หากไม่ใช่ทุกคนที่ชอบนม ของหวานที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นพร้อมไอศกรีมก็เป็นของโปรดของทุกคน สำหรับบางคนสิ่งนี้ทำให้พวกเขานึกถึงช่วงวันหยุดฤดูร้อนที่รีสอร์ท สำหรับบางคนก็ทำให้พวกเขานึกถึงช่วงวัยเด็กของพวกเขา มีหลายวิธีในการทำค็อกเทลที่บ้านและเสิร์ฟอย่างสวยงาม อย่าลืมใช้สูตรอาหารของเราเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ

วิธีทำมิลค์เชคที่บ้านด้วยไอศกรีม

คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้เพื่อวัตถุประสงค์ในการปรับปรุงสุขภาพ การลดน้ำหนัก หรือความสุข นอกจากนี้นี่เป็นคุณลักษณะที่คงที่ของงานเลี้ยงเด็กเพราะนอกจากรสชาติแล้วของหวานยังให้ประโยชน์มากมายแก่ร่างกายอีกด้วย หากเด็กปฏิเสธที่จะดื่มนม อย่าเสียความกังวลในการบังคับให้ทารกดื่มนมอีกแก้ว เตรียมขนมที่หนาและอร่อยด้วยผลเบอร์รี่ ครีม ผลไม้ หรือสเปรดช็อคโกแลต แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำมิลค์เชคที่บ้านได้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนไว้เท่านั้น

เมื่อพิจารณาว่าใครกำลังเตรียมอาหารอันโอชะนี้ไว้สำหรับใคร คุณสามารถสร้างตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์ได้หลากหลาย ไอศกรีม ครีมเปรี้ยว kefir หรือโยเกิร์ต - ทุกอย่างสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้ สูตรวานิลลาคลาสสิกไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ ยกเว้นนมและไอศกรีม เพื่อให้มิลค์เชคที่บ้านมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีความคงตัวที่เหมาะสม คุณจำเป็นต้องทราบความซับซ้อนของการเตรียม:

1. นมต้องเย็นก่อนใช้ อุณหภูมิผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมคือ 6 องศา
2. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงสุด
3. หากคุณเตรียมมิลค์เชคที่บ้านด้วยน้ำแข็ง ผลไม้ หรือช็อคโกแลต ให้กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงก่อนดื่ม
4. สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำได้โดยแทนที่ไอศกรีมด้วยโยเกิร์ต คีเฟอร์ไขมันต่ำ หรือผลไม้ไม่หวาน (กีวี แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่)
5. ถือว่าผลิตภัณฑ์ปรุงสุกอย่างเหมาะสมหากมีโฟมหนาเด่นชัดเกิดขึ้นบนพื้นผิว
6. ด้วยการเติมน้ำเชื่อม ท็อปปิ้ง นมข้นหรือน้ำผลไม้ที่หลากหลาย คุณสามารถทดลองและรับรสชาติใหม่ๆ ได้อย่างต่อเนื่อง

วิธีทำมิลค์เชคสูตรดั้งเดิม

สูตรคลาสสิกต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไอศกรีม – 250 กรัม;
• นม – 1 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. รวมส่วนผสม
2. ตีด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูง
3. เทลงในแก้ว

วิธีทำมิลค์เชคพร้อมสารเติมแต่ง

หากคุณตัดสินใจที่จะทำขนมที่มีไส้ต่างๆ ให้พิจารณากฎสองสามข้อ:

1. ก่อนเสิร์ฟ ให้กรองส่วนผสมเพื่อเอาเมล็ดพืช น้ำแข็ง และถั่วออก
2. เสิร์ฟของหวานทันทีหลังวิปปิ้ง
3. คุณสามารถใช้โยเกิร์ต kefir หรือครีม (แทนนม) เป็นเบสได้
4. อนุญาตให้เติมน้ำผลไม้ กาแฟ น้ำเชื่อมหวาน เบอร์รี่ ผลไม้ คาราเมล และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในขนมได้
5. สำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพคุณสามารถทำเครื่องดื่มแคลอรีต่ำโดยใช้เคเฟอร์ไขมันต่ำได้ ไม่แนะนำให้ใช้นมไขมันเต็ม ครีมเปรี้ยว ครีมและสารปรุงแต่งรสหวาน

ไส้ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับของหวานนี้คือผลเบอร์รี่ผลไม้และน้ำผลไม้สดหรือแช่แข็ง บ่อยครั้งที่มีการเติมกล้วยลงไปซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติครีมของไอศกรีมและให้ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนกับผลิตภัณฑ์ ในฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่ขาดวิตามินจำนวนมาก แนะนำให้ทั้งครอบครัวรับประทานของหวานที่มีบลูเบอร์รี่แช่แข็ง ลูกเกดดำ ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ น้ำผลไม้และน้ำเชื่อมคั้นสดช่วยให้เครื่องดื่มมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล แฟนช็อคโกแลตสามารถเตรียมของหวานด้วยโกโก้ ช็อคโกแลตสเปรด หรือแคนดี้บาร์ละลาย

ด้วยสตรอเบอร์รี่

ส่วนประกอบ:

• นม – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• สตรอเบอร์รี่ – 300 กรัม;
• ไอศกรีม – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 2 ช้อน

วิธีเตรียมของหวาน:

1. บดสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลในเครื่องปั่น
2. เพิ่มไอศกรีมและนมลงในผลเบอร์รี่
3. ปัดทุกอย่างแล้วเทใส่แก้ว

ด้วยน้ำเชื่อม

ส่วนประกอบ:

• นม – 0.5 ลิตร;
• ไอศกรีม – 100 กรัม;
• น้ำเชื่อมผลไม้ – 30 มล.

วิธีทำของหวาน:

1. รวมส่วนผสมทั้งหมด
2. ตีส่วนผสมเป็นเวลา 7 นาทีด้วยเครื่องปั่น

ด้วยช็อคโกแลต

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ไอศกรีมวานิลลา – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ช็อคโกแลต – 50 กรัม;
• นม – 0.25 ลิตร;

วิธีเอาชนะ:

1. ในกระทะ ใส่นม 1/2 ส่วนและช็อกโกแลตที่แตกแล้วลงในกระทะจนเนียน
2. รวมส่วนผสมทั้งหมดตีด้วยเครื่องปั่น

ด้วยน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• น้ำผลไม้ – 0.6 ลิตร;
• ไอศกรีม – 300 กรัม

วิธีทำมิลค์เชคที่บ้าน:

1. เชื่อมต่อส่วนประกอบต่างๆ
2. ตีด้วยเครื่องปั่น

วิธีทำมิลค์เชคโดยไม่ใช้ไอศกรีม

ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารอันโอชะด้วยไอศกรีมหากไม่ได้อยู่ในตู้เย็น มีสูตรง่ายๆ มากมายสำหรับสมูทตี้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่ใช้ครีม โยเกิร์ต ไข่แดง หรือนมข้นแทนไอศกรีม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้วิธีนี้:

• นม – 0.6 ลิตร;
• ลูกเกด – 250 กรัม;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• น้ำตาล – 2 ช้อน;
• ไข่แดงไก่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นลูกเกด
2. เพิ่มผลเบอร์รี่แล้วเปิดเครื่องปั่นอีก 1 นาที
3. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกกรองและเทลงในแก้ว

วิดีโอ: การทำมิลค์เชคที่บ้าน

ในวันที่อากาศร้อน ไม่มีวิธีใดที่จะดีไปกว่าเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ หากคุณเพิ่มราสเบอร์รี่ อะโวคาโด หรืออบเชยลงในองค์ประกอบ คุณจะสามารถได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้น ด้านล่างนี้เป็นสูตรวิดีโอหลายสูตรเกี่ยวกับวิธีทำค็อกเทลที่บ้าน พวกเขาจะช่วยให้คุณได้รับรสชาติใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง: กล้วย ช็อคโกแลต สตรอเบอร์รี่ พร้อมน้ำแอปเปิ้ลหรือครีม มีหลายวิธีที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยความละเอียดอ่อนนี้

วิธีทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น

วิธีทำค็อกเทลจากไอศกรีมและนม

วิธีทำมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่

วิธีทำมิลค์เชคกล้วย

อะไรจะดีไปกว่ามิลค์เชค? แน่นอนว่าเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ คำถามว่าช็อกโกแลตและนมสามารถทำอะไรได้บ้างจะหายไปโดยอัตโนมัติหากคุณรู้ว่าช็อกโกแลตมิลค์เชคคืออะไร ดูเหมือนจะทำมาจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่ทุกบ้านมี แต่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายสำหรับการใช้ชีวิตปกติ ในรูปแบบคลาสสิก เครื่องดื่มนี้เตรียมโดยการปั่นส่วนผสมของนมและไอศกรีม คุณสามารถตีโดยใช้เครื่องผสม เครื่องปั่น หรือใช้เชคเกอร์หรือที่ตีก็ได้ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลต แยม แยม อะไรก็ได้ที่คุณปรารถนา

มีสูตรอาหารมากมายที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แต่ไฮไลท์คือช็อคโกแลตและเมื่อรวมกับผลไม้ตามฤดูกาลก็จะเป็นอาหารเช้าในฝัน ท้ายที่สุดแล้ว ส่วนผสมลับนี้ก็คือฮอร์โมนแห่งความสุข ของหวานถูกสร้างขึ้นเพื่อให้อารมณ์ดีและรสชาติดีแก่ผู้อื่น

ความลับของเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้คือ รสชาติอร่อย ชงง่าย และนำความสุขมาให้ผู้อื่น ค็อกเทลช็อกโกแลตหนึ่งจิบจะช่วยเพิ่มพลัง อารมณ์ร่าเริง และความอิ่มแปล้ได้ตลอดทั้งวัน

แน่นอนว่าในโลกสมัยใหม่คุณสามารถไปซื้อเครื่องดื่มแก้วโปรดได้ตลอดเวลาในร้านกาแฟในเมือง แต่การทำค็อกเทลด้วยมือของคุณเองที่บ้านหมายถึงความน่าเชื่อถือในคุณภาพความมั่นใจที่ครอบครัวของคุณจะดื่มเครื่องดื่มจากธรรมชาติ และที่สำคัญคือผลิตภัณฑ์โฮมเมด

คุณสมบัติของการเตรียมปาฏิหาริย์ช็อคโกแลต

1. ในการทำค็อกเทลให้อร่อยอย่างแท้จริง คุณต้องใช้วัตถุดิบที่ดี เรากำลังพูดถึงไอศกรีมซึ่งต้องมีคุณภาพสูง
2. ควรใช้ผลไม้สดดีกว่าจากนั้นเครื่องดื่มของคุณจะแสดงรสชาติและสีได้อย่างชัดเจน
3. เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นควรใช้นมโฮมเมดจะดีกว่า แต่ถ้าทำค็อกเทลเพื่อดับกระหายหรือเพื่อความเพลิดเพลินง่ายๆ นมพาสเจอร์ไรส์ที่ซื้อจากร้านก็ใช้ได้
4. เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ดช็อกโกแลตในค็อกเทล ให้ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำและเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีมวลของเหลว คุณต้องทำให้ไอศกรีมนิ่มลงล่วงหน้า
5. หากต้องการทำของหวานเหลว ให้ใช้นมมากขึ้นและถ้าในทางกลับกันก็ให้ใช้ไอศกรีม คุณควรลิ้มรสมันก่อนเสิร์ฟ มันเกิดขึ้นเนื่องจากน้ำตาลมากเกินไปค็อกเทลจึงไม่มีรสชาติที่คุณคาดหวังดังนั้นคุณควรเติมกรดซิตริกเล็กน้อย
6. ควรตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สุกและมิ้นต์ในตอนท้าย

ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะทำความคุ้นเคยกับสูตรพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มวิเศษนี้

วัตถุดิบ:

• นม 100 มิลลิลิตร
• ช็อคโกแลต 50 กรัม
• ไอศกรีม 3 ช้อนโต๊ะ.

คำอธิบายสูตร:

1. ควรใส่นมโดยใช้ไฟอ่อนเทลงในภาชนะที่เหมาะสม
2. เมื่ออุ่นแล้ว ให้ใส่ช็อกโกแลต แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วคนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตและนมมีความคงตัวเท่ากัน
3. นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
4. จากนั้นเพิ่มไอศกรีมและคนทุกอย่าง
5. คุณสามารถตกแต่งด้วยไอศกรีมวงกลมเล็กๆ และช็อคโกแลตชิปด้านบน สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น ให้เติมดาร์กช็อกโกแลตหรือกาแฟหอมกรุ่นหนึ่งช้อนชา

ค็อกเทลคลาสสิกพร้อมแล้ว!

วัตถุดิบ:

• กล้วย 1 ลูก;
• นม 300 มิลลิลิตร
• ไอศกรีมช็อกโกแลต 200 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. สำหรับเครื่องดื่มนี้ ให้นำกล้วยมาหั่นเป็นชิ้น ใส่นม ผสมทุกอย่างโดยใช้เครื่องผสม/เครื่องปั่น
2. เพิ่มไอศกรีมช็อกโกแลตลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสม
3. เพื่อให้ค็อกเทลไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับต่อมรับรสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วย คุณควรเทลงในแก้วทรงลึกแล้วตกแต่งด้วยกล้วยและช็อคโกแลต หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมและผลไม้ได้จากนั้นเครื่องดื่มจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมวานิลลา 200 กรัม (หรือ 5 สกู๊ป)
• นม 50 กรัม
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 50 กรัมหรือแท่งช็อคโกแลต
• สะระแหน่ (แนะนำให้ใช้สาระสำคัญของสะระแหน่);
• ครีมสำหรับตกแต่ง

หากต้องการทำมิลค์เชคมิ้นต์แสนสดชื่น ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ได้แก่ ไอศกรีม นม น้ำเชื่อมช็อกโกแลต และมิ้นต์ หลังจากที่มีมวลเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้เทลงในจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เพื่อให้ค็อกเทลเย็นลง ให้เติมน้ำแข็งและตกแต่งด้วยครีม

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลตบาร์ (หรือนมช็อคโกแลต 500 มิลลิลิตร)
• นม 500 มิลลิลิตร (หากสูตรใช้ช็อกโกแลตแท่ง)
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• กล้วย 1 ลูก

ในการเตรียม นำช็อกโกแลตและนมที่ละลายในอ่างน้ำมาผสมจนเนียนโดยใช้ที่ตี หากคุณใช้นมช็อกโกแลต คุณไม่จำเป็นต้องเติมนมธรรมดา ใส่สตรอเบอร์รี่และกล้วยลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ จากนั้นผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วตีด้วยเครื่องปั่น เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อทำให้ค็อกเทลดูสวยงาม

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• นม 200 มิลลิลิตร
• สุรา 50 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

คุณจะต้องอุ่นนมแล้วละลายช็อกโกแลตและน้ำตาลทรายลงไป ส่วนผสมที่ได้จะต้องทำให้เย็นลงจากนั้นจึงเทเหล้าลงไป ขอแนะนำให้ใส่น้ำแข็งที่ด้านล่างของแก้วที่ให้บริการแล้วเทส่วนผสมที่ได้ สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้ที่คุณมี น้ำตาลผง และใบสะระแหน่

ไดเอทช็อคโกแลตมิลค์เชคโดยไม่มีไอศกรีม

วัตถุดิบ:

• โกโก้ 25 กรัม
• น้ำตาล 15 ​​กรัม
• kefir ไขมันต่ำ 250 กรัม
• น้ำ 120 มิลลิลิตร
• แท่งชอคโคแลต.

หากต้องการช็อกโกแลตเชคไดเอทที่จะทำให้คุณพึงพอใจ คุณจะต้องทานผลิตภัณฑ์ข้างต้นและปฏิบัติตามคำแนะนำ ขั้นตอนแรกคือการละลายโกโก้ ช็อคโกแลต และน้ำตาลในน้ำ แล้วยกลงจากเตา จากนั้นคุณควรเพิ่ม kefir ให้กับมวลผลลัพธ์ ใส่ทั้งหมดนี้ลงในเครื่องปั่นและผสม เทช็อกโกแลตมิลค์เชคที่เสร็จแล้วลงในแก้ว และโรยช็อกโกแลตชิปไว้ด้านบน ภาพที่ค็อกเทลเสร็จแล้วคือฟาง

มิลค์เชคกับโกโก้เพื่อลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• นมพร่องมันเนย 150 กรัม
• น้ำผึ้ง 10 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
• น้ำ 50 มิลลิลิตร
• โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะหรือช็อกโกแลตแท่งละลายในอ่างน้ำ

นำคอทเทจชีส โกโก้ นม น้ำผึ้ง แล้วใส่ลงในโถปั่น ตีทุกอย่างจนเนียน แล้วเติมน้ำ ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเทใส่แก้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

ค็อกเทลเหล่านี้ดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะโปรตีนและวิตามิน

มีหลายวิธีในการทำมิลค์เชค สิ่งนี้ต้องใช้จินตนาการและการมีอยู่ของผลไม้ ในฤดูร้อน คุณสามารถทำค็อกเทลด้วยสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ กล้วย เชอร์รี่ และเชอร์รี่เปรี้ยว

ขอให้สนุกกับการทำมิลค์เชคช็อกโกแลตสำหรับคุณและครอบครัว และอย่ากลัวที่จะทดลอง

ผู้ใหญ่เกือบทุกคนเชื่อมโยงสำนวน "รสชาติตั้งแต่วัยเด็ก" กับมิลค์เชค เด็กยุคใหม่ก็คลั่งไคล้กับอาหารอันโอชะนี้เช่นกัน ของหวานนี้ได้รับความนิยมเมื่อหลายปีก่อนและยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ สิ่งนี้เป็นสิ่งที่เข้าใจได้: นอกจากจะดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว นมเชคยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

การเตรียมของหวานนั้นง่ายมากแม้แต่เด็กเล็กก็สามารถรับมือกับงานได้อย่างง่ายดาย สูตรค็อกเทลมาตรฐานสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อให้เหมาะกับทุกรสนิยม

ตามสถิติแล้ว ช็อกโกแลตเป็นเพื่อนที่พบได้บ่อยที่สุดกับผลิตภัณฑ์นมและไอศกรีม

แน่นอนว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตขายแบบบรรจุหีบห่ออยู่แล้ว แต่จะเหมาะเป็นอย่างยิ่งหากคุณทำมิลค์เชคช็อกโกแลตด้วยตัวเอง นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะมั่นใจในคุณภาพของส่วนผสมที่เกี่ยวข้องได้

วิธีทำช็อคโกแลตเชค

หากต้องการลิ้มรสช็อกโกแลตเชคระดับเฟิร์สคลาส ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านกาแฟหรือซื้อผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า หากคุณมีเครื่องผสม นม ไอศกรีม และผงโกโก้ในบ้าน การทำอาหารชิ้นเอกที่ละลายในปากยังคงเป็นเรื่องของเทคนิค ค็อกเทลช็อกโกแลตดึงดูดคนส่วนใหญ่ด้วยของหวานเพราะทำได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ในการเตรียมค็อกเทลช็อคโกแลตตามสูตรคลาสสิกคุณจะต้อง:

• นมพาสเจอร์ไรส์ 350 มล. มีไขมันปานกลาง
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนกับไอศกรีมวานิลลา
• ช็อคโกแลต 90 กรัม (ทั้งดาร์กและนมก็ได้)

การตระเตรียม

ตำราอาหารหลายเล่มอธิบายรายละเอียดวิธีทำช็อคโกแลตเชคที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องใช้นมตามจำนวนที่ต้องการครึ่งหนึ่งแล้วตั้งไฟบนเตาเล็กน้อย ไม่ควรต้มไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม แต่ของเหลวจะต้องร้อน

แบ่งช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบออกเป็นก้อนเล็กๆ แล้วเทลงในนมอุ่น เก็บส่วนผสมไว้บนไฟอ่อน โดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน จนกว่าส่วนที่หักจะละลายในนมจนหมด นำนมช็อกโกแลตออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ใส่นมและไอศกรีมที่เหลือลงในภาชนะ ถัดไปต้องตีองค์ประกอบให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุด ด้วยการวิปปิ้งค็อกเทลจะได้โครงสร้างที่โปร่งและเบา ในการเสิร์ฟควรเทลงในแก้วหรือชามที่สวยงาม ในการตกแต่งคุณสามารถบดช็อคโกแลตหนึ่งชิ้นบนกระต่ายขูดที่มีฟันละเอียดแล้วโรยลงบนของหวานหรือเพิ่มไอศกรีมเย็น ๆ ลงในค็อกเทล

คุณสามารถทำให้ของหวานมีรสชาติช็อกโกแลตมากขึ้นได้ด้วยการเติมกาแฟ 1 ช้อนเล็ก (ควรเป็นเอสเพรสโซ) ในขั้นตอนการตีวิปปิ้ง เมื่อเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็กเล็ก คุณสามารถเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตได้โดยใช้ช็อกโกแลตที่มีเมล็ดโกโก้เข้มข้นและไอศกรีมช็อกโกแลตแทนการใช้สีขาวธรรมดา

หากคุณมีเวลาจำกัดหรือไม่ต้องการยืนบนเตาแล้วรอให้ช็อกโกแลตละลาย ขั้นตอนการเตรียมช็อกโกแลตมิลค์เชคจะง่ายขึ้นอย่างมาก ในการทำเช่นนี้ คุณควรเปลี่ยนไอศกรีมปกติด้วยไอศกรีมช็อกโกแลตในส่วนผสม

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมของหวานไม่ควรเย็นเกินไป แนะนำให้เก็บไอศกรีมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาทีก่อน นมไม่ควรเย็นจัด ไม่เช่นนั้นจานจะไหลเกินไป ในการเตรียมมิลค์เชค คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• นม 200 มล. (หากคุณต้องการของหวานที่มีแคลอรี่น้อยกว่าควรนำนมพาสเจอร์ไรส์ที่ซื้อจากร้านค้ามาใช้จะดีกว่าและหากเป้าหมายคือการเตรียมเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่สุดตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือนมโฮมเมด) ;
• ไอศกรีมช็อคโกแลต 200 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนชา (หรือน้ำตาลผง)

สำหรับการตกแต่งให้ใช้ใบสะระแหน่และช็อคโกแลตชิป

วิธีทำมิลค์เชคช็อคโกแลตที่บ้าน

ปั่นนมที่เย็นจัดเล็กน้อยแต่ไม่ใส่น้ำแข็งด้วยเครื่องปั่น เชฟถือว่าอุณหภูมิในอุดมคติของนมในการเตรียมเครื่องดื่มอยู่ที่ 6 องศา เพิ่มไอศกรีมที่นั่นและผสมช็อคโกแลตเชคในเครื่องปั่นต่อ ในขั้นตอนเดียวกันจะมีการเติมส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ต้องการ (วานิลลา, อบเชย, กล้วย, มะพร้าวหรือสารตัวเติมอื่น ๆ ที่เหมาะสม) เทเครื่องดื่มลงในแก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และโรยด้วยช็อกโกแลตชิป

วิธีทำค็อกเทลช็อคโกแลตและนม

ตามสูตรคลาสสิก มิลค์เชคกับช็อคโกแลตมีหลายรูปแบบ หนึ่งในรูปแบบที่ประสบความสำเร็จคือเมื่อเติมครีมลงในค็อกเทลช็อกโกแลตพร้อมกับส่วนผสมหลักและแทนที่ไอศกรีมได้สำเร็จ

จะต้อง

ในสูตรค็อกเทลนี้ ใช้โกโก้แทนช็อกโกแลต และใช้วิปครีมแทนไอศกรีม ในการเตรียมเครื่องดื่ม ให้เตรียมส่วนผสมที่แช่เย็นเล็กน้อย:

• นม 1 แก้ว
• ผงโกโก้ 30 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• วิปครีม 1 ขวด (หรือของเหลว 200 มล. แต่มีไขมันสูง 20% ขึ้นไป)
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 20 มล.
• วอลนัทสับ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

วิธีเตรียมที่เร็วที่สุดคือการตีส่วนผสมที่จำเป็นในเครื่องผสม อย่างไรก็ตามในกรณีนี้เครื่องดื่มจะไม่มีโครงสร้างที่ต้องการ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาเพิ่มอีกสักหน่อย แต่สุดท้ายคุณจะได้ของหวานที่มีรสชาติเยี่ยมยอด หากเตรียมครีมเหลวสำหรับจานแล้วให้ตีให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสมจนเกิดฟองหนา ไม่ต้องปรุงแต่งกับขวด

ในการทำค็อกเทล น้ำตาลและโกโก้ละลายในนม 150 มล. ซึ่งใช้แทนช็อกโกแลตในสูตร จากนั้นควรให้ความร้อนแก่มวลดี แต่ไม่ควรปล่อยให้เดือด เมื่อน้ำตาลในส่วนผสมละลายหมดนี่เป็นสัญญาณว่าถึงเวลาที่ต้องนำส่วนผสมออกจากเตา

ปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้เย็นสนิท เทส่วนผสมนม-ช็อกโกแลตลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนช่องแช่แข็ง และนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนอยู่ตัว ไม่ควรเก็บไว้นานเกินไปเพราะ... ส่วนผสมอาจเริ่มตกผลึก

นำรูปร่างที่แช่แข็งออกจากแม่พิมพ์แล้ววางลงในถ้วยปั่น เพิ่มนมที่เหลือและตีให้เข้ากัน เทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้วราดด้วยวิปครีม สุดท้ายเทน้ำเชื่อมที่ด้านบน เป็นรูปกากบาท และโรยด้วยถั่วบดหากต้องการ จานนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงเด็กๆ เพราะ... ไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายและเป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์

ผู้ชื่นชอบกล้วยจะสามารถเติมช็อกโกแลตเชคกับผลไม้นี้ได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่ากล้วยทุกชนิดจะเหมาะกับของหวานที่มีรสช็อกโกแลตเข้มข้น คุณต้องเลือกเฉพาะผลไม้ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นและเปลือกที่ลอกออกได้ง่าย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มจำนวนกล้วยต่อมื้อได้เป็น 2 ชิ้น

สารประกอบ

ส่วนผสมสำหรับสมูทตี้กล้วยประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นม 300 มล.
• กล้วย 1 ลูก (แม้แต่ผลไม้สุกเกินไปที่มีผิวสีเข้มก็ทำได้ แต่ไม่ควรเพิ่มผลไม้สีเขียวลงในค็อกเทล)
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไอศกรีมครีม 200 กรัม
• ช็อคโกแลตเล็กน้อยเพื่อการนำเสนอจานที่สวยงาม

ทำอาหารอย่างไร

ล้างผลไม้ ปอกเปลือกและหัก เติมกล้วยฝานลงในถ้วยเครื่องปั่นแล้วบดเนื้อหาให้เป็นน้ำซุปข้น จากนั้นจึงเติมส่วนผสมค็อกเทลที่เหลือลงในส่วนผสม ทำงานอย่างระมัดระวังผ่านส่วนผสมด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ได้โครงสร้างที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในการตรวจสอบระดับการกระจายตัวของโกโก้ในมวลวิปปิ้ง ไม่ควรมีก้อนผงที่ไม่ผสมเหลืออยู่

เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการตกแต่งค็อกเทลที่เตรียมตามสูตรนี้คือช็อคโกแลตขูดละเอียด แต่ละส่วนตกแต่งด้วยกล้วยฝานด้านข้างเพิ่มเติม

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้จะลดลงอย่างมากหากคุณใช้โยเกิร์ตธรรมชาติแทนไอศกรีม หากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ทันที ให้เติมน้ำแข็งในระหว่างขั้นตอนการผสม โรยค็อกเทลที่เตรียมไว้โดยไม่ใช้ไอศกรีมครีมด้วยช็อคโกแลตขูด คล้ายกับวิธีการปรุงอาหารมาตรฐาน

มีวิธีสร้างรูปแบบการบริโภคอาหารในธีมกล้วยมิลค์เชค ในกรณีนี้ ร้านขายขนมแนะนำให้ใช้นมไขมันต่ำและแทนที่ไอศกรีมด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย มิฉะนั้นขั้นตอนการทำอาหารจะคล้ายกับสูตรมาตรฐานโดยสิ้นเชิง

ค็อกเทลมิ้นต์ช็อคโกแลต

คุณสามารถกระจายสูตรค็อกเทลช็อคโกแลตของคุณด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมที่สดชื่น - มิ้นต์ หากคุณไม่สามารถหาใบสีเขียวสดได้ แสดงว่าน้ำมันเปปเปอร์มินต์หรือสารสกัดเข้มข้นเป็นสิ่งทดแทนที่เทียบเท่ากัน หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ใบไม้แห้ง คุณควรนึ่งก่อน

ของหวานประกอบด้วยอะไรบ้าง?

หากคุณวางแผนที่จะใช้ไอศกรีมช็อกโกแลตในของหวาน แนะนำให้ชิมเครื่องดื่มก่อนเทลงในส่วนต่างๆ ความจริงก็คือเนื่องจากน้ำเชื่อมช็อคโกแลตจำนวนมากค็อกเทลอาจมีรสหวานเกินไป ในกรณีนี้ หากต้องการกำจัดการอุดตันที่มากเกินไป คุณต้องเติมน้ำมะนาวสักสองสามหยด

ทิ้งผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ไว้ที่อุณหภูมิห้องสักสองสามนาที:

• นม 1/2 แก้ว;
• ไอศกรีมครีมหรือช็อคโกแลต 350 กรัม
• น้ำเชื่อมรสช็อกโกแลต 1/2 ถ้วย;
• สะระแหน่ 1 หรือ 2 กิ่ง

สำหรับการตกแต่ง ให้ใช้วิปครีม ผงโกโก้ และใบสะระแหน่สีเขียวเล็กน้อย

การตระเตรียม

ในการเตรียมช็อกโกแลตเชคจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ ก่อนอื่นคุณต้องเด็ดใบสะระแหน่จากกิ่ง ใส่ลงในเครื่องปั่นแล้วเติมนมลงในภาชนะผสมแล้วตีให้ละเอียดเป็นเวลา 2-3 นาที หลังจากนี้ คุณสามารถแนะนำส่วนประกอบที่เหลือและปล่อยให้อุปกรณ์ทำงานร่วมกับส่วนประกอบเหล่านั้นต่อไปอีก 5 นาที

ก่อนที่จะเทค็อกเทลที่เสร็จแล้วลงในแก้ว ให้ตกแต่งด้วยวิธีง่ายๆ โดยใช้น้ำตาลโรย ทำให้ขอบแก้วหรือชามเปียกเล็กน้อย พลิกคว่ำลง และจุ่มขอบแก้วลงในน้ำตาล สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้ขอบที่สวยงามรอบ ๆ ขอบ - เลียนแบบน้ำค้างแข็ง หากต้องการเพิ่มความสดชื่น ให้เติมน้ำแข็งลงในค็อกเทล

เครื่องดื่มตกแต่งด้วยวิปครีมและโรยด้วยโกโก้ หากส่วนประกอบของของหวานคือไอศกรีมครีมก็อนุญาตให้โรยโกโก้ในปริมาณมากได้ ใบสะระแหน่วางอยู่บนขอบอย่างระมัดระวัง

คุณสามารถกระจายสูตรค็อกเทลช็อคโกแลตของคุณด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่ สูตรนี้มีสตรอเบอร์รี่ด้วย แต่เป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนได้ คุณสามารถเลือกเบอร์รี่ที่มีอยู่ได้ ตามหลักการแล้วมันควรจะสด แต่น่าเสียดายที่ในประเทศของเราเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลและคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยของหวานแสนอร่อยตลอดทั้งปี ดังนั้นจึงใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งด้วย แค่อย่าตกแต่งเครื่องดื่มด้วยพวกมัน

ส่วนประกอบ

ในการทำค็อกเทลช็อคโกแลตคุณต้องมี:

• นม 1/2 ลิตร;
• ไอศกรีมรสช็อกโกแลต 400 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม

หากคุณมีไอศกรีมขาวอยู่ในตู้เย็นเท่านั้น นั่นก็ใช้ได้ผลเช่นกัน เฉพาะองค์ประกอบของสูตรค็อกเทลช็อคโกแลตเท่านั้นที่จะเสริมด้วยช็อกโกแลตละลายหนึ่งแท่ง

วิธีทำสมูทตี้สตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลต

ขั้นแรกให้บดสตรอเบอร์รี่เบา ๆ จากนั้นผสมนมและผลเบอร์รี่บดลงในถ้วยเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากันสักสองสามนาที หลังจากนั้นก็เติมไอศกรีมช็อกโกแลตและเครื่องดื่มลงไปจนพร้อม เวลาใช้งานโดยประมาณของอุปกรณ์คือ 5 นาที

ตามสูตรนี้เตรียมค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไว้หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ส่วนประกอบจะเสริมด้วยแอลกอฮอล์ที่คุณชื่นชอบ

วิดีโอการทำช็อกโกแลตมิลค์เชค

สูตรยอดนิยมคือช็อกโกแลตมิลค์เชคที่ทำจากโกโก้ วิธีการเตรียมนี้สะดวกเพราะการเปลี่ยนปริมาณโกโก้ทำให้สามารถปรับความเข้มข้นของรสชาติช็อกโกแลตของเครื่องดื่มได้ นี่เป็นจุดสำคัญมากในการเตรียมขนมสำหรับเด็ก ดังนั้นคุณจะได้ค็อกเทลที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดสำหรับนักชิมตัวน้อย

สารประกอบ

สำหรับของหวานสำหรับเด็กคุณควรเลือกไอศกรีมอย่างละเอียดและศึกษาองค์ประกอบของไอศกรีม นมหรือเนยควรมาก่อน แต่ไม่ควรมีอะนาล็อกฝ่ามืออยู่ในองค์ประกอบ นำอาหารออกจากตู้เย็น:

• นมต้ม 400 มล. (นมพาสเจอร์ไรส์ที่มีปริมาณไขมันที่ต้องการก็เหมาะสมเช่นกัน)
• ไอศกรีมนม 300 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้;
• น้ำตาลผง 2 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา
• ช็อคโกแลตขูดละเอียดสำหรับตกแต่งจาน

ทำอาหารอย่างไร

สูตรการทำค็อกเทลช็อคโกแลตไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนในการผสมและวิปปิ้งผลิตภัณฑ์ เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเป็นเพื่อนร่วมทางที่จำเป็นสำหรับมิลค์เชค เริ่มขั้นตอนการตีด้วยนมที่เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเสริมองค์ประกอบด้วยไอศกรีมนิ่ม, น้ำตาลผง, โกโก้, สารสกัดวานิลลา (ควรผสมน้ำตาลและโกโก้ไว้ล่วงหน้าเพื่อปรับปรุงการกระจายผลิตภัณฑ์ในจานสำเร็จรูป) เวลาตีต่อเนื่องคือ 5 นาทีส่วนผสมจะเพิ่มปริมาตรได้ดีเนื่องจากความอิ่มตัวของอากาศ

เครื่องดื่มสำเร็จรูปเทลงในแบบฟอร์มเสิร์ฟ ตกแต่งค็อกเทลช็อคโกแลตด้วยช็อคโกแลตขูดที่ขั้นตอนการเสิร์ฟ

ค็อกเทลแอลกอฮอล์กับน้ำเชื่อมช็อคโกแลต

ผู้อยู่อาศัยในประเทศของเราเกือบทุกคนมีทัศนคติที่ว่ามิลค์เชคมุ่งเป้าไปที่เด็ก อย่างไรก็ตามมีสูตรอาหารที่สามารถทำให้คนรัก "เครื่องดื่มร้อน" แปลกใจและสร้างความพึงพอใจได้ กระบวนการเตรียมค็อกเทลช็อคโกแลตที่บ้านนั้นเรียบง่ายและแม้แต่บาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์ก็ยังต้องอิจฉาผลลัพธ์ที่ได้

ส่วนผสมค็อกเทล

คุณสมบัติพิเศษของสูตรคือมีแอลกอฮอล์มากกว่าหนึ่งประเภท หากต้องการเครื่องดื่มที่มีโครงสร้างหนาให้ใส่ไข่แดงลงไป ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้เตรียมส่วนผสมดังนี้

• วอดก้า 45-50 มล.
• เหล้า Baileys 45-50 มล.
• เหล้ารสกาแฟ 45-50 มล.
• น้ำ 400 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำเชื่อมช็อคโกแลตเข้มข้นหนึ่งช้อน

วิปครีมใช้ตกแต่งค็อกเทล

วิธีการทำ

เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะสำหรับแช่แข็งส่วนและนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เทส่วนประกอบแอลกอฮอล์ทั้งหมดของของหวานลงในภาชนะวิปปิ้ง จากนั้นตีส่วนผสมที่ได้ในเครื่องผสมให้ละเอียด สูตรสำหรับเครื่องดื่มช็อกโกแลตนมสามารถหลากหลายด้วยเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม (อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, วานิลลินและส่วนผสมอื่น ๆ ) ในกรณีนี้รสชาติของค็อกเทลจะได้สีเฉพาะ

เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว (สามารถแช่แข็งก่อนเสิร์ฟ) เพิ่มน้ำแข็งลงในค็อกเทลและประดับด้วยวิปครีม ตามเนื้อผ้า อาหารอันโอชะนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับเค้ก เค้ก และขนมหวานอื่นๆ

ค็อกเทลกับเหล้าช็อกโกแลต

หากคุณมีเหล้าช็อกโกแลตและไอศกรีมที่มีรสชาติคล้ายกันในคลังแสงของคุณ แขกที่มาถึงก็จะได้รับ "ค็อกเทลค็อกเทลสำหรับผู้ใหญ่" สูตรช็อคโกแลตมิลค์เชคที่ผิดปกตินี้จะดึงดูดคนจำนวนมากและแขกจะไม่แยแสกับอาหารที่เตรียมไว้

ประกอบด้วยอะไรบ้าง?

ในการเตรียมค็อกเทลคุณจะต้อง:

• นม 1 แก้ว
• เหล้าช็อคโกแลต 50 มล.
• ไอศกรีมรสช็อกโกแลต 200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราเตรียมค็อกเทลช็อคโกแลตที่บ้านตามขั้นตอนมาตรฐาน ส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะรวมกันในภาชนะและตีให้ละเอียดจนได้โครงสร้างที่โปร่งสบาย เทเครื่องดื่มลงในส่วนต่างๆ หากต้องการคุณสามารถเทค็อกเทลลงไปได้ (น้ำเชื่อมวานิลลาเหมาะมาก)

ในสภาพอากาศหนาวเย็นวิธีการเตรียมช็อคโกแลตค็อกเทลแบบร้อนจะมีประโยชน์ ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่ไม่ด้อยกว่าของหวานไอศกรีม แต่อุ่นและเพิ่มพลังงาน นี่คือสิ่งที่คุณต้องการในช่วงเย็นของฤดูหนาว

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับค็อกเทลช็อคโกแลต

ของหวานต้องใช้วานิลลาในรูปแบบถั่วธรรมชาติ นอกจากนี้ ในการเตรียมช็อคโกแลตร้อน คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• นม 1/2 ลิตร;
• ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม (เพื่อลดแคลอรี่ ให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่มีเมล็ดโกโก้ 90%)
• กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก
• ฝักวานิลลา;
• อบเชยเล็กน้อย

วิธีทำช็อคโกแลตเชคที่บ้าน

ในกระทะที่แยกจากกัน ให้อุ่นนมและวานิลลาให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องต้มส่วนผสม แต่ควรร้อนพอที่รสชาติวานิลลาจะพัฒนาเต็มที่ หลังจากนี้ฝักจะถูกลบออกจากภาชนะโดยไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป

บดกล้วยด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อม แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในน้ำซุปข้น อุ่นส่วนผสมจนช็อกโกแลตละลาย หลังจากนั้นให้ผสมกล้วยและช็อกโกแลตให้เข้ากัน

ผสมส่วนผสมกล้วยกับนมอุ่น เครื่องดื่มพร้อมแล้ว คุณสามารถเทค็อกเทลร้อนลงในแบบฟอร์มเสิร์ฟและเพลิดเพลินกับรสชาติของขนมนมอุ่น ๆ

อย่างที่คุณเห็น มีหลายวิธีในการเตรียมมิลค์เชคช็อคโกแลตที่ดูธรรมดา สามารถดัดแปลงสูตรได้ทุกโอกาสสิ่งสำคัญคือใช้จินตนาการแล้วคุณจะได้สิ่งใหม่ทุกครั้ง

ของหวานเป็นส่วนสำคัญของชีวิตโดยเฉพาะสำหรับเด็ก สำหรับเด็กทุกคน การลงโทษที่ร้ายแรงที่สุดเกือบคือการไม่กินขนมหวาน ผู้ใหญ่พยายามอย่างเต็มที่ที่จะจำกัดการบริโภคขนมของลูกหลาน โดยคำนึงถึงอันตรายที่พวกเขาก่อขึ้น แต่พวกเขาไม่กล้าที่จะกีดกันขนมหวานไปโดยสิ้นเชิง และค็อกเทลสามารถช่วยได้: ช็อคโกแลต ผลไม้ และไอศกรีม ไม่เป็นอันตรายต่อฟันเด็กมากนัก และตัวเลือกบางอย่างจะนำมาซึ่งประโยชน์บางอย่างต่อร่างกายที่กำลังเติบโต และคุณไม่จำเป็นต้องไปร้านกาแฟราคาแพง คุณสามารถดื่มค็อกเทลที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ยิ่งไปกว่านั้น รสชาติที่หลากหลายนั้นแทบจะไม่มีที่สิ้นสุดและถูกจำกัดด้วยจินตนาการของบาร์เทนเดอร์เท่านั้น

ช็อคโกแลตเชค: สูตรกับกล้วย

ตัวเลือกนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดไม่ใช่เฉพาะกับเด็กเท่านั้น ตามทฤษฎีแล้ว คุณต้องมีเชคเกอร์เพื่อเตรียมค็อกเทล ในทางปฏิบัติ เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารทำหน้าที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้แต่มิกเซอร์ก็ทำได้เช่นกัน สำหรับสี่คนคุณจะต้องมีนมครึ่งลิตร (ใช้นมมันเนย) และกล้วยสองลูก บาร์เทนเดอร์บางคนแนะนำให้แช่แข็งผลไม้ แต่จากการสังเกตของเรา พบว่าไม่จำเป็น นมและกล้วยถูกตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไอศกรีมช็อกโกแลตครึ่งกิโลกรัมลงในเครื่องปั่น และทำซ้ำขั้นตอนนี้ ค็อกเทลช็อคโกแลตที่เสร็จแล้วจะถูกวางในแก้วหรือชามแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตชิปที่ขูดจากแท่งแช่เย็น คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ (แยมหรือแช่แข็ง) และเกล็ดมะพร้าว หากคุณต้องการให้คิดอะไรบางอย่างของคุณเอง

“ช็อกโกมิ้นท์”

ค็อกเทลช็อกโกแลตนี้ต้องใช้ส่วนผสมที่เข้มข้นกว่า แต่รสชาติไม่ธรรมดา เทนมครึ่งลิตรลงในอุปกรณ์วิปปิ้งพร้อมกับนมมิ้นต์หนึ่งช้อนและในเวลาเดียวกันคุณต้องเติมใบสะระแหน่สดหนึ่งกำมือและผงโกโก้สามช้อน หลังจากการตีวิปปิ้งครั้งแรก ให้เติมไอศกรีมดีๆ หนึ่งกิโลกรัม (ใส่ช็อกโกแลตได้ แต่ไม่จำเป็น) เปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง เทลงในชาม และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

“ท๊อฟฟี่ถั่ว”

ค็อกเทลช็อคโกแลตที่น่าสนใจด้วย: สูตรนี้ประกอบด้วยนม 700 มิลลิลิตร (แช่เย็นล่วงหน้า) กล้วยสี่ลูก เนยถั่วสามช้อนใหญ่ และน้ำเชื่อมคาราเมลในปริมาณเท่ากัน ทั้งหมดนี้ถูกวิปปิ้งและในที่สุดก็เติมไอศกรีมครึ่งกิโลกรัม (โดยธรรมชาติแล้วคือช็อคโกแลต หรือคุณสามารถใช้วานิลลาแล้วหักช็อกโกแลตครึ่งแท่ง) แนะนำให้ใช้ถั่วลิสงเค็มในการตกแต่ง: ความแตกต่างของถั่วกับคาราเมลและไอศกรีมจะเพิ่มความเผ็ดร้อน

“ราสเบอร์รี่สแปลช”

ช็อคโกแลตที่น่าสนใจมาก แต่เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีราสเบอร์รี่แช่แข็ง (ครึ่งกิโลกรัม) อย่างไรก็ตามการซื้อผลเบอร์รี่ตอนนี้ไม่ใช่ปัญหา แต่จะขายในซูเปอร์มาร์เก็ตที่เคารพตนเอง ราสเบอร์รี่วางอยู่ในเครื่องปั่นนมช็อคโกแลตหนึ่งแก้วและน้ำผลไม้ราสเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่เทลงไป หลังจากการปั่นเป็นเวลา 30 วินาที ไอศกรีมช็อกโกแลตจะถูกเพิ่มเข้าไปหนึ่งกิโลกรัม ค็อกเทลช็อคโกแลตที่วางอยู่ในแก้วที่สวยงามตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด และจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณโรยด้วยตะแกรงละเอียด

ค็อกเทลกับลูกแพร์

ในการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง คุณจะต้องใช้ลูกแพร์ 1 ลูก นมครึ่งแก้ว ไอศกรีมช็อกโกแลตครึ่งซอง และผงโกโก้หนึ่งช้อน ผลไม้ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกแล้วผ่านเครื่องปั่นด้วยนมเย็น (ทิ้งปึกไว้ทีหลัง) นมที่เหลือจะถูกทำให้ร้อนเล็กน้อยผงจะถูกกวนและเทลงในห้องครัวด้วย หลังจากการตีวิปปิ้งมวลจะเย็นลงเติมไอศกรีมลงไปและทุกอย่างก็ตีอีกครั้ง ค็อกเทลช็อคโกแลตเทลงในแก้วไวน์ที่สวยงาม คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ในการตกแต่ง: ผลไม้และช็อคโกแลตเป็นของเสรีนิยมโดยมีผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้

ค็อกเทลข้าวช็อคโกแลต

ด้วยองค์ประกอบที่ค่อนข้างคาดไม่ถึงทำให้ของหวานออกมาอร่อยมาก ข้าวสุกจนนิ่มและต้มจนน้ำซุปเข้มข้น กรองแล้วเติมน้ำตาลและโกโก้ลงในของเหลว (ในอัตราช้อนโต๊ะต่อแก้ว) หลังจากต้มอีกครั้งน้ำซุปก็จะถูกกรองอีกครั้ง เย็นลงแล้วตีด้วยครีมหนัก (ช้อนครึ่ง) และไอศกรีมช็อคโกแลต (สองหรือสามช้อน) ในการตกแต่งด้านบนของค็อกเทล ให้โรยเกล็ดมะพร้าว

ค็อกเทลสำหรับผู้ใหญ่

อย่าจำกัดตัวเองอยู่แค่ของหวานสำหรับเด็กเท่านั้น ในวันพิเศษผู้ใหญ่สามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มดังกล่าวได้เฉพาะเมื่อเติมแอลกอฮอล์เท่านั้น ความคิดเห็นที่ดีที่สุดสำหรับค็อกเทลช็อคโกแลตสำหรับผู้ใหญ่มีสูตรนี้ ความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกจากส้มขนาดใหญ่ผลไม้นั้นจะถูกปอกเปลือกและแยกชิ้นส่วนเป็นชิ้น น้ำผลไม้ถูกบีบออกมา ผสมกับวอดก้าชั้นดีในปริมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร ในทางที่ดีเชคเกอร์ก็มีประโยชน์ แต่ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถเทส่วนประกอบต่างๆ ลงในขวด ปิดฝา และเขย่าได้ หนึ่งในสามของดาร์กช็อกโกแลตแท่งถูลงในจานรอง ชิปขนาดเล็กผสมกับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ขอบแก้วที่มีไว้สำหรับค็อกเทลนั้นจะต้องชุบน้ำผลไม้หรือเหล้าอย่างระมัดระวังแล้ววางลงในส่วนผสมช็อคโกแลต เพื่อให้ดีขึ้น คุณสามารถนำแก้วไปแช่ในช่องแช่แข็งสักสองสามนาที เครื่องดื่มเย็นและเครียดเทลงในแก้วอย่างระมัดระวังวางน้ำแข็งไว้ ​​- และคุณสามารถเริ่มเฉลิมฉลองได้

"วันอาทิตย์"

สำหรับผู้ที่พบว่าค็อกเทลก่อนหน้านี้แรงเกินไป คุณสามารถเสนอค็อกเทลอื่นได้ ดูสวยงามมากและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่รักขนมหวาน ใช้แก้วที่กว้างและสูง วางเชอร์รี่ที่หลุมแล้วเพื่อให้ด้านล่างครอบคลุมเป็นแถวเดียว วางเฮฟวี่ครีมหนึ่งช้อนเต็มลงบนผลเบอร์รี่ (สามารถแทนที่ด้วยไอศกรีมวานิลลา) มีไอศกรีมช็อกโกแลตอยู่ด้านบนและมีส้มฝานเป็นชิ้นๆ โดยเอาผิวขาวออก จากนั้นจึงทำไอศกรีมอีกครั้ง และโครงสร้างทั้งหมดจะเต็มไปด้วยไวน์ขาวแห้งจนถึงขอบด้านบนของชั้นสุดท้าย ค็อกเทลโรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูดด้านบน และมอบแก้วให้กับสุภาพสตรี วันหยุดนี้ถือได้ว่าประสบความสำเร็จในหมู่เด็กผู้ชาย ผู้ชาย และกลุ่มเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรม!

มิลค์เชคที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อกับโกโก้จะทำให้ไม่เพียง แต่ลูก ๆ ของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่ด้วย จัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาทีและมีรสชาติช็อคโกแลตที่สดใส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ได้เช่นกล้วยกีวีแอปเปิ้ลไอศกรีมทุกชนิดแครอบน้ำผึ้ง ฯลฯ ต้องเสิร์ฟค็อกเทลทันทีหลังวิปปิ้ง เคล็ดลับในการสร้างฟองโฟมบนเครื่องดื่มคือการเติมกล้วยหรือไข่ขาวแช่เย็น แต่ถ้าคุณกำลังเตรียมค็อกเทลสำหรับเด็กก็ไม่ควรทดลองกับโปรตีนโดยแทนที่ด้วยกล้วยสุกปกติ

วัตถุดิบ

• นม 400 มล. ที่มีไขมันใด ๆ
• 1.5 ช้อนชา ผงโกโก้
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• กล้วย 1 ลูก

การตระเตรียม

1. ปอกกล้วยสุกแล้วใส่จานด้วยส้อมหรือหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้น เทชิ้นหรือน้ำซุปข้นลงในชามเครื่องปั่นหรือภาชนะทรงลึกหากคุณต้องการตีสมูทตี้โดยใช้เครื่องผสม ใช้ไข่ขาวแทนกล้วยเติมลงในชามในขั้นตอนเดียวกัน

2. เติมน้ำตาลทราย คุณสามารถแทนที่ด้วย carob หรือน้ำผึ้งชนิดใดก็ได้

3. ใส่ผงโกโก้ สามารถแทนที่ด้วยช็อคโกแลตขูดละเอียด (นมหรือปกติ), ช็อคโกแลตสเปรด, นูเทลล่า ฯลฯ

4. เทนมที่มีไขมันใด ๆ ลงไป แต่ต้องแน่ใจว่าเย็นลง - จากนั้นโฟมจะปรากฏบนพื้นผิวของเครื่องดื่มหลังจากวิปปิ้ง

5. ปั่นเนื้อหาของเครื่องปั่นประมาณ 1-2 นาทีจนกระทั่งกล้วยบดหรือชิ้นสับหมด หากคุณใช้เครื่องผสมอาหาร ต้องแน่ใจว่าได้ปิดฝาภาชนะด้วยฝาปิดหรือพื้นหลังป้องกันเพื่อป้องกันไม่ให้กระเด็นกระเด็นไปมา