الرنجة تحت معطف الفرو. سلطة الرنجة تحت محتوى السعرات الحرارية معطف الفرو

الرنجة تحت معطف الفرو، والسعرات الحرارية التي تثير اهتمام الناس عشية الأعياد والاحتفالات المختلفة، هي واحدة من أكثر الأطباق احتراما وعشقا بين الناس. تتمتع السلطة التي تحتوي على وفرة من الخضار الروسية التقليدية والرنجة التي تتميز بمذاق الخضار بعدد من الخصائص المفيدة، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية. سيتم مناقشة تكوين وفوائد مكونات السلطة وقيمتها الغذائية والوصفة الأساسية في هذه المقالة.

ما الذي يوجد في الرنجة تحت معطف الفرو ولماذا هو مفيد جدًا؟

كونها سلطة كلاسيكية لروسيا، فإن الرنجة تحت معطف الفرو تتضمن منتجات نموذجية تمامًا لمنطقتنا. تتطلب المجموعة القياسية المكونات التالية: البطاطس والجزر والبنجر والبيض والبصل والمايونيز والرنجة. بشكل عام، يمكن أن يكون هناك العديد من الخيارات لمكونات الرنجة تحت معطف الفرو. في بعض الأحيان تتم إضافة التفاح إلى الطبق، ولكن في أغلب الأحيان يتم تحديد محتوى السعرات الحرارية لسلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" من خلال اختيار الصلصة.

دعونا نفكر في الفوائد التي يمكن أن يجلبها تناول هذا الطبق اللذيذ. إن المقبلات الباردة التي يمثلها "معطف الفرو"، كما يطلق عليه شعبيا، تدين بتأثيرها المفيد لمجموعة غنية من المنتجات المدرجة في تركيبتها. لن نصف بالتفصيل مساهمة كل مكون من المكونات، ولكننا سنشير إلى اتجاه إيجابي عام.

مثل أي سمكة، فإن الرنجة تثري جسم الإنسان بالعناصر النزرة من الفوسفور والكالسيوم، ويضيف مستوى ملحوظ من اليود قيمة إضافية إلى استهلاك الرنجة. دعونا نلاحظ قائمة واسعة بشكل عام من المعادن الأساسية، ممثلة بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والكبريت والسيزيوم والمزيد من العناصر الثانوية.

من المستحيل عدم تسليط الضوء على مركب فيتامين الرنجة الغني تحت معطف الفرو. يجب أن تسمى فيتامينات المجموعة A و B و E و PP ذات قيمة خاصة هنا. دعونا نتذكر أن حمض الفوليك له تأثير مفيد على الجهاز المناعي والدورة الدموية، ويحفز إنتاج الهيموجلوبين، والألياف تدعم البكتيريا المعوية، مما يسهل إزالة السموم والنفايات من الجسم.

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الرنجة تحت معطف الفرو مع المايونيز؟

استكمالاً للنقطة السابقة حول فوائد الطبق، نرى أنه من الضروري ملاحظة الأضرار الناجمة عن الإفراط في تناول الخس. كل شيء يتطلب الاعتدال، وليس فقط محتوى السعرات الحرارية من الرنجة تحت معطف الفرو، والذي سنقدمه أدناه، هو المسؤول. تتكون الوجبة الخفيفة من عدد من المكونات التي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وتعوق عمله بسلاسة.

ننتقل الآن إلى المؤشر الذي تتم قراءة المقال من أجله - القيمة الغذائية للرنجة تحت معطف الفرو. محتوى السعرات الحرارية من الرنجة تحت معطف الفرو مع المايونيز مرتفع ويصل إلى حوالي 200 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. بالنسبة للمهتمين بـ BJU، سنخبرك أن البروتينات موجودة بكمية 5.1 جرامًا، والدهون - 16.2 جرامًا، والكربوهيدرات - 7.3 جرامًا.

يتذكر الأشخاص الأكثر انتباهاً وذكاءً أنه يمكنك تحضير السلطة بطرق مختلفة، وهذا بالتأكيد سيغير محتوى السعرات الحرارية. بمجرد إزالة البطاطس والمايونيز، يمكن تسمية الوجبة الخفيفة المغذية بأنها غذائية. لكن الآن نقدم لك الوصفة الكلاسيكية لتحضير الرنجة تحت معطف الفرو مع المايونيز.

وصفة الرنجة تحت معطف الفرو مع المايونيز

المنتجات الداخلة في السلطة تم ذكرها في بداية المقال، لكن دعونا نذكرها مرة أخرى، والأهم من ذلك أننا سنقدم معلومات عن جرامات كل منتج:

  1. الرنجة - 300 جرام
  2. البطاطس - 300 جرام
  3. الجزر - 300 جرام
  4. الشمندر - 300 جرام
  5. بيضة - 250 جرام (5 قطع)
  6. بصل - 150 جرام
  7. مايونيز - بالعين

يستغرق تحضير "شوبا" وقتا طويلا، لكن النتيجة ستجعلك تقع في حب هذا الطبق. تحتاج أولاً إلى غلي البيض والجزر والبطاطس والبنجر. بعد أن تبرد الخضار نبدأ بالتنظيف. ليست هناك حاجة لغلي البصل، لكن للتخلص من المرارة القوية ينصح بسكب الماء المغلي فوقه لمدة 10 دقائق بالضبط. قشر البصل واقطعه جيدًا. يجب أن تكون الخضروات المتبقية مبشرة على مبشرة جيدة. يجب تقطيع فيليه الرنجة إلى قطع صغيرة، وإذا تم استخدام سمكة كاملة يجب إزالة العظام.

لقد انتهى العمل الأكثر صعوبة، ولم يتبق سوى ترتيب الرنجة تحت معطف الفرو على شكل طبق جميل. خذ طبقًا مسطحًا وواسعًا وابدأ في تشكيل طبقات من "معطف الفرو". في الجزء السفلي توجد بطاطس بنكهة المايونيز. يتم وضع الرنجة عليها وتغطيتها مرة أخرى بالمايونيز. بعد ذلك، أضف البصل والجزر والمايونيز في الأعلى. ثم يتم وضع البيضة والمايونيز عليها، والبنجر، وبالطبع المايونيز، يكمل المهمة. بالعافية!

كانت سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" ولا تزال طبقًا شائعًا على الطاولات في جميع الأعياد الروسية. من الصعب تخيل ليلة رأس السنة الجديدة بدون طبق من سلطة أوليفييه المفرومة جيدًا وبدون "الرنجة في الفراء" المعتادة، والتي حاولت كل ربة منزل تزيينها بطريقة خاصة بروح الدعابة. يمكن أن تكون هذه صورة موضوعة على شكل رمز للسنة أو رقم أو سمكة طبيعية بذيل وكمامة.

أسطورة جميلة.

بدأت طفرة السلطة العصرية في السبعينيات، لكن الأسطورة القديمة تقول إن السلطة ولدت عشية عام 1919، قبل حلول العام الجديد مباشرة، في إحدى الحانات العديدة في موسكو. ثم تمزقت روسيا بسبب النضال والثورة، ولم تهدأ الحرب بين البروليتاريين والفلاحين، وأين يحب الشعب الروسي بشكل خاص تسوية الأمور؟ هذا صحيح، في الحانات والحانات، "تقوية الروح" مع بضعة أكواب من الفودكا.

لم يعجب صاحب المؤسسة بشكل خاص بهذا الوضع: فهم يكسرون الأطباق، ويتقاتلون فيما بينهم، وتأتي الشرطة باستمرار، وهذا لا يؤدي إلا إلى خسارة المؤسسة. ثم جاء طباخه لمساعدة التاجر. واقترح تهدئة الزوار الغاضبين من خلال تقديم "طبق السلام" لهم، حيث يجسد كل مكون منه فئة معينة من المجتمع: الرنجة - الطعام المفضل للبروليتاريا، البطاطس، البصل والجزر - الخضروات التي يزرعها الفلاحون، والأحمر. البنجر - الراية الحمراء للثورة.

السؤال الأكبر يطرح فقط المايونيز - اختراع فرنسي. على الأرجح، كانت هناك حاجة إليها كرمز للعدو الخارجي في ذلك الوقت. أحب الجمهور الوجبة الخفيفة الجديدة وبدأ الطلب عليها على الفور. حتى أنه تم اختراع اسم - "الرنجة تحت معطف الفرو" أو "الشوفينية والانحطاط - المقاطعة واللعنة".

ماذا يوجد تحت معطف الفرو؟

من الصعب أن نقول مدى صحة الأسطورة، لكن السلطة اكتسبت شعبية هائلة، والتي لا تزال مستمرة حتى يومنا هذا. ظهرت العشرات من خيارات الوصفات التي يتنافس حتى الطهاة المشهورون على تقديمها. تتكون الوصفة التقليدية من الرنجة والبطاطس والجزر والبصل والتفاح والبنجر والمايونيز. تُسلق الخضار، باستثناء البصل، وتُبشر على مبشرة ناعمة، ويتبعها التفاح، وتُقطع الرنجة إلى قطع صغيرة. توضع جميع المكونات في طبقات واحدة تلو الأخرى في وعاء ذو ​​جدران ناعمة مدهون بالمايونيز ولكن لا يتم خلطه. والنتيجة هي هرم مثل هذا (حسب ترتيب وضعه في الأطباق):

  • سمك مملح،
  • مايونيز،
  • البطاطس،
  • مايونيز،
  • جزرة،
  • مايونيز،
  • مايونيز،
  • تفاحة،
  • مايونيز،
  • الشمندر،
  • مايونيز.

بعد ذلك يتم وضع الطبق في الثلاجة حتى الوقت المناسب. عند الانفصال، حاول ألا تخلط الطبقات، وقطع السلطة مثل الفطيرة. ويفضل تناول المايونيز محلي الصنع أو اختيار المايونيز الدهني.

لكن الوصفة لا تحب الجميع: فالبعض غير راضٍ عن محتوى السعرات الحرارية في سلطة شوبا , بعض الناس لا يحبون التفاح أو البصل. لذلك، ظهرت خيارات للأشخاص الأكثر انتقائية: يمكنك استبدال التفاح بالخيار المخلل أو البيض، ويمكنك إزالة البصل، وتزيين الأعشاب في الأعلى، وإضافة الجبن، أو حتى استبدال الرنجة بأسماك أو مأكولات بحرية أخرى. حتى أن النباتيين توصلوا إلى نسختهم الخاصة من سلطة "السمك تحت معطف الفرو" ، والتي أصبح محتواها من السعرات الحرارية أقل: لقد استبدلوا السمك بالأعشاب البحرية والفطر المخلل والبيض بالأفوكادو. بدلا من المايونيز، عادة ما يتم استخدام الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة قليلة الدسم.

ما مقدار الوزن الذي سنكتسبه؟

بالنسبة لأولئك الذين يراقبون شخصياتهم بدقة، سيكون من المثير للاهتمام معرفة محتوى السعرات الحرارية في السلطة تحت معطف الفرو . لمعرفة عدد السعرات الحرارية في سلطة الشوبا، عليك تقسيم الطبق إلى مكونات وحساب السعرات الحرارية لكل منها. بالنسبة للحسابات، خذ الوصفة الكلاسيكية الموصوفة أعلاه. لنفترض أن وزن كل منتج هو 100 جرام، فإن إجمالي محتوى السعرات الحرارية في الشوبا سيكون:

اسم منتج

كمية السعرات الحرارية لكل 100 جرام

البطاطس

باستخدام حسابات بسيطة نحصل على محتوى السعرات الحرارية لسلطة "شوبا" يساوي 300 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. ليس بالقليل، أليس كذلك؟ ومع ذلك، لا يأس: أولا، 100 جرام ليس قليلا جدا، وثانيا، كل محتوى السعرات الحرارية في سلطة شوبا مفيد. يحتوي فقط على الخضار والأسماك الصحية التي تعتبر أحماضها الدهنية ضرورية للجميع. تتمثل الصعوبة الأكبر في المايونيز: فهو مكون عالي السعرات الحرارية، ولكن يمكن استبداله بسهولة بالزبادي أو القشدة الحامضة قليلة الدسم أو المايونيز محلي الصنع، وبالتالي إزالة عشرات السعرات الحرارية.

إذا الرنجة تحت معطف فرو نظام عذائيغير متوقع , حاول تغيير وصفتك المعتادة، مما يجعلها أسهل. يمكنك استبدال التفاحة بالبيضة، والسمك المملح بأطعمة بحرية ذات سعرات حرارية أقل، وتقليل نسبة البطاطس وزيادة نسبة الجزر والبنجر. وبطبيعة الحال، لا ينبغي إهمال المايونيز. في هذه الحالة، فإن السعرات الحرارية من "الرنجة تحت معطف الفرو" تتراوح بين 190 إلى 250.

في تواصل مع

سلطة الرنجة تحت محتوى السعرات الحرارية معطف الفرو

الرنجة تحت معطف الفرو"غنية بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 133.3%، فيتامين ب2 - 11.1%، فيتامين ب12 - 110%، فيتامين د - 99%، فيتامين هـ - 39.3%، فيتامين ب - 14.6%، الفوسفور - 17.1%، اليود - 11.1%، كوبالت - 147%، كروم - 43.6%

ما هي فوائد الرنجة "تحت معطف الفرو"

  • فيتامين أمسؤول عن التطور الطبيعي والوظيفة الإنجابية وصحة الجلد والعين والحفاظ على المناعة.
  • فيتامين ب2يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال، ويساعد على زيادة حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف مع الظلام. يصاحب عدم كفاية تناول فيتامين ب 2 خلل في حالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الرؤية عند الضوء والشفق.
  • فيتامين ب 12يلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 من الفيتامينات المترابطة التي تشارك في تكون الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى الإصابة بنقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك، بالإضافة إلى فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
  • فيتامين ديحافظ على توازن الكالسيوم والفوسفور، وينفذ عمليات تمعدن الأنسجة العظمية. يؤدي نقص فيتامين د إلى ضعف استقلاب الكالسيوم والفوسفور في العظام، وزيادة إزالة المعادن من أنسجة العظام، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • فيتامين هله خصائص مضادة للأكسدة، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية وعضلة القلب، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E، لوحظ انحلال كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
  • فيتامين بيشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب عدم كفاية تناول الفيتامينات انتهاك للحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
  • الفوسفوريشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية، بما في ذلك استقلاب الطاقة، وينظم التوازن الحمضي القاعدي، وهو جزء من الدهون الفوسفاتية والنيوكليوتيدات والأحماض النووية، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. ويؤدي نقصه إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • اليوديشارك في عمل الغدة الدرقية، ويضمن تكوين الهرمونات (ثيروكسين وثلاثي يودوثيرونين). ضروري لنمو وتمايز خلايا جميع أنسجة الجسم البشري، والتنفس الميتوكوندريا، وتنظيم نقل الصوديوم والهرمونات عبر الغشاء. يؤدي تناول كمية غير كافية إلى الإصابة بتضخم الغدة الدرقية المتوطن مع قصور الغدة الدرقية وتباطؤ عملية التمثيل الغذائي وانخفاض ضغط الدم الشرياني وتوقف النمو والنمو العقلي لدى الأطفال.
  • الكوبالتهو جزء من فيتامين ب12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية واستقلاب حمض الفوليك.
  • الكروميشارك في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، مما يعزز عمل الأنسولين. يؤدي النقص إلى انخفاض تحمل الجلوكوز.
لا يزال يختبئ

يمكنك الاطلاع على الدليل الكامل للمنتجات الأكثر فائدة في الملحق.

خمن ما هي المقبلات المنتفخة التي يزداد الطلب عليها دائمًا على طاولة الأعياد؟ بالطبع سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو"! دائمًا ما يكون محتواه من السعرات الحرارية لا يزعج أي شخص كثيرًا من حيث المبدأ. بعد كل شيء، الشيء الرئيسي هو أن وجود هذا الطبق اللذيذ بشكل مثير للدهشة أمر لا بد منه في أي احتفال.

الرنجة تحت معطف الفرو: محتوى السعرات الحرارية يعتمد على تكوين الطبق

لكن بعض ربات البيوت ما زلن يطاردهن فكرة محتواه من السعرات الحرارية. هل من الممكن وكيفية تحسين الوصفة وتفتيح ثرائها إلى حد ما؟ سوف يأتي فن الطبخ المذهل - الطبخ - للإنقاذ. يمكن صنع الرنجة تحت معطف الفرو في عدة إصدارات. بفضل هذا، من الممكن الاختيار من بين جميع الوصفات الأكثر ملاءمة التي تلبي متطلبات الذوق والمتطلبات الغذائية. قبل البدء في الطهي، قرر ما هو ثراء الطبق الكلاسيكي "الرنجة تحت معطف الفرو"؟ يتراوح محتواها من السعرات الحرارية من 220 إلى 250 سعرة حرارية لكل 100 جرام. تعتبر الطبقات التالية إلزامية:

بصل طازج، مفروم ناعماً أو إلى نصف حلقات؛

البطاطس المسلوقة والمبشورة بشكل خشن؛

البيض المسلوق المطحون؛

الجزر المسلوق المفروم أو المبشور؛

البنجر المسلوق المشرق والعصير.

محتوى السعرات الحرارية من مكونات السلطة

يوضح الجدول أدناه للمقارنة بين الخيارات الممكنة المختلفة للمنتجات الضرورية المستخدمة في تحضير طبق "الرنجة تحت معطف الفرو". يؤثر محتوى السعرات الحرارية لكل منها على القيمة الغذائية الإجمالية للسلطة. تبين أن الطبق غني بشكل خاص عند إنشاء تحفة طهي مكونة من ست طبقات أو أكثر. مثل هذا التنوع في كثير من الأحيان لا يفيد أيضًا خصائص الذوق.

منتج

محتوى السعرات الحرارية

الرنجة في الزيت النباتي

الرنجة المدخنة

الرنجة المخللة

الرنجة المملحة

البصل الطازج

بصل أخضر

البطاطا المسلوقة الناضجة

البطاطس الصغيرة المسلوقة

رز مسلوق

البيض المسلوق (المسلوق)

الجبن (الأصناف الصلبة)

الجبن المطبوخ "هوخلاند"

الجبن المطبوخ "دروجبا"

التفاح الطازج

جزر مسلوق

البنجر المسلوق

زيت نباتي

مايونيز المائدة "بروفنسال"

سلطة مايونيز 50% دسم

مايونيز خفيف

صلصة الخردل الكريمية

كيفية جعل طبق أقل من السعرات الحرارية؟

قد يكون هناك رنجة "أخف" تحت معطف الفرو. سينخفض ​​محتوى السعرات الحرارية في السلطة بشكل ملحوظ إذا قمت باستبدال بعض المكونات في الطبق أو التخلي عنها تمامًا. استخدم بعض الحيل:

  • انقعي البطاطس مسبقًا في الماء البارد قبل طهيها لإزالة النشا الزائد.
  • استبدل المايونيز بأجزاء متساوية من صلصة ديجون وعصير الليمون.
  • تجنب استخدام البيض المسلوق لصالح التفاح الطازج المفروم على مبشرة خشنة.
  • قم بإزالة طبقات الأرز والجبن الدهني تمامًا مع زيادة حجم كتل الخضار.

كما ترون، يمكن تحضيرها بسهولة تامة وتحتوي على نسبة صحية جدًا من السعرات الحرارية التي تناسب حتى أكثر المؤيدين المتحمسين لجميع أنواع الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن وتحسين الصحة. حاول تجميع هذا الطبق بطريقة جديدة بعض الشيء - وسوف تفاجئ عائلتك بأطباق صحية للغاية!

في بعض الأحيان تكون أي أطباق مبتكرة ومتطورة أدنى من روائع الطهي التقليدية. وهنا الوصفة ليست بنفس أهمية خصائص الذوق التي لا تضاهى.

طعم الرنجة تحت معطف الفرو هو طعم العطلة والقيم المنزلية والعائلية التي تنتقل من جيل إلى جيل في العديد من العائلات. لكن أي عطلة تميل إلى الاختفاء بسرعة في المكان والزمان. لكن بالنسبة للسعرات الحرارية فالأمر مختلف تماما.

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الرنجة تحت معطف الفرو وهل من الممكن تقليل عددها بطريقة أو بأخرى من أجل الحفاظ على الطعم الأصلي للطبق وتقليل تأثيره الضار على شخصيتك؟ قطعا نعم! هذه المقالة هي نوع من الاختراق الحياتي لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بطبقهم المفضل دون الاقتصار على التفكير في العواقب.

الطبخ: النقاط الرئيسية

عند تحضير الرنجة تحت معطف الفرو بالطريقة التقليدية، نستخدم المكونات المفرومة التالية: البطاطس المسلوقة، البنجر (الذي يعطي الطبق لونًا مميزًا)، الجزر، البيض، البصل الطازج، وبالطبع الرنجة. بعد كل هذا يجب أن نغطيه بالمايونيز ونتركه يخمر.

كل مكون من مكونات الطبق مهم جدًا لمذاقه وخصائصه البصرية. "إذن ما الذي يمكن تغييره؟" - أنت تسأل. الجواب بسيط مثل اثنين واثنين: تحتاج إلى استبدال الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. هل فكرت يومًا في عدد السعرات الحرارية الموجودة في الرنجة تحت معطف الفرو مع المايونيز؟ لا؟ هناك أكثر من مائتي منهم في 100 غرام من المنتج. ولإزالة هذا الرقم من جسمك، بعد تناول جزء غير ضار، ستحتاج إلى الجري أكثر من 3 كيلومترات بوتيرة متوسطة! لذلك، إذا لم تكن مستعدا لمثل هذا التعذيب الجسدي، في المرة القادمة قم بإعداد طبق دون المايونيز. بعد كل شيء، هو العنصر الأكثر عالية من السعرات الحرارية!

استبدل المايونيز بالقشدة الحامضة قليلة الدسم. بعد كل شيء، من المدهش أنها ليست بأي حال من الأحوال أقل شأنا من خصمها في الذوق. علاوة على ذلك، فإن القشدة الحامضة تجعل الطبق أكثر صحة عند دمجه مع منتجات أخرى. ننصحك أيضًا بتقليل طبقة البطاطس المسلوقة. في الواقع، بسبب النشا الذي يحتوي عليه، فهو الرائد الثاني في محتوى السعرات الحرارية، بعد المايونيز.

لذلك، لا يزال هناك أكثر من نصف المكونات المتبقية التي يمكنك تجربتها أيضًا. على سبيل المثال، يمكن تقليل كمية الرنجة عن طريق تقطيعها بشكل أكثر دقة وتوزيعها بشكل صحيح.

الجزر والبنجر إلزاميان والمكونات الصحية الوحيدة للطبق. يتم تضمينها في مجموعة واسعة من الأنظمة الغذائية ويوصي بها خبراء التغذية في جميع أنحاء العالم. في نهاية المقال، سوف تفاجأ بعدد السعرات الحرارية الموجودة في الرنجة تحت معطف الفرو دون المايونيز، والتي يمكن أن تسمى بأمان الرنجة المناسبة تحت معطف الفرو!

ملحوظة:

وبما أن الطبق نفسه يجمع بين الأطعمة غير المتوافقة، فمن المفيد أيضًا الانتباه إلى دعوات خبراء التغذية (!) للامتناع عن تناوله بأي شكل من الأشكال لأولئك الذين لديهم:

  • مشاكل في الحالة العامة للأمعاء والمعدة. بالإضافة إلى حقيقة أن الرنجة تحت معطف الفرو هي في حد ذاتها "ثقيلة" للجهاز الهضمي، فإنها تمتلك أيضًا خاصية إثارة إفراز عصير المعدة بشكل لا يمكن قياسه. وهذا بدوره يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للغشاء المخاطي في المعدة.
  • بسبب ارتفاع تركيز الملح في الرنجة، لا ينصح الطبق أيضا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأوعية الدموية أو يشتبه في ارتفاع ضغط الدم.

لذلك، بعد أن تعلمت الكثير من الأشياء المفيدة حول هذا الطبق الذي يبدو تافها، أود أن أطرح السؤال مرة أخرى: كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الرنجة تحت معطف الفرو مع القشدة الحامضة، إذا كانت تركيبتها تتضمن منتجات صحية بشكل أساسي وتحتوي على الحد الأدنى من الرنجة والبطاطس؟ لن تصدقي ذلك، ولكن من خلال تحضير طبق حسب وصفتنا، يمكنك تقليل محتواه من السعرات الحرارية إلى النصف! الآن النسبة الكاملة هي 100 جرام. الأطباق = 100 سعرة حرارية!

مذهل، أليس كذلك؟ ففي نهاية المطاف، يطلق الطهاة على مثل هذه الأطباق اسم "المنتج النقي". كل شيء متناغم ومنسق، بما في ذلك. نسبة الفائدة والذوق. الآن، إذا كنت تعامل نفسك أو أحبائك مع الرنجة تحت معطف الفرو، فلن يكون هناك أي معنى للحد من كمية الاستهلاك! لذيذ وطبيعي وصحي للغاية. بالإضافة إلى ذلك، تستفيد ميزانيتك أيضًا. بعد كل شيء، إما قمنا بتقليل عدد المنتجات الأغلى ثمناً أو قمنا بإزالتها بالكامل!

وبالتالي، دعونا نلخص. من خلال تحضير سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" وفقًا لوصفة Chastnost.com، فإنك لا تقلل فقط من الآثار الضارة للطبق على جسمك بشكل عام وعلى شخصيتك بشكل خاص. في المقابل، تحصل على مجموعة كاملة من المكونات المفيدة التي يحتوي عليها طبقك الجديد: فيتامينات أ، ب، هـ، والألياف العلاجية، وجرعة عادية من اليود والمغنيسيوم (بسبب فوائد الجزر والبنجر الموجودة في الطبق)، وكذلك كالبوتاسيوم والكثير من الجزيئات الغذائية. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن السلطة ستحتوي الآن على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأحماض الأمينية، وهي تنظم عملية حسن سير المعدة.

الآن ليس هناك أفكار ثانية حول العواقب. بعد كل شيء، إذا أردت، يمكنك جعل حتى الأطعمة غير الصحية صحية ولذيذة. وسوف يساعدك موقع Chastnosti.com بلا شك في هذا!