นมแพะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ เมื่อเทียบกับ นมวัวมันมีแคลเซียม โปรตีน และฟอสฟอรัสมากกว่า ไม่น่าแปลกใจเลยที่เด็กที่โตมากับนมแพะในหมู่บ้านจะแตกต่างออกไป สุขภาพที่ดีและมีภูมิคุ้มกันสูง แคลเซียมและฟอสฟอรัสเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูก ฟัน ผม และการทำงานของกล้ามเนื้อ ฤดูร้อนที่อยู่ในชนบทสำหรับผู้ที่ดื่มนมแพะสดหนึ่งแก้วต่อวันและโดนแสงแดดปานกลางจะช่วยได้มากในการรักษาสุขภาพและฟื้นฟูความต้านทานต่อการติดเชื้อต่างๆ

แพะเป็นสัตว์ที่สะดวกและใช้งานได้จริงสำหรับการเพาะพันธุ์ที่บ้าน การดูแลและบำรุงรักษาซึ่งเจ้าของจะต้องใช้เวลาจะได้รับผลตอบแทนเป็นร้อยเท่าในรูปแบบ นมเพื่อสุขภาพและเนื้ออร่อย- แพะตัวน้อยจะกลายเป็นเพื่อนที่น่าสนใจสำหรับเด็กๆ ขณะที่พวกมันวิ่งเล่นในสวน แนะนำให้เลี้ยงแพะไว้ในฟาร์มที่มีเด็กเล็กและผู้สูงอายุอาศัยอยู่ ประการแรกนมจะกลายเป็นวัสดุที่มีประโยชน์ในการเจริญเติบโต ส่วนอย่างหลังจะดื่มนมเพื่อรักษาโรคในลำไส้และกระเพาะอาหารอย่างซาบซึ้ง

แพะพันธุ์ต่างๆ

แต่ละทวีปมีข้อกำหนดในการเลี้ยงแพะของตนเอง ตัวอย่างเช่น เทือกเขาอัลไตมีชื่อเสียงในเรื่องที่ว่าผู้คนในสถานที่เหล่านี้เลี้ยงสัตว์ที่มีขนอ่อนเป็นหลักในฟาร์มของตน ในเอเชีย มีการเลี้ยงแพะหลายพันธุ์ซึ่งเหมาะสำหรับการฆ่าและผลิตเนื้อที่อร่อย ชาวนาในยุโรปเลี้ยงแพะเพื่อใช้เป็นนมฟาร์มปศุสัตว์ที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ให้กับสถานประกอบการด้านอาหารมีอยู่ทั่วไปที่นี่ การพัฒนางานปรับปรุงพันธุ์ยังคงปรับปรุงรัฐธรรมนูญของสัตว์และเพาะพันธุ์แพะสายพันธุ์ใหม่ที่มีประสิทธิผลมากขึ้น

ผสมพันธุ์แพะตามประเภทของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

เมื่อตัดสินใจอย่างแน่วแน่ที่จะเริ่มเลี้ยงแพะหรือเลี้ยงฝูงคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับผลลัพธ์ที่ได้รับจากความพยายามที่ใช้ไป:

• สายพันธุ์เนื้อเติบโตอย่างรวดเร็วและทำหน้าที่เสริมเนื้อสัตว์ในอาหาร
• ประเภทนมจะจัดหานม kefir ชีส คอทเทจชีส และครีมเปรี้ยวให้กับโต๊ะของเจ้าของเป็นเวลานาน
• ขนแพะที่มีขนอ่อนเป็นเส้นด้ายที่ดีเยี่ยมสำหรับการถักและปั่นเสื้อผ้าและผ้าห่มขนสัตว์ธรรมชาติ
• พันธุ์ผสมนำทุกอย่างมาสู่ฟาร์มเล็กน้อย

สายพันธุ์แพะ: ผลิตภัณฑ์จากนม, เนื้อนุ่ม, เนื้อ

พันธุ์แพะนม

ประเภทของสัตว์ที่ผลิตนม ได้แก่ สายพันธุ์ต่อไปนี้:

• แสนเนน;
• นูเบีย;
• รัสเซียขาว;
• ทอกเกนเบิร์ก;
• อัลไพน์

พันธุ์แสนเนน

แพะประเภทนี้พบได้บ่อยที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์นม ของคุณ พวกเขาได้ชื่อมาจากชื่อของพื้นที่ Saanentalซึ่งตั้งอยู่ในประเทศสวิสเซอร์แลนด์อันงดงาม การก่อตัวของรูปแบบสมัยใหม่ที่แพร่หลายในฟาร์มส่วนใหญ่ในยุโรปและรัสเซียโดยเฉพาะยังคงดำเนินต่อไปเป็นเวลาหลายศตวรรษ จัดแสดงที่นิทรรศการปารีสในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 โดยใช้ชื่อว่าแพะแสนานไร้เขาสีขาว สายพันธุ์นี้จะปรากฏในประเทศแถบยุโรปทีละน้อยซึ่งมีการผสมข้ามพันธุ์กับสายพันธุ์ท้องถิ่นเพื่อปรับปรุงผลผลิตน้ำนม

สายพันธุ์ Saanen รักษาปริมาณน้ำนมที่สูงที่สุดในบรรดาสายพันธุ์หลักๆ ที่เรารู้จักอย่างต่อเนื่อง หลังจากคลอดบุตร ระยะเวลาการให้อาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งปีซึ่งเจ้าของจะได้รับนมมากถึงตันจากบุคคลหนึ่งคน ปริมาณไขมันนมประมาณ 4.5% นมไม่มีกลิ่นเลยหรือมีกลิ่นหอมอ่อนๆ กลิ่นจะเกิดขึ้นหากแพะตัวเมียถูกเลี้ยงไว้ใกล้กับเหรียญที่ไม่ได้ตอน และสัตว์เหล่านั้นได้รับการดูแลไม่ดี แผงขายของไม่ได้รับการทำความสะอาด และไม่ค่อยเปลี่ยนผ้าปูที่นอน

นอกจากนมคุณภาพสูงแล้ว แพะแสนเนนหลังการฆ่ายังให้อีกด้วย เนื้อรสชาติปานกลางและหนังชั้นเยี่ยมที่ใช้ในการผลิตเชฟโร, ฮัสกี้, หนังกลับ- แพะซาเน็นมีความอุดมสมบูรณ์มาก ลูกจะเติบโตและพัฒนาอย่างรวดเร็ว และรู้สึกดีในสภาวะต่างๆ ขนของสัตว์ไม่มีขนอ่อน ปศุสัตว์จึงไม่ถูกตัดขน

สายพันธุ์นี้มีชื่อเสียงในด้านสัตว์ขนาดใหญ่ แพะพันธุ์มีความสูงถึง 80 ซม. และบางคนมีน้ำหนักมากถึง 60 กก. มีหลายกรณีที่มีราชินีหนัก 100 กก. เมื่อเกิดมาลูกแสนแนนหนัก 3-4 กิโลกรัม ลูกสองเดือน - จาก 9 ถึง 12 กก- แพะอายุ 1 ปีและแพะตัวเมียมีน้ำหนัก 30–40 กก. ตามลำดับ แพะแสนเนนมีโครงกระดูกที่แข็งแรงล้อมรอบด้วย พัฒนากล้ามเนื้อ, บนคอแบนและยาวบางครั้งมี "ต่างหู" ด้านข้างงอกขึ้นมา ขาแพะแข็งแรงมีกีบสีเหลืองอ่อน บางครั้งอาจมีจุดด่างดำบนผิวหนังของเต้านมหรือหู

บนหัวตรงกลางที่แห้งมีหูหันไปทางด้านข้างเล็กน้อยและไปข้างหน้า สีของแพะมักเป็นสีขาวบางครั้งก็มีสีขาวอมเหลือง หากไม่มีสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดในช่วงผสมพันธุ์ ลักษณะของแพะ Saanen จะถูกส่งไปยังลูกหลานอย่างสมบูรณ์

สัตว์สายพันธุ์ทอกเกนเบิร์ก

ครั้งแรกย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 18 แพะได้รับการแนะนำโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวสวิส จนถึงปัจจุบันหมวดหมู่นี้สองประเภทหลักได้รับการอบรม - ขุนนางเช็กและอังกฤษ ในรัสเซียมีการสังเกตการผสมพันธุ์ของบุคคลโสดในศตวรรษที่ผ่านมา ภายนอก สัตว์มีสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอมเหลืองบางครั้งก็พบเห็น สัตว์ทุกสายพันธุ์นี้มีลักษณะโดดเด่นด้วยเครื่องหมายสีขาวบนขนและมีแถบยาวสองแถบบนปากกระบอกปืน สีของแพะเป็นสีขาว: ปลายหางและส่วนล่างของขา ความสูงของสัตว์ถึง 0.6 ม.

ตัวผู้มีเขาบนหัวหรือไม่มีเขา สัตว์ยืนอย่างมั่นคงและมั่นคงบนเท้าของมันท่าทางของมันโดดเด่นด้วยหลังที่แข็งแกร่งและมี sacrum ที่กว้าง ขนของแพะประเภทนี้จะยาวได้ถึง 20 ซม. ที่ด้านหลังมีลักษณะเนียน ตัวผู้โตได้ถึง 70 กก. ตัวเมียถึง 50 กก.

สายพันธุ์นี้ไม่ด้อยกว่าแพะแสนเนนในแง่ของความอุดมสมบูรณ์ ครอกมักประกอบด้วยทารก 2-3 คน ซึ่งสามารถคุ้นเคยกับสภาพรัสเซียที่รุนแรงได้อย่างง่ายดาย ในฤดูร้อนพวกมันชอบอยู่ในที่ร่มและต้องการอาหาร รสชาติและกลิ่นของนมขึ้นอยู่กับคุณภาพการให้อาหาร หลังจากการแกะครั้งแรก ผลผลิตน้ำนมจะสูงถึง 500 ลิตร การแกะครั้งต่อไปจะเพิ่มผลผลิตเป็น 1,000 ลิตรต่อปี โดยมีปริมาณไขมัน 3–4% ระยะเวลาให้นมบุตรใช้เวลาประมาณ 250 วัน

แพะพันธุ์นูเบีย

สัตว์เหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเป็นสัตว์ผสมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม อังกฤษเป็นผู้นำด้านการเลี้ยงปศุสัตว์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพาะพันธุ์แพะมานานหลายศตวรรษ ประชาคมโลกได้แสดงความเคารพต่อการยอมรับสายพันธุ์นูเบียมานานแล้ว แต่ในรัสเซียสายพันธุ์นี้ไม่ธรรมดา

ผลผลิตของแพะในแง่ของผลผลิตน้ำนมนั้นแสดงออกมาทั้งในพันธุ์แท้และในสัตว์ที่ผสมพันธุ์กับสายพันธุ์อื่น ผลิตนมได้มากถึง 1,500 ลิตรต่อการให้นมบุตรการแกะครั้งแรกช่วยให้คุณรีดนมได้มากถึง 5 ลิตรต่อวัน การรีดนมครั้งที่สองและครั้งต่อ ๆ ไปจะเพิ่มผลผลิตเป็น 7-8 ลิตรโดยมีปริมาณไขมันคงที่สูงถึง 4% ตัวชี้วัดดังกล่าวเกิดขึ้นได้จากการให้อาหารที่มีประสิทธิภาพสูง หากสัตว์ขาดจุลธาตุหรือวิตามินอย่างน้อยหนึ่งชนิด ผลผลิตนมจะลดลงอย่างรวดเร็วและความอุดมสมบูรณ์ของปศุสัตว์จะลดลง สายพันธุ์นี้มีบุคคลค่อนข้างใหญ่ แต่ด้อยกว่าแพะแสนเนน

ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือ ไม่มีกลิ่นนมเลย- แพะนูเบียไม่มีกลิ่นแม้ในช่วงผสมพันธุ์ ดังนั้นพวกมันจึงเลี้ยงแพะนมไว้ในกรงเดียวกันและในเวลาเดียวกันก็ได้รับนมที่มีกลิ่นหอม ตัวผู้ที่โตเต็มวัยจะเติบโตได้สูงถึง 90 ซม. ที่เหี่ยวเฉา แพะมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย - 75 ซม. สัตว์มีน้ำหนักประมาณ 80 กก.

สีภายนอกช่วยให้สามารถรวมจุดสีน้ำตาลสีดำและสีต่างๆ เข้าด้วยกันได้ตามใจชอบ ดอกไม้สีขาวแพะสามารถระบายสีได้อย่างสมบูรณ์ในเฉดสีใดเฉดสีหนึ่งที่กล่าวถึง ปากกระบอกปืนของสัตว์มีจมูกมีโคนห้อยลงที่ด้านข้างของศีรษะ หูใหญ่- แพะที่มีชีวิตชีวาจะมีเขาเล็กๆ ซึ่งพวกมันจะใช้ได้ทุกโอกาส บุคคลในสายพันธุ์นูเบียนชอบการเคลื่อนไหวและการสื่อสารในแบบของตัวเอง พวกเขารับรู้ว่าบุคคลนั้นเป็นสมาชิกของฝูงและติดตามเขาอย่างซื่อสัตย์ในฐานะผู้นำ สัตว์เหล่านี้ถูกเลี้ยงดูมาอย่างเข้มงวดไม่เช่นนั้นนิสัยเอาแต่ใจของพวกมันจะทำให้เจ้าของเดือดร้อนมาก

รสชาติของนมอยู่ด้านบนสุด หวานกำลังดีรองรับปริมาณไขมันที่น่าประทับใจ - มากถึง 5% ปริมาณโปรตีนสูงทำให้ได้ผลผลิตสูงในการผลิตคอทเทจชีส- สำหรับสายพันธุ์นั้นรสชาติของผลิตภัณฑ์จะขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารและเงื่อนไขในการกักขัง หลังจากการฆ่าปศุสัตว์แล้วเจ้าของจะได้รับเนื้อที่อร่อยและเต็มเปี่ยมด้วยความละเอียดอ่อน สายพันธุ์นูเบียที่อุดมสมบูรณ์ให้กำเนิดลูกหลานที่ไม่ต้องการการดูแลที่เหนื่อยล้า

แพะอัลไพน์

การผสมพันธุ์และการคัดเลือกสัตว์ดำเนินการบนภูเขาของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ที่งดงาม หลังจากนั้นไม่นานกระบวนการก็ย้ายไปที่ทุ่งหญ้าอังกฤษและฝรั่งเศส ซึ่งเป็นที่ที่สายพันธุ์ดังกล่าวถูกรวมเข้ากับสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในท้องถิ่น ลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ที่เกิดขึ้นในปัจจุบันคือ:

• ความสูงของแพะผู้ใหญ่คือ 76 ซม. สัตว์มีน้ำหนัก 61 กก. แพะสูงถึง 80–82 ซม. ที่เหี่ยวเฉาน้ำหนักของพวกมันคือ 75–78 กก.
• หัวแห้งที่มีหูตั้งตรงอยู่บนคอยาว
• มีบุคคลที่มีเขาและถึงขนาด

สีของแพะอัลไพน์มีหลากหลายสี มีตัวอย่างที่แตกต่างกัน ครึ่งหนึ่งทาสีเป็นสองสี จานสีโดดเด่นด้วยเฉดสีเทา สีดำ สีน้ำตาล และสีขาว- เด็กในครอกเกิดมามีทุกสี มีทั้งแบบจุดหรือสีขาวมีหัวสีน้ำตาลหรือสีเทา แพะอัลไพน์สีขาวบริสุทธิ์นั้นแทบไม่เคยพบเลยสีนี้เป็นลักษณะของสายพันธุ์ Saanen และ Toggenburg สีทั่วไปได้แก่:

• สีเทา น้ำตาล หรือดำ มีหัวสีขาว
• แตกต่างกันและด่างโดยมีสีที่มีลักษณะเฉพาะทั้งหมด
• สีหลักคือสีน้ำตาลแดงมีจุดดำมากมาย
• ขาหลังสีเข้มมีไหล่สีขาวหรือสีเทา

แพะอัลไพน์ผลิตนมได้มากถึง 1,500 ลิตรต่อปีโดยมีการให้อาหารที่หลากหลายและดีเยี่ยม เงื่อนไขที่ดีเมื่อโตขึ้น แพะจะพาลูกแกะหลายตัวมารวมไว้ในลูกแกะตัวเดียว ปริมาณไขมันนม 5.5% โปรตีนจากสัตว์ 3%- สัตว์กินพืชหลายชนิดในเรื่องนี้มันไม่โอ้อวด พวกเขาแสดงความเป็นมิตรและความรักต่อเจ้าของ แต่ในฝูงพวกเขามุ่งมั่นในการเป็นผู้นำ

พันธุ์โคนมในรัสเซีย

แพะรัสเซีย

เป็นตัวแทนของสายพันธุ์ท้องถิ่นที่มีสีสันซึ่งเติบโตทางตอนเหนือ ตะวันตก และตอนกลางของรัสเซีย เหล่านี้เป็นสัตว์ที่ค่อนข้างเล็กมีน้ำหนักถึง 38–50 กกหลังการแกะ ระยะเวลาการให้นมจะคงอยู่โดยเฉลี่ยสูงสุด 8 เดือน ซึ่งในระหว่างนี้ผลผลิตน้ำนมทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณ 500 ลิตร โดยมีปริมาณไขมัน 4.5% หากสัตว์ได้รับการเลี้ยงในสภาพที่เอื้ออำนวย ระยะเวลาการรีดนมจะเพิ่มขึ้น

พันธุ์นี้มีสีเทา สีดำ และสีขาว มีขนสั้นหรือยาวปานกลาง แพะรัสเซียจะมีขนปุยมากถึง 200 กรัมเมื่อหวีขน- ลูกหลานให้กำเนิดลูกสองถึงสามคน ตัวหมอบ ห้อยคอ ศีรษะเบาบนคอตรง เต้านมเป็นรูปลูกแพร์ หัวนมพุ่งไปข้างหน้าเล็กน้อย เป็นสายพันธุ์ที่แข็งแกร่งและไม่โอ้อวด ปรับให้เข้ากับสภาพฤดูหนาวของรัสเซีย และเลี้ยงไว้ในคอกที่อบอุ่น

แพะกอร์กี้

สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นในฐานะสายพันธุ์ย่อยของแพะรัสเซีย และยังอยู่ในกลุ่มโคนมด้วย ตามข้อมูลบางอย่างมันมาจากแพะขาวและตัวแทนนำเข้าจาก Saanen การผสมพันธุ์นี้เกิดขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมาในเขต Gorky ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ ปัจจุบันมีประชากรสายพันธุ์นี้จำนวนมากที่เติบโตในภูมิภาค Nizhny Novgorod พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศได้ทำให้สายพันธุ์นี้มีประสิทธิผลมากที่สุดและยังคงทำงานเพื่อปรับปรุงคุณภาพนมและเพิ่มผลผลิตน้ำนมต่อไป

รูปร่างหน้าตาของสัตว์นั้นมีลักษณะคล้ายกับพันธุ์ซาแนน แต่ไม่มีขนาดที่เล็กกว่าเล็กน้อย ตัวแทนเติบโตได้มากถึง 50–60 กก. มีขนชั้นในที่ให้ขนปุย 10%จากบุคคลหนึ่งร้อยถึง 250 กรัม ในช่วงให้นมบุตรเจ้าของจะได้รับนมคุณภาพสูง 500 ลิตร

กฎการเลือกนมแพะ

ในการเลือกโคนมที่มีประสิทธิผลสำหรับฟาร์มของคุณ ให้ใส่ใจกับสัญญาณต่อไปนี้:

• สัตว์ควรมีลักษณะร่าเริงรวมกับขนมันวาวและเรียบเนียนนอนเป็นชั้น ๆ บนผิวหนังหนาแน่นดึงออกมาได้ง่ายบริเวณสะโพก
• ซี่โครงนูนยื่นออกมาจากหน้าอกกว้าง หลังตรง หลังกว้าง หน้าท้องใหญ่โตโดยไม่หย่อนคล้อย
• ขาแยกออกจากกันและปิดท้ายด้วยกีบที่แข็งแรง
• เต้านมมีขนาดใหญ่มีเส้นเลือดที่ยื่นออกมายืดหยุ่นเป็นรูปลูกแพร์
• หลังจากการรีดนม เต้านมจะลดลง หากไม่เกิดขึ้นก็ถือว่าอ้วนและสัตว์จะไม่ผลิตนมมากนัก
• เมื่อเลือกนมแพะ สัญญาณภายนอกที่ไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงาน (รูปร่างหู ต่างหูที่คอ สี) นั้นไม่สำคัญ

หากครอบครัวเล็กๆ ต้องการนม การมีวัวก็ไม่มีประโยชน์ แพะดูแลได้ง่ายกว่า แผงของมันมีขนาดเล็กกว่ามาก และอาหารของมันแม้จะมีความหลากหลาย แต่ก็มีน้ำหนักเบากว่า

นมแพะมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับ ร่างกายมนุษย์และในโครงสร้างและองค์ประกอบก็เกือบจะคล้ายกับมนุษย์ คุณแม่หลายคนเตรียมโจ๊กสำหรับทารกโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้ มีจำหน่ายใน ครัวเรือนนมแพะรับประกันสุขภาพเนื่องจากมีความสดใหม่อยู่เสมอและ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์- แต่จะเลือกสายพันธุ์รีดนมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันนมที่ดีเยี่ยมได้อย่างไร? ค้นหาคุณสมบัติที่โดดเด่น วิดีโอ และสายพันธุ์แพะที่ให้ผลผลิตน้ำนมที่เหมาะสมได้ในรีวิวของเรา

คุณสมบัติของนมแพะ

ในกระบวนการเลือกแพะ การประเมินร่างกายของมันเป็นสิ่งสำคัญมาก ค้นหาอายุและลักษณะการผลิตน้ำนมที่แน่นอน สัตว์ที่มีสุขภาพดีดูร่าเริงมีขนเป็นมันเงาไม่มีจุดหัวล้านตามร่างกาย กระดูกมีความแข็งแรงและมีรูปร่างดี ขาตั้งตรง เว้นระยะห่างเล็กน้อย

สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับนมแพะคือเต้านม ควรมีผิวที่บางและเรียบเนียนไม่มีบริเวณแข็ง นอกจากนี้ควรมีความยืดหยุ่นและมีขนาดใหญ่ และควรมองเห็นเส้นเลือดนมได้ชัดเจน หลังจากการรีดนม เต้านมจะเล็กลงและพับเก็บ หากหัวนมของแพะห้อยและห้อยขณะเคลื่อนย้าย และมีหัวนมเล็กสั้นที่ทำให้รีดนมได้ยาก แนะนำให้ปฏิเสธที่จะซื้อสัตว์ตัวนี้

ในวิดีโอคุณจะเห็นว่านักร้องหญิงอาชีพที่ดีที่สุดมีหน้าตาเป็นอย่างไร การดูแลที่บ้าน.

แพะโคนมมีสีและขนต่างกัน อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพการผลิตแต่อย่างใด เพื่อให้นมมีปริมาณไขมันที่เหมาะสมในขณะที่ผลผลิตนมสูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ควรสร้างเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับสัตว์เลี้ยงที่จะช่วยให้ผลผลิตสูง จุดสำคัญเป็นอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยการเดินทุกวัน นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่ามีสายพันธุ์ที่ผลิตนมโดยไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว แต่ โภชนาการที่เหมาะสมนมอาจมีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสถานที่ที่สัตว์พัก ต้องสะอาดและแห้ง

"นักร้องหญิงอาชีพ" ที่ดีที่สุด

มีนมแพะหลายสายพันธุ์ที่มีอัตราการผลิตน้ำนมสูงสุด จากสายพันธุ์เหล่านี้ควรเลือกสายพันธุ์ที่จะเป็นผู้ช่วยและพยาบาลที่เชื่อถือได้เป็นเวลาหลายปี เราขอแจ้งให้คุณทราบถึงการจัดอันดับสายพันธุ์รีดนมมากที่สุด ในการตรวจสอบของเรา คุณจะได้เรียนรู้คุณลักษณะเฉพาะของแพะแต่ละประเภทและปริมาณนมที่สามารถผลิตได้

พันธุ์ Saanen - เจ้าของสถิติอันทรงเกียรติ

เหล่านี้เป็นแพะที่ใหญ่ที่สุดในโลกซึ่งสามารถสูงถึงเกือบ 80 ซม. ที่ไหล่ น้ำหนักเฉลี่ยของพวกเขาคือ 60 กก. สายพันธุ์นี้มีการผลิตน้ำนมที่ดีเยี่ยมและให้ผลผลิตน้ำนมที่น่าประทับใจ ตลอดจนภาวะเจริญพันธุ์ที่ดีเยี่ยม แพะตัวหนึ่งสามารถผลิตได้มากถึง 6 ลิตรทุกวัน นมและต่อปีตัวเลขเหล่านี้มีจำนวนมากกว่า 1,000 ลิตร

สัตว์เหล่านี้ไม่ได้เรียกร้อง เงื่อนไขพิเศษและการดูแล ผลผลิตสูงสังเกตได้จากลูกแกะครั้งที่ 3 และในแต่ละปีต่อๆ ไปปริมาณนมก็จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น เต้านมของแพะนั้นมีรูปร่างเหมือนลูกแพร์และมีการกำหนดหัวนมไว้อย่างดี ในการเลือกพันธุ์แท้คุณต้องซื้อสัตว์จากผู้เพาะพันธุ์ที่เชื่อถือได้เนื่องจากเป็นการยากที่จะซื้อตัวแทนพันธุ์แท้ในตลาด

คุณควรรู้ด้วยว่าแพะแสนซนนั้นทนความร้อนได้ไม่ดีนัก สัตว์มีชีวิตอยู่ได้กี่ปี? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสุขภาพและสภาพความเป็นอยู่ บางชนิดเก็บไว้ได้นานถึง 8 ปี แต่มีบางกรณีที่มีอายุได้ถึง 14-15 ปี วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าตัวแทนของสายพันธุ์ Saanen มีลักษณะอย่างไร

สายพันธุ์ทอกเกนเบิร์ก

สัตว์เหล่านี้มีลักษณะเป็นขนาดกลาง สูงประมาณ 60-70 ซม. แข็งแรง โครงสร้างแห้ง มีเต้านมขนาดใหญ่ ขนมีความนุ่มและมีความยาวปานกลาง น้ำหนักของแพะตัวเมียคือ 40-50 กิโลกรัม แพะตัวเมียคือ 70-80

ในระหว่างการแกะครั้งหนึ่ง จะมีเด็กเกิด 2-3 คน ผลผลิตน้ำนมดี แพะผลิตนมได้ 800-100 ลิตรต่อปี มีไขมันประมาณ 4% นมจากสายพันธุ์ Toggenbur ใช้ในการผลิตชีสคุณภาพสูง

สายพันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ปรับสภาพให้ชินกับสภาพแวดล้อมได้อย่างรวดเร็ว และเหมาะสำหรับทุกสภาพอากาศ เป็นที่น่าสังเกตว่าฤดูหนาวไม่ส่งผลกระทบต่อปริมาณและคุณภาพนม แพะแบบนี้เลี้ยงไว้กี่ตัวครับ? ตามกฎแล้วภายใน 7-8 ปี

พันธุ์นมกอร์กี้

แพะมีขนาดกลางและมีรูปร่างที่แข็งแรง ต่ำถึง 60 ซม. ที่ไหล่ มีทั้งผู้แทนแบบสำรวจและแบบแตร แขนขาเรียบ รูปร่างสม่ำเสมอ เต้านมมีขนาดเล็ก น้ำหนักของแพะสูงถึง 45 กิโลกรัม แพะตัวผู้มีน้ำหนักมากถึง 60 กิโลกรัม

สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยการเกิดหลายครั้ง ในระหว่างการแกะหนึ่งครั้ง สัตว์สามารถให้กำเนิดลูกได้มากถึง 5 ตัว การผลิตน้ำนมสูง (มากถึง 500 ลิตร) บางชนิดสามารถผลิตได้ถึง 1,000 ลิตร ในเวลาเดียวกันปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ 5.5%

นอกจากนมและเนื้อสัตว์แล้ว ยังมีการใช้หนังสัตว์ซึ่งมีคุณค่าในด้านคุณภาพสูงอีกด้วย และผิวหนังก็ใช้ทำรองเท้า แพะเหล่านี้ถูกเลี้ยงไว้ไม่เกิน 9-10 ปี ตัวชี้วัดเหล่านี้ขึ้นอยู่กับปริมาณนมที่ผลิตได้เป็นหลัก

รัสเซีย ขาว

ดังที่เห็นได้จากชื่อของสายพันธุ์แพะเหล่านี้ได้มาจากรัสเซียและหลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็มาถึงยูเครนและเบลารุส ผลผลิตน้ำนมของ Russian White สูง ผลผลิตนมต่อปีอยู่ที่ 500-600 ลิตรและมีไขมัน 4-5%

แพะค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ โดยให้กำเนิดลูก 2-3 ตัวต่อลูกแกะ ทารกกำลังโตเร็ว เติบโตได้ดี และเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว หนังแพะยังใช้ทำรองเท้าและผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกด้วย

เป็นที่น่าสังเกตว่าสัตว์ในสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยความอดทนที่เหมาะสม พวกเขามีชีวิตอยู่กี่ปี? ด้วยผลผลิตที่ดีสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 10-12 ปี

พันธุ์เมเกรเลียน

แพะเหล่านี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยสูงถึง 70 ซม. เมื่อถึงจุดเหี่ยวเฉา พวกเขามีร่างกายที่ยาวและมีรัฐธรรมนูญที่แข็งแกร่ง พวกมันมีเขาขนาดใหญ่และมีหนวดเคราเล็ก แขนขาแข็งแรง ตำแหน่งที่ดี และเต้านมที่มีรูปร่างดี ขนหยาบเล็กน้อยและมีความยาว 3-4 ซม. น้ำหนักของตัวเมียถึง 45 กก. และตัวผู้ - มากถึง 60 กก.

อัตราการเจริญพันธุ์สูง ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและการให้อาหารที่เหมาะสม ปริมาณน้ำนมต่อปีอาจอยู่ที่ 400-800 ลิตร ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์คือ 5% แพะมักจะให้กำเนิดลูก 2 คน

เป็นที่น่าสังเกตว่านมคุณภาพสูงจากแพะพันธุ์นี้ ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการผลิตชีส เฟต้าชีส และคอทเทจชีส สัตว์เลี้ยงเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในทุ่งหญ้าได้อย่างปลอดภัยและยังมีความต้านทานต่อโรคต่างๆได้ดีเยี่ยม แต่ต้องจำไว้ว่าสายพันธุ์นี้ไม่สามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี

อัลไพน์

สายพันธุ์นมแพะที่ไม่โอ้อวดที่สุด แม้แต่ผู้เลี้ยงแพะมือใหม่ที่ต้องการเลือกสัตว์ตัวนี้ก็สามารถรับมือกับการเพาะปลูกและการผสมพันธุ์ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ลักษณะพิเศษของสายพันธุ์นี้คือความสามารถของตัวแทนในการปีนต้นไม้เพื่อกินใบไม้ นอกจากนี้แพะเหล่านี้ยังมีนิสัยสงบ

สัตว์มีขนาดใหญ่มีกระดูกแข็งแรง แต่ในขณะเดียวกันก็สง่างาม ความสูงของตัวเมียสูงถึง 75 ซม. ตัวผู้สูงถึง 85 ซม. สัตว์มีน้ำหนัก 60 และ 75 กิโลกรัมตามลำดับ แพะมีความอุดมสมบูรณ์และให้กำเนิดลูกครั้งละ 2-4 ตัว

ผลิตนมได้เท่าไรต่อปี? การผลิตน้ำนมเป็นเลิศและสามารถผลิตนมได้ตั้งแต่ 800-1300 ลิตร มีรสชาติที่ถูกใจ ละเอียดอ่อน และทำชีสได้ดีเยี่ยม ผลงานดีอีกด้วย ผลผลิตเนื้อสัตว์- ด้านล่างนี้เราจะนำเสนอวิดีโอที่นำเสนอเด็กพันธุ์นี้

พันธุ์นูเบีย

แพะประเภทนี้ปรากฏในประเทศของเราเมื่อต้นศตวรรษที่ 21 เป็นสัตว์ที่มีขนาดใหญ่ สูง ลำตัวยาว แคบ หัวเล็ก ขาสูงและบาง ขนสั้น เนียนและเรียบ น้ำหนักของแพะผู้ใหญ่ถึง 55 กก. แพะตัวผู้มากถึง 70 กก.

ความอุดมสมบูรณ์ของสายพันธุ์นี้แสดงออกโดยการแกะบ่อยครั้ง (ปีละสองครั้ง) โดยมีลูก 3-4 ตัวปรากฏตัว นอกจากนี้ยังมีผลผลิตน้ำนมที่แตกต่างกันซึ่งสูงถึง 900 ลิตรต่อปี แพะสามารถผลิตปริมาณไขมันสูงได้ตั้งแต่สองถึงสี่ลิตรต่อวัน - มากถึง 8% มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมหวาน เนื้อของสัตว์สายพันธุ์นี้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ

แพะนูเบียนมีนิสัยอ่อนโยน เป็นมิตร พวกมันกระตือรือร้นและเข้ากับคนง่าย พวกเขาไม่มี กลิ่นอันไม่พึงประสงค์- พวกมันค่อนข้างต้องการอาหารและไม่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี มีเกษตรกรกี่รายในช่วงนี้ หลายปีพวกเขาพยายามเพาะพันธุ์ในฟาร์มอุตสาหกรรม แต่ผลลัพธ์ไม่เป็นที่น่าพอใจ แพะเหล่านี้มีความต้องการและเอาอกเอาใจมากเกินไปและเหมาะสำหรับเลี้ยงในบ้านเท่านั้น

จากวิดีโอหน้า คุณจะได้รับข้อมูลเกี่ยวกับคุณลักษณะของการเพาะพันธุ์และการเลี้ยงแพะนูเบีย

พันธุ์แคเมอรูน

แพะพันธุ์เล็กพันธุ์นี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกร สัตว์มีขนาดกะทัดรัด คุณสมบัติที่โดดเด่นแพะ - เขาโค้งไปด้านหลังซึ่งจะไม่ทำให้เกิดอันตราย แพะแคระมีหนวดเคราเล็กและหนา ผมสั้น- ผู้ใหญ่เพศหญิงมีน้ำหนักไม่เกิน 15 กก. ตัวผู้มีน้ำหนักไม่เกิน 23 กก.

แพะก็มีหลากหลายเช่นกัน (ตั้งแต่ 2 ถึง 4 ลูกต่อลูกแกะ) ผลผลิตน้ำนมของแพะพันธุ์นี้อยู่ที่ประมาณ 1.5 ลิตรต่อวัน มันมีไขมันมีรสชาติที่ถูกใจและไม่มีกลิ่น แตกต่างตรงที่สามารถเก็บความสดและรสชาติไว้ในตู้เย็นได้ 10-14 วัน

ลักษณะเนื้อก็สูงมากเช่นกัน แพะไม่โอ้อวดและทนต่อสภาพอากาศได้ดีปรับให้เข้ากับความร้อนและน้ำค้างแข็งได้ดี สายพันธุ์นี้มีชีวิตอยู่ได้กี่ปี? มีตัวอย่างเมื่อแพะอายุ 15 ปีให้กำเนิดลูกและให้นมคุณภาพสูง วิดีโอนี้จัดทำโดยสวนสัตว์ขนาดเล็กซึ่งเป็นที่เก็บแพะแคเมอรูน

พันธุ์ลามันชา

พันธุ์ใหญ่ที่มีโครงสร้างแข็งแรง ความสูงของแพะสูงถึง 75 ซม. แพะสูงถึง 95 ซม. ร่างกายได้รับการพัฒนาอย่างดี ขาตรงและแข็งแรง ขนเรียบและสั้น เต้านมอยู่ในสภาพดี ความแตกต่างที่สำคัญคือหูที่สั้นมากซึ่งสามารถยกขึ้นหรือกดได้ น้ำหนักของตัวเมียมากถึง 65 กก. ตัวผู้ประมาณ 100 กก.

แพะมีความอุดมสมบูรณ์และสามารถให้กำเนิดลูกได้มากถึง 4 ตัวต่อลูกแกะ ลามันชายังโดดเด่นด้วยผลผลิตน้ำนมที่สูง และแพะสามารถผลิตนมได้ประมาณ 8 ลิตรโดยมีปริมาณไขมัน 4% ต่อวัน นมมีรสชาติที่ถูกใจและอ่อนโยน สัตว์เหล่านี้สามารถมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 14-17 ปีโดยแทบไม่สูญเสียผลผลิตเลย พวกเขาสงบและน่ารักไม่ต้องการมาก

สายพันธุ์เยอรมันที่แตกต่างกัน

แพะได้รับการอบรมในประเทศเยอรมนี สายพันธุ์นี้มีหลายสายพันธุ์: สีขาว มีรองเท้าบูทและเข็มขัดสีดำบนสันเขา และแพะป่าสีช็อคโกแลต แพะมีขนาดค่อนข้างใหญ่สูงถึง 70 ซม. แพะสูงถึง 90 ซม.

ผลผลิตน้ำนมที่ ระดับสูงและสูงถึง 1100 ลิตร นมเป็นเวลาหนึ่งปี มีไขมัน 4% สัตว์เหล่านี้สงบและไม่โอ้อวดสามารถเก็บไว้ในบ้านส่วนตัวและในฟาร์มขนาดใหญ่ได้

เมื่อเลือกพันธุ์โคนมคุณไม่ควรเร่งรีบ คุณต้องมั่นใจในสุขภาพของสัตว์ผลผลิตและสัตว์จะดำเนินชีวิตตามความหวังทั้งหมดของคุณ หลายคนไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับเงื่อนไขและอาหาร แต่ยิ่งเจ้าของดูแลสัตว์มากเท่าไรก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น นมอร่อยและเป็นที่รู้จักว่าเป็นคลังสารอาหารและวิตามินขนาดใหญ่

แกลเลอรี่ภาพ

แพะ Toggenburg

ตัวแทนพันธุ์แสนแนนในงานนิทรรศการ

วิดีโอ “การเลือกนมแพะ”

คุณต้องการเลือกผู้สมัครที่คุ้มค่าสำหรับการดูแลที่บ้านหรือไม่? จากนั้นเราขอเชิญคุณชมวิดีโอที่ผู้เชี่ยวชาญจะแนะนำคุณเกี่ยวกับเกณฑ์หลักในการเลือกสัตว์เลี้ยง

รัสเซียเพาะพันธุ์แพะเพื่อผลิตนมมาหลายปีแล้ว เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่านมแพะให้นมที่ดีต่อสุขภาพมากกว่านมวัว ผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวมีองค์ประกอบที่เข้มข้นกว่าและมีปริมาณโปรตีนสูงกว่า การเพาะพันธุ์สัตว์เลี้ยงดังกล่าวทำให้เกษตรกรต้องเสียค่าใช้จ่ายด้วยแรงงานและต้นทุนทางการเงินน้อยที่สุด ในขณะเดียวกัน ผลตอบแทนก็ค่อนข้างสูง - ผลิตภัณฑ์นมเพื่อสุขภาพอย่างน้อยหนึ่งตันใน 365 วัน เงื่อนไขเดียวคือเลือกนมแพะอย่างถูกต้อง

พันธุ์แพะนม

ตลาดสมัยใหม่มีผลิตภัณฑ์นมมากกว่าหนึ่งโหล ซึ่งชื่อมักมาจากแหล่งกำเนิด ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากนมแพะนั้นมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย แต่มักจะน่ากลัวเนื่องจากมีกลิ่นและรสชาติที่แปลกประหลาด

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศได้พัฒนาพันธุ์โคนมซึ่งปัจจุบันมีไม่ต่ำกว่า 200 ชนิด ซึ่งแตกต่างกันออกไป ลักษณะภายนอก- ในบรรดาสายพันธุ์เหล่านี้มีตัวแทนธรรมดาและบุคคลพิเศษที่ดูเหมือนม้า แม้จะมีความอุดมสมบูรณ์ แต่สายพันธุ์ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์นม สายพันธุ์ Oryol ก็สามารถถือเป็นตัวอย่างได้ การซื้อของพวกเขาไม่ได้ ทางเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากอัตราการรีดนมต่ำ นมจึงมีไขมันต่ำ ตัวแทนเหล่านี้มีขนาดใหญ่เพราะพวกเขากินมากพวกเขาจะถูกเก็บไว้มากขึ้นสำหรับขนปุยและเนื้อสัตว์

พันธุ์แพะนม

เพื่อรีดนมเข้า ปริมาณมากก็คุ้มค่าที่จะใช้พันธุ์โคนมพันธุ์พิเศษ สัตว์เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้มีขนาดเล็ก มีเต้านมขนาดใหญ่ หัวนมยาว และเป็นธรรมชาติที่เลี้ยงง่าย หากเปรียบเทียบปริมาณอาหารที่กินและการรีดนม สายพันธุ์ดังกล่าวจะแสดงผลกำไรสูงและให้ผลผลิตสูง

น่าสังเกต!มีสายพันธุ์ไม่เกินสองสามสิบสายพันธุ์ทั่วโลกที่มีหน้าที่หลักในการผลิตน้ำนมที่ดี อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทั้งหมดที่เหมาะกับสภาพภูมิอากาศและอาหารในรัสเซีย ดังนั้นจึงเป็นการถูกต้องที่จะเลือกพันธุ์โคนมที่ดีที่สุดที่เลี้ยงในดินแดนรัสเซียได้สำเร็จ

ซึ่งรวมถึงแพะด้วย:

• รัสเซีย;
• อัลไพน์;
• แสนเนน;
• แคเมอรูน;
• กอร์คอฟสกายา;
• ทอกเกนเบิร์กสกายา.

ไม่สามารถพูดได้ว่าสายพันธุ์เหล่านี้เป็นผู้นำระดับโลกในการรีดนม แต่ประสิทธิภาพของพวกเขาสูงกว่าค่าเฉลี่ยมาก นอกจากนี้ ต้นทุนในการซื้อกิจการยังเปิดเผยต่อสาธารณะอีกด้วย ตัวอย่างเช่นค่าใช้จ่ายของตัวแทนแต่ละคนใน Berkat สามารถเข้าถึง 100,000 รูเบิล

ทอกเกนเบิร์ก

ลักษณะเปรียบเทียบ

สำคัญ!ก่อนจะซื้อสัตว์ให้ ใช้ในบ้านคุณต้องศึกษาคำอธิบายสายพันธุ์ที่คุณชอบ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงความผิดหวังได้ คุณต้องเข้าใจให้แน่ชัดว่าต้องมีตัวบ่งชี้ใดและตัวบ่งชี้ใดเป็นรอง

ในการเลือกสายพันธุ์ที่ต้องการ คุณควรคำนึงถึงลักษณะของสัตว์ดังต่อไปนี้:

• อายุ;
• การมีลักษณะพิเศษที่มีอยู่ในสายพันธุ์
• โครงสร้างร่างกาย
• การปรากฏตัวของสัญญาณของความขุ่นมัว;
• ความพร้อมใช้งาน คุณสมบัติลักษณะจากผู้ปกครอง
• สุขภาพกาย

เมื่อผสมพันธุ์ฝูงในฟาร์มในบ้านคุณควรซื้อเฉพาะคนหนุ่มสาวที่มีร่างกายได้สัดส่วนและได้รับการพัฒนาอย่างดี ตัวอย่างที่มีสุขภาพดีและมีชีวิตมีลักษณะเฉพาะคือ:

• ขาตรงแข็งแรง
• ลำตัวรูปทรงกระบอกยาว
• หน้าอกกว้าง
• กระดูกสันหลังที่แข็งแกร่ง
• เต้านมยืดหยุ่น
• ขนเงางามสุขภาพดีไม่มีจุดหัวล้าน

สำคัญ!สัญญาณแรกที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อเลือกพันธุ์โคนมคือรูปร่างและสภาพของเต้านม รูปร่างที่ถูกต้องคือรูปลูกแพร์จำเป็นต้องมีหัวนมที่มีความยาวปานกลางที่พัฒนาเต็มที่ การมีจุกนมที่ยาวเกินไปจะทำให้การรีดนมยากขึ้น การไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดสำหรับตัวแทนผลิตภัณฑ์นมจะแสดงโดยเต้านมที่อ่อนแอซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนสัมผัสแป้ง

ผลผลิตของแพะบ่งชี้ได้จากการมีหลอดเลือดดำและบ่อนม เมื่อตรวจสอบเต้านม คุณจะเห็นเส้นเลือดดำที่นำไปสู่ส่วนท้องซึ่งเป็นที่ตั้งของบ่อน้ำ บ่อน้ำที่กว้างและเด่นชัดเป็นสัญญาณที่แม่นยำว่าสัตว์มีน้ำนมสูง เมื่อเลือกแพะที่ผลิตผลิตภัณฑ์จากนมแล้ว ก็คุ้มค่าที่จะทดลองรีดนม ดังนั้นคุณไม่เพียงแต่สามารถประเมินผลลัพธ์ของผลิตภัณฑ์นมและประสิทธิผลเท่านั้น แต่ยังค้นหาได้อย่างง่ายดายว่าแพะมีกลิ่นเฉพาะหรือไม่ หลังจากกระบวนการรีดนมพวกมันจะร่วงหล่นอย่างแน่นอน ในกรณีอื่น ๆ คุณไม่ควรซื้อสัตว์ชนิดนี้ ในตัวอย่างการรีดนม เต้านมจะยืดหยุ่นเมื่อสัมผัส โดยไม่เมื่อยล้าหรือบดอัด

นอกจากนี้ ในการดูแลฝูงรีดนมของคุณ ควรคำนึงด้วยว่าควรมีแพะ 1 ตัวต่อสัตว์ตัวเมีย 50 ตัว คุณควรใส่ใจกับสายเลือดของพ่อพันธุ์ชายเนื่องจากสุขภาพของคนรุ่นอนาคตและประสิทธิภาพการรีดนมโดยตรงขึ้นอยู่กับเขา จะเป็นการดีที่สุดหากมีแพะมากกว่าหนึ่งตัว ก็มีโอกาสสูงที่จะหลีกเลี่ยงความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดกัน เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน เด็กจะถูกเปลี่ยนทุกๆ 3 ปี

สำคัญ!คุณต้องแน่ใจว่าเด็กเป็นพันธุ์แท้และมีสุขภาพดี

สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันและเติบโตในภูมิภาครัสเซียไม่เพียงแต่มีรูปร่างหน้าตาเท่านั้น แพะนมมีความโดดเด่นด้วยประสิทธิภาพการรีดนม คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ที่ได้ และแม้กระทั่งระยะเวลาให้นมบุตร เมื่อคำนึงถึงคุณลักษณะเหล่านี้ทั้งหมดแล้ว ข้อมูลที่ได้รับสามารถนำมารวมกันเป็นตารางต่อไปนี้ได้

ลักษณะของพันธุ์แพะ

น่าจดจำ!เมื่อศึกษาลักษณะดังกล่าวคุณต้องเข้าใจอย่างแน่ชัดว่าสายพันธุ์ใดจะให้เงินเท่าไรและพันธุ์ใดให้ผลกำไรมากกว่าที่จะเก็บไว้ในฟาร์มที่บ้านของคุณ จากการเปรียบเทียบเราสามารถสรุปได้ว่าสายพันธุ์ที่คัดเลือกจากต่างประเทศถือว่าดีที่สุดสำหรับเกษตรกรในประเทศ ส่วนใหญ่มักใช้ในการข้ามกับตัวแทนในประเทศเพื่อเพิ่มผลผลิตของสายพันธุ์ที่พวกเขาชื่นชอบ

พันธุ์ไหนจะให้นมมากกว่ากัน?

ผู้นำในการผลิตผลิตภัณฑ์นมสามารถแยกแยะได้หลายสายพันธุ์ สายพันธุ์เหล่านี้มีดังต่อไปนี้:

• เช็กบราวน์เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ในประเทศขนาดใหญ่ ความสูงของผู้รีดนมคือ 75 ซม. น้ำหนัก 55-60 กก. แพะสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 80 กิโลกรัม ปริมาณขั้นต่ำนมซึ่งหาได้จากตัวแทนสายพันธุ์คือ 4 ลิตร/วัน การรีดนมสามารถดำเนินต่อไปได้ 11 เดือน ความนิยมในการผสมพันธุ์สายพันธุ์นี้อยู่ที่ความสามารถในการปรับตัวได้ดี สภาพภูมิอากาศและไม่โอ้อวดในเนื้อหา

สีน้ำตาลเช็ก

• Saanen ถือเป็นแพะที่เก่าแก่ที่สุดในบรรดาแพะทั้งหมด ปรากฏเป็นผลมาจากการคัดเลือกโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวสวิสเมื่อประมาณ 500 ปีที่แล้ว ชื่อนี้เกิดจากสถานที่เพาะพันธุ์ - หุบเขาแสนเน็น น้ำหนักของราชินีรีดนมสามารถถึง 80 กก. สำหรับแพะน้ำหนัก 110 กก. ถือว่าเป็นเรื่องปกติ ผลผลิตขั้นต่ำต่อปีคือนม 950 ลิตร การดูแลที่เหมาะสมและระมัดระวังจะเพิ่มตัวบ่งชี้นี้อย่างมีนัยสำคัญ

โปรดทราบถึงย!ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของสายพันธุ์นี้ถือเป็นความเจ็บปวดเนื่องจากการแพ้ อุณหภูมิต่ำซึ่งทำให้ไม่สามารถขยายพันธุ์พันธุ์ในเขตหนาวของประเทศได้

• นูเบียน - มีลักษณะคล้ายกับสายพันธุ์ก่อนหน้า ตั้งแต่การให้นมครั้งแรก สามารถรีดนมมดลูกได้มากถึง 4.5 ลิตร/วัน ระดับผลผลิตจะเพิ่มขึ้นทีละน้อย การให้นมบุตรสามารถอยู่ได้อย่างน้อย 10 เดือนโดยมีผลผลิตขั้นต่ำ 1,000 ลิตรต่อปี ผลิตภัณฑ์นมของสัตว์มีไขมันค่อนข้างมาก - ปริมาณไขมันสามารถสูงถึง 8% ขึ้นอยู่กับสารอาหาร ข้อเสียถือเป็นต้นทุนการซื้อสูงเนื่องจากสายพันธุ์ยังไม่ได้รับการอบรมในดินแดนภายในประเทศ
• Lamancha เป็นพันธุ์สวิสและนูเบียที่ได้รับการคัดสรรซึ่งเพาะพันธุ์ในอาณาเขตของรัฐสเปน น้ำหนักเฉลี่ย – 70 กก. โดยเฉลี่ยแล้ว คุณสามารถรีดนมได้มากถึง 5 ลิตรต่อวัน เกษตรกรสามารถรีดนมได้มากถึง 8 ลิตรด้วยความเอาใจใส่และความพยายามเป็นพิเศษ ตัวเลขเฉลี่ยต่อปีคือ 1,000 ลิตร แต่ทราบสถิติการรีดนมที่ 2,047 ลิตรในช่วงเวลาเดียวกัน
• อัลไพน์เป็นสายพันธุ์ที่คัดเลือกโดยชาวสวิส สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในเทือกเขาอัลไพน์ซึ่งอธิบายชื่อ ราชินีสามารถเติบโตได้สูงถึง 75 ซม. สำหรับผู้ชาย รูปร่างปกติคือ 85 ซม. น้ำหนักเฉลี่ยของแพะตัวเมียคือ 63 กก. และแพะตัวเมียคือ 79 กก. ถือเป็นสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงเนื่องจากผลิตนมได้อย่างน้อย 900 ลิตรต่อปีโดยมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 3.5% มักเพาะพันธุ์ในดินแดนทางตอนเหนือของคอเคซัสและทางใต้ พวกมันขึ้นชื่อในเรื่องความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ

อัลไพน์

นมจืด

น่าสนใจ!ความพยายามประจำปีของผู้เพาะพันธุ์ได้ช่วยพัฒนาแพะนมไร้กลิ่นสายพันธุ์พิเศษสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นมที่ดีต่อสุขภาพและเนื้อนุ่มอร่อย หลายคนหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์เหล่านี้เพราะขาดสิ่งนี้ ตัวแทนการผสมพันธุ์ที่ไม่มีกลิ่นเฉพาะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับการบริโภคอย่างอิสระเท่านั้น แต่ยังได้รับผลประโยชน์ทางการเงินด้วยเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติด้านรสชาติที่น่าสนใจและเป็นที่ต้องการอย่างมาก

พันธุ์พิเศษที่ไม่มีกลิ่นไล่ ได้แก่:

• Zaanenskaya เป็นเจ้าของสถิติผลผลิตนม
• ทอกเกนบวร์ก สีน้ำตาลอ่อน;
• แองโกล-นูเบีย;
• รัสเซียขาว;
• อัลไพน์;
• คนแคระแคเมอรูน;
• ชนชั้นสูงเมเกรเลียน

ไม่ใช่ทุกสายพันธุ์ที่เป็นสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง แต่ก็ได้รับความนิยมในหมู่พันธุ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมด้วย เนื้ออร่อยไม่มีกลิ่นน่ากลัวเป็นพิเศษ ไม่ว่าในกรณีใดเมื่อเลือกสัตว์เพื่อเลี้ยงฝูงคุณควรคำนึงถึงปัจจัยที่กล่าวถึงข้างต้น ประการแรก เมื่อซื้อ สัตว์จะได้รับการตรวจสอบและเลือกตามพื้นที่ที่วางแผนจะเลี้ยงสายพันธุ์ ก็ควรคำนึงถึงทุกคนด้วย ดูคล้ายน้ำนมอาจตอบสนองแตกต่างออกไป สิ่งแวดล้อมการให้อาหารและสภาพอากาศ และประสิทธิภาพการรีดนมขึ้นอยู่กับปัจจัยเหล่านี้

การเลี้ยงแพะในพื้นที่ชนบทหรือบนแปลงส่วนตัวเป็นกิจกรรมที่ทำกำไรได้น่าสนใจและไม่ต้องใช้ความยุ่งยากมากนัก สัตว์เลี้ยงสะอาดเหล่านี้อาศัยอยู่เคียงข้างมนุษย์มาเป็นเวลานานและก่อให้เกิดประโยชน์มากมาย สายพันธุ์ต่างๆ มีวัตถุประสงค์เพื่อผลิตนม เนื้อ หนัง ขนสัตว์ หรือขนปุย นอกจากนี้ยังมี พันธุ์รวมที่มีผลผลิตสูงในสองหรือสามด้าน เช่น เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม มีการเลี้ยงปศุสัตว์จำนวนมากที่สุดเพื่อผลิตนม

คุณค่าของนมแพะ

นมแพะมีคุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วย โปรตีนมากขึ้นวิตามิน แคลเซียม และสารประกอบฟอสฟอรัสมากกว่านมวัว มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงกว่า คุณสมบัติไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ รวมถึงคุณสมบัติคล้ายคลึงกับน้ำนมแม่ ทำให้เหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กที่ประดิษฐ์ขึ้น ให้นมบุตร- นมแพะย่อยง่าย จึงแนะนำสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วยที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เนื่องจากความสามารถในการทำให้กรดในกระเพาะอาหารเป็นกลาง จึงใช้สำหรับความเป็นกรดสูงและแม้กระทั่งสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร

พันธุ์นมแพะทั่วไป

เมื่อเพาะพันธุ์สัตว์เพื่อผลิตนม ควรเลือกพันธุ์แพะที่เหมาะกับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นและให้ผลผลิตน้ำนมสูง พันธุ์แพะนมไร้กลิ่นมีคุณค่าอย่างยิ่งเนื่องจาก เฉพาะเจาะจงกลิ่นและรสชาติอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยมีชื่อและลักษณะดังต่อไปนี้ สายพันธุ์ยอดนิยมซึ่งได้นมไร้กลิ่นมา

แพะเหล่านี้เข้ามาในประเทศของเราเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 จากภูเขาสวิตเซอร์แลนด์ ประสบความสำเร็จในการหยั่งรากและได้รับการยอมรับที่สมควรได้รับ ต้องขอบคุณการคัดเลือกมาหลายปีจึงถือว่ามีประสิทธิผลมากที่สุด สามารถรีดนมได้ตลอดทั้งปีและในช่วงเวลานี้จะได้รับนมมากถึง 1 พันกิโลกรัมที่มีปริมาณไขมันสูง 4.5% คุณสมบัติของสายพันธุ์แสนเนน แพะ:

สัตว์เหล่านี้ได้รับการผสมพันธุ์ในเขต Toggenburg ของสวิส ซึ่งเป็นผลมาจากการปรับปรุงประสิทธิภาพของแพะในท้องถิ่น มีความโดดเด่นด้วยระยะเวลาให้นมบุตรที่ยาวนาน - สูงสุด 300 วันและผลผลิตสูง - มากถึง 1,000 ลิตรต่องวด ปริมาณไขมันนมสูงถึง 3.5% ลักษณะเฉพาะแพะสายพันธุ์ Toggenburg:

พันธุ์อัลไพน์

ตัวแทนอีกคนหนึ่งของการคัดเลือกจากยุโรปคือแพะอัลไพน์ ได้รับการผสมพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์แพะภูเขาสวิสกับตัวแทนที่ดีที่สุดของสายพันธุ์ในฝรั่งเศสและอังกฤษ ผู้หญิงผลิตนมแสนอร่อยประมาณ 1 พันลิตรต่อปีโดยมีปริมาณไขมันสูงถึง 5% ลักษณะเฉพาะพันธุ์แพะอัลไพน์:

• ผ้าวูลมีสีน้ำตาลและสีดำเป็นส่วนใหญ่ บางครั้งก็มีรอยสีขาวเล็กน้อย บุคคลที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 50 ถึง 65 กก. ความสูงเฉลี่ยประมาณ 70 ซม.
• สำหรับผู้หญิงอัลไพน์ การตั้งครรภ์แฝดไม่ใช่เรื่องแปลก
• สัตว์ไม่โอ้อวดและเหมาะสำหรับการผสมพันธุ์ ฝูงใหญ่- แพะภูเขาปีนต้นไม้ได้ดีและชอบหาอาหารด้วยตัวเอง เมื่อถูกโจมตีพวกเขาสามารถตอบโต้ศัตรูได้อย่างคุ้มค่า

สายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดมาจากตัวแทนการผสมพันธุ์ในภาคกลางและตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียและแพะที่มีนมสูงของยุโรป ในช่วงให้นมบุตรซึ่งกินเวลานานถึง 8 เดือนคุณจะได้นม 500 ลิตรที่มีปริมาณไขมันสูง - 5% ลักษณะเฉพาะพันธุ์แพะขาวรัสเซีย:

สายพันธุ์นี้มาจากทางตอนเหนือของซูดานซึ่งเป็นที่ตั้งของทะเลทรายนูเบียนซึ่งเป็นที่มาของชื่อ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในฝรั่งเศสและอังกฤษได้ใช้ความพยายามอย่างมากในการปรับปรุงสมรรถภาพของสัตว์แอฟริกาเหล่านี้ เป็นผลให้สายพันธุ์ได้รับผลผลิตสูงและมีคุณสมบัติเฉพาะของนมและเนื้อสัตว์ นมแพะหนึ่งตัวรีดนมได้มากถึง 4 ลิตรต่อวันซึ่งมีไขมันสูงถึง 8.5% และโปรตีน - 3.7% ลักษณะเฉพาะพันธุ์แพะนูเบีย:

พันธุ์กอร์กี้

แพะกอร์กีได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ Saanen และพันธุ์ขาวรัสเซีย สัตว์เหล่านี้เป็นสองเท่า จุดสนใจพวกมันถูกเลี้ยงมาเพื่อเป็นเนื้อและนม คุณยังสามารถหวีขนปุยคุณภาพสูงในปริมาณที่ค่อนข้างน้อยได้ ผลผลิตต่ำกว่านมแพะชนิดอื่น - ประมาณ 450 ลิตรในช่วงให้นมบุตรซึ่งคงอยู่ตลอดทั้งปี เพศหญิงมีลักษณะการตั้งครรภ์หลายครั้ง

การเพาะพันธุ์และการดูแลโคนม

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในปริมาณที่คาดหวัง คุณจำเป็นต้องรู้ประเด็นหลักในการเลือกสัตว์มาเพาะพันธุ์ สายพันธุ์ต้องได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่น หากแพะพบว่าตัวเองอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่คุ้นเคย พวกมันต้องใช้เวลาพอสมควรในการ เคยชินกับสภาพซึ่งส่งผลต่อผลผลิต ควรซื้อตัวเมียและตัวผู้จากฟาร์มต่างกัน หลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์ ลูกควรจะเป็นคนดีด้วย เสื้อโค้ทมีความอยากอาหารเป็นเลิศและมีรูปร่างหน้าตาขี้เล่น ขอแนะนำให้ชิมนมแม่เพื่อประเมินรสชาติและกลิ่น ควรคาดหวังให้ผลผลิตน้ำนมสูงสุดหลังจากการแกะสองหรือสามครั้ง หลังจากผ่านไปหกปี ผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว

แม้ว่าสัตว์จะไม่โอ้อวด แต่การดูแลที่จำเป็นก็ได้รับการออกแบบเพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูง เพื่อให้นมมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว คุณควรทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน: กฎ:

สัตว์เลี้ยงจะมอบผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับครอบครัวและคนที่คุณรักเท่านั้น หรือจะผลิตเพื่อจำหน่ายหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับความต้องการและความสามารถเฉพาะ ไม่ว่าในกรณีใด การเลี้ยงแพะเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ ค่าใช้จ่ายในการซื้อสัตว์เล็ก การซื้ออาหารสัตว์ และการจัดแผงขายของให้ผลตอบแทนค่อนข้างเร็ว

เนื้อหา:

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ส่วนใหญ่ซื้อแพะเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งมีโปรตีนและธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์มากกว่าเมื่อเทียบกับนมวัว การดูแลสัตว์นั้นค่อนข้างง่ายโดยไม่ต้องมีการลงทุนทางการเงินจำนวนมาก แพะพันธุ์แท้ให้ผลผลิตน้ำนมสูง มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการเลือกฝูงโคนมที่เหมาะสม มีสายพันธุ์มากกว่าสิบสายพันธุ์ ซึ่งแต่ละสายพันธุ์มีผลผลิตและคุณลักษณะเฉพาะของตัวเอง

วิธีการเลือกที่ถูกต้อง

เพื่อให้สัตว์พอใจกับผลผลิตสูง เมื่อเลือกสัตว์เหล่านี้ คุณจำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากความรู้ต่อไปนี้:

• หมวดหมู่อายุ
• การปฏิบัติตามลักษณะสายพันธุ์
• ตัวชี้วัดลักษณะของนม
• ลักษณะทางสรีรวิทยา
• ความคล้ายคลึงกับพ่อแม่

เพื่อการสืบพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จ ควรให้ความสำคัญกับลูกแพะที่มีโครงสร้างตามสัดส่วน แขนขาควรตรง ลำตัวควรยาวขึ้น คล้ายกระบอกจากด้านข้าง ด้านหลังควรกว้าง ขนควรเรียบ สม่ำเสมอ เต้านมควรยืดหยุ่น

เมื่อเลือกนมแพะคุณต้องดูรูปร่างของเต้านมให้ละเอียดยิ่งขึ้นควรเป็นรูปลูกแพร์มีหัวนมที่มีความยาวปานกลางและควรมีพัฒนาการที่ดี การมีจุกนมยาวหมายถึงปัญหาหลายประการที่อาจเกิดขึ้นระหว่างกระบวนการรีดนม การมีเต้านมที่หลวมเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการผลิตน้ำนมที่ไม่ดี

เมื่อซื้อสุกรคุณสามารถลองรีดนมแพะได้ หลังจากขั้นตอนนี้ เต้านมจะหลุดออกมา หากไม่เกิดขึ้น คุณควรปฏิเสธที่จะซื้อสัตว์ แพะนมมีเต้านมที่ยืดหยุ่นได้ ไม่ควรปิดผนึก ในระหว่างการทดลองรีดนม คุณสามารถประเมินได้ว่าสัตว์ผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงได้อย่างไร

ในฝูงบ้าน แนะนำให้เลี้ยงพ่อพันธุ์หนึ่งตัวต่อแพะ 50 ตัว คุณต้องเลือกแพะอย่างชาญฉลาด สัตว์ต้องมีสายเลือดที่ดีซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพการผลิตของลูกหลานในอนาคตและสุขภาพของเด็ก ๆ จำเป็นต้องเปลี่ยนพ่อพันธุ์ทุกๆ สองสามปีเพื่อหลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์ ซึ่งส่งผลให้ลูกหลานเสื่อมโทรมลง คุณสามารถเก็บพ่อมดไว้สองสามตัวและทำการข้ามคู่ขนานได้

มีอะไรให้เลือกบ้าง?

ภาคนมในการเพาะพันธุ์แพะมีสัดส่วนมากกว่า 60% ของสายพันธุ์ เมื่อเทียบกับขนแกะ เนื้อสัตว์ และสายพันธุ์รวมกัน พวกมันทั้งหมดมีผลผลิต ลักษณะ และพื้นที่การผสมพันธุ์ที่แตกต่างกัน ในประเทศของเรา สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสายพันธุ์ที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้

แพะ Toggenburg

เป็นชื่อมาจากหุบเขาสวิส การเจริญเติบโตของสัตว์ค่อนข้างเล็กเมื่อเทียบกับสายพันธุ์แสนเนน แพะที่โตเต็มวัยมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 50 กิโลกรัม แพะสามารถรับน้ำหนักได้ 70 กิโลกรัม ในช่วงให้นมบุตรจะได้รับนมประมาณ 100 ลิตรจากแพะตัวหนึ่ง ปริมาณไขมันอยู่ที่ 3–8% สายพันธุ์นี้มีความอุดมสมบูรณ์ โดยมีลูกแกะตัวเดียวได้ถึงสามคน แพะแพร่หลายไปทั่วโลก นักวิทยาศาสตร์ในอังกฤษและฮอลแลนด์ยังคงปรับปรุงพันธุ์ต่อไป และตอนนี้แพะอังกฤษและดัตช์ของ Toggenburg ได้รับการผสมพันธุ์แล้ว

แพะแสนเนน

พวกมันเป็นสัตว์ที่มีนมมากที่สุด สัตว์มีโครงสร้างที่แข็งแรงและสามารถรับน้ำหนักได้ประมาณ 90 กิโลกรัม แพะพันธุ์สามารถชั่งน้ำหนักได้เกือบร้อยน้ำหนัก ระยะเวลาให้นมบุตรคือ 11 เดือน ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 1,000 ลิตรใน 365 วัน มีตัวแทนที่ผลิตได้ประมาณ 3 ตันต่อปี ผลิตภัณฑ์มีปริมาณไขมัน 3.7–4.5% แพะหนึ่งร้อยตัวสามารถให้กำเนิดลูกได้มากกว่า 200 ตัว

สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมทั้งในประเทศแถบยุโรปและอเมริกา สัตว์มีการปรับตัวอย่างรวดเร็วต่อสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน ในประเทศของเรา Saanenians จะถูกเก็บไว้เป็นสารปรับปรุงสำหรับการผสมข้ามพันธุ์กับแพะตัวอื่นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นรวมถึงการสืบพันธุ์ของฝูงพันธุ์แท้

แพะนูเบีย

ขนาดสามารถเปรียบเทียบได้กับสายพันธุ์ก่อนหน้า ลูกอ่อนกำลังสุกเร็ว แพะโตเต็มวัยจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 50 กิโลกรัม จากการให้นมครั้งแรก แพะนูเบียสามารถผลิตนมได้มากกว่า 3 ลิตรต่อวัน ตัวเลขจะค่อยๆสูงขึ้นและถึง 5 กก. ใน 365 วัน พวกมันจะมีน้ำหนักประมาณ 1,200 กิโลกรัม ปริมาณไขมัน - 4.5–8% แพะตัวหนึ่งสามารถมีลูกได้ 2-3 ตัว ผู้หญิงบางคนมีลูกลูกแมวปีละสองครั้ง ลูกอ่อนกำลังสุกเร็ว

ในประเทศของเรามีแพะพันธุ์แท้น้อยมาก สัตว์เล็กจึงมีราคาแพงมาก เป็นการดีกว่าที่จะเลี้ยงชาวนูเบียนในฟาร์มขนาดเล็กมากกว่าเลี้ยงในฟาร์มขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรแยกสายพันธุ์นี้ออกจากแพะตัวอื่น

แพะเมเกรเลียน

บ้านเกิดของสัตว์อยู่ในพื้นที่ทางตะวันตกของจอร์เจีย สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยสองชนิดย่อย: ที่ราบและที่ดอน อดีตมีลักษณะความสูงสั้นและน้ำหนักเบา - โดยเฉลี่ยแล้วแพะมีน้ำหนักมากถึง 35 กก. ผู้ผลิต - ประมาณ 50 กก. ระยะเวลาให้นมบุตรไม่นานประมาณ 200 วัน แพะตัวหนึ่งผลิตนมได้มากถึง 350 ลิตรใน 365 วัน ปริมาณไขมันคือ 4.5%

ประเภทพื้นที่ดอนมีขนาดใหญ่กว่า ตัวเมียมีน้ำหนักประมาณ 42 กก. ตัวผู้ - 70 กก. ในช่วงให้นมบุตรเป็นเวลา 6 เดือนจะได้นมมากถึง 250 กิโลกรัมที่มีปริมาณไขมัน 4.5% ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับการผลิตชีสและเครื่องดื่มนมหมัก หลังจากการแกะครั้งแรก แพะจะไม่รีดนม แต่จะต้องให้อาหารลูกอ่อน แพะ Megrelian ให้ลูกหนึ่งคนต่อลูกแกะหนึ่งตัว สายพันธุ์นี้ไม่ได้เพาะพันธุ์ในเขตภาคกลางของประเทศเรา สภาพของภูมิภาคคอเคซัสเหนือ ไครเมีย และภูมิภาคเอเชียกลางของรัสเซียเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา

แพะกอร์กี้

สายพันธุ์นี้ถือเป็นสายพันธุ์ย่อยของแพะรัสเซีย พวกเขาได้รับการอบรมโดยใช้สายพันธุ์ Saanen และรัสเซียภายใต้ นิจนี นอฟโกรอด- น้ำหนักเฉลี่ยของนมแพะคือประมาณ 50 กิโลกรัม ผู้ผลิตสามารถรับน้ำหนักได้ประมาณ 60 กิโลกรัม การให้นมบุตรใช้เวลานานถึง 300 วัน แพะตัวหนึ่งให้ผลผลิตประมาณ 500 กิโลกรัมอย่างสม่ำเสมอ แพะถือว่าอุดมสมบูรณ์และมีลูกได้ 2-4 ตัว นอกจากผลิตภัณฑ์นมแล้ว ขนสัตว์ยังได้รับจากสัตว์ด้วย หนังใช้ทำรองเท้า

สายพันธุ์นี้ส่วนใหญ่ได้รับการอบรมใกล้กับ Nizhny Novgorod ในเขต Central Federal District, ภูมิภาค Volga ตอนเหนือ, Tatarstan, Chuvashia

สัตว์เหล่านี้ได้มาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ Saanenese, Toggenburg และแพะอัลไพน์ แพร่กระจายอย่างกว้างขวางในยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซีย แพะรัสเซียมีขนาดและน้ำหนักเฉลี่ย ตัวเมียมีน้ำหนักประมาณ 40 กก. ผู้ผลิตมีน้ำหนักถึง 60 กก. ในช่วงให้นมบุตรซึ่งกินเวลา 250 วัน คุณสามารถรับได้ 600 กิโลกรัมโดยมีปริมาณไขมัน 4.5–5% แพะตัวหนึ่งให้กำเนิดลูกได้ถึง 4 ตัว สายพันธุ์นี้เป็นสากล พวกเขาไม่เพียงได้รับนมเท่านั้น แต่ยังได้รับผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับการผลิตเชฟโรเลตอีกด้วย

พวกมันคือร่างแคระ พวกเขาสามารถเก็บไว้ไม่เพียง แต่ในบ้านเท่านั้น แต่ยังอยู่ในอพาร์ตเมนต์ด้วย สัตว์เติบโตประมาณ 45 ซม. ที่เหี่ยวเฉา น้ำหนักเฉลี่ยของแพะคือประมาณ 15 กก. แพะค่อนข้างใหญ่กว่า - มากถึง 25 กก. แพะ 1 ตัวสามารถผลิตนมได้ 1.5 กิโลกรัมต่อวัน ผลิตภัณฑ์นมไม่มีกลิ่น โดยมีปริมาณไขมันเฉลี่ย 5.3% นมใช้ในการทำชีส

แพะตัวหนึ่งสามารถให้กำเนิดลูกได้ถึง 4 คน น้ำหนักเฉลี่ยของทารกแรกเกิดคือ 0.4 กก.

แพะอัลไพน์

พวกมันเป็นของสัตว์ใหญ่ แพะที่โตเต็มวัยมีน้ำหนักประมาณ 60 กก. ผู้ผลิตจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากถึง 80 กก. ได้รับผลิตภัณฑ์นมจากสายพันธุ์อัลไพน์เป็นเวลา 356 วัน ในสถานการณ์เช่นนี้ แพะสามารถผลิตนมได้มากถึงร้อยน้ำหนัก ตัวบ่งชี้นี้สามารถทำได้โดยการเลี้ยงสัตว์ในทุ่งหญ้าตลอดช่วงเวลาที่อากาศอบอุ่น ผลิตภัณฑ์มีปริมาณไขมันประมาณ 3.5%

เมื่อใช้สายพันธุ์อัลไพน์ในการผสมข้ามกับแพะตัวอื่นจะได้สัตว์เล็กที่มีคุณภาพการผลิตที่เหนือกว่าพ่อแม่

พันธุ์ลามันชา

สืบเชื้อสายมาจากชาวสวิสและนูเบียน น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 70 กิโลกรัม แพะตัวหนึ่งผลิตผลิตภัณฑ์จากนมได้ 5 กิโลกรัมต่อวัน จากเจ้าของสถิติพวกเขาจะได้รับมากถึง 8 กิโลกรัม ในประเทศของเราสายพันธุ์นี้แพร่หลายในภาคใต้ ขอแนะนำให้ผสมพันธุ์แพะเมื่ออายุครบ 18 เดือน - ตัวเมียจะทำให้เจ้าของพอใจด้วยการให้กำเนิดลูกหลายคนมากถึง 4 คน

สีน้ำตาลเช็ก

พวกมันเป็นสัตว์ที่มีขนาดใหญ่มาก แพะโคนมมีความสูงถึง 75 ซม. และมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 60 กก. แพะมีน้ำหนักมากกว่า 20 กก. จากตัวเมียพันธุ์แท้คุณสามารถรับมากถึง 6 ลิตรต่อวันโดยมีระยะเวลาให้นมบุตรประมาณ 11 เดือน สำหรับการแกะหนึ่งตัวคุณสามารถเลี้ยงลูกได้มากถึง 3 คนซึ่งมีลักษณะเด่นคือโตเร็ว

ในประเทศของเราสายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็น มีศูนย์เพาะพันธุ์แบบคัดเลือก

สายพันธุ์โคนมมีตัวบ่งชี้ผลผลิตน้ำนม เปอร์เซ็นต์ไขมัน และระยะเวลาการให้นมที่แตกต่างกัน

ตารางเปรียบเทียบ