กวางเอลก์เป็นตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของตระกูลกวางสมัยใหม่และเป็นหนึ่งในสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดของสัตว์บกในยูเรเซียและอเมริกาเหนือ มันแตกต่างจากกวางตัวอื่นอย่างเห็นได้ชัด ร่างกายของเขาสั้นลง ทรงพลัง มีหน้าอกที่พัฒนาอย่างแข็งแกร่ง หัวมีขนาดใหญ่ยาวจมูกตะขอ ขายาวมาก ส่วนหน้าของลำตัวกวางเอลค์มีขนาดใหญ่และหนักกว่าส่วนหลัง ความรู้สึกนี้ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นด้วยวิเธอร์สสูงที่มีผมยาวอยู่บนนั้น โดยกลุ่มที่ลาดเอียงและสะโพกที่ต่ำกว่าวิเธอร์ส

ข้อได้เปรียบอันมีค่าของกวางเอลก์ซึ่งเป็นชนพื้นเมืองในป่าของเรา ได้แก่ น้ำหนักสดขนาดใหญ่ อัตราการเติบโตสูง เนื้อสัตว์คุณภาพดี ไม่โอ้อวด ความสามารถในการกินอาหารกิ่งหยาบและหญ้าป่าสูง การไม่มีคู่แข่งในการให้อาหาร ภาวะเจริญพันธุ์ (การเกิดของฝาแฝดส่วนใหญ่) ความรวดเร็ว คุณค่าทางชีวภาพและยาสูงของนม

น้ำหนักสดของวัวสูงถึง 450-500 กก. วัวกวาง 350-450 กก. สัตว์เล็กเมื่ออายุหนึ่งปี - มากถึง 230 กก. โดยหนึ่งปีครึ่ง - สูงถึง 250-350 กก. มีหลายกรณีที่เกิดลูกกวางเอลก์ที่มีน้ำหนักมากถึง 16 กิโลกรัม ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ลูกกวางเอลก์ที่มีน้ำหนักน้อยกว่า 6-7 กิโลกรัม ตามกฎแล้วจะไม่รอด

มีเพียงตัวผู้เท่านั้นที่มีเขากวาง ระดับการพัฒนาเขาขึ้นอยู่กับความแปรปรวนของแต่ละบุคคล อายุ และความแปรปรวนทางภูมิศาสตร์ เขากวางกวางทั่วไปประกอบด้วยก้านสั้นที่ยื่นออกไปในแนวนอนจากตอของกะโหลกศีรษะ แต่ตั้งฉากกับแกนตามยาว

พลั่วที่พัฒนาตามปกติประกอบด้วยส่วนหน้า (ด้านล่าง) ที่มีกระบวนการจำนวนน้อย ซึ่งเป็นตัวแทนของกระบวนการ supraorbital ที่แตกแขนงและแบน และส่วนหลัง (ด้านบน) ที่ตั้งในแนวตั้งมากขึ้นด้วยกระบวนการจำนวนมาก

จำนวนซี่บนเขากวางกวางเอลค์ พัฒนาการของจอบ ความหนาของก้านเขากวาง และน้ำหนัก สะท้อนถึงสภาพของสัตว์และกลุ่มอายุในระดับโดยประมาณ เพื่อระบุอายุของวัวที่แม่นยำไม่มากก็น้อย เขาไม่สามารถใช้เป็นตัวบ่งชี้ที่เชื่อถือได้ ในเดือนกันยายน - ตุลาคม ลูกปีชายจะมีตุ่มบนหน้าผากใต้ผิวหนัง ซึ่งผู้เขียนบางคนระบุในเดือนมกราคมเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ จากนี้ไปพวกเขาจะเติบโตอย่างรวดเร็ว

เขาเองเริ่มเติบโตในช่วงปลายปีแรกหรือต้นปีที่สองคือในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนและปรากฏในรูปแบบของการก่อตัวอ่อน ๆ ปกคลุมไปด้วยผิวหนังบาง ๆ คล้ายกำมะหยี่ พวกมันมีขนาดเพิ่มขึ้นและแข็งตัวในปลายเดือนกรกฎาคมต้นเดือนสิงหาคม ผิวที่อ่อนนุ่มมีริ้วรอย แห้ง และมูสก็ฉีกออก เขาที่ปรากฏครั้งแรกมีขนาดเล็ก: ความยาว 20-28 บางครั้ง 32 ซม.

ด้วยพัฒนาการที่ผิดปกติ ตัวผู้จะมีเขาบนโคนเป็นรูปปุ่มที่ยาว 2 ซม. วัวอายุ 1 ปีครึ่งจะผลัดเขาช้ากว่าผู้ใหญ่มาก บางคนในเดือนมีนาคมหรือเมษายน ในเรื่องนี้แตรใหม่จะถูกสร้างขึ้นในภายหลัง เขากวางเริ่มเติบโตตั้งแต่เดือนเมษายน-พฤษภาคมจนถึงครึ่งแรกของเดือนกันยายน โดยต้องผ่านหลายระยะ

กวางมูสมีการลอกคราบปีละครั้ง - ในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นการลอกคราบที่ขยายออกไปมาก เริ่มในเดือนเมษายนและสิ้นสุดในเดือนมิถุนายน แต่แม้กระทั่งในเดือนกรกฎาคม คุณก็สามารถพบกับสัตว์ที่มีขนฤดูหนาวหลงเหลืออยู่ได้ ในเดือนพฤษภาคม การลอกคราบเริ่มรุนแรงขึ้นแล้ว และบริเวณผิวหนังเปลือยจะปรากฏขึ้นบนตัวของกวางมูส เนื่องจากขนใหม่มักจะเริ่มงอกในเดือนมิถุนายนเท่านั้น ในฤดูใบไม้ร่วง สัตว์ต่างๆ จะได้สีสุดท้าย

การหลุดร่วงจะเริ่มหลายจุดพร้อมกันในพื้นที่เล็กๆ และค่อยๆ ครอบคลุมส่วนที่เหลือของร่างกาย ตัวของลูกกวางเอลก์ปกคลุมไปด้วยขนสีแดงหนาฟู อาจมีโทนสีแดง สีน้ำตาล หรือสีเหลือง ขนอ่อนของลูกกวางเอลก์แตกต่างจากขนของผู้ใหญ่และมีลักษณะคล้ายขนชั้นใน ลูกกวางเอลค์จะเก็บรักษาไว้ในช่วงสองเดือนแรกของชีวิต และตั้งแต่เดือนกรกฎาคมพวกมันจะเริ่มลอกคราบ ภายในกลางหรือปลายเดือนกันยายน พวกเขามีขนของสัตว์ที่โตเต็มวัยแล้ว ต่างกันเพียงความเด่นของเฉดสีเทาในสีน้ำตาล

ขนาดเชิงเส้นและน้ำหนัก

ขนาดเฉลี่ยของกวางคือ: ความยาวลำตัว 220-300 ซม., ความสูงที่ไหล่ 170-235 ซม., ความยาวเฉียงของลำตัว 160 ซม., ความยาวหูประมาณ 26 ซม. และหาง 12-13 ซม. ตัวผู้ผู้ใหญ่มีน้ำหนักมากถึง 570 กก. ตัวเมียมีขนาดเล็กกว่า

กวางมูสยุโรป (A.a. alces Linnaeus, 1758) มีขนาดกลางและใหญ่ ความยาวลำตัว 270 ซม. ส่วนสูงถึงไหล่ 216 ซม. น้ำหนักไม่เกิน 500 กก. ขึ้นไป ในไซบีเรียตะวันตกมีขนาดใหญ่กว่าในส่วนของยุโรป ในป่า Buzuluksky วัวที่ใหญ่ที่สุดหนัก 563 กิโลกรัม ในบรรดากวางมูสชนิดย่อยของยุโรป กวางที่ใหญ่ที่สุดคือกวางมูสตัวผู้ซึ่งถูกฆ่าเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในจังหวัดเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก น้ำหนักของมันถึง 619 กิโลกรัม

น้ำหนักสุทธิของซากวัวที่ขายใน Karelia ในปี 1967 คือ 286 กิโลกรัม และวัวมูส 1 ตัวคือ 245 กิโลกรัม ซึ่งเมื่อแปลงเป็นน้ำหนักสดคือ 572 และ 400 กิโลกรัม กวางมูสไซบีเรียตะวันออกหรือยาคุต (A.a. pfizenmayeri Zukowski, 1910) คือ มีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์ยุโรปมาก ความยาวลำตัวถึง 300 ซม. ความสูงไหล่ 225-240 ซม. มวล 570 และ 620 และ 655 กก.

กวางมูสขนาดใหญ่มากพบได้ในแอ่งแม่น้ำ Penzhina ของภูมิภาค Kamchatka ในเพศชายความสูงที่เหี่ยวเฉาถึง 204-233 ซม. ความยาวลำตัวจาก 292 ถึง 315 ซม. และน้ำหนักถึง 658 และ 728 กก. ตัวบ่งชี้ทางชีวภาพหลักของกวางมูซแสดงอยู่ในตาราง “ตัวบ่งชี้ทางชีวภาพพื้นฐานของกวางมูซ”

วุฒิภาวะทางเพศในกวางมูซเกิดขึ้นในปีที่สองของชีวิต ระยะเวลาการเจริญเติบโตและการพัฒนาทางกายภาพของวัวมูสเริ่มต้นเมื่ออายุ 6.5-7.5 ปีในวัวตั้งแต่ 6.5 ถึง 10.5 ปี การแก่ของวัวมูสเริ่มต้นที่ 8.5 ปีในวัวที่ 11-12 ปี

การให้นมบุตรใช้เวลาประมาณ 4 เดือนนั่นคือจนกระทั่งเริ่มมีร่อง มีหลายกรณีที่ตัวเมียให้อาหารลูกมูสจนถึงเดือนพฤศจิกายนและแม้แต่ในเดือนธันวาคม ตลอดระยะเวลาให้นมลูกโคจะได้รับนมจากวัวมูส 100-200 กิโลกรัม

กวางมูสมีอายุได้ถึง 16 ปีหรือ 20 ปีด้วยซ้ำ และในไวโอมิง กวางมูสมีอายุได้ถึง 22 ปี โดยธรรมชาติแล้ว กวางเอลก์มีอายุขัยโดยธรรมชาติคือ 10-11 ปีสำหรับผู้หญิง (ไม่ค่อยมี 14-15 ปี) และ 8-9 ปีสำหรับผู้ชาย

น่องมูสแรกเกิดมีความยาวรวม 1 ม. และสูงไหล่ 70-90 ซม. หลังคลอด 10-15 นาทีเขาก็ให้นมแม่ ในช่วง 1-2 วันแรก เขาจะนอนราบและตัวเมียจะไม่รบกวนการให้อาหารจนกว่าเขาจะอิ่มเต็มที่ ในช่วงชั่วโมงแรกหลังคลอด ลูกวัวจะลุกขึ้นและพยายามเล่นด้วยซ้ำ

หลังจากนั้นไม่กี่วัน เขาจะดูดนมกวางมูสขณะยืน และในเวลานี้ แม่สามารถหยุดการให้นมได้แล้ว ลูกวัวต้องการอาหารจากตัวเมียโดยแสดงลิ้น เหงือก ดูดริมฝีปาก และดันเต้านม

ลูกกวางเอลค์ที่มีอายุตั้งแต่หนึ่งถึงสามวันยังไม่กลัวมนุษย์และอย่าวิ่งหนีจากเขา สายสะดือจะแห้งเร็ว พวกเขายังคงยืนอย่างไม่มั่นคงบนขาที่โยกเยกซึ่งเว้นระยะห่างกันมาก อุจจาระมีสีครีมและมีสีเหลือง

ในวันที่ 5-7 ลูกมูสจะวิ่งหนีและพยายามวิ่งหนี แต่ก็ยังตามแม่ไม่ทันจึงซ่อนตัว ขาแข็งแรงขึ้นแล้ว ตั้งตัวตรง เด็ก ๆ วิ่งได้ดีอยู่แล้ว ดังนั้นจึงยากสำหรับคนที่ตามทัน สายสะดือจะแห้ง อุจจาระในรูปแบบของไส้กรอกสีเหลืองหรือสีเหลืองแกมเขียว บางครั้งอาจมีอาการของการพัฒนาถั่ว

เมื่ออายุ 10 วันขึ้นไป ลูกวัวจะไม่ล้าหลังแม่ และไม่สามารถไล่ตามพวกมันได้อีกต่อไป อุจจาระมีลักษณะคล้ายไส้กรอก ประกอบด้วยถั่วเขียวที่เชื่อมต่อกันด้วยแผ่นเมือก น้ำหนักของลูกกวางแรกเกิดอยู่ระหว่าง 5-6 ถึง 12-16 กก. น่องที่มีน้ำหนักน้อยจะอ่อนแอลงและโดยส่วนใหญ่แล้วจะตายในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ

ในพื้นที่ป่าอันทรงคุณค่าโดยเฉพาะของป่า Buzuluksky และเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Pechora-Ilychsky ในระหว่างการให้อาหารเทียม ลูกกวางแรกเกิดทั้งหมดที่มีน้ำหนัก 6-7 กก. ตายและในบรรดาลูกวัวที่มีน้ำหนัก 13-16 กก. มีอัตราการตายเพียงเล็กน้อย มีเพียงลูกกวางเอลก์น้ำหนัก 6-7 กิโลกรัมที่เลี้ยงกับแม่หรือให้นมลูกในช่วงสองสัปดาห์แรกของชีวิตเท่านั้นที่รอดชีวิต

ในวันแรกหลังคลอด ลูกโคจะให้นมแม่ 8-10 ครั้งต่อวัน โดยดื่มมากถึง 0.5-1 ลิตรต่อวัน ทั้งหมด. เมื่ออายุมากขึ้น อาหารก็จะน้อยลงเรื่อยๆ จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม อัตราการดื่มนมรายวันจะเพิ่มขึ้นเป็น 1.5-2 ลิตร แล้วค่อยๆ ลดลง ลูกวัวแรกเกิดมีฟันซี่ 6 ซี่ เขี้ยว 2 ซี่ และฟันกรามหลักที่ปะทุ (ฟันกรามน้อย) - 3 ซี่ในแต่ละด้านของกรามบนและล่าง ในบางคน ฟันกรามถาวรซี่แรก (ฟันกราม) อาจสังเกตเห็นได้ชัดเจนและเริ่มที่จะปะทุ

ในลูกโคอายุ 6 เดือน ฟันกรามถาวรซี่แรกได้รับการพัฒนาแล้ว และฟันกรามซี่ที่สองกำลังจะงอกออกมา ปากมดลูกของฟันกรามน้อย (ฟันกรามน้อย) ถูกเปิดออก - สัญญาณของการแทนที่ด้วยฟันแท้ที่กำลังจะเกิดขึ้น คอของฟันซี่หลักมีการทำเครื่องหมายไว้อย่างแหลมคม ซึ่งทำให้ฟันซี่ดังกล่าวดูยาวขึ้น

เมื่ออายุได้ 8-9 เดือน ลูกกวางมูสจะเปลี่ยนฟันน้ำนม (ฟันซี่คู่กลาง) ให้เป็นฟันแท้ และเมื่ออายุ 16 เดือน พวกมันจะมีฟันซี่ถาวร 4 ซี่และฟันกรามทั้ง 6 ซี่ - ฟันกรามน้อย 3 ซี่และฟันกราม 3 ซี่ โดยมีฟันกรามซี่ที่ 3 ยังอยู่ในการเจริญเติบโต ยังไม่สอดคล้องกับฟันที่เหลือ ฟันกรามน้อยซี่แรกอยู่ระหว่างการเปลี่ยน ข้างใต้พวกเขามีฟันกรามถาวร (I-III) ที่ดันมันออกมา

ในฤดูใบไม้ร่วงที่สองของชีวิต กวางมูสจะเข้ามาแทนที่ฟันน้ำนมที่เหลืออยู่ และเมื่ออายุ 18-20 เดือน ฟันกรามและฟันกรามถาวรก็จะมีครบ มีเพียงอนุมูลที่ 3 เท่านั้นที่ยังไม่ออกมาในเวลานี้ ดังนั้น เมื่ออายุ 1.5 ปี การก่อตัวของระบบทันตกรรมจะเสร็จสมบูรณ์ และการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุจะลดลงตามระดับการเสียดสีของฟันที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม ระยะเวลาในการสึกหรอของฟันมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในระดับภูมิภาค

ภายใน 3 สัปดาห์ ลูกมูสจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า เมื่ออายุได้ 6 เดือน ลูกมูสจะเพิ่มน้ำหนักตัวประมาณ 10 เท่า ที่ Pechora ตอนบนน้ำหนักของลูกกวางอายุหกเดือนสูงถึง 87-160 กิโลกรัมในไซบีเรียตะวันตก 150 กิโลกรัมในอเมริกาเหนือ 128-150 กิโลกรัม สัตว์อายุหนึ่งปีมีน้ำหนักตั้งแต่ 120 ถึง 272 กิโลกรัม

ลูกกวางเอลค์อายุหกเดือนที่มีน้ำหนัก 60-70 กก. สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวที่รุนแรงหากมีการให้อาหารอย่างเพียงพอเท่านั้น อย่างไรก็ตามในปีที่สองของชีวิต ลูกโคที่ด้อยพัฒนาจะเติบโตได้ดีและไล่ตามลูกโคที่เติบโตตามปกติ

เมื่ออายุได้ 2 เดือน ลูกกวางจะเริ่มกินพืชในปริมาณมาก และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันจะอยู่ที่ 0.9 กิโลกรัมในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม และ 1.2 กิโลกรัมสำหรับบุคคลที่ดีที่สุด ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดตายไป การเพิ่มขึ้นของมวลกวางมูซที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติก็ช้าลง และเมื่อถึงต้นฤดูหนาวจะหยุดลง

เส้นโค้งของการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักสดในปีแรกของชีวิตส่วนใหญ่จะเป็นแบบขั้นตอน และในปีต่อๆ มาจะมีรอยหยักอย่างเห็นได้ชัด ตั้งแต่อายุ 4-5 ปี เมื่อกวางเอลก์หยุดการเจริญเติบโต เส้นโค้งจะสะท้อนถึงจุดสูงสุด
ความผันผวนของมวล มวลสูงสุดจะสังเกตได้ในช่วงต้นเดือนกันยายน มวลขั้นต่ำในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม ความผันผวนของน้ำหนักตามฤดูกาลในแต่ละปีของกวางมูสตัวเต็มวัยที่อาศัยอยู่ในป่าสูงถึง 80 กิโลกรัมหรือมากกว่า อย่างไรก็ตามในกวางมูสในประเทศการเพิ่มน้ำหนักสดในฤดูหนาวไม่ลดลงเนื่องจากสัตว์ได้รับอาหารในรูปของข้าวโอ๊ตอาหารกิ่งและเปลือกไม้แอสเพน

ฟาร์มมูส Sumarokovskaya มีการใช้ระบบการจัดการกวางมูสต่อไปนี้:

กวางมูสกินตัวแทนของ angiosperms 149 สกุล (Angiospermae) รวมถึงพืชสมุนไพร 110 สกุลและต้นไม้และพุ่มไม้ 39 สกุล กวางมูสกินพืชจากพืชยิมโนสเปิร์ม 6 สกุล (Gymnospermae) โดยเฉพาะปินัส จูนิเปอร์รัส อาบีส์ ลาริกซ์ เทกซ์ซัส พิเซีย เฟิร์น 5 สกุล ไลเคน 3-4 สกุล ส่วนใหญ่เป็นพืชอิงอาศัย สกุลกลาโดเนียที่ไม่ค่อยพบบนบก เชื้อรา 11 สกุล , สาหร่ายหลายสกุล (Laminaria ฯลฯ ) มอสมักพบในท้องของกวางมูส มักเติบโตตามพุ่มไม้และต้นไม้

ดังนั้น กวางเอลก์จึงกินพืชมากถึง 175 สกุล โดยมีพืชมากกว่า 250 สายพันธุ์ และจากข้อมูลของ A. A. Kaletsky กวางเอลก์กินพืชมากกว่า 355 สายพันธุ์ อาหารของกวางเอลก์มีความหลากหลายมากที่สุดในเดือนพฤษภาคม และยากจนที่สุดในเดือนกุมภาพันธ์

ในบรรดาพืชจำนวนมากที่กวางมูสกินนั้นชอบมากที่สุดคือ 15 - 30 ครอบครัวของวิลโลว์, ฟืน, Rosaceae, เบิร์ช, สน, โช๊คเบอร์รี่และเจนเชียนมีบทบาทสำคัญในโภชนาการของกวางมูซ

อาหารโปรดของกวางมูสคือ วัชพืชไฟ (fireweed) พงที่มีการเจริญเติบโตของแอสเพน, สน, เบิร์ชและโรวันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง กวางมูสกินใบวิลโลว์ บัคธอร์น นกเชอร์รี่ เมเปิ้ล ขี้เถ้า และราสเบอร์รี่ได้ดี ในฤดูใบไม้ร่วงพวกมันกินใบไม้ที่ร่วงหล่น ดึงดูดไม้ล้มลุกในน้ำและกึ่งน้ำ: ชม, ดอกดาวเรือง, แคปซูลไข่, ดอกบัว, หางม้า, เช่นเดียวกับไฟวัชพืช, สีน้ำตาล, เห็ดหมวก, กิ่งบลูเบอร์รี่, lingonberries พร้อมผลเบอร์รี่ กวางเอลค์ใช้พืชมีพิษประมาณ 70 สายพันธุ์ ซึ่งประกอบด้วยอัลคาลอยด์ สารพิษ กลูโคไซด์ กรดอินทรีย์ แลคโตน และน้ำมันหอมระเหย พืชที่มีพิษ ได้แก่ หางม้า ต้นสน บัตเตอร์คัพ euonymus umbelliferae - พืชมีพิษ ลิลลี่ (ลิลลี่แห่งหุบเขา โรสแมรี่ เฮลลีบอร์) อะรอยด์ ฯลฯ กวางเอลก์กินการพนันของหมาป่าและตาของอีกาน้อยมากและอาจเกิดขึ้นโดยบังเอิญ ในบางสถานที่ กวางมูสกินเห็ดแมลงวันในปริมาณมาก (มากถึง 5 ตัวพิมพ์ใหญ่)

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือการรวมกันของพืชที่มีสารพิษและแทนนินในอาหารของกวางเอลค์ สิ่งนี้อาจถูกกำหนดไว้ล่วงหน้าโดยพัฒนาการทางประวัติศาสตร์อันเป็นผลมาจากการที่กวางมูซพัฒนาการปรับตัวให้เข้ากับสารอาหารประเภทนี้ แทนนินสามารถดูดซับอัลคาลอยด์และทำให้เป็นกลางได้ เห็นได้ชัดว่าเหตุใดกวางมูสจึงต้องการพืชที่มีแทนนินมาก

คุณลักษณะเฉพาะของกวางเอลก์คือความสามารถในการทนต่อน้ำมันสนจำนวนมากที่พบในเข็มสนและจูนิเปอร์ และแทนนินที่มีอยู่ในเปลือกวิลโลว์ แอสเพน และโรวัน ยิ่งไปกว่านั้นหากไม่มีอย่างหลังสัตว์ก็จะตายอย่างรวดเร็ว (Vereshchagin N.K., 1967)

กวางมูสที่โตเต็มวัยจะกินประมาณ 35 กิโลกรัมต่อวันในฤดูร้อน ให้อาหารในฤดูหนาว 12-15 กก. ในเวลาเพียงหนึ่งปี กวางเอลก์กินอาหารได้ประมาณ 7 ตัน โดยในจำนวนนี้เป็นหน่อของไม้ผลัดใบและต้นสนประมาณ 4 ตัน ใบไม้ของต้นไม้และพุ่มไม้ประมาณ 1.5 ตัน เปลือกไม้ประมาณ 700 กิโลกรัม และไม้ล้มลุกในปริมาณเท่ากัน และพุ่มไม้

ในช่วงฤดูหนาว กวางมูสที่โตเต็มวัยจะกินไม้และกิ่งไม้ประมาณ 3 ตัน ในฤดูใบไม้ร่วง บรรทัดฐานรายวันของกวางผู้ใหญ่จะลดลงเหลือ 20 กก. และเมื่อเปลี่ยนมากินเฉพาะบนต้นไม้และหน่อไม้พุ่ม - โดยเฉลี่ย 13 กก. กวางมูซอายุ 2 ปีกิน 15, 12 และ 11.2 กก. ตามลำดับและลูกปี - 2.4; 5 และ 7.7 กก.

ฤดูหาอาหารมีสี่ฤดู ที่ยาวนานที่สุดคือฤดูหนาว บทบาทของอาหารแต่ละชนิดในโภชนาการฤดูหนาวขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของไม้ยืนต้นและความอุดมสมบูรณ์ของชนิดพันธุ์ในพื้นที่ที่กำหนด ในช่วงฤดูหนาว เมื่อเงื่อนไขในการได้รับอาหารแย่ลง ปริมาณกิ่งก้าน เปลือกไม้ และอาหารอื่น ๆ ที่บริโภคก็ลดลง

เมื่อแหล่งอาหารลดน้อยลง กวางมูสจึงถูกบังคับให้กินอาหารที่มีเส้นใยที่ย่อยไม่ได้สูง ได้แก่ กิ่งวิลโลว์และแอสเพนที่เป็นไม้หนา ต้นสนและต้นเบิร์ชจำนวนมาก ในขณะเดียวกันความสามารถในการย่อยได้ของอาหารจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดทุกเดือน ในขณะที่จำนวนการขับถ่ายและน้ำหนักของอุจจาระเพิ่มขึ้น

ในโภชนาการฤดูหนาวของกวางมูซหน่อของต้นผลัดใบและต้นสนมีความสำคัญมากที่สุดโดยเฉพาะในวันที่อากาศหนาวจัด ต้นสนพบได้ในปริมาณมากในท้องของตัวผู้ที่โตเต็มวัย บทบาทของต้นสนจะเพิ่มขึ้นตามอายุของสัตว์ที่เพิ่มมากขึ้น เมื่อละลายครั้งแรก กวางมูสเริ่มแทะเปลือกของต้นไม้ผลัดใบหลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งก่อนหน้านี้ไม่สามารถเข้าถึงได้เนื่องจากน้ำค้างแข็ง ในวันที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง กวางมูสจะเริ่มกินเปลือกไม้ เมื่อรับประทานเปลือกแอสเพนหน่อสนจะลดลงในอาหาร แต่การบริโภคหน่อผลัดใบยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเกือบ เห็นได้ชัดว่าเปลือกแอสเพนมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าหน่อสนมากกว่าหน่อของแอสเพนเอง

ในภาคใต้ พืชเกษตรมีบทบาทในการเป็นโภชนาการตามฤดูกาลของกวางเอลก์ ในเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Central Black Earth กวางมูสจะออกมาล่าข้าวสาลีตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวพวกเขากินพืชฤดูหนาวและในเดือนพฤษภาคม - พืชผลฤดูใบไม้ผลิ พวกมันกินข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ บักวีต ข้าวโอ๊ต อัลฟัลฟา และชูการ์บีท

ในฤดูร้อน อาหารกวางมูสจะมีแร่ธาตุสูงกว่าในฤดูหนาวมาก ปริมาณอาหารในแต่ละวันยังสูงกว่าเวลาอื่นๆ มาก ดังนั้นในฤดูร้อนพร้อมกับพลังงานสำรองและโปรตีน แร่ธาตุสำรองก็ถูกสร้างขึ้นเช่นกัน ซึ่งถูกใช้ไปในช่วงฤดูหนาว พืชที่กวางมูสกินนั้นมีฟอสฟอรัสและกำมะถัน โซเดียมและแคลเซียมต่ำ

ต้นสนในหลายภูมิภาคของยุโรปในรัสเซียเป็นอาหารหลักของกวางมูส มันมีเกลือเล็กน้อย แต่มีฟอสฟอรัสมากกว่าพันธุ์อื่น กิ่งก้านและเปลือกของแอสเพนอุดมไปด้วยแคลเซียมมากที่สุด ต้นสนมีแคลเซียมไม่ดี แม้จะอยู่ในป่าที่ดีที่สุดก็ตาม ดังนั้นต้นสนและแอสเพนจึงเสริมซึ่งกันและกันในสารอาหารฤดูหนาวของกวางเอลก์และไม่สามารถทดแทนกันได้ (Alexandrova I.V., Krasovsky L.I., 1969) ปริมาณโปรตีนสูงสุดในต้นสนและต่ำสุดในแอสเพน แอสเพนและสนมีโพแทสเซียมมากกว่า พืชน้ำ เช่น ซูสัก บ่อวัชพืช บัตเตอร์คัพ ดอกบัว แคปซูลไข่ขนาดเล็ก และหัวลูกศร อุดมไปด้วยโปรตีน พบไขมันในปริมาณมากในหวีบ่อ บัวเผื่อน และแคปซูลขนาดเล็ก พืชน้ำและพืชกึ่งน้ำส่วนใหญ่มีสารสกัดที่ปราศจากไนโตรเจนและธาตุเถ้าจำนวนมาก โดยเฉพาะโซเดียมจำนวนมาก

กวางมูสดื่มน้ำจากแหล่งน้ำใดก็ได้ เมื่อน้ำแข็งกลายเป็นน้ำแข็ง กวางมูสจะกินหิมะและจับมันพร้อมกับให้อาหารพร้อมกับกิ่งไม้ในขณะที่พวกมันเคลื่อนไหว พวกเขายังกินหิมะขณะนอนราบด้วย

อาหารของกวางมูสในฟาร์มกวางมูส Sumarokovskaya แตกต่างอย่างมากจากการบริโภคอาหารตามธรรมชาติของสัตว์ป่า ประการแรก กวางมูซในประเทศมีทางเลือกในการรับประทานอาหารน้อยลง นอกจากนี้ อาหารยังรวมถึงอาหารที่กวางเอลก์ไม่ได้บริโภคในถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติด้วย ปริมาณอาหาร อัตราส่วน (โครงสร้างอาหาร) และปริมาณองค์ประกอบทางโภชนาการที่จำเป็น มีบทบาทชี้ขาดต่อสุขภาพ ความสามารถในการสืบพันธุ์ และอายุขัยของกวางมูส ภารกิจคือเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานปกติของระบบย่อยอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้องซึ่งในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาตินั้นกินอาหารไม้ในปริมาณมาก

ทางฟาร์มสั่งสมประสบการณ์ในการปันส่วนอาหารสำหรับกวางมูสช่วงอายุต่างๆ

พื้นฐานของอาหารฤดูร้อนคืออาหารสมุนไพรสีเขียวและผักใบเขียว นอกจากนี้ยังให้ข้าวโอ๊ตและเติมเกลือแกง ในฤดูร้อน อาหารจะถูกส่งบนรถแทรกเตอร์ MTZ: กิ่งก้านของแอสเพน, เบิร์ช, วิลโลว์และต้นไม้อื่น ๆ จะถูกวางไว้ในกองขนาดกะทัดรัดในสถานที่ให้อาหารตามปกติและวางหญ้า (โคลเวอร์, ทิโมธี, ทุ่งหญ้าหวาน, ไฟวีด) ในเครื่องป้อนพิเศษ . ให้อาหารในช่วงเย็นเพื่อให้อาหารแห้งน้อยลง

ในฤดูร้อน ลูกมูสจะอายุไม่เกิน 1 ปี และวัวมูสรีดนมจะเพลิดเพลินกับการเลี้ยงสัตว์อย่างอิสระ สัตว์เล็กอายุมากกว่าหนึ่งปีจะถูกเก็บไว้ในคอก

ผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงของสัตว์รัสเซีย L.P. Sabaneev เลี้ยงกวางมูสให้เชื่อง และครั้งหนึ่งเขาเคยเล่าชีวิตของพวกเขาที่บ้านให้ฟังที่น่าสนใจ ในนิตยสาร "ธรรมชาติและการล่าสัตว์" Sabaneev L.P. เขียนเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับกวางมูสเลี้ยงของเขา ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความฉลาด สติปัญญา และความสามารถในการผูกพันกับคนและสัตว์อย่างน่าทึ่ง จนถึงขั้นแสดงความเศร้าโศกโดยตรงเมื่อไม่มีผู้ที่คุ้นเคย

นักสัตววิทยา Simashko ยังได้สังเกตลูกวัวด้วย ซึ่งแสดงความรู้สึกที่สูงกว่าตามธรรมชาติหลายอย่าง แม้ว่าเขาจะอายุยังน้อย แต่ลูกกวางตัวนี้ก็รู้จักชื่อของเขาเป็นอย่างดี วิ่งไปหามันอย่างกระตือรือร้นและจำอาจารย์ของเขาได้ไม่เพียงแค่จากรูปลักษณ์ของเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเสียงของเขาด้วย

ในช่วงทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ 19 กวางมูซสองตัวถูกจับได้ในที่ดิน Lobinovsky (จังหวัด Smolensk, เขต Vyazemsky) กวางมูสเหล่านี้เลี้ยงให้เชื่องอย่างสมบูรณ์ เลี้ยงได้มากถึงสิบตัว ถูกควบคุมด้วยเกวียน และทำงานบ้านหลายอย่างได้ดี

ตัวอย่างที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ 19 ในฟินแลนด์ ใกล้ Vyborg; เจ้าของที่ดินในท้องถิ่นคนหนึ่งไปล่าสัตว์ในเกวียนหรือลากเลื่อนโดยกวางเอลค์

ใน Yuryev เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 กวางเอลก์ที่ได้รับการฝึกฝนอย่างสวยงามปรากฏตัวในการแข่งขันซึ่งสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบการขับรถเร็ว

ในลิทัวเนีย โปแลนด์ คูร์แลนด์ ลิโวเนีย และเอสแลนด์ ในอดีต กวางมูสถูกนำมาใช้เพื่อการขี่

ในบรรดาชนเผ่าสแกนดิเนเวียตอนเหนือ กวางมูสเคยเป็นสัตว์เลี้ยงในฟาร์มมาก่อน ในสวีเดน พวกมันถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ทางการทหารด้วยซ้ำ ดังนั้น ในระหว่างกองทัพของพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 9 กวางมูสก็เดินบนเลื่อนและบรรทุกคนส่งของ โดยวิ่งได้ 36 ไมล์สวีเดนต่อวันอย่างง่ายดาย

ต่อมาด้วยเหตุผลบางอย่างการเลี้ยงกวางมูซและการเพาะพันธุ์ของพวกมันจึงถูกยกเลิกและก่อนสงครามปี 1914 พวกเขาก็เริ่มผสมพันธุ์พวกมันอีกครั้งใกล้เมืองเปโตรกราดพร้อมกับกวาง กวางโร และสัตว์อื่น ๆ
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำฟาร์มขนสัตว์ชื่อดัง A.V. Margrave ซึ่งมีคำแนะนำและคำแนะนำในการผสมพันธุ์มูสได้ประกาศถึงประโยชน์ของการผสมพันธุ์

“ระบบการเลี้ยงลูกกวางเอลค์นั้นไม่ซับซ้อน ในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน ลูกกวางกวางที่ถูกล่าแม้จะยืนแทบไม่ได้ ก็ยังได้รับอาหารเหมือนลูกวัวด้วยนมวัว - และไม่ได้ให้ในปริมาณมากไปกว่าอย่างหลังเลย จากนั้นคุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในนมและเจือจางนมด้วยน้ำต้ม (อุ่น) และทำสิ่งนี้อย่างช้าๆ: ข้าวโอ๊ตจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นและนมจะลดลงและเติมน้ำลงไป

การขุนจะต้องกระทำอย่างสม่ำเสมออย่างเคร่งครัดในช่วงเวลาหนึ่งและต้องรักษาความสะอาดของอาหารและน้ำดื่มอย่างเหมาะสมเนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามปัจจัยเหล่านี้ทำให้เกิดอาการท้องร่วงในลูกกวาง (บ่อยกว่าลูกโค) ทำให้สัตว์เล็กต้อง ความตาย. จะเป็นการดีที่สุดหากเป็นไปได้ที่จะวางลูกกวางไว้ใต้วัว การให้อาหารดังกล่าวเป็นสิ่งที่ไม่ผิดเพี้ยนเสมอ ความร้อนในฤดูร้อนเป็นอันตรายต่อลูกกวางเอลค์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้แน่ใจว่าพวกมันมีน้ำจืดตลอดเวลา และพวกมันสามารถหลบภัยในโรงนาที่เย็นชื้นหรือพุ่มไม้หนาทึบของออลเดอร์ หญ้าวิลโลว์ และพืชอื่นๆ
หากลูกกวางเอลก์ถูกเลี้ยงในพื้นที่จำกัด จะต้องได้รับอาหารนอกเหนือจากหญ้าแห้งและข้าวโอ๊ต รวมถึงใบของต้นไม้ โดยเฉพาะหญ้าอ่อน เช่น ทุ่งหญ้าหวานและเถ้าภูเขา (แทนซี)

ลูกกวางเอลก์เล็มหญ้าในทุ่งหญ้าอย่างมีความสุขกระโจนเข้าใส่พืชชนิดนี้ แต่พวกมันยังกินแอสเพนออลเดอร์เฟิร์นและเปลือกไม้ต่างๆ หากพวกเขามีแม่อยู่ด้วย - วัวหรือแม่ม้าที่ไม่จำเป็น พวกมันจะไม่ไปไกลจากเธอ ต่อจากนั้น ลูกกวางเอลก์ชอบกินซีเรียลรสเปรี้ยว สมุนไพรที่มีรสขม มอสกวางเรนเดียร์ และมอสในหนองน้ำอื่น ๆ เป็นพิเศษ
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาชอบข้าวบาร์เลย์และธัญพืชอื่น ๆ กินขนมปังอบและแป้งบด อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้อย่างหลังในทางที่ผิดเนื่องจากจะทำให้น่องกวางอ้วนและเวียนศีรษะจากท้องอืดอย่างรวดเร็ว คุณสามารถให้อาหารพวกมันด้วยเศษกะหล่ำปลีและขยะจากสวน ผลไม้ และในครัวได้

การแทะเล็มหญ้าที่ดีที่สุดสำหรับกวางมูสคือป่าพรุ ป่าวิลโลว์ตามแนวแม่น้ำแบล็ค และป่าออลเดอร์ ซึ่งสลับกับป่าแอสเพนหายาก ป่าเบิร์ช ป่าสนบาง และป่าสปรูซ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ไม่เหมาะสำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์อื่น ๆ

ด้วยการให้อาหารดังกล่าวในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤศจิกายน ลูกมูสจะกลายเป็นสัตว์ที่แข็งแรงและสูงเพื่อวัตถุประสงค์ทางการเกษตร โดยมีน้ำหนักมากถึง 8-10 ปอนด์ และมากกว่านั้นอีก (ตาม A.V. Markgraf สูงถึง 12-15 ปอนด์)

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ลูกมูสจะเชื่องได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งจนถึงจุดที่พวกมันวิ่งตามคนแม้ว่าจะโตแล้วก็ตาม คล้ายกับสุนัข ตัวผู้นั้นควบคุมได้ยากกว่า และในช่วงฤดูผสมพันธุ์ - สิงหาคมถึงตุลาคม - พวกมันอาจโกรธและเป็นอันตรายได้ โดยทั่วไป วิธีที่ดีที่สุดคือตอนผู้ชายที่ไม่ได้ถูกกำหนดไว้เพื่อการปฏิสนธิ: พวกเขาจะเงียบและเชื่อฟังและเหมาะสำหรับการทำงานตลอดทั้งปี
อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เลี้ยงในกรงขังซึ่งอยู่ในรุ่นที่สองแล้ว ก็สงบลงแม้ว่าจะไม่มีเหตุการณ์นี้ก็ตาม

วัวมูสมักจะออกลูกเพียงลูกเดียว แต่วัวที่มีอายุมากกว่าจะเกิดเป็นคู่เช่นกัน ลูกดูดนมจะให้นมแม่จนกว่าแม่จะแต่งงานครั้งต่อไป และเนื่องจากอายุมากแล้ว พวกเขาถึงกับคุกเข่าด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตามไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งนี้ไม่ได้ขัดขวางพวกเขาจากการกินอาหารจากพืชเช่น อาหารทุ่งหญ้า

ลูกวัวที่นำมาจากมดลูกจะมีน้ำหนัก 25-40 ปอนด์ในเดือนพฤษภาคม และในเดือนพฤศจิกายนก็ถึง 15 ปอนด์! หมูอังกฤษที่โตเร็วชนิดใดที่สามารถแข่งขันกับผลผลิตดังกล่าวได้?

โปรดทราบว่าจำเป็นต้องเลี้ยงหมูด้วยอาหารที่มีคุณค่าและเข้มข้น: นม, แป้ง, ธัญพืช, ผักราก และอาหารของลูกกวางที่เลี้ยงคือทัลนิก ออลเดอร์ ฯลฯ ขยะจากป่ารกร้างของเรา ในขณะเดียวกัน เมื่อถึงเวลาที่กำหนด เขาจะมอบกางเกงเลกกิ้งอันทรงคุณค่า เนื้ออร่อย เยลลี่อันละเอียดอ่อน ฯลฯ ให้กับคุณ ฉันขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจในด้านนี้ที่สามารถได้รับจากหนองน้ำมอสและป่ารกร้าง ซึ่งไม่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์ทั่วไป”

ราคาของกวางเอลก์สดตามข้อมูลของ Markgrave เดียวกันนั้นน่าประทับใจมาก ดังนั้นผู้ที่เลี้ยงในฟาร์มของ S.A. Ellers กวางมูสสองตัวขายได้ในราคา 750 รูเบิล (เงินมหาศาลในเวลานั้น)! ไม่ต้องสงสัยเลยว่าตัวเลขนี้มีความมหึมาและไม่สามารถคงที่ได้ แต่ตัวเลขที่ 50-75 และ 100 รูเบิลต่อชิ้นไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไป

“นอกเหนือจากการขายสดแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่กวางเอลค์จัดหามานั้นค่อนข้างสำคัญและมีคุณค่า หนัง, เนื้อ, นม, น้ำมันหมู, ขนสัตว์, เขากวาง... บางครั้งหนังกวางดิบจะมีน้ำหนักมากถึง 3 ปอนด์และนำไปฟอกเป็นหนังกลับ (ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว หนังในฤดูร้อนจะแย่และเต็มไปด้วยรูจากเหลือบ)

หนังฟอกฝาดด้วยขนสัตว์ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับโดฮี จริงอยู่ มันเลวร้ายยิ่งกว่ากวาง เพราะมันทั้งหนักและไม่หนานัก หนังกลับกวางมีคุณภาพดีกว่าหนังกลับกวาง ในอดีตกองทัพส่วนสำคัญของเราสวมชุดเลกกิ้ง ขนสัตว์ที่เหลือจากการทำหนังกลับถูกนำมาใช้ในการผลิตที่นอนคุณภาพสูงและเฟอร์นิเจอร์แนวอาร์ต

นมมูสมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ และชาวต่างชาติทางเหนือเชื่อว่ามีพลังในการรักษา โดยถูกกล่าวหาว่าช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงที่อ่อนแอได้อย่างมาก และมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับเต้านม

แม้ว่าเนื้อกวางจะหยาบกว่าเนื้อกวาง แต่เมื่อเตรียมอย่างเชี่ยวชาญก็ไม่ถือว่าแย่! เนื้อกวางอ่อนมีความชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานเป็นพิเศษ ทอดเป็นชิ้นพร้อมเบคอนและกระเทียมและเตรียมชิ้นเนื้อด้วย ริมฝีปากบนของกวางมูสถือว่าแพงที่สุดและอร่อยที่สุด ริมฝีปากกลายเป็นเยลลี่ที่ยอดเยี่ยม หมักในน้ำส้มสายชูพร้อมเครื่องเทศที่เหมาะสมด้วย ตัวอย่างเช่น ครอบครัว Voguls เตรียมปากกวางสำหรับงานแต่งงานสำหรับคู่บ่าวสาว อาหารนี้ตามความเห็นของพวกเขาคุ้มค่ากับ "อมฤต" หรือวิธีการอื่น ๆ ที่มีชื่อเสียง สมองมูสผัดไข่ก็เป็นเมนูที่อร่อยเป็นพิเศษเช่นกัน”

อย่างไรก็ตาม เราจะไม่พูดถึงแต่ประโยชน์ของการเพาะพันธุ์มูสเท่านั้น เราจะไม่ถือว่าพวกมันเป็นเพียงผลิตภัณฑ์อาหาร เราจะดูการผสมพันธุ์ของพวกมันจากมุมมองการล่าสัตว์ล้วนๆ เราจะผสมพันธุ์พวกมันเพื่อวัตถุประสงค์ในการล่าสัตว์ ผสมพันธุ์ ทุกที่ที่มีป่าไม้ ใครไม่หลงใหลในการตามล่าหาความงามของป่าอันมหัศจรรย์เหล่านี้ ใครบ้างจะไม่ชอบมัน?

“ตัวผู้เปลี่ยนเขาทุกปี โดยจะไล่ออก (บางทีจงใจใช้กำลังทุบให้ล้ม) ในช่วงเดือนมกราคม - กุมภาพันธ์ - มีนาคม ขึ้นอยู่กับอายุของสัตว์ ภายในเดือนสิงหาคม เขากวางตัวใหม่จะมีรูปร่างและแข็งแรงสมบูรณ์แล้ว ในฤดูใบไม้ร่วงแรกตุ่มขนหรือ "ปั๊ม" จะปรากฏขึ้นเหนือดวงตาของลูกกวาง ในฤดูใบไม้ผลิ สะดือเหล่านี้จะระเบิดและ “นกเจย์” หรือ “ก้านไม้ขีดไฟ” จะปะทุออกมา ในฤดูร้อน ซี่จะยาวขึ้นอย่างรวดเร็วและบางครั้งก็ยาวได้ถึง 6 นิ้ว แต่ไม่มีหน่อ หลังจากที่เขาร่วงหล่นในฤดูหนาว เมื่ออายุได้สามขวบ กวางมูสตัวผู้ก็จะเติบโตเป็นเขากวางจริง ๆ แล้ว เช่น แทนที่จะเป็น "นกเจย์" เขาง่าม ฯลฯ กล่าวอีกนัยหนึ่งเมื่ออายุมากขึ้นเขาก็จะกว้างขึ้นและมีกระบวนการมากขึ้นเรื่อยๆ กวางเอลก์ที่ช่ำชองที่สุดจะมียอด 10-11 หน่อในแต่ละเขา พวกเขาบอกว่าเมื่ออายุมากขึ้นจำนวนหน่อจะน้อยลงและวัวที่มียอด 20-22 หน่อบนเขาทั้งสองในช่วงรุ่งโรจน์ เมื่อสิ้นสุดวันก็สามารถคงอยู่ได้ด้วยยอด 8-10 หน่อ!

แน่นอนว่าทั้งหมดนี้เป็นเรื่องมหัศจรรย์ที่ผู้อ่านจะบอกฉันว่าการเริ่มเพาะพันธุ์กวางมูสเป็นเรื่องดี แต่การผสมพันธุ์นี้สามารถเกิดขึ้นได้ตลอดเวลาและทุกที่หรือไม่ อยู่ในอำนาจของทุกคนหรือไม่ มีสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการเพาะพันธุ์กวางมูสทั้งหมดหรือไม่ เวลาและทุกที่?

คุณสามารถเลี้ยงกวางมูสได้เกือบทุกที่ เราต้องจำไว้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะเลี้ยงกวางมูสไม่เพียงแต่ในพื้นที่ป่าเท่านั้น แต่ยังในสถานที่ที่ไม่อุดมไปด้วยป่าไม้เป็นพิเศษและแม้แต่ในพื้นที่ที่ราบกว้างใหญ่อีกด้วย
จริงอยู่ที่กวางเป็นสัตว์ป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเขารักป่าไม้ แต่ผู้เขียนบรรทัดเหล่านี้บังเอิญเห็นในบ้านเกิดของเขาในจังหวัด Vyatka กวางอาศัยอยู่อย่างสงบสุขในพื้นที่ที่แทบไม่มีต้นไม้เล็มหญ้าในตอนกลางวันและกลางคืนด้วย ฝูงชาวนาในทุ่งนา
ประมาณสองปีที่แล้ว ฝูงกวางเอลก์อาศัยอยู่ตลอดฤดูร้อนใกล้หมู่บ้าน Bidegaly 6 versts จากเมือง Slobodskoye และชาวนาในหมู่บ้านดังกล่าวเห็นพวกเขากินหญ้าในทุ่งตลอดเวลาพร้อมกับม้าของชาวนาและ วัว
ในฤดูร้อนเดียวกันนั้นเอง มีกวางมูสสองตัวติดอยู่กับฝูงของผู้เพาะพันธุ์โรงฟอกหนังท้องถิ่น M.I. Fofonova และมักจะเข้าไปในโรงนาพร้อมกับวัวโดยไม่ลังเลใจซึ่งเธอยืนจนถึงเช้าโดยไม่กลัวคนที่เข้ามาในโรงนา

สมาคมล่าสัตว์บางแห่งเพิ่งเริ่มเพาะพันธุ์สุนัขจิ้งจอก มาร์เทน สกั๊งค์ เซเบิล มิงค์ และสัตว์อื่นๆ แล้วทำไมสังคมเหล่านี้ไม่เริ่มเพาะพันธุ์กวางมูซล่ะ? เหตุใดบุคคลทั่วไป นักล่า และผู้ที่ไม่ใช่นักล่าจึงไม่ให้ความสนใจกับเรื่องนี้ ทำไมไม่ลองจัดการกับมันดูล่ะ?

อ้างอิงจากบทความ: P. Likhachev (P. Goremyka), Hunting Bulletin หมายเลข 13-14, 1917

วันนี้บนเว็บไซต์ของเรามีบทความที่ผิดปกติเล็กน้อยซึ่งอุทิศให้กับผู้อาศัยในป่าที่เข้มแข็งและภาคภูมิใจ - กวางมูซ แต่สามารถพบได้ในป่าเท่านั้น แต่ยังปลูกในฟาร์มและเป็นสถานที่ที่เราจะพูดถึงในบทความของเรา!

คำอธิบายกวางมูซ

กวางเอลค์เป็นหนึ่งในสัตว์ยักษ์ที่ทรงพลังที่สุดในป่า โดยกระจายอยู่ทั่วไปในเขตป่าของยุโรปตะวันตก เอเชีย และอเมริกาเหนือ ในยาคุเตีย กวางเอลก์อาศัยอยู่ในเขตป่าทั้งหมด ซึ่งเป็นที่ที่มันอาศัยอยู่มาแต่ไหนแต่ไร ตามหลักฐานจากภาพวาดบนหินยุคหินใหม่ หากเป็นลักษณะสัตว์ของชนเผ่าบริภาษที่อยู่ใกล้เคียงในสหัสวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช สถานที่กลางถูกครอบครองโดยตัวอย่างของ "กวางอาทิตย์" ที่มีเขาทอง - กวางเรนเดียร์หรือกวางแดง, แพะภูเขา - เตเกเช่นเดียวกับผู้ล่า - เสือดาวหรือหมีจากนั้นในศิลปะของพื้นที่ป่าทางตอนเหนือ - ไซบีเรียตะวันออก เริ่มตั้งแต่ยุคหินใหม่ ภาพเก่าๆ ยังคงวิ่งเหมือนกวางมูสด้ายแดง ในชนเผ่าป่า กวางเอลก์เป็นเทพที่นำความสง่างามมาสู่ธรรมชาติ ต่อมาเทพกวางเอลค์ได้กลายร่างเป็นวิญญาณหลักของไทกะบายาไน กวางเอลค์เป็นรางวัลการล่าสัตว์อันทรงคุณค่าเนื่องจากมีเนื้อ หนัง และมีเขาที่สวยงาม เป็นสายพันธุ์หลักขนาดใหญ่ของเขตป่าไม้เช่นความยาวลำตัวของประชากรยาคุตอยู่ระหว่าง 256 ถึง 278 ซม. ความสูงที่เหี่ยวเฉาอยู่ระหว่าง 189 ถึง 202 ซม. น้ำหนักตั้งแต่ 385 ถึง 440 กก. ความยาวลำตัวของกวาง Kolyma ตัวผู้อยู่ระหว่าง 270 ถึง 346 ซม. ความสูงที่ ไหล่จาก 195 ถึง 239 ซม. น้ำหนัก - จาก 385 ถึง 744 กก. ถ้วยรางวัลอันเป็นที่ปรารถนาของนักล่าคือเขากวาง

กวางมูส Kolyma มีลักษณะเป็นเขากวางรูปจอบขนาดใหญ่ กวางมูสยาคุตมีง่ามหรือ "รูปกวาง" เมื่อเร็ว ๆ นี้จำนวนกวางมูสลดลงอย่างรวดเร็วซึ่งก่อให้เกิดความกังวลในหมู่นักวิทยาศาสตร์ ผู้จัดการเกม และผู้รักธรรมชาติ ครั้งหนึ่ง เนื่องจากจำนวนกวางมูสลดลง จึงมีการระงับการยิงสัตว์กีบเท้าในป่าชั่วคราว ผลจากการล่าสัตว์ทั้งแบบถูกกฎหมายและผิดกฎหมาย สามารถจับกุมบุคคลได้ 23.0 - 50.0% โดยเฉลี่ย 42.5% ของจำนวนทั้งหมด ซึ่งคิดเป็นเกือบสองเท่าของการเติบโตของประชากรต่อปี ในยากูเทียตอนกลาง จำนวนวัวมูสที่มีลูกแฝดน้อยกว่าวัวมูสตัวเดียว 3 เท่า ซึ่งส่งผลต่อการเติบโตของประชากร ในการเชื่อมต่อกับสิ่งที่กล่าวมาข้างต้นมีความจำเป็นที่จะต้องมีวิธีแก้ปัญหาที่รุนแรงการเปลี่ยนแปลงในกลยุทธ์ในการรอการเพิ่มขึ้นของประชากรกวางมูสอย่างอดทนเนื่องจากการเลื่อนการชำระหนี้และความจำเป็นที่จะต้องเริ่มทำงานในทิศทางนี้

ฟาร์มเพาะพันธุ์กวางมูสและจำหน่าย

บางทีเราอาจใช้ประสบการณ์การสร้างฟาร์มกวางมูสในรัสเซียได้ แนวคิดเรื่องฟาร์มกวางมูสและป่าไม้โดยทั่วไปทำให้ฉันสนใจมาก ฟาร์มกวางมูส Sumarokovskaya ตั้งอยู่ห่างจาก Kostroma 15 กม. ฟาร์มกวางมูส Sumarokovskaya เปิดทำการในปี 1963 กวางเอลก์ที่นี่สามารถกินหญ้าได้ฟรี

ฟาร์มกวางมูส Sumarokovskaya วิดีโอมูส:

พื้นที่สงวนกวางทั้งหมด 36.5 พันเฮกตาร์ และจัดอยู่ในประเภทพื้นที่ธรรมชาติคุ้มครองพิเศษ ในอาณาเขตมีคอก 2 คอก พื้นที่ละ 2.5 เฮกตาร์สำหรับวัวมูสและสัตว์เล็ก ฟาร์มกวางมูสมีพนักงาน 30 คน ผู้อำนวยการคือ Nikolai Leonidovich Grachev ปัจจุบันฟาร์มกวางเอลค์มีวัวกวาง 12 ตัว โดยเป็นลูกกวางอายุน้อย 5 ตัว โดยเป็นตัวเมีย 4 ตัว ตัวผู้ 1 ตัว ไม่เลี้ยงวัว จำนวนปศุสัตว์ทั้งหมด 20 ตัว ในช่วงที่ฟาร์มมูสมีอยู่นั้น ผลผลิตของกวางมูสโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 36 ตัวต่อปี ซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีหนึ่งในการเพิ่มจำนวนประชากรกวางมูสในภูมิภาคนี้ วัวมูสให้นมที่มีคุณค่ามาก 2-2.5 ลิตรต่อวัน การรีดนมใช้เวลา 20-30 นาที ระยะเวลาให้นมสำหรับวัวมูสใช้เวลา 4 เดือนตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม (กันยายนเป็นช่วงยืด) ลูกกวางเอลค์จะถูกเก็บไว้ในกรงพิเศษนานถึงหนึ่งปี เมื่อลูกมูส "แทนที่" ลูกวัวด้วยสาวใช้นม ผลก็คือ มูสจำสาวใช้นมของเธอได้

วิดีโอมูส

วัวมูซแต่ละตัวมีปลอกคอพร้อมสัญญาณวิทยุ ซึ่งจะสวมใส่ในวันที่ห้าหลังคลอด ฟาร์มกวางมูซ Sumarokovskaya อยู่รอดได้ด้วยการท่องเที่ยวและนม ซึ่งส่งมอบให้กับสถานพยาบาลตามชื่อ Ivan Susanin ตั้งอยู่ใกล้ฟาร์มกวางมูสในเขต Krasnoselsky สถานพยาบาลมีความเชี่ยวชาญในการรักษาและป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร ฟาร์มกวางมูซ Sumarokovskaya เป็นศูนย์กลางทางนิเวศวิทยาที่เป็นที่สนใจไม่เพียง แต่สำหรับคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติด้วย ค่าเข้าชมสำหรับเด็กคือ 90 รูเบิล 120 รูเบิลสำหรับผู้ใหญ่ โดยสรุป แนวคิดในการสร้างฟาร์มกวางมูสในยาคูเตียนั้นน่าดึงดูดมากและเป็นทางเลือกแทนการเก็บเกี่ยวสัตว์ที่จำนวนลดลงทุกปี เราต้องรับผิดชอบต่อยักษ์ใหญ่โบราณเหล่านี้ และมีส่วนช่วยในการอนุรักษ์ “ชาวโมฮิแคน” คนสุดท้าย

ดังนั้น มูส (เผื่อใครไม่รู้) จึงเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่มีกีบผ่า ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในตระกูลกวาง

ความยาวลำตัวของตัวผู้สูงถึง 3 ม. ความสูงที่ไหล่สูงถึง 2.3 ม. ความยาวหาง 12-13 ซม. น้ำหนัก 360-600 กก. ตัวเมียมีขนาดเล็กกว่า ในลักษณะที่ปรากฏ กวางเอลก์แตกต่างจากกวางตัวอื่นอย่างเห็นได้ชัด ลำตัวและคอสั้น เหี่ยวเฉาสูง มีลักษณะเป็นโคน ขานั้นยาวมาก ดังนั้นเพื่อที่จะดื่ม กวางเอลก์จึงถูกบังคับให้ลงไปในน้ำลึกหรือคุกเข่าที่ขาหน้า ศีรษะมีขนาดใหญ่ จมูกเป็นตะขอ และมีริมฝีปากบนยื่นออกมาเป็นเนื้อ ใต้คอมีผลพลอยได้คล้ายหนังนุ่ม (“ ต่างหู”) สูงถึง 25-40 ซม. ขนหยาบสีน้ำตาลดำ ขาสีเทาอ่อนเกือบขาว

กวางมูสกินต้นไม้ พุ่มไม้ และพืชสมุนไพร เช่นเดียวกับมอส ไลเคน และเชื้อรา ในฤดูร้อนพวกมันกินใบไม้โดยเอื้อมมือมาจากที่สูงพอสมควรเนื่องจากการเติบโตของพวกมัน กินพืชน้ำและพืชกึ่งน้ำ (นาฬิกา, ดาวเรือง, แคปซูลไข่, ดอกบัว, หางม้า) เช่นเดียวกับหญ้าสูงในพื้นที่ที่ถูกไฟไหม้และพื้นที่ตัด - วัชพืชไฟ, สีน้ำตาล ในช่วงปลายฤดูร้อน พวกเขามองหาเห็ดหมวก กิ่งก้านของบลูเบอร์รี่ และลิงกอนเบอร์รี่พร้อมผลเบอร์รี่ ตั้งแต่เดือนกันยายนพวกเขาเริ่มกัดหน่อและกิ่งก้านของต้นไม้และพุ่มไม้ และภายในเดือนพฤศจิกายนพวกเขาก็เปลี่ยนมาใช้อาหารจากกิ่งไม้เกือบทั้งหมด อาหารฤดูหนาวหลักของกวางมูส ได้แก่ วิลโลว์ สน (เฟอร์ในอเมริกาเหนือ) แอสเพน โรวัน เบิร์ช ราสเบอร์รี่ และบัคธอร์น; เมื่อละลายพวกมันแทะเปลือกไม้ ในระหว่างวันกวางมูสตัวเต็มวัยจะกินอาหารประมาณ 35 กิโลกรัมในฤดูร้อนและ 12-15 กิโลกรัมในฤดูหนาว ต่อปี - ประมาณ 7 ตัน กวางมูซสร้างความเสียหายให้กับเรือนเพาะชำและพืชพันธุ์ป่าเป็นจำนวนมาก กวางเอลค์ไปเยี่ยมโป่งเกลือเกือบทุกที่ ในฤดูหนาวพวกมันจะเลียเกลือตามทางหลวงด้วยซ้ำ

กวางมูซวิ่งเร็วสูงสุดถึง 56 กม./ชม. ว่ายน้ำได้ดี ขณะมองหาพืชน้ำ พวกเขาสามารถเก็บหัวไว้ใต้น้ำได้นานกว่าหนึ่งนาที พวกมันป้องกันตัวเองจากผู้ล่าด้วยการฟาดขาหน้า ในบรรดาอวัยวะรับสัมผัส กวางมูสมีพัฒนาการด้านการได้ยินและการดมกลิ่นที่ดีที่สุด วิสัยทัศน์ของเขาอ่อนแอ - เขาไม่สามารถมองเห็นคนนิ่ง ๆ ในระยะหลายสิบเมตรได้

กวางเอลก์ไม่ค่อยโจมตีบุคคลก่อน โดยปกติแล้วการโจมตีจะเกิดขึ้นเมื่อมีปัจจัยที่ทำให้เกิดการระคายเคืองหรือเข้าใกล้น่องของกวางมูซ

หลายครั้งที่พวกเขาพยายามเลี้ยงกวางมูส ให้นมพวกมันเหมือนวัว และขี่พวกมันเหมือนม้า แต่แตกต่างจากกวางตรงที่สิ่งมีชีวิตเหล่านี้ไม่แน่นอนและไม่สามารถฝึกฝนได้เต็มที่

ดังนั้นในฟาร์ม Sumarokovo พวกเขาจึงได้รับการอบรมเพื่อเพิ่มจำนวนสัตว์เหล่านี้ในธรรมชาติเท่านั้น กวางเอลก์ไม่ได้ถูกฆ่าเพื่อเป็นเนื้อ - ฉันรู้สึกเสียใจกับสัตว์เหล่านี้

โดยทั่วไปแล้วน่องมูสจะมีลักษณะคล้ายกับจิงโจ้มาก ดูด้วยตัวคุณเอง!

การเลี้ยงในบ้าน

กวางเอลค์เป็นสัตว์ที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจ มันให้เนื้อที่ดีเยี่ยม หนังขนาดใหญ่ที่ใช้ทำหนังกลับพันธุ์ดีที่สุด และเขากวางคู่บารมีที่เป็นรางวัลอันทรงคุณค่าและมีราคาแพงสำหรับนักล่า การได้เห็นกวางมูซในธรรมชาตินำมาซึ่งความสุขทางสุนทรีย์อันยิ่งใหญ่ ตัวผู้มีความสง่างามเป็นพิเศษในช่วงผสมพันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วง โดยมีเขาที่ทรงพลังผิดปกติและพฤติกรรมที่เป็นอิสระและคุกคาม

แต่ไม่เพียงแต่การล่าสัตว์เท่านั้นที่ดึงดูดผู้คน กวางเอลค์เป็นเป้าหมายของการฝึกฝนและการเลี้ยงมายาวนาน บุคคลมุ่งมั่นที่จะสร้างสัตว์เลี้ยงในบ้านจากกวางเอลค์ ซึ่งสามารถผลิตเนื้อสัตว์ หนัง และเป็นสัตว์ขี่ได้

ในสหภาพโซเวียต การนำกวางมาเลี้ยงเริ่มต้นขึ้นในยาคุเทีย ในไซบีเรียตอนกลาง ในเขตอนุรักษ์ธรรมชาติบูซูลัคสกี้ บอร์ ในฟาร์มล่าสัตว์และสถานีชีวภาพหลายแห่งในพื้นที่ตอนกลางของยุโรป

กวางเอลค์วิ่งเหยาะๆในบังเหียนหนีจากม้าได้อย่างง่ายดายซึ่งต้องควบม้าเพื่อที่จะตามกวางไว้

ข้อโต้แย้งหลักที่สนับสนุนการเลี้ยงกวางเอลค์เป็นแนวคิดที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดโดย S. A. Buturlin (1934): “ แข็งแกร่งกว่าม้ามาก กวางในเวลาเดียวกันสามารถผ่านชั้นหิมะยาวหนึ่งเมตรและผ่าน a หนองน้ำหนองน้ำ ไม่สามารถเข้าถึงได้ไม่เพียงแต่สำหรับม้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมนุษย์ด้วย ในขณะเดียวกันก็มีอาหารอยู่ทุกหนทุกแห่งตลอดเส้นทาง คุณไม่จำเป็นต้องนำหญ้าแห้งและข้าวโอ๊ตติดตัวไปด้วย หรือขุดมอสกวางเรนเดียร์จากใต้หิมะ กวางมูสไม่กลัวน้ำแข็งดำด้วยซ้ำ”

และอีกโอกาสที่ดึงดูดใจดึงดูดผู้คน - เพื่อสร้างสัตว์ขนส่งเฉพาะสำหรับไทกาเช่นอูฐสำหรับทะเลทรายและกวางเรนเดียร์สำหรับทุนดรา

ในช่วงปลายทศวรรษที่ 30 งานเลี้ยงกวางมูสได้พัฒนาอย่างรวดเร็ว แต่เกิดสงครามรักชาติในปี พ.ศ. 2484 - 2488 ขัดจังหวะพวกเขา

งานเลี้ยงกวางมูสกลับมาเลี้ยงต่อในปี 1949 เท่านั้น เมื่อ E.P. Knorre ซึ่งเป็นเขตอนุรักษ์ Pechora-Ilych State Reserve ผู้กระตือรือร้นในธุรกิจนี้และผู้เชี่ยวชาญด้านกวางมูสได้สร้างฟาร์มกวางมูสเลี้ยงในบ้านขึ้นมา

ที่ฟาร์มกวางเอลค์ของเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Pechora-Ilychsky ได้สร้างระบบรั้วที่แข็งแกร่งสูง 2.5 ม. ซึ่งภายในนั้นมีปากกาที่มีพื้นที่มากถึง 20 เฮกตาร์ ปากกาแต่ละอันถูกปิดและมีทางเข้าแบบเดิม เช่น ยอด ซึ่งคุณสามารถเข้าได้แต่ไม่สามารถออกได้

ฟาร์มนี้มีลูกกวางเอลก์อายุเพียง 1-3 วันที่จับได้ในไทกา ลูกกวางเอลก์ได้รับการเลี้ยงด้วยนมวัว ในเวลาเดียวกันก็เลี้ยงให้เชื่องและอยู่ภายใต้ระบบการฝึกอบรมบางอย่างซึ่งได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ขั้นตอนสำคัญในการเลี้ยงลูกกวางเอลก์ให้เชื่องคือความสามารถในการเดินโดยใช้สายจูงและอยู่อย่างสงบเมื่ออยู่บนสายจูง ลูกกวางเอลค์ที่จับได้ไม่นานหลังคลอด จะคุ้นเคยกับมนุษย์อย่างรวดเร็ว และไม่รู้สึกโหยหาอิสรภาพใดๆ พวกเขาวิ่งตามครูที่เป็นมนุษย์ ผูกพันกับเขามากและรักษาความรักและการเชื่อฟังไปตลอดชีวิต ลูกวัวที่จับได้เมื่ออายุหนึ่งสัปดาห์หรือหลังจากนั้นก็สามารถเลี้ยงให้เชื่องได้เช่นกัน แต่มันจะยังคงเป็นลูกป่า ระวังตัว และไม่เชื่อฟังไปตลอดชีวิต กวางมูสที่จับได้เมื่ออายุหกเดือนขึ้นไปไม่สามารถทนต่อการถูกกักขังและไม่คุ้นเคยกับมนุษย์ พวกเขาชนรั้ว ทำร้ายตัวเอง และเสียชีวิตอย่างรวดเร็ว

การเลี้ยงกวางมูสถูกขัดขวางมานานแล้วเนื่องจากความไม่รู้ถึงพฤติกรรมการกินเฉพาะของสัตว์เหล่านี้ ที่ฟาร์มกวางมูซของเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Pechora-Ilychsky ได้ทำการศึกษาลักษณะทางโภชนาการของสัตว์ที่เชื่องและพัฒนาอาหารสำหรับกวางมูซทั้งสองเพศสำหรับทุกวัยและตามฤดูกาลที่แตกต่างกันของปี พื้นฐานของการให้อาหารที่สมบูรณ์คืออาหารสาขาสด

งานเลี้ยงกวางเอลค์ในประเทศนั้นดำเนินการในสามทิศทาง: การขนส่ง เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนม

ในฐานะที่เป็นสัตว์ขนส่ง กวางสามารถเผชิญกับภาระจำนวนมากได้: มันบรรทุกเลื่อนด้วยสิ่งของ เดินลอดใต้ฝูง และแม้กระทั่งขูดท่อนไม้ในพื้นที่ตัดไม้ แต่เมื่อปรากฎว่าเขาไม่สามารถทำงานนี้ได้เป็นเวลานานโดยเฉพาะในฤดูร้อน - เขาร้อนเกินไปลดน้ำหนักได้มากและเมื่อเหนื่อยเขาก็มักจะครางอย่างสมเพชราวกับบ่นเรื่องการทำงานหนัก ความจริงก็คือ แม้จะมีพลังที่ชัดเจน แต่กวางเอลก์ก็มีวิวัฒนาการมาเป็นสัตว์ที่อยู่ประจำ สามารถพัฒนาความเร็วสูงได้เพียงช่วงสั้นๆ และประสบกับความพยายามทางกายภาพอย่างมาก เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำหนักโดยรวมแล้ว มันมีหัวใจที่ค่อนข้างเล็ก ซึ่งด้อยกว่าหัวใจของทั้งม้าและกวางเรนเดียร์อย่างมาก (ในแง่ของดัชนีหัวใจ) เป็นไปได้ว่าด้วยการคัดเลือกระยะยาวและการฝึกอบรมที่ตรงเป้าหมาย คุณสามารถสร้างกวางมูซประเภทหนึ่งที่สามารถนำไปใช้ในการขนส่งได้อย่างน่าพอใจโดยเฉพาะในพื้นที่ห่างไกลของไทกาในพื้นที่ล่าสัตว์นอกฤดู - เมื่อไม่สามารถเดินทางโดยเรือหรือรถเลื่อนได้

นอกจากนี้ยังมีปัญหาร้ายแรงในการพัฒนาภาคส่วนเนื้อสัตว์ เป็นที่รู้กันว่ากวางมูสป่าส่วนใหญ่จะเก็บเกี่ยวในเดือนพฤศจิกายน ธันวาคม และมกราคม ซึ่งตัวผู้จะลดน้ำหนักได้ถึงหนึ่งในสี่ของน้ำหนักตัว รสชาติของเนื้อกวางลดลงอย่างเห็นได้ชัด เป็นผลให้เกิดการสูญเสียอย่างมากทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพของเนื้อกวางที่เก็บเกี่ยว

การเลี้ยงโดยป่าจะสร้างเงื่อนไขสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อย่างครบถ้วนและทันเวลามากขึ้น และการตอนของตัวผู้ส่วนเกินจะช่วยเพิ่มความอ้วนและลดการสูญเสียน้ำหนักตามฤดูกาล การดูแลกวางมูสภายใต้การควบคุมของมนุษย์ทำให้สามารถฆ่ากวางมูซได้ในเวลาที่ผลผลิตเนื้อสัตว์ (น้ำหนักรวมและคุณภาพเนื้อสัตว์) สูงที่สุด - ในเดือนสิงหาคม - กันยายน

กวางเอลค์เป็นสัตว์ที่ไม่อยู่ในฝูง ในพื้นที่ทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่เรียกว่าฟรี กวางมูสในบ้านที่โตเต็มวัยจะกระจายและสูญหายไปในจำนวนที่มีนัยสำคัญ เพื่อรักษาจำนวนสัตว์กินหญ้าในสภาพเสรีภาพที่สมบูรณ์จึงจำเป็นต้องมีคนเลี้ยงแกะจำนวนมากซึ่งมีราคาแพงและลบล้างความสามารถในการทำกำไรของทั้งองค์กร

ด้วยการบำรุงรักษาสัตว์จำนวนมากในคอกตลอดทั้งปี ในกรงขัง จำเป็นต้องใช้เงินทุนจำนวนมากสำหรับการสร้างคอกที่ทนทาน พร้อมด้วยรั้วที่มีความยาวมาก เจ้าหน้าที่บริการจำนวนมาก และยานพาหนะสำหรับ จัดส่งอาหารกิ่งไม้ในปริมาณมากทันเวลา นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องยากที่จะรับประกันการจัดเก็บที่น่าพอใจโดยไม่ต้องลงทุนจำนวนมากในการก่อสร้างห้องทำความเย็นที่ทันสมัย เป็นการยากมากที่จะจัดการขนย้ายและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ (เนื้อสัตว์ เลือด เครื่องใน ฯลฯ)

ทิศทางที่น่าสนใจและมีแนวโน้มมากที่สุดคือผลิตภัณฑ์นม วัวมูสตัวหนึ่งสามารถผลิตนมได้มากถึง 500 กิโลกรัมโดยมีปริมาณไขมัน 10% ในระหว่างให้นม นมมูสมีโปรตีน สารสกัด และวิตามินจำนวนมาก เชื่อกันว่านมกวางมีคุณสมบัติในการรักษาหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและมีแนวโน้มที่จะเป็นวัณโรค การดูแลวัวมูสสองหรือสามตัวในสถานพยาบาลและโรงพยาบาลที่เหมาะสมเป็นงานที่เป็นไปได้อย่างยิ่ง

ฟาร์มกวางเอลก์ในเขตสงวน Pechora-Ilychsky และฟาร์มที่สร้างขึ้นเมื่อหลายปีก่อนในหมู่บ้าน Sumarokovo ภูมิภาค Kostroma ซึ่งได้รับผลลัพธ์ที่น่าทึ่งในการดูแล เพาะพันธุ์ และเลี้ยงสัตว์มหัศจรรย์เหล่านี้ ยังคงปรับปรุงสาเหตุที่มีความรับผิดชอบและมีเกียรตินี้ต่อไป

วาย.พี. ยาซาน. เอลค์. HUNTING FOR UNGULATES.-สำนักพิมพ์ "อุตสาหกรรมป่าไม้", 2519