ตุนสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวเพื่อว่าในวันที่อากาศหนาวจัดคุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของฤดูร้อนด้วยการเปิดขวด... ในฤดูร้อน ผลเบอร์รี่ดังกล่าวมีราคาไม่แพง การหาพวกมันไม่ใช่ปัญหา คุณสามารถเป็นอิสระได้ด้วยปริมาณน้ำตาลในกระบวนการปิดผนึกอาหารกระป๋อง: อย่าลืมที่จะลิ้มรสผลเบอร์รี่และเติมน้ำตาลไม่มากก็น้อยขึ้นอยู่กับความเปรี้ยว โปรดจำไว้ว่าผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ที่มีเมล็ดจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 1 ปีและไม่มีเมล็ด - 2 ปี

วัตถุดิบ

สำหรับขวดลิตรคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
• เชอร์รี่ 250 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 120 กรัม
• น้ำร้อน 600 มล
• กรดซิตริก 1 หยิก

การตระเตรียม

1. ล้างผลเบอร์รี่, เอาใบและก้านออกหากต้องการ, เอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่หรือทิ้งผลเบอร์รี่ทั้งหมดไว้

2. เทมวลเบอร์รี่ลงในกระทะหรือกระทะก้นลึก หากคุณกำลังเตรียมผลไม้แช่อิ่มในปริมาณที่มากขึ้น ให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมตามลำดับ

3. เทน้ำตาลลงในกระทะ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและอบเชยบดเล็กน้อย - ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสยิ่งขึ้น

4. เทน้ำร้อนแล้ววางภาชนะบนเตาโดยเปิดไฟสูงสุด อย่าเพิ่มด้านบนของภาชนะสองสามเซนติเมตรเพื่อให้ของเหลวสามารถเดือดและเพื่อไม่ให้โฟมหกออกมาเมื่อผลเบอร์รี่ลอย

5. นำผลไม้แช่อิ่มไปต้ม ลดไฟเหลือน้อยที่สุด และต้มประมาณ 15-20 นาทีจนสุก ในช่วงเวลานี้ เราจะลวกขวดและฝาหรือฆ่าเชื้อด้วยวิธีอื่น

6. เทผลไม้แช่อิ่มเดือดพร้อมผลเบอร์รี่ลงในขวดตามขอบ

เราขอเชิญชวนให้คุณจดบันทึกตัวเลือกโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว - ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่! รสชาติที่โดดเด่นของเชอร์รี่เสริมด้วยกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่รสเปรี้ยวเล็กน้อย ต่อไปอีกหน่อยและทดลองมาเพิ่มรสชาติพิเศษเล็กน้อย - วานิลลินและกระวานน่าจะเหมาะสมที่นี่ นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มเครื่องเทศด้วย โป๊ยกั้ก (โป๊ยกั้ก) จะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ถ้าคุณไม่ใช่แฟนของเครื่องเทศนี้ ให้แยกมันออกจากรายการส่วนผสม

สูตรของเราเป็นสูตรพื้นฐาน แต่คุณสามารถแก้ไขได้เสมอโดยเพิ่มผลเบอร์รี่/ผลไม้ผสมนี้หรือผสมนั้น สิ่งสำคัญคือการทำตามลำดับของการกระทำและเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมจะทำให้คุณพึงพอใจตลอดฤดูหนาว ปริมาณผลิตภัณฑ์ระบุต่อขวด 1 ลิตร.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 300 กรัม
• เชอร์รี่ – 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ – 100 กรัม
• น้ำตาล – 80 กรัม
• วานิลลิน – 1 กรัม
• กระวาน - หยิก
• โป๊ยกั้ก – 1 ดาว
• น้ำ – 550 มล

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวจากเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่พร้อมเครื่องเทศรสเผ็ด

เราเตรียมผลเบอร์รี่ - เราคัดแยกเชอร์รี่ตามจำนวนที่ต้องการอย่างระมัดระวัง เราทิ้งสิ่งที่เน่าเสียมีรอยย่นและนิสัยบูดเล็กน้อย เทผลเบอร์รี่ที่เลือกด้วยน้ำเย็น ร่อนกิ่งและใบที่โผล่ออกมา เราล้างผลเบอร์รี่เพิ่มเติมด้วยน้ำเย็น

เรายังคัดแยกสตรอเบอร์รี่และฉีกก้านออกด้วย เราล้างผลเบอร์รี่ที่สวยงามและหนาแน่นด้วยน้ำเย็นสายเล็ก ๆ

ก่อนเตรียมผลเบอร์รี่คุณสามารถฆ่าเชื้อภาชนะได้เพื่อไม่ให้เสียเวลาเพิ่ม ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้ขวดขนาดลิตร ล้างให้สะอาดด้วยโซดา โดยควรจนกว่าแก้วจะมีเสียงดังเอี๊ยด และฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นเติมผลเบอร์รี่ที่สะอาดลงในขวด

หลังจากน้ำเดือดแล้วให้เทใส่ขวด โยนฝาต้มแล้วปล่อยทิ้งไว้ในสถานะนี้ประมาณ 10-15 นาที

ตอนนี้เราปิดฝาขวดแบบพิเศษเพื่อให้ระบายของเหลวได้ง่ายขึ้น และเราสวมถุงมือกันความร้อนใส่ขวดโหลด้วย

ตอนนี้เรากำลังเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ของเรา เทของเหลวสีอุ่นลงในกระทะ เพิ่มรสชาติเพิ่มเติมสำหรับเครื่องดื่ม - วานิลลิน, กระวาน, โป๊ยกั้ก เรายังเพิ่มน้ำตาลทรายส่วนหนึ่งด้วย ต้มเนื้อหาของกระทะประมาณ 3-4 นาที กรองโป๊ยกั้กออก

เทของเหลวอะโรมาติกกลับเข้าไปในขวด ฆ่าเชื้อเครื่องดื่มเป็นเวลา 15 นาทีปิดฝาขวดให้แน่นโดยใช้ประแจสำหรับเย็บตะเข็บ

ในการฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ ให้ใช้กระทะก้นลึก วางผ้าเช็ดตัวผืนเล็กหรือผ้าชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านล่างเป็นชั้นเท่าๆ กัน เติมน้ำแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางขวดลงในกระทะเพื่อให้น้ำไม่ถึงคอ 3-4 ซม. ปิดฝาขวดแล้วนำน้ำไปต้มแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ถอดขวดออกด้วยที่คีบพิเศษและ ระวัง! ร้อน!

สำหรับหลาย ๆ คน เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ยอดนิยม และเป็นการยากที่จะเลือกว่าอันไหนน่ารักกว่ากัน บางทีอาจเป็นเพราะพวกเขาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลเบอร์รี่ชนิดแรกที่สุกในเวลาเดียวกันอีกด้วย ข้อเท็จจริงนี้ทำให้สามารถเตรียมพร้อมสำหรับการใช้งานในอนาคตได้พร้อมๆ กัน โดยปิดไว้ด้วยกัน ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้หลายสูตร เครื่องดื่มทุกรุ่นมีรสชาติที่แตกต่างกัน แต่กลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมน่ารับประทานดีต่อสุขภาพและสดชื่น เรามี 4 สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่-เชอร์รี่บรรจุกระป๋องที่ออกแบบมาสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร ทำตามคำแนะนำด้านล่างแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปิดเครื่องดื่มชั้นเลิศเหล่านี้สำหรับฤดูหนาวได้

ความลับการทำอาหาร

การเตรียมสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องยาก แต่มันจะอร่อยและจะคงอยู่ได้ดีหากคุณปฏิบัติตามกฎบางประการเท่านั้น

• ผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียไม่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มอย่างแน่นอน - พวกมันจะทำให้ดูไม่น่ารับประทาน ผลไม้ที่สุกเกินไปจะกระจายซึ่งจะไม่เพิ่มความสวยงามให้กับเครื่องดื่ม จัดเรียงผลเบอร์รี่ก่อนใช้ โดยกำจัดผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไป ผลเบอร์รี่ที่นกกิน แมลงกัดกิน และตัวอย่างที่เน่าเสีย
• เก็บผลเบอร์รี่ในวันที่อากาศดี หากเก็บในวันที่มีเมฆมาก ก็จะเป็นน้ำและแทบไม่มีรสเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสตรอเบอร์รี่
• หลุมเชอร์รี่ เชอร์รี่ และผลไม้อื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่งมีสารที่เมื่อเวลาผ่านไปจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิก ด้วยเหตุนี้จึงอนุญาตให้เก็บผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่มีหลุมไว้ได้ไม่เกินหนึ่งปี แต่ควรใช้ในอีกหกเดือนข้างหน้า ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากเชอร์รี่หลุมดูน่าดึงดูดน้อยกว่าเล็กน้อย แต่จะไม่เป็นอันตรายหากเก็บไว้นานถึง 2 ปี นอกจากนี้การกินผลเบอร์รี่จากมันจะเป็นที่พอใจ
• สามารถบีบหลุมเชอร์รี่ออกได้โดยใช้เครื่องมือพิเศษหรือไม้เสียบ สะดวกในการวางผลเบอร์รี่ไว้ที่คอขวดแล้วบีบเมล็ดลงในภาชนะนี้โดยตรง การเอาเมล็ดออกโดยใช้เข็มหมุด เข็มถัก หรือคลิปหนีบกระดาษนั้นไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป หัวเข็มจะจุ่มลงในรูเล็กๆ บริเวณที่ผลเบอร์รี่มาบรรจบกับกิ่งไม้ งัดเมล็ดขึ้นมาแล้วหยิบออกมาผ่านรูเดียวกัน แม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถจัดการเชอร์รี่ได้ 1 กิโลกรัมในเวลาเพียง 10-15 นาที เทคโนโลยีการเตรียมเครื่องดื่มจากเชอร์รี่ที่มีหรือไม่มีหลุมจะเหมือนกัน
• กิ่งเชอร์รี่และกลีบเลี้ยงสตรอเบอร์รี่จะถูกลบออกหลังจากล้างและทำให้แห้งผลเบอร์รี่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเข้าไปข้างใน
• โหลสำหรับผลไม้แช่อิ่มจะถูกเก็บไว้บนไอน้ำเป็นเวลา 10 ถึง 20 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาตร คุณยังสามารถฆ่าเชื้อในเตาอบได้: 15-30 นาทีที่อุณหภูมิ 120-140 องศา เฉพาะฝาครอบโลหะ สกรู หรือแบบครบวงจรเท่านั้นที่เหมาะสม ต้มเป็นเวลา 10 นาที

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เวอร์ชันคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อ สูตรที่ทันสมัยมากขึ้นทำให้สามารถทำได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ด้านล่างนี้คุณจะได้พบกับสูตรดั้งเดิมและใหม่สำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่ซึ่งคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวได้ ปริมาณส่วนผสมจะได้รับต่อขวดสามลิตร

สูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ (พร้อมฆ่าเชื้อ)

สิ่งที่คุณต้องการ (สำหรับ 3 ลิตร):

• เชอร์รี่ – 0.75 ลิตร (ประมาณ 0.6 กก.)
• สตรอเบอร์รี่ – 0.75 ลิตร (ประมาณ 0.45 กก.)
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 0.3 กก.
• กรดซิตริก – 4 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในขวดขนาด 3 ลิตรหรือขวดขนาด 3 ลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ก่อนอื่นให้ใส่เชอร์รี่แล้วตามด้วยสตรอเบอร์รี่
2. ทำน้ำเชื่อมจากส่วนผสมที่เหลือ คุณต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีหลังจากเดือด
3. เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่ ไม่ควรมีพื้นที่ว่างเหลืออยู่ในธนาคาร
4. ปิดฝาขวดด้วยฝาปิดที่เตรียมไว้
5. วางในกระทะซึ่งคุณต้องวางผ้าไว้ด้านล่างก่อน
6. เทน้ำอุ่นลงไปประมาณ 2 ซม. จากขอบภาชนะ
7. ตั้งไฟอ่อนจนน้ำเริ่มเดือด ฆ่าเชื้อขวดขนาดสามลิตรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โถลิตรผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10-12 นาที
8. นำภาชนะออกจากน้ำ ขันฝาให้แน่น
9. วางพื้นขึ้น คลุมด้วยสิ่งที่อบอุ่น
10. หลังจากเย็นลงแล้ว ให้เก็บภาชนะกลับตำแหน่งเดิมแล้วซ่อนไว้ในตู้กับข้าวสำหรับฤดูหนาว

เนื่องจากจำเป็นต้องฆ่าเชื้อจึงสะดวกในการทำผลไม้แช่อิ่มตามสูตรนี้ในภาชนะขนาดเล็ก การเจือจางเครื่องดื่มก่อนดื่มไม่เจ็บ

สตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เวอร์ชันเรียบง่ายที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

สิ่งที่คุณต้องการ (สำหรับ 3 ลิตร):

• สตรอเบอร์รี่ – 0.3 กก.
• เชอร์รี่ – 0.2 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.25 กก.
• กรดซิตริก – 3 กรัม;
• สะระแหน่ (ไม่จำเป็น) – 1 กิ่ง;
• น้ำ-จะเข้าเท่าไหร่..

ทำอาหารอย่างไร:

1. ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยการนึ่งหรือในเตาอบ เรากำลังรอให้แห้ง
2. เราคัดแยกผลเบอร์รี่ใส่ในอ่างเติมน้ำแล้วล้างออก วางในกระชอนแล้วล้างออกในห้องอาบน้ำ โรยบนผ้าเช็ดตัว เมื่อแห้งให้เอากิ่งไม้ออกและควรเอาเมล็ดออก (ให้น้ำหนักของผลเบอร์รี่ในสูตรโดยไม่มีเมล็ดมิฉะนั้นน้ำหนักของเชอร์รี่ควรใหญ่กว่านี้หนึ่งเท่าครึ่ง)
3. เทผลเบอร์รี่ลงในขวด วางกิ่งก้านสะระแหน่ไว้ด้านบน
4. ต้มน้ำเทผลเบอร์รี่ เพื่อป้องกันไม่ให้แก้วแตกเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ให้วางใบมีดไว้ใต้ขวด
5. ปิดฝาด้วย ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะเทน้ำตาลลงไปเติมมะนาว เราเอาสะระแหน่ออก
7. ต้มประมาณ 10 นาที
8. เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่แล้วม้วนขึ้น
9. พลิกกลับห่อรอให้ผลไม้แช่อิ่มเย็น

สิ่งที่เหลืออยู่คือวางไว้ในตู้กับข้าวและรอฤดูหนาวเมื่อดื่มสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นเรื่องที่น่าพึงพอใจเป็นพิเศษ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและกิ่งสะระแหน่ ไม่จำเป็นต้องเจือจาง

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่เข้มข้นสำหรับฤดูหนาว

อะไรที่คุณต้องการ:

• เชอร์รี่ – 0.8 กก.
• สตรอเบอร์รี่ – 0.6 กก.
• น้ำตาล – 0.5 กก.
• กรดซิตริก – 4 กรัม;
• น้ำ-จะเข้าเท่าไหร่..

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่เชอร์รี่ที่สะอาดและแห้ง อาจมีหรือไม่มีหลุมก็ได้ ลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว
2. เพิ่มเชอร์รี่ไว้ด้านบน
3. เทน้ำเดือดลงไป
4. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเทผลเบอร์รี่ลงในกระทะผสมกับน้ำตาลและกรดซิตริก ต้มประมาณ 10 นาที
5. เติมน้ำเชื่อม
6. ม้วนมันขึ้นมา
7. วางบนฝาแล้วคลุมด้วยผ้าหนาๆ
8. เมื่อเย็นแล้ว เก็บที่อุณหภูมิห้อง

ผลไม้แช่อิ่มที่ปิดผนึกไว้สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้จะไม่กินพื้นที่ในตู้กับข้าวมากนัก ก่อนเสิร์ฟ ควรเจือจางสมาธินี้อย่างน้อยครึ่งหนึ่ง หากไม่เกินนั้น ด้วยเหตุนี้ วิธีแก้ปัญหาที่ชาญฉลาดคือทำในขวดขนาด 3 ลิตรหรือขวดขนาด 1.5 ลิตรสองใบ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

สิ่งที่คุณต้องการ (สำหรับ 3 ลิตร):

• เชอร์รี่ - แก้ว;
• สตรอเบอร์รี่ - แก้ว;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• น้ำ - จะเข้าไปเท่าไหร่;
• สะระแหน่ – 2 ก้าน;
• น้ำตาล – 0.3-0.35 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดแกนออกจากแอปเปิ้ล หั่นผลไม้เป็นชิ้น วางที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
2. ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้งเทลงบนแอปเปิ้ล
3. วางสะระแหน่ไว้ด้านบน
4. เทน้ำเดือดทิ้งไว้จนน้ำเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง
5. เทของเหลวลงในกระทะ ผสมกับน้ำตาล แล้วต้มน้ำเชื่อม
6. เทลงบนแอปเปิ้ล เชอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่
7. ไม้ก๊อก
8. ปล่อยให้เย็นคว่ำลงภายใต้สิ่งที่อบอุ่น

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่และแอปเปิ้ลมีรสชาติสดชื่นกลมกลืนและสมดุล แต่ก่อนใช้ไม่เจ็บที่จะเจือจางด้วยน้ำเย็นในอัตราส่วน 2:1

การเตรียมสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็นความคิดที่ดี รสชาติของเครื่องดื่มจะปลุกความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ของฤดูร้อน ของหวานนี้เตรียมง่ายและคุ้มค่ามาก หากคุณมีผลเบอร์รี่เป็นของตัวเองความสุขนี้จะไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนัก

เป็นการดีที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบในตอนเย็นของฤดูหนาวเพื่อทำเช่นนี้คุณต้องทำงานเล็กน้อยในช่วงเวลาดังกล่าว

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว

ในการปิดผนึกผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว แม่บ้านจะต้องมีกระทะขนาดเล็กสำหรับต้มน้ำ กระทะขนาดใหญ่สำหรับฆ่าเชื้อขวด ฝาปิดสำหรับบรรจุกระป๋อง ฝาพลาสติกที่มีรูสำหรับระบายน้ำ เกล็ด และช้อน

คุณสมบัติของการเลือกผลิตภัณฑ์

เมื่อเลือกเชอร์รี่นกโปรดจำไว้ว่าผลไม้ควรดูสดและเรียบร้อย ไม่ควรมีคราบ รอยบุบ หรือหนอน

1. เราเตรียมขวดและผลเบอร์รี่ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
2. เทสตรอเบอร์รี่ในสัดส่วนที่เท่ากันลงในภาชนะที่เตรียมไว้
3. เติมน้ำเย็นลงในขวดที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่เพื่อดูว่าต้องใช้ปริมาณเท่าใดในการถนอมน้ำเชื่อม
4. สะเด็ดน้ำลงในกระทะและเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
5. ต้มน้ำและเทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวด
6. ปิดฝาภาชนะด้วยฝากระป๋องโลหะ
7. วางขวดเต็มใบลงในกระทะที่มีน้ำร้อน
8. นำไปต้ม ลดไฟเหลือน้อยและเคี่ยวประมาณ 12-15 นาที
9. ในเวลานี้เรายังจุ่มฝาลงในกระทะที่มีน้ำแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที
10. เราม้วนขวดโหล

กฎการจัดเก็บชิ้นงาน

ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำผลไม้บรรจุกล่อง และอย่างไรก็ตามผลไม้แช่อิ่มไม่ได้ด้อยกว่าผลไม้ชนิดแรกทั้งในด้านรสชาติหรือคุณภาพที่ "ดีต่อสุขภาพ" เราจะไม่เจาะลึกถึงประโยชน์และโทษของเครื่องดื่มผลไม้แบบดั้งเดิม แต่จะอธิบายสูตรสำหรับวิธีเตรียมสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่เรียบง่ายและอร่อยในช่วงฤดูเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

เชอร์รี่ – 150 กรัม

สตรอเบอร์รี่ – 150 กรัม

น้ำตาล – 0.5 ถ้วย

น้ำ – 3 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่: สูตร

เพื่อให้วิตามินยังคงอยู่ในผลไม้แช่อิ่มคุณไม่ควรปรุงนานเกินไป ผลเบอร์รี่สำหรับผลไม้แช่อิ่มสามารถปอกเปลือกได้จากใบกิ่งและเมล็ดหรือคุณสามารถล้างพวกมันเพื่อกำจัดอนุภาคของโลก อย่างไรก็ตามหลังจากเตรียมผลไม้แช่อิ่มแล้วควรกรองผ่านตะแกรงจะดีกว่า

ล้างเชอร์รี่

นำใบออกจากสตรอเบอร์รี่แล้วล้าง ผลเบอร์รี่สามารถหั่นเป็นชิ้นได้

เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมผลเบอร์รี่ที่สะอาดเมื่อน้ำเดือด

ใส่น้ำตาลทรายทันทีแล้วปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 15 นาที ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้อีกต่อไปเพราะผลไม้แช่อิ่มจะมีรสหวาน มีกลิ่นหอม และเข้มข้นอยู่แล้ว

กรองสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หรือทิ้งไว้กับผลเบอร์รี่ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ