クルトンとソーセージのサラダ。 写真付きのステップバイステップレシピ
サラダの準備は簡単ですが、その結果、本物の料理の傑作が生まれます。 クルトンとスモークソーセージを使ったサラダのレシピはグルメも驚くでしょう。 読書を楽しむ!
風味を高めるには、ベーコン風味のキリエシュキを使用することをお勧めします。 スパイシーなものが好きな人には、ゼリー状の肉とホースラディッシュが入ったクルトンが適しています。 サラダの名前は、その素早い準備とシンプルな構成を物語っています。
材料:
- ソーセージ半スライス – 200 g。
- コーン缶詰 - 160 g。
- 缶詰の豆 - 200 g。
- キリエシキとベーコン - 80 g。
- 玉ねぎ - 1個
- マヨネーズ。
玉ねぎ本来の苦みを感じないよう、あらかじめマリネしております。 手順全体には 20 分もかかりません。
重要! 面倒なことをしたくない場合は、ホワイトレタス玉ねぎを使ってください。それほど苦くないです。
私たちの場合は、自分でマリネします。 マリネードを準備するには、次のものが必要です:大さじ1。 l. 酢と小さじ1。 グラニュー糖。 玉ねぎの皮をむき、立方体に切ります。 酢と砂糖を加え、液体が玉ねぎを覆うように沸騰したお湯を注ぎ、マリネします。
この間に残りの材料に取り組むことができます。 缶詰の野菜を塩水から取り出してサラダボウルに送り、ソーセージを細いストリップに切って野菜に送ります。 クラッカーを注ぎます。 残っているのは、玉ねぎを洗い、すべてを混ぜて味付けすることだけです。 料理はすぐに提供されるか、提供する直前に味付けされます。
韓国人参も味を損ないません。 私たちの記事で新しいものを見つけることができます。
「サクサクの美味しさ」
この簡単なシーザーサラダのレシピはシーザーサラダに似ていますが、2 つの異なる料理です。
- コーン缶詰 - 大きな缶 1 個。
- スライスしたソーセージ - 100 g;
- キュウリ - 1個;
- ゆで卵 - 2個;
- ロシアチーズ - 50 g;
- キリエシキ - 1パック;
- ガーリックマヨネーズドレッシング。
トウモロコシを塩水から取り出し、深い皿に注ぎます。 洗ったキュウリとソーセージを細長く切り、卵を立方体に切り、混ぜ合わせ、クラッカーを加えます。 一番のおすすめはベーコン風味のクラッカーです。 味付け、混ぜ合わせます。 完了したら、ゲストをおもてなしすることができます。
「サマーフレッシュ」
新鮮な野菜が旬の時期にぴったりの季節限定メニューです。
- セルベラット - 300 g;
- キュウリ - 3個;
- トマト - 3個。
- クラッカー - 150 g;
- 緑
- サワークリーム。
新鮮な野菜を洗い、乾燥させ、短冊状に切り、セルベラットを切ります。 洗った野菜をみじん切りにし、すべてを皿に置き、その上にサワークリームを注ぎます。
重要! サワークリームをケチってはいけません、質の悪いドレッシングは料理の味を損ないます。
「バチェラーのためのスナック」
名前は準備の容易さを示唆しています。 シンプルな材料のおかげで、独身者でもクルトンとスモークソーセージを使ったサラダを作ることができます。
- ボイルスモークソーセージ - 150 g;
- キリエシキ - 75 g;
- ゴーダチーズ - 100 g;
- 給油中。
主な材料を均等に切り、混ぜて味付けします。 ソーセージやチーズ自体は脂肪分が多いので、軽いマヨネーズを使用することをお勧めします。 上にクルトンを振りかけます。 混ぜる必要はありません。 シンプルでおいしい。 より健康的な料理にするためには、野菜を加えるのがおすすめで、スモークソーセージにはトウモロコシがよく合います。 ますます人気が高まっています。
スモークソーセージと韓国ニンジンのサラダ
このサラダは入手可能な食材を使用して調理されています。 ちょっとしたおやつにも、急な来客にも使えます。 韓国人参の辛みがスパイスの代わりとなり、トウモロコシの甘みがピリリとした味わいを与えます。
- スライスソーセージ - 300 g;
- コーン缶詰 - 100 g;
- 韓国人参 - 200 g;
- ホットクラッカー - 1 パッケージ;
- マヨネーズは低カロリーです。
これはおそらく最も簡単なサラダのレシピです。 ほとんどの時間は燻製肉を立方体に切るのに費やされます。 他の材料と混ぜ合わせ、低カロリーのマヨネーズで味付けします。
面白い! 軽食としてタルトレットに盛り付けるのがオリジナルの食べ方です。 料理は美味しく満足のいくものであるだけでなく、美しく装飾されています。
「スモークソーセージとエンドウ豆のグリーントリート」
燻製肉とサラダの他の食材を組み合わせるというテーマには、たくさんのオプションがあります。 このレシピは少し型破りですが、エンドウ豆が料理にオリジナリティを加えます。
- ソーセージ - 300 g;
- 新鮮なキュウリ - 2個。
- ニンニク風味のキリエシキ。
- 缶詰エンドウ豆 - 大さじ8。 l.;
- マヨネーズ。
セミスライスのソーセージを使った伝統的な料理の準備では、それを立方体に切ります。 ここでは小さな立方体で。 キリエシキ、缶詰のエンドウ豆を加え、マヨネーズを塗ります。 塩辛いのが好きな方は塩を加えてください。 どれも簡単、リーズナブル、美味しいです。 他の野菜と組み合わせてもおいしいものがたくさんあります。
スモークソーセージのサラダ「お父さんへ」
キリエシュカとスモークソーセージが入ったとても美味しいサラダ。韓国人参と胡椒を加えるとさらに美味しくなります。
- 韓国人参 - 150 g;
- セルベラソーセージ - 100 g;
- 缶詰小豆 - 150 g;
- ピーマン - 0.5個。
- クラッカー - 小さなパック 1 個。
- ふりかけ用のハードチーズ。
- マヨネーズ。
セルベラートとコショウを小さな正方形に手早く切り、ボウルに移し、液体なしで豆を加え、味付けして混ぜるのは楽しいことです。 その上に細かく粉チーズを振りかけます。 冷蔵庫に入れ、食べる前にクラッカーをふりかけます。 食欲旺盛。 そして、実験が好きなら、ぜひ試してみてください。
キャベツ、スモークソーセージ、キリエシキを添えた簡単なおやつ
このレシピは商品を目で見て、材料の量を自分で調整するので良いですね。 唯一の必須のルールは、ニンニクまたはホースラディッシュを添えたスパイシーなクラッカーを摂取することをお勧めします。 組成物には、キャベツ、セルベラット、ホットクラッカー、マヨネーズが含まれます。 文字通り5分で準備が完了します。 キャベツを千切りにし、セルベラートを立方体に切り、クラッカーを加え、味付けして混ぜます。 おいしいサクサクのおやつが完成しました。 パセリの小枝やキュウリの葉を飾ってもいいでしょう。 準備も簡単です。
「庭のヤギ」オリジナルサラダ
名前には独自の意味があります。 それぞれの食材が山盛りに並べられており、ゲスト自身が食べたいものを取り分け皿に盛り付けることになっている。 言い換えれば、「彼らは庭のヤギのように土を掘る」のです。
- サラミ - 200 g;
- チーズ - 200 g;
- クラッカー - 150 g;
- トマト - 2個;
- 卵 - 3個
- マヨネーズ。
ゆで卵、サラミ、チーズを短冊状に切り、トマトを洗って乾燥させて短冊状に切ります。
重要! トマトは形が崩れないように、少し熟していないものを使いましょう。
各製品をセクションのある皿に別々に置き、マヨネーズを別々に置きます。 トマトを加えるとさらにヘルシーになります。 この記事では、スモークソーセージとトマトを使ったサラダの新しいレシピをいくつか紹介します。
スモークソーセージのボリュームたっぷりサラダ
豆と肉の成分のおかげで空腹感がよく満たされ、新鮮な野菜が可能な限り健康的なので、夕食の代わりになります。
- スモークソーセージ - 150 g;
- 豆の缶詰 赤 - 100 g;
- キュウリのピクルス - 2個。
- ニンジン - 4個;
- カブタマネギ - 1個;
- 緑;
- ラフ植物油;
- ニンニク - 1片;
- マヨネーズ - 100 g;
- 塩;
- クラッカー。
まず玉ねぎとにんじんを準備し、洗って切り、塩とコショウを加えて植物油で揚げます。 缶詰の小豆、揚げ野菜、スライスしたキュウリ、刻んだ燻製肉をサラダボウルに入れます。 マヨネーズとニンニクで味付けし、混ぜ合わせ、食べる前にクルトンをふりかけます。 サラダにチーズを加えるとさらに美味しさが増します。 私たちのウェブサイトでは、美味しくて多彩な料理をたくさん見つけることができます。 実証済みのレシピを使って楽しく料理しましょう!
ステップ1:材料を準備します。
このサラダは、すぐに準備でき、信じられないほど美味しく、比較的安価であるため、学生サラダと呼ばれており、ロマンチックなディナーや休日のテーブルに最適な料理です。 まず、スモークソーセージから食品または人工ケーシングを取り除き、肉棒をまな板の上に置き、厚さ5〜6ミリメートルまでの小さな立方体またはストリップに切ります。次に、トマトを冷たい流水で洗い、キッチンペーパーで乾かし、清潔なナイフを使って新しいまな板の上に置き、ヘタが付いていた場所をそれぞれ取り除き、残りの部分を切ります。トマトを前の材料と同じようにスライスまたは4分の1に切ります。 それらを細かいメッシュのふるいに入れ、5〜7分間、または野菜から余分な汁を切るために使用する準備が整うまで、シンクに放置します。
次に、ハードチーズからパラフィンの皮を取り除き、正方形に切るか、中程度または粗いおろし金で細切りします。
次に、ライ麦クラッカーの入ったパッケージを開け、深い皿に注ぎ、余分なパン粉を分離します。それらは必要ありません。 パン製品が非常に大きい場合、たとえば非常に長い場合は、最初にいくつかの部分に分割することをお勧めします。 その後、カウンタートップにマヨネーズを置き、次のステップに進みます。
ステップ 2: クルトンとソーセージのサラダを準備します。
準備したソーセージ、クラッカー、ハードチーズ、トマト、そして必要に応じて細かく刻んだネギを深いボウルに入れ、マヨネーズで味付けします。 トマトをつぶさないように、均質な粘稠度になるまで大さじですべてを注意深く混ぜ、完成したサラダを皿に少しずつ分配し、必要に応じてハーブで飾り、提供します。
ステップ 3: サラダにクルトンとソーセージを添えます。
クルトンとソーセージのサラダは室温でお召し上がりいただけます。 それは皿に少しずつ並べられ、新鮮なディル、パセリ、またはコリアンダーの小枝が飾られ、クラッカーが柔らかくなる時間がないようにすぐに提供されます。クラッカーをカリカリに焼くのが最もおいしいからです。 このおいしい料理は優れた前菜と考えられていますが、非常にボリュームがあるため、夕食の2番目のメインコースとしても簡単に使用できます。 シンプルで健康的なインスタント料理をお楽しみください。
食欲旺盛!
サラダは、サラダボウル、小さなボウル、またはパイ生地やショートクラスト生地で作られた食用のスナックバスケットに入れて提供できます。
主婦の中には、トマトから種を取り除いた後、刻んだトマトの果肉をザルに入れて汁を切り、この野菜の部分をサラダに加える人もいます。
この料理では、ソーセージとチーズに味付けがされているため、スパイスとしてパプリカのみを使用しましたが、お好みに応じて、少量の塩とブラックスパイスまたはオールスパイスを加えることもできます。
サラダは非常に満足のいくものになるため、適度に脂肪の多いマヨネーズを選択することをお勧めしますが、単にサワークリームまたはクリームに置き換えることもあります。
スモークソーセージの代替品は、スパイスと一緒に煮たハムやバターで揚げたチキンフィレです。
この料理には、細かく刻んだゆで鶏の卵、少量の缶詰コーン、新鮮なキュウリまたはピクルス、茹でた米、ジャガイモ、新鮮なハーブがトッピングされることもあります。 これらの食材はそれぞれ、サラダに独自の風味を与えます。
ソーセージを使ったレシピは、どのような製品にも完璧に適合し、時間と労力はほとんどかかりません。 キリエシキを加えるとサクサクになり、子供も男性も大好きです。 ご家族と一緒にさまざまな興味深いオプションを試してみてください。誰もが自分にとって最もおいしいオプションを見つけることを保証します。
これはどんな状況でも役立ち、ボリュームたっぷりの簡単なおやつとしてピクニックに持っていくこともできます。 キュウリはサラダに新鮮さを加え、あらゆる好みに合わせてさまざまなバリエーションのプロセスチーズを使用すると、前菜に毎回新しい色合いを加えることができます。
サラダ豆、クルトン、ソーセージには次のものが必要です。
- 茹でたソーセージ160グラム。
- 豆90グラム。
- グリーンピース 80グラム(缶詰でも可)。
- 中くらいの新鮮なキュウリ1本。
- マヨネーズ60ml;
- 赤タマネギ;
- スパイス;
- 卵2個。
- 食パン2切れ。
- プロセスチーズ100グラム。
豆、クルトン、ソーセージのサラダ:
- 豆はまず7時間または一晩浸してから煮る必要があります。 その後水を切ります。
- 新鮮ではなく缶詰のエンドウ豆を使用する場合は、瓶から液体を取り出す必要があります。
- キュウリを洗い、苦みがないか確認します。 感じたら皮を切り取ります。 立方体に切ります。
- ソーセージをフィルムから取り出し、立方体に切ります。
- 卵は黄身が固まるまで茹でて水に取り、殻を剥きます。 卵がまだ濡れている場合は、これが簡単です。 次にそれらを切ります。
- チーズを冷凍庫に12〜15分間入れます。 次に、すりおろします。 あらかじめ冷凍しておかないと、おろすのが難しくなります。
- 玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。
- パンを立方体に切り、オーブンで乾燥させます。
- すべての製品を混ぜ、マヨネーズを加えます。
ヒント: 豆、ソーセージ、クルトンを使ったサラダをさらに面白くするには、マヨネーズを自分で作ることをお勧めします。 卵、マスタード、レモン汁または酢、ひまわり油、砂糖と塩が必要です。 油、マスタード、酢はさまざまな形で味わうことができ、ソースの味を向上させることができます。 色を加えるには、卵黄、ターメリック、パプリカのみを使用し、他のスパイスやハーブを加えます。
豆、ソーセージ、クルトンのサラダ
チーズを追加する別のオプションですが、今回はまったく異なります。 トマトの種類が違うと面白い形になりますし、色違いで撮るととても綺麗になりますよ!
豆、ソーセージ、クルトンのサラダには、次のものが必要です。
- 白インゲン豆 60グラム。
- 中型のレギュラートマト 1個。
- チェリートマト 4個。
- 茹でたソーセージ100グラム。
- ライ麦パン 1 枚。
- マヨネーズ;
- ニンニク 1片。
豆、クルトン、ソーセージのサラダ:
- ソーセージは立方体に切る必要があります。
- フライパンで立方体に切ったパンを炒め、油にニンニクを一片加えます。 調理後はナプキンに取り出します。
- トマトは洗ってヘタを取り除きます。 立方体に切ります。
- 7時間浸した豆は完全に火が通るまで煮る必要があります。 調理の終わりに塩を加えて水を切ります。
- すべての製品をマヨネーズと混ぜて、すぐにお召し上がりください。
ヒント: 茹でたソーセージの代わりに、スモークソーセージを立方体に切り、フライパンで軽く炒めることもできます。
クルトンとソーセージの豆サラダ
これは、ミックスまたはパフの 2 つの形式で提供できます。 どちらのオプションを選択しても、いずれにしても非常に興味深い結果になるでしょう。 べたべたにならないように、必ずクラッカーを上に乗せてください。
豆、パン粉、ソーセージを使ったサラダには、次のものが必要です。
- カニカマ 240グラム。
- 豆190グラム。
- 卵4個。
- 緑;
- ニンニク 2片。
- サワークリーム;
- スモークソーセージ210グラム。
- マスタードは粒状です。
- 中くらいの新鮮なキュウリ3本。
- パン3枚。
- クルミ(殻をむいたもの) 一掴み。
- 白ネギ 1個。
豆とクルトンのサラダとソーセージ:
- 豆を7時間または一晩浸します。 次に完全に火が通るまで煮て、水を切ります。
- パンを細かく切り、ひまわり油で揚げ、ハーブを加えることができます。 地殻が現れるまで調理します。
- マスタードとサワークリームを混ぜます。 ニンニクの皮をむいてプレスにかけ、ソースに加えて再び混ぜます。
- 卵は黄身が固まるまで茹でて水に取り、殻を剥きます。 次に、立方体に切ります。
- キュウリを洗い、苦みがないか確認します。 感じたら皮を切り取ります。 立方体に切ります。
- 青菜を水で洗い、みじん切りにします。
- 電子レンジまたは乾いたフライパンでナッツを乾燥させます。 ナイフで切り刻みます。
- カニカマを袋から取り出し、小さな立方体に切ります。
- 玉ねぎの皮を取り除き、できるだけ小さな立方体に切ります。
- ソーセージからフィルムを剥がし、切ります。
- すべての製品をサワークリームドレッシングとよく混ぜます。 食べる直前にクラッカーを上に振りかけます。 パフバージョンが必要な場合は、ソーセージ、玉ねぎ、キュウリ、豆、カニカマ、卵、クラッカー、ハーブの順序で並べます。 最後のクラッカーとハーブを除いて、各層にソースを塗ります。
豆とソーセージとパン粉のサラダ
シンプルな具材がたっぷりのサラダ。 暑い気候のため、しっかりしたものを食べたい人が少ない夏には、2番目のコースとして準備することもできます。 繊細な食感を持つキノコは、サラダに繊細な粘りを与えます。
豆、クルトン、ソーセージのサラダには、次のものが必要です。
- スモークソーセージ280グラム。
- トウモロコシ100グラム。
- 中くらいのキュウリ1本。
- パン3枚。
- スパイス;
- 玉ねぎ1個。
- 豆150グラム。
- マヨネーズ。
豆とソーセージのサラダとクルトン:
- ソーセージをフィルムから取り出し、立方体に切ります。
- 一晩水に浸した豆は、完全に火が通るまで調理する必要があります。 小豆は白豆よりも調理に時間がかかりますが、硬い殻をよりよく保持します。 少量の塩を加えて水を切ることができます。
- パンを立方体に切り、油をひかずにフライパンで焼きます。
- 玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。
- キュウリを細かく切ります。
- トウモロコシをザルに入れて水を切ります。
- すべての製品をボウルに入れて混ぜ、マヨネーズで味付けし、パン粉をふりかけます。
豆、クルトン、ソーセージのサラダ
豆とソーセージクルトンのサラダは、さまざまな組み合わせのおかげで非常に明るい料理です。 見た目も味も鮮やかです。 辛味を加えるのは韓国人参なので、他の調味料さえ必要ありません。
豆を使った手早くサラダを作るには、次のものが必要です。
- スモークソーセージ160グラム。
- 豆90グラム。
- 韓国人参 120グラム。
- ライ麦パン 2 枚。
- キュウリのピクルス 1本。
- ハードチーズ100グラム。
- 小さなピーマン 1個。
- ネギ;
- 卵2個。
- マヨネーズ。
豆サラダの作り方:
- 最初のステップは、一晩水に浸した豆を沸騰させることです。 調理が終わる前に塩を加えて味を調え、水を切ります。
- パンを細かく切り、ひまわり油で皮が形成されるまで揚げます。
- 必要に応じて、韓国風ニンジンを長すぎないように、扱いやすい大きさに切ることができます。
- 長ねぎを水にさらし、みじん切りにします。
- 卵は黄身が固まるまで茹でて水に取り、殻をむいて短冊切りにします。
- ソーセージをフィルムから取り出し、同様に細切りにします。
- チーズを小さな立方体に切ります。
- ピーマンは洗ってヘタを取り、種と白い壁を取り除きます。 次に立方体に切ります。
- キュウリのピクルスを短冊状に切ります。 皮膚が非常に硬い場合は使用できない場合があります。
- すべての製品をマヨネーズと混ぜ合わせ、皿に盛り付ける前にクラッカーを上に振りかけます。
ヒント: 韓国人参を購入したくない場合は、スパイスと酢を使用して自宅で作ることができます。 一晩中マリネする必要があります。 韓国ニンジン用の特別なおろし金の代わりに、細胞が大きい通常のおろし金を使用できます。
豆、ソーセージ、クルトンを使った多種多様なサラダで、あらゆる好みに合わせたレシピを提供します。 さまざまなハーブやスパイスを加えることにより、オプションを改善し、新しい色合いを追加できます。 食欲旺盛!
クルトンとスモークソーセージを添えたサラダは、「すぐに食べられる」食べ物のカテゴリーに属します。 このようなサラダを準備するには、最小限の料理のスキルと時間が必要です。 このような料理は、ほとんどの場合、ピリッとしたわずかにスパイシーな味がします。
ソーセージやパン粉とよく合うもう一つの食材は野菜、特に新鮮なものです。 フレッシュトマト、キュウリ、ハーブ、キャベツは、ソーセージの味だけを際立たせる食材です。
他の料理と同様に、パン粉とソーセージのサラダには独自の特徴があります。つまり、そのようなサラダは長く放置すべきではありません。 調理後すぐか、20~40分後にお召し上がりください。 そうしないと、クラッカーがべたべたになり、形が崩れてしまいます。
クルトンとスモークソーセージのサラダの作り方 - 15種類
このサラダの特徴は、レシピで提案されている割合から大幅に逸脱できることです。
繊細な料理が好きな人は、サラダに卵とコーンを追加してソーセージの量を減らしたり、その逆も可能です。
材料:
- 玉ねぎ - 1個
- 水 - 300グラム。
- 酢 9% - 100 グラム
- 鶏の卵 - 4個。
- スモークソーセージ – 300グラム
- コーン缶詰 - 200グラム
- 白パンのクルトン - 100グラム。
- マヨネーズ - 適量
準備:
玉ねぎの皮をむき、洗って短冊切りにします。 次に、深いボウルに入れ、水に溶かした酢を注ぎ、10〜15分間注入します。 卵をゆでて冷まし、皮をむき、短冊状に切ります。 ソーセージをきれいにし、細長く切ります。 トウモロコシから余分な液体を排出します。
すべての材料を1つの容器に入れ、クラッカーを加え、マヨネーズで味付けし、よく混ぜます。 サラダの準備ができました!
この料理はまさにサクサクの奇跡です。 クラッカーと白菜が入っているのでシャキシャキしてとても美味しくて奇跡です。
材料:
- 北京キャベツ - 500グラム。
- フレッシュトマト – 3個
- スモークソーセージ – 250グラム
- パセリ、塩、コショウ、マヨネーズ - 適量
準備:
白菜は洗って水気を切り、細かく刻みます。 ソーセージをきれいにし、短冊状に切ります。 トマトを洗い、薄いスライスに切ります。 パセリは洗って乾かし、細かく刻みます。
次に、すべての材料を1つの容器に入れ、塩、コショウを加え、マヨネーズで味付けし、すべてを完全に混ぜます。
多くの人にとって、この料理はシーザーサラダを連想させるかもしれません。 実際、これら 2 つはまったく異なる料理です。
材料:
- 新鮮なキュウリ - 1個。
- コーン缶詰 - 300 gr。
- 鶏の卵 - 3個。
- スモークソーセージ - 150グラム。
- ハードチーズ - 50グラム。
- ニンニク - 2片
- キリエシキ ベーコン風味 - 1パック
- マヨネーズ - 適量
準備:
キュウリを洗い、ソーセージをきれいにし、これらの製品を短冊状に切ります。 トウモロコシから余分な液体を排出します。 粗いおろし金の上に 3 つのチーズ。 卵をゆでて冷まし、皮をむき、小さな立方体に切ります。 ニンニクの皮をむき、洗い、ガーリックプレスに通します。
キュウリ、コーン、卵、ソーセージ、チーズ、キリエシキ、ニンニクを1つの容器に入れ、マヨネーズで味付けし、すべてをよく混ぜます。 サラダは出来上がりです!
「ヤギ・イン・ザ・ガーデン」はとても興味深いサラダです。 彼は、誰もが自分で材料を混ぜ合わせ、それに応じて材料の比率を決定すると仮定しています。
材料:
- クラッカー - 100グラム
- スモークソーセージ - 150グラム。
- ハードチーズ - 150グラム。
- 鶏卵 - 2個
- フレッシュトマト - 1個
準備:
ソーセージとチーズを短冊状に切ります。 卵をゆでて冷まし、皮をむき、短冊状に切ります。 トマトを洗って乾かし、短冊状に切ります。
このサラダには、濃厚なトマトだけを使用する必要があります。 柔らかい果物は単に必要な形状を保てない可能性があります。
準備した製品を仕切りのある特別な皿に置きます。 各製品は別のセクターにあります。 そのような料理が利用できない場合は、各材料を並べて山盛りに置きます。 マヨネーズは別の小鉢で提供されます。
このサラダはその見た目から珍しい名前が付けられました。 クラッカーを飾ると、小さな魔法の家の錯覚を再現できます。
材料:
- クラッカー - 100グラム
- スモークソーセージ - 100グラム。
- コーン缶詰 - 200グラム
- 鶏の卵 - 3個。
- キュウリのピクルス - 2個
- ねぎ - 30グラム。
- マヨネーズ - 150グラム。
準備:
卵をゆでて冷まし、皮をむき、立方体に切ります。 ソーセージをきれいにし、短冊状に切ります。 キュウリを洗い、細切りにします。 トウモロコシから余分な液体を排出します。 玉ねぎを乾燥させて細かく刻みます。
トウモロコシ、ソーセージ、卵、キュウリ、タマネギ、そしてほとんどのクラッカーを1つの容器に入れます。 すべてをマヨネーズで味付けし、必要に応じて塩を加え、よく混ぜます。 残りのクルトンでサラダを飾ります。 食事の準備は完了です!
サラダの名前自体は、いくつかの新鮮な野菜が含まれていることを示唆しています。 クラッカーとソーセージがこの料理にコクと特別な味わいを与えます。
材料:
- スモークソーセージ - 200グラム。
- 新鮮なキュウリ - 2個。
- フレッシュトマト - 2個
- ライ麦クラッカー - 100グラム
- 野菜、塩、サワークリーム - 適量
準備:
ソーセージを薄いスライスに切ります。 トマトとキュウリは洗って水気を切り、薄切りにします。 野菜を洗い、乾燥させて細かく刻みます。 すべての材料を混ぜ合わせ、サワークリーム、塩で味を調え、すべてをよく混ぜます。 サラダはお付けできます。
非常に簡単に調理できるサラダで、オリジナルのレシピに従えば、その味に驚くだけです。
材料:
- スモークソーセージ - 200グラム。
- ハードチーズ - 150グラム。
- クラッカー - 100グラム
- 新鮮なニンジン - 1個。
- マヨネーズ - 適量
準備:
粗いおろし金の上に 3 つのチーズ。 ソーセージをきれいにし、大きなストリップに切ります。 ニンジンの皮をむき、洗って、粗いおろし金ですりおろします。
クラッカーを深めの容器に入れます。 そこにチーズ、ニンジン、ソーセージを加えます。 すべてをマヨネーズで味付けし、よく混ぜます。 食欲旺盛!
フランス料理のエッセンスを加えた一品。 とても美味しく、香りが高く、ピリッとした味わいです。
材料:
- 缶詰の白インゲン豆 - 100グラム。
- 缶詰小豆 - 100グラム。
- スモークソーセージ – 250グラム
- フレッシュトマト - 2個
- ハードチーズ - 150グラム。
- レタスの葉 - 3枚
- クラッカー「キリシキ」 - 150グラム。
- サワークリーム、塩 - 適量
準備:
豆から余分な液体を排出します。 ソーセージを短冊状に切ります。 トマトを立方体に切ります。 細かいおろし金の上に3つのチーズ。 レタスの葉は洗って乾かし、細かく刻みます。 すべての製品を組み合わせ、サワークリームと塩で味を調えます。
このサラダを準備するときは、玉ねぎのピクルスを使用する必要があります。 手間を省くには、普通の玉ねぎではなく白玉ねぎを使う必要があります。 とても柔らかいのでマリネする必要がありません。
材料:
- 豆の缶詰 - 1缶
- スモークソーセージ - 200g。
- クラッカー - 80グラム
- 玉ねぎ - 1個
- 砂糖 - 小さじ1
- 酢 - 大さじ1 l.
- マヨネーズ - 適量
準備:
玉ねぎの皮をむき、洗い、小さな立方体に切り、深いボウルに置きます。 次に、タマネギに砂糖と酢を加え、その上に熱湯を注ぎます。 しっかりマリネするために約15分間放置します。 ソーセージを中くらいの大きさに切ります。 豆とトウモロコシから余分な液体を排出します。
深いボウルに、冷水で洗った豆、コーン、ソーセージ、クラッカー、玉ねぎのピクルスを混ぜます。 すべてをマヨネーズで味付けし、よく混ぜます。 サラダを準備したら、すぐにテーブルに出します。
材料:
- クラッカー「キリエシキ」 – 1パック
- コーン缶詰 - 1缶
- 鶏卵 - 5個
- ジャガイモ - 300グラム
- スモークソーセージ – 300グラム
- マヨネーズ - 適量
準備:
トウモロコシから余分な液体を排出し、深い容器に置きます。 卵をゆでて冷やし、皮をむき、小さな立方体に切り、トウモロコシに加えます。 ソーセージを短冊状に切り、コーンと卵に加えます。 茹でて皮をむき、角切りにしたジャガイモもそこに送ります。 最後にクラッカーをボウルに入れます。 すべてをマヨネーズで味付けし、よく混ぜます。 必要に応じて、サラダに軽く塩を加えることができます。
「なぞなぞ」は、作ったらすぐに食べたい、ピリッとした味わいのサラダです。
材料:
- スモークソーセージ - 200グラム。
- キリエシキ - 100グラム
- キュウリのピクルス - 3個。
- ニンニク - 2片
- マヨネーズ - 適量
準備:
ソーセージとキュウリを中くらいの大きさに切ります。 ニンニクの皮をむき、洗い、ガーリックプレスに通し、マヨネーズと混ぜます。 1つの容器にクラッカー、ソーセージ、キュウリを入れます。 製品をマヨネーズとガーリックソースで味付けし、すべてをよく混ぜます。 このサラダの作り方には特徴が1つあります。
クラッカーは食べる直前にこのサラダに加えてください。 サラダを食べる数時間前にクラッカーを加えると、ベチャベチャになり、サクサクしなくなります。
この料理は、リンゴとスモークソーセージの 2 つの製品を組み合わせたものです。 リンゴがジューシーで甘酸っぱい味であることが非常に重要です。
材料:
- クラッカー - 150グラム
- アップル - 1 個
- コーン缶詰 - 1缶
- 野菜 - 1束
- スモークソーセージ - 150グラム。
- マヨネーズ - 適量
準備:
リンゴの皮をむき、洗い、立方体に切ります。 トウモロコシから余分な液体を排出します。 野菜を洗い、乾燥させて細かく刻みます。 ソーセージを短冊状に切ります。
リンゴ、クラッカー、コーン、ハーブ、ソーセージを1つの容器に入れ、マヨネーズで味付けし、よく混ぜます。 食欲旺盛!
このサラダは、すべての独身者の料理と同様に、下品なほどシンプルです。 「バチェラー」の準備は非常に迅速かつ簡単です。
材料:
- スモークソーセージ – 300グラム
- ハードチーズ - 200グラム。
- クラッカー -150グラム
- マヨネーズ - 適量
準備:
ソーセージとチーズを細切りにして混ぜ、マヨネーズで味付けして混ぜます。 主な材料の上にパン粉の層を置きます。
このサラダの名前を見れば、誰もが無関心ではないことがすぐにわかります。 キャベツ、キュウリ、野菜がジューシーで特別な夏の香りを与えます。
材料:
- 北京キャベツ - 500グラム。
- クラッカー - 100グラム
- ブラックオリーブ - 50グラム。
- スモークソーセージ - 200グラム。
- 新鮮なキュウリ - 1個。
- マヨネーズ、塩、ハーブ - 適量
準備:
キャベツとキュウリは洗って水気を切り、小さめの千切りにする。 オリーブを輪切りにします。 ソーセージを短冊状に切ります。 材料をすべて合わせ、塩を加え、マヨネーズで味を調えて混ぜます。 好みのハーブをサラダに加えて味わったり、ディルやパセリの小枝を飾ることもできます。 食欲旺盛!
「マイシーザー」は、本物の肉愛好家のための料理です。 2種類の肉が入っていますが、お好みで別の具材を加えてもOKです。
材料:
- 北京キャベツ - 500グラム。
- 茹でたソーセージ - 100グラム。
- スモークソーセージ - 150グラム。
- ハードチーズ - 100グラム。
- クラッカー - 150グラム
- 塩、マヨネーズ - 適量
準備:
キャベツは洗って水気を切り、細かく刻みます。 茹でて燻製したソーセージを短冊状に切ります。 チーズを立方体に切ります。 すべての材料を混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けし、必要に応じて塩を加え、よく混ぜます。
サラダが嫌いな人はいないでしょう。 このような料理はほぼすべての材料から調理できるため、好みに応じて選択できます。 膨大な数のレシピがあり、キッチンで創造性を発揮するたびに、新しいオプションを発明できます。
主婦はそれぞれ自分の代表的なサラダのレシピを持っているでしょう。休暇中にゲストや家族を喜ばせること間違いなしです。
サラダは、野菜(新鮮または漬け物、塩漬け、乾燥)、ハーブ、根菜、キノコ、豆類、チーズ、カッテージチーズ、卵、肉、魚、魚介類、ナッツ、さまざまな種子から作られます。 ドレッシングの種類も豊富で、最もシンプルで一般的なもの(酢、植物油、マヨネーズ、サワークリーム)から、特殊で洗練されたもの(バルサミコ酢、ディジョンマスタード、各種調味料など)まであります。
パン粉、スモークソーセージ、キュウリのピクルスのサラダ
材料:
- 燻製フラスコ。 - 180グラム;
- スイートコーン - 1缶;
- スモーク風味のクラッカー - 2 パック (小)。
- 睾丸 - 5個。
- キュウリのピクルス - 3個。
- マヨネーズ - 50グラム。
- ねぎ - 80グラム。
準備:
- まずは睾丸のケアをしましょう。 必要に応じて沸騰させ、冷まします。 次に、きれいにして均等な円に切り、それからきちんとした長方形の棒にします。
- ソーセージについても同じようにします。薄く丸く切り、次に細切りにします。
- キュウリのピクルスを縦に切り、デザートスプーンで種をこそぎ取ります。 残ったものを前の材料と同じような形に切ります。
- トウモロコシのマリネに塩を加えます。
- ネギの羽をよく洗い、乾燥させます。 でもタオルで拭くだけで大丈夫です。 薄いリングをカットします。
- 材料を混ぜ合わせましょう。キュウリに、ソーセージ、卵、コーン、クラッカーの大部分(飾り用に少し残します)、キュウリ、そしてネギのほぼすべて(ほんの一握りを除く)を加えます。
- 製品にマヨネーズを加えて混ぜ、15分間放置します。 この期間中、クラッカーは少し柔らかくなり、風味がすべてなくなり、サラダが飽和します。
- 次に、すべてを平らな皿に山盛りに置き(または少しずつ分けて)、残りのクラッカーとネギを飾ります。 準備ができて!
クルトン入りサラダ
材料:
- ニンジン - 170 g;
- スモークソーセージ - 130 g;
- マヨネーズ;
- 塩、コリアンダー、挽いた黒コショウ - ひとつまみ。
- ニンニク - 2〜3クローブ;
- 茹でたソーセージ - 100 g;
- 皮をむいたクルミ - 100 g;
- 白いパンのスライス - 2個。
準備:
- ニンジンの皮をむき、おろし金に通します。 ボウルに入れ、塩少々を加えて5分ほどおく。
- 両方の種類のソーセージを細切りにします。 ニンジンに加えます。 スパイスで味付けし、みじん切りにしたニンニク、マヨネーズを加えて混ぜ、30分ほど冷やします。
- パンのスライスを小さな立方体に切り、オーブンまたは乾いたフライパンで乾燥させます。
- ナッツを刻んで、パン粉と一緒にサラダに加えてからお召し上がりください。
クルトンとコーンのサラダ
材料:
- スモークサラミ – 300 g
- スイートコーン缶詰 - 250 g
- ハードチーズ -200g
- 鶏の卵 - 3個。
- マヨネーズ 150g
- クラッカー -60g
- ディル - 30 g
調理方法:
- ソーセージをスライスに切ります。
- 固ゆで鶏卵を目の細かいおろし金を使って粉砕します。 ハードチーズでも同じことをします。 冷凍庫で 10 分間冷却すると、チーズをすりおろすときにもろさを軽減できます。
- トウモロコシから液体を排出し、ディルをよく洗い、タオルで乾かして細かく刻みます。
- クラッカーを除くすべての材料を混ぜ、マヨネーズで味付けします。
- サラダを抽出するのに少し時間を与えてから、別のボウルに置き、その上にクルトンを振りかけることができます。 それらは店で購入することもできます(チキンまたはチーズ味)、または単純に白パンのスライスをオーブンで乾燥させます。 クルトン、コーン、ソーセージが入った既製のサラダは...
イタリアンサラダ
材料:
- フラスコ 燻製 - 200グラム
- トマト - 300グラム。
- チーズ - 250グラム
- ベーコン入りライ麦クラッカー - 50グラム。
- マヨネーズ - 150グラム。
方法 準備:
- ソーセージを切ります。 ソーセージをクラッカーと同じように細長く切ると、より美しくなります。 サラダはスモークソーセージの方が美味しいですが、茹でたソーセージも適しています。 多くはクラッカー自体の味に依存します。 ベーコンやソーセージの風味を重視するなら、スモークソーセージの方が向いています。 そして、カニまたはサワークリームで味付けされたクルトンと一緒に茹でます。 深めのサラダボウルに注ぎます。
- トマトを正方形に切ります。 余分なジュースを排出するために、ふるいの上に投げる必要があります。 トマトをソーセージと一緒にサラダボウルに注ぎます。
- チーズをすりおろします。 残りの材料に粉チーズを加えます。
- サラダボウルにクラッカーを加えます。 すべてをマヨネーズで味付けします。 その後、よく混ぜます。
- パン粉付きサラダやイタリアンソーセージも添えられます。
クルトン、豆、スモークソーセージのサラダ
材料:
- コーン - 缶詰 - 250 g
- ビーンズ - 赤缶 - 250 g
- ソーセージ – スモーク – 150 g
- 玉ねぎ - 1個
- クラッカー - 70 g
- マヨネーズ - 大さじ3。
- 食卓塩 - 適量
調理方法:
- まず、必要な材料をすべて準備して、素早く簡単にサラダを作ります。
- 次に、ソーセージからフィルムを剥がし、ストリップまたは小さな立方体に切ります。 すべてをボウルに入れます。
- 豆の缶を開け、余分な液体を排出するか、ザルまたはふるいに入れて製品を排出します。 豆を料理に加えます。 缶詰のコーンでも同じことをします。
- この後、甘い穀物を残りの材料と一緒に皿に移します。 玉ねぎは皮を剥いてよく洗います。
- 次に、玉ねぎを薄い半分の輪に切り、別のボウルに置きます。 熱湯を注ぎ、このまま15分ほど放置します。 この間に苦みが出てきます。
- 液体を排出します。 玉ねぎは絞らなければなりません。 その後、サラダボウルに送ります。
- クラッカー70gを加えます。
韓国ニンジンとスモークソーセージのサラダ
材料:
- スモークソーセージ 150g
- コーン缶詰 1缶
- 韓国人参 200g
- クラッカー 1パック
- サワークリーム 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
調理方法:
- まずサワークリームとマヨネーズを混ぜます。 ソーセージを立方体に切ります。
- ソーセージを最初の層に置き、メッシュにソースを塗ります。
- にんじんを次の層に置き、再びメッシュでソースにグリースを塗ります。
- 次に、トウモロコシを重ねて重ね、さらにクラッカーを振りかけます。
自家製クラッカーと市販のクラッカーの両方を使用できます。
自家製クラッカーの作り方:
通常のダルニツァパンを立方体またはストリップに切ります。 乾いたよく熱したフライパンにパンストローを置きます。 塩と万能調味料をふりかける。
強火で2~3分揚げます。 次に、蓋の下で準備を整え、火を弱めます。 これには 10 分かかりました。 クルトンは完成しており、サラダに加えることができます。
クルトンとソーセージのキャベツサラダ
材料:
- キャベツ 500g、
- トマト 2個
- キュウリ 2本、
- 野菜(ディル、ネギ)、
- スモークソーセージ 100g、
- クラッカー100g、
- マヨネーズ100ml、
- 好みに応じて挽いた黒コショウ、
- 味に塩。
P 準備:
- キャベツを薄く切ります。 キュウリを短冊状に切ります。 トマトをスライスに切ります。 スモークソーセージを薄い円形または半円形に切ります。 野菜をみじん切りにします。
- キャベツに軽く塩を加え、混ぜ、手でつぶし、しばらく放置して汁を放出します。その後、汁を切る必要があります。
- キャベツにキュウリ、トマト、ソーセージ、ハーブを加えます。
- キャベツサラダに塩コショウをして味を調え、マヨネーズで味付けします。 注意深く混ぜます。
- キャベツサラダにクルトンを加えます。 べたべたになるのを防ぐために、食べる直前にかき混ぜてください。
白菜のクルトンとコーンのサラダ
材料:
- 北京キャベツ - 300グラム、
- クラッカー - 50グラム、
- スモークソーセージ - 100グラム、
- コーン缶詰 - 100グラム、
- マヨネーズ - 大さじ2 スプーン、
- 塩 - 味に応じて。
調理方法:
- 白菜の頭を冷水で洗います。 キャベツは他のサラダと同じくらいの厚さに切ります。
- コーン缶詰を用意します。
- スモークソーセージを立方体に切ります。
- クラッカーの袋を開けるか、家で準備します。
- 缶詰のコーン、白菜、クルトン、ソーセージを1つのボウルに入れます。
- 塩ひとつまみとマヨネーズを加えます。
- 塩気のある市販のクルトンをサラダに使用する場合は、自家製クルトンを使用する場合よりも塩の量を減らしてください。 クルトンとスモークソーセージのサラダは混ぜるだけ。
白菜のクルトンサラダ
材料:
- 白菜 300g
- トマト - 1個
- サラミ(またはお好みのソーセージ) - 150 g
- ハードチーズ – 150 g
- うずらの卵 - 5個
- ホワイトクルトン - 100 g
- マヨネーズ - 大さじ3。 l.
- 塩 - ひとつまみ
- 挽いた黒コショウ - 1つまみ
調理方法:
- 一番下の層は白菜です。 それは洗って小さなストリップに切る必要があります。 別の皿に置きます。
- 次の層はソーセージです。 小さな立方体に切り、キャベツの層の上に置きます。 味に応じてすべてに塩を加えます。
- 次に、トマトを洗い、立方体に切り、次のサラダの層に作ります。
- 刻んだトマトの上にクルトンを置きます。
- 既製のクラッカーを店で購入することも、自分で作ることもできます。
- 今度はウズラの卵の番です。最初にゆでてから皮をむき、半分に切る必要があります。 サラダに卵を置き、塩少々を加え、全体にマヨネーズを塗ります。
- サラダの最後の層はチーズです。 ハードチーズを細かいおろし金ですりおろし、サラダの上に振りかけます。 必要に応じて、パセリの葉を皿に飾ります。 白菜とクルトンのサラダが完成しました。
スモークソーセージ、クルトン、グリーンピースのサラダ
材料:
- スモークソーセージ(セルベラタイプ) - 150 g、
- 缶詰エンドウ豆 - 100 g、
- 鶏のテーブルエッグ - 3個、
- キュウリ - 1〜2本、
- 玉ねぎ(緑)またはパセリとディル - 数本の枝、
- クラッカー - 100g、
- ソース(マヨネーズ) - 100 g。
調理方法:
- キュウリを洗い、短冊切りにします。
- スモークソーセージの皮をむき、薄くスライスします。 すべての材料を同じ形に注意深く切ることが重要です。
- 玉ねぎを洗ってみじん切りします。
固ゆでの鶏卵を8〜10分間茹でます。 水が沸騰した瞬間から時間を数え始めることが重要です。そうすれば、卵が必要な硬さまで調理されると確信できます。 冷水で冷やし、皮をむき、切ります。 - サラダボウルにソーセージ、卵、キュウリを入れて混ぜます。
エンドウ豆の瓶を開け、液体を排出し、エンドウ豆をサラダに加えます。 - 自家製の小麦クレトンや市販のクラッカーを加えます。 原則として、クルトンは自分で簡単に準備できます。パンのスライスを中程度の立方体に切り、塩、スパイスと混ぜ、黄金色になるまでオーブンで乾燥させます。
- 次にソースと混ぜてサラダボウルに盛り付けます。
ソーセージとクルトンを使ったサラダの作り方の特徴
スモークソーセージとクルトンを使ったサラダのレシピはさまざまですが、これらの前菜を準備するための一般原則は同じであり、期待どおりの結果を得るために学ぶ価値があります。
- スモークソーセージサラダには、ライ麦パンのクルトンの方が適しています。 パンをフライパンで揚げてオーブンで乾燥させて自宅で準備することも、店で購入することもできます。 店でクラッカーを購入するときは、スモークソーセージ、サラミ、ベーコン、またはバーベキューの味のスナックを優先する必要があります。 シーフード、ゼリー状の肉、またはマスタードのような匂いのする製品は、メインディッシュの風味を圧倒したり、メインディッシュと競合したりする可能性があるため、摂取しないでください。
- 食べる直前にサラダを組み立てる必要があります。 そうしないと、クルトンがべたべたになり、サラダの味や食欲が低下します。
- ほとんどの場合、サラダはマヨネーズで和えられますが、サワークリームやヨーグルトに置き換えることもできます。 たとえドレッシングが繊細でマイルドな味であっても、ソーセージやクラッカーを使用するとスナックが味気なくなりません。
- サラダ用のスモークソーセージは通常、短冊状にカットされますが、小さな立方体にカットされることはあまりありません。 残りの材料も同様に粉砕します。 すべての製品を同じようなサイズと形にカットすると、料理がより美しく見えます。
- サラダに缶詰を使用する場合は、ザルに入れて水を切り、少し乾くのを待ってから前菜に加えてください。
- サラダの材料を茹でたり焼いたりすることはほとんどありませんが、料理に含まれる場合は、他の材料と混ぜる前に冷ましておくことをお勧めします。