab, pui cu sos și multe altele. Ce și cum să gătești din această parte de pui, selecția noastră de rețete pentru gătit din file de pui te va ajuta să afli. Experimente culinare fericite!

Kefirul este una dintre cele mai bune marinate pentru carne, mai ales pentru fileul de pui, care este oarecum uscat. Kebab de pui pe chefir se va dovedi a fi deosebit de gustos și dietetic dacă este copt în cuptor cu legume.

Salata cu un nume zgomotos și ambiguu „Ladies Man” va mulțumi nu numai doamnelor frumoase, ci și sexului puternic. Se prepară din piept fraged de pui și varză chinezească, servită în zilele lucrătoare și de sărbători.

Rula cu piept de pui la cuptor este cel mai bun înlocuitor pentru cârnații cumpărați din magazin de pe masa festivă. Și pentru ca felul de mâncare să fie mai interesant și să arate mai strălucitor, vom înveli înăuntru umplutura de brânză și mazăre.

Pregătește o masă dietetică extraordinară combinând pieptul fraged de pui cu piure de cartofi, sfeclă și morcovi, dând ingredientelor o formă de beanie. O astfel de cină va surprinde cu siguranță familia.

Un fel de mâncare cu carne gustos și satisfăcător nu trebuie să fie neapărat bogat în calorii, gras. Pieptul de pui poate fi folosit pentru a face un preparat delicios, cu putine calorii. Va dura câteva minute pentru a fi gata, totul se întâmplă în cuptor.

Nu am nimic împotriva fast-food-ului, ci doar gătit de unul singur. Una dintre rețetele mele preferate de casă este burrito-urile cu diferite umpluturi și sosuri. Cea mai bună combinație pe gustul meu este puiul, legumele și o omletă.

Îți place carpaccio? Vă voi arăta cum să faceți această gustare acasă. Rețeta de file de pui este atât de simplă și rapidă încât oricine știe să țină un cuțit se poate descurca.

O adevărată capodopera culinară se va dovedi dacă combinați pui și gutui. Și servit sub cel mai delicat sos de smântână și vin alb, acest fel de mâncare devine imediat cu adevărat rafinat.

Dacă vă plac diferite tipuri de carne balyk și carbohidrați, cu siguranță vă veți bucura de pastorma de casă. Tehnologia nu este deloc complicată, iar rezultatul este incomparabil.

Dacă coaceți un file de pui cu usturoi, boia de ardei și alte condimente, carnea va căpăta o culoare strălucitoare, o aromă delicată și un gust bogat. Un fel de mâncare demn de o masă festivă se prepară simplu și rapid.

Într-un cuptor obișnuit de acasă, puteți găti kebab excelent din piept de pui. Principalul lucru este să marinați corect carnea, urmând instrucțiunile noastre și, de asemenea, să setați regimul de temperatură necesar.

Pieptul de pui suculent este ceva ce iubește atât copiii, cât și adulții. Dacă carnea albă proaspătă este umplută cu struguri copți și apoi coaptă în cuptor, se va dovedi a fi deosebit de fragedă și gustoasă.

„Am o zi liberă, azi gătești! În bucătărie vei găsi 3 piept de pui pe substrat, restul, după cum spunea bunicul din basm, vei zgâria fundul!”, i-am spus soțului meu și am plecat cu fiica mea la...

Pieptul de pui este un produs bogat in proteine ​​si vitaminele B, PP, A. Pieptul nu are in compozitie nicio grasimi, ceea ce este atractiv pentru iubitorii de alimentatie sanatoasa si de tot felul de diete. Majoritatea familiilor iubesc mâncărurile făcute din acest produs sănătos, iar gospodinele se străduiesc să găsească rețete variate și neobișnuite. Uneori, la gătit, carnea albă este uscată. Pentru a învăța cum să gătești rapid și delicios pieptul de pui, astfel încât să fie suculent, învață câteva subtilități.

Poate că orice fel de mâncare poate fi preparat dintr-un produs atât de versatil:

• tot felul de salate;
• supe;
• cotlete;
• cotlet;
• gulaş;
• shashlik.

Pentru a evita uscarea excesivă a cărnii în timpul gătitului, luați în considerare câteva secrete și rețete corecte.

Piept de pui cu legume la cuptor

Mulți respectă regulile unei diete sănătoase, cuiva i se prescrie o dietă strictă. Pentru ei este potrivită o rețetă de file de pui cu legume gătite la cuptor. O nuanță interesantă a preparatului este că bucățile coapte sunt înmuiate în suc de legume, iar puiul rămâne fraged și suculent. De asemenea, puteți improviza cu această rețetă - alegeți legume după bunul plac.

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:

1. Piept de pui.
2. Usturoi.
3. Branza tare.
4. Morcov.
5. Fasole verde în păstăi.
6. Dovlecel.
7. Ardei dulce bulgaresc.
8. Condimente.
9. rosii.

Algoritm de gătit:

• tăiați dovlecelul în fâșii subțiri;
• sfărâmă ardeiul dulce în paie de mărime medie;
• tăiați roșiile felii;
• trei morcovi curățați pe răzătoare cu celule mari;
• amestecați legumele;
• tăiați carnea în bucăți (nu mărunt). O punem in forma unsa, presaram deasupra usturoi tocat;
• pune legume deasupra usturoiului și toarnă o jumătate de pahar de apă fiartă în formă;
• se presara legumele cu branza ras si se da la cuptor pentru aproximativ jumatate de ora la o temperatura de aproximativ 200 de grade.

Un fel de mâncare consistent și sănătos este gata.

Gătirea pieptului de pui într-o tigaie

Nu există nicio dificultate în pregătirea acestui fel de mâncare. După ce am cumpărat sânul din magazin, separăm sânul de cartilaj și oase, îndepărtam pielea. Este și mai ușor dacă ne-am cumpărat un file gata făcut - doar spălați carnea sub jet de apă. Tăiați fiecare piept pe lungime în mai multe bucăți. Acest lucru va face feliile mai subțiri și va face mai multe porții.
Bateți ușor fiecare bucată cu un ciocan. Mulți bucătari recomandă prăjirea pieptului în aluat și pane. Acest lucru va păstra sucul în carne. Un alt truc pentru a-l păstra suculent este să sărați preparatul finit după gătire.

Piept de pui in aluat

O rețetă foarte simplă și câștigătoare pentru gătirea cărnii dietetice. Se serveste cu piure de cartofi, orez fiert sau paste. Toate acestea pot fi frumos decorate cu verdeață.

Noi vom avea nevoie:

• un piept de pui;
• usturoi;
• doua oua;
• făină de grâu - jumătate de pahar;
• sare, condimente.

Spalam carnea, taiem felii nu mai groase de 1 cm, o batem putin cu un ciocan. Se sare apoi bucatile, se condimenteaza cu condimente. Pune usturoiul ras pe razatoarea fina intr-un recipient cu carne. Amestecam bine totul si lasam la macerat 15 - 20 de minute.

În timp ce puiul nostru este murat, bate ouăle.

Turnați ulei de floarea soarelui într-o tigaie fierbinte. Bucăți de pui, înțepate pe o furculiță, scufundate în amestecul de ouă, apoi înmuiate în făină și puse cu grijă într-o tigaie. Ai grijă să nu te arzi cu ulei.

Se prăjește pe ambele părți până se rumenește, literalmente, pentru câteva minute la foc mediu. Principalul lucru este că carnea nu arde și nu se usucă.

Piept de pui prajit in aluat

Această rețetă este deosebit de populară în rândul copiilor. Felul de mâncare arată interesant și neobișnuit, mai ales dacă este decorat cu o crenguță de pătrunjel și legume.

Componente pentru vas:

• fileu de pui;
• făină;
• o jumătate de pahar de lapte;
• 2 oua de gaina;
• ulei de floarea soarelui;
• sare si piper dupa bunul plac.

Tăiați carnea în bucăți, o bucată per porție. Ne clătim sub robinet. Bateți ușor bucățile cu un ciocan de bucătărie. Se presara cu piper si sare si se lasa pieptul putin. Intre timp, sa pregatim aluatul.

Luăm două ouă, făină și lapte, agităm bine cu telul. Este necesar să se obțină consistența smântânii și absența cocoloașelor.

Tăiați o bucată de carne pe o furculiță, înmuiați-o în aluat și prăjiți într-o tigaie preîncălzită în ulei până se rumenește. La final, puteți închide capacul pentru un minut, astfel încât carnea să fie puțin aburită. Ca garnitură, puteți folosi piure de cartofi, orez, legume proaspete. Decorați cu ierburi.

Piept intr-o marinada cremoasa intr-o tigaie

Fileul de pui este incredibil de fraged dacă este înmuiat în smântână. Pentru acest fel de mâncare neobișnuit de gustos, avem nevoie de:

1. Patru piept de pui.
2. Usturoi - 5 catei (mari).
3. Crema 30% grasime 1 cana.
4. Pudră de curry - 1 lingură linguriţă.
5. Ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă.
6. Ulei de floarea soarelui - 1 lingura. linguriţă.
7. Sare.

Se încălzește smântâna la temperatura camerei, se toarnă în ea o lingură de ulei de măsline și se bate bine. Puneți bucăți de carne albă în masa rezultată și îndepărtați timp de câteva ore într-un loc rece.

Amesteca usturoiul tocat marunt cu pudra de curry. Scoatem fileul din frigider. Frecați carnea înmuiată în smântână cu un amestec picant de usturoi și curry. Puneți feliile într-o tigaie preîncălzită cu unt și prăjiți pe ambele părți timp de 5 - 7 minute până se rumenesc. Dacă stropiți bucățile fierbinți prăjite cu brânză rasă, obțineți o adevărată delicatețe.

Piept cu legume pane cu nuca

Oaspeții tăi vor cere cu siguranță o rețetă atunci când vor încerca un astfel de preparat. Se dovedește a fi foarte foarte aromat, satisfăcător și gustos.

Lista de produse:

• file - 4 buc.;
• muștar - 4 lingurițe;
• ouă - 2 buc.;
• nuci fara coaja - 200 g;
• făină - jumătate de pahar;
• legume asortate congelate - 200 g;
• salată de frunze - 30 g;
• ulei de măsline - 30 g;
• coaja de la o jumătate de lămâie;
• sare si piper.

Spălați fileul, uscați-l pe un prosop de hârtie. Apoi se freacă carnea cu sare și piper, se întinde cu muștar și se lasă la macerat timp de 10 minute. În timp ce este necesar să tocați și să prăjiți nucile într-o tigaie. Ar trebui să dea o aromă pronunțată de nucă.

Bate ouăle cu un tel. Piepții în făină, înmuiați în amestecul de ouă, apoi rulați în nuci prăjite.
Prăjiți puiul la foc mare într-o tigaie largă timp de 5 minute pe ambele părți.

Transferați carnea într-un vas. Dezghetam legumele si le punem in tigaia in care s-au fiert pieptii. Pur și simplu încălzim legumele fără să le prăjim. Puneți frunzele de salată verde spălate pe o farfurie mare. Apoi puneți acolo piepții prăjiți și legumele. Decorați vasul cu coaja de lămâie.

Piept de pui într-o omletă

Fileul de pui cu omletă este o opțiune excelentă pentru micul dejun și cină. Carnea albă de pui este digerată rapid fără a da un efect de greutate în stomac. În același timp, oferă organismului cantitatea necesară de proteine ​​și minerale.

Ingrediente:

• 500 g file de pui;
• 4 oua de gaina;
• făină - 1 lingură. linguriţă;
• smântână groasă - 1 lingură. linguriţă;
• piper negru și sare.

Eliberăm carnea albă de oase și piele, spălăm în apă curentă. Taiati apoi pieptul pe lungime in 3 - 4 portii. Bateți ușor carnea cu un ciocan, sare. Se prăjesc feliile la foc iute timp de 30-40 de secunde pe fiecare parte, până se coacă ușor.

Puneți bucățile de carne prăjite într-o tavă unsă cu unt. Într-un castron separat, se bat ouăle sărate cu făină, se adaugă smântâna și condimentele. Bate din nou. Se toarnă pieptul de pui cu amestecul rezultat, se trimite matrița la cuptor la o temperatură de aproximativ 220 de grade. După un sfert de oră, la suprafața omletei va apărea o crustă aurie. Puteți scoate alimentele din cuptor.

Piept de pui ministerial într-o tigaie

Pieptul ministerial este un fel de mâncare potrivit pentru mesele de zi cu zi și pentru o sărbătoare festivă. Copiilor le place în special să cronseze o crustă apetisantă de șnitel de pui.

Veți avea nevoie de un minim de ingrediente:

• piept de pui - 500g.;
• pâine albă (mai bine ieri) - 1 buc.;
• ouă de pui - 2 buc.;
• sare, piper, condimente.

Tăiați pâinea în cuburi foarte mici (cum ar fi crutoanele). Spalam sanii si taiem bucatele. Bateți ouăle și nu uitați să le sărați puțin. Bateți puțin carnea, scufundați-o într-un ou și apoi rulați-o în „crutoane” fierte. Trimiteți imediat carnea la uleiul încins din tigaie.

Prăjiți pieptul în pesmet până devine auriu pe toate părțile. Șnițelul ministerial este gata. Se poate servi cu diferite garnituri - piure de cartofi, orez fiert, spaghete sau cu legume. Mazarea verde este foarte buna aici ca garnitura.

Piept de pui julienne

Poate cel mai rafinat fel de mâncare cu file de pui este julienne. Nu toată lumea are aparate de cocotte porționate speciale. Vom găti acest fel de mâncare într-o tavă de copt.

Piept de pui julienne

Noi vom avea nevoie:

• ciupițe - 400 g;
• file de pui - 400 g;
• 1 ceapă medie;
• 1 pahar de smântână 25%;
• unt - 50 g.;
• brânză tare - 200 g;
• ulei vegetal;
• sare şi piper.

Începem prin a tăia carnea în cuburi. Tăiați ciupercile în bucăți mai mici, tăiați ceapa în inele subțiri. Prăjiți apoi toate ingredientele separat până se înmoaie. După aceea, puneți produsele în forme, piper și sare, turnați smântână. Se presara deasupra branza rasa. Dam formele la cuptor pentru 20 de minute la o temperatura de aproximativ 220 de grade. Imediat ce apare crusta aurie, vasul este gata.

Cotlet de piept de pui umplute cu ardei gras si branza

Deoarece carnea albă poate fi uscată, atunci o umplutură suculentă de ardei gras și brânză va fi utilă.

Începem să gătim pregătind următoarele produse:

1. File de piept de pui - 500 de grame.
2. Ceapa - 1 ceapa de marime medie.
3. Pâine veche - 1 felie.
4. brânză rusească - 100 g.
5. Ardei dulce - 1 buc.
6. Firimituri de pâine.
7. 2 catei de usturoi.
8. Ulei de prajit.
9. Sare şi piper.

Prima etapă este prepararea cărnii tocate. Pentru a face acest lucru, răsuciți pieptul de pui într-o mașină de tocat carne împreună cu pâinea veche înmuiată în prealabil. Puteți adăuga ceapa și măcinați totul împreună.

A doua etapă este umplerea. Tăiați ardeiul dulce în cuburi mici. Nu o vom prăji, căci se va găti perfect în interiorul cotletului. Prăjiți ceapa într-o tigaie cu unt până se rumenește. Radem branza si o amestecam cu piper si ceapa calita.

A treia etapă - formăm cotlet. Pentru a face acest lucru, cu mâinile umezite cu apă rece, luați o bucată de carne tocată, faceți o prăjitură. Se pune o lingura de umplutura in mijloc si, acoperind marginile prajiturii, se modeleaza cotlet. Rulați cotletul în pesmet și prăjiți în ulei încins pe toate părțile. Astfel de cotlet sunt întotdeauna fragede din cauza umpluturii suculente.

Rulouri de pui

Rulourile din piept de pui sunt o opțiune dietetică, deoarece nu folosesc pane și prăjire în ulei. Rețeta necesită o tigaie pentru grătar.

Avem nevoie:

• piept de pui 500 gr.;
• brânza nu este foarte sărată - 150 g;
• mărar - câteva ramuri;
• 1 catel de usturoi;
• condimente și sare după gust.

Brânza se frământă cu o furculiță, se adaugă usturoiul și ierburile trecute prin presa de usturoi. Batem putin bucatile de file, incercand sa obtinem un strat. Sarați puțin carnea și puneți în mijloc o lingură de umplutură de brânză.

Înfășurați carnea, prindeți-o cu o scobitoare sau ață culinară și prăjiți-o într-o tigaie fierbinte pentru grătar pe ambele părți.

Piept de pui copt cu ananas

Pieptul de pui este un produs foarte versatil. Poate fi gătit cu orice legume, sosuri și fructe. O rețetă rafinată de file de pui cu ananas va atrage orice gurmand.

Luăm astfel de produse:

• file de pui - jumătate de kilogram;
• un borcan mic de inele de ananas conservate;
• maioneză bună după gust;
• orice brânză rasă - 200 g;
• 2 capete mici de ceapa;
• sare si condimente.

Tăiați pieptul de pui în bucăți, bateți ușor. Se piperează și se sare carnea, se unge cu maioneză. Puneți bucățile într-o formă unsă pentru cuptor. Se pune putina ceapa pe fiecare portie, se pune deasupra cate o bucata de ananas si se presara branza. După ce am pregătit toată carnea în acest fel, punem matrița la cuptor pentru o jumătate de oră, setând temperatura la 220 de grade. Crusta aurie rezultată vă va informa despre pregătirea vasului.

Piept de pui la oala

Mâncărurile din piept de pui într-o oală rămân întotdeauna incredibil de suculente și aromate, deoarece toate sucurile sunt în oală și nu se evaporă în timpul gătirii.

Componentele vasului:

• file de pui - 450-500 g;
• cartofi - 4 buc.;
• ceapa - 3 buc.;
• ardei dulce - 1 buc. (mare);
• ciuperci (de ex. ciuperci) 130-150 g.

Tăiați pieptul de pui în bucăți, ceapa în jumătate de rondele. Tăiați cartofii spălați și curățați în bucăți mici. Tăiați ardeiul în fâșii mici. Tăiați mărunt ciupercile și prăjiți-le puțin într-o tigaie.

Să începem să umplem oala. Pune pe fund bucăți de carne, sare și piper. Apoi sunt cartofi, ciuperci și ardei gras în straturi. Se mai sare putin, se acopera cu un capac si se da la cuptor pentru 60 de minute, punand temperatura la 180 de grade. După gust, puteți adăuga maioneză și brânză în oală.

Secretele gătirii pieptului de pui

1. Când coaceți un piept cu piele și os, îl puteți unge cu sos de soia, usturoi și o picătură de miere. Acest tip de glazura va pastra suculenta carnii si va garanta o crusta aurie crocanta.
2. Marinada pentru carnea alba. La bază - câteva roșii coapte, măcinate într-un blender. Adăugați la ele usturoi ras, mărar, sare. Marinați bucăți de carne în acest sos timp de jumătate de oră. Apoi le puteți prăji sau le puteți fierbe cu legume.
3. Bucățile de carne vor rămâne suculente atunci când sunt înmuiate în smântână sau lapte. Puteți folosi și chefir. Produsele lactate impregnează fibrele cărnii și o fac suculentă și fragedă.
4. Marinada de lamaie. Ierburile se amestecă cu suc de lămâie și se freacă fileul de pui. Lăsați carnea să se întindă cel puțin o jumătate de oră. Gustul preparatului finit seamănă cu un shish kebab. Poate fi un bun înlocuitor pentru carnea de porc grasă.
5. Prăjiți cotletele de pui la foc mare timp de un minut pe fiecare parte. Apoi sucul nu va scăpa și va rămâne înăuntru.
6. Făina de ovăz se adaugă la puiul tocat în loc de pâine. Vor absorbi umezeala, iar cotletul va rămâne suculent.
7. Când gătim bulion de carne albă, trebuie să decidem dacă avem nevoie de un bulion gustos sau gustul cărnii este mai important. Daca bulionul este important, atunci pune pieptul in apa rece si gateste ca de obicei. Dacă aveți nevoie de carne gustoasă, puneți în apă foi de dafin, usturoi și sare. După fierbere, puneți fileul de piept acolo și gătiți 20 de minute la foc mic.
8. Ierburile proaspete sunt folosite pentru prepararea sânului fără tulpini.
9. Dacă înainte de a trimite la cuptor nu ați prăjit bucățile de carne, atunci creșteți timpul de gătire la cuptor cu 15 minute.

Folosind aceste rețete și secrete, îi poți mulțumi oricând pe cei dragi cu preparate sănătoase, frumoase și delicioase din piept de pui. Iar dacă nu ești prea lene să le decorezi, atunci triumful este garantat.

Video cu rețete pentru gătit piept de pui

Puiul mă ajută mereu. Se prepară rapid, dar delicios, um! Va prezint o reteta de stroganoff de vita din piept de pui, cred ca o sa va placa. Cu un design frumos, va merge și ca un fel de mâncare fierbinte pentru Anul Nou 2016.

File de pui, ceapa, faina, smantana, suc de rosii, mustar, sare, piper, ulei vegetal

Puiul franțuzesc este un fel de mâncare foarte gustos, care este mai ușor de preparat decât carnea de porc franțuzesc. Felul de mâncare cu pui se dovedește a fi sărac în grăsimi, sărac în calorii, ceea ce va încânta fiecare femeie.

File de pui, champignon, ceapa, rosii, branza tare, mustar, sare, piper, ulei vegetal

O rețetă foarte accesibilă chiar și pentru gospodinele începătoare. Rețeta a fost inventată de mine. Este necesar un set minim de produse, dar iese foarte elegant. Puteți să vă mulțumiți familiei și să vă surprindeți prietenii

File de pui, ceapa, oua, sare, piper, amidon, usturoi, marar, ulei vegetal

Puiul Stroganoff este foarte fraged și delicios. Și se pregătește repede. Se prepară în același mod ca stroganoff de vită din carne de vită, dar mai puțin în timp.

File de pui, smantana, pasta de rosii, ceapa, faina, ulei vegetal, bulion de pui, cub de bulion, sare, piper negru macinat

O rețetă simplă de prăjituri de pui. Cotletele ministeriale sunt făcute din carne tocată. Aceste cotlet sunt făcute din file de pui tocat mărunt. Este gustos? Nu acel cuvânt! Din seria „O să-ți lingi degetele”.

File de pui, ceapa, usturoi, oua, amidon de cartofi, maioneza, smantana, sare, piper, condimente, ulei vegetal

Maioneza, atât de îndrăgită de noi în toate utilizările sale posibile, și mai ales bună maioneza franțuzească cu muștar de Dijon, condimente și condimente vor face puiul delicios de delicios.

Ceapa verde, maioneza, maioneza, suc de lamaie, usturoi, sare, cimbru (cimbru, iarba Bogorodskaya), piper negru macinat, piept de pui

Cotleturile delicate de clatite de pui cu cartofi rasi sunt pregatite dintr-un minim de produse! Două într-unul - atât carne, cât și garnitură. Un răspuns excelent la întrebarea: ce să gătești pentru al doilea?

Cartofi, file de pui, proteine, faina, usturoi, patrunjel, sare, ulei vegetal

Delicioase, ușor și rapid de preparat nuggets de pui. Nu mai trebuie să le prăjiți în mult ulei și să le transferați pe șervețele. Și nici nu trebuie să spălați suprafața murdară din bucătărie.

File de pui, cracker, boia macinata, sare, piper negru macinat, oua, sos

Piepții de pui aurii combinați cu o garnitură de orez și legume sunt foarte hrănitoare și delicioase.

Orez cu boabe lungi, bulion de pui, sare, piper, file de pui, ulei vegetal, salota, porumb pe stiule, usturoi, seminte de chimen, rosii cherry, coaja, suc de lamaie

Să organizăm o mică „petrecere pe burtă” pentru noi? Astăzi avem pui la prânz, dar nu unul simplu - gătim paste cu sos de roșii-pui.

Paste, file de pui, rosii, smantana, ceapa, usturoi, ulei vegetal, sare, piper, curry

Frigarui delicioasa de pui intr-o tigaie. O idee grozavă pentru o cină sau un prânz de casă. Preparatul este foarte simplu de preparat, iar rezultatul este delicios. Carnea este fragedă, legumele sunt parfumate, doar te lingi degetele. Bucura-te de masa ta!

File de pui, ardei gras, rosii, ceapa, condimente, ulei de masline, sare, otet de mere, apa

Când tăiați rulada de file de pui, veți găsi în interior brânză topită și umplutură de ciuperci parfumate - combinația perfectă de arome și arată foarte apetisant!

File de pui, champignon, branza tare, marar, usturoi, sare, piper negru macinat, oua, pesmet, unt

Pui copt cu ciuperci si sos de branza. Un fel de mâncare cu file de pui foarte fraged și gustos, destul de simplu de preparat, nu necesită multe ingrediente.

File de pui, ciuperci proaspete, ciuperci murate, ceapa, faina, maioneza, sos, branza tare, ulei vegetal, sare, piper

Să gătim pui la fel ca în Marrakech - vechea capitală a almoravidelor, al treilea oraș ca mărime din Maroc. Ce este atât de special la acest fel de mâncare, în afară de gustul și aroma uimitoare? Două lucruri - nu trebuie să stai peste el și toate ingredientele sale sunt tăiate în cuburi mari.

Piept de pui, ceapa, morcovi, cartofi dulci, conserve de fasole, conserve de rosii in suc propriu, usturoi, ardei amar, ulei de susan, seminte de chimen...

Daca gatesti piepti de pui in smantana dupa aceasta reteta, carnea va iesi delicioasa si delicios de suculenta, topindu-ti in gura. Pentru a face acest lucru, piepții se păstrează în smântână, iar apoi piepții de pui se prăjesc peste cărbune.

Piept de pui, smantana, ulei vegetal, patrunjel, busuioc, sare, piper

Un prânz grozav de weekend pentru întreaga familie. Recomand friptura de pui la ghiveci cu ciuperci. Gustos, aromat, satisfăcător.

Piept de pui, champignon, cartofi, ceapa, morcovi, ulei vegetal, branza tare, smantana, sare, piper, curry, ierburi

Această opțiune de piept de pui oferă o combinație minunată de miere, suc de citrice, muștar și curry pentru a face un sos grozav de pui la cuptor.

Unt, suc de portocale, miere, suc de lamaie, mustar, curry, sare, piept de pui, faina de porumb, apa

După ce am mers la magazin, în bucătărie s-au format câteva dosare de pui. Ce să gătesc? M-am săturat de coacere, în aluat - a fost și așa, așa că vom face cotlet din ele la cină, dar nu chiar obișnuite, dar pe bază de „Stolichnye”.

File de pui, pâine, unt, ceapă, ouă, lămâie, ierburi, făină, ulei vegetal

Delicioase, nu greu de preparat, cotlet de pui din Belarus cu numele poetic „paparats kvetka”, adică. „Floare de ferigă”. Înfășurați brânză și unt în mijlocul cotletului.

File de pui, ceapa, oua, branza tare, unt, paine, ulei vegetal, sare, piper negru macinat