Pe terenul de uz casnic puteți găsi întotdeauna o mulțime de păsări. Dar o atenție deosebită este cerută de rață, care este o excelentă sursă de carne și ouă. Dar fiecare proprietar care vrea să aibă gospodărie  rață, sa gândit la ce fel de rasă să aleagă această pasăre. Cât de corect va fi selectat, acesta este rezultatul creșterii rațelor.

Mai întâi de toate, trebuie să determinați direcția cărnii sau a ouului necesare pentru o pasăre pentru creșterea domestică. Cel mai adesea, fermierii preferă acele rase care dau multă carne.

Se știe că majoritatea rațelor din gospodărie sunt crescute pentru a obține carne. Este foarte diferit, de exemplu, de pui. Caracteristicile distinctive ale cărnii de rață includ următoarele caracteristici:

1. Carnea lor este mult mai închisă decât cea a unei alte păsări.
2. Carnea de rață este grasă.
3. Carnea de rață conține fibre mari care pot fi văzute clar.
4. Gust saturat.

Dar unii fermieri aleg acea pasăre care poartă o mulțime de ouă. Se știe că este imposibil să le folosiți în mâncare simplă, deoarece au un gust deosebit. Dar ei perfect potrivite pentru industria alimentară, de exemplu, în producția de maioneză. Unii fermieri de uz casnic își cresc astfel de rase care conțin ouă pentru a folosi ouă mai târziu ca material de incubație.

Rațele pot fi crescute în gospodărie și pentru a obține puf, din care se vor produce perne și pături excelente. Iar așternutul lor este un îngrășământ excelent pentru paturi.

Toate rasele de rațe pot fi împărțite în trei tipuri:

1. Carne.
2. Yaitsen.
3. Carne și ouă.

Desigur, această diviziune este puțin arbitrară, deoarece toate aceste calități sunt inerente în fiecare rață: doar unele sunt mai puternice, altele sunt mai puțin.

Specii de carne de rață

Specii de rațe de această orientare acesta poate fi adesea găsit în gospodării. Gurmatorii cred că carnea lor este mai dulce și mai delicată. Și rațele în sine sunt destul de prolifice și se dezvoltă foarte repede. Se știe că vitalitatea lor este ridicată, dar producția de ouă este medie.

Cele mai populare rase de carne direcție sunt următoarele specii de rațe:

Dintre toate rasele de carne de vită, cea mai comună este rața Peking. Reprezentanții acestei specii diferă de alți indivizi cu un cap larg și ușor mai lung, care se termină cu un cioc luminos portocaliu. Duacă din această rasă are de obicei o pene albă. Este ușor să hrăniți astfel de pui de rață, deoarece cresc repede și câștig în greutate, sunt destul de rezistenți și nu se tem de răcelile de iarnă. Așadar, specimenul tânăr deja cântărește 2500 de grame în 2 luni, iar greutatea unui bărbat adult poate ajunge până la 4 mii de grame. Ouăle produc un pic pe an: aproximativ 85-90 de bucăți. Un ou într-o astfel de rață cântărește aproximativ 90 de grame.

Moscova piatră albă  rațele au apărut după trecerea speciilor de la Beijing cu indivizii khaki-campbell. Deja în a 65-a zi de naștere, o rață tânără din această rasă cântărește mai mult de 2 kilograme. Dacă conțin o astfel de rață corect, atunci pentru anul, puteți lua până la 120 de ouă de la fiecare persoană.

Grey rasa ucraineană de rațe poate fi ușor distinsă de ei apariție. Deci, au mușchi bine dezvoltați, un fizic masiv, dar aici coloana vertebrală este destul de subțire. Perfecția la persoanele fizice este densă și abundentă. Greutatea femelei este de 3 kg, iar drake - 4 kg. Vinete - 120 de ouă.

Negru rasa cu barbă albă a apărut ca urmare a traversării Pekingului, rațelor negre și ucrainene. Negru cu pieptul alb are o spate larg și lung, care este ușor înclinat la coadă. Toracele este profundă, iar portbagajul în sine este ușor înălțat.

Carnea de carne include ratele Agidel. Ele pot fi cultivate în interior și pe pășuni deschise. Această rasă a rezultat din trecerea unor rase ca Super M, alergătorul indian și Blagovarskaya.

În Franța, rasa Rouen a fost crescută. Corpul masiv este perfect combinat cu un caracter calm. Capul acestor persoane este colorat maro închis, iar corpul însuși este maro deschis, membrele sunt portocaliu închis. Dacă este un bărbat, atunci pene în regiunea capului va fi strălucitoare și chiar aruncată puțin verde. Greutatea femelei ajunge la 3 kilograme, iar masculul - 4 kilograme. Vinete - 90 de bucăți pe an.

La uzina de reproducție Blagovarsky, o rasă de rațe colorate, cum ar fi Bashkirskaya, a fost crescută. Pentru aceasta, au fost folosiți indivizi mutanți ai rață Beijing. Se adaptează cu ușurință la toate condițiile de detenție. Carcasa lor nu este la fel de grasă ca restul soiurilor de carne.

Suedeză albastră este rasa de carne, care sunt comune în Germania. Foarte increzatori, se obisnuiesc repede cu stapanul lor. Trăsăturile caracteristice sunt faptul că răcelile se adaptează rapid, astfel încât acestea să poată fi plantate chiar și în zonele cele mai nordice. Ei nu sunt pretențioși nu numai în îngrijire, ci și în rația alimentelor. Prin urmare, ele pot fi ușor și rapid îngrașate.

Având un penaj alb-argintiu, o rață de acest gen cântărește aproximativ 3-4 kilograme. Capul indivizilor este lung și ușor oval. Ciocul este plat cu o culoare gălbuie-verde, deși vârful său este negru. Spatele este destul de lat și lung, nu are protuberanțe, dar coada este dreaptă și scurtă. Aripile sunt lungi, de obicei presate pe laturi. Picioarele au o culoare portocalie.

Pe corpul lung al rață, ghiciți rasa direcției de carne a albastrului preferat, care se datorează originii sale la fabrica de reproducție Blagovarsky. Persoanele din această rasă au un fizic mare, penajul este gri-albastru. Ducele crește rapid și nu necesită îngrijire specială. Spre deosebire de alte rase de orientare a cărnii, de exemplu, Bashkir sau Peking, carnea acestei specii este slabă, are calități bune de gust. Apropo, această rață este renumită pentru producția mare de ouă.

Descendenții rațelor tinere au o viabilitate ridicată. Timp de 2 luni de viață, o astfel de rață poate câștiga între 2,5 și 3,5 kg. Un drak adult este mult mai mare decât o femeie și are o masă de 4 până la 5,5 kilograme. Dar femela cantareste 3-4 kilograme. Vinetele sunt 140 de ouă pe an, iar masa unui ou va fi de 85 de grame.

În prezent, este crescut în ferme specializate, deoarece acestea sunt foarte frecvente în producția industrială și la domiciliu.

Pentru toate rasele de carne directivitatea are propriile caracteristici. De exemplu, o greutate corporală mare și o dimensiune uriașă. Menținerea unor astfel de rațe profitabile și pentru că sunt foarte prolifice. Deci, se știe că o găină de rață poate aduce în jur de 50 de capete ale urmașilor săi într-un an.

Dacă este corect să construiți o dietă pentru hrănirea unor astfel de rațe și, de asemenea, să vă asigurați că condițiile pentru întreținerea lor sunt bune, atunci după 1,5-2 luni aceste rațe vor cântări 3 kilograme și pot fi deja sacrificate pentru carne. Apropo, creșterea rațelor orientate spre carne este benefică și nu necesită costuri monetare mari.

Rațe de ou orientare

Multe ferme sunt alese pentru întreținerea și reproducerea raselor de rață, care sunt atribuite producției de ouă. Acest lucru este justificat de faptul că industria alimentară folosește adesea doar oul de rață.

Se știe că ouăle de rață din Asia vin cu majoritatea preparatelor din bucătăria națională. De aceea, majoritatea raselor purtătoare de ouă au fost excretate în această regiune. Campionii printre restul raselor sunt alergătorii indieni.

Este demn de remarcat acest lucru rață conducătorii indieni au fost crescuți în Malaezia, dar în Europa nu a rădăcit niciodată. Acest lucru a fost explicat prin mai multe motive, dar unul dintre ele a fost că reprezentanții acestei rase au fost expuși la diferite boli infecțioase. Prin urmare, ouăle lor devin adesea surse de salmoneloză. În Anglia, am decis să schimbăm puțin această rasă și să trecem cu indivizi de altă direcție. Prin urmare, opinia eronată că locul de naștere al alergătorilor indieni este Marea Britanie.

Un adult din această specie cântărește puțin: 1,5-2 kilograme, dar acestea transportă perfect ouă. Deci, într-un an, o astfel de rață demolează până la 350 de ouă. Grija pentru reprezentanții rasei indieni ai rasei este simplă: pot face fără iazuri, nu se tem de înghețuri și zăpadă. Aspectul lor poate amuza persoana, pentru că sunt ceva chiar un pic ca pinguinii. Apropo, această viziune bizară a dus la faptul că, în unele ferme, rațele acestei rase sunt păstrate ca și decorative. Puteți folosi această pasăre pentru carne, dar mai des pentru acest scop alegeți numai eutanasiate tinere.

Rațele de ouă au dimensiuni și greutăți mai mici decât rocile din direcția rămasă. Dar pentru reproducere în gospodării, ele sunt folosite destul de rar.

Rase de carne de rață - orientarea ouălor

Rasele de carne de rață - direcționarea ouălor sunt comune pentru reproducerea lor în gospodăriile individuale. Se crede că au reprezentanți ai tipului de produs general greutatea înaltă și producția bună de ouă.

Toate rasele unei astfel de orientări nu necesită îngrijire specială, sunt simple în conținut, se adaptează rapid la orice climat și, cel mai important, sunt viabile. Direcția carne-ou include următoarele păsări de curte:

1. Orpington.
2. Cayuga.
3. Saxon.
4. Khaki Campbell.
5. SLR.

Există multe alte rase de carne - direcționarea ouălor, care sunt numite și cruci.

Deci, crucile rațelor Eilsbury, kayuga și indienii sunt speciile Orpington. Au penaj galben palid roșiatic sau galben pal. Drake cântărește aproximativ 2,5 kilograme până la 3,5 kilograme. Dar femela este de -2, 5-3,2 kg. Dar această rasă de carne - rasa de ouă nu este numai o carne bună, ci și o cantitate de 160 de ouă pe an.

Potrivit fermierilor cu experiență, toate rațele de carne de rațe descrise în mod intensiv cântă greutate, au o bună imunitate și, de asemenea, au o fertilitate ridicată. Această pasăre într-un timp scurt poate ajunge la dimensiuni impresionante, ceea ce vă permite să obțineți o mulțime de carne. Se observă că fiecare rață poate sta și crește până la 50 de rațe pe sezon, care deja timp de 2 luni de cultivare au atins vârsta ucigașului. În acest articol vom face cunoștință cu cele mai populare rase de carne de rațe.

Această rață și-a dobândit numele prin zona în care a fost primită și aceasta este partea de vest a capitalei Chinei, orașul Beijing. Din istorie se știe că această specie de păsări are aproximativ 300 de ani. Din China au venit în Europa, apoi în America. Pădurea are un penaj alb, cioc galben sau portocaliu, corpul este lung, spatele și pieptul sunt largi. Cu o dietă echilibrată, adulții pot obține o greutate de 4 kilograme, așezarea rasei de ouă de la 80 la 120 de ouă.

La vârsta de două luni, rațele de rață cântăresc aproximativ trei kilograme. Dacă omori acum pasărea, puteți obține o carne bună, moale, cu mai puțină grăsime decât păsările adulte. Mai târziu, păsările consumă o mulțime de alimente, dar cresc mai lent, ceea ce face ca conținutul lor să fie neprofitabil. Raftul din Beijing câștigă rapid greutate. Acest lucru este posibil printr-un intestin scurt, care accelerează absorbția alimentelor. mulțumesc temperatură ridicată  corpul, aproximativ 42 de grade și metabolismul rapid al păsărilor, se comportă bine la o temperatură negativă în sezonul de iarnă. Păsările sunt nepretențioase în hrana pentru animale, prin urmare, ele sunt la fel de dispuse să consume alimente vegetale (cereale, iarbă etc.) și de origine animală (făină de carne și oase, pește, viermi). Un alt plus este considerat o imunitate bună față de cele mai multe boli.

Aspectele negative ale rațelor Peking includ plânsul, nevoia de a crea condiții speciale pentru păstrarea și hrănirea.

Greacă rasă ucraineană

Acest tip de rațe de carne a fost obținut de crescători ca rezultat al traversării păsărilor sălbatice și domestice. Rasa ucraineană se distinge printr-un corp masiv. Greutatea femelelor la vârsta de 4 luni este de 3 kilograme, masculii sunt puțin mai mari, aproximativ 4 kilograme. Yaytsenoskost la această specie de păsări are o medie de aproximativ 120 de ouă pe an. Rațe care au ajuns la două luni de vârstă, au o masă de aproximativ 2 kilograme, ceea ce vă permite să sacrificați în această perioadă.

Specii de rațe descrise nu au nevoie de îngrijire specială, păsările câștigă rapid greutate pe apă, atunci când sunt incluse în dieta de duckweed și alge. Păsările pot fi ținute pe rampă, ciocănesc iarba, consumă cu ușurință deșeuri alimentare de pe masă. În condiții ideale, dieta rasei ucrainene de rațe de carne constă în 25% din furajele concentrate în vară și 50% din furajele mixte în timpul iernii și toamnei. De asemenea, trebuie să dați legume frecate. Găurile ucrainene se dezvoltă bine în timpul iernii, dar trebuie protejate de proiectele.

Rasa rațelor albe din Moscova

Această rasă a fost obținută de crescătorii de animale domestice, ca urmare a traversării rațelor din Peking cu rațele de carne de rață Khaki Campbell. La reproducerea rasei, oamenii de știință au urmărit obiectivul de a obține o pasăre cu o bună imunitate la boli și acest lucru a făcut-o.

În aparență, rațele din Moscova sunt asemănătoare cu rudele lor din China, același penaj alb, un piept puternic și trunchi, un cap mic cu un cioc roz sau portocaliu. Femelele adulte din această rasă ating o greutate de 3,5 kilograme, masculii sunt puțin mai mari, aproximativ 4,5 kilograme. Greutatea rațelor la vârsta de două luni este de aproximativ 2,5 kilograme. Pene se grăbesc bine, până la 120 de ouă pe an, dau o carne gustoasă, fără grăsimi. Rachetele din Moscova sunt pretențioase pentru alimente, dar furajele concentrate trebuie să fie în mod necesar prezente în dieta lor.

Rouen

Această rasă de păsări de carne a fost obținută ca rezultat al muncii dureroase a crescătorilor francezi care au primit pasărea descrisă de la mari rațe sălbatice. Greutatea femelei adulte a rațelor Rouen este de 3,5 kilograme, masculii sunt ușor mai mari - până la 4 kilograme, iar acest lucru este cu îngrășarea standard. Cu o tehnologie intensă de îngrășare și o dietă echilibrată, greutatea jerboa poate ajunge la 6 kilograme. Vinetele din rasa descrisă este mică, până la 100 de ouă pe sezon.

Pasărea are o culoare maro închisă, un piept de culoare brună, ciocul său galben, cu o nuanță verde. Rasa considerată cu o dietă necorespunzătoare poate acumula o mulțime de grăsimi, care inhibă procesul de producție a puilor. Carcasa rață Rouen are un aspect non-commodity, prin urmare este folosit pentru cultivare într-o fermă subsidiară personală.

Rat musky

Această rasă este adesea numită provocare, este considerată o rudă apropiată a rațelor de lemn, care se păstrează pe teritoriul Mexicului. Pene diferă în aspect neobișnuit, ciocul lor este îngust îngust până la vârf, asemănător unui cârlig. Pielea din jurul corpului este roz, există creșteri și negi. Pasărea are un penaj diferit: negru, alb sau maro, există persoane cu un model de nuanțe diferite.

Caracteristicile caracteristice ale rațelor de mosc sunt o coadă lungă și aripi mari, pieptul și spatele penei sunt destul de largi, greutatea drațelor este de până la 6 kilograme, femelele sunt de aproximativ 4 kilograme. Oul rasei este de 100 de ouă pe an. Indotatii cresc mai lent decat rasele descrise mai sus, ratele de doua luni cântăresc doar 1,2-1,4 kilograme. Măștile de rață nu au nevoie de îngrijire specială, sunt liniștite, au o imunitate bună față de tot felul de boli.

Ghetele rață și non-selectivă s-au stabilit mult timp în ferme ca păsări de curte. La fel ca puiul, dau ouă, carne și o pene. Cu toate acestea, nu fiecare rață poate obține o mulțime de ouă sau carne de înaltă calitate, de aceea sunt alocate ouă și rase de carne de păsări. Vom vorbi despre cele din urmă.

  ≡ Conținut

Caracteristică a cărnii de rață

Din însăși numele rasei de rațe, este clar că astfel de păsări câștigă rapid o masă vie. De asemenea, în comparație cu alte rațe, carnea lor este cea mai delicioasă, nutritivă și potrivită pentru gătit.

• viabilitate;
• bună imunitate la diferite boli;
• fertilitate;
• maturizare rapidă.

Puii de reproducție sunt considerați cei mai profitabili. Apropo, ele pot purta și ouă, doar nu în cantități atât de mari ca rațele de ouă.

Toate rațele de carne sunt destul de mari. Timp de un an de viață, femelele se desprind de aproximativ 50 de rațe, care, în primele două luni, capătă o greutate de până la 3 kg (cu condiția unei îngrășări bune). În total, pentru o viață, se tipăresc aproximativ 4 kg.

Care sunt cele mai bune rațe?

Crescătorii au obținut mai multe rase de rață de carne de rață. Dar printre ele se pot identifica cele mai populare, pe care le iau cu plăcere atât pentru întreținerea internă, cât și pentru fermele mari. Deci, cei mai buni reprezentanți ai rasei de carne, care au cel mai mare număr de proprietăți pozitive:

• rață musky;
• beijing;
• alb Moscova;
• gri ucrainean;
• rouen;
• negru alb-barbă.

Vom spune mai multe despre fiecare dintre ele, începând cu cele mai obișnuite.

Beijing, gri ucraineană și alb rațe Moscova

Desigur, împărțirea în cele mai bune dintre cele mai bune este oarecum arbitrară. Fiecare fermă de păsări decide singură ce rase sunt adecvate special pentru cerințele și condițiile sale. Cu toate acestea, următoarele rațe folosesc dragoste mare.

Chinezii crescatori de pasari au luat rasa de rasa Peking acum trei sute de ani, dar este inca recunoscuta ca fiind cea mai de succes pentru obtinerea de carne delicioasa. Din Beijing, păsările s-au răspândit repede în China și apoi în secolul al XIX-lea, deja în întreaga Europă și America.

Pekinki tolerează perfect perioadele de iarnă reci, ușor de grăsime și de rasă. lor caracteristici distinctive  este o pene albă de zăpadă cu o nuanță crem-galbenă, un cioc galben-portocaliu concav, un cap mare și o culoare a ochiului albastru închis. Sunt păsări cu un corp îndelungat ridicat și un piept larg. Coada este de asemenea optimistă, gâtul nu este lung și gros, iar aripile sunt puternice, presate bine la butoaie. Picioarele sunt mici și pline, situate în partea din spate a trunchiului.

Tinerii cântăresc mai mult de 2 kg deja în a 50-a zi de viață, iar cheile dragonului adult pe 4 kg, femela este puțin mai mică - până la 3,5 kg. Ouăle transportă slab numai 80, maximum 120 bucăți pe an, câte 90 g fiecare. Două sau trei ani de viață a femeii stau și incubează puilor.

În ziua 70, rață începe să se topească, după care va crește o nouă pată mai groasă, atât de mulți maeștri încearcă să pregătească pasărea pentru sacrificare până în acest moment. Mananca Pekinki aproape totul: atât alimentele vegetale cât și hrana pentru animale, dar calitatea lor trebuie monitorizată cu atenție. Metabolismul păsărilor poate fi invidiat numai: deja în 3-4 ore alimentele sunt complet eliminate.

Dezavantajele rațelor Peking includ excitabilitatea excesivă: sunt timizi și iubesc să strige.

White rațe din Moscova

Rațe din această rasă au apărut ca urmare a trecerii a două rațe: Peking și Khaki Campbell. Rezistă iernilor mai severe decât Peking, iar reproducerea lor este posibilă într-un climat rece. În principiu, au fost scoase în acest scop.

Alb Mosc - aceste frumuseți, având o pene pur albă, un cap mare și un gât lung. Ochii lor sunt de culoare albastru închis, ciocul este alb și roz. Sânul este vizibil în față, trunchiul orizontal este larg și lung. Picioarele lor de culoare portocalie sunt scurte, dar nu groase.

Aceste rațe au, de asemenea, o greutate decentă: 3,5 kg la femele și 4 kg la masculi, capabile să producă până la 150 de ouă pe an cu o masă de 90 g fiecare. Carnea lor este foarte delicată, dar puțin mai rigidă decât carnea de pui, dar în ea este puțină grăsime, iar oasele Moscovei albe sunt subțiri.

Ducklings, precum și pui de rațe Peking, sunt bine hrănite până în a 50-a zi a vieții lor. Apropo, puii au, probabil, cel mai mare procent din rata de supraviețuire, aproximativ 90%, ceea ce reprezintă un indicator excelent.

Mai mult, rațele din Moscova le hrănesc cu cereale și primesc mâncarea principală atunci când pășesc pe peluze. Acestea sunt adesea luate pentru reproducere acasă, de asemenea, deoarece acestea sunt accesibile.

Grey rață ucraineană

În ciuda faptului că rasa se numește ucraineană gri, aceste rațe sunt albe, gri și culoarea lutului. Ele sunt ușor "întârziate" în greutate de cele două anterioare: 3 kg la femele și până la 3,5 kg în drakes. Dar au o calitate ridicată a ouălor, ca și pentru o rață de carne: până la 250 de bucăți pe an în greutate de la 70 la 80 g.

Este o pasăre cu un schelet subțire, dar cu o musculatură dezvoltată și un ten puternic. Are un cap alungit și mic, picioare puternice și un cioc. Drake-urile se remarcă printr-o pene verde pe cap, un cioc de culoare de măslin și o jantă albă în jurul gâtului. Arătau ca un mallard (rață sălbatică).

După 60 de zile, rațele, având o greutate de 2 kg, sunt deja pregătite pentru sacrificare. Dieta pasarilor este formata din iarba, furaje mixte, legume (cartofi, dovleac etc.).

Avantajul rasei se numește rezistență la răceală. De exemplu, pasarile merg in aer liber, chiar si la un inghet de -15 ° C si nu inceteaza sa lege, dar nu pot purta curente.

Musk și Rouen Ducks

Rață musky, pe care oamenii sunt obișnuiți să o numească o indo-fată, o nativ din America de Sud. Miroase mirosul de mosc (mirosul îi emană pielea și penele) și nu se împarte cu leșele strămoșilor ei sălbatici. Apă indotki nu prea iubit, dar iubesc să zboare mai sus (pe copaci, acoperișuri) și stați acolo pentru o lungă perioadă de timp.

Ei au un corp greu mare. O caracteristică caracteristică este extinderea roșie care acoperă partea din față a capului, care devine culoarea roz atunci când se apropie de cioc. Pentru aceasta, păsările au primit încă o poreclă - viermi. În plus, puteți auzi cum numele lor sunt fizice (sunt extrem de silențioase), rațe lemnoase sau indiene.

Penajul este de câteva culori: albastru, alb, negru și mixt alb-negru sau alb și albastru. Pe labe există gheare ascuțite.

Spre deosebire de rasele native, indoții nu sunt atât de devreme. Ei incep sa planteze oua numai pana la a opta luna de viata si continua sa fie transportati timp de o jumatate de an. În total, ele produc până la 100 de ouă pe an, câte 80 g fiecare.

Dar greutatea femelei este de aproximativ 3,5 kg, drakes și chiar mai mult - 4-5 kg. Având în vedere faptul că nu este necesar să cheltuiți mult pe mâncare, rațele de mosc fac tot posibilul pentru a găsi alimente prin mersul de-a lungul pășunilor.

De asemenea, din pluses sunt faptul că acestea sunt mame minunate care incubă în mod regulat și cu răbdare puii lor.

Rouen rață

Această rasă a fost obținută după manipularea jocului din orașul Rouen, situat în Franța. Chiar și culoarea ei reamintește pene de rațe sălbatice. Capul lor este maro inchis, iar de la cioc la gat pe ambele parti sunt benzi maro deschis. Ca orice rață de carne, aceasta are un trunchi masiv, setat orizontal. Bărbații au o ciocă galben-verde cu vârful negru și capul verde închis. Pe gât un "inel" caracteristic alb, care nu se închide pe spate, și pieptul brun.

În greutate, Ruants ajunge la aproximativ 4 kg, și uneori la 5 kg. Deși ouăle ouă suferă (numai 70-90 ouă pe an), rasa este apreciată pentru gustul excelent al cărnii.

O direcție foarte promițătoare și profitabilă a afacerilor agricole din Rusia a fost creșterea unei rațe. Această pasăre crește rapid și ajunge la o greutate mare, nemaipomenită în nutriție și în alăptare.

Din acest articol veți putea afla despre rasele cele mai profitabile de rațe pentru reproducere în fermă, despre îngrijirea, întreținerea și hrănirea acestei păsări.

Cum de a începe o afacere de rață: de la o găină sau de la un incubator?

În primul rând, este mai bine să cumpărați pui și, în acest proces, este deja decis dacă rațe noi se vor desfășura într-un incubator sau într-o găină. În primele săptămâni de viață, bebelușii sunt ținute într-o cameră caldă, într-un recipient sau într-o cutie cu un strat gros de paie sau rumeguș. Apoi, temperatura este coborâtă treptat. Ventilarea în încăpere ar trebui să fie bună, dar nu pot fi permise curenții.

Avantajele rațelor de reproducere

O pasăre care nu necesită îngrijire specială, transportă ouă chiar și în condiții reci și este capabilă să găsească în mod independent hrană pe o păscută liberă, pentru un fermier - o adevărată descoperire.

Carnea de rață este un produs agricol valoros. Are o culoare mai închisă și are mai multă grăsime în comparație cu puiul, se distinge prin fibre mari și gust plin de sare.

Ouăle de ouă sunt mai mari decât ouăle de găină, dar datorită gustului lor specific, ele sunt mai des folosite în industria alimentară, de exemplu pentru fabricarea sosurilor.

Condiții optime de reproducere

Din motive de rezistență și nemulțumire în produsele alimentare, procesul de creștere a acestei păsări într-o fermă privată este destul de simplu. Mai intai trebuie sa iti iei tencuiala, sa pui, sa plizezi si sa deschizi peretii in camera in care va locui rasa de rapi. În frig se va produce căldură, iar în zilele fierbinți păsările nu se vor supraîncălzi.

Podeaua este izolată cu un strat gros de paie, turbă sau rumeguș. Suprafața podelei trebuie ridicată deasupra pământului cu douăzeci de centimetri, apoi rozătoarele nu vor putea să urce în șopron.

În ciuda rezistenței la îngheț, rațele trebuie să fie la o temperatură de peste +5 grade, iar pentru dezvoltarea corectă a puiilor este necesar să se mențină în jur de +28 grade la o umiditate de 70-75 procente. Bunăstarea și ouarea înaltă a ouălor sunt posibile într-o cameră uscată, caldă și bine ventilată.

Ouăle de rață în timpul incubării necesită o atitudine deosebit de vibrantă, deși eșantionul este mult mai puțin supărător decât alte păsări de curte. În timpul incubării, ouăle sunt răcite conform unui anumit tipar. Nestlings sunt cultivate prin trei metode - deschis, închis sau combinat, care este considerat cel mai bun.

Rațele se disting printr-o atitudine prietenoasă față de alte păsări și animale, totuși păstrarea păsărilor într-un loc prea mic cauzează conflicte inevitabile în interiorul pachetului. Fiecare adult necesită cel puțin 0,3 metri pătrați pentru întreținere. Rațele au un bun instinct parental și îngrijesc puii. Deși rațele se pot hrăni pe o rază liberă, ei au nevoie de supraveghere.

Fără ventilație bună în încăperea în care se află rațele, este imposibil să se creeze un nivel optim de umiditate. Formarea mucegaiului în casa de păsări este foarte proastă pentru sănătatea locuitorilor săi. Camera ar trebui să fie iluminată 16 ore pe zi, iar în cazul în care râii trăiesc, trebuie să funcționeze un regim de iluminare cu douăzeci și patru ore.

Pentru dezvoltarea completă, rațele necesită nu numai hrănire constantă, dar au și o nevoie acută de apă: băutorul este umplut cu o treime din cioc și oferă păsărilor acces la iaz.

În timpul verii, pentru mersul pe jos de rațe, au amenajat o zonă de teren sub un baldachin, închisă de un gard de metri, iar o baie este închisă la o înălțime de 0,5 m deasupra apei. În timpul iernii, pe vreme caldă, rațele pot merge toată ziua în zona curățată de zăpadă și acoperite cu un strat de paie.

În fiecare cuib, măsurând 0,4 x 0,5 m, pot exista trei straturi în același timp. Ar trebui să fie amplasat într-un loc întunecos, liniștit de peretele lateral, unde nu este dificil să te apropii și să colectezi ouă proaspete. Noaptea casa de păsări nu poate fi lăsată fără lumină, astfel încât rațele să nu vă faceți griji.

Pentru reproducerea păsărilor, trebuie să înveți să distingi un drake de o rață: la masculi fizicul masiv este un pseudopen în zona cloaca.

rație

Imediat ce ratele se nasc, se hranesc imediat cu branza de vaci, iaurt si tocata ou fiert. La puii de hrană trebuie să se adauge trifoi fin, tocat, lucernă, urzică, cretă, coajă zdrobită, scoici și cartofi fierți.

Păsările adulte se hrănesc cu cereale care conțin o mulțime de carbohidrați care promovează creșterea și creșterea în greutate. Rațele digeră porumbul cel mai ușor, această hrană este cea mai nutritivă pentru mallard și poate constitui 50% din rația zilnică.

În al doilea rând, valoarea nutritivă este boabe de grâu, care conțin o proteină puțin mai mică decât în ​​porumb. În cereale pentru hrănirea animalelor tinere, puteți adăuga o treime din orzul măcinat, deoarece este mai slab digerat de stomacul rață. Legumele și ovăzul sunt, de asemenea, importante în dieta rațelor, deoarece conțin proteine ​​și proteine.

Selecția rock și caracteristicile comparative

Când decideți cu privire la scopul de a reproduce rațe în ferma dvs., va fi ușor să alegeți cea mai potrivită rasă. Tabelul prezintă caracteristicile caracteristice ale celor trei tipuri, pentru care va fi mai ușor să navigați în selecție.

din rase de ouă Fermierii ruși de păsări sunt foarte apreciați de alergătorul indian, dar aceste păsări nu sunt foarte frecvente în agricultură. Înălțarea ouălor înalte este o găină ucrainiană gri, dar nu diferă în funcție de dimensiune.

Este clar că aspirația începătorilor de păsări de curte să se reproducă pentru nevoile lor păsări universale  carne-carne cu o greutate medie, cu o productivitate bună a ouălor și produse din carne de înaltă calitate.

Khaki-kempbell și Musk Duck fac parte din rasele universale de carne, însă Peking este cel mai popular printre păsările care mănâncă carne, deoarece poate aduce până la 120 de ouă pe an.

Rama neagră cu piept alb diferă în ceea ce privește conținutul și maturitatea rapidă. Carnea are caracteristici excelente de gust.

Duck Peking

Prin nume este clar că rasa este de origine chineză. În Europa, pasărea a apărut în secolul al XIX-lea, iar rasa a devenit imediat foarte populară cu proprietarii de ferme.

Această rasă este foarte populară în Rusia, reprezentanții ei mari de culoare albă au un corp fizic dens, labele scurte și o frunte bulbată. Scurgerile ajung la o greutate de 4 kilograme, rațele pot crește până la 3 kilograme, fiecare carcasă dă 70 la sută din produsele din carne cu conținut ridicat de grăsimi.

Rață Peking poate transporta până la 120 de ouă care cântăresc până la 90 de grame pe parcursul anului. Rațele cresc repede și la vârsta de două luni câștigă 2,5-3 kilograme și sunt deja potrivite pentru sacrificare. Cu fiecare carcasă obținem aproximativ 80% din produsele comestibile.

Ca păsări de curte domestice, rațele Peking au caracteristici optime: precocitate, abilitatea de a câștiga rapid greutate pe feedurile necostisitoare din producția rusă, nemulțumirea conținutului, adaptarea excelentă și abilitatea de a trăi fără un iaz din apropiere. Sunt păsări omnivore, destul de sensibile la condițiile de detenție.

Duck Mosc Alb

Rasa a fost obținută prin metoda de a traversa Peking și rațele kaki. Reprezentanții se disting printr-o pene inteligentă de zăpadă albă, un corp ghemos larg, un mic cap expresiv, o formă rotundă a toracelui și pași scurți, bine formați, de culoare roz deschis.

90% din descendenții Moscovei albe supraviețuiesc. Timpul de maturitate este o caracteristică caracteristică a rasei: puii la vârsta de două luni sunt capabili de ouă, au terminat complet formarea corpului și au câștigat toată greutatea. Adulți drakes ajunge la 4 kg de greutate, și rațele crește la 3,5 kg. Albul din Moscova poate transporta 150 de ouă în fiecare an, dar datorită masei sale mari este considerată o rasă de carne. Carnea cu conținut scăzut de grăsimi, cu un gust plăcut și delicat, oase fine și piele, fac rasa valoroasă pentru obținerea calității de carne de pasăre.

Alergător indian

Această rață neobișnuită a fost crescută în India, de unde rasa sa răspândit în alte țări. Ea a fost apreciată și foarte iubită în țările asiatice. Este adevărat că rațele acestei rase de super-ou nu sunt foarte apreciate de fermierii de păsări domestice.

Inginerii indieni vor fi interesați de invitații dvs. cu un aspect amuzant: un trunchi alungit, un gât lung și labele îl fac pe rață să meargă într-o poziție verticală și să alerge la o viteză mare. Reprezentanții rasei pot face bine fără un iaz, care trăiesc în fermă cu alte păsări de curte. Culoarea penajului păsărilor acestei rase poate fi alb, negru, maro sau cu o nuanță albăstrui.

Pentru a obține ouă, această rasă este cu adevărat indispensabilă, rațele transportă până la 300 ouă pe an. Gustul cărnii seamănă cu carnea de pui. Drake-ul ajunge la doi kilograme de greutate, iar femela ajunge la 1,75 kg. Păsările au nevoie de o dietă variată.

Video - Rațe de rasă indiană

Găurile domestice din această rasă se întâlnesc mai des pe fermele de fermieri, deși multe astfel de nume nu au auzit nici măcar. Rasa a fost numită datorită colorării speciale nobile a penei în culoarea kaki - maroniu sau galben cu o nuanță verzui. Păsările active și mobile au un cap îngrijit, cu un mic cioc, așezat pe un gât scurt. Scurgerile au o culoare mai închisă a pixului decât femelele.

Femelele ating o greutate de 2,2 kg, iar greutatea maximă a unui drake poate fi de 3,5 kg. Prostii kaki produc aproximativ 200 de ouă albe, fiecare cântărind aproximativ 80 de grame.

Păsările din această rasă nu solicită rația, pot primi produse din carne cu caracteristici gastronomice excelente, iar fermierii începători sunt capabili să îi reproducă.

Rațele kaki din rasa de carne universală vor fi o alegere excelentă pentru un proprietar de ferme novice.

Video - Rațe de rasă "Khaki Campbell"

Duck Black Negru-piept

O pasăre cu penaj negru al trunchiului și abdomenul și pieptul alb, cu un caracter calm, echilibrat și nemulțumit în conținut, a câștigat o popularitate meritată în rândul fermierilor ruși de păsări. Rafinările frumoase sunt îmbrăcate ca haine de vară, iar ciocul și labele de culoare închisă completează aspectul solemn. Păsările au un corp înalt, un piept adânc, muscular, care se potrivește perfect aripilor corpului.

Aspect Râul negru cu bretele albe este foarte asemănător cu roca de mosc, din acest motiv sunt ușor de confundat. Deși are dimensiuni mai mici ale corpului, vânzătorii lipsiți de scrupule pot aluneca în loc de o rață de mosc. Diferența principală a specimenului adult este mosc negru - cioc negru, absența unui smoc și a unei piele roșie pe bot.

Deși rața albă neagră nu are dimensiuni remarcabile ale corpului, este o sursă de carne delicioasă dietetică. Reprezentanții rasei la două luni au timp să câștige o greutate decentă, ajungând la două kilograme. În termen de un an, fiecare găină poate aduce aproximativ 130 de ouă care cântăresc până la 90 de grame.

Rațe de rasă neagră albă sunt foarte tenace - rata de supraviețuire a rațelor este de aproape 92%. Un drak adult atinge patru kilograme greutate în viu, iar femela colectează până la 3,5 kilograme.

Rouen rață

Există rațe domestice care nu aduc o mulțime de produse din carne și au rate scăzute de producție de ouă. Cultivarea lor se face în principal pentru a expune păsările la diverse expoziții. Una dintre aceste rase este râul Rouen.

Rahadele sălbatice, îmblânzite în regiunile din nordul Franței, au devenit o nouă specie de păsări de curte. Ca urmare, după o selecție atentă de către fermierii francezi, carne de vită rasa  Rață internă, răspândită rapid în țările europene. Crescătorii englezi prin trecerea cu rasele locale au schimbat rața Rouen, care a primit un corp mai greu și mai masiv și un penaj întunecat. Această specie are caracteristici mai stabile și, prin urmare, se răspândește peste tot în lume.

Fermierii de păsări de curte ruși remarcă natura rațională și calmă a rațe Rouen. Se distinge printr-o mers greu și fără grabă "rață". Pasărea are un corp fizic puternic, un piept profund și o spate largă, înclinată spre coadă. Capul cu pene verde maroniu sau întunecat este încadrat de două benzi bei care ajung la gât, este un ornament și o trăsătură distinctivă a rasei.

Rouen drakes diferă foarte frumos aspect. Culoarea albă a ciocului trece cu ușurință în cadrul ramei negre, iar penajul strălucitor al capului cu pată întunecată. Gâtul verde al bărbatului cu un inel alb, sânul roșu-brun și coada cenușie a corpului inferior sunt completate de o ciocă lungă, de culoare galben-verzuie, cu impregnări întunecate.

Rața are pași scurți, groși, stabili pe scară largă, un piept de culoare brun deschis și un cioc scurt de culoare maro-portocalie, cu pată întunecată. Micile aripi strălucitoare de nuanță gri sau brună reprezintă o adevărată decorare a expoziției de păsări din cauza cadrului alb.

Drumurile Rouen sunt crescute nu numai pentru decorarea expozițiilor și a efectivelor de păsări, ci și pentru a obține o carne bună. Greutatea unui dragon adult poate ajunge la 4 kilograme, iar o rață poate cântări 2,5 kilograme. Ratele de producție a ouălor sunt destul de scăzute: în termen de un an, găina poate să nu depună mai mult de 90 de ouă verzi verzi care cântăresc până la 90 de grame.

Video - Rouen Ducks

Mulards - o rasă hibridă de rațe

Această rasă cu calități îmbunătățite a fost derivată abia recent prin mijloace artificiale, așa că numele său până acum nu este cunoscut nimănui. Acasă Duck Mulard este un hibrid interspecific obținut prin traversarea unei rațe de mosc cu mai multe rase populare - Peking White, Orpington și Rouen. În consecință, a apărut o nouă pasăre de carne, foarte productivă, care satisface toate nevoile fermierilor de păsări. Din rațe Mulards primește un ficat de un conținut ridicat de grăsimi, pe care bucătarii europeni îl folosesc în rețeta faimoasei delicate numite "Fuagra", preparată numai din ficat de gâscă.

Mulți proprietari de loturi de gospodărie aleg această rasă pentru reproducere pe teren, deoarece Mulards este considerată cea mai rentabilă și mai rezistentă rață domestică cu un temperament viabil.

Păsările de curte noi trebuie să știe că Mulards nu produc puși, dar au o producție productivă de ouă și sunt o sursă de carne foarte gustoasă și cu conținut scăzut de grăsimi. Femelele lui Mulard sunt capabile să plaseze ouă, din care niciodată nu pescuiesc puii, lucru dovedit în practică. Datorită sterilității sale în termeni de descendenți, această pasăre este considerată un sezon și este achiziționată pentru cultivarea puiilor gata preparate.

Unde provin de la urmașii acestor rațe și cum? Rahaturile lui Mulard sunt obținute prin trecerea moscului de sex feminin Peking alb (cel mai adesea) și a moscului de splină.

Mulți crescători consideră că Duck Mulard este o adevărată decorare a fermei unei ferme. Aspectul păsării seamănă cu o rață de mosc, dar are propriile caracteristici. Agricultorii notează beneficiul real în creșterea unei rațe Mulard, asociată cu maturitatea timpurie a rasei: la 8-10 săptămâni, greutatea crește cu 1,5 kilograme, cu hrană și îngrijire adecvată pentru rațe.

Raþii au o stare excelentã de sãnãtate, adaptându-se rapid la diferite condiþii. Este o pasăre curată, cu un temperament viu și binevoitor, care poate fi păstrat în curte fără o incintă. Mulard poate fi îngrășat mult mai repede decât alte rase de rațe și gâște, folosind furaje mai puțin costisitoare. Păsările mănâncă totul, diferite nemulțumiri în mâncare. Această rasă este ideală pentru cultivarea fermelor agricole. Singurul dezavantaj poate fi considerat hibrid single-season.

Fermierii cu experiență recomandă începerea păsărilor de reproducție cu rațe, deoarece nu este doar o afacere profitabilă, ci și o afacere interesantă și interesantă. Această pasăre este nemaipomenită, fermă și nu solicită condiții de întreținere și îngrijire. Pentru a crește o pasăre într-o fermă, trebuie să decideți despre alegerea rasei și să studiați conținutul acesteia. Atunci veți obține un rezultat excelent și un profit bun.

Rațele sunt animale de companie foarte populare. O astfel de cerere se datorează faptului că ele cresc foarte repede, nu necesită o grijă deosebită și, cel mai important, că carnea lor este foarte delicată și gustoasă. Astăzi aceste păsări sunt reprezentate într-o mare varietate.

Dar nu toate rasele de rațe pot fi folosite în gospodărie. Și cele care pot fi luate în considerare în continuare. Articolul prezintă numele cu fotografie și descriere. La urma urmei, cunoscând toate caracteristicile rasei, puteți fi siguri că nu veți fi înșelați pe piață oferind un hibrid.

Despre modul în care are loc reproducerea rață Peking

Această varietate de animale de casă este în mare cerere astăzi. Această rasă se caracterizează prin calități ridicate ale cărnii. Pentru a nu cumpăra un hibrid și o rasă pură, trebuie să știți următoarele, caracteristice pentru acest tip de semne animale.

Au un cap lung și un cioc. Culoarea ochilor este întunecată. Ciocul animalelor neexperimentate este galben sau portocaliu. Pentru animalele vechi, este lumină palidă. Lungimea gâtului este medie, ușor curbată. Se potrivește perfect cu silueta cocii.

Cum pot fi văzute rațele din rasa Bashkir

În plus, corpul este înainte, lung și larg. Nu există falduri de grăsime. Mărimea aripilor este lungă, sunt foarte strânse împotriva corpului. Picioarele sunt de lungime medie, culoarea lor este portocaliu închis. Pene sunt prezentate în culoarea albă. Greutatea unui individ lasă 4 kg, iar greutatea ouălor este de 90 g.

ucraineană

Acest tip de animal este clasificat în următoarele specii: gri, lut și alb. În majoritatea cazurilor, în gospodărie se folosesc rațe gri. Ele sunt caracterizate de activitate sporită. Sunt libere să se miște atât pe uscat cât și pe apă.

Acestea nu necesită condiții speciale pentru conținut, sunt perfect foraged. Pentru bărbați, greutatea în viu poate fi de 3,5 kg, iar femelele - 3 kg. În acest an femelele pot produce aproximativ 100-120 de ouă. Au existat cazuri în care cel mai bun crescător al rasei prezentate a avut ouă în 225 de ouă, pe lângă faptul că masa animalului a fost de 4,2 kg.

Scurgerile au o pată în regiunea capului cu o nuanță de culoare gri închis. Pe gât există un povodochek alb. Aripile se caracterizează prin forță, există o bandă albastră. Aripile sunt foarte strânse împotriva corpului. Pentru femele se caracterizează prezența pe cap a două benzi de culoare maro închis, toate pene sunt prezentate într-o culoare maro. Pe aripi există un astfel de ornament, ca niște benzi într-o soluție de culoare albastră.

Negru alb-barbă

Această greutate a femeilor este caracterizată de o greutate de 3 kg, în timp ce la bărbați este de 3, 5 kg. În anul rațe pot reproduce 100-120 de ouă. Culoarea penei este negru, dar regiunea toracică, abdominală superioară și partea din față a gâtului sunt reprezentate într-o soluție de culoare albă.

White Moscova

Pentru aceste tipuri de rațe domestice, greutatea este caracteristică: femele - 3,3 kg, drake - 3,5 kg. Un an poate produce aproximativ 120-130 de ouă. Produsele rezultate au o masă medie de 100 g. Animalele au un corp orizontal lung. Produsele din carne se disting prin excelenta lor calitățile aromelor. Toate pene sunt prezentate în culoarea albă.

Rouen

Procesul de reproducere a fost efectuat în Franța. Pentru animalele caracterizate de caracteristici precum un corp masiv și o natură calmă. Au corpul livrat orizontal. Există o sternă adâncă și o spate larg. Culoarea capului este maro închis. Cele două dungi maro prezente pe ea ajung la zona gâtului de pe ambele părți. Suprafața superioară a corpului este vopsită cu maro deschis, iar membrele sunt portocaliu închis.

Pentru bărbați, există un peri strălucit în regiunea capului cu un verde închis intercalat. Ciocul este alb, iar pe vârf este negru. Penajul gâtului are o schemă de culoare verde, în jurul său un inel alb. Pătrunderea de la nivelul sternului până la nivelul umărului este roșu-maroniu. Saami sunt caracterizate de o masă viu mare - 4 kg, iar pentru o femeie - 2,5 kg. Numărul de ouă produse de o rață pe an este de 80-90 bucăți.

După cum arată, puteți învăța din acest articol.

Tipul de oglindă

Nuanța principală a penei din zona capului și a corpului este maro deschis. La bărbați, capul și gâtul sunt prezentate în tonuri întunecate, cu o nuanță albastră.

Zona gâtului este înfășurată într-un inel de pene albe. Greutatea masculului este de 3 kg, iar femela - 3,2 kg. Numărul ouălor produse pe an este de 150 de bucăți. Produsul poate ajunge la o greutate de 90 g. O astfel de rasă se formează ca urmare a selecției păsărilor locale din Peking.

Beijing

Această rață se bucură, de asemenea, de o largă popularitate în Rusia. A fost primit acum 300 de ani. Motivul pentru această popularitate este că aceste animale sunt printre cei mai mari reprezentanți ai raselor de carne.

Greutatea lor poate ajunge la 4,5 kg. Pentru a reproduce păsările acasă, nu neapărat prezența unui iaz. În plus, rațele nu necesită o atenție deosebită pentru ei înșiși. De asemenea, rață Peking se poate adapta foarte repede la condițiile climatice dure. Acest lucru nu afectează maturitatea lor timpurie și producția de ouă.

Khaki Campbell

Pentru cei care apreciaza culoarea originala a rațelor, merita acordata atentie rasei respective. În domeniul spatelui și al aripilor, penele sunt prezentate în tonuri mai ușoare. Bărbații au un cap. Gâtul și sternul sunt de culoare brun-bronz.

De asemenea dracii au un cioc negru, iar femelele sunt verzui-negru. Benzile de pe aripi sunt reprezentate în tonuri de catifea-catifea.

Aceste rase sunt devreme, au o constituție puternică și sunt bine dezvoltate. Ei se simt grozavi în curățenie, unde există un iaz. Greutatea în viu a masculilor - 3 kg, iar femelele - 2,2 kg. Carnea acestor rațe este delicioasă. O femeie poate stabili 200 de ouă pe an.

Indian Runners

Pentru rasele prezentate există un suport vertical. Se mișcă foarte repede și ușor. Stâlpul seamănă cu forma unui recipient de vin. Capul relativ la gât și corp este în unghi drept. Membrele în poziția verticală pot fi mutate rapid la animale, fără a fi pompate de la o parte la alta.

De regulă, pentru alergătorii indieni, culoarea penei este caracteristică - patch-uri de patrunjel. Trăiește tot la păsări 2 kg, iar numărul ouălor pe an este de 366 de bucăți. Masa medie a produsului ajunge la 80 g.

Pe video - rasele de rațe pentru creșterea animalelor domestice:

La domiciliu, puteți păstra un număr mare de rațe. Dar pentru a le crea condiții confortabile, atunci trebuie să știți cum să aveți grijă de ea, ce fertilitate au. Dacă aveți toate aceste date, veți putea obține o carne foarte gustoasă și un număr mare de ouă.