Tort cu ciocolata, reteta simpla cu poze pas cu pas

Poate singurul lucru mai gustos decât ciocolata este o prăjitură care combină un pandișpan delicat, topit în gură și o cremă untosă și aerisită cu aromă de ciocolată. Iată o prăjitură de ciocolată și rețeta sa foarte gustoasă și simplă. Durează doar 1,5 - maxim 2 ore pentru a pregăti tortul! Și dacă nu îl decorezi deasupra dintr-o pungă de patiserie, ci pur și simplu îl ungi cu smântână, atunci este foarte posibil să îl termini într-o oră. Adevărat, desertul finit trebuie lăsat să fie preparat în frigider pentru aproximativ o oră sau în congelator pentru aproximativ 15 minute. Prin urmare, această prăjitură de ciocolată este o adevărată descoperire și o salvare pentru cei cu dinte de dulce. Desertul are la bază un pandișpan clasic de ciocolată cu cacao, care este completat de o cremă delicioasă de ciocolată. Și chiar dacă nu ai făcut niciodată creme de prăjitură, această opțiune va funcționa prima dată, rețeta de cremă este atât de simplă și de ușor de folosit. Ce altceva este distractiv la această rețetă de tort cu ciocolată? Deci acesta este un set minim de ingrediente și oportunitatea de a experimenta. Ei bine, să nu pierdem timpul, este timpul să începem rețeta pas cu pas.

Ingrediente:

pentru test:

• 3 oua;
• 75 g faina;
• 1 lingura (fara tobogan) praf de copt pentru aluat;
• 4 linguri. pudră de cacao;
• 75 g zahăr.

pentru crema:

• 200 g unt;
• 1 conserve (370 g) lapte condensat fiert;
• 3 linguri. cacao.

in plus:

• 150 ml lapte;
• 100 g fructe de padure sau fructe (optional);
• 40 g ciocolată cu lapte sau neagră.

Reteta simpla si delicioasa de tort cu ciocolata

1. Rețeta de pandișpan de ciocolată este atât de simplă încât poți să pornești imediat cuptorul la 200 de grade și să-l lași să se încălzească. Pregătim toate ingredientele. Scoateți untul din frigider și lăsați să se dezghețe la temperatura camerei. Poți coace pandișpanul în tava ta preferată. Desertul va fi destul de mic, așa că este suficientă o matriță rotundă cu diametrul de 20 cm. Am folosit o matriță metalică dreptunghiulară mică. Pentru ca biscuitul să fie mai ușor de îndepărtat, puteți acoperi imediat fundul și părțile laterale ale formei cu pergament. Dacă utilizați o formă de silicon, nu trebuie să o acoperiți.

2. Spargeți 3 ouă într-un castron adânc cu un mixer și adăugați 75 g de zahăr.

3. Bateți cu un mixer la viteză mare. Masa de ouă ar trebui să devină albă, să devină groasă, pufoasă și să crească în volum de 2-3 ori. Cu cât ouăle sunt bătute mai bine, cu atât mai fraged și mai aerisit va fi pandișpanul în sine.

4. Cerne 75 g de făină, 1 linguriță în ouă. fără un aluat de praf de copt pentru aluat și 4 linguri. pudră de cacao. Cu cât pudra de cacao este de calitate mai bună, cu atât gustul de ciocolată al biscuitului va fi mai bogat. Prin urmare, dacă nu aveți un producător preferat, este mai bine să alegeți pudră de ciocolată mai scumpă. Se crede că pudra de cacao alcalinizată, care diferă de pudra de cacao naturală în metoda sa de procesare, conferă cel mai bine gustul ciocolatei.

Care pudră de cacao este cea mai bună? Alcoolizat cu o culoare mai închisă, este moale și aromat la gust datorită metodei de prelucrare a materiilor prime cu ajutorul alcalinelor, care reduc aciditatea produsului finit. Dar în timpul procesului de prelucrare, multe dintre proprietățile benefice ale cacaoului se pierd, de exemplu, nivelul de antioxidanți scade. Produsul natural conține mai multe substanțe utile, costă puțin mai puțin, dar nu are un gust la fel de bogat.

5. Amestecați ușor toate ingredientele folosind un mixer.

6. Aluatul simplu de biscuiți cu ciocolată este gata: este aerisit, cu multe bule mici, iar consistența este ca smântâna lichidă.

7. Turnați aluatul în formă.

8. Nivelați cu o lingură. Coacem biscuitul in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute, in functie de grosimea aluatului.

9. Faptul că biscuitul este gata poate fi determinat de aspectul său. Dar pentru orice eventualitate, verificați pregătirea cu o frigărui de lemn sau o scobitoare. O strapungem in centru si privim: daca nu au mai ramas urme de aluat pe bat, pandispansul de ciocolata este gata. Lasă-l să se răcească.

10. În timp ce pandișpanul se răcește, puteți începe să stratificați tortul – va fi o simplă cremă de ciocolată pe bază de unt și lapte condensat fiert. Este mai bine să folosiți ulei cu un conținut de grăsime de cel puțin 82%. Laptele condensat îl fierbem singuri sau îl cumpărăm gata făcut. Atunci când alegeți lapte condensat, acordați atenție etichetei. Produsele cu inscripția „GOST” și cu o fotografie a unui băiat blond cu o lingură pe etichetă sunt considerate a fi de calitate superioară. Pune untul moale și laptele condensat fiert gros într-un recipient adânc.

11. Adăugați 3 linguri de pudră de cacao.

11. Amesteca usor crema. Pentru a preveni împrăștierea pudrei de cacao în direcții diferite, amestecați mai întâi cu bătăile mixerului oprit, apoi porniți-l la viteză medie și bateți crema de ciocolată timp de 2-3 minute.

12. Crema se prepara foarte repede. Isi pastreaza perfect forma, asa ca este potrivit pentru acoperirea pandispansului si pentru decorarea unui tort.

13. Scoateți biscuitul răcit din formă și tăiați-l în 2 părți. Dacă pandișpanul este înalt, trebuie tăiat în cruce, astfel încât prăjiturile să aibă o grosime de 1-1,5 cm Tortul meu este subțire, îl puteți tăia pur și simplu pe lungime în 2 părți.

14. Așezați tortul pe o farfurie sau pe un suport de servire. Pentru a face tortul mai fraged, pandișpanul trebuie să fie ușor umed. Inmuiam prajitura cu lapte, absoarbe lichidul ca un buretele.

15. Întindeți jumătate de cremă, nivelați-o cu o lingură.

16. Tortul va fi destul de dulce, așa că fructele și fructele de pădure nu vor strica, dar acest lucru este la discreția ta. Am coacaze negre in fotografie prajitura cu portocale si banana iese foarte gustoasa.

17. Așezați al doilea strat de tort deasupra și apăsați ușor cu mâinile. Înmuiați biscuiții cu laptele rămas.

18. Dacă nu există timp pentru decor, atunci întindeți toată crema rămasă și nivelați-o cu o lingură. Si daca timpul iti permite, ungem pandispansul cu un strat subtire de crema.

19. Umpleți o pungă de patiserie cu smântână.

20. Decorați cu cremă.

21. Acum trebuie să răciți bine tortul la frigider (cel puțin 1 oră), sau îl puteți pune la congelator pentru 15-20 de minute. Crema pe baza de unt se va intari putin si prajitura va deveni mai umeda.

22. Se rade ciocolata pe razatoarea fina.

23. Presărați ciocolată pe desertul rece.

Mulțumesc pentru marea clasă de master! Ceea ce a fost deosebit de interesant pentru mine a fost să văd nu cum să faci un tort de ciocolată, ci trandafirii tăi extraordinari! Tranziții atât de frumoase de culoare și arată ca un lucru adevărat! Mulțumiri speciale pentru micul secret că trandafirii trebuie să fie ușor înghețați pentru a-i transfera cu ușurință în tortul de ciocolată. De obicei, fac forme de cremă direct pe suprafața prăjiturii și nu a ieșit întotdeauna bine.

Mie, un simplu tort de ciocolată nu mi s-a părut foarte simplu la început. Dar când am încercat să repet exact rețeta de prăjitură de ciocolată cu fotografia, s-a dovedit că a-l face în realitate nu ar putea fi mai ușor. Nu am pastiță, așa că am decorat blatul cu pudră de vanilie și fructe de pădure.

Am gasit aici cum se face prajitura cu ciocolata, retetele de pe site sunt doar o mana divina! Prajitura este usor de preparat, iar ingredientele sunt disponibile. Prajitura este simpla si foarte ciocolata. Videoclipul explică pe deplin cum să coacem această prăjitură.

Ce cremă de ciocolată simplă, dar delicioasă! Nici măcar nu mi-a trecut prin cap: amesteci smântâna și ciocolata - și o cremă grozavă este gata! Voi lua notă. Nu știam să decorez un tort de ciocolată. Trandafirii de ulei arată foarte impresionant.

Dragă bunică Emma! Recunoștință din suflet față de o persoană care nu își poate imagina viața fără ciocolată! Dintre toate rețetele, mereu caut rețete de prăjituri cu ciocolată. Am fost surprinsă de oferta ta de a decora tortul cu trandafiri atât de magnifici. Arată foarte scump și stilat, ca de la o bucătărie faimoasă. Cred că un astfel de tort de ciocolată delicios va fi cel mai bun decor pentru masa de sărbători.

Am trecut în revistă diferite rețete de prăjitură de ciocolată. Mi-a plăcut foarte mult asta. Am facut-o si nu am regretat! L-am pregătit cadou pentru aniversarea soacrei mele, așa că a trebuit să coac ceva foarte frumos. Am luat ciocolată obișnuită în loc de ciocolată - totul a funcționat. Trandafirii i-am pregatit in avans, asa cum se recomanda in reteta, pentru a nu pierde mult timp ulterior. Toți au întrebat de unde am comandat acest tort. L-am mancat foarte repede, oaspetii si soacra s-au bucurat.

O zi buna! M-am uitat cu atenție prin rețeta de tort de ciocolată cu fotografii și am observat că nepoata ta Danielle a creat astfel de trandafiri. Și am vrut să-mi exprim admirația pentru talentul ei. Întreaga ta familie are cu adevărat mâini de aur! Continuă să ne încânți cu rețetele tale simple pentru astfel de preparate delicioase. Și cu siguranță voi lua notă și voi trece în revistă metoda ta de a decora un tort de ciocolată cu trandafiri.

Ce minune că am găsit rețeta ta de tort cu ciocolată! Căutam ceva care să-i mulțumească fiului meu pentru a 10-a aniversare, iar preferatul lui dintre toate prăjiturile este prăjitura de ciocolată. Prin urmare, deseori coac prăjituri cu adaos de cacao și, cel mai adesea, fac cremă de cremă, exact la fel ca în celelalte rețete ale tale. Cu siguranta voi incerca reteta de ganache de ciocolata ca in video. Mulțumesc!

Chiar ieri cautam retete de prajituri cu ciocolata, iar astazi am dat din greseala pe site-ul tau si am gasit aceasta minune! Aceasta este pur și simplu o capodopera a priceperii culinare! Mulțumesc, bunico Emma!

Prajitura de ciocolata superba, dar destul de simpla, reteta este super! Nu va fi dificil să pregătiți unul – iar efectul... va fi pur și simplu o senzație! Mai ales dacă îl înmuiați, va fi pur și simplu delicios. Frumos prăjitură de ciocolată, rețetă cu fotografii, totul este afișat pas cu pas - nu ar putea fi mai ușor de pregătit!

Ca întotdeauna, totul este minunat! Nu mă obosesc să admir cât de bine este proiectat site-ul tău! Chiar și o rețetă atât de simplă de prăjitură cu ciocolată, care mi-a fost dificilă la început, este disponibilă atât în ​​versiune video, cât și cu fotografii! Ce muncă necesită multă muncă... Multe mulțumiri tuturor dezvoltatorilor și familiei tale!

Caut de mult timp cum sa fac tort cu ciocolata. M-am uitat printr-o grămadă de rețete și apoi am găsit-o pe aceasta. Rețetă cu fotografii și videoclipuri pas cu pas, care ușurează procesul de gătit - totul este prezentat în detaliu. Acesta este un tort de ciocolata foarte simplu si usor de preparat - un decor demn de masa pentru sarbatoare.

Tortul meu de ciocolată sau cupcake-ul nu crește niciodată cu chefir - aluatul iese cam crud, dar îmi doresc foarte mult să încerc să fac această rețetă! Vine aniversarea mamei în curând - voi risca din nou, mi-a plăcut foarte mult această rețetă de tort cu ciocolată!

Eh, mi-as fi dorit sa am un mixer ca acesta! Este puțin dificil să pregătiți atât de multe ingrediente pentru una obișnuită. Dar merita! Cautam cum sa fac tort cu ciocolata, o reteta cu fotografii, si am gasit aceasta minune. Tort tare, familia mea o va aprecia! Trandafirii, desigur, sunt uimitoare. nu stiu daca pot face asta...

Niciodată nu imbrac părțile laterale ale tortului pentru că crema se întinde, dar acum o voi încerca. Crema pare destul de densa si se potriveste bine pe tort. Prajitura de ciocolata, imbracata complet cu crema, arata foarte apetisant!

Nu-mi plac florile de unt, dar de dragul unei asemenea frumuseți voi încerca cu siguranță să le fac. Un astfel de tort de ciocolata delicios va arata foarte frumos pe masa de sarbatori!

Acest tort este pur și simplu de neînlocuit pe masa de sărbători. O prăjitură delicioasă de ciocolată cu banane va aduce bucurie la o petrecere a copiilor, iar o prăjitură cu clătite de ciocolată va diversifica meniul în săptămâna Maslenitsa. Și, bineînțeles, cel mai delicios tort de nuntă cu ciocolată, pentru că ciocolata este atât de frumoasă!

Complexe sau simple, rețetele de prăjituri cu ciocolată pot fi foarte diferite. Adăugând ciocolată rasă sau cacao la orice pandișpan, veți obține un pandișpan de ciocolată. Adăugându-le la prăjitura cu miere, veți obține o prăjitură cu miere și ciocolată. Dar unele rețete de prăjituri cu ciocolată merită o atenție specială. De exemplu, prăjitura de ciocolată cu cireșe sau prăjitura „Drunk Cherry in Chocolate” are un gust picant, deoarece cireșele sunt pre-înmuiate în coniac sau lichior. Prajitura de ciocolata cu cirese este potrivita pentru masa de Anul Nou.

Această rețetă de prăjitură cu banane cu ciocolată va fi la îndemână pentru zilele onomastice ale copiilor. La urma urmei, copiilor le place ciocolata. Puteți face chiar și o prăjitură cu banane cu ciocolată fără coacere pentru un desert ușor și rece.

Tortul „Trei ciocolate” arată foarte neobișnuit - rețeta unui tort delicios de ciocolată făcut din pandișpan delicat și mousse, cu adăugarea a trei tipuri de ciocolată, va avea nevoie de puțină reparație, dar rezultatul merită! „Trei ciocolate” este un tort pentru adevărații cunoscători de ciocolată! Iar pentru cei care vor sa faca o prajitura cu 3 ciocolata fara coacere, este potrivita o reteta de tort de ciocolata din jeleu de lapte.

Prajitura de ciocolata, a carui reteta nu contine faina, poate fi mancata chiar si de cei care sunt la dieta! Cum sa faci prajitura de ciocolata fara faina? Poate fi înlocuit cu nuci - de exemplu, prăjitură cu nuci de ciocolată. Un alt tort simplu de ciocolata este prajitura de ciocolata fiarta. Tortul „Ciocolată în apă clocotită” este un pandișpan care este preparat cu apă clocotită înainte de coacere. Acest tort de ciocolata cu lapte condensat este foarte bun. Iar dacă faci acest tort de ciocolată cu smântână, gustul lui va deveni mai delicat.

Dacă doriți să faceți rapid tort de ciocolată și căutați răspunsul la întrebarea cum să coaceți prăjitura de ciocolată în 10 minute, atunci rețetele de tort cu ciocolată la microunde vă vor fi la îndemână. O prăjitură rapidă de ciocolată se potrivește de minune cu căpșuni. Dar aceasta nu este limita. Știi cum să faci prăjitură de ciocolată fără coacere? Da, și se poate! Tort de ciocolata cu nuci pe baza de fursecuri, prajitura de ciocolata si vafe, prajitura de turta dulce de ciocolata... Acestea si alte prajituri asemanatoare cu ciocolata, ale caror retete sunt foarte simple, pot fi preparate chiar si cu copii!

Așadar, alege o rețetă potrivită gusturilor tale. Și o rețetă cu fotografii vă va ajuta în alegerea unui tort de ciocolată. La urma urmei, toată lumea Tort de ciocolata, a cărei fotografie o veți găsi pe site-ul nostru, a fost pregătită cu mâini iubitoare!

Odată, la o zi de naștere a prietenilor, conform tradiției, la sfârșitul sărbătorii, gazda scotea un răsfăț dulce - prăjitură de ciocolată. Eu însumi am un dinte de dulce și am încercat o mulțime de dulciuri și delicatese în timpul meu, dar pot spune că acesta a fost cel mai delicios tort de ciocolată de casă pe care l-am încercat vreodată. Nu m-am putut abține să-i cer rețeta!

De atunci, am pregătit de multe ori același desert și nu a existat niciun caz în care să mă fi dezamăgit. De fiecare dată sunt surprins de cât de ușor este de preparat! A devenit produsele de patiserie preferate ale familiei mele, iar astăzi poate deveni una și pentru tine. Deci, Majestatea Sa prajitura de ciocolata!

Ingrediente pentru prajitura de ciocolata:

• făină - 240 g;
• cacao pudră -65 g;
• zahăr - 300 g;
• Ouă - 2 buc.;
• Extract de vanilie - 2 lingurițe;
• unt - 60 g;
• Ulei vegetal (măsline) - 60 g;
• lapte - 250 ml;
• Oțet - 1 lingură. l.;
• Sare - un praf.

Reteta pas cu pas pentru prajitura de ciocolata de casa

Ei bine, hai să ne suflecăm mânecile și să trecem la treabă! Combinați toate ingredientele uscate, și anume făina, zahărul, sare, sifon, cacao, într-un singur recipient. Ai dreptate, totul este simplu – chiar și un copil poate pregăti acest tort, iar rezultatul va fi ca cel al unui patiser experimentat!

Luați un tel și amestecați toate ingredientele uscate împreună, astfel încât componentele să se amestece bine. Atenţie! Ca persoană care a pregătit în repetate rânduri această rețetă, pot să observ că poți sări peste acest pas: dacă amesteci sau nu ingredientele uscate nu va afecta în niciun fel gustul și calitatea prăjiturii.

Următorul pas este să adăugați ouă și ulei vegetal. Am încercat floarea soarelui, porumb și măsline. Tortul iese cel mai bine cu ulei de măsline, așa că nu căutăm aici un înlocuitor pentru ulei, ci îl adăugăm.

Apoi, este timpul să turnați laptele, adăugați unt moale și oțet. Oțetul poate fi orice. Puteți lua în siguranță de masă 6%, măr sau vin. Nu recomand balsamicul - are aromă și gust prea pronunțate.

Amestecă toate ingredientele împreună. La început poate părea că toate componentele sunt singure, dar după câteva minute aluatul devine omogen și neted.

Se toarnă aluatul în formă. Pulverizați-l ușor cu ulei vegetal sau ungeți părțile laterale cu unt. Pune hârtie de copt pe fund. Prajitura cu siguranta nu se va lipi de tava, dar cercul de pergament de pe fund te va ajuta sa indepartezi mai tarziu produsele de copt fara prea mult efort.

Pune aluatul la cuptor. Coaceți aproximativ o oră la o temperatură de 175-180⁰. Pregătește-te pentru faptul că la început tortul va crește în mod activ, literalmente în fața ochilor tăi. Aluatul își va dubla aproximativ volumul. Țineți cont de acest lucru dacă aveți o matriță foarte mică și nu încercați să „asigurați-vă că” turnați mai mult aluat. În mod tradițional, verificăm gradul de pregătire al tortului cu o frigărui. După 40 de minute, ne uităm în cuptor la fiecare 5 minute pentru a nu pierde momentul și a nu usca tortul - cuptoarele sunt diferite.

Cand prajitura este gata, scoate-l din forma si intoarce-l cu grija cu susul in jos pe un gratar - acest truc este sa te asiguri ca prajitura sa nu cade si sa ramana pufoasa. Și acum încă ceva: de îndată ce tortul de ciocolată s-a răcit, înfășurați-l în folie alimentară pentru câteva ore. Mi s-a părut ciudat prima dată, dar acesta este trucul care va face tortul la fel de umed și poros, de la centru până la margine.

Acum nu mai rămâne decât să decorezi capodopera de ciocolată. Il poti taia in 2 straturi cu un fir si il intindeti cu orice crema, sau puteti, ca mine, sa turnati ganache deasupra, sa il atingeti usor cu zahar pudra si sa il intindeti cu fructe de padure.

Așa că sunteți convins că rețeta acestui superb tort de ciocolată suculent, așa cum am promis, este destul de simplă, iar prepararea lui nu necesită abilități speciale. In ceea ce priveste gustul sau unic, profund, bogat, cu siguranta iti va placea, la fel si cei care vor gusta cu tine acest tort de ciocolata de casa. Bucură-te de ceaiul tău!

Pentru a pregăti o prăjitură de ciocolată cu cacao, nu este nevoie să folosiți batoane amare, întunecate sau lăptoase - doar adăugați pudră de boabe de cacao în pandișpan sau smântână și veți avea un preparat excelent pentru masa dulce. Prăjiturile se prepară cu lapte, smântână, lapte copt fermentat și chefir - în funcție de rețeta propusă. Mai jos este o selecție de rețete simple despre cum să faci prăjitură de ciocolată cu cacao.

Tort de ciocolata cu cacao "Lapte de pasare"

Pentru test:

• 130 g unt
• 1 cană de zahăr
• 4 ouă
• 1 lingurita sifon
• 1 cană de făină
• 3 lingurite

Pentru crema:

• 300 g unt
• 1 cană de zahăr
• 2 lămâi
• 2 pahare de lapte
• 3 linguri. linguri de gris

Pentru a face o prăjitură de ciocolată cu pudră de cacao conform acestei rețete, trebuie să topești untul, să adaugi zahăr și să amesteci. Se toarnă ouăle pe rând, se stinge sifonul cu oțet și se adaugă treptat făina. Împărțiți aluatul în 2 părți, adăugați cacao la una. Coaceți 2 prăjituri.

Tăiați prăjiturile răcite în 2 părți, acoperiți cu un strat de 1,5-2 cm de cremă.

Pentru a pregăti crema, gătiți terci de gris din lapte și gris. Lămâile se rad fin împreună cu coaja și se pun în terci răcit. Adăugați acolo untul și zahărul pe părți. Bateți smântâna și dați-o la frigider pentru 20 de minute.

O reteta simpla de prajitura de ciocolata cu smantana si cacao

Pentru test:

• 1 cană de zahăr
• 2 linguri. linguri de unt
• 1 cană smântână
• 1 cană de făină
• 3 lingurite de cacao

Pentru crema:

• 1/2 cană smântână
• 1/2 cană zahăr
• nuci

Pentru glazura:

• 2 linguri. linguri de smantana
• 2 lingurite cacao
• 3 linguri. linguri de zahăr granulat
• 50 g unt

Se macină untul cu zahăr, se adaugă smântână, sifon, făină, se amestecă. Împărțiți aluatul în 2 părți, adăugați cacao la una. Coaceți 3 prăjituri întunecate și 3 ușoare. Ungeți-le cu smântână și întindeți-le, alternând. Acoperiți partea de sus a tortului cu glazură și decorați cu bucăți de ciocolată.

Pentru a pregăti crema pentru un tort simplu de ciocolată cu cacao după această rețetă, trebuie să bateți smântâna cu zahăr și nuci.

Pentru a prepara glazura se fierbe smantana pana se ingroasa, se adauga cacao, zaharul granulat, untul si se fierbe din nou pana se ingroasa.

Prajitura acasa acasa: reteta pas cu pas cu fotografii

Pentru a pregăti prajitura din Praga acasă, conform acestei rețete, trebuie să măcinați 2 ouă cu 1 cană de zahăr, să adăugați 200 g de smântână, ⅓ linguriță de sifon, stins cu oțet, ½ cutie de lapte condensat cu cacao, 1 cană de făină. Aluatul ar trebui să fie ca o smântână groasă bună, dacă se dovedește lichid, trebuie să adăugați făină. Se unge cu unt o forma rotunda mica, se presara cu pesmet si se toarna aluatul in ea. Dintr-o prajitura se fac doua prajituri si se acopera fiecare cu crema. Presaram bucati de nuca deasupra.

Cremă: Se macină ½ cutie de lapte condensat cu cacao și 200 g unt până se omogenizează, îl poți bate. Adăugați 3 linguri de vodcă sau un amestec de vodcă și vin, 200 g de nuci. Pentru o prăjitură mare (într-o minune), faceți două porții pentru două straturi. Apoi fiecare este tăiat în jumătate. Ca rezultat, veți obține 4 prăjituri.

Iată fotografii pas cu pas pentru această rețetă de prăjitură din Praga:

Cum sa faci prajitura usoara cu ciocolata cacao acasa

Ingrediente:

• 1 cană de făină,
• 1 cana de zahar,
• 1 lingura amidon,
• 3 lingurite pudra de cacao,
• 1 pachet de zahar vanilat,
• 6 ouă
• 2 cani de capsuni proaspete,
• 1 cana zmeura proaspata,
• 2 linguri gem de zmeura,
• 2 cani de smantana,
• jeleu.

Metoda de gatire:

Batem ouale cu zaharul pana se intaresc, cerneam faina, amidonul si pudra de cacao si omogenizam cu amestecul de oua, amestecam totul cu grija si punem intr-o tava unsa si presarata cu pesmet. Puneti recipientul cu aluatul in cuptorul preincalzit la 200°C si coaceti produsul timp de 20 de minute pana este gata.

Spălați și sortați boabele. Se lasa cateva capsuni cu sepale si se lasa deoparte impreuna cu zmeura pentru a orna prajitura. Apoi amestecați fructele de pădure cu zahărul și faceți un piure de fructe de pădure prin piure. Bateți puțin din smântână cu zahărul vanilat și amestecați cu piureul de fructe de pădure.

Tăiați tortul finit în trei părți, întindeți fundul cu un strat uniform de smântână de fructe de pădure, puneți al doilea tort deasupra, aplicați crema pe el și acoperiți cu al treilea tort. Pune prajitura la frigider pentru 3-4 ore, apoi imbraca blatul si partile laterale cu smantana batuta cu zahar si decoreaza cu dulceata de zmeura, fructe de padure si jeleu.

Prajitura simpla de ciocolata cu lapte si cacao: reteta pentru un slow cooker

Ingrediente:

• 1 pahar de lapte,
• 1 cana de zahar,
• 0,5 cani de ulei vegetal,
• 4 linguri. l. cacao,
• 1,5 cani de faina,
• 3 oua,
• 1 lingura. l. praf de copt,
• sare.

Preparare:

Pentru a pregăti un tort de ciocolată cu lapte și cacao, trebuie să bateți ouăle cu zahăr cu un mixer într-o masă pufoasă, apoi adăugați ulei vegetal și lapte și amestecați ușor. Apoi, unul câte unul, se amestecă făina, praful de copt și praful de cacao, dar nu cu mixerul, ci cu lingura sau furculița, pentru a menține pufosul aluatului. Ungeți multicookerul cu ulei, adăugați aluatul și gătiți în modul „Coacere” timp de 80 de minute. Nu este nevoie să întoarceți biscuitul.

Cum se face o prăjitură de ciocolată cu cacao într-un aragaz lent

Ingrediente:

• 2 cani de faina,
• 2 căni de zahăr
• 2 oua,
• 1,5 linguriță. sifon,
• 6 linguri. linguri de cacao,
• 1 pahar de lapte,
• 70 ml ulei vegetal,
• 1 cană de apă clocotită.

Preparare:

Bateți ouăle cu zahărul, adăugați ulei vegetal și laptele, amestecați totul bine. Se amestecă făina, sifonul și cacao într-un castron separat, apoi se amestecă în aluat în părți. La sfârșit, turnați apă clocotită și amestecați din nou. Aluatul iese foarte lichid. Ungeți multicookerul cu unt și turnați imediat aluatul în bol. Porniți modul „Coacere” timp de 1 oră, apoi, fără a deschide capacul, setați modul „Încălzire” pentru 20 de minute (puteți folosi modul „Coacere” pentru toate cele 80 de minute - depinde de tipul de gătire multiplă și cum se coace).

Decoreaza prajitura de ciocolata cu cacao, preparata in slow cooker, la discretia ta.

Tort de ciocolata de casa cu chefir si cacao

Ingrediente:

Pentru test:

• chefir - 2 linguri.
• făină (clasa suplimentară) - 2 linguri.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• ouă de pui - 3 buc.
• sifon - 1 linguriță.
• pudră de cacao - 2 lingurițe.

Pentru crema:

• smântână - 0,5 l
• zahăr cristal - 1 lingură.

Proces pas cu pas pentru gătit acasă.

Bateți ouăle cu zahărul, apoi adăugați chefir și sifon stins.

1. Amestecați ingredientele lichide.

Adăugați făină în amestecul pregătit.

2.Adăugați făină.

Frământați un aluat omogen, ușor lichid și împărțiți-l în 2 părți egale.

3.Frământați aluatul și împărțiți-l în 2 părți.

Adăugați pudră de cacao într-o parte din aluatul pregătit și amestecați bine.

4.Adăugați cacao într-o parte din aluat.

Tapetați o tavă de copt cu pergament uns cu ulei vegetal. Se toarnă o parte din aluatul alb în tava de copt pregătită astfel. Întindeți stratul alb de tort într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 25 - 30 de minute (în funcție de puterea aragazului).

5.Coaceți tortul alb.

Procedați la fel cu partea de ciocolată din aluat.

6.Coaceți tortul de ciocolată.

În timp ce prăjiturile proaspăt coapte se răcesc, pregătiți smântâna amestecând smântâna și zahărul până când cristalele de zahăr se dizolvă.

7.Se bate smantana.

Taiati prajiturile racite in jumatate si imbracati-le cu crema si stivuiti-le, alternand, una peste alta.

8. Ungeți prăjiturile cu smântână.

Decorați tortul finit cu pudră de cacao și fulgi de cocos. Pentru a da un aspect mai estetic, marginile tortului format pot fi tăiate cu grijă.

9. Decorați tortul cu cacao și fulgi de cocos.

Tăiați prăjitura de ciocolată finită făcută cu chefir și cacao în porții și serviți ca adaos dulce la ceai.

Tort de ciocolata cu cacao, smantana si dulceata de cirese

Ingrediente:

Pentru test:

• 6 ouă
• 400 g faina,
• 200 g zahar,
• 200 g smantana,
• 2 linguri. l. cacao,
• 1 lingura. l. margarină

Pentru crema:

• 3 albusuri,
• 6 linguri. l. zahăr pudră,
• 1 lingura suc de lămâie,
• 2 linguri. l. dulceata de cirese

Pentru impregnare:

• 4 linguri. l. Sahara,
• 3 linguri. l. lichior de cirese

Pentru umplere:

• 1 cană gem de cireșe

Pentru decor:

• 100 g cirese fara samburi,
• 1 lingura. l. zahăr pudră

Metoda de gatire:

Se separă albușurile de gălbenușuri, se bat într-o spumă tare, se amestecă cu gălbenușurile, se pasează până se albește cu zahăr. Se adauga faina cernuta, cacao si smantana, se framanta intr-un aluat omogen si se aseaza intr-o forma unsa cu margarina. Se coace in cuptorul preincalzit la 200°C timp de 20 de minute. Răciți biscuitul finit, tăiat pe lungime în trei straturi.

Pentru a prepara crema, albusurile se bat cu zahar pudra si zeama de lamaie intr-o spuma tare, se adauga dulceata de cirese la finalul baterii. Din zahăr, 6 linguri. l. Se prepară siropul cu apă și lichior și se înmoaie prăjiturile în el. Se spală cireșele și se usucă.

Întindeți prăjiturile cu dulceață și puneți-le una peste alta. Decorați prăjitura de ciocolată pregătită după această rețetă cu smântână cu trandafiri de cacao, cireșe rulate în zahăr pudră și modele de cremă.

Tort de ciocolata cu cacao si coacaze rosii

Ingrediente:

Pentru test:

• 250 g faina de grau,
• 170 g zahar,
• 5 ouă
• 2 linguri. l. cacao,
• 2 linguri. l. mac,
• 1 lingura. l. amidon,
• 2 lingurite unt,
• 1 lingura. l. firimituri de pâine,
• 1 pachet de praf de copt

Pentru umplere:

• 1 litru de smântână,
• 2 linguri. coacăz roșu,
• 1 lingura amidon,
• 100 g miez de alune tocate

Metoda de gatire:

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat cu un mixer pana se formeaza o spuma groasa. Măcinați gălbenușurile cu zahăr, turnați 3 linguri. l. apa fierbinte si bate. Adăugați făină, cacao, amidon, praf de copt și semințe de mac în amestec. Combinați masa rezultată cu albușurile bătute spumă și amestecați bine.

Ungeți o tavă rotundă de copt cu unt și stropiți cu pesmet. Puneți aluatul în formă. Coaceți la foc mare timp de 30 de minute. Răciți biscuitul finit, tăiat în două straturi.

Pentru a pregăti umplutura, amestecați smântâna cu amidon și bateți cu un mixer până se formează o spumă groasă. Se lasa ⅓ din crema pentru blat, se amesteca restul cu nuci si coacaze spalate si uscate, lasand cateva fructe de padure pentru a orna prajitura finita.

Se pune crema de coacaze pe un strat de biscuiti si se acopera cu un al doilea strat. Acoperiți blatul și părțile laterale ale tortului cu frișca rămasă și decorați cu coacăze.

Aici puteți vedea o selecție de fotografii de prăjituri de ciocolată cu cacao pentru rețetele prezentate pe această pagină: