Soft în interior, cu o crustă crocantă, un cartofi parfumați și delicios, într-o rustică vă va cuceri de la prima piesă. Vă voi dezvălui secretele gătitului ei, astfel încât să vă întâmpinați fără probleme, cartoful din cuptor nu a ars și nu a legat, pregătit perfect.

Dar mai întâi pentru cei care vor încerca mai întâi cartofii într-un rustic, vă voi spune pe scurt că aceasta este o rețetă. Cartofii sunt coapte cu felii, crude, drepte cu pielea, într-un amestec de ierburi și condimente. Se pare foarte parfumat și de a gusta, cum ar fi cartofi coapte, doar mai picant, cu o aromă pronunțată de usturoi și paprika. Și nu atât de calorii, cum ar fi, să zicem, cartofi prăjiți sau Pai, care se prăbușesc adânc.

Ce fel de cartofi pentru a alege pentru coacere?

Ideal pentru gătit cartofi tineri - are o piele blândă și timpul minim de pregătire. Cartofi "Recolta veche" este potrivită, dar numai cu condiția ca aceasta să fie elastică și densă, nu este moale și nu a fost spotată. Pielea trebuie să fie fără deteriorări vizibile, curată, de preferință netedă, nu awher.

Varietatea rolului de cartofi nu se joacă, se potrivește atât Olandei, cât și unui conținut ridicat de amidon. Singurul lucru - trebuie să reglementezi gradul de pregătire, deoarece un grad devine moale după 30 de minute, iar celălalt poate fi purtat pe întreaga oră.

Fry sau imediat cuptor? Rețete de cartofi rustici

În gătitul modern există două moduri, cum să gătească cartofii într-un rustic în cuptor. Prima opțiune este să prăjiți mai întâi felii de cartofi, apoi adormiți cu condimente și trimiteți la cuptor ieftin la pregătire. Cel de-al doilea mod pe care îl place personal este atunci când cartofii de copt sunt așezați pe foaia de copt în condimente, fără o pre-friptă, care este coaptă de la început și la capăt în cuptor, la o crustă roșie.

Este cea de-a doua rețetă astăzi voi descrie pas cu pas, cu o fotografie. Cartofii într-o rustică în cuptor sunt obținute foarte gustoase, ca și în fast-food, cu o crustă roșie, moale înăuntru, taie cu ușurință cuțitul. Este posibil să serviți pur și simplu cu sos de smântână sau ca o gamă completă la carne, pești etc., perfect potrivită pentru prânzul de familie și pentru un eveniment festiv!

Ingrediente

• cartofi 8-9 buc.
• sare 1 lingurita.
• sweet Hammer Paprika 1 h. L.
• usturoi 2 dinte.
• uleiul vegetal 5 linguri. L.
• amestec de ardei grasi 2 chipsuri.
• piper roșu de pește 2 chipsuri.
• oregano uscat 0,5 ore.
• busuioc uscat 0,5 ore.

Cum să gătești cartofi într-un rustic în cuptor

1. 
   Cartofi se clătește bine în apă - folosesc buretele obișnuit pentru feluri de mâncare, declanșează intens partea tare, astfel încât pielea să fie absolut curată. La suprafață nu ar trebui să existe nisip și nici un alt contaminant, deoarece cartofii din Sentiersky coapte în întregime, brut. Atenţie! Dacă observați complotul verde de pe suprafața cartofilor, atunci vă ardeți, coaceți astfel de cartofi sunt periculoși pentru sănătate!
2. 
   Tuburile spălate au tăiat trimestrul - împreună, astfel încât să existe bucăți alungite.
3. 
   Mă spăl în apă rece de mai multe ori - va elimina amidonul suplimentar, iar cartofii nu vor lipi, chiar dacă îl așezați la o distanță unul de celălalt, dar un amestec.
4. 
   Am turnat legumele spălate pe un H / B la prosop pentru a îndepărta toată umiditatea suplimentară.
5. 
   Apoi le întorc înapoi la castron și refuzei mirodenii parfumate, sare și usturoi. Acolo am turnat ulei vegetal și amestecând bine mâinile. Să nu vă deranjați o cantitate mare de ulei vegetal (5 linguri), care este utilizată în rețetă. În ciuda acestui fapt, cartoful nu va fi grăsime, va dura exact cât mai mult pentru o crustă de aur. Toate excesurile de ulei vor rămâne pe pergament. Veți primi un rezultat de 100%, iar cartoful principal nu va rămâne pe hârtie și perfect de la toate părțile.
6. 
   O tavă de copt a scos hârtie de pergament, așezându-se cartofii în piele în jos, astfel încât să nu pună și să plece de pe deal. Puteți face fără pergament, dar atunci trebuie să spălați foaia de copt.
7. 
   Am un cartof dulce, așa că am coacem primele 30 de minute la o temperatură de 180 de grade. Apoi măresc temperatura de până la 200 de grade, întorcând cartofii și coaceți încă 10 minute înainte de crusta de aur. Dacă aveți cartofi tineri, nu este necesar să o transformi, va fi perfect beat în primele 30 de minute la 180 de grade.
8. 
   În funcție de soi, poate fi necesar să se ia puțin mai mult. Concentrați-vă după cum urmează - turnați unul pentru un cuțit, dacă trece cu ușurință prin cartofi, atunci este gata.

Felul de mâncare este servit la cald. Sosul de smântână cu mărar este perfect pentru cartofi. Pentru pregătirea sa, amestec smanța, usturoiul tocat și mărar tăiat fin, sare și piper la gust. Delicios!

Ce să gătești pe vasul lateral

55 de minute

125 kcal.

5/5 (1)

Ce ar putea fi tastier simplu preparate rustice! Firefilt cu felii mari de tubercul de cartofi sub umplutura de gros gros, sunt saturate cu o aromă de neegalat. Cine a petrecut sărbătorile școlare în sat, el mă va înțelege cu un cartof pe jumătate drept într-o rustică. Gustul copilăriei, dificil de reprodus în condiții urbane. Dar voi descompune rețeta clasică, cum să pregătim cartofi într-un rustic, literal "pe rafturi".

Cum de a alege ingredientele

• Pentru gatit este recomandabil să cumpărați cartofi tineri.
• Pregătiți un fel de mâncare de preferință de la tuberculi de dimensiuni mari sau medii, deoarece este necesar să se taie cartofii într-o felii rustice, mari.
• Desigur, puteți trimite ketchup-ul gata ca sos, dar este mai bine să-l pregătiți singur.
• Mărimea proaspătă este preferabilă din verdeață. Ar trebui să fie jumătate din verdeața servită la masă. Apoi urmărește săgețile de frunze de usturoi, patrunjel și salată.
• În timpul iernii, marar, patrunjel și usturoi pot fi înlocuiți cu un produs înghețat sau pot găti cartofi cu condimente uscate.
• Gustul picant al cartofilor oferă sosuri ascuțite - Tobasco sau Chili.

Coapte în cartofi rustici sub sos de brânză. Rețetă în cuptor

Echipamente, aparate, ustensile

• burete rigid;
• tablă de tăiere;
• lingură și furculiță;
• răzătoare;
• capacitatea dimensională;
• servețele de hârtie;

• sosepan de trei litri;
• strecurătoare;
• cheschnodAvka;
• bastard;
• hârtie de copt;
• găleată cu mâner sau tigaie;
• spatula.

Ingrediente

Cum la domiciliu face cartofii într-o rețetă graduală - o rețetă treptată pentru gătit în cuptor

Cipul acestui fel de mâncare constă în faptul că cartofii nu sunt curățați înainte de tratamentul termicȘi pur și simplu curățați cu un burete rigid sub jetul de apă și uscat cu un prosop de hârtie. Este recomandabil să folosiți cartofi tineri, deoarece chiar și în timpul iernii există în orice supermarket.

Pregătirea cartofilor

Sos de brânză de gătit cartofi în rustic

În timp ce pregătește cartofii într-un rustic, puteți găti sos de brânză. În funcție de gust, acesta este cel mai potrivit pentru sosul rustic.

Videoclipuri Cardotato Silar sub sos de brânză

Propun să văd acest videoclip. În el, bucătarul spune despre principalele secrete de gătit și sos de brânză super.

Rețetă pentru cartofi prăjiți reali într-o rustică într-o tigaie de prăjire

• Timpul pentru pregătirea - 15 minute.
• număr - 4 porții.
• Tehnica, echipament, ustensile:pan pe 2 l, Colander, placă de tăiere vegetală,cuțit, tigaie de prăjire.

Ingrediente

Rețetă cartofi de gătit în rustic în prăjire

Înainte de a începe gătitul, trebuie să puneți o cratiță cu apă pe sobă, astfel încât să se fierbe și să spele cartofii, fără a scoate coaja.

Videoclipuri de cartofi într-o rustică într-o tigaie de prăjire

În câmpul oferit pentru a viziona un videoclip cu Ilya Laserson, faimosul bucătar în mod caracteristic împărtășește arta de a găti cartofii într-o rustică într-o tigaie de prăjire. Afișarea secretelor de fast-food, oferă versiunea originală a alimentării de cartofi într-o rustică ca un garnitură pentru mâncăruri de carne.

Rețetă de cartofi în rustic ca în McDonalds dintr-un aragaz lent

• Timp de gătit - 35 min.
• număr - 2 porții.

Tehnica, ustensile, echipamente

• tablă de tăiere;
• lingura de masa;

• spatula;
• pahar;
• multicooker.

Ingrediente

Gătit faze de mâncăruri rustice într-un aragaz lent

1. Pentru a spăla tuberculii și, fără curățare din piele, tăiați în felii subțiri.
   
   
2. Se descompune ușor cartofii tăiați în partea de jos a castronului multicookerului și se toarnă ulei vegetal, este mai bine să se rotească la răceală de măslini.
   
   
3. Păstrați cartofii cu porumb, paprika și amestecați.
   
   
4. Includeți un Multicooker timp de 30 de minute în modul "Coace" sau "Multiprof".
   
5. Cartofi terminați se întind pe un fel de mâncare cu verdeață descompusă, turnați Ketchup.
   
   
   

Videoclipuri cartofi într-un rustic într-un aragaz lent

O ofertă pentru vizualizarea videoclipului de pregătire simplă a cartofilor într-un rustic într-un aragaz lent. Gustul de feluri de mâncare nu este distins de mâncărurile servite în McDonalds. Vizionarea fericită.

Până în prezent, hostess sănătoasă inversează gadget-urile moderne de bucătărie - microunde, multicookers, producători de paine care nu consumă "combustibil albastru" scump și consumabil în mod rezonabil de energie electrică. Ce este, de asemenea, important pentru bugetul familiei. Luați în considerare modul în care puteți pregăti tradiționalul cu ajutorul echipamentului de bucătărie.

Care este acest fel de mâncare

Cartofii preparați de cele mai diferite moduri sunt servite cu legume, cu verdeață proaspătă, marinate, muraturi, legume quashed, cu orice fel de sos sau doar cu ketchup. Ea servește nu numai o masă zilnică, ci și o sărbătoare festivă. Și serviți, de asemenea, pentru joc, pește sau carne ca o farfurie laterală.

Adevărul de bază de capital

• Pregătiți un fel de mâncare de la tuberculi mari sau medii de cartofi tineri.
• Dacă există ulei vegetal în rețetă, preferința dă rotire la răcire de măslini.
• Prezența mărarului proaspăt va oferi o aromă inimitabilă și va accentua gustul special de feluri de mâncare.

Un gust foarte neobișnuit se mândrește cu cartofi gătite rapid în cuptorul cu microunde, rețetele cu fotografii pot fi găsite pe acest site culinar.

Gătitul, prăjirea, stingerea legumelor și carne - procesul principal de bucătărie. La urma urmei, complet diferit fiecare dintre noi pregătește acest lucru sau acel fel de mâncare. Vă propun să vă familiarizați cu cea mai ușoară fel de mâncare care poate fi pregătită într-o zi lucrătoare și servi pentru o masă festivă.

Și ceea ce preferă să gătească din cartofi, deoarece rețetele reprezintă o cantitate rezonabilă. Ce secrete de familie vă păstrează în banca dvs. de rău de bunuri? Lăsați comentariile dvs. în partea de jos a articolului. Cred că cititorii vor fi interesați să familiarizeze cu subtilitățile pregătirii unui vas neobișnuit de cartoful cel mai obișnuit.

Cartofi sunt un produs universal care ia campionatul între toate părțile laterale. Suntem obișnuiți să bem această legume de pământ sub orice formă. În mod ideal, combinate cu orice carne, pește, păsări și legume.

Acest articol este destinat persoanelor de peste 18 ani

Ați devenit deja 18 ani?

"Pâinea a doua" utilizează special populară, așa cum spun ei, gătită acasă într-o rustică. Acest garnitură inimii și suculentă va permite să surprindă oaspeții invitați sau vă rog acasă. Cum să gătiți un Kushan și ceea ce este cel mai bun pentru a servi pe masă? Cum să decorați un fel de mâncare și ce nuanțe merită considerând să obțineți o masă delicioasă?

Rețetele clasice și originale vor învăța cum să facă o opțiune "rustică" la domiciliu în cuptor sau fără. De asemenea, veți afla cum să tăiați cartofi pentru coacere, care sunt folosite cel mai bine pentru aceasta, ceea ce este potrivit pentru o combinație cu o astfel de fel de mâncare laterală, cum să faceți un sos sau alimentarea cu energie.

Cartorii de cartofi de calorii sunt mai mari decât cartofi piure, dar mult mai puțin cartofi gătite într-un frite sau prăjiți într-o tigaie de prăjire. Dacă calorii suplimentare (Kcal) vă înspăimântă și urmați dieta, este mai bine să adăugați toate legumele proaspete.

Câte calorii vor avea o masă pregătită, depinde direct de ingredientele sale. De exemplu, dacă doriți să luați masa bine, puteți porni carnea în vas. Și cei care urmează kilograme suplimentare, vă recomandăm să alegeți legume și sosuri utile.

Cartofi rustici în cuptor

Coaceți "Apple de pământ" poate fi în moduri diferite, de exemplu, în anticipare, în manșon sau sub folie. Cartofii într-un rustic în manșon sunt coapte în cuptor într-un pachet special pentru coacere. Cartofii din foișor rustic sunt foarte moi și suculenți, deoarece este bine aburirea sub capac.

Pentru a obține o coajă apetisantă, mâneca sau folia este recomandată pentru a elimina, deschideți ingredientele. Sub influența temperaturii, vasul trebuie să fie răsucite și a dobândit o crustă crocantă. Cât de gustos pregătește cartofii în cuptor, descris mai jos.

Ingrediente de bază:

• 800 g de cartofi de dimensiuni medii;
• 5 linguri de ulei vegetal;
• condiment.

1. Pentru ca Kushanye să fie ca o apetisantă, trebuie să știți cum să tăiați cartofii într-o rustică. Pentru a face acest lucru, este spălat, dar nu tăiați coaja. Nu este necesar să curățați legumele, cel mai bine este să pătrundeți cu atenție de contaminanți și tăiați în felii de o formă alungită.
2. În castronul adânc, ardeiul negru de sare și măcinat se presară felii.
3. Apă cu ulei vegetal și agitat.
4. Pe un ulei lubrifiant, foaia de copt a scos cartofii flamei (este posibil să o faceți, ambele folosind manșonul pentru coacerea și acoperirea foliei).
5. Kushye se coace la o temperatură de 180 de grade timp de patruzeci de minute.
6. De asemenea, trebuie să verificați gradul de gătire, să îl utilizați cu un cuțit sau o furculiță. Dacă legumele sunt ușor de înclinat, este gata.
7. Serviți ar trebui să fie depuse cu verdeață sau usturoi zdrobit, astfel încât gustul farfuriei laterale gătite și a dobândit o aromă picantă apetisantă.

Cum să gătești cartofi într-un rustic într-un aragaz lent?

O rețetă simplă și rapidă va învăța cum să gătească un vas aromatic și satisfăcător pentru întreaga familie. Chiar dacă noul venit din bucătărie, dar aveți un Multicooker în Arsenal, puteți încerca în siguranță să discutați! Cum să faci alimentele obișnuite o delicatesă reală?

Uşor! Veți avea nevoie de mai mulți cartofi, condimente și verdeață, precum și sos de hrană picantă. O astfel de tehnică ca un multicooker va deveni un asistent indispensabil în bucătărie și face pregătirea acestei plăceri!

Ingrediente de bază:

• 1 kg de cartofi de dimensiuni medii;
• 3 linguri de ulei de floarea-soarelui;
• 3-4 cuișoare de usturoi;
• condimente (sare, piper la sol, oregano, paprika dulce).

Instrucțiuni detaliate și ghid de gătit

1. Fiecare cartof, dar îl lăsăm cu pielea. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o perie sau un burete.
2. Tăiați totul pe felii. Făcând asta nu este peste, astfel încât fiecare piesă să aibă o formă lungă.
3. După aceea, felii trebuie să se usuce.
4. Este timpul pentru realimentare. Pentru a face acest lucru, am pus cartofi într-un castron adânc, stropiți cu mirodenii preferate și condimente. Puteți folosi orice ierburi, dar oregano este potrivit pentru vase de la legumele pământești. Solim și ardei se amestecă, adăugați o paprika dulce (dacă preferați Sharp, puteți să pulverizați cu piper ascuțit de chili), adăugați oregano, usturoi zdrobit și amestecați usturoiul și amestecați.
5. Am apăsat ulei de legume și descărcați felii într-un castron multicooker.
6. Gătitul mâncărurilor în modul "de coacere" de la treizeci de minute până la patruzeci și cinci, fără a uita să verifice disponibilitatea pentru o furculiță.
7. De asemenea, puteți pregăti sosul de cartofi într-o rustică. Rețeta pentru sosul de smântână implică prepararea unui amestec de smântână, usturoi și mirodenii zdrobite, precum și cu adăugarea de maioneză (la gust).
8. Cu sosul, vasul va dobândi un gust mai bogat și un parfum picant plăcut.

Rețetă pas cu pas pentru cartofi tineri în rustic cu pui

În timpul verii există o oportunitate de a folosi o rădăcină tânără în alimente. Tuburile coapte se disting printr-un suc mai mare și o structură densă. Perfectă proaspătă vegetală pentru coacere în cuptor. Vom spune cum să facem cartofi tineri cu pui, care va deveni un început minunat pentru realizările dvs. culinare.

Ingrediente de bază:

• 500 g cartoofeline de dimensiuni mici;
• 1 lingură de sos de soia;
• 2 cuișoare de usturoi;
• 300g fileu de pui;
• 3 linguri de smântână;
• verdeaţă;
• condiment.

Instrucțiuni detaliate și ghid de gătit

1. Fructele de spălare în coajă sunt tăiate de felii.
2. Prin plasarea unei felii într-un castron, sunt adăugate cuișoare de usturoi, sos de soia, sare, piper, marar proaspăt zdrobit.
3. Tăiați în bucăți mici de file de păsări marinate în smântână de aproximativ o jumătate de oră.
4. Înainte de a plasa vasul în cuptor, felii aromate sunt așezate pe folie și pe partea superioară a fâșiei de pui în smântână și acoperă întreaga foaie de folie.
5. Delicatețe coapte cu pui aproximativ patruzeci și cinci de minute în cuptor, încălzit la 180 de grade;
6. Garnița terminată și fierbinte este servită prin stropirea busuiocului.

Cum să gătești cartofi? Variații originale ale vaselor

Dacă variațiile standard de cartofi sunt obosite și pentru o sărbătoare, vreau să gătesc ceva original, vă sugerăm să învățați cum să faceți cartofi într-un rustic sau în Selianski. Rețeta pentru cartofi prăjiți într-o rustică, ca și în McDonalds, va permite copiilor să se atașeze la acest fel de mâncare care refuză să mănânce mâncărurile standard stereote.

Cartofii într-o carne rustică vor deveni o delicatețe preferată pentru bărbații care doresc să se mute strâns și gustoase sau cină. Rețetele detaliate vor ajuta să învețe cum să prăbușească cartofi într-o rustică într-o tigaie pentru a obține crusta cea mai crocantă și roșie.

Dacă doriți să gătiți cartofi într-un rustic în cuptorul cu microunde, acesta va fi util pentru dvs. o rețetă ușoară pentru cartofi parfumați cu condimente. Dacă cuptorul cu microunde are o funcție de grătar, puteți fi luați în siguranță pentru afaceri! Și, cel mai important, este foarte ușor să creați un fel de mâncare originală și nutrițională.

Cum de a găti o legume de pământ pentru a fi moale și blândă înăuntru, a avut un aspect apetisant și un parfum extraordinar? Retetele noastre vă vor ajuta să faceți față unei sarcini! Combinați condimente și mirodenii parfumate, experimentați cu sosuri și ingrediente, utilizați verdele și ierburile!

Serviți mâncăruri calde în coaja suculentă cu condimente - o plăcere. Acesta va fi un plus preferat de carne și pește gătit, completează perfect ciupercile și chiar brânza!

Poftă bună!

În primul rând, pregătiți produsele pentru crearea de cartofi într-o rustică. Aproximativ 1,5 cartofi calculează pe o porțiune.

Apoi trebuie să clătiți cu atenție tuberculii de cartofi cu o parte strânsă a buretelui, îndepărtând contaminarea și praful de la ele, deoarece tuberculii sunt coapte cu pielea. Tăiați fiecare cartof în jumătate, iar la fiecare jumătate pe felii. Cu cât mai larg și mai mari vor fi felii tăiate, cu atât vor fi coapte mai mult în timp. Distribuiți tăierea cartofului într-un castron de salată profund.

Se toarnă sare la gust.

Se toarnă ulei vegetal. Puteți folosi delive sau floarea-soarelui, dar fără parfum.

Ridicați piperul negru măcinat și paprika măcinată, dacă se dorește, un cuplu de ardei roșii ascuțiți, dacă vasul nu mănâncă copii. Se amestecă bine, astfel încât fiecare felie de cartofi să șterge condimente și ulei. Usturoiul nu adaugă! Dacă vă place cartofii într-un usturoi rustic, adăugați-l deja după coacere.

Puneți felii de cartofi în formă, este de dorit ca ei să nu intre în contact unul cu celălalt. Se toarnă partea de aproximativ 100 ml de apă și se pune în cuptor la 180 ° C timp de 30-40 de minute, urmărind suprafața vasului. Dacă cartofii sunt înfășurați înainte de a vă pregăti, apoi acoperiți-l pe folie și terminați până la pregătirea.

Cartofi din rustic sunt o mulțime de condimente și verdeață. Este coaptă în cuptor cu carne, ciuperci, legume sau pești. Adesea straturile principalelor ingrediente sunt turnate de sosul de smântână sau de brânză.

În cartofi, în special tineri și legume proaspete, multe vitamine și săruri minerale. Mod de salvare de gătit - coacere în cuptor. Astfel încât beneficiile produselor rămân așa.

Pentru coacere, utilizați forme speciale, mai bine dacă acestea sunt cu un strat non-stick sau silicon. De asemenea, cartofii coapte sunt preparați în clătite cu fundul gros sau în ghivece de porțiuni ceramice.

Citiți beneficiile cartofilor și mâncărurilor de la acesta.

Cât de mult se pregătesc cartofii în cuptor

Timpul de coacere în forme mari este de 1 oră, în matrițele pe servire - 30-40 de minute.

Cuptorul înainte de utilizare trebuie încălzit. Temperatura în timpul preparatului este menținută în intervalul 180-190 ° C.

Cartofi tineri cu untură într-un rustic în cuptor

Alegeți grăsimea cu straturi de carne, grosime de 5-7 cm. Cartofii vor fi necesari în dimensiunea unei medii mai mari, de asemenea. Înainte de coacere este lubrifiată cu ulei de floarea-soarelui, astfel încât cartofii vor dobândi o umbră frumoasă de rușine.

Timp de gătit - 1 oră 20 de minute.

Ingrediente:

• cartofi tineri - 9 buc;
• proaspăt proaspăt, cu un strat - 250-300 de grame;
• sare - 1 psihiatru.

Pentru marinadă și umpleți:

• shot de Khmeli-Sunnel - 2 ppm;
• sos de soia - 2 linguri;
• sala de mese de muștar - 1 lingură;
• suc de lamaie - 1 sec.
• verzele tocate de mărar - 1 lingură;
• uleiul de plante rafinat - 2 lingurițe.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă o ceașcă de marinadă, puneți bucățile subțiri de grăsime și se toarnă umplutura preparată timp de 1-2 ore.
2. La cartofii tineri spălați și uscați fără coajă, faceți tăieturi transversale până la capăt, cu un interval de 0,7-1 cm și salvați.
3. Felii de preluare în tăieturile de pe cartofi, restul de umplere de la scump și frotiu cartofii. Puneți ușor forma cu părțile laterale și coaceți la 180 ° C. Dimensiunea cartofului afectează timpul de gătire, este de 50-60 de minute.
4. Cartofii gata decorează verdeața tocată, servesc separat sos de roșii sau muștar.

Cartofi cu carne rustică

Aceasta este cea mai populară modalitate de a face cartofi. Utilizați ambele fileuri, cât și carne cu oase, cum ar fi coaste de porc, umeri de pui sau șolduri. Dacă vasul a fost închis mai devreme decât a fost lipit înăuntru, acoperiți tigaia de prăjire a foliei și ameliorați în mai multe locuri.

Timpul de gătire este de 1,5 ore.

Ieșiți - 6-8 porții.

Ingrediente:

• cartofi - 700-800 gr;
• pulp de porc - 400 de grame;
• ceapa - 2-3 buc;
• piper bulgar -2 buc;
• tomatele sunt proaspete - 2-3 bucăți;
• set de condimente pentru cartofi - 1 lingura;
• set de condimente pentru carne - 1- Artă.
• sare - 15-20 gr.

Pentru sos:

• smântână - 100 ml;
• maioneză - 100 ml;
• un amestec de ierburi de măsline -1-2 hl;
• sare - 1 linguriță.

Metoda de gătit:

1. Tuburile de cartofi curate, spălați, fierbeți 15 minute cu fierbere slabă.
2. Felii felii de-a lungul cărnii de fibre stropite cu condimente, adăugați ceapă născută cu jumătate de inele, amestecați cu felii de roșii și cuburi de piper dulce. Lăsați să înmoaie o jumătate de oră.
3. Puneți cartofii tăiați cu cercuri pe tigaia de prăjire spălată, deconectați cu condimente și sare. Top Dizenați legume și carne pregătită.
4. Se amestecă componentele pentru realimentare, turnați vasul, coaceți o oră într-o cuptor încălzit la 190 ° C.
5. Decorați felul de mâncare verdeață și acoperirea pe masă.

Cartofi coapte cu pește și smântână în rustic

În mod tradițional, gospodinele coace cartofi cu produse din carne. Cu toate acestea, cu pește se dovedește nu mai rău. Este potrivit pentru fileuri amestecate, heck, putas și pangasius.

Timp de gătit - 1 oră.

Ingrediente:

• cartofi tineri - 500 gr;
• filme de cod - 350-400 gr;
• unt cremy - 120 gr;
• tomate proaspete - 2-3 buc;
• leek lateral - 4-5 buc;
• sare - 20-30 de grame;
• jumătate de lămâie;
• condimente pentru pește - 1 ppm;
• paprika smling - 1 lingurita.

Pentru umplere:

• smântână - 100-150 ml;
• brânză de cremă topită - 100 gr;
• sala de mese de muștar - 1 lingură;
• coriandru de teren - 1 linguriță;
• sare - 1 linguriță.

Metoda de gătit:

1. Cartofi fierți fără coajă tăiată pe felii, distribuie într-o tigaie, se toarnă în uleiul condimentat, sare, presărați paprika.
2. Acoperiți cartofii Slice inele subțiri și inele de roșii, sperie.
3. Felii de file de cod se presară cu suc de lămâie, sare și presare cu mirodenii. Treceți la 3 minute pe fiecare parte pe untul topit.
4. Puneți peștele pregătit pe partea de sus a legumelor și întindeți umplerea cremoasă cu brânză topită, muștar, coriandru și sare.
5. Tocați un vas în cuptor cu o temperatură de 180-190 ° C 30-40 de minute.

Cartofi prăjiți în rustic cu legume

În sezon, legumele proaspete trebuie să fie pregătite de la ei prima, a doua și a treia fel de mâncare. Utilizați legume disponibile pentru dvs., ele sunt coapte în scurt timp - 30-40 de minute. Cartofii de gătit pot fi pregătiți în porțiune de forme sau skillers.