อวัยวะรับสัมผัสในนกการสัมผัส อุณหภูมิ ความไวต่อความเจ็บปวด และการได้ยินได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดีในนก พวกเขารับรู้เสียงที่มีความถี่ของการสั่นตั้งแต่ 200 ถึง 20,000 Hz ต่อวินาที (เกณฑ์สัมบูรณ์ในไก่อยู่ในช่วง 90-9,000 Hz) ความแรงของเสียงไม่ควรเกิน 70-85 dB แม้ว่าจะสามารถปรับให้เข้ากับความแรงของเสียงได้ก็ตาม ถึง 90 เดซิเบล ( เสียงที่ดังขึ้นส่งผลเสียต่อสถานะของระบบประสาทส่วนกลางและประสิทธิภาพการทำงาน)

เสียงปลุก.ในไก่มีเสียง 25 เสียงที่อธิบายว่า "เมื่อสื่อสาร" นี่เป็นมากกว่าในแมวและลูกหมู พบสัญญาณอันตรายเพียงเจ็ดแบบเท่านั้น

เป็นที่ทราบกันดีว่าตัวอ่อนของลูกไก่สื่อสารกันโดยการ "แตะ" ทำให้เกิดเสียงคลิก ตามตัวอย่างผู้นำที่ให้เสียงเป็นคนแรก พี่น้องของเขาก็เริ่มลองใช้เสียงและเปลี่ยนไปใช้การหายใจด้วยปอด ซึ่งช่วยเร่งการเจริญเติบโตและการก่อตัวของพวกมัน การส่งสัญญาณเสียงในช่วงระยะเวลาของการพัฒนาตัวอ่อนของนกทำให้แน่ใจได้ว่าการฟักไข่ของลูกไก่จะประสานกันทำให้พวกมันออกจากเปลือกด้วยกันและในป่าทั้งครอบครัวออกจากรังอย่างรวดเร็วโดยหลีกเลี่ยงผู้ล่า เพื่อการซิงโครไนซ์ผลลัพธ์ของไก่ที่ดีขึ้น ตู้ฟักไข่จะส่งเสียงโดยใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ เครื่องจะเปิดในวันที่ 17 ของการฟักไข่ มันออกอากาศเสียงคลิกที่บันทึกจากตัวอ่อน ซึ่งช่วยให้คุณลดการฟักของลูกไก่จากชุดไข่ที่ได้รับจากไก่ไข่ที่แตกต่างกันเหลือหนึ่งวัน การเชื่อมต่อเพิ่มเติมของการเลียนแบบเสียงของแม่ไก่ การเรียกไก่ การออกจากถาดเร็วขึ้นและความปรารถนาที่จะย้ายไปตามเสียงเรียกของ "แม่" - "ตามฉันมา"

อวัยวะในการมองเห็นในสัตว์ปีกส่วนใหญ่ (นกพิราบ ห่าน เป็ด ไก่งวง) มีบทบาทสำคัญ ดังนั้นจึงมีการพัฒนาค่อนข้างดี โครงสร้างของดวงตาค่อนข้างแตกต่างจากโครงสร้างของดวงตาของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ดังนั้นลูกตาของนกจึงไม่เป็นทรงกลม แต่แบนทั้งด้านหน้าและด้านหลัง ในขณะที่เป็ดจะมีรูปทรงกรวย กระจกตานูนมากที่สุดในสัตว์นักล่า นูนน้อยที่สุดในนกน้ำ กระจกตาและแผ่นกระดูกไม่อนุญาตให้ลูกตาเปลี่ยนรูปภายใต้ความกดอากาศระหว่างการบิน ภายใต้แรงดันน้ำเมื่อแช่อยู่ในลูกตา หรือภายใต้การทำงานของกล้ามเนื้อกล้ามเนื้อตา

ตาของนกมีความโดดเด่นด้วยที่พักที่รวดเร็วและแม่นยำผิดปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสัตว์นักล่า ที่พักไม่เพียง แต่เปลี่ยนความโค้งของเลนส์เท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนรูปร่างของกระจกตาด้วย คุณสมบัติต่อไปของดวงตาคือสัน นี่คือแผ่นรูปสี่เหลี่ยมที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งอยู่ในความหนาของน้ำวุ้นตาที่ทางเข้าของเส้นประสาทตา ยอดนี้ให้เครดิตกับการทำงานของน้ำหล่อเลี้ยงร่างกายและเรตินา มีข้อเสนอแนะด้วยว่าสันเขาควบคุมความดันลูกตา (ซึ่งเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว) และทำหน้าที่เป็นอุปกรณ์เสริมในการสังเกตวัตถุที่กำลังเคลื่อนที่ นอกจากนี้เขายังให้เครดิตกับการทำงานของลูกตาให้ความร้อนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนกที่บินในระดับสูง ในนกเช่นเดียวกับในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชั้นของกรวยอยู่ในส่วนที่มองเห็นของเรตินา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในนกรายวัน) กรวยให้การมองเห็นที่ชัดเจน ประกอบด้วยหยดน้ำมันไม่มีสี น้ำเงิน เขียว ส้ม และแดง ซึ่งกำหนดการรับรู้สี โซนที่การมองเห็นดีที่สุดในเรตินาของดวงตาของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมมีเพียงโซนเดียวเท่านั้น ในขณะที่นกสามารถมีโซนเหล่านี้ได้สองหรือสามโซน นี่เป็นเพราะลักษณะของตำแหน่งของดวงตาซึ่งนกส่วนใหญ่จะหันไปในทิศทางตรงกันข้าม การจัดเรียงของดวงตานี้ จำกัด พื้นที่ของการมองเห็นด้วยกล้องสองตาให้เป็นพื้นที่ขนาดเล็กมากที่ระดับความต่อเนื่องของจงอยปากซึ่งลานสายตาของตาซ้ายและขวาทับซ้อนกัน ลานสายตาของตาแต่ละข้างสร้างภาพที่มีลักษณะแบนราบเป็นส่วนใหญ่ มีขนาดใหญ่มาก นกสามารถมองเห็นวัตถุที่อยู่ข้างหลังได้ ในนกพิราบ มุมมองของตาแต่ละข้างคือ 160 ° นกชดเชยการมองเห็นสามมิติ (สองตา) ที่ขาดหายไปโดยการเปลี่ยนตำแหน่งของดวงตาเมื่อหันหัว นกมีเปลือกตาที่สามที่พัฒนามาอย่างดี - เยื่อหุ้ม nictitating ซึ่งมักจะสะสมไว้ที่มุมด้านในของดวงตา แต่สามารถปิดส่วนที่มองเห็นได้ทั้งหมดของลูกตา

นกแต่ละชนิดมีการมองเห็นที่แตกต่างกัน ห่านรู้จักบุคคลในสายพันธุ์ของตัวเองในระยะสูงสุด 120 ม. เป็ด - สูงถึง 70-80 ม. ในการจิกเมล็ดข้าวอีกครั้งไก่จะต้องเพิ่มระยะห่างระหว่างเมล็ดข้าวกับตาอย่างน้อย 4 ซม. นก เมื่อเลือกอาหารทุกชนิดให้ใส่ใจกับขนาดของอนุภาคเป็นหลัก พวกเขามีความรู้สึกโดยกำเนิดของสัดส่วนเกี่ยวกับขนาดของอนุภาคที่พวกเขาสามารถกลืนได้ง่าย มาตรการนี้เปลี่ยนแปลงไปตามอายุตามสัดส่วนของการเพิ่มขนาดของหลอดอาหารและจะงอยปาก รูปร่างของเม็ดอาหารลูกไก่นั้นไม่สำคัญ ในช่วงชีวิตของพวกเขาเท่านั้นที่พวกเขาเรียนรู้ที่จะจดจำรูปร่างของวัตถุอาหาร

การได้ยินนกไม่มีหูภายนอก แต่สปีชีส์ส่วนใหญ่มีรอยพับที่ผิวหนังหรือมีขนบางๆ มัดล้อมรอบปากทางเข้ามีธัสหูภายนอก ในนกน้ำมีขนที่ปากทางเข้าสู่หูภายนอกเพื่อให้ปิดสนิทในระหว่างการอยู่ใต้น้ำ ช่องหูภายนอกสั้น กว้าง และปิดด้วยเยื่อแก้วหู พังผืดของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันไม่มีฐานกระดูกของตัวเอง แต่ติดอยู่กับกระดูกกะโหลกโดยตรง คลื่นเสียงรับรู้โดยเยื่อแก้วหูและส่งเป็นการสั่นสะเทือนผ่านคอลัมน์ (กระดูกหูเพียงอันเดียว) ไปยัง perilymph และ endolymph ของหูชั้นใน หูชั้นในประกอบด้วยคลองกระดูกและเขาวงกตเยื่อที่อยู่ภายใน แบ่งออกเป็นอวัยวะของการได้ยินและอวัยวะของการทรงตัว อวัยวะของการได้ยินนั้นเกิดจากคอเคลียซึ่งเป็นอวัยวะแห่งความสมดุล - โดยคลองส่วนหน้าและครึ่งวงกลม

การได้ยินของนกได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดี นกล่าเหยื่อได้ยินเสียงแหลมของหนูแม้ในระยะ 60 ม. ในบรรดานกในประเทศ การได้ยินได้รับการพัฒนาได้ดีที่สุดในไก่ ซึ่งบรรพบุรุษอาศัยอยู่ในป่าบริสุทธิ์ ซึ่งการได้ยินที่ดีในพุ่มไม้ทึบเป็นวิธีการป้องกันที่ดีกว่าการมองเห็นที่เฉียบคม . การพัฒนาที่ดีของการได้ยินในไก่ยังพิสูจน์ได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าไก่ในไข่หนึ่งวันก่อนการฟักไข่จะตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงในสภาพแวดล้อมภายนอกด้วยการส่งเสียงดังด้วยความหวาดกลัว แต่จะสงบลงเมื่อแม่ไก่ทำให้เขาสงบลงด้วยการส่งเสียงดัง ทันทีหลังจากฟักไข่ ลูกไก่สามารถได้ยินเสียงแม่ของมันในความมืดได้ไกลถึง 15 ม. พวกมันจำแม่ได้ทีละตัวและวิ่งไปหาแม่ไก่ตัวอื่นโดยไม่สนใจแม่ไก่ตัวอื่นที่นั่งอยู่ใกล้ แม่ไก่สามารถจดจำลูกไก่ได้ด้วยการส่งเสียงแหลมในระยะที่เท่ากัน แม้ว่าจะมีแหล่งกำเนิดเสียงอื่นๆ อยู่ในรัศมี 1 เมตรรอบตัวพวกมันก็ตาม เสียงของแม่ไก่จะดึงดูดไก่ได้ดีกว่ารูปลักษณ์ของมันแม้ว่าจะอยู่ห่างจากแหล่งกำเนิดเสียงประมาณ 50 ม. ไก่จะจำนกที่คุ้นเคยซึ่งกำลังแจกอาหารในระยะ 25 ม. เท่านั้น สามารถกำหนดทิศทางของแหล่งกำเนิดเสียงได้เนื่องจาก คลื่นเสียงมาจากแหล่งกำเนิดเหล่านี้จากระยะทางเดียวกัน

หากลูกไก่สูญเสียลูก มันจะส่งเสียงร้องโหยหวน ซึ่งแม่ไก่จะตอบสนองด้วยการส่งเสียงร้องถี่ขึ้น ลูกไก่จะระบุตำแหน่งโดยวิ่งไปอย่างรวดเร็วในทิศทางต่างๆ และคอยฟังสัญญาณของแม่ไก่จากจุดต่างๆ เขากำหนดทิศทางที่ถูกต้องเมื่อคลื่นเสียงถูกรับรู้อย่างต่อเนื่องจากหูขวาและหูซ้าย การไม่มีใบหูซึ่งช่วยปรับปรุงตำแหน่งของเสียงนั้นได้รับการชดเชยด้วยความยืดหยุ่นและความคล่องตัวสูงของคอซึ่งทำให้สามารถหันศีรษะไปในทิศทางต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว

ทุกคนคุ้นเคยกับเสียงเรียกของนกที่ทำหน้าที่เป็นสัญญาณเตือนภัย พวกมันถูกบันทึกและสามารถใช้เพื่อปกป้องพืชผลจากอีกาและการประมงจากนกนางนวล ด้วยเสียงร้องของพวกเขาทหารรักษาการณ์ยังแจ้งว่าศัตรูประเภทใดกำลังเข้ามาใกล้และจำเป็นต้องรอเขาจากพื้นดินหรือจากอากาศ หลังจากให้สัญญาณแล้ว นกทุกตัวจะหยุดเคลื่อนไหวและนิ่งเงียบ โดยเฉพาะลูกไก่ที่หยุดส่งเสียงทันที ลูกรู้สึกหิวหรือกลัวตะโกนด้วยพลังและเสียงหลักและบางครั้ง (ไก่และลูกเป็ดบ่อยกว่า) ทำเสียงที่แสดงถึงความยินดี ทุกคนรู้จักเสียงเรียกของไก่ คุณสามารถเรียกไก่ไปที่ลำโพงที่ออกอากาศได้ ดังนั้นลูกไก่จึงไม่จำเป็นต้องเห็นแม่ไก่ ในทำนองเดียวกัน แม่สามารถดึงดูดโดยเสียงเชิญชวนของไก่; แต่ใส่ไก่ไว้ใต้ขวดแก้วกันเสียงและไก่เมื่อเห็นอย่างสมบูรณ์ก็จะผ่านไปอย่างไม่แยแส

ความรู้สึกของผิวในนกส่วนใหญ่ดำเนินการโดยร่างกายที่สัมผัสได้ซึ่งอยู่ในส่วนที่ไม่มีขนของร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขี้ผึ้งจะงอยปาก อย่างไรก็ตาม ปลายประสาทที่บอบบาง ซึ่งอยู่ติดกับเซลล์เยื่อบุผิวอย่างใกล้ชิด แทรกซึมผ่านผิวหนังของส่วนอื่นๆ ของร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยในการรับรู้ความรู้สึกร้อนและความเจ็บปวด บ่อยครั้งที่นกมีอวัยวะรับสัมผัสที่อยู่ใต้ผิวหนังชั้นนอกของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน (ร่างกายของ Herbst) ใต้ขนขนาดใหญ่ (ขนหางและขนบิน) รวมถึงในผิวหนังของอุ้งเท้าและต้นขา พวกเขาให้เครดิตกับความสามารถในการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของแรงกดดัน ร่างกายขนาดใหญ่ประเภทนี้ฝังอยู่ในเยื่อเมือกของลิ้นและตามขอบของจงอยปาก ทำให้สามารถกำหนดขนาด รูปร่าง พื้นผิว และระดับความแข็งของวัตถุอาหารได้

นกจะดูแลขนอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนกน้ำ เพื่อให้แน่ใจว่าขนจะไม่เปียกโดยการหล่อลื่นด้วยการหลั่งของต่อมก้นกบ

องค์ประกอบและคุณสมบัติของการหลั่งของต่อมก้นกบในการตรวจด้วยสายตาความลับของต่อม coccygeal สามารถระบุได้ว่าเป็นของเหลวสีเหลืองอ่อนที่มีกลิ่นจาง ๆ ของไขมันห่าน ในการศึกษาทางชีวเคมีพบว่าเนื้อหาของสารแห้งในการหลั่งของต่อม coccygeal อยู่ที่ 37.30-44.2% ปฏิกิริยาของความลับเป็นด่างเล็กน้อย ความลับส่วนใหญ่ประกอบด้วยไขมัน ความลับของต่อมก้นกบประกอบด้วยแร่ธาตุจำนวนหนึ่ง ที่น่าสนใจคือปริมาณของส่วนประกอบบางอย่างของความลับในเป็ดและเป็ดนั้นแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น เป็ดมีโปรตีนรวมมากกว่าเป็ด 16.9 มก./ก. และโซเดียมมากกว่าเป็ด 0.97 มก./ก.

พบว่าเมื่อเพาะเชื้อ Staphylococcus aureus และ Escherichia coli บนวุ้นในบริเวณที่ใช้แผ่นดิสก์ชุบสารคัดหลั่งของต่อม coccygeal จะเกิดพื้นที่โล่ง 15 มม. สำหรับ Escherichia coli และ 10 มม. สำหรับ Staphylococcus aureus นี่เป็นการยืนยันคุณสมบัติทางแบคทีเรียของการหลั่งของต่อม coccygeal ที่สัมพันธ์กับจุลินทรีย์ทั้งแกรมบวกและแกรมลบ มวลสัมพัทธ์ของต่อม coccygeal นั้นไม่เพียงขึ้นอยู่กับอายุโภชนาการ แต่ยังขึ้นอยู่กับความเข้มของการสัมผัสกับน้ำของเป็ดด้วย ด้วยการจำกัดการเข้าถึงน้ำเพื่ออาบน้ำเป็นเวลานาน น้ำหนักสัมพัทธ์ของต่อมไขมันในเป็ดปักกิ่งจึงลดลง 0.02-0.03% ของน้ำหนักตัว การคายของต่อมก้นกบในเป็ดปักกิ่งทั้งในวัยเด็กและโตเต็มวัยจะไม่ทำให้ผอมแห้งและเป็นโรคกระดูกอ่อน หลังจากการกำจัดต่อมก้นกบในเป็ดปักกิ่งแล้ว จะไม่มีการเปลี่ยนแปลงใดๆ ในจำนวนเม็ดเลือดแดง เม็ดเลือดขาว ปริมาณเลือด ความเข้มข้นของฮีโมโกลบิน ฮีมาโตคริต และความจุกรดของเลือด การขับออกของต่อมก้นกบในเป็ดปักกิ่งทำให้ความเข้มข้นของโปรตีน ไขมัน กลูโคส และอนินทรีย์ฟอสเฟตในเลือดเปลี่ยนแปลงไปอย่างเห็นได้ชัด

อวัยวะรับรสของนกยังพัฒนาได้ไม่ดีอวัยวะที่รับรู้สิ่งเร้าของรสชาติมีทั้งรูปทรงกระบอก (เช่น ต่อมรับรสของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม) หรือรูปร่างเตี้ยและยาวมากพร้อมกับชั้นของเซลล์รองรับที่ค่อนข้างทรงพลัง (เช่น ในจงอยปากแบบลาเมลลาร์) ลิ้นและเพดานแข็งถูกปกคลุมด้วยสตราตัมคอร์เนียมอันทรงพลังซึ่งแทบจะไม่สามารถรับรสได้ อวัยวะรับรสจะอยู่ที่รากของลิ้นที่ด้านข้างและด้านล่างของช่องปาก ในเพดานอ่อนและใกล้กับกล่องเสียง นกทุกชนิดแยกความแตกต่างระหว่างรสเค็ม เปรี้ยว ขม และหวาน และความไวต่อรสขมในนกบ้านจะพัฒนาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตามนกน้ำปฏิเสธสารละลายที่มีรสขมในความเข้มข้นที่ไม่เป็นที่พอใจของมนุษย์ ความไวต่อขนมยังพัฒนาได้ไม่ดีในนก มอลต์และน้ำตาลในนมนั้นแทบไม่มีรสสำหรับนก และสารหวานเทียม เช่น ขัณฑสกร จะถูกมองว่าเป็นรสเปรี้ยวมากกว่าหวาน รสชาติของกลีเซอรีนซึ่งคน ๆ หนึ่งประเมินว่าหวานนั้นนกก็รับรู้เช่นกัน อาจกล่าวได้เช่นเดียวกันสำหรับสารละลายที่มีรสเค็มและขมอ่อน อย่างไรก็ตาม คำถามยังคงอยู่ว่าสารเหล่านี้มีรสหวานหรือขมสำหรับนกหรือไม่ ความไวต่อรสขมในนกทุกชนิดมีความคล้ายคลึงกับของมนุษย์ ในไก่ รสชาติมีบทบาทน้อยมากในการเลือกอาหาร แม้ว่าไก่จะชอบอาหารบางอย่างมากกว่าอาหารอื่นๆ แต่พวกมันจะได้รับคำแนะนำจากการรับรู้ทางสายตาหรือสัมผัส

อวัยวะรับกลิ่นของนกยังพัฒนาได้ไม่ดีนักเซลล์ประสาทสัมผัสรูปกุณโฑที่มีขนสั้นมากอยู่ในเยื่อบุผิวของเยื่อบุโพรงจมูกที่เยื่อบุโพรงจมูกส่วนหลังและเยื่อบุโพรงจมูก นกไม่มีโครงสร้างที่รับรู้กลิ่นเลย ในการทดลองหลายครั้ง เป็นไปไม่ได้ที่จะสอนนกพิราบให้แยกแยะระหว่างกลิ่นโป๊ยกั๊กกับน้ำมันกุหลาบ การพัฒนาที่อ่อนแอของการรับรู้กลิ่นของนกยังเป็นหลักฐานได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าไก่ไข่ดื่มสารละลาย กลิ่นของไข่ที่บูดจะไม่รบกวนพวกมัน และพวกมันมักจะกัดกินสารที่มีกลิ่นรุนแรง เช่น มูลสัตว์ ปุ๋ยหมัก ฯลฯ

ความจำของนกพัฒนาได้ไม่ดี ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของนก อายุ ระยะเวลาและความรุนแรงของสิ่งเร้า และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย ต้องทำซ้ำประมาณ 100 ครั้งเพื่อสอนไก่ให้จิกเมล็ดข้าวโพดที่มีขนาดใหญ่กว่าสองเมล็ด ในการคืนค่าทักษะหลังจากพักเจ็ดเดือน จำเป็นต้องทำซ้ำ 24 ครั้ง และหลังจากพักสี่เดือนถัดไป ทำซ้ำ 15 ครั้ง ไก่ที่โตเต็มวัย หากพวกมันไม่ได้ออกไปเดินเล่นเป็นเวลาสองสัปดาห์ จะจำไม่ได้อีกต่อไปว่าไก่สีน้ำตาลที่ดูน่าดึงดูดนั้นแทบจะกินไม่ได้สำหรับพวกมัน ในทางกลับกัน แม่ไก่ชอบที่จะกินเมล็ดข้าวโพดเป็นเวลาหลายเดือนหากได้รับข้าวโพดเป็นเวลาอย่างน้อยสองวัน และต้องเรียนรู้ที่จะจิกมัน แม้ว่าเมล็ดข้าวจะมีขนาดใหญ่ก็ตาม นกจำสถานที่ที่คุ้นเคยได้ไม่ดีนัก แม่ไก่จดจำตำแหน่งของผู้ให้อาหารซึ่งพวกมันได้รับอาหารโปรดเป็นเวลาสามสัปดาห์ ในลูกไก่ เวลานี้จะสั้นกว่า - จนถึงอายุ 10 สัปดาห์ ลูกไก่มักจำสถานที่โปรดขณะวิ่งไม่ได้เลย พวกเขาค้นหาสถานที่อื่นที่คล้ายกันอย่างรวดเร็วและลืมมันไปอย่างรวดเร็ว ลูกรอกจำสถานที่เดิมหรือเดินได้ประมาณสามสัปดาห์ และหลังจากสี่สัปดาห์พวกมันก็ปฏิบัติต่อพวกมันเหมือนคนแปลกหน้า ไก่โตเต็มวัยจะพบที่ของมันในสภาพแวดล้อมเก่าหลังจากผ่านไป 30 วัน หลังจาก 50 วันมันก็ทำได้ยาก และหลังจาก 60 วัน ทุกอย่างก็ใหม่สำหรับมันที่นี่

ระยะเวลาของช่วงเวลาที่สมาชิกในฝูงยังคงจดจำบุคคลที่ถูกนำออกไปชั่วคราวหลังจากที่มันกลับมาได้รับการศึกษา ปรากฎว่าหากชายหนุ่มที่เติบโตมาด้วยกันในฝูงที่มีลำดับชั้นทางสังคมที่มั่นคงถูกส่งกลับมาที่นั่นหลังจากหายไปสองสัปดาห์ สมาชิกของกลุ่มจะมองว่าบุคคลเหล่านี้เป็นคนแปลกหน้า เนื่องจากระเบียบทางสังคมในฝูงเปลี่ยนไป ในช่วงเวลานี้ ระยะเวลาความเคยชินของนกที่โตเต็มวัยโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 3-4 สัปดาห์ ระยะเวลาของความเคยชินขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ร่างกาย สถานะทางสังคม และลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคล ไก่ตัวผู้พันธุ์เบาจะต่ออายุความสัมพันธ์ด้วยการต่อสู้ในเวลาเพียง 14 วัน ในขณะที่ไก่พันธุ์ใหญ่ใช้เวลาหนึ่งเดือนหรือมากกว่านั้นในการทำเช่นนั้น ไม่มีอะไรน่าแปลกใจในความจริงที่ว่าไก่ไม่ลืมความพ่ายแพ้แม้ผ่านไปหกเดือนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่เขาถูกกดขี่ข่มเหงโดยบุคคลที่กดขี่ข่มเหง

พฤติกรรมกลุ่มสัตว์ปีกทุกประเภทเป็นสัตว์สังคม และพฤติกรรมของแต่ละคนได้รับอิทธิพลจากความสัมพันธ์ของมันกับสมาชิกตัวอื่นในฝูง ในเป็ดเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวสัญชาตญาณทางเพศจะทวีความรุนแรงขึ้นซึ่งทำให้เป็ดและเป็ดมีความดุร้ายเพิ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ บุคคลที่อ่อนแอยอมจำนนต่อผู้ที่แข็งแกร่งกว่าหลังจากพ่ายแพ้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า หลังจากนั้นบุคคลทั้งหมดจะได้รับคำแนะนำในความสัมพันธ์ของพวกเขาโดยความสัมพันธ์ทางสังคมที่เพิ่งเกิดขึ้น เมื่อสิ้นสุดฤดูผสมพันธุ์ คำสั่งนี้จะหายไป และเป็ดแทบไม่มีปฏิสัมพันธ์กัน ความเหนือกว่าของบุคคลที่แข็งแกร่งกว่านั้นไม่ได้แข็งแกร่งเนื่องจากการต่อต้านบ่อยครั้งของผู้ใต้บังคับบัญชา ดังนั้นบุคคลที่มีอำนาจเหนือกว่าในระหว่างการให้อาหารและการผสมพันธุ์มักจะถูกแทนที่

ในห่าน ห่านเป็นผู้นำฝูง คนอื่นๆ ทั้งหมดเชื่อฟังเขา เขาและบุคคลระดับสูงอื่น ๆ ให้ข้อได้เปรียบบางประการในการได้รับอาหารและขัดแย้งกับฝูงสัตว์อื่น ๆ หน่วยทางสังคมคือครอบครัว ซึ่งตามสภาพธรรมชาติ ลูกห่านมักจะเติบโตภายใต้การดูแลของพ่อแม่ เมื่อเข้าสู่วัยแรกรุ่น ความสัมพันธ์แบบลำดับชั้นใหม่จะเกิดขึ้นระหว่างลูกห่าน บุคคลระดับสูงใช้ความเหนือกว่าของตนไม่เฉพาะเมื่อให้อาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในกรณีอื่นๆ ด้วยเมื่อผู้ใต้บังคับบัญชาพยายามต่อต้านพวกเขา

ฝูงนกไม่ใช่กลุ่มบุคคลที่ไม่มีการรวบรวมกันซึ่งพฤติกรรมถูกกำหนดโดยสถานการณ์สุ่ม มีลำดับชั้นที่เข้มงวดที่นี่ ทั้งกลุ่มเชื่อฟังผู้นำ บุคคลจะถือว่าโดดเด่นหากมีความก้าวร้าวมากกว่าคนอื่นๆ ในกลุ่มและมีความได้เปรียบในการสืบพันธุ์ การกินอาหาร และการเคลื่อนไหว

เมื่อพวกเขานับจงอยปากที่ไก่หนุ่มให้รางวัลแก่กันและกัน พวกเขาพบว่าในหมู่พวกเขามี "อัลฟ่า" ซึ่งจิกทุกคนในขณะที่ไม่มีใครกล้าแตะมันและ "โอเมก้า" ซึ่งทุกคนจิกและบางครั้ง กัดจนตาย - เขาไม่แม้แต่จะพยายามป้องกันตัวเอง สามวันแรกหลังจากฟักออกจากไข่ วัตถุที่เคลื่อนไหวใด ๆ ทำให้ไก่บินได้: เขารีบเข้าไปหลบอยู่ใต้ปีกของแม่ หนึ่งสัปดาห์ผ่านไป ไก่เริ่มวิ่งไปรอบ ๆ ลานสัตว์ปีกในทุกทิศทุกทาง กางปีกออก ตั้งแต่สัปดาห์ที่สอง การต่อสู้เกิดขึ้นระหว่างพวกเขา: ไก่สองตัวกระโดดเข้าหากันเหมือนไก่โตเต็มวัย แต่พวกมันก็ยังไม่ใช้จะงอยปาก

ระหว่างสัปดาห์ที่ห้าถึงหก การต่อสู้จะรุนแรงมากขึ้น คู่ต่อสู้เริ่มลงมือแล้ว แม้จะไม่ยากเกินไป นักสู้คนใดคนหนึ่งอาจล่าถอยจากนั้นก็กลับมาและเอาชนะคู่ต่อสู้อีกครั้งด้วยจะงอยปาก

การต่อสู้ซึ่งสร้างความสัมพันธ์ของการครอบงำและการอยู่ใต้บังคับบัญชาเริ่มขึ้นในภายหลัง เป็นการยากที่จะระบุอายุ: ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขภายนอกลักษณะของกลุ่ม ฯลฯ

เห็นได้ชัดว่าไก่จำนกในสายพันธุ์ของมันได้ - ความสามารถนี้แสดงออกเมื่ออายุสิบวันด้วยขา ไก่มีความก้าวร้าวน้อยกว่าตัวผู้ซึ่งโจมตีตัวเมียเช่นกัน อย่างไรก็ตาม เมื่อเข้าสู่วัยแรกรุ่น ไก่จะหยุดโจมตีไก่

ในไก่มีการสร้างลำดับชั้นพิเศษขึ้นและในที่สุดคำสั่งบางอย่างก็ถูกสร้างขึ้นสำหรับพวกมันในสัปดาห์ที่เก้าในขณะที่สำหรับผู้ชายในสัปดาห์ที่เจ็ด คำสั่งนี้ไม่สั่นคลอน การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นได้เนื่องจากทุกคนไม่ได้พัฒนาไปในจังหวะเดียวกัน การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวสามารถควบคุมได้โดยการแยกนกแต่ละตัวออกจากกันชั่วคราว และพวกมันสามารถฟื้นตัวจากการถูกจงอยปากเป่าได้

ไก่สามารถถูกแยกออกจากวันเกิดและเข้าร่วมกลุ่มอีกครั้งได้ก็ต่อเมื่อผู้ควบคุมที่เติบโตในกลุ่มได้สร้างระเบียบในตัวเองแล้ว

ปลากัดมีความแตกต่าง: เมื่อพวกมันถูกรวมเข้าด้วยกันหลังจากแยกจากกัน พวกมันจะสร้างระเบียบใหม่อย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นการพิสูจน์ว่าพวกมันไม่จำเป็นต้องอยู่ด้วยกันตั้งแต่อายุยังน้อยเพื่อสิ่งนี้ ปลากัดที่แยกออกมาหลังจากการรวมกลุ่มจะมีความก้าวร้าวมากกว่าปลากัดที่เลี้ยงเป็นกลุ่ม

ที่น่าสนใจคือ การให้ฮอร์โมนเพศชายแก่ปลากัดอายุน้อยนั้นแทบไม่ได้เปลี่ยนความสัมพันธ์ของการยอมจำนนและการครอบงำ ในขณะที่มีการแนะนำฮอร์โมนเพศหญิง เห็นได้ชัดว่าพวกมันกลายเป็น "วางเฉย" มากขึ้น - พวกมันหลีกเลี่ยงการต่อสู้และไม่มีแนวโน้มที่จะตอบสนองต่อการโจมตี ด้วยจะงอยปากของพวกมัน ได้รับผลลัพธ์ที่คล้ายกันในไก่: ตัวที่ได้รับฮอร์โมนเพศชาย "เพิ่มอันดับ" บ้าง (อย่างไรก็ตามความแตกต่างจากนกควบคุมมีน้อยมาก); ฮอร์โมนเพศหญิงทำหน้าที่รุนแรงกว่ามาก ลด "อันดับ" ของแต่ละบุคคลลงอย่างมาก ในที่สุดหลังจากมีคำสั่งจัดตั้งกลุ่มไก่สาวแล้ว บางส่วนสามารถโอนไปยังกลุ่มอื่นได้ จากนั้นส่งกลับไปยังกลุ่มแรกหลังจากผ่านไปสองสามวัน บุคคลเดียวกันในกลุ่มต่างๆ สามารถอยู่ในระดับต่างๆ ของลำดับชั้นได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งของความเหนือกว่าและการยอมจำนนนั้นพบได้ในไก่ ที่นี่ แต่ละคนมีสถานที่เฉพาะของตัวเองและรับรู้โดยปราศจากการต่อต้าน (ไม่เหมือนกับที่เราเห็นในเป็ดและนกพิราบ) ความสัมพันธ์ที่เกิดขึ้นในฝูงสามารถตัดสินได้จากการสังเกตพฤติกรรมของไก่ที่กำลังเติบโต ในวันแรกหลังจากย้ายไปยังโรงเรือน ไก่จะแสดงสัญญาณของสัญชาตญาณทางสังคม พวกมันวิ่งเล่นกับไก่ตัวอื่นและหาเพื่อน ในขณะเดียวกันพฤติกรรมของพวกเขาไม่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมของคู่ค้า: ไก่แต่ละตัวทำทุกอย่างด้วยตัวเอง เมื่อเขาสังเกตเห็นว่าเขาถูกทิ้งให้อยู่ตามลำพัง เขาก็เริ่มร้องเสียงแหลมอย่างคร่ำครวญ มองหาคู่นอนหรือแม่ไก่ ในความสัมพันธ์กับคนแปลกหน้า ไก่จะไม่แยแสตราบใดที่ไม่มีความแตกต่างของอายุที่ชัดเจนเกินไประหว่างพวกเขา เมื่ออายุได้ 2-3 สัปดาห์ ตัวโตจะเริ่มจิกหัวน้องที่หาง ฯลฯ

แนวโน้มในการก่อตัวของอันดับทางสังคมเกิดขึ้นในลูกไก่เมื่ออายุ 2-3 สัปดาห์เมื่อการต่อสู้เริ่มเกิดขึ้นระหว่างพวกเขาในขณะที่ยังคงอยู่ในรูปแบบของเกม การเผชิญหน้าเหล่านี้ซึ่งเกี่ยวข้องกับทั้งชายและหญิงเปิดโอกาสให้พวกเขาได้รู้จักและชื่นชมซึ่งกันและกัน หลังจากเวลาสั้น ๆ การทดสอบความแข็งแกร่งดังกล่าวจะหยุดลงและเกิดการรวมตัวกันอย่างอิสระซึ่งจะคงอยู่จนถึงวัยแรกรุ่น

เมื่อเริ่มเข้าสู่วัยแรกรุ่นการต่อสู้ครั้งใหม่ที่รุนแรงขึ้นและมักจะนองเลือดเพื่อครอบงำเริ่มขึ้นผลที่ตามมาคือ (ตอนอายุ 8-10 สัปดาห์) คือการเกิดขึ้นของลำดับชั้นทางสังคม นี่เป็นคำสั่งที่เข้มงวดมาก ซึ่งอนุญาตให้บุคคลที่มีตำแหน่งสูงกว่าขับไล่นกระดับต่ำออกจากผู้ให้อาหาร ผู้ดื่ม รัง จิกพวกมัน ฯลฯ หรือเพื่อป้องกันไม่ให้ตัวผู้ระดับต่ำผสมพันธุ์ ทันทีที่มีการสร้างลำดับชั้นทางสังคม จำนวนการโจมตีในฝูงมักจะลดลง ด้วยความช่วยเหลือจากบุคคลที่เคยพยายามเสริมสร้างตำแหน่งของตน ระยะเวลาของการก่อตัวของลำดับชั้นนี้ดำเนินต่อไปในชุมชนหรือฝูงที่เพิ่งตั้งขึ้นใหม่เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์

ตราบเท่าที่จำนวนไก่ที่เลี้ยงด้วยกันยังคงไม่เกินขีดจำกัดตามธรรมชาติ (50-100 ตัวต่อฝูง) นกจะสามารถระบุตัวตนของกันและกันได้ และตำแหน่งทางสังคมของแต่ละตัวจะถูกควบคุมอย่างสมบูรณ์ ในบรรดาไก่ อันดับทางสังคมจะเด่นชัดกว่าไก่ ในขณะที่ไก่ที่แข็งแรงกว่ามักจะพอใจที่จะขับไล่ไก่ตัวล่างออกจากอาหารด้วยการจิกหรือเคลื่อนไหวอย่างฉับพลัน ไก่จะไม่ยอมให้คู่ต่อสู้ของมันอยู่ในบริเวณใกล้เคียงเลย และขับไล่มันออกจากขอบเขตกิจกรรมของมันด้วยรัศมีประมาณ 5 ม.

พฤติกรรมการกินอาหารของนกการประเมินอาหารของนก เช่น ความชอบให้อาหารบางชนิดมากกว่าอาหารชนิดอื่น เป็นผลมาจากการรับรู้ทางแสงและสัมผัส ความชอบนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่ให้และระยะเวลาที่นกต้องกิน ไก่งวงและไก่ต้องการเวลาในการอิ่มเมื่อกินอาหารที่มีแป้งมากกว่าการกินอาหารเม็ดหรืออาหารเม็ดอย่างมีนัยสำคัญ (เช่น ไก่งวงใช้เวลาอิ่ม 16 นาทีกับอาหารเม็ด 136 นาทีกับอาหารเม็ด)

ความอร่อยของอาหารได้รับอิทธิพลอย่างมากจากโครงสร้างของจะงอยปาก จะงอยปากไก่และนกพิราบที่เล็กและแหลมถูกดัดแปลงให้จับเมล็ดแข็งที่ค่อนข้างเล็ก ห่านที่มีจะงอยปากแข็งและแบนสามารถแทะหญ้าและคว้าธัญพืชได้ง่ายพอๆ กัน จะงอยปากเป็ดที่กว้างและยาวได้รับการปรับให้เหมาะกับการจับอาหารเปียกที่อ่อนนุ่ม ซึ่งประกอบด้วยพืชน้ำและสิ่งมีชีวิตจากสัตว์เป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากสำหรับเป็ดที่จะหยิบเม็ดเล็ก ๆ ขนาด 3-4 มม. ในขณะที่ไก่และนกพิราบสามารถจิกเม็ดกรวดขนาด 0.5-1 มม. พวกเขาชอบธัญพืชขนาด 1.5-2 มม. ขนาดอนุภาคที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารสัตว์ปีกจะพิจารณาจากขนาดของจะงอยปากและความกว้างของหลอดอาหารเป็นหลัก

ในไก่และห่านเมล็ดข้าวสาลีเป็นไปตามพารามิเตอร์เหล่านี้ในนกพิราบ - ป่านในเป็ด - ข้าวโพด

โดยปกติแล้วอาหารเม็ดที่มีขนาดเหมาะสมจะถูกบริโภคทันทีโดยนก ในกรณีที่ไม่มีฟีดที่มีอนุภาคตามขนาดที่ต้องการ จะมีการกำหนดให้มีอนุภาคขนาดเล็กกว่า ในการกินธัญพืชขนาดใหญ่นกจะต้องคุ้นเคยซึ่งโดยปกติแล้วจะต้องอดอาหาร หากนกเอาชนะความไม่ชอบในตอนแรกได้ ในเวลาต่อมา มันจะเลือกธัญพืชที่ใหญ่ที่สุดจากอาหารก่อนเสมอ เมื่อเริ่มมีความอิ่มตัวเท่านั้นเธอจึงเริ่มกินเม็ดเล็ก ๆ มากขึ้นซึ่งง่ายกว่าสำหรับเธอที่จะกลืน

สถานะของสิ่งแวดล้อมก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน เมื่ออุณหภูมิแวดล้อมเพิ่มขึ้น ความอร่อยของอาหารสัตว์จะลดลงอย่างรวดเร็ว หากในเวลาเดียวกันอุณหภูมิของร่างกายสูงกว่า 42 ° C ไก่จะหยุดจิกอาหาร กังวลและตื่นเต้นที่จะวิ่งจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะสังเกตอัตราการบริโภคอาหารสัตว์ด้วยวิธีการกระจายที่แตกต่างกันในเงื่อนไขการเลี้ยงไก่ในกรง แบตเตอรี่กรงที่มีตัวป้อนโซ่จะเปิดโดยอัตโนมัติตามช่วงเวลาปกติในกรณีส่วนใหญ่ แม่ไก่คุ้นเคยกับช่วงเวลาเหล่านี้มากจนไม่กี่นาทีก่อนที่เครื่องป้อนจะเปิดขึ้น พวกมันยื่นหัวออกจากกรงและไม่ค่อยกินอาหารที่อยู่ในเครื่องป้อน ทันทีที่โซ่เริ่มขยับ แม่ไก่ทุกตัวก็เริ่มจิกพร้อมๆ กัน แม้ว่าในถาดป้อนอาหารจะมีอาหารเหมือนกันก่อนที่จะเปิดโซ่ก็ตาม สิ่งที่คล้ายกันเกิดขึ้นกับการกระจายฟีดโดยผู้ให้บริการคร่อม แม่ไก่เริ่มจิกอาหารเป็นหลักหลังจากรถตักผ่าน แม้ในกรณีที่รถเข็นเปล่าผ่าน ซึ่งไม่ได้ป้อนอาหารให้กับผู้ป้อน

ความเร็วในการกินอาหารยังขึ้นอยู่กับว่านกสามารถเข้าถึงอาหารได้ฟรีหรือมีเวลาจำกัด การเปลี่ยนแปลงรูปแบบอาหาร (ส่วนผสมที่หลวม, เม็ด, ธัญพืช) ยังทำให้การบริโภคเพิ่มขึ้นหากนกคุ้นเคยกับอาหารประเภทใหม่ ดังนั้นเมื่ออาหารเม็ดถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมที่หลวมสำหรับนกที่ได้รับอาหารเม็ดอย่างต่อเนื่อง ความอร่อยของอาหารเม็ดหลังจะลดลงและเพิ่มขึ้นอีกครั้งหลังจากคุ้นเคย (หลังจากนั้นไม่กี่วัน) เมื่อวางเครื่องให้อาหารและเครื่องดื่มในโรงเรือนสัตว์ปีกจำเป็นต้องจดจำแนวโน้มของนกที่จะรวมกันเป็นกลุ่มซึ่งจำเป็นต้องจัดเตรียมพื้นที่ขนาดประมาณ 12-15 เมตรเพื่อไม่ให้แม่ไก่ออกจาก สถานที่, อาหาร, เครื่องดื่มและรังสำหรับวางไข่อยู่ในนั้น ดังนั้นระยะห่างระหว่างจุดเหล่านี้ไม่ควรเกิน 3-5 ม.

ความสัมพันธ์ของความเหนือกว่าทางสังคมแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในการขาดการให้อาหารและการรดน้ำ จึงได้ผลที่น่าสนใจจากการสังเกตการวางไก่ไข่บนพื้นระแนง สำหรับการกระจายอาหาร มีการใช้สายพาน 2 สายพาน ซึ่งเปิด 4 ครั้งต่อวัน ทำให้มีระยะป้อนด้านหน้า 7.62 ซม. ต่อไก่ไข่ 1 ตัว เมื่อแจกจ่ายส่วนผสมที่เปียกไก่จะแออัดไปรอบ ๆ เครื่องป้อนและที่นี่ผู้ที่แข็งแกร่งที่สุดก็ผลักผู้อ่อนแอที่สุดซึ่งต่อมาหลังจากความอิ่มตัวของผู้ที่แข็งแกร่งที่สุดก็ไม่กล้าเข้าใกล้ผู้ป้อน ด้วยวิธีการให้อาหารนี้ การผลิตไข่โดยเฉลี่ยสำหรับสัปดาห์ที่แล้วคือ 2,460 ฟอง หลังจากความถี่ในการให้อาหารเพิ่มขึ้นเป็น 7 ครั้งต่อวัน แม่ไก่จะไม่แออัดที่ผู้ให้อาหารอีกต่อไป และตัวที่อ่อนแอกว่าจะเข้ามาหาอาหาร เป็นผลให้การผลิตไข่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์ เมื่อความถี่ในการให้อาหารลดลงอีกครั้งเหลือ 4 ครั้งต่อวัน การผลิตไข่ก็เริ่มลดลงถึงระดับที่ต่ำกว่าเดิม

นอกจากความเคยชินแล้ว ความถี่ในการให้อาหารยังมีความสำคัญในกรณีที่ไก่ไม่สามารถเข้าถึงอาหารได้อย่างต่อเนื่อง เมื่อแม่ไก่ถูกล่ามโซ่ 6 ครั้งต่อวัน ผลผลิตไข่เฉลี่ยต่อเดือนคือ 22.8 ฟองที่กินอาหาร 122 กรัมต่อตัวต่อวัน เนื่องจากฟีดส่วนใหญ่ถูกส่งกลับไปยังไซโล ความถี่ในการป้อนจึงลดลงเหลือ 2 ครั้งต่อวัน ในกรณีนี้ ฟีดส่วนหนึ่งถูกส่งกลับไปยังบังเกอร์ด้วย อย่างไรก็ตาม การเคลื่อนตัวของห่วงโซ่อาหารกระตุ้นให้นกเพิ่มปริมาณอาหาร และปริมาณอาหารเฉลี่ยที่กินระหว่างเดือนคือ 103 กรัมต่อนกหนึ่งตัวต่อวัน เนื่องจากการบริโภคอาหารที่ลดลง การผลิตไข่จึงลดลงเหลือ 19.4 ฟองต่อเดือน ด้วยการเพิ่มความถี่ในการให้อาหารซ้ำ ๆ ทำให้ไข่เพิ่มขึ้นเป็น 21.9 ฟองซึ่งมาพร้อมกับปริมาณอาหารที่เพิ่มขึ้น

สำหรับไก่และนกที่โตเต็มวัย จังหวะการบริโภคอาหารสัตว์เป็นลักษณะเฉพาะ ซึ่งขึ้นอยู่กับความเข้มของเมแทบอลิซึม เวลาที่ล้างคอพอกและกระเพาะอาหาร ลูกไก่กินได้ดีขึ้นด้วยการเข้าถึงตัวป้อนอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้สร้างโอกาสที่เท่าเทียมกันสำหรับผู้ที่กินเร็วและกินช้า สิ่งสำคัญคือไม่ว่าลูกไก่จะเข้าหาอาหารแบบเดี่ยวหรือเป็นกลุ่ม ในนกที่โตเต็มวัยภายใต้สภาวะธรรมชาติเราสามารถสังเกตจังหวะพิเศษของการสลับกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นและการพักผ่อน

ลูกรอกจะทำงานมากที่สุดระหว่างเวลา 04:45 น. ถึง 06:45 น., 10:45 น. และ 12:45 น., 16:45 น. และ 18:45 น.

แม่ไก่ที่มีอายุมากกว่า 12 สัปดาห์จะจำกัดกิจกรรมและเข้าหาอาหารน้อยกว่าแม่ไก่ที่ดื่ม ในเวลาว่างพวกเขาหาคอนและนอนบนนั้น

หลังจากการก่อตั้งลำดับชั้นทางสังคม ไก่ชั้นล่างยังคงนั่งอยู่บนที่เกาะและเริ่มหาอาหารในภายหลัง เมื่อบุคคลที่มีอันดับสูงกว่ากลับมาที่เกาะ

2 วัตถุประสงค์ของการศึกษา วัสดุและอุปกรณ์: 1. ไก่ ลูกเป็ด ลูกเป็ด ไก่สองเพศ ห่านและเป็ด 2. ภาพวาดและไดอะแกรมในหัวข้อ 3. รูปแบบ Ethogram, ปากกา (ดินสอ); กล้องถ่ายรูป กล้องฟิล์มหรือวิดีโอ เครื่องบันทึกเทป นาฬิกา, อุปกรณ์สำหรับวัดความเข้มของการเคลื่อนไหว (pedometer), อุปกรณ์วัดและบันทึกสำหรับ telemetry; ชุดของเมล็ดพืชและแป้งชนิดต่างๆ พื้นที่ในบ้านที่มีอุณหภูมิอากาศต่างกัน ความเร็วลมต่างกัน

ทีมนักชีววิทยาระบุว่าประสาทรับกลิ่นมีความสำคัญต่อนกพอๆ กับการมองเห็นหรือการได้ยิน นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์สามารถค้นพบว่าความไวต่อกลิ่นขึ้นอยู่กับที่อยู่อาศัยของนก: ยิ่งบทบาทของกลิ่นมีความสำคัญมากขึ้นในการหาอาหารในพื้นที่ที่กำหนด ความรู้สึกของกลิ่นของนกก็ยิ่ง "ละเอียดอ่อน" มากขึ้นเท่านั้น ผลงานของนักวิจัยได้รับการตีพิมพ์ใน Proceedings of the Royal Society B.

ในงานของพวกเขา พนักงานของ Ornithological Center ที่ Max Planck Institute Silke Steiger และเพื่อนร่วมงานของเธอได้เปรียบเทียบการเป็นตัวแทนของยีนรับกลิ่นในนกชนิดต่างๆ

ตัวรับกลิ่นที่อยู่บนเซลล์ประสาทรับกลิ่นของเยื่อบุผิวรับกลิ่นมีหน้าที่รับรู้กลิ่น เชื่อกันว่าจำนวนของยีนสำหรับตัวรับเหล่านี้มีความสัมพันธ์กับจำนวนของกลิ่นที่สิ่งมีชีวิตหนึ่งๆ สามารถแยกความแตกต่างจากกันได้

ในการวิจัยของพวกเขา นักชีววิทยาได้กำหนดจำนวนของยีนรับกลิ่นในนกเก้าชนิด พวกเขาพบว่าจำนวนของพวกมันสามารถแตกต่างกันได้หลายครั้งในแต่ละสายพันธุ์ ดังนั้น ใน DNA ของนกกีวีใต้ มียีนสำหรับตัวรับกลิ่นมากกว่าใน DNA ของนกทูดสีน้ำเงินหรือนกขมิ้นถึงหกเท่า

นักวิทยาศาสตร์ยังได้ทดสอบว่ายีนเหล่านี้ทำงานได้กี่ยีน ในสิ่งมีชีวิตที่ความสำคัญของกลิ่นต่อการอยู่รอดลดลง การกลายพันธุ์จะสะสมในยีนของตัวรับเหล่านี้ ซึ่งในที่สุดก็จะปิดการทำงาน ดังนั้นในมนุษย์ถึงร้อยละ 40 ของยีนตัวรับกลิ่นจึงไม่ทำงาน ตามที่ Steiger และเพื่อนร่วมงานค้นพบ ยีนตัวรับส่วนใหญ่ในนกนั้นทำงานได้ ซึ่งอาจบ่งชี้ถึงความสำคัญของกลิ่นที่มีต่อชีวิตของพวกมัน

ความแตกต่างอีกประการระหว่างนกสายพันธุ์ต่างๆ ที่ศึกษา นักวิทยาศาสตร์พบในสมองของพวกมัน: ยิ่งนกมียีนรับกลิ่นมากเท่าใด ขนาดของกระเปาะรับกลิ่นก็ยิ่งมีขนาดใหญ่ขึ้น ซึ่งเป็นโครงสร้างสมองที่รับผิดชอบในการประมวลผลข้อมูลเกี่ยวกับกลิ่น

นักวิทยาศาสตร์ได้แนะนำว่าในนก เช่นเดียวกับในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม จำนวนของยีนรับกลิ่นอาจขึ้นอยู่กับที่อยู่อาศัยของพวกมัน ตัวอย่างเช่นนกกีวีใต้ที่บินไม่ได้หาอาหารบนพื้นดิน กีวีพบได้เฉพาะในนิวซีแลนด์เท่านั้น นกกีวีเหนือ (Apteryx mantelli) อาศัยอยู่ที่เกาะเหนือ ทั่วไป (A. australis) สีเทาขนาดใหญ่ (A. haasti) และโรวี (A. rowi) - เกาะใต้ ในขณะที่นกกีวีขนาดเล็ก (A. oweni) พบได้เฉพาะใน เกาะ Kapiti จากจุดที่เขาตั้งรกรากอยู่บนเกาะอื่น ๆ เนื่องจากวิถีชีวิตที่เป็นความลับจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะพบนกชนิดนี้ในธรรมชาติ

นักชีววิทยาเชื่อว่าสำหรับนกชนิดนี้ ความรู้สึกของกลิ่นสามารถมีบทบาทมากกว่าการมองเห็น นกกีวีไม่ได้อาศัยการมองเห็นเป็นหลัก - ตาของพวกมันมีขนาดเล็กมาก มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 8 มม. - แต่อาศัยการได้ยินและกลิ่นที่พัฒนาแล้ว

ในบรรดานก แร้งมีกลิ่นแรงมากเช่นกัน ในการหาอาหาร แร้งจะใช้สายตาที่ดีเยี่ยมเป็นส่วนใหญ่ นอกเหนือจากการค้นหาเหยื่อแล้ว พวกมันยังสังเกตนกที่อยู่ใกล้เคียงตัวอื่นๆ อย่างใกล้ชิด เช่น อีกาและนกแร้งอเมริกันอื่นๆ เช่น อีแร้งไก่งวง นกแคธาร์หัวเหลืองตัวใหญ่และตัวเล็ก

Catharths ค้นพบซากศพซึ่งเป็นเหยื่อหลักของพวกมันด้วยประสาทรับกลิ่นที่ดี

ด้วย catharts แร้งได้พัฒนาสิ่งที่เรียกว่า symbiosis หรือการดำรงอยู่ที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน: catharts มีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนมาก สามารถดมกลิ่นของ ethyl mercaptan จากระยะไกล ซึ่งเป็นก๊าซที่ปล่อยออกมาในช่วงแรกของการสลายตัว แต่มีขนาดเล็ก ขนาดไม่อนุญาตให้พวกมันฉีกผิวหนังที่แข็งแกร่งของเหยื่อขนาดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่าที่มันทำได้ แร้งแอนเดียน

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ ผลลัพธ์ของพวกเขาพิสูจน์ให้เห็นว่าความสำคัญของการรับรู้กลิ่นของนกนั้นถูกประเมินต่ำเกินไป

โดยทั่วไปแล้ว ความรู้สึกของกลิ่นในนกนั้นพัฒนาได้ไม่ดีนัก สิ่งนี้มีความสัมพันธ์กับขนาดของกลีบรับกลิ่นขนาดเล็กและโพรงจมูกสั้นที่อยู่ระหว่างรูจมูกและช่องปาก ยกเว้นนกกีวีนิวซีแลนด์ซึ่งมีจมูกอยู่ที่ปลายจะงอยปากยาวและโพรงจมูกจะยาวขึ้น คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยให้มันยื่นจะงอยปากลงไปในดิน ดมไส้เดือนและอาหารใต้ดินอื่นๆ เป็นที่เชื่อกันว่าแร้งพบซากศพด้วยความช่วยเหลือไม่เพียง แต่มองเห็น แต่ยังได้กลิ่นด้วย

รสชาติได้รับการพัฒนาไม่ดีเนื่องจากเยื่อบุของช่องปากและลิ้นของลิ้นส่วนใหญ่เป็นเขาและมีพื้นที่น้อยสำหรับต่อมรับรส อย่างไรก็ตาม นกฮัมมิ่งเบิร์ดชอบน้ำหวานและของเหลวหวานอื่นๆ อย่างชัดเจน และสปีชีส์ส่วนใหญ่ปฏิเสธอาหารที่เป็นกรดหรือขมสูง อย่างไรก็ตาม สัตว์เหล่านี้กลืนอาหารโดยไม่เคี้ยว กล่าวคือ ไม่ค่อยถือไว้ในปากนานพอที่จะแยกแยะรสชาติได้อย่างละเอียด

ข้าวโอ๊ตสวน
userfiles/5e.hortulana.mp3 ...

ห่าน
ห่านของเรามีอุ้งตีน เมมเบรนกว้างซ่อนนิ้วอย่างสมบูรณ์เปลี่ยนอุ้งเท้าเป็นตีนกบ ในออสเตรเลียและนิวกินี ห่านมีลักษณะพิเศษกึ่งนิ้ว พังผืดถึงเพียงครึ่งเดียวของสาม ...

นกมัธยัสถ์
หากคุณตรวจสอบลำต้นของต้นไม้ในป่าฤดูใบไม้ร่วงอย่างระมัดระวังคุณจะสังเกตเห็นว่าเมล็ดดอกเหลืองกลม, เมเปิ้ล "พวยกา", โอ๊ก, ถั่วถูกบีบเข้าไปในรอยแตกของเปลือกไม้เป็นรอยร้าวและหดหู่ ...

นกชนิดใดมีรูจมูกอยู่ที่ปลายจมูก เนื่องจากมีกลิ่นที่พัฒนาอย่างมาก

นกกีวี - Apteryx australis - นกที่มีปีกที่ยังไม่พัฒนา ไม่มีหาง ขาแข็งแรง กรงเล็บแหลมคม ขนนุ่มขนปกคลุมทั่วร่างกายอย่างสม่ำเสมอ จะงอยปากยาวยืดหยุ่นได้ รูจมูกที่ปลายจะงอยปาก นกกีวีเป็นหนึ่งในนกไม่กี่ชนิดที่รับรู้กลิ่นได้ดี รูจมูกของนกกีวีไม่ได้อยู่ที่ฐานของจงอยปาก แต่อยู่ที่ส่วนท้าย: ที่ฐานของจะงอยปากมี "หนวด" ซึ่งเป็นไวบริสซาที่สัมผัสได้ คล้ายกับของหนู นกกีวียื่น "จมูก" ที่ยาวและยืดหยุ่นได้เข้าไปในดินที่เปียกชื้น กีวีจะสูดดมหนอนและแมลง เขากินผลเบอร์รี่ด้วย

ชีวิตนกกีวีผ่านไปอย่างไม่เด่นชัด: เฉพาะในเวลากลางคืนในหญ้าและพุ่มไม้หนาทึบที่พวกเขาออกไปล่าสัตว์ วิ่งเตาะแตะอย่างยุ่งเหยิง แต่พวกเขาไม่ขยับไปไหนไกลจากพุ่มไม้และรูใต้รากที่พวกเขาซ่อนตัวในระหว่างวัน นิ้วเท้าที่แข็งแรงของขายาวซึ่งเป็นสาเหตุที่นกไม่ติดอยู่ในดินชื้นและเป็นแอ่งน้ำของที่ราบลุ่มที่พวกเขาอาศัยอยู่ ในระหว่างวัน นกกีวีจะนอนอยู่ในรูใต้รากที่อยู่ในพุ่มไม้ นอกจากนี้ยังมีรังที่เรียงรายไปด้วยหญ้า ตัวเมียวางไข่หนึ่งฟองน้ำหนัก 450 กรัม ซึ่งมากถึงหนึ่งในสี่ของมวลตัวนก เธอจะวางไข่ใบที่สองในหนึ่งสัปดาห์ นกกีวีตัวผู้จะกกไข่ประมาณ 80 วัน แล้วปล่อยให้กินเป็นเวลาสั้นๆ

ลูกไก่เกิดมาไม่ได้มีขนดก แต่เหมือนผู้ใหญ่ที่มีขนดก พวกมันอยู่ในรัง 5-7 วันโดยไม่กินอะไรเลย พวกเขาเก็บสำรองไข่แดงไว้ใต้ผิวหนังซึ่งทำให้พวกเขาไม่ต้องอดอาหาร ลูกกีวีโตช้า: เมื่ออายุได้ห้าหรือหกขวบเท่านั้นถึงโตเต็มที่ ปีกของนกกีวีมีขนาดเล็กเพียง 5 เซนติเมตร และมองไม่เห็นจากภายนอก อย่างไรก็ตาม นกกีวีสืบทอดนิสัยมาจากบรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกล พักผ่อน ซ่อนจะงอยปากไว้ใต้ปีก

ความรู้สึกลึกลับเหล่านี้

อวัยวะรับรสและกลิ่นของนก

อวัยวะรับรสของนกแสดงโดยต่อมรับรสซึ่งอยู่ในบางส่วนของปากและลิ้นใกล้กับท่อของต่อมที่หลั่งความลับเหนียวหรือของเหลวเนื่องจากความรู้สึกของรสชาติเป็นไปได้เฉพาะในตัวกลางที่เป็นของเหลวเท่านั้น นกพิราบมีปุ่มรับรสประมาณ 30-60 ปุ่ม นกแก้วมีปุ่มรับรสประมาณ 400 ปุ่ม และเป็ดมีปุ่มรับรสจำนวนมาก สำหรับการเปรียบเทียบเราชี้ให้เห็นว่าในช่องปากของมนุษย์มีต่อมรับรสประมาณ 10,000 ตาในกระต่าย - ประมาณ 17,000 อย่างไรก็ตามนกแยกแยะได้ดีระหว่างรสหวานเค็มและเปรี้ยวและบางชนิดก็ขม นกพิราบพัฒนาปฏิกิริยาตอบสนองที่มีเงื่อนไขไปยังสารที่สร้างความรู้สึกดังกล่าว - สารละลายของน้ำตาล กรด เกลือ นกมีทัศนคติที่ดีต่อขนม

กลิ่นไม่ดึงดูดนกอย่างที่คิด สำหรับพวกมันบางตัว พวกมันมีบทบาทสำคัญในการหาอาหาร เชื่อกันว่านกคอร์วิด เช่น นกเจย์และแคร็กเกอร์ ค้นหาถั่วและลูกโอ๊กใต้หิมะ โดยเน้นที่กลิ่นเป็นหลัก เห็นได้ชัดว่านกนางแอ่นและนกอีก๋อยมีประสาทสัมผัสในการดมกลิ่นที่พัฒนาได้ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งนกกีวีนิวซีแลนด์ที่ออกหากินเวลากลางคืน ซึ่งเห็นได้ชัดว่าได้รับอาหารโดยได้รับสัมผัสจากการดมกลิ่นเป็นหลัก ลักษณะเฉพาะของโครงสร้างจุลภาคของตัวรับกลิ่นของนกทำให้นักวิจัยบางคนสรุปว่าพวกมันมีการรับรู้กลิ่นสองแบบ: จากแรงบันดาลใจเช่นเดียวกับในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม และประเภทที่สองคือการหายใจออก ส่วนหลังช่วยวิเคราะห์กลิ่นของอาหารที่สะสมอยู่ในจงอยปากแล้วสร้างส่วนอาหารขึ้นที่ส่วนหลัง ก้อนอาหารดังกล่าวจะถูกเก็บสะสมไว้ในบริเวณคลองก่อนจะกลืนเข้าไปในปากของไก่ เป็ด นกอีก๋อย และนกชนิดอื่นๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีข้อเสนอแนะว่าอวัยวะรับกลิ่นมีบทบาทในช่วงก่อนการสืบพันธุ์ ควบคู่ไปกับการจัดเรียงตัวอื่นๆ ในร่างกายของนกในเวลานี้ มีต่อมก้นกบเพิ่มขึ้นอย่างมากซึ่งมีความลับเกี่ยวกับกลิ่นเฉพาะสำหรับแต่ละสายพันธุ์ ในช่วงเวลาก่อนสร้างรัง สมาชิกในคู่เดียวกันพร้อมกับท่าทางพิธีกรรมอื่นๆ มักจะอยู่ในท่าที่พวกมันสัมผัสต่อมก้นกบของกันและกันด้วยจะงอยปาก บางทีกลิ่นของความลับของเธออาจเป็นสัญญาณที่กระตุ้นกระบวนการทางสรีรวิทยาที่ซับซ้อนที่เกี่ยวข้องกับการสืบพันธุ์

หลายคนตั้งคำถามถึงความสามารถในการดมกลิ่นของนก ความแตกต่างในความซับซ้อนของการจัดระเบียบของอวัยวะรับกลิ่นในนกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมนั้นมากเกินไปสำหรับพวกมันที่จะใช้ความรู้สึกนี้อย่างเท่าเทียมกัน ถึงกระนั้น นักวิหควิทยาหลายคนยอมรับว่านักสำรวจรังผึ้งในเขตร้อนพบว่ารังผึ้งป่าส่วนหนึ่งมาจากกลิ่นขี้ผึ้งที่แปลกประหลาด ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ ท่อจมูกจำนวนมากมักจะเรอของเหลวสีเข้มและมีกลิ่นฉุนออกมาจากกระเพาะอาหาร ซึ่งก็คือ "น้ำมันในกระเพาะอาหาร" ซึ่งมักจะเปื้อนรังและลูกไก่ เชื่อกันว่าในอาณานิคมที่หนาแน่น ความแตกต่างระหว่างบุคคลในกลิ่นของตัวรับนี้ช่วยให้พวกมันพบลูกหลานของพวกมัน nightjar guajaro ของอเมริกาใต้ตรวจจับผลไม้ที่มีกลิ่นหอมของต้นไม้ซึ่งอาจใช้กลิ่นได้เช่นกัน

เครื่องวิเคราะห์การดมกลิ่นได้รับการพัฒนาในนกหลายชนิดจนถึงระดับที่แตกต่างกัน แต่กลไกการทำงานของมันส่วนใหญ่เหมือนกับสัตว์มีกระดูกสันหลังอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยการศึกษาทางไฟฟ้า