Precocitatea iepurilor depășește cu mult toate tipurile de animale crescute în agricultură. Creșterea intensivă este caracteristică perioadei embrionare și următoarele 120 de zile după naștere. Animalele ajung la maturitatea sexuală la 4-5 luni și, de regulă, în acest moment greutatea lor medie este de 3,5 kg.

Animalele tinere se nasc complet neajutorate, fără păr și complet orb. Greutatea medie a unui iepure, în funcție de rasă, poate fi de 40 - 80 de grame. Până în ziua 28, se observă o creștere de zece ori a greutății în viu. Dacă puii din a 15-a zi încep să părăsească cuibul și să se hrănească cu hrana animalelor adulte, este necesar să se acorde atenție lăptoasă a femelei.

Cea mai mare energie de creștere la tinerii iepuri albi din Noua Zeelandă și California. Creștere intensivă în direcția cărnii, în acest sens, reprezentanții sunt cu un pas mai sus față de animalele cu piele de carne.

Rata de creștere a animalelor tinere depinde în mare măsură de indicatorii de lapte ai femelei, dar nu numai în timpul aspirației, ci și în viitor. Utilitatea biologică a produselor lactate afectează complet intensitatea creșterii. Pentru a asigura o performanță bună, trebuie luați în considerare următorii factori:

• cum să păstrezi femelele;
• categorie de vârstă;
• sezon;
• numărul de runde;
• aparținând unui anumit grup de rase;
• numărul de pui la femelă;
• perioada de lactație.

Vara, productivitatea femelelor este mai mare decât iarna. Iepurii tineri se caracterizează prin rate relativ scăzute, care sunt asociate cu un organism în creștere. Când se instalează maturitatea fiziologică, se înregistrează cele mai înalte niveluri de producție de lapte. Chinchilele sovietice sunt considerate mai bogate în lapte decât giganții albi. În direcția cărnii, rasa californiană este în frunte, iar ultimul loc este ocupat de albul neozeelandez. Deci afectează un indicator atât de important aparținând unui anumit grup de rase.

cresterea iepurilor va fi asigurata cu o productie medie de lapte de 100 - 200 grame pe zi. Durata perioadei de lactație depinde de cât de intens este folosită femela. Durata obișnuită este de până la 45 de zile, iar dacă se folosesc runde compactate, până la 27 - 28 de zile. Laptele încetează să mai secrete cu câteva zile înainte de naștere și reapare după naștere. Producție bună de lapte la acel iepure care pentru perioada de lactație a alocat 3,5 - 5 kg lapte.

Din momentul nașterii, creșterea animalelor tinere poate fi împărțită în trei grupe:

• 0 - 21 zile;
• 21 - 49 de zile;
• 49 - 84 de zile.

Prima se caracterizează printr-o rată de creștere relativ ridicată și o creștere absolută moderată. În a doua grupă, viteza absolută are cel mai mare indicator, iar în a treia grupă, creșterea absolută scade treptat, iar viteza relativă scade brusc.

Până în prezent, majoritatea proprietarilor au ajuns la concluzia că cel mai profitabil este să vindeți produse din carne de la animale care au împlinit vârsta de trei luni și o greutate medie de 2,5 kg. După ce iepurii capătă o anumită greutate, corpul începe să crească mult mai încet. Dar acest lucru nu se aplică raselor mari cu maturare târzie, indicatorii lor sunt oarecum diferiți.

Pentru a obtine produse din carne, este important ca carcasa sa contina maxim muschi, minim oase si un strat de grasime de grosime medie. Dezvoltarea scheletului este mai lentă în comparație cu țesutul muscular.

Diferitele grupuri de rase au indicatori complet diferiți în ceea ce privește numărul de mușchi la animalele de aceeași vârstă.

Rata de creștere poate fi apreciată din următorul tabel

Este de remarcat în special faptul că, la anumite rase, creșterea în masă se oprește în anumite momente.

Potrivit observațiilor specialiștilor, cele mai mari rate de dezvoltare sunt la animalele tinere care s-au născut în lunile de iarnă sau odată cu începutul primăverii. Pentru iepurii născuți vara și toamna, o creștere mai lentă este caracteristică. Aproape toate animalele încetează să crească când au 8-10 luni. Speranța de viață este de aproximativ 8 ani, unii reprezentanți trăiesc până la 10. Se recomandă folosirea iepurilor pentru carne până în a 80-a zi de viață, altfel costul consumului de furaje crește și practic nu există o creștere în greutate.

La creșterea iepurilor în scopul obținerii de produse din carne, orice crescător de animale ar trebui să știe cât și la ce vârstă animalele de companie vor câștiga în greutate maximă. Pentru a înțelege cât cântărește un iepure, trebuie să cunoașteți caracteristicile rasei.

Fermele mari, mijlocii și mici care cresc iepuri, pentru succesul afacerii lor, trebuie întotdeauna să evalueze corect indicatorul de performanță al animalelor de companie. Greutatea animalelor depinde de următorii parametri:

• caracteristicile rasei;
• rata de dezvoltare și creștere a animalelor tinere;
• caracteristici nutriționale;
• principalii parametri de conținut.

Toate aceste nuanțe afectează greutatea iepurilor de luni de zile. A fost elaborat un tabel pentru contabilizarea acestui parametru pentru fiecare rasă. De obicei conține medii. Prin urmare, este posibil ca greutatea maximă a unui iepure să difere de indicatorii menționați în tabel pentru orice vârstă. Fermierul însuși poate regla greutatea corporală a animalului de companie, oferind animalelor o anumită hrană.

Să ne uităm la parametrul greutate față de vârstă pentru rasele gigantice. Popularitatea acestor soiuri se datorează performanței excelente a animalelor în funcție de greutate. Mai mult, multe rase pot fi hrănite cu furaje ieftine, obținând în același timp greutatea maximă a animalelor și un randament excelent de produse din carne.

Flandra

Astăzi, crescătorii de animale cresc foarte des în fermele lor o rasă atât de mare precum Flandra. Acești iepuri sunt considerați descendenți direcți ai speciilor patagonice. În exterior, un astfel de iepure seamănă cu un cățeluș mic. Exteriorul Flandrei este caracterizat de următoarele caracteristici:

• labe groase;
• tembelism;
• urechi mari.

Un iepure din această specie poate da naștere la 16 pui la un moment dat, sau chiar mai mulți. Cu toate acestea, în medie, această cifră este de 7-9 iepuri. Bebelușii cresc repede și până la 3 luni cântăresc aproximativ 3 kilograme. În ciuda faptului că iepurii nou-născuți cântăresc 62 g.

În viitor, tabelul masei lor, în funcție de lună, va arăta astfel:

• luna 1 - 815 g;
• al 2-lea - 1,6 kg;
• a 3-a - 2,7 kg;
• a 4-a - 3,6 kg;
• a 5-a - 4,7 kg;
• a 6-a - 5,5 kg;
• al 7-lea - 6,3 kg;
• 8 - 7 kg.

După cum puteți vedea, puii din acest soi demonstrează o dinamică excelentă de creștere. Principalul lucru este să hrănești și să îngrijești în mod corespunzător animalele în creștere.

gigant alb

O altă varietate mare este uriașul alb. Acest soi este un descendent al Flandrei. Trăsăturile lor distinctive sunt culoarea hainei albe ca zăpada (nu există o singură pată) și ochii roșii (uneori roz). Această rasă a fost obținută în Belgia la începutul secolului al XX-lea.

Crescătorii domestici au crescut o nouă varietate de uriaș alb, care tolerează perfect chiar și condițiile meteorologice dure. Prin urmare, creșterea acestor animale de blană poate fi efectuată în regiuni cu condiții climatice dure.

Pentru o rundă, femela aduce până la 14 copii. Setul greutății lor pe zi este următorul:

• iepuri nou-născuți - 60 g;
• 30 de zile - 745 g;
• 60 de zile - 1,3 kg;
• 90 de zile - 2,4 kg;
• 120 de zile - 3,3 kg;
• 150 de zile - 4,1 kg;
• 180 de zile - 4,8 kg;
• 210 zile - 5,2 kg;
• 240 de zile - 5,7 kg.

După cum puteți vedea, un iepure de 6 luni cântărește puțin mai puțin decât Flandra. Folosind o varietate de furaje, puteți stimula ușor creșterea animalelor tinere. Cu toate acestea, este puțin probabil să se poată obține o creștere semnificativă, deoarece caracteristicile rocii în ceea ce privește masa pot fi depășite doar ușor.

berbec francez

Rasele mari de iepuri includ și o varietate de berbec francez. Animalele, în ciuda aspectului lor frumos, sunt crescute cu scopul de a obține blană și carne. Rudele directe ale acestei specii sunt falda englezească și gigantul flamand.

Cu îngrijire adecvată, membrii acestei rase pot cântări suficient pentru a garanta un randament excelent de carne. Pentru a câștiga o sută sau mai multe grame pe zi, animalele tinere trebuie să mănânce corect. În medie, iepurii câștigă aproximativ 4,5 kg.

Cât cântăresc iepurii, puteți afla pe baza următoarelor date:

• nou-născuți - 60 g;
• luna 1 - 695 g;
• 2 - 1,4 kg;
• a 3-a - 2,6 kg;
• a 4-a - 3,5 kg;
• a 5-a - 4,3 kg;
• a 6-a - 4,4 kg;
• a 7-a - 5,3 kg;
• 8 - 6,3 kg.

După cum puteți vedea, urechile acestei rase cresc și se îngrașă destul de repede. În același timp, berbecul francez este foarte prolific. La un moment dat, femela este capabilă să dea naștere la 12 sau mai mulți copii.

iepure din California

O rasă mare este iepurele din California, a cărui patrie este statul american California. Animalele au un aspect drăguț datorită culorii lor neobișnuite. Strămoșii californianilor sunt rasele Chinchilla, Hermine (Himalaya) și Noua Zeelandă.

În medie, reprezentanții acestei specii câștigă 4-4,7 kg. Dar, în unele cazuri, animalele pot cântări 5 kg sau mai mult. Amintiți-vă că hrănirea anumitor tipuri de alimente va da o creștere în greutate diferită.

Setul de greutate tânără pe luni va arăta astfel:

• iepuri nou-născuți - 50 g;
• 60 de zile - 1,9 kg;
• 90 de zile - 2,7 kg;
• 120 de zile - 3,1 kg;
• 150 de zile - 3,6 kg;
• 180 zile - 4 kg;
• 210 zile - 4,8 kg.

Indicatorii de greutate pot varia în funcție de condițiile animalelor.

Rasa a fost obținută prin încrucișarea iepurelui chinchilla cu uriașul alb. Acesta este un soi de piele de carne. Creșterea tânără se caracterizează printr-o rată ridicată de creștere. În același timp, specia se caracterizează prin precocitate.

Creșterea în greutate este după cum urmează:

• nou-născuți - 0,75 kg;
• luna a 2-a - 1,8 kg;
• a 3-a - 2,7 kg;
• 4 - 3,6 kg.

Adulții cântăresc aproximativ 5 kg. Femela aduce de obicei până la 8 iepuri pe puiă. Animalele sunt nepretențioase în ceea ce privește reproducerea și suportă calm clima aspră.

Știind ce greutate a unui iepure va fi obținută pe luni cu o dietă specifică, este destul de ușor de determinat timpul optim de sacrificare pentru a obține un randament ridicat de carne.

Videoclip „Cum să ții iepuri iarna”

Din acest videoclip veți învăța cum să păstrați corect iepurii iarna acasă.

Astăzi, creșterea iepurilor este considerată o ocupație profitabilă și profitabilă. Aceste animale pot fi crescute cu accent pe producția de carne, obținerea de puf, sau puteți alege o rasă potrivită pentru ambele în același timp. Dar speciile de carne sunt cele mai căutate în rândul fermierilor: toată lumea cunoaște beneficiile cărnii dietetice de iepure. În plus, puteți alege o rasă care va oferi cel mai mare randament al unui produs valoros. În articol, vom lua în considerare exact acele rase de iepuri care sunt cele mai profitabile de crescut pentru carne: ne vom familiariza astăzi cu cei mai buni reprezentanți ai acestor specii, vom învăța cum să încrucișăm animale pentru rezultate mai bune, cum să îngrijim și să hrănim iepurii. .

Caracteristicile raselor domestice pentru creșterea pentru carne

După cum am menționat deja, iepurii pot fi crescuți în diferite scopuri. Există rase special pentru carne care au o greutate și o grăsime decentă, specii pufoase, care se disting prin lână groasă și moale, și combinate care pot produce cu succes atât carne, cât și puf. Dar producția de carne și blană a rasei combinate va fi în orice caz mai mică decât cea a monoraselor care vizează producerea unui produs valoros.

Rasele de iepuri de carne se disting prin următoarele caracteristici importante. Rate foarte mari de creștere la iepuri. Animalele se îngrașă rapid, devenind destul de grele și bine hrănite într-o perioadă scurtă de timp. Totodată, tinerii iepuri „de carne” se nasc sănătoși și de dimensiuni decente. Rata lor de supraviețuire este destul de mare.

Greutatea animalelor este destul de decentă: în medie, un iepure de carne cântărește aproximativ 5 kg, dar unele exemplare ajung la 9 kg. Iepurii din rasele de carne se disting printr-o stare de sănătate excelentă. Se îmbolnăvesc rar, tolerează cu ușurință condiții nefavorabile de detenție, frig.

Prezentare generală a rasei

Așadar, astăzi experții evidențiază mai multe rase de iepuri de carne care merită cea mai mare atenție. Luați în considerare aceste tipuri de animale mai detaliat, aflați care sunt caracteristicile fiecărei rase.

Aceasta este rasa noastră autohtonă, cunoscută pe scară largă în străinătate. A fost crescută prin încrucișare selectivă: oamenii de știință au încercat să obțină o rasă care ar putea produce la fel de succes cu puf de înaltă calitate și, în același timp, să aibă o greutate mare.

Cum arată rasa chinchilla poate fi văzut.

Acest animal de companie este deosebit de potrivit pentru clima noastră, deoarece a fost adaptat inițial acestuia. Chinchilla sovietică poate fi cultivată în siguranță în aproape orice colț al țării noastre. Animalele sunt foarte prolifice, au un corp cu oase late, un cap mic și o blană albastră moale.

Greutatea unui exemplar adult este, în medie, de 5 kg. Randament la sacrificare - 60%.

Care este productivitatea iepurilor Gigantul alb

Aceasta este cea mai populară rasă de iepuri de carne cu crescători. Animalele se îngrașă foarte repede, în plus, se disting printr-un caracter calm, prietenos. Aceasta este una dintre cele mai vechi rase crescute artificial - nașterea primului uriaș alb a avut loc în secolul al XIX-lea.

Iepurii au corpul alungit, un fizic puternic, un piept dezvoltat, dens și un cap mic în comparație cu corpul. Greutatea unui adult este, în medie, de 5,5 kg, dar poate ajunge la 8 kg.

Aflați care ar trebui să fie compoziția furajului.

Rata de creștere în greutate nu este prea mare, dar acest dezavantaj este compensat de sănătatea excelentă a animalelor, de nepretenția și rezistența lor rară. Animalele sunt foarte prolifice, iar randamentul sacrificării în acest caz este unul dintre cele mai mari - aproximativ 83%.

Cum să crești un gigant gri

Aceste animale sunt iubite și de crescătorii domestici de iepuri datorită nepretențioșiei lor și a creșterii foarte rapide în greutate. Uriașul cenușiu are un corp musculos, puternic, animalele sunt foarte mobile, femelele au un instinct matern foarte dezvoltat. Randamentul la sacrificare în acest caz este, de asemenea, mare - 83%.

Carne de rasa Poltava argint

Aceasta este o rasă domestică de carne de iepuri. Iepurele de argint a fost crescut la mijlocul secolului al XX-lea în regiunile Poltava și Tula. Animalele din această rasă au un corp larg masiv, o dimensiune decentă a pieptului, un cap mic. Iepurii sunt foarte tenace și rezistenți. Greutatea medie a unui iepure adult este de 4,5 kg, maximul ajunge la 6 kg.

Animalele sunt fertile - în medie, o rundă standard se termină cu nașterea a 8 pui. După naștere, iepurii se îngrașă rapid: după acest criteriu, rasa Poltava Silver este cea mai bună.

Albastru vienez, rezistent la intemperii

Aceasta este o rasă austriacă de animale, acestea au fost crescute prin încrucișarea iepurilor Moravian și a Flandrei de carne. În exterior, aceste animale sunt de talie medie, cu toate acestea, se îngrașă foarte repede. Sunt cultivate nu numai pentru carne, ci și în scopul obținerii de puf moi, de înaltă calitate.

Veți găsi informații despre „creșterea iepurilor pentru începători”.

Greutatea medie a unui adult este de 4,5-5 kg. La un moment dat, femela dă naștere la aproximativ 9 pui. Trebuie remarcat faptul că imediat după naștere, puii cresc rapid și, în același timp, foarte rar se îmbolnăvesc cu ceva. În plus, albastrul vienez este rezistent genetic la schimbările meteorologice, așa că pot fi cultivate indiferent de climă.

Cum să ții iepurii Rex la fermă

Aceste animale au fost crescute în Franța în secolul al XX-lea. Iepurii Rex nu sunt foarte prolifici și au o greutate medie. Deci, un adult cântărește aproximativ 4 kg. Corpul lor nu este prea doborât și puternic: oase subțiri, un piept îngust. Puieții nu se îngrașă prea repede: până la 4 luni puiul cântărește aproximativ 2,5 kg. Pentru o naștere, un iepure se naște, în medie, 5 pui.

Cu toate acestea, toate deficiențele de productivitate sunt compensate de calitatea înaltă a cărnii de animale. Este cu adevărat dietetic: moale, fraged, gustos și sărac în grăsimi. Pielea rasei este, de asemenea, valoroasă, merge la producția de produse luxoase de înaltă calitate.

Rasă de fluturi cu creștere rapidă

Aceasta este o rasă de iepuri din Belarus. Animalele se disting printr-o fertilitate bună - iepurele aduce aproximativ 8 pui o dată. Greutatea unui exemplar adult este de 4-5 kg.

Animalele au un schelet puternic, un corp doborât, membre musculare. În același timp, au și o piele valoroasă foarte frumoasă, cu un model interesant.

Iepuri mari din Flandra

Aceasta este o rasă de iepuri pur carne, foarte productivă. Alături de cultivarea pentru sacrificare, sunt folosite și în scop de reproducere, îmbunătățind alte rase cu ajutorul genelor.

Animalele se îngrașă rapid, iar la două luni iepurele cântărește 2 kg. Iar greutatea maximă a unui adult poate ajunge la 25 kg - vă puteți imagina ce fel de giganți sunt aceștia.

Iepurii din Flandra au corpul lung, cu spatele ușor cocoșat. Pe lângă dimensiunile lor uriașe, au și blana foarte frumoasă: groasă și luxuriantă. Culoarea pielii poate fi diferită: de la gri la galben și toate numeroasele variante ale acestor culori. Randament la sacrificare - 80%.

Rasa nepretențioasă Risen - întreținere și îngrijire

Aceasta este, de asemenea, o rasă de iepuri giganți, precum Flandra. Dar în acest caz, greutatea maximă a unui adult este încă mai mică - 15 kg. Blana animalelor este groasă și doborâtă, culoarea este de la negru la albastru și nisipos. Producția de sacrificare depinde de hrănirea și condițiile de detenție: în circumstanțe favorabile și îngrijire adecvată - 83%.

Cum să alegi

Atunci când alegeți un iepure dintr-o rasă de carne în scopul creșterii ulterioare, trebuie luați în considerare câțiva parametri importanți. În special, dimensiunea adultului, fizicul și cât de repede se îngrașă animalul contează. În plus, trebuie să luați în considerare și:

• fertilitatea animalului;
• rezistență la boli, caracteristici ale imunității;
• caracteristici de îngrijire, dietă;

Dacă este posibil să păstrați iepurii în condiții mai calde și mai blânde, atunci vă puteți opri la reproducerea foarte productivă Flanders, Risen sau.

Caracteristici de încrucișare

Pentru a obține o nouă rasă de iepuri foarte productivă, cele mai bune exemplare sunt selectate pentru încrucișare. Cel mai adesea, reprezentanții tribali ai speciilor lor participă la selecție.

Pentru a îmbunătăți productivitatea raselor de carne, se folosește de obicei flandra, deoarece aceste animale se disting prin greutatea cea mai mare dintre toate.

Încrucișarea poate fi împărțită în două tipuri: introductivă și industrială. Dacă primul este destinat să elimine orice deficiențe la animale (de exemplu, greutate mică, fecunditate scăzută, randament scăzut la sacrificare), atunci încrucișarea industrială are ca scop îmbunătățirea calității trăsăturilor pozitive deja existente.

Îngrijire animale

Luați în considerare principalele puncte pentru îngrijirea iepurilor din rase de carne: la urma urmei, productivitatea lor și creșterea rapidă în greutate depind de aceasta.

Principalul lucru pentru existența prosperă a animalului este casa lui. Asigurați-vă că fiecare individ are suficient spațiu: iepurilor nu le place să trăiască în spații apropiate și aglomerate. Este important să evitați căldura extremă și umiditatea ridicată în cameră: astfel de condiții nu sunt potrivite pentru iepuri.

În ceea ce privește dieta, pentru creșterea rapidă în greutate și dezvoltarea cu succes a animalelor, este necesar să le oferiți următoarele alimente:

1. Culturi de rădăcină sub formă de cartofi, varză, sfeclă, morcovi. Toate acestea, desigur, în forma sa brută.
2. Hrana compusă este necesară și pentru animale: cerealele de înaltă calitate sunt foarte importante pentru alimentația corectă a iepurilor.
3. Oferă animalelor și suplimente de vitamine pentru ca haina să strălucească și animalele să nu se îmbolnăvească.
4. Puteți adăuga în dietă făină de carne și oase: acest amestec este foarte hrănitor, conține multe minerale esențiale, calciu.
5. Nu uitați de sare - iepurii au nevoie de această substanță.
6. Vara, puteți oferi animalelor iarbă proaspăt tăiată, iar iarna, treceți la fân.

Video

Acest videoclip vă va spune despre cele mai bune rase de iepuri.

Așadar, am examinat caracteristicile iepurilor din rase de carne. După cum puteți vedea, astăzi există o alegere și una destul de decentă: vă puteți concentra asupra animalelor din rase domestice sau puteți decide să reproduceți exemplare străine nu mai puțin atractive. În orice caz, rasa de carne de iepuri se va distinge prin productivitate ridicată, creștere rapidă, un randament decent la sacrificare și, în plus, fertilitate și nepretenție: beneficiile creșterii acestor animale sunt evidente. Câți ani trăiesc aceste animale vă vor ajuta să înțelegeți.

Orice fermier începător care intenționează să lucreze cu aceste animale ar trebui să știe cât cântărește un iepure. Cererea de carne va fi garantată, deoarece beneficiile cărnii de iepure sunt literalmente legendare, dar este important să puteți calcula pe ce venit să contați și pe ce rasă să începeți pentru a asigura o afacere profitabilă.

Carne: informații generale

Carnea de iepure este un produs alimentar care este benefic pentru sănătatea umană. Se absoarbe usor de catre sistemul digestiv, are calitati nutritive ridicate. Deja de la șase luni, este recomandat să începeți să hrăniți bebelușii folosind carne de iepure, care este bogată în proteine, minerale, complexe de vitamine.

În ceea ce privește concentrația de substanțe azotate, doar curcanul și iepurele sunt mai bune decât iepurii; în ceea ce privește substanțele grase, domină rata și carnea de porc. Indicatorii dietetici ai cărnii dintr-o carcasă de iepure vor fi aproape de pui, dar calitatea va fi mai bună. Până la 20% din masa totală - structuri proteice, grăsimi - nu mai mult de 18%. După concentrația și setul de vitamine, minerale, carnea de iepure este mai bună, după cum spun experții, practic nu există nimic.

Unde să ajungi?

Într-adevăr, după ce a aflat toate avantajele cărnii de iepure, toată lumea va dori să știe de unde să ducă un produs atât de unic la masa lor. Proprietarii fermelor de iepuri sunt siguri: trebuie să cumpărați de la ei. În total, se cunosc aproximativ două sute de soiuri de animale, dar nu toate cele din carne. Cei mai faimoși iepuri sunt o sursă de carne gustoasă și piei frumoase, dar unii sunt prea mici pentru a fi folosiți pentru hrană.

Cea mai delicioasă și sănătoasă carne poate fi obținută de la o rasă de carne. Există câțiva dintre cei mai populari iepuri crescuți în prezent. Ei sunt cei de vânzare.

Californianii

Mulți fermieri știu cât cântărește un iepure din rasa California - acest soi este în prezent unul dintre cele mai populare. În medie, carcasa trage mai mult de 5,5 kg, uneori ajungând la șase. Rasa este potrivită pentru climatul nostru, bine cultivată în condiții industriale, are o dimensiune relativ mică, iar calitatea cărnii este excelentă. Unul dintre principalele avantaje ale californianilor este precocitatea. Până la vârsta de cinci luni, femelele se maturizează, aducând de fiecare dată o duzină de iepuri.

Iepurii din California sunt o sursă de carne fragedă și gustoasă, care a devenit baza pentru clasificarea rasei ca broiler. În comparație cu alte soiuri, carcasa de iepure de aici oferă cel mai mare randament util. Animalele se disting prin mușchi bine dezvoltați, oase scurte.

neozeelandezi

Mulți fermieri știu, de asemenea, cât cântărește un iepure din această rasă - împreună cu californianul, Noua Zeelandă este crescut cel mai activ în zona noastră. În medie, greutatea în viu este de până la 5 kg, lungimea corpului ajunge la jumătate de metru. Caracteristicile distinctive ale structurii sunt un corp cilindric compact, un spate lat, bogat în carne. O creștere deosebit de viguroasă se observă la o vârstă fragedă. Femelele acestei rase sunt foarte prolifice, lactate, o rundă dă fermierului până la 8 iepuri.

Cultivarea industrială a rasei vă permite să obțineți carne de o calitate impecabilă. Mușchii sunt preponderent localizați în apropierea coloanei vertebrale, coastele sunt rotunjite, omoplații sunt destul de mari. Fibrele musculare de pe partea inferioară a spatelui și laterale sunt cele mai dense, deși densitatea pe tot corpul este suficientă pentru a vorbi de înaltă calitate. Ieșire de la un iepure - până la 60%.

Giganți albi și germani

Ambele rase sunt considerate de înaltă calitate, iar carnea lor este gustoasă. Albii sunt buni pentru performanța lor. Ei aparțin raselor de carne și piele de iepuri pentru producția de carne. Femela pentru un okrol aduce până la 15 pui. O trăsătură distinctivă a rasei este lipsa de pretenții, nesolicitantă la condiții. Gigantul alb prinde perfect rădăcini în climatul statului nostru.

Gigantul german este cunoscut printre specialiști sub numele de „răsărit”. Acesta este un animal mare. Răspunsul la întrebarea cât cântărește un iepure din această rasă vă poate surprinde - uneori masa ajunge la 12 kg! Corpul este masiv, destul de lat și are o lungime de până la 70 cm. O trăsătură distinctivă este un schelet puternic. La fel ca albii, giganții germani oferă un așternut bogat - până la 12 iepuri o dată.

Giganți cenușii

Această rasă de iepuri pentru reproducție pentru carne este unul dintre iepurii de carne și piele. Animalele sunt destul de mari, iar carnea lor este cotată ca fiind hrănitoare și gustoasă, de înaltă calitate. Fertilitatea femelelor este unul dintre motivele pentru a alege acest tip de iepure pentru ferma ta. În medie, un așternut dă 12 pui. O caracteristică distinctivă este hrănirea de înaltă calitate a puilor de către femelă.

La o vârstă fragedă, giganții cenușii cresc rapid, îngrășează eficient și într-un timp scurt. În medie, greutatea ajunge la 7 kg, iar animalul ajunge la maturitatea deplină până în a șaptea lună de viață. Greutatea unui iepure este de aproximativ 3,5 kg; la indivizii bine hrăniți, randamentul la sacrificare este de până la 61%.

Această rasă de iepuri de creștere pentru carne se bucură de un respect binemeritat: se caracterizează atât printr-un schelet puternic, cât și printr-o constituție impecabilă. Animalele se disting printr-o crupă rotunjită, un spate lat și uniform și un piept dezvoltat. Capul iepurelui este de dimensiuni medii și oarecum nestandard, de formă alungită. Urechile sunt mici, stau drepte, iar labele sunt joase și puternice.

În medie, greutatea unui iepure din această rasă este de 6 kg. Dimensiunile carcasei: circumferința pieptului 37 cm, lungimea depășește puțin 60 cm. La o vârstă fragedă, chinchilele sovietice cresc foarte repede și activ, sunt energice și sunt sănătoase. Se remarcă calitățile pozitive ale cărnii acestei rase: un randament mare, fertilitate bună și un randament decent la sacrificare. Cu o cultivare adecvată, chinchilla sovietică poate da rezultate și mai bune decât californianii, neozeelandezii.

Flandra belgiană

Aceasta este o astfel de rasă de iepuri giganți, ale căror trăsături distinctive sunt un apetit ireprimabil și blana bogată și pufoasă. Cu toate acestea, în ciuda dragostei pentru mâncare, iepurii sunt extrem de pretențioși în alegerea lor. În medie, greutatea unui individ ajunge la 12 kg, corpul crește până la un metru în lungime, iar lungimea urechilor este de aproape 20 cm.

Datorită dimensiunilor lor impresionante, iepurii sunt considerați benefici pentru creșterea în fermă, deoarece oferă multă carne. Cu toate acestea, există și puncte slabe. De exemplu, urmașii, deși numeroși, iepurii dau mult mai târziu decât multe alte soiuri. Blana din Flandra belgiană vine într-o varietate de nuanțe de gri. Adesea este folosit pentru a imita blana scumpă.

Iepuri uriași: fluturi și berbeci

Fluture - o subspecie care a apărut în jurul anilor optzeci ai secolului trecut. Astăzi este rar, are o culoare frumoasă cu pete, blană groasă albă, valoroasă și moale. Petele sunt împrăștiate aleatoriu pe vatră. În ciuda faptului că aparțin unor giganți, fluturii sunt destul de mici: până la 60 cm lungime, până la 4 kg în greutate. O caracteristică importantă este capacitatea de a se înmulți rapid și productiv. De asemenea, animalele cresc foarte repede.

Dar berbecul are nu doar un aspect frumos, ci și foarte neobișnuit, mai ales în comparație cu iepurii cu care suntem obișnuiți. Nasul său este decorat cu o cocoașă deosebită, iar urechile și craniul au o formă nestandard. Pe la sfârșitul primelor șase luni de viață, urechile încep treptat să se lase. Iepurii acestei rase se disting prin auzul slab, nu se tem de sunete externe. Indivizii buni, calmi nu sunt pretențioși la condițiile de detenție și se adaptează cu ușurință la clima și la alte caracteristici ale zonei. Moale și groasă, blana lor este foarte apreciată. Culoarea oilor este variată. În medie, greutatea unui individ este de până la 8 kg.

Gigantul regal albastru

Acesta este un iepure, caracterizat printr-o haină densă de culoare albastră unică. Persoanele frumoase sunt apreciate nu numai pentru blana lor, ci și pentru carnea lor. În medie, greutatea ajunge la 5 kg, iar lungimea animalului crește până la jumătate de metru. Se spune că este gigantul regal albastru care are cea mai delicioasă carne. Avantajele rasei includ creșterea rapidă și capacitatea de a aduce descendenți bogați.

Calitatea cărnii: factori importanți

Rasa nu este singurul factor important pentru a determina cât de înaltă calitate va fi carnea de iepure. Depinde mult de hrana, de conditiile in care a trait animalul. În prezent, China furnizează cele mai mari volume de carne de iepure. Potrivit experților, în ciuda numeroaselor kilograme, creșterea iepurilor pentru carne în această țară lasă de dorit: produsul finit nu este foarte bun.

Producătorii maghiari au o bună reputație, furnizând un produs ecologic pe piețele din alte țări. Cererea de bunuri autohtone este, de asemenea, destul de activă. În țara noastră există mai multe ferme mari și mici, ai căror proprietari știu din proprie experiență cât cântărește un iepure obișnuit, cum să-l îngrășeze pentru ca carnea să fie de calitate. Produsele pot fi cumpărate fie în magazine de marcă specializate, fie în marile supermarketuri. Carnea de iepure este disponibilă pentru toată lumea, așa că ar trebui să o serviți în mod regulat la masă - acesta este un produs sănătos, care este excelent chiar și pentru cei care sunt forțați să adere la o dietă dietetică.

Iepuri giganți: trăsături curioase

Reprezentanții mai multor rase aparțin acestei categorii, uniți printr-o singură caracteristică - dimensiuni mari. Dar culoarea lor poate fi foarte diferită. De regulă, giganții se reproduc excelent, cresc rapid, au productivitate bună și carne de înaltă calitate. Se crede că giganții de pe teritoriul fostei Uniuni Sovietice au apărut pentru prima dată în ținuturile Poltavei ca răspuns la criza și penuria de alimente din perioada postbelică. În acel moment, crescătorii și-au propus sarcina de a crea o rasă sănătoasă și mare. S-a decis incrucisarea exemplarelor de dimensiuni deosebit de mari aduse din alte tari cu iepuri autohtoni, perfect obisnuiti cu clima si conditiile de viata. Succesul a dus la soluționarea problemei lipsei de carne, mai întâi în rândul populației locale, iar aprovizionarea altor regiuni s-a îmbunătățit treptat.

În prezent, giganții sunt una dintre cele mai populare rase din țara noastră. Cu toate acestea, ei sunt solicitați și în alte puteri. Distribuția a dus la dezvoltarea mai multor subspecii productive. De exemplu, acum există giganți - acestea sunt rozătoare ale căror dimensiuni sunt chiar mai mari decât giganții standard, adică randamentul de carne de la fiecare individ este mai semnificativ.

Merită să începi o afacere?

Creșterea giganților este considerată o zonă de afaceri promițătoare, dar fermierii începători recunosc că nu este o sarcină ușoară. Iepurii trăiesc în cuști, așa că este necesar să alegeți o structură atât de încăpătoare, în interiorul căreia individul se poate ridica pe picioarele din spate. Prezența spațiului liber este una dintre cele mai importante condiții pentru creșterea calitativă a oricărei rase.

Pentru a face iepurele confortabil, podeaua cuștii este acoperită cu rumeguș, paie și fân. Din când în când, trebuie să închideți ramuri de fructe, astfel încât iepurele să poată roade un obiect solid. Pentru a hrăni regulat animalul, este necesar să furnizați un hrănitor, un bol mare de băut. Lichidul este schimbat zilnic - aceasta este o garanție a sănătății indivizilor. Bolurile grele sunt mai potrivite pentru iepuri, deoarece animalele le pot întoarce cu nasul.

Pentru ca femela să nască normal, unul dintre colțuri trebuie să fie echipat cu un sistem de încălzire - ea este cea care îl va alege pentru naștere. Fertilitatea raselor moderne este destul de ridicată, controlul nașterii nu este necesar, iar puii mici la naștere nu cântăresc mai mult de o sută de grame, dar numărul lor ajunge adesea la 7 și uneori la mai mult. În doar o lună și jumătate, greutatea tinerilor va crește la un kilogram și jumătate. Pentru a evita bolile, este necesar să se monitorizeze curățenia cuștii - bacteriile sunt periculoase nu numai pentru oameni, ci și pentru iepuri.

La creșterea iepurilor, rata de creștere în greutate este una dintre cele mai importante caracteristici. Cu toate acestea, greutatea animalelor este influențată de diverși factori, în primul rând de rasă. Articolul va intra în mai multe detalii despre cum se dezvoltă iepurii, în funcție de rasa căreia îi aparțin.

Greutatea medie a diferitelor rase

Când este necesar ca un iepure să câștige în greutate, se ia în considerare influența următorilor factori:

1. Caracteristicile unei anumite specii căreia îi aparține animalul.
2. Rata cu care se dezvoltă animalele tinere.
3. Un rol important îl joacă dieta și calitatea îngrijirii pentru pufoase.

Important! Când există dorința de a înțelege modul în care iepurii câștigă masă, devine clar că principalul factor care afectează acest lucru este rasa.

Acest animal poate fi crescut în diferite scopuri:

1. De dragul cărnii - la astfel de rase, viteza de dezvoltare este importantă pentru obținerea unei productivități ridicate a carcasei. Masa păsăricilor adulte poate fi diferită, dar în majoritatea cazurilor depășește valoarea medie.
2. Pentru puf - Puful de iepure este de bună calitate, dar nu este la fel de scump ca cel obținut de la majoritatea altor animale. Într-o astfel de situație, greutatea cărnii rezultate nu este suficient de importantă. Masa reprezentanților adulți ai acestor specii este în intervalul 3,5 până la 4 kg.
3. De dragul de a obține atât puf, cât și carne. Astfel de roci ocupă o poziție intermediară între direcțiile menționate anterior. Pufurile în acest caz cântăresc 5-5,5 kg.
4. În scop decorativ. Când trebuie să determinați cât cântărește de obicei un iepure decorativ, trebuie să luați în considerare că păstrarea animalelor mici în casă este mult mai ușor decât uriașii.

Greutatea iepurelui

Important! Datele date sunt valori medii. În practică, indicatorii de greutate se pot abate de la aceste cifre, atât în ​​sus, cât și în jos.

Flandra

Această rasă este bine cunoscută crescătorilor de iepuri din întreaga lume. Aspectul reprezentanților săi are propriile caracteristici specifice. Dacă te uiți la Flandra, vei vedea că seamănă oarecum cu un cățeluș. Aceste pufoase au un trunchi musculos și bine împletit, labe groase, puternice și puternice.

Acesta este un iepure uriaș, greutatea unui animal adult este de 7 kg. Cu toate acestea, puteți găsi exemplare individuale care cântăresc de o ori și jumătate mai mult. Se știe că a existat un iepure de record care cântărea 25 kg. Carcasa unui iepure din această specie cântărește mai mult decât majoritatea celorlalte rase.

Interesant. Una dintre caracteristicile acestei rase este creșterea rapidă în greutate a animalelor tinere.

Greutatea unui iepure din această rasă pare remarcabilă:

1. La naștere, iepurii mici nu se remarcă în niciun fel, în comparație cu reprezentanții altor rase. Greutatea nou-născutului este de 60 de grame.
2. În prima lună de creștere ajunge la opt sute de grame.

Greutatea după sfârșitul celei de-a doua luni este de 1600 g.

1. În a treia lună, masa crește cu 1000 g.
2. În timpul celei de-a patra luni crește la fel de repede ca și în a treia. În acest timp, greutatea sa crește cu 1 kg.
3. Până la sfârșitul celei de-a cincea luni, ea încă mai câștigă 1,1 kg. Acum masa sa este de 4,7 kg.
4. După ce animalul acestei rase împlinește 240 de zile, greutatea sa va ajunge la 5,5 kg.
5. În următoarele două luni, iepurii giganți ajung la o greutate de 7,1 kg, câștigând 800 g în fiecare lună.

berbec francez

Interesant! Un nou-născut pufos din rasa de oaie franceză la naștere cântărește la fel ca reprezentanții altor rase.

Tabelul cu producția de carne de iepure din greutatea în viu se bazează pe următoarele date:

1. Imediat ce au trecut 30 de zile de la momentul nașterii, masa animalului va fi de 700 de grame.
2. La două luni, indicatorul de greutate este de 1400 g.
3. După expirarea perioadei de nouăzeci de zile, acest animal va avea o masă egală cu 2 kg 600 g.
4. Pentru a patra lună, se îngrașă 900 de grame.
5. La sfârșitul lunii a cincea, masa va fi de 4,3 kg.
6. În următoarele 30 de zile, pufosul va câștiga doar 100 de grame, dar în luna a șaptea creșterea va fi de 900 de grame, în a opta - 1 kg. Ca urmare, masa iepurelui francez va ajunge la 6,3 kg.

gigant alb

Rasa și-a primit numele datorită dimensiunii mari a reprezentanților. Aceste animale arată foarte asemănătoare cu iepurii de câmp:

• Picioarele lor sunt lungi și puternice.
• Corpul poate fi descris ca fiind ușor alungit.
• La fel ca multe alte rase pufoase, uriașul alb se caracterizează prin faptul că are urechi mari.
• Puteți vedea că spatele acestor animale este drept și lat.
• Blana lor este albă.

Pe o notă! Iată cât cântărește un iepure uriaș: greutatea unui animal adult poate varia de la 4 la 7 kg.

Iepurele uriaș alb este, în medie, mai greu decât majoritatea raselor de iepuri. În momentul nașterii, cântărește 70 de grame, ceea ce depășește masa animalelor nou-născute din alte rase de iepuri.

Tabelul de creștere al iepurilor în viitor arată astfel:

1. După o lună, greutatea lui este aceeași ca în această etapă la majoritatea raselor, este de 600 g.
2. În a doua lună, iepurele crește intens și în cele din urmă câștigă 1 kg 600 g.
3. Când au trecut 120 de zile de la naștere, greutatea ajunge la 3,4 kg.
4. După luna a șasea și a șaptea, masa sa este de 4,4, respectiv 4,6 kg.
5. Când trec 270 de zile de la naștere, cântărește 5,2 kg.

gigant alb

Această rasă a fost obținută prin încrucișarea Iepurelui Chinchilla cu Uriașul Alb, folosit pentru carne și lână.

Aspectul este caracterizat de prezența unui schelet puternic și o construcție musculară în reprezentanți. Lâna lor este apreciată nu numai pentru densitatea și mătăsitatea sa, ci și pentru culoarea sa specială albastru-gri.

Important! Greutatea medie a animalelor este de 4-6 kg.

De îndată ce se naște un astfel de animal, greutatea sa este nesemnificativă - este egală cu doar șaizeci de grame.

Cu toate acestea, în viitor, chinchilla sovietică începe să câștige în greutate în mod activ. Se intampla asa:

1. În doar o lună, greutatea va crește de zece ori.
2. În două luni va fi un iepure de un kilogram și jumătate.
3. Creșterea în a treia lună va fi ușor mai lentă decât în ​​perioada precedentă. La 90 de zile de la naștere, va fi 2,3 kg.
4. După alte 30 de zile, va deveni mai greu cu încă 600 de grame.
5. Când au trecut 150 de zile de la momentul nașterii, masa animalului va fi de 3,5 kg.
6. Pentru luna a șasea și a șaptea, pufosul va câștiga 600, respectiv 500 de grame.
7. Când acest animal are 8 luni, greutatea lui va fi de 4,8 kg.
8. După ce au trecut 270 de zile de la naștere, greutatea va ajunge la 5,1 kg.

Notă! Avantajele acestei rase includ lipsa de pretenții la condițiile de detenție, blana de înaltă calitate și un randament ridicat de carne de iepure.

chinchilla sovietică

iepure din California

Reprezentantul acestei rase, californianul, după cum sugerează și numele, a fost crescut în Statele Unite (în California). La reproducere, au fost folosite rase din liniile Noua Zeelandă și Himalaya.

Sunt crescuți pentru a obține carne dietetică cu un gust rafinat. Reprezentanții acestei rase au blană valoroasă și de înaltă calitate. Ca atare, sunt crescuți atât ca rasă de carne, cât și ca puf. În plus, productivitatea în ambele cazuri este ridicată. Un californian adult are o greutate medie care variază de la 4 la 4,7 kg. Este foarte rar să găsiți astfel de iepuri care cântăresc mai mult decât este indicat aici.

Interesant! Se naște cu o greutate normală de șaizeci de grame.

Greutatea iepurelui din California pe lună:

1. După sfârșitul perioadei de treizeci de zile, va câștiga 600 de grame.
2. La sfârșitul celei de-a doua luni, masa va fi de 1,5 kg.
3. În următoarele 30 de zile, el câștigă, de regulă, 800 de grame.
4. Dacă au trecut 120 de zile de la nașterea iepurelui, greutatea iepurelui din California va fi de 3,1 kg.
5. În următoarele trei luni, va câștiga, respectiv, 400, 300 și, respectiv, 300 de grame.
6. După sfârșitul perioadei de opt luni, masa iepurelui va fi de 4 kg 300 g.
7. La sfârșitul lunii a noua, masa iepurelui va fi de patru kilograme și jumătate.

Tabel de greutate

Datele despre modul în care iepurii câștigă în greutate pe măsură ce cresc sunt rezumate în tabelul următor.

Tabel de creștere în greutate la iepuri, în funcție de rasă și vârstă

Caracteristicile creșterii iepurilor

Un rol important în greutatea unui iepure îl joacă dieta în conformitate cu care sunt hrăniți pufoșii. Experții recomandă:

• asigurați-vă că utilizați furaje pentru cereale;
• un rol important în creșterea în greutate îl joacă utilizarea hranei adecvate;
• este necesar să adăugați prăjitură la mâncare;
• iepurii vor beneficia de ramuri tinere din pomi fructiferi;
• legume;
• leguminoase;
• trebuie să adăugați făină de oase la mâncare.

Important! Iepurii tineri trebuie hrăniți de patru ori pe zi. Pentru adulți, este suficient dacă acest lucru este făcut de două ori în acest timp.

Este posibil să se determine cel mai rațional momentul sacrificării iepurilor dacă se cunoaște greutatea iepurilor pe luni, un tabel care conține informații despre ritmul cu care îl câștigă în diferite perioade ale vieții lor.