Утки – совершенно особенные и по-своему интересные птицы. Кто-то питает страсть именно к уткам и причем мы говорим не только о гастрономическом интересе. Дикие и декоративные представители вида уникальны и неповторимы, чего только стоит черная утка с необычным белым клювом! И мы сегодня поговорим именно о них, узнаем о том, кто такая утка Турпан, Свиязь и другие. Приготовьтесь узнать об утках много нового и интересного!

Окрас Крохаля различен и зависит от времени года и пола утки. Наиболее красочно окрашен самец в весенний период. У него насыщенно-черная голова, шея, верхняя часть спины, грудка белая и отливает рыже-красным цветом, остальные перья сероватые, красиво окаймленные. Клюв длинный и красный. У самки голова и шея коричневые, а остальные тельце беловато-сероватое, клюв не такой яркий, как у селезня.

Если сравнивать Большого и Длинноносого крохаля, то у них много общего, разница лишь в размере. Самым маленьким подвидом Крохаля остается Луток. Этот вид предпочитает заросли деревьев и кустарников водоемам. Из-за того, что Крохаль питается преимущественно рыбой, его мясо не отличается приятным вкусом и запахом.

Турпан

Турпан – очень необычная утка. Она практически полностью облачена в траурный черный цвет, а потому считается мрачной. И это не последняя ее внешняя особенность.

Турпан имеет редкий цвет глаз – белый и белую подводку вокруг них. Клюв у Турпана тоже нетипичный: достаточно большой и широкий, разукрашен в оранжевый, белый, черный и красный цвета, имеющий диковинные ноздри.

Самка Турпана окрашена менее интересно: ее оперение не такое насыщенно-черное, оно скорей темно-коричневое. А клюв просто черный с серым окончанием. Лапы самки Турпана желто-оранжевые, а самца насыщенно-красные. Ареал Турпана – Северная Америка и северные регионы Евразии.

Турпан – водоплавающая утка, предпочитающая жить и гнездиться вблизи водоемов. Для зимовки Турпан улетает в теплые страны – к Черному и Каспийскому морям.

Свиязь

Утка Свиязь – еще одна дикая красивая птица. Свиязь небольшая и компактная утка с коренастым тельцем и короткой шеей. Окрас ее оперения, как и у большинства диких уток, зависит от пола и времени года. Самец Свиязи окрашен более нарядно, нежели самка. У него коричневая голова и шея с яркой полоской, проходящей от основания клюва к затылку. Тело серого окраса, а грудка и живот белесые, при этом грудь самца Свиязи украшена розоватым пятном.

Еще одна отличительная черта самца Свиязи – белые полоски поперек крыльев. Окрас самки скромен, как и у большинства уток женского пола. В ее оперении преобладают коричневатые тона с точечными вкраплениями черного или белого цветов.

Свиязь – компактная, небольшая утка. Самец весит не более 1 кг, а самка 0,5-0,7 кг. Голос у птички яркий и запоминающийся, использует она его часто.

Что касательно ареала Свиязи, то эта утка распространена практически по всей территории России, Финляндии, Скандинавии, встречается на севере Казахстана. Гнезда Свиязей были также обнаружены в Шотландии, Англии и Германии. На зимовку Свиязь улетает в умеренные широты. А далее видео об утке Свиязь, сопровождающееся характерными звуками этой птицы, его автор Victor Burghardt.

Красноголовый нырок

Красноголовый нырок – довольно крупная утка, которая получила свое название за красновато-бурый окрас перьев на голове и шее. Грудка селезня черная, а остальное тельце серо-крапчатое. Клюв темно-серый с поперечной голубоватой полоской посередине, глаза красно-оранжевые. Оперение самки Нырка серо-бурое с поперечными полосками по всему телу.

Красноголовый нырок – отлично ныряющая утка, под водой может находиться до 30 секунд.

Красноголовый нырок – широко распространенная на евразийском континенте птица. Места гнездования Нырка располагаются от Исландии и Британских островов вплоть до Забайкалья. Некоторые популяции этой утки являются оседлыми, некоторые перелетными. Птицы, обитающие в северных регионах, мигрируют к юго-востоку. А те, что живут в умеренной полосе, летят к побережьям теплых морей.

Декоративные разновидности

У Каюги черные клюв и лапы, глаза тоже темные. Тело удлиненной формы, округлое, с небольшим торчащим вверх хвостом. Продуктивные качества породы очень хороши. Вес селезня доходит практически до отметки 4 кг, а уточки – чуть более 3 кг. Яйценоскость – порядка 100-150 яиц в год.

Причем яйца Каюги уникальны так же, как и она. Первые несколько экземпляров имеют необычный черный цвет скорлупы. Постепенно они светлеют и приобретают зеленовато-серый цвет.

Еще один плюс – зеленые утки прекрасно приспосабливаются к различным климатическим условиям, в том числе и к низким температурам. Отлично кормятся на выгулах, уничтожая насекомых и вредителей. Сочетание внешних качеств, продуктивных и поведенческих характеристик утки Каюги делает ее желанным гостем каждого подворья.

Пеганка

Утка Пеганка или Атайка, как еще ее называют, выделяется среди всей утиной братии некоторыми внешними особенностями. Во-первых, у нее необычный пегой окрас, который в дикой природе практически не встречается. Во-вторых, длинная, можно сказать, лебединая шея и длинные ноги. Дикая Пеганка – птица достаточно увесистая. Масса самца доходит до полутора килограмм, самки – до 1,3 кг. Окрас очень интересный, характерен как для самцов, так и для самок.

Голова птицы и значительная часть шеи окрашена в черный с зеленым отливом. На лопатках, грудке и в подхвостье преобладает рыжий цвет. По линии крыла с обеих сторон проходят черные полоски. Весь узор выполнен на фоне белого оперения Атайки. Отличительная особенность самца: наличие зеркал зеленого цвета на крыльях и шишкообразный нарост у основания клюва. Клюв птиц обеих полов насыщенно-красный (у самцов выглядит ярче), лапы розовые.

Утку Атайку можно встретить на значительной территории евразийского континента, в заливах морей или пресных водоемах, в лесной зоне и степных регионах. Пеганки могут вести оседлый образ жизни, перелетный или частично перелетный. Из-за яркого оперения Пеганка – частый трофей охотников.

Утка - одна из самых распространённых птиц в России. Её видов существует множество, причём как диких, так и домашних пород. Встретить этих водоплавающих птиц можно практически в любом водоёме на природе, обитают они и в слабосоленых морях. Для тех, кто хочет подробнее разобраться в разновидностях уток и их описании в этой статье рассказывается про наиболее известные породы уток.

Основные виды уток

Утки - это птицы из отряда гусеобразных, к которому также относится и сам гусь, и лебедь-шипун. В России насчитываются десятки их видов, которые делятся на оседлые и перелётные. Многие дикие утки на зимний период улетают в более тёплые края. Перелёты совершаются стаями небольшого размера, а в пары птицы сбиваются уже на зимовке. Окончательно пары формируются в период гнездования, который приходится на весну. Есть и породы, которые остаются зимовать на родине. В основном они обитают в наиболее тёплых зонах, где можно жить комфортно даже зимой.

Среди мигрирующих известны следующие породы :

А также идёт разделение на домашние и дикие виды. Среди домашних пород наибольшей популярностью пользуются декоративные и мясные. Приручать и разводить этих птиц в домашних условиях начали ещё несколько тысячелетий назад, в современном мире живет множество разновидностей. Но все они ведут свои истоки от двух основных мясных пород: одомашненной кряквы и мускусной утки.

Среди наиболее известных мясных пород уток для домашнего разведения: башкирская цветная утка, которая отличается большими размерами и весом и индоутка (она же мускусная утка) - фото этой птицы хорошо показывают, что у неё на голове есть особые кожные наросты, благодаря которым она напоминает индюка. А называться так птица стала из-за мускусного запаха, который от неё исходит. Существует и вид мулард - помесь индоутки и кряквы.

Декоративные виды очень разнообразны - они выращиваются исключительно для красоты и не используются в пищу. Поэтому самым важным у этих пород считается яркая, выделяющаяся внешность, красивый окрас.

Какой только оттенок среди них не попадается: жёлтый, мускатный, синий, голубой, серый, чёрно-белый и многие другие. Распространены такие декоративные породы, как: мандаринка, каролинка, капский чирок и прочие.

Мясные породы

Луучшим представителем мясной породы считается пекинская утка . Фото этой птицы наглядно показывает её бройлерные параметры. Выведена она была в Пекине более трехсот лет назад, но в дальнейшем распространилась по всему миру. Эта птица легко и быстро откармливается и набирает массу, помимо этого, она очень крепкая и выносливая, не боится даже суровых холодов, а поэтому прекрасно подходит для разведения в России.

А также популярностью пользуется украинская порода, которая тоже быстро набирает вес, а также у неё хорошая яйценоскость. Немного похожа на пекинскую московская белая утка, которую вывели в Московской области. Названа она так в том числе за счёт белоснежного оперения.

Фермеры очень охотно разводят уток, так как это очень нетребовательные к питанию, выносливые и практически не подверженные болезням птицы. Среди пород встречаются не только чисто мясные, но и яично-мясные и яичные породы.

Прежде чем приобретать птиц фермеру, необходимо определиться, для чего именно он планирует разводить живность.

Среди мясо-яичных уток хорошо известны следующие :

1. Хаки-кэмпбелл - птица с очень вкусным мясом и прекрасными яйцами.
2. Зеркальная - обладающая интересным оперением с зеркальным блеском.
3. Каюга - имеющая синий, индый оттенок.
4. Саксонская - с ярким оперением, очень красивая.
5. Благоварская - белогрудая, часто сравнивающаяся с гусем по внешнему типу.

Наиболее ярким представителем яичной породы считается индийский бегун - птица, чем-то напоминающая пингвина за счёт вертикально расположенного тела. Она даёт большое количество яиц, но и её мясо тоже считается очень вкусным.

Помимо перечисленных видов, существует множество помесей, которые люди выводили на протяжении веков. За это время удалось скрестить большую часть пород, но не все эксперименты дали хорошие результаты.

Встречаются и менее известные породы: руанская, башкирка, французская, мурлан, лутка, крышня, чили, вили, бела - зачастую это и вовсе местные наименования, зависящие от региона. Поэтому, выбирая птицу для домашнего разведения, стоит как следует ознакомиться с их описанием и характеристиками.

Дикие утки

Семейство утиных распространилось по всем российским просторам от наиболее северных широт и до самой Восточной Сибири .

Самым распространённым видом является кряква, которая распространена почти повсеместно. На самом деле, видов кряквы существует целых двенадцать, но самым известным из них считается кряква обыкновенная.

Её внешность считается эталонной для всего семейства: обтекаемые формы тела, приплюснутый клюв, миниатюрные зубчики для фильтрации воды с планктоном и прочей живностью по бокам. Мощные, средней длины крылья, недлинный и узкий хвост. Длина тела у птиц от 40 до 60 сантиметров. Селезень весит чуть больше самки, но зато сильно отличается своим ярким окрасом.

Если у самок окрас довольно скромный рыже - коричневый, то у самца содержит зелёный и синий, а иногда даже фиолетовый, оттенки на шее и голове, ярко-оранжевый на лапах и серо-бурый с чёрным на остальном теле. А также у селезней красивые белые отметины на оперении.

На диких уток ведётся довольно активная охота, особенно на уже упомянутых крякв за счёт их большой распространённости . В дикой природе виды уток делятся на две группы: речные и нырковые. Они отличаются друг от друга формой тела, а также тем, что первые живут на мелководье и проводят большую часть времени на островах и берегах, а вторые ныряют на глубину, добывая себе там пищу.

Нырковые утки чаще всего живут на морских побережьях, предпочитая в зимний период улетать в тёплые страны.

Помимо кряквы пород так много, что только увлечённые специалисты смогут их перечислить. Существуют даже каталоги диких уток - фото и названия с описаниями этих птиц позволяют в полной мере ознакомиться со всем их многообразием в живой природе.

Кира Столетова

Утки считаются довольно распространенными домашними птицами, встретить которых можно практически в любом уголке России, а охота на утят считается популярным времяпрепровождением, имеющим наибольший процент популярности среди всех видов охоты на других животных. Виды уток разнообразны, так как являются представителями и домашнего хозяйства, и дикой природы. Для того чтобы научиться разбираться в каждом из видов, необходимо знать о том, чем могут отличаться друг от друга все представители.

Обычная утка - это птица с широким и обтекаемым корпусом, который располагается на лапках с перепонками. От других пернатых, например, гусей, уток отличает наличие приплюснутого клюва, удлиненной шеи. Птицы довольно редко намокают из-за плотного перьевого покрова, направленного на отталкивание воды. Под кожей утка может иметь довольно много жира.

Дикие утки

Несмотря на то, что количество диких уток в России значительно, охота на некоторых из них запрещена из-за занесения в Красную Книгу. Ниже рассмотрим наиболее популярных и встречаемых представителей дикой природы.

Кряква

Кряква - утка, имеющая большую популяцию. Выделяют 12 подвидов данных птиц. Именно кряква является самой встречаемой уткой в России. Чтобы выделить ее среди других, достаточно взглянуть на фото или прочесть характеристику внешнего эталонного вида птицы. Ее обтекаемый корпус не превышает 60 см. Самка, как и самец, обладают плоским клювом с маленькими незаметными зубчиками, служащими некоторым фильтром при употреблении пищи. Кроме этого, основными чертами считают:

• наличие коротких, но массивных крылышек;
• наличие маленьких лапок и небольшой массы тела (до 1 кг);
• коричневато-рыжее окрашивание утки, в то время как самец окрашен намного ярче;
• фиолетово-синие переливы на шее.

Излюбленным местом обитания кряквы считают различные пресные водоемы, где водятся кустарники и камыши. Несмотря на принадлежность к дикой природе, кряквы могут быстро адаптироваться к сельскому хозяйству, жизни среди людей.

Утка серая встречается на территории стоячей воды либо участках, имеющих слабое течение. По фото птицы видно, что это небольшая по размеру пернатая. Основный цвет ее тела серый, хоть голова и разукрашена различными вкраплениями, а шея отливает желтым цветом. Селезень выделяется ярким окрасом, серым клювом. Самка имеет клюв желтого цвета.

Чирок

Чирок относится к довольно мелкому виду, ведь объем птицы не превышает и 500 г. Водятся подобные птички в тайге, отличаются узкими крыльями и короткой шеей. Красивые перья переливаются на солнечном свете. Характерная особенность самца - черный клюв. Услышать, как летит чирок, сложно, ведь утка довольна бесшумна. В Красной Книге можно встретить такую разновидность, как чирок-клохтун.

Нырковые утки встречаются по всей России, так как есть известные виды. К ныркам относят красноносых, красноголовых, хохлатых уток и гоголя. Встретить их можно около моря. В период зимы нырки отправляются в теплые края.

Нырковые утки умеют восхитительно плавать и нырять, погружаясь под воду на 3 минуты. Все виды крупные с короткими лапками. Некоторые нырки, такие как Бэр, Белоглазый, занесены в Красную Книгу.

Какие еще есть варианты

Виды утиных настолько разнообразны, что рассматривать их можно бесконечно. Приведем названия нескольких известных пород.

Гоголь

Гоголи - средние по массе утки и селезни с короткой шеей, массивной, почти треугольной, головой. Самцы украшены ярким оперением с черными переливами. Характерная и выдающаяся особенность гоголя - это не только наличие запоминающегося названия, но и громкий, своеобразный звук, схожий с писком.

Чернеть

Чернеть - это утки-нырки. Они отличаются коротенькой шеей с массивной головой и удивительным оперением. Область шеи чернети украшена полосой, схожей с ошейником, это всегда четко видно на фото. Хвостик птицы опущен, а масса не превышает 1 кг. Чернеть встречается в России в пяти разных разновидностях. Так, в северной части страны преобладают морские виды.

Охота на эту птицу происходит намного чаще, ведь она считается завидным трофеем.

Крохали и Огари

Крохали и Огари - утки, отличающиеся внушительным размером и занесенные в Красную Книгу. Для первых характерны яркие и насыщенные по цвету перья. Голова самца преимущественно с зеленым отливом, а грудь белого цвета. Самка всегда светлее, с явными оранжевыми переливами.

Огари внешне схожи с гусями, имеют высокие конечности. Утки вида известны, благодаря своему шоколадному оперению. Свиязь считается крупным видом птицы, масса которой может превышать 1 кг. Птица имеет яркое и запоминающееся оперение, каштановую голову, красную грудь и сероватый хвост. Спина украшена орнаментом. Самки с рыжиной, однотонностью.

Шилохвость

Получение названия связывают с шилообразными перьями на хвосте птиц. Перья зачастую каштановые и серые с черными и белыми отметинами. Пернатых выделяет наличие длинного хвоста, продолговатой шеи и острых крыльев. Пеганки отличаются уникальной и неповторимой окраской. Доминирующим цветом является белый, хотя голова черного цвета, а грудь - рыжего. Живот дополняют черные полоски. Конечности розового цвета. Вес самки достигает 1300 г, а селезня - 1500 г.

Дикие виды уток в России представлены в большом количестве. Каждый из представителей является уникальным и особенным экземпляром. Многие из диких уток представляют огромную ценность для охотника из-за неповторимого внешнего вида.

О видах домашних утят

С описанием домашних уток нужно познакомиться каждому человеку, имеющему хозяйство, или желающему завести его. Виды домашних уток интересны тем, что выращиваются для непохожих друг на друга целей. Таким образом направления могут носить:

• мясной;
• декоративный;
• яичный;
• мясояичный характер.

В сельском хозяйстве встречаются мясные и декоративные виды. Представители мясного направления широко распространены из-за высокого уровня плодовитости, скороспелости, качественной жизнеспособности. Мясные виды имеют вкусное и питательное мясо, а также удовлетворительную яйценоскость. Все представители выделяются большим весом и размером, что делает возможным получение большого количества мяса высшего сорта. Каждая утка за год приносит до 50 утят. Мясояичные утиные представители имеют среднюю массу и хорошие мясные качества, однако преобладает все-таки яйценоскость. Мясояичными являются орпингтоны, хаки-кемпбеллы. Разведение яйценоских уток недостаточно распространено в домашних условиях из-за их низкой массы и веса.

Уход за всеми утками не представляет сложности, так как птицы непривередливы и неприхотливы. Достаточно обеспечить им выход к водоему или лужайке, дабы избавить себя от трудностей.

Какими бывают «мясные» утята

Рассмотрим те породы, которые считаются наиболее распространенными в домашнем хозяйстве.

• Пекинская. Порода считается одной из лучших в мясном направлении. Она получила свое распространение в Северной, Восточной, Южной частях Китая. Утки являются скороспелыми и отлично откармливаемыми, однако имеют негативное отношение к холоду. По фото можно заметить, что это массивные птицы с большой и широкой головой. Отличаются толстыми красными ногам и голубыми блестящими глазами.
• Башкирская цветная порода забавна интересным оперением, совмещающим в себе цвет хаки и черный.
• Черная Белогрудая утка с черным оперением головы, живота, шеи, туловища, в то время как грудь ее окрашена в белый цвет. Глаза у нее также темные с блеском, большого размера. Мясо и вкусные яйца пользуется спросом, потому птицу часто разводят в домашних условиях.
• Московская белая порода представлена с большой и длинной головой, с широким розоватым клювом. Мясную продукцию московской птицы считают наиболее нежной и приятной.
• Серые украинские птицы выделяются окрашенными в серо-бурый цвет крыльями с черно-белыми каемками.
• Индоутки выделяются массивным туловищем с краснокожей головой. Из-за розоватых мясистых наростов их иногда путают с индюками. Порода не отличается скороспелостью.
• Муларды имеют наиболее нежирное мясо. Порода востребована из-за высокого качества мяса, чистоплотности, бесшумности.
• Руанские утки массивны и объемны. Окрас туловища может быть, как светлым, так и темно-коричневым. Их мясо имеет нежный вкус, а яйценоскость достигает 95 яиц.

Это далеко не все представители мясного направления, так как перечислить их всех практически невозможно в силу большого количества.

Представители мясо-яичного направления

В сельском хозяйстве России и СНГ также известны некоторые породы, которые мы рассмотрим более детально.

• Зеркальные утки, имеющее практически полностью белое оперение с крыльями, отливающими блеском зеркала. Порода отличается широкой круглой грудью с широким и длинным туловищем. В целом одна утка приносит до 135 яиц в один год.
• Саксонские утки, несмотря на направленность, имеют красивое и запоминающееся цветное оперение. По весу они объемны и плотны, имеют правильное туловище и крепкий костяк. Характерная черта селезня - темно-синий металлический отлив окраски. Породу считают продуктивной с высокой яйценоскостью.
• Хаки-кемпбеллы могут обладать разными вариантами оперения: от песочного до черного. Их мясо отличается нежным и приятным вкусом, однако уток вряд ли назовешь хорошими наседками. Кемпбеллов любят за их спокойное и миролюбивое поведение, подвижность.

Таким образом, разнообразие уток поражает и восхищает. Для того чтобы научиться разбираться в этих птицах, понадобится не один день. Интересные и специфические черты уток делают птиц уникальными и любопытными экземплярами.

Видами диких уток часто интересуются охотники и натуралисты, в то время как домашняя птица всегда была интересна людям, разводящим её в качестве пищи. Как бы там ни было, но в обоих случаях не помешает узнать о возможных породах этих пернатых и их внешних характеристиках.

Дикие утки

Дикие представители утиного мира часто обладают просто уникальными внешними данными, отличаясь от своих домашних сородичей как расцветкой, так и формой тела. Современные исследователи знают немало пород такой птицы, о самых известных из которых мы и поговорим.

Об этих утках известно жителям не одного континента. Считается, что они распространились по миру из Северной Америки, перелетев в Азию, а затем и в другие страны северного полушария. С южной стороны граница ареала гоголей проходит рядом с 40-й параллелью, а северная её часть доходит вплоть до 53° с. ш. Гнездование птиц наблюдается на обширных территориях с хвойными породами деревьев, особенно если там имеются неглубокие озёра и реки, расположенные внутри лесных массивов. Идеальные условия для их размножения созданы в северной части канадско-американской границы и на востоке Европы, где эти утки встречаются чаще всего.

Что касается внешнего вида гоголей, то это довольно посредственные представители своего вида: масса колеблется в пределах 500-1300 г (в зависимости от пола), длина туловища достигает 40-52 см. Шея - короткая, голова - массивная и имеет треугольную форму, клюв - сравнительно короткий. Самцы выделяются более ярким окрасом оперения, с чёрной головой, которая в брачный период приобретает ярко выраженный зелёный отлив. Под глазами хорошо видны белые пятнышки. Окрас грудины, брюшной части и боков - ярко-белый, а вот на плечах хорошо выделяется чёрно-белая косая полоска. Хвост и практически вся спина окрашены в чёрный цвет, а крылья больше чёрно-бурые. На оранжевых лапах расположены тёмные перепонки.

В расцветке самок гоголя преобладают бурые оттенки. Голова у них тёмно-коричневого цвета, с небольшой белой линией в районе шеи. Вверху туловище серое, а внизу - белое. В своей верхней части, крыло имеет такой же светлый участок, как и у селезней, только сверху на него нанесены ещё две белые линии. Лапы самок скорее жёлтые, нежели оранжевые. Молодые утки практически не отличаются от взрослых особей, а определить примерный возраст можно разве что по бурой радужке.

Важно! Некоторые опытные орнитологи выделяют два подвида гоголя: евразийский и американский, которые разнятся между собой лишь длиной туловища и клюва. Однако другие специалисты говорят о монотипичности этих уток, ведь на отдельной территории оба вида живут вместе, а отличия во внешнем виде клюва объясняют постепенным изменением в результате воздействия определённых факторов окружающей среды.

Узнать пернатых этого вида можно по характерным, издаваемым ими звукам: в сезон спаривания самцы пищат практически так же, как и зайцы.

Косатка (касатка или косатый селезень)

Размножение косаток массово наблюдается на территории восточной Азии. Её гнёзда также можно обнаружить в Приморском крае, Амурской области, Иркутске, Туве, в восточной части Краснодарского края, северном Китае, северной Японии и на Курильских островах. Птицы предпочитают селиться на открытой местности, неподалёку от лугов и озёр.

Хохлатая

Хохлатая (или голландская) порода уток принадлежит к одним из старейших пород, а главной отличительной чертой пернатых выступает наличие хохолка на голове. Все птицы характеризуются средними размерами и буро-пятнистым окрасом оперения. Вырастают до 50-60 см в длину при небольшом весе в 2-3 кг. Яиц дают немного, всего по 50-60 штук от каждой уточки. Что касается внешних данных, то при сравнительно небольших размерах у хохлатых довольно мускулистое и плотное телосложение, с широкой спиной и закруглённой, немного выпуклой грудью. Небольшая голова на затылке выделяется твёрдым перьевым хохолком.

Клюв - средний, а его цвет совпадает с окрасом перьев, то есть, чем светлее перья, тем светлее будет и клюв (цветовая палитра оперения в данном случае зависит от окраса местных пород: украинской, русской, башкирской). Шея - средняя, с небольшим загибом вперёд. Крылья - размашистые и хорошо развитые, плотно прижаты к туловищу. Половые различия между самками и самцами отсутствуют, разве что хохолок у первых немного короче, а у молодых птиц он и вовсе отсутствует.

Индоутки, или мускусные утки

Одна из наиболее популярных мясных пород - мускусная, или индоутка. Эти птицы характеризуются отличными мясными качествами, а количество жира у них намного меньше, нежели у остальных представителей. Туловище - мощное, широкое и довольно длинное, с такой же широкой грудиной и спиной. Хорошо развиты и мускулы грудной клетки, хотя у самок она не такая широкая, как у самцов.

Селезня выдаёт большая вытянутая голова с хохолком на затылке. Ноги - чёрные, короткие, не отличающиеся большим количеством мускулов. Цвет оперения всегда чёрно-белый, с небольшим зеленоватым оттенком. У уточек пёрышки тусклее. Вес взрослой особи достигает 3-6 кг, а яйценоскость достигает 60-120 яиц в год.

Знаете ли вы? Название породы произошло от анатомических особенностей этих птиц, позволяющих им выделять жировую смесь с запахом мускуса (выделяется участками кожного покрова возле глаз).

Мясо-яичные

Мясо-яичные породы птицы всегда считались оптимальным вариантом для частного фермерского хозяйства, поскольку позволяют получить не только мясо, но и яйца, являясь универсальным решением проблемы обеспечения продовольствием. Рассмотрим наиболее популярные породы таких уток.

Зеркальная

Порода, представленная довольно тяжёлыми птицами, с массой до 4 килограммов и продуктивностью в плане яйценоскости около 200 штук в год (от одной утки). Все яйца овальные, крепкие, белого или слегка кремового цвета, дополненные небольшими тёмными пятнышками. Телосложение представителей зеркальной породы - среднее, с ровной, практически горизонтальной спиной и сравнительно небольшой сплюснутой головой, которая на фоне туловища может показаться маленькой. Шейные мышцы отлично развиты, но короткую шею нельзя назвать толстой. Клюв - средней длины, без каких-либо вогнутостей.

Конечности - такие же средние и покрыты пёрышками. Крылья развиты слабо, хвост - небольшой, слегка топорщащийся у основания. Наиболее распространёнными цветовыми вариациями птиц указанной породы можно считать снежно белых, серых, серебристых уток, но обязательно с благородным привлекательным зелёным оттенком, особенно заметным при дневном освещении. Селезни могут иметь тёмные вкрапления на голове и хвосте.

Каюги - очень интересные и необычные представители утиного мира, что во многом связано с их не совсем стандартным окрасом. В данной породе принято выделять два основных направления - чёрных птиц с зелёным и синим отливом на перьях. Оба варианта выглядят достаточно эффектно, поскольку такие оттенки придают перьям металлический отблеск (зелёные птицы очень похожи окрасом на жуков). Каюги обладают плотным и крепким телосложением, хорошо развитой мышечной системой, и не очень длинными и крепкими лапами. Клюв у уток - средний, немного приподнятый вверх.

Это среднетяжёлый тип птиц, с весом около 3-4 кг. На довольно высоком уровне находится и яичная продуктивность, поскольку за один цикл молодая уточка может отложить до 150 яиц. Их скорлупа в первые дни яйценоскости может оказаться полностью чёрной, хотя с приходом тепла и увеличением количества солнечного света, все яйца становятся более светлыми, с зеленоватым или сероватым оттенком.

Знаете ли вы? Наибольшая высота, на которой была встречена утка, равна 9 километрам. Птица столкнулась с пролетавшим самолётом, что и дало возможность зафиксировать этот «рекорд».

Орпингтон (или бафф) - универсальная порода уток с прекрасными внешними данными. Одна взрослая особь откладывает до 220 яиц в год, а если разводить птиц с целью пополнения мясных запасов, то с одной утки удастся получить около 2,5-3,5 кг (селезни иногда достигают веса 4 кг). Оперение у птиц - разноцветное, с присутствием чёрного и красивого розового оттенков. Туловище - небольшое, но слегка вытянутое, спина - прямая и широкая, грудь - довольно глубокая. Шея - сравнительно тонкая и не очень длинная, но изгиб всё же есть. Крылья орпингтона не полностью развиты, постоянно прижимаются к туловищу. Особым окрасом пера считается красно-жёлтый цвет, называемый палевым или просто бафф.

Среди преимуществ разведения представителей указанной породы стоит выделить:

• быстрый набор веса, ведь уже к двухмесячному возрасту можно проводить убой птицы. В дальнейшем мясо уже не прибавляется, а под кожей собирается лишь жир;
• подходят как для выращивания в частных угодьях, так и для разведения на небольших птицефабрика;
• можно использовать в селекционной работе.

Саксонская

Как и предыдущие, данная порода относится к среднетяжёлым уткам с небольшим компактным туловищем, немного приподнятым вверх в передней части. Скелет - крепкий, но при этом сравнительно лёгкий. Мышцы развиты хорошо. Цвет перьев зависит от пола: у селезней шея и голова имеют сине-фиолетовые перья с небольшим металлическим отблеском, а вся остальная часть тела - бело-оранжевая с красным оттенком. Разделяет два этих ярких цвета белая полоска, расположенная в области шеи.

Живот селезней немного светлее остальных участков тела и иногда выделяется сероватым оттенком. Во внешнем виде уточек особо заметных отличий нет, ведь всё туловище покрыто коричнево-жёлтыми одинаковыми перьями. Ужечерез несколько месяцев после вывода саксонские утки набирают достаточную для забоя массу - от 2,5 до 3,5 кг. Яйценоскость находится на высоком уровне и одна молодая птица может произвести за год около 200 яиц, по 75-80 г каждое.

Порода с такими же весовыми характеристиками, как и предыдущие разновидности. При выращивании птиц для получения мяса можно надеяться на 2,5-3 кг с одной особи, и то только по достижению птицей 3-4 месяцев. С этого возраста утки начинают нестись, но в сравнении с другими дают намного больше яиц - до 350 штук ежегодно.

Среди внешних характеристик представителей этой породы можно выделить продолговатое туловище, плавно обтекающее глубокую грудь, маленькую голову и тонкую коричневую шею, не отличающуюся большой длиной. Спинные и хвостовые перья такие же коричневые, как и на шее, а всё остальное оперение полностью соответствует названию и имеет цвет хаки.

Уточки данной породы являются ещё и отличными наседками, а значит, на выведении птенцов в инкубаторе можно сэкономить. Ноги этих уток - короткие и довольно крепкие, а крылья развиты неполноценно, из-за чего птицы не могут летать.

Важно! Чтобы пернатые хорошо росли и развивались, рядом с их жилищем должны располагаться хорошие пастбища и водоёмы, ведь водный рацион легко заменяет половину всех необходимых им кормов. Правда, если у вас нет возможности организовать им подобные условия, то утки смогут адаптироваться и к другим.

Яичные

Представителей яичного направления уток разводят только ради получения большого количества яиц, а хорошим примером достижения желаемой цели, в этом плане послужит порода индийский бегун.

Это не совсем обычные представители утиного мира. Их туловище расположено практически вертикально, из-за чего у птиц появляется сходство с пингвинами. Длинная и тонкая шея начинается с длинной, но довольно узкой груди. Ноги птиц - непривычно длинные, но крылья такие же короткие, как и у остальных уток и плотно прижимаются к туловищу. Окрас оперения индийских бегунов может варьироваться от белого и чёрного до коричневого и форельного.

В среднем представители породы приносят 140-280 яиц в год, но тут многое зависит от условий содержания пернатых. Цвет яиц может быть чисто белым или даже с зеленоватым оттенком, что в любом случае соответствует норме (в белке совсем нет холестерина). Кроме того, из индийских бегунов можно получить и довольно вкусное мясо без специфических утиных ноток (живая масса одной птицы колеблется в пределах 1,75-2,5 кг).

Как бы там ни было, но для качественного результата разведения любой породы, придётся соблюдать некоторые условия, что в отдельных случаях требует немалого финансирования. Качественные корма, организация места для плаванья птиц и создание оптимальных температурных условий для их быстрого развития размножения - основные моменты, на которые стоит обратить своё внимание. Сложно подсчитать, сколько владельцу придётся тратить на своё хозяйство, но приложенные усилия всегда будут сполна вознаграждены, конечно, с учётом особенностей конкретной выбранной породы.

Утка — это птица из отряда Гусеобразные, семейства Утиные (Anatidae).

Описание утки

Для всех многочисленных представителей утиных можно назвать характерные черты, выделяющие их среди прочих пернатых:

• уплощенное и обтекаемой формы тело;
• довольно короткая шея;
• небольшая голова;
• широкий и плоский клюв с роговыми пластинами или зубцами по бокам;
• наличие подкожного слоя жира;
• мощные лапы, снабженные перепонками, которые напоминают ласты.

Биологические особенности утки

Еще одной характерной особенностью, отличающей уток от других видов птиц, можно назвать существенную разницу в окраске самцов и самок. Самец утки, селезень, помимо того, что гораздо крупнее самки, имеет более пестрое оперение. У всех представителей утиных на крыльях есть контрастное и яркое пятнышко, которое называется «зеркальце». Оно служит для того, чтобы птицы одного вида могли опознать друг друга среди других пернатых.

Из-за жировой смазки, которая выделяется копчиковой железой, наружное оперение утки является водонепроницаемым. Благодаря этому водоплавающие птицы могут взлетать даже после длительных «водных процедур».

Виды уток

Уток можно разделить на две основные группы: дикие и домашние . В свою очередь дикие утки подразделяются на нырковых, добывающих себе пропитание на дне водоемов, и речных, добывающих свой корм на мелководье. Считается, что домашние утки имели одного общего предка – крякву.

Все многообразие пород уток, выведенных человеком, можно подразделить на четыре класса: мясные, мясояичные, яичные и декоративные.

Вес селезней мясной породы может достигать четырех килограмм, а средняя яйценоскость уток яичного класса превышает 250 яиц в год.

Где обитают утки?

Ареал распространения утиных очень широк. Их не встретишь только в суровых условиях Антарктиды. Главным условием существования диких уток является наличие водоема, поскольку он является источником пищи для этих птиц.

Кроме этого обязательным фактором служит прибрежная растительность (кустарники, заросли камыша, поваленные ветром деревья и т. д.), которая скрывает от посторонних глаз гнездо с кладкой. С представителями домашних птиц проще – они живут там, где для них создали условия.

Чем питается утка?

В питании представители семейства утиных абсолютно неприхотливы и спокойно могут приспосабливаться к обстоятельствам. Ранней весной, когда водоемы еще покрыты коркой льда, утки находят корм в полыньях. Позже, когда вода освобождается от зимних оков, в рацион уток добавляется ряска, мелкая рыбешка и головастики, ракообразные и взрослые лягушки , личинки комаров . Последнее помогает сдерживать бесконтрольное размножение этих насекомых.

Размножение уток

Весной у утиных наступает период кладки яиц. На протяжении апреля и мая каждый день самка утки откладывает по одному яйцу. Когда их станет около 13 штук, она садится на гнездо и начинает высиживать кладку. Из-за того, что многие утки предпочитают подбрасывать свои яйца в чужие гнезда, можно наблюдать наседку, высиживающую до 20 яиц. По истечении месяца на свет появляются маленькие утята, которые через год становятся половозрелыми.

Размножение уток в домашних условиях

Домашние утки легко размножаются в условиях неволи. Тем более что особых сложных условий содержания они не требуют. Достаточно соорудить просторный загон, который будет запираться на ночь, сухую соломенную подстилку и небольшой искусственный водоем. Для ограничения свободы домашним уткам необходимо подрезать крылья.

Чем питаются домашние утки?

В пище домашние утки непривередливы. Они хорошо едят комбикорма и пшеницу , домашние отходы и водоросли, яблоки и семена подсолнечника. Но следует помнить, что в пищу необходимо добавлять песок или мелкий гравий для улучшения пищеварения.