นี้เป็นจานที่สวยงามและอร่อย - ม้วนไก่กับพรุนหรือที่เรียกว่า "นิ้วมือ" อาหารดังกล่าวเป็นมั่นเหมาะมูลค่าการปรุงอาหารสำหรับวันหยุดปีใหม่หรืออาหารเย็นทุกวัน มันสมบูรณ์ diversifies เมนูและจะพอใจผู้บริโภคทั้งหมด

เนื้อหาสูตร:

ม้วนไก่ยัน ดังนั้นพวกเขาสามารถใช้โดยผู้ที่ตรวจสอบอาหารของพวกเขาหรือมีปัญหากับระบบทางเดินอาหารและลำไส้ ม้วนไก่เหล่านี้ปรุงสุกด้วยการตีความที่แตกต่างกันยัดด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตัวอย่างเช่นพวกเขาสามารถยัดไส้: พริกไทย, แครอท, เห็ด, พลัม, ลูกแพร์, องุ่น, ชีส ... ปฏิคมแต่ละคนสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารพวกเขาเพราะสูตรสำหรับม้วนไก่กับลูกพรุนเป็นเรื่องง่ายมาก แม้ปรุงอาหารที่ต้องการสามารถปรุงอาหารได้ เสิร์ฟจานอาจเป็นอาหารตามสั่งเป็นอาหารว่างและจานข้างเคียงหรือตัดเป็นชิ้นไส้กรอกเย็น

การผสมผสานของเนื้อสัตว์กับลูกพรุนนั้นแน่นอนว่าเป็นมือสมัครเล่น แต่ถ้าคุณกลัวที่จะรวมรสชาติที่แตกต่างกันแล้วลองทำอาหารจานนี้กับลูกพรุนเปรี้ยวก็จะให้ขนมเผ็ดเปรี้ยว ม้วนทรีทเมนต์ความร้อนอาจอยู่ภายใต้หลายวิธี: ต้ม, ผัด, ทอด ตัวเลือกแต่ละตัวดีในแบบของตัวเองดังนั้นพ่อครัวจึงเลือกตามดุลยพินิจของตนเอง ตัวอย่างเช่นตัวเลือกอาหารมากที่สุด - ม้วนต้ม, แคลอรี่สูง - ทอด, สุขภาพ - อบ

• แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 209 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 4 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร - 50 นาที

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบด - หยิก

ทำอาหารไก่ม้วนกับลูกพรุน

6. ม้วนม้วนกระดาษออก เพื่อความปลอดภัยคุณสามารถแก้ไขปัญหาเหล่านี้ด้วยด้ายเกลียวเนื้อสัตว์

ดูสูตรวิดีโอสำหรับการทำอาหารม้วนไก่กับลูกพรุน

  - 100 กรัม

วิธีการเตรียม:

4. วอลนัตต้องสับ ฉันใส่ชิ้นใหญ่ ๆ แต่ฉันคิดว่าในครั้งต่อไปฉันจะรู้สึกหนักขึ้น

5. วางชั้นของลูกพรุนลงบนครีม

6. แล้วก็ชั้นของถั่ว

7. ยกเนื้อไก่ขึ้นด้านหนึ่งแล้วม้วนให้แน่น ขอบของม้วนหันเข้าด้านใน

8. เพื่อให้ม้วนไม่สลายและไม่สูญเสียรูปทรงเราห่อด้วยเส้นด้าย

9. หั่นเป็นแผ่นฟอยล์ครึ่งและวางจานอบ ปล่อยให้ขอบฟรีของฟอยล์เพื่อให้พวกเขาสามารถครอบคลุมม้วน ตอนนี้ออกวางม้วนในรูปแบบ

10. นำไปผัดกับซอสถั่วเหลือง

11. จากนั้นให้ใส่เนย เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศาและใส่ในรูปแบบที่มีม้วน หลังจากผ่านไป 5 นาทีเมื่อเนยละลายเราจะนำม้วนครอบกระดาษฟอยล์และส่งไปเตรียมไว้ เตาอบ  เป็นเวลา 45 นาที สำหรับแป้งที่หยาบกร้าน 15 นาทีก่อนที่ความพร้อมจะพร้อมใช้งานฟอยล์สามารถเคลื่อนย้ายไปมาได้และเปิดใช้งานโหมดเป่าลม

05 พฤษภาคม 2560 420

คุณสามารถทำอาหารอร่อย ๆ จากเนื้อไก่ที่จะทำให้เมนูอาหารของคุณสดใสขึ้นทุกวัน เนื้อสัตว์ปีกสามารถนำมาผัดกับผักเพิ่มสลัดซุปต่างๆและของอร่อยอื่น ๆ ได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นม้วนไก่กับพรุน จานนี้จัดทำขึ้นอย่างหมดจดจากเยื่อกระดาษมันมีรสมั่งคั่งกับเครื่องเทศเครื่องเทศต่างๆ

เพื่อให้เนื้อฉ่ำและนุ่มสามารถ pre-marinated หากคุณยังไม่ทราบวิธีทำม้วนไก่กับลูกพรุนจากนั้นคุณควรพิจารณาสูตรอาหารจานนี้หลายอย่างแน่นอน

สูตรสำหรับม้วนไก่ที่มีลูกพรุนในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

• 600 กรัมเนื้อไก่ (เต้านม);
• 10 ลูกพรุน;
• 100 กรัมชุบครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 15%;
• ไข่ไก่;
• 3 กระเทียมฟัน;
• หยิกเกลือ;
• ผสมเครื่องปรุงรส

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที

แคลอรี่ - 152 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมเนื้อตัดผิวหั่นและถอดกระดูก เฉพาะเนื้อต้องอยู่;
2. เราล้างลูกพรุนและแช่ในน้ำร้อน
3. เนื้อไก่ควรถูกทิ้งไว้ทั้งสองข้าง
4. ตัดเนื้อไก่ออกเป็นสองส่วนและโรยด้วยเกลือ
5. นอกจากนี้คุณสามารถโรยเนื้อด้วยส่วนผสมของเครื่องปรุงรส;
6. ชิ้นของกระเทียมสะอาดจากเปลือกและบีบผ่านการกด;
7. ใส่กระเทียมลงบนเนื้อและถูบนพื้นผิวทั้งหมด
8. ลูกพรุนบดตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางบนพื้นผิวของเนื้อ;
9. จากนั้นเนื้อต้องบิดในรูปแบบของม้วนและยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้คาน
10. เตรียมซอส ใส่ครีมเปรี้ยวลงในถ้วยใส่ไข่ไก่หนึ่งคนลงไปผัดให้เข้ากัน
11. พร้อมราดซอสไก่ทอดจากทุกด้าน
12. อุ่นเตาอบที่ 180 องศาและส่งแผ่นอบกับม้วน;
13. การปรุงอาหารควรอยู่ภายใน 30-40 นาที
14. ผลที่ได้คืออ่อนกลิ้งฉ่ำ

ม้วนไก่กับพลัมและวอลนัท

ส่วนประกอบสำหรับประกอบอาหาร:

• เต้านมไก่
• 15 ลูกพรุน;
• 6-8 ชิ้นวอลนัท;
• 3-4 กระเทียมฟัน;
• 100 กรัมของมายองเนส;
• 80 กรัมครีม;
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อไก่
• พริกไทยดำบางส่วนในรูปพื้นดิน
• คู่ของ pinches ของเกลือตาราง;
• ผักชีฝรั่งสด - 4-5 ช่อ;
• น้ำมันพืช

เวลาทำอาหารคือ 75 นาที

แคลอรี่ - 159 kcal

เริ่มทำอาหาร:

เต้านมเต้านมมินิม้วนพร้อมบรรจุ

ส่วนประกอบสำหรับประกอบอาหาร:

• เต้านม - 1 ชิ้น;
• ½ถ้วยลูกพรุน;
• ชิ้นชีสต่อ 100 กรัม;
• มายองเนส - ช้อนขนาดใหญ่ 4-5 ช่อ;
• เกลือเพื่อรสชาติของคุณ;
• พริกไทยดำในรูปพื้นดิน
• น้ำมันพืช

ระยะเวลาในการเตรียม - 2 ชั่วโมงสำหรับการดอง, 40 นาทีสำหรับการอบร้อน

แคลอรี่ - 157 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. พรุนควรล้าง ต่อไปควรแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 25-30 นาที
2. ล้างอกไก่ถอดผิวหนังถอดกระดูกออก
3. เยื่อกระดาษตัดเป็น 5-6 แผ่น;
4. วางฟิล์มอาหารไว้บนพื้นผิวของแต่ละชิ้นตีแต่ละชิ้นทุกด้าน
5. แต่ละชิ้นต้องเค็มพริกไทยและทาด้วยมายองเนส ปล่อยให้หมักเป็นเวลาสองชั่วโมง;
6. หลังจากนั้นลูกพรุนจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. ชิ้นชีสถูในรูปของชิพขนาดใหญ่
8. ใส่พริกและชีสลงบนพื้นผิวของแผ่นแต่ละแผ่นให้ใส่ตามที่คุณต้องการ
9. เราบิดแผ่นด้วยการกรอกในรูปแบบของม้วนและยึดด้วยไม้คาน;
10. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและอุ่นขึ้น
11. กระจายบนน้ำมันร้อนม้วนบนน้ำมันร้อนทอดทุกด้านสำหรับ 7-10;
12. ใส่ม้วนไก่พร้อมกับใส่จาน
13. กำมือของลูกพรุน;
14. แอปริคอตแห้ง - ½ถ้วย

ระยะเวลาการหุงต้มคือ 1 ชั่วโมง 15 นาที

แคลอรี่ - 158 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. ล้างหน้าอกไก่ตัดผิวตัดกระดูก
2. เนื้อจากเต้านมแต่ละชิ้นถูกตัดเป็นสองชิ้น - หนึ่งต้องมีขนาดใหญ่, อื่น ๆ มีขนาดเล็กเล็กน้อย;
3. ตีเนื้อออกจากทุกด้านควรหนาประมาณ 1 พิ้ง;
4. โรยด้วยเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศสำหรับเนื้อไก่
5. จากนั้นให้ดำเนินการเตรียมบรรจุ เราทำความสะอาดถั่ววอลนัท, ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งควรเทในน้ำร้อนเป็นเวลา 15-20 นาที;
6. เราใส่ชีสในโกนหนวดขนาดใหญ่
7. เราวางวอลนัทลงในถังปั่นและบด
8. ควรตัดลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นขนาดกลาง
9. กระจายชิ้นผลไม้แห้งถั่วบดและชีสขูดในถ้วย ส่วนประกอบทั้งหมดผสม;
10. เรากระจายตัวเล็กลงบนชิ้นใหญ่ของเนื้อ;
11. ในศูนย์วางออกจำนวนน้อยกรอก;
12. เราม้วนขึ้นในรูปแบบของม้วนไม่จำเป็นต้องตรึง;
13. ในแบบเดียวกับที่เราทำเป็นม้วน 4 ก้อน
14. เราวางแผ่นฟอยล์ไว้ในจานอบ 4 แผ่บนพื้นผิว
15. เติมครีมและครีมด้วยโรยหน้าชีส
16. เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศาใส่รูปแบบในเตาอบ;
17. อบขนมปังเป็นเวลา 40 นาที

• โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่จะมีเนื้อหมักในเครื่องเทศและน้ำมะนาว จากนี้จะนุ่มและฉ่ำ;
• ควรใช้ลูกพรุนโดยไม่มีหินซึ่งแช่ไว้ในน้ำอุ่นก่อน 15-20 นาที
• ก่อนที่จะอบม้วนจะดีกว่าเทครีมหรือครีมกับไข่คุณสามารถโรยด้วยชีสขูด

เนื้อไก่ม้วนกับลูกพรุนมีรสอร่อยและน่าพอใจ การรักษานี้ทำได้ดีกับผักจานต่างๆ และการจัดเตรียมของม้วนไก่เป็นเรื่องง่ายมากก็จะสามารถแม้กระทั่งการเริ่มต้นแม่บ้าน

ม้วนไก่กับลูกพรุน - ขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมและสง่างามที่จะตกแต่งและกระจายตารางทุกครั้ง เช่นจานที่ประณีตจะมีความสุขคนที่คุณรักและเติมหวานเผ็ดจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส

เนื้อไก่ร่อนกับลูกพรุน

ส่วนผสม:

• เนื้ออกไก่ - 4 ชิ้น;
•   - 5 ชิ้น;
• ชีส feta - 60 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

วิธีการปรุงอาหารม้วนไก่กับลูกพรุน? หัวหอมมีการประมวลผลหั่นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันเค็มเพื่อลิ้มรสเป็นสีม่วง ผัดพริกด้วยน้ำเดือดบดและบดชีสด้วยส้อมและผสมทุกอย่างด้วยต้นหอม เนื้อจะถูกล้างให้แห้งตัดแต่ละชิ้นออกเป็น 3 ส่วนและถูด้วยเครื่องเทศ ในแต่ละชั้นวางหยิบของเล็ก ๆ น้อย ๆ ม้วนม้วนและแก้ไขด้วย toothpicks ตอนนี้วางบิลเลียดในรูปแบบและอบเนยไก่กับพรุนในเตาอบจนเปลือกโลก

ม้วนไก่กับลูกพรุนและถั่ว

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 15 ชิ้น;
• วอลนัท - 8 ชิ้น;
•   - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 4 กานพลู;
• ครีมเปรี้ยวไขมันไม่อิ่มตัว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช
• ใบโหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ล้างอกไก่ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและตัดเป็นแผ่น จากนั้นเราใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อแต่ละส่วนโรยด้วยเครื่องเทศแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เวลานี้เราเตรียมลูกพรุน: เราล้างมันและเติมด้วยน้ำเดือด ปล่อยให้ผลไม้แห้งเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้พวกเขาจะนึ่งดี เราทำความสะอาดวอลนัทและสับพวกเขาด้วยมีดล้างผักชีฝรั่งสดสั่นและสับ ทำความสะอาดกระเทียมใส่ในเครื่องปั่นผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และเอาชนะทุกอย่างด้วยความเร็วปานกลาง ลูกพรุนหั่นเป็นชิ้นและผสมกับส่วนผสมสับ เพิ่มมายองเนสบางอย่างและผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างได้เป็นอย่างดี วางยัดไส้บนเนื้อไก่แล้วม้วนด้วยม้วนและหุ้มด้วยครีมและมายองเนสที่ด้านบน แก้ไขขอบด้วย toothpicks และวางช่องว่างลงในแผ่นอบ ทำอาหารประมาณ 25 นาทีในเตาอบที่ได้รับความร้อนสูง

ม้วนไก่กับพรุนและชีส

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 300 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ลูกพรุน - 50 กรัม;
• วอลนัทปอกเปลือก - 50 กรัม;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ขั้นตอนเต้านมไก่และตัดเป็นเนื้อ จากนั้นเราจะตัดเนื้อสัตว์ตามยาวและค่อยๆยับยั้งออกจากเนื้อหนังก่อน ผลสับโรยหน้าด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ให้หมัก ตักชีสบนเครื่องขูดหยาบสับลูกพรุนอย่างละเอียดด้วยมีดและสับวอลนัทลงในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการกรอกข้อมูลในชาม บนช่องว่างไก่วางส่วนผสมที่ปรุงแล้วม้วนม้วนและทอดในกระทะกับเนย

ม้วนไก่กับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

แอปริค็อตแห้งและลูกพรุนแช่ในน้ำอุ่นเล็กน้อยและทิ้งไว้ให้แช่นาน 15 นาที จากนั้นน้ำจะถูกระบายทิ้งให้แห้งผลไม้แห้งและตัดเป็นครึ่ง ๆ เติมเนื้อตามยาวห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วตีด้วยค้อน ต่อไปปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อให้ได้รสชาติและโรยด้วยเจลาติน ตอนนี้เราใส่บาง stuffing บนชิ้นไก่, ม้วนขึ้นและแก้ไขขอบด้วยไม้จิ้มฟัน. แต่ละแท่งห่อด้วยกระดาษฟอยล์กระจายบนแผ่นอบและอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที

Meatloaf เป็นสถานที่พิเศษในศิลปะการทำอาหาร

การอุดฟันของมันมีความหลากหลาย แต่เนื้อสัตว์และลูกพรุนเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์และอร่อยอย่างยิ่งต่อผลิตภัณฑ์

ลูกพรุนโรล - หลักการทำอาหารทั่วไป

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกเนื้อสัตว์ แน่นอนว่ามันต้องสดใหม่ สำหรับม้วนไก่เลือก brisket สำหรับเนื้อ - ขึ้นอยู่กับเท่าใดแคลอรี่พร้อมอาหารสามารถจ่ายได้

เนื้อสัตว์ถูกปล่อยออกจากฟิล์มไขมันล้างให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและบีบออก

ปรุงอาหารในเตาอบโดยใช้กระดาษฟอยล์, ปลอกหรือกระดาษอบ

ใช้จานจากกระจกทนความร้อน, แผ่นอบ

ขั้นตอนการทำม้วนเล็ก ๆ จะเริ่มขึ้นในกระทะและสิ้นสุดลงในเตาอบ

ในการแก้ไขครีบดิบคุณจะต้องมีหัวข้อการทำอาหารเสียบและไม้จิ้มฟัน ทำความสะอาดเมื่อจานพร้อม

ลูกพรุนควรล้างให้ดีเอากระดูก ถ้าแห้งแล้วให้คลายลงในน้ำร้อนหรือในอ่างน้ำ

ผลไม้แห้งตัดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร

สูตร 1. โรยด้วยลูกพรุน (ไก่และเนื้อ) ในเทศกาล

จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่มีการเฉลิมฉลอง ในขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อจะแช่ด้วยกลิ่นพลัมมันจะกลายเป็นหวานในรสชาติ ม้วนสำเร็จรูปในรูปแบบตัดเป็นที่สวยงามและน่ารับประทาน

ส่วนผสม:

เนื้อไก่หรือเนื้อหมู (ไม่จำเป็นต้องขลิบหนัง) - 0,900 กก.

ลูกพรุน - 50 กรัม

แอปริคอตแห้ง -50

วอลนัท - 50 กรัม

วิธีการเตรียม:

ผลไม้อบแห้งล้างด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

แอปริคอตแห้งและลูกพรุนสับละเอียด

ถั่วบดในปูนหรือลูกกลิ้ง

บนผิวหนังของเนื้อหมูเราทำการตัด 2 ถึง 2 ซม.

ผสมเกลือและพริกหยวกถูเนื้อ

ใส่มันพรุนแห้งแอปริคอตถั่ว

เนื้อไส้กรอกไส้กรอกอย่างระมัดระวัง (หมู - ตึง)

ม้วนที่เกิดขึ้นผูกติดกับด้าย (การทำอาหาร)

เรากระจายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนกระดาษฟอยล์ที่วางเราห่อมันขึ้น

เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

ห่อม้วนบนแผ่นอบที่วางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 90 นาที

หลังจาก 50 นาทีนับจากเริ่มตนการปรุงอาหารใหเปดเตาอบและหางกระดาษฟอยล์บนม้วนหนึ่งดาน เรายังคงอบมันด้วยกระดาษฟอยล์ตัด

หลังจากผ่านไปอีก 20 นาทีให้หมุนม้วนและตัดฟอยล์อีกครั้ง แต่ในอีกด้านหนึ่ง

หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารม้วนควรเย็นลง

หลังจากระบายความร้อนให้ถอดด้ายและตัดอาหารสำเร็จรูปออกเป็นชิ้น ๆ

สูตร 2. ม้วนไก่กับลูกพรุนกับซอสมัสตาร์ด

จานนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว เหมาะที่จะนำเสนอแก่แขก ซอสมัสตาร์ดแช่เนื้อจะให้มันไม่เพียง แต่รสชาติเดิม แต่ยังดูน่ารับประทาน การผสมผสานของพลัมและมัสตาร์ดที่แห้งและเปรี้ยวทำให้มีรสเผ็ดและไม่เหมือนใคร

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ 5-6 ชิ้น

เนยแข็งแบบชาวดัตช์ - 150 กรัม

ลูกพรุน - 250 กรัม

วอลนัท - 50 กรัม

สำหรับซอส:

ปริมาณไขมันครีม 8-10% - 150 มล

มัสตาร์ด - 75 กรัม

แป้ง - 1/2 ถ้วย

เนย - 30 กรัม

วิธีการเตรียม:

เนื้อตัดเป็นส่วน ๆ ขับไล่

เกลือเล็กน้อยโรยหน้าด้วยพริกไทย

พับในชามและใส่เป็นเวลา 20 นาทีในที่เย็น

พรุนนึ่งในอ่างน้ำ

ปั่นแป้งถั่วลิสงใช้กลิ้ง

ชีสดัตช์ตัดเป็นเส้น

วางเนื้อในแผ่นอบ

ในแต่ละชิ้นของเนื้อสัตว์ย่อยสลายครั้งแรกแล้ว - ดัตช์ชีส

ม้วนแบบฟอร์ม

ซอส:

โยนน้ำมันลงในกระทะและละลาย

เทแป้งได้อย่างรวดเร็วและผสมกับเนย

เพิ่มช้อนโต๊ะมัสตาร์ดสามช้อนโต๊ะลงไปในซอสและผสมอีกครั้ง

เราใส่ครีมสักแก้ว

ดีทุกคนเพื่อให้ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันและไม่ได้มีก้อน

ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลาสองถึงสามนาที

เติมโรยด้วยซอส

ด้านบนโรยด้วยถั่ว เราวางในเตาอบให้ความร้อนที่ 200 องศา 50 นาที

สูตรที่ 3: โรยด้วยธัญพืชแบบสแกนดิเนเวีย

ในรูปแบบดั้งเดิมจานทำจากเนื้อหมู แต่เนื้อไก่ก็เหมาะ รสชาติไม่เลวร้ายลงและแคลอรี่ต่ำกว่ามาก

ส่วนผสม:

เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ 150 กรัม

ลูกพรุน - 75 กรัม

แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น

น้ำซุป - 300 กรัม

ครีม 10% - 175 กรัม

เนย - 75-100

แป้งข้าวโพด - 15 กรัม

เป็นส่วนผสมของพริก

วิธีการเตรียม:

ถูเนื้อกับเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ 20 นาทีในที่เย็น

พรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ล้างแอปเปิ้ล, เปลือกไม่สามารถลบออกได้ ตะแกรงใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่

กระจายเนื้อสัตว์บนกระดานไม้

ในใจกลางของสับที่จะนำแอปเปิ้ลและลูกพรุนในสัดส่วนประมาณเดียวกัน

ตัดม้วนเนื้อเบา ๆ โดยใช้ด้ายทำอาหาร

ละลายเนยใน skillet ลึก

วางม้วนในกระทะและทอด

เพิ่มน้ำซุปเป็นม้วนที่มีสีแดง

ต้มให้ช้าลงไฟเพื่อให้ต้มไม่เป็นพายุ เวลาทำอาหาร - 50-60 นาที

ใส่ม้วนสำเร็จรูปลงบนจาน

หลังจากปล่อยให้เย็นลงตัดเป็นชิ้น ๆ ท็อปปิ้งกับซอส

ซอส:

พื้นฐานของการปรุงอาหารคือน้ำซุปเนื้อที่เหลือหลังจาก stewing ม้วน

เติมแป้งด้วยครีมผัดลงไปในน้ำซุป

ค่อยๆไม่ลืมที่จะกวนเราบรรลุความหนาที่ต้องการของซอส

สูตร 4. ม้วนม้วนในไวน์ขาว

จานอร่อยละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอม ไวน์ให้รสเปรี้ยวลูกพรุน - ความหวาน, พริกหยวก - ความคมชัด เสิร์ฟโรลที่คุณต้องการด้วยไวน์เดียวกันที่มีอยู่ในซอส

ส่วนผสม:

เนื้อไก่หรือเนื้อลูกวัว - 400 กรัม

ลูกพรุน - 150 กรัม

เนยแข็ง - 60 กรัม

เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

น้ำมันข้าวโพด

สำหรับซอส:

ไวน์ขาวแห้ง - 200 กรัม

ครีม - 300 กรัม

Parmesan - 30 กรัม

แป้ง - 20 กรัม

ผักชีฝรั่ง (สดหรือแห้ง) - 15 กรัม

เกลือ, พริกหยวก - หยิก

วิธีการเตรียม:

ฉีกแต่ละชิ้นปรุงรสสำหรับเนื้อและทิ้งไว้ในตู้เย็นไม่กี่นาที

ตัดชีสลงในจาน (ลายเส้น)

บนกระดานครัวไม้กระจายออกเนื้อ

ใส่ผลไม้แห้งบนขอบด้านหนึ่งของแต่ละชิ้น

สำหรับพรุนกระจายออกแถบของชีส

ม้วนแบบฟอร์มการรักษาความปลอดภัยแต่ละของพวกเขาด้วยไม้เสียบไม้

ใส่ม้วนบนกระทะอุ่นและทอดไม่ลืมที่จะเลี้ยว ซอส:

เติมน้ำอุ่นด้วยกระทะ

เทครีมลงในแป้งและคนให้เข้ากัน

รวมไวน์ด้วยครีมและแป้ง

เพิ่มชีสขูด, ผักชีฝรั่ง, พริกหยวก

ผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด

ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำสักครู่ (5-10 นาที) และให้เดือดเป็นครั้งคราว

ม้วนพร้อมในกระทะกับซอสและปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที

จานกระจายอยู่บนจานและเทซอส

ด้านบนของม้วนด้วยพรุนและชีสใส่ผักชีฝรั่ง

เป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้บริการจานร้อนมิฉะนั้นซอสจะแข็งและม้วนจะสูญเสียรูปลักษณ์น่ารับประทานและน่าสนใจของพวกเขา

สูตร 5. ม้วนไก่กับลูกพรุน: "แฟนสาวแปลกใจ"

การรวมกันของผลไม้แห้งและเนื้อสัตว์สองประเภทจะทำให้ม้วนรสชาติผิดปกติ จานนี้สามารถทำให้แฟน ๆ ทุกคนแปลกใจได้

ส่วนผสม:

เนื้อไก่หรือเนื้อหมู - 250 กรัม

แฮม - 50 กรัม

ลูกพรุน - 100 กรัม

ลูกเกดแสง - กำมือ

น้ำมันข้าวโพด

ครีมเปรี้ยว 21% - 100 กรัม

เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

น้ำตาล - 2 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

ลูกพรุนนึ่งและลูกเกด

ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างเนื้อให้ทั่วถึงขับไล่ถูด้วยเครื่องปรุง

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเนื้อสัตว์กระจายออกไปบนกระดานครัว

วางลูกพรุนลูกเกดและชิ้นแฮมลงบนเนื้อตี

ม้วนม้วนและปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน

ทอดในกระทะ

เพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำ

ปิดฝาและปรุงอีก 25 นาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำตาลและสตูว์อีก 5 นาที

นำไม้จิ้มฟันออกจากม้วนสุกอย่างระมัดระวัง

สูตร 6. โรยด้วยลูกพรุนใต้ซอสส้ม

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรู้จักกันดีกว่า ขอแนะนำให้ทำอาหารด้วยกัน มัสตาร์ดและโรสแมรี่วอลนัทและลูกพรุน - การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้รสชาติของอาหารสำเร็จรูปเป็นพิเศษ และซอสที่ผิดปกติรวมความสุข

ส่วนผสม:

เนื้อไก่หรือเนื้อหมู 300 กรัม

มัสตาร์ด - 50 กรัม

ลูกพรุน - 10-15 ชิ้น

โรสแมรี่ - 2 ช่อ

วอลนัท 50 กรัม

เกลือปรุงอาหาร

แป้งทอด - 100 กรัม

สำหรับซอส:

น้ำส้ม - 100 กรัม

เปลือกของสีส้ม

ไวน์ (ขาวแห้ง) - 100 มล.

พริก - 0.5 ชิ้น

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เนย Vologda - 20 กรัม

วิธีการเตรียม:

ตัดเนื้อสัตว์

ผสมกับมัสตาร์ดทั้งสองด้านเพิ่มเกลือและพริกไทย

ถั่วเพื่อดูรายละเอียด

พรุนเป็นชิ้น

ใส่ลูกพรุนและถั่วไว้บนเนื้อสัตว์

ม้วนม้วนผูกกับด้ายทำอาหารม้วนในแป้ง

เพื่อม้วนแต่ละมัดกิ่งโรสแมรี่

ทอดม้วนในกระทะประมาณ 1-2 นาที (จนเป็นสีน้ำตาลทอง) ทั้งสองด้าน

ใส่กระดาษอบลงในถาดอบ วางม้วนไว้ด้านบน

อบในเตาอบ 10 นาทีอุ่นให้ 180 องศา

ซอสปรุงรส:

อุ่นไวน์

เทน้ำส้ม

เทความสนุกสีส้ม

ลดความร้อนลงครึ่งหนึ่ง

เพิ่มพริกชี้ฟ้า (สับละเอียด)

ถอดออกจากความร้อน

เทน้ำตาลเกลือ

ใส่เนยลงไปข้นซอส

ผสมให้เข้ากันให้เย็นเล็กน้อย

เทซอสลงในจานลึกขนาดเล็ก

เสิร์ฟโรลด้วยการเพิ่มซอสส้ม

สูตร 7. Meatloaf กับพรุนมาก: ใน marinade เบียร์

โรยอร่อยและฉ่ำด้วยรสชาติเบียร์ผิดปกติ เพิ่มไปยังอาหารอันโอชะสามารถเป็นสีเขียวถั่วลิสงและเบียร์ จานสุดจริงๆ ควรทำอาหารสำหรับวันที่นักเรียน

ส่วนผสม:

เนื้อสันนอกหมู - 1000

มัสตาร์ด - 50 กรัม

ลูกพรุน - 200 กรัม

แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม

เบียร์ - 500 กรัม

เกลือปรุงอาหาร

วิธีการเตรียม:

ตัดเนื้อสัตว์ตามยาวเพื่อให้ได้ชิ้นหนา 1.5 ซม.

เราชนะบนพื้นไม้ เกลือทั้งสองข้าง

เทเบียร์ลงในชามและใส่มัสตาร์ด คน

ใน "หมักดอง" ที่เกิดขึ้นใส่เนื้อสัตว์และบ่มมันเป็นเวลา 50-60 นาที

ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งถูกตัดตามยาวเป็นเส้นเล็ก ๆ

เกี่ยวกับเนื้อสลับการวางลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง: แถบของลูกพรุนแล้วแถบของแอปริค็อบแห้งเป็นต้น

บิดม้วนและแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน

เราแพร่กระจายบนแผ่นอบปกคลุมด้วยฟอยล์

ส่งเข้าเตาอบอุ่นเป็น 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

จากม้วนสำเร็จรูปเอา toothpicks

ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สูตรที่ 8. โขลกกับลูกพรุนใต้ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

จานฉ่ำสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อแช่ในน้ำผึ้งมัสตาร์ดและครีมรสผิดปกติ แต่คุณจะชอบมัน

ส่วนผสม:

เนื้อสัตว์ - 400 กรัม

ลูกพรุน - 250 กรัม

ถั่วลิสง - 250 กรัม

เพื่อเตรียมซอส:

น้ำผึ้งสีขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มัสตาร์ด - ศิลปะ ช้อน

ครีมเปรี้ยว 21% - ศิลปะ ช้อน

น้ำต้มร้อน - 500 กรัม

วิธีการเตรียม:

รวมลูกพรุนและถั่ว คน

เกี่ยวกับเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้วางช้อนโต๊ะของส่วนผสมของลูกพรุนกับวอลนัท

ทำม้วน เพื่อให้พวกเขาไม่แตกสลาย - เราแก้ไขด้วยไม้เสียบไม้

ทอดในกระทะก่อนที่จะมีสีน้ำตาล

ซอสปรุงรส:

ในกระทะขนาดใหญ่ของแก้วน้ำทนความร้อนเทน้ำผึ้งเหลว

เพิ่มมัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว

เติมน้ำร้อน

ผสมให้ละเอียด

เปลี่ยนม้วนร้อนในซอส

ฝาครอบหม้อที่มีฝาปิดและใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ม้วนสำเร็จรูปสามารถรดน้ำด้วยซอสน้ำผึ้ง - มัสตาร์ด

• ควรใช้เนื้อสดหรือแช่เย็น แช่แข็งยังเหมาะ แต่มันได้หายไปแล้วส่วนใหญ่ของสารอาหารของมัน
• สำหรับการตีเนื้อคุณสามารถใช้ปลอกมือ มันแข็งแรงกว่าฟิล์มทั่วไปนอกจากนี้ยังช่วยให้คุณได้อย่างอิสระเปลี่ยนชิ้นส่วนที่ละเอียดประณีต
• ม้วนสามารถทำหน้าที่เป็นแซนด์วิช
• มีดสำหรับหั่นเป็นชิ้น ๆ ควรมีคม
• เป็นที่พึงปรารถนาที่จะปล่อยม้วนออกจากปลอกสำหรับการอบหลังจากเย็น
• แผ่นฟอยล์ควรมีขนาดสองเท่าของแผ่นอบ จำนวนนี้จำเป็นต้องห่อม้วนให้หมด
• ถั่วลิสงเป็นดินได้ไม่เพียง แต่ด้วยตนเอง แต่ยังอยู่ในเครื่องปั่น เศษอ่อนนุชจะออกมาอย่างรวดเร็ว
• สำหรับการทำลูกพรุนม้วน (ไก่และเนื้อสัตว์) คุณสามารถใช้ผักสดทั้งแห้งและแช่แข็งได้