การเพาะพันธุ์เป็ดกลายเป็นธุรกิจการเกษตรที่มีแนวโน้มและให้ผลกำไรในรัสเซีย นกตัวนี้เติบโตอย่างรวดเร็วและมีน้ำหนักมาก และไม่โอ้อวดในด้านโภชนาการและการดูแลรักษา

จากบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับเป็ดสายพันธุ์ที่ทำกำไรได้มากที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ในฟาร์มเกี่ยวกับการดูแลการดูแลรักษาและโภชนาการของนกที่ไม่อวดดีตัวนี้

ในการเริ่มต้นจะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อลูกไก่และในกระบวนการนี้คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าลูกเป็ดตัวใหม่จะฟักในตู้ฟักหรือจากแม่ไก่ ในช่วงสัปดาห์แรกของชีวิต ทารกจะถูกเก็บไว้ในห้องอุ่น ในภาชนะหรือกล่องที่ปูด้วยฟางหรือขี้เลื่อยหนาๆ จากนั้นอุณหภูมิก็เริ่มลดลงเรื่อยๆ การระบายอากาศในห้องควรจะดี แต่ไม่ควรให้มีลมพัดผ่าน

ประโยชน์ของการเลี้ยงเป็ด

นกที่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ วางไข่ได้แม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น และสามารถหาอาหารได้อย่างอิสระจากทุ่งเลี้ยงสัตว์แบบอิสระถือเป็นสิ่งที่เกษตรกรพบได้อย่างแท้จริง

เนื้อเป็ดเป็นผลผลิตทางการเกษตรอันทรงคุณค่า มีสีเข้มกว่าและมีไขมันมากกว่าไก่ มีเส้นใยขนาดใหญ่และมีรสชาติเข้มข้น

ไข่เป็ดมีขนาดใหญ่กว่าไข่ไก่ แต่เนื่องจากมีรสชาติเฉพาะ จึงมักใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น ทำซอส เป็นต้น

สภาพการผสมพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด

ด้วยเหตุผลด้านความอดทนและไม่โอ้อวดในด้านอาหาร กระบวนการเลี้ยงนกตัวนี้ในฟาร์มส่วนตัวจึงค่อนข้างง่าย ก่อนอื่นคุณต้องฉาบปูนอุดรูรั่วหุ้มด้วยไม้อัดและล้างผนังในห้องที่ฝูงเป็ดจะอาศัยอยู่ ในสภาพอากาศหนาวเย็น ความอบอุ่นจะยังคงอยู่ที่นี่ และในวันที่อากาศร้อน นกจะไม่ร้อนเกินไป

พื้นปูด้วยฟางพีทหรือขี้เลื่อยหนา พื้นผิวจะต้องยกขึ้นเหนือพื้นดินประมาณยี่สิบเซนติเมตรจากนั้นสัตว์ฟันแทะจะไม่สามารถเข้าไปในโรงนาได้

เป็ดในโรงนา - ภาพถ่าย

แม้จะต้านทานความเย็นจัด แต่เป็ดก็ต้องการอุณหภูมิสูงกว่า +5 องศา และเพื่อการพัฒนาลูกไก่อย่างเหมาะสม พวกมันจะต้องได้รับการดูแลที่อุณหภูมิประมาณ +28 องศา โดยมีความชื้น 70-75 เปอร์เซ็นต์ รู้สึกดีและการผลิตไข่ของสัตว์ปีกในปริมาณมากสามารถทำได้ในบริเวณที่แห้ง อบอุ่น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก

ไข่เป็ดจำเป็นต้องมีการจัดการอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษในระหว่างการฟัก แม้ว่าไก่ฟักจะลำบากน้อยกว่าสัตว์ปีกชนิดอื่นๆ ก็ตาม ในขณะที่เก็บในตู้ฟัก ไข่จะถูกทำให้เย็นลงตามรูปแบบที่กำหนด การเลี้ยงลูกไก่โดยใช้สามวิธี - เปิด ปิด หรือรวมกัน ซึ่งถือว่าดีที่สุด

เป็ดมีทัศนคติที่เป็นมิตรต่อนกและสัตว์อื่นๆ อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงนกไว้ในห้องเล็กเกินไปทำให้เกิดความขัดแย้งภายในฝูงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ผู้ใหญ่แต่ละคนต้องมีพื้นที่บำรุงรักษาอย่างน้อย 0.3 ตารางเมตร เป็ดมีสัญชาตญาณของพ่อแม่ที่ดีและดูแลลูกของมัน แม้ว่าลูกเป็ดจะเลี้ยงตัวเองได้ในพื้นที่ปล่อยแบบอิสระ แต่พวกมันก็ยังต้องมีการดูแล

หากไม่มีการระบายอากาศที่ดีในห้องที่เป็ดอาศัยอยู่ จะไม่สามารถสร้างความชื้นในอากาศในระดับที่เหมาะสมได้ การก่อตัวของเชื้อราในโรงเรือนสัตว์ปีกจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้อยู่อาศัยอย่างมาก ห้องจะต้องมีแสงสว่าง 16 ชั่วโมงต่อวัน และในบริเวณที่ลูกเป็ดอาศัยอยู่ ควรมีระบบแสงสว่างตลอด 24 ชั่วโมง

เพื่อพัฒนาการที่สมบูรณ์ เป็ดไม่เพียงแต่ต้องการการให้อาหารอย่างต่อเนื่องเท่านั้น แต่ยังต้องการน้ำอย่างเร่งด่วนด้วย โดยชามดื่มจะเต็มไปด้วยหนึ่งในสามของจะงอยปาก และช่วยให้นกสามารถเข้าถึงสระน้ำได้

ในฤดูร้อน พื้นที่ใต้ร่มไม้ซึ่งมีรั้วกั้นยาวเมตรจะถูกจัดไว้ให้เป็ดเดินได้ และพื้นที่ว่ายน้ำมีรั้วกั้นสูงเหนือน้ำ 0.5 เมตร ในฤดูหนาว ในสภาพอากาศสงบ เป็ดสามารถเดินได้ตลอดทั้งวันในบริเวณที่ไม่มีหิมะและมีฟางคลุมไว้

รังแต่ละรังขนาด 0.4 x 0.5 ม. สามารถรองรับแม่ไก่ไข่ได้ 3 ตัวในเวลาเดียวกัน ควรตั้งอยู่ในที่มืดและเงียบสงบติดกับผนังด้านข้างซึ่งง่ายต่อการเข้าถึงและรวบรวม ไข่สด- ในเวลากลางคืนบ้านไม่ควรถูกทิ้งไว้โดยไม่มีแสงสว่างเพื่อที่เป็ดจะได้ไม่ต้องกังวล

หากต้องการผสมพันธุ์นก คุณต้องเรียนรู้ที่จะแยกแยะเป็ดออกจากเป็ด เนื่องจากเป็ดตัวผู้มีรูปร่างที่ใหญ่โตและมีสัตว์เทียมในบริเวณเสื้อคลุม

อาหาร

ทันทีที่ลูกเป็ดเกิดพวกมันจะเริ่มเลี้ยงคอทเทจชีสโยเกิร์ตและไข่ต้มสับทันที ควรเสริมอาหารของลูกไก่ด้วยโคลเวอร์สับละเอียด, หญ้าชนิต, ตำแย, ชอล์ก, เปลือกบด, เปลือกหอยและมันฝรั่งต้ม

นกที่โตเต็มวัยกินธัญพืชซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและเพิ่มน้ำหนัก เป็ดย่อยเมล็ดข้าวโพดได้ง่ายที่สุด อาหารนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับเป็ดน้ำและคิดเป็นร้อยละ 50 ของอาหารประจำวัน

ในสถานที่ที่สอง คุณค่าทางโภชนาการเมล็ดข้าวสาลีมีโปรตีนน้อยกว่าข้าวโพดเล็กน้อย ข้าวบาร์เลย์บดหนึ่งในสามสามารถเติมลงในธัญพืชสำหรับเลี้ยงสัตว์เล็กได้ เนื่องจากกระเพาะเป็ดจะย่อยได้น้อยกว่า พืชตระกูลถั่วและข้าวโอ๊ตก็มีความสำคัญในโภชนาการเป็ดสำหรับโปรตีนและโปรตีน

การให้อาหารเป็ดมัสโกวี - ภาพถ่าย

การคัดเลือกพันธุ์และลักษณะเปรียบเทียบ

เมื่อคุณตัดสินใจได้แล้วว่าจุดประสงค์ในการเลี้ยงเป็ดในฟาร์มของคุณเป็นอย่างไร คุณจะสามารถเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดได้อย่างง่ายดาย ตารางแสดงคุณลักษณะเฉพาะของทั้งสามประเภท ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการนำทางเมื่อเลือก

ในบรรดาไข่พันธุ์ต่างๆ Indian Runner ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกชาวรัสเซีย แต่นกเหล่านี้ไม่พบในฟาร์มบ่อยนัก ไก่ไข่ยูเครนสีเทามีการผลิตไข่สูงแม้ว่าจะไม่โดดเด่นด้วยขนาดที่โดดเด่นก็ตาม

เป็นที่เข้าใจได้ว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมือใหม่ต้องการผสมพันธุ์ตามความต้องการของตนเอง นกเนื้อไข่สากลที่มีน้ำหนักเฉลี่ย การผลิตไข่ที่ดี และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณภาพสูง

เป็ดสีกากีแคมป์เบลล์และเป็ดมัสโกวีเป็นสายพันธุ์ไข่เนื้อสากล แต่เป็ดปักกิ่งเป็นเป็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นกไข่เนื้อเนื่องจากสามารถวางไข่ได้มากถึง 120 ฟองต่อปี

พันธุ์อกขาวสีดำมีความโดดเด่นด้วยการบำรุงรักษาที่ไม่โอ้อวดและความรวดเร็วทันใจ เนื้อของมันมีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เป็ดปักกิ่ง

จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าสายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดจากจีน นกปรากฏตัวในยุโรปในศตวรรษที่ 19 และสายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่เจ้าของฟาร์มในทันที

นี่เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียโดยเป็นตัวแทนสีขาวหิมะขนาดใหญ่ซึ่งมีโครงสร้างที่กว้างและหนาแน่น ขาสั้น และหน้าผากนูน เป็ดมีน้ำหนักถึง 4 กิโลกรัม เป็ดสามารถโตได้ถึง 3 กิโลกรัม ซากแต่ละตัวผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 70% ที่มีปริมาณไขมันสูง

เป็ดปักกิ่งสามารถวางไข่ได้มากถึง 120 ฟอง โดยมีน้ำหนักมากถึง 90 กรัมตลอดทั้งปี ลูกเป็ดเติบโตอย่างรวดเร็วและเมื่ออายุได้สองเดือนพวกมันก็จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 2.5 - 3 กิโลกรัมและเหมาะสำหรับการฆ่าแล้ว ซากแต่ละตัวผลิตผลิตภัณฑ์ที่บริโภคได้ประมาณ 80%

เป็ดปักกิ่งมีลักษณะที่เหมาะสมที่สุดเช่นเดียวกับสัตว์ปีกในประเทศ: โตเร็ว สามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วด้วยอาหารราคาไม่แพง การผลิตของรัสเซียการบำรุงรักษาไม่โอ้อวดการปรับตัวที่ดีเยี่ยมและความสามารถในการอยู่อาศัยโดยไม่มีแหล่งน้ำที่ใกล้ที่สุด เหล่านี้เป็นนกที่กินไม่เลือกและค่อนข้างไวต่อสภาพความเป็นอยู่

เป็ดขาวมอสโก

สายพันธุ์นี้ได้มาจากการผสมข้ามเป็ดปักกิ่งและเป็ดสีกากี ตัวแทนมีความโดดเด่นด้วยขนสีขาวเหมือนหิมะอันสง่างาม ลำตัวหมอบกว้าง หัวเล็กที่แสดงออก รูปร่างหน้าอกโค้งมน และอุ้งเท้าสั้นที่มีรูปทรงสวยงามสีชมพูอ่อน

90 เปอร์เซ็นต์ของลูกหลานของ White Muscovy รอดชีวิต ความรวดเร็ว – คุณลักษณะเฉพาะสายพันธุ์: ลูกไก่เมื่ออายุได้สองเดือนสามารถวางไข่ได้สมบูรณ์ตามร่างกายและได้รับ น้ำหนักรวม- เป็ดผู้ใหญ่มีน้ำหนักถึง 4 กก. และเป็ดโตได้มากถึง 3.5 กก. มอสโกไวท์สามารถวางไข่ได้ 150 ฟองต่อปี แต่เนื่องจากมีมวลมากจึงถือเป็นสายพันธุ์เนื้อ เนื้อไม่ติดมันซึ่งมีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อน กระดูกและผิวหนังบาง ทำให้สายพันธุ์นี้มีคุณค่าในการผลิตเนื้อสัตว์ปีกคุณภาพสูง

นักวิ่งชาวอินเดีย

เป็ดที่ผิดปกตินี้เพาะพันธุ์ในอินเดีย จากนั้นจึงแพร่พันธุ์ไปยังประเทศอื่นๆ เธอได้รับการชื่นชมและชื่นชอบอย่างมากในประเทศแถบเอเชีย จริงอยู่ เป็ดพันธุ์ซุปเปอร์ไข่นี้ไม่ได้รับการจัดอันดับสูงจากเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกในประเทศ

นักวิ่งชาวอินเดียจะดึงดูดแขกของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่ตลกขบขัน: ลำตัวที่ยาว คอและขายาวทำให้เป็ดเดินในท่าตั้งตรงและวิ่งด้วยความเร็วสูง ตัวแทนของสายพันธุ์สามารถทำได้โดยไม่ต้องมีบ่อน้ำอาศัยอยู่ร่วมกับสัตว์ปีกชนิดอื่นในสนาม สีขนนกของนกสายพันธุ์นี้อาจเป็นสีขาว, สีดำ, สีน้ำตาลหรือโทนสีน้ำเงิน

เป็ดสายพันธุ์นี้ไม่สามารถทดแทนได้อย่างแท้จริงสำหรับการผลิตไข่ เป็ดมากถึง 300 ฟองต่อปี รสชาติของเนื้อชวนให้นึกถึงไก่ เป็ดมีน้ำหนักถึงสองกิโลกรัมและตัวเมีย - 1.75 กก. นกต้องการอาหารที่หลากหลาย

วิดีโอ - เป็ดนักวิ่งชาวอินเดีย

เป็ดบ้านของสายพันธุ์นี้กำลังแพร่หลายมากขึ้นในฟาร์ม แม้ว่าหลายคนไม่เคยได้ยินชื่อนี้ด้วยซ้ำ สายพันธุ์นี้ได้รับการตั้งชื่อเช่นนี้เนื่องจากมีสีพิเศษอันสูงส่งของขนสีกากี - สีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลแกมเหลืองและมีโทนสีเขียว นกที่กระฉับกระเฉงและเคลื่อนที่ได้มีหัวที่เรียบร้อยและมีจะงอยปากเล็กนั่งอยู่บนคอสั้น เป็ดมีสีขนเข้มกว่าตัวเมีย

ตัวเมียมีน้ำหนักถึง 2.2 กก. และน้ำหนักสูงสุดของเป็ดสามารถอยู่ที่ 3.5 กิโลกรัม ไก่สีกากีวางไข่ขาวประมาณ 200 ฟอง แต่ละฟองหนักประมาณ 80 กรัม

นกสายพันธุ์นี้ไม่ต้องการอาหาร พวกมันสามารถผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีลักษณะทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม และแม้แต่เกษตรกรมือใหม่ก็สามารถผสมพันธุ์พวกมันได้

เป็ดสีกากีซึ่งเป็นพันธุ์เนื้อและไข่อเนกประสงค์เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเจ้าของฟาร์มมือใหม่

วิดีโอ - เป็ดสีกากีแคมป์เบลล์

เป็ดอกขาวดำ

นกที่มีขนนกสีดำ ท้องและอกสีขาว มีลักษณะสงบ สมดุล และการดูแลที่ไม่โอ้อวด ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกชาวรัสเซีย เป็ดที่สวยงามดูเหมือนจะสวมเสื้อคลุมท้ายเทศกาลและจะงอยปากและอุ้งเท้าสีเข้มช่วยเสริมลุคที่เคร่งขรึม นกมีลำตัวที่ยกขึ้นลึก หน้าอก, ปีกกล้ามเนื้อที่กระชับเข้ากับลำตัว

ลักษณะของเป็ดอกขาวสีดำนั้นคล้ายกับพันธุ์มัสโกวีมากซึ่งทำให้สับสนได้ง่าย แม้ว่าจะมีขนาดลำตัวที่เล็กกว่า แต่ผู้ขายที่ไร้ยางอายก็สามารถใส่มันเข้าไปแทนเป็ดมัสกี้ได้ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแบล็คมัสก์ที่โตเต็มวัยคือจะงอยปากสีดำ ไม่มีหงอน และผิวสีแดงบนใบหน้า

แม้ว่าเป็ดอกขาวสีดำจะมีขนาดลำตัวไม่โดดเด่น แต่ก็เป็นแหล่งอาหารที่มีเนื้อสัตว์ที่อร่อยมาก เมื่ออายุได้สองเดือนตัวแทนของสายพันธุ์สามารถรับน้ำหนักที่เหมาะสมได้ถึงสองกิโลกรัม ตลอดระยะเวลาหนึ่งปี ไก่ไข่แต่ละตัวสามารถออกไข่ได้ประมาณ 130 ฟอง และหนักได้ถึง 90 กรัม

ลูกเป็ดพันธุ์อกขาวสีดำมีความหวงแหนมาก - อัตราการรอดชีวิตของลูกเป็ดเกือบ 92% เป็ดที่โตเต็มวัยมีน้ำหนักสดถึงสี่กิโลกรัมและตัวเมียจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากถึง 3.5 กิโลกรัม

เป็ดรูอ็อง

มีเป็ดบ้านบางประเภทที่ไม่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นจำนวนมากและมีอัตราการผลิตไข่ต่ำ เลี้ยงไว้เพื่อแสดงสัตว์ปีกตามนิทรรศการต่างๆ เป็นหลัก หนึ่งในสายพันธุ์ดังกล่าวคือเป็ดรูอ็อง

เป็ดป่าที่เลี้ยงในภูมิภาคทางตอนเหนือของฝรั่งเศสได้กลายเป็นเป็ดสายพันธุ์ใหม่ สัตว์ปีก- เป็นผลให้หลังจากการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันโดยเกษตรกรชาวฝรั่งเศส ก็ได้เป็ดสายพันธุ์เนื้อซึ่งแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในประเทศแถบยุโรป พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอังกฤษโดยการผสมข้ามพันธุ์กับสายพันธุ์ท้องถิ่นได้เปลี่ยนเป็ดรูอ็องซึ่งได้รับลำตัวที่หนักกว่าและใหญ่กว่าและมีขนนกสีเข้ม สายพันธุ์นี้มีลักษณะที่มีเสถียรภาพมากกว่าจึงแพร่กระจายไปทั่วโลก

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกชาวรัสเซียสังเกตเห็นนิสัยที่เป็นมิตรและสงบของเป็ดรูอ็อง เธอโดดเด่นด้วยท่าเดิน "เป็ด" ที่หนักหน่วงและสบาย ๆ นกมีรูปร่างที่แข็งแรง หน้าอกลึก และหลังกว้าง เรียวไปทางหาง หัวที่มีขนนกสีน้ำตาลหรือสีเขียวเข้มมีแถบสีเบจสองแถบพาดมาถึงคอเป็นเครื่องประดับและ จุดเด่นสายพันธุ์

รูอองเดรกมีรูปลักษณ์ที่สวยงามมาก จงอยปากสีขาวเปลี่ยนเป็นกรอบสีดำได้อย่างราบรื่นและขนนกที่ศีรษะมีจุดสีเข้ม คอสีเขียวของตัวผู้มีวงแหวนสีขาว อกสีน้ำตาลแดง และขนนกสีเทาที่ส่วนล่างของลำตัว เสริมด้วยจะงอยปากสีเหลืองแกมเขียวกว้างยาวและมีหย่อมสีเข้ม

เป็ดมีขาสั้น หนา ตั้งกว้าง อกสีน้ำตาลอ่อน และจะงอยปากสั้นสีน้ำตาลส้มมีจุดสีเข้ม ปีกสีเทาหรือสีน้ำตาลแวววาวขนาดเล็กเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของนกแสดงเนื่องจากมีกรอบสีขาว

เป็ดรูอ็องได้รับการผสมพันธุ์ไม่เพียงเพื่อการตกแต่งนิทรรศการและฝูงสัตว์ปีกเท่านั้น แต่ยังเพื่อให้ได้เนื้อที่ดีอีกด้วย น้ำหนักของเป็ดที่โตเต็มวัยสามารถสูงถึง 4 กิโลกรัมและเป็ดสามารถมีน้ำหนักได้ 2.5 กิโลกรัม อัตราการผลิตไข่ค่อนข้างต่ำ: ในระหว่างปีไก่ไข่สามารถวางไข่สีเขียวอ่อนได้ไม่เกิน 90 ฟองที่มีน้ำหนักมากถึง 90 กรัม

วิดีโอ - เป็ดรูอ็อง

Mulards เป็นเป็ดพันธุ์ลูกผสม

สายพันธุ์นี้มีคุณสมบัติที่ดีขึ้นได้รับการอบรมเมื่อไม่นานมานี้ดังนั้นจึงมีคนเพียงไม่กี่คนที่ไม่รู้จักชื่อของมัน เป็ดบ้าน Mulard เป็นลูกผสมระหว่างเป็ด Muscovy กับสายพันธุ์ยอดนิยมหลายสายพันธุ์ ได้แก่ Peking White, Orpington และ Rouen ผลลัพธ์ที่ได้คือนกเนื้อชนิดใหม่ในประเทศที่ให้ผลผลิตสูง ซึ่งตอบสนองทุกความต้องการของเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีก เป็ดมูลาร์ดได้ตับไขมันสูงอันทรงคุณค่า ซึ่งเชฟชาวยุโรปใช้ในสูตรอาหารอันโอชะอันโด่งดังที่เรียกว่า "ฟัวกราส์" ซึ่งปรุงจากตับห่านเท่านั้น

เจ้าของฟาร์มบ้านไร่จำนวนมากเลือกสายพันธุ์นี้เพื่อเพาะพันธุ์ในที่ดินของตน เนื่องจาก Mulards ถือเป็นเป็ดบ้านที่ทำกำไรได้มากที่สุดและแข็งแกร่งและมีนิสัยที่เป็นมิตร

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมือใหม่จำเป็นต้องรู้ว่า Mulard ไม่ได้ให้กำเนิดลูก แต่มีความโดดเด่นด้วยการผลิตไข่ที่ให้ผลผลิต และเป็นแหล่งของเนื้อไม่ติดมันที่อร่อยมาก ตัวเมียสามารถวางไข่ได้ซึ่งลูกไก่ไม่เคยฟักออกมาซึ่งได้รับการพิสูจน์ในทางปฏิบัติแล้ว เนื่องจากความเป็นหมันในแง่ของลูกหลานนกชนิดนี้จึงถือเป็นนกในฤดูกาลเดียวและซื้อมาเพื่อเลี้ยงลูกไก่สำเร็จรูป

ลูกเป็ดเหล่านี้มาจากไหนและได้มาอย่างไร? ลูกเป็ดมัลลาร์ดได้มาจากการผสมระหว่างตัวเมียสีขาวปักกิ่ง (บ่อยที่สุด) และเป็ดพันธุ์มัสค์

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หลายคนถือว่าเป็ด Mulard เป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับฟาร์มเลี้ยงไก่ของเกษตรกร ลักษณะของนกมีลักษณะคล้ายเป็ดมัสกี้ แต่มีลักษณะเป็นของตัวเอง เกษตรกรทราบถึงประโยชน์ที่แท้จริงในการเลี้ยงเป็ด Mulard ที่เกี่ยวข้องกับความแก่แดดของสายพันธุ์: เมื่ออายุ 8-10 สัปดาห์ น้ำหนักจะเพิ่มขึ้น 1.5 กิโลกรัม ด้วยการให้อาหารและการดูแลลูกเป็ดอย่างเหมาะสม

เป็ดมีสุขภาพที่ดีเยี่ยมปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว เงื่อนไขที่แตกต่างกัน- นี่คือสัตว์ปีกที่สะอาด มีนิสัยที่เป็นมิตรและเป็นมิตร ซึ่งสามารถเลี้ยงไว้ในแปลงส่วนตัวได้โดยไม่ต้องใช้กรงนก มัลลาร์ดสามารถขุนได้เร็วกว่าเป็ดและห่านพันธุ์อื่นๆ มาก โดยใช้อาหารที่มีราคาถูกกว่า นกกินทุกอย่างโดยไม่โอ้อวดในเรื่องอาหาร สายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปลูกในฟาร์ม ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวถือได้ว่าเป็นลักษณะของลูกผสมหนึ่งฤดูกาล

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่มีประสบการณ์แนะนำให้เริ่มเลี้ยงเป็ดด้วยเพราะนี่ไม่เพียงเป็นธุรกิจที่ทำกำไรเท่านั้น แต่ยังเป็นธุรกิจที่น่าตื่นเต้นและน่าสนใจอีกด้วย นกตัวนี้ไม่โอ้อวด แข็งแกร่ง และไม่ต้องการเงื่อนไขในการดูแลและดูแล ในการเลี้ยงสัตว์ปีกในฟาร์ม คุณต้องตัดสินใจเลือกสายพันธุ์และศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหา รับรองว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและผลกำไรที่ดี

ขึ้นอยู่กับความสามารถในการเพิ่มน้ำหนักตัว การผลิตไข่ และคุณภาพขนนก เป็ดบ้านแบ่งออกเป็นเป็ดเนื้อ เป็ดไข่ และเป็ดที่เลี้ยงเพื่อใช้ขนและขนอ่อน เป็ดพันธุ์ยอดนิยมสำหรับ การผสมพันธุ์ที่บ้านส่วนใหญ่มักมีการวางแนวเนื้อสัตว์หรือไข่ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์กลางที่ให้การผลิตไข่และเนื้อสัตว์ที่ดี เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผู้เลี้ยงสัตว์ปีกให้ความสนใจสูงสุดกับไก่เนื้อในตอนเช้า ซึ่งเป็นการสุกเร็ว โดยมีเนื้อไม่ติดมันดีเยี่ยมและมีน้ำหนักที่เหมาะสม

สายพันธุ์ สายพันธุ์ และลูกผสมที่มีอยู่ทั้งหมดเป็นลูกหลานของเป็ดน้ำทั่วไป ซึ่งเลี้ยงและเลี้ยงในยุโรปและเอเชีย และเป็ดมัสค์ ซึ่งมีบ้านเกิดอยู่ที่ทวีปอเมริกา แม้ว่าสถานที่และเงื่อนไขจะต่างกันก็ตาม ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติเป็ดประเภทนี้ทำงานได้ดีที่สุดเมื่อเก็บไว้ในฟาร์มขนาดใหญ่และขนาดเล็กมาก

คำอธิบายเกี่ยวกับพันธุ์เป็ด พันธุ์เป็ดป่าและพันธุ์เลี้ยงในบ้าน ตลอดจนพันธุ์ผสมที่มีแนวโน้มดี จะช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกค้นพบความหลากหลายที่มีให้ และสร้างฝูงที่ให้ผลผลิตสูงในสวนหลังบ้านของเขาเอง

เป็ดมัสโกวีมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ต่างจากเป็ดน้ำยุโรปที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากน้ำได้ “เป็ดน้ำอเมริกัน” มีความสงบเมื่อไม่มีสระน้ำ แม่น้ำ หรือทะเลสาบในบริเวณใกล้เคียง พวกเขาสงบและเมื่อเก็บไว้เหมือนกัน ลานสัตว์ปีกเสียงของพวกเขาไม่ค่อยได้ยินมากนัก เนื่องจากลักษณะนี้ นกจึงมีชื่อเล่นว่าเป็ดใบ้ เนื่องจากนกที่นำเข้าจากประเทศห่างไกลนั้นไม่เหมือนกับเป็ดบ้านทั่วไปเลย ชาวยุโรปจึงเริ่มมองหาลักษณะของเป็ดสายพันธุ์อื่นในพวกมัน เห็นได้ชัดว่าการเติบโตสีแดงบนหัวของนกโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เห็นได้ชัดเจนในตัวผู้ทำให้เกิดชื่อเล่นสำหรับเป็ดอีกชื่อหนึ่ง - เป็ดไก่งวงโดยการเปรียบเทียบกับไก่งวงซึ่งนกน้ำไม่มีความสัมพันธ์กัน

เป็ดมัสโกวีมีหลายสี ต่างจากสัตว์ปีกทั่วไปตรงที่พวกมันไม่ได้รับน้ำหนักเร็วนัก แต่เนื้อมีไขมันต่ำ มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ไก่พันธุ์อเมริกันพันธุ์แท้สามารถโตได้หนักถึง 5 กิโลกรัม และตัวเมียซึ่งมีน้ำหนักเบากว่าเกือบสองเท่า ถือเป็นแม่ไก่พันธุ์ที่ดีเยี่ยม

คุณภาพเนื้อของพวกเขาดึงดูดความสนใจของผู้เพาะพันธุ์มาให้พวกเขา ทุกวันนี้เป็ดพันธุ์มัสกี้และเนื้อเป็ดยุโรปที่มีลักษณะเฉพาะผสมกันได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีก

ในบรรดาพันธุ์เป็ดเพื่อการผสมพันธุ์ในบ้านนกที่มีพื้นเพมาจากอาณาจักรกลางถือได้ว่าเป็นหนึ่งในนกที่เก่าแก่ที่สุด เป็ดปักกิ่งมีชื่อเสียงเมื่อกว่าสามศตวรรษก่อนและไม่เคยสูญเสียความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้ นกที่เติบโตเร็วด้วยคุณภาพเนื้อที่ดีเยี่ยม นกที่แข็งแรงและไม่โอ้อวดได้รับการเลี้ยงดูอย่างมีความสุขทั้งในฟาร์มขนาดใหญ่และในฟาร์มส่วนตัว และยังเป็นแหล่งต้นกำเนิดของเป็ดสายพันธุ์สมัยใหม่และเป็ดเนื้อลูกผสมอีกด้วย หนึ่งในนั้นคือมัลลาร์ดที่มีชื่อเสียงในปัจจุบันซึ่งไม่เพียงแต่บันทึกสถิติการเพิ่มน้ำหนักสดเท่านั้น แต่ยังผลิตตับที่มีไขมันและอร่อยอีกด้วย

ตัวแทนพันธุ์แท้ของสายพันธุ์ปักกิ่งคือเป็ดสีขาวที่มีร่างกายแข็งแรง บ่งบอกถึงการวางแนวของเนื้อ จงอยปากสีเหลืองส้ม และขาที่เว้นระยะห่างกันมาก นกมีหลังยาว หน้าอกนูน หางยก ปีกแข็งแรง และตาสีฟ้าเข้ม

เป็ดปักกิ่งมีความแก่แดดมาก ภายในหนึ่งเดือนครึ่งหรือสองเดือน คนหนุ่มสาวจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง 2.5 กิโลกรัม เมื่อถึงเวลาฆ่าและให้อาหารอย่างเหมาะสม เดรกจะมีน้ำหนักประมาณ 4 กิโลกรัม และตัวเมียจะมีน้ำหนักน้อยกว่าเพียง 500 กรัมเท่านั้น

ผลผลิตเนื้อสัตว์จากซากถึง 66% แต่สิ่งเหล่านี้ เป็ดเนื้อพวกเขาสร้างได้อย่างง่ายดายไม่เพียง แต่มวลกล้ามเนื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไขมันด้วยซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อวางแผนอาหารของคุณ

การผสมข้ามเป็ดปักกิ่งกับตัวแทนของสายพันธุ์และสายพันธุ์อื่นให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งได้รับการยืนยันซ้ำแล้วซ้ำเล่าจากผู้เพาะพันธุ์ในและต่างประเทศ ตัวอย่างที่คุ้มค่าคือเป็ดขาวมอสโกซึ่งได้มาจากพ่อแม่ของนกปักกิ่งและบุคคลในสายพันธุ์สีกากีแคมป์เบลล์

เป็ดเนื้อที่คัดเลือกในประเทศนั้นชวนให้นึกถึงบรรพบุรุษปักกิ่งในหลาย ๆ ด้าน และในขณะเดียวกัน เป็ดเนื้อก็แสดงผลผลิตไข่ได้ดีกว่า ซึ่งได้รับการดูแลรักษาในแม่ไก่ไข่เป็นเวลาหลายปี คุณภาพนี้มีประโยชน์มากสำหรับพันธุ์เป็ด นกปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันได้ดีไม่กินอาหารและเพิ่มน้ำหนักไม่น้อยไปกว่าบรรพบุรุษที่มีชื่อเสียง

ชาวฝรั่งเศสชื่นชอบเป็ดพันธุ์เนื้อมานานแล้ว พันธุ์โบราณที่เพาะพันธุ์ในบริเวณใกล้เคียงกับเมือง Rouen โดยใช้สต็อกในท้องถิ่นและเป็ดป่า ได้รับการตั้งชื่อตามเมืองและยังคงได้รับความสนใจจากเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีก เป็ดฝรั่งเศสยังคงสีขนนกตามธรรมชาติเอาไว้ แต่แตกต่างอย่างเห็นได้ชัด นกป่าความอ้วนและรสชาติอันละเอียดอ่อนของเนื้อ ตัวเต็มวัยจะมีน้ำหนักได้ถึง 5 กก. และแข่งขันกับเป็ดปักกิ่งและเป็ดเนื้ออื่นๆ ได้เท่าๆ กัน ดังนั้นนกพันธุ์รูอ็องจึงยังคงมีส่วนร่วมในการปรับปรุงพันธุ์และถูกนำมาใช้เพื่อผลิตเนื้อสัตว์และลูกผสมไข่เนื้อที่ให้ผลผลิตสูง

นอกจากเป็ดปักกิ่งที่พบมากที่สุดในดินแดนของอดีตสหภาพโซเวียต นกมอสโกสีขาว และเป็ดอินเดียที่นำเข้าในช่วงปลายทศวรรษที่ 80 แล้ว เป็ดยูเครนพันธุ์ต่างๆ ยังคงได้รับความนิยมในรัสเซีย ส่วนใหญ่มักพูดถึงเป็ดที่เน้นเนื้อสีเทาซึ่งมีมวลกล้ามเนื้อที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีกระดูกบางและมีลักษณะเนื้อไข่ที่ดี

นกสายพันธุ์นี้มองเห็นความแตกต่างระหว่างสีของตัวผู้และตัวเมียได้ชัดเจน เป็ดมีน้ำหนักถึง 3.5 กิโลกรัม และเป็ดมีน้ำหนักมากถึง 3 กิโลกรัม จำนวนไข่โดยเฉลี่ยคือ 120 ฟอง บันทึกว่าแม่ไก่สามารถผลิตไข่ได้มากถึง 250 ฟองต่อปี

โฮมเมดอีกอันครับ นกน้ำการคัดเลือกของยูเครนเป็นเป็ดดำอกขาวซึ่งได้มาจากปศุสัตว์ในท้องถิ่นสายพันธุ์ปักกิ่งและนกของพันธุ์เนื้อไข่กากีแคมป์เบลล์

ชื่อนี้พูดได้อย่างฉะฉานเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของเป็ดสายพันธุ์นี้ที่ควรค่าแก่การเพาะพันธุ์ในบ้าน เป็ดมีขนสีดำ และมีขนสีขาวจุดอยู่ที่บริเวณอกและโคนคอที่กว้างและแข็งแรง จงอยปากของเป็ดยูเครนเหล่านี้ก็มีสีดำเหมือนตาและขาเช่นกัน ตัวผู้และตัวเมียมีปีกที่แข็งแรงอยู่ใกล้ลำตัวและมีขาที่สั้นและแข็งแรง

เมื่อเปรียบเทียบกับเป็ดขาวปักกิ่ง นกชนิดนี้ใช้เวลาในการโตเต็มที่นานกว่า น้ำหนักสูงสุด 4 กก. ภายในหกเดือนเท่านั้น ส่วนใหญ่แล้วเป็ดเนื้อจะถูกฆ่าเมื่ออายุ 2.5–3 เดือนเมื่อซากมีน้ำหนักประมาณ 2.5 กก. และเนื้อจะอร่อยที่สุด

นกสายพันธุ์นี้อาจอ้วนได้ซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อจัดที่อยู่อาศัยและให้อาหาร ตลอดระยะเวลาหนึ่งปี ไก่ไข่จะผลิตไข่ขนาดใหญ่ 80 กรัมได้ถึง 130 ฟอง

ผู้นำในการรับเป็ดและลูกผสมใหม่สำหรับการผสมพันธุ์ในประเทศและอุตสาหกรรมในรัสเซียในปัจจุบันคือผู้เพาะพันธุ์โรงเพาะพันธุ์ Blagovarsky ใน Bashkiria ด้วยผลงานของพวกเขา "เป็ดบัชคีร์" จึงกลายเป็นแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่ในประเทศของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต่างประเทศด้วย

จากเป็ดปักกิ่งที่มียีนขนนก "ป่า" ปรากฏเป็ดพันธุ์ Bashkir หลากสีถูกสร้างขึ้นที่นี่ นี่เป็นนกเนื้อที่ให้ผลผลิตสูงและสุกเร็วซึ่งมีสองสีให้เลือก: สีกากีหรือสีน้ำตาลและสีดำมีอกสีขาว

ลักษณะเฉพาะของเป็ดบัชคีร์คือเนื้อมีไขมันต่ำเมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์ปักกิ่งหรือบลาโกวาเรียน

เป็ด Blagovarsky ที่เป็นที่รู้จักกันดีอีกตัวหนึ่งก็ได้รับจากฟาร์มเพาะพันธุ์ Bashkir "Blagovarsky" นี่คือนกไข่เนื้อสากลที่เติบโตได้ถึง 3.4 กิโลกรัมภายในเจ็ดสัปดาห์และในเวลาเดียวกันสามารถผลิตไข่คุณภาพสูงได้มากถึง 240 ฟองต่อปี

ลูกเป็ดของไม้กางเขนนี้มีความโดดเด่นด้วยความมีชีวิตชีวาที่ยอดเยี่ยมและไม่โอ้อวด เจริญเติบโตได้ดีเช่นเดียวกับในสภาพฟาร์ม ประเภทอุตสาหกรรมและบนไร่นาส่วนตัว

สายพันธุ์ที่น่าสนใจสำหรับ ปลูกที่บ้านเป็นที่โปรดปรานของเป็ดบลู ความหลากหลายนี้ได้มาจากผู้เพาะพันธุ์ในองค์กรบัชคีร์เดียวกัน บรรพบุรุษของนกสวยงามที่มีขนนกแปลกตาคือบุคคลของเป็ดบัชคีร์สีท้องถิ่น เฉดสีเหล็กสีเทาน้ำเงินไม่ได้มีเพียงสีเดียวเท่านั้น ลักษณะเฉพาะนก เป็ดเนื้อขนาดใหญ่เติบโตได้ง่ายโดยมีน้ำหนักตัวถึง 5 กิโลกรัม และคุณภาพเนื้อก็ดีกว่าของบรรพบุรุษและเป็ดปักกิ่งที่มีชื่อเสียง

เป็ดหนุ่มพันธุ์ฟาเวริทมีความโดดเด่นด้วยความอดทนและความมีชีวิตชีวาเป็นเลิศ นกเติบโตอย่างงดงามและด้วยอาหารที่คัดสรรมาอย่างดี น้ำหนักจะหนักถึง 3.6 กิโลกรัมภายในสองเดือน ในฟาร์มส่วนตัว เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกสามารถรับไข่ได้ 140 ฟองต่อปีจากแม่ไก่ไข่ ตามคำอธิบายของพันธุ์เป็ดและการทบทวนที่มีอยู่นกมีแนวโน้มดีทั้งในด้านอุตสาหกรรมและการทำฟาร์มส่วนตัว

เป็ด Agidel ที่เลี้ยงใน Bashkiria นั้นเป็นลูกหลานของลูกผสมเนื้อ Blagovarsky นกของพันธุ์ Super M และเป็ดพันธุ์ไข่ของเป็ด Indian Runner ด้วยรูปลักษณ์ที่พูดถึงการวางแนวเนื้อของไม้กางเขน นกจึงมีความโดดเด่นไม่เพียงแต่โดยลักษณะขุนที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวชี้วัดไข่ที่สูงอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วย

เป็ดอากิเดลมีลำตัวยาวใหญ่ มีขนสีขาวหนาแน่น และมีอุปนิสัยที่ยอดเยี่ยมและช่วยเหลือดี เป็ดพันธุ์นี้เมื่ออายุได้ 7 สัปดาห์แล้ว มีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม ในขณะที่ไก่ไข่ในหนึ่งปีสามารถเลี้ยงได้ถึง 240 ตัว ไข่ขนาดใหญ่มีน้ำหนักอย่างน้อย 90 กรัม

เนื้อเป็ดพันธุ์นี้มีคุณภาพสูงสุดไม่ด้อยกว่าเป็ดพันธุ์มัลลาร์ดหรือนกเนื้ออื่นๆ ที่คัดจากต่างประเทศ

แตกต่างจากเป็ดเนื้อซึ่งผลผลิตเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการได้รับอาหารโปรตีนเป็ด Bashkir เติบโตจากอาหารที่มีอยู่ในฟาร์มส่วนตัวแม้จะเรียบง่ายก็ตาม นกเป็นสัตว์กินพืชสีเขียว ธัญพืช หญ้าแห้ง และของเสียจากการแปรรูปธัญพืชเป็นเลิศ

Mulards เนื่องจากเนื้อไม่ติดมัน การสุกเร็ว และมีประวัติในสัตว์ปีกนกน้ำ ผลผลิตเนื้อสัตว์กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งในหมู่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกสมัครเล่นและศูนย์ให้อาหารทางอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ในขณะเดียวกันสุนัขเลี้ยงในบ้านก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสายพันธุ์ได้อย่างถูกต้อง นี่คือลูกผสมระหว่างเป็ดปักกิ่งหรือเป็ดยูเรเชียนอื่นๆ และเป็ดอเมริกันอินเดียน

คู่ของเป็ดมัสโกวีเมื่อได้รับลูกผสมอาจเป็นได้ทั้งนกปักกิ่งหรือ เป็ดรูอองตลอดจนบุคคลอื่นด้วย สายพันธุ์เนื้อ- มัลลาร์ดถูกเรียกว่า เป็ดเนื้อเนื่องจากมีคุณสมบัติในการขุนที่ดีเยี่ยมคล้ายกับไก่พันธุ์เนื้อ ในเวลาเดียวกัน นกมีพฤติกรรมในอุดมคติทั้งเมื่อเลี้ยงในฟาร์มขนาดใหญ่และในฟาร์มส่วนตัว เป็ด Mulard ในประเทศนั้นสงบเงียบและไม่โอ้อวด

การดูแลนานสี่เดือนน้ำหนักของนกสามารถสูงถึง 7 กิโลกรัม ตัวเมียในนิคมอุตสาหกรรมมักถูกเลี้ยงมาเพื่อกินเนื้อ และเป็ดก็ผลิตตับที่ดีเยี่ยมสำหรับทำฟัวกราส์

เนื่อง​จาก​ลูก​ผสม​เช่น​นั้น​ไม่​มี​ลูก ฝูง​แม่​จึง​ไม่​ได้​ก่อ​ตัว​ขึ้น​จาก​นก และ​ไม่​ได้​ไข่​จาก​ฝูง.

การผสมพันธุ์ช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกแก้ปัญหาสำคัญสองประการของเป็ดมัสโกวีและเป็ดเพกิน ประการแรกมีเนื้อไม่ติดมัน สะอาด นิสัยเงียบ ขุนได้ค่อนข้างช้าและไม่มีน้ำหนักมากเกินไป นกปักกิ่งมีขนาดใหญ่กว่า แต่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พวกมันอาจอ้วนและสูญเสียคุณภาพของเนื้อได้

เป็ดมัลลาร์ดในประเทศเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโต เนื่องจากเป็ดพันธุ์นี้โตเร็วและผลิตเนื้อที่มีรสชาติน่าทึ่ง

เป็ดเนื้อหนักสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ได้มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จาก บริษัท Grimaud freres ของฝรั่งเศส นี่เป็นลูกผสมที่มีประสิทธิผลสูงสำหรับใช้เป็นอาหารเนื้อสัตว์และเพื่อผลิตตับฟัวกราส์

Duck Star 53 มีอัตราการเติบโตสูงและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น นกมีขนสีขาวหนาแน่น โครงสร้างแข็งแรง และหน้าอกใหญ่และกว้าง เมื่ออายุได้ 50 วัน น้ำหนักสดของลูกเป็ดคือ 3.7 กก. เนื้ออกซึ่งเป็นส่วนที่มีค่าที่สุดของซากนกคิดเป็น 1 ใน 3 ของน้ำหนักรวมของนก ในขณะเดียวกัน คุณภาพของเนื้อเป็ดฝรั่งเศสที่มีไขมันต่ำที่เป็นอาหารนั้นดีกว่าเนื้อเป็ดพันธุ์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกันมาก ในการผสมพันธุ์เป็ดสายพันธุ์นี้ได้แสดงให้เห็นว่าสามารถต้านทานโรคได้ไม่แน่นอนและมีชีวิตได้มาก

พันธุ์เป็ดเพื่อเพาะพันธุ์ที่บ้าน - วิดีโอ

เป็ดมาวางไข่และ พันธุ์เนื้อและไข่และในฟาร์มที่อยู่อาศัยพวกมันจะได้รับการอบรมเพื่อการฆ่าเนื้อสัตว์เป็นหลัก การตัดสินใจเลี้ยงนกจะทำกำไรได้ก็ต่อเมื่อฟาร์มได้รับการจัดการด้วยการเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสม และมีสระน้ำขนาดเล็กในบริเวณนั้น จากนั้นตลอดช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนสามารถรับไข่ได้มากถึงหนึ่งร้อยฟองจากบุคคลหนึ่งคนเพื่อเพาะพันธุ์สัตว์เล็กต่อไป สามารถเลี้ยงสัตว์ปีกได้โดยไม่ต้องมีบ่อ แต่จะต้องใช้ปริมาณอาหารที่สูงขึ้นเล็กน้อย

เป็ดไม่ค่อยจู้จี้จุกจิกกับอุณหภูมิในชีวิต แต่อย่าลืมว่าที่อุณหภูมิศูนย์พวกมันจะหยุดวางไข่ บทความนี้ให้คำอธิบายเกี่ยวกับเป็ดสายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดและลักษณะเด่นของการดูแลรักษา

มีเป็ดพันธุ์อะไรบ้าง?

ตามทิศทางของผลผลิต เป็ดทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นเนื้อ ไข่ และเนื้อ-ไข่ (รูปที่ 1) ที่นิยมมากที่สุดคือไข่เนื้อเนื่องจากไข่ของนกเหล่านี้ไม่ได้กิน แต่ได้รับการอบรมมาเพื่อเนื้อสัตว์เป็นหลัก

อย่างไรก็ตาม สำหรับฟาร์มที่เลี้ยงสัตว์ปีก สายพันธุ์อื่นก็น่าสนใจเช่นกัน เนื่องจากทำให้ได้สัตว์เล็กที่มีสุขภาพดีและมีประสิทธิผลเพื่อการเพาะพันธุ์ต่อไป

คำอธิบาย

พื้นที่การผลิตแต่ละพื้นที่มีสายพันธุ์ที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น พันธุ์เนื้อยอดนิยม ได้แก่ ปักกิ่ง และมอสโกสีขาว เป็ดกระจกที่มีขนนกหอยมุกที่ผิดปกติจัดอยู่ในประเภทการผสมพันธุ์ไข่เนื้อ ในบรรดาสายพันธุ์ไข่นั้นนักวิ่งชาวอินเดียมีความโดดเด่นซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์อื่นที่รูปลักษณ์ภายนอกที่แปลกตา

แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะและลักษณะเฉพาะของตัวเองซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อผสมพันธุ์และดูแลรักษา

ลักษณะเฉพาะ

ลักษณะเฉพาะทั่วไปสามารถระบุได้ในทิศทางของความสามารถในการผลิต

นกเนื้อมีอัตราการเจริญพันธุ์สูง น้ำหนักขึ้นเร็ว และเนื้อมีรสชาติสูง นอกจากนี้พวกเขายังโดดเด่นด้วยการผลิตไข่ที่ค่อนข้างน่าพอใจและในหนึ่งปีคุณจะได้รับสัตว์เล็กประมาณ 50 หน่วยจากตัวเมียหนึ่งตัว

สายพันธุ์ไข่ไม่ธรรมดามาก เนื่องจากไข่เป็ดไม่ได้กินจึงใช้สำหรับการเพาะพันธุ์สัตว์เล็กเท่านั้น สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในประเภทนี้คือนักวิ่งชาวอินเดีย แต่น้ำหนักของพวกมันน้อยเกินไปสำหรับการฆ่าและมันไม่มีประโยชน์ที่จะเลี้ยงนกชนิดนี้เพื่อเป็นเนื้อ

เนื้อและไข่มีน้ำหนักเฉลี่ยแต่ผลผลิตไข่ค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงสามารถใช้ทั้งในการเพาะพันธุ์สัตว์เล็กและเพื่อผลิตเนื้อสัตว์คุณภาพสูง

เป็ดพันธุ์ยอดนิยมพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย (ตามผลผลิต) จะอธิบายไว้ด้านล่าง

เนื้อเป็ดพันธุ์ (คำอธิบายคุณสมบัติข้อดี)

นกที่พบมากที่สุดในด้านการผลิตนี้ ได้แก่ (รูปที่ 2):

• ไวท์มอสโก

โดดเด่นด้วยความมีชีวิตที่ดี ให้ผลผลิตไข่สูง และฟักไข่ได้ดี การผลิตไข่ใช้เวลาสองปี

ขนเป็นมันเงาสีขาวไม่มี สีเหลือง- รูปร่างมีลักษณะคล้ายกับพันธุ์ปักกิ่ง

• ปักกิ่ง

ถือว่าพบได้บ่อยที่สุดในบรรดาผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ได้รับการพัฒนาโดยเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกชาวจีนเมื่อกว่าสามร้อยปีที่แล้ว มาถึงรัสเซียในปี พ.ศ. 2468

บันทึก:ในฟาร์มที่อยู่อาศัยส่วนใหญ่ในประเทศของเรา เป็ดปักกิ่งได้รับการผสมพันธุ์ เนื่องจากมีความทนทานมากและทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงได้ดี ลำตัวยาว ยกขึ้นเล็กน้อย มีขนสีขาวแต่งแต้มด้วยสีครีม

การวางไข่เริ่มต้นที่ 6-8 เดือน และจำนวนไข่ที่วางใน 7-8 เดือนมีตั้งแต่ 80 ถึง 120 ฟอง เปลือกมีสีขาวหรือสีน้ำตาล แม้ว่าตัวเมียจะไม่ค่อยฟักไข่ แต่ความสามารถในการฟักของลูกเป็ดโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 75% โดยมีความมีชีวิตที่ดีของนกอายุน้อยและผู้ใหญ่

Cherry Valley เป็นไม้กางเขนสองเส้นที่ถูกนำเข้ามาในรัสเซียครั้งแรกในปี 1971 เมื่ออายุได้ 6.5 เดือนพวกมันจะเริ่มวางไข่และใน 7 เดือนของการวางไข่จะมีไข่ถึง 150 ฟอง นกมีลำตัวแนวนอนขนาดใหญ่

• ภาษายูเครน

นกมีสีขาว สีเทา และดินเหนียว คุณลักษณะเฉพาะเป็นลำตัวที่พัฒนาอย่างดี หน้าอกกว้าง ลึกและนูน พวกมันหาอาหารในบ่อน้ำได้ง่าย

ลูกเป็ดเจริญเติบโตได้ดีและภายในสองเดือนก็สามารถมีน้ำหนักตัวได้สองกิโลกรัม น้ำหนักสดของเป็ดผู้ใหญ่ถึง 3 กก. และเป็ด - ประมาณ 3.5 กก. วางไข่ได้มากถึง 120 ฟองต่อปี

เป็ดปักกิ่ง: คำอธิบาย

เป็ดปักกิ่งเป็นพันธุ์เนื้อที่พบมากที่สุด ตามชื่อ นกเหล่านี้ได้รับการอบรมในประเทศจีน และค่อยๆ แพร่กระจายไปทั่วโลก

ความนิยมนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่านกเข้าถึงน้ำหนักที่จำเป็นสำหรับการฆ่าได้อย่างรวดเร็วไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี ตัวเต็มวัยจะมีสีขาว ปากและขาสีส้มสดใส หน้าอกที่กว้างและลำตัวที่อ้วนท้วนทำให้พวกมันมีคุณค่าสำหรับเนื้อสัตว์ (รูปที่ 3)

ลูกสัตว์จะมีน้ำหนักที่เหมาะสมเมื่ออายุได้สองเดือน ดังนั้นการเพาะพันธุ์นกจึงให้ผลกำไรเชิงเศรษฐกิจ

เป็ดบาชคีร์

มันง่ายมากที่จะแยกแยะเป็ดบัชคีร์จากเป็ดตัวอื่นด้วยรูปลักษณ์และขนนกที่มีลักษณะเฉพาะ นกมีกล้ามเนื้อและมีขาที่เว้นระยะห่างกันมาก และขนนกอาจเป็นสีขาวดำหรือสีกากี (รูปที่ 4)

บันทึก:ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือการผสมพันธุ์ของสายพันธุ์ ปรากฏขึ้นโดยบังเอิญในระหว่างกระบวนการปรับปรุงพันธุ์เพื่อปรับปรุงคุณภาพเนื้อของปักกิ่งขาว อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์ใหม่นี้มีคุณภาพเนื้อและไข่ที่ดีและแพร่กระจายไปยังเกษตรกรได้อย่างรวดเร็ว

พวกเขาทนต่อความหนาวเย็นและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ดีไม่กินอาหารและทนทานต่อโรค คุณสมบัติที่โดดเด่นคือน้ำหนักของซากผู้ใหญ่สามารถถึง 4 กิโลกรัมในขณะที่เนื้อไม่มีไขมันเลย นกพร้อมฆ่าภายใน 50-60 วันหลังฟักไข่ ขอแนะนำให้เก็บนกไว้ในโรงเรือนสัตว์ปีกที่มีแสงสว่างเพียงพอพร้อมทางวิ่งและสระน้ำ

พันธุ์เป็ดมัลลาร์ดี้: ลักษณะเฉพาะ

Mulards เหมาะสำหรับการปรับปรุงพันธุ์ทั้งในบ้านและในโรงงานอุตสาหกรรม สายพันธุ์นี้เป็นลูกผสมระหว่างเป็ดมัสโกวีและเป็ดเพกินและมีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ (รูปที่ 5)

ข้อดีของสัตว์ปีกคือซากมีไขมันขั้นต่ำเพียง 3% เท่านั้น เพื่อให้ได้ซากคุณภาพสูงแนะนำให้เลี้ยงลูกสัตว์เป็นเวลา 4 เดือนซึ่งนานกว่าช่วงขุนของสายพันธุ์อื่นเล็กน้อย แต่สุดท้ายแล้วคุณจะได้เนื้อไม่ติดมันคุณภาพสูงจำนวนมาก นอกจากนี้ Mulards ไม่จำเป็นต้องสร้างบ่อน้ำ บ้านที่สว่างสดใสและพื้นที่เดินเล่นก็เพียงพอสำหรับพวกเขา คุณสามารถใช้ธัญพืช ผักใบเขียว อาหารสัตว์ และขยะในครัวเป็นอาหารสัตว์ได้ นกจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วโดยไม่คำนึงถึงอาหาร

อย่างไรก็ตามเมื่อผสมพันธุ์ควรคำนึงว่าคุณภาพและลักษณะของสายพันธุ์จะยังคงอยู่หากสายพันธุ์นั้นบริสุทธิ์เท่านั้น ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เลี้ยงมัลลาร์ดร่วมกับเป็ดตัวอื่น

เนื้อและไข่

ตัวแทนที่โดดเด่นคือเป็ดมัสค์ซึ่งมีปริมาณไข่สูง นกที่แข็งแรงและแข็งแรงที่เลี้ยงได้ดีในสระน้ำหรือทุ่งหญ้าในน้ำ สามารถวางไข่ได้มากกว่า 150 ฟองในหนึ่งปี นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในเรื่องปริมาณไขมันในซากที่ต่ำ ลักษณะของนกมีดังนี้:

• หัวยาว
• หน้าผากนูน
• ใกล้จะงอยปากมีหูดสีชมพูแดงพิเศษที่หลั่งไขมันพร้อมกลิ่นมัสกี้
• หน้าอกกว้างและลึก
• ลำตัวมีความยาว
• นูนกลับ
• ขาสั้นและสีดำ
• ขนนกมีโทนสีดำเขียว

อาจพบเป็ดขาวและเป็ดหัวล้าน กำลังเกิดขึ้น เป็ดมัสโกวีจากอเมริกาใต้ซึ่งยังพบอยู่ตามธรรมชาติ พวกมันบินได้ดีและแทบไม่มีความเกี่ยวข้องกับน้ำเลย สายพันธุ์ในประเทศยังมีความสามารถในการบินซึ่งนำไปสู่ความยากลำบากในการบำรุงรักษาด้วยเหตุนี้ปีกของพวกมันจึงถูกตัดออก นอกจากนี้พวกเขาไม่ต้มตุ๋น แต่ส่งเสียงฟู่ เป็ดและเป็ดมีขนาดแตกต่างกัน น้ำหนักเฉลี่ยของตัวเมียอยู่ที่ 2.5 กก. แต่ตัวผู้สามารถหนักได้ 5 กก. เป็ดจะวางไข่ปีละ 80-100 ฟอง

• กระจกเงา

มันถูกผสมพันธุ์ในประเทศของเราอันเป็นผลมาจากการข้ามเป็ดปักกิ่งและสีกากีแคมเบลล์ตัวเมีย ผลิตไข่ได้ตั้งแต่ 100 ถึง 120 ฟองต่อปี เวลาในการวางไข่ของเป็ดคือตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกรกฎาคม น้ำหนักสดของเป็ดสูงถึง 3.0 กก. และเป็ดมีน้ำหนักประมาณ 3.5 กก.

โดย ลักษณะภายนอกนกมี:

• ลำตัวยาวขึ้น
• ขนนกสีน้ำตาลอ่อนมีขนสีขาวที่หน้าอกในเป็ดและมีขนสีน้ำตาลแดงในเดรก
• ลูกเป็ดเมื่ออายุได้หนึ่งวันจะมีสีขนที่แตกต่างกัน: เดรกมีสีเทาอ่อนและขนเป็ดมีสีน้ำตาลอ่อน คุณลักษณะนี้ช่วยแยกแยะนกตามเพศตั้งแต่อายุยังน้อย

ปีกมีขนกระจกสีน้ำเงินเข้ม ซึ่งเป็นที่มาของชื่อนก ตัวอย่างพันธุ์เป็ดเนื้อและไข่แสดงในรูปที่ 6 เป็ดมัสกี้ถือเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการผสมพันธุ์ ลักษณะการผสมพันธุ์ที่คุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอ

ในบรรดาไข่สายพันธุ์ในรัสเซีย นักวิ่งชาวอินเดียซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้รับความนิยม ลักษณะที่ปรากฏนั้นโดดเด่นด้วยตำแหน่งที่เกือบจะเป็นแนวตั้งของร่างกายบนขาสูงและคอยาว สีของขนนกอาจเป็นสีแดงขี้เถ้าน้ำตาลหรือขาว อันสุดท้ายเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด (รูปที่ 7)

พวกเขาเริ่มวางไข่เมื่ออายุได้ห้าเดือน ในหนึ่งปีพวกเขาสามารถผลิตไข่ได้ 200 ฟองน้ำหนัก 70-80 กรัม บันทึกการผลิตไข่ได้ 363 ฟอง เปลือกไข่มีลักษณะเป็นสีขาวเรียบคล้ายขี้ผึ้ง รสชาติของไข่ก็ไม่ด้อยไปกว่าไข่ไก่เลย

เป็ดที่ชื่นชอบ: คำอธิบาย

เป็ดพันธุ์โปรดพัฒนามาจากเป็ดปักกิ่ง มีขนสีเทาน้ำเงินสวยงาม (รูปที่ 8) นอกจากนี้นกยังมีความฉลาดสูงและเนื้อก็ถือว่าไม่ติดมันซึ่งทำให้นกแตกต่างจากปักกิ่งหรือบัชคีร์

อย่างไรก็ตาม เมื่อเติบโต ควรคำนึงถึงคุณสมบัติการบำรุงรักษาบางอย่างด้วย สัตว์เล็กจะเติบโตอย่างรวดเร็วและถึงน้ำหนักการฆ่าเมื่ออายุสองถึงสามเดือน นอกจากนี้ ตัวเมียยังมีการผลิตไข่สูง ดังนั้น 1 คนจึงสามารถออกลูกได้ประมาณร้อยตัวต่อปี

ร่างกายของนกค่อนข้างหนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องการอาหาร การผสมพันธุ์สำเร็จเป็นไปได้แม้จะมีต้นทุนอาหารเพียงเล็กน้อย และหากฟาร์มมีพื้นที่เปิด นกก็จะค้นหาอาหารได้ด้วยตัวเอง

ในธรรมชาติมีเป็ดมากกว่าร้อยสายพันธุ์และประมาณ 30 ชนิดสามารถพบได้ในรัสเซีย นกน้ำชนิดนี้อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืดเกือบทั้งหมดและแม้แต่ในทะเลที่มีรสเค็มเล็กน้อย สายพันธุ์ส่วนใหญ่เป็นสัตว์ป่า และสามารถพบได้เฉพาะในสวนสัตว์หรือเป็นสัตว์เลี้ยงประดับสำหรับผู้ที่ชื่นชอบบางคนเท่านั้น ปัจจุบันเนื้อเป็ดได้รับความนิยมอย่างมาก ในบางประเทศ เนื้อสัตว์บางประเภทถือเป็นอาหารอันโอชะ - ดังนั้นเมื่อหลายศตวรรษก่อนบรรพบุรุษของเราเลี้ยงนกเหล่านี้

ถ้าเราพูดถึงความงามเป็ดย่อมมีความงามที่แท้จริง เช่น เป็ดแมนดาริน สีสันสดใสของตัวผู้ทำให้สายพันธุ์นี้น่าจดจำ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่สายพันธุ์นี้ถือเป็นเป็ดที่สวยที่สุดตัวหนึ่งในโลก เป็นที่น่าสังเกตว่านกตัวนี้ไม่ได้รับชื่อ "เป็ดแมนดาริน" เนื่องจากมีสีสันสดใส

ตาม การอ้างอิงทางประวัติศาสตร์, วี จีนโบราณมีเพียงสุภาพบุรุษผู้สูงศักดิ์เท่านั้นที่สามารถเก็บเป็ดชนิดนี้ไว้ในสระน้ำได้ สุภาพบุรุษผู้สูงศักดิ์ถูกเรียกว่า "ส้มเขียวหวาน"เพราะทรงรักเสื้อผ้าสีสดใส นกได้ชื่อนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่พวกเขา เรียกอีกอย่างว่า "เป็ดจีน"

เป็ดแคโรไลนาก็โดดเด่นด้วยความสวยงามเช่นกัน นี่เป็นญาติสนิทของเป็ดแมนดาริน แต่แพร่หลายไปในอีกซีกโลกหนึ่ง ที่อยู่อาศัยของมันคืออาณาเขตของสหรัฐอเมริกา วิวนี้ไม่สว่างมากแต่ก็น่าจดจำมากเช่นกัน เช่นเดียวกับส้มเขียวหวาน เป็ดแคโรไลนาสีสันสดใสเป็นของตัวผู้ แต่คนกลับสนใจสายพันธุ์ที่ให้ประโยชน์มากกว่า

คลังภาพ: สายพันธุ์เป็ดบ้าน (25 ภาพ)

เป็ดบ้าน

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่า ว่าเป็ดบ้านทุกสายพันธุ์สืบเชื้อสายมาจากเป็ดน้ำ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์โดยการแยกลักษณะบางอย่างออกมาได้พัฒนานกสายพันธุ์ใหม่หลายสายพันธุ์ ผู้เชี่ยวชาญบางคนอ้างว่าบรรพบุรุษของเป็ดในบ้านทุกประเภทคือเป็ดปักกิ่ง บางคนแย้งว่าเป็ดปักกิ่งก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคัดสรรเช่นกัน

ชนิด

พันธุ์เป็ดสำหรับเลี้ยงในบ้านแบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ

1. เนื้อ;
2. ไข่;
3. สายพันธุ์ที่เลี้ยงไว้เพื่อขนและขนลง

นอกจากนี้ยังมีประเภทกลาง - เนื้อไข่และเนื้อไข่- เมื่อผสมพันธุ์ ผู้เพาะพันธุ์จะตั้งชื่อพันธุ์ตามลักษณะ สี หรือสถานที่เพาะพันธุ์: มอสโกไวท์, ฮังการีมอตลีย์, มูลาร์ด หรือเป็ดฝรั่งเศส

พันธุ์ไข่

เป็ดเหล่านี้มีรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่และมีลักษณะคล้ายนกเพนกวินบ้าง อาจเป็นสีขาว ดำ เป็นวงกลมและมีจุดก็ได้ พวกเขามีคอยาวและขายาวซึ่งช่วยให้วิ่งได้เร็ว นกชนิดนี้ชอบน้ำมาก เนื่องจากหากไม่มีน้ำ ไข่ก็จะลดน้อยลง ในการดูแลรักษา เงื่อนไขที่สำคัญคือการมีสระน้ำหรือสระว่ายน้ำอยู่ใกล้ๆ และสำหรับสายพันธุ์นี้ด้วยการเข้าถึงอาหารไม่ควรถูกจำกัด แต่ระวัง: หากนักวิ่งบุกเข้าไปในสวนคุณสามารถบอกลาการเก็บเกี่ยวได้

ในขณะเดียวกันในฤดูร้อนก็สามารถปล่อยพวกมันไปเลี้ยงสัตว์ได้ฟรีและจะหาอาหารเอง ที่ การดูแลที่เหมาะสมและการบำรุงรักษา คุณสามารถรับไข่ได้มากถึง 200 ฟองต่อปีจากบุคคลหนึ่งคน ไข่ของพวกเขามีลักษณะคล้ายไข่ไก่ทั้งในด้านรสชาติ น้ำหนัก และสี แต่เนื่องจากความจริงที่ว่าการกินไข่เป็ดนั้นไม่ธรรมดามากทั้งในสหภาพโซเวียตและรัสเซียสายพันธุ์นี้จึงไม่แพร่หลายในประเทศของเรา

พันธุ์เนื้อ

เป็ดเนื้อหรือพันธุ์เนื้อและไข่เป็นที่นิยมมากที่สุดในรัสเซีย เป็ดพันธุ์เนื้อเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ในประเทศ เป็ดเนื้อยอดนิยมในรัสเซีย ได้แก่ ปักกิ่ง, บัชคีร์, มูลาร์ด, รายการโปรด

ปักกิ่ง

สายพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย อย่างที่คุณเดาได้ง่ายๆ เป็ดปักกิ่งมีชื่อมาจากประเทศจีนซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดดั้งเดิม ประวัติความเป็นมาของสัตว์ชนิดนี้ย้อนกลับไปประมาณร้อยปี ต้องขอบคุณการเติบโตอย่างรวดเร็วและเนื้อที่อร่อย ทำให้สายพันธุ์นี้แพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว เหล่านี้เป็นนกที่แข็งแกร่งโตเร็วและไม่โอ้อวด

ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้คือสีขาวและโครงสร้างขนาดใหญ่ สายพันธุ์นี้ผสมผสานความเป็นเนื้อ (ผู้ใหญ่มีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 4.5 กก.) และการผลิตไข่ที่ดี (มากถึงหนึ่งร้อยฟองต่อปี) สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสายพันธุ์นี้มีการเติบโตอย่างรวดเร็วเนื่องจากการเผาผลาญอย่างรวดเร็ว - เมล็ดธัญพืชจะถูกย่อยภายในสี่ชั่วโมง ดังนั้นนกเหล่านี้จึงหิวโหยและกระตือรือร้นอยู่เสมอ พวกเขามีลบด้วย - พวกมันมีเสียงดังมาก แต่ในขณะเดียวกันข้อดีก็คือความต้านทานต่อโรคและความหนาวเย็น สายพันธุ์นี้ปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมได้อย่างง่ายดาย

เนื้อของพันธุ์ปักกิ่งมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม และมีไขมันสูง แต่คุณควรเข้าใจ - ยิ่งนกอายุมากเท่าไหร่เนื้อก็จะยิ่งอ้วนเท่านั้น หากคุณตัดสินใจที่จะรับเนื้อ สายพันธุ์ปักกิ่งก็เป็นทางเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์

มอสโกสีขาว

นี่คือผลิตภัณฑ์ผสมพันธุ์ที่หลากหลายหรือแม่นยำกว่านั้นกับสายพันธุ์ Khaki Cambell

เป้าหมายของผู้เพาะพันธุ์ที่ผสมพันธุ์สายพันธุ์นี้คือการเพิ่มการผลิตไข่ในขณะที่ยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์เนื้อไว้ การผลิตไข่ที่ดีซึ่งแม่ไก่ไข่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานหลายปีคือ คุณภาพที่มีประโยชน์เพื่อการเพาะพันธุ์ที่บ้าน นี่เป็นสายพันธุ์เดียวที่มีตัวบ่งชี้และระยะเวลาในการผลิตไข่ น้ำหนักของตัวผู้ที่โตเต็มวัยถึง 4 กิโลกรัม มอสโกไวท์ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศได้ดีและไม่ต้องการ เงื่อนไขพิเศษการบำรุงรักษาไม่โอ้อวดในการให้อาหารและจะเติบโตเร็วเท่ากับบรรพบุรุษโบราณ เนื้อดีไม่มีไขมันส่วนเกินและเนื้ออร่อยมากเป็นข้อดีเพิ่มเติมของประเภทนี้

สาวอินเดีย

เป็ดอินโดหรือเป็ดมัสโกวีเป็นสายพันธุ์ที่เก่าแก่ไม่แพ้กัน ตามพงศาวดารทางประวัติศาสตร์ชาวแอซเท็กได้เพาะพันธุ์พวกมัน พวกเขาได้ชื่อมาจากกลิ่นมัสกี้ที่มาจากการเจริญเติบโตบนศีรษะ

เนื่องจากการเติบโตเหล่านี้ หลายคนจึงมั่นใจว่าเป็ดไก่งวงเป็นญาติกับไก่งวง ซึ่งถือว่าผิดอย่างสิ้นเชิง นี่คือเป็ดไม้สายพันธุ์ที่แยกจากกัน ตัวแทนป่าซึ่งยังพบได้ในอเมริกาใต้และเม็กซิโก

มีลำตัวมีกล้ามเนื้อใหญ่ ปีกแข็งแรง และขาสั้น สี - ดำ, ขาว, ดำและขาวหรือพีบัลด์ เป็ดอินโดเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาพันธุ์เนื้อ: ตัวผู้มีน้ำหนักมากถึง 6 กิโลกรัม การผลิตไข่ของสายพันธุ์นี้มีประมาณร้อยฟองต่อปี

เนื้อเป็ดอินโดถือเป็นอาหารที่ไม่มีรสชาติใดๆ แต่มี จำนวนมากองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ ไข่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีรสชาติดีอีกด้วย

สายพันธุ์นี้มีความสงบ แข็งแกร่ง และไม่จู้จี้จุกจิก พวกมันทนทานต่อการติดเชื้อในนก ไม่ต้องการสภาพความเป็นอยู่และอาหาร และเงียบ (ข้อดีเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ปักกิ่ง) ดังนั้นเนื้อหาจึงไม่ใช่เรื่องยาก ข้อเสียของสายพันธุ์นี้คือระยะเวลาขุนนาน

นกชนิดนี้ได้รับการอบรมเมื่อไม่นานมานี้ - ประมาณ 20 ปีที่แล้ว บรรพบุรุษก็เหมือนกับเป็ดปักกิ่งสายพันธุ์อื่นๆ ส่วนใหญ่ ที่โรงงานแห่งหนึ่งในบาชคีเรีย ผู้เพาะพันธุ์เป็ดผู้เชี่ยวชาญใช้เวลานานในการเลือกและผสมพันธุ์เป็ดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์สุดท้าย เริ่มแรกพวกมันได้รับการอบรมและใช้สำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรม แต่เมื่อเวลาผ่านไปสีน้ำเงินที่ได้รับความนิยมก็เข้ามาแทนที่ในครัวเรือนและฟาร์ม

รายการโปรดสีน้ำเงินได้ชื่อมาจากมัน สีที่น่าสนใจ- ขนนกมีสีเทาอมฟ้า มีโครงสร้างที่หนาแน่น แข็งแรง อุ้งเท้าและจะงอยปากขนาดใหญ่ สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรและผู้เพาะพันธุ์ตามบ้านเนื่องจากมีอัตราการรอดสูงไม่เพียงแต่ในหมู่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกเป็ดด้วย สายพันธุ์นี้ไม่โอ้อวดในการบำรุงรักษา: ปากกาธรรมดาก็เพียงพอแล้วและไม่จำเป็นต้องสร้างบ้านลูกเป็ดพิเศษใด ๆ สีน้ำเงินที่ชื่นชอบปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศได้ดี การสุกแก่เร็วและการผลิตไข่ไม่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ แต่อย่างใด

สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตเร็วที่ดีเยี่ยม ภายในสองเดือน เป็ดตัวโปรดสามารถรับน้ำหนักได้มากถึงสี่กิโลกรัม และบางคนสามารถมีน้ำหนักได้ถึงห้ากิโลกรัม เนื้อนุ่มและอร่อยมีปริมาณไขมันต่ำ

ยูเครนสีเทา

ตามชื่อที่แสดงถึงสายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวยูเครนและมีข้อได้เปรียบในเรื่องขนนกสีเทา การผสมข้ามพันธุ์เกี่ยวข้องกับ "สายพันธุ์จ๊อค" ในประเทศและในป่า เป้าหมายของนักวิทยาศาสตร์คือการได้สายพันธุ์ที่มีสุขภาพดีและเติบโตอย่างรวดเร็ว และพวกเขาก็ทำสำเร็จ น้ำหนักของเป็ดผู้ใหญ่สามารถถึง 4 กิโลกรัม ลูกเป็ดมีอัตราการรอดชีวิตที่ดี - ประมาณ 75% ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกสายพันธุ์สำหรับผสมพันธุ์ที่บ้าน

ในบรรดาสายพันธุ์ที่หลากหลาย เป็นการยากที่จะเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการผสมพันธุ์ เกษตรกรและผู้เพาะพันธุ์แต่ละคนจะเลือกสิ่งนี้เป็นรายบุคคล อะไรจะดีกว่า - เติบโตเร็ว ให้ไข่สูง เนื้ออร่อย - ขึ้นอยู่กับคุณตัดสินใจ

เราไม่ควรลืมว่าแม้ตอนนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ที่มีลักษณะเฉพาะบางอย่าง ปัจจุบันการเลี้ยงเป็ดได้รับความนิยมอย่างมาก และในหลายบ้านไร่ เป็ดเหล่านี้ก็มีไก่มาแทนที่เกือบหรือทั้งหมด

พันธุ์เป็ด

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!