วิธีปรุงซุปกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า ซุปถั่วกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า
สวัสดี! วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรซุปถั่วกับไส้กรอกปรุงในหม้อหุงช้า ในการเตรียมคุณจะต้องมีถั่วควรต้มไว้ล่วงหน้า และก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องแช่ถั่วในน้ำเย็นควรทิ้งไว้ข้ามคืนจะดีกว่า ปรุงถั่วจนสุกครึ่งหรือพร้อมในกระทะหรือหม้อหุงช้า
สำหรับซุปคุณจะต้องมีมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท เพื่อให้ซุปอร่อยคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกได้ ควรเลือกส่วนผสมนี้ตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ หากคุณใช้ไส้กรอกรมควันน้ำซุปจะมีกลิ่นหอม ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ หากเตรียมซุปสำหรับเด็กก็ควรใช้ไส้กรอกธรรมดาหรือไก่จะดีกว่า
ปรุงซุปถั่วและไส้กรอกประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณแล้วสามารถเทซุปร้อนๆใส่จานได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในซุปนี้ได้ ซุปถั่วรุ่นนี้ดูน่าพึงพอใจและสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็นได้ แซนด์วิชที่มีเนื้อหรือสเปรดตับเหมาะสำหรับอาหารจานแรกนี้ คุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่ ไส้กรอก แฮม หรือเนื้อรมควันแทนไส้กรอกได้
ส่วนผสมในการทำซุป
- ถั่วต้ม – 120 กรัม
- ไส้กรอก – 150 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- น้ำดื่ม – 2 ลิตร
- มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
วิธีปรุงซุปถั่วกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า
แช่ถั่วในน้ำข้ามคืน จากนั้นต้มจนนิ่มและสะเด็ดน้ำในกระชอน สำหรับซุป คุณสามารถใช้ถั่วแช่แข็งหรือถั่วต้มก็ได้ โดยไม่จำเป็นต้องแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำ
ปอกแครอทและหัวหอม ขูดแครอทเป็นเส้นใหญ่แล้วสับหัวหอมอย่างประณีต 
ถอดปลอกออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 มม. 
เชื่อมต่อ multicooker เทน้ำมันพืชแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที ทอดไส้กรอกจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 5 นาที 
จากนั้นใส่หัวหอมและแครอท ทอดอาหารประมาณ 5 นาที 
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มมันฝรั่งและถั่วลงในหม้อหุงช้า 
เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงบนอาหารแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝาแล้วเปิดตัวเลือก "ซุป" เป็นเวลา 60 นาที 
เทซุปถั่วร้อนพร้อมไส้กรอกลงในชามแล้วเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด ไส้กรอกเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยมาก อร่อย! 
เมื่อความเร็วคือทุกสิ่ง และคุณเพียงแค่ต้องเตรียมอาหารจานร้อนอย่างรวดเร็ว สูตรนี้จะช่วยคุณได้ ซุปที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากที่ไม่เพียงแต่ทำให้ตัวเองสดชื่น แต่ยังเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอีกด้วยโดยธรรมชาติแล้วคุณภาพของไส้กรอกก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ซุปที่มีไส้กรอกในหม้อหุงช้าก็จะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น
ฉันจะไม่พูดว่าฉันทำซุปไส้กรอกแบบหม้อหุงช้าบ่อยนัก แต่บางครั้งมันก็เป็นวิธีที่ดีที่สุดและเร็วที่สุดในการทำอาหารจานแรกให้อร่อยและอบอุ่นสำหรับมื้อเที่ยง
ครอบครัวและเพื่อนของฉันชอบซุปนี้มาก พวกเขากลืนมันลงไป และมันแตกหลังหูไปแล้ว :) แต่ฉันขอย้ำอีกครั้งว่าฉันพยายามที่จะใช้ไส้กรอกที่ดีกว่าไม่ใช่ไส้กรอกรมควัน นมหรือครีมจะดีที่สุด พวกมันมีกลิ่นละเอียดอ่อนและไม่เกะกะ อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีใครยกเลิกความชอบส่วนตัวได้ ดังนั้นเอาไส้กรอกที่คุณชื่นชอบไปได้เลย :)!
| ส่วนผสมสำหรับสูตรซุปกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า | |
|---|---|
| ไส้กรอก | 200 กรัม |
| หัวหอม | 1 หัวเล็ก (50 กรัม) |
| แครอท | 1 เล็ก (100 กรัม) |
| มันฝรั่ง | 2 หัวขนาดกลาง (200 กรัม) |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ใบกระวาน | 1 ชิ้น |
| เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง | ถั่ว 2-3 อัน |
| เกลือ | รสชาติ |
| พริกไทยดำ | รสชาติ |
| ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง | กิ่งไม้ไม่กี่อัน |
ซุปกับไส้กรอกในสูตรหม้อหุงช้า
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขูดแครอทขนาดเล็กบนเครื่องขูดหยาบ
เปิด multicooker ไปที่โหมดการทอดหรือการอบเป็นเวลา 20 นาที เทน้ำมันพืชลงในชาม เพิ่มหัวหอมและแครอท ผัดจนหัวหอมโปร่งใส
หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับผักทอดคนให้เข้ากันหลาย ๆ ครั้ง
เทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงในชาม เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่ใบกระวานและถั่วลันเตาเล็กน้อย
เราตัดไส้กรอกเป็นวงหนา 1 ซม. แล้วใส่ลงในซุปด้วย ฉันเก็บไส้กรอกไว้ในช่องแช่แข็ง ดังนั้นฉันจึงตัดมันออกจากช่องแช่แข็งโดยตรง เพื่อจะได้ไม่เสียเวลา
เมื่อน้ำซุปเดือด ให้ปิดโหมดการทอด และเปลี่ยนเป็นโหมดสตูว์เป็นเวลา 20 นาที ฉันมีโหมดซุปพิเศษในเมนูหลายเมนู แต่ฉันชอบปรุงซุปในโหมดสตูว์มันอร่อยกว่าเนื่องจากซุปไม่เดือดไม่ขุ่น แต่เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ มันใสและ รวย. ปล่อยให้ซุปที่เสร็จแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาที
วัตถุดิบ:
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- พริกหยวก – 1 ชิ้น
- ไส้กรอกต้ม – 200 กรัม
- มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
- ข้าว – 100 กรัม
- ใบกระวาน – 3 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – อันที่จริง
- จำนวนเสิร์ฟ: 8.
หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วใส่ในชามหลายเมนูโดยเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปที่ด้านล่าง
เพิ่มแครอท ฉันมีอันเล็กฉันหั่นเป็นวงกลม แต่พอขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ตัดพริกหยวกเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมและแครอท
เพิ่มไส้กรอกต้มหรือกึ่งรมควันสับแบบสุ่มที่นี่
ทอดไส้กรอกกับผักในโหมด "ทอด" กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 3-4 นาที
จากนั้นใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ข้าวล้าง เกลือ เครื่องเทศ และใบกระวาน
เทน้ำเดือดปริมาณขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการของซุปสำเร็จรูป ตั้งค่าโหมด "ซุป" หรือ "การอบ" ปิดฝาแล้วปรุงจนมีเสียงบี๊บ หากจำเป็น เราจะเพิ่มเวลาทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณซุปที่เตรียมไว้และพลังของเมนูหลายเมนูของคุณ
หากต้องการไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับหรือพริกไทยได้ ปล่อยให้น้ำซุปร้อนสักครู่แล้วเทใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ อย่างที่คุณเห็นการเตรียมซุปนี้ด้วยไส้กรอกในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่ายสำหรับมือใหม่
อร่อย!
หม้ออเนกประสงค์ POLARIS PMC 0511 AD. กำลังไฟ 650 วัตต์
ขอแสดงความนับถือ Oksana Chaban
ซุปชีสมีหลายประเภท ชีสแปรรูปมักใช้ในการเตรียมซุป สูตรนี้แนะนำให้ใช้ไส้กรอกชีส จะทำให้น้ำซุปมีรสชาติรมควัน แทนที่จะใช้ไส้กรอก คุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มหรือไส้กรอกชิ้นเล็กๆ ได้
เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
สับหัวหอมอย่างประณีต
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "ทอด" หรือ "อบ" เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู ทอดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 10 นาที
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำลงในหม้อหุงช้าแล้วใส่มันฝรั่งลงไป 
ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "Soup" และปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้ 
ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5-7 นาที ให้ใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นลงในซุป 
ขูดชีสไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในซุป คนให้เข้ากัน ชีสควรจะละลาย เกลือซุปตามรสนิยมของคุณ
ซุปชีสที่ปรุงในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟร้อนได้ดี เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่ม croutons ขนมปังขาวลงไปได้ 
อร่อย!
ซุปไส้กรอกไม่ใช่แขกประจำโต๊ะของเรา และมันก็ไร้ประโยชน์เพราะง่ายต่อการเตรียมจึงน่าพอใจมีกลิ่นหอมและเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน
หากคุณไม่เคยทำซุปนี้มาก่อน อย่าลืมลองทำดู ให้เราวิเคราะห์รายละเอียดเกี่ยวกับเทคโนโลยีในการเตรียมการ
สินค้าที่ต้องการ:
- หลอดไฟ;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ไส้กรอก 300 กรัม
- มันฝรั่งสามลูก
- พาสต้า 150 กรัม
- วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสองกลีบ
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้ววางลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่กระเทียมสับแล้วนำไปตั้งไฟต่อไปอีกนาทีหนึ่ง
- เราหั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดพร้อมกับผักและมะเขือเทศบด
- เราใส่น้ำลงในกระทะเพื่อให้ร้อนและทันทีที่เดือดให้ใส่มันฝรั่งสับลงไปแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เมื่อกระบวนการเดือดเริ่มขึ้นอีกครั้ง ให้ใส่พาสต้าลงไปและปรุงเป็นเวลาสองสามนาที เพิ่มหัวหอมทอดและไส้กรอก
- ปรุงต่อจนมันฝรั่งนิ่ม จากนั้นยกซุปออกจากเตาแล้วเทใส่จานทันที
ถั่วหลักสูตรแรก
ซุปถั่วกับไส้กรอกจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติ
สำหรับจานนี้ให้ใช้ไส้กรอกคุณภาพสูงเท่านั้น
สินค้าที่ต้องการ:
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- ห้าไส้กรอก
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
- ถั่วหนึ่งแก้ว;
- หัวหอมหนึ่งอัน;
- เขียวขจี;
- น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- เทน้ำลงบนถั่วแล้วปล่อยทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อทำให้ถั่วนิ่มลง
- จากนั้นเราก็ล้างออกให้สะอาดใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วปรุงจนนุ่ม
- ทอดหัวหอมและไส้กรอกสับในกระทะ
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในถั่วเมื่อใกล้สุก เราก็ส่งหัวหอมไปที่นั่นด้วย
- เก็บซุปบนเตาประมาณ 20 นาที ใส่ไส้กรอกและสมุนไพรสับ ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศแล้วตั้งไฟต่อไปอีกห้านาที หลังจากเวลานี้ก็สามารถเสิร์ฟมื้อแรกได้
ซุปอิตาเลี่ยนกับไส้กรอก
สูตรนี้ทำให้ซุปอิตาเลียนอร่อยมาก
มันคุ้มค่าที่จะลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง และมันจะกลายเป็นอาหารจานแรกที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอน
สินค้าที่ต้องการ:
- หลอดไฟ;
- ช้อนน้ำมันมะกอก
- ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
- กระเทียมสองกลีบ
- มะเขือเทศกระป๋อง 600 กรัม
- ไส้กรอก 400 กรัม
- พาสต้า 150 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ทอดไส้กรอกในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงนำไปใส่ในภาชนะอื่น
- ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วปรุงในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมบดแล้วพักบนเตาสักพัก เพิ่มมะเขือเทศลงไปแล้วบดเบา ๆ ด้วยส้อม
- เติมน้ำหรือน้ำซุปลงในกระทะแล้วปรุงประมาณ 25 นาที
- จากนั้นใส่ถั่ว ไส้กรอก และพาสต้าที่ต้มไว้ล่วงหน้าจนเกือบสุก ปรุงจานอีกสองสามนาทีแล้วเสิร์ฟ
Solyanka กับไส้กรอก
ซุป Solyanka กับไส้กรอกเป็นรูปแบบหนึ่งของอาหารที่มีชื่อเสียง แต่เป็นอาหารที่เรียบง่าย ซึ่งอย่างไรก็ตามกลับกลายเป็นว่าไม่เลวร้ายไปกว่านี้
สินค้าที่ต้องการ:
- หัวหอมและแครอท
- มะนาวครึ่งลูก
- มะกอกหลุม 100 กรัม
- ไส้กรอก 200 กรัม
- มันฝรั่งสองอัน;
- วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
- ห้าแตง;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน และนำไปต้ม
- หลังจากนั้นให้ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ารวมทั้งไส้กรอกสับและทอดในกระทะ
- เราเปลี่ยนหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วบดแครอท วางผักลงในกระทะ ใส่มะเขือเทศบด และเคี่ยวประมาณเจ็ดนาทีโดยใช้ไฟอ่อน
- เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในซุป
- นอกจากนี้เรายังสับแตงกวาและมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ เราตัดมะนาวเป็นชิ้นใสสองสามชิ้นแล้วส่งไปพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
- ปรุงรสซุปด้วยเครื่องเทศตามต้องการ ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝาโดยใช้ไฟอ่อน
สูตรถั่ว
สินค้าที่ต้องการ:
- หัวหอมหนึ่งอัน;
- มันฝรั่งสองอัน;
- ถั่วแดงกระป๋อง 300 กรัม
- เครื่องเทศตามต้องการ
- ไส้กรอก 200 กรัม
- แครอท;
- กระเทียมสองกลีบ
กระบวนการทำอาหาร:
- วางกระทะน้ำบนเตา นำไปต้มและเพิ่มมันฝรั่งสับและกระเทียม ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณเจ็ดนาที
- ใส่หัวหอมหั่นเต๋า แครอทขูด และไส้กรอกเป็นชิ้นๆ ลงในกระทะ ทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ลงในกระทะและปรุงเป็นเวลาห้านาที
- ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศ เกลือ พริกไทย และใบกระวาน เพิ่มถั่วตามจำนวนที่ระบุแล้วปรุงซุปต่ออีกสองสามนาที หลังจากเวลานี้ เสิร์ฟจานพร้อมกับผักดองและขนมปังสด
ทำอาหารในหม้อหุงช้า
สินค้าที่ต้องการ:
- หัวหอมและแครอท
- ไส้กรอก 200 กรัม
- สมุนไพรและเครื่องเทศสดเพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่งสองลูก
กระบวนการทำอาหาร:
- เปิดอุปกรณ์ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที ที่ด้านล่างของชามเทน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่หัวหอมสับและแครอทขูดที่นั่น ทอดผักสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มมันฝรั่งที่นั่นหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำร้อน
- เพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมและไส้กรอกของคุณ หั่นเป็นชิ้นก่อนสะดวกสำหรับการบริโภค
- เมื่อกระบวนการเดือดเริ่มขึ้น ให้เปลี่ยนโปรแกรมเป็น “ตุ๋น” ตั้งเวลาเป็น 20 นาที และนำน้ำซุปไปพร้อม จากนั้นปล่อยให้ต้มต่ออีก 15 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ
ซุปชีสกับไส้กรอก
ซุปชีสกับไส้กรอกเป็นสูตรที่น่าสนใจมากและมีรสชาติครีม
สินค้าที่ต้องการ:
- ไส้กรอก 300 กรัม
- ชีสแปรรูปสองอัน
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
- แครอทและหัวหอม
กระบวนการทำอาหาร:
- เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะ วางภาชนะบนเตาแล้วนำไปต้ม
- ทันทีที่ของเหลวเดือด ให้ใส่เครื่องเทศ มันฝรั่งหั่นเต๋า และหัวหอมพร้อมแครอท ส่วนหลังต้องสับล่วงหน้าแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม
- ปรุงซุปประมาณ 20 นาที ในเวลานี้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นกลมแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ให้ใส่ชีสและไส้กรอกลงในซุป ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกห้านาที คอร์สแรกแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!