แซนวิชกับปูอัด แซนวิชกับปูอัด: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย แซนวิชกับปูอัด

คุณชอบสลัดและของขบเคี้ยวปูอัดทุกชนิดหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณควรลองแซนวิชกับปูอัดและชีสอย่างแน่นอน หากต้องการของว่างนี้สามารถทำให้มีรสชาติเผ็ดร้อนหรือกรอบมากขึ้นได้โดยการทอดขนมปังในน้ำมันหรือเนยกลั่น ชีสสำหรับของว่างนั้นแข็งแปรรูปรมควัน (ไส้กรอก)

วัตถุดิบ

ปูอัด 3-4 ตัว
แตงกวาสด 1 อัน
ขนมปัง 4-5 ชิ้น
ชีสแข็ง 50 กรัม
เกลือ 3 หยิบมือ
เครื่องเทศ 3 หยิก
สมุนไพรสด 3-4 ก้าน
1.5 ช้อนชา มายองเนส

การตระเตรียม

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด - ปูอัดสามารถแช่เย็นหรือแช่แข็งได้ ควรละลายน้ำแข็งในสภาพธรรมชาติจะดีกว่า เลือกชีสตามดุลยพินิจของคุณ - เฉพาะความหลากหลายที่คุณชื่นชอบ ขนมปังทุกชนิดเหมาะสำหรับแซนวิช - ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, โฮลเกรน, ปราศจากยีสต์พร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ

2. ล้างแตงกวาสดแล้วหั่นทั้งสองด้าน ตรวจดูว่ามีรสขมหรือไม่ หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัดหรือชามเล็ก

3. นำกระดาษแก้วออกจากปูอัด หั่นให้ละเอียดมาก แล้วใส่ลงในชามสลัด

4. สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสูตรใช้ชีสแข็งเค็มเล็กน้อย จะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด

5. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เกลือเล็กน้อย และโรยด้วยเครื่องเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

6. ตากขนมปังในกระทะร้อนให้แห้งหรือทาน้ำมันพืช คุณยังสามารถปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังได้ - เปลือกกรอบจะทำให้ของว่างน่ารับประทานยิ่งขึ้น

แซนวิชร้อนที่ทุกคนชื่นชอบพร้อมปูอัดและชีสมีรสชาติครีมสดและมีกลิ่นที่อธิบายไม่ได้ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ทำให้อิ่มและคาดหวังว่าจะได้รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อย

ซอสทาร์ทาร์กับแตงกวาดองจะเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าแทนมายองเนส มอสซาเรลลาไร้เชื้อมีความแตกต่างอย่างน่าทึ่งกับไส้รสเผ็ดและเศษขนมปังดำที่มีรสเปรี้ยว คุณต้องให้โอกาสมันได้ซึมซับกลิ่นหอมของกระเทียม - คุณสามารถจำกัดตัวเองให้แค่ถูเปลือกขนมปังได้

วัตถุดิบ

ขนมปังดำ 6-7 ชิ้น
ไข่ไก่ 1 ชิ้น
โพรเซสชีส 50 กรัม
กระเทียม 1 กานพลู
มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
มอสซาเรลลา 40 กรัม
ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น 2-3 หยิก
ปูอัด 4 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ให้เดือด เย็น. ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด โอนไปยังจานลึก

2. ทำให้ครีมชีสที่ละลายแล้วเย็นลงในช่องแช่แข็งประมาณ 7-10 นาที ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในไข่บนจาน

3. เตรียมปูอัด: แกะเปลือกพลาสติกออกแล้วละลายน้ำแข็งเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ ปอกกระเทียมผ่านการกดแล้วเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยที่นั่น ผสมจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอเหมือนเนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปรับปริมาณมายองเนสเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

4. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในไส้แซนด์วิช เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น ผสมให้เข้ากัน

5. วางไส้ปูอัดลงบนขนมปังดำแผ่นบาง แทนที่จะใช้ขนมปังดำ คุณสามารถใช้ขนมปัง "ลูกเกด" หรือขนมปังขาวก็ได้ เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่ 180 องศา

ทุกวันนี้เป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ไม่คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เช่นปูอัด ส่วนใหญ่มักใช้ทำสลัด อย่างไรก็ตาม แซนด์วิชปูอัดก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี สูตรอาหารสำหรับจานนี้มีความหลากหลายมาก เราเสนอให้พิจารณาตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายและประสบความสำเร็จหลายประการ

สูตรที่ง่ายที่สุด

แซนวิชปูอัดสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น มันจะรวดเร็วและอร่อยมาก! เราต้องการครีมชีส ขนมปังขาว และปูอัด ถ้าคุณชอบแซนวิชที่มีรสเผ็ด คุณสามารถใช้กระเทียมก็ได้ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องตัดขนมปังแล้วทอดทั้งสองข้างในกระทะ จากนั้นคุณสามารถถูด้วยกระเทียมได้หากต้องการ และสับชีสให้ละเอียดแล้วผสม วางไส้ไว้บนชิ้นขนมปังทอด ตอนนี้แซนวิชพร้อมแล้ว! อย่างไรก็ตามขนมปังสามารถถูกแทนที่ด้วยทาร์ตโดยเติมด้วยไส้เดียวกัน และจานง่ายๆนี้จะดูดั้งเดิมมากขึ้น อร่อย!

แซนวิชกับปูอัดและชีส

เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จอีกอย่างหนึ่งสำหรับของว่างแสนอร่อย ในการเตรียมเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์เช่นปูอัด 70 กรัม, ชีส 50 กรัม (พันธุ์แข็ง), มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวเล็กน้อย และก้อน

ขั้นแรก ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาปานกลาง จากนั้นตะแกรงปูอัด บดชีสในลักษณะเดียวกัน รวมส่วนประกอบเหล่านี้และเพิ่มมายองเนส ผสม. เพิ่มผักใบเขียว ผสมให้เข้ากันและกระจายไส้ที่ได้ลงบนชิ้นก้อน ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือวางแซนด์วิชอย่างสวยงามบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกีวีและปูอัด

เราขอเชิญคุณใช้สูตรดั้งเดิมนี้ รสชาติของแซนวิชจะน่าสนใจมากและครอบครัวและแขกของคุณก็จะชอบมันอย่างแน่นอน เราจะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย: ปูอัดและมายองเนส 100 กรัม, ชีสแข็ง 70 กรัม, กีวี่ 2 ผล, กระเทียม 2 กลีบ, พริกไทยดำ, บาแกตต์หรือขนมปังอื่น ๆ ที่เหมาะสม

ตอนนี้เรามาดูวิธีการทำอาหารกัน สับปูอัดให้ละเอียด บดชีสโดยใช้เครื่องขูด ปอกกลีบกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียม รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน วางไส้ลงบนชิ้นขนมปัง เราหั่นกีวีเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งเราก็ใส่แซนด์วิชของเราด้วย อร่อย!

แซนวิชกับข้าวโพดและปูอัด

พิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจในการเตรียมของว่าง สูตรแซนวิชเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ปูอัด 100 กรัม, ข้าวโพดกระป๋องสองช้อนโต๊ะ, ไข่, ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย, เกลือเพื่อลิ้มรสและขนมปังขาว

เรามาทำอาหารกันดีกว่า ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือก แล้วใส่ในเครื่องปั่น เรายังเพิ่มปูอัดที่นี่ด้วย บดส่วนผสม เพิ่มครีมและเกลือ ผสมให้เข้ากัน กระจายมวลที่ได้ลงบนชิ้นขนมปัง ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักใบเขียวและข้าวโพดด้านบน แซนวิชกับปูอัดสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและวันหยุด ไส้นี้ยังเหมาะสำหรับการเติมทาร์ตอีกด้วย อย่าลืมว่าคุณสามารถทดลองใช้ส่วนผสมได้ตลอดเวลา บางทีคุณอาจคิดค้นสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปูอัดเองได้

สำหรับแม่บ้านสมัยใหม่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ที่ทำงาน แซนด์วิชร้อนถือเป็น "ไม้เท้าวิเศษ" อาหารจานนี้ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายเสมอ และรับประทานได้ตามที่คนพูดว่า "ปัง" ฉันขอเชิญชวนพ่อครัวของฉันมาเติมเต็มคอลเลกชั่นสูตรอาหารของพวกเขาและเตรียมแซนด์วิชร้อนที่อร่อย นุ่ม และน่าพึงพอใจด้วยปูอัดและชีสอบในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารว่างจานด่วนของเรา:

ก้อนนม (ควรเป็นของเมื่อวาน) - 1 ก้อน;
ปูอัด – 300 กรัม;
มายองเนส - 100 กรัม;
ฮาร์ดชีส – 150 กรัม

ฉันอยากจะอธิบายว่าทำไมฉันถึงระบุในส่วนผสมว่าควรใช้ขนมปังของเมื่อวานดีกว่า เพียงแต่ว่าไม่สามารถตัดขนมปังที่อบใหม่ๆ ได้อย่างสม่ำเสมอและแม่นยำ นอกจากนี้ หากต้องการทำแซนด์วิช แทนที่จะทำมิลค์โลฟ คุณสามารถนำขนมปังขาวมาทำแทนได้ แต่ในกรณีนี้ แซนด์วิชที่ทำเสร็จแล้วจะมีความเหนียวกว่า

พยายามเลือกปูอัดคุณภาพดี จะดีกว่าถ้าแช่เย็นแทนที่จะแช่แข็ง

แน่นอนคุณควรใช้ชีสแข็งจากธรรมชาติเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ชีสอาจไม่ละลายและแซนวิชจะมีลักษณะหมองคล้ำและมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

วิธีทำแซนวิชร้อนกับปูอัดและชีส

เอาล่ะเรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า ขั้นแรกเราต้องตัดก้อนด้วยมีดที่บางและคม

จากนั้นทามายองเนสเป็นชั้นๆ บนก้อนขนมปัง (ประมาณ 2 ช้อนชาต่อชิ้น) มายองเนสจะช่วยให้ขนมปังที่แห้งนุ่มขึ้นเล็กน้อย

เราทำความสะอาดปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วผ่าครึ่งตามยาวแต่ละอัน

วางชิ้นก้อนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และวางแท่งตัดหนึ่งแท่งไว้ด้านบนของแซนวิชแต่ละชิ้น ปรากฎว่าอย่างที่คุณเห็นในภาพมีสองชิ้น

ใช้มีดฟันเลื่อยตัดชีสแข็งเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดเท่ากับแซนวิช เพื่อให้หั่นชีสได้ง่ายขึ้น ให้แช่มีดในน้ำเย็น

วางชีสลงบนแซนวิชเพื่อให้ปูอัดเกือบหมด และวางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้บนไฟแรงประมาณ 5-7 นาที

ในระหว่างการอบในเตาอบ เปลือกของแซนด์วิชจะกรุบกรอบน่ารับประทาน ในขณะที่ด้านในยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำ

นอกจากปูอัดและชีสที่อร่อยและนุ่มแล้ว อย่าลืมชงกลิ่นหอมสดชื่นสำหรับครัวเรือนของคุณด้วย

เตรียมของว่างจานด่วนนี้สำหรับครอบครัวของคุณและให้แน่ใจว่ามันอร่อย!

แซนวิช "ทะเล" สับปูอัดและปลาเป็นสลัด ตั้งน้ำมันให้ร้อนแช่ก้อนขนมปังใส่กะหล่ำปลีเทมายองเนสลงไป วางชิ้นที่สองไว้ด้านบน แช่ในน้ำมัน ใส่ปูอัด และราดมายองเนสลงไป ใช้ปลาชั้นที่สาม...คุณจะต้อง: กะหล่ำปลีทะเล - 300 กรัม, ปูอัด, ปลารมควัน, เนย - 100 กรัม, มายองเนส - 300 กรัม, ขนมปังปิ้ง

แซนวิชร้อนกับปูอัดและไข่

คุณจะต้องการ:
ปูอัด – 4 ชิ้น,
ไข่ไก่ – 2 ชิ้น,
มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
เนย – 50 กรัม
ชีส – 50 กรัม
ผักใบเขียว - ก้านไม่กี่
บาแกตต์

วิธีทำอาหาร
1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับปูอัดให้ละเอียด
3.ต้มไข่ต้มสุก ปล่อยให้เย็น การทำความสะอาด ตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี
4. ล้างผักใบเขียว ปล่อยให้แห้ง สับละเอียด
5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด
6. เพิ่มมายองเนสลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
7. ทาขนมปังด้วยเนยบางๆ
8. กระจายไส้ที่เตรียมไว้
9. โรยด้วยชีสขูดละเอียด
10. วางแซนวิชในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาล อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขัดแย้งกัน รสชาติจัดจ้านเมื่อเติมลงในสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อยก็ทำให้กลายเป็นมื้ออาหารแสนอร่อย ไม่ว่าคุณจะวางแซนด์วิชไว้บนโต๊ะกี่ชิ้น แซนด์วิชที่มีปูอัดมักจะถูกทิ้งเป็นชิ้นแรกเสมอ แน่นอนว่าเราจะไม่วางกองไว้บนขนมปัง แต่จะสับให้ละเอียดผสมกับชีสขูด ผักชีลาว และมายองเนส แล้วจะได้ของอร่อยโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เสี่ยงที่จะให้สามีลองอีกต่อไป - เขา ตักขึ้นมาหนึ่งช้อนเต็ม แล้วก็อีกอัน ฉันคิดว่าเราคงขาดแซนด์วิชไปแล้ว ฉันไม่แนะนำให้ใส่หัวหอมลงบนแซนด์วิชเหล่านี้ วิธีเจือจางปูอัดด้วยสารตัวเติม เช่น ไข่ต้ม หรือข้าวโพด จากนั้นก็จะกลายเป็นสลัด และหน้าที่ของเราคือทำให้แซนด์วิชมีรสชาติเหมือน "ปู" ให้ได้มากที่สุด

ส่วนผสมสำหรับแซนวิชขนาดใหญ่ 6 ชิ้น:

ปูอัด 200 กรัม
ชีส 70 กรัม
ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังขาว 6 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

เริ่มจากปูอัดกันก่อน นำออกจากห่อแล้วสับให้ละเอียด

ล้างผักชีฝรั่ง ลอกใบปุยออกจากลำต้นที่เราไม่ต้องการ พักไว้สองสามกิ่งสำหรับตกแต่ง และสับผักชีฝรั่งที่เหลือให้ละเอียด

เพิ่มมายองเนส ฉันใส่สามช้อนโต๊ะกอง แต่ถ้าคุณชอบมากกว่านี้ก็เพิ่มสี่เข้าไป ไม่มีอีกแล้ว - ไม่เช่นนั้นไส้แซนด์วิชอาจรั่วได้

ผสมทุกอย่าง ไม่ต้องใส่เกลือ ปูอัดก็เค็มอยู่แล้ว

หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 เซนติเมตร วางในเครื่องปิ้งขนมปังและขนมปังปิ้งจนเป็นสีเหลืองทอง หากไม่มีเครื่องปิ้งขนมปัง เราก็ทำแบบเดียวกันในกระทะที่แห้ง 3 นาทีในแต่ละด้าน แน่นอนว่าคุณไม่สามารถปิ้งขนมปังได้ แต่ถ้าคุณเปรียบเทียบทั้งสองตัวเลือก - ปิ้งและธรรมดา - คุณจะยอมรับว่าตัวเลือกแรกนั้นอร่อยกว่าร้อยเท่า

วางไส้ไส้ขนาดใหญ่จำนวนหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนแซนวิชแต่ละชิ้น

และตกแต่งด้านบนด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ปรากฏว่าอร่อยจริงเหรอ? -

สูตรที่ง่ายที่สุด

แซนวิชปูอัดสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น มันจะรวดเร็วและอร่อยมาก! เราต้องการครีมชีส ขนมปังขาว และปูอัด ถ้าคุณชอบแซนวิชที่มีรสเผ็ด คุณสามารถใช้กระเทียมก็ได้ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องตัดขนมปังแล้วทอดทั้งสองข้างในกระทะ จากนั้นหากต้องการคุณสามารถถูด้วยกระเทียมได้ และสับชีสให้ละเอียดแล้วผสม วางไส้ไว้บนชิ้นขนมปังทอด ตอนนี้แซนวิชพร้อมแล้ว! อย่างไรก็ตามขนมปังสามารถถูกแทนที่ด้วยทาร์ตโดยเติมด้วยไส้เดียวกัน และจานง่ายๆนี้จะดูดั้งเดิมมากขึ้น อร่อย!

แซนวิชกับปูอัดและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกีวีและปูอัด

แซนวิชกับข้าวโพดและปูอัด

คุณเคยทำแซนวิชปูอัดหรือไม่? ถ้าไม่เช่นนั้น อย่าลืมลองใช้ดู - พวกมันเรียบง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก

มีตัวเลือกมากมายสำหรับแซนวิชที่มีปูอัด: พวกเขาสามารถร้อน, เย็น, โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ - ชีส, มะเขือเทศ, แตงกวา ฯลฯ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับแซนวิชเย็น ๆ ที่ค่อนข้างง่ายพร้อมปูอัดและชีส

สูตรนี้จะช่วยในสถานการณ์ที่คุณต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว เช่น หากแขกแวะมาโดยไม่คาดคิด และจะดีไปกว่านั้นหากคุณวางแผนจะจัดงานเลี้ยงหรือปิกนิก คุณสามารถจดไว้เป็นของว่างได้ด้วย แซนด์วิชจะออกมาอร่อยมากจนคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุดได้อย่างปลอดภัย

สูตรแซนวิชกับปูอัด

รูปถ่าย: vashvkus.ru

ก้อนสีขาว 150 กรัม

70 ก ปูอัด

ชีสแข็ง 50 กรัม

3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

พาสลีย์

วิธีทำแซนวิชอย่างรวดเร็วด้วยปูอัดและชีส:

ตัดขนมปังเป็นส่วนหนาประมาณ 1 ซม.

นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบด้วย

รวมชีสและปูอัดขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดให้เข้ากัน

ใช้ช้อนค่อยๆ ตักส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนก้อนขนมปังแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ตกแต่งแซนวิชด้วยใบผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

อร่อย!

คุณสามารถตกแต่งแซนวิชเพิ่มเติมด้วยมะเขือเทศแตงกวาหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อลิ้มรสหั่นให้สวยงามแล้ววางไว้ข้างใบผักชีฝรั่ง

เพื่อนๆ รู้สูตรแซนด์วิชปูอัดอร่อยๆ อะไรบ้างคะ? แบ่งปันไว้ในความคิดเห็น