Джерсийский гигант – это уникальная порода кур, представители которой самые настоящие великаны. Среди мясных пород птиц данный вид получил особое место. Джерсийцы — рекордсмены и считаются наиболее крупными птицами на нашей планете. Куры могут весить до 7 кг, выносливые и стойкие, и пользуются большой популярностью на частных фермерствах.

Происхождение

Впервые стало известно о породе Джерсийский гигант в штате Нью-Джерси (США). Ухам Декстер в 1915-ом году смог получить уникальную породу увесистых кур, получивших такое интересное название.

Джон Блэки во второй половине 19-го века при помощи селекции вывел новую породу. Этот процесс занял почти 20 лет. В 21-ом веке данный вид был благополучно доставлен на территорию Англии. Именно здесь в дальнейшем и начались активные работы, чтобы получить птиц различных расцветок.

Со временем произошло распространение данной породы и ее закрепление на территории Европы. Благодаря проведению многочисленных генетических опытов, получили Джерсийцев с перьями синего оттенка. Немецкие ученые смогли вывести птиц белоснежного цвета.

Описание и внешний вид

Красивые и статные куры – это главные представители вида. Голова крупная, у самца шестизубный гребень, прямой, красный, такого же оттенка сережки. Клюв не большой, имеет заметный изгиб. Глаза имеют темно-коричневый оттенок.

Шея покрыта оперением, спина длинная и прямая, круглый и слегка выступающий живот. Крупная и сильно выдающаяся грудь, из-за чего происходит небольшое изменение центра тяжести. Благодаря этому у птиц образуется гордая осанка. Хвост объемный, но у самок более выразительный, в отличие от петухов.

Главной особенностью породы являются крепкие, широко посаженные и устойчивые лапы, на которых расположено 4 пальца. Внешне курочки напоминают самцов, но размеры тела немного меньше, кажутся более приземистыми.

Темперамент птицы

Птицы не пугливые, обладают уравновешенным и тихим нравом. Легко переносят даже сильные стрессы. Смена привычной обстановки не оказывает негативного влияния на продуктивность.

Представители данной породы очень подвижные, любят прогулки на свежем воздухе. Вольер не обязательно ограждать высоким забором, так как птицы не предпринимают попыток взлетать.

Куры неповоротливые и немного медлительные, могут наступать на яйца. Поэтому нужно регулярно проводить сбор яиц.

Разновидности

Было зарегистрировано официально всего три подвида Джерсийцев:

• Белый – оперение у птиц белоснежного оттенка, клюв желтого цвета, а лапки светло-серого оттенка.
• Черный – оперение черное, с легким изумрудным отливом.
• Голубой – окрас у птиц переливается различными оттенками серого с легкими голубыми лучиками.

белый “Джерсийский гигант”

чёрный “Джерсийский гигант”

голубой “Джерсийский гигант”

Достоинства и недостатки

Джерсийские гиганты обладают определенными преимуществами, к числу которых относятся:

• мясо вкусное и сочное;
• высокая продуктивность;
• птицы набирают вес за короткое время;
• яйца отменного вкуса;
• легко приспосабливаются к различным условиям содержания;
• самки становятся прекрасными наседками;
• практически не подвергаются заболеваниям;
• большой процент выживаемости.

Как и любая другая порода, данный вид обладает некоторыми недостатками:

• птицы большие, поэтому нуждаются в большой территории для прогулок;
• требуется подбирать особый рацион, что обеспечит выживаемость молодняка;
• снижается вкус мяса у птиц, старше 11 месяцев.

Птицы данной породы часто страдают от такого неприятного заболевания, как ожирение. Это может негативно сказаться на качестве яиц для инкубации.

Разведение птиц, как бизнес

Если планируется выращивать и разводить птиц данной породы для построения успешного и прибыльного бизнеса, требуется учитывать следующие нюансы:

1. Чтобы выращивать кур, используйте только высокопродуктивные, качественные и дорогостоящие корма.
2. Первое время придется сделать достаточно внушительный денежный вклад. Если подойти правильно к организации бизнеса, в ближайшее время все вложения обязательно окупятся.
3. Самки очень крупные и неповоротливые, поэтому могут давить яйца во время высиживания. Чтобы избежать этой неприятности, используйте инкубатор для получения птенцов.
4. Заранее по яйцу можно определить вес взрослой птицы.
5. В случае необходимости, можете проводить вычисление массы молодняка по следующей схеме – к массе яйца добавьте 170 г веса птенца.
6. Отбирайте молодняк не позже, чем спустя 10-11 часов после вылупления.

Внешне яйца не имеют характерных отличий, поэтому приобретать их для начала собственного бизнеса требуется у надежных фермеров. Такой прием поможет быть уверенными в чистоте породы.

Характеристики

Данный вид считается мясным, однако самки не потеряли способность нести яйца, которые могут быть и оплодотворенными. Не особо ярко проявляются навыки высиживания, но данное качество не считается недостатком. Для самостоятельного разведения, требуется обязательно использовать инкубатор.

Половозрелость и начало яйцекладки

Птицы достигают половозрелости в возрасте 6 месяцев, в это же время самки начинают нестись. Однако для размножения или при использовании инкубатора отбирайте яйца только у тех несушек, которые возрастом не меньше 8 месяцев.

Остановка яйцекладки и начало линьки

В первый год жизни линька может наступить и весной, в будущем этот процесс приходится на осень. В период линьки самки перестают откладывать яйца, меньше едят и становятся менее активными. Средняя продолжительность линьки около 4-7 недель, но в некоторых случаях может занимать и больше времени.

Продолжительность линьки оказывает прямое влияние на то, насколько активно несется курица – чем раньше закончится данный процесс, тем скорее несушки начнут откладывать яйца. Птицы данной породы этот период переносят очень тяжело и нуждаются в тщательном и постоянном внимании, а также обеспечении хорошего ухода.

Не забывайте о необходимости коррекции рациона – в меню вводятся препараты марганца и йода, витамины. Если имеется такая возможность, давайте птицам свежие ягоды калины.

Линька у кур-тяжеловесов может приходиться на лето. Заводчики с большим опытом советуют таких птиц выбраковывать, так как они все равно не смогут стать хорошими несушками.

Если птица во время линьки практически не ест, мало двигается и становится очень вялой, покажите ее ветеринару. Такое поведение не свойственно здоровой особи.

В период линьки птицы подвержены заболеваниям, поэтому нельзя допускать, чтобы они жили в холодном помещении или мокли под дождем.

Продуктивность

За 12 месяцев одна несушка может принести примерно 180-185 яиц. У яиц насыщенного коричневого оттенка скорлупа. Масса первого яйца колеблется в пределах 50 г, у взрослых особей – 60 г.

Куры описываемой породы могут выращиваться для получения мясной продукции. Забой можно проводить примерно в возрасте 6-6,5 месяцев, когда масса птицы достигает 3 кг и более.

Динамика роста и набора веса

Взросление особей данной породы длится до достижения возраста 7-7,5 месяцев. У петухов фаза активного роста заканчивается примерно к 5-5,5 месяцам. Если особь не предназначена для разведения, в этом возрасте проводится забой.

К началу периода яйценоскости, который припадает на начало 7 месяца жизни, вес самок составляет примерно 4 кг, масса самцов достигает 5-6 кг. С возрастом продолжается увеличение массы самца и уже к 1,5 годам вес одной особи может достигать 7 кг.

Слишком большая масса тела петуха негативно сказывается на способностях к оплодотворению.

Особенности содержания

Описываемая порода кур не вызывает особых трудностей в содержании, но встречаются определенные тонкости, обусловленные достаточно крупными размерами особей.

Смотрите обзор кур «Джерсийский гигант» в представленном ниже видео:

Для получения крепких и здоровых птиц, приобретать цыплят или яйца для инкубации нужно только у надежных и проверенных поставщиков. Идеальным вариантом будет купить яйца и вести контроль за рождением и ростом птенцов.

Требования к птичнику

Для комфортного развития кур требуется помещение не меньше 50 кв. м. Обязательно в птичнике сделайте достаточное освещение. Желательно, чтобы в помещении было окно, которое рекомендуется обустроить на южной стороне.

Относительно искусственного освещения – на каждые 10 кв. м установите по одной лампочке. Не забудьте обустроить систему вентиляции. Можете проветривать просто открывая двери, но это будет не самый лучший вариант в холодное время года.

Несушки имеют крупные размеры и привычку выбрасывать яйца из гнезда. Поэтому размещайте гнезда как можно ближе к полу. Разместите рядом с гнездами доски под углом, чтобы птицам было более комфортно забираться в них.

Требования к выгулу

В теплое время года представители породы нуждаются в ежедневных и длительных прогулках. Куры много двигаются, добывают корм и питательные вещества самостоятельно, что происходит за счет употребления различных насекомых, червяков, камушков и зеленой травы. В зависимости от количества особей, определяются и размеры загона, так как птицы крупные.

Птицы не пытаются летать. Следовательно, не требуется высокого забора или ограждения места для прогулки. Могут ощущать себя вполне комфортно и на маленьких площадках, если стадо не большое.

Условия для зимы

Джерсийцы спокойно переносят низкие температуры. Даже при показателях -5 градусов по Целью, не происходит снижения яйценоскости. Но более сильные холода могут приносить серьезные неудобства. Если птицы выпускаются на выгул в холодное время года, обязательно регулярно смазывайте гребешки растительным маслом.

В помещении, где будут проводить ночь куры, температура не должна опускаться ниже показателя +5 градусов по Цельсию. Оптимальным считается температурный режим в пределах +10-13 градусов.

В курятнике обязательно разместите подстилку, для которой лучше использовать сухую солому, опилки, подойдет и лузга подсолнечника. Не забывайте регулярно проветривать помещение даже в холодное время года, так как птицы нуждаются в чистом воздухе. Не допускайте сильных сквозняков, иначе куры будут постоянно болеть.

Питание несушек

Несушки нуждаются в правильно подобранном рационе, особенно, если началась линька, так как в этот период самки нуждаются в особой заботе и внимании. В рационе должны присутствовать не только белковые, но и зерновые виды кормов. Рекомендуется давать соевый шрот, подсолнечный жмых, либо рыбную муку.

Зимой и ранней весной проводите проращивание пшеницы. Каждый день птицам давайте по 50-60 г на одну особь. Чтобы повысить количество содержания полезных веществ, можете поддавать зерновые культуры дрожжеванию.

Уход за молодняком

Вылупившихся птенцов разместите в сухом и теплом помещении, в котором поддерживайте температуру в районе + 28 градусов. Не рекомендуется давать корм в первые 24 часа.

Обязательно давайте воду, температура которой должна быть около 40 градусов. Растворите в воде витамин С и глюкозу. Несколько раз в день мойте поилки и добавляйте чистую воду, не допуская ее загрязнения.

Питание подрастающей птицы

Кормление начинайте с вареного желтка – на 20 птенцов 1 желток, который предварительно измельчите. На 2-ой день давайте яйцо в сочетании со специализированным . Спустя 3 дня переставайте давать яйцо, замените его пшенной или кукурузной кашей. Вместе с кашей давайте в небольшом количестве свежий творог.

На 3-4 день добавляйте в меню зелень, которая обеспечит растущий организм витаминами. Спустя 10 суток давайте отварные овощи. Во время утреннего кормления давайте рыбий жир. В возрасте одного месяца начинайте постепенно переводить птенцов на рацион взрослых птиц.

Болезни Джерсийских гигантов

Начиная с первых дней жизни птенцов, поводите простую профилактику, которая поможет избежать различных заболеваний. С этой целью давайте птенцам , а когда подрастут, используйте и противоглистные препараты.

Все птицы могут подвергаться такому заболеванию, как микоплазмоз, поэтому не забывайте про важность постоянной профилактики. С этой целью содержите птичник в чистоте, регулярно проветривайте помещение и не допускайте контакта кур с дикими птицами, которые могут быть переносчиками заболевания.

Обязательно крышу сетчатого вольера покрывайте любым материалом, чтобы внутрь не попадали перья и помет диких птиц.

Где купить и в какую стоимость?

На территории нашей страны Джерсийцы очень востребованная порода, так как птицы имеют большую массу тела, вкусное и сочное мясо, отменные вкусовые качества яиц и красивый внешний вид. Разводят данную породу много фермерских хозяйств.

Приобрести Джерсийцев можно:

• Питомник «Графское гнездо», г. Нижний Новгород.
• «Куриный дворик», Краснодарский край, г. Апшеронск.
• ЛПХ Симбиревых, Московская область, с. Ивашково.

Средняя стоимость представителей данной породы:

• молодой петух – около 1500 рублей;
• несушка – около 1000 рублей;
• цыпленок – около 250 рублей;
• инкубационное яйцо – около 200 рублей.

Добрый день, трудолюбивые птицеводы и гости! Животный мир пестрит разнообразием, удивляет воображение. Порода кур Джерсийский гигант – чудо природы, выведенное селекционерами.

Параметры гигантской птицы величественны. Разберем подробнее особенности этой породы. Начнем!

Как появились куры Джерсийский гигант

Описываемая курица получила название от имени родины – Нью – Джерси (США). Там, в 1992г. гиганточка была зарегистрирована официально, хотя разновидность существовала довольно давно.

Джерсийки выведены селекционерами братьями Блэк, скрещивающих вид Брама, Лангшан и Ява, для получения огромной курочки.

1921г. – “американка” едет в Англию, где влюбляет в себя птицеводов, затем распространяется по всему миру.

“Большуха” считается , хотя яичные показатели не хуже, что не является причиной для повсеместного распространения.

Как выглядят куры Джерсийский гигант

Из названия понятно, что “изюминка” породы ее размер, объем массы тела. Петушки набирают 6,0 кг и больше, наседки – 4,5 – 5,0кг.

Выставочные особи достигают 7,5 – 10,0 кг. С детства “слоники” быстро толстеют, к пяти месяцам готовы отправляться в суп. Дожить до года – двух мало кому удается.

Рост замедляется к 6 месяцам и держать Джерсийскую курицу уже экономически не выгодно.

Туловище крупное, горизонтально ориентированное, напоминающее бройлера. Крепкие ноги, плюсны продолговатые, бедра мощные.

Цвет плюсны черный или серый, зависит от перьевой одежки.

Большая голова на мускулистой шее увенчана ярко – алым шестизубым гребнем, дополнена развитыми сережками того же цвета. Клювик средний, загнут вниз.

Какие окрасы у Джерсийского гиганта

Выделяют три подвида по окрасу, свойственному этим «слоникам» и по расцветке лапок, носиков:

Черные: кроме перышек имеют черного цвета плюсны и клюв с желтизной на кончике.

Белые: серенькие с налетом желтизны плюсны, желтый клюв с черными вкраплениями.

Голубые: чернявые плюсны внизу разбавлены светлым оттенком, темный клювик со светлым острием.

Какой характер у кур Джерсийский гигант

Наседки из Нью – Джерси обладают спокойным нравом. Не пугливые, легко переносят стрессовые ситуации. Изменение привычного ритма жизни не сказывается на яйценоскости.

Подвижность, любовь к прогулкам присуща этой породе, несмотря на габариты. Высокие заборы ни к чему – вес не даст курам улететь за периметр вольера.

Такая неповоротливость сказывается на получении яиц. Джерсийские куры часто наступают на снесенные яйца. Приходиться быть на стороже, чтобы не остаться без яичек.

Когда несутся Джерсийские гиганты

Половое созревание наступает к 7 месяцам, что гораздо быстрее, чем у семейства похожего вида. В это время клуша приносит первое яйцо. Окончательная зрелость, остановка роста к 1,5 годам.

Два – три месяца размеры яиц невелики, позже масса их 58,0 – 65,0 гр., что далеко не рекордные цифры при весе несушки 3,5 кг. Скорлупа коричневого окраса, не очень хрупкая. За год равняется 175 – 180 штукам.

Какие наседки из Джерсийских гигантов

Порода кур Джерсийский гигант сохранила материнский инстинкт на высоком уровне. Заботится о потомстве с охотой.

К сожалению, высиживание птенцов курочке не стоит доверять, что является редкостью.

Неуклюжие американки давят инкубационный материал быстрее, чем в нем зародится жизнь. Потому, разводить породистых птенчиков придется с помощью инкубатора.

Как ухаживать за Джерсийскими цыплятами

Молодое стадо требовательно к рациону, так как от его качества зависит выживаемость и продуктивность птенцов. Рождаются крошки не крупнее любых других видов.

Внимание! Не заменяйте глюкозный раствор сахарным сиропом, сваренным дома – это погубит ваше потомство.

Окрас пушка зависит от подвида (черненький, серенький, беленький). К концы первого месяца «вымахивают» до одного килограмма.

Как кормить Джерсийских цыплят

• Поите глюкозным раствором (покупается в аптеке) с первого дня, добавляя витамин «С».
• Кормите цыпочек каждые 2 часа, ведь Джерсийцы быстро растут и требуют много энергии. Долгий перерыв, недостаток еды приводят к развитию заболеваний.
• Питание нужно правильно рассчитать, переедание, голодание недопустимы и ведут к развитию патологий.
• Влажные мешанки на основе зелени, яичек, каш актуальны лишь 7 дней от роду. Затем переводите семейство на калорийное питание.
• Получить белок для набора мышечной массы, укрепить косточки поможет творог, введенный в меню с 3-его дня один раз в сутки.
• Зерновые каши, витаминные добавки, мешанки начинайте давать с 10-ого дня.
• Употребление рыбьего жира сформирует иммунитет цыпляток.

Важно: Цыплята Джерсийского гиганта особенные. Для них рекомендуют использовать промышленные корма с высоким содержанием белка, соответствующие возрасту пернатых.

Чем кормить Джерсийских гигантов. Рацион взрослых кур

У взрослых кур трехразовое питание. Любимое лакомство – влажные мешанки, это время затратно, поэтому можно заменять одно – два кормления сухим кормом.

Приоритетный компонент мешанок – комбикорм с фуражом грубого помола с большой долей белка. Плюс кукуруза, пшеница в соотношении 50/50, минералы, витамины не больше 10%.

Обеденное допустимо исключить, заменив выгулом. Клуши подкрепятся червячками, травками. Получат питательные вещества, которых нет в приготовленных блюдах.

Крупные курочки хорошо переносят морозные зимы, не прекращая яйцекладку, не заболевая. Нюанс – не исключает выгул, но откажитесь от него лютыми морозами, при температуре ниже -5 С, иначе клуши отморозят сережки, гребешок.

В птичнике температура поддерживается +10 – +12 С, точно не меньше +5С.

Обеспечьте сухой настил, место для сна, помня – гиганты не летают, гнезда подходящих габаритов.

«кухню», соответственно числу голов.

Площадь жилища считаем: 2 наседки на 1 м кв.

Размножение сопровождается травмами пернатых красавиц. Решение: десять дамочек на одного самца. Защитные наряды, уменьшающие травмоопасные игры.

Как проходит линька Джерсийских гигантов

Линька у кур – ежегодный ритуал, приходящийся на осень – зиму. У этих гигантов (здоровых) занимает 2 месяца, чтобы «переодеться.

Период снижения иммунитета, яйцекладки требует повышенного внимания и потребления витаминов.

Оперившись, квочка продолжает нестись, несмотря на зиму.

Чем болеют Джерсийские куры

Порода кур Джерсийский гигант самая крупная в мире. Делитесь информацией с друзьями, подписывайтесь на обновления. Впереди много интересного.

Куры джерсийский гигант сегодня становятся популярными. Эти пернатые, действительно, выделяются среди остальных пород.

Куры мясо-яичного направления выведены в 20 годах 20 века стараниями фермеров США. Постепенно они распространились по всему миру. На территории России птица стала наиболее популярной в средней полосе.

Внешний вид гиганта

Само название породы кур джерсийский гигант говорит о том, что птица имеет незаурядные размеры. Вес петуха превышает 7 кг, а курицы - 5 кг . Растут гиганты в течение 18 месяцев.

Джерсийцы могут иметь белое и черное оперение

Птица имеет крупную голову с листовидным гребнем и коротким мощным клювом, резко изгибающимся к низу. Глаза очень темные, практически черные. Сережки и мочки гладкие, без характерных для других кур морщин. Грудь хорошо развита и значительно выступает вперед. Спина птицы длинная и располагается параллельно земле. Плечи очень мощные. Крылья не очень длинные, сильно прижатые к корпусу. Оперение плотное, гладкое, с интенсивным отливом. Оно может быть черным, серым или белым. Петух имеет очень нарядный пышный хвост с длинными серпообразными перьями.

Лапы, широко расставленные, крепкие и хорошо развитые, имеющие значительную мускулатуру.

История породы

Работы по выведению породы были начаты еще в 19 веке фермерами в США. Стойкие признаки порода кур джерсийский гигант приобрела в 20 годы 20 века.

Для получения джерсийцев были скрещены следующие породы:

• Черная Ява.
• Черный Лангшан.

Таким образом, видно, что для получения гигантских птиц использовались куры самых крупных пород. Основными работами по разведению кур занимались братья Блэк.

Название же породе в 1915 году дал селекционер Ухам Декстер. Официально зарегистрированы джерсийцы были в 1922 году. На территорию Европы в Англию джерсийские гиганты были привезены за год до официального признания. Именно тут начались работы по выведению особей с голубым и белым оперением, так как изначально окрас джерсийского гиганта был исключительно черным.

Постепенно птицы распространились по всей Европе. В Англии получить голубых кур удалось только в 1982 году, а белоснежных в Германии в 1994 году. Сегодня чистокровные куры джерсийский гигант достаточно редки, и для того чтобы найти генетически чистую птицу, требуется приложить значительные усилия. Птицеводы очень ценят породу, и любители не редко на своем подворье имеют по несколько семей этих кур.

На птицефабриках купить породу практически невозможно и искать ее следует в частных хозяйствах.

Продуктивность

Куры породы джерсийский гигант относятся к мясному направлению, но несмотря на это, они не потеряли способности к хорошей яйценоскости. При разведении на мясо птиц держат в течение 7 месяцев, за которые они успевают набрать практически максимальный вес. Желтый цвет кожи делает их тушки особенно привлекательными. С возрастом петух достаточно сильно жиреет и может набрать вес даже до 9 кг .

Яйца гигантских курочек не отличаются по размеру от тех, которые производят кроссы яичного направления. В первые 2–3 месяца размер яйца около 60 г, а после - 70 г. Также вес продукта снижается и при окончании яйцекладки: у старых кур может составлять всего 35–40 г. Яйценоскость птицы средняя - 180 яиц в год .

Так как вес птицы очень большой, то затраты корма на 1 яйцо на половину выше, чем у других мясных кур с такой же яичной продуктивностью.

Из-за редкости породы заводчики содержат ее преимущественно для разведения, пуская на мясо только отбракованных особей, не соответствующих стандартам породы.

Особенности содержания джерсийцев

Чтобы состояние джерсийского гиганта оставалось хорошим, требуется обеспечить ему правильное содержание и кормление. Только в этом случае можно ожидать высокую продуктивность птицы и крепкое здоровье.

Для породистого питомца необходима значительная площадь: из расчета 1 м 2 на 1 голову . Если птицу содержат в закрытом помещении, то важно обустройство очень качественной вентиляции, которая позволит удалять аммиак, скапливающийся на уровне пола из-за разложения фекалий. Если не сделать этого, птица отравится и начнется массовый падеж.

Насесты джерсийский гигант не любит , так как очень плохо летает и может во сне упасть с них. Из-за этого в сарае должна быть хорошая подстилка, которая делается особенно глубокой под насестами для того, чтобы в случае падения птица не покалечилась.

Высокие ограждения на выгуле не нужны , так как петух и куры тяжелые и не могут летать. Если же птица содержится на общем выгуле, то высота ограды определяется относительно способности к полетам остальных обитателей, которые при небольшой массе могут перемахнуть через изгородь в 1,5–2 метра.

Уход

Стенки птичника следует белить известью: при поголовье менее 100 голов - 1 раз в 6 месяцев, а при поголовье более 100 голов - 1 раз в месяц.

Курам необходимо делать прививки согласно графику , разработанному ветеринарными службами для предотвращения эпидемий. Даже в районах благополучных по болезням пернатых отказываться от них не следует, так как дикие птицы в период миграции могут приносить вирусы, а занести их на свое подворье можно даже на подошве ботинок.

Кормление

Курица должна получать качественное сбалансированное питание в достаточном объеме. Кормить гигантов следует 3 раза в день .

Рацион их по набору компонентов такой же, как и у остальных кур и включает в себя зерно, овощи, корнеплоды, зелень, молочные продукты, белковую пищу и различные витаминно-минеральные добавки.

Крупный песок, гравий или ракушечник, которые куры охотно проглатывают, положительно сказываются на их пищеварении, и потому они всегда должны быть в наличии.

Чистая и свежая вода в поилках должна быть постоянно.

Разведение

Характеристика, которую имеет курица как наседка, хорошая. Самка легко и охотно садится на гнездо . Большой размер позволяет подложить под курицу максимальное количество яиц. После вылупления молодняка самка проявляет о нем заботу, позволяя владельцу практически не вмешиваться в процесс роста новых джерсийцев. Выживаемость цыплят хорошая.

Когда требуется впервые завести птицу, приобретать лучше всего инкубационное яйцо, а не взрослых кур.

Это значительно дешевле. Также перевезти яйца намного легче, чем тяжелых птиц. Инкубацию проводят согласно инструкции к аппарату.

Выращивание цыплят

Цыплята джерсийского гиганта не отличаются от молодняка других пород кур и растятся аналогично. Кормить цыпленка сразу после того, как он обсохнет, надо сваренным вкрутую яйцом.

Для того чтобы питание птицы было максимально качественным относительно витаминов и минералов, надо давать специальные прикормки для птенцов.

Достоинства и недостатки

Положительных качеств, как указывают отзывы заводчиков, куры имеют много:

• Быстрый рост.
• Нетребовательность к климатическим условиям.
• Высокие вкусовые качества мяса и яиц.
• Приятный миролюбивый характер.
• Всеядность.
• Развитый инстинкт насиживания.

Недостатками птицы являются:

• Необходимость большого пространства.
• Склонность к ожирению.
• Потеря вкусовых качеств мяса у птицы старше 1 года.

Достоинств гиганты имеют больше, чем недостатков, и охотно заводятся птицеводами.

Заболевания кур

В мире существует более 200 пород кур, они отличаются разными характеристиками, но выделяется среди них порода Джерский гигант. В статье дано описание породы, история происхождения, особенности разведения. Видео и фото, размещенные в статье, дают более полное представление о Джерских гигантах.

Джерский гигант – массивная, крепкая птица действительно гигантских размеров. Он обладает прекрасным здоровьем и крепкой психикой. Несмотря на внушительные размеры, это миролюбивая и спокойная птица.

Происхождение

Куры породы Джерский гигант появились достаточно поздно, по сравнению с остальными видами кур. Этой породу кур не исполнилось еще и 100 лет. Впервые эти куры появились в США в штате Нью-Джерси. Существует версия, что выведением породы занимались братья Джон и Томас Блэки. На это у них ушло 20 лет, они скрещивали темные породы кур: Oрпингтонов, Черных Лангшанов, Темных Брам и Черных Яв, то есть породы самых крупных кур, имеющих черный цвет перьев.

Название породе черных кур дал селекционер Ухам Декстер в 1915 году в честь штата, где она была выведена. Официально зарегистрировать черных гигантов удалось только в 1922, присвоив им название Джерсийские гиганты. В 1921 году куры попали в Англию, где начали работать над их генетикой, для получения перьев других цветов. Со временем порода стала популярной во всей Европе, где некоторые селекционеры также работали над модификацией породы. Результатом такой работы стало появление в Великобритании голубых Джерсийцев в 1982 году, в Германии – белых, как снег в 1994 году. На сегодняшний день порода очень редкая и по достоинству ценится всеми птицеводами мира.

Внешний вид

Как понятно из самого названия породы – это гигантские, супертяжелые мясные птицы. Именно поэтому особое внимание в описании Джерского гиганта уделяется мускулистому туловищу и быстрому набору массы.

Петухи Джерси имеют широкую и большую голову с прямым, вертикально расположенным листовидным большим гребнем, разделенным на заостренные зубцы. Крепкий, недлинный клюв сильно изогнут. Большие глаза круглой формы, заметно выпуклые, темно-коричневого почти черного цвета. Мочки и сережки ярко-красного цвета больших размеров, плавно закругляются, не имеют каких-то характерных складок или морщин.

С крепким и тяжелым телом голова соединена хорошо выгнутой, мощной шеей. Курица имеет полную, широкую грудь, которая заметно выступает вперед, что придает ей выпяченный вид. Джерсийцы сильно отличаются от других кур длинной, горизонтально расположенной широкой спиной и мощными плечами. Тело покрыто плотным, гладким оперением. Крылья средних размеров, плотно прилегают к туловищу.

Украшает петуха породы Джерсийский гигант его великолепный хвост. Он пышный и большой, расположен под углом в 45 градусов относительно спины. Перья длинные серповидные, плотно закрывают рулевые. Чтобы устойчиво стоять, ноги птицы широко расставлены. Голень и бедра большие с хорошо развитой мускулатурой покрыты пышным оперением. Кожа птиц желтого цвета, окрас ног зависит от цвета оперения, может быть желтого, черного либо серого цвета. Нижняя поверхность на ногах и кончики пальцев имеют более светлые оттенки.

Куры-гиганты внешне почти полностью похожи на петухов. Они более низкого роста, имеют приземистый вид. Хвост более пышный, чем у петухов и располагается ниже. Отличительные признаки петухов и кур джерсийской породы прекрасно видно на фото ниже.

Есть 3 подвида породы Джерсийский гигант, которые различаются по расцветке: черная, голубая, белая. Название определяет, какой цвет преобладает в перьях.

Стоит заметить, что каждый подвид имеет соответствующий цвет плюсны и клюва:

• у белых серые желтоватые понизу плюсны, клюв желтого цвета с темными прожилками;
• черные Джерсийцы обладатели почти черных, желтоватых плюсен, клюв черный с желтизной на конце;
• у голубых особей черный клюв с легкой желтизной на конце, плюсна черная немного желтая снизу.

Если в оперение присутствует цвет, который не характерен для данного окраса или цвет клюва и плюсен не отвечает стандарту, курица забраковывается.

Продуктивные характеристики

Джерсийцы полностью оправдывают название породы. Дают большое количество прекрасного качественного мяса. Петухи набирают вес до 6 кг, в год они весят около 5 кг. Курицы этой породы в начале периода выноса яиц весят до 4 кг, переярые достигают веса немного больше до 4,5 кг. Основной вес молодые птицы набирают в первые пять месяцев. Затем темп роста становится меньше, и содержать цыплят становится экономические невыгодно, хотя они продолжают расти до 1,5 лет.

У молодых курочек период зрелости и яйценоскости начинается приблизительно в 7 месяцев, что довольно рано для крупной породы. За год составляет примерно 180 яиц. У яиц плотная коричневая скорлупа. Первое время яйца весят примерно 55 грамм, а с течением времени их масса достигает 61-62 грамм.

Достоинства и недостатки

Как любая порода черные гиганты имеют плюсы и минусы.

Из плюсов можно отметить:

• высокую скорость роста;
• хорошую переносимость любых условий проживания;
• высокую мясную продуктивность;
• яйца и мясо имеют хорошие вкусовые качества;
• уравновешенность и покладистость;
• неприхотливость в еде;
• развитый материнский инстинкт.

Минусов немного:

• место содержания должно быть просторным;
• возможно ожирение;
• у кур старше года теряются вкусовые качества.

Особенности разведения

По отзывам фермеров, нет ничего сложного в содержании кур породы Джерсийский гигант, но большие размеры представителей требуют учесть некоторые нюансы:

1. Для выгула необходимо большое пространство, иначе это негативно скажется на здоровье и самочувствии птиц.
2. Так как джерсийцы очень тяжелые, они не могут летать. Поэтому нет нужды в сооружении высокой изгороди. Но это стоит учесть при построении курятника, так как легкие куры могут перепрыгнуть изгородь небольшой высоты. Гнезда и насесты нужно делать на небольшой высоте, так как гигантам трудно подпрыгивать. Можно оборудовать курятник пандусом, по которому птица сможет пройти к своему гнезду.
3. Пол в месте насеста нужно застелить каким-то мягким материалом, чтобы в случае падения птица ничего себе не повредила.
4. Так как птицы обладают большим весом, то они могут случайно раздавить или выкинуть яйцо из гнезда. За этим нужно следить.
5. Хоть Джерсийкий гигант и хорошо адаптирован к низким температурам, но есть одно уязвимое место – гребешок. При низкой температуре рекомендуется смазать его каким-то маслом или поместить птицу в тепло.

Процедуры по санитарной обработке курятника и инструментов не отличается от содержания других птиц. Поэтому ее можно проводить в обычном порядке.

На фото можно видеть место выгула, которое подходит для черных гигантов.

Куры охотно высиживают яйца, но бывает так, что из-за большого веса наседка либо раздавливает яйцо, либо оно может выпасть из гнезда. По этой причине лучше, для получения молодых цыплят, отправлять яйца в инкубатор. Если владелец занимается разведением собственных кур, то цыплят после вылупливания стоит держать отдельно от родителей. Необходимо не забывать о балансе между петухами и курицами, который должен находится в соотношении 1 к 10.

Рацион питания

Процессу кормления цыплят породы Джерсийский гигант в первые несколько месяцев существования необходимо уделить особое внимание. Цыплята растут быстро, если есть все необходимые полезные вещества и витамины в корме. Отсутствие витаминизированных кормов, необходимого количества протеинов и белков, продуктов, которые содержат кальций, может не только замедлить рост молодого цыпленка, но и привести к его смерти.

Рацион гиганта должен быть полноценным. Влажную мешанку можно делать из комбикорма, цельного зерна, различных круп. В корм желательно добавлять зелень, жмых в виде ракушняка, мела и витаминных добавок. Кормить следует 2-3 раза в день.

На сегодняшний день птицеводы, отдающие предпочтение разведению кур, часто сталкиваются с проблемой чересчур обильного выбора, так как всего породных разновидностей этих пернатых существует более 200 штук. Сегодня мы предлагаем вам рассмотреть одну из них, а именно кур породы «Джерсийский гигант». Так, согласно имеющимся у птицеводов сведениям, именно внутри данной разновидности кур были зарегистрированные самые большие сельскохозяйственные птицы в истории.

Данная порода кур считается относительно молодой, несмотря на то, что появилась на свете немногим менее 100 лет назад. Название ей дало непосредственно место ее изначально обитания – американский штат Нью-Джерси. Так, выведение интересующих нас пернатых состоялось в 1915 году, а уже через 7 лет они были зарегистрированы, как официальная порода.

Согласно имеющимся сведениям, считается, что в выведении пернатых гигантов участвовали представители следующих пород, имеющие темное оперение:

• «Брама».

Брама

Еще за год до официальной регистрации породы, эти птицы были завезены на территорию Туманного Альбиона, где селекционные работы над ними продолжились. Оттуда птицы распространились в другие части континента, что, к слову, стало причиной появления новых расцветок гигантов:

• так, в Англии вывели птиц голубого окраса;
• в Германии получили белоснежных представителей породы.

Сегодня эту породу можно встретить все еще довольно редко, однако, смыслящие в вопросе птицеводы предпочитают разводить именно ее.

Куры породы Джерсийский гигант: описание

Как свидетельствует само название данной породной разновидности, ее представители являются мясными курами, тяжеловесными и популярными в своем продуктовом направлении. Так, сильными сторонами этих кур считается:

• рекордно быстрый привес;
• обильно развитая мускулатура.

Внешне представители данной породы выглядят следующим образом:

1. У птиц широкая голова , увенчанная гребешком, маленьким и кур и большим у петухов, поделенным на шесть зубчиков.
2. Клюв большой, сильно изогнут, не длинный, но массивный.
3. Глаза большие и круглые, окрашены коричневый оттенок, выпуклые.
4. Что касается мочек и сережек, они округлые, а вот типичных для этих сегментов складочек и морщин на них не наблюдается.
5. Голова переходит в шею , довольно длинную и мускулистую. Та, в свою очередь, переходит в гигантское мышечное туловище.
6. Спина и грудная клетка у этих пернатых широкие, мускулистые и плотные, поставлены практически в горизонтальном положении. Грудка выдается вперед, придавая птице горделивый вид.
7. Крылья прилегают к самому туловищу, имеют среднюю величину.
8. У представителей данной породы имеется большое и массивное украшение – хвост , состоящий из перьев, располагающихся под углом в 45° относительно спины птицы.
9. Ноги птиц расставлены довольно широко и устойчиво, при этом бедренная часть и голяшки очень развиты. Окраска плюсен может варьироваться от светлых до темных оттенков, и всегда сочетается с цветом оперения, который, в свою очередь, может быть:

• черным;
• белоснежным;
• голубым.

Мало того, что под цвет перьев будут подходить кожные покровы плюсен, так еще и в аналогичные оттенки будет окрашен клюв. Впрочем, основной цвет окраса, как на оперении, так и на различных частях тела, может перемешиваться со вкраплениями иных оттенков.

Вот какие элементы экстерьера интересующих нас пернатых могут привести к признанию отдельных особей браком породы:

• проявление в оперении оттенков, которые в общем и целом для данного окраса не характерны;
• глаза, окрашенные в светлый цвет;
• не соответствующий цвету перьев оттенок плюсен;
• маленький вес;
• изменения телосложения.

Таблица 1. Плюсы и минусы кур породы «Джерсийский гигант»

Характеристика продуктивной ценности породы

Название свое эта разновидность пернатых вполне оправдывает. Так, действительно гигантское количество мяса можно получить с одной взрослой особи:

• с кур до 5 килограммов;
• с петухов до 6 килограммов.

Впрочем, нужно иметь ввиду, что к началу периода яйценоскости куры сбрасывают, и если вы решите сделать из них несушек, то, скорее всего вес этих особей останется на уровне примерно в 3, 5–4 килограмма.

Активный набор веса молодняком производится в течение первого полугодия со дня вылупления птенцов, после этого происходит незамедлительное понижение темпов прибавления масса, и цыплят становится совершенно не выгодно содержать. Тем не менее, прибавляться масса тела пернатых будет вплоть до наступления полуторагодичного возраста.

Созревание особей происходит примерно к 7-месячному возрасту, что считается довольно ранним сроком, учитывая тяжеловесность и основную направленность искомой породной разновидности.

Яйценоскость данных кур составляет примерно до 180 единиц продукта в год. К слову, качество этих яиц находится на высоте.

Так, скорлупа у них имеет достаточную толщину, окрашена она в коричневый цвет. Что касается массы продукта, то:

• в первые кладки получаются яйца примерно по 55 граммов каждое;
• после того, как несушка наберется опыта, яйца увеличатся до 60-65 граммов в весе.

Иными словами, вы можете использовать этих кур не только, как мясную, но и как яичную породу.

Как правильно содержать и ухаживать кур породы «Джерсийский гигант»

Кроме того, следует обеспечить им также и солидную площадь для выгула. Если территории курам будет мало, произойдет биологическое урегулирование веса, впоследствии которого вы потеряете солидную часть целевого продукта.

Несмотря на то, что эти куры не могут летать в виду своего большого веса, перепрыгнуть для них забор ничего не стоит, поэтому нужно учитывать этот нюанс при обустройстве выгула для пернатых, и оградить его хотя бы средней высоты забором.

Насесты внутри птичника необходимо делать практически у пола, то же касается и гнезд для высиживания. Либо вы можете установить их на стандартной величине, однако, подвести к каждой точке своего рода пандусы, по которым птицы станут добираться до места отдыха.

К сожалению, чем больше вес курицы, тем больше вероятность, что она раздавит снесенные ей яйца, или же случайно выкинет их из гнезда. Поэтому, вам нужно оборудовать гнездам бортики, и внимательно отслеживать состояние яиц, возможно даже забирая их на доращивание (если стоит такая цель) в инкубатор.

Птица может также падать с насеста, и ударяться, ломая конечности. Дабы этого не произошло, следует пол устлать объемной подстилкой, достаточно мягкой для смягчения падения.

Массивные гребешки Джерсийцев в зимнее время, отправляя их на улицу, нужно смазывать, так как они начинают трескаться уже при температуре в 0°C.

Кормление птиц

Очень важно правильно кормить гигантских пернатых, дабы вы могли получить нужный вам продукт в обозначаемом раньше объеме.

Так, вначале рассмотрим правила кормления молодняка. Как мы уже говорили, цыплята растут очень интенсивно, но только при условии, что корм удовлетворяет все потребности организма. Так, обязательно, помимо традиционных зерновых культур или комбикорма, давать малышне белковые продукты, например:

• яйца;
• творог;
• белковый премикс.

Делать это нужно независимо от того, будет ли конкретная курица мясным производителем или несушкой, так как этого требует организм молодых птенцов.

К слову, стоит следить и за кормлением кур перед яйцекладкой. Оно должно измениться в сторону уменьшения питательности, так как страдающие ожирением куры не смогут произвести качественное яйцо. Начинать куриную диету нужно примерно за 2 месяца до начала производства яиц, соответственно возрасту куриц.

Летом птицы могут есть подножный корм:

• различные травы;
• семена;
• червей;
• жуков и т.д.

Тем не менее, вам все равно нужно будет докармливать их зерном или комбикормом, так как самостоятельно себя прокормить эти птицы не в состоянии.

Разведение

Как мы уже говорили, куры могут давить яйца собственным весом, поэтому, если вы отметили такую тенденцию относительно конкретной кладки, яйца следует забирать в инкубатор и доращивать внутри него.

Если вы хотите получать чистых представителей породы, лучше содержать конкретное стадо отдельно от представителей иных разновидностей, при этом поддерживая в каждом стаде правильное соотношение куриц и петухов: на 1 петуха приходится 10 курочек.

Куры породы джерсийский гигант: отзывы

Фермеры дают только самые высокие отзывы о курах данной породы. Во многом это обусловлено, разумеется, их высокой продуктивностью. Так, гиганты из Джерси подходят не только для содержания в рамках домашнего хозяйства, но и ведения бизнеса по продаже куриного мяса.

Кроме того, дополнительно можно реализовывать и яйца, производимые наседками данной породы, а также:

• цыплят;
• перо;
• взрослых особей;
• субпродукты и т.д.

Подведем итоги

Как и любые другие куры, Джерсийские гиганты имеют свои породные особенности. За ними требуется постоянный уход, поэтому вниманием хозяйство обделить не получится, но и проблем с ними у вас будет не много ввиду особенной неприхотливости рассматриваемых пернатых. Обеспечьте гигантам качественную пищу, кров и достаточное количество места, и ваше сельскохозяйственное предприятие оправдает все возложенные на него надежды.

Видео — Куры Джерсийский гигант