แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าปลามีประโยชน์อย่างไร เป็นอาหารทะเลที่มีแร่ธาตุ ธาตุ และวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเต็มที่ การตกแต่งโต๊ะจะดูธรรมดา แต่ในขณะเดียวกันก็แซนวิชที่สวยงามโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงด้วยปลาสีแดง

สำหรับพวกเขา ควรใช้ปลาแซลมอน แซลมอนสีชมพู หรือปลาเทราท์ แล้วจะทำแซนวิชปลาแดงยังไงให้อร่อยล่ะ?

แซนวิชกับปลาแดง: การออกแบบจาน

แน่นอนว่าแม่บ้านคนใดมุ่งมั่นที่จะเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด และเพื่อให้อาหารจานใดประสบความสำเร็จในหมู่แขกนั้น จะต้องตกแต่งและเสิร์ฟอย่างเหมาะสม แซนวิชที่มีปลาสีแดงสามารถจัดเป็นคานาเป้ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดสี่เหลี่ยมที่เหมือนกันออกจากบาแกตต์หรือขนมปังวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แล้วร้อยเข้ากับไม้เสียบ ด้านบนของไม้เสียบสามารถตกแต่งด้วยมะกอกหรือผลไม้ชิ้น

หากคุณพิจารณาอย่างใกล้ชิดว่าแซนด์วิชดังกล่าวเสิร์ฟในร้านอาหารราคาแพงอย่างไร คุณจะได้รับแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถสร้างรูปดาวจากปลาสีแดงหรือวางเป็นเกลียวแล้วตกแต่งแซนวิชด้วยมะเขือเทศหรือมะกอกที่อยู่ตรงกลาง

วิธีตกแต่งแซนวิชที่ทำจากปลาสีแดงที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือคานาเป้ที่มีรูปร่างคล้ายเต่าทอง แน่นอนว่าคุณจะต้องทำงานหนักกับการออกแบบ มะเขือเทศเชอรี่ถูกตัดและจัดเรียงเป็นปีก และมีจุดต่างๆ ทำจากมะกอกหรือมายองเนส คุณสามารถใช้แครอทและสมุนไพรสดในการตกแต่งแซนวิชได้

ตามกฎแล้ววิธีการเตรียมแซนด์วิชทั้งหมดจะเหมือนกัน ความแตกต่างอยู่ที่ส่วนผสมที่ใช้และการนำเสนอ ลองดูสูตรอาหารทั่วไปบางประการ

แซนวิชแซลมอน: สูตรคลาสสิก

สารประกอบ:

• เนย;
• บาแกตต์หรือขนมปังขาว
• มะกอก;
• แซลมอน.

การตระเตรียม:

สูตรแซนวิชกับปลาแดงและชีส

แซนวิชที่มีปลาและชีสจะมีรสเค็มปานกลางและนุ่มมาก เมื่อได้ลองทานอาหารเรียกน้ำย่อยนี้แล้ว แขกของคุณและคนที่คุณรักจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน

สารประกอบ:

• ขนมปัง (ข้าวไรย์หรือขาว);
• เฟต้าชีส - 250-350 กรัม
• มะเขือเทศ;
• ปลาแดงเค็มหรือรมควันเล็กน้อย - 200-300 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด;
• มะกอก;
• มะนาว.

การตระเตรียม:

1. ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าคุณชอบขนมปังปิ้ง คุณสามารถปิ้งขนมปังชิ้นเบาๆ ได้
2. เพื่อให้แซนวิชสวยงาม คุณสามารถตัดวงกลมที่เหมือนกันออกจากชิ้นขนมปังโดยใช้แก้ว
3. ชีสถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นครึ่งวง และปลาสีแดงเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ส่วนผสมทั้งหมดวางเรียงเป็นชั้นๆ บนขนมปัง: มะเขือเทศ ชีส ปลา
5. วางขนมปังแผ่นหนึ่งไว้บนตัวปลา แล้วนำทุกอย่างมาเสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน
6. คุณยังสามารถร้อยมะกอกไว้บนไม้เสียบได้
7. แซนวิชตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสีเขียว คุณสามารถโรยน้ำมะนาวเล็กน้อยลงบนคานาเป้ได้

สูตรแซนวิชแสนอร่อยอบกับปลาแดง

แซนวิชอบเหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับทุกโต๊ะ ความลับในการเตรียมการนั้นง่าย

สารประกอบ:

• ขนมปังโรยด้วยเมล็ดงา
• ฮาร์ดชีส - 250-300 กรัม
• ปลาแดง - 350 กรัม
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณ 5-7 นาที
2. ซาลาเปาจะต้องถูกตัดตามขวางเพื่อให้คุณได้สองซีก
3. อัดจาระบีแต่ละส่วนของขนมปังด้วยมายองเนส
4. วางปลาสีแดงต้มไว้ที่ด้านล่างของขนมปัง
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
6. โรยชิ้นปลาด้านบนด้วยชีสจำนวนพอเหมาะแล้วปิดด้วยครึ่งหลังของขนมปัง
7. วางแซนด์วิชที่เตรียมไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ
8. อบในเตาอบที่ 180° ไม่เกิน 15 นาที
9. แซนด์วิชสามารถแกะออกได้เมื่อชีสละลายหมดแล้ว

สูตรแซนวิชที่ทำจากปลาแดงรมควัน

สำหรับผู้ชื่นชอบขนมปังดำหรือบาแกตต์ที่ทำจากแป้งโฮลมีลและเนื้อรมควัน สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่ง

สารประกอบ:

• คอทเทจชีส -150 กรัม
• ปลาแดงรมควัน - แบ่งส่วน 6 ชิ้น;
• ขนมปังดำ - 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• กระเทียม 1 กลีบ

การตระเตรียม:

1. คุณต้องสับกระเทียมก่อน คุณสามารถใช้ที่กดได้
2. วางคอทเทจชีสในชามแยกต่างหากแล้วใส่กระเทียมลงไป
3. จากนั้นสับผักใบเขียวแล้วใส่คอทเทจชีสกับกระเทียม
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากในระหว่างขั้นตอนการนวดมวลที่ได้นั้นดูแห้งเกินไปสำหรับคุณคุณสามารถเพิ่ม 1-2 ช้อนชาลงไป มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
5. หล่อลื่นขนมปังแต่ละชิ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยส่วนผสมที่ได้
6. เราหั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนขนมปังที่ทาด้วยคอทเทจชีส
7. ด้านบนของแซนวิชสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง, ผักชีหรือผักชีฝรั่ง

สูตรแซนวิชกับใบผักกาดหอมและเนื้อปลาสีแดง

ในฤดูร้อน คุณสามารถเตรียมคานาเป้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยผักกาดหอมและเนื้อปลาแดงเค็มเล็กน้อย

สารประกอบ:

• เนย;
• ก้อนขนมปัง
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย
• ใบผักกาดหอม;
• พาสลีย์;
• มะกอก;
• มะนาว.

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกเราดำเนินการตามขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมด ในการทำเช่นนี้ให้ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดและวางลงในชามน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้รับความกรอบเพิ่มเติม
2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
3. มะนาวควรหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเจาะรู
4. ปลาจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ปลาแดงเค็มเล็กน้อยสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นเส้นยาวได้
5. นำใบผักกาดออกจากน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง
6. จากนั้นเราก็สร้างแซนวิช: ใส่ใบผักกาดหอมและปลาแดงเค็มเล็กน้อยลงบนขนมปัง (คุณสามารถเสียบแตงกวาหรืออะโวคาโดได้)
7. ในการแก้ไขให้เจาะทุกชั้นด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
8. ร้อยมะนาวฝานและมะกอกไว้บนไม้จิ้มฟัน
9. วางผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งไว้ด้านบนของแซนวิช

สูตรคานาเป้แสนอร่อยกับอะโวคาโดและปลาสีแดง

สารประกอบ:

• ซาลาเปา;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย
• แตงกวา;
• มะนาว;
• ชีสแข็ง

การตระเตรียม:

1. ควรหั่นปลา มะนาว อะโวคาโด และแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ควรตัดขนมปังตามขวางแล้วใส่ชีส ปลาสีแดง แตงกวาฝาน และอะโวคาโดไว้ตรงกลาง
3. วางไม้เสียบไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยมะนาว หากต้องการคุณสามารถใช้เคเปอร์ได้

อย่างที่คุณเห็นสูตรทั้งหมดนั้นง่ายมาก แซนวิชที่ปรุงด้วยปลาสีแดงจะกลายเป็นของว่างที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะทุกวันและงานรื่นเริง คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารได้เองขึ้นอยู่กับจำนวนการเสิร์ฟ อร่อย!

แซนวิชกับปลาสีแดงเป็นอาหารจานโปรดของทุกคนซึ่งคุณสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดหรือทำให้ครอบครัวของคุณพอใจในวันธรรมดา ในการทบทวนนี้คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่อร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้วที่สุดทั้งแบบคลาสสิกและดั้งเดิม

การทำแซนวิชด้วยปลาแดงเป็นกระบวนการง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ แต่ถึงกระนั้น คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติบางประการ:

• สำหรับแซนด์วิชคุณควรใช้วัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น ตัดหรือเตรียมส่วนประกอบทันทีก่อนที่จะเตรียม
• คุณสามารถใช้ขนมปังชนิดใดก็ได้ ทั้งโฮลเกรนขาวและดำ ทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบของแขกและพนักงานต้อนรับที่จะปรุงอาหาร
• ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ หรือเป็นชั้น ๆ เพื่อความมั่นใจในคุณภาพของปลาเค็มเล็กน้อยคุณสามารถเตรียมเองได้
• บ่อยครั้งมีการใช้ “น้ำมันปลาแซลมอน” ชนิดพิเศษในการทำแซนด์วิช เตรียมง่ายๆ เพียงผสมปริมาณ 120 กรัม ให้เข้ากัน ปลาเค็ม 200 กรัม เนยและสมุนไพรสับละเอียดเพื่อลิ้มรส
• แซนด์วิชที่มีปลาสีแดงจะดูน่ารับประทานมากขึ้นเมื่อรับประทานบนขนมปังแผ่นเล็กที่ปิ้งเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องทำขนมปังกรอบ แค่มีเปลือกที่กรุบกรอบเล็กน้อย คุณสามารถทำให้ขนมปังแห้งในกระทะได้โดยตรง ทาเนยบนก้อนที่เย็นแล้วเท่านั้น

แซนวิชกับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว

เนื่องจากชีสนมเปรี้ยวนั้นนิ่มจึงสามารถทาบนขนมปังได้อย่างง่ายดาย ส่วนประกอบนี้ใช้ในการทำแซนด์วิชทั้งสำหรับโต๊ะวันหยุดและสำหรับเตรียมอาหารเช้าเป็นประจำ

• ขนมปังขาว.
• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย ( หรือปลาเค็มชนิดอื่นๆ).
• คอทเทจชีส
• ผักชีฝรั่งสด.

การตระเตรียม:

1. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมกับชีสให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตัดรูปร่างที่ต้องการสำหรับคานาเป้ในขนมปัง (ควรเป็นก้อน) แล้วตากให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือทอดในกระทะ
2. นำชิ้นขนมปังออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น แล้วจึงทาด้วยชีส
3. วางปลา. เพื่อให้แซนวิชมีความสวยงามยิ่งขึ้น ให้หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ แล้วม้วนเป็นดอกกุหลาบ ซึ่งคุณสามารถใช้ตกแต่งด้านบนของคานาเป้ได้
4. คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งก้านเล็กๆ

เมื่อเตรียมแซนวิชที่มีปลาสีแดง ชีสนมเปรี้ยวสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศ แตงกวา คาเวียร์ กุ้ง แฮม พริกไทย ผักกาดหอม ปูอัด และมะนาวฝานบาง ๆ

ตัวเลือกที่มีปลาสีแดงและแตงกวา

ส่วนประกอบ

• ปลาแซลมอนเค็มหรือเค็มเล็กน้อย
• เนย.
• แตงกวาสด.
• ขนมปัง.

คุณสมบัติการทำอาหาร

1. ปลาแซลมอนถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ “Life hack” - หากต้องการหั่นปลาอย่างสะดวกและรวดเร็วคุณสามารถแช่ไว้ในช่องแช่แข็งได้ 1-2 ชั่วโมง ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้สามารถทาบนขนมปังได้ง่าย
2. แตงกวาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ตัดขนมปังเป็นรูปทรงที่ต้องการ แซนด์วิชรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมจะดูดีที่สุด สำหรับคานาเป้แสนอร่อย ให้ใช้เฉพาะขนมปังสดเท่านั้น ( เหมาะสำหรับทั้งขาวดำ- แซนวิชที่มีขนมปังปิ้งในกระทะจะเป็นแบบดั้งเดิมและอร่อย
4. ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยเนยบางๆ เท่าๆ กัน วางแตงกวาที่เตรียมไว้ และปลาแซลมอนไว้ด้านบน ผักใบเขียวเล็กๆ สำหรับแซนวิชแต่ละชิ้นจะช่วยให้รูปลักษณ์มีความหลากหลาย

• ครีมชีส.
• ผักใบเขียวใด ๆ
• ชีสแข็งรมควันหรือนมเปรี้ยว
• ไข่ไก่
• ปูอัด
• มะกอก.
• มะนาว.

แซนวิชกับเนยและปลาแซลมอน

จานแสนอร่อยและสวยงามที่ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที แม้ว่าคุณจะเปลี่ยนส่วนผสมหรือตกแต่งในแบบของคุณเอง แต่ก็ไม่ทำให้อาหารเสีย สูตรซ้ำซาก แต่แซนวิชกลับอร่อยมาก

• ก้อน.
• เนย.
• ปลาแซลมอนเค็มหรือปลาเทราท์
• ผักใบเขียว มะเขือเทศ หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ เป็นของตกแต่ง

การตระเตรียม

1. ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ รูปร่างใด ๆ โดยควรเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. อัดจาระบีด้วยเนย
3. วางปลาสไลซ์เป็นชิ้นบางๆ
4. ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตามชอบ

อาหารจานนี้สามารถทำให้ละเอียดยิ่งขึ้นได้โดยการเอาปลาออกบนขนมปัง หรือทำดอกกุหลาบบนขนมปังเป็นเส้นบางๆ แล้วเติมสมุนไพรลงไป รับประกันรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของจาน

แซนวิชที่มีปลาสีแดงมักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุด ความเรียบง่ายและความคิดริเริ่มในเวลาเดียวกันนั้นอยู่ที่แม่บ้านสามารถเพิ่มส่วนประกอบใด ๆ ที่วางอยู่ในตู้เย็นได้ตามดุลยพินิจของเธอ

ฉันรักฤดูใบไม้ผลิมาก - และไม่เพียง แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดจำนวนมากด้วย: 8 มีนาคม, อีสเตอร์, พฤษภาคม: ทั้งหมดนี้เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ควรรวมตัวกับเพื่อนและญาติที่โต๊ะรื่นเริง แต่ในกรณีนี้ก็จะมีปัญหาเช่นกัน: คุณต้องจัดบ้านให้เป็นระเบียบ คิดผ่านเมนู... และถึงแม้ว่าความกังวลเหล่านี้จะน่าพอใจ แต่ก็ยังต้องการความสนใจจากเรา

ตามกฎแล้ว ฉันมอบหมายให้สามีทำความสะอาด และฉันก็จัดการฉลองด้วยตัวเอง และถ้าฉันไม่มีปัญหาพิเศษกับอาหารจานหลักแล้วทุกอย่างก็ไม่ง่ายกับอาหารเรียกน้ำย่อย ฉันต้องการให้มันไม่ง่ายเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็ง่ายต่อการเตรียมและเป็นที่ชื่นชอบของแขกทุกคน บ่อยครั้งที่ฉันเลือกสูตรอาหารแซนวิชของว่างที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะวันหยุด: มันดูน่ารับประทานและการเตรียมพวกมันก็ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับฉัน

หนึ่งในจานเหล่านี้คือแซนวิชกับปลาสีแดงและแตงกวา: สดใสและอร่อยมาก ฉันมั่นใจในสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นอน ไม่ว่าฉันจะปรุงมันกี่ครั้ง ทุกอย่างก็จะถูกรับประทานอย่างสะอาดโดยสุจริตเสมอ! และการทำก็ไม่ใช่เรื่องยากซึ่งก็สำคัญเช่นกันใช่ไหม?

วัตถุดิบ:

• ครึ่งก้อน;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 0.5 แตงกวาขนาดเล็ก
• มะนาว 3-4 วง
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) สำหรับตกแต่ง

วิธีทำแซนด์วิชปลาแดง:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็น 2 ส่วน ความจริงก็คือแซนวิชวันหยุดที่มีปลาสีแดงนั้นดีที่สุดที่จะทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยวิธีนี้พวกมันจึงดูเรียบร้อยกว่าและสะดวกกว่าสำหรับแขกที่จะทาน ใช้บาแกตต์เป็นพื้นฐานสำหรับแซนวิชขนาดเล็กสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ - มันจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับโอกาสนี้

หล่อลื่นชิ้นขนมปังหรือบาแกตต์ด้วยชีสแปรรูป (ชีสควรจะมีลักษณะเป็นเนื้อครีมเพื่อให้สามารถทาบนขนมปังได้ง่าย)

เตรียมส่วนผสมที่เหลือ: หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วหั่นแหวนมะนาวออกเป็น 4-6 ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดของมะนาว)

อย่าลืมส่วนผสมหลักของแซนด์วิชวันหยุดแสนอร่อยของเรา นั่นก็คือปลาแดงเค็มเล็กน้อย อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องซื้อปลาชนิดนี้ในร้านค้าคุณสามารถใส่เกลือเองได้ - มันจะถูกกว่าและอร่อยกว่า หั่นปลาแดงเป็นชิ้นบางๆ ขนาดเท่าชิ้นแซนด์วิชโลฟ

เรามีส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว "ประกอบ" แซนด์วิชได้เลย เราทำดังต่อไปนี้: ขั้นแรกเราวางมะนาวชิ้นหนึ่งจากนั้น - ซ้อนทับกันเล็กน้อย - ปลาสีแดงแล้วปิดทั้งหมดด้วยแตงกวาสด จริงๆแล้วนั่นคือทั้งหมดแซนวิชของเรากับปลาแดงและมะนาวก็พร้อมแล้ว

โอ้ มีคำถามเล็กๆ น้อยๆ ยังคงอยู่: วิธีตกแต่งแซนวิชด้วยปลาสีแดง ง่ายมาก: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อยจะช่วยได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เพียงเท่านี้ก็สามารถเสิร์ฟแซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุดที่มีปลาสีแดงได้ ขอให้เป็นวันหยุดที่ดีและอารมณ์ดี!

จากประสบการณ์ส่วนตัวฉันรู้ว่าแซนวิชชิ้นเล็กที่มีปลาสีแดงเป็นกลุ่มแรกที่หายไปจากจาน และไม่น่าแปลกใจ - นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม (สำหรับแก้วแรกสำหรับแก้วที่สอง... และต่อ ๆ ไป) ในขณะเดียวกันก็เป็นการตกแต่งที่มีประสิทธิภาพสำหรับโต๊ะวันหยุด เครื่องช่วยชีวิตที่ดีสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด

คุณสามารถใช้ปลาสีแดงสำหรับแซนวิชได้ แซลมอน แซลมอนสีชมพู แซลมอนชุมพร และแซลมอนก็เข้ากันได้ดี โดยวิธีการที่คุณสามารถเกลือด้วยตัวคุณเองฉันเพิ่งแนะนำให้คุณรู้จักกับสูตรอาหารตามลิงค์และอ่าน เลือกสูตรที่เหมาะสมและอย่าจ่ายเงินมากเกินไปในร้าน - ฉันไม่สงสัยเลยว่าจะออกมาดีขึ้นมาก

วิธีทำแซนวิชปลาแดง

ก่อนอื่นเลย ขนมปังและก้อน คุณสามารถตัดมันเป็นชิ้น ๆ ได้ แต่มันน่าเบื่อมาก อย่าเกียจคร้านและตัดรูปทรงต่างๆ ออก: ต้นคริสต์มาส ดาว เพชร สี่เหลี่ยม)

ขั้นแรกให้ทอดชิ้นส่วนหรือทาด้วยเนย

งั้นก็ตกแต่งเลย ก่อนอื่นสีเขียวที่สมบูรณ์แบบ - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, ใบโหระพาและโรสแมรี่ ถัดไปมะเขือเทศสดหัวไชเท้าและแตงกวา - ตัดตัวเลขที่น่าสนใจออกจากพวกเขาและจากแครอทต้ม - ลูกบอลก้อนและเกลียว
พวกเขาใส่อะไรอีกในแซนวิชปลา? มะกอก มะกอก มะนาว อะโวคาโด ผลไม้ดอง - ตัวเลือกที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย คอทเทจชีส ชีส เฟต้าชีส และอีกมากมาย!

สูตรแซนวิชกับปลาแดงสำหรับโต๊ะวันหยุด

สูตรที่ 1ด้วยคาเวียร์

คุณจะต้องการ: ขนมปัง ปลาสีแดง แตงกวาสด คาเวียร์สีแดง เนย ต้นหอม

• การตระเตรียม:
  ทาขนมปังด้วยเนย วางปลาหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน แล้ววางคาเวียร์สีแดงเป็นกอง ตกแต่งโดยใช้วงแหวนแตงกวาบางๆ และขนหัวหอม

สูตรที่ 2- ด้วยบัตเตอร์ครีม

รับประทาน: ขนมปังสีน้ำตาล ปลาใดๆ ครีมชีส ครีมเปรี้ยว สมุนไพร หากต้องการ แต่ต้องมีผักชีลาว พริกไทยดำและเกลือ

• วิธีเตรียม: ทอดขนมปังหรือปิ้งขนมปังเบา ๆ ในเครื่องปิ้งขนมปัง ทำบัตเตอร์ครีม: ผสมครีมเปรี้ยวกับครีมชีส สมุนไพรสับละเอียด พริกไทย และเติมเกลือเล็กน้อย ทาขนมปังด้วยครีม วางชิ้นปลาไว้ด้านบน และ ประดับด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 3- ร้อนๆกับชีส
คุณจะต้องการ: ขนมปังขาว, แซลมอน, มายองเนส, ฮาร์ดชีส
พวกเราทำ:

• ทาขนมปังด้วยมายองเนส วางปลาไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบและจับตาดูชีส - ถ้ามันละลายแสดงว่าแซนวิชพร้อมแล้ว

สูตรที่ 4พร้อมเฟต้าชีส
เราใช้: ขนมปัง ปลาสีแดง มะเขือเทศ เฟต้าชีส แตงกวาสด มะกอก มะนาว ผักชีลาว

วิธีทำแซนวิชปลา:

• วางมะนาวสับ เฟต้าชีส และปลาสีแดงสับสลับกันบนขนมปัง ใช้ไม้เสียบติดมะกอกและใบเรือจากวงกลมแตงกวาลงไป กิ่งผักชีลาวไม่เจ็บ - ตกแต่งปลาด้วย

สูตรที่ 5ด้วยอะโวคาโด
นำไป: ขนมปังขาว อะโวคาโด ปลาสีแดง มะนาว ผักกาด มะกอก ผักใบเขียวตามที่คุณต้องการ เกลือ

การตระเตรียม:

• ขั้นแรกเตรียมอะโวคาโดเพสต์: เอาหลุมออก, สับเนื้อด้วยส้อม, โรยด้วยมะนาวเล็กน้อย, เติมเกลือและผสมให้เข้ากัน ตากขนมปังให้แห้งเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปัง ทาด้วยอะโวคาโดบด วางสลัดไว้ด้านบนแล้วใส่ปลาลงไป ใช้ไม้เสียบ ยึดมะนาวและมะกอกไว้ แล้วตกแต่งด้วยผักชีลาว

สูตรที่ 6
คุณจะต้องการ: ขนมปัง ปลา มะนาว ผักและเนย มะกอกเขียว สมุนไพร ตามที่คุณต้องการ

• ขั้นแรกให้บดปลาแซลมอนในเครื่องปั่นเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วโรยด้วยมะนาว ผลลัพธ์จะออกมาเหมือนกบาล ทาขนมปังด้วยเนยหรือทอด ปาดกบาลบนขนมปังแผ่นแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรและมะกอก

สูตรที่ 7ด้วยหัวไชเท้า
ซื้อ: ขนมปังดำ หัวไชเท้า ปลาแซลมอน คอทเทจชีส พริกไทยดำป่น ผักชีฝรั่ง แตงกวา ต้นหอม และเกลือ

วิธีทำแซนด์วิช:

1. ขั้นแรกให้ทำนมเปรี้ยว ผสมคอทเทจชีส (นิ่ม) กับสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย ทอดขนมปัง จากนั้นทาครีมเปรี้ยว วางบนปลา จากนั้นจึงหั่นหัวไชเท้าและแตงกวา ประดับด้วยหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 8- ด้วยมะเขือเทศ
Take: ขนมปัง ปลาสีแดง เนย มะเขือเทศ ผักกาด ผักใบเขียว

• ทอดขนมปังในน้ำมันเล็กน้อย (หรือทาบนขนมปัง) ขั้นแรกให้ใส่สลัดมะเขือเทศชิ้นปลาและตกแต่งด้วยสมุนไพรตามดุลยพินิจของคุณ

สูตรที่ 9แซนด์วิชเค้ก. สูตรสำหรับผู้ที่ไม่ขี้เกียจและมีโอกาสได้ทำงานในครัวนานขึ้นก่อนวันหยุด

คุณจะต้อง: ขนมปังปิ้ง, ปลา, ชีสแปรรูป, กุ้งต้ม, คาเวียร์แดง, มายองเนส
การทำเค้กแซนวิช:

1. ก่อนอื่นมาเตรียมของบางอย่าง: ผสมชีสแปรรูปกับคาเวียร์สีแดงและมายองเนส (อ่านเกี่ยวกับการเตรียมในบล็อกโดยไปตามลิงก์ แต่คุณสามารถใช้ที่ซื้อจากร้านได้เช่นกัน) เรามีครีมสำหรับเค้ก
2. แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน เพิ่มกุ้งต้มสับละเอียดลงในครีม 1/3 และปลาสีแดงสับที่เหลือ หั่นปลาไม่ละเอียดจนเกินไป
3. วางแผ่นอบหรือจานกว้างด้วยกระดาษรองอบ เกลี่ยขนมปังให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง วางครีมปลาครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วปิดด้วยขนมปังอีกชั้น ชั้นต่อไปเป็นครีมกุ้ง ถัดไปเป็นชั้นของขนมปังและครีมที่เหลือกับปลา
4. ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้ก แต่ยังเร็วเกินไปที่จะเพลิดเพลินกับมัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ขนมปังจะแช่ในครีม จากนั้นตกแต่งด้วยสมุนไพรก็พร้อมรับประทาน

ขอแสดงความยินดีในวันหยุดที่กำลังจะมาถึง ฉันขอให้คุณและครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรงและเจริญรุ่งเรือง

ฉันพบวิดีโอที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจคือปลาแดงและลาวาช

แซนด์วิชเป็นของว่างประเภทหนึ่งสำหรับโต๊ะวันหยุด แม้จะเตรียมได้ง่าย แต่ก็สามารถเสิร์ฟและปรุงได้หลายวิธี ไม่สำคัญว่าแซนด์วิชของคุณจะนำมาพร้อมกับอะไร สิ่งสำคัญอยู่ที่การตกแต่งแซนวิชอย่างไร ยอมรับว่ารูปลักษณ์ของจานมีผลอย่างมาก แซนวิชเริ่มแรกประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในชื่อของมัน เหล่านี้ได้แก่ ผลไม้ ผัก ปลา เนื้อสัตว์ และเนื้อสัตว์สำเร็จรูป

พื้นฐานของแซนวิชคลาสสิกคือขนมปัง มันแตกต่างกันออกไปหลายพันธุ์ เนื่องจากวันนี้เรากำลังพูดถึงแซนด์วิชที่มีปลาสีแดง ประเภทของขนมปังที่นี่จึงอาจแตกต่างจากขนมปังแบบคลาสสิกไปจนถึงแบบโฮลเกรนสีดำ แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับการเลือกพ่อครัวด้วย

เราจำได้ว่าไส้เป็นพื้นฐานของแซนวิช เห็นด้วยว่าปลาชิ้นหนึ่งไม่สามารถวางบนขนมปังธรรมดาชิ้นหนึ่งซึ่งไม่ได้ทาน้ำมันอะไรเลย ใช่แล้ว และที่นี่ตัวเลือกมีความหลากหลายมาก ตั้งแต่เนยแบบคลาสสิกไปจนถึงจินตนาการอันไร้ขีดจำกัดของคุณ อาจเป็นส่วนผสมของครีมชีส มายองเนส หรือซอสสูตรดั้งเดิม

และแซนด์วิชที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร ยกตัวอย่างเอาปลาแดงตัวเดียวกัน นี่คือโปรตีนที่สมบูรณ์วิตามินที่มีประโยชน์ A, B, D, E นอกจากนี้เรายังไม่ลืมเกี่ยวกับผักและผลไม้ซึ่งไม่เพียงแต่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของเรา แต่ยังทำให้ผอมลงอีกด้วย มะกอกมะกอกเคเปอร์ไม่เพียงให้รสชาติที่หอมหวานแก่แซนวิชของเราเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายของเราชุ่มชื่นด้วยกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นโอเมก้า 6 และโอเมก้า 9

การผสมผสานที่ลงตัวของชีสนมเปรี้ยวกับแซลมอนรมควันหรือเค็มเบา ๆ มักจะดึงดูดใจด้วยรสชาติของมัน ความอ่อนโยนของใบผักกาดจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้การเตรียมแซนวิชจะไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก

เราต้องการ (สำหรับ 3 ชิ้น):

• ขนมปังเล็ก 3 ชิ้น
• ผักกาดหอม 3 ใบ
• ปลาแซลมอน 50 - 100 กรัม
• แตงกวา 6 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว 50 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตัดซาลาเปาลงครึ่งหนึ่งแล้วผึ่งให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่อุ่นด้านหนึ่ง คุณยังสามารถใช้เตาอบเพื่อทำให้แห้งได้ โดยเฉพาะหากจำนวนชิ้นเกินขนาดของกระทะ

2. วางชีสนมเปรี้ยวบนขนมปังแห้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว หากคุณไม่สามารถซื้อคอตเทจชีสได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณสามารถแทนที่ด้วยคอตเทจชีสชนิดนิ่มได้ จะดีกว่าถ้าสดและเค็มเล็กน้อย

3.ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นวางลงบนชีสนมเปรี้ยวแล้วกดเบา ๆ

ทุกคนคงรู้ว่าใบผักกาดหอมอุดมไปด้วยวิตามินและควรบริโภคให้บ่อยที่สุด

และเมื่อใช้ร่วมกับปลาและชีสไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย!

4. ขั้นแรกให้ปอกปลาแซลมอนด้วยมีด จากนั้นลองหั่นเป็นชิ้นบางๆ ยิ่งบางยิ่งดี คุณสามารถวางมันลงบนขนมปังได้ ไม่ใช่แค่ทีละจาน แต่มีขนาดใหญ่กว่าด้วย วิธีนี้จะทำให้แซนวิชดูน่าสนใจยิ่งขึ้น วางชิ้นที่หั่นไว้บนใบผักกาดหอมแล้วกดเบา ๆ

คุณสามารถใช้ปลาสีแดงแทนปลาแซลมอนได้

5. ล้างแตงกวาลูกเล็กหนึ่งลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนปลาแซลมอนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน ผักใบเขียวสามารถเป็นอะไรก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ อาจเป็นผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว ต้นหอม อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำแซนด์วิชที่ไม่มีผักใบเขียว คุณก็ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเข้าไป

6. ปิดก้นขนมปังด้วยอีกครึ่งหนึ่ง

แซนวิชพร้อมแล้วและจะใส่จานสวยงามหรือจานแบนก็ได้

แซนวิชแบบเดียวกันนี้สามารถทำในขนาดที่เล็กกว่าได้ โดยสามารถใช้แครกเกอร์แทนขนมปังได้ หรือใช้ที่ตัดคุกกี้ตัดรูปดาวหรือรูปหัวใจต่างๆ แล้วตกแต่ง

มันจะดูสวยงามและรื่นเริงมาก!

สูตรแซนวิชกับปลาแดงและครีมชีส

แซนวิชนี้มีชื่อที่สวยงามว่า crostini และมีลักษณะเฉพาะคือก้อนนั้นทอดในผักหรือเนยก่อน

เราจะต้อง:

• ปลาแซลมอน – 250 – 300 กรัม
• ครีมชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม (แทนครีมชีส)
• กรีกโยเกิร์ต – 100 กรัม (แทนครีมชีส)
• ก้อน
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด (เนยก็ได้)

การตระเตรียม:

แซนวิชนี้มีการออกแบบที่สวยงามมากแม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายมากก็ตาม

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ตั้งน้ำมันพืชหรือเนยในกระทะแล้วทอดชิ้นส่วนทั้งสองด้าน วางบนกระดาษชำระหลายชั้นเพื่อสะเด็ดน้ำมันทั้งหมด คุณต้องปล่อยให้ชิ้นส่วนเย็นลงด้วย

3. ระหว่างนี้เตรียมครีมชีส และยังปอกเปลือกและหั่นปลาแซลมอนด้วย

4. วางชีสเล็กน้อยลงบนก้อนที่เย็นแล้ว และจัดเรียงปลาสีแดงสับให้สวยงาม

5. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งแซนวิชและเสิร์ฟความสวยงามบนโต๊ะเทศกาล

สูตรอร่อยด้วยปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง

วันนี้เราจะเตรียมแซนวิชสำหรับเทศกาลด้วยปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง การผสมผสานของส่วนผสมทั้งสองนี้จะทำให้แซนวิชของเราอร่อยมาก

และเมื่อใช้ร่วมกับครีมชีสจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังนุ่มอีกด้วย คุณสามารถใช้มากกว่าปลาแซลมอนในแซนวิชนี้ แต่ก็ยังแนะนำให้ใช้ปลาแซลมอน

ยอมรับว่าถ้าคุณปรุงจากแฮร์ริ่งและคาเวียร์อย่างแรกจะไม่เพียงทำให้เสียรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังจะลดคุณภาพด้วย

เราจะต้อง:

• ขนมปังดำ 2 แผ่น
• ครีมชีส 50 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม 100 - 120 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูก
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

แทนที่จะใช้ปลาแซลมอน คุณสามารถใช้ปลาเทราท์ แซลมอนสีชมพู หรือแซลมอนโคโฮได้

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกปลา หั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ แล้วแบ่งพวกมันออกเป็นสองซีก

2. ล้างผักให้สะอาดและแห้ง จากนั้นสับให้ละเอียด ผสมกับครีมชีสและผสมให้เข้ากัน

3. ล้างมะนาว ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น ขั้นแรกให้เป็นวงแหวน แล้วตัดแต่ละวงแหวนออกเป็นสี่ส่วนเพิ่มเติม

4. ตัดขนมปังดำเป็น 4 ชิ้นเพื่อให้ได้สี่เหลี่ยมที่เหมือนกัน 4 ชิ้น

5. ทาขนมปังด้วยครีมชีสและผักชีฝรั่งผสม

6. วางแซลมอนที่หั่นไว้ลงไปเพื่อให้ครีมชีสปิดสนิท

7. ทาส่วนผสมของครีมชีสและผักชีฝรั่งอีกครั้งบนปลาแซลมอนแล้วทำซ้ำชั้น เราจัดเรียงชิ้นปลาเพื่อไม่ให้ขอบห้อยเกินขอบ แต่ตรงกับขนาดของขนมปัง

8. วางชิ้นมะนาวไว้บนตัวปลา กดเบาๆ

9. ใช้ช้อนอันเล็กๆ วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบนของทุกอย่าง ไม่จำเป็นต้องกด แต่ให้ความโปร่งสบายแทน

10. ด้านบนของแซนวิชสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง และคุณสามารถวางไว้บนจานแบนขนาดใหญ่ซึ่งในอนาคตจะแสดงบนโต๊ะวันหยุดของเรา

สูตรง่ายๆ ด้วยปลาแดงและแตงกวา

นี่เป็นตัวเลือกที่เรียบง่ายจนยากที่จะอธิบาย ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน และแซนด์วิชก็พร้อม

เราจะต้อง:

• ปลาแดง
• แตงกวา
• ขนมปังดำ

การตระเตรียม:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ

2. อัดจาระบีด้วยชีสเนื้อนุ่ม ครีมและนมเปรี้ยวจะทำ คุณยังสามารถใช้พันธุ์ต่างๆ เช่น feta, Adygei, Suluguni และชีสดองอื่นๆ ได้

3. หั่นปลาสีแดงเป็นเส้นยาวบางๆ แล้ววางลงบนขนมปัง

4. หั่นแตงกวาเป็นทินเนอร์แล้ววางชิ้นไว้บนตัวปลา

5. โรยด้วยผักชีลาวสดสับละเอียด

นั่นคือสูตรทั้งหมด

แซนวิชดั้งเดิมพร้อมปลาแซลมอนและอะโวคาโด

บางครั้งคุณต้องการสิ่งใหม่และไม่เหมือนสิ่งอื่นใด และจากนั้นก็มีแนวคิดที่จะรวมส่วนผสมที่น่าทึ่งสองอย่างไว้ในจานเดียว

แซนวิชเวอร์ชันนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร ฉันขอแนะนำให้คุณเพลิดเพลินกับแซนวิชที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด ฉันจะไม่พูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโด ทุกคนอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับพวกเขา ควรเริ่มทำอาหารทันทีจะดีกว่า

เราจะต้อง:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 1 พวงหรือ 150 กรัม
• อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น
• ครีมชีส - 50 กรัม
• พาเมซาน - 50 กรัม
• arugula – 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 50 กรัม
• เกลือพริกไทยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้หั่นบาแกตต์ออกเป็นสองซีก จากนั้นแบ่งแต่ละครึ่งออกเป็นสองส่วนอีกครั้ง อบให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบ ขนมปังปิ้งรสชาติดีกว่ามากในแซนวิชทุกชนิด

2. ล้างและปอกเปลือกอะโวคาโด เราปลดปล่อยมันออกจากกระดูก เมื่อซื้อผลไม้แปลกใหม่ในร้านค้าควรคำนึงถึงรูปลักษณ์ของมันด้วย มันควรจะเป็นสีเขียวทั้งหมด ไม่มีจุดดำ นุ่มและสด หั่นอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

3. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและครีมชีสลงในวิปปิ้งน้ำซุปข้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ล้างหัวไชเท้าและเอาหางส่วนเกินออก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

5. ล้าง arugula สับละเอียดแล้วผสมกับหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

6. เคลือบบาแกตต์แห้งด้วยอะโวคาโดและครีมชีส

7. วางปลาแซลมอนสับแบบสุ่มไว้ด้านบนของส่วนผสมอะโวคาโดและครีมชีส แล้ววางสลัดหัวไชเท้าและผักร็อกเก็ตไว้ด้านบน โรยทุกอย่างด้วย Parmesan ขูด

แซนวิชออกมาสวยงามอร่อยและนุ่มมาก อะโวคาโดบดให้รสชาติดั้งเดิม และด้วยเหตุนี้ ส่วนผสมทั้งหมดจึงติดแน่นกับพื้นผิวของบาแกตต์

แซนวิชที่อร่อยและสวยงามที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุด

ความหลากหลายที่มีอยู่ในการเตรียมแซนวิช คุณสามารถรวมปลากับอะไรก็ได้มีตัวอย่างมากมาย มีหลายทางเลือกเมื่อคุณวางสลัดที่คุณชื่นชอบไว้บนขนมปังและดูดีที่นั่น เอาแบบเดียวกันครับ. สามารถใส่ในทาร์ตหรือบนขนมปังดำก็ได้ มีตัวเลือกมากมายสิ่งสำคัญคืออย่าลืมเพ้อฝัน

มาฝันด้วยกันหน่อยเถอะ ฉันแนะนำให้ทำแซนด์วิชง่ายๆ แต่จะตกแต่งด้วยเต่าทองที่ไม่ธรรมดาเลย ในเวอร์ชันนี้ เราจะรวมผักและปลาเข้าด้วยกัน และยังเพิ่มมะกอกกระป๋องและสมุนไพรสำหรับตกแต่งอีกด้วย

เราจะต้อง:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 150-200 กรัม
• มะกอกไม่มีกระดูก - 70 กรัม
• ปลาแซลมอน – 100 – 150 กรัม
• เนย - 70 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นเล็กๆ ตากให้แห้งในเตาอบ ทำให้ชิ้นส่วนเย็นลงและเคลือบด้วยเนย

2. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนบาแกตต์ที่ทาน้ำมันด้วยเนย

3. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่ง วางบนปลาแซลมอน และโรยหน้าด้วยมะกอก ขั้นแรกให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

4. ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรหลังจากล้างและทำให้แห้งแล้ว

นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดของคุณได้อย่างง่ายดายและสวยงาม นี่เป็นอีกตัวเลือกง่ายๆ

สูตรง่าย ๆ ด้วยเฟต้าชีส

ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับแซนวิชที่ไม่ซับซ้อน แต่น่าสนใจอีกเวอร์ชันหนึ่ง ซึ่งจะรวมถึงปลาแซลมอน สำหรับวันหยุดสามารถแทนที่ด้วยคาเวียร์สีแดงได้

เราจะต้อง:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 100 กรัม
• เขียวขจี
• มะกอก แตงกวาสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ตัดชิ้นบาแกตต์แล้วอบในเตาอบจนกรอบเล็กน้อย

2. หั่นเฟต้าชีสเป็นชิ้นบาง ๆ และไม่ต้องทาให้กระจาย เพียงแค่วางลงบนขนมปัง

3. วางปลาไว้ด้านบน หั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ แล้วม้วนเป็นหลอด

4. ตกแต่งด้านบนด้วยก้านผักชีฝรั่ง

วางบนจานและตกแต่งด้วยแตงกวาและมะกอก

หรือปรุงในรูปแบบนี้ การตกแต่งโต๊ะในวันหยุดนั้นยอดเยี่ยมมาก!

มีหลายวิธีในการออกแบบ รับแรงบันดาลใจ ใช้จินตนาการของคุณ และปรุงอาหารให้สวยงามและเอร็ดอร่อย!

เตรียมแซนวิชด้วยปลาแดงและมะนาว

แซนวิชคลาสสิกมีประโยชน์เสมอไม่ว่าจะเตรียมวันหยุดใดก็ตาม พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะของคุณและยกระดับอารมณ์ของแขกของคุณด้วยรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์

บอกฉันหน่อยว่าคุณมีที่ตัดคุกกี้ไหม? นอกจากนี้คุณใช้มันอย่างไร? หรือคุณชอบที่จะใช้มันตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้เท่านั้น ฉันเสนอกรณีการใช้งานใหม่ให้กับคุณ ใช่ ใช่ สำหรับทำแซนวิชจริงๆ

เราจะต้อง:

• ก้อน – 1 ชิ้น
• มะนาว - 1/2 ส่วน
• ปลาแซลมอน - 100-150 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• เขียวขจี
• คุ้กกี้

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบางๆ ตามปกติ และใช้แม่พิมพ์ตัดรูปทรงที่กำหนดโดยกดบนขนมปัง เราทำอย่างระมัดระวังโดยไม่เร่งรีบ

2. เคลือบขนมปังที่เสร็จแล้วด้วยเนย วางมะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงไป (ล้างก่อน) วางดอกกุหลาบที่ทำจากชิ้นปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ ลงบนมะนาว วางลงบนชิ้นงานอย่างระมัดระวัง

3. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงบนจานและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

นี่เป็นสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่เป็นต้นฉบับมากสำหรับของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด

แซนวิชกับปลาแดงและกีวี

การผสมผสานดั้งเดิมของปลาและกีวี ฉันขอแนะนำให้คุณลองคุณจะไม่เฉยเมย การผสมผสานระหว่างผลไม้แปลกใหม่และปลาทะเล

เราจะต้อง:

• กีวี - 1 ชิ้น
• ใบเกลือปักกิ่ง - 100 กรัม
• แซลมอนรมควัน – 70 กรัม
• ก้อน - 1 ชิ้น (คุณสามารถใช้ขนมปังดำได้)
• ผักใบเขียวและมะกอกสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ คุณสามารถใช้ที่ตัดคุกกี้เพื่อให้ชิ้นงานมีรูปทรงที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น ตากชิ้นส่วนให้แห้งในกระทะ

2. หั่นใบผักกาดปักกิ่งเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้มีขนาดประมาณเท่ากับขนาดของก้อนหนึ่ง

3. ล้างกีวี ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมก่อนแล้วจึงตัดออกเป็นสองชิ้น

4. หากจำเป็น ให้ปอกปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

5. วางใบกะหล่ำปลีบนขนมปังแต่ละชิ้น จากนั้นวางชิ้นปลาและกีวีลงไป

5. แซนวิชที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง และยังจัดมะกอกหรือมะกอกด้วย

แซนวิชที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแล้ว บนโต๊ะจะดูสดใสและมีสีสันและจะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมยอย่างแน่นอน

แต่สูตรต่อไปนี้อาจไม่จัดว่าเป็นแซนวิช แต่อร่อยมากจนมองข้ามไม่ได้เลย

แซนวิชของว่างจากแพนเค้กกับปลาแซลมอน

หากคุณรู้วิธีอบแพนเค้กสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน

มีสูตรการทำแพนเค้กมากมาย คุณสามารถรับหนึ่งในนั้นได้ แต่สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะดึงดูดความสนใจของคุณก็คือพวกมันไม่หวานอบ

เราจะต้อง:

• ปลาแซลมอน - 300 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ชิ้นชีสดัตช์ - 8 ชิ้น
• มายองเนส - 50 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. อบแพนเค้ก จากนั้นวางหนึ่งในนั้นลงบนจานแล้วทาด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรสับ (ล้างล่วงหน้าและแปรรูป)

2. วางดัตช์ชีสลงในแผ่นบาง ๆ ที่ด้านบนของกรีนแล้วกดเบา ๆ

3. ปอกเปลือกปลาแซลมอน และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้มีดคมๆ

4. วางชิ้นปลาแซลมอนที่เสร็จแล้วไว้บนดัตช์ชีส และห่อแพนเค้กอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่ต้องกดเมื่อบิด

5. ตัดแพนเค้กที่ยัดไส้เสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในแนวทแยงมุมเล็กน้อย มันจะดูสวยงามมากขึ้นบนโต๊ะของคุณ

เสิร์ฟและกินอย่างมีความสุข!

คุณสามารถใช้อะไรในการเตรียมแซนวิชที่มีปลาสีแดงสำหรับโต๊ะวันหยุด?

ดังที่เราได้เห็นแล้วในวันนี้โดยใช้ตัวอย่างสูตรอาหารของวันนี้ คุณสามารถเตรียมแซนวิชกับปลาสีแดงได้ ซึ่งอาจเป็นปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน รวมถึงปลาแซลมอนสีชมพูและปลาแซลมอนโคโฮ

แซนวิชที่มีปลาชนิดนี้มีสีสันสดใสและยังเติมเต็มและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ดังนั้นพวกเขาจึงเป็นของว่างยอดนิยมสำหรับวันหยุด

เห็นได้ชัดว่าแซนด์วิชทุกชนิดก็มีขนมปังด้วย อาจเป็นได้ทั้งสีขาวหรือสีดำ ตัวอย่างเช่นขนมปัง Borodino อาจเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหาร

ขนมปัง ก้อน บาแกตต์มีทั้งความนุ่มและกรอบ ในการทำเช่นนี้ให้ทำให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง ไมโครเวฟ กระทะแห้ง และเตาอบ และเราดูตัวเลือกอื่นโดยเฉพาะที่สามารถทอดในกระทะที่มีน้ำมัน ฉันขอเตือนคุณว่านี่คือวิธีการเตรียม crostini

ส่วนประกอบต่อไปคือชีสต่างๆ คุณยังสามารถใช้คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และโยเกิร์ตข้นเป็นฐานได้

คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมและแตงกวาเป็นองค์ประกอบเพิ่มเติมได้ ฉันเจอตัวเลือกที่ใช้บวบ ผลไม้ ได้แก่ อะโวคาโดและกีวี บ่อยครั้งหนึ่งในชั้นคือมะนาวหรือมะนาว และแน่นอนว่ามะกอกมะกอกและผักใบเขียวต่าง ๆ ถูกนำมาใช้เพื่อการตกแต่ง

และนี่คือวิธีที่คุณสามารถตกแต่งแซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุด

ฉันชอบการออกแบบนี้เป็นพิเศษ เรียกว่า "ดอกป๊อปปี้สีแดง" งดงาม น่าเสียดายที่แม้แต่การกินความงามเช่นนี้

มักใช้แตงกวาดองแทนแตงกวาสด และตัวเลือกของว่างนี้ไม่เลวร้ายไปกว่าความสดใหม่ ใช่แล้ว และคุณสามารถตกแต่งมันให้สวยงามที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มันเป็นเพียงงานฉลองสำหรับดวงตา!

แต่ดอกไม้ชนิดใดที่สามารถทำมาจากปลาสีแดงได้ และจัดใบเป็นรูปแตงกวาสับและใบสลัดผักสด

นั่นคือสูตรและไอเดียมากมายที่เราคิดขึ้นมาในวันนี้ คุณสามารถเลือกหนึ่งในนั้นและทำซ้ำทั้งหมดได้ หรือเลือกไอเดียจากสูตรอาหารต่างๆ แล้วรวมเข้ากับเวอร์ชันของคุณเอง

สิ่งสำคัญคือเราเข้าใจว่าปลาสีแดงเข้ากับอะไร และตอนนี้เราก็เตรียมตัวเลือกต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ท้ายที่สุดปีใหม่กำลังจะมาถึงในไม่ช้า และแล้วเดือนกุมภาพันธ์ มีนาคม กับวันหยุดนักขัตฤกษ์ และแม้กระทั่งวันเกิด ในวันหยุดเหล่านี้สแน็คบาร์เหล่านี้จะเหมาะสมมาก

ฉันขอให้คุณมีวันหยุดที่ดีในเดือนใดของปี

และความอร่อย!