แตง “ตอร์ปิโด” เป็นพันธุ์ปลายที่ทนทานต่อการขนส่งได้ดี ผลมีลักษณะยาวเป็นรูปขอบขนาน มีสีเหลือง มีตาข่ายคลุมไว้ เนื้อมีความฉ่ำสีขาวมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

Melons of the Torpedo variety (ในอุซเบกิสถานพันธุ์นี้เรียกว่า "Mirzachulsky") มาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ 17 จากอังกฤษ บ้านเกิดของพันธุ์นี้คือเอเชียไมเนอร์และเอเชียกลาง “ตอร์ปิโด” เป็นแตงพันธุ์ปลายซึ่งมีรสชาติดีเยี่ยมและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

อ่านเพิ่มเติม: เที่ยวบินในยุคปัจจุบัน

แตงตอร์ปิโดมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวมีสีเหลืองผิวหนังถูกปกคลุมไปด้วยเส้นเลือดดำ เนื้อมีสีขาว ฉ่ำ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ข้อดีของพันธุ์นี้คือทนทานต่อการขนส่งได้ดี

เนื้อแตงโมประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย ทั้งวิตามิน แร่ธาตุ แคโรทีน กรดโฟลิก ไฟเบอร์ และอีกจำนวนมาก

เอนไซม์ซึ่งแตงโมช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ เมื่อเลือกแตง Torpedo คุณควรใส่ใจเป็นพิเศษกับเปลือกของมัน

หากมีจุดด่างดำขนาดใหญ่บนพื้นผิวที่เจาะลึกเข้าไปในเนื้อและแตงโมมีรสขมแสดงว่าผลไม้นั้นได้รับผลกระทบจากสิ่งที่เรียกว่า "แผล" แตงดังกล่าวไม่เหมาะกับอาหารเพราะอาจทำให้อาหารเป็นพิษได้ แต่ถ้ามองเห็นร่องแตกเล็กน้อยบนเปลือกก็แสดงว่านี่เป็นสัญญาณของผลไม้ที่มีรสหวานและอร่อยเป็นพิเศษ

ผลไม้ควรจะสัมผัสได้ค่อนข้างยาก แตงสุกงอมจะนิ่ม แทนที่ก้าน มักจะมีรอยบากกลมเล็ก ๆ และมักจะเอาก้านออก

แตง “ตอร์ปิโด” อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ มีเอนไซม์จำนวนมาก จึงถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ช่วยให้มันทำงานได้ตามปกติ

แตงโมตอร์ปิโดนั้นชุ่มฉ่ำกว่าแตงโม Kolkhoznitsa, Gulyabi และไทยมาก แตงโมมีวิตามิน C, A, B1, B2, PP, แร่ธาตุ: โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, เหล็ก, ซิลิคอน ซิลิคอนส่วนใหญ่จะอยู่ใกล้เปลือก แตงทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ choleretic มีฤทธิ์ต้านพิษ สงบระบบประสาท ลดคอเลสเตอรอล และเพิ่มภูมิคุ้มกัน

เมล่อนช่วยเรื่องภาวะซึมเศร้าและอารมณ์ไม่ดี เพราะเนื้อแตงโมมีสารที่ช่วยผลิตเซโรโทนิน ฮอร์โมนแห่งความสุข เมล่อนเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับไต กระเพาะปัสสาวะ ตับ ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบประสาท แตงมีประโยชน์ต่อโรคโลหิตจาง โรคโลหิตจาง เพราะ... มีธาตุเหล็กมากกว่านมถึง 17 เท่า

ภายนอก แตงโมถูกนำมาใช้ในด้านความงามเพื่อขจัดจุดด่างอายุและฝ้ากระ และเพื่อรักษาสิว
เมล็ดแตงโมมีสังกะสีซึ่งดีต่อผิวหนังและเส้นผม อีกทั้งยังเป็นยาโป๊ คุณไม่สามารถกินเมล็ดแตงโมมากเกินไปได้เพราะจะเป็นอันตรายต่อม้าม

วิธีการเลือกแตงตอร์ปิโด

แตงสุกควรมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สีเหลือง มีแถบเล็ก ๆ ตามยาวสีเหลืองสดใส หากแตงโมมีสีเขียวและมีแถบเล็กๆ ตามแนวแตงโม แสดงว่าแตงโมยังไม่สุก กลิ่นเปลือกแตงโมน่าจะหอมมาก หางควรแห้ง จมูกควรนุ่มเล็กน้อย

อย่าซื้อแตงใกล้ถนน และอย่าตัดแตง แตงเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ ไม่ควรรับประทานร่วมกับอาหารอื่น ต้องรอ 2-3 ชั่วโมง

ห้ามดื่มนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ หรือแอลกอฮอล์หรือน้ำเย็นหลังแตงโมเด็ดขาด เพราะคุณอาจได้รับพิษ คุณสามารถกินหลังแตงโมได้ 30-60 นาที ควรซื้อแตงในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตง

ไม่เพียงแต่ใช้กับผู้หญิงเท่านั้น ทำให้พวกเขาสวยขึ้น แต่ยังรวมถึงครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่แข็งแกร่งอีกด้วย ตั้งแต่สมัยโบราณ เมล็ดแตงโมถือเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง อย่าทิ้งเมล็ดแตง เพราะสามารถเพิ่มความแข็งแรงของตัวผู้ได้ เมล็ดแตงโมสามารถเคี้ยวสดได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งร่วมกับน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามการวัด - ไม่เกิน 2 กรัมต่อวัน มิฉะนั้นปัญหาเกี่ยวกับม้ามจะเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

แตงโมมีประโยชน์สำหรับ urolithiasis และ cholelithiasis

เส้นใยอาหารจำนวนมากอาจเป็นข้อได้เปรียบหลักของแตงโม ในการแพทย์แผนปัจจุบัน ผลไม้มักถูกใช้เพื่อทำความสะอาดร่างกายและลำไส้ เส้นใยแตงโมช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติของแตงโมในฐานะ “ร่างกายที่เป็นระเบียบ” ก็มีข้อเสียเช่นกัน

(เจลบำรุงผิวลาเวนเดอร์, โฟมคลีนเซอร์ของ Innisfree, มาส์กเจลฟื้นฟูผิว Queen Helene, เจลต่อต้านวัยสูตรน้ำ Neutrogena, มาสคาร่าสำหรับเครื่องสำอาง E.L.F., แปรงผม EcoTools ฯลฯ)
ฉันแชร์ตะกร้าสินค้าและความประทับใจในการช้อปปิ้งที่ iHerb

นูโทรจีน่า ไฮโดรบูสท์ วอเตอร์ เจล (48 ก.)
เนื้อเจลบางเบาและซึมซาบเร็ว เจล Hydro Boost สีฟ้าอ่อน พร้อมกลิ่นหอมทะเลสดชื่นที่น่ารื่นรมย์ เป็นเพียงสิ่งที่มาจากสวรรค์สำหรับผิวแห้งและสูงวัยที่มีแนวโน้มว่าจะเกิดการระคายเคืองและภูมิแพ้ หลังใช้จะรู้สึกสบายผิวตลอดทั้งวัน เหมาะสำหรับฤดูร้อน เนื่องจากเนื้อครีมบางเบาปราศจากน้ำมัน จึงเข้ากันได้ดีกับการแต่งหน้า ซึมซาบทันที - ขจัดความรู้สึกตึงและการระคายเคือง คืนความยืดหยุ่นและความกระชับ ผิวจะสดชื่น รอยเหี่ยวย่นเรียบเนียนขึ้น ฉันแนะนำครีมมากมาก!

เจสัน เนเชอรัล ยาสีฟันพาวเวอร์สไมล์ (100 ก.)
ยาสีฟันไวท์เทนนิ่งที่ค่อนข้างหนาพร้อมกลิ่นหอมมิ้นต์ที่ไม่รุนแรงองค์ประกอบที่ไม่ใช่สารเคมีพร้อมการใช้งานอย่างต่อเนื่อง - ผลไวท์เทนนิ่ง การบริโภคที่ประหยัดมาก - หยดเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะทำความสะอาดช่องปากได้อย่างสมบูรณ์ ทำความสะอาด ฆ่าเชื้อ และให้ความสดชื่นได้ยาวนาน

เจสัน เนเชอรัล ยาสีฟันซีเฟรช (100 กรัม)
เนื้อครีมดี เราแค่เอาไป "ปิด" แพ็คเกจ หลังจากลองใช้แล้ว เราก็ตัดสินใจว่าคุ้มค่าที่จะทานอีกครั้งแน่นอน รสชาติถูกใจ ทำความสะอาดและทำให้ฟันขาวได้ดี มีฟองปานกลางเมื่อใช้ ช่วยให้เหงือกแข็งแรง ช่วยให้ช่องปากสดชื่นยาวนาน มีองค์ประกอบปลอดสารเคมี ปริมาณสะดวก

เจลอาบน้ำ Desert Essence พร้อมลาเวนเดอร์บัลแกเรีย (237 มล.)
องค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมและเจลอาบน้ำที่มีประสิทธิภาพ - กลิ่นหอมของลาเวนเดอร์ที่ไม่เกะกะโฟมไม่สูง แต่ล้างร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพและที่สำคัญที่สุด - หลังจากล้างแล้วไม่มีอาการระคายเคืองหรืออาการแพ้ฉันจะซื้ออีกครั้งแน่นอน

คอนดิชั่นเนอร์ Desert Essence พร้อมพิเศษ องุ่นแดง (237 มล.)
ครีมนวดผมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผมอ่อนแอและผมบางด้วยสารสกัดจากองุ่นแดงอิตาลี - องค์ประกอบจากธรรมชาติ กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ราคาสมเหตุสมผล ปริมาณหลอดที่ดี - หลังจากนั้นผมจะเรียบเนียน นุ่มสลวย และจัดทรงง่าย การบริโภคมีความประหยัดมาก

Innisfree โฟมล้างหน้าชาเขียว (150 มล.)
ครีมที่มีประสิทธิภาพสำหรับทำความสะอาดผิวหน้าเมื่อทาจะกลายเป็นโฟมถาวรหลังจากล้างออกผิวจะสว่างขึ้นสะอาดขึ้นรูขุมขนแคบลงอย่างเห็นได้ชัดใบหน้าก็เปล่งประกาย - ล้างออกง่ายผิวไม่ ไม่แห้งหรือตึงหลังการใช้งาน เหมาะสำหรับผิวผสม มีแนวโน้มเป็นสิว (PMS) สิวหัวดำ รูขุมขนกว้าง ระคายเคือง แพ้ง่าย และสำหรับผู้ที่ไม่อายที่จะใช้ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวของเกาหลี ไม่ค่อยเหมาะกับผู้ที่มีผิวแห้งและบาง

มะระเป็นผักในเอเชียที่ไม่มีอะไรเหมือนกันกับแตง แต่ก็ยังเรียกว่ามะระ ชื่อที่สองคือโมมอร์ดิกา

วัฒนธรรมที่แพร่หลายที่สุดคือ Momordica cochinchinensis, คำพ้องความหมาย - momordica ตลก (แตงกวาที่มี "หูด" - ตลกจริงๆ!) Momordica balsamica และ dioica นั้นพบได้น้อยกว่ามาก

มีการใช้หน่ออ่อนและใบมะระที่สดใหม่และอ่อนโยนในสลัดและน้ำสลัดวิเนเกรต ส่วนบอร์ชท์แสนอร่อยและซุปผักที่ใช้เป็นยาก็ทำจากพวกมัน

สำหรับความต้องการทางยาจะมีการเก็บเกี่ยวรากและเมล็ดของมะระดิกาในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บใบในช่วงที่พืชออกดอก

องค์ประกอบทางเคมีของมะระและผลทางชีวภาพต่อร่างกาย

ทุกส่วนของพืชมีคุณสมบัติเป็นยา: ใบ ลำต้น ราก ผลไม้ และเมล็ด Momordica มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้น เหนือกว่าพริกและมะเขือยาวซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนมาก

ผลไม้มะระนั้นอุดมไปด้วยกรดโฟลิกเป็นพิเศษซึ่งการขาดกรดโฟลิกจะส่งผลต่อไขกระดูกและยังสร้างความเสี่ยงต่อการเกิดเนื้องอกมะเร็งอีกด้วย

นอกจากนี้ยังพบวิตามินกลุ่มใหญ่ในผลไม้มะมอร์ดิกา ได้แก่ วิตามิน A, B, E, F, PP และกรดแอสคอร์บิก นอกจากวิตามินแล้ว momordica ยังมีกรดอะมิโน, อัลคาลอยด์, ซาโปนิน, ไกลโคไซด์, เรซิน, ฟีนอลและน้ำมันหลายชนิด Momordica เป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่มีสาร charantin ซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

พบน้ำมันไขมันและอัลคาลอยด์โมมอร์ดิซินซึ่งมีปริมาณถึง 0.16% ในเมล็ดมะระ เมล็ดมะระมีฤทธิ์ต้านไข้ ต้านการอักเสบ และฆ่าเชื้อโรค เมล็ดมะระยังช่วยบรรเทาอาการบวมจากต้นกำเนิดต่างๆ

สรรพคุณทางยาของ Momordica และข้อห้าม การรักษาด้วยมะระดิกา

เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิจัยเริ่มสนใจคุณสมบัติทางยาของมันอย่างจริงจัง และเหนือสิ่งอื่นใดคือความสามารถในการมีอิทธิพลต่อการทำงานของตับอ่อน เมื่อปรากฎว่าผลไม้มะระช่วยเพิ่มกิจกรรมการหลั่งของตับอ่อนและเพิ่มการผลิตอินซูลิน การทดลองทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าการแนะนำ momordica ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถลดปริมาณอินซูลินอะนาล็อกสังเคราะห์ได้อย่างมีนัยสำคัญ

Momordica ใช้เป็นยาธรรมชาติในการทำลายเซลล์มะเร็ง แบคทีเรีย และไวรัส รักษาโรคความดันโลหิตสูง โรคริดสีดวงทวาร และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน โรงงานแห่งนี้จะขจัดไขมันส่วนเกินออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว เร่งการเผาผลาญ และทำให้รูปร่างเพรียวบาง

วิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้พิสูจน์แล้วว่าสารที่มีอยู่ในผลไม้ของพืชนี้สามารถลดคอเลสเตอรอลรวม, ป้องกันการก่อตัวของแผ่นคอเลสเตอรอล, ทำความสะอาดหลอดเลือด, ลดโอกาสของโรคหัวใจและหลอดเลือด, รักษาโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว, โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์, ปวดหัวและปวดข้อ, แผลไหม้ โรคสะเก็ดเงิน ซึมเศร้า วัณโรค ตับอักเสบ และแม้แต่รักษามะเร็งบางชนิด การทดลองจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบและผลไม้มะระสามารถทำลายเชื้อ Staphylococci, Streptococci และแม้แต่ HIV ได้

Momordica มีคุณค่าต่อร่างกายในการพยายามชะลอกระบวนการชราและมีอายุยืนยาว

Momordica ยังรักษาโรคตาและเพิ่มการมองเห็น

ยาต้มและทิงเจอร์ของ Momordica ช่วยรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ, urolithiasis, เส้นโลหิตตีบ, ปรับปรุงการทำงานของสมองและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ทิงเจอร์ผลไม้มะระ

หั่นผลมะระไม่มีเมล็ดเป็นชิ้นเล็กๆ เติมขวดสามลิตรให้แน่น เทวอดก้า (0.5 ลิตร) ลงในขวดแล้วปิดฝา ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสองสัปดาห์ในที่เย็นและมืด
ดื่มทิงเจอร์ผลมะระดิกาเป็นเวลาสามวันในขณะท้องว่าง (ก่อนอาหาร 30 นาที) 1 ช้อนชา 3 ครั้งต่อวัน
ทิงเจอร์ผลไม้ Momordica มีประสิทธิภาพในการเป็นหวัด (ไอ, น้ำมูกไหล, มีไข้), โรคสะเก็ดเงินและโรคไขข้อ นอกจากนี้ยังใช้เป็นเครื่องมือในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ยาต้มเมล็ดมะระ

เมล็ดมะระที่บดแล้วประมาณ 15-20 เมล็ดเทน้ำเดือด 1 แก้วแล้วเก็บไว้บนไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วกรอง
ทิงเจอร์เมล็ดมะระดิกาเมา 50 มก. วันละ 3-4 ครั้งสำหรับโรคริดสีดวงทวารและเป็นยาขับปัสสาวะสำหรับโรคไข้

Momordica มีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีคุณสมบัติในการทำแท้ง

มะระจีน momordica หรือที่รู้จักกันในชื่อ Karela และ Goyi ในส่วนต่างๆ ของโลก และมีชื่อภาษาอังกฤษว่า MOMORDICA CHARANTIA เป็นหนึ่งในผักที่มีรสขมที่สุด คล้ายกับแตงกวาหรือบวบ แต่จะแตกต่างกันเมื่อเปรียบเทียบ

คำกล่าวที่ว่ามะระจีนดีที่สุดต่อสุขภาพเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเราทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก

momordica มะระจีนมีประโยชน์อย่างไร?

พวกเราหลายคนมักจะมองข้ามมันไปเพราะประทับใจกับรูปลักษณ์ภายนอกและความขมขื่นของมัน อย่างไรก็ตามความจริงก็คือว่ามะระขี้นกของจีนนั้นเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีอยู่จริง

ผักมีสารอาหารมากมายและมีประโยชน์ทางการแพทย์มากมาย ซึ่งหลายอย่างยังไม่ถูกค้นพบ ประการแรกประโยชน์ต่อสุขภาพคืออาหารของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพียงใด รายการวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในบวบนี้น่าประทับใจ

ผักชนิดนี้ประกอบด้วยวิตามิน A, B1, B2, B6, B9, B12, วิตามินซี, อี, เค รายการแร่ธาตุมีความยาวพอๆ กัน ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม ล้วนมีอยู่นอกเหนือจากสังกะสีและเหล็กในปริมาณเล็กน้อย .

แน่นอนว่าทั้งหมดนี้นอกเหนือจากความจริงที่ว่าแตงขมมีไขมันต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยสูงเช่นเดียวกับผักอื่นๆ
นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกมากมาย ปริมาณเส้นใยในผักนั้นดีต่อการย่อยอาหารเสมอ แต่ฟักทองชนิดนี้ยังมีองค์ประกอบที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารอีกด้วย Momordica มีการใช้กันมานานในวัฒนธรรมต่างๆ ทั่วโลกเพื่อรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ
ซึ่งรวมถึงโรคมาลาเรียและโรคเบาหวาน การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่วัดได้จากการบริโภคฟักทองดังกล่าวโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน หากผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณเป็นประจำ ดูเหมือนว่าจะสามารถช่วยลดและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของคุณได้จริงๆ

ชาที่ทำจากใบมะระจีน momordica ยังช่วยในการจัดการและรักษาโรคมาลาเรีย ชานี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและผ่อนคลาย และมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสภาวะใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับการระคายเคืองและการอักเสบของเยื่อเมือก การค้นพบล่าสุดที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งก็คือ มะระสามารถช่วยรักษาผู้ติดเชื้อเอชไอวีได้จริง

มีข้อบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์อาจปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและลดความรุนแรงของผลข้างเคียงจากยา HIV แน่นอนว่าการวิจัยนี้ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น และจะใช้เวลาระยะหนึ่งก่อนที่จะทราบผลอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม

แตงตอร์ปิโด (Cucumis melo) เป็นพืชในวงศ์ Cucurbitaceae ในสกุลแตงกวา ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคนี้รวมถึงชนิดย่อยและรูปแบบที่แตกต่างกันจำนวนมาก รวมถึงแตง "ตอร์ปิโด" แตงสุกจะมีกลิ่นของเมล่อนที่หอมหวาน ละเอียดอ่อน และละเอียดอ่อนอยู่เสมอ มันสามารถตากแห้งแปรรูปเป็นน้ำผึ้งแตงโม และยังใช้ทำแยมหรือผลไม้หวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ลักษณะและคุณสมบัติ

แตงพันธุ์ "ตอร์ปิดา" ซึ่งเป็นที่รู้จักในหมู่ผู้บริโภคมักเรียกว่า "Mirzachulskiy" ในอุซเบกิสถาน บ้านเกิดของความหลากหลายนี้คือดินแดนของเอเชียไมเนอร์และเอเชียกลาง

แตงที่เรียกว่า “ตอร์ปิโด” เป็นพันธุ์ปลายที่ทนทานต่อการขนส่งได้ดี ผลไม้สุกเต็มที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสวยงามและมีลักษณะเป็นสีเหลืองเด่นชัดของผิวหนังที่ปกคลุมไปด้วยตาข่าย เนื้อแตงโมสุกมักจะฉ่ำมากมีสีขาวมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และมีกลิ่นหอมที่ชัดเจน แต่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมาก

เกณฑ์การคัดเลือกหลัก

แตงโม "ตอร์ปิดา" มีความชุ่มฉ่ำที่ยอดเยี่ยมและเหนือกว่าผลไม้ของพันธุ์ยอดนิยมในประเทศของเราเช่น "Kolkhoznitsa", "Gulyabi" และ "ไทย" ในตัวบ่งชี้เหล่านี้

ไม่แนะนำให้ซื้อแตงตอร์ปิโดก่อนกลางเดือนสิงหาคมหรือสิบวันแรกของเดือนกันยายน เนื่องจากระยะเวลาการทำให้สุกตามธรรมชาติสำหรับพืชยอดนิยมนี้มาช้า ผลไม้ที่นำออกสู่ตลาดก่อนหน้านี้มีสารกำจัดศัตรูพืชในปริมาณมากเกินไป รวมถึงไนเตรตที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แตงจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุดเมื่อสุกเต็มที่

Melon "ตอร์ปิโด": คำอธิบายความหลากหลาย (วิดีโอ)

การรู้วิธีเลือกแตงสุกและสดเท่านั้นจึงจะสามารถป้องกันตัวเองและคนที่คุณรักจากผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำและอาหารเป็นพิษได้ เมื่อเลือกผลไม้คุณควรเน้นที่ตัวบ่งชี้หลัก - ลักษณะและกลิ่น

คุณไม่สามารถซื้อแตงจาก "ต่อรองราคา" ที่ตั้งอยู่ริมถนนได้ และผลไม้ตัดที่ขายก็ไม่เหมาะกับอาหารด้วย

ประโยชน์ของการใช้และข้อห้าม

เนื้อแตงโมที่เรียกว่า “ตอร์ปิโด” มีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์จำนวนมาก รวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ แคโรทีน และกรดโฟลิก เนื้อผลไม้อุดมไปด้วยเส้นใยและมีเอนไซม์จำนวนมากซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ แตงของพันธุ์ "ตอร์ปิโด" ยอดนิยมมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและมีประโยชน์ต่อสภาพของเส้นผมและผิวหนัง

เนื้อแตงโมสุกสามารถปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาท แตงโมมีประโยชน์มากสำหรับโรคนิ่วในท่อปัสสาวะและโรคนิ่วในถุงน้ำดี การเพาะแตงนี้มักใช้เพื่อทำความสะอาดร่างกายท้ายที่สุดแล้วเส้นใยแตงโมสามารถกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้ดี เหนือสิ่งอื่นใด เมล็ดแตงโมถือเป็นยาโป๊ที่ทรงพลังมาแต่โบราณกาล และรสชาติของเมล็ดแตงโมก็ช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณ

ประโยชน์ของแตงโมไม่มีข้อโต้แย้ง เนื้อแตงโมทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินเช่น A, B1, B2 และ C และยังประกอบด้วยคลอรีน, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียมและธาตุเหล็ก เกือบทุกคนแนะนำให้บริโภคแตงชนิดนี้ ยกเว้นผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคไต โรคระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลันยังเป็นข้อห้ามในการบริโภคแตงอีกด้วย

ดังนั้นจากมุมมองทางการแพทย์ แนะนำให้ใช้แตงตอร์ปิโดเพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:

• การกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายเนื่องจากมีแตงโมที่มีคุณสมบัติขับปัสสาวะได้ดี
• ทำความสะอาดลำไส้เนื่องจากมีเส้นใยสูง
• การกำจัดผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยและสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย
• ผลยาระงับประสาทและยาแก้ซึมเศร้าในร่างกาย
• กำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
• เพิ่มคุณสมบัติการป้องกันและภูมิคุ้มกันของร่างกาย
• เพิ่มฮีโมโกลบินในโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

ห้ามมิให้ดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ รวมทั้งแอลกอฮอล์หรือน้ำเย็นหลังรับประทานแตงโดยเด็ดขาด การผสมอาหารนี้มักทำให้เกิดพิษร้ายแรง ขอแนะนำให้รับประทานอาหารไม่ช้ากว่าครึ่งชั่วโมงหลังรับประทานแตงโม

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

เนื้อแตงโมสุกที่เรียกว่า "ตอร์ปิโด" มีลักษณะเฉพาะคือประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำในผลิตภัณฑ์ โดยเฉลี่ยแล้วเยื่อกระดาษ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 0.6 กรัม ไขมัน 0.24 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 7.7 กรัม อัตราส่วนเปอร์เซ็นต์ของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตคือ 7.1: 2.8: 90.1 ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยอยู่ที่ 35.7 กิโลแคลอรี หรือ 149 กิโลจูล ปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยให้สามารถใช้แตงชนิดนี้ในโภชนาการอาหารได้

วิธีเลือกแตง (วิดีโอ)

อาหารเดี่ยวหลากหลายประเภทซึ่งใช้แตงโมเป็นอาหารช่วยขจัดสารพิษที่สะสมในร่างกาย อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้รับประทานอาหารดังกล่าวเนื่องจากความหลากหลายมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัด ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้รับประทานอาหารเมลอนนานกว่าสามวัน ควรจำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ของแตงแห้งนั้นสูงกว่าตอร์ปิโดเกือบสามเท่าในรูปแบบดิบ ต่อแตงแห้ง 100 กรัมมีประมาณ 340 กิโลแคลอรีซึ่งควรคำนึงถึงเมื่อบริโภคผลไม้ของพืชแตงโมนี้ระหว่างรับประทานอาหาร