Organele de simț la păsări. Tactilul, temperatura, sensibilitatea la durere și auzul sunt bine dezvoltate la păsări. Ei percep sunete cu o frecvență de oscilații de la 200 la 20.000 Hz pe secundă (pragurile absolute la găini sunt în intervalul 90-9000 Hz), puterea sunetului nu trebuie să depășească 70-85 dB, deși se pot adapta la puterile sunetului până în sus. la 90 dB (sunetele mai puternice afectează negativ starea sistemului nervos central și productivitatea).

Alarmă sonoră. La pui, sunt descrise 25 de sunete pe care le scot „când comunică”. Acest lucru este mai mult decât la pisici și porci. În ele au fost găsite doar șapte varietăți de semnale de pericol.

S-a stabilit că embrionii de pui comunică între ei prin „atingere”, emitând sunete de clicuri. Urmând exemplul liderului care a dat primul sunet, frații săi încep și ei să încerce vocea și să treacă la respirația pulmonară, ceea ce le accelerează creșterea și formarea. Semnalizarea sonoră în perioada de dezvoltare embrionară a păsărilor asigură sincronizarea eclozării puilor din ouă, permițându-le să părăsească coaja împreună și, în sălbăticie, întreaga familie să părăsească rapid cuibul, evitând prădătorii. Pentru o mai bună sincronizare a ieșirii găinilor, un incubator este sunat folosind un dispozitiv electronic. Aparatul este pornit în a 17-a zi de incubare a ouălor. Emite sunete de clic înregistrate de la embrioni, ceea ce vă permite să reduceți la o zi ecloziunea puilor dintr-un lot de ouă primit de la diferite găini ouătoare. Conexiunea suplimentară a imitației vocii mamei găini, chemarea găinilor, grăbește ieșirea acestora din tăvi și dorința de a trece la chemarea „mamei” - „urmărește-mă”.

Organele vederii la majoritatea speciilor de păsări (porumbei, gâscă, rață, curcan) joacă un rol important și, prin urmare, sunt relativ bine dezvoltate. Structura ochiului este oarecum diferită de structura ochiului mamiferelor. Deci, globul ocular la o pasăre nu este sferic, ci turtit în față și în spate, în timp ce la rațe are o formă conică. Cea mai convexă cornee la prădători, cea mai puțin convexă la păsările de apă. Corneea și plăcile osoase nu permit deformarea globului ocular sub presiunea aerului în timpul zborului, sub presiunea apei când este scufundat în el sau sub acțiunea mușchilor oculomotori.

Ochiul unei păsări se distinge prin acomodarea neobișnuit de rapidă și precisă, dezvoltată în special la prădători. Acomodarea se realizează nu numai prin modificarea curburii cristalinului, ci și prin schimbarea formei corneei. Următoarea caracteristică a ochiului este creasta. Aceasta este o placă patruunghiulară neregulată, situată în grosimea corpului vitros la intrarea nervului optic. Cresta este creditată cu funcția de a hrăni corpul vitros și retina. De asemenea, se sugerează că creasta reglează presiunea intraoculară (care se schimbă cu acomodarea rapidă) și servește ca dispozitiv auxiliar pentru observarea obiectelor în mișcare. De asemenea, i se atribuie funcția de încălzire a globului ocular, care este importantă în principal pentru păsările care zboară la altitudini mari. La păsări, ca și la mamifere, un strat de conuri este situat în partea vizuală a retinei (există mai ales multe dintre ele la păsările diurne). Conurile asigură acuitatea vizuală. Conțin picături uleioase incolore, albastre, verzi, portocalii și roșiatice care determină percepția culorii. Zona de cea mai bună vedere în retina ochiului de mamifer este doar una, în timp ce păsările pot avea două sau trei dintre aceste zone. Acest lucru se datorează naturii locației ochilor, care la majoritatea păsărilor sunt îndreptate în direcții opuse. Această aranjare a ochilor limitează zona vederii binoculare la o zonă foarte mică la nivelul continuării ciocului, unde câmpul vizual al ochilor stângi și dreptului se suprapune. Câmpul vizual al fiecărui ochi produce o imagine predominant plată. Este foarte mare: păsările pot vedea obiecte în spatele lor. La porumbei, unghiul de vedere al fiecărui ochi este de 160 °. Pasărea compensează lipsa vederii tridimensionale (binoculare) schimbând poziția ochilor la întoarcerea capului. Păsările au o a treia pleoapă bine dezvoltată - membrana nictitante, care este de obicei colectată în colțul interior al ochiului, dar poate acoperi întreaga parte vizibilă a globului ocular.

Diferite tipuri de păsări au acuitate vizuală diferită. Gâștele recunosc indivizi din propria specie la o distanță de până la 120 m, rațele - până la 70-80 m. Pentru a ciuguli din nou boabele, puiul trebuie să mărească distanța dintre bob și ochi cu cel puțin 4 cm. Păsări din toate speciile, atunci când alegeți hrana, acordați atenție în primul rând dimensiunii particulelor sale. Au un simț înnăscut al proporției în ceea ce privește dimensiunea unei particule pe care o pot înghiți cu ușurință. Această măsură se modifică cu vârsta proporțional cu creșterea dimensiunii esofagului și a ciocului. Forma particulelor de hrană pentru pui nu este importantă. Numai în timpul vieții învață să recunoască forma obiectelor alimentare.

Auz. Păsările nu au ureche externă; în schimb, majoritatea speciilor au un pliu de piele sau un mănunchi de pene subțiri care înconjoară intrarea în meatul auditiv extern. La o păsări de apă, penele de la intrarea în meatul auditiv extern sunt amplasate astfel încât în ​​timpul șederii sub apă să o închidă complet. Conductul auditiv extern este scurt, larg și acoperit de membrana timpanică. Membrana țesutului conjunctiv nu are o bază osoasă proprie, ci este atașată direct de osul cranian. Undele sonore sunt percepute de membrana timpanică și transmise ca vibrații prin coloană (singurul osicul auditiv) către perilimfa și endolimfa urechii interne. Urechea internă este formată dintr-un canal osos și labirinturi membranoase situate în interiorul acesteia, împărțite într-un organ al auzului și un organ al echilibrului. Organul auzului este format din cohlee, organul echilibrului - din vestibul și canalele semicirculare.

Auzul păsării este foarte bine dezvoltat. Păsările de pradă aud scârțâitul șoarecelui chiar și la o distanță de 60 m. Dintre păsările domestice, auzul este cel mai bine dezvoltat la găini, ai căror strămoși trăiau în pădurile virgine, unde auzul bun în tufișuri dese era un mijloc de protecție mai bun decât vederea ascuțită. . Buna dezvoltare a auzului la găini este evidențiată și de faptul că o găină într-un ou deja cu o zi înainte de ecloziune reacționează la schimbările din mediul extern cu un scârțâit speriat, dar se atenuează atunci când mama găină îl liniștește cu un pocnet adânc. Imediat după ecloziune, puii își aud mama în întuneric, la o distanță de până la 15 m. Prin clocănitul lor caracteristic, ei recunosc individual mama și aleargă spre ea, fără să acorde atenție altor găini care stau lângă ea. Găinile mame își pot recunoaște puii și scârțâind la aceeași distanță, chiar dacă există și alte surse de zgomot pe o rază de 1 m în jurul lor. Vocea mamei atrage puii mai eficient decât aspectul ei, chiar și la o distanță de aproximativ 50 m de sursa sonoră.Găinile recunosc o pasăre familiară care distribuie hrana doar de la o distanță de 25 m. este capabil să determine direcția surselor de sunet, deoarece undele sonore provin din aceste surse de la aceeași distanță.

Dacă puiul și-a pierdut puietul, emite sunete plângărețe pătrunzătoare, la care găina răspunde cu ciucăit frecvent crescut. Puiul își determină locația alergând rapid în diferite direcții și ascultând semnalul găinii din diferite puncte. El determină direcția corectă atunci când undele sonore sunt percepute succesiv de urechea dreaptă și stângă. Absența unei auricule, care îmbunătățește localizarea sunetelor, este aparent compensată de flexibilitatea și mobilitatea ridicată a gâtului, ceea ce face posibilă întoarcerea rapidă a capului în diferite direcții.

Toată lumea este familiarizată cu chematurile păsărilor care servesc drept semnal de alarmă; au fost înregistrate și chiar au reușit să fie folosite pentru a proteja culturile de corbi și pescuitul de pescăruși. Cu strigătul lor, santinelele chiar informează despre ce fel de inamic se apropie, iar din pământ sau din aer este necesar să-l aștepte. După semnal, toate păsările îngheață în imobilitate și tac, în special puii, care încetează imediat să scârțâie. Puii, simțind foame sau frică, țipă cu putere, iar uneori (mai des găini și rătuci) scot un sunet care exprimă, parcă, plăcere. Toată lumea știe chemarea unui pui. Cu el, poți chema puii la difuzorul prin care este difuzat; prin urmare, nu este necesar ca puii să vadă găina. La fel, o mamă poate fi atrasă de sunetul îmbietor al unui pui; dar pune un pui sub un borcan de sticlă insonorizat, iar puiul, văzându-l perfect, va trece indiferent.

senzație de piele la păsări, se realizează în principal prin corpuri tactile situate pe părțile corpului fără pene, în special în ceara de cioc. Cu toate acestea, terminațiile nervoase sensibile, aproape adiacente celulelor epiteliale, pătrund în pielea altor părți ale corpului. De asemenea, contribuie la perceperea senzațiilor de căldură și durere. Mult mai des la păsări există organe de atingere care se află sub epiderma țesutului conjunctiv (corpurile lui Herbst), sub pene mari (pene de coadă și de zbor), precum și în pielea labelor și a coapselor. Ei sunt creditați cu capacitatea de a răspunde la schimbările de presiune. Corpurile mari de acest tip, încorporate în membrana mucoasă a limbii și de-a lungul marginilor ciocului, fac posibilă determinarea dimensiunii, formei, texturii și gradului de duritate a obiectelor alimentare.

Păsările își îngrijesc în mod constant penele. Acest lucru este deosebit de important pentru păsările de apă, care se asigură că pana nu este umezită prin lubrifierea acesteia cu secreția glandelor coccigiene.

Compoziția și proprietățile secreției glandei coccigiene. La examinarea vizuală, secretul glandei coccigiene poate fi caracterizat ca un lichid gros de culoare galben deschis, cu un miros slab de grăsime de gâscă. Într-un studiu biochimic, s-a dovedit că conținutul de substanțe uscate din secreția glandei coccigiene este de 37,30-44,2%. Reacția secretului este ușor alcalină. Majoritatea secretului constă în lipide. Secretul glandei coccigiene conține o serie de minerale. Interesant este că cantitatea unor componente ale secretului în draci și rațe diferă. De exemplu, rațele au cu 16,9 mg/g mai multe proteine ​​totale și cu 0,97 mg/g mai mult sodiu decât dracii.

S-a constatat că la cultivarea Staphylococcus aureus și Escherichia coli pe agar în zona de aplicare a discurilor umezite cu secreția glandei coccigiene, se formează o zonă de curățare de 15 mm pentru Escherichia coli și 10 mm pentru Staphylococcus aureus. Acest lucru confirmă proprietățile bacteriostatice ale secreției glandei coccigiene în raport cu microflora gram-pozitivă și gram-negativă. Masa relativă a glandelor coccigiene depinde nu numai de vârstă, nutriție, ci și de intensitatea contactului rațelor cu apa. Cu restricția prelungită a accesului la apă pentru scăldat, greutatea relativă a glandelor uleioase la rațele Peking scade cu 0,02-0,03% din greutatea corporală. Extirparea glandelor coccigiene la rațele Peking, atât la o vârstă fragedă, cât și la adulți, nu provoacă emaciare și rahitism. După extirparea glandelor coccigiene la rațele Peking, nu există modificări ale numărului de eritrocite, leucocite, volumul sanguin, concentrația hemoglobinei, hematocritul și capacitatea de acid a sângelui. Extirparea glandelor coccigiene la rațele Peking implică modificări semnificativ pronunțate ale concentrației de proteine, lipide, glucoză și fosfat anorganic din sânge.

Organele gustului la păsări sunt slab dezvoltate. Organele care percep stimulii gustativi sunt fie formațiuni în formă de butoi (cum ar fi papilele gustative ale mamiferelor), fie formațiuni joase, puternic alungite, dotate cu un strat relativ puternic de celule de susținere (ca, de exemplu, în ciocul lamelar). Limba și palatul dur sunt acoperite cu un strat cornos puternic, în care papilele gustative cu greu pot fi localizate. Corpurile gustative sunt localizate în rădăcina limbii pe părțile laterale ale acesteia și în partea inferioară a cavității bucale, în palatul moale și în apropierea laringelui. Păsările de toate felurile disting între sărat, acru, amar și dulce, iar sensibilitatea la amar la păsările domestice este doar puțin dezvoltată. Păsările de apă, totuși, resping soluțiile amare în concentrații care sunt neplăcute pentru oameni. Sensibilitatea la dulciuri este, de asemenea, slab dezvoltată la păsări. Malțul și zahărul din lapte sunt practic lipsiți de gust pentru păsări, iar substanțele artificiale dulci, cum ar fi zaharina, sunt percepute de către aceștia mai degrabă acri decât dulci. Gustul glicerinei, pe care o persoană îl evaluează ca fiind dulce, este perceput și de păsări, același lucru se poate spune și pentru soluțiile slabe sărate-amar. Cu toate acestea, rămâne întrebarea dacă aceste substanțe au gust dulce sau amar pentru păsări. Sensibilitatea la amar la toate speciile de păsări este similară cu cea a oamenilor. La pui, gustul joacă un rol foarte mic în selecția alimentelor. Deși puii preferă anumite alimente față de altele, ei sunt ghidați de percepția vizuală sau tactilă.

Organele mirosului la păsări sunt foarte slab dezvoltate. Celulele senzoriale în formă de calice punctate cu peri foarte scurti sunt situate în epiteliul mucoasei nazale care căptușește concha dorsală și septul. Pasărea nu are structuri care să perceapă deloc mirosul. În numeroase experimente, nu a fost posibil să se învețe porumbelul să facă distincția între mirosul de anason și uleiul de trandafir. Dezvoltarea slabă a simțului olfactiv al păsării este evidențiată și de faptul că găinile ouătoare beau nămol. Mirosul ouălor stricate nu îi deranjează și adesea ciugulesc substanțe cu miros puternic precum gunoiul de grajd, compostul etc.

Memoria păsării este slab dezvoltată. Depinde de specia de păsări, de vârstă, de durata și intensitatea stimulilor și de mulți alți factori. Este nevoie de aproximativ 100 de repetări pentru a învăța un pui să ciugulească cel mai mare dintre cele două boabe de porumb. Pentru a restabili o abilitate după o pauză de șapte luni, sunt necesare 24 de repetări, iar după următoarea pauză de patru luni, 15 repetări. Puii adulți, dacă nu sunt lăsați să se plimbe timp de două săptămâni, nu-și mai amintesc că măcrișul cu aspect atractiv este aproape necomestibil pentru ei. Pe de altă parte, găinile preferă boabele de porumb timp de multe luni dacă l-au primit timp de cel puțin două zile și au trebuit să învețe să-l ciugulească, în ciuda dimensiunii mari a boabelor. Pasărea își amintește foarte rău locurile familiare. Găinile își amintesc de amplasarea hrănitoarelor în care au primit hrana preferată timp de trei săptămâni; la pui, acest timp este mai scurt - până la vârsta de 10 săptămâni, puii de obicei nu își amintesc deloc locul lor preferat pe fugă. Găsesc repede alte locuri asemănătoare și la fel de repede le uită. Puileții își amintesc de fostele lor locații sau de mers pe jos timp de aproximativ trei săptămâni, iar după patru săptămâni îi tratează ca pe niște străini. Un pui adult își găsește locul în mediul vechi după 30 de zile, după 50 de zile o face cu greu, iar după 60 de zile totul este nou pentru el aici.

A fost studiată durata perioadei după care membrii turmei recunosc în continuare individul îndepărtat temporar după întoarcerea acestuia. S-a dovedit că, dacă tinerii masculi care au crescut împreună într-o turmă cu o ierarhie socială stabilită sunt returnați acolo după absența lor de două săptămâni, atunci membrii grupului îi percep pe acești indivizi ca străini, deoarece ordinea socială în turmă s-a schimbat. în această perioadă. Perioada de obișnuire a păsărilor adulte între ele este în medie de 3-4 săptămâni. Durata perioadei de obișnuire depinde de rasa, fizicul, statutul social și caracteristicile individuale ale individului. Cocoșii de rasă ușoară își reînnoiesc relația luptând în doar 14 zile, în timp ce cocoșilor de rasă grea le ia o lună sau mai mult pentru a face acest lucru. Nu este nimic surprinzător în faptul că cocoșul nu își uită înfrângerea nici după șase luni, mai ales în cazurile în care a fost persecutat de un individ despotic.

comportament de grup. Toate tipurile de păsări sunt sociale, iar comportamentul fiecărui individ este influențat de relația sa cu ceilalți membri ai turmei. La rațe, la sfârșitul iernii, instinctul sexual se intensifică, ceea ce implică o creștere de primăvară a belicității atât în ​​rândul dracilor, cât și al rațelor. Indivizii slabi se supun celor mai puternici după înfrângeri repetate. După aceea, toți indivizii sunt ghidați în relațiile lor de legăturile sociale nou apărute. Până la sfârșitul sezonului de împerechere, această ordine dispare, iar rațele interacționează rar între ele. Superioritatea indivizilor mai puternici nu rămâne puternică din cauza rezistenței frecvente a subordonaților. Prin urmare, indivizii care domină în principal în timpul hrănirii și împerecherii pot fi adesea înlocuiți.

La gâște, gâsca este conducătorul turmei, toți ceilalți indivizi îi ascultă. El și alți indivizi de rang înalt își oferă anumite avantaje în obținerea de hrană și în conflicte cu alte turme. Unitatea socială este familia, unde, în condiții naturale, puii cresc de obicei sub supravegherea părinților lor. La atingerea pubertății, se formează noi legături ierarhice între gâsari. Indivizii de rang înalt își folosesc superioritatea nu numai atunci când se hrănesc, ci și în toate celelalte cazuri când indivizii subordonați încearcă să le contracareze.

Un stol de păsări nu este o colecție neorganizată de indivizi al căror comportament este determinat de circumstanțe aleatorii. Există o ierarhie strictă aici. Întregul grup se supune liderului. Un individ este considerat dominant dacă este mai agresiv decât alții din grup și se bucură de avantaje în reproducere, hrănire și mișcare.

Când au numărat loviturile de cioc cu care se răsplătesc cocoșii tineri, au aflat că printre ei se află o „alfa”, care ciugulește pe toată lumea, în timp ce nimeni nu îndrăznește să-l atingă, și o „omega”, pe care toată lumea o ciugulește și uneori. ciugulește până la moarte - nici măcar nu încearcă să se apere. În primele trei zile după eclozare din ou, orice obiect în mișcare pune puiul în zbor: se grăbește să se refugieze sub aripa mamei sale. Trece o săptămână, găinile încep să se repezi prin curtea păsărilor în toate direcțiile, întinzându-și aripile; din a doua săptămână, se naște o aparență de bătălii între ei: doi pui sar unul peste altul exact ca cocoșii adulți, dar încă nu își folosesc ciocul.

Între săptămâna a cincea și a șasea, luptele devin mai serioase, adversarii deja pun ciocul în acțiune, deși nu prea tare; unul dintre luptători se poate retrage, apoi se întoarce și din nou îl bate pe adversar cu ciocul.

Luptele, în timpul cărora se stabilesc relații de dominație și subordonare, încep mai târziu. La ce vârstă, este dificil de determinat: depinde într-o oarecare măsură de condițiile externe, de caracteristicile grupului etc.

Aparent, puii recunosc păsările din rasa lor - la leggorns această abilitate se manifestă la vârsta de zece zile. Găinile sunt mult mai puțin agresive decât masculii, care atacă și femelele; cu toate acestea, până la pubertate, cocoșii nu mai atacă puii.

La pui se stabilește și o ierarhie specială, iar pentru ei se formează în final o anumită ordine până în săptămâna a noua, în timp ce pentru masculi până în a șaptea. Această ordine nu este atât de neclintită; schimbările sunt posibile datorită faptului că nu toți indivizii se dezvoltă în același ritm. Astfel de schimbări pot fi controlate prin izolarea temporară a păsărilor individuale, iar acestea sunt capabile să se recupereze după loviturile de cioc.

Găinile pot fi izolate din ziua nașterii și se pot alătura grupului numai după ce indivizii de control care cresc în grup au stabilit deja ordinea în ei înșiși.

Betta sunt diferiți: atunci când sunt aduși împreună după ce au fost ținuți în izolare, stabilesc rapid o nouă ordine, demonstrând astfel că nu trebuie să trăiască împreună de mici pentru asta. Betta izolate după asociere se dovedește a fi și mai agresivă decât cele crescute într-un grup.

Interesant este că introducerea hormonilor sexuali masculini la tinerii betta aproape că nu schimbă relația stabilită de supunere și dominație, în timp ce odată cu introducerea hormonilor feminini, ei devin aparent mai „flegmatici” - evită luptele și nu tind să răspundă la lovituri. cu ciocul lor. Rezultate similare au fost obținute la pui: cei care primesc hormoni masculi „se ridică” oarecum în rang (diferența față de păsările martor este însă foarte mică); hormonul feminin acționează mult mai puternic, reducând semnificativ „rangul” individului. După ce ordinea s-a stabilit în cele din urmă într-un grup de pui tineri, unii dintre ei pot fi transferați într-un alt grup și apoi reveniți în primul grup după câteva zile. Aceiași indivizi din grupuri diferite pot fi la diferite niveluri ale ierarhiei.

Relații deosebit de puternice de superioritate și supunere se găsesc la pui. Aici, fiecare individ are propriul loc specific și îl recunoaște fără rezistență (spre deosebire de ceea ce vedem la rațe și porumbei). Modul în care se formează relațiile în turmă poate fi judecat pe baza observațiilor privind comportamentul găinilor în creștere. În primele zile după ce au fost transferați în adăpostul de păsări, puii dau semne de instinct social: aleargă printre alți pui și își caută compania. În același timp, comportamentul lor nu este legat de comportamentul partenerilor: fiecare pui face totul pe cont propriu. Abia când observă că a rămas singur, începe să scârțâie plângător, căutând parteneri sau o găină. În raport cu străinii, puii sunt indiferenți atâta timp cât nu există diferențe de vârstă prea mari între ei. La varsta de 2-3 saptamani, cei mai mari incep sa-i ciuguleasca pe cei mici in cap, in coada etc.

Tendința de formare a clasamentului social apare la pui la vârsta de 2-3 săptămâni, când încep să apară lupte între ei, încă sub formă de joc. Aceste întâlniri, care implică atât bărbați, cât și femei, le dau ocazia să se cunoască și să se aprecieze. După scurt timp, astfel de teste de forță încetează și se formează o uniune liberă, care durează până la pubertate.

Odată cu debutul pubertății încep lupte noi, mai serioase, adesea sângeroase pentru dominație, a căror consecință (la vârsta de 8-10 săptămâni) este apariția unei ierarhii sociale. Acesta este un ordin foarte puternic, care permite indivizilor de rang superior să alunge păsările de rang inferior de la hrănitori, adăpători, cuiburi, să le ciugulească etc., sau să împiedice împerecherea masculilor de rang inferior. De îndată ce se stabilește ierarhia socială, numărul atacurilor din turmă scade de obicei, cu ajutorul cărora indivizii căutau anterior să-și consolideze poziția. Această perioadă de formare a ierarhiei continuă în comunități sau turme nou formate timp de 2-3 săptămâni.

Atâta timp cât numărul de pui crescuți împreună rămâne în limitele naturale (50-100 per grup), păsările sunt capabile să se identifice individual, iar poziția socială a fiecăruia este complet reglementată. În rândul cocoșilor, clasamentul social este mai pronunțat decât în ​​rândul găinilor. În timp ce găina mai puternică se mulțumește, de obicei, să alunge găina de jos de hrană cu o ciugulă sau o mișcare bruscă, cocoșul nu-și tolerează deloc adversarul în vecinătatea lui și îl alungă din sfera sa de activitate cu o rază de aproximativ 5 m.

Comportamentul alimentar al păsărilor. Evaluarea hranei de către păsări, adică preferința acordată anumitor alimente față de altele, este un produs al percepției optice și tactile. Această preferință depinde de tipul de hrană oferită și de timpul pe care îl are pasărea pentru a o consuma. Curcanii și puii au nevoie de mult mai mult timp pentru a se satura atunci când mănâncă furaje făinoase decât atunci când mănâncă cereale sau pelete (curcanii, de exemplu, au nevoie de 16 minute pentru a se satura cu pelete, 136 de minute cu furaje făinoase).

Gustabilitatea alimentelor este influențată în mare măsură de structura ciocului. Ciocul mic și ascuțit al găinilor și porumbeilor este adaptat pentru a apuca boabe tari relativ mici. Gâștele cu ciocul lor tare și plat ronțăie la fel de ușor iarba și apucă boabele. Ciocul lat și lung al rațelor este adaptat pentru captarea hranei moi umede, constând în principal din plante acvatice și organisme animale. Prin urmare, este dificil pentru rațe să ridice boabe mici individuale de 3-4 mm, în timp ce găinile și porumbeii pot ciuguli boabe de pietriș de 0,5-1 mm. Având posibilitatea de a alege, preferă boabe de 1,5-2 mm. Dimensiunea optimă a particulelor pentru hrana păsărilor este determinată în primul rând de dimensiunea ciocului și lățimea esofagului.

La pui și gâște, boabele de grâu satisfac acești parametri, la porumbei - cânepă, la rațe - porumb.

Hrana granulată de dimensiunea corespunzătoare este de obicei consumată imediat de pasăre; în absența furajului cu particule de dimensiunea necesară, se preferă particulele mai mici. Pentru a mânca cereale mari, pasărea trebuie să fie obișnuită, pentru care de obicei trebuie să moară de foame. Dacă pasărea învinge antipatia inițială, apoi mai târziu alege întotdeauna cele mai mari boabe din furaj, în primul rând. Abia odată cu debutul saturației începe să mănânce mai multe boabe mici, care sunt mai ușor de înghițit pentru ea.

Un rol important joacă și starea mediului. Odată cu creșterea temperaturii ambiante, palatabilitatea furajelor scade rapid. Dacă în același timp temperatura corpului crește peste 42 ° C, puii nu mai ciugulesc mâncarea, se îngrijorează și aleargă entuziasmați din loc în loc. Este interesant de observat rata consumului de furaje cu diferite metode de distribuție în condițiile de păstrare în cuști a puilor. Bateriile cușcă cu un alimentator cu lanț sunt pornite automat la intervale regulate în majoritatea cazurilor. Găinile devin atât de obișnuite cu aceste intervale încât deja cu câteva minute înainte de a porni hrănitorul, își scot capetele din cușcă și rareori iau hrana care se află în hrănitor. De îndată ce lanțul începe să se miște, toate găinile încep să ciugulească în același timp, deși în alimentator era aceeași hrană înainte ca lanțul să fie pornit. Ceva asemănător se întâmplă cu distribuirea furajelor prin transportatorii de călărie. Găinile încep să ciugulească hrana în principal după trecerea încărcătorului, chiar și în cazurile în care trece un cărucior gol, care nu furnizează alimentatoare.

Viteza de aport de hrană depinde și de dacă pasărea are acces liber la hrană sau acest acces este limitat în timp. Modificările în forma de hrană (amestec liber, granule, boabe) au determinat și un consum crescut al acestuia dacă pasărea se obișnuia cu un nou tip de dietă. Deci, atunci când granulele sunt înlocuite cu un amestec liber pentru o pasăre care primea constant hrană granulară, palatabilitatea acesteia din urmă scade și crește din nou numai după ce s-a obișnuit (după câteva zile). Atunci când plasați hrănitori și adăpători în adăpostul de păsări, este necesar să ne amintim de tendința păsărilor de a forma grupuri, pentru care este necesar să se prevadă suprafețe de aproximativ 12-15 m. Pentru a nu forța găinile să-și părăsească site-ul, un hrănitor, un adăpator și cuiburi pentru ovipunerea sunt amplasate în el. Prin urmare, distanța dintre aceste puncte nu trebuie să depășească 3-5 m.

Relaţiile de superioritate socială se manifestă clar în lipsa fronturilor pentru hrănire şi adăpare. Așadar, s-au obținut rezultate interesante din observațiile găinilor ouătoare așezate pe o podea cu grătare. Pentru distribuirea furajului s-au folosit două transportoare cu bandă, care au fost pornite de 4 ori pe zi, și astfel existau 7,62 cm front de hrănire per găină ouătoare. La distribuirea amestecului umed, găinile se înghesuiau în jurul hrănitorilor, iar aici cei mai puternici îi împingeau pe cei mai slabi, care ulterior, după saturarea celor mai puternici, nu îndrăzneau, de regulă, să se apropie de hrănitori. Cu această metodă de hrănire, producția medie de ouă pentru ultima săptămână a fost de 2460 de ouă. După ce frecvența hrănirii a crescut de 7 ori pe zi, găinile nu se mai înghesuiau la hrănitori, iar indivizii mai slabi se apropiau de furaj. Ca urmare, producția de ouă a crescut treptat. După 3 săptămâni, când frecvența hrănirii a fost din nou redusă la 4 ori pe zi, producția de ouă a început să scadă, atingând un nivel sub cel inițial.

Alături de obișnuire, frecvența hrănirii este de asemenea importantă în cazurile în care puii nu au acces constant la hrană. Când găinile au fost hrănite în lanț de 6 ori pe zi, producția medie lunară de ouă a fost de 22,8 ouă la un aport de hrană de 122 g per pasăre pe zi. Deoarece o parte semnificativă a furajului a fost returnată înapoi în siloz, frecvența de hrănire a fost redusă la 2 ori pe zi. În acest caz, o parte din furaj a fost, de asemenea, returnată în buncăr. Cu toate acestea, mișcarea lanțului de hrănire a încurajat păsările să crească aportul de hrană, iar consumul mediu de hrană în timpul lunii a fost de 103 g per pasăre pe zi. Datorită consumului redus de hrană, producția de ouă a scăzut la 19,4 ouă pe lună. Cu o creștere repetată a frecvenței hrănirii, aceasta a crescut la 21,9 ouă, care a fost însoțită de un aport crescut de hrană.

Pentru gaini si pasari adulte este caracteristic un anumit ritm in consumul de furaj, care depinde de intensitatea metabolismului, timpul de golire a gusei si stomacului. Puii mănâncă mai bine cu acces constant la hrănitori; acest lucru creează șanse egale pentru cei care mănâncă rapid și cei care mănâncă lenți. De asemenea, este important dacă puii se apropie de hrană singuri sau în grupuri. La o pasăre adultă, în condiții naturale, se poate observa un ritm special de perioade alternante de activitate sporită și odihnă.

Puileții sunt cei mai activi între orele 04:45 și 06:45, 10:45 și 12:45, 16:45 și 18:45.

Găinile mai mari de 12 săptămâni își limitează semnificativ activitatea și se apropie de hrana mai rar decât băutorii. În timpul liber, găsesc bibani și dorm pe ele.

După stabilirea ierarhiei sociale, găinile de rangurile inferioare rămân așezate pe adăposturi și încep să caute hrana mai târziu, când indivizii de rangurile superioare se întorc la adăposturi.

2 Obiect de studiu, materiale și echipamente: 1. Pui, găsari, rătuci, pui de ambele sexe, gâște și rațe. 2. Desene și diagrame pe tema. 3. Forme etograme, pix (creion); aparat de fotografiat, cameră de film sau video, casetofon; ceas, dispozitiv pentru măsurarea intensității mișcării (pedometru), echipament de măsurare și înregistrare pentru telemetrie; un set de diferite tipuri de hrană pentru cereale și făină; zone din casă cu temperaturi diferite ale aerului, cu viteze diferite ale aerului.

O echipă de biologi a stabilit că simțul mirosului este la fel de important pentru păsări ca și vederea sau auzul. În plus, oamenii de știință au reușit să afle că sensibilitatea la mirosuri depinde de habitatul păsărilor: cu cât rolul mirosurilor este mai important pentru găsirea hranei într-o anumită zonă, cu atât mai „subtil” este simțul mirosului păsărilor. Lucrarea cercetătorilor a fost publicată în Proceedings of the Royal Society B.

În munca lor, un angajat al Centrului Ornitologic de la Institutul Max Planck Silke Steiger și colegii ei au comparat reprezentarea genelor receptorilor olfactiv la diferite specii de păsări.

Receptorii olfactivi localizați pe neuronii senzoriali ai epiteliului olfactiv sunt responsabili de percepția mirosurilor. Se crede că numărul de gene pentru acești receptori se corelează cu numărul de mirosuri pe care un anumit organism le poate distinge unul de celălalt.

În cercetările lor, biologii au determinat numărul de gene receptorilor olfactiv la nouă specii de păsări. Ei au descoperit că numărul lor poate diferi de mai multe ori de la specie la specie. Deci, în ADN-ul kiwi-ului sudic, există de șase ori mai multe gene pentru receptorii olfactivi decât în ​​ADN-ul pițigoiului albastru sau al canarului.

Oamenii de știință au testat, de asemenea, câte dintre aceste gene sunt funcționale. În organismele în care importanța mirosului pentru supraviețuire este redusă, mutațiile se acumulează în genele acestor receptori, care în cele din urmă îi dezactivează. Deci, la oameni, până la 40% din genele receptorilor olfactiv sunt inactive. După cum au descoperit Steiger și colegii, majoritatea genelor receptorilor la păsări sunt funcționale, ceea ce poate indica importanța mirosului pentru viața lor.

O altă diferență între speciile de păsări studiate, au descoperit-o oamenii de știință în creierul lor: cu cât o pasăre transporta mai multe gene de receptori olfactiv, cu atât dimensiunea bulbului său olfactiv era mai mare, structura creierului responsabilă de procesarea informațiilor despre mirosuri.

Oamenii de știință au sugerat că la păsări, ca și la mamifere, numărul de gene olfactive poate depinde de habitatul lor. De exemplu, kiwi-ul sudic care nu zboară găsește hrană pe pământ. Kiwi se găsesc doar în Noua Zeelandă. Kiwi de nord (Apteryx mantelli) populează Insula de Nord, comun (A. australis), cenușiu mare (A. haasti) și rowi (A. rowi) - insula de Sud, în timp ce kiwi mic (A. oweni) se găsește doar pe insula Kapiti, de unde este stabilit pe alte insule izolate. Datorită stilului de viață secret, este foarte dificil să întâlniți această pasăre în natură.

Biologii cred că pentru această pasăre, simțul mirosului poate juca același rol, dacă nu mai mult, decât vederea. Kiwi nu se bazează în principal pe vedere - ochii lor sunt foarte mici, doar 8 mm în diametru - ci pe auz și miros dezvoltate.

Printre păsări, condorii au și un simț al mirosului foarte puternic. În căutarea hranei, condorii își folosesc în principal vederea excelentă. Pe lângă căutarea prăzii, ei observă cu atenție și alte păsări din apropiere - corbi și alți vulturi americani - vulturi de curcan, catharți mari și mici cu cap galben.

Catharths, cu ajutorul bunului lor simț al mirosului, găsesc trupurile, prada lor principală.

Cu catharts, condorii au dezvoltat o așa-numită simbioză, sau existență reciproc avantajoasă: catharturile au un simț al mirosului foarte subtil, capabil să simtă de departe mirosul de etil mercaptan, un gaz eliberat în timpul primei etape de degradare, dar mic lor. dimensiunea nu le permite să rupă pielea puternică a prăzii mari la fel de eficient ca condori andini.

Potrivit oamenilor de știință, rezultatele lor demonstrează că importanța mirosului la păsări a fost până acum subestimată.

În general, simțul mirosului la păsări este foarte slab dezvoltat. Acest lucru se corelează cu dimensiunea mică a lobilor lor olfactivi și cu cavitățile nazale scurte situate între nări și cavitatea bucală. Excepție este pasărea kiwi din Noua Zeelandă, la care nările se află la capătul unui cioc lung și ca urmare cavitățile nazale sunt alungite. Aceste caracteristici îi permit să-și înfigă ciocul în sol, să adulmece râme și alte alimente subterane. Se crede, de asemenea, că vulturii găsesc trupurile nu numai cu ajutorul vederii, ci și al mirosului.

Gustul este slab dezvoltat, deoarece mucoasa cavității bucale și tegumentul limbii sunt în mare parte cornoase și există puțin spațiu pentru papilele gustative pe ele. Cu toate acestea, păsările colibri preferă clar nectarul și alte lichide dulci, iar majoritatea speciilor resping alimentele foarte acide sau amare. Cu toate acestea, aceste animale înghit alimente fără a mesteca, adică. rareori îl țineți în gură suficient de mult pentru a distinge subtil gustul.

fulgi de ovaz de gradina
userfiles/5e.hortulana.mp3 ...

gâscă
Gâștele noastre sunt în picioare. Membrana largă ascunde complet degetele, transformând laba într-o napă. În Australia și Noua Guinee, gâștele sunt speciale, cu semi-degete. Membrana ajunge la doar jumătate din trei...

păsări gospodare
Dacă examinați cu atenție trunchiurile copacilor din pădurea de toamnă, veți observa că semințele rotunde de tei, „bucurile”, ghindele, nucile sunt stoarse în crăpăturile scoarței, în crăpături și depresiuni ...

Care pasăre are nări situate în vârful nasului, datorită cărora are un simț al mirosului foarte dezvoltat?

Kiwi - Apteryx australis - o pasăre cu aripi nedezvoltate, nu are coadă, picioare puternice cu gheare ascuțite. Penajul este moale, penele acoperă uniform întregul corp. Ciocul este lung, flexibil; nările chiar în vârful ciocului. Kiwi este una dintre puținele păsări care au un bun simț al mirosului. Nările kiwi nu se află la baza ciocului, ci la capăt: la baza ciocului sunt „muștați”, vibrise tactile, asemănătoare cu cele ale unui șobolan. Înfigând un „nas” lung și flexibil în pământul umed, kiwi adulmecă viermii și insectele. El mănâncă și fructe de pădure.

Viața cu kiwi trece discret: numai noaptea, în desișul de iarbă și tufișuri, ies la vânătoare, aleargă zgomotos, dar nu se deplasează departe de tufișuri și găuri de sub rădăcini, unde se ascund ziua. Degetele de la picioarele puternice sunt lungi, motiv pentru care păsările nu se blochează în solul umed și mlăștinos al zonelor joase în care trăiesc. În timpul zilei, kiwi dorm în găuri de sub rădăcinile situate în tufișuri. Există și cuiburi căptușite cu iarbă. Femela depune un ou cântărind 450 g, ceea ce reprezintă până la un sfert din masa păsării în sine. Își va depune al doilea ou într-o săptămână. Masculul kiwi incubează oul timp de aproximativ 80 de zile, lăsând pentru scurt timp să mănânce.

Puii se nasc cu pene nu cu puf, ci, ca adulții, cu șuvițe de pene păroase. Ei petrec 5-7 zile în cuib fără să mănânce nimic. Ei stochează rezerve de gălbenuș sub piele, ceea ce le permite să nu moară de foame. Kiwi tineri cresc încet: abia la cinci sau șase ani ajung la maturitate. Aripile unui kiwi sunt mici, de cinci centimetri și sunt invizibile din exterior. Cu toate acestea, de la strămoșii lor îndepărtați, kiwii au moștenit obiceiul, odihnindu-se, ascunzându-și ciocul sub aripă.

Aceste sentimente misterioase

Organele gustului și mirosului la păsări

Organele gustului la păsări sunt reprezentate de papilele gustative localizate în unele părți ale ciocului și limbii, în apropierea canalelor glandelor care secretă un secret lipicios sau lichid, deoarece senzația de gust este posibilă doar în mediu lichid. Un porumbel are 30-60 dintre aceste papile gustative, un papagal are aproximativ 400, iar rațele au multe. Pentru comparație, subliniem că în cavitatea bucală umană există aproximativ 10 mii de papilele gustative, la un iepure - aproximativ 17 mii. Cu toate acestea, păsările disting bine între dulce, sărat și acru, iar unele, aparent, amare. Porumbeii dezvoltă reflexe condiționate la substanțe care creează astfel de senzații - soluții de zahăr, acizi, săruri. Păsările au o atitudine pozitivă față de dulciuri.

Mirosurile nu sunt la fel de indiferente față de păsări precum se credea anterior. Pentru unii dintre ei, ei joacă un rol foarte important în căutarea hranei. Se crede că corvidele, cum ar fi geai și spargatorii de nuci, caută nuci și ghinde sub zăpadă, concentrându-se în principal pe miros. Evident, petrelii și limicolele au cel mai bine dezvoltat simțul mirosului, și mai ales kiwii nocturni din Noua Zeelandă, care, aparent, primesc hrană, ghidându-se mai ales de senzațiile olfactive. Caracteristicile microstructurii receptorilor olfactiv ai păsărilor au condus unii cercetători la concluzia că aceștia au două tipuri de percepție a mirosului: pe inspirație, ca la mamifere, și al doilea pe expirație. Acesta din urmă ajută la analiza mirosului alimentelor deja colectate în cioc și formate o porție de hrană în spatele acestuia. Un astfel de bulgăre de hrană în zona coană este colectat înainte de a înghiți în ciocul găinilor, rațelor, lipiciului și altor păsări.

Recent s-a sugerat că organul olfactiv joacă un rol în perioada anterioară reproducerii. Alături de alte rearanjamente în corpul păsărilor în acest moment, are loc o creștere puternică a glandei coccigiene, care are un secret mirositor specific fiecărei specii. În perioada de pre-cuibărire, membrii aceleiași perechi, împreună cu alte posturi rituale, iau adesea o poziție în care se ating reciproc cu ciocul glanda coccigiană. Poate că mirosul secretului ei servește drept semnal care declanșează un complex de procese fiziologice asociate cu reproducerea.

Abilitățile olfactive ale păsărilor sunt puse sub semnul întrebării de mulți. Diferențele în complexitatea organizării organelor mirosului la păsări și mamifere sunt prea mari pentru ca aceștia să folosească acest simț în mod egal. Cu toate acestea, mulți ornitologi recunosc că ghizii tropicali de miere găsesc stupi de albine sălbatice în parte prin mirosul ciudat de ceară. În timpul sezonului de reproducție, multe nasuri tubulare eructează adesea un lichid întunecat, cu miros ascuțit din stomac - „ulei de stomac”, care pătează adesea cuiburile și puii. Se crede că într-o colonie densă, diferențele individuale în mirosul acestui receptor îi ajută să-și găsească descendenții. Guajaro-ul din America de Sud detectează fructele parfumate ale copacilor, probabil și prin miros.

Analizorul olfactiv este dezvoltat la diferite păsări în grade diferite. Dar mecanismul funcționării sale este în mare parte același ca la alte vertebrate. Acest lucru este confirmat, în special, de studii electrofiziologice.