Dacă nu tuturor le place laptele, atunci un desert dens și aromat cu înghețată este răsfățul preferat al tuturor. Pentru unii le amintește de o vacanță de vară la o stațiune, pentru alții le amintește de anii copilăriei. Există multe moduri de a face un cocktail acasă și de a-l servi frumos. Asigurați-vă că utilizați una dintre rețetele noastre pentru a vă mulțumi familia.

Cum să faci un milkshake acasă cu înghețată

Puteți prepara această delicatesă în scopul îmbunătățirii sănătății, slăbirii sau plăcerii. În plus, acesta este un atribut invariabil al petrecerilor copiilor, deoarece pe lângă gust, desertul aduce și multe beneficii organismului. Dacă un copil refuză să bea lapte, nu vă irositi nervii forțând copilul să mai bea un pahar. Pregătiți o răsfăț groasă și delicioasă cu fructe de pădure, smântână, fructe sau ciocolată tartinată. Chiar și o gospodină începătoare poate pregăti un milkshake acasă, este important doar să mențină proporțiile.

Având în vedere pentru cine este pregătită delicatesa, puteți face o varietate de opțiuni non-alcoolice sau alcoolice. Înghețată, smântână, chefir sau iaurt - totul poate fi folosit ca bază. Rețeta clasică de tratare cu vanilie nu conține niciun aditiv, în afară de lapte și înghețată. Pentru a face milkshake-uri acasă gustoase, sănătoase și cu consistența potrivită, trebuie să cunoașteți complexitățile preparării:

1. Laptele trebuie răcit înainte de utilizare. Temperatura optimă a produsului este de 6 grade.
2. Bateți ingredientele cu un mixer sau blender la viteză maximă.
3. Dacă pregătiți acasă un milkshake cu gheață, fructe sau ciocolată, strecurați amestecul printr-o sită înainte de a bea.
4. Pentru cei care doresc să slăbească, puteți pregăti o băutură hipocalorică înlocuind înghețata cu iaurt, chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau fructe neîndulcite (kiwi, mere, căpșuni).
5. Produsul este considerat gătit corespunzător dacă pe suprafața sa s-a format o spumă groasă pronunțată.
6. Adăugând o varietate de siropuri, toppinguri, lapte condensat sau sucuri de fructe, puteți experimenta și obține în mod constant gusturi noi.

Cum să faci o rețetă tradițională de milkshake

Rețeta clasică necesită următoarele produse:

• inghetata - 250 g;
• lapte - 1 l.

Cum să gătească:

1. Combinați ingredientele.
2. Bateți cu un blender la viteză mare.
3. Se toarnă în pahare.

Cum se face un milkshake cu aditivi

Dacă decideți să faceți un tratament care conține o varietate de umpluturi, luați în considerare câteva reguli:

1. Înainte de servire, strecurați amestecul pentru a îndepărta semințele, bucățile de gheață și nucile.
2. Serviți desertul imediat după biciuire.
3. Puteți folosi ca bază iaurt, chefir sau smântână (în loc de lapte).
4. Este permis să adăugați sucuri de fructe, cafea, siropuri dulci, fructe de pădure, fructe, caramel și băuturi alcoolice.
5. Pentru cei cărora le pasă de sănătate, puteți prepara băuturi cu conținut scăzut de calorii pe bază de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Nu este recomandat să luați lapte integral, smântână, smântână și aditivi dulci.

Cea mai utilă umplutură pentru un astfel de desert va fi fructele de pădure, fructele și sucurile proaspete sau congelate. Foarte des i se adauga banana, care se potriveste bine cu gustul cremos al inghetatei si confera o consistenta delicata produsului. Primavara, in perioada de deficit de vitamine in masa, se recomanda ca intreaga familie sa consume deserturi care contin afine congelate, coacaze negre, zmeura sau capsuni. Sucurile și siropurile proaspăt stoarse conferă băuturii o textură catifelată. Fanii ciocolatei pot pregăti desertul cu cacao, ciocolată tartinată sau baton de bomboane topite.

Cu căpșuni

Componente:

• lapte - 1,5 linguri;
• căpșuni – 300 g;
• inghetata - 150 g;
• zahăr – 2 linguri.

Cum se prepară desertul:

1. Măcinați căpșunile cu zahăr într-un blender.
2. Adăugați înghețată și lapte la fructe de pădure.
3. Bateți totul și turnați în pahare.

Cu sirop

Componente:

• lapte – 0,5 l;
• inghetata - 100 g;
• sirop de fructe – 30 ml.

Cum se prepară desertul:

1. Combinați toate ingredientele.
2. Bateți amestecul timp de 7 minute cu un blender.

Cu ciocolata

Ce vei avea nevoie:

• inghetata de vanilie - 2 linguri. l.;
• ciocolată – 50 g;
• lapte – 0,25 l;

Cum să bat:

1. Într-o cratiță, încălziți 1/2 parte din lapte și ciocolată ruptă până se omogenizează.
2. Combinați toate ingredientele, bateți cu un blender.

Cu suc

Ingrediente:

• suc de fructe – 0,6 l;
• inghetata - 300 g.

Cum să faci un milkshake acasă:

1. Conectați componentele.
2. Bateți cu un blender.

Cum să faci un milkshake fără înghețată

Delicatesa nu trebuie preparata cu inghetata daca nu este la frigider. Există multe rețete simple de smoothie-uri hrănitoare, delicioase, care înlocuiesc înghețata cu smântână, iaurt, gălbenuș de ou sau lapte condensat. De exemplu, puteți găti folosind această metodă:

• lapte – 0,6 l;
• coacăze – 250 g;
• vanilină – 1 plic;
• zahăr - 2 linguri;
• galbenus de pui.

Cum să gătească:

1. Bateți toate ingredientele, cu excepția coacăzelor.
2. Adăugați fructele de pădure și porniți blenderul pentru încă 1 minut.
3. Produsul finit este filtrat și turnat în pahare.

Video: prepararea unui milkshake acasă

Într-o zi fierbinte, nu există o modalitate mai bună de a vă răcori decât o băutură rece făcută din ingrediente gustoase și sănătoase. Dacă adaugi în compoziție zmeură, avocado sau scorțișoară, vei putea obține un plus de nutrienți. Mai jos sunt câteva rețete video despre cum să faci un cocktail acasă. Te vor ajuta să obții în mod constant gusturi noi: banană, ciocolată, căpșuni, cu suc de mere sau smântână. Există o mulțime de modalități de a le mulțumi celor dragi cu această delicatesă.

Cum se face un milkshake într-un blender

Cum să faci un cocktail din înghețată și lapte

Cum se face un milkshake de căpșuni

Cum se face un milkshake cu banane

Ce este mai bun decât un milkshake? Desigur, această băutură unică este pe placul tuturor, de la tineri la bătrâni. Întrebarea despre ce se poate face din ciocolată și lapte dispare automat dacă știi ce este un milkshake de ciocolată. S-ar părea că este făcut din ingrediente simple pe care le are fiecare casă, dar conține atât de multe vitamine și minerale pentru viața normală. În forma sa clasică, această băutură este preparată prin amestecarea unui amestec de lapte și înghețată. Puteți bate folosind un mixer, blender, precum și folosind un agitator sau un tel. Apoi puteți adăuga fructe, fructe uscate, ciocolată, dulceață, dulceață - orice îți dorește inima.

Există multe rețete care nu vor lăsa pe nimeni indiferent, dar punctul culminant va fi ciocolata, iar în combinație cu fructele de sezon va fi un mic dejun de vis. La urma urmei, acest ingredient secret este hormonul bucuriei. Deserturile sunt create pentru a oferi celorlalți o bună dispoziție și un gust deosebit.

Secretul acestei băuturi minune este că este foarte gustoasă, ușor de preparat și aduce bucurie celorlalți. O înghițitură de cocktail de ciocolată vă va oferi un plus de energie, o dispoziție veselă și sațietate pe tot parcursul zilei.

Desigur, în lumea modernă poți merge oricând să-ți cumperi băutura preferată în orice cafenea din oraș, dar a face un cocktail cu propriile mâini acasă înseamnă fiabilitate în calitate, încredere că familia ta va bea o băutură naturală, și cel mai important, produse de casă.

Caracteristici ale pregătirii unui miracol de ciocolată

1. Pentru a face un cocktail cu adevărat delicios, trebuie să folosiți ingrediente bune. Vorbim de inghetata, care trebuie sa fie de calitate.
2. Este mai bine să folosiți fructe proaspete, atunci băutura dvs. își va exprima clar gustul și culoarea.
3. Pentru a obține un gust bogat, este mai bine să folosiți lapte de casă, dar dacă cocktailul este făcut pentru a potoli setea sau pentru o simplă delectare, laptele pasteurizat cumpărat din magazin va fi potrivit.
4. Pentru a vă asigura că nu există boabe de ciocolată în cocktail, topește ciocolata într-o baie de apă și pentru a evita o masă lichidă, trebuie să înmoaie înghețata în avans.
5. Pentru a face desertul lichid, folosiți mai mult lapte, iar dacă invers, apoi înghețată. Ar trebui să gusti înainte de servire. Se întâmplă ca din cauza unui exces de zahăr, cocktailul să nu aibă gustul pe care îl așteptați, așa că ar trebui să adăugați puțin acid citric.
6. Este mai bine să decorezi cu fructe de pădure coapte și mentă la sfârșit.

Deci, merită să vă familiarizați cu rețetele de bază pentru această băutură magică.

Ingrediente:

• 100 mililitri de lapte;
• 50 de grame de ciocolată;
• 3 linguri de inghetata.

Descrierea retetei:

1. Laptele trebuie pus la foc mic, turnându-l într-un recipient adecvat.
2. Cand se incalzeste adaugam ciocolata, o rupem bucatele si amestecam bine pana cand ciocolata si laptele au aceeasi consistenta.
3. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.
4. Apoi, adăugați înghețată și amestecați totul.
5. Puteți decora cu cercuri mici de înghețată și fulgi de ciocolată deasupra. Pentru iubitorii de un gust bogat de ciocolată, adăugați ciocolată neagră sau o linguriță de cafea aromată.

Cocktailul clasic este gata!

Ingrediente:

• 1 banană;
• 300 mililitri de lapte;
• 200 de grame de inghetata de ciocolata.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Pentru această băutură, luați o banană și tăiați-o în bucăți, adăugați lapte, amestecați totul folosind un mixer / blender.
2. Adăugați înghețată de ciocolată la amestecul pregătit și amestecați.
3. Pentru a face cocktailul să încânte nu numai papilele gustative, ci și ochiul, ar trebui să-l turnați într-un pahar adânc și să-l garniți cu banane și ciocolată. Dacă doriți, puteți adăuga smântână și fructe, atunci băutura va fi nu numai gustoasă, ci și apetisantă.

Ingrediente:

• 200 de grame de inghetata de vanilie (sau 5 linguri);
• 50 de grame de lapte;
• 50 de grame de sirop de ciocolată sau un baton de ciocolată;
• menta (este indicat sa folosesti esenta de menta);
• cremă pentru decor;

Pentru a face un milkshake revigorant cu menta, combina toate ingredientele intr-un blender: inghetata, lapte, sirop de ciocolata si menta. După ce s-a format o masă omogenă, se toarnă în vasele pregătite în prealabil. Pentru a face cocktail-ul să aibă un efect de răcorire, adăugați bucăți de gheață și decorați cu smântână.

Ingrediente:

• baton de ciocolată (sau 500 de mililitri de lapte cu ciocolată);
• 500 de mililitri de lapte (daca reteta foloseste baton de ciocolata);
• 200 de grame de căpșuni;
• 1 banană.

Pentru preparare se ia ciocolata si laptele topit pe baie de apa, se amesteca pana se omogenizeaza cu un tel. Dacă utilizați lapte de ciocolată, nu trebuie să adăugați lapte obișnuit. Adăugați căpșunile și banana în amestecul pregătit, apoi amestecați totul din nou și bateți cu un blender. Se toarnă într-un pahar și se ornează cu o frunză de mentă. Îl poți pudra cu zahăr pudră pentru ca cocktailul să arate frumos.

Ingrediente:

• 100 de grame de ciocolată;
• 200 mililitri de lapte;
• 50 de grame de lichior;
• 1 lingura zahar.

Va trebui să încălziți laptele și să dizolvați ciocolata și zahărul granulat în el. Amestecul rezultat trebuie răcit și apoi lichiorul este turnat în el. Se recomandă să puneți gheață pe fundul paharelor de servire și să turnați amestecul rezultat. Pentru decor, puteți folosi orice fruct pe care îl aveți, zahăr pudră și o frunză de mentă.

Milkshake dietetic cu ciocolata fara inghetata

Ingrediente:

• 25 de grame de cacao;
• 15 grame de zahăr;
• 250 de grame de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 120 mililitri de apă;
• ciocolata.

Pentru un shake de ciocolată dietetic care vă va încânta, trebuie să luați produsele de mai sus și să urmați instrucțiunile. Primul pas este să topești cacao, ciocolată și zahăr în apă și să scoți de pe foc. Apoi ar trebui să adăugați chefir la masa rezultată. Pune toate acestea într-un blender și amestecă. Turnați milkshake-ul de ciocolată finit în pahare și presărați fulgi de ciocolată deasupra. Imaginea finală a cocktail-ului este un pai.

Milkshake cu cacao pentru pierderea în greutate

Ingrediente:

• 150 de grame de lapte degresat;
• 10 grame de miere;
• 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 50 mililitri de apă;
• 1 lingură de cacao sau un baton de ciocolată topită într-o baie de apă;

Luați brânză de vaci, cacao, lapte, miere și puneți-o într-un bol de blender. Bateți totul până la omogenizare, apoi adăugați apă. Se amestecă totul din nou și se toarnă în pahare. Puteți decora cu fructe de pădure proaspete.

Aceste cocktail-uri sunt foarte sănătoase. Conțin multe micro și macroelemente utile, în special proteine ​​și vitamine.

Există multe moduri de a face un milkshake. Acest lucru necesită imaginație și prezența fructelor. În sezonul de vară, puteți face cocktail-uri cu căpșuni, zmeură, banane, cireșe și vișine.

Distrează-te făcând milkshake de ciocolată pentru tine și familia ta și nu-ți fie teamă să experimentezi.

Aproape fiecare adult asociază expresia „gust din copilărie” cu un milkshake. Generația modernă de copii este și ea înnebunită după această delicatesă. Desertul a fost popular cu mulți ani în urmă și continuă să fie popular până în zilele noastre. Acest lucru este de înțeles: pe lângă faptul că este sănătos și hrănitor, milk shake-ul are un gust unic.

Desertul este atât de simplu de preparat încât chiar și un copil mic poate face față cu ușurință sarcinii. Rețetele standard de cocktail pot fi variate cu ingrediente suplimentare pentru a se potrivi fiecărui gust.

Conform statisticilor, ciocolata este folosită cel mai adesea ca însoțitor de produse lactate și înghețată.

Desigur, în supermarket îl vând deja ambalat, dar ideal ar fi dacă îți faci singur un milkshake de ciocolată, doar așa poți fi sigur de calitatea ingredientelor implicate.

Cum să faci un shake de ciocolată

Pentru a gusta un shake de ciocolată de primă clasă, nu este nevoie să mergeți la o cafenea sau să cumpărați un produs cumpărat din magazin. Dacă aveți în casă un mixer, lapte, înghețată și pudră de cacao, atunci obținerea unei capodopere culinare care se topește în gură rămâne o chestiune de tehnică. Cocktailurile de ciocolată atrag majoritatea oamenilor cu un dinte de dulce, deoarece sunt ușor și rapid de preparat.

Ingrediente

Pentru a pregăti un cocktail de ciocolată conform rețetei clasice veți avea nevoie de:

• 350 ml lapte pasteurizat cu conținut mediu de grăsimi;
• 3 linguri. linguri cu blat de inghetata de vanilie;
• 90 g ciocolată (atât neagră, cât și cu lapte sunt de folos).

Pregătirea

Multe cărți de bucate descriu în detaliu cum să faci un shake de ciocolată acasă. Mai întâi trebuie să luați jumătate din cantitatea necesară de lapte și să o încălziți ușor pe aragaz. Sub nicio formă nu trebuie să-l fierbeți, dar lichidul trebuie să fie fierbinte.

Rupeți un baton din tipul preferat de ciocolată în bucăți mici și turnați-l în laptele încălzit. Păstrați amestecul la foc mic, amintindu-vă să-l amestecați, până când bucățile rupte se dizolvă complet în lapte. Scoateți laptele de ciocolată de pe arzător și lăsați să se răcească complet.

Adăugați restul de lapte și înghețată în recipient. In continuare, compozitia trebuie batuta bine cu un mixer la viteza maxima. Datorită biciuirii, cocktailul va căpăta o structură aerisită și ușoară. Pentru a servi, trebuie turnat în pahare sau boluri frumoase. Ca decor, puteți zdrobi o bucată de ciocolată pe răzătoarea cu dinți fini și o presărați peste desert sau adăugați o linguriță de înghețată rece la un cocktail.

Puteți face desertul să aibă un gust mai ciocolatos adăugând 1 lingură mică de cafea (ideal espresso) în etapa de batere. Când pregătiți o băutură pentru copii mici, puteți spori aroma de ciocolată folosind ciocolată cu o concentrație mare de boabe de cacao și înghețată de ciocolată în loc de albă obișnuită.

Dacă aveți o perioadă limitată de timp sau nu doriți să stați la aragaz și să așteptați ca ciocolata să se dizolve, procesul de preparare a unui milkshake de ciocolată poate fi simplificat semnificativ. Pentru a face acest lucru, ar trebui să înlocuiți înghețata obișnuită cu înghețată de ciocolată în ingrediente.

Componente

Ingredientele pentru desert nu trebuie să fie prea reci. Se recomandă să păstrați mai întâi înghețata la temperatura camerei timp de 10 minute. De asemenea, laptele nu trebuie să fie rece ca gheață, altfel vasul va curge prea mult. Pentru a pregăti un milkshake, trebuie să pregătiți în avans următoarele produse:

• 200 ml lapte (dacă vrei să obții un desert cu mai puține calorii, este mai bine să iei lapte pasteurizat cumpărat din magazin, iar dacă scopul este să prepari cea mai hrănitoare și gustoasă băutură, atunci cea mai potrivită variantă este laptele de casă) ;
• 200 g inghetata de ciocolata;
• 1 lingurita zahar granulat (sau zahar pudra).

Pentru decor folosiți frunze de mentă și fulgi de ciocolată.

Cum să faci un milkshake de ciocolată acasă

Amesteca putin lapte rece, dar nu rece ca gheata, cu un blender. Bucătarii consideră că temperatura ideală a laptelui pentru prepararea unei băuturi este de 6 grade. Adăugați acolo înghețată și continuați să amestecați shake-ul de ciocolată în blender. În aceeași etapă, se adaugă ingrediente opționale pentru a da băuturii aroma dorită (vanilie, scorțișoară, banană, nucă de cocos sau alte umpluturi adecvate). Se toarnă băutura în pahare, se ornează cu frunze de mentă și se stropește cu fulgi de ciocolată.

Cum să faci un cocktail de ciocolată și lapte

Conform rețetei clasice, un milkshake cu ciocolată are mai multe variante. Una dintre soiurile de succes este atunci când smântâna este adăugată la un cocktail de ciocolată împreună cu ingredientele de bază și înlocuiește cu succes înghețata.

Va avea nevoie

În această rețetă de cocktail, se folosește cacao în loc de ciocolată, iar frișcă este folosită în loc de înghețată. Pentru a pregăti băutura, pregătiți ingrediente ușor răcite:

• 1 pahar de lapte;
• 30 g cacao pudră;
• 80 g zahăr;
• 1 sticla de frisca (sau 200 ml lichid, dar cu un continut mare de grasimi de 20% sau mai mult);
• 20 ml sirop de ciocolată;
• 1 lingura de nuca tocata pentru decor.

Metoda de gatit

Cel mai rapid mod de a-l prepara este să bati ingredientele necesare într-un mixer. Cu toate acestea, în acest caz, băutura nu va avea structura dorită. Prin urmare, este mai bine să petreci puțin mai mult timp, dar la sfârșit vei obține un desert cu un gust excelent. Dacă s-a pregătit smântână lichidă pentru fel de mâncare, atunci bateți-o bine folosind un mixer până când nu va fi necesară nicio manipulare cu varianta cu sticlă.

Pentru a face un cocktail, zahărul și cacao sunt dizolvate în 150 ml de lapte, care servește ca înlocuitor de ciocolată în rețetă. Apoi masa trebuie încălzită bine, dar nu trebuie lăsată să fiarbă. Când zahărul din compoziție este complet dizolvat, acesta este un semnal că este timpul să scoateți amestecul de pe aragaz.

Lăsați amestecul rezultat să se răcească complet. Se toarnă amestecul de ciocolată cu lapte în forme de silicon pentru congelator și se pune la congelator până se fixează. Nu ar trebui ținute acolo prea mult timp, pentru că... amestecul poate începe să se cristalizeze.

Scoateți figurinele înghețate din formă și puneți-le într-o cană de blender. Adăugați laptele rămas și bateți bine. Turnați băutura într-un pahar și acoperiți cu frișcă. La final, turnați siropul deasupra, făcând modele în formă de cruce și, dacă doriți, stropiți cu nuci zdrobite. Acest preparat este ideal pentru o petrecere a copiilor, deoarece... nu conține componente nocive și este complet natural.

Iubitorii de banane își vor putea completa shake-ul de ciocolată cu acest fruct. Cu toate acestea, nu toate bananele sunt potrivite pentru un desert bogat de ciocolată. Trebuie să alegeți doar acele fructe care au o aromă bogată și coaja care se decojește ușor. Dacă se dorește, numărul de banane pe porție poate fi crescut la 2 bucăți.

Compus

Ingredientele pentru un smoothie cu banane constau din următoarele produse:

• 300 ml lapte;
• 1 banană (chiar și fructele supracoapte cu coajă închisă la culoare vor fi potrivite, dar fructele verzui nu trebuie adăugate la cocktail);
• pudră de cacao - 2 linguri. linguri;
• 200 g inghetata cremoasa;
• putina ciocolata pentru o prezentare frumoasa a preparatului.

Cum să gătească

Spălați fructele, curățați-le și rupeți-le. Umpleți o cană de blender cu felii de banană și măcinați bine conținutul într-un piure. Apoi adăugați ingredientele de cocktail rămase la amestec. Treceți cu grijă amestecul cu un mixer timp de 5 minute, astfel încât să devină pufos și omogen ca structură. O atenție deosebită trebuie acordată monitorizării gradului de distribuție a cacaoului în masa bătută;

Se toarnă amestecul rezultat în pahare. Cea mai buna varianta de a decora un cocktail preparat dupa aceasta reteta este ciocolata rasa fin. Fiecare porție este decorată suplimentar cu felii de banană pe laterale.

Conținutul de calorii al felului de mâncare este redus semnificativ dacă folosești iaurt natural în loc de înghețată. Dacă trebuie să obțineți imediat o băutură rece, adăugați un cub de gheață în timpul etapei de amestecare. Se presara cocktailul preparat fara inghetata cremoasa cu ciocolata rasa, asemanator cu metoda standard de gatit.

Există o modalitate de a face o variație dietetică pe tema milkshake-ului cu banane. În acest caz, cofetarii recomandă utilizarea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi și înlocuirea înghețatei cu 1 cană de iaurt simplu. În caz contrar, procesul de gătit este complet similar cu rețeta standard.

Cocktail de ciocolată cu mentă

Îți poți diversifica rețeta de cocktail de ciocolată cu ajutorul unui ingredient răcoritor – menta. Dacă nu se găsesc frunze verzi proaspete, atunci uleiul sau concentratul de mentă sunt un înlocuitor echivalent. Dacă decideți să folosiți frunze uscate, mai întâi ar trebui să le aburiți.

În ce constă desertul?

Dacă intenționați să utilizați înghețată de ciocolată în desert, este recomandat să gustați băutura înainte de a o turna în porții. Faptul este că, din cauza cantității mari de sirop de ciocolată, cocktailul se poate dovedi a fi prea dulce. În acest caz, pentru a elimina excesul de stânjenire, trebuie să adăugați câteva picături de suc de lămâie.

Lăsați următoarele produse să stea la temperatura camerei timp de câteva minute:

• ½ pahar de lapte;
• 350 g smantana sau inghetata de ciocolata;
• ½ cană sirop cu aromă de ciocolată;
• 1 sau 2 crenguțe de mentă;

Pentru decor, foloseste frisca, pudra de cacao si cateva frunze de menta verde.

Pregătirea

Pentru a pregăti un shake de ciocolată din produsele enumerate, trebuie mai întâi să culegeți frunze de mentă de pe ramuri, să le puneți într-un blender și să adăugați lapte în recipientul de amestecare și să bateți bine timp de 2-3 minute. După aceasta, puteți introduce componentele rămase și lăsați dispozitivul să funcționeze cu ele încă 5 minute.

Înainte de a turna cocktailul finit în pahare, decorează-le într-un mod simplu folosind stropi de zahăr. Umeziți ușor marginile paharului sau vasului, întoarceți-le cu susul în jos și înmuiați marginile în zahăr. Acest lucru vă va permite să obțineți o margine frumoasă în jurul marginilor - o imitație de îngheț. Pentru a spori efectul revigorant, adăugați un cub de gheață la cocktail.

Băutura în sine este decorată cu frișcă și stropită cu cacao. Dacă componenta de desert a fost înghețată cremoasă, atunci este permisă o pudră generoasă de cacao. Frunzele de mentă sunt așezate cu grijă pe margine.

Puteți diversifica rețeta de cocktail de ciocolată cu ajutorul fructelor de pădure. Această rețetă include căpșuni, dar acesta este un produs înlocuibil. Puteți alege orice boabe care este disponibilă. Ideal ar fi sa fie proaspata, dar, din pacate, la noi fructele de padure sunt un produs de sezon, iar tu vrei sa iti rasfeti gospodaria cu un desert delicios tot timpul anului. Prin urmare, se folosesc și fructe de pădure congelate. Doar nu decora băutura cu ele.

Componente

Pentru a face un cocktail de ciocolată trebuie să aveți:

• ½ litru de lapte;
• 400 g inghetata cu aroma de ciocolata;
• 200 g căpșuni.

Dacă aveți doar înghețată albă în frigider, va funcționa și asta. Doar compoziția rețetei de cocktail de ciocolată va fi completată cu un baton de ciocolată topită.

Cum să faci un smoothie cu căpșuni și ciocolată

Pentru început, zdrobiți ușor căpșunile. Apoi amestecați laptele și fructele de pădure zdrobite într-o cană de blender și bateți timp de câteva minute. După aceasta, se adaugă înghețată de ciocolată, iar băutura se bate până este gata. Timpul de funcționare aproximativ al dispozitivului este de 5 minute.

Conform acestei rețete, se prepară un cocktail fără alcool dacă doriți să faceți o băutură pentru adulți, compoziția este completată cu alcoolul preferat;

Videoclip cu prepararea unui milkshake de ciocolată

O versiune populară a rețetei este un milkshake de ciocolată făcut cu cacao. Această metodă de preparare este convenabilă deoarece prin modificarea cantității de cacao puteți regla bogăția gustului de ciocolată al băuturii. Acesta este un punct foarte important atunci când pregătiți deserturile pentru copii. Astfel, poți obține un cocktail cât mai sănătos pentru micii degustători.

Compus

Pentru un desert pentru copii, ar trebui să abordați cu atenție alegerea înghețatei și să studiați compoziția acesteia. Laptele sau untul ar trebui să fie pe primul loc. Dar analogul său de palmier nu ar trebui să fie prezent în compoziție. Scoateți alimentele din frigider:

• 400 ml lapte fiert (este potrivit și laptele pasteurizat cu conținutul de grăsime dorit);
• 300 g inghetata de lapte;
• 4 linguri. pudră de cacao;
• 2 lingurite de zahar pudra;
• extract de vanilie sau zahăr vanilat;
• ciocolata rasa fin pentru a decora vasul.

Cum să gătească

O reteta de preparare a unui cocktail de ciocolata nu poate fi completata fara folosirea aparatelor electrocasnice pentru amestecarea si baterea produselor, mixerele sau blenderele sunt insotitori obligatorii pentru milkshake-uri. Începeți procesul de batere cu lapte ușor răcit. Apoi compoziția este completată cu înghețată moale, zahăr pudră, cacao, extract de vanilie (este mai bine să amestecați în prealabil zahărul și cacao pentru a îmbunătăți distribuția produselor în vasul finit). Timpul de batere continuă este de 5 minute, amestecul crește bine în volum datorită saturației cu aer.

Băutura finită se toarnă în forme de servire. Decorați cocktailul de ciocolată cu ciocolată rasă în faza de servire.

Cocktail alcoolic cu sirop de ciocolată

Aproape fiecare locuitor al țării noastre are un stereotip că milkshake-urile sunt destinate copiilor. Cu toate acestea, există rețete care pot surprinde și încânta iubitorii adulți de „băuturi calde”. Procesul de preparare a unui cocktail de ciocolată acasă este simplu și chiar și barmanii experimentați vor invidia rezultatul.

Ingrediente pentru cocktail

O caracteristică specială a rețetei este că conține mai mult de un tip de alcool. Dacă doriți să obțineți o băutură cu o structură groasă, adăugați la ea gălbenuș de ou. Înainte de a începe gătitul, pregătiți ingredientele:

• 45-50 ml vodcă;
• 45-50 ml lichior Baileys;
• 45-50 ml lichior cu aromă de cafea;
• 400 ml apă;
• 2 linguri. linguri de sirop concentrat de ciocolată.

Frisca este folosita pentru a decora cocktailul.

Cum se face

Se toarnă cantitatea necesară de apă în recipiente pentru congelarea porțiilor și se pune la congelator. Turnați toate componentele alcoolice ale desertului în recipientul de amestecare, apoi bateți bine compoziția rezultată într-un mixer. Rețeta unei astfel de băuturi de ciocolată cu lapte poate fi, dacă se dorește, diversificată cu condimente potrivite (scorțișoară, nucșoară, vanilină și alte ingrediente, în acest caz, gustul cocktailului va căpăta o nuanță specifică).

Se toarnă amestecul rezultat în pahare (se pot îngheța înainte de servire). Se adaugă gheață la cocktail și se ornează cu frișcă. În mod tradițional, această delicatesă este servită cu prăjitură, prăjitură și alte deserturi dulci.

Cocktail cu lichior de ciocolată

Dacă aveți niște lichior de ciocolată și înghețată cu un gust similar în arsenalul dvs., atunci oaspeții care sosesc brusc pot fi tratați cu un „cocteil de ciocolată pentru adulți”. Această rețetă neobișnuită pentru un milkshake de ciocolată va atrage mulți oameni, iar oaspeții nu vor rămâne indiferenți la felul de mâncare pregătit.

În ce constă?

Pentru a pregăti cocktailul veți avea nevoie de:

• 1 pahar de lapte;
• 50 ml lichior de ciocolată;
• 200 g de inghetata cu aroma de ciocolata.

Procedura de gătit

Pregătim acasă un cocktail de ciocolată conform procedurii standard. Ingredientele incluse în compoziție se combină într-un recipient și se bat bine până se obține o structură aerisită. Turnați băutura în porții, dacă doriți, puteți turna cocktailul deasupra (siropul de vanilie este perfect).

Pe vreme rece, o metodă fierbinte de preparare a unui cocktail de ciocolată va fi utilă. Rezultatul este o băutură care nu este inferioară ca gust unui desert de înghețată, dar încălzește și dă un plus de energie. Este exact ceea ce ai nevoie în serile de iarnă.

Ce ai nevoie pentru un cocktail de ciocolată

Desertul necesită vanilie sub formă naturală de fasole. În plus, pentru a pregăti un shake de ciocolată caldă, trebuie să pregătiți în avans următoarele produse:

• ½ litru de lapte;
• 70 g ciocolată neagră (pentru a reduce caloriile, folosiți ciocolată neagră cu 90% boabe de cacao);
• 2 banane de marime medie;
• pastaie de vanilie;
• opțional un praf mic de scorțișoară.

Cum să faci un shake de ciocolată acasă

Într-o cratiță separată, încălziți bine laptele și vanilia. Nu este nevoie să fierbeți amestecul, dar ar trebui să fie suficient de fierbinte pentru ca aroma de vanilie să se dezvolte pe deplin. După aceasta, pasta este scoasă din recipient;

Pure bananele cu un blender sau piure cu o furculiță. Rupeți ciocolata în bucăți și adăugați-o în piure. Se încălzește amestecul până se topește ciocolata. După aceasta, amestecați bine bananele și ciocolata.

Amestecați amestecul de banane cu laptele încălzit. Băutura este gata, puteți turna cocktailul fierbinte în forme de servire și vă puteți bucura de gustul unui răsfăț cald de lapte.

După cum puteți vedea, există un număr imens de moduri de a pregăti un milkshake de ciocolată aparent obișnuit. Rețeta poate fi adaptată pentru orice ocazie, principalul lucru este să vă folosiți imaginația și veți obține ceva nou de fiecare dată.

Deserturile sunt o parte importantă a vieții, în special pentru copii. Pentru toți copiii, aproape cea mai severă pedeapsă este să rămână fără dulciuri. Adulții încearcă din răsputeri să limiteze consumul de dulciuri de către urmașii lor, amintindu-și de răul pe care îl provoacă, dar nu îndrăznesc să-i priveze complet de dulciuri. Și aici un cocktail poate veni în ajutor: ciocolată, fructe, cu înghețată. Nu este atât de periculos pentru dinții copiilor. Și unele opțiuni chiar vor aduce anumite beneficii organismului în creștere. Și nu trebuie să vizitezi cafenelele scumpe, poți să bei cu ușurință un cocktail acasă. Mai mult, varietatea gustului său este aproape nesfârșită și este limitată doar de imaginația barmanului.

Shake de ciocolata: reteta cu banane

Această opțiune este una dintre cele mai populare și nu numai în rândul copiilor. Pentru a pregăti orice cocktail, teoretic, ai nevoie de un shaker. În practică, funcțiile sale sunt îndeplinite perfect de un blender sau robot de bucătărie. Chiar și un mixer va funcționa. Pentru patru vei avea nevoie de o jumătate de litru de lapte (folosește lapte gras) și două banane. Unii barmani recomandă congelarea fructelor, dar conform observațiilor noastre, acest lucru nu este necesar. Laptele și bananele se bat bine, după care se pune în blender o jumătate de kilogram de înghețată de ciocolată, iar procesul se repetă. Cocktailul de ciocolată finit se pune în pahare de vin sau boluri și se stropește cu fulgi de ciocolată ras dintr-un baton răcit. Se pot decora cu fructe de padure (gem sau congelate) si fulgi de cocos. Dacă vrei, vine cu ceva al tău.

"Choco Mint"

Acest cocktail de ciocolată necesită un set mai bogat de ingrediente, dar gustul este neobișnuit. În aparatul de bătut se toarnă o jumătate de litru de lapte, împreună cu o lingură de lapte de mentă și în același timp trebuie să adaugi și o mână de frunze de mentă proaspătă și trei linguri de cacao pudră. Dupa baterea initiala se adauga un kilogram de inghetata buna (ciocolata este posibila, dar nu este necesara). Porniți din nou blenderul, turnați în boluri și decorați cu frunze de mentă.

"Toffee cu arahide"

De asemenea, un cocktail de ciocolată interesant: rețeta include 700 de mililitri de lapte (răcit în avans), patru banane, trei linguri mari de unt de arahide și aceeași cantitate de sirop de caramel. Toate acestea se bat, iar la final se adauga o jumatate de kilogram de inghetata (natural, ciocolata; alternativ, poti lua vanilie si sparge jumatate de baton de ciocolata). Pentru decor sunt recomandate arahidele sărate: contrastul nucilor cu caramel și înghețată adaugă picant.

„Stropi de zmeură”

Una de ciocolata foarte interesanta, dar pentru a o prepara vei avea nevoie de zmeura congelata (o jumatate de kilogram). Cu toate acestea, acum cumpărarea de fructe de pădure nu este o problemă, acestea sunt vândute în orice supermarket care se respectă. Zmeura se pune intr-un blender, se toarna in el un pahar cu lapte de ciocolata si suc, zmeura sau merisor. După 30 de secunde de agitare, se adaugă un kilogram de înghețată de ciocolată. Cocktailul de ciocolata pus in pahare frumoase este decorat cu fructe de padure proaspete. Si va fi si mai gustoasa daca il stropiti cu ras fin

Cocktail cu pere

Pentru o porție veți avea nevoie de o peră, jumătate de pahar de lapte, jumătate de pachet de înghețată de ciocolată și o lingură de cacao pudră. Fructele se curăță de coajă și se îndepărtează semințele și se trec printr-un blender cu lapte rece (se lasă teancul pentru mai târziu). Laptele rămas este ușor încălzit, praful este amestecat în el și, de asemenea, turnat în unitatea de bucătărie. După batere, masa se răcește, se adaugă înghețată și totul se bate din nou. Cocktailul de ciocolată se toarnă într-un pahar de vin frumos. Puteți folosi orice pentru decor: fructele și ciocolata sunt generoase cu aproape toate produsele potrivite pentru aceste scopuri.

Cocktail de orez-ciocolata

Cu o compozitie destul de neasteptata, desertul iese foarte gustos. Orezul este fiert până când este moale și chiar fiert, astfel încât bulionul să fie bogat. Se filtrează, se adaugă zahăr și cacao în lichid (cu rata de o lingură pentru fiecare pahar). După încă un clocot, bulionul se strecoară din nou, se răcește bine și se bate cu smântână groasă (o lingură și jumătate) și înghețată de ciocolată (două-trei linguri). Pentru a decora partea superioară a cocktailului, presară fulgi de nucă de cocos.

Cocktail pentru adulti

Să nu ne limităm doar la deserturile pentru copii. Într-o zi specială, adulții se pot răsfăța și cu astfel de băuturi, doar cu adaos de alcool. Cele mai bune recenzii pentru un cocktail de ciocolată pentru adulți au această rețetă. Coaja este îndepărtată dintr-o portocală mare, fructul în sine este curățat și dezasamblat în felii. Sucul este stors din ele. Se amestecă cu vodcă bună, luată într-o cantitate de o sută de mililitri. Aici, într-un sens bun, un agitator ar fi de folos. Dar dacă nu îl aveți, puteți turna componentele într-o sticlă, o puteți acoperi și agita. O treime dintr-un baton de ciocolată neagră este frecat într-o farfurie. Chipsurile mici se amestecă cu două linguri de zahăr. Marginile paharelor destinate cocktail-urilor se umezesc cu grija cu suc sau lichior si se pun in amestecul de ciocolata. Pentru a-l păstra mai bine, puteți pune paharele la congelator pentru câteva minute. Băutura răcită și strecurată este turnată cu grijă în pahare, în ele se pun bucăți de gheață - și puteți începe să sărbătoriți.

"Duminică"

Pentru cei cărora li se pare prea puternic cocktailul anterior, le puteți oferi altul. Se dovedește foarte frumos și este potrivit în special pentru doamnele care iubesc dulciurile. Luați un pahar larg și înalt. Cireșele fără sâmburi sunt așezate în el, astfel încât fundul să fie acoperit într-un rând. Pune boabe o lingură de smântână groasă (poate fi înlocuită cu înghețată de vanilie). Deasupra este inghetata de ciocolata si felii de portocale cu coaja alba indepartata. Apoi înghețată din nou, iar întreaga structură este umplută cu vin alb sec până la marginea superioară a ultimului strat. Cocktailul este presărat cu așchii de ciocolată neagră deasupra, iar paharul este prezentat doamnei. Sărbătoarea poate fi considerată un succes în rândul copiilor, bărbaților și sexului frumos!

Un milkshake cu cacao incredibil de gustos și aromat va încânta cu siguranță nu numai copiii tăi, ci și membrii adulți ai familiei. Se prepară în doar câteva minute și are un gust strălucitor de ciocolată. La dorință, puteți adăuga și alte ingrediente: banane, kiwi, mere, înghețată de orice fel, roșcove, miere, etc. Cocktailul trebuie servit imediat după bătut. Secretul pentru a crea o spumă luxuriantă pe băutură este adăugarea unei banane sau albușului de ou răcit. Dar dacă pregătiți un cocktail pentru copii, atunci este mai bine să nu experimentați cu proteine, înlocuindu-l cu o banană coaptă obișnuită.

Ingrediente

• 400 ml lapte cu orice conținut de grăsime
• 1,5 linguriță. pudră de cacao
• 1,5 linguri. l. zahar granulat
• 1 banană.

Pregătirea

1. Curățați o banană coaptă, puneți-o într-o farfurie cu o furculiță sau tăiați-o în mai multe bucăți. Turnați feliile sau piureul într-un bol de blender sau într-un recipient adânc dacă intenționați să bateți smoothie-ul folosind un mixer. Folosind albus de ou in loc de banana, adauga-l in bol in aceeasi etapa.

2. Adauga zahar granulat il poti inlocui cu roscove sau miere de orice fel.

3. Adăugați pudră de cacao. Se poate inlocui cu ciocolata rasa fin (lapte sau obisnuita), ciocolata tartinata, Nutella etc.

4. Turnați lapte cu orice conținut de grăsime, dar asigurați-vă că este răcit - apoi va apărea spumă pe suprafața băuturii după biciuire.

5. Pulsați conținutul blenderului timp de 1-2 minute până când piureul sau feliile de banane sunt tocate complet. Dacă utilizați un mixer, asigurați-vă că acoperiți recipientul cu un capac sau un fundal de protecție pentru a preveni stropii să zboare în jur.