การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจที่ให้ผลกำไรค่อนข้างมาก ใครๆ ก็ทำได้ ไม่ว่าจะอยู่ภาคไหนก็ตาม สิ่งนี้เป็นไปได้ด้วยการใช้หน่วยจ่ายน้ำแบบปิด (RAS) เมื่อสร้างสิ่งเหล่านั้นจำเป็นเท่านั้นเพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาวะที่เหมาะสมตลอดจนพื้นที่ที่ต้องการ ในกรณีนี้ การประมงจะเกิดขึ้นจากอาคารประเภทโรงเก็บเครื่องบินซึ่งมีสระว่ายน้ำและระบบกรองน้ำตั้งอยู่

ข้อมูลเบื้องต้น

การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนใน RAS เป็นระบบหลายถัง มีการติดตั้งตัวกรองและอุปกรณ์ที่ส่งเสริมการต่ออายุน้ำอย่างต่อเนื่อง วิธีการนี้ทำให้สามารถเพาะพันธุ์ปลาได้แม้ในสภาพอากาศที่รุนแรง การมีอยู่ของระบบปิดและปรับแต่งได้ทำให้ง่ายต่อการบรรลุพารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดที่จำเป็นสำหรับการเลี้ยงปลาให้ประสบความสำเร็จ (อุณหภูมิ ปริมาณออกซิเจน ฯลฯ) การผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS ช่วยให้สามารถบรรลุน้ำหนักที่ต้องการขายหลังจากผ่านไปเพียงหนึ่งปีของชีวิต นอกจากนี้ ยังสามารถขายคาเวียร์ซึ่งมีคุณค่ามากและไม่ถูกเนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่าและมีปริมาณค่อนข้างน้อยอีกด้วย

กำไรขนาดนี้?

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS เป็นธุรกิจที่พิสูจน์ตัวเองได้ดี - หากคุณทำงานอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยและสอดคล้องกับความเห็นของเหตุผล ดังนั้นราคาผลิตภัณฑ์หนึ่งกิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ 600 รูเบิลซึ่งช่วยให้คุณทำกำไรได้มากถึง 400 รูเบิล ดังนั้นฟาร์มที่ผลิตปลาประมาณห้าตันต่อปีจึงมีรายได้ประมาณห้าล้านรูเบิล ในจำนวนนี้มากถึงสองรายการเป็นกำไรล้วนๆ การมีองค์กรที่มีระดับความสามารถในการทำกำไร 30-60% ค่อนข้างเป็นไปได้ ใช้เวลาเพียงสองถึงสามปีในการบรรลุผลกำไรสุทธิและการคืนทุนเต็มจำนวนของโครงการ ยิ่งกว่านั้นควรคำนึงว่าคุณจะได้ไม่เพียงแต่ตัวปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคาเวียร์ด้วย กล่าวอีกนัยหนึ่งการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS ในฐานะธุรกิจค่อนข้างเป็นไปได้ แต่จะปฏิบัติสิ่งนี้ได้อย่างไร?

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้?

ลองนึกภาพว่าเรากำลังเผชิญกับภารกิจจัดฟาร์มเพาะพันธุ์ปลาที่สามารถผลิตได้ประมาณห้าตันต่อปี จะบรรลุเป้าหมายนี้ได้อย่างไร? อุปกรณ์ RAS ชนิดใดที่จำเป็นสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน? กล่าวโดยสรุป ผลลัพธ์นี้ช่วยให้คุณได้รับ:

1. ห้องขนาดพื้นที่ประมาณ 125 ตารางเมตร มีน้ำประปา ท่อน้ำทิ้ง เครื่องทำความร้อนและไฟฟ้า
2. ค่าสัมประสิทธิ์การป้อนคือ 1.4 นั่นคือต้องการอาหาร 7 ตันต่อปี
3. ปริมาณน้ำ 2,100 ลูกบาศก์เมตร เป็นเวลา 12 เดือน
4. ปริมาณการใช้ไฟฟ้าประมาณ 5.5 กิโลวัตต์ จำเป็นต้องใช้พลังงาน 48,000 kW ต่อปี
5. พนักงานอย่างน้อยสองคนสำหรับเงินเดือน 60,000 รูเบิลต่อเดือน
6. อุปกรณ์ที่จำเป็นซึ่งมีราคาประมาณสามล้านรูเบิล

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนดำเนินการอย่างไรใน RAS แผนภาพที่สมบูรณ์ด้านล่างสามารถใช้เป็นทั้งธุรกิจครอบครัวและเพื่อสร้างองค์กรที่เต็มเปี่ยม

สระว่ายน้ำ

ก่อนอื่นคุณต้องดูแลอุปกรณ์ที่ใช้เก็บปลา แน่นอนว่าสระว่ายน้ำต้องมาก่อนที่นี่ รายการนี้จะมีราคาอย่างน้อยสองล้านรูเบิลทั้งนี้ขึ้นอยู่กับต้นทุนกำลังการผลิตและผู้ผลิต ภาชนะต่อไปนี้เหมาะสำหรับการใช้งาน:

1. โครงสร้างเฟรม
2. โพรพิลีน
3. ผลิตจากกระเบื้องเซรามิค
4. ภาชนะโลหะเคลือบด้วยอีนาเมล
5. ด้วยผนังคอนกรีตแข็ง

หากต้องการเลี้ยงปลาให้ได้มากถึง 300 กรัม จะต้องดูแลสระสี่เหลี่ยมหรือทรงกลม ก็เพียงพอแล้วที่จะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.6 ม. และลึกสูงสุด 90 เซนติเมตร สำหรับปลาที่มีขนาดตั้งแต่ 0.3 กก. ถึง 2 กก. คุณควรจัดเตรียมสระที่มีพารามิเตอร์ 2.2 ม. และ 1.3 ม. โปรดทราบว่า 1 ตารางเมตรช่วยให้คุณเติบโตได้มากถึง 60 กิโลกรัมของปลาสเตอร์เจียน ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าปลาสเตอร์เจียนมีชีวิตอยู่ในสภาพที่เอื้ออำนวย โดยจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 18-20 องศาเซลเซียส ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำความร้อนในฤดูหนาวและระบายความร้อนในฤดูร้อน เพื่อจุดประสงค์นี้ ระบบจึงจัดให้มีความเป็นไปได้ในการใช้ตัวแลกเปลี่ยนความร้อน

เทคโนโลยีการทำน้ำให้บริสุทธิ์

เนื่องจากแผนธุรกิจสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS ไม่ได้จัดเตรียมไว้สำหรับการเลี้ยงแบบอิสระและการอาศัยอยู่ในน้ำเดียวกันนั้นเป็นปัญหาจึงจำเป็นต้องจัดเตรียมแนวทางแก้ไขปัญหาคุณภาพของสภาพแวดล้อมการดำรงชีวิตของพวกเขา การทำน้ำให้บริสุทธิ์ควรทำอย่างไร?

ในขั้นตอนแรก จะต้องผ่านการกรองเชิงกล เพื่อจุดประสงค์นี้ จะใช้ดรัมไมโครเมชที่หมุนอยู่ในตัวเครื่อง จะต้องทำความสะอาดอนุภาคของแข็งต่างๆ เป็นระยะ เช่น อาหารที่ยังไม่ได้กิน อุจจาระปลา และอื่นๆ เป็นระยะ การกรองเชิงกลทำให้คุณสามารถกำจัดสารที่เป็นอันตราย เช่น ไนเตรตและซัลเฟตออกจากสระน้ำได้

จากนั้นคุณสามารถไปยังขั้นตอนที่สองได้ ดำเนินการทำน้ำให้บริสุทธิ์ทางชีวภาพ อุปกรณ์นี้ทำในรูปแบบของภาชนะคอนกรีตฝังอยู่กับพื้น เต็มไปด้วยองค์ประกอบพิเศษ - ไบโอโหลด ราคาประมาณ 20,000 รูเบิลต่อชิ้น ภาชนะคอนกรีตเต็มไปด้วยน้ำหลังจากนั้นการเติมอากาศจะเริ่มขึ้น กระบวนการนี้จะกำจัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากสระน้ำ ท้ายที่สุดต้องจำไว้ว่าปลาก็หายใจได้เช่นกันและพวกมันก็ต้องการมัน

ขั้นตอนที่สามเกี่ยวข้องกับการทำให้เป็นไนตริฟิเคชั่น ดำเนินการโดยใช้ตัวกรองชนิดปิด ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อลดปริมาณไนเตรตซึ่งจะเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้หลังการบำบัดทางชีวภาพ เมทานอลถูกใช้เพื่อย่อยสลายสารประกอบเหล่านี้ ตัวกรองนี้มีปริมาณงานต่ำ ข้อเท็จจริงนี้จะต้องนำมาพิจารณาด้วย

ปั๊ม

ปลาสเตอร์เจียนที่กำลังเติบโตต้องมีการไหลเวียนของน้ำอย่างต่อเนื่อง สำหรับสิ่งนี้จะใช้ปั๊มซึ่งจะมีราคา 20,000 รูเบิล ด้วยความช่วยเหลือของมัน น้ำจืดจะถูกนำมาหลังจากนั้นผสมกับของเหลวหลัก ปริมาณของมันจะต้องเท่ากับการไหลเพื่อให้แน่ใจว่าการไหลเวียนของน้ำในระบบอย่างต่อเนื่อง เทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS ให้ความสนใจเป็นพิเศษในประเด็นนี้ เราไม่ควรเพิกเฉยและคิดว่าการทำความสะอาดของเหลวที่ใช้เท่านั้นก็เพียงพอแล้ว

จุดเพิ่มเติม

อุปกรณ์ต่อไปนี้ใช้สำหรับเลี้ยงปลาด้วย:

1. หลอดอัลตราไวโอเลต จำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อโรคในน้ำ
2. เครื่องผลิตออกซิเจน ช่วยให้คุณอิ่มตัวน้ำด้วยปริมาณออกซิเจนที่ต้องการ
3. โอโซน จำเป็นต้องจัดให้มีสภาพแวดล้อมที่มีโอโซน
4. ตู้ฟัก จำเป็นในกรณีที่ปลาเพาะพันธุ์เพื่อใช้เป็นคาเวียร์
5. เครื่องป้อน ช่วยให้คุณสามารถจัดหาแหล่งจ่ายไฟในเวลาที่กำหนด

การเลือกซื้อปลา

ก่อนอื่นคุณต้องได้รับปศุสัตว์ ใช้ทอดเพื่อการเพาะพันธุ์ การเข้าซื้อกิจการถือเป็นขั้นตอนแรกของกิจกรรม ก่อนอื่นคุณควรได้ลูกปลาอย่างน้อยหนึ่งหมื่นตัว ทำไมมาก? ความจริงก็คือแม้จะมีผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ แต่อัตราการเสียชีวิตก็สูงถึงประมาณ 60% ของทั้งหมด คุณสามารถลดค่านี้ได้ แต่นี่เป็นเรื่องยากและมีค่าใช้จ่ายสูง โชคดีที่ราคาประมาณ 20 รูเบิลต่อชิ้นและมีน้ำหนักหลายกรัม ดังนั้นจึงไม่น่าจะมีปัญหากับการจัดหาและการขนส่ง

อย่างไรก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะไม่ละเลยปลาตัวแรกของคุณ แน่นอนว่าแม้ว่าคุณจะซื้อของทอดแห้งและอยู่ในสภาพที่ดี พวกมันก็จะฟื้นตัวเมื่อเวลาผ่านไป แต่เวลาจะสูญเสียไปจะต้องใช้เงินทุนมากขึ้นในการบำรุงรักษาและเราไม่ควรลืมเกี่ยวกับคดีนี้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ละทิ้งคุณภาพ

วิธีการเลี้ยงปลา?

ประสบการณ์และการทดลองหลายปีทำให้เราสามารถเลือกวิธีการที่เหมาะสมได้หลายวิธี มีคำอธิบายสองประการด้านล่าง:

1. เทคนิคของ Kiselev โดยเกี่ยวข้องกับการเลี้ยงปลาในสระปีละสองครั้ง นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวทุกๆ หกเดือนด้วย ข้อเสียของเทคนิคนี้คือ เป็นเรื่องยากที่จะรับน้ำหนักได้มากในช่วงเวลาสำคัญเช่นนี้
2. เทคนิคของ Krasnoborodko ให้แนวทางในการเพาะพันธุ์ปลา เมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลในช่วงเวลาสั้นๆ แต่ในปริมาณน้อย ระบบนี้ช่วยให้การทำงานไม่หยุดชะงักด้วยตัวกรองการทำน้ำให้บริสุทธิ์ อุปกรณ์ฆ่าเชื้อในน้ำ ปั๊ม และการต่ออายุของเหลวเป็นระยะๆ เทคนิคนี้เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงปลาในสระเพียงครั้งเดียวเท่านั้น ช่วยให้คุณสามารถลดพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการเพาะพันธุ์ในแง่ของการจัดวางอุปกรณ์ตลอดจนจำนวนสระ

การได้รับคาเวียร์

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS ไม่เพียงแต่ใช้ในการผลิตเนื้อปลาเท่านั้น ปลาสเตอร์เจียนยังทำให้ได้รับอาหารอันโอชะเช่นคาเวียร์ ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำการติดตั้งระบบจ่ายน้ำแบบปิดอิสระสองแห่ง แบบแรกใช้สำหรับพ่อแม่พันธุ์ ในขณะที่แบบหลังใช้สำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ลักษณะเฉพาะของอย่างหลังคือต้องอยู่ในน้ำเย็น

ในปีแรก การเก็บเกี่ยวมีขนาดไม่น่าประทับใจนัก - ตัวเมียให้น้ำหนักมากถึงแปดเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวมันเอง ไม่มากเกินไป. แต่ในปีที่สองตัวเลขนี้สามารถสูงถึง 20%! นี่คือลักษณะการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS เทคโนโลยีและภาพวาดจะช่วยให้คุณสร้างแนวคิดว่าทุกอย่างควรเป็นอย่างไร และการใช้งานจะช่วยให้คุณสร้างอุปกรณ์สำหรับทุกรสนิยมได้อย่างแน่นอน

ตลาดอาหารทะเลยังไม่อิ่มตัวด้วยอุปทาน แต่ยังมีพื้นที่ให้เติบโต และเมื่อพิจารณาว่าพันธุ์ปลาอันทรงคุณค่าที่จำหน่ายในร้านค้าจากระยะไกลมีค่าใช้จ่ายสูง จึงเป็นไปได้ที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงแก่ผู้บริโภคด้วยต้นทุนที่ต่ำกว่า สิ่งนี้จะเป็นไปได้หากคุณจัดการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน ผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องกันมานานแล้วว่าทางเลือกทางธุรกิจที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายมากที่สุดคือการผลิตหรือการตลาดผลิตภัณฑ์อาหาร ผู้คนซื้ออาหารแม้ในช่วงวิกฤต ดังนั้นด้วยแนวทางที่ถูกต้อง คุณจึงสามารถสร้างธุรกิจที่มั่นคงได้

การประเมินธุรกิจของเรา:

การลงทุนเริ่มต้น – จาก 200,000 รูเบิล

ความอิ่มตัวของตลาดอยู่ในระดับต่ำ

ความยากในการเริ่มต้นธุรกิจคือ 4/10

โดยทั่วไปแล้วการเริ่มต้นธุรกิจเพาะพันธุ์และเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในรัสเซียไม่ใช่เรื่องยาก แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเรื่องนี้ต้องใช้แนวทางพิเศษและความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีที่แม่นยำ “ขอบเขต” ของฟาร์มเลี้ยงปลาจะขึ้นอยู่กับการลงทุนเริ่มต้นสำหรับผู้ประกอบการ คุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจครอบครัวขนาดเล็กหรือการประมงขนาดใหญ่ก็ได้ นักธุรกิจต้องคิดอย่างไรโดยไม่คำนึงถึงขนาดของธุรกิจที่วางแผนไว้?

จะเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนได้ที่ไหน?

การเพาะพันธุ์และเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นธุรกิจสามารถทำได้ทั้งในบ้านหรือในบ่อเปิด เป็นการยากที่จะบอกว่าตัวเลือกใดดีกว่าเนื่องจากท้ายที่สุดแล้วสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของปลา

ในการเพาะพันธุ์ปลา คุณจะต้องมีห้องที่ค่อนข้างกว้างขวาง (30 ตร.ม.) เพื่อให้พอดีกับอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมด พื้นที่ทั้งหมดควรมีแสงสว่างเพียงพอและให้ความร้อนเนื่องจากเงื่อนไขในการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในแง่ของอุณหภูมิของน้ำค่อนข้างเข้มงวด:

• ในฤดูหนาว อยู่ที่ 17°C
• ในฤดูร้อน – 20-24 ˚C.

ไม่มีพื้นที่ว่างภายในอาคารใช่ไหม? ผู้ประกอบการจำนวนมากมักใช้โรงเรือนในร่มเพื่อจุดประสงค์ของตน

แผนธุรกิจสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนกำหนดให้ใช้ทั้งบ่อเทียมในแปลงประเทศของคุณเองและการเช่าบ่อธรรมชาติ หากมีบ่อน้ำแบบเปิด ผู้ประกอบการจะไม่ต้องเผชิญกับภารกิจในการเตรียมแหล่งที่อยู่อาศัยของปลา สิ่งที่เหลืออยู่คือการนำบ่อเข้าสู่สถานะที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียน - ทำความสะอาดเศษซากอย่างทั่วถึงให้ "บรรยากาศ" ที่เหมาะสมแก่ปลา (สาหร่าย, กก, หนอน, หอย)

เทคโนโลยีการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

ไม่สามารถพูดได้ว่าปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาที่จู้จี้จุกจิกดังนั้นแม้ในสภาพที่สร้างขึ้นโดยเทียมพวกมันก็เติบโตและสืบพันธุ์อย่างแข็งขัน

เทคโนโลยีสำหรับการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียนประกอบด้วย:

• ให้โภชนาการที่สมดุลแก่ปลาอย่างสม่ำเสมอ
• การทำความสะอาดบ่อเป็นประจำ
• รักษาสภาพในอ่างเก็บน้ำให้เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของปลา เช่น อุณหภูมิ แสงสว่าง

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในแหล่งน้ำแบบปิดนั้นค่อนข้างยากกว่าในแง่ของเทคโนโลยี เนื่องจากบางครั้งอุปกรณ์ที่ทำให้ปลามีตัวบ่งชี้อุณหภูมิที่เหมาะสมเกิดขึ้นและเพื่อที่จะรักษา "สัตว์เลี้ยง" คุณจะต้องตอบสนอง อย่างรวดเร็วจนทำให้ระบบทำงานผิดปกติ ฟาร์มขนาดเล็กท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์จะสร้างที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของปลาสเตอร์เจียนขึ้นมาใหม่

ต้องใช้อุปกรณ์อะไรในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน?

ฟาร์มขนาดเล็กสำหรับปลูกปลาสเตอร์เจียน 6 ตันต่อปี

สิ่งต่อไปที่ต้องดูแลคือการซื้ออุปกรณ์สำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน มีอะไรรวมอยู่ในระบบจ่ายน้ำแบบวงปิดมาตรฐาน?

• เฟรมพูล,
• ปั๊มทำความสะอาด,
• คอมเพรสเซอร์สำหรับการเติมอากาศ,
• เครื่องป้อนอัตโนมัติ

ราคาสุดท้ายของอุปกรณ์สำหรับการเจริญเติบโตของปลาสเตอร์เจียนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณของสระ ความพร้อมของถังเพิ่มเติม และระดับของอุปกรณ์ของอ่างเก็บน้ำเทียม หากเราคำนึงถึงตัวเลขขั้นต่ำ การซื้ออุปกรณ์จะทำให้ผู้ประกอบการเสียค่าใช้จ่าย 10,000 รูเบิล แต่แพ็คเกจจะรวมพูลเล็กๆ ไว้ด้วย แสดงว่ากำไรจะน้อยลง แต่เพื่อให้มีพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนและเลี้ยงพืชที่เต็มเปี่ยม? คุณจะต้องใช้จ่ายอย่างน้อย 500,000 รูเบิล

หลายคนที่ตัดสินใจเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในกรงโดยสร้างบ่อขนาดเล็กหรือติดตั้งสระน้ำแบบโฮมเมดด้วยส่วนประกอบง่ายๆ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์มืออาชีพใดๆ เลย

เมื่อซื้ออุปกรณ์ ตัวกรองสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนและปั๊มจะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ คุณภาพของปลาขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเหล่านี้

การเลือกซื้อลูกชิ้นปลา

หากต้องการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง คุณต้องซื้อปลาสเตอร์เจียนทอด และการซื้อ "วัตถุดิบ" จะต้องได้รับการดูแลอย่างมีความรับผิดชอบเนื่องจากการทอดคุณภาพต่ำสามารถเติบโตได้ช้ามากและมักจะป่วยได้ ราคาของทอดอาจแตกต่างกันไป - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับภูมิภาคเฉพาะ ต้นทุนขั้นต่ำในการปลูกคือ 800 รูเบิล/กก.

นอกจากการซื้อลูกปลาแล้วยังมีอีกทางเลือกหนึ่งคือการซื้อปลาสเตอร์เจียนเพื่อเพาะพันธุ์เมื่อโตเต็มวัย แต่ในกรณีนี้คุณต้องมีความรู้พิเศษเพื่อช่วยพิจารณาว่าปลาที่คุณซื้อมีสุขภาพที่ดีเพียงใด มีความเสี่ยงสูงที่จะซื้อคนป่วย

อาหารอะไรที่เหมาะกับการปลูกปลาสเตอร์เจียน?

เพื่อให้ปลาเติบโตอย่างแข็งขัน พวกมันต้องการสารอาหารที่เหมาะสม การซื้ออาหารสัตว์ไม่น่าจะมีปัญหาเนื่องจากมีข้อเสนอมากมายในตลาด

ข้อกำหนดหลักสำหรับอาหารสำหรับปลาสเตอร์เจียนสามารถระบุได้:

• อาหารจะต้องอยู่ด้านล่าง
• อาหารควรมีกลิ่นแรง
• อาหารไม่ควรละลายในน้ำอย่างรวดเร็ว
• อาหารควรพองตัวในน้ำ

อัตราการให้อาหารขึ้นอยู่กับอายุและขนาดของปลา

เพื่อให้การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่บ้านมีกำไรต้องเติบโต การเจริญเติบโตอย่างแข็งขันจะสังเกตได้เมื่อมีอาหารที่สมดุลซึ่งประกอบด้วย:

• โปรตีน,
• เส้นใย,
• ไขมัน
• ไลซีน,
• ฟอสฟอรัส.

ธุรกิจฟาร์มปลาสเตอร์เจียนมีกำไรแค่ไหน?

ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ การลงทุนทั้งหมดในธุรกิจให้ผลตอบแทนอย่างแท้จริงใน 1 ฤดูกาล และธุรกิจที่นี่สามารถสร้างได้หลายวิธี:

• การขายปลา (สดหรือแปรรูป)
• การขายคาเวียร์
• ขายทอด.

การปลูกปลาคาเวียร์และเลี้ยงเนื้อปลาสดเพื่อขายนำผลกำไรมหาศาลมาสู่นักธุรกิจ ขายลูกทอดหากมีวัสดุปลูกมากเกินไป

ผู้คนสามารถซื้อปลาและคาเวียร์ได้:

• คลังสินค้าขายส่ง,
• บุคคลธรรมดา

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านสามารถสร้างผลกำไรที่ดีได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตลาดภายในประเทศขายในราคาอย่างน้อย 400 รูเบิล/กก. ในเวลาเดียวกันต้นทุนเฉลี่ยในการปลูกปลาสเตอร์เจียน 1 กิโลกรัมคือ 250-300 รูเบิล และหากการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเทียมในสระน้ำต้องใช้เงินลงทุนจำนวน 30,000-50,000 (อุปกรณ์ อาหาร การทอด การจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล) แล้วหากขายปลาที่โตได้ถึง 500 กรัมทั้งหมดออกไปก็สามารถชดใช้ต้นทุนทั้งหมดได้ในเวลาเพียง หกเดือน.

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจสัญญาว่าจะทำกำไรได้มาก: นี่คือหลักฐานจากตัวอย่างของฟาร์มที่ประสบความสำเร็จในหลายภูมิภาคของรัสเซีย เนื้อปลาสเตอร์เจียนและคาเวียร์เป็นที่ต้องการในร้านอาหารอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาเรื่องยอดขาย นอกจากนี้ฟาร์มเลี้ยงปลายังมีจำนวนน้อยและการแข่งขันในธุรกิจนี้ยังมีน้อย นอกจากนี้ปลาสเตอร์เจียนยังเป็นปลาที่ไม่โอ้อวดและการที่จะเติบโตคุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษมากมาย

วิธีการปลูกปลาสเตอร์เจียน?

มีปลาสเตอร์เจียนหลายสายพันธุ์ในรัสเซีย: เบลูก้า, สเตอร์เล็ต, ปลาสเตอร์เจียนสเตเลท, ปลาสเตอร์เจียนรัสเซียและไซบีเรีย ทั้งหมดมีอยู่ใน Red Book ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมราคาของปลาสเตอร์เจียนจึงสูง ในยุโรปและอเมริกา ปลาชนิดนี้ปลูกในฟาร์มมาเป็นเวลานาน และธุรกิจนี้ค่อนข้างแพร่หลายที่นั่น

ฉันควรเลือกพันธุ์ใดในการปลูก?

ปลาสเตอร์เจียนน้ำจืดไซบีเรียถือว่าไม่โอ้อวดที่สุด การดูแลทั้งหมดประกอบด้วยการให้อาหารและการทำความสะอาดอ่างเก็บน้ำอย่างทันท่วงที

นี่เป็นสิ่งสำคัญ - น้ำในสระจะต้องสะอาดอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิคงที่ 18-20 องศา ปลาสเตอร์เจียนอาศัยอยู่ที่ก้นแหล่งน้ำไหลซึ่งหมายความว่ามันจะไม่อาศัยอยู่ในน้ำนิ่งและอาจตายได้

ปลาสเตอร์เจียนสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวในสภาพธรรมชาติได้อย่างไร? อุณหภูมิที่ลดลงในฤดูหนาวจะทำให้การเจริญเติบโตช้าลงและอาจยืดอายุของปลาสเตอร์เจียนได้ แต่สำหรับเกษตรกรแล้ว ความล่าช้านั้นเต็มไปด้วยค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น ดังนั้นในการถูกจองจำปลาสเตอร์เจียนจึงเติบโตตลอดทั้งปีในสระน้ำอุ่น

อนาคตเป็นตัวเลข

การลดลงตามธรรมชาติของการทอดที่ถูกกักขังนั้นมีมากถึง 30 เปอร์เซ็นต์ซึ่งถือเป็นบรรทัดฐาน ในธรรมชาติ ไข่เพียงสามเปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่รอดและโตเต็มวัย

เมื่ออายุได้ประมาณ 6 เดือน ปลาจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 500-600 กรัม และจำหน่ายให้กับร้านอาหารต่างๆ เพราะมาจากปลาชนิดนี้จึงสะดวกที่สุดในการทำอาหารแบบแบ่งส่วน

ลูกปลาในวัยเดียวกันจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่สม่ำเสมอ - อันดับแรกตัวผู้ที่โดดเด่นจะเติบโตอย่างแข็งขันมากขึ้นจากนั้นส่วนที่เหลือจะได้รับน้ำหนักตามที่ต้องการ หลังจากผ่านไปประมาณ 8-9 เดือน เมื่อทั้งหมดถึงน้ำหนักที่ต้องการแล้ว แม้แต่ปลาตัวเล็กที่สุดก็ครบตามที่กำหนดแล้ว รอบแรกก็จะเสร็จสิ้น และสามารถซื้อลูกปลาชุดใหม่ได้

เรื่องนี้ไม่สามารถสำเร็จได้หากไม่มีการควบคุม สำหรับ SES จะต้องมีการทดสอบน้ำและปลาสเตอร์เจียนปีละสองครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าเอกสารทั้งหมดสำหรับการทอดและอาหารอยู่ในระเบียบ

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นธุรกิจมีลักษณะเป็นของตัวเองเช่นระยะเวลาคืนทุนที่ยาวนานและมีเปอร์เซ็นต์กำไรสูงจากต้นทุนเริ่มต้น

วิธีการปลูกปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วปลาสเตอร์เจียนชอบน้ำไหลที่สะอาดซึ่งมีปริมาณออกซิเจนสูง: การรักษาสภาพดังกล่าวในอ่างเก็บน้ำตามธรรมชาตินั้นค่อนข้างยาก การควบคุมของเทียมนั้นง่ายกว่ามาก

RAS คืออะไร?

มีโมดูลการเลี้ยงปลาสำหรับเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนโดยเฉพาะ ซึ่งเรียกว่าหน่วยจ่ายน้ำหมุนเวียน (RAS) ประกอบด้วย:

• สระว่ายน้ำ;
• เครื่องกำเนิดออกซิเจน
• ตัวกรองการทำน้ำให้บริสุทธิ์
• คอมเพรสเซอร์;
• เซ็นเซอร์ต่างๆ
• หลอด UV สำหรับการฆ่าเชื้อโรคในน้ำ
• ระบบแลกเปลี่ยนความร้อน
• ท่อ

น้ำในระบบดังกล่าวจะเคลื่อนที่เป็นวงกลมตลอดเวลา โดยจะไหลผ่านตัวกรอง เสริมออกซิเจน และกลับสู่สระน้ำ บางส่วนไหลลงสู่ท่อระบายน้ำดังนั้นจึงจำเป็นต้องเติมปริมาตรจากแหล่งน้ำอย่างต่อเนื่อง

DIY ราส

แต่สำหรับผู้เริ่มต้นการติดตั้งแบบโฮมเมดพร้อมสระว่ายน้ำที่ทำจากวัสดุใด ๆ ก็ค่อนข้างเหมาะสม ซึ่งจะช่วยให้คุณลดต้นทุนได้ คุณจะต้องมีสระว่ายน้ำ อุปกรณ์ในการทำความสะอาด - ตัวกรอง ปั๊ม คอมเพรสเซอร์ เพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการ สระจะต้องอยู่ในห้องที่มีระบบทำความร้อน

เนื้อที่ประมาณ 30 ตร.ว. ม. น่าจะเพียงพอแล้ว. หากไม่มีสิ่งนั้นคุณสามารถสร้างเรือนกระจกและให้ความร้อนที่นั่นได้ อย่าลืมซื้อเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเพื่อไม่ให้ไฟฟ้าดับโดยไม่ตั้งใจไม่ทำลายงานของคุณทั้งหมด

ความลึกของสระควรมีอย่างน้อยหนึ่งเมตร แต่เส้นผ่านศูนย์กลางอาจมีขนาดเล็ก - 2-2.5 เมตร หากต้องการจริงๆสามารถติดตั้งอุปกรณ์ในบริเวณที่พักอาศัยได้ ไม่จำเป็นต้องใช้แสงสว่างจ้า - ปลาสเตอร์เจียนอาศัยอยู่ที่ด้านล่างในเวลาพลบค่ำ

ลูกปลาจะต้องให้อาหารหกครั้งต่อวันเป็นระยะๆ ในอีกหกเดือน เมื่อพวกมันโตขึ้นก็จะสามารถเปลี่ยนมาทานอาหารสี่มื้อต่อวันได้ เครื่องให้อาหารอัตโนมัติช่วยให้ชีวิตของเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาง่ายขึ้น: ช่วยประหยัดเวลาของคุณ แม้ว่าจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมก็ตาม

หากธุรกิจเป็นไปด้วยดี จะสามารถขยายได้โดยการซื้อและติดตั้งพูลเพิ่มเติมอีกหลายรายการ

อาหารสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือโภชนาการ ระวังเมื่อเลือกอาหาร: ไม่ควรเดินกะโผลกกะเผลกอยู่ในน้ำ แต่จมเพราะปลาสเตอร์เจียนอาศัยและกินอาหารที่ด้านล่าง เม็ดอาหารควรคงรูปร่างไว้ในน้ำเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง และแน่นอนว่าอาหารจะต้องมีสารที่จำเป็นทั้งหมด โดยเฉพาะโปรตีน

เนื่องจากปลาจะโตไม่สม่ำเสมอจึงต้องมีขนาดอาหารต่างกัน เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการให้อาหาร ปศุสัตว์ทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นสามประเภทน้ำหนักทุกๆ 10 วัน และให้อาหารในส่วนต่างๆ

ประการแรก การซื้ออาหารพิเศษนั้นสมเหตุสมผล จากนั้นคุณสามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารด้วยตัวเองได้

รับซื้อของทอด

เมื่อโรงเรือนปลาพร้อมก็ซื้อลูกทอดได้ การผสมพันธุ์ด้วยตัวเองนั้นค่อนข้างยากโดยเฉพาะสำหรับผู้เริ่มต้น ลูกปลาควรมีน้ำหนักประมาณ 5 กรัม

สามารถเก็บลูกปลาได้ครั้งละกี่ตัว? สำหรับแต่ละลูกบาศก์เมตรของสระควรมีน้ำหนักสดไม่เกิน 60 กิโลกรัม ก่อนซื้อควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อซื้อปลาคุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพ

ปัญหาประการหนึ่งในเรื่องนี้คือการขนส่งทั้งลูกปลาและปลาตัวเต็มวัย ปลาสเตอร์เจียนไม่ชอบที่จะย้ายจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งและต้องสังเกตสภาพอุณหภูมิและออกซิเจนบนท้องถนน

ปลาสเตอร์เจียนรัสเซียเป็นหนึ่งในตัวแทนสกุล Acipenser จำนวนมากที่สุด ปลานี้สามารถเพาะพันธุ์ได้สำเร็จในฟาร์มขนาดเล็กของคุณเองโดยใช้ระบบน้ำประปาแบบปิด - RAS (ไม่เพียงแต่สามารถเร่งกระบวนการเท่านั้น แต่ยังเพิ่มผลผลิตด้วย) หรือในบ่อเทียม หากคุณมีความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผสมพันธุ์และการรักษาสภาวะที่เหมาะสม คุณสามารถสร้างธุรกิจที่ทำกำไรได้สูงตามแนวคิดนี้

วิธีการปลูกปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน?

ปลาสเตอร์เจียนอาศัยอยู่ในแอ่งของทะเลดำ อาซอฟ และทะเลแคสเปียน และมีแม่น้ำไหลเข้ามาทำให้เกิดแหล่งปลาในท้องถิ่น ลำตัวของแต่ละคนมีรูปร่างคล้ายแกนยาว จมูกสั้นและทู่ ตามกฎแล้วสีอาจแตกต่างกันอย่างมากคือเป็นสีเทาดำน้ำตาลอมเทา

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านสามารถทำได้ก็ต่อเมื่อมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมเท่านั้น สามารถสร้างได้ในบ่อน้ำเทียมหรือโดยการติดตั้งระบบจ่ายน้ำแบบปิด ในการติดตั้งหลังคุณจะต้องมีที่ดินพร้อมห้องหรือโรงเก็บเครื่องบินไร้กรอบหุ้มฉนวน พื้นที่ไม่ควรน้อยกว่า 30 ตร.ม. ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 100 ตร.ม. อาคารจะต้องมีไฟฟ้า น้ำประปา ท่อน้ำทิ้ง และเครื่องทำความร้อน (สามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง)

แต่เมื่อสร้างอ่างเก็บน้ำปลาสเตอร์เจียนคุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรูปแบบของเตียงดินการจัดหาน้ำประปาที่ดีและความเป็นไปได้ในการปล่อยน้ำ เป็นการดีถ้าที่ดินมีความลาดชันตามธรรมชาติหรือมีรูปร่างเป็นหุบเขาที่มีความลาดชันเล็กน้อยและมีความลาดชันตามยาวเล็กน้อย หากในฤดูหนาวไม่สามารถรักษาอุณหภูมิของน้ำให้เหมาะสมได้ควรย้ายปลาสเตอร์เจียนไปที่สระและกลับไปที่บ่อเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น (ไม่กี่วันก่อนหน้านี้ความเค็มของน้ำจะต้องเพิ่มขึ้นเป็น 5% ). นอกจากตัวเลือกเหล่านี้แล้ว ปลาสเตอร์เจียนยังสามารถเพาะพันธุ์ในถังเก็บความร้อนใกล้โรงไฟฟ้าได้ ช่วยให้มั่นใจในสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมได้ง่ายขึ้น อัตราการเติบโตของสต๊อกปลาไม่สม่ำเสมอ แต่โดยเฉลี่ยแล้วพวกมันจะได้รับ 500 กรัมใน 6-8 เดือน

ในการเปลี่ยนการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนให้เป็นธุรกิจที่ทำกำไรและดำเนินการอย่างถูกกฎหมาย คุณต้องลงทะเบียนกิจกรรมของคุณอย่างถูกกฎหมาย เจ้าของฟาร์มเลี้ยงปลาที่บ้านทำงานภายใต้กลุ่มภาษีที่สองจากภาษีเดียว ตัวจำแนกประเภทกิจกรรมทางเศรษฐกิจ (KVED) – การเลี้ยงปลาน้ำจืด การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ SES จะไม่ตรวจสอบฟาร์มที่บ้าน แต่สำหรับบริการสัตวแพทย์ คุณต้องเตรียมใบรับรองแบบฟอร์มหมายเลข 1 สำหรับวัสดุปลูก ใบรับรองอาหารสัตว์ และรู้ว่าจะต้องเก็บตัวอย่างน้ำ หากต้องการได้รับใบอนุญาตการตรวจสอบจากสัตวแพทย์ที่อนุญาตให้ทำการค้าปลาสเตอร์เจียน คุณจะต้องจัดเตรียมผลิตภัณฑ์หลายกิโลกรัมเพื่อการวิเคราะห์ จะไม่ดำเนินการเนื่องจากตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2559 จนถึงสิ้นปี 2561 ห้ามมีการตรวจสอบตามกำหนดเวลาขององค์กรและผู้ประกอบการแต่ละรายในสาขาธุรกิจขนาดเล็ก

การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนเชิงพาณิชย์เริ่มมีการพัฒนาอย่างแข็งขันในช่วง 10-15 ปีที่ผ่านมา การดำเนินการนี้เกิดขึ้นครั้งแรกในประเทศที่มีเขตอนุรักษ์ธรรมชาติอย่างจำกัด (สหรัฐอเมริกา ยุโรปตะวันตก) การเปิดฟาร์มปลาเป็นกิจการที่ทำกำไรได้ เนื่องจากในหลายภูมิภาคฟาร์มมีข้อจำกัดมากและการขายเป็นไปตามฤดูกาลหรือเป็นไปตามธรรมชาติ มีตัวอย่างมากมายของการนำแนวคิดทางธุรกิจนี้ไปใช้อย่างประสบความสำเร็จในรัสเซีย

คำแนะนำ: เพื่อลดผลกระทบของปัจจัยความเครียด - การใช้อาหารที่ไม่ปกติสำหรับปลา ผลกระทบของการปรับเปลี่ยนการเลี้ยงปลา (การชั่งน้ำหนัก การคัดแยก) ขอแนะนำให้รวมโปรไบโอติกไว้ในอาหาร

อุปกรณ์เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน ที่บ้าน ราคา

การติดตั้งระบบประปาแบบปิดประกอบด้วยส่วนต่างๆ ดังต่อไปนี้:

1. สระน้ำสำหรับปลาสเตอร์เจียน (ราคาประมาณ 14,000 ต่อ 3 m³คุณจะต้องมี 4-10 อัน) ดูเหมือนภาชนะที่ทำจากไฟเบอร์กลาสและวัสดุอื่นๆ บางครั้งมีหน้าต่างให้สังเกต สระว่ายน้ำควรช่วยให้คุณทำความสะอาดน้ำได้อย่างรวดเร็ว มองเห็นฝูงสัตว์ได้ชัดเจน และไม่สร้างสถานการณ์ที่กระทบกระเทือนจิตใจ (พื้นผิวขรุขระไม่เรียบ มีมุมแหลมคม)
2. ไปป์ไลน์ (ประมาณ 5,000 รูเบิล)
3. ระบบกรองและปั๊ม (100-500,000) ประกอบด้วยเครื่องกำเนิดออกซิเจน กลไกและตัวกรองชีวภาพ และการติดตั้งระบบ UV จำเป็นต้องกำจัดอาหารและอุจจาระส่วนเกินออกจากน้ำ

นอกจากนี้ที่บ้านสามารถติดตั้งระบบช่วยชีวิตปลาสเตอร์เจียนฉุกเฉินและหน่วยบำบัดน้ำ (สำหรับการฆ่าเชื้อ การควบคุมอุณหภูมิ และความอิ่มตัวของออกซิเจนในน้ำ) ได้ มีโมดูลเพาะพันธุ์ปลาสำเร็จรูปจำหน่าย ราคา (ขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพ) แตกต่างกันไปตั้งแต่ 200 ถึง 750,000 รูเบิล ปริมาณการใช้ไฟฟ้าเฉลี่ย 3.7-5.5 kWh. นอกเหนือจากส่วนประกอบพื้นฐานของระบบแล้ว คุณจะต้องมีภาชนะสำหรับขนส่งและฆ่าเชื้ออุปกรณ์ โต๊ะ กรง ถาดสำหรับเพาะพันธุ์ลูกปลาและลูกน้ำฟัก ตัวกั้นปลา และกับดักโฟม จำเป็นต้องติดตั้งบ่อเทียมสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนด้วย ส่วนประกอบที่จำเป็น: ตัวกรอง ปั๊ม หลอดอัลตราไวโอเลต

เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาที่มีประสบการณ์กล่าวว่าในการสร้างฟาร์มในบ้าน คุณจะต้องมีเงินประมาณ 3,000 ดอลลาร์เพื่อซื้ออุปกรณ์ และต้องใช้เงินเฉลี่ย 1,000 ดอลลาร์ในการซื้อลูกปลาและอาหารสัตว์

คำแนะนำ: ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะสร้างอุปกรณ์สำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนด้วยมือของคุณเอง (สระว่ายน้ำ, เครื่องกรองชีวภาพ, ระบบทำความร้อน) คำแนะนำในการผลิตสามารถพบได้ทางออนไลน์ในฟอรัมเฉพาะ เว็บไซต์ และในเอกสารเฉพาะทาง

เพื่อลดความเสี่ยงและเข้าใจขั้นตอนการพัฒนาฟาร์มปลาสเตอร์เจียนที่บ้านอย่างชัดเจนจึงคุ้มค่าที่จะคำนึงถึงความแตกต่างต้นทุนที่จำเป็นทั้งหมดและคำนวณความสามารถในการทำกำไรที่คาดหวัง

อาหารปลาสเตอร์เจียน DIY

ความเร็วและคุณภาพของการเจริญเติบโตของปลาขึ้นอยู่กับโภชนาการโดยตรง อุปกรณ์พิเศษจะช่วยให้คุณตวงอาหารแต่ละมื้อที่บ้านได้อย่างแม่นยำ และตัวกรองพิเศษจะกรองน้ำจากเศษอาหารและของเสียให้บริสุทธิ์ทันที กระบวนการทั้งหมดในการติดตั้งระบบจ่ายน้ำแบบปิดเป็นแบบอัตโนมัติ และเซ็นเซอร์จะตรวจสอบพารามิเตอร์ทางไฮโดรเคมีของน้ำ ผู้เลี้ยงปลามือใหม่ส่วนใหญ่นิยมให้อาหารเม็ดแห้งเชิงพาณิชย์แก่ผู้ใหญ่และลูกปลา แต่คุณสามารถทำมันเองได้

คำแนะนำ: อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนคือ 20-22°C

ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าสัดส่วนและองค์ประกอบของอาหารใดดีที่สุด เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาที่มีประสบการณ์ทุกคนมีความคิดเห็นของตนเองในเรื่องนี้ แต่ตารางโภชนาการที่เหมาะสมได้รับการพัฒนามานานแล้ว ทอดควรกินมากถึง 12 ครั้งต่อวันผู้ใหญ่ - 6 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลาเดียวกันจากนั้นความถี่ในการรับประทานอาหารจะลดลง ปริมาณรายวันคำนวณโดยใช้ตารางฟีดพิเศษ เช่น ตาม Ponomarev ให้อาหารในปริมาณน้อยๆ เพื่อสังเกตความอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารแต่ละชนิดมีขนาดอนุภาคหรือเม็ดของตัวเอง:

• สตาร์ทเตอร์ (สำหรับตัวอ่อน, สัตว์เล็ก);
• การผลิต (สำหรับปลาสเตอร์เจียนเชิงพาณิชย์)

จะต้องมีโปรตีน ไขมัน เส้นใย ไลซีน และฟอสฟอรัสในปริมาณที่เพียงพอ หากคุณมีประสบการณ์คุณสามารถทำส่วนผสมทางโภชนาการได้ด้วยตัวเอง ปลาสเตอร์เจียนลูกปลาลูกปลากินปลาน้ำเกลือ หนอน tubifex โอลิโกคาเอต และแพลงก์ตอนสัตว์แดฟเนีย หลังจากได้รับน้ำหนักมากกว่า 35 กรัมแล้ว ฟีดเริ่มต้นจะเริ่มขึ้น ในระยะเริ่มแรกควรใช้ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมจะดีกว่า เมื่อเวลาผ่านไป ผู้ใหญ่จะได้รับสารอาหารผสมที่ทำเองที่บ้านได้ เตรียมจากปลาสับ แป้งชนิดพิเศษ ไข่ผง ยีสต์ และพรีมิกซ์ (ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร วิตามิน แร่ธาตุเพื่อเพิ่มคุณค่าอาหาร) นอกจากนี้ สูตรอาหารที่แตกต่างกันมักประกอบด้วยข้าวสาลี ถั่ว และปลาทะเลชนิดหนึ่งจากถั่วเหลือง อาหารนี้สามารถเสริมคุณค่าด้วยหนอนไหม กุ้งน้ำเกลือ และคลอเรลลา

สะดวกในการจัดฟาร์มเลี้ยงปลาในบ้านในชนบทหรือในหมู่บ้านที่มีพื้นที่และเงื่อนไขที่จำเป็น นอกจากตัวเลือกนี้แล้ว ยังมีโอกาสอื่นๆ ในการเริ่มต้น เช่น การทำงานเกี่ยวกับผัก สตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจก

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านมีกำไรหรือไม่?

ก่อนที่จะเปิดฟาร์มปลาของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องระบุตลาดเป้าหมายของคุณ ปลาสเตอร์เจียนถือเป็นปลาที่มีคุณค่าทางอุตสาหกรรม ทำให้สามารถรับผลิตภัณฑ์เช่น:

• เนื้อสัตว์ (ดิบ, แช่แข็ง, เค็ม, แห้ง, รมควัน);
• คาเวียร์;
• กาว (ใช้กระเพาะว่ายน้ำเพื่อการผลิต);
• ผลิตภัณฑ์อาหาร vizigu (เชือกหลัง)

ตามกฎแล้วปลาสเตอร์เจียนจะเติบโตที่บ้านโดยมีน้ำหนัก 500-600 กรัมและขาย ผลิตภัณฑ์นี้เกี่ยวข้องกับเจ้าของร้านอาหาร ร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต องค์กรค้าส่ง และสามารถขายในตลาดได้สำเร็จ เนื่องจากแนวโน้มสต็อกปลาสเตอร์เจียนลดลง ราคาผลิตภัณฑ์จากฟาร์มปลาจึงเพิ่มขึ้นทุกปี ในอเมริกาและประเทศในยุโรป ราคาตลาดสำหรับเนื้อปลาสเตอร์เจียน 1 กิโลกรัมอยู่ที่ 18-22 ดอลลาร์ ในตลาดภายในประเทศ ราคาของปลาสเตอร์เจียนเริ่มต้นที่ 500 รูเบิล ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าฟาร์มเลี้ยงปลาที่มีผลผลิตประมาณ 5 ตันต่อปีทำให้เจ้าของมีกำไรสูงถึง 2.5 ล้านรูเบิลและความสามารถในการทำกำไรสามารถเข้าถึง 50-60% นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ผู้เลี้ยงปลายังประสบความสำเร็จในการขายคาเวียร์และปลาไวท์เบทอีกด้วย

หากเจ้าของไม่รีบร้อนที่จะคืนเงินลงทุนก็จะได้กำไรมากกว่าที่จะเก็บปลาสเตอร์เจียนไว้เป็นคาเวียร์ ตามความคิดเห็นของผู้เลี้ยงปลา 1 กิโลกรัมสามารถสร้างรายได้ให้คุณ 700-900 ดอลลาร์ หากจำเป็นธนาคาร RNKB สามารถออก "เพื่อการพัฒนาธุรกิจ" ในจำนวน 500,000 ถึง 70,000,000 รูเบิล (ระยะเวลาชำระคืน – 6-60 เดือน)

คุณสามารถสร้างฟาร์มปลาสเตอร์เจียนที่ทำกำไรได้โดยการติดตั้งระบบจ่ายน้ำแบบปิด ทำให้สามารถจัดเตรียมเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็วของปลาสเตอร์เจียนในสภาพเทียม ค่าใช้จ่ายของโครงการเทคโนโลยีสำเร็จรูปสำหรับการเพาะพันธุ์ เช่น 5 ตันต่อปี (รวมถึงการให้คำปรึกษาและการเยี่ยมชมโดยผู้เชี่ยวชาญเพื่อติดตั้งและเปิดตัวระบบ) นั้นไม่ถูก แต่คุณสามารถสร้างมันเองที่บ้านได้ การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในระบบน้ำประปาแบบปิดสามารถเร่งการเจริญเติบโตของปลาได้อย่างมากและลดอัตราการตายเมื่อเทียบกับสภาพธรรมชาติ

เงื่อนไขหลักคือการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในวงจรการจ่ายน้ำแบบปิดและการปรับอุณหภูมิให้เหมาะสม พารามิเตอร์เหล่านี้เป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการบริโภคที่มีประสิทธิภาพ การใช้อาหารสัตว์ การเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตและการพัฒนา และการใช้ออกซิเจน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าความผันผวนของอุณหภูมิอย่างมีนัยสำคัญขัดขวางการเจริญเติบโตของสัตว์เล็ก นอกจากนี้ สำหรับความเข้มข้นของการผลิตที่บ้าน พารามิเตอร์ของความหนาแน่นในการปลูกของแต่ละบุคคล ความอิ่มตัวของออกซิเจนของน้ำ และความเสถียรของพารามิเตอร์ทางไฮโดรเคมีมีความสำคัญมาก

ประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ของปลาสเตอร์เจียนเทียมสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการเปลี่ยนระยะเวลาในการได้รับผลิตภัณฑ์สืบพันธุ์และการเพาะพันธุ์ตัวอ่อนและสัตว์เล็ก ดังนั้นฟาร์มขนาดเล็กจึงต้องติดตั้งโมดูลพิเศษพร้อมสภาวะอุณหภูมิที่ควบคุมได้ แนะนำให้เก็บพ่อแม่พันธุ์และเพาะพันธุ์สัตว์เล็กไว้ในน้ำที่มีความเค็มสูง

นอกจากเนื้อสัตว์แล้วเจ้าของฟาร์มยังสามารถขายคาเวียร์ได้อีกด้วย แต่กระบวนการปลูกก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง จำเป็นต้องกำหนดเพศตั้งแต่ระยะแรกและแยกตัวเมียออกเป็นฝูง ภายใต้เงื่อนไข RAS (ซึ่งต่างจากสภาวะธรรมชาติ) กระบวนการเจริญเติบโตจะเกิดขึ้นเร็วขึ้นเนื่องจากการบำรุงรักษาน้ำตลอดทั้งปีด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม

เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้สามารถสร้างการผลิตปลาสเตอร์เจียนแบบอัตโนมัติที่บ้านโดยสูญเสียน้อยที่สุดและให้ผลกำไรที่ดี ฟาร์มเลี้ยงปลาจะต้องติดตั้งอุปกรณ์ที่จะสร้างเงื่อนไขที่สะดวกสบายที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน ความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีและการค้นหาตลาดเบื้องต้นจะช่วยให้คุณเปลี่ยนแนวคิดทางธุรกิจให้เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มาก