แกะพันธุ์ขนเนื้อคอเคเชียนเหนือเป็นขนกึ่งละเอียดขนยาว แกะเนื้อและขนแกะคอเคเชียนเหนือถูกสร้างขึ้นในยุคโซเวียตตั้งแต่ -1944 ถึง - 1960 บนพื้นฐานของฟาร์มเพาะพันธุ์ Vostok ในดินแดน Stavropol สายพันธุ์แกะเนื้อและขนแกะ North Caucasian ถูกสร้างขึ้นโดยการผสมลูกแกะที่มีขนละเอียดกับแกะตัวผู้ของแกะสายพันธุ์ลินคอล์นและรอมนีย์มาร์ชของอังกฤษ และคัดเลือกลูกผสมรุ่นแรกของประเภทที่ต้องการและขยายพันธุ์ต่อไปในตัวเอง

ในกระบวนการสังเกตผลการเพาะพันธุ์แกะลูกผสมรุ่นแรกในตัวมันเอง สรุปได้ว่าลูกแกะลินคอล์นมีลักษณะที่เป็นประโยชน์ทางเศรษฐกิจหลายประการ เหนือกว่าลูกผสมที่ได้จากรอมนีย์-มาร์ชแกะ แกะตัวผู้สายพันธุ์ลินคอล์นมีรูปร่างกลมกว่า ลำตัวยาว และมีการเจริญเติบโตที่ใหญ่โต ขนแกะของไม้กางเขนเหล่านี้เป็นวัตถุดิบหลักและโครงสร้างถักเปียหลัก และขนแกะที่มีจีบขนาดใหญ่ เป็นมันเงา นุ่มดุจแพรไหม ความหนาของเส้นใยส่วนใหญ่มีคุณภาพ 50-56 ความยาว 10-14 ซม. ลูกแกะรอมนีย์มาร์ชตามตัวบ่งชี้ข้างต้นนั้นด้อยกว่าแกะลูกครึ่งที่ได้จากแกะลิงคอล์น ด้วยเหตุผลนี้ จึงมีการตัดสินใจว่าการใช้ Ramney March จากปี 1948 จะสิ้นสุดลง

แกะพันธุ์ขนเนื้อคอเคเชียนเหนือมีเนื้อแกะที่เหี่ยวเฉา หลังกว้าง สันหลังและส่วนท้อง แต่ในขณะเดียวกันก็มีคอเนื้อสั้น สะโพกและต้นขากลมมน สายพันธุ์เนื้อและขนแกะของ North Caucasian นั้นมีความโดดเด่นด้วยความมีชีวิตสูงและผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ดี น้ำหนักแกะสามารถเข้าถึงได้ -105-110 กก. แกะ - 65 กก. และลูกแกะที่ 4 เดือน - 30-33 กก.

แกะสายพันธุ์เนื้อและขนแกะ North Caucasian สมัยใหม่มีลักษณะเด่นคือการผลิตเนื้อสัตว์และขนแกะในระดับสูง การเจริญเติบโตขนาดใหญ่ รูปร่างปกติ และรูปร่างที่แข็งแรงพร้อมโครงกระดูกที่พัฒนามาอย่างดี แกะคอเคเชียนเหนือถูกสำรวจ นั่นคือไม่มีเขา (พื้นฐานของเขาที่ไม่มีฐานกระดูกไม่ใช่ข้อเสียเปรียบอย่างร้ายแรง) หัวของพวกมันกว้าง คอของพวกมันอ้วน ความยาวปานกลาง หน้าอกลึกมีเหนียงยื่นออกมาค่อนข้างกว้าง ซี่โครงมีลักษณะโค้งมน ไหล่ของแกะพันธุ์ขนเนื้อคอเคเชียนเหนือเช่นเดียวกับหลังเนื้อซี่โครงและ sacrum นั้นกว้าง ร่างกายยาวบนแขนขาที่แข็งแรง ขาทำมาอย่างดี หัวรกไปที่ดวงตาขาไปที่ข้อต่อ carpal และข้อขา

ขนคลุมของแกะพันธุ์ขนเนื้อคอเคเชียนเหนือเป็นสีขาว มีจุดดำเล็กๆ บนจมูก หู และขาได้ ลวดเย็บผ้าฟลีซและโครงถักเปีย สีของจาระบีเป็นสีขาวและสีครีมอ่อน ขนแกะเป็นสีขาว สม่ำเสมอ มีจีบเด่นชัด - 2-3 จีบต่อ - 1 ซม. ของความยาวและเงากึ่งมัน ความหนาแน่นปานกลางและดี เท่ากันตามขนและในวัตถุดิบ

ความยาวของขนแกะในแกะคอเคเชียนเหนือคือ 12-13 ซม. ความวิจิตรคือคุณภาพ 56-50 จีบมีขนาดใหญ่แสดงได้ดีตามความยาวของลวดเย็บกระดาษ ขนแกะแกะ - 9-12 กก., ราชินี - 5.5-6.0 กก. ที่เอาต์พุตของเส้นใยที่ล้างแล้ว - 58-62%

น้ำหนักสดของเนื้อแกะของสายพันธุ์คอเคเชียนเหนือและขนแกะโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 90-100 กก. แกะ - 55-58 กก. ความอุดมสมบูรณ์ของแกะคอเคเซียนเหนืออยู่ในช่วง 120-130%

ในสภาวะที่การให้อาหารแกะคอเคเซียนเหนือค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ - ตกลูกปีละ 45 ตัวโดยเฉลี่ย 70.1 กก. และแกะ 40 ตัวตามลำดับ - 86.1 กก. น้ำหนักสดสูงสุดในหมู่แกะคือ 85 กก. ในแกะ - 119 กก. ในแกะ - 150 ในราชินี - 129 กก. แกะขนเนื้อคอเคเชียนเหนือมีความโดดเด่นด้วยการให้อาหารและการฆ่าที่ดี ใน valushki ค่าเฉลี่ยรายวันที่เพิ่มขึ้นในระหว่างการขุนพืชซูดานด้วยการให้อาหารที่มีความเข้มข้นอย่างน้อย 200 กรัม น้ำหนักของซากเมื่อฆ่าสัตว์อายุ 8 เดือนคือ 21.4 กก. ในขณะที่ผลผลิตการฆ่าอยู่ในช่วง 50.1% ปริมาณเนื้อในซากอยู่ที่ 78-79%

วิดีโอของแกะพันธุ์ขนเนื้อคอเคเชียนเหนือ

อิกอร์ นิโคเลเยฟ

เวลาอ่าน: 6 นาที

เอ เอ

การเพาะพันธุ์แกะสำหรับเนื้อเป็นพื้นที่ที่มีแนวโน้มในการเลี้ยงสัตว์

คุณลักษณะที่โดดเด่นของสัตว์เลี้ยงเช่นแกะคือความสามารถในการเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งทำให้อุตสาหกรรมนี้น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจ

เมื่ออายุสี่เดือนลูกแกะมีน้ำหนักสดเท่ากับร้อยละ 50 ของน้ำหนักสัตว์ที่โตเต็มวัยเมื่ออายุหนึ่งปีอัตราส่วนนี้สูงถึง 80-90 เปอร์เซ็นต์ ในหนึ่งวัน น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของแต่ละคนเฉลี่ยอยู่ที่ 300-350 กรัม นอกจากนี้สัตว์เหล่านี้ยังไม่โอ้อวดและไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษใด ๆ สำหรับการบำรุงรักษาและการผสมพันธุ์ ผลิตภัณฑ์หลักของการเพาะพันธุ์แกะ ได้แก่ เนื้อสัตว์ ขนแกะ และนม

ผลผลิตเนื้อแกะโดยตรงขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่เลือกซึ่งปัจจุบันมีจำนวนมาก ตามผลผลิตของผลิตภัณฑ์ประเภทหลัก สายพันธุ์แกะแบ่งออกเป็นเนื้อ, ไขมันจากเนื้อ, ขนแกะเนื้อ, ขนแกะเนื้อและสากล ตามที่ชัดเจนจากชื่อทิศทาง เนื้อสัตว์เหมาะที่สุดสำหรับการผลิตเนื้อแกะและเนื้อแกะ แม้ว่าจะไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถรับขนแกะและนมจากพวกมันได้

พิจารณาสายพันธุ์แกะเนื้อที่มีชื่อเสียงและให้ผลผลิตมากที่สุดซึ่งเป็นที่นิยมในรัสเซียและต่างประเทศ

โรมานอฟสกายา

นี่เป็นหนึ่งในสายพันธุ์แกะที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา ลักษณะเด่นของแกะโรมานอฟคือต้นกำเนิดของรัสเซียล้วนๆ พวกเขาได้รับการอบรมในศตวรรษที่ 18 ในจังหวัดยาโรสลัฟล์ ตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยมของผลผลิตเนื้อสัตว์ของสัตว์เหล่านี้เกิดจากการเจริญพันธุ์ที่ดี (ลูกแกะตัวเดียวสามารถเกิดได้สูงสุดห้าตัว) การเพาะพันธุ์แกะของสายพันธุ์นี้ให้ผลกำไรมาก

น้ำหนักของสัตว์เล็กที่อายุเจ็ดถึงแปดเดือนถึง 35 กก. แกะตัวเต็มวัย - เฉลี่ย 80 ถึง 90 กก. สดใส - จาก 45 ถึง 50 กิโลกรัม ความอุดมสมบูรณ์และความแก่เร็วของแกะสายพันธุ์นี้ในระดับสูงนำไปสู่ความจริงที่ว่ามันได้รับความนิยมอย่างมากและแพร่กระจายอย่างกว้างขวางทั่วประเทศของเรา โรมานอฟตกลูกอย่างน้อยปีละสองครั้งโดยไม่คำนึงถึงเงื่อนไขตามฤดูกาล นอกจากนี้สัตว์เหล่านี้ยังให้นมจำนวนมาก ในช่วงให้นมลูกแกะหนึ่งตัวผลิตนมไขมันโดยเฉลี่ย 100 ถึง 110 ลิตร (ปริมาณไขมันอยู่ที่ 7 ถึง 8 เปอร์เซ็นต์) ขนแกะของสายพันธุ์โรมานอฟนั้นหยาบและเหมาะสำหรับการผลิตสักหลาดและเสื่อสักหลาดเท่านั้น

กอร์กี้

สายพันธุ์แกะ Gorky ซึ่งเพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์โซเวียตในช่วงปี 2479 ถึง 2503 เป็นที่รู้จักกันดีในรัสเซีย สัตว์มีขนาดกลางมีลักษณะกระดูกแข็งแรง แต่น้ำหนักเบาและการพัฒนากล้ามเนื้อที่ดี การเจริญเติบโตของแกะตัวผู้ที่เหี่ยวเฉาโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 70-76 เซนติเมตรและมีน้ำหนักตั้งแต่ 85 ถึง 130 กิโลกรัม มดลูกมีความสูงที่เหี่ยวเฉาตั้งแต่ 65 ถึง 72 เซนติเมตรและมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย 55 - 80 กิโลกรัม ลูกแกะเมื่อแรกเกิดมีน้ำหนักตั้งแต่สามถึงห้ากิโลกรัมน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นต่อวันโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 160 ถึง 220 กรัมซึ่งทำให้พวกมันมีน้ำหนักสดถึง 25-30 กิโลกรัมภายในสี่เดือน

กุยบีเชฟสกายา (รอมนีย์ มาร์ช)

สัตว์ในสายพันธุ์นี้มีโครงสร้างที่น่าประทับใจ คุณสมบัติที่โดดเด่นของแกะ Kuibyshev คือ: หัวที่กว้างและไม่มีเขารกตา, ลำตัวยาวยาว, ตะโพกและเนื้อซี่โครงที่กว้าง, แขนขาที่แข็งแรง คุณภาพของเนื้อแกะของ Romney March สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า น้ำหนักของแกะพันธุ์นี้สูงถึง 95-100 กิโลกรัมและน้ำหนักของลูกแกะสูงถึง 60-65

น้ำหนักสดของลูกแกะอายุสี่เดือนเฉลี่ยอยู่ที่ 30 ถึง 32 กก. และการที่ลูกแกะวัยแรกรุ่นอย่างรวดเร็วทำให้สามารถชดเชยค่าอาหารสำหรับการเพาะปลูกได้อย่างรวดเร็ว สัตว์เดินขบวนของรอมนีย์ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้ง่ายและสบายเท่ากันทั้งในสภาพอากาศร้อนและเย็น สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในฟาร์มแกะของภูมิภาค Volga เช่น Samara และ Ulyanovsk รวมถึง Mordovia และ Tatarstan

สัตว์ในกลุ่มสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยเหี่ยวเฉาที่น่าประทับใจ โครงสร้างหลัง sacrum และเนื้อซี่โครงที่กว้างและทรงพลัง ตลอดจนคอเนื้อสั้นและต้นขาและสะโพกที่โค้งมน แกะประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการมีชีวิตในระดับสูงและผลผลิตเนื้อสัตว์ในระดับที่ดี น้ำหนักของแกะตัวผู้อยู่ที่ 105-110 กิโลกรัม ลูกแกะ - มากถึง 65 กก. ลูกแกะอายุสี่เดือน - ตั้งแต่ 30 ถึง 33 กก.

พันธุ์ขนเนื้อคอเคเชียนเหนือ

สายพันธุ์คอเคเชียนเหนือเป็นของเนื้อสัตว์และขนสัตว์ เธอได้รับการอบรมพันธุ์ในดินแดน Stavropol ในปี 1958 โดยการผสมข้ามสายพันธุ์ของ Romney March และ Lincoln กับสายพันธุ์ท้องถิ่น ในประเทศของเราแกะ Tien Shan เป็นที่นิยมมากที่สุดในภาคกลางของรัสเซียในภูมิภาค North Caucasus ใน Kabardino-Balkaria และแน่นอนในบ้านเกิดของพวกเขา - ใน Stavropol

ลัตเวียหัวดำ

ใช้เวลากว่า 10 ปีในการเพาะพันธุ์นี้ ในช่วงระหว่างปี พ.ศ. 2467 ถึง พ.ศ. 2480 นักวิทยาศาสตร์แกะได้ข้ามพ่อพันธุ์อ็อกซ์ฟอร์ดเชียร์และชรอปเชียร์ที่นำเข้ามาจากอังกฤษและสวีเดนพร้อมกับแกะสายพันธุ์ท้องถิ่น เป้าหมายหลักของการผสมพันธุ์นี้คือการเพิ่มผลผลิตเนื้อสัตว์ให้ได้มากที่สุด

แกะหัวดำของลัตเวียมีลักษณะเด่นคือ รูปร่างที่แข็งแรง ลึกและกว้าง ยื่นออกมาข้างหน้า หน้าอกสีดำ นอกจากนี้แขนขา หู และปากกระบอกปืนยังเป็นสีดำ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อสายพันธุ์ น้ำหนักของแกะตัวเต็มวัยอยู่ที่ 90 ถึง 100 กิโลกรัม แกะ - ตั้งแต่ 50 ถึง 55 ตัว ลูกแกะของสายพันธุ์นี้เติบโตอย่างรวดเร็วและสัตว์เหล่านี้มีลักษณะการเติบโตอย่างรวดเร็ว - น้ำหนักของลูกแกะแรกเกิดอยู่ที่สามถึงสี่กิโลกรัม และเมื่ออายุ 9-10 เดือนด้วยระดับโภชนาการที่เหมาะสมและสภาวะปกติของการกักกันพวกมันจะมีน้ำหนักมากถึง 40-45 กิโลกรัม

เอดิลบาเยฟสกายา

สัตว์ของสายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในศตวรรษที่สิบเก้าในดินแดนของคาซัคสถาน แกะชนิดนี้เป็นที่นิยมและแพร่หลายเป็นพิเศษในภูมิภาคบริภาษทางตอนใต้ของประเทศของเรา

น้ำหนักสดเฉลี่ยของตัวผู้ที่โตเต็มวัยอยู่ที่ 100 ถึง 120 กก. และตัวแทนที่ดีที่สุดของสายพันธุ์สามารถหนักได้ถึง 160 กิโลกรัม

น้ำหนักของแกะอยู่ที่ 65 ถึง 75 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม แกะที่โดดเด่นมีจำนวนมากถึง 115 ตัว สัตว์อายุน้อยของ Edilbaevsky นั้นมีอัตราการเพิ่มของน้ำหนักอย่างรวดเร็ว โดยในสี่เดือนพวกมันจะมีน้ำหนักมีชีวิตเพิ่มขึ้น 40-45 กิโลกรัม

สัตว์ในสายพันธุ์ Edilbaev นั้นโดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวดและความสามารถในการปรับตัวสูงกับสภาพความเป็นอยู่แบบเร่ร่อน พวกมันแข็งแกร่งมากและปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันของสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศได้ง่าย จำนวนแกะ Edilbaevsky ที่ใหญ่ที่สุดกระจุกตัวอยู่ในเขตครัสโนดาร์ในสาธารณรัฐตาตาร์สถานและบัชคีเรียรวมถึงในภูมิภาค Saratov และ Orenburg

Hissar เป็นหนึ่งในสายพันธุ์เนื้อและไขมันที่ดีที่สุดในโลก สัตว์ในสายพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ที่สุดในบรรดาแกะสายพันธุ์ต่างๆ ของโลก

พวกเขามีภูมิคุ้มกันในระดับสูงและความอดทนที่ยอดเยี่ยม Hissar ทนต่อการลากยาว 500 กิโลเมตรได้อย่างง่ายดายในช่วงเปลี่ยนฝูงจากการเลี้ยงในฤดูหนาวเป็นทุ่งเลี้ยงสัตว์ในฤดูร้อน

แกะประเภทนี้มีลักษณะ: ความแข็งแกร่ง; กระดูกแข็งแรง ขาแห้งและยาว หัวโต; รายละเอียดเบ็ดจมูก; คอสั้น

การเจริญเติบโตที่เหี่ยวเฉาของแกะถึง 75-80 เซนติเมตรและน้ำหนักสด - 70-80 กิโลกรัม แกะที่ไหล่ถึง 80-85 เซนติเมตรน้ำหนักสดถึง 150-170 กิโลกรัม

แม้จะมีระดับความอุดมสมบูรณ์ค่อนข้างต่ำ แต่ Hissar ก็เพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว (จาก 500 เป็น 600 กรัมต่อวัน) ซึ่งมากกว่าการชดเชยข้อบกพร่องนี้

สายพันธุ์ Hissar

นอกจากนี้แกะพันธุ์นี้ยังมีการผลิตน้ำนมที่สูงมาก

ในช่วงให้นมลูกแกะให้นม 100 ถึง 120 ลิตร

ขนแกะของสัตว์ Hissar นั้นมีปริมาณลาโนลินสูงซึ่งเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ

สายพันธุ์นี้ได้รับการแจกจ่ายมากที่สุดในดินแดนทาจิกิสถานและอุซเบกิสถานรวมถึงในภูมิภาคใกล้เคียงของประเทศของเรา

ไซบีเรียตะวันตก

นี่เป็นหนึ่งในสายพันธุ์เนื้ออายุน้อยที่สุดในรัสเซีย งานเกี่ยวกับการลบเริ่มขึ้นในปี 2541 และการลบครั้งสุดท้ายเกิดขึ้นในปี 2553 เท่านั้น เป้าหมายหลักของการสร้างสายพันธุ์นี้คือการขยายพันธุ์สัตว์ที่ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรีย ในขณะที่ยังคงผลิตเนื้อสัตว์ในระดับสูง แกะสายพันธุ์นี้สามารถทนต่อการอยู่ในคอกเป็นเวลานานในช่วงที่มีอากาศเย็นได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

ร่างกายของพวกเขาเป็นลักษณะของแกะเนื้อ น้ำหนักสดเฉลี่ยของแกะเกิน 100 กิโลกรัม ลูกแกะอายุหนึ่งปีหนัก 63 ตัว และลูกแกะอายุสี่เดือน - ตั้งแต่ 45 ถึง 50 กิโลกรัม ตามที่นักวิทยาศาสตร์แกะสายพันธุ์นี้ไม่มีความคล้ายคลึงกันในโลก

สายพันธุ์เนื้อสัตว์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดในโลก

พรีคอส

สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในศตวรรษที่ 19 ในประเทศฝรั่งเศส อะนาล็อกในเยอรมนีในเวลานั้นคือเนื้อเมอริโน สัตว์ในสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยร่างกายที่แข็งแรงและรูปทรงกระบอก ผู้ใหญ่อ้วนตั้งแต่ 110 ถึง 130 กิโลกรัมตกลูก - ครึ่งหนึ่ง (จาก 58 ถึง 67) น้ำหนักของลูกแกะแรกเกิดอยู่ที่ 4-5 กิโลกรัม แต่เมื่ออายุสี่เดือนพวกมันจะโตเป็น 30-35 กิโลกรัม ข้อดีของสัตว์เหล่านี้ยังรวมถึงการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วและการเจริญพันธุ์ในระดับที่ดี

สายพันธุ์นี้เป็นที่นิยมในเบลารุสและยูเครน ในประเทศของเรามีการเพาะพันธุ์ในภูมิภาค Kursk, Tambov, Omsk, Belgorod, Bryansk, Voronezh และ Orenburg รวมถึงในดินแดนครัสโนยาสค์ สิ่งนี้บ่งชี้ว่ามีแกะ prekos จำนวนมากในรัสเซีย

แกะเนื้อเหล่านี้มาจากแอฟริกาใต้อันไกลโพ้น เธอได้รับการอบรมพันธุ์ในปี พ.ศ. 2473 โดยการผสมข้ามสายพันธุ์ดอร์เซ็ทฮอร์นกับตัวเมียของสายพันธุ์เปอร์เซียหัวดำหางอ้วน คุณสมบัติที่โดดเด่นของเนื้อแกะเหล่านี้คือรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนรวมถึงชั้นไขมันบาง ๆ ที่กระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างกระดูกและกล้ามเนื้อ

น้ำหนักของแกะผู้ขุนอยู่ระหว่าง 90 ถึง 140 กิโลกรัม และแกะสว่างอยู่ที่ 55 ถึง 95 กิโลกรัม แม้ว่าน้ำหนักของลูกแกะแรกเกิดจะอยู่ระหว่าง 2 ถึง 5.5 กิโลกรัม แต่อัตราการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วของสายพันธุ์นี้ทำให้สามารถรับน้ำหนักสดได้ 26 ถึง 65 กิโลกรัมในสี่เดือน (กำไรต่อวันอยู่ที่ 450 ถึง 730 กรัม).

แกะสายพันธุ์นี้มีความแก่เร็ว Yarok ได้รับอนุญาตให้ผสมพันธุ์ครั้งแรกเมื่ออายุ 7-10 เดือน ในลูกแรกมักจะมีลูกแกะหนึ่งตัวและลูกที่ตามมามีลูกสองหรือสามตัวแล้ว สัตว์เหล่านี้ผสมพันธุ์ได้ทุกฤดูกาล ด้วยโภชนาการที่ดีและการดูแลที่เหมาะสม ตัวเมียสามารถออกลูกได้ปีละสองครั้ง

ซวาร์ตเบิลส์

โคเนื้อชนิดนี้มาจากฮอลแลนด์ มันถูกนำออกมาในช่วงยี่สิบของศตวรรษที่ผ่านมา

น้ำหนักสดของแกะตัวเต็มวัยอยู่ที่ 90 ถึง 130 กิโลกรัม ส่วนสูงที่หัวไหล่อยู่ที่ 85 ถึง 95 เซนติเมตร สดใสมีความสูง 75 ถึง 82 เซนติเมตรน้ำหนัก 75 ถึง 100 กิโลกรัม

น้ำหนักของลูกแรกเกิดอยู่ที่ 4 ถึง 5.5 กก. ในกรณีของการเกิดแฝดสาม - ตั้งแต่ 2.5 ถึง 3.5 กก. การเพิ่มรายวันอยู่ที่ 400 ถึง 600 กรัมและเมื่ออายุสี่เดือนเด็กจะมีน้ำหนักตั้งแต่ 32 ถึง 45 กก. เนื้อของสัตว์เหล่านี้ไม่ติดมัน มีรสหวานอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ โค้ทหนาพิเศษช่วยให้สีผสมกันทนต่ออุณหภูมิต่ำ ฝน และลมได้อย่างง่ายดาย

พันธุ์แกะดัตช์ที่รู้จักกันดีอีกชนิดหนึ่งคือเท็กเซล ประวัติของสายพันธุ์นี้ย้อนไปถึงสมัยกรุงโรมโบราณ แต่ในที่สุดสายพันธุ์นี้ก็ถือกำเนิดขึ้นในศตวรรษที่ 18 ลักษณะเด่นของแกะพันธุ์นี้คือสามารถเล็มหญ้าร่วมกับสัตว์อื่นได้ โดยแยกจากฝูง นี่เป็นสิ่งที่หายากสำหรับแกะ แกะที่ไหล่ถึง 63-83 เซนติเมตรแกะ - จาก 58 ถึง 75 เซนติเมตร

แกะมีน้ำหนักเฉลี่ย 65 กิโลกรัม แกะ - มากถึง 125 กิโลกรัม น้ำหนักของลูกแกะแรกเกิดอยู่ที่ 4-7 กก. และลูกแกะอายุ 4 เดือนอยู่ที่ 36 ถึง 60 กก.

Texel เป็นสายพันธุ์เนื้อทั่วไป: ซากสัตว์ทุกกลุ่มอายุมีเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจำนวนมากและมีน้ำหนักในการฆ่าที่ดี

พันธุ์ขนยาวขนแกะเนื้อกึ่งละเอียด มันถูกเพาะพันธุ์ (พ.ศ. 2487-2503) ในฟาร์มเพาะพันธุ์ "วอสตอค" ของดินแดน Stavropol โดยการผสมราชินีที่มีขนละเอียดกับแกะตัวผู้ของสายพันธุ์อังกฤษ ลินคอล์น และ รอมนีย์ มาร์ช คัดเลือกลูกผสมรุ่นแรกของประเภทที่ต้องการและผสมพันธุ์ " ในตัวเอง".

เมื่อทำการเพาะพันธุ์ลูกผสมของรุ่นแรก "ในตัวเอง" พบว่าลูกหลานของแกะลิงคอล์นในแง่ของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทางเศรษฐกิจนั้นเหนือกว่าลูกผสมที่ได้จากแกะรอมนีย์มาร์ช สัตว์ลูกครึ่งจากแกะลินคอล์นมีการเจริญเติบโตขนาดใหญ่ ลำตัวค่อนข้างยาว รูปร่างกลม มีขนแกะเป็นโครงหลักและถักเปีย ความหนาของเส้นใยส่วนใหญ่มีคุณภาพที่ 50-56 ความยาว 10-14 ซม. ลูกหลานของรอมนีย์ - แกะตัวผู้นั้นด้อยกว่าในตัวบ่งชี้เหล่านี้เมื่อเทียบกับสัตว์ที่ได้จากแกะลิงคอล์น ดังนั้น การใช้ Ramney March จึงยุติลงตั้งแต่ปี 1948

ฝูงแกะขนเนื้อคอเคเชียนเหนือยุคใหม่มีลักษณะการเจริญเติบโตที่ใหญ่โต รูปร่างสมส่วน และส่วนผสมที่ลงตัวของผลผลิตเนื้อและขนแกะสูง สัตว์มีรูปร่างที่แข็งแรงพร้อมกระดูกที่พัฒนามาอย่างดี หัวกว้าง, แกะตัวผู้และมดลูกถูกสำรวจ, พื้นฐานของเขาที่ไม่มีฐานกระดูกไม่ถือเป็นข้อเสียเปรียบที่สำคัญ คอมีความยาวปานกลางเนื้อ Withers, back, loin และ sacrum กว้าง หน้าอกค่อนข้างกว้าง ลึก มีเหนียงยื่นออกมา ซี่โครงมีลักษณะโค้งมน ร่างกายยาวบนแขนขาที่แข็งแรง ขาทำมาอย่างดี หัวรกไปที่ดวงตาขาไปที่ข้อต่อ carpal และข้อขา

ปิดผมขาว. อนุญาตให้มีจุดดำเล็ก ๆ ที่จมูกหูขา

ลวดเย็บผ้าฟลีซและโครงถักเปีย สีของจาระบีเป็นสีขาวและสีครีมอ่อน ขนแกะมีสีขาว สม่ำเสมอ มีจีบชัดเจน (2-3 จีบต่อความยาว 1 ซม.) และมีความเงากึ่งเงา มีความหนาแน่นปานกลางและดี เกลี่ยให้เท่ากันตามขนแกะและลวดเย็บ

ความยาวของขนแกะคือ 12-13 ซม. ความวิจิตรคือคุณภาพ 56-50 การจีบมีขนาดใหญ่แสดงได้ดีตามความยาวของลวดเย็บกระดาษ ขนแกะตัด 9-12 กก., ราชินี - 5.5-6.0 กก. พร้อมผลผลิตเส้นใยล้าง 58-62%

น้ำหนักของแกะตัวผู้อยู่ที่ 90-100 กก. ของราชินี -55-58 กก. ภายใต้เงื่อนไขของการให้อาหารมากมาย ลูกแกะ 45 ตัวที่อายุหนึ่งปีมีน้ำหนักเฉลี่ย 70.1 กก. และแกะตัวผู้ 40 ตัว - 86.1 กก. น้ำหนักสดสูงสุดในหมู่แกะคือ 85 กก. ในแกะ - 119 ตัวในแกะ 150 ตัวในราชินี - 129 กก. แกะมีความโดดเด่นด้วยการให้อาหารและการฆ่าที่ดี ใน valushki เมื่อขุนพืชซูดานด้วยการให้อาหารที่มีความเข้มข้น ผลผลิตเฉลี่ยต่อวันคือ 200 กรัม เมื่อฆ่าที่อายุ 8 เดือน ซากของพวกมันหนัก 21.4 กก. ผลผลิตการฆ่าเท่ากับ 50.1% ปริมาณเนื้อในซากคือ 78-79%.

ความอุดมสมบูรณ์ของราชินีคือ 120-130%

แกะที่ดีที่สุดของสายพันธุ์ North Caucasian ตั้งอยู่ในฟาร์มเพาะพันธุ์ Vostok ในดินแดน Stavropol เช่นเดียวกับในฟาร์มเพาะพันธุ์ Stepnoy และในฟาร์มเพาะพันธุ์ Malo-Kabardinsky ของสาธารณรัฐ Kabardino-Balkarian

มนุษย์เลี้ยงแกะมาตั้งแต่สมัยโบราณด้วยขนที่หนาและเนื้ออร่อย ผู้คนเริ่มเพาะพันธุ์สายพันธุ์ใหม่ทีละน้อยซึ่งหลายคนรู้จักในปัจจุบัน ดังนั้นแกะในประเทศสายพันธุ์ใดที่ให้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมและสัตว์ชนิดใดที่จะให้ขนแก่พ่อแม่พันธุ์ ลองคิดดูในบทความนี้

แกะที่มาหาเราจากสเปนมีมูลค่าสูงสำหรับคุณภาพของขนแกะ เหล่านี้เป็นเส้นใยอ่อนบาง ๆ ที่ประกอบเป็นขนของแกะ คุณสามารถรับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงได้ถึง 12 กิโลกรัมจากแกะหนึ่งตัวต่อปีซึ่งใช้ทำเสื้อผ้าที่อบอุ่น

ผ้าขนแกะเมอริโนมีสีขาว สำหรับสัตว์ มันทำหน้าที่เป็นเครื่องปรับอากาศ ช่วยแกะจากความร้อนในฤดูร้อน และให้ความอบอุ่นแก่แกะในฤดูหนาว สำหรับมนุษย์ ความน่าสนใจของขนแกะคือไม่ดูดซับกลิ่นเหงื่อ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุเมอริโนจึงมีมูลค่าสูงในหมู่ผู้บริโภค

สายพันธุ์นี้ได้ผสมข้ามกับสายพันธุ์อื่น ๆ ตลอดการดำรงอยู่เพื่อปรับปรุงผลผลิต วันนี้สัตว์ Merino มีรูปลักษณ์ภายนอกที่สวยงาม พวกเขามีโครงกระดูกที่แข็งแรง ร่างกายได้สัดส่วนและมีกล้ามเนื้อที่ดี

คอเคเซียนเหนือ

แกะสายพันธุ์นี้ได้มาจากการผสมข้ามตัวเมีย Stavropol กับแกะตัวผู้ของสายพันธุ์ Romney March และ Lincoln พวกเขาถูกเลี้ยงดูมาเพื่อเนื้อและขนแกะ คุณสามารถรับขนแกะได้ตั้งแต่ 9 ถึง 12 กิโลกรัมเป็นเวลาหนึ่งปีจากแกะตัวผู้หนึ่งตัวแกะให้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเกือบครึ่งหนึ่ง

แกะคอเคเชียนเหนือมีขนาดที่ใหญ่โต สัตว์มีกล้ามเนื้อแข็งแรง ลำตัวยาว แขนขาสูง อกกว้างและตะโพกทำให้สายพันธุ์นี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นแกะชั้นยอด

ขนของสัตว์มีสีขาวบางสม่ำเสมอ ขนแกะจีบเป็นมันเงาของไม้พายและโครงสร้างถักเปียใช้สำหรับผลิตเสื้อผ้า รองเท้า และผ้าห่มอุ่นๆ

รอมนีย์ มาร์ช

แกะ Romney March มีต้นกำเนิดในอังกฤษในศตวรรษที่สิบเก้า พวกเขาได้ชื่อมาจากถิ่นที่อยู่ สัตว์ต่างๆ ปรากฏขึ้นในที่ราบต่ำของรอมนีย์ รัฐเคนต์ พื้นที่ดังกล่าวในอังกฤษเรียกว่า Marches ชื่อนี้มาจากการผสมคำสองคำ

บุคคลได้รับการเลี้ยงดูเพื่อวัตถุประสงค์ในการได้รับเนื้อเช่นเดียวกับขนแกะ การเลี้ยงแกะได้กำไรอย่างรวดเร็ว เนื่องจากลูกแกะของ Romney March โตเร็วมาก เมื่ออายุสี่เดือนน้ำหนักของทารกถึงสี่สิบกิโลกรัม

Rominmarsh ตัวเมียมีความอุดมสมบูรณ์มาก มีลูกแกะที่แข็งแรงแข็งแรงตั้งแต่ 85 ถึง 120 ตัวต่อราชินีหนึ่งร้อยตัว ผลผลิตน้ำนมที่สูงของแกะมีส่วนช่วยให้ทารกเติบโตอย่างรวดเร็วเพิ่มความมีชีวิต

ลงใต้

เหล่านี้เป็นแกะประเภทเนื้อขนาดเล็ก ภายนอกตรงตามมาตรฐานคุณภาพ:

• รูปร่างกลม
• ร่างกายกว้างลึกและลงจอดต่ำ
• คอสั้นหนาสูงเหนือไหล่เล็กน้อย
• แยกขาออกจากกัน หลังตรง
• ซี่โครงโค้งมน

คุณสมบัติทั้งหมดของร่างกายของสัตว์อาร์ดิโอแดกทิลเหล่านี้ทำให้พวกมันเป็นตัวแทนของสายพันธุ์เนื้อที่ดีที่สุดจากอังกฤษ เนื้อแน่นชุ่มฉ่ำพร้อมชั้นไขมันสีขาวเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคอย่างมาก

ทางใต้มีสองประเภท - ดั้งเดิมและใหม่ มันง่ายพอที่จะแยกพวกเขาออกจากกัน ก่อนที่จะผสมข้ามพันธุ์กับสายพันธุ์อื่น สัตว์เหล่านี้มีขนสีขาวหรือดำมากกว่า โดยมักมีจุดสีเทาน้อยกว่า ความสูงของพวกเขาไม่เกินหกสิบเซนติเมตร

อย่างไรก็ตาม ในช่วงสงครามหลายปี เนื่องจากการกันดารอาหาร แกะจึงเริ่มถูกผสมข้ามสายพันธุ์กับตัวแทนของสายพันธุ์อื่นเพื่อให้ได้เนื้อมากขึ้น ดังนั้นทางใต้ใหม่จึงปรากฏขึ้นโดยมีขนาดที่ใหญ่กว่าบรรพบุรุษของพวกเขา

ลัตเวียหัวดำ

แกะสายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในลัตเวียในศตวรรษที่ยี่สิบ เนื้อสัตว์มีความโดดเด่นด้วยโครงสร้างร่างกายที่แข็งแรง หัวสั้น และคออ้วน นอกจากนี้วัวลัตเวียยังมีไหล่กว้างหลังและเนื้อซี่โครงรวมถึงหน้าอกที่ทรงพลัง

เสื้อคลุมของสัตว์หัวดำลัตเวียไม่เหมาะสำหรับการผลิตเสื้อผ้า รองเท้า หรือผลิตภัณฑ์อื่นใดจากมัน ทุกอย่างอธิบายได้ด้วยเส้นใยเม็ดสีในขนแกะ ซึ่งมีความสม่ำเสมอไม่เพียงพอ

ดอร์เปอร์

Dorpers ปรากฏตัวในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ 20 ในแอฟริกาใต้ สิ่งที่จำเป็นคือแกะสายพันธุ์หนึ่งซึ่งพลังชีวิตจะถูกรักษาไว้ในพื้นที่แห้งแล้ง มีการผสมเนื้อสัตว์และขนแกะชนิดต่างๆ อย่างไรก็ตาม เฉพาะลูกผสมของดอร์เซ็ตฮอร์นและแกะเปอร์เซียเท่านั้นที่สามารถให้กำเนิดลูกที่ดีได้

หลังจากพยายามหลายครั้ง สัตว์หัวดำก็ปรากฏตัวขึ้น พวกเขาสามารถอยู่รอดได้ในเขตภูมิอากาศที่แห้งแล้ง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียคุณภาพเนื้อสัตว์และนม Dorpers ทนต่อสภาพอากาศร้อนและน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ดีพอ ๆ กัน ในเวลาเดียวกันพวกเขาได้รับน้ำหนักตัวค่อนข้างดีสามารถอดทนและให้กำเนิดลูกที่แข็งแรงได้

ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้ทำให้มีกำไรในการเพาะพันธุ์มีปัจจัยดังต่อไปนี้

• ความเป็นน้ำนมสูงแกะสามารถผลิตนมคุณภาพได้ถึง 350 ลิตรต่อปี
• ภาวะเจริญพันธุ์ มดลูก Zvartles นำลูกแกะมากกว่าหนึ่งตัวต่อการแกะหนึ่งตัว แฝดสามมักปรากฏขึ้น
• การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว สัตว์สามารถเพิ่มน้ำหนักได้ในเวลาอันสั้นโดยไม่คำนึงถึงเงื่อนไข
• ผลผลิต Zwartbles แม้จะไม่มีการตกแต่งด้านบนด้วยอาหารเข้มข้นก็สามารถผลิตเนื้อสัตว์คุณภาพสูงได้มากมาย นมของพวกเขาอุดมไปด้วยธาตุ ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์

ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ แกะที่สวยงามภายนอกจึงกลายเป็นที่นิยม ไม่เพียงแต่ในบ้านเกิดของพวกเขา ในเนเธอร์แลนด์ แต่ทั่วโลก เหล่านี้เป็นบุคคลที่สวยงามมากที่มีสีดำหรือสีน้ำตาล หัวสีดำมีเส้นโค้งสีขาว นอกจากนี้เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้ยังโดดเด่นด้วยถุงเท้าสีขาวที่เท้าและปลายหางสีขาว ผ้าคลุมทำด้วยผ้าขนสัตว์หนาช่วยปกป้องสัตว์จากสภาพอากาศเลวร้ายหรือความหนาวเย็น ช่วยให้พวกมันปรับตัวเข้ากับทุกสภาวะได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เท็กเซล

ในลักษณะที่ปรากฏเราสามารถพูดได้ว่าสัตว์เหล่านี้เป็นสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีโครงสร้างเนื้อของร่างกายที่เด่นชัด คอของพวกเขาสั้น แต่แข็งแรงพอ หน้าอกกว้างเช่นเดียวกับบริเวณเอวของสัตว์ ทั่วร่างกายยกเว้นหัวมีขนหนาและยาวปานกลาง

เนื้อของสายพันธุ์นี้ถือเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ไม่มีกลิ่นแกะที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งกำลังได้รับความนิยมในโลกการทำอาหาร จากการฆ่าสัตว์ 1 ตัว คุณจะได้เนื้อชั้นดีมากถึง 60 เปอร์เซ็นต์จากน้ำหนักตัวทั้งหมดของสัตว์

นอกจากเนื้อแกะคุณภาพสูงแล้วพวกเขายังให้ขนแกะที่ดีซึ่งใช้ในการผลิตเสื้อถักและร้านขายชุดชั้นใน อักษรรูนที่ตัดจากบุคคลหนึ่งคนสามารถมีน้ำหนักได้ถึงเจ็ดกิโลกรัม

แกลเลอรี่ภาพ

ภาพที่ 1 เมรินอสในคอก ภาพที่ 2. พันธุ์ Doppler ตัวผู้

แกะเป็นหนึ่งในสัตว์ที่ไม่โอ้อวดที่สุดในการดูแล พวกเขาไม่ต้องการค่าใช้จ่ายจำนวนมาก พวกเขาคืนเงินทั้งหมดที่ใช้ไปกับการซื้ออาหารและวิตามินที่จำเป็นอย่างรวดเร็ว ในแกะ เนื้อสัตว์และขนสัตว์มีมูลค่าเป็นหลัก แม้ว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถหาได้จากการเพาะพันธุ์ทางอุตสาหกรรม

จนถึงปัจจุบันมีการเพาะพันธุ์แกะหลายสิบสายพันธุ์ในโลกในขณะที่เกษตรกรชาวรัสเซียได้พัฒนารายชื่อสายพันธุ์เนื้อสัตว์ที่มีค่าที่สุดของตนเองจากการขายเนื้อสัตว์ซึ่งคุณจะได้รับรายได้ที่ดี รายการนี้สามารถรวมสายพันธุ์แกะเช่น:

1. พรีคอส ;
2. พันธุ์แกะ Kuibyshev;
3. สายพันธุ์ทาจิกิสถาน
4. พันธุ์คอเคเชียนเหนือ
5. แกะหัวดำลัตเวีย;
6. พันธุ์ซาราจา;
7. พันธุ์โรมานอฟ;
8. สายพันธุ์ Edilbaevskaya;
9. สายพันธุ์ Hissar;
10. สายพันธุ์แกะไจดารา

พิจารณาคุณภาพเนื้อของแต่ละสายพันธุ์แยกกัน

พรีคอส

พันธุ์แกะพรีคอสเกี่ยวข้องกับการวางแนวของเนื้อและขนแกะที่มีขนละเอียด Prekos เป็นแกะหนังยาวที่มีน้ำหนักมากถึง 60 กิโลกรัมสำหรับราชินี และประมาณ 100 กิโลกรัมสำหรับแกะผู้ นอกจากขนแกะคุณภาพสูงที่เฉือนได้ถึง 9 กิโลกรัมต่อแกะ 1 ตัวแล้ว แกะยังให้เนื้อที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย จากลูกแกะหนึ่งตัวที่อายุ 4 เดือน ชาวนาจะได้รับลูกแกะมากถึง 35 กิโลกรัม

ฝรั่งเศสถือเป็นบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของแกะสายพันธุ์นี้ จากจุดที่แกะอพยพไปยังเยอรมนี เนื่องจากสายพันธุ์พรีคอสหลายสายพันธุ์เป็นที่รู้จักในปัจจุบัน ขนเป็นสีเทาบางครั้งเป็นสีขาวไม่หนาท้องของแกะมีขนรกเล็กน้อย แต่หัวถูกปกคลุมไปด้วยลอนที่สวยงามจนถึงดวงตาและขา ความยาวของขนโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 7-8 เซนติเมตรความหนาของเส้นใยมีคุณภาพ 60 แกะของสายพันธุ์ prekos นั้นอุดมสมบูรณ์มากมีลูกแกะมากถึง 150 ตัวต่อ 100 หัวในหนึ่งฤดูกาล

การตัดขนแกะจำนวนมากและการได้รับเนื้อในปริมาณที่เพียงพอทำให้พันธุ์ Prekos เป็นที่นิยมและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้เพาะพันธุ์แกะ

Kuibyshev พันธุ์แกะ

Kuibyshev แกะกึ่งขนแกะกระจายเกือบทั่วประเทศ แกะของสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยความอดทนที่ดี โครงกระดูกที่ถูกต้อง และประสิทธิภาพของเนื้อและขนที่ยอดเยี่ยม น้ำหนักของแกะตัวเต็มวัยที่เลี้ยงด้วยอาหารที่ดีที่สุดสามารถเข้าถึง 165 กิโลกรัมน้ำหนักของมดลูกอยู่ที่ 80-85 กิโลกรัม แกะที่โตก่อนกำหนด หากได้รับการดูแลและการให้อาหารที่เหมาะสม จะสามารถมีลูกได้ปีละ 2 ตัว ลูกแกะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วประมาณ 250-300 กรัมต่อวัน ฉันตัดขนแกะจากแกะตัวผู้ประมาณ 6-7 กิโลกรัมจากมดลูกถึง 4 กิโลกรัม ความยาวของผ้าคลุมขนสัตว์ถึง 25 เซนติเมตรมีความหนา 56 คุณภาพ ผ้าขนสัตว์เป็นสีขาวที่สวยงามพร้อมโทนสีน้ำเงิน แกะถูกสำรวจ เขาพบในแกะผู้เป็นครั้งคราวเท่านั้น ซึ่งไม่ถือว่าเป็นข้อบกพร่องของสายพันธุ์ แกะพันธุ์ Kuibyshev นั้นโตเต็มที่เมื่ออายุได้ 4 เดือนน้ำหนักของลูกแกะถึง 35 กิโลกรัมซึ่งเป็นน้ำหนักครึ่งหนึ่งของแกะที่โตเต็มวัยเมื่ออายุ 1.5 ปี ลูกแกะที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีที่สุดจะถูกส่งไปหาเนื้อเมื่อน้ำหนักถึงระดับนี้ ส่วนลูกแกะที่เหลือจะถูกป้อนให้ได้ปริมาณที่สม่ำเสมอตามที่ต้องการและถูกส่งไปหาเนื้อด้วย แม้ว่าเกษตรกรจะเพาะพันธุ์สำหรับเนื้อโดยเฉพาะ แต่ก็ยังไม่สามารถหลีกเลี่ยงการตัดขนได้ ในฤดูร้อนแกะจะร้อนในเสื้อคลุมขนสัตว์ตามธรรมชาติ

แกะพันธุ์ทาจิก

แกะพันธุ์ทาจิกอยู่ในทิศทางการผลิตไขมันจากเนื้อสัตว์ แกะสายพันธุ์นี้แสดงตัวบ่งชี้ไขมันในเนื้อสูงระหว่างการผสมพันธุ์ สัตว์มีขนาดใหญ่ภายนอกมีหางอ้วนใหญ่ซึ่งในความเป็นจริงแล้วไขมันและไขมันส่วนเกินจะถูกสะสมไว้เป็นทุนสำรอง น้ำหนักของแกะตัวผู้ประมาณ 120 กิโลกรัมน้ำหนักของแกะตัวผู้ถึง 90 กิโลกรัม มดลูกแต่ละข้างตัดได้มากถึง 4 กิโลกรัม แกะได้มากถึง 5 กิโลกรัม ความยาวของสปริงตัดผมประมาณ 16-20 เซนติเมตร โดยได้เส้นใยที่ผ่านการล้างแล้ว 63-72% ขนแกะใช้ทำพรม สีขนเป็นสีขาวและเป็นมัน แกะทาจิกิสถานนั้นดีทั้งในการหาเนื้อและการเพาะพันธุ์เพื่อจุดประสงค์ในการขายขนแกะ ดังนั้นการเลี้ยงแกะสายพันธุ์นี้จึงให้ผลกำไรอย่างมาก

แกะสายพันธุ์คอเคเชียนเหนือ

แกะของสายพันธุ์คอเคเซียนเหนือเป็นของขนแกะเนื้อดี ขนของพวกมันมีมูลค่าสูง แกะมีลักษณะทางร่างกายที่ดีและมีกล้ามเนื้อที่ได้รับการพัฒนาอย่างดี แกะเหี่ยวเฉากว้างหลังฟ้องส่วนเอวและ sacrum คอสั้นและอ้วน สะโพกและต้นขากลม

คอของสัตว์มี 2-3 พับ, แกะทั้งตัวถูกคลุมด้วยขนแกะ, ขนแกะถูกปิด, วัตถุดิบหลัก แกะไม่แตกต่างกันในความเร็วสูงมดลูกมีน้ำหนักมากถึง 60 กิโลกรัมและแกะตัวผู้มากถึง 100 กิโลกรัม มีลูกแกะเพียง 130 ตัวต่อราชินี 100 ตัว ซึ่งมักจะเกิดมาพร้อมกับสุขภาพที่ดีและทำงานได้

ขนแกะจากนางพญามีน้ำหนักประมาณ 6 กิโลกรัม และจากแกะผู้ถึง 10 ตัว โดยขนแกะยาวเฉลี่ย 8 เซนติเมตร สายพันธุ์นี้อยู่ในทิศทางของเนื้อสัตว์และขนสัตว์เนื่องจากผลผลิตของเนื้อสัตว์และขนสัตว์นั้นสูงมากจนต้องเสียค่าใช้จ่ายทั้งหมดในการเพาะพันธุ์แกะคอเคเชียนเหนือ

แกะหัวดำลัตเวีย

แกะหัวดำพันธุ์ลัตเวียเติบโตในลัตเวียเมื่อกว่าสองศตวรรษที่แล้ว สายพันธุ์นี้เป็นเนื้อโดยเฉพาะโดยมีลักษณะเป็นลำตัวยาว อกของแกะยื่นออกมาข้างหน้า มันกว้างและลึก ขา หูและปากกระบอกปืนของแกะเป็นสีดำ ในขณะที่ส่วนอื่น ๆ ของร่างกายมีขนสีเทา น้ำหนักของแกะถึง 100 กิโลกรัม น้ำหนักของมดลูกอยู่ระหว่าง 50 ถึง 55 กิโลกรัม ขนแกะตัด - 5-6 กิโลกรัมจากมดลูก 4-5 ความยาวเฉลี่ยสูงสุด 12 เซนติเมตร แกะของสายพันธุ์นี้ถือว่าแก่แดดลูกแกะเกิดมามีน้ำหนักมากถึง 4 กิโลกรัมและด้วยการขุนอย่างเข้มข้นพวกมันสามารถมีน้ำหนักถึง 45 กิโลกรัมภายใน 7 เดือนซึ่งเหมาะสำหรับการฆ่า สายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์เพื่อให้ได้เนื้อและไขมันทั้งในฟาร์มขนาดใหญ่และฟาร์มส่วนตัวที่มีสัตว์จำนวนน้อย

สายพันธุ์แกะ Saraja

แกะสายพันธุ์ Sarajaเป็นของหางอ้วนน้ำหนักของหางที่มีไขมันซึ่งอยู่ใกล้กับหางของสัตว์บน sacrum คือ 4 และบางครั้ง 20 กิโลกรัม ขนแกะเครื่องแบบคุณภาพสูงใช้ทำพรมราคาแพง ในขณะที่เนื้อเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะที่ดีที่สุด ขนประกอบด้วยขนปุยและเส้นใยเปลี่ยนผ่าน ปริมาณขนหยาบมีน้อย เช่นเดียวกับขนแห้งตาย ความยาวของขนถึง 19 เซนติเมตรขนปุยประมาณ 8 เซนติเมตร ราชินีสำหรับการตัดหนึ่งครั้งให้ขนแกะมากถึง 3.5 กิโลกรัมแกะ - 4 กิโลกรัม แกะนั้นแข็งแกร่งมาก ร่างกายที่ดีช่วยให้พวกมันเคลื่อนไหวได้อย่างรวดเร็วและแกะได้โดยไม่ยาก น้ำหนักของแกะที่โตเต็มวัยสามารถสูงถึง 70 ตัวและแกะตัวผู้ได้ถึง 100 กิโลกรัม แกะได้รับการผสมพันธุ์ไม่เพียงเพื่อให้ได้เนื้อและขนเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงคุณภาพของขนแกะและเนื้อของแกะพันธุ์หางอ้วนอื่นๆ ด้วย

แกะสายพันธุ์โรมานอฟ

แกะโรมานอฟหมายถึง สัตว์ขนหยาบประเภทเนื้อและขน. สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในเขต Romanovsky เมื่อปลายศตวรรษที่ 19 สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมเพื่อให้ได้หนังแกะและขนสัตว์คุณภาพสูงซึ่งมีมูลค่าสูงในเวลานั้น แต่ในระหว่างการผสมข้ามพันธุ์เป็นเวลาหลายปีแกะไม่เพียง แต่แสดงให้เห็นว่าตัวเองเป็นสัตว์ที่ได้รับขนที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ด้วย มีรสนิยมสูง

แกะมีความอุดมสมบูรณ์มากในลูกหลานหนึ่งตัวของสายพันธุ์โรมานอฟสามารถนำลูกแกะได้ตั้งแต่ 2 ถึง 5 ตัวในขณะที่น้ำหนักของลูกแกะที่มีขุนปานกลางภายใน 7 เดือนมักจะเท่ากับ 35-40 กิโลกรัม ราชินีไม่เพียง แต่นำลูกหลานจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังแสดงประสิทธิภาพของนมที่ยอดเยี่ยม ผลผลิตนมต่อแกะต่อฤดูกาลคือ 100-120 ลิตร ในขณะที่ปริมาณไขมันในนมสูงถึง 8%

แกะตัวผู้ที่โตเต็มวัยของสายพันธุ์โรมานอฟมีน้ำหนักมากถึง 90 กิโลกรัม มดลูกสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 60-70 กิโลกรัม น้ำหนักรวมของลูกแกะห้าตัวจากแกะตัวเดียวคือเนื้อบริสุทธิ์ประมาณ 250 กิโลกรัมภายใน 8 เดือน

การเพาะพันธุ์แกะสายพันธุ์โรมานอฟโดยเฉพาะสำหรับเนื้อสัตว์นั้นให้ผลกำไรมากเนื่องจากช่วยให้คุณได้ลูกหลานมากถึง 2-3 ตัวจากแกะตัวเดียวต่อปี สัตว์ต่าง ๆ มาล่าสัตว์และแกะเกือบตลอดทั้งปี ซึ่งไม่สามารถเป็นประโยชน์ในการผสมพันธุ์จำนวนมาก

สายพันธุ์ Edilbaevskaya

แกะสายพันธุ์ Edilbaevอยู่ในสายพันธุ์หางอ้วนมีอัตราเนื้อและน้ำมันหมูสูง ในแง่ของน้ำหนัก แกะผู้จะมีน้ำหนักมากกว่าราชินีเล็กน้อย น้ำหนักของแกะจะอยู่ที่ประมาณ 80-120 กิโลกรัมสำหรับราชินีและแกะผู้ตามลำดับ ลูกแกะเกิดมาค่อนข้างใหญ่น้ำหนักของลูกแกะหนึ่งตัวสามารถหนักได้ 5-6 กิโลกรัมและเมื่อถึงเวลาหย่านมลูกแกะจะมีน้ำหนัก 40-45 กิโลกรัม หากการฆ่าเกิดขึ้นที่ 4 เดือน น้ำหนักของซากลูกแกะจะเท่ากับ 25 กิโลกรัม และน้ำหนักของหางอ้วนจะอยู่ที่ประมาณ 4 กิโลกรัม ในแกะผู้ใหญ่ของสายพันธุ์ Edilbaev น้ำหนักของหางอ้วนไม่น้อยกว่า 13-14 กิโลกรัม แกะถือว่ามีความอุดมสมบูรณ์ไม่เพียงพอหรือปานกลาง การกำเนิดของฝาแฝดและแฝดสามนั้นหายาก

การตัดขนแกะถึง 3 กิโลกรัมในแกะตัวผู้ตัวเลขนี้คือ 3.5-4 กิโลกรัม ขนแกะหยาบปริมาณขนปุย 55-60% ปริมาณขน 22-25% ประมาณ 16% ถูกกำหนดให้กับขนหัวเปลี่ยน สีของขนแกะส่องแสงและสามารถเป็นสีแดงได้ทุกเฉด

จากการฆ่าแกะของสายพันธุ์ Edilbaev ได้รับเนื้อสัตว์จำนวนมาก เนื้อของแกะตัวผู้นั้นดีเป็นพิเศษ แกะมักจะถูกส่งไปฆ่าเพื่อเป็นทางเลือกสุดท้ายเท่านั้น

แกะสายพันธุ์ Hissar

แกะ Hissar เป็นแกะที่ใหญ่ที่สุดในโลกน้ำหนักของแกะตัวผู้ถึง 200 กิโลกรัม ในขณะที่มดลูกสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 100 กิโลกรัม ลูกแกะเกิดมามีน้ำหนักมากถึง 7 กิโลกรัม ดังนั้นการคลอดลูกแกะจึงเป็นเรื่องยาก ข้อได้เปรียบหลักของลูกแกะที่มีน้ำหนักมากคือสามารถฆ่าเนื้อได้หนึ่งเดือนหลังคลอด เนื้อลูกแกะมีมูลค่าสูงในตลาดเนื้อสัตว์ น้ำหนักของลูกแกะในช่วงหย่านมถึง 45 กิโลกรัมแม้ว่าชีวิตส่วนใหญ่ของเขาจะกินทุ่งหญ้าซึ่งหมายความว่าค่าใช้จ่ายในการขุนเขาไม่สูงมาก

แกะ Hissar เป็นของหางอ้วนน้ำหนักของหางหางอ้วนในแกะโตเต็มวัยถึง 20 กิโลกรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนที่กินอาหารอย่างดีน้ำหนักของส่วนหางอ้วนอาจเท่ากับ 40 กิโลกรัม ขนแกะเป็นเนื้อหยาบ มีขนหยาบและขนที่ตายแล้วจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม การตัดขนจะดำเนินการปีละสองครั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเช่นเดียวกับแกะอื่นๆ แม้แต่ขนแกะ 2 กิโลกรัมก็ไม่ถูกตัดออกจากแกะตัวเดียว แต่ตัดจากราชินีและไม่เกิน 1 กิโลกรัมเลย ดังนั้นแกะจึงได้รับการอบรมเพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่อร่อยเท่านั้น

สายพันธุ์แกะไจดารา

Jaidars - แกะหางอ้วนด้วยหางไขมันที่มีปริมาณไขมันสูงน้ำหนักของมันสามารถสูงถึง 12-15 กิโลกรัม น้ำหนักตัวเต็มวัยที่เท่ากันคืออย่างน้อย 110 ตัวและน้ำหนักของมดลูกอย่างน้อย 60 กิโลกรัม ลูกแกะอายุ 4 เดือนมีน้ำหนักประมาณ 40-43 กิโลกรัม โดยมีเนื้อสะอาด 39 กิโลกรัม แกะเป็นขนหยาบ, ขนเฉือนมีขนาดเล็ก, จากแกะที่กลายเป็นได้ถึง 3.5 กิโลกรัม, และจากขนแกะราชินีถึง 3 กิโลกรัม. ปริมาณของขนสัตว์ที่แห้งเสียและแห้งตายมีนัยสำคัญ ซึ่งส่งผลต่อราคาขาย ขนแกะดังกล่าวใช้สำหรับการผลิตสักหลาดเท่านั้นซึ่งไม่สำคัญนักเนื่องจากเนื้อจำนวนมากที่ได้จากแกะแต่ละตัวของสายพันธุ์นี้มีความสำคัญมากกว่ามาก

ดังนั้น สายพันธุ์เนื้อของแกะไม่เพียงแต่ให้เนื้อคุณภาพสูงและมีคุณค่าในปริมาณมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนแกะ นม และหนังด้วย ซึ่งพวกมันมีมูลค่าทั่วโลกสูงกว่าแกะจากทิศทางอื่นมาก เกษตรกรแต่ละคนมีโอกาสขายเนื้อสัตว์ น้ำมันหมู และขนสัตว์หลายตันในหนึ่งปี โดยไม่ต้องกังวลเรื่องยอดขาย เขาจะไม่มีวันขาดทุน